Synonyms: -Phosphoguanylyl-(3';TELEOSTEAN GELATIN;PRIONEX(R) GELATIN;absorbablegelatinsponge;Galfoam;gelatinfoam;gelfoam;BLOOM 300 CAS: 9000-70-8

gt;Galfoam;gelfoam;GELATIN;Gelfilm;Spongel;puragel;GELATINA;GELATINE;gelatins CAS NO: 9000-70-8

Gum gellan; E418; Phytagel; Phytagel plantcell; E 418; K9A-40; GELLAN; GELRITE; FG 2250; Phytagel; GELRITE(R); GELLAN GUM; GELLUM GUM; GUM GELLAN; GELRITE(TM); GEL-GRO(TM); GelzanTM CM PHYTAGEL(TM); Gel Up J 3200; Gel Up WA 100; GELRITEGELLANGURI; GELLAN GUM POWDER; Phytagel plantcell; GELRITE GELLAN GUM; Phytagel(Gellan gum); GELRITE(TM) GELLAN GUM; AGAR SUBSTITUTE GELLING AGENT; phytagel plant cell culture tested; Agar substitute gelling agent, Gellan Gum; D-Glucopyranuronicacid,polymerwith6-deoxy-L-mannopyranoseandD-glucopyranose,acetate,calciumpotassiumsodiumsalt CAS NO:71010-52-1

TANIM:

Genamin Gluco 50 karmaşıklığı azaltır, maliyetlerden tasarruf sağlar ve ek avantajlar elde eder.
Genamin Gluco 50, formülatörün su bazlı sistemlere yönelik stabilizatör, uyumlulaştırıcı, nötrleştirici özellikleri vardır.
Genamin Gluco 50, su bazlı ve dekoratif boyalar için şeker amin bazlı çok işlevli bir nötrleştirme maddesi ve uyumlulaştırıcıdır.



CAS NUMARASI: 76326-99-3

MOLEKÜLER FORMÜL: C8H19NO5

MOLEKÜLER AĞIRLIK: 209.24



TANIM:

Genamin Gluco 50, stabil bir boya sistemi oluşturmak için pH değerini 7-10'a ayarlamak için kullanılır.
Genamin Gluco 50 herhangi bir tehlike etiketi bulunmayan solvent, APEO/NPEO ve VOC/SVOC içermeyen katkı maddesidir.
Genamin Gluco 50, depolama ve donma-çözülme stabilitesinin yanı sıra pigmentlerle uyumluluk ve ani pas önleme üzerinde olumlu etkileri olduğundan boya formülasyonunun performansını ve kalite profilini artırır.
Genamin Gluco 50 ayrıca renklendirme gücünü de artırır.
Genamin Gluco 50 karmaşıklığı azaltır, maliyetten tasarruf sağlar ve 3'ü 1 arada çok amaçlı aletle ek avantajlar elde eder.

Genamin Gluco 50'nin cilalarda ve iç mekan boyalarında kullanılması tavsiye edilir.
Genamin Gluco 50, %75 yenilenebilir kaynaklara dayalı, biyolojik olarak parçalanabilen bir kalitedir ve eko etiket sertifikalı boyalar için uygundur.
Genamin Gluco 50, su bazlı boyalar için yenilenebilir bazlı, VOC/SVOC içermeyen ve etiket içermeyen bir nötrleştirme maddesidir.
Genamin Gluco 50, depolama stabilitesinin yanı sıra pigmentlerle uyumluluğu da artırır ve ani pas oluşumunu azaltır.
Genamin Gluco 50, “Genamin Gluco 50” adı altında pazarlanan bir dimetil glukamindir.

Genamin Gluco 50, tehlikeli etiketi olmayan ve VOC/SVOC içermeyen çok işlevli nötrleştirme maddesi olarak kullanılır.
Etkileyici sürdürülebilirlik avantajlarına ek olarak Genamin Gluco 50, su bazlı kaplamalar için performans artırıcı özellikler sunar.
Genamin Gluco 50, tüm performans parametrelerinde mükemmel sonuçlar verdi.
Genamin Gluco 50, su bazlı kaplamalar için çok işlevli bir boya katkı maddesidir.
Genamin Gluco 50, formülasyonlarda nötralize edici ajan, uyumlaştırıcı ve stabilizatör olarak işlev görür.

Genamin Gluco 50, boya bileşenleri arasında küçük etkileşimlerle stabil bir boya sistemi oluşturmak amacıyla pH'ı 8 – 10 civarına ayarlamak için kullanılır.
Genamin Gluco 50'nin depolama ve donma-çözülme stabilitesinin yanı sıra pigmentlerle uyumluluk ve ani pas önleme gibi olumlu etkileri vardır.
Aminometil propanol (AMP) gibi çok işlevli bileşiklerle karşılaştırıldığında bile Genamin Gluco 50 sıklıkla üstün performans gösterir ve bu nedenle AMP yerine kullanılabilir.

Genamin Gluco 50, boya tarifindeki katkı maddelerinin sayısını en aza indirerek formülasyon karmaşıklığını azaltan uygun bir bileşendir, bu da daha az ham madde taşıma ve lojistik maliyetleri sağlar.
Genamin Gluco 50'nin boyanın parlaklık, kuruma gibi özelliklerine olumsuz bir etkisi yoktur.
Genamin Gluco 50 aynı zamanda boya tarifindeki katkı maddelerinin sayısını en aza indirerek formülasyon karmaşıklığını azaltmak için uygun bir bileşendir, bu da daha az ham madde taşıma ve lojistik maliyetleri sağlar.

Genamin Gluco 50, bir dimetilglukamid, etiketsiz bir şeker amini veya glukamindir ve performansı sayesinde uygun bir aminometil propanol ikamesidir.
Kimyasal adı N,N-Dimetil-D-Glukamindir.
Genamin Gluco 50, boya bileşenleri arasında küçük etkileşimlerle stabil bir boya sistemi oluşturmak amacıyla pH değerini 8 – 10 civarına ayarlamak için kullanılan su bazlı boyalar için nötrleştirici bir maddedir.
Kostik soda veya amonyak gibi standart nötrleştirici ajanların aksine Genamin Gluco 50, örneğin depolama ve donma-çözülme stabilitesinin yanı sıra pigmentlerle uyumluluk üzerinde olumlu etkileri olduğu için boya formülasyonunun performansını ve kalite profilini de geliştirir.

Genamin Gluco 50, Setearil Alkol (ve) Setrimonyum Bromür (ve) Behentrimonium Klorür olarak bilinen kimyasal bir bileşiğin ticari adıdır.
Genamin Gluco 50, kozmetik ve kişisel bakım endüstrisinde, özellikle saç kremleri ve saç bakım ürünleri gibi saç bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genamin Gluco 50'nin, Genamin Gluco 50'nin pek çok saç tipi için faydalı olabilmesine rağmen, spesifik saç hassasiyeti veya alerjisi olan kişilerin, olumsuz reaksiyonları olmadığından emin olmak için her zaman ürünlerin içindekiler listesini kontrol etmeleri gerektiğini unutmamak önemlidir.
Ayrıca ürünün etkinliği, genel formülasyona ve spesifik saç bakım ürününde kullanılan diğer bileşenlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Genamin Gluco 50, muhtemelen çeşitli endüstrilerde kullanılan kimyasallar veya bileşenlerle ilgili bir ürün adı gibi görünüyor.
Genamin Gluco 50, yenilenebilir bir hammadde olarak monosakarit glikozdan türetilen üçüncül bir amindir.
Metil meglumin, temel karakterinden dolayı, su bazlı emülsiyon boya ve verniklerde ve vücut bakımı ve kozmetik ürünlerine yönelik sıvı preparatlarda, az kokulu, aşındırıcı olmayan, çevre ve sağlık dostu bir nötrleştirici madde olarak kullanılır.
Sulu reaksiyon çözeltisi konsantre edildiğinde, Genamin Gluco 50 genellikle sarı ila kahverengi bir şurup halinde elde edilir ve soğutma sırasında renksiz bir katı halinde kristalleşir.

Saflaştırma için ham madde etil asetattan yeniden kristalize edilebilir.
Genamin Gluco 50 suda kolayca çözünür, böylece berrak, düşük viskoziteli, açık sarı %50 sulu çözeltiler de hazırlanabilir.
%1'lik bir çözeltinin pH'ı yaklaşık 10,9'dur.
Genamin Gluco 50, C4H11NO2 kimyasal formülüne sahip bir bileşiktir.
Genamin Gluco 50, iki hidrojen atomunun metil grupları ile değiştirilmesiyle amino alkol etanolaminden türetilir.

Genamin Gluco 50 üçüncül bir amindir ve vücutta kolinin öncüsüdür.
Genamin Gluco 50, nootropik (bilişsel güçlendirici) bir bileşik ve bir cilt bakım bileşeni olarak da dahil olmak üzere çeşitli potansiyel kullanımlar açısından araştırılmıştır.
Her ne kadar bu iddiaları destekleyen bilimsel kanıtlar sınırlı ve karışık olsa da, bazı kişiler bilişsel işlevleri veya hafızayı iyileştirebileceği inancıyla Genamin Gluco 50 takviyeleri almıştır.
Cilt bakımı bağlamında Genamin Gluco 50, ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltma potansiyeli nedeniyle bazı ürünlere dahil edilmiştir.

Genamin Gluco 50'nin cildi geçici olarak sıkılaştırarak çalıştığına inanılıyor.
Ancak Genamin Gluco 50'nin cilt bakım ürünlerindeki etkinliği de tartışma konusu olup, uzun vadeli güvenliği ve etkinliği halen araştırılmaktadır.
Genamin Gluco 50 takviyelerini veya DMAE içeren cilt bakım ürünlerini kullanmadan önce, özellikle altta yatan tıbbi rahatsızlıklarınız veya hassas cildiniz varsa, potansiyel yararları ve riskleri tartışmak için bir sağlık uzmanına veya dermatoloğa danışmanız önemlidir.
CH₃ ) ₂ N(CH₂ CH ₂ OH ) ₂ formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir .

CH₃ ), iki amino grubu (NH₂ ) ve iki hidroksil grubu (OH) içeren organik bir bileşiktir.
Genamin Gluco 50 berrak, renksiz ve kokusuz bir sıvıdır.
Genamin Gluco 50 genellikle farmasötik ve tıbbi uygulamalarda, öncelikle "glukamat" olarak bilinen bir tuz formu olarak kullanılır.
Genamin Gluco 50, çeşitli farmasötik formülasyonlarda, özellikle intravenöz veya oral yoldan uygulanan ilaçlar için tamponlama maddesi olarak kullanılabilir.
Genamin Gluco 50, ilacın stabilitesi ve etkinliği açısından önemli olan formülasyon pH'ının korunmasına yardımcı olur.

Genamin Gluco 50 ayrıca kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde pH seviyelerini ayarlayabilen ve formülasyonların stabilitesini artırabilen bir bileşen olarak kullanılır. Genamin Gluco 50 bazı endüstriyel proseslerde kullanılabilir.
Genamin Gluco 50'ler için dimetil glukaminin de herhangi bir kimyasal bileşikte olduğu gibi uygun güvenlik önlemleri alınarak dikkatle kullanılması ve kullanılması gerektiğini unutmamak önemlidir.



KULLANIMI:

-Emülsiyon boyalar, iç ve dış mekan, düşük PVC (%20-50) ve yüksek PVC (%40-80)
-Su bazlı lakeler, iç ve dış mekan, parlak ve yarı parlak
- Tesis içi renklendiriciler + POS için su bazlı pigment preparatları, organik + inorganik pigmentler
-Emülsiyon polimerizasyonu, saf akrilik
-Füme silika bulamaçları



KULLANIMI:

-Kaplamalar > Su Bazlı
-Kaplamalar > Solventsiz/ Yüksek Katılı
-Coatings Markets > Mimari / Dekoratif



UYGULAMALAR:

-Emülsiyon polimerizasyonu
-Pigment hazırlama
-Su bazlı boyalar
-Dekoratif boyalar
-Uyumlulaştırma
-Dispersiyon



FAYDALAR:

-Boyanın ömrünü uzatmak. Daha soğuk bölgelerde bile depolama stabilitesi sağlanır
-Daha iyi pigment uyumluluğu sayesinde artan renklendirme gücü
-Ani pas oluşumunun azalması nedeniyle gelişmiş metal koruması
- Az kokulu, kullanımı kolay boyalara yönelik tüketici talebinin karşılanması
-Boyanın parlaklık, kuruma gibi özelliklerine olumsuz etkisi yoktur



AVANTAJLARI:

-VOC/SVOC içermez (ISO 11890-2 ve 16000-9'a göre tespit sınırının altında)
-Yenilenebilir kaynaklara dayalı (yenilenebilir pay %75)
-İnsan ve çevre için tehlike etiketi içermez
-Alman su tehlike sınıfı WGK 1
-Kolaylıkla biyolojik olarak parçalanabilir



ÖZELLİKLER:

- Az kokulu, kullanımı kolay boyalara yönelik tüketici talebinin karşılanması
-Yenilenebilir kaynaklara dayalıdır (yenilenebilir pay %75).
-İnsan ve çevre tehlikesi etiketi içermez.
-Kolaylıkla biyolojik olarak parçalanabilir.



ÖZELLİKLER:

-InChI: InChI=1S/C8H19NO5/c1-9(2)3-5(11)7(13)8(14)6(12)4-10/h5-8,10-14H,3-4H2,1 -2H3
-InChIKey: InChIKey=CUGDYSSBTWBKII-UHFFFAOYSA-N
-GÜLÜMSEMELER: C(C(C(CO)O)O)(C(CN(C)C)O)O
-Kanonik GÜLÜMSEMELER: OCC(O)C(O)C(O)C(O)CN(C)C



ÖZELLİKLER:

-Düzenlendirme: Genamin Gluco 50 saçı yumuşatmaya ve yumuşatmaya yardımcı olarak taramayı veya şekillendirmeyi kolaylaştırır.

-Dolaşıklık açıcı: Genamin Gluco 50 saçın dolaşıklığını açmaya, düğümleri azaltmaya ve saçın yönetilmesini kolaylaştırmaya yardımcı olur.

-Antistatik: Genamin Gluco 50, saçların kıvırcık veya uçuşan görünmesine neden olabilecek statik elektriği azaltmaya yardımcı olur.

-Emülsifiye edici: Genamin Gluco 50 aynı zamanda emülsifiye edici bir madde olarak da görev yapabilir ve formülasyonlarda yağ ve su bazlı bileşenlerin birleştirilmesine yardımcı olur.



ÖZELLİKLER:

-Moleküler Ağırlık: 209,24 g/mol
-XLogP3: -2,4
-Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 5
-Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 6
-Dönebilen Tahvil Sayısı: 6
-Tam Kütle: 209.12632271 g/mol
-Monoizotopik Kütle: 209.12632271 g/mol
-Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 104 Ų
-Ağır Atom Sayısı: 14
-Karmaşıklık: 155
-İzotop Atom Sayısı: 0
-Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
-Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 4
-Tanımlanmış Bond Stereocenter Sayısı: 0
-Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
-Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
-Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet



ÖZELLİKLER:

-Katalog Numarası: R026455
-CAS Numarası: 76326-99-3
-PubChem Madde Kimliği:355183079
-Moleküler Formül: C8H19NO5
-Moleküler Ağırlık:209.242
-Saflık: ≥95%



ÖZELLİKLER:

-Moleküler Formül: C8H19NO5
-Moleküler Ağırlık: 209.242
-Saflık: ≥95%
-Depolama: -20°C



DEPOLAMAK:

-20°C'de saklayın



SİNONİM:

D-Glusitol, 1-deoksi-1-(dimetilamino)-
1-Deoksi-1-(dimetilamino)-D-glusitol
N,N-Dimetilglukamin
N,N-Dimetil-D-glukamin
Genamin Gluco 50
N-dimetil glukamin
SCHEMBL4754912
N,N-dimetil-D-glukamin
N, N-Dimetilglukamin
D-Glusitol, 1-deoksi-1-(dimetilamino)-
metilmeglumin
(2R,3R,4R,5S)-6-(dimetilamino)heksan-1,2,3,4,5-pentol
SCHEMBL120420
CUGDYSSBTWBKII-LXGUWJNJSA-N
DTXSID201015492

Genamin SH 100, Stearil Trimetil Amonyum Klorür olarak bilinen kimyasal bir ürünün ticari adıdır.
Genamin SH 100, genellikle katyonik yüzey aktif madde ve kumaş yumuşatıcı olarak kullanılan dörtlü bir amonyum bileşiğidir.
Genamin SH 100, kumaşlara yumuşak ve pürüzsüz bir his verdiği tekstil endüstrisi ve saç kremi gibi kişisel bakım ürünlerinin üretimi dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genamin SH 100'ün diğer kullanımlarının yanı sıra temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin formülasyonunda da uygulamaları vardır.

CAS Numarası: 112-03-8
EC Numarası: 204-015-5



UYGULAMALAR


Genamin SH 100 tekstil endüstrisinde yumuşatıcı ve yumuşatıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genamin SH 100, tekstillere yumuşak ve pürüzsüz bir his verir, bu da onu kumaş yumuşatıcılarında ve çamaşır ürünlerinde önemli bir bileşen haline getirir.

Genamin SH 100, şampuanlar ve saç kremleri gibi saç bakım ürünlerinde saçın şekillendirilebilirliğini ve dolaşıklıkların açılmasını iyileştirmek için kullanılır.
Saç bakımında Genamin SH 100 saça yumuşak ve ipeksi bir doku kazandırarak genel görünümünü güzelleştirir.

Genamin SH 100, kişisel bakım ürünlerinde katyonik bakım maddesi olarak görev yaparak saç ve ciltte yumuşak ve nemli bir his bırakır.
Genamin SH 100, durulanmayan saç kremlerinde kullanılır, kabarmayı azaltmaya ve şekillendirmeyi iyileştirmeye yardımcı olur.
Cilt bakım ürünlerinde krem ve losyonların yumuşatıcı ve nemlendirici özelliklerine katkıda bulunur.

Genamin SH 100, yumuşatma faydaları nedeniyle saç serumlarında ve tedavilerinde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir.
Genamin SH 100, kozmetik formülasyonlarda katyonik bir emülgatör olarak işlev görür ve su içinde yağ emülsiyonlarını stabilize eder.
Kağıt endüstrisinde, kağıt yapımı sırasında dolgu maddelerinin ve liflerin tutulmasını geliştirerek bir tutma yardımcısı olarak görev yapar.

Genamin SH 100, kağıt üretiminde haşıl maddesi olarak kullanılarak basılabilirliği ve kağıt kalitesini artırır.
Genamin SH 100 ev temizlik ürünlerinde kullanılarak çeşitli yüzeylerden kir ve lekelerin çıkarılmasına yardımcı olur.
Genamin SH 100, çamaşırları yumuşatmak ve tazelemek amacıyla kurutucularda kullanılmak üzere yumuşatıcı tabakalara eklenir.
Genamin SH 100, emülsifiye edici ve kir dağıtıcı özellikleri nedeniyle endüstriyel temizlik formülasyonlarında kullanılır.

Genamin SH 100, endüstriyel uygulamalarda ürünün korunmasına yönelik antimikrobiyal bir madde olarak değerlidir.
Kozmetik sektöründe çeşitli ürünlerin doku ve duyusal niteliklerine katkı sağlar.
Genamin SH 100 kremler, vücut losyonları ve sıvı sabunlar gibi kişisel bakım ürünlerinde bulunabilir.
Genamin SH 100, banyo ürünleri ve köpük banyolarının formülasyonunda kullanılarak köpük stabilitesini ve cilt hissini artırır.

Genamin SH 100, emülsifiye edici ve yumuşatıcı özellikleri nedeniyle endüstriyel yağlayıcıların üretiminde kullanılmaktadır.
Zirai ilaç endüstrisinde, bitki yüzeylerine yayılmayı ve yapışmayı arttırmak için pestisit formülasyonlarında kullanılabilir.

Genamin SH 100 diğer katyonik, iyonik olmayan ve anyonik yüzey aktif maddelerle uyumlu olduğundan formülasyonlarda çok yönlü kullanıma olanak tanır.
Genamin SH 100, evcil hayvan bakım ürünlerinin üretiminde hayvan kürkü için bakım faydaları sağlayan yerleşik bir bileşendir.

Bileşik, emülsiyonlaştırma ve dispersiyon uygulamaları için endüstriyel işlemlere dahil edilir.
Kumaş terbiyesinde, tekstillerin yumuşaklığını ve hissini arttırarak çeşitli kumaş türlerine uygun hale getirir.
Genamin SH 100, bakım ve yüzey aktif madde özelliklerinin benzersiz kombinasyonu sayesinde tüketici, endüstriyel ve özel uygulamalarda kullanılan çok yönlü bir bileşendir.

Genamin SH 100, hem tüketici hem de profesyonel saç bakım ürünlerine yönelik saç kremleri ve dolaşık açıcıların formülasyonunda sıklıkla kullanılır.
Genamin SH 100 saçtaki statik elektriği azaltmaya yardımcı olarak taramayı ve şekillendirmeyi kolaylaştırır.
Tekstil endüstrisinde pamuk, keten ve sentetikler de dahil olmak üzere çeşitli kumaşlar için yumuşatıcı olarak kullanılır.

Genamin SH 100, kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olur ve tekstillerin şeklini ve formunu korur, bu da onu giyim ve nevresimlerde değerli kılar.
Genamin SH 100, halı, döşeme ve giyimde kullanıma yönelik antistatik ürünlerin üretiminde kullanılmaktadır.
Deri işlemede ayakkabı, çanta, kemer gibi deri eşyaların yumuşatılması ve kondisyonlanması için kullanılır.

Genamin SH 100, saç serumlarının ve durulanmayan tedavilerin formülasyonunda bulunur ve saç dokusunu ve şekillendirilebilirliğini geliştirir.
Genamin SH 100 genellikle evcil hayvan bakım ürünlerine dahil edilerek hayvan kürkünün yumuşaklığına ve parlaklığına katkıda bulunur.

Genamin SH 100, tekstillerin yumuşaklığını ve konforunu arttırmak için endüstriyel ve kurumsal çamaşır deterjanlarında kullanılır.
Genamin SH 100, çamaşır durulama yardımcılarında statik yapışmayı azaltan ve kumaş hissini artıran önemli bir bileşendir.
Genamin SH 100 cilt kremlerinin, losyonlarının ve nemlendiricilerinin geliştirilmesinde rol oynayarak ipeksi bir doku sağlar.

Otomotiv bakım ürünlerinde, araba cila ve cilalarının parlaklığına ve pürüzsüzlüğüne katkıda bulunur.
Genamin SH 100, mürekkebin kağıda yapışmasını iyileştirmek için inkjet baskı sıvılarının üretiminde kullanılır.
Genamin SH 100, gıda artıklarının giderilmesine yardımcı olmak ve bulaşık yıkama performansını artırmak amacıyla bulaşık deterjanlarına eklenir.
Genamin SH 100, gözlük ve kamera lensleri için buğu önleyici kaplamaların formülasyonunda kullanılır.

İnşaat sektöründe harç katkıları ve beton katkılarında yüzey gerilimini azaltmak amacıyla kullanılabilir.
Genamin SH 100, konaklama endüstrisinde havlu ve yatak çarşafları için kumaş yumuşatıcısı olarak hizmet vererek konukların konforunu artırır.
Genamin SH 100, kir çıkarmaya yardımcı olan endüstriyel temizlik ve yağ giderme ürünlerinin oluşturulmasında uygulama alanı bulur.
Genamin SH 100, plastik ve kauçuk üretiminde antistatik madde olarak kullanılır ve statik yüklerin birikmesini önler.

Basım endüstrisinde baskı kalitesini ve mürekkep yapışmasını iyileştirmek için mürekkep formülasyonlarına eklenir.
Genamin SH 100, zemin temizleme ürünlerinin üretiminde kullanılarak pürüzsüz ve parlak bir yüzey sağlar.
Genamin SH 100, koku kontrol ürünlerinde, işlenmiş yüzeylerin yumuşaklığını ve dokusunu geliştiren değerli bir bileşendir.

Oda spreylerinde ve kumaş spreylerinde ürünün genel duyusal deneyimine katkıda bulunur.
Genamin SH 100, kumaş koku gidericilerin formülasyonunda yumuşaklığı arttırmak ve kokuları azaltmak için kullanılır.
Genamin SH 100'ün çeşitli uygulamalardaki çok yönlülüğü, geniş bir ürün yelpazesinin duyusal ve performans niteliklerini geliştirmedeki rolünü vurgulamaktadır.

Genamin SH 100, hava temizleyicileri ve filtrelerin üretiminde kokuları yakalamak ve nötralize etmek için kullanılır.
Tarım sektöründe pestisit ve herbisitlerin tutunmasını arttırmak amacıyla bitki koruma ürünlerinin formülasyonunda kullanılmaktadır.
Bileşik, uçaklar ve pistler için buz çözücü ürünlerin formülasyonunda bulunur.
Gıda endüstrisinde sos, sos ve sosların üretiminde emülsifiye edici madde olarak kullanılabilir.
Genamin SH 100, jel ve köpük gibi saç şekillendirme ürünlerinde tutuş ve doku sağlayan değerli bir bileşendir.

Genamin SH 100, deri ürünleri temizlemek, bakımını yapmak ve korumak için deri bakım ürünlerinin formülasyonunda kullanılır.
Kozmetik endüstrisinde fondötenlerde, kapatıcılarda ve diğer makyaj ürünlerinde doku ve sürülebilirliği geliştirmek için kullanılır.

