E 331
Numéro CAS : 68-04-2
APPLICATIONS
E 331 est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour aromatiser ou comme conservateur.
De plus, le E 331 est un anticoagulant pour le prélèvement sanguin.
En photographie; comme agent séquestrant pour éliminer les métaux traces ; comme émulsifiant, acidulant et séquestrant dans les aliments.
Le E 331 est un anticoagulant également utilisé comme tampon biologique.
Dans l'industrie alimentaire, E 331 est utilisé comme arôme et stabilisant.
Dans l'industrie pharmaceutique, le E 331 est utilisé comme anticoagulant, réducteur de mucosités et diurétique.
E 331 a la formule chimique de Na3C6H5O7.
E 331 est utilisé pour équilibrer les niveaux de pH et comme adoucisseur d'eau.
De plus, E 331 est également utilisé dans les cosmétiques tels que le maquillage et le rouge à lèvres, dans les produits pour bébés comme les lingettes, dans les savons et, bien sûr, les détergents à lessive.
E 331 est un petit cristal ou une poudre blanche, soluble dans l'eau avec un léger goût acide ou aigre.
En outre, E 331 est principalement utilisé dans les boissons gazeuses, les desserts glacés, les produits à base de viande, les diurétiques et les expectorants et un anticoagulant pour le sang prélevé sur le corps.
E 331 est un produit pur de petites mottes peuvent se former avec le temps, il suffit de les écraser avec une cuillère.
De plus, E 331 n'aura aucun effet sur la fonctionnalité du produit.
Effet et application de E 331 :
Au cours du processus de prélèvement clinique de sang frais, l'ajout d'une certaine quantité de E 331 stérile peut jouer un rôle dans la prévention de la coagulation du sang.
E 331 profite exactement des caractéristiques selon lesquelles le citrate de calcium peut former des complexes solubles avec l'ion calcium.
Dans le domaine de la médecine, E 331 est utilisé pour les anticoagulants in vitro et les médicaments anticoagulants, les médicaments contre les mucosités et les médicaments diurétiques lors des transfusions sanguines.
E 331 peut également être utilisé pour l'industrie de la galvanoplastie sans cyanure ; également utilisé comme révélateur pour l'industrie photographique.
De plus, E 331 peut être utilisé comme aromatisants, matériaux tampons, émulsifiants et stabilisants dans l'industrie alimentaire.
E 331 est également largement utilisé dans l'industrie chimique et métallurgique, l'absorption des gaz d'échappement de dioxyde de soufre avec un taux d'absorption de 99% et la régénération du citrate de dioxyde de soufre liquide pour l'application de recyclage.
De plus, E 331 a une bonne solubilité dans l'eau et une excellente capacité de tricherie avec Ca2 +, Mg2 + et d'autres ions métalliques.
E 331 est biodégradable et a une forte capacité de dispersion et une capacité anti-redéposition.
Les détergents chimiques appliqués quotidiennement l'utilisent comme alternative au phosphate de sodium trimère pour la production de détergent sans phosphore et de détergent liquide sans phosphate.
L'ajout d'une certaine quantité d'E 331 au détergent peut augmenter considérablement la capacité de nettoyage du nettoyage au détergent.
La grande échelle d'application du tripolyphosphate de sodium comme adjuvant dans les détergents est une découverte importante dans l'industrie des détergents synthétiques.
E 331 est non toxique sans pollution environnementale.
De plus, E 331 peut également servir de tampon pour la production de cosmétiques.
Domaines d'application du E 331 :
nourriture
E 331 est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour aromatiser ou comme conservateur.
De plus, le E 331 est utilisé comme agent aromatisant dans certaines variétés de club soda.
Le E 331 est couramment utilisé comme ingrédient dans la bratwurst et est également utilisé dans les boissons prêtes à boire commerciales et les mélanges de boissons, contribuant à une saveur acidulée.
E 331 se trouve dans le mélange de gélatine, la crème glacée, le yaourt, les confitures, les bonbons, le lait en poudre, les fromages fondus, les boissons gazeuses et le vin, entre autres.
De plus, E 331 peut être utilisé comme stabilisant émulsifiant lors de la fabrication de fromage.