Genamin SH 100, pürüzsüzlüğü ve genel duyusal deneyimi geliştirmek için kişisel yağlayıcılara eklenir.
Genamin SH 100, metal işlemeye yönelik endüstriyel kesme sıvılarının üretiminde soğutma ve yağlamaya yardımcı olarak uygulama alanı bulur.
Kimyasal, evcil hayvan şampuanlarında yumuşatıcı madde olarak kullanılıyor ve hayvan kürkünün hissini ve görünümünü iyileştiriyor.

Genamin SH 100, otomotiv iç temizlik ürünlerinde bulunarak araç içlerine yumuşaklık ve parlaklık kazandırır.
Genamin SH 100, optik lens temizleyicilerinin formülasyonunda temizleme etkinliğini artırmak ve buğulanmayı önlemek için kullanılır.

Basım sektöründe inkjet yazıcı mürekkeplerinin formülasyonuna katkıda bulunarak baskı kalitesini ve renk canlılığını artırır.
Genamin SH 100, petrol ve gaz arama amaçlı sondaj sıvılarında kullanılan sentetik kil süspansiyonlarının üretiminde bulunur.
Genamin SH 100, yaşlanma karşıtı krem ve serumlara eklenerek ipeksi dokuya ve cilt hissine katkıda bulunur.

Genamin SH 100, bitki bakım ürünlerinin formülasyonunda rol oynayarak gübrelerin ve tedavilerin yayılmasını ve yapışmasını iyileştirir.
Döküm endüstrisinde, dökümlerin kalıplara yapışmasını önlemek amacıyla kalıp ayırıcı olarak kullanılır.
Genamin SH 100, temizliği ve parlaklığı arttırmak için metal yüzeylere yönelik endüstriyel temizleyicilerin formülasyonunda kullanılabilir.
Genamin SH 100, kağıt yapımı sırasında köpüğü azaltmak için kağıt hamuru ve kağıt üretiminde köpük kesici olarak görev yapar.

Ahşap sektöründe ahşap panel üretiminde yüzey özelliklerini arttırmak amacıyla haşıl maddesi olarak kullanılmaktadır.
Genamin SH 100, denizcilik endüstrisine yönelik özel kaplamalarda bulunur ve gemi yüzeylerine koruma ve estetik sağlar.
Genamin SH 100, soğutma suyu arıtımında kullanılmak üzere korozyon önleyicilerin formülasyonunda kullanılır.

Genamin SH 100, tarım ilaçları için emülsifiye edilebilir konsantrelerin oluşturulmasında kullanılır ve dispersiyon ve yapışmaya yardımcı olur.
İnşaat sektöründe işlenebilirliği ve yapışmayı arttırmak için harç ve harç formülasyonlarına eklenebilir.
Genamin SH 100 yumuşatıcıların ve cilt bakım ürünlerinin sentezinde kullanılarak nemlendirici özelliklerine ve yumuşaklık hissine katkıda bulunur.



TANIM


Genamin SH 100, Stearil Trimetil Amonyum Klorür olarak bilinen kimyasal bir ürünün ticari adıdır.
Genamin SH 100, genellikle katyonik yüzey aktif madde ve kumaş yumuşatıcı olarak kullanılan dörtlü bir amonyum bileşiğidir.
Genamin SH 100, kumaşlara yumuşak ve pürüzsüz bir his verdiği tekstil endüstrisi ve saç kremi gibi kişisel bakım ürünlerinin üretimi dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genamin SH 100'ün diğer kullanımlarının yanı sıra temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin formülasyonunda da uygulamaları vardır.
Genamin SH 100, stearil trimetil amonyum klorürün spesifik bir formülasyonudur ve üreticiye veya tedarikçiye bağlı olarak farklı ticari isimler altında kullanılabilir.

Stearil Trimetil Amonyum Klorür olarak da bilinen Genamin SH 100, kuaterner bir amonyum bileşiğidir.
Genamin SH 100, pozitif yüklü amonyum grubuna sahip uzun bir alkil zincirine sahiptir.

Genamin SH 100 katyonik bir yüzey aktif maddedir, yani pozitif yük taşır ve mükemmel yüzey aktif özelliklere sahiptir.
Genamin SH 100, kumaş yumuşatıcılarının üretiminde tekstillere yumuşak ve pürüzsüz bir his kazandırmak için sıklıkla kullanılır.
Genamin SH 100, tekstil endüstrisinde kumaşların dokusunu geliştirmek ve statik yapışmayı azaltmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Genamin SH 100, birçok saç kremi ve saç bakım ürününde önemli bir bileşen olup saçın dolaşıklığını gidermeye ve yumuşatmaya yardımcı olur.
Kişisel bakım ürünlerinde, saç ve ciltte yumuşak ve kontrol edilebilir bir his bırakan bir bakım maddesi olarak işlev görür.
Genamin SH 100, çeşitli saç ve cilt formülasyonlarıyla mükemmel uyumluluğuyla bilinir.

Genamin SH 100 saçın taranabilirliğini ve yönetilebilirliğini artırmaya yardımcı olur, bu da onu saç bakım ürünlerinde değerli bir bileşen haline getirir.
Şampuan ve saç kremlerinin formülasyonunda ürünün genel duyusal deneyimine ve dokusuna katkıda bulunur.

Katyonik bir yüzey aktif madde olarak negatif yüklü parçacıklar ve yüzeylerle etkileşime girebilen pozitif bir yüke sahiptir.
Genamin SH 100, çeşitli kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde su içinde yağ emülsiyonlarını stabilize etmek için emülsifiye edici madde olarak kullanılır.
Genamin SH 100 aynı zamanda antimikrobiyal bir madde olarak da işlev görerek ürünün korunmasına katkıda bulunabilir.
Ev ve endüstriyel temizlik ürünlerinde kir ve lekelerin emülsifiye edilmesine ve dağılmasına yardımcı olur.

Genamin SH 100 genellikle çamaşır yumuşatıcı tabakalarda bulunur ve çamaşırlara yumuşak bir his ve taze bir koku verir.
Genamin SH 100 losyonların, kremlerin ve diğer kozmetik ürünlerin stabilitesini ve dokusunu geliştirmek için kullanılabilir.

Genamin SH 100, işlem görmüş kumaşlara uzun süreli yumuşaklık sağlama yeteneği nedeniyle değerlidir.
Genamin SH 100, durulanan ve durulanan saç kremlerinin formülasyonunda kullanılarak hem ıslak hem de kuru saçlara fayda sağlar.
Genamin SH 100'ün uzun alkil zinciri, kumaş elyaflarına bağlanmasını sağlayarak daha iyi yumuşaklık ve kumaş hissi sağlar.

Kağıt ve kağıt hamuru endüstrisinde kağıt kalitesini artırmak için tutucu yardımcı ve haşıl maddesi olarak kullanılır.
Genamin SH 100, elyaflara karşı mükemmel kalıcılığı nedeniyle tekstil yumuşatmada sıklıkla tercih edilen bir seçimdir.
Genamin SH 100 diğer katyonik, iyonik olmayan ve anyonik yüzey aktif maddelerle uyumlu olduğundan çeşitli formülasyonlarda çok yönlü kullanılabilir.

Genamin SH 100 tipik olarak açık sarı renkte, berrak ila hafif puslu bir sıvıdır.
Genamin SH 100, ev ve endüstriyel temizlik ürünlerinin formülasyonunda yer alan yerleşik bir bileşendir.
Bakım ve yüzey aktif madde özelliklerinin benzersiz kombinasyonu, Genamin SH 100'ü birçok tüketici ve endüstriyel uygulamada değerli bir bileşen haline getirir.



ÖZELLİKLERİ


Kimyasal özellikleri:

Kimyasal Formül: C21H46ClN
Molekül Ağırlığı: Yaklaşık 362,06 g/mol
Kimyasal Yapısı: Uzun alkil zincirine sahip kuaterner amonyum bileşiğidir.
Çözünürlük: Genamin SH 100 suda ve çeşitli polar solventlerde çözünür.
Durumu: Tipik olarak berrak ila hafif puslu bir sıvıdır.
Koku: Hafif amonyum benzeri bir kokuya sahip olabilir.
Erime Noktası: Oda sıcaklığında sıvıdır ve belirli bir erime noktası yoktur.
Kaynama Noktası: Tipik olarak 100°C'nin (212°F) üzerindeki sıcaklıklarda kaynar.
Yoğunluk: Sudan daha yoğundur ve suda batar.
Parlama Noktası: Genamin SH 100'ün önemli bir parlama noktası olmayabilir.
pH: Tipik olarak alkalidir.
Higroskopisite: Atmosferdeki nemi emebilir.
Kimyasal Kararlılık: Normal depolama koşullarında kararlıdır.
Uyumluluk: Genamin SH 100 genel olarak diğer katyonik, iyonik olmayan ve anyonik yüzey aktif maddelerle uyumludur.
Aşındırıcılık: Tipik olarak yaygın metallere karşı aşındırıcı değildir.
Yanıcılık: Açık aleve veya yüksek ısıya maruz kaldığında yanıcı olabilir.
Toksisite: Düşük toksisiteye sahip olduğu kabul edilir, ancak kullanılırken güvenlik önlemleri alınmalıdır.
Reaktivite: Güçlü asitler ve uyumsuz kimyasallarla reaksiyona girebilir.
Viskozite İndeksi: Viskozite sıcaklık değişimlerine göre değişebilir.


Fiziki Özellikleri:

Görünüm: Genamin SH 100 berrak ila hafif puslu bir sıvıdır.
Renk: Tipik olarak renksiz ila soluk sarı renktedir.
Viskozite: Düşük ila orta viskoziteye sahiptir.
Yüzey Gerilimi: Sıvıların yüzey gerilimini azaltabilir.
Özgül Ağırlık: 1'den büyük bir özgül ağırlığa sahiptir.
Raf Ömrü: Ürünün özelliklerini koruyabilmesi için üretici firmanın tavsiyelerine göre saklanması gerekmektedir.



İLK YARDIM


Solunum:

Solunum yoluyla maruz kalma meydana gelirse, etkilenen kişiyi derhal temiz hava alan bir alana taşıyın.
Kişi nefes almakta zorluk çekiyorsa, eğitim almışsa suni teneffüs yapmasına yardımcı olun.
Derhal tıbbi yardım alın ve sağlık uzmanına kimyasal maruziyet hakkında bilgi verin.


Ten teması:

Ciltle teması halinde, kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları derhal çıkarın.
Etkilenen cilt bölgesini en az 15 dakika boyunca bol miktarda suyla nazikçe yıkayın.
Kimyasalın ciltten uzaklaştırılmasına yardımcı olmak için yumuşak bir sabun veya deterjan kullanın.
Ciltte tahriş, kızarıklık veya döküntü gelişirse tıbbi yardım alın.


Göz teması:

Kimyasalın gözlerle teması halinde, gözlerinizi en az 15 dakika boyunca akan suyla nazikçe fakat iyice yıkayın.
Yeterli durulamayı sağlamak için üst ve alt göz kapaklarını ara sıra kaldırın.
Derhal tıbbi yardım alın ve tıbbi yardım beklerken gözlerinizi yıkamaya devam edin.
Etkilenen kişi kontakt lens kullanıyorsa, kolaylıkla çıkarılabiliyorsa çıkarın.


Yutma:

Kimyasal yutulursa, tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusturmaya ÇALIŞMAYIN.
Kişinin bilinci yerindeyse ve yutma gücü varsa ağzını suyla çalkalayın.
Derhal tıbbi yardım alın ve yutulan madde hakkında sağlık profesyonellerine bilgi verin.



TAŞIMA VE DEPOLAMA


İşleme:

Kişisel Koruyucu Donanım (PPE):
Genamin SH 100'ü kullanırken her zaman kimyasallara dayanıklı eldivenler, güvenlik gözlükleri veya yüz siperi ve laboratuvar önlüğü veya koruyucu giysiler dahil uygun kişisel koruyucu ekipman (PPE) kullanın.
Buhar veya aerosollerin solunması riski varsa, solunum korumasının mevcut olduğundan ve kullanıldığından emin olun.

Havalandırma:
Özellikle kapalı alanlarda havadaki konsantrasyonları kontrol etmek için yerel egzoz havalandırmasını kullanın.
Duman veya buharı dağıtmak için çalışma alanında yeterli genel havalandırmayı sağlayın.

Temastan Kaçınma:
Kimyasalla cilt ve göz temasını en aza indirin.
Gereksiz tüm maruziyetlerden kaçının.
Genamin SH 100'ü kullanırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.

Kullanım Önlemleri:
Tutuşma riskini azaltmak için kıvılcım çıkarmayan alet ve ekipmanlar kullanın.
Yanıcı buhar veya toz potansiyeli bulunan alanlarda patlamaya dayanıklı ekipman kullanın.
Varsa Genamin SH 100'ü iyi havalandırılmış bir kimyasal çeker ocakta tutun.
Uyumsuz malzeme ve maddelerle temastan kaçının; rehberlik için güvenlik veri sayfalarına bakın.

Dökülmeler ve Sızıntılar:
Dökülme durumunda yayılmasını önlemek için malzemeyi kontrol altına alın.
Dökülenleri inert malzemelerle (örn. kum, vermikülit) emdirin ve imha etmek üzere uygun bir kapta toplayın.
Uygun koruyucu ekipman giyerek, dökülmeleri temizlemek için belirlenmiş prosedürleri izleyin.
Kirlenmiş malzemeleri yerel, eyalet ve federal düzenlemelere uygun olarak atın.


Depolama:

Depolama koşulları:
Genamin SH 100'ü serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda saklayın.
Hava ve neme maruz kalmamak için kapları sıkıca kapalı tutun.
Aşırı sıcaklıklara, doğrudan güneş ışığına ve tutuşturucu kaynaklara maruz kalmaktan kaçının.
Güçlü asitler veya güçlü oksitleyici maddeler gibi uyumsuz malzemelerin yakınında saklamayın.

Depolama sıcaklığı:
Depolama sıcaklıklarını güvenlik veri sayfasında veya üreticinin yönergelerinde belirtilen önerilen aralıkta tutun.

Ayrışma:
Genamin SH 100'ü yiyecek, içecek ve hayvan yemlerinden uzakta saklayın.
Uyumsuz kimyasallardan ayırın ve çapraz bulaşmayı önlemek için uygun etiketleme ve ayırma kullanın.

İkincil sınırlama:
Sızıntıların veya dökülmelerin yayılmasını önlemek amacıyla daha büyük miktarlar için dökülme muhafaza paletleri gibi ikincil muhafaza tedbirlerini kullanmayı düşünün.

Güvenlik Veri Sayfaları (SDS):
Acil veya kazara maruz kalma durumunda personelin başvurması için güvenlik veri sayfalarını (SDS) kolayca erişilebilecek şekilde saklayın.



EŞ ANLAMLILARI


Oktadesiltrimetilamonyum Klorür
Oktadesiltrimetilamonyum Klorür Çözeltisi
Oktadesiltrimetilamonyum Klorür Sıvısı
C18TAC
Stearalkonyum Klorür
Stearamidopropil Dimetilamin
Arquad 18-50
Armocare VGH-70
Arquad 18-50W
Arquad'lar
Kemamin AS-990
Tetrastearil Amonyum Klorür
Steartrimonyum Klorür
Adojen 464
Katapol P-58
Incroquat CTC-50
Dehyquart F-75
Katamin AB-2
Arquad S-50
KDMP Genamini
Genamin T-18
Setalkonyum Klorür
N-Kokoalkil-N,N-dimetilamonyum Klorür
Ditallowalkil Metilamonyum Klorür
Oktadesiltrimetilamonyum Klorür Sıvısı
Setrimonyum Klorür
Tetrakis(Hidroksimetil)fosfonyum Klorür
1-Heksadesiltrimetilamonyum Klorür
Stearamonyum Klorür
Tetrakis(Hidroksimetil)fosfonyum Klorür Çözeltisi
Arquad DMCB
Cekuartil C-16
setrimid
Setiltrimetilamonyum Klorür
Tetrakis(Hidroksimetil)fosfonyum Klorür Sıvısı
Tetrakis(Hidroksimetil)fosfonyum Klorür Çözeltisi, %25
Cetac 30
Genamin S-100
Cetalkonyum Bromür
Cetalkonyum Klorür Çözeltisi
Cetalkonyum Klorür Sıvısı
Dehidroamonyum Klorür
Miristiltrimetilamonyum Klorür
Palmitalkonyum Klorür
Steartrimonyum Bromür
Steartrimonyum Klorür Çözeltisi
Steartrimonyum Klorür Sıvısı
Tetradesiltrimetilamonyum Klorür
Tetradesiltrimetilamonyum Klorür Çözeltisi
Tetradesiltrimetilamonyum Klorür Sıvısı

Genamin SH 100 D, 18 karbonlu birincil alifatik bir amindir.
Genamin SH 100 D, film oluşturucu bir bileşik rolüne sahiptir.
Genamin SH 100 D, alifatik aminler grubundan bir kimyasal bileşiktir.
Genamin SH 100 D, suda pratik olarak çözünmeyen beyaz, kokusuz bir katıdır.


CAS Numarası: 124-30-1
EC Numarası: 204-695-3
MDL Numarası: MFCD00008159
Moleküler FormülC₁₈H₃₉N


Genamin SH 100 D, kolloidal altın sentezi için hammadde olarak kullanılabilen bir kimyasal bileşiktir.
Genamin SH 100 D, bağırsak hastalığının tedavisinde kullanılan polimer bileşimlerinin bir bileşenidir.
Genamin SH 100 D'nin su buharı geçirgenliğini arttırdığı ve 0,4 s-1 hız sabiti ile elektrokimyasal empedans spektroskopi profiline sahip olduğu gösterilmiştir.


Genamin SH 100 D ayrıca Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes ve Clostridium difficile gibi Gram-pozitif bakterilere karşı önemli antimikrobiyal aktivite gösterir, ancak Escherichia coli veya Pseudomonas aeruginosa gibi Gram-negatif bakterilere karşı göstermez.
Genamin SH 100 D, alifatik aminler grubundan bir kimyasal bileşiktir.


Genamin SH 100 D, suda pratik olarak çözünmeyen beyaz, kokusuz bir katıdır.
Genamin SH 100 D, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 1 000 ila < 10 000 ton olmak üzere Avrupa Ekonomik Bölgesi'nde üretilmekte ve/veya buraya ithal edilmektedir.


Genamin SH 100 D aseton, kerosen ve metanolde az çözünür, karbon tetraklorür, kloroform, etanol, izopropanol ve toluende kolayca çözünür, alkol, eter, benzen içinde çözünür fakat suda çözünmez.
Genamin SH 100 D, alkali özelliğe sahiptir ve hidroklorik asit ile reaksiyona girerek eklenti ürünü oluşturabilir.


Genamin SH 100 D'nin toksisitesi düşük dereceli aminden daha düşüktür.
Genamin SH 100 D, oktadekanitril oluşturmak için stearik asit ve amonyağın reaksiyonu ve enaminin daha fazla indirgenmesi için basınç altında daha fazla katalitik hidrojenasyon ile üretilebilir.


N-stearilamin veya 1-aminooktadekan olarak da bilinen Genamin SH 100 D, monoalkilaminler olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, bir birincil alifatik amin grubu içeren organik bileşiklerdir.
Genamin SH 100 D çok güçlü bir bazik bileşiktir (pKa'sına göre).


Genamin SH 100 D, 18 karbonlu birincil alifatik amin içerir.
Genamin SH 100 D (Stearil amin veya 1-amino-oktadekan), endüstriyel seri üretime konu olan bir tür alifatik amin bileşiğidir.
Oda sıcaklığında Genamin SH 100 D, moleküler ağırlığı 269,5, erime noktası 52,8612, kaynama noktası 232,12 (4,27 kPa), parlama noktası 149 ℃, bağıl yoğunluğu 0,8618 ve kırılma indeksi 1.4522 olan beyaz kristaller gibidir.


Genamin SH 100 D, kimya-teknolojik endüstri için bir hammaddedir.
Genamin SH 100 D, stearil amin dist.
Birincil yağlı alkilaminler, sıvı veya macunsu, suda çözünmeyen bazlardır.


Mineral yağ, izopropanol ve kloroform gibi organik çözücülerde kolayca çözünürler.
Genamin SH 100 D, poliüre gresler için bir ara üründür.
Genamin SH 100 D, alkalinite ile beyaz mumsu kristal katı olarak görünür.


Genamin SH 100 D kloroformda çözünür, alkol, eter ve benzende çözünür, asetonda az çözünür ve suda çözünmez.
Genamin SH 100 D beyaz bir prildir.
Genamin SH 100 D, 18 karbonlu birincil alifatik amin içerir.


Genamin SH 100 D beyaz bir katıdır.
Genamin SH 100 D suda çözünmez ve sudan daha az yoğundur.
Genamin SH 100 D beyaz bir katı olarak görünür.


Genamin SH 100 D suda çözünmez ve sudan daha az yoğundur.
Genamin SH 100 D bu nedenle su üzerinde yüzer.
Genamin SH 100 D, film oluşturucu bir bileşik rolüne sahiptir.



GENAMİN SH 100 D'NİN KULLANIM ALANLARI ve UYGULAMALARI:
Genamin SH 100 D diğer kimyasalların yapımında kullanılır.
Sentez için Genamin SH 100 D kullanılır.
Genamin SH 100 D (CAS# 124-30-1), poliüretan bileşikleri ve reçinelerin sentezinde kullanılır.


Genamin SH 100 D, 99% Cas no 124-30-1 - Buhar borularında ve kazanlarda korozyon önleyici olarak kullanılır.
Genamin SH 100 D, %99 Cas no 124-30-1 - nanokristalleri büyütmek için kullanılır.
Genamin SH 100 D'nin önemli sitotoksisite ve hipoglisemik etkileri olduğu gösterilmiştir ve ayrıca lipozomların hazırlanmasında kullanılır.


Genamin SH 100 D'nin çevreye diğer salımının şunlardan meydana gelmesi muhtemeldir: düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örn. metal, ahşap ve plastik inşaat ve inşaat malzemeleri), uzun ömürlü düşük salınımlı malzemelerde iç mekan kullanımı oranı (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipman), salınım oranı yüksek uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örn. lastikler, işlenmiş ahşap ürünler, işlenmiş tekstil ve kumaş, kamyon veya arabalardaki fren balataları, binaların (köprüler, cepheler) veya araçların (gemiler) zımparalanması ve salınım oranı yüksek uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örn. kumaşlardan, tekstillerden yıkama sırasında salınım, iç mekan boyalar) vardır.


Genamin SH 100 D, salımı amaçlanmayan karmaşık eşyalarda bulunabilir: araçlar, makineler, mekanik cihazlar ve elektrikli/elektronik ürünler (örn. bilgisayarlar, kameralar, lambalar, buzdolapları, çamaşır makineleri) ve elektrikli piller ve akümülatörler de kullanılır.
Genamin SH 100 D, eşyalarda, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanım), formülasyon veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.


Genamin SH 100 D, aşağıdakilere dayanan malzemeye sahip ürünlerde bulunabilir: kauçuk (örneğin, lastikler, ayakkabılar, oyuncaklar), geniş yüzey alanlı ürünler için kullanılan kauçuk (örneğin, döşeme için inşaat ve yapı malzemeleri), yoğun doğrudan dermal ( cilt) normal kullanım sırasında temas (örn. eldivenler, çizmeler, giysiler, lastik saplar, vites kolu, direksiyonlar) ve plastik (örn. gıda ambalajı ve saklama, oyuncaklar, cep telefonları) de kullanılır.


Genamin SH 100 D şu ürünlerde kullanılır: hidrolik sıvılar, yağlar ve gresler, metal işleme sıvıları, yakıtlar, gübreler ve ısı transfer sıvıların da kullanılır.
Genamin SH 100 D tarım, ormancılık ve balıkçılıkta kullanılır.


Genamin SH 100 D, kimyasallar, tekstil, deri veya kürk, kauçuk ürünler ve fabrikasyon metal ürünlerin üretiminde kullanılır.
Genamin SH 100 D'nin çevreye diğer salımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: minimum salınımlı kapalı sistemlerde iç mekan kullanımı (örn. buzdolaplarındaki soğutma sıvıları, yağ bazlı elektrikli ısıtıcılar), işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı ve yakın sistemlerde dış mekan kullanımı minimum salınım (örn. otomotiv süspansiyonundaki hidrolik sıvılar, motor yağındaki yağlayıcılar ve fren sıvıları) vardır.


Genamin SH 100 D şu ürünlerde kullanılır: gübreler, yakıtlar, hidrolik sıvılar, yağlayıcılar ve gresler ve metal işleme sıvıların da kullanılır.
Genamin SH 100 D'nin çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerde formülasyon da kullanılır.
Genamin SH 100 D şu ürünlerde kullanılır: yakıtlar, hidrolik sıvılar, ısı transfer sıvıları, polimerler, yağlayıcılar ve gresler ve metal işleme sıvıların da kullanılır.


Genamin SH 100 D, başka bir maddenin üretimiyle sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir (ara maddelerin kullanımı).
Genamin SH 100 D aşağıdaki alanlarda kullanılır: madencilik de kullanılır.
Genamin SH 100 D, aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: kimyasallar da kullanılır.


Genamin SH 100 D'nin çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: başka bir maddenin (ara maddelerin kullanımı), minimum salınımlı kapalı sistemlerdeki maddelerin ve endüstriyel alanlardaki işleme yardımcılarının imalatında bir ara adım olarak kullanılır.
Genamin SH 100 D'nin çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: maddenin imalatında kullanılır.


Genamin SH 100 D, katyonik yüzey aktif maddeler için hammadde olarak kullanılır.
Genamin SH 100 D, amfoterik yüzey aktif maddeler için hammadde olarak kullanılır.
Korozyon önleyici olarak Genamin SH 100 D kullanılmaktadır.


Genamin SH 100 D, asfalt için emülgatörler, kauçuk için kalıp ayırıcı maddeler, yüzdürme maddeleri, gübreler için topaklanma önleyici maddeler, yakıt katkı maddeleri, çamur önleyici maddeler vb. için hammadde olarak kullanılır.


Genamin SH 100 D, oktadesil kuaterner amonyum tuzları ve katyonik koyulaştırıcı ajan, mineral flotasyon ajanları, sentetik reçinelerin emülgatörü, pestisitler ve asfalt, antistatik ajanlar gibi çeşitli katkı maddelerinin üretimi gibi organik sentez için ara ürünler olarak kullanılabilir: ıslatma maddeleri, su geçirmezlik maddeleri, yüzey aktif maddeler ve ayrıca kumaş biyositleri, renkli fotoğrafın renk oluşturucusu ve yağ arıtma cihazının korozyon önleyicisi olarak kullanılır.


Genamin SH 100 D'nin Kozmetik Kullanımları: antistatik ajanlar da kullanılır.
Genamin SH 100 D, yağ amini etoksilatları ve yağ amini tuzlarının üretiminde ham madde olarak kullanılır.
Genamin SH 100 D antistatik ajan, flotasyon ajanı, topaklanmayı önleyici ajan, reçine için emuslifier ve korozyon inhibitörü olarak da uygulanır.


Genamin SH 100 D tekstil ve deri sektöründe kullanılmaktadır.
Genamin SH 100 D, katı lipid nanopartiküller içinde yüklü retinoik asidin cilt tahrişini azaltmak ve kapsülleme ve stabiliteyi iyileştirmek için alternatif olarak iyon çiftinin oluşumu için biyolojik çalışmalarda kullanılır.


Genamin SH 100 D birincil amindir ve poliüre gresler için ara madde olarak kullanılır.
Genamin SH 100 D diğer kimyasalların yapımında kullanılır.
Nanokristalleri büyütmek için Genamin SH 100 D kullanılmıştır.



GENAMİN SH 100 D'NİN FAYDALARI:
*Yüksek miktarda birincil amin içeren öncül
*İkincil amin içermez



GENAMİN SH 100 D REAKTİVİTE PROFİLİ:
Genamin SH 100 D, ekzotermik reaksiyonlarda asitleri nötralize ederek tuz artı su oluşturur.
Genamin SH 100 D, izosiyanatlar, halojenli organikler, peroksitler, fenoller (asidik), epoksitler, anhidritler ve asit halojenürler ile geçimsiz olabilir.
Genamin SH 100 D, yanıcı gaz halindeki hidrojen, hidritler gibi güçlü indirgeyici maddelerle kombinasyon halinde üretilebilir.



GENAMİN SH 100 D'NİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal grup: Stearil amin
Aktif içerik: %100
Amin sayısı: 211 - 219 mg KOH/g
Molekül Ağırlığı : 269.51
Moleküler Ağırlık: 269,5 g/mol
XLogP3: 8.5
Hidrojen Bağ Bağışçısı Sayısı: 1
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 1
Dönebilen Bond Sayısı: 16
Tam Kütle: 269,308250248 g/mol
Monoizotopik Kütle: 269.308250248 g/mol
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 26 Ų
Ağır Atom Sayısı: 19
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 145
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0

Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Tam Kütle : 269.51
EC Numarası : 204-695-3
HS kodu : 29211980
PSA: 26
XLogP3 : 8.5
Görünüm : Beyaz Priller
Yoğunluk ： 0,8618 g/cm3 @ Sıcaklık: 20 °C
Erime Noktası : 52.9 °C
Kaynama Noktası : 346.8 °C @ Basın: 760 Torr
Parlama Noktası : 300 °F
Kırılma Endeksi ： 1.4522
Suda Çözünürlük ： Suda pratik olarak çözünmez
Saklama Koşulları ： +30°C'nin altında saklayın.
Buhar Basıncı ： 10 mm Hg ( 72 °C)
Buhar Yoğunluğu ： 9.29 (NTP, 1992) (Havaya Göre)
Ayrışma Sabitleri : pKa = 10.65
Hava ve Su Reaksiyonları ： Suda çözünmez.
Reaktif Grup : Aminler, Fosfinler ve Piridinler
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C18H39N = 269.52

Fiziksel Durum (20 derece.C): Katı
CAS RN: 124-30-1
Reaxys Kayıt Numarası: 636111
PubChem Madde Kimliği: 87574032
SDBS (AIST Spektral DB): 1639
MDL Numarası: MFCD00008159
CAS numarası: 124-30-1
EC dizin numarası: 612-282-00-8
EC numarası: 204-695-3
Tepe Formülü: C₁₈H₃₉N
Molar Kütle: 269,52 g/mol
GTİP Kodu: 2921 19 99
Listelenen Gıda Kimyasalları Kodeksi: Hayır
Erime Noktası: 52.00 ila 53.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Kaynama Noktası: 346,00 ila 347,00 °C. @ 760.00 mm Hg
Parlama Noktası: > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. )
logP (o/w): 8,189 (tahmini)
Çözünür: alkol, su, 0,04875 mg/L @ 25 °C (est)
Kaynama noktası: 132 °C (43 hPa)
Yoğunluk: 0,94 g/cm3 (23,2 °C)

Parlama noktası: 148 °C
Erime Noktası: 50 - 52 °C
pH değeri: 11,4 (H₂O, 20 °C)
Buhar basıncı: 0,21 Pa (20 °C)
Görünüm: Beyazdan Kırık Beyaza Katı
Kaynama Noktası: 349°C
CAS Numarası: 124-30-1
ChEBI: 183540
Yoğunluk: 0,862 g/cm3
EINECS Numarası: 204-695-3
IUPAC Adı: Octadecan-1-Amine
InChI: 1S/C18H39N/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19/h2-19H2,1H3
InChIKey: REYJJPSVUYRZGE-UHFFFAOYSA-N
Erime Noktası: 50-60 °C
Molar Kütle: 269,52 g/mol
Moleküler Formül: C18H39N
Erime noktası: 50-52 °C(yanıyor)
Kaynama noktası: 232 °C32 mm Hg(yanıyor)
yoğunluk: 0.862
buhar basıncı: 10 mm Hg ( 72 °C)

kırılma indeksi: 1.4522
Fp: 300 °F
saklama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayın.
biçim: Prills
pka: 10.6(25 ℃' de )
Beyaz renk
Suda Çözünürlük: pratikte çözünmez
Donma Noktası: 53,1 ℃
BRN: 636111
InChIKey: REYJJPSVUYRZGE-UHFFFAOYSA-N
LogP: 25 ℃ 'de 4,33
CAS Veri Tabanı Referansı: 124-30-1(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı: 1-Oktadekanamin(124-30-1)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Stearamin (124-30-1)
Fiziksel durum: toz
Beyaz renk
Koku: amin benzeri
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: 50 - 52 °C - yanıyor.
İlk kaynama noktası ve kaynama aralığı: 232 °C 43 hPa'da - yanıyor.

Tutuşabilirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri yok
Parlama noktası 148 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı: Uygun veri yok
pH: 11,4 nin 20 °C
viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Su çözünürlüğü 0,001 g/l - çözünmez
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Buhar basıncı: 0,00 hPa nin 20 °C
Yoğunluk: 0,94 g/cm3 nin 23,2 °C
Bağıl yoğunluk: Veri yok
Bağıl buhar yoğunluğu: Uygun veri yok
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Patlayıcı değil
Oksitleyici özellikler: Veri yok
Diğer güvenlik bilgileri: Veri yok



GENAMİN SH 100 D İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Bir doktora danışın.
*Cilde teması halinde:
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir doktora danışın.
*Göz teması halinde:
En az 15 dakika bol su ile iyice yıkayınız ve bir doktora başvurunuz.
*Yutulduğunda:
Kusturmayın.
Ağzı suyla çalkalayın.
Bir doktora danışın.
- Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve gerekli özel tedavi belirtisi:
Veri yok



GENAMİN SH 100 D'NİN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Yapılması güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülme olmasını önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.
- Muhafaza etme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Süpürün ve kürekle toplayın.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.



GENAMİN SH 100 D YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürme maddesi:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
-Daha fazla bilgi:
Veri yok



GENAMIN SH 100 D MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İş yeri kontrol parametrelerine sahip içerikler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Yüz siperi ve güvenlik gözlükleri kullanın.
* Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
*Vücut koruması:
Kimyasallara karşı koruyucu komple tulum.
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Yapılması güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülme olmasını önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.



GENAMIN SH 100 D'NİN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
*Hijyen önlemleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak taşıyın.
Molalardan önce ve iş gününün sonunda ellerinizi yıkayın.
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Serin yerde saklayın.
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Karbon dioksite duyarlıdır Asal gaz altında taşıyın ve saklayın.
*Depolama sınıfı:
Depolama sınıfı (TRGS 510): 13:
Yanmaz Katılar



GENAMİN SH 100 D'NİN KARARLILIK VE REAKTİVİTESİ:
-Reaktivite:
Veri yok
-Kimyasal stabilite:
Tavsiye edilen saklama koşullarında kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok
-Kaçınılması gereken durumlar:
Veri yok



EŞ ANLAMLI:
oktadesilamin
1-Aminooktadekan
1-Oktadesilamin
adogenen 142
alamin 7
Alamin 7D
amin 18D
amin AB
Ermeni 18
Armen 18D
Armen 18D-FLK
Armofilim
Kromamin 1.18D
Çiftlik 80
Genamin SH 100
Kemamine P 990
Kemamine P 990D
monooktadesilamin
NSC 9857
Nissan Amine AB
RKY
stearamin
Stearilamin
n-Oktadesilamin
n-Stearilamin
1-Oktadekanamin
oktadesilamin
adogenen 142
alamin 7
n-Oktadesilamin
Stearilamin
n-Stearilamin
Alamin 7D
1-Oktadesilamin
Kemamine P 990
1-Aminooktadekan
Armofilim
Armen 18D
Nissan Amine AB
stearamin
Kromamin 1.18D
amin AB
monooktadesilamin
Çiftlik 80
Ermeni 18
RKY
Genamin SH 100
Kemamine P 990D
amin 18D
Armen 18D-FLK
NSC 9857
18D
Lipomin 18D
Farmin 80S
Farmın 86V
Farmin 80V
Lipomin HTD
1341-47-5
8038-60-6
258339-97-8
457883-16-8
1533423-47-0
2031250-41-4
1-Aminooktadekan
1-Oktadesilamin
adogenen 142
alamin 7
Alamine7D
amin 18D
amin AB
Ermeni 18
Armen 18D
Armen 18D-FLK
Armofilim
Kromamin 1.18D
Çiftlik 80
Genamin SH 100
Kemamine P 990
Kemamine P 990D
monooktadesilamin
NSC 9857
Nissan Amine AB
RKY
stearamin
Stearilamin
n-Oktadesilamin
n-Stearilamin
RKY
1-Oktadekanamin
oktadesilamin
adogenen 142
alamin 7
n-Oktadesilamin
Stearilamin
n-Stearilamin
Alamin 7D
1-Oktadesilamin
Kemamine P 990
1-Aminooktadekan
Armofilim
Armen 18D
Nissan Amine AB
stearamin
Kromamin 1.18D
amin AB
monooktadesilamin
Çiftlik 80
Ermeni 18
RKY
Genamin SH 100
Kemamine P 990D
amin 18D
Armen 18D-FLK
NSC 9857
18D
Lipomin 18D
Farmin 80S
Farmın 86V
Farmin 80V
Lipomin HTD
1-Oktadekanamin
FENTAMİN A18
FENTAMİN A-86
1-Aminooktadekan
oktadesilamin
OCLadecanaMadeni
CHaMine 9098
18:00 Mayın
1-Aminooktadekan
oktadesilamin
Octadecan-1-amin
1-Aminooktadekan
1-Oktadekanamin
1-Oktadekanamin, 9CI
1-oktadesil amin
1-Oktadesilamin
124-30-1
4-04-00-00825 (Beilstein El Kitabı Referansı)
61788-45-2
A833419
adogenen 142
AI3-14661
AKOS000269090
alamin 7
Alamin 7D
Aminas, sebo hidrojenado alquil
Amin 18-90
amin AB
Amino-1 oktadkan
Armen 1180
Armen 118D
Ermeni 18
Armen 18D
Armen HT
Armen HTD
Silahlı HTD
Armofilim
BDBM50147579
BRN 0636111
C18H39N
CCRIS 4688
Çebi:63866
CHEMBL55860
Kromamin 1.18D
CS-W012394
D70506
DTXSID1025801
AT 204-695-3
AT 262-976-6
EINECS 204-695-3
EINECS 262-976-6
EN300-18141
F3145-0795
Çiftlik 80
FFV58UNY7O
FT-0608174
FT-0659903
HSDB 1194
J-005064
Kemamine P 990
Kemamine P-990, P-990D
Kemamine P990
LS-695
MFCD00008159
monooktadesilamin
n-Oktadesilamin
n-Stearilamin
NCGC00164134-01
NCIOpen2_007744
Nissan amin AB
Noram SH
NSC 9857
NSC-9857
NSC9857
O0014
oktadekan-1-amin
oktadekanamin
oktadekan,1-amino
oktadesil amin
oktadesilamin
oktadesilamin [HSDB]
Oktadesilamin, >=%99,0 (GC)
Oktadesilamin, %97
Oktadesilamin, teknik derece, %90
Oktadesilaminadogenen 142
oktadesilamin
Q2013790
SCHEMBL12291
SCHEMBL2159903
SCHEMBL3868686
SCHEMBL6253291
Steamfilm FG
stearamin
STEARAMİN [İNCİ]
stearil amin
Stearilamin
STK062786
STR09001
UNII-FFV58UNY7O
WLN: Z18
Z57204689
oktadesilamin
n-Oktadesilamin
n-Stearilamin
adogenen 142
alamin 7
Alamin 7D
Armen 18D
Armofilim
Kemamine P 990
Nissan amin AB
Noram SH
stearamin
Stearilamin
1-Aminooktadekan
Armen 118d
oktadesilamin
1-Oktadesilamin
Kromamin 1.18D
amin AB
monooktadesilamin
Çiftlik 80
Ermeni 18
Oda
Amin 18-90
Armen 1180
Silahlı HTD
Oktadesilaminadogenen 142
NSC 9857
oktadesilamin teknolojisi
stearilamin yakl. %90
1-Oktadesilaminler
1-Oktadesilaminler
1-Aminooktadekan
Stearilaminler
oktadesilamin
oktadekan-1-amin
A18
bir 86
oktadesilamin
oktadekanamin

GERANIAL, N° CAS : 141-27-5, Nom INCI : GERANIAL. Nom chimique : (E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal. N° EINECS/ELINCS : 205-476-5. Agent parfumant : Utilisé pour le parfum et les matières premières aromatiques

GERANIOL, N° CAS : 106-24-1 - Géraniol. Origine(s) : Naturelle, Synthétique. Nom INCI : GERANIOL. Nom chimique : 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (2E)-. N° EINECS/ELINCS : 203-377-1, Le Géraniol aussi nommé rhodinol, est un alcool monoterpénique qui fait partie des 26 allergènes réglementés par l'Europe. On le retrouve présent dans les huiles essentielles de Géranium, de citronnelle mais aussi dans l'huile de rose et de Palmarosa. Il est utilisé en parfumerie pour son odeur de rose.Ses fonctions (INCI) Tonifiant : Produit une sensation de bien-être sur la peau et les cheveux Agent parfumant : Utilisé pour le parfum et les matières premières aromatiques

Glycerol; 1,2,3-Propanetriol; Glyceritol; Glycic Alcohol; 1,2,3-Trihydroxypropane; Trihydroxypropane; Clyzerin, Wasserfrei; Glyrol; Glysanin; Grocolene CAS NO: 56-81-5

Gıda asidi 327, her kalsiyum katyonu Ca2+ için iki laktat anyonu H3C(CHOH)CO−2'den oluşan, C6H10CaO6 formülüne sahip beyaz kristalli bir tuzdur.
Gıda asidi 327, doku ve lezzetini geliştirmek veya raf ömrünü uzatmaya yardımcı olmak için genellikle çok çeşitli gıdalara eklenen bir gıda katkı maddesidir.
Gıda asidi 327'nin E numarası E327'dir.

CAS Numarası: 814-80-2
EC Numarası: 212-406-7
Moleküler Formül: C6H10CaO6
Ortalama kütle: 218.218 Da

Gıda asidi 327, her kalsiyum katyonu Ca2+ için iki laktat anyonu H3C(CHOH)CO−2'den oluşan, C6H10CaO6 formülüne sahip beyaz kristalli bir tuzdur.
Gıda asidi 327 çeşitli hidratlar oluşturur; en yaygın olanı pentahidrat C6H10CaO6·5H2O'dur.

Gıda asidi 327 tıpta, esas olarak kalsiyum eksikliklerini tedavi etmek için kullanılır.
E numarası E327 olan bir gıda katkı maddesidir
Bazı peynir kristalleri Gıda asidi 327'den oluşur.

Gıda asidi 327, doku ve lezzetini geliştirmek veya raf ömrünü uzatmaya yardımcı olmak için genellikle çok çeşitli gıdalara eklenen bir gıda katkı maddesidir.
Gıda asidi 327 ayrıca ilaçlarda veya belirli kalsiyum takviyelerinde bir bileşen olarak da kullanılabilir.

Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat üzerindeki etkisiyle yapılan siyah veya beyaz kristalli bir tuzdur.
Gıda asidi 327, gıdalarda (kabartma tozunda bir bileşen olarak) kullanılır ve tıbbi olarak verilir.

Gıda asidi 327'nin E numarası E327'dir.
Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile reaksiyonu sonucu oluşturulur.

Gıda asidi 327 genellikle eski peynirlerde bulunur.
Gıda asidi 327'nin küçük kristalleri, olgunlaşma süreci sırasında aktif olan bakteriler tarafından laktik asit daha az çözünür bir forma dönüştürüldüğünde çöker.

Tıpta, Gıda asidi 327 en yaygın olarak antiasit olarak ve aynı zamanda kalsiyum eksikliklerini tedavi etmek için kullanılır.
Gıda asidi 327, çeşitli pH'larda emilebilir ve bu nedenlerden dolayı emilim için gıdayla birlikte alınmasına gerek yoktur.

Diş çürümesini önlemek için şekersiz gıdalara gıda asidi 327 eklenir.
Gıda asidi 327, ksilitol içeren sakızlara eklendiğinde diş minesinin remineralizasyonunu artırır.
Gıda asidi 327 ayrıca kavun gibi taze kesilmiş meyvelere, bu amaçla da kullanılabilen kalsiyum klorürün neden olduğu acı tat olmadan, sağlam kalmaları ve raf ömürlerini uzatmaları için eklenir.

Gıda asidi 327 bir kalsiyum tuzudur.
Gıda asidi 327, kalsiyumun daha az konsantre bir formudur ve diğer kalsiyum takviyesi formlarından daha az biyoyararlanımı olduğu görülmektedir.

Bu, vücudunuz tarafından emilip kullanılabilen Gıda asidi 327'nin daha az olduğu anlamına gelir.
Bu nedenle Gıda asidi 327, oral kalsiyum takviyesinin en pratik şekli değildir.

Gıda asidi 327 genellikle gıdaların kalsiyum içeriğini arttırmak, diğer tuzların yerini almak veya gıdanın genel pH'ını arttırmak (yani asitliğini azaltmak) için gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

Gıda asidi 327, her kalsiyum katyonu (Ca2+) için iki laktat anyonundan oluşan bir tuzdur.
Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile nötrleştirilmesi yoluyla ticari olarak hazırlanır.

FDA tarafından genel olarak güvenli olarak kabul edilen doğrudan bir gıda maddesi olarak onaylanan Gıda asidi 327, sıkılaştırıcı madde, tatlandırıcı madde, mayalayıcı madde, stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.
Gıda asidi 327 ayrıca kalsiyum kaynağı olarak günlük besin takviyelerinde de bulunur.
Gıda asidi 327 ayrıca çeşitli hidrat formlarında da mevcuttur; burada Gıda asidi 327 pentahidrat en yaygın olanıdır.

Gıda asidi 327, sağlıklı kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olan, süt içermeyen vegan bir tablettir.
Gıda asidi 327 mükemmel bir kalsiyum kaynağı ve iyi bir magnezyum kaynağıdır.

Gıda asidi 327'nin laktik asite dönüştürülmesi genellikle sülfürik asit ile yapılır, dolayısıyla katı bir yan ürün olarak alçıtaşı (kalsiyum sülfat) oluşur ve bu da Gıda asidi 327 birikimiyle çevresel bir sorun oluşturur.
Gıda asidi 327, hücrelerin düşük oksijen koşullarında enerji üretmeye çalışırken doğal olarak oluşturduğu bir bileşik olan laktik asitten türetilen beyaz veya krem renkli, neredeyse kokusuz bir gıda katkı maddesidir.

Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile nötrleştirilmesiyle ticari olarak üretilir ve çoğunlukla gıdaları stabilize etmek, koyulaştırmak, tatlandırmak, sertleştirmek veya mayalı hale getirmek için kullanılır.
Gıda asidi 327 E numarası - E327 ile anılır.

Gıda asidi 327 ayrıca kalsiyum takviyelerine veya asit reflü, kemik kaybı, zayıf çalışan paratiroid bezi veya bazı kas hastalıklarını tedavi etmek için kullanılan ilaçlara da eklenebilir.
Gıda asidi 327 aynı zamanda hayvan yemine eklenebilir veya insan tüketimine uygun hale getirmek için suyu arıtmak için kullanılabilir.

Benzer ismine rağmen Gıda asidi 327 laktoz içermez.
Bu nedenle, Gıda asidi 327, laktoz intoleransı olan kişiler için güvenlidir.

Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat üzerindeki etkisiyle yapılan beyaz kristalli bir tuzdur.
Gıda asidi 327, gıdalarda (kabartma tozu olarak) kullanılır ve tıbbi olarak verilir.

Gıda asidi 327 genellikle eski peynirlerde bulunur.
Gıda asidi 327'nin küçük kristalleri, olgunlaşma süreci sırasında aktif olan bakteriler tarafından laktik asit daha az çözünür bir forma dönüştürüldüğünde çöker.

Tıpta, Gıda asidi 327 en yaygın olarak antiasit olarak ve aynı zamanda kalsiyum eksikliklerini tedavi etmek için kullanılır.
Gıda asidi 327, çeşitli pH'larda emilebilir ve bu nedenlerden dolayı emilim için gıdayla birlikte alınmasına gerek yoktur.

Gıda asidi 327 üstün kaliteli bir üründür ve bir Laktik Asit özütüdür.
Gıda asidi 327, küreselleştirme teknikleri kullanılarak Havyar, inciler, spagetti ve kürelerin üretiminde iyi çalışır.

Gıda asidi 327 ayrıca taze meyveleri ve kavunları sağlam tutmak ve raf ömrünü uzatmak için kaplamak için de kullanılabilir.
Gıda asidi 327 higroskopik olmayan beyaz bir tuzdur ve önerilen bir kalsiyum kaynağıdır.

Gıda asidi 327, ısıtmadan jel oluşumuna izin veren Aljinat, Gellan veya belirli Karagenan türleri ile reaksiyona girecek şekilde çözünür formda kalsiyum tuzları sağlar.
Gıda asidi 327'nin tadı Kalsiyum Klorüre göre daha gizlidir (tuzlu ve bazen acı).

Gıda asidi 327, tüm ters küreselleşme reaksiyonları için tavsiye edilir ve Aljinat ve Kalsiyum kaynaklarının yaygın bir ortamda veya tam temaslı jelleşmede iyice karıştırıldığı durumlarda reaksiyona girer.
Gıda asidi 327 ayrıca Kalsiyum ayar banyosuna Aljinat çözeltisinin daldırılmasıyla damla, Havyar incileri ve her türlü spagetti üretiminde de iyi çalışır.
Vegan ve Vejetaryenler için uygundur, GDO'suz, Glutensiz, Kosher Dostu, Helal Dostudur.

Gıda asidi 327, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ancak şu anda Avrupa Ekonomik Alanı'nda üretilmemekte ve/veya ithal edilmemektedir.
Gıda asidi 327, tüketiciler tarafından, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.

Besin asidi 327, günlük önerilen kalsiyum değerinin %20'sini (Gıda asidi 327 ve stearattan) ve günlük önerilen magnezyum değerinin %12'sini içerir.

Gıda asidi 327, her kalsiyum katyonu (Ca2+) için iki laktat anyonundan oluşan bir tuzdur.
Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile nötrleştirilmesi yoluyla ticari olarak hazırlanır.
FDA tarafından genel olarak güvenli olarak kabul edilen doğrudan bir gıda maddesi olarak onaylanan Gıda asidi 327, sıkılaştırıcı madde, tatlandırıcı madde, mayalayıcı madde, stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.

Gıda asidi 327 ayrıca kalsiyum kaynağı olarak günlük besin takviyelerinde de bulunur.
Gıda asidi 327 ayrıca çeşitli hidrat formlarında da mevcuttur; burada Gıda asidi 327 pentahidrat en yaygın olanıdır.

Gıda asidi 327, yiyeceklerden yeterli miktarda kalsiyum alamayan kişilerde düşük kan kalsiyum düzeylerini (hipokalsemi) tedavi etmek veya önlemek için kullanılan bir mineraldir.
Gıda asidi 327 ayrıca osteoporoz, paratiroid bezi bozuklukları veya bazı kas problemleri gibi durumların tedavisinde de kullanılır.