E 331 permet au fromage de fondre sans devenir gras en empêchant les graisses de se séparer.
En tant que base conjuguée d'un acide faible, le citrate peut jouer le rôle d'agent tampon ou de régulateur d'acidité, résistant aux changements de pH.
E 331 est utilisé pour contrôler l'acidité de certaines substances, telles que les desserts à la gélatine.
Par ailleurs, le E 331 se retrouve dans les mini conteneurs à lait utilisés avec les machines à café.
E 331 est le produit d'antiacides, tels que Alka-Seltzer, lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.
Le pH d'une solution de 5 g/100 ml d'eau à 25 °C est de 7,5 à 9,0.
De plus, E 331 est ajouté à de nombreux produits laitiers emballés dans le commerce pour contrôler l'impact du pH sur le système gastro-intestinal des humains, principalement dans les produits transformés tels que le fromage et le yaourt.
Le E 331 est un ingrédient courant dans la Bratwurst et est également utilisé pour donner une saveur acidulée aux boissons commerciales prêtes à boire et aux mélanges de boissons.
De plus, E 331 se trouve dans les mélanges de gélatine, les glaces, les confitures, les sucreries, le lait en poudre, les fromages fondus, les boissons gazeuses et le vin.
E 331 est également utilisé comme émulsifiant pour les huiles dans le processus de fabrication du fromage.
De plus, E 331 permet au fromage de fondre sans devenir gras.
Historiquement, le phosphate de sodium était utilisé pour maintenir le mélange des gouttelettes d'eau et de graisse lors de la fonte du fromage.
Utilisations du E 331 :
E 331 peut être utilisé comme agent d'ajustement du pH et activateur d'émulsification appliqué à la confiture, aux bonbons, à la gelée et à la crème glacée ; sa combinaison avec l'acide citrique a pour effet d'atténuer le tour ; il a également des effets sur la formation de complexes avec des ions métalliques.
La Chine décide que le E 331 peut être appliqué à divers types d'aliments avec un usage approprié en fonction de la nécessité absolue.
E 331 peut être utilisé comme additif alimentaire, comme agent complexe et agent tampon dans l'industrie de la galvanoplastie ; dans le domaine de l'industrie pharmaceutique, il est utilisé pour la fabrication de médicaments anticoagulants et utilisé comme additif détergent dans l'industrie légère.
De plus, E 331 est utilisé comme agent d'analyse utilisé pour l'analyse par chromatographie et peut également être utilisé pour préparer un milieu de culture bactérienne ; de plus, il peut également être appliqué dans l'industrie pharmaceutique.
E 331 peut être utilisé pour le traitement aromatisant des aliments, en tant que stabilisants, tampons et agents de formation de complexes adjoints dans l'industrie de la galvanoplastie non toxique ; dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé comme agent anti-coagulant, médicaments contre les mucosités et médicaments diurétiques.
De plus, E 331 peut également être utilisé dans les médicaments de brassage, d'injection, de journaux et de films.
E 331 a une excellente solubilité, et la solubilité de E 331 augmente avec l'augmentation de la température de l'eau.
De plus, E 331 a une bonne capacité d'ajustement du pH et une bonne propriété tampon.
E 331 est un sel alcalin fort d'acide faible; Lorsqu'ils sont combinés avec du citrate, ils peuvent former un tampon de pH avec une forte compatibilité ; par conséquent, cela est très utile pour certains cas dans lesquels il n'est pas approprié d'avoir un grand changement de valeur de pH.
En outre, E 331 présente également d'excellentes performances de ralentissement et une excellente stabilité.
E 331 est facilement soluble dans l'eau, le glycérol, l'alcool et d'autres solvants organiques.
De plus, le E 331 se décompose par échauffement, se décompose légèrement en milieu humide et s'altère légèrement à l'air chaud.
Application du E 331 :
E 331 est utilisé comme régulateur d'acidité, aromatisant et stabilisant dans l'industrie alimentaire et des boissons.
En outre, le E 331 est utilisé comme anticoagulant, dispersant des mucosités et diurétique dans l'industrie pharmaceutique ; Dans l'industrie des détergents, le tripolyphosphate de sodium peut être remplacé comme additif détergent non toxique.