Gıda asidi 327, bu ilaç kılavuzunda listelenmeyen amaçlar için de kullanılabilir.

Gıda asidi 327, paketlenmiş gıdalarda yaygın olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır:
nektarlar,
Reçeller, jöleler ve marmelatlar,
Yemek pişirmek veya kızartmak için kullanılan tereyağı, margarin ve diğer yağ türleri,
Konserve meyve ve sebzeler,
Bira.

Gıda asidi 327 bazen mozzarella peyniri, taze makarnalar veya önceden kesilmiş meyveler gibi taze gıdalara da sertliklerini korumalarına veya raf ömrünü uzatmalarına yardımcı olmak için eklenir.

Bir gıdanın Gıda asidi 327 içerip içermediğini içindekiler etiketi üzerinde Gıda asidi 327'yi arayarak anlayabilirsiniz.
Gıda asidi 327 aynı zamanda E327 olarak da etiketlenebilir.

Gıda asidi 327 uygulamaları:
Takviye kullanımı bireyselleştirilmeli ve kayıtlı bir diyetisyen, eczacı veya doktor gibi bir sağlık uzmanı tarafından incelenmelidir.
Hiçbir takviyenin hastalığı tedavi etmesi, iyileştirmesi veya önlemesi amaçlanmamıştır.

Kalsiyum vücutta en çok bulunan mineraldir.
Gıda asidi 327, kemik sağlığı ve kalp, kas ve sinir fonksiyonu için gereklidir.

Vücutta kandaki kalsiyum seviyeleri nispeten tutarlı ve değişmeden kalır.
Kalsiyum besin kaynaklarından elde edilir.
Kemik sağlığı için kalsiyumun yanı sıra, Gıda Asidi 327 takviyesinin olası ek faydaları arasında kalp sağlığı, ağız sağlığı ve egzersiz performansına olan faydalar yer alır.

Kalp sağlığı:
Daha eski bir çalışmada, hiperlipidemisi ve karaciğerinde daha önce viral inflamasyonu olan 43 kişide Gıda Asidi 327 takviyesinin kolesterol üzerindeki etkisi incelendi.
Çalışma katılımcıları bir test grubu ve bir kontrol (plasebo) grubuna ayrıldı.
Test grubuna dört hafta boyunca günde üç kez Gıda asidi 327 ve C vitamini verildi.

Dört hafta sonra Gıda Asidi 327'nin test grubunun toplam kolesterol düzeylerini %4 oranında azalttığı bulundu.
Ek olarak, takviyenin yan etkilere neden olmadığı görüldü.
Ancak diğer kolesterol belirteçlerinde istatistiksel olarak anlamlı bir değişiklik olmadı.

Bu çalışma, Gıda asidi 327 takviyesinin kalp sağlığı konusunda umut verici olduğunu gösteriyor.
Bununla birlikte, Gıda asidi 327 küçüktü ve nispeten düşük bir dozda kullanıldı.
Gıda asidi 327 takviyesinin kalp sağlığı ile ilgili rolünü doğrulamak için ek çalışmalara ihtiyaç vardır.

Ağız sağlığı:
Bir çalışma, ksilitol sakızına Gıda asidi 327 eklenmesinin diş minesindeki lezyonların yeniden mineralleşmesine yardımcı olup olmadığına baktı.
İnsanda çekilen dişlerin mine tabakalarına yapay lezyonlar yapıldı ve 10 gönüllü tarafından kullanıldı.
Diğer 10 tanesi kontrol olarak kullanıldı ve bir nemlendiricide saklandı.

Çalışma katılımcıları emaye levhaları aşağıdaki yollardan biriyle giydiler:
Sakız çiğnemeden
Ksilitol ve Gıda asidi içeren sakız ile 327
Sadece ksilitol içeren sakızlarla
Bunu iki hafta boyunca günde dört kez yaptılar.

Ksilitol ve Gıda asidi 327 sakızı çiğnendikten sonra remineralizasyonun diğer gruplara göre daha fazla olduğu bulundu.
Bu durum araştırmacıların Gıda asidi 327'nin diş minesi yüzeylerinin remineralizasyonunu artırabileceği sonucuna varmasına yol açtı.

2014 yılında yapılan bir çalışmada, Gıda Asidi 327'nin ön durulamasının diş minesi erozyonuna karşı florür korumasını artırma kabiliyeti incelendi.
Araştırmacılar, ön durulamanın ardından florürle durulamanın, aşındırıcı bir sorundan önce kullanıldığında minenin yüzey kaybını önemli ölçüde azalttığını buldu.

Bununla birlikte, Gıda asidi 327'nin ön durulaması üzerine daha önceki bir çalışmanın araştırmacıları, Gıda asidi 327'nin hiçbir koşulda plak florür konsantrasyonunu önemli ölçüde etkilemediğini buldu.

Bu çalışmaların karışık sonuçları ve küçük örneklem büyüklüğü, Gıda Asidi 327'nin ağız sağlığı için önerilmesinden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu anlamına gelir.

Farmasötik Uygulamalar:
Gıda asidi 327, farmasötik formülasyonlarda biyoyararlanım arttırıcı ve besin takviyesi olarak kullanılır.
Doğrudan sıkıştırma sistemlerinde tablet seyreltici olarak püskürtülerek kurutulmuş bir Gıda asidi 327 pentahidrat sınıfı kullanılmış ve iyi sıkıştırılabilirliğe sahip olduğu gösterilmiştir.

Pentahidrat formunun özelliklerinin, doğrudan sıkıştırmalı tablet formülasyonlarında kullanıldığında Gıda asidi 327 trihidratın özelliklerinden üstün olduğu kabul edilmiştir.
Tablet özellikleri, Gıda asidi 327'nin hidrasyon durumundan ve parçacık boyutundan etkilenebilir: parçacık boyutunun küçültülmesi ezilme mukavemetini arttırırken, tabletlerin yüksek sıcaklıkta depolanması, ezilme mukavemetinde bir azalma ile birlikte dehidrasyona neden olur.

Gıda asidi 327 aynı zamanda aktif maddelerin kontrollü salınımlı dağıtımı için kalsiyum aljinat mikrokürelerinin hazırlanmasında kalsiyum iyonlarının kaynağı olarak da kullanılmıştır.
Gıda asidi 327'nin, kalsiyum asetatla karşılaştırıldığında bitmiş mikrokürelerde daha düşük kalsiyum konsantrasyonlarına yol açtığı gösterilmiştir.
Terapötik olarak, Gıda asidi 327, kalsiyum eksikliğinin tedavisine yönelik preparatlarda kullanılmıştır.

Gıda asidi 327'nin Kullanım Alanları:
Gıda asidi 327, suda çözünen laktik asidin kalsiyum tuzudur.
Gıda asidi 327'nin çözünürlüğü 20°C'de 3,4 g/100 g sudur ve sıcak suda çok çözünür.

Gıda asidi 327, monohidrat, trihidrat ve pentahidrat olarak mevcuttur. trihidrat ve pentahidratın 25°C'de 100 ml su içinde 9 g çözünürlüğü vardır.
Gıda asidi 327 yaklaşık %14 kalsiyum içerir.

Gıda asidi 327, kararsız pektini daha az çözünür kalsiyum pektata dönüştürerek konserve meyve ve sebzelerin dokusunu stabilize etmek ve geliştirmek için kullanılır.
Gıda asidi 327 böylece pişirme sırasında yapısal çökmeyi önler.

Gıda asidi 327, melek maması kekinde, çırpılmış soslarda ve bezelerde protein uzayabilirliğini arttırmak için kullanılır ve bu da köpük hacminin artmasına neden olur.
Gıda asidi 327 ayrıca bebek mamaları gibi kalsiyumla zenginleştirilmiş gıdalarda da kullanılır ve kuru süt tozunun özelliklerini geliştirmek için kullanılır.

Gıda asidi 327, diyetlerinden yeterli kalsiyum alamayan kişilerde, osteoporozlu hastalarda, zayıf kemiklerde, paratiroid bezi aktivitesinde azalma olan hastalarda düşük kan kalsiyum seviyelerini önlemek veya tedavi etmek için kullanılan oral bir kalsiyum tuzudur.

Gıda asidi 327, gıda koruyucusu ve kalsiyum takviyesi olarak kullanılır.
Gıda asidi 327 ayrıca diş macunlarında, solunum filtrelerinde, tamponlayıcı maddelerde, gıda sıkılaştırıcı maddelerde ve düşük metoksipektin için jelleştirici tuzlarda da kullanılır.

Gıda asidi 327, diyetlerinden yeterli miktarda kalsiyum alamayan kişilerde düşük kan kalsiyum seviyelerini önlemek veya tedavi etmek için kullanılır.
Gıda asidi 327, kemik kaybı (osteoporoz), zayıf kemikler (osteomalazi/raşitizm), paratiroid bezinin aktivitesinde azalma (hipoparatiroidizm) ve belirli bir kas hastalığı (gizli tetani) gibi düşük kalsiyum seviyelerinin neden olduğu durumları tedavi etmek için kullanılabilir.

Gıda asidi 327 ayrıca bazı hastalarda yeterli kalsiyum aldıklarından emin olmak için de kullanılabilir (hamile, emziren veya menopoz sonrası kadınlar, fenitoin, fenobarbital veya prednizon gibi bazı ilaçları alan kişiler gibi).
Kalsiyum vücutta çok önemli bir rol oynar.

Gıda asidi 327 sinirlerin, hücrelerin, kasların ve kemiğin normal işleyişi için gereklidir.
Kanda yeterli kalsiyum yoksa vücut kalsiyumu kemiklerden alır ve böylece kemikler zayıflar.
Doğru miktarda kalsiyuma sahip olmak, güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için önemlidir.

İlaç:
Gıda asidi 327'nin insan ve veteriner hekimliğinde çeşitli kullanımları vardır.
Gıda asidi 327 tıpta antiasit olarak kullanılır.

Gıda asidi 327 aynı zamanda hipokalsemiyi (kalsiyum eksiklikleri) tedavi etmek için de kullanılır.
Gıda asidi 327, çeşitli pH'larda emilebilir, dolayısıyla gıdayla alınmasına gerek yoktur.
Ancak bu kullanımda Gıda asidi 327'nin kalsiyum sitrata göre daha az uygun olduğu bulunmuştur.

20. yüzyılın başlarında, suda çözünmüş Gıda asidi 327'nin (ancak süt veya tabletlerde değil) ağızdan uygulanmasının, paratiroid yetmezliği olan veya paratiroidektomi geçiren insanlarda ve köpeklerde tetaninin önlenmesinde etkili olduğu bulundu.

Gıda asidi 327 ayrıca bazı ağız gargaralarında ve diş macunlarında tartar önleyici madde olarak bulunur.
Gıda asidi 327 (veya diğer kalsiyum tuzları), çözünebilir florür alımı ve hidroflorik asit için bir panzehirdir.

Gıda endüstrisi:
Gıda asidi 327, Amerika Birleşik Devletleri FDA tarafından Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınmış (GRAS) olarak sınıflandırılan bir gıda katkı maddesidir ve sıkılaştırıcı bir madde, bir tat arttırıcı veya tatlandırıcı madde, bir mayalayıcı madde, bir besin takviyesi ve bir stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.

Gıda asidi 327 aynı zamanda peynir laktatı olarak da bilinir çünkü sütü pıhtılaştırarak chhena'nın paneer peyniri üretiminde kullanılmasını sağlar.
Chhena ayrıca çeşitli tatlılar ve diğer süt proteinlerinin yapımında da kullanılır.

Gıda asidi 327, sodyum asit pirofosfat içeren bazı kabartma tozlarının bir bileşenidir.
Gıda asidi 327, mayalamayı geciktirmek için kalsiyum sağlar.

Diş çürümesini önlemek için şekersiz gıdalara Gıda asidi 327 eklenir.
Gıda asidi 327, ksilitol içeren sakızlara eklendiğinde diş minesinin remineralizasyonunu artırır.

Gıda asidi 327 ayrıca kavun gibi taze kesilmiş meyvelere, bu amaçla da kullanılabilen kalsiyum klorürün neden olduğu acı tat olmadan, onları sağlam tutmak ve raf ömrünü uzatmak için eklenir.

Gıda asidi 327, moleküler gastronomide sade ve ters küreselleştirme için kokusuz, yağda çözünen bir madde olarak kullanılır.
Gıda asidi 327, sodyum aljinat ile reaksiyona girerek gıda maddesinin etrafında bir kabuk oluşturur.

Hayvan yemleri:
Gıda asidi 327, kalsiyum kaynağı olarak hayvan rasyonlarına eklenebilir.

Kimya:
Gıda asidi 327, eskiden gıda ve tıbbi kullanımlar için laktik asitin hazırlanmasında bir ara maddeydi.
Çeşitli kaynaklardan elde edilen saf olmayan asit, Gıda asidi 327'ye dönüştürüldü, kristalleştirme yoluyla saflaştırıldı ve daha sonra kalsiyumun kalsiyum sülfat olarak çökelmesini sağlayan sülfürik asitle işlenerek tekrar aside dönüştürüldü.

Bu yöntem, orijinal asidin damıtılmasıyla elde edilenden daha saf bir ürün verdi.
Son zamanlarda amonyum laktat bu proseste kalsiyuma alternatif olarak kullanılmaktadır.

Su arıtma:
Gıda asidi 327, alüminyum klorür AlCl3'e yenilenebilir, toksik olmayan ve biyolojik olarak parçalanabilir bir alternatif olarak sudaki askıda katı maddeleri uzaklaştırmak için bir pıhtılaştırıcı olarak kabul edilmiştir.

Biyobeton:
Gıda asidi 327'nin eklenmesi, Enterococcus faecalis, Bacillus cohnii, Bacillus pseudofirmus ve Sporosarcina pasturii gibi bakterilerin daha fazla kalsit üretmesini sağlayarak, biyobetonun basınç dayanımını önemli ölçüde artırır ve su geçirgenliğini azaltır.

Tüketici Kullanımları:
Gıda asidi 327 şu ürünlerde kullanılır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Gıda asidi 327'nin çevreye diğer salınımı muhtemelen şunlardan kaynaklanmaktadır: İşleme yardımcısı olarak kapalı mekanda kullanım.

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım alanları:
Gıda asidi 327 şu ürünlerde kullanılır: bitki koruma ürünleri, cilalar ve cilalar ve yıkama ve temizleme ürünleri.
Gıda asidi 327 şu alanlarda kullanılmaktadır: tarım, ormancılık ve balıkçılık.
Gıda asidi 327'nin çevreye diğer salınımlarının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı.

Endüstriyel sitelerde kullanım alanları:
Gıda asidi 327 şu ürünlerde kullanılır: metal yüzey işleme ürünleri, metal olmayan yüzey işleme ürünleri ve yarı iletkenler.
Gıda asidi 327 aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: kimyasallar ve elektrikli, elektronik ve optik ekipmanlar.
Gıda asidi 327'nin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel tesislerdeki proses yardımcılarında ve proses yardımcısı olarak.

Gıda asidi 327'nin özellikleri:

Gıda asidi 327, sağlıklı kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olan, süt içermeyen vegan bir tablettir.

Gıda asidi 327 mükemmel bir kalsiyum kaynağı ve iyi bir magnezyum kaynağıdır:
Kas ve sinir fonksiyonlarını destekler,
Hücrelerin ve hücre zarlarının normal fonksiyonlarını destekler,

Normal kan pıhtılaşma sürecini destekler,
Enzim sistemlerinin düzgün çalışmasını destekler,

Sağlıklı kemik yoğunluğunu ve yeniden yapılanmayı destekler ve korumaya yardımcı olur,
Bağışıklık sisteminin yanıt fonksiyonunda destek sağlar,

Sağlıklı bir diyetin parçası olan yeterli kalsiyum, fiziksel aktivite ile birlikte ileriki yaşlarda osteoporoz riskini azaltabilir.
Mükemmel kalsiyum kaynağıdır,

İyi bir magnezyum kaynağıdır,
Vegan, vejetaryen, glutensiz, süt ürünleri içermeyen, soya içermez.

Sağlıklı Kemik Yoğunluğunun Korunması için Gıda Asidi 327:
Kemiğin yeniden şekillenmesi (kemik döngüsü), vücudun kemiğe ihtiyaç duyulmayan bölgelerindeki osteoklastlar tarafından sürekli bir kemik parçalanması ve osteoblastlar tarafından gerçekleştirilen kemik yeniden inşası döngüsüdür.
Başka bir deyişle, kemiğin kendisi, kalsiyumun sürekli emilmesi ve yeni kemiğe birikmesiyle sürekli olarak yeniden şekillenmeye maruz kalır.
Kemik erimesi ve birikmesi arasındaki denge sağlıklı kemikler için önemlidir ve Besin asidi 327 yaşla birlikte değişir.

Hem kalsiyum hem de magnezyum kemik sağlığı için kritik öneme sahiptir.
Vücudun kalsiyum kaynağının %99'u, Besin Asidi 327'nin normal ve sağlıklı kemik yapısını ve fonksiyonunu desteklediği kemiklerde ve dişlerde depolanır.
Ek bir kalsiyum takviyesi almak vücudun kalsiyum arzını artırmaya yardımcı olabilir.

Magnezyum ayrıca kemiklerde %50 ila %60 oranında mevcut olduğundan kemiğin yapısal gelişimine de katkıda bulunur.
Özellikle magnezyum kemik oluşumunda rol oynar ve osteoblastların (kemik yeniden inşası) ve osteoklastların (kemik yıkımı) aktivitelerini etkiler.

Bağışıklık Sistemi Sağlığı için Gıda Asidi 327:
Hem kalsiyum hem de magnezyum vücudun sağlıklı bağışıklık sisteminin destekleyici yönlerinde rol oynar.
Kalsiyum (Ca2+) sinyalleri, T lenfositleri gibi hücre işleyişinin çeşitli yönlerini kontrol eder.

T lenfositleri diğer bağışıklık hücreleriyle birlikte vücuttaki yabancı parçacıklara yanıt verir.
Kemik iliğinde üretilen ve hücre aracılı bağışıklık için gerekli olan bu T hücreleri, düzenleme, aktivasyon ve çoğalma için sürekli bir Kalsiyum iyonu akışına ihtiyaç duyar.

Ortaya çıkan araştırmalar, magnezyumun, magnezyum taşıyıcıları yoluyla insan bağışıklık sistemi tepkisinde de rol oynayabileceğini gösteriyor.
Magnezyum taşıyıcı 1 (MagT1) gibi bağışıklık hücrelerinde bir dizi magnezyum taşıyıcı tanımlanmıştır.
MagT1'in dalak, timus, T ve B lenfositlerinde eksprese edilmesi, MagT1'in insan bağışıklık sistemi fonksiyonlarında rol oynayabileceğini düşündürmektedir.

Gıda Asidi 327'nin Faydaları:

Olası Sağlık Faydaları:
Çok az sayıda çalışma, Gıda asidi 327'nin sağlık yararlarını özel olarak araştırmıştır.

Bununla birlikte, Gıda asidi 327, kalsiyum takviyelerinde ana kalsiyum kaynağı olarak kullanılabilir ve bazı çalışmalar, kalsiyum açısından zengin diyetleri daha güçlü ve sağlıklı kemiklerle ilişkilendirir, ancak araştırmalar tutarsızdır.
Kalsiyumunuzu doğrudan gıdalardan almak, bu minerali almanın en iyi yolu olmaya devam etse de, takviyeler, yalnızca diyet yoluyla yeterli kalsiyum alamayanlar için yararlı bir araç olabilir.

Besin asidi 327, besin takviyesi olarak tüketildiğinde diğer kalsiyum takviyeleriyle ilişkili olanlara benzer faydalar sağlayabilir:
Kemikleri güçlendirir
D vitamini ile birlikte alındığında kalsiyum takviyelerinin güçlü, sağlıklı kemiklerin gelişimine ve korunmasına katkıda bulunduğu düşünülmektedir.

Kan basıncını azaltır.
Kalsiyum açısından zengin diyetler, yüksek tansiyonu olanlarda sistolik kan basıncını (en yüksek sayı) biraz düşürmeye yardımcı olabilir.

Ancak normal kan basıncı seviyesine sahip kişilerde çok az fayda var gibi görünüyor.
Preeklampsiye karşı koruma sağlar.

Hamilelik sırasında yüksek kalsiyum alımı, dünya çapındaki gebeliklerin %14'ünü etkileyen ciddi bir komplikasyon olan preeklampsi riskini azaltabilir.
Kolon kanserine karşı koruma sağlar.

Çalışmalar, gıdalardan veya takviyelerden yüksek miktarda kalsiyum alımının kolon kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Yine de bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Daha eski çalışmalar ayrıca Gıda asidi 327 ile yapay tatlandırıcı ksilitol içeren sakızların çürüklere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini ileri sürüyor.
Ancak bu sonuçları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Gram başına gram, Gıda asidi 327, kalsiyum karbonat ve kalsiyum sitrat gibi daha popüler kalsiyum formlarından daha az miktarda kalsiyum sağlama eğilimindedir.

Bu nedenle, eşdeğer miktarda kalsiyum içermesi için Gıda Asidi 327 takviyeleri, diğer kalsiyum takviyelerinden daha büyük olabilir ve potansiyel olarak bunların yutulmasını zorlaştırabilir.
Ayrıca daha fazla hap almanız gerekebilir.

Gıda asidi 327 muhtemelen kalsiyum karbonattan daha az kabızlığa neden olur, ancak kalsiyum sitratla ilişkili olanların ötesinde herhangi bir ek fayda sağlamaz.
Bu, Gıda asidi 327'nin neden kalsiyum takviyelerinde ana bileşen olarak nadiren kullanıldığını açıklar.

Gıda Asidi 327'nin Tipik Özellikleri:
Laktat iyonu kiraldir ve iki enantiyomeri vardır: D (-,R) ve L (+,S).
L izomeri normal olarak canlı organizmalar tarafından sentezlenen ve metabolize edilen izomerdir, ancak bazı bakteriler D formunu üretebilir veya L'yi D'ye dönüştürebilir.
Bu nedenle Gıda asidi 327 aynı zamanda tüm anyonların aynı tipte olduğu D ve L izomerlerine de sahiptir.

Bazı sentez işlemleri, ikisinin eşit parçalar halinde bir karışımını verir ve sonuçta DL (rasemik) tuzu elde edilir.
Hem L hem de DL formları, yaşlanan Cheddar peynirinin yüzeyinde kristaller halinde oluşur.

Kalsiyum L-laktatın sudaki çözünürlüğü, d-glukonat iyonlarının varlığında 25 °C'de 6,7 g/dl'den 9,74 g/dl veya daha fazlasına önemli ölçüde artar.
Paradoksal olarak, kalsiyum L-laktatın çözünürlüğü 10 °C'den (4,8 g/dl) 30 °C'ye (8,5 g/dl) sıcaklıkla artarken, serbest Ca2+ iyonlarının konsantrasyonu neredeyse yarı yarıya azalır.
Bu, laktat ve kalsiyum iyonlarının daha az hidrate olması ve bir C3H5O3Ca+ kompleksi oluşturmasıyla açıklanmaktadır.

Tuzun DL (rasemik) formu, suda saf L veya D izomerlerine göre çok daha az çözünür, böylece %25 kadar az D formu içeren bir çözelti, L-laktat yerine rasemik DL-laktat kristalleri biriktirir.

Pentahidrat, 35 ila 135 °C arasında kuru bir atmosferde su kaybederek susuz forma indirgenir ve Gıda asidi 327 kristal karakterini kaybeder.
İşlem 25°C'de ve %75 bağıl nemde tersine gerçekleştirilir.

Gıda Asidi 327’nin Farmakodinamiği:
Gıda asidi 327'nin her iki bileşeni, kalsiyum iyonu ve laktik asit, insan vücudunda sırasıyla bir iskelet elemanı ve bir enerji kaynağı olarak önemli roller oynar.

Gıda asidi 327'nin etki mekanizması:
Gastrointestinal (GI) sistem gibi sulu ortamlarda, Gıda asidi 327, laktik asidin konjuge bazı olan kalsiyum katyonuna ve laktik asit anyonlarına ayrışacaktır.
Laktik asit, metabolik yollarda her yerde bulunan bir ara madde olarak hareket ederek memelilerde yakıt veya enerji görevi gören, doğal olarak oluşan bir bileşiktir.
Laktik asit kaslardan yayılır ve glukoneojeneze katılmak üzere kan dolaşımıyla karaciğere taşınır.

Gıda asidi 327'nin emilimi:
Emilebilmesi için kalsiyumun, Gıda asidi 327'de serbestçe çözünür formda (Ca2+) olması veya çözünür bir organik moleküle bağlı olması gerekir.
Kalsiyum emilimi, daha asidik pH ve kalsiyum bağlayıcı proteinlerin bolluğu nedeniyle esas olarak duodenum ve proksimal jejunumda meydana gelir.
Ortalama kalsiyum emilimi, ince bağırsaktaki kalsiyum alımının yaklaşık %25'idir (aralık %10-40'tır) ve hem pasif difüzyon hem de aktif taşıma aracılık eder.

Gıda Asidi 327'nin Hazırlanışı:
Gıda asidi 327, laktik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile reaksiyonu yoluyla hazırlanabilir.

19. yüzyıldan bu yana tuz, endüstriyel olarak karbonhidratların, kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit gibi kalsiyum mineral kaynaklarının varlığında fermentasyonuyla elde edilmektedir.
Fermantasyon, kullanılan organizmanın türüne bağlı olarak D veya L laktat veya her ikisinin rasemik bir karışımını üretebilir.