E 331 est également utilisé dans le brassage, l'injection, la médecine photographique et la galvanoplastie.
E 331 est utilisé comme conservateur alimentaire naturel.
Certains des avantages de l'utilisation de l'E 331 en tant qu'additif alimentaire incluent une meilleure circulation et un meilleur débit de soufflage ainsi qu'un équilibre des niveaux de pH dans le corps.
E 331 est également une puissante source d'antioxydants.
De plus, E 331 est un sel neutre non toxique à faible réactivité.
E 331 est chimiquement stable s'il est stocké à température ambiante.
De plus, E 331 est entièrement biodégradable et peut être éliminé avec les déchets ordinaires ou les eaux usées.
De plus, le E 331 est largement utilisé dans les aliments, les boissons et diverses applications techniques, principalement comme agent tampon, séquestrant ou émulsifiant.
E 331 peut être conservé pendant 36 mois à compter de la date de fabrication dans son emballage d'origine non ouvert.
Une humidité relative de 50 % et une plage de température de 10 à 30 °C sont les conditions les plus appropriées pour le stockage.
E 331 est un composé organique qui a des cristaux blancs à incolores.
De plus, E 331 est inodore, avec un goût salé frais.
E 331 est stable à température ambiante et à l'air, légèrement soluble dans l'air humide, vieillissant à l'air chaud.
De plus, E 331 perd de l'eau cristalline chauffée à 150 ℃ .
E 331 possède une saveur saline légèrement acidulée et est un alcali doux.
De plus, E 331 est légèrement basique et peut être utilisé avec de l'acide citrique pour fabriquer des tampons biologiquement compatibles.
E 331 est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour aromatiser ou comme conservateur.
Dans certaines variétés de club soda, le E 331 est utilisé comme agent aromatisant.
E 331 est un ingrédient commun dans Bratwurst.
Le E 331 est actuellement le citrate le plus important.
En outre, E 331 est produit en deux étapes : le premier aliment à base d'amidon est fermenté pour générer de l'acide citrique ; deuxièmement, l'acide citrique est neutralisé par un alcali pour générer les produits finaux.
E 331 a les excellentes performances suivantes :
Propriétés sûres et non toxiques :
Étant donné que la matière première de base pour la préparation de E 331 provient principalement de la nourriture, E 331 est absolument sûr et fiable sans nuire à la santé humaine.
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé n'ont aucune restriction dans son apport quotidien, ce qui signifie que ce produit peut être considéré comme un aliment non toxique.
E 331 est biodégradable.
Après avoir été soumis à la dilution d'une grande quantité d'eau, le E 331 est partiellement converti en citrate, qui coexiste avec le E 331 dans le même système.
Le citrate est facilement soumis à une dégradation biologique dans l'eau sous l'action de l'oxygène, de la chaleur, de la lumière, des bactéries et des microbes.
Les voies de décomposition de E 331 passent généralement par l'acide aconitique, l'acide itaconique, l'anhydride d'acide citraconique pour être ensuite converti en dioxyde de carbone et en eau.
La capacité de former un complexe avec des ions métalliques.
E 331 a une bonne capacité à former des complexes avec certains ions métalliques tels que Ca2+, Mg2+ ; pour d'autres ions tels que Fe2+, E 331 a également une bonne capacité de formation de complexes.
E 331 est un cristal incolore ou blanc et une poudre cristalline.
De plus, le E 331 est inodore et a un goût salé, frais. Il perdra de l'eau cristalline à 150°C et se décomposera à plus haute température.
E 331 se dissout dans l'éthanol.
E 331 est utilisé pour améliorer la saveur et maintenir la stabilité des ingrédients actifs dans les aliments et les boissons dans l'industrie des détergents, il peut remplacer le tripolyphosphate de sodium comme une sorte de détergent sûr, il peut être utilisé dans la fermentation, l'injection, la photographie et le placage de métal.
Le E 331 est parfois utilisé comme régulateur d'acidité dans les boissons, et aussi comme anémulsifiant pour les huiles lors de la fabrication du fromage.
De plus, E 331 permet aux fromages de fondre sans devenir gras.
Propriétés chimiques du E 331 :
E 331 est des cristaux incolores ou une poudre cristalline blanche, et est inodore, frais et salé.