Gıda Asidi 327 Genel Üretim Bilgileri:

Sanayi İşleme Sektörleri:
Toptan ve Perakende Ticaret

Gıda asidi 327'nin taşınması ve saklanması:

Yangın ve patlamaya karşı korunmaya ilişkin tavsiyeler:
Tozun oluştuğu yerlerde uygun egzoz havalandırması sağlayın.

Hijyen önlemleri:
Genel endüstriyel hijyen uygulaması.

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:

Depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Serin bir yerde saklayın.

Depolama sınıfı:
Depolama sınıfı (TRGS 510): 11: Yanıcı Katılar

Gıda asidi 327'nin stabilitesi ve reaktivitesi:

Reaktivite:
Veri yok

Kimyasal stabilite:
Önerilen depolama koşullarında stabildir.

Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok

Kaçınılması gereken durumlar:
Veri yok

Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler

Gıda Asidi 327 Güvenliği ve Önlemleri:
Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre, Gıda asidi 327 genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir ve bebek mamaları ve formülleri dışındaki tüm gıdalara eklenebilir.

Gıda asidi 327, kalsiyum takviyelerinde güvenli bir kalsiyum kaynağı olarak kabul edilir.
Ek olarak, Gıda asidi 327'nin diğer formlara göre daha az kalsiyum içerdiği göz önüne alındığında genellikle kalsiyum karbonat içeren takviyelerle ilişkilendirilen kabızlığa veya mide rahatsızlığına neden olma olasılığı daha düşüktür.
Bununla birlikte Gıda asidi 327'nin aşırı alımının, kalp veya böbrek sorunlarına neden olabilecek, tehlikeli derecede yüksek kan kalsiyum seviyeleri ile karakterize edilen bir durum olan hiperkalsemiye yol açabileceğini belirtmek önemlidir.

Gıda asidi 327, 50 yaşın altındaki yetişkinler ve hamile veya emziren kişiler için günde 2.500 mg'lık güvenli günlük üst alım seviyelerini (UL), 51 yaş ve üstü kişiler için günde 2.000 mg'ı ve 51 yaş ve üstü kişiler için günde 3.000 mg'ı aşmamak için en iyisidir.

Gıda asidi 327 takviyeleri ayrıca diüretikler, antibiyotikler ve nöbet önleyici ilaçlar da dahil olmak üzere bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
Bu nedenle, Gıda Asidi 327, bu tür takviyeleri almadan önce sağlık uzmanınızdan rehberlik almanız en iyisidir.

Gıda asidi 327'nin ilk yardım önlemleri:

Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.

Ciltle teması halinde:
Sabun ve bol su ile yıkayınız.

Göz teması halinde:
Önlem olarak gözleri suyla yıkayın.

Yutulması halinde:
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağız yoluyla herhangi bir şey vermeyin.
Ağzınızı suyla çalkalayın.

Gıda asidi 327'nin yangınla mücadele tedbirleri:

Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.

Gıda asidi 327 veya karışımından kaynaklanan özel tehlikeler:
Karbon oksitler
Kalsiyum oksit

İtfaiyecilere tavsiyeler:
Gerekirse yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.

Daha fazla bilgi:
Veri yok

Gıda asidi 327'nin kazara salınımına ilişkin önlemler:

Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
Toz oluşumunu önleyin.
Buharı, buğuyu veya gazı solumaktan kaçının.

Çevresel önlemler:
Özel çevresel önlemlere gerek yoktur.

Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntem ve malzemeler:
Süpür ve kürekle.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.

Gıda asidi 327'nin tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 814-80-2
ChEMBL: ChEMBL2106111
ChemSpider: 12592
PubChem: DB13231
ECHA Bilgi Kartı: 100.011.278
EC Numarası: 212-406-7
E numarası: E327 (antioksidanlar, ...)
PubChem Müşteri Kimliği: 13144
UNII: 2URQ2N32W3
CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID0020236
InChI: InChI=1S/2C3H6O3.Ca/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p- 2
Anahtar: MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L
InChI=1/2C3H6O3.Ca/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p-2
Anahtar: MKJXYGKVIBWPFZ-NUQVWONBAM
SMILES: [Ca+2].[O-]C(=O)C(O)C.[O-]C(=O)C(O)C

CAS numarası: 5743-47-5
EC numarası: 248-953-3
Sınıf: Ph Eur,BP,USP,E 327
Tepe Formülü: C₆H₁₀CaO₆*5H₂O
Molar Kütle: 308,30 g/mol
GTİP Kodu: 2918 11 00

Moleküler Formül: C6H10CaO6
Ortalama kütle: 218.218 Da
Monoizotopik kütle: 218.010330 Da
ChemSpider Kimliği: 12592

Gıda asidi 327'nin özellikleri:
Kimyasal formül: C6H10CaO6
Molar kütle: 218,22 g/mol
Görünüm: beyaz veya kirli beyaz toz, hafif çiçek açan
Yoğunluk: 1,494 g/cm3
Erime noktası: 240 °C (464 °F; 513 K) (susuz)
120 °C (pentahidrat)
Suda çözünürlük: L-laktat, susuz, g/100 mL: 4,8 (10 °C), 5,8 (20 °C), 6,7 (25 °C), 8,5 (30 °C); 7,9 g/100 mL (30°C)
Çözünürlük: metanolde çok çözünür, etanolde çözünmez
Asitlik (pKa): 6,0-8,5
Kırılma indeksi (nD): 1.470

Tutuşma sıcaklığı: 610 °C
Erime Noktası: 240 °C
pH değeri: 7 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
Yığın yoğunluğu: 300 - 500 kg/m3
Çözünürlük: 50 g/l

Molekül Ağırlığı: 218,22 g/mol
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 2
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 6
Dönebilen Tahvil Sayısı: 0
Tam Kütle: 218.0103289 g/mol
Monoizotopik Kütle: 218.0103289 g/mol
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 121Ų
Ağır Atom Sayısı: 13
Karmaşıklık: 53,5
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 2
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 3
Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet

Gıda asidi 327'nin özellikleri:
Test (kompleksometrik; kurutulmuş madde üzerinde hesaplanmıştır): %98,0 - 101,0
Kimlik (IR spektrumu): testi geçti
Kimlik (Kalsiyum): testi geçer
Kimlik (Lactat): testi geçer
Görünüm: beyazdan neredeyse beyaza kadar kristal veya granüler toz
Solüsyonun görünümü (71 g/l; su): neredeyse berrak (≤ 6 NTU) ve rengi referans solüsyondan daha yoğun değil BY₆
Asitlik veya alkalilik: testi geçer
pH (71 g/l; su): 6,0 - 8,0
Klorür (Cl): ≤ 200 ppm
Florür (F): ≤ 30 ppm
Sülfat (SO₄): ≤ 400 ppm
Ağır metaller (Pb olarak): ≤ 10 ppm
Al (Alüminyum): ≤ 50 ppm
As (Arsenik): ≤ 3 ppm
Ba (Baryum)*: ≤ 70 ppm
Fe (Demir): ≤ 50 ppm
Hg (Cıva): ≤ 1 ppm
Pb (Kurşun): ≤ 2 ppm
Magnezyum ve alkali tuzları: ≤ %1,0
Uçucu yağ asitleri: testi geçer
İndirgeyici maddeler: testi geçer
Artık solventler (ICH Q3C): üretim süreci nedeniyle hariç tutulur
Kurutma kaybı (125 °C): %22,0 - 27,0

Gıda asidi 327'nin isimleri:

Düzenleyici süreç adları:
Kalsiyum laktat
Kalsiyum laktat
kalsiyum laktat

IUPAC adları:
kalsiyum bis(2-hidroksipropanoat)

Tercih edilen IUPAC adı:
Kalsiyum bis(2-hidroksipropanoat)

Diğer isimler:
kalsiyum laktat 5-hidrat,
kalsiyum laktat,
2-hidroksipropanoik asit
kalsiyum tuzu pentahidrat

Diğer tanımlayıcılar:
5743-48-6

Gıda asidi 327'nin Eşanlamlıları:
kalsiyum laktat
814-80-2
Kalfosan
Kalsiyum dilaktat
kalsiyum 2-hidroksipropanoat
Hemikalsiyum L-laktat
Konklit kalsiyum
Laktik asit, kalsiyum tuzu (2:1)
2-Hidroksipropanoik asit kalsiyum tuzu
63690-56-2
kalsiyum;2-hidroksipropanoat
Propanoik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu (2:1)
Kalsiyum laktat susuz
Kalsiyum 2-hidroksipropanoat (1:2)
5743-48-6
Kalsiyum Laktat [USAN:JAN]
CCRIS 3669
HSDB976
Kalsiyum (laktat olarak)
kalsiyum bis(2-hidroksipropanoat)
EINECS 212-406-7
Kalsiyum laktat, susuz
İns No.327
UNII-2URQ2N32W3
AI3-04468
2URQ2N32W3
28305-25-1
KALSİYUM LAKTAT (1 G)
DTXSID0020236
INS-327
INS-327-
EINECS 227-266-2
Kalsiyum laktat [II]
Kalsiyum laktat [MI]
Kalsiyum laktat [FCC]
Kalsiyum laktat [HSDB]
Kalsiyum laktat [INCI]
Kalsiyum laktat (1:2)
Kalsiyum laktat [VANDF]
E-327
EC 212-406-7
Kalsiyum laktat [WHO-DD]
DTXCID60236
Kalsiyum (laktat olarak) [VANDF]
Ca laktat
C3H6O3.1/2Ca
Kalsiyum (S)-2-hidroksi-propanat
CAS-814-80-2
(+/-)-Laktik asit, kalsiyum tuzu (2:1)
kalsiyum dl-laktat
C3-H6-O3.1/2Ca
L(+)-kalsiyum laktat
Propanoik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu
C3H6O3.xCa
Laktik asit, kalsiyum tuzu
SCHEMBL4319
C3-H6-O3.x-Ca
CHEMBL2106111
HY-B2227A
KALSİYUM LAKTAT [USP-RS]
Laktik asit kalsiyum tuzu (2:1)
MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L
AMY37027
Tox21_201378
Tox21_302896
Bis(2-hidroksipropanoik asit) kalsiyum
AKOS015837558
KALSİYUM LAKTAT [EP MONOGRAF]
DB13231
LS-2396
NCGC00256365-01
NCGC00258929-01
LS-192480
2-Hidroksipropanoik asit kalsiyum tuzu (2:1)
CS-0021602
FT-0623403
FT-0652809
F16480
KALSİYUM LAKTAT SUSUZ [USP MONOGRAFİSİ]
KALSİYUM LAKTAT, SUSUZ [EP KATLIĞI]
A840142
Propanoik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu (2;1)
Q419693
227-266-2 [EINECS]
2URQ2N32W3
5743-48-6 [RN]
814-80-2 [RN]
Bis(2-hidroksipropanoat) de kalsiyum [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
Kalsiyum bis(2-hidroksipropanoat) [ACD/IUPAC Adı]
Kalsiyum dilaktat
KALSİYUM D-LAKTAT
Kalsiyum laktat [JP15] [Ticari adı] [USP]
KALSİYUM LAKTAT, L-
Kalsiyumbis(2-hidroksipropanoat) [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
Propanoik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu (2:1) [ACD/Dizin Adı]
[(2-HİDROKSİPROPANOİL)OKSİ]KALSİO 2-HİDROKSİPROPANOAT
[28305-25-1] [RN]
145179-24-4 [RN]
16127-59-6 [RN]
240-289-2 [EINECS]
28305-25-1 [RN]
2-Hidroksipropanoik asit kalsiyum tuzu
3-imidazo[1,2-a]pirazinkarboksaldehit
5497-50-7 [RN]
5743-47-5 [RN]
63690-56-2 [RN]
kalset
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT
kalsiyum 2-hidroksipropanoat
Kalsiyum 2-hidroksipropanoat (1:2)
kalsiyum ve 2-hidroksipropanoat
Kalsiyum Laktat [USAN:JAN] [JAN] [USAN]
KALSİYUM LAKTAT, SUSUZ
kalsiyum laktat
Kalfosan
Konklit kalsiyum
Hemikalsiyum L-laktat
İmidazo[1,2-a]pirazin-3-karbaldehit [ACD/IUPAC Adı]
laktik asit kalsiyum tuzu
Laktik Asit Kalsiyum Tuzu (2:1)
MFCD00035548
MFCD00065401
MFCD00078198
UNII:2URQ2N32W3

Gıda Kalite Laktik Asit, ekşi sütün karakteristik kokusuna sahip, renksiz veya sarımsı bir sıvıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli biyokimyasal işlemlerde yer alan organik bir asittir.


CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0
Moleküler Formül: C3H6O3



EŞ ANLAMLI:
α- hidroksipropiyonik asit, 2-hidroksipropanoik asit, Süt asidi



Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda tatlandırıcı madde olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit içecek, bira, meyve şarabı, et, ekşi hamur, salatalar, soslar, şekerlemeler (katı şeker, meyveli sakızlar gibi) ve salamura sebzelerde asitleştirici , tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılabilir .


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca farmasötik teknolojide, aksi halde çözünmeyen aktif bileşenlerden suda çözünür laktatlar üretmek için de kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, asitliği ayarlamak ve dezenfektan ve keratolitik özellikleri nedeniyle topikal preparatlarda ve kozmetiklerde daha fazla kullanım alanı bulur.
Gıda Kalite Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan bir organik asittir.


Gıda Kalite Laktik asidin ticari üretimi tipik olarak fermantasyon yoluyla yapılır.
Gıda Kalite Laktik Asit organik bir asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, CH3CHOOH moleküler formülüne sahiptir.


Katı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit beyazdır ve suyla karışabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Doğal olarak Gıda Kalite Laktik Asit, insanlarda anaerobik solunumun kimyasal bir yan ürünü olarak ortaya çıkar; bu, hücrelerin oksijen olmadan enerji ürettiği süreçtir.


Gıda Kalite Laktik Asit yoğurtlardaki bakteriler tarafından da üretilir ve ayrıca kas ve kırmızı kan hücreleri tarafından depolandığı kanda da bulunur.
Endüstriyel olarak Gıda Kalite Laktik Asit, karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu ile üretilir; Fermente süt ürünleri endüstriyel olarak sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermente edilmesiyle elde edilir.


Asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla başka bir üretim yöntemi daha vardır.
Gıda Kalite Laktik Asit, aksi takdirde çözünmeyen bileşenlerden suda çözünür laktatlar ürettiği için farmasötik ürünlerde kullanılabilir.


Gıda endüstrisinde, Gıda Kalite Laktik Asit öncelikle ekşi süt ürünlerinde bulunur; bunlar arasında kımız, laban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler bulunur.
Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).
Gıda Kalite Laktik Asit ekşi mayalı ekmeğin ekşi tadından da sorumludur .


Gıda Kalite Laktik Asit, bitki şekerlerinin fermantasyonundan elde edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, vegan peynir tariflerinde kullanım için mükemmeldir.
Gıda Kalite Laktik Asit, ekşi mayalı ekmeklere doğal ekşi bir tat katar.


Gıda Kalite Laktik Asit, bira üretiminin yanı sıra kozmetik, ilaç, gıda ve kimya endüstrilerinde de uygulamaları olan organik bir asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit laban ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur .
Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur.
Kişisel bakım ürünlerinin bir bileşeni olan Gıda Kalite Laktik Asit, peeling yaparken bile cildin nem seviyelerini artırma özelliğine sahiptir.
Daha yüksek konsantrasyonlarda Gıda Kalite Laktik Asit, cilt hücreleri arasındaki bağlantıların çözülmesine yardımcı olan bir eksfoliyatör görevi görürken, daha düşük seviyelerde nemlendirici olarak kullanılır; bu, aslında dış cilt katmanına su çekerek cildin nemlendirilmesine yardımcı olabileceği anlamına gelir.


Gıda Kalite Laktik Asit, çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve bileşenlerinden biridir.
Gıda Kalite Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan organik bir asittir.
Fermantasyon, doğal bakterilerin bir gıdanın şekeri ve nişastası ile beslenerek Gıda Kalite Laktik Asit üretmesiyle meydana gelir.


Gıda Kalite Laktik Asitnın L( +) formu tercih edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, gıda endüstrisinde asit düzenleyici ve asitleştirici olarak kullanılan çok yönlü bir bileşendir .


Gıda Kalite Laktik Asit asitliğin dengelenmesine, pH seviyelerinin korunmasına ve mikrobiyal kontaminasyonun önlenmesine yardımcı olur.
Gıda Kalite Laktik Asit ile süt ürünlerinizin, fermente konservelerinizin, işlenmiş etlerinizin, içeceklerinizin, yumurta bazlı ürünlerinizin ve bebek mamalarınızın raf ömrünü artırın.


Gıda Kalite Laktik Asit sadece koruyucu görevi görmekle kalmaz, aynı zamanda kreasyonlarınızın tadını ve aromasını da arttırır.
Gıda Kalite Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan bir organik asittir.
Gıda Kalite Laktik Asitnın ticari üretimi tipik olarak doğal karbonhidratların geleneksel fermantasyonu ile yapılır.


Gıda Kalite Laktik Asit standardı, ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisi ile doğal mısır nişastasından üretilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, hafif asit kokusu ve tadı olan sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit CH3CH( OH)CO2H formülüne sahip organik bir bileşiktir .


Katı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit beyazdır ve suda çözünür.
Sıvı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit berraktır.
Gıda Kalite Laktik Asit hem doğal hem de sentetik olarak üretilir.


Bir gıda katkı maddesi olarak Gıda Kalite Laktik Asit AB, ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da kullanımı onaylanmıştır; INS numarası 270 veya E numarası E270 olarak listelenmiştir.
Gıda Kalite Laktik Asit, ticari olarak glikoz, sakaroz veya laktoz gibi karbonhidratların fermantasyonu veya kimyasal sentez yoluyla üretilir.


Gıda Kalite Laktik Asitin karbonhidrat kaynakları arasında mısır, pancar ve şeker kamışı bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, hem eksfoliyant hem de nemlendirici özelliklere sahip bir alfa hidroksi asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit vücutta doğal olarak üretilir (egzersiz sırasında size 'dikiş' sağlayan maddedir) ve ayrıca yoğurt ve sütte de bulunur.


Gıda Kalite Laktik Asit, saf formda beyaz bir katı olarak veya suda çözündüğünde berrak ila sarımsı bir sıvı halinde mevcut olabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, karbonhidratların fermantasyonu yoluyla üretilebilir veya asetaldehitten sentezlenebilir.
Doğal karbonhidratların geleneksel fermantasyonu yoluyla doğal mısır nişastasından üretilen Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli gıda uygulamalarında kullanılan çok yönlü bir çözümdür.


Gıda Kalite Laktik Asit kritik faydalarından biri, pH seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olma yeteneğidir.
Gıda Kalite Laktik Asit pH seviyelerinin dengelenmesi lezzeti ve dokuyu iyileştirir ve nihai ürünün güvenli ve stabil olmasını sağlar.
pH seviyelerinin düzenlenmesi ve düşürülmesi nedeniyle Gıda Kalite Laktik Asit, potansiyel olarak zararlı bakterilerin büyümesine karşı mikrobiyal bir inhibitör görevi görür.


Oldukça etkili bir koruyucu olan Gıda Kalite Laktik Asit, ürünün raf ömrünü uzatmaya ve bozulma veya kirlenme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit fırıncılık, süt ürünleri, içecekler, et ve diğer birçok uygulama için idealdir.
Gıda Kalite Laktik Asit GDO'suzdur.


Gıda Kalite Laktik Asit, organik asit olarak sınıflandırılan kimyasal bir bileşiktir.
Gıda Kalite Laktik Asit, özellikle 2-hidroksipropanoik asit olarak bilinen bir karboksilik asit türüdür.
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğun fiziksel aktivite dönemlerinde veya oksijen kaynağının sınırlı olduğu durumlarda, vücutta, öncelikle kas dokularında, anaerobik metabolizmanın bir yan ürünü olarak üretilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, enerji üretiminde çok önemli bir rol oynar ve glikoz mevcudiyeti azaldığında alternatif bir enerji kaynağı olarak hizmet edebilir.
Kimyasal yapısı bakımından Gıda Kalite Laktik Asit, ikinci karbona bağlı bir hidroksil grubu (-OH) ve bir karboksil grubu (-COOH) içeren üç karbonlu bir molekülden oluşur.


Gıda Kalite Laktik Asit iki stereoizomerik formda bulunur: L-laktik asit ve D-laktik asit.
L-laktik asit insanlarda bulunan en yaygın ve biyolojik olarak aktif formdur.
Genel olarak, Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli biyolojik ve endüstriyel öneme sahip, çeşitli fizyolojik süreçlere katkıda bulunan ve çok sayıda uygulamada çok yönlü bir kimyasal yapı taşı olarak hizmet veren önemli bir bileşiktir.


Endüstriyel olarak Gıda Kalite Laktik Asit, karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu ile üretilir; Fermente süt ürünleri endüstriyel olarak sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermente edilmesiyle elde edilir.
Asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla başka bir üretim yöntemi daha vardır.


Gıda Kalite Laktik Asit, özellikle gıdaya uygun formunda, yiyecek ve içecek endüstrisinde çeşitli kullanımlara sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, genellikle şeker ve nişasta gibi kaynaklardan fermantasyon yoluyla üretilen doğal bir organik asittir.


Gıda Kalite Laktik Asit hafif, mayhoş bir tada sahiptir ve gıda uygulamalarında kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit organik bir asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, CH3CHOOH moleküler formülüne sahiptir.


Katı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit beyazdır ve suyla karışabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Gıda Kalite Laktik Asit, hem eksfoliyant hem de nemlendirici özelliklere sahip bir alfa hidroksi asittir.


Doğal olarak Gıda Kalite Laktik Asit, insanlarda anaerobik solunumun kimyasal bir yan ürünü olarak ortaya çıkar; bu, hücrelerin oksijen olmadan enerji ürettiği süreçtir.
Gıda Kalite Laktik Asit yoğurtlardaki bakteriler tarafından da üretilir ve ayrıca kas ve kırmızı kan hücreleri tarafından depolandığı kanda da bulunur.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT KULLANIMLARI ve UYGULAMALARI:
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca unlu mamuller, içecekler, et ürünleri, şekerlemeler, süt ürünleri, salatalar, soslar, hazır yemekler vb. gibi çok çeşitli gıda uygulamalarında da kullanılır.
Gıda ürünlerinde Gıda Kalite Laktik Asit genellikle pH düzenleyici veya koruyucu olarak görev yapar.


Gıda Kalite Laktik Asit, ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisi ile doğal mısır nişastasından üretilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, hafif asit kokusu ve tadı olan sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek ve içeceklerde asitlik düzenleyici olarak yaygın olarak kullanılan bir karboksilik asittir.


Gıda Kalite Laktik Asit, muhafaza edebilir ve tatlandırabilir; ancak bu onun tek özelliği değil.
Gıda endüstrisinde Gıda Kalite Laktik Asit koruyucu, asitlik düzenleyici, lezzet arttırıcı olarak kullanılır ve INS numarası 270 veya E numarası E270'dir.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıda koruyucu, sertleştirici ve tatlandırıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit yumuşatıcı ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır .
Bazı biralar (ekşi biralar) kasıtlı olarak ilave edilmiş Gıda Kalite Laktik Asit içerir; bunlardan biri Belçika lambikleridir.


Çoğu durumda, biradaki Gıda Kalite Laktik Asit çeşitli bakteri türlerinden üretilir.
Bu bakteriler, şekeri etanole fermente eden mayaların aksine, şekeri asitlere fermente eder.
Şıra soğuduktan sonra maya ve bakterilerin açık fermentörlere 'düşmesine' izin verilir.


Daha geleneksel bira üreticileri, bu tür bakterilerin fermentöre girmemesini sağlayacaktır.
Ekşi biranın diğer stilleri arasında 'Berliner weisse ', 'Flanders kırmızısı' ve 'Amerikan yabani birası' yer alır.
Şarap üretiminde, doğal malik asit, müstehcenliği azaltmak için Gıda Kalite Laktik Asit'e dönüştürülür ve diğer tat nedenlerinden dolayı sıklıkla doğal veya kontrollü bir bakteriyel süreç kullanılır.


Bakteriyel etki kararsızsa, kararlı ürün parametrelerini korumak için ek Gıda Kalite Laktik Asit eklenir.
Yıkama endüstrisinde, antimikrobiyal bir madde olan Gıda Kalite Laktik Asit, doğal ve çevre dostu olan, kireç çözme için doğal bir bileşen olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit kahve makineleri için organik kireç çözücülerde yaygın olarak bulunur .
Gıda Kalite Laktik Asit hayvan derisinin bakımına yönelik pek çok ürün bulunabilir (terapötik merhemler, dezenfektanlar, sağım sonrası meme bezi mendilleri, sağım öncesi temizleyiciler vb.).


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca solunum ve asitlik düzenleyici olarak da kullanılır, böylece yemi daha lezzetli ve kokulu hale getirir ve böylece yemin sindirilebilirliğini arttırır.
Hayvanlar daha hızlı kilo alır ve daha fazla süt üretir.


Hayvan beslenmesinde Gıda Kalite Laktik Asit, mide pH'ının düşürülmesi, yemin tamponlama özelliklerinin azaltılması, proteolitik enzimlerin aktivitesinin arttırılması/pankreatik salgıların salgılanmasının iyileştirilmesi, sindirim enzimlerinin aktivitesinin uyarılması, yemlerin büyümesinin uyarılması ile karakterize edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit yararlı bakteri büyümesi, midedeki patojenlerin hayatta kalmasının azaltılması/mikrobiyal popülasyonların dengesinin korunması ve bakterilerin doğrudan öldürülmesinde kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca, asit yemin daha hızlı fermente edilmesine yardımcı olduğundan otçul hayvanların sindirimini artıran, hayvancılık için bir besin katkı maddesi olarak da bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, oda sıcaklığındaki püreyi 5.4-5.6 aralığına ayarlamak için püre içindeki pH'ı küçük miktarlarda ayarlamak için bira yapımında yaygın olarak kullanılır .


Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda bira yapımında, şarap üretiminde ve gıda katkı maddesi olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit birçok gıda maddesinde doğal olarak bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, peynir, yoğurt, soya sosu, ekşi maya, et ürünleri ve salamura sebzeler gibi ürünlerde doğal fermantasyonla oluşur.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca unlu mamuller, içecekler, et ürünleri, şekerlemeler, süt ürünleri, salatalar, soslar, hazır yemekler vb. gibi çok çeşitli gıda uygulamalarında da kullanılır.
Gıda ürünlerinde Gıda Kalite Laktik Asit genellikle pH düzenleyici veya koruyucu olarak görev yapar.


Gıda Kalite Laktik Asit tatlandırıcı madde olarak da kullanılır .
Gıda Kalite Laktik Asit lezzetini geliştirmek ve korumak , su bağlanmasını geliştirmek için sodyum veya potasyum laktat formunda kullanılabilir.


Gıda Kalite Laktik Asit İçeceklerde Kullanım Alanları: Gıda Kalite Laktik Asit hafif tadı nedeniyle alkolsüz içecekler ve meyve suları gibi içeceklerde asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, oda sıcaklığındaki püreyi 5.4-5.6 aralığına ayarlamak için püre içindeki pH'ı küçük miktarlarda ayarlamak için bira yapımında yaygın olarak kullanılır .


Gıda Kalite Laktik Asit, bira yapımında yaygın olarak pH değiştirici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, bira yapımında pH'ı düşürmek ve biranın gövdesini arttırmak için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca çeşitli içecek ve kokteyllerde ekşi bir tat vermek için kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit yaygın olarak koruyucu ve antioksidan olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca yakıt katkı maddesi, kimyasal ara madde, asit düzenleyici ve dezenfektan olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, kollajen üretimini teşvik edici, kırışıklık ve sarkmalara karşı cildin sıkılaşmasına yardımcı etkisi nedeniyle kozmetik endüstrisinde sıklıkla kullanılmaktadır.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca çeşitli yara izlerinin ve yaşlılık lekelerinin azaltılmasına yardımcı olabilecek mikro soyulmaya da neden olabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit eksfolyantların işe yaramadığı hassas veya kuru cilde sahip kişiler için mükemmel bir çözümdür .
Gıda Kalite Laktik Asit gıda ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit asitleştirici , tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılabilir .
Gıda Kalite Laktik Asit, içecekler için asitleştirme maddesi olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, soslarda ve salatalarda koruyucu ve tatlandırıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit bira, şarap ve alkollü içkilerde fermantasyon ve pH düzenleyicide kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, unlu mamullerde, et ürünlerinde antimikrobiyal ajan ve raf ömrü uzatıcı olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit gıda sınıfıdır ve çeşitli peynir türlerinin üretiminde kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit pastörize veya süt tozu kullanıldığında özellikle faydalıdır çünkü bu sütlerin üretiminde kullanılan ısıl işlemler laktozu etkisiz hale getirir ve peynir kültürünün onu tamamen süte dönüştürmesini engeller.


Rennetleme öncesinde ilave Gıda Kalite Laktik Asit eklenmesi bu eksikliği giderir ve lor verimini artırır.
Gıda Kalite Laktik Asit Impastata , Mozzarella, Queso Blanco ve diğer özel peynirlerde hayati bir bileşendir ve Koumiss, Laban, Kefir gibi ekşi süt ürünlerinin yanı sıra bazı süzme peynirlerin üretiminde kullanılabilir.


Üretimde genellikle sütün pH'ı 5,0 civarına ulaşacak şekilde Gıda Kalite Laktik Asit eklenir.
Gıda Kalite Laktik Asit ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur .
Gıda Kalite Laktik Asit, fermente süt ürünlerinin (örn. yoğurt, kefir), ekşi biraların ve ekşi mayalı ekmeğin keskin lezzetinden sorumludur.


Fermantasyon genellikle rasematla sonuçlanır , ancak bazı fermente edici bakteriler yalnızca D-enantiyomeri üretir.
Gıda Kalite Laktik Asit asitliğin keskinliğini azaltmak için malik asidi Laktik Asite Gıda Sınıfına dönüştüren, malolaktik fermantasyon adı verilen doğal veya uyarılmış bir süreçten geçebilir .


Doğadaki yaygınlığı göz önüne alındığında, Gıda Kalite Laktik Asit gıda kimyasını değiştirmek için kullanışlıdır ve bu nedenle yaygın bir katkı maddesidir.
Gıda Kalite Laktik Asit koruyucu, asitleştirici, süt kültürü maddesi veya bebek mamalarında bir bileşen olarak kullanılabilir .
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca farmasötiklerde ve kozmetiklerde koruyucu ve asitleştirici olarak ve doğum kontrol jölelerinde aktif bileşen olarak kullanılabilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıda koruyucu, kürleme maddesi ve tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş gıdalarda bulunan bir içeriktir ve et işleme sırasında dekontaminant olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asitnın gıda üretiminde, farmasötiklerde ve kozmetikte kullanımı da dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel uygulamaları vardır.


Gıda Kalite Laktik Asit genellikle koruyucu, tatlandırıcı madde, pH düzenleyici ve nemlendirici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin ve çevre dostu solventlerin üretimi gibi çeşitli kimyasal işlemlerde de kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıda, deri, ahşap boyama ve kozmetik endüstrilerinde uzun bir geçmişe sahip doğal bir organik asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, peynir, yoğurt, soya sosu, et ürünleri, salamura sebzeler, bira ve şarap gibi ürünlerde doğal fermantasyonla oluşturulmuştur.
Gıda Kalite Laktik Asit, nikel için benzersiz ten rengi sabiti nedeniyle nikel kaplamada kullanılan Pharma ürünlerinde pH düzenleyici olarak kullanılır .


Gıda Kalite Laktik Asit, Koruyucu, Süt kültürü maddesi, Doğum Kontrol jöleleri, Asitleştirici, Farmasötik madde ve Kozmetik madde olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit Laktik asit ve Kalsiyum laktatın ikili özelliklerine sahiptir; bunlar yalnızca hafif ve kalıcı laktik asit ekşiliğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir kalsiyum kaynağına da sahiptir.


Gıda Kalite Laktik Asit toz ürün olduğundan, özellikle çeşitli katı gıda türlerinin asitliğini ve ekşiliğini düzenlemek için uygundur.
Gıda Kalite Laktik Asit bakteriyostaz ve taze tutma yeteneğinin iyi olması nedeniyle , Gıda Kalite Laktik Asit ürünün raf ömrünü uzatmak için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit şeker, konserve gıda, ekmek ve diğer katı gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.


Gıda Kalite Laktik Asit, suyla karıştırılabilen renksiz şeffaf bir sıvıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit, pişirme ve bira gibi uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda Kalite Laktik Asit, gıdaya uygun formunda, yiyecek ve içecek endüstrisinde çeşitli amaçlarla yaygın olarak kullanılmaktadır.


Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda tatlandırıcı madde olarak da kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, kolajeni uyarmaya ve cildi güçlendirmeye yardımcı olabilir, bu da daha az ince çizgi ve kırışıklık anlamına gelir.
Hidroksi asitler cildin üst katmanını eksfoliye ederek cildin pürüzsüz ve eşit olmasına yardımcı olur, gözeneklerin tıkanmamasını sağlar, cildi aydınlatır ve hatta koyu lekeleri ve renk bozukluklarını giderir .


Turşulama: Gıda Kalite Laktik Asit, ekşi bir tat oluşturmak ve salatalık gibi salamura edilmiş sebzelerin pH'ını düşürmek için asitleme işleminde kullanılır.
Peynir Yapımı: Peynir üretiminde, sütü fermente etmek ve lor oluşumu ve lezzet gelişimi için gerekli asitliği üretmek için Gıda Kalite Laktik Asit bakterileri kullanılır.


Turşular ve Soslar: Gıda Kalite Laktik Asit, lezzeti ve yumuşaklığı arttırmak için et ve deniz ürünlerine yönelik marinatlarda ve soslarda kullanılır.
Meyve Suları: Asitlik seviyelerini ayarlamak ve narenciye ve diğer meyve bazlı içeceklerin tadını iyileştirmek için meyve sularına Gıda Kalite Laktik Asit eklenebilir.
Şekerlemeler: Gıda Kalite Laktik Asit, sakızlar ve ekşi şekerler gibi şekerleme ürünlerinin üretiminde ekşi ve keskin bir tat sağlamak için kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit kimchi ve ekşi mayalı ekmek gibi çeşitli gıdaların fermantasyonunda kullanılır .
Spor ve Enerji İçecekleri: Hafif bir asit sağlamak ve lezzet profilini geliştirmek için spor ve enerji içeceklerine Gıda Kalite Laktik Asit veya tuzları eklenir.


Koruyucu: Gıda Kalite Laktik Asit ve sodyum laktat gibi tuzları, pH'ı düşürerek ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesini engelleyen bir ortam yaratarak belirli gıda ürünlerinin raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olabilir.
Lezzet Arttırıcı: Gıda Kalite Laktik Asit, hafif keskin bir tat vermek için süt ürünleri, şekerler ve alkolsüz içecekler dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda lezzet arttırıcı olarak kullanılır.


pH Düzenleyici: Gıda Kalite Laktik Asit, özellikle süt endüstrisinde belirli gıda ürünlerinin pH'ını düzenlemek ve ürün stabilitesini iyileştirmek için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, aksi takdirde çözünmeyen bileşenlerden suda çözünür laktatlar ürettiği için farmasötik ürünlerde kullanılabilir.


Gıda Kalite Laktik Asitin birçok kullanımı vardır ve şekerler ve nişastalar gibi karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu ile üretilir.
Gıda endüstrisinde, Gıda Kalite Laktik Asit öncelikle ekşi süt ürünlerinde bulunur; bunlar arasında kımız, laban , yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler bulunur.
Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).


Gıda Kalite Laktik Asit ekşi mayalı ekmeğin ekşi tadından da sorumludur .
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda bira yapımında, şarap üretiminde ve gıda katkı maddesi olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda yiyecek ve içeceklerde pH seviyesini ayarlamak için de kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit doğal bir koruyucudur ve peynir, yoğurt ve ekşi krema gibi süt ürünlerinin yanı sıra konserve meyve ve sebzeleri korumak için yaygın olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek ve içeceklerde ekşi veya ekşi bir tat üretmek için kullanılabilir ve butik biraya benzersiz bir lezzet katmak için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş peynirde, salata soslarında, turşularda ve gazlı içeceklerde tatlandırıcı madde ve koruyucu olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda çok sayıda kimyasal işlemde hammadde veya katalizör olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek ve içecek endüstrilerinde asitleştiriciler ve koruyucular olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır .
Gıda Kalite Laktik Asit, gıda ürünlerinde koruyucu ve içeceklerde katkı maddesi olarak kullanılan organik bir asittir.


- Asitleştirici :
Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli gıda ürünlerinde pH seviyesini ayarlamak ve keskin veya ekşi bir tat sağlamak için asitleştirici olarak kullanılır .
Gıda Kalite Laktik Asit, tadı arttırmak için salata soslarında, çeşnilerde ve içeceklerde yaygın olarak kullanılır.


-Fırıncılık Ürünleri:
Fırınlamada, Gıda Kalite Laktik Asit, ekmeğin ve diğer fırınlanmış ürünlerin dokusunu, kabarmasını ve raf ömrünü arttırmak için hamur yumuşatıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca ekmek kabuklarının kızarmasına da katkıda bulunabilir.


-Süt Ürünleri:
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğurt, kefir ve ayran gibi fermente süt ürünlerinde doğal olarak bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, bu ürünlerin keskin tadına ve koyulaşmasına katkıda bulunur.


-Et ve Kümes Hayvanları:
Gıda Kalite Laktik Asit, et ve kümes hayvanı ürünlerinde mikrobiyal yükü azaltmak ve gıda güvenliğini artırmak için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit bazen bakteriyel kontaminasyon riskini azaltmak için yüzey işlemi veya sprey olarak uygulanır.


-Tatlandırıcı ve pH düzenlemesi:
Gıda Kalite Laktik Asit, çok çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde doğal bir tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğurt veya ekşi mayalı ekmeğin lezzetine benzer, keskin veya ekşi bir tat verir.


-Gıda koruması:
Gıda Kalite Laktik Asit antimikrobiyal özellikler sergiler ve gıda koruyucu olarak kullanılması zararlı bakterilerin, küflerin ve mayaların büyümesini engellemeye yardımcı olur.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatabilir ve bozulmayı önleyebilir.


-Asitlenme:
Gıda Kalite Laktik Asit, belirli yiyecek ve içeceklerin pH'ını asitleştirmek ve ayarlamak için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, karakteristik asitliğe ve keskinliğe katkıda bulunduğu lahana turşusu, turşu, kimchi ve yoğurt gibi fermente ürünlerde özellikle değerlidir .


-Süt Ürünleri:
Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli süt ürünlerinin üretiminde hayati bir rol oynar.
Gıda Kalite Laktik Asit, peynir yapımında lor oluşumunu kolaylaştırmak ve peynirlerin dokusunu, lezzetini ve raf ömrünü arttırmak için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit bakteriler, yoğurt ve kültürlü ayran üretmek için sütün fermantasyonunda da kullanılır.


-Et ve kümes hayvanları işleme:
Gıda Kalite Laktik Asit, et ve kümes hayvanı ürünlerinin işlenmesinde antimikrobiyal bir işlem olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit bakteriyel kontaminasyonun azaltılmasına ve gıda güvenliğinin arttırılmasına yardımcı olabilir.


-Unlu Mamüller:
Gıda Kalite Laktik Asit, fırıncılık endüstrisinde hamur fermantasyonunu düzenlemek ve pişmiş ürünlerin dokusunu ve hacmini geliştirmek için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, arzu edilen kırıntı yapısının geliştirilmesine katkıda bulunur ve hafif, keskin bir tat verir.


-İçecekler:
Gıda Kalite Laktik Asit, meyve suları, alkolsüz içecekler ve alkollü içecekler dahil olmak üzere çeşitli içeceklerin üretiminde uygulama alanı bulur.
Gıda Kalite Laktik Asit, asitlik seviyelerini ayarlamaya, lezzet profillerini iyileştirmeye ve doğal bir koruyucu görevi görmeye yardımcı olur.
Gıda Kalite Laktik Asitnın, onaylanmış seviyelere ve iyi üretim uygulamalarına uygun olarak kullanıldığında düzenleyici otoriteler tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edildiğini unutmamak önemlidir.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN ÖZELLİKLERİ:
Gıda Kalite Laktik Asit, FDA tarafından GRAS olarak onaylanmıştır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca 21 CFR 184.1061 sertifikasına sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, fermantasyon için genetiği değiştirilmiş mikroorganizma kullanmaz.
Gıda Kalite Laktik Asit, Ortodoks Birliği kapsamında Kosher'dir ve Helal sertifikalıdır.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN ÖZELLİKLERİ:
Gıda Kalite Laktik Asit, hafif bir asitlik düzenleyici, lezzet arttırıcıdır ve antibakteriyel özellikler gösterir.
Gıda Kalite Laktik Asit renksiz ila sarımsı renktedir, neredeyse kokusuzdur ve şurupsu bir dokuya sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, normal koşullar altında stabil olan sulu bir çözeltidir ve 25°C'de 2'den düşük bir pH (%50) değerine sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit kolayca biyolojik olarak parçalanabilir ve 200°C'den daha sıcak ortamlarda bulunmamalıdır.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
hPa'da 18 °C
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 122 °C, 18 ,66 - 19,99 hPa
Tutuşabilirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt alevlenirlik veya patlama sınırları: Veri yok
Parlama noktası: 113 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1.011,4 - 1.018,9 hPa'da 400 °C
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
pH : Veri yok
Moleküler Formül: CH3CHOHCOOH.
Molekül Ağırlığı: 90,08 g/mol.

Kaynama noktası: 122 °C.
Erime noktası: 16,8 °C.
Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Suda çözünürlüğü: 100 g/l nin 20 °C - çözünür
Dağılım katsayısı: n- oktanol /su:
log Pow: ca.-0,54, 25 °C - Biyoakümülasyon beklenmez.
Buhar basıncı: Veri yok
Yoğunluk: 15 °C'de 1 ,25 g/cm3
Göreceli yoğunluk: Veri yok
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri yok
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok

Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Yüzey gerilimi 70 ,7 20 °C'de 1g/l'de mN /m
Formül: H₃CCH( OH)COOH
MW: 90,08 g/ mol
Kaynama Pt : 122 °C (20 hPa )
Yoğunluk: 1,11…1,21 g/cm³ (20 °C)
Depolama Sıcaklığı: Ortam
MDL Numarası: MFCD00004520
CAS Numarası: 50-21-5
EINECS: 200-018-0
CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0

Mol Dosyası: 50-21-5.mol
Erime noktası: 18°C
alfa : -0,05° (c= temiz 25°C)
Kaynama noktası: 122 °C/15 mmHg (yanıyor)
yoğunluk : 25 °C'de 1,209 g/mL (yanıyor)
buhar yoğunluğu: 0,62 ( havaya karşı )
buhar basıncı: 19 mm Hg (@ 20°C)
FEMA: 2611 | LAKTİK ASİT
kırılma indisi: n20/D 1,4262
Fp : >230 °F
depolama sıcaklığı: 2-8°C

çözünürlük : Su ve etanolle (%96) karışabilir.
formu : şurup
pka : 3.08(100 °C'de )
Özgül Ağırlık: 1.209
renk : Renksizden sarıya
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Merck: 145.336
JECFA Numarası: 930
BRN: 1209341
Kararlılık: Kararlı.
Fiziksel durum: viskoz
Renk: renksiz
Kimyasal Adı : 2-hidroksi – propanoik asit
Molekül Ağırlığı : 90.08

Stereokimyasal saflık (L izomer) Min 97,0 %
İçerik Min 80,0 %
Renk Taze: Maksimum 100 Apha
Görünüm: Renksizden sarıya.
Tahlil: %80 ila 88.
Ayrıca şöyle bilinir: Süt asidi.
CAS Numarası: 50-21-5.
Yoğunluk: 1,206 g/ml.
Sınıf Standardı: Ticari, Gıda Sınıfı.
Moleküler Formül: C3H6O3.
Molekül Ağırlığı: 90,078 g•mol−1.
Fiziksel Durum: Sıvı.
Kullanımı: Gıda, İlaç Sentezi.
Kimyasal Adı: L(S)-2-hidroksipropiyonik asit.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Derhal göz doktorunu arayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Sıvı emici malzemeyle alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürücü maddelere ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut koruması:
koruyucu giysi giyin.
*Solunum koruma
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi ABEK
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı ) altında kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok

Gıda Kalite Laktik Asit organik bir asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, CH3CHOOH moleküler formülüne sahiptir.


CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0
Moleküler Formül: C3H6O3



EŞ ANLAMLI:
α-hidroksipropiyonik asit veya 2-hidroksipropanoik asit, Süt asidi



Gıda Kalite Laktik Asit, yoğurt, unlu mamuller ve salamura sebzeler gibi gıdalarda sıklıkla bulunan doğal bir koruyucudur.
Gıda Kalite Laktik Asit, yemeğinizin daha uzun süre dayanmasını sağlamanın yanı sıra, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek sağlığınızı da artırabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, belirli gıdalar fermantasyon sürecinden geçtiğinde oluşan organik bir asittir.


Gıda Kalite Laktik Asit genellikle salamura gıdalarda, fermente soya ürünlerinde, salamda, yoğurtta ve daha fazlasında bulunur.
Gıda üreticileri ekmek, tatlı, zeytin ve reçel gibi paketlenmiş gıda ürünlerine daha uzun raf ömrü sağlamak için Gıda Kalite Laktik Asit ekliyor.
Gıda Kalite Laktik Asit iyi bir koruyucudur çünkü gıdalardaki bakterileri öldürebilir ve bastırabilir.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca renk bozulmasını önlemeye yardımcı olur ve jelleştirici madde ve kürleme maddesi olarak çalışır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca farmasötik teknolojide, aksi halde çözünmeyen aktif bileşenlerden suda çözünür laktatlar üretmek için de kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, asitliği ayarlamak ve dezenfektan ve keratolitik özellikleri nedeniyle topikal preparatlarda ve kozmetiklerde daha fazla kullanım alanı bulur.


Gıda Kalite Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan bir organik asittir.
Gıda Kalite Laktik Asidin ticari üretimi tipik olarak fermantasyon yoluyla yapılır.
Gıda Kalite Laktik Asit organik bir asittir.


Gıda Kalite Laktik Asit, CH3CHOOH moleküler formülüne sahiptir.
Katı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit beyazdır ve suyla karışabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.


Doğal olarak Gıda Kalite Laktik Asit, insanlarda anaerobik solunumun kimyasal bir yan ürünü olarak ortaya çıkar; bu, hücrelerin oksijen olmadan enerji ürettiği süreçtir.
Gıda Kalite Laktik Asit yoğurtlardaki bakteriler tarafından da üretilir ve ayrıca kas ve kırmızı kan hücreleri tarafından depolandığı kanda da bulunur.


Endüstriyel olarak Gıda Kalite Laktik Asit, karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu ile üretilir; Fermente süt ürünleri endüstriyel olarak sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermente edilmesiyle elde edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, ekşi sütün karakteristik kokusuna sahip, renksiz veya sarımsı bir sıvıdır.


Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli biyokimyasal işlemlerde yer alan organik bir asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda tatlandırıcı madde olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit içecek, bira, meyve şarabı, et, ekşi hamur, salatalar, soslar, şekerlemeler (katı şeker, meyveli sakızlar gibi) ve salamura sebzelerde asitleştirici, tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılabilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, bira üretiminin yanı sıra kozmetik, ilaç, gıda ve kimya endüstrilerinde de uygulamaları olan organik bir asittir.
Süt asidi olarak da bilinen Gıda Kalite Laktik Asit, öncelikle yoğurt, kefir, kımız, laban ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur.
Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).


Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda ekşi mayalı ekmeğin ekşi tadından da sorumludur.
Gıda Kalite Laktik Asit, bitki şekerlerinin fermantasyonundan elde edilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, vegan peynir tariflerinde kullanım için mükemmeldir.
Gıda Kalite Laktik Asit, ekşi mayalı ekmeklere doğal ekşi bir tat katar.
Gıda Kalite Laktik Asit, çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve bileşenlerinden biridir.


Gıda Kalite Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan organik bir asittir.
Fermantasyon, doğal bakterilerin bir gıdanın şekeri ve nişastası ile beslenerek Gıda Kalite Laktik Asit üretmesiyle meydana gelir.
Gıda Kalite Laktik Asit asitliğin dengelenmesine, pH seviyelerinin korunmasına ve mikrobiyal kontaminasyonun önlenmesine yardımcı olur.


Gıda Kalite Laktik Asit ile süt ürünlerinizin, fermente konservelerinizin, işlenmiş etlerinizin, içeceklerinizin, yumurta bazlı ürünlerinizin ve bebek mamalarınızın raf ömrünü artırın.
Gıda Kalite Laktik Asit sadece koruyucu görevi görmekle kalmaz, aynı zamanda kreasyonlarınızın tadını ve aromasını da arttırır.


Gıda Kalite Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan bir organik asittir.
Gıda Kalite Laktik Asitnın ticari üretimi tipik olarak doğal karbonhidratların geleneksel fermantasyonu ile yapılır.
Gıda Kalite Laktik Asit standardı, ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisi ile doğal mısır nişastasından üretilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, hafif asit kokusu ve tadı olan sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit, CH3CH(OH)CO2H formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Süreç B vitaminleri, yararlı enzimler ve daha fazlasını yaratır.


Daha iyi metabolizma ve doğal karbonhidratlar için L(+) formu tercih edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, gıda endüstrisinde asit düzenleyici ve asitleştirici olarak kullanılan çok yönlü bir bileşendir.
Katı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit beyazdır ve suda çözünür.


Sıvı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit berraktır.
Gıda Kalite Laktik Asit hem doğal hem de sentetik olarak üretilir.
Bir gıda katkı maddesi olarak Gıda Kalite Laktik Asitnın AB, ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da kullanımı onaylanmıştır; INS numarası 270 veya E numarası E270 olarak listelenmiştir.


Gıda Kalite Laktik Asit, ticari olarak glikoz, sakaroz veya laktoz gibi karbonhidratların fermantasyonu veya kimyasal sentez yoluyla üretilir.
Gıda Kalite Laktik Asitnın karbonhidrat kaynakları arasında mısır, pancar ve şeker kamışı bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, hem eksfoliyant hem de nemlendirici özelliklere sahip bir alfa hidroksi asittir.


Gıda Kalite Laktik Asit vücutta doğal olarak üretilir (egzersiz sırasında size 'dikiş' sağlayan maddedir) ve ayrıca yoğurt ve sütte de bulunur.
Asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla başka bir üretim yöntemi daha vardır.
Bu, asetaldehitin hidrojen siyanür ile reaksiyona sokulması ve elde edilen laktonitrilin hidrolize edilmesi yoluyla yapılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, aksi takdirde çözünmeyen bileşenlerden suda çözünür laktatlar ürettiği için farmasötik ürünlerde kullanılabilir.
Gıda endüstrisinde Gıda Kalite Laktik Asit öncelikle ekşi süt ürünlerinde bulunur; bunlar arasında kımız, laban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur.