De plus, E 331 n'a pas de point de fusion avec une densité relative de 1,857.
E 331 est stable dans l'air à température ambiante avec perte d'eau cristalline lorsqu'il est chauffé à 150 °C perte d'eau cristalline ; un chauffage supplémentaire entraînera sa décomposition.
E 331 est insoluble dans l'éthanol mais très soluble dans l'eau.
La solution aqueuse à 5 % a un pH de 7,6 à 8,6.
Utilisations alternatives :
E 331 peut être utilisé en nettoyage ; Le E 331 s'est avéré être un agent particulièrement efficace dans l'élimination du tartre carbonaté des bouilloires, ainsi que dans le nettoyage des radiateurs automobiles.
De plus, E 331 est également utilisé dans les détergents et les tablettes pour lave-vaisselle.
E 331 agit comme régulateur de pH et adoucisseur d'eau.
L'acide citrique ajoute un goût aigre aux produits laitiers, mais le goût aigre de l'E 331 est fort, et le goût aigre peut être atténué avec la combinaison de l'E 331, de sorte que ces deux ingrédients sont souvent utilisés ensemble dans le yaourt pour ajuster et améliorer le goût aigre.
Le fromage est une émulsion de matières grasses laitières, de protéines et d'eau, et le E 331 a tendance à se décomposer à des températures élevées.
Pendant que le E 331 fond, le E 331 agit comme un émulsifiant pour empêcher le caillage du fromage ou la séparation des graisses et des protéines en maintenant les graisses et les protéines ensemble et en liant les ions calcium dans le fromage.
L'utilisation de E 331 dans le fromage est d'environ 3%, selon vos recettes.
Le fromage avec E 331 peut fondre uniformément et produire une sauce lisse et crémeuse.
Cette propriété permet à E 331 d'obtenir du fromage portatif et tranchable (en moule, à emporter partout) en cuisine maison.
E 331 est utilisé pour ajuster l'acidité des boissons Coca Cola.
Et vous pouvez trouver E 331 dans les listes d'ingrédients de Sprite, de l'eau vitaminée et d'autres boissons.
En outre, le E 331 est également ajouté dans les boissons pour sportifs et énergisantes à ces fins, comme dans les produits de Redbull et Monster.
E 331 est le sel de sodium de l'acide citrique de formule chimique Na3C6H5O7.
De plus, E 331 possède une saveur saline légèrement acidulée.
Pour cette raison, les citrates de certains métaux alcalins et alcalino-terreux (par exemple les citrates de sodium et de calcium) sont communément appelés sel acide (parfois l'acide citrique est appelé à tort sel acide).
E 331 est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour aromatiser ou comme conservateur.
En outre, le E 331 est utilisé comme agent aromatisant dans certaines variétés de club soda.
Le E 331 est couramment utilisé comme ingrédient dans les boissons gazeuses au citron vert et aux agrumes telles que Ting, contribuant à leur goût acidulé, et peut également être trouvé dans des boissons énergisantes telles que Rockstar et Red Bull.
En 1914, le médecin belge Albert Hustin et le médecin et chercheur argentin Luis Agote ont utilisé avec succès le E 331 comme anticoagulant dans les transfusions sanguines.
Le E 331 continue d'être utilisé aujourd'hui dans les tubes de prélèvement sanguin et pour la conservation du sang dans les banques de sang.
L'ion citrate chélate les ions calcium dans le sang, perturbant le mécanisme de coagulation du sang.
En tant que base conjuguée d'un acide faible, le citrate peut jouer le rôle d'agent tampon, résistant aux changements de pH.
E 331 est utilisé pour contrôler l'acidité de certaines substances, telles que les desserts à la gélatine.
De plus, E 331 se trouve dans les mini récipients à lait utilisés avec les machines à café.
Le composé est le produit d'antiacides tels que Alka-Seltzer lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.
Récemment, Oopvik et al. ont montré que l'utilisation de E 331 (environ 37 grammes) améliorait les performances de course sur 5 km de 30 secondes.
E 331 est utilisé pour soulager l'inconfort dans les infections des voies urinaires telles que la cystite, pour réduire l'acidose observée dans l'acidose tubulaire rénale distale, et peut également être utilisé comme laxatif osmotique.
De plus, le E 331 a été utilisé par le chef Heston Blumenthal dans sa série télévisée In Search of Perfection comme ingrédient clé dans la fabrication de tranches de fromage.
E 331, anhydre, USP est utilisé pour traiter certains problèmes métaboliques (acidose) causés par une maladie rénale.
E 331 est un agent particulièrement efficace pour le détartrage des chaudières sans les mettre hors service et pour le nettoyage des radiateurs automobiles.
En 1914, le médecin belge Albert Hustin et le médecin et chercheur argentin Luis Agote ont utilisé avec succès le E 331 comme anticoagulant dans les transfusions sanguines, Richard Lewisohn déterminant sa concentration correcte en 1915.
Le E 331 continue d'être utilisé aujourd'hui dans les tubes de prélèvement sanguin et pour la conservation du sang dans les banques de sang.
L'ion citrate chélate les ions calcium dans le sang en formant des complexes de citrate de calcium, perturbant le mécanisme de coagulation du sang.
Récemment, le E 331 a également été utilisé comme agent de blocage dans les lignes de vascath et d'hémodialyse à la place de l'héparine en raison de son risque moindre d'anticoagulation systémique.
E 331 est utilisé pour soulager l'inconfort dans les infections des voies urinaires, telles que la cystite, pour réduire l'acidose observée dans l'acidose tubulaire rénale distale, et peut également être utilisé comme laxatif osmotique.
Le E 331 est un composant majeur de la solution de réhydratation orale de l'OMS.
De plus, le E 331 est utilisé comme antiacide, notamment avant l'anesthésie, pour les procédures de césarienne afin de réduire les risques liés à l'aspiration du contenu gastrique.
DESCRIPTION
E 331 est un sel tribasique de l'acide citrique.
De plus, E 331 a un goût aigre semblable à l'acide citrique et est également salé.
Le E 331 est souvent utilisé comme conservateur alimentaire et comme arôme dans l'industrie alimentaire.
Dans l'industrie pharmaceutique, E 331 est utilisé pour contrôler le pH.
E 331 peut être utilisé comme agent alcalinisant, agent tampon, émulsifiant ou agent séquestrant.
Selon le comité restreint de la FDA sur les substances alimentaires généralement reconnues comme sûres (GRAS), les sels de citrate, y compris E 331, sont généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont utilisés en quantités normales.
E 331, (formule moléculaire : Na3C6H5O7 • 2H2O) a un poids moléculaire de 294,1, est un cristal incolore ou un produit en poudre cristalline blanche.
De plus, E 331 est inodore, au goût salé et frais.
Le E 331 perdra son eau cristalline à 150 °C et se décomposera à des températures encore plus élevées.
E 331 a également une légère déliquescence à l'air humide et a une propriété de vieillissement à l'air chaud.
De plus, E 331 est soluble dans l'eau et le glycérol, mais insoluble dans l'alcool et certains autres solvants organiques.
E 331 n'a pas d'effet toxique, possède une capacité d'ajustement du pH ainsi qu'une bonne stabilité, et peut donc être utilisé dans l'industrie alimentaire.
Le E 331 est le plus demandé lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire.
En tant qu'additif alimentaire, le E 331 est principalement utilisé comme aromatisants, tampons, émulsifiants, agents de charge, stabilisants et conservateurs.
De plus, la combinaison entre E 331 et l'acide citrique peut être utilisée dans une variété de confitures, gelées, jus, boissons, boissons froides, produits laitiers et pâtisseries gélifiants, aromatisants et compléments nutritionnels.
En outre, le dihydraté E 331 est constitué de cristaux monocliniques inodores et incolores ou d'une poudre cristalline blanche au goût salin rafraîchissant.
E 331 est légèrement déliquescent dans l'air humide, et dans l'air chaud et sec, il est efflorescent.
Bien que la plupart des pharmacopées spécifient que le E 331 est le dihydrate, l'USP 32 stipule que le E 331 peut être soit le dihydrate, soit le matériau anhydre.
PROPRIÉTÉS
Formule chimique : Na3C6H5O7
Masse molaire : 258,06 g/mol (anhydre), 294,10 g/mol (dihydraté)
Aspect : Poudre cristalline blanche
Densité : 1,7 g/cm3
Point de fusion : > 300 °C (572 °F; 573 K) (les hydrates perdent de l'eau à environ 150 °C)
Point d'ébullition : se décompose
Solubilité dans l'eau : Forme pentahydratée : 92 g/100 g H2O (25 °C)
Odeur : Caractéristique
Clarté et couleur de la solution : Conforme
Perte au séchage : 11,0 - 13,0 %
Utilisation : régulateur d'acidité etc.
Pb : < 10ppm
Dosage : 99,0 - 101,0 %
Formule chimique : C6H5O7Na3.2H2O
Sulfate (SO4) : 150 ppm maximum
Chlorure (Cl) : 50 ppm max
Alcalinité : Conforme
Oxalate : 300 ppm maximum
Stockage : à l'ombre fraîche
PREMIERS SECOURS
NE PAS FAIRE VOMIR.
Si la victime est consciente et ne convulse pas, lui faire boire 1 ou 2 verres d'eau pour diluer le produit chimique et appeler IMMÉDIATEMENT un hôpital ou un centre antipoison.
Soyez prêt à transporter la victime à l'hôpital si cela est conseillé par un médecin.
Si la victime convulse ou est inconsciente, ne rien faire avaler, s'assurer que les voies respiratoires de la victime sont dégagées et allonger la victime sur le côté, la tête plus basse que le corps.
NE PAS FAIRE VOMIR.
MANIPULATION ET STOCKAGE
Stockage:
Le dihydraté E 331 est un matériau stable.
Les solutions aqueuses peuvent être stérilisées par autoclavage.
Lors du stockage, les solutions aqueuses peuvent provoquer la séparation de petites particules solides des récipients en verre.
Le matériau en vrac doit être stocké dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.
SYNONYMES
TriE 331
Nom IUPAC préféré
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate trisodique
Autres noms:
Citrosodine
Acide citrique, sel trisodique
E 331
E331
68-04-2
6132-04-3 (dihydraté)
6858-44-2 (pentahydraté)
ChEMBL : ChEMBL1355
ChemSpider : 5989
InfoCard ECHA : 100.000.614
Numéro E : E331iii (antioxydants, ...)
PubChem CID : 6224
Numéro RTECS : GE8300000
UN II :
RS7A450LGA
B22547B95K (dihydraté)
Tableau de bord CompTox (EPA) : DTXSID2026363
E 331
TRIE 331
68-04-2
Natrocitral
E 331 anhydre
E 331, anhydre
Acide citrique, sel trisodique
TriE 331, anhydre
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel trisodique
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de sodium
TriE 331 anhydre
FEMA n° 3026
Sel trisodique d'acide citrique
UNII-RS7A450LGA
E 331, anhydre
MFCD00012462
RS7A450LGA
Citrosodine
CHEBI:53258
Sel trisodique d'acide citrique, anhydre
ACIDE CITRIQUE, SEL DE SODIUM
Citrosodine
Citnatine
Citrème
Citrosodna
E 331 hydraté
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de trisodium
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel de sodium (1:3)
CCRIS 3293
E331 (Na3C6H5O7)
HSDB 5201
anhydre E 331
994-36-5
Acide citrique, sel trisodique, 98 %, pur, anhydre
EINECS 200-675-3
citrate trisodique
tri-E 331
2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate trisodique
E 331 sel
88676-EP2272841A1
88676-EP2280001A1
88676-EP2301936A1
88676-EP2305825A1
E 331, solution tampon 0,5 M, pH 5,0
E 331, solution tampon 0,5 M, pH 5,5
E 331, solution tampon 0,5 M, pH 6,0
E 331, solution tampon 0,5 M, pH 6,5
Q409728
J-520101
Sel trisodique d'acide citrique, anhydre, >=98% (GC)
Solution de citrate, pH 3,6+/-0,1 (25 C), 27 mM
Sel trisodique d'acide citrique, qualité réactif Vetec(TM), 98 %
Composant UNII-1Q73Q2JULR HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K
Sel trisodique dihydraté de l'acide 2-hydroxy-1,2,3-propanenetricarboxylique