Kişisel bakım ürünlerinin bir bileşeni olan Gıda Kalite Laktik Asit, peeling yaparken bile cildin nem seviyelerini artırma özelliğine sahiptir.
Daha yüksek konsantrasyonlarda Gıda Kalite Laktik Asit, cilt hücreleri arasındaki bağlantıların çözülmesine yardımcı olan bir eksfoliyatör görevi görürken, daha düşük seviyelerde nemlendirici olarak kullanılır; bu, aslında dış cilt katmanına su çekerek cildin nemlendirilmesine yardımcı olabileceği anlamına gelir.


Gıda Kalite Laktik Asit, organik asit olarak sınıflandırılan kimyasal bir bileşiktir.
Gıda Kalite Laktik Asit, özellikle 2-hidroksipropanoik asit olarak bilinen bir karboksilik asit türüdür.
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğun fiziksel aktivite dönemlerinde veya oksijen kaynağının sınırlı olduğu durumlarda, vücutta, öncelikle kas dokularında, anaerobik metabolizmanın bir yan ürünü olarak üretilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, enerji üretiminde çok önemli bir rol oynar ve glikoz mevcudiyeti azaldığında alternatif bir enerji kaynağı olarak hizmet edebilir.
Kimyasal yapısı bakımından Gıda Kalite Laktik Asit, ikinci karbona bağlı bir hidroksil grubu (-OH) ve bir karboksil grubu (-COOH) içeren üç karbonlu bir molekülden oluşur.


Gıda Kalite Laktik Asit, saf formda beyaz bir katı olarak veya suda çözündüğünde berrak ila sarımsı bir sıvı halinde mevcut olabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, karbonhidratların fermantasyonu yoluyla üretilebilir veya asetaldehitten sentezlenebilir.
Doğal karbonhidratların geleneksel fermantasyonu yoluyla doğal mısır nişastasından üretilen Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli gıda uygulamalarında kullanılan çok yönlü bir çözümdür.


Gıda Kalite Laktik Asitnın kritik faydalarından biri, pH seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olma yeteneğidir.
PH seviyelerinin dengelenmesi lezzeti ve dokuyu iyileştirir ve nihai ürünün güvenli ve stabil olmasını sağlar.
pH seviyelerinin düzenlenmesi ve düşürülmesi nedeniyle Gıda Kalite Laktik Asit, potansiyel olarak zararlı bakterilerin büyümesine karşı mikrobiyal bir inhibitör görevi görür.


Oldukça etkili bir koruyucu olan Gıda Kalite Laktik Asit, ürünün raf ömrünü uzatmaya ve bozulma veya kirlenme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit fırıncılık, süt ürünleri, içecekler, et ve diğer birçok uygulama için idealdir.
Gıda Kalite Laktik Asit GDO'suzdur.


Endüstriyel olarak Gıda Kalite Laktik Asit, karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu ile üretilir; Fermente süt ürünleri endüstriyel olarak sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermente edilmesiyle elde edilir.
Asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla başka bir üretim yöntemi daha vardır.


Bu, asetaldehitin hidrojen siyanür ile reaksiyona sokulması ve elde edilen laktonitrilin hidrolize edilmesi yoluyla yapılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, özellikle gıdaya uygun formunda, yiyecek ve içecek endüstrisinde çeşitli kullanımlara sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, genellikle şeker ve nişasta gibi kaynaklardan fermantasyon yoluyla üretilen doğal bir organik asittir.


Gıda Kalite Laktik Asit hafif, mayhoş bir tada sahiptir ve gıda uygulamalarında kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Gıda Kalite Laktik Asit organik bir asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, CH3CHOOH moleküler formülüne sahiptir.


Gıda Kalite Laktik Asit iki stereoizomerik formda bulunur: L-laktik asit ve D-laktik asit.
L-laktik asit insanlarda bulunan en yaygın ve biyolojik olarak aktif formdur.
Genel olarak, Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli biyolojik ve endüstriyel öneme sahip, çeşitli fizyolojik süreçlere katkıda bulunan ve çok sayıda uygulamada çok yönlü bir kimyasal yapı taşı olarak hizmet veren önemli bir bileşiktir.


Katı haldeki Gıda Kalite Laktik Asit beyazdır ve suyla karışabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Gıda Kalite Laktik Asit, hem eksfoliyant hem de nemlendirici özelliklere sahip bir alfa hidroksi asittir.


Doğal olarak Gıda Kalite Laktik Asit, insanlarda anaerobik solunumun kimyasal bir yan ürünü olarak ortaya çıkar; bu, hücrelerin oksijen olmadan enerji ürettiği süreçtir.
Gıda Kalite Laktik Asit yoğurtlardaki bakteriler tarafından da üretilir ve ayrıca kas ve kırmızı kan hücreleri tarafından depolandığı kanda da bulunur.


Gıda Kalite Laktik Asit güçlü antiseptik ve taze tutma etkisine sahiptir.
Baharat açısından, Gıda Kalite Laktik Asitnın eşsiz ekşi tadı yiyeceklerin tadını artırabilir.
Salata, soya sosu ve sirke gibi salatalara belirli miktarda Gıda Kalite Laktik Asit eklenmesi, üründeki mikroorganizmaların stabilitesini ve güvenliğini korurken tadı daha yumuşak hale getirebilir.


Doğal Gıda Kalite Laktik Asit, süt ürünlerinde doğal bir içerik maddesidir.
Gıda Kalite Laktik Asit süt ürünlerinin tadına sahiptir ve iyi bir anti-mikrobiyal etkiye sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğurt peyniri, dondurma ve diğer gıdaların harmanlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır ve popüler bir süt ekşi maddesi haline gelmiştir.


Gıda Kalite Laktik Asit toz, buharda pişirilmiş ekmek üretimi için doğrudan bir ekşi yumuşatıcıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit doğal fermente bir asittir, bu nedenle ekmeği benzersiz kılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit doğal bir ekşi tat düzenleyicidir.


Gıda Kalite Laktik Asit, fermantasyon işlemi sırasında çeşitli gıdalarda doğal olarak oluşan bir organik asittir.
Sindirim sistemi, vücutta doğal olarak mevcut olduğu için Gıda Kalite Laktik Asit'nı kolaylıkla parçalayabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli gıda uygulamalarına uygun, keskin lezzet profili ve neredeyse renksiz görünümüyle bilinir.


Gıda Kalite Laktik Asit tipik olarak doğal karbonhidratların fermantasyonu ile üretilir.
Gıda Kalite Laktik Asit %80 oranında mevcuttur ve doğal bir içerik olarak onaylanmıştır.
Kişisel Bakım sektöründe Gıda Kalite Laktik Asit, nemlendirici, peeling ve antibakteriyel özelliklere sahip bir asitleştirici görevi görür.


Lactobacillus ve Streptococcus kültürleri, fermantasyon yoluyla Gıda Sınıfında Laktik Asit üretir.
Bakteriler enerjiyi elde etmek için şekeri parçalar ve bir yan ürün olarak Gıda Kalite Laktik Asit üretir.
Gıda Kalite Laktik Asit, pH seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve mikroorganizmaların büyümesini önleyerek raf ömrünü uzatır.



GIDA SINIFI LAKTİK ASİT‘İN KULLANIMLARI ve UYGULAMALARI:
Gıda Kalite Laktik Asit, cilt bakım ürünlerinde kullanılan bir başka alfa hidroksi asit olan glikolik asit üretiminin öncüsüdür.
Kozmetik formülasyonlarda, Gıda Kalite Laktik Asit, peeling özellikleri ve cilt dokusunu iyileştirme potansiyeli nedeniyle genellikle yaşlanma karşıtı ürünlere dahil edilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, salamura sebzeler, yoğurt ve fırınlanmış ürünler dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunan doğal bir koruyucudur.
Gıda Kalite Laktik Asit ucuz ve minimum düzeyde işlenmiş bir koruyucudur.
Gıda Kalite Laktik Asit doğal bir koruyucudur ve peynir, yoğurt ve ekşi krema gibi süt ürünlerinin yanı sıra konserve meyve ve sebzeleri korumak için yaygın olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek ve içeceklerde ekşi veya ekşi bir tat üretmek için kullanılabilir ve butik biraya benzersiz bir lezzet katmak için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş peynirde, salata soslarında, turşularda ve gazlı içeceklerde tatlandırıcı madde ve koruyucu olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda çok sayıda kimyasal işlemde hammadde veya katalizör olarak da kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek ve içecek endüstrilerinde asitleştiriciler ve koruyucular olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Gıda Kalite Laktik Asit, gıda ürünlerinde koruyucu ve içeceklerde katkı maddesi olarak kullanılan organik bir asittir.
Doğal Laktik Asitli Gıda Sınıfının hafif ekşi tadı aynı zamanda fırınlanmış ürünlerin, şekerlemelerin ve mutfak mutfaklarının lezzet profilini de geliştirir.


Gıda Kalite Laktik Asit'nı, marinatlara, soslara ve soslara ekleyerek yemek pişirmek için kullanabilirsiniz.
Tamamen doğal Gıda Kalite Laktik Asit, pH seviyelerini ve asitliği dengelemeye yardımcı olur.
Maya ve kabartma tozu gibi mayalayıcı maddeler içeren tariflerde gıda sınıfı Gıda Kalite Laktik Asit ürünümüzü kullanın.


Doğal Gıda Kalite Laktik Asit, unlu mamullerin zamanında kabarmasına yardımcı olmak için mayalama maddeleri ile birlikte çalışır.
Pişirme uygulamalarına yönelik Gıda Kalite Laktik Asit, tatlıların ve ekmeğin dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Vejetaryen yemeklerde, süt ürünlerinin tariflere kattığı keskin ve hafif ekşi tadı vermek için Gıda Kalite Laktik Asit kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli damak zevklerine hitap eden çeşitli pişirme ve pişirme uygulamalarında kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit'nı pişirme ve pişirme uygulamalarına dahil ederken, küçük bir miktarla başlayın ve ardından istenirse daha fazlasını ekleyin.
Gıda Kalite Laktik Asitnın sıvı formülü oldukça konsantredir ve biraz uzun bir yol kat eder.


Gıda Kalite Laktik Asit, nemlendirici ve peeling özellikleri sayesinde cilde faydalı en yumuşak alfa-hidroksi asitlerle dolu olduğundan cilt bakım ürünlerinde de kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca unlu mamuller, içecekler, et ürünleri, şekerlemeler, süt ürünleri, salatalar, soslar, hazır yemekler vb. gibi çok çeşitli gıda uygulamalarında da kullanılır.


Gıda ürünlerinde Gıda Kalite Laktik Asit genellikle pH düzenleyici veya koruyucu olarak görev yapar.
Gıda Kalite Laktik Asit, ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisi ile doğal mısır nişastasından üretilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, hafif asit kokusu ve tadı olan sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.


Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek ve içeceklerde asitlik düzenleyici olarak yaygın olarak kullanılan bir karboksilik asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, muhafaza edebilir ve tatlandırabilir; ancak bu onun tek özelliği değil.
Gıda endüstrisinde Gıda Kalite Laktik Asit koruyucu, asitlik düzenleyici, lezzet arttırıcı olarak kullanılır ve INS numarası 270 veya E numarası E270'dir.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıda koruyucu, sertleştirici ve tatlandırıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş gıdalarda bulunan bir bileşendir ve et işlemede yumuşatıcı ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ekmek, kek, bisküvi ve diğer pişmiş gıdaların pişirilmesi ve pişirilmesi için kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıdanın kalitesini artırabilir ve rengi koruyabilir, raf ömrünü uzatabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, cildin doğal nemlendirme faktörünün bir parçası olduğundan, birçok cilt bakım ürününde nemlendirici olarak yaygın şekilde kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit güçlü antiseptik ve taze tutma etkisine sahiptir.


Gıda Kalite Laktik Asit meyve şarabı, içecek, et, gıda, pastacılık, sebze (zeytin, salatalık, arpacık soğan) dekapajı ve konserveleme, gıda işleme, meyve depolama, pH ayarlı, bakteriyostatik, uzatılmış raf ömrü, baharatlarda kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asitnın hafif asitliği nedeniyle, hassas alkolsüz içecekler ve meyve suları için tercih edilen ekşi madde olarak da kullanılabilir.


Bira demlerken, uygun miktarda Gıda Kalite Laktik Asit eklemek, sakarifikasyonu teşvik etmek, maya fermantasyonunu kolaylaştırmak, bira kalitesini iyileştirmek, bira lezzetini artırmak ve raf ömrünü uzatmak için pH değerini ayarlayabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, bakterilerin büyümesini önlemek, asitliği ve ferahlatıcı tadı arttırmak için likör, sake ve meyve şarabında pH'ı ayarlamak için kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit yiyecek, içecek, kişisel bakım ve temizlik gibi çeşitli uygulamalarda ve endüstrilerde kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit helal ve Kosher Sertifikasına sahiptir.
Gıda uygulamaları: Gıda Kalite Laktik Asit İçecekler, Et, Şekerleme, Yem ve Evcil Hayvan gıdalarında kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, yiyecek, içecek, kişisel bakım ve temizlik dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere çok çeşitli uygulamalarda ve endüstrilerde kullanılır.
Gıda uygulamalarında, Gıda Kalite Laktik Asit temel olarak hafif tada sahip bir asitlik düzenleyici, koruyucu ve tatlandırıcı madde olarak hizmet eder.
Gıda Kalite Laktik Asit Helal ve Kosher sertifikalıdır.


Teknik uygulamalar için Gıda Kalite Laktik Asit, öncelikle asit kısmı ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, doğal bir koruyucu görevi gördüğü için ekmek, kek ve kek gibi unlu mamullerin yanı sıra yoğurt ve peynir gibi diğer gıda ürünlerine de eklenebilir.


Gıda Kalite Laktik Asit birçok gıdanın raf ömrünü uzatmaya yardımcı olarak bakteri üremesini önler.
Bu arada bakteriyostaz ve taze tutma yeteneğinin iyi olması nedeniyle, Gıda Kalite Laktik Asit ürünün raf ömrünü uzatmak için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit şeker, konserve gıda, ekmek ve diğer katı gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.


Gıda Kalite Laktik Asit, suyla karıştırılabilen renksiz şeffaf bir sıvıdır.
Gıda Kalite Laktik Asit, pişirme ve bira gibi uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda Kalite Laktik Asit, gıdaya uygun formunda, yiyecek ve içecek endüstrisinde çeşitli amaçlarla yaygın olarak kullanılmaktadır.


Gıda Kalite Laktik Asit genellikle koruyucu, tatlandırıcı madde, pH düzenleyici ve nemlendirici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin ve çevre dostu solventlerin üretimi gibi çeşitli kimyasal işlemlerde de kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, Koruyucu, Süt kültürü maddesi, Doğum Kontrol jöleleri, Asitleştirici, Farmasötik madde ve Kozmetik madde olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit Laktik asit ve Kalsiyum laktatın ikili özelliklerine sahiptir; bunlar yalnızca hafif ve kalıcı laktik asit ekşiliğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir kalsiyum kaynağına da sahiptir.


Gıda Kalite Laktik Asit toz ürün olduğundan, özellikle çeşitli katı gıda türlerinin asitliğini ve ekşiliğini düzenlemek için uygundur.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda tatlandırıcı madde olarak da kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, kolajeni uyarmaya ve cildi güçlendirmeye yardımcı olabilir, bu da daha az ince çizgi ve kırışıklık anlamına gelir.


Hidroksi asitler cildin üst katmanını eksfoliye ederek cildin pürüzsüz ve eşit olmasına yardımcı olur, gözeneklerin tıkanmamasını sağlar, cildi aydınlatır ve hatta koyu lekeleri ve renk bozukluklarını giderir.
Bazı biralar (ekşi biralar) kasıtlı olarak ilave Gıda Kalite Laktik Asit içerir; bunlardan biri Belçika lambikleridir.


Çoğu durumda, biradaki Gıda Kalite Laktik Asit çeşitli bakteri türlerinden üretilir.
Bu bakteriler, şekeri etanole fermente eden mayaların aksine, şekeri asitlere fermente eder.
Şıra soğuduktan sonra maya ve bakterilerin açık fermentörlere 'düşmesine' izin verilir.


Daha geleneksel bira üreticileri, bu tür bakterilerin fermentöre girmemesini sağlayacaktır.
Diğer ekşi bira türleri arasında 'Berliner weisse', 'Flanders kırmızısı' ve 'Amerikan yabani birası' yer alır.
Şarap üretiminde, doğal malik asit, müstehcenliği azaltmak için Gıdalarda Kullanılabilen Laktik Asit'e dönüştürülür ve diğer tat nedenlerinden dolayı sıklıkla doğal veya kontrollü bir bakteriyel süreç kullanılır.


Bakteriyel etki kararsızsa, kararlı ürün parametrelerini korumak için ek Gıda Kalite Laktik Asit eklenir.
Yıkama endüstrisinde, antimikrobiyal bir madde olan Gıda Kalite Laktik Asit, doğal ve çevre dostu olan, kireç çözme için doğal bir bileşen olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, kahve makineleri için organik kireç çözücülerde yaygın olarak bulunur.
Hayvan derisinin bakımına yönelik pek çok ürün bulunabilir (terapötik merhemler, dezenfektanlar, sağım sonrası meme bezi mendilleri, sağım öncesi temizleyiciler vb.).


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca solunum ve asitlik düzenleyici olarak da kullanılır, böylece yemi daha lezzetli ve kokulu hale getirir ve böylece yemin sindirilebilirliğini arttırır.
Hayvanlar daha hızlı kilo alır ve daha fazla süt üretir.


Koruyucu: Gıda Kalite Laktik Asit ve sodyum laktat gibi tuzları, pH'ı düşürerek ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesini engelleyen bir ortam yaratarak belirli gıda ürünlerinin raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olabilir.
Lezzet Arttırıcı: Gıda Kalite Laktik Asit, hafif keskin bir tat vermek için süt ürünleri, şekerler ve alkolsüz içecekler dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda lezzet arttırıcı olarak kullanılır.


pH Düzenleyici: Gıda Kalite Laktik Asit, özellikle süt endüstrisinde belirli gıda ürünlerinin pH'ını düzenlemek ve ürün stabilitesini iyileştirmek için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, aksi takdirde çözünmeyen bileşenlerden suda çözünür laktatlar ürettiği için farmasötik ürünlerde kullanılabilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, soslarda ve salatalarda koruyucu ve tatlandırıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit bira, şarap ve alkollü içkilerde fermantasyon ve pH düzenleyicide kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, unlu mamullerde, et ürünlerinde antimikrobiyal ajan ve raf ömrü uzatıcı olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit gıda sınıfıdır ve çeşitli peynir türlerinin üretiminde kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, başlangıç malzemesi olarak UHT, ultra pastörize veya süt tozu kullanıldığında özellikle faydalıdır, çünkü bu sütlerin üretiminde kullanılan ısıl işlemler laktozu etkisiz hale getirir ve peynir kültürünün onu tamamen laktoza dönüştürebilmesini engeller.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıda, deri, ahşap boyama ve kozmetik endüstrilerinde uzun bir geçmişe sahip doğal bir organik asittir.
Gıda Kalite Laktik Asit, peynir, yoğurt, soya sosu, et ürünleri, salamura sebzeler, bira ve şarap gibi ürünlerde doğal fermantasyonla oluşturulmuştur.
Gıda Kalite Laktik Asit, nikel için benzersiz ten rengi sabiti nedeniyle nikel kaplamada kullanılan Pharma ürünlerinde pH düzenleyici olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit yaygın olarak koruyucu ve antioksidan olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca yakıt katkı maddesi, kimyasal ara madde, asit düzenleyici ve dezenfektan olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, kollajen üretimini teşvik edici, kırışıklık ve sarkmalara karşı cildin sıkılaşmasına yardımcı etkisi nedeniyle kozmetik endüstrisinde sıklıkla kullanılmaktadır.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca çeşitli yara izlerinin ve yaşlılık lekelerinin azaltılmasına yardımcı olabilecek mikro soyulmaya da neden olabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, eksfolyantların işe yaramadığı hassas veya kuru cilde sahip kişiler için mükemmel bir çözümdür.
Gıda Kalite Laktik Asit gıda ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit içecekler, et, ekşi hamur, salatalar ve soslar, şekerlemeler ve salamura sebzelerde asitleştirici, tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit, içecekler için asitleştirme maddesi olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca unlu mamuller, içecekler, et ürünleri, şekerlemeler, süt ürünleri, salatalar, soslar, hazır yemekler vb. gibi çok çeşitli gıda uygulamalarında da kullanılır.
Gıda ürünlerinde Gıda Kalite Laktik Asit genellikle pH düzenleyici veya koruyucu olarak görev yapar.


Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda tatlandırıcı madde olarak da kullanılır.
Et, Kümes Hayvanları ve Balık: Gıda Kalite Laktik Asit et, kümes hayvanları ve balıklarda raf ömrünü uzatmak, patojenik bakterileri kontrol etmek (gıda güvenliğini artırmak), et lezzetini geliştirmek ve korumak, su bağlanmasını geliştirmek için sodyum veya potasyum laktat formunda kullanılabilir. Kapasiteyi artırın ve sodyumu azaltın.


Turşulama: Gıda Kalite Laktik Asit, ekşi bir tat oluşturmak ve salatalık gibi salamura edilmiş sebzelerin pH'ını düşürmek için asitleme işleminde kullanılır.
Peynir Yapımı: Peynir üretiminde, sütü fermente etmek ve lor oluşumu ve lezzet gelişimi için gerekli asitliği üretmek için Gıda Kalite Laktik Asit bakterileri kullanılır.


Turşular ve Soslar: Gıda Kalite Laktik Asit, lezzeti ve yumuşaklığı arttırmak için et ve deniz ürünlerine yönelik marinatlarda ve soslarda kullanılır.
Meyve Suları: Asitlik seviyelerini ayarlamak ve narenciye ve diğer meyve bazlı içeceklerin tadını iyileştirmek için meyve sularına Gıda Kalite Laktik Asit eklenebilir.
Şekerlemeler: Gıda Kalite Laktik Asit, sakızlar ve ekşi şekerler gibi şekerleme ürünlerinin üretiminde ekşi ve keskin bir tat sağlamak için kullanılır.


Fermantasyon: Gıda Kalite Laktik Asit bakteriler, lahana turşusu, kimchi ve ekşi mayalı ekmek gibi çeşitli gıdaların fermantasyonunda kullanılır.
Spor ve Enerji İçecekleri: Hafif bir asit sağlamak ve lezzet profilini geliştirmek için spor ve enerji içeceklerine Gıda Kalite Laktik Asit veya tuzları eklenir.


Gıda Kalite Laktik Asitnin birçok kullanımı vardır ve şekerler ve nişastalar gibi karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu ile üretilir.
Gıda endüstrisinde Gıda Kalite Laktik Asit öncelikle ekşi süt ürünlerinde bulunur; bunlar arasında kımız, laban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler bulunur.
Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).


Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda ekşi mayalı ekmeğin ekşi tadından da sorumludur.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda bira yapımında, şarap üretiminde ve gıda katkı maddesi olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda yiyecek ve içeceklerde pH seviyesini ayarlamak için de kullanılır.


Üretimde genellikle sütün pH'ı 5,0 civarına ulaşacak şekilde Gıda Kalite Laktik Asit eklenir.
Fermente sütteki kazein, Gıda Kalite Laktik Asit tarafından pıhtılaştırılır (kıvrılır) ve aynı zamanda ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur.
Gıda Kalite Laktik Asit, fermente süt ürünlerinin (örn. yoğurt, kefir), ekşi biraların ve ekşi mayalı ekmeğin keskin lezzetinden sorumludur.


Fermantasyon genellikle rasematla sonuçlanır, ancak bazı fermente edici bakteriler yalnızca D-enantiyomeri üretir.
Şarap yapımında bazı şaraplar, asitliğin keskinliğini azaltmak için malik asidi Laktik Asite Gıda Sınıfına dönüştüren, malolaktik fermantasyon adı verilen doğal veya uyarılmış bir süreçten geçebilir.


Gıda Kalite Laktik Asit İçeceklerde Kullanım Alanları: Gıda Kalite Laktik Asit hafif tadı nedeniyle alkolsüz içecekler ve meyve suları gibi içeceklerde asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, oda sıcaklığındaki püreyi 5.4-5.6 aralığına ayarlamak için püre içindeki pH'ı küçük miktarlarda ayarlamak için bira yapımında yaygın olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit, bira yapımında yaygın olarak pH değiştirici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, bira yapımında pH'ı düşürmek ve biranın gövdesini arttırmak için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca çeşitli içecek ve kokteyllerde ekşi bir tat vermek için kullanılır.


Hayvan beslenmesinde Gıda Kalite Laktik Asit, mide pH'ının düşürülmesi, yemin tamponlama özelliklerinin azaltılması, proteolitik enzimlerin aktivitesinin arttırılması/pankreatik salgıların salgılanmasının iyileştirilmesi, sindirim enzimlerinin aktivitesinin uyarılması, yemlerin büyümesinin uyarılması ile karakterize edilir. Yararlı bakteri büyümesi, midedeki patojenlerin hayatta kalmasının azaltılması/mikrobiyal popülasyonların dengesinin korunması ve bakterilerin doğrudan öldürülmesinde kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca, asit yemin daha hızlı fermente edilmesine yardımcı olduğundan otçul hayvanların sindirimini artıran, hayvancılık için bir besin katkı maddesi olarak da bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, oda sıcaklığındaki püreyi 5.4-5.6 aralığına ayarlamak için püre içindeki pH'ı küçük miktarlarda ayarlamak için bira yapımında yaygın olarak kullanılır.


Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda bira yapımında, şarap üretiminde ve gıda katkı maddesi olarak da kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit birçok gıda maddesinde doğal olarak bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, peynir, yoğurt, soya sosu, ekşi maya, et ürünleri ve salamura sebzeler gibi ürünlerde doğal fermantasyonla oluşur.


Rennetleme öncesinde ilave laktik asit eklenmesi bu eksikliği giderir ve lor verimini artırır.
Gıda Kalite Laktik Asit, Ricotta Impastata, Mozzarella, Queso Blanco ve diğer özel peynirlerde hayati bir bileşendir ve Koumiss, Laban, Kefir gibi ekşi süt ürünlerinin yanı sıra bazı süzme peynirlerin üretiminde kullanılabilir.


Doğadaki yaygınlığı göz önüne alındığında, Gıda Kalite Laktik Asit gıda kimyasını değiştirmek için kullanışlıdır ve bu nedenle yaygın bir katkı maddesidir.
Gıda Kalite Laktik Asit koruyucu, asitleştirici, süt kültürü maddesi veya bebek mamalarında bir bileşen olarak kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca farmasötiklerde ve kozmetiklerde koruyucu ve asitleştirici olarak ve doğum kontrol jölelerinde aktif bileşen olarak kullanılabilir.


Gıda Kalite Laktik Asit, gıda koruyucu, kürleme maddesi ve tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş gıdalarda bulunan bir içeriktir ve et işleme sırasında dekontaminant olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asitnın gıda üretiminde, farmasötiklerde ve kozmetikte kullanımı da dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel uygulamaları vardır.


-Gıda koruması:
Gıda Kalite Laktik Asit antimikrobiyal özellikler sergiler ve gıda koruyucu olarak kullanılması zararlı bakterilerin, küflerin ve mayaların büyümesini engellemeye yardımcı olur.
Gıda Kalite Laktik Asit, işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatabilir ve bozulmayı önleyebilir.


-Asitlenme:
Gıda Kalite Laktik Asit, belirli yiyecek ve içeceklerin pH'ını asitleştirmek ve ayarlamak için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, karakteristik asitliğe ve keskinliğe katkıda bulunduğu lahana turşusu, turşu, kimchi ve yoğurt gibi fermente ürünlerde özellikle değerlidir.


-Unlu Mamüller:
Gıda Kalite Laktik Asit, fırıncılık endüstrisinde hamur fermantasyonunu düzenlemek ve pişmiş ürünlerin dokusunu ve hacmini geliştirmek için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, arzu edilen kırıntı yapısının geliştirilmesine katkıda bulunur ve hafif, keskin bir tat verir.


-İçecekler:
Gıda Kalite Laktik Asit, meyve suları, alkolsüz içecekler ve alkollü içecekler dahil olmak üzere çeşitli içeceklerin üretiminde uygulama alanı bulur.
Gıda Kalite Laktik Asit, asitlik seviyelerini ayarlamaya, lezzet profillerini iyileştirmeye ve doğal bir koruyucu görevi görmeye yardımcı olur.
Gıda Kalite Laktik Asitnın, onaylanmış seviyelere ve iyi üretim uygulamalarına uygun olarak kullanıldığında düzenleyici otoriteler tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edildiğini unutmamak önemlidir.


-Et ve Kümes Hayvanları:
Gıda Kalite Laktik Asit, et ve kümes hayvanı ürünlerinde mikrobiyal yükü azaltmak ve gıda güvenliğini artırmak için kullanılabilir.
Gıda Kalite Laktik Asit bazen bakteriyel kontaminasyon riskini azaltmak için yüzey işlemi veya sprey olarak uygulanır.


-Tatlandırıcı ve pH düzenlemesi:
Gıda Kalite Laktik Asit, çok çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde doğal bir tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğurt veya ekşi mayalı ekmeğin lezzetine benzer, keskin veya ekşi bir tat verir.


-Süt Ürünleri:
Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli süt ürünlerinin üretiminde hayati bir rol oynar.
Gıda Kalite Laktik Asit, peynir yapımında lor oluşumunu kolaylaştırmak ve peynirlerin dokusunu, lezzetini ve raf ömrünü arttırmak için kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit bakteriler, yoğurt ve kültürlü ayran üretmek için sütün fermantasyonunda da kullanılır.


-Et ve kümes hayvanları işleme:
Gıda Kalite Laktik Asit, et ve kümes hayvanı ürünlerinin işlenmesinde antimikrobiyal bir işlem olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit bakteriyel kontaminasyonun azaltılmasına ve gıda güvenliğinin arttırılmasına yardımcı olabilir.


-Asitleyici:
Gıda Kalite Laktik Asit, çeşitli gıda ürünlerinde pH seviyesini ayarlamak ve keskin veya ekşi bir tat sağlamak için asitleştirici olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit, tadı arttırmak için salata soslarında, çeşnilerde ve içeceklerde yaygın olarak kullanılır.


-Fırıncılık Ürünleri: Fırınlamada, Gıda Kalite Laktik Asit, ekmeğin ve diğer fırınlanmış ürünlerin dokusunu, kabarmasını ve raf ömrünü arttırmak için hamur yumuşatıcı olarak kullanılır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca ekmek kabuklarının kızarmasına da katkıda bulunabilir.


-Süt Ürünleri:
Gıda Kalite Laktik Asit, yoğurt, kefir ve ayran gibi fermente süt ürünlerinde doğal olarak bulunur.
Gıda Kalite Laktik Asit, bu ürünlerin keskin tadına ve koyulaşmasına katkıda bulunur.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN ÖZELLİKLERİ:
Gıda Kalite Laktik Asit, FDA tarafından GRAS olarak onaylanmıştır.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca 21 CFR 184.1061 sertifikasına sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, fermantasyon için genetiği değiştirilmiş mikroorganizma kullanmaz.
Gıda Kalite Laktik Asit, Ortodoks Birliği kapsamında Kosher'dir ve Helal sertifikalıdır.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN ÖZELLİKLERİ:
Gıda Kalite Laktik Asit, hafif bir asitlik düzenleyici, lezzet arttırıcıdır ve antibakteriyel özellikler gösterir.
Gıda Kalite Laktik Asit renksiz ila sarımsı renktedir, neredeyse kokusuzdur ve şurupsu bir dokuya sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit, normal koşullar altında stabil olan sulu bir çözeltidir ve 25°C'de 2'den düşük bir pH (%50) değerine sahiptir.
Gıda Kalite Laktik Asit kolayca biyolojik olarak parçalanabilir ve 200°C'den daha sıcak ortamlarda bulunmamalıdır.



GIDALARIN İÇİNE NEDEN GIDA KALİTE LAKTİK ASİT KOYULUR?
Gıda üreticilerinin gıdalara Gıda Kalite Laktik Asit eklemesinin başlıca nedeni, antimikrobiyal özellikleri ve raf ömrünü uzatma yeteneğidir.
Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda lezzeti de arttırır.

Ayrıca gıda üreticileri gıdalarda Gıda Kalite Laktik Asit kullanıyor çünkü bu:
*doğal katkı maddesi
*çözücü
* kürleme maddesi
*jelleştirici madde
*gıda taşıyıcısı
*renk değişikliği önleyici
FDA, çoğu gıdada Gıda Kalite Laktik Asitnın kullanımını onaylamaktadır. Ancak bu durum bebek mamaları veya mamaları için geçerli değildir.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT GIDALARDA KULLANILABİLİR VEGAN MI?
Vejetaryen Kaynak Grubu, gıda üreticilerinin Gıda Kalite Laktik Asit yetiştirirken pancar şekeri veya mısır nişastası kullanma eğiliminde olduğunu, bunun da vegan olduğu anlamına geldiğini belirtiyor.
Gıda Kalite Laktik Asit içeren vegan gıdalar şunları içerir:

*Turşuluk sebzeler
*fermente soya ürünleri
*hububat
*baklagiller



HANGİ GIDALAR YÜKSEK DÜZEYDE GIDA KALİTE LAKTİK ASİT GIDA DERECESİNE SAHİPTİR?
Yüksek düzeyde Gıda Kalite Laktik Asit ve onu üreten bakterileri içeren bazı yaygın gıdalar şunlardır:
*Turşuluk sebzeler
*lâhana turşusu
*Bir çeşit yöresel Kore yemeği
*yoğurt
*kefir
*kurutulmuş balık
Gıda Kalite Laktik Asit üreten bakteriler (örneğin Lactobacillus) bir tür probiyotiktir.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT SİZİN İÇİN İYİ Mİ?
Gıda Kalite Laktik Asit ve onu üreten bakteriler, aşağıdakiler gibi bazı sağlık yararları sağlayabilir:
*enfeksiyona karşı koruma
*bağışıklık sistemi desteği
*Vitamin ve minerallerin emiliminin artması
*antioksidan etkiler

Araştırmacılar, Gıda Kalite Laktik Asit üreten bakterilerin sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabileceğini buldu.
Örneğin şunları yapabilirler:
*kolon kanserini önler
*laktoz intoleransını hafifletir
* İshali hafifletir
*peptik ülserleri hafifletir
*bağışıklık sistemini uyarır

Özet:
Gıda Kalite Laktik Asit, üreticilerin bazı gıda ürünlerine eklediği doğal olarak oluşan bir koruyucudur.
Salamura sebzeler ve yoğurt gibi yiyecekler Gıda Kalite Laktik Asit içerir.

Gıda Kalite Laktik Asit ve onu üreten bakterilerin sağlık açısından çok sayıda faydası olabilir.
Örneğin bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudun belirli kanser türlerine karşı korunmasına yardımcı olabilirler.

Gıda Kalite Laktik Asit üreten bakteriler bir tür probiyotiktir.
Probiyotiklerin bağırsak sağlığını iyileştirmek de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları vardır.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT SİZİN İÇİN İYİ Mİ?
Evet, Gıda Kalite Laktik Asit, gıda koruyucusu formunda olsa bile sizin için iyidir.

Pek çok gıda koruyucusu sağlıksız olmasına rağmen, Laktik Asitli Gıda Sınıfı koruyucular hastalanmaktan korunmanıza yardımcı olacaktır.
Gıda Kalite Laktik Asit, yiyeceklerin bozulmasını önlemek için pH'ı veya asitliği ve alkaliliği kontrol eder.

Gıda Kalite Laktik Asit aynı zamanda yemeğinizin tadını da geliştirir.
Gıda Kalite Laktik Asit, asitliği kontrol ederek zeytin, peynir, konserve balık, tatlılar ve gazlı içecekler gibi gıdalardaki lezzetleri dengeler.

Daha da önemlisi, Gıda Kalite Laktik Asit, gıdanızın beslenme kalitesini artırabilir.
Tatlılara, konserve balıklara ve gazlı içeceklere eklenen Gıda Kalite Laktik Asit çok sağlıklı olmasa da, kimchi ve yoğurt gibi fermente gıdalarda doğal olarak üretilen Laktik Asit, aşağıdaki gibi çeşitli sağlık yararları sunar:

*Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek
* Vücudunuzun mineral ve vitaminleri emmesine yardımcı olun
*Yiyeceklerinize antioksidan etki kazandırmak
* Vajinal ve idrar yolu enfeksiyonlarından korunmak
*Gıdalarda bulunan bazı Gıda Kalite Laktik Asit bakteri türleri, Lactobacillus cinsine ait olanlar gibi probiyotiklerdir.

Bu, Gıda Kalite Laktik Asitnda yüksek olan birçok gıdanın probiyotik niteliklere sahip olduğu ve bağırsak sağlığınızı artırabileceği anlamına gelir.
Gıda Kalite Laktik Asit ayrıca sizi kabızlıktan ve diğer gastrointestinal sorunlardan da koruyabilir.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT GIDALARDA KULLANILABİLİR VEGAN MI?
Genel olarak Gıda Kalite Laktik Asit vegandır çünkü tahıllardan, baklagillerden veya fermente sebzelerden yapılır veya bunlardan kaynaklanır.
Başlıca istisnalar, vegan olmayan fermente et ve süt ürünlerinde bulunan Gıda Kalite Laktik Asittir.

Ancak bazı gıda üreticileri, insan yapımı Gıda Kalite Laktik Asit üretmek için hayvan kaynaklarını kullanmış olabilir.
Kesin olarak öğrenmenin tek yolu doğrudan üreticiye sormaktır.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT NASIL YAPILIR?
Gıda Kalite Laktik Asit, mayaların, küflerin, mantarların veya bakterilerin şeker ve nişasta gibi karbonhidratları alkol, gaz ve asitlere parçaladığı bir süreç olan fermantasyon yoluyla üretilir.
Fermantasyon, Gıda Kalite Laktik Asitnda yüksek gıda ürünleriyle sonuçlanır.

*Fermantasyon doğal olarak gerçekleşebilir.
Örneğin yoğurt ve ekşi maya kendi kendine mayalanır.
Ancak çoğu durumda gıda üreticileri, fermantasyon sürecini başlatmak için bir başlangıç kültürü kullanır.

Bir üretici fermente gıdalar oluşturmak için şu adımları atar:
*Oksijen maruziyetini sınırlamak için bir kap seçer
* Kabı kapatmadan önce tuzlu su ve tuz ekleyin
*Lahana, salatalık gibi fermente edilmesi gereken yiyecekleri koyar
*Bakteriler gıdadaki şekeri parçaladıkça karbondioksit ve Gıdaya Uygun Laktik Asit oluşacaktır.

Bu arada süreç oksijeni ortadan kaldırır ve yiyecek daha asidik hale gelir.
Bu, daha fazla Gıda Kalite Laktik Asit bakterinin büyümesini teşvik eder ve diğer mikroorganizmaların büyümesini bastırır.

Fermantasyon süreci günlerden aylara kadar sürebilir.
Gıda üreticisi daha sonra fermente gıdayı dışarı çıkaracak ve bozulmasını önlemek için serin bir yerde saklayacaktır.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİTTE HANGİ BESİNLER YÜKSEKTİR?
Gıda Kalite Laktik Asitnda birkaç gıda türü yüksektir.
Genel olarak, fermantasyon işlemi yoluyla üretilen herhangi bir gıda, Gıda Kalite Laktik Asit bakteriler ve diğer faydalı bakterilerle doludur.
Bunlar aşağıdakileri içerir ancak bunlarla sınırlı değildir:

*Ekmek ve bira
*Tofu ve soya sütü gibi soya ürünleri
*Peynir
*Kimchi ve lahana turşusu gibi salamura sebzeler
*Salam gibi salamura etler
*Fasulye ve bezelye gibi baklagiller.

Bu yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanmak için onları yüksek ateşte pişirmekten kaçının.
Bu yararlı bakterileri öldürebilir.
Bunun yerine, bunları pişmiş yiyeceklere sos veya çeşni olarak eklemeyi deneyin.

Fermente gıdalar lezzetlidir ve doku ve tat bakımından oldukça çeşitlidir.
Herhangi bir yemeğe mükemmel bir katkı sağlarlar.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası: 1,013 hPa'da 18 °C
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 18,66 - 19,99 hPa'da 122 °C
Tutuşabilirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt alevlenirlik veya patlama sınırları: Veri yok
Parlama noktası: 113 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1.011,4 - 1.018,9 hPa'da 400 °C
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
pH: Veri yok
Moleküler Formül: CH3CHOHCOOH.
Molekül Ağırlığı: 90,08 g/mol.

Kaynama noktası: 122 °C.
Erime noktası: 16,8 °C.
Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Suda çözünürlüğü: 100 g/l nin 20 °C - çözünür
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su:
log Pow: ca.-0,54, 25 °C - Biyoakümülasyon beklenmez.
Buhar basıncı: Veri yok
Yoğunluk: 15 °C'de 1,25 g/cm3
Göreceli yoğunluk: Veri yok
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri yok
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok

Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Yüzey gerilimi 20 °C'de 1g/l'de 70,7 mN/m
Formül: H₃CCH(OH)COOH
MW: 90,08 g/mol
Kaynama Noktası: 122 °C (20 hPa)
Yoğunluk: 1,11…1,21 g/cm³ (20 °C)
Depolama Sıcaklığı: Ortam
MDL Numarası: MFCD00004520
CAS Numarası: 50-21-5
EINECS: 200-018-0
CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0

Mol Dosyası: 50-21-5.mol
Laktik asit Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 18°C
alfa: -0,05° (c= temiz 25°C)
Kaynama noktası: 122 °C/15 mmHg (yanıyor)
yoğunluk: 25 °C'de 1,209 g/mL (yanıyor)
buhar yoğunluğu: 0,62 (havaya kıyasla)
buhar basıncı: 19 mm Hg (@ 20°C)
FEMA: 2611 | LAKTİK ASİT
kırılma indisi: n20/D 1,4262
Fp: >230 °F
depolama sıcaklığı: 2-8°C

çözünürlük: Suyla ve etanolle (%96) karışabilir.
formu: şurup
pka: 3.08(100 °C'de )
Özgül Ağırlık: 1.209
renk: Renksizden sarıya
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Merck: 145.336
JECFA Numarası: 930
BRN: 1209341
Kararlılık: Kararlı.
Fiziksel durum: viskoz
Renk: renksiz
Kimyasal Adı : 2-hidroksi – propanoik asit
Molekül Ağırlığı : 90.08

Stereokimyasal saflık (L izomer) Min 97,0 %
İçerik Min 80,0 %
Renk Taze : Maksimum 100 Apha
Görünüm: Renksizden sarıya.
Tahlil: %80 ila 88.
Ayrıca şöyle bilinir: Süt asidi.
CAS Numarası: 50-21-5.
Yoğunluk: 1,206 g/ml.
Sınıf Standardı: Ticari, Gıda Sınıfı.
Moleküler Formül: C3H6O3.
Molekül Ağırlığı: 90,078 g•mol−1.
Fiziksel Durum: Sıvı.
Kullanımı: Gıda, İlaç Sentezi.
Kimyasal Adı: L(S)-2-hidroksipropiyonik asit.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Derhal göz doktorunu arayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Sıvı emici malzemeyle alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürücü maddelere ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut koruması:
koruyucu giysi giyin.
*Solunum koruma
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi ABEK
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.



GIDA KALİTE LAKTİK ASİT‘İN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok

Gıda katkı maddesi E331, beyaz kristal toz veya granüler kristaller halinde görünür ve bir tuz olduğu göz önüne alındığında, gerçek anlamda tespit edilebilir bir kokusu olmayan tuzlu / tuzlu bir tada sahiptir.
Gıda katkı maddesi E331, Sitrik Asitin sodyum tuzu olan kimyasal bir bileşiktir.
Gıda katkı maddesi E331, Sodyum Sitratın sodyum hidroksit, karbonat veya bikarbonat ile reaksiyona sokulması ve daha sonra kristalleştirilip dehidre edilmesiyle elde edilir.

CAS Numarası: 68-04-2
EC numarası: 200-675-3
Kimyasal Formül: Na3C6H5O7
Molar Kütle: 294,10 g/mol

Gıda katkı maddesi E331, Na3C6H5O7 kimyasal formülüne sahiptir.
Gıda katkı maddesi E331 bazen basitçe "sodyum sitrat" olarak anılır, ancak sitrik asidin üç sodyum tuzundan herhangi birini ifade edebilir.
Gıda katkı maddesi E331, tuzlu, hafif mayhoş bir tada sahiptir ve hafif bir alkalidir.

Gıda katkı maddesi E331 hafif baziktir ve biyolojik olarak uyumlu tamponlar yapmak için Sodyum Sitrat ile birlikte kullanılabilir.

Gıda katkı maddesi E331, Na3C6H5O7 kimyasal formülüne sahiptir.
Gıda katkı maddesi E331, sitrik asidin üç sodyum tuzundan herhangi birini ifade edebilir.

Gıda katkı maddesi E331 hafiftir ve biyouyumlu tamponlar yapmak için Sodyum Sitrat ile birlikte kullanılabilir.

Sitrik asidin sodyum tuzlarından biri olan gıda katkı maddesi E331, her canlı organizmada bulunan bir bileşiktir ve tüm vücut hücrelerindeki temel metabolik yolların bir parçasıdır.
Gıda katkı maddesi E331, ekşi meyveler, kivi, çilek ve diğer birçok meyvede yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
Gıda katkı maddesi E331 ticari olarak melasın Aspergillus niger küfü tarafından fermentasyonuyla hazırlanır.

Sodyum Sitrat, Trisodyum Tuzu veya Trisodyum sitrat olarak da adlandırılan gıda katkı maddesi E331, sitrik asidin tribazik tuzudur.
Gıda katkı maddesi E331, beyaz kristal toz veya granüler kristaller halinde görünür ve bir tuz olduğu göz önüne alındığında, gerçek anlamda tespit edilebilir bir kokusu olmayan tuzlu / tuzlu bir tada sahiptir.

Gıda katkı maddesi E331, CAS numarası 6132-04-3 ve Na3C6H5O7 formülüne sahiptir.
Gıda katkı maddesi E331 suda çözünür, toksik değildir ve biyolojik olarak tamamen parçalanabilir.

Gıda katkı maddesi E331 sitrik asidin sodyum tuzudur.
Gıda katkı maddesi E331 beyaz, kristal toz veya beyaz granüler kristallerdir, nemli havada hafifçe nemlenir, suda serbestçe çözünür, alkolde pratik olarak çözünmez.

Sodyum Sitrat gibi Gıda katkı maddesi E331 de ekşi bir tada sahiptir.
Tıbbi açıdan bakıldığında gıda katkı maddesi E331 alkalileştirici madde olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331, kandaki ve idrardaki fazla asidi nötralize ederek çalışır.
Gıda katkı maddesi E331, metabolik asidozun tedavisi için endikedir.

Gıda katkı maddesi E331, Sitrik Asitin sodyum tuzu olan kimyasal bir bileşiktir.
Gıda katkı maddesi E331, Sodyum Sitratın sodyum hidroksit, karbonat veya bikarbonat ile reaksiyona sokulması ve daha sonra kristalleştirilip dehidre edilmesiyle elde edilir.

Gıda katkı maddesi E331 aynı zamanda turunçgillerde de doğal olarak bulunur.
Gıda katkı maddesi E331 genel olarak 'Sodyum Sitrat' olarak anılır, ancak bu terim belirsizdir çünkü aynı zamanda sodyum veya monosodyum tuzunu da ifade edebilir.

Gıda katkı maddesi E331, mevcut üç karboksil grubunun her birine bir sodyum atomu bağlanacak şekilde yapılandırılmıştır.
Benzer şekilde Monosodyum Sitrat, molekülünde bir sodyum bulunan kimyasal bir bileşiktir ve Disodyum Sitrat, iki sodyum atomuna sahip bir kimyasal bileşiktir.

Gıda katkı maddesi E331, E331 sembolüyle gıda katkı maddesi olarak etiketlenmiştir.

Gıda katkı maddesi E331, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanı'nda yılda ≥ 10.000 ila < 100.000 ton arasında üretilmekte ve/veya ithal edilmektedir.
Gıda katkı maddesi E331 tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331, sitrik asidin tribazik bir tuzudur.
Gıda katkı maddesi E331, sitrik asidin yüksek saflıkta sodyum hidroksit veya karbonat ile tamamen nötrleştirilmesi ve ardından kristalizasyon ve dehidrasyon yoluyla üretilir.
Yaygın hidrat formu olan Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, gıdalarda, içeceklerde ve çeşitli teknik uygulamalarda esas olarak tamponlama, ayırma veya emülsifiye edici madde olarak yaygın olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331, neme duyarlı formülasyonlardan fazla suyu alma konusunda mükemmel bir yeteneğe sahiptir ve böylece son ürüne daha iyi bir raf ömrü sağlar.
Gıda katkı maddesi E331'in, hazır içecekler gibi suya duyarlı formülasyonların yanı sıra farmasötik ve deterjanlardaki tabletler ve tozlar gibi özel kullanım alanlarını bulur.

Gıda katkı maddesi E331 susuz, beyaz, granül kristaller veya beyaz, kristal toz halinde oluşur.
Gıda katkı maddesi E331 suda serbestçe çözünür ve etanolde pratik olarak çözünmez (%96).

Gıda katkı maddesi E331, düşük reaktiviteye sahip, toksik olmayan, nötr bir tuzdur.
Gıda katkı maddesi E331, ortam sıcaklıklarında saklandığı takdirde kimyasal olarak stabildir.
Gıda katkı maddesi E331 susuz biyolojik olarak tamamen parçalanabilir ve normal atık veya kanalizasyonla birlikte bertaraf edilebilir.

Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, gıda, içecek ve dolgu maddelerinde tamponlayıcı, tecrit edici veya emülsifiye edici bir madde olarak yaygın şekilde uygulanır.
Kan transfüzyonlarında, ozmotik müshillerde, fonksiyonel sıvılarda, solvent temizliğinde, mobilya bakım ürünlerinde, çamaşır, bulaşık yıkama ürünlerinde ve otomobil radyatörlerinin temizliğinde antikoagülan olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, sitrik asidin tribazik bir tuzudur.
Gıda katkı maddesi E331 yüksek saflıkta sodyum hidroksit veya karbonat ile tamamen nötrleştirilmesi ve ardından kristalleştirilmesiyle üretilir.
Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, gıdalarda, içeceklerde ve çeşitli teknik uygulamalarda esas olarak tamponlama, ayırma veya emülsifiye edici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, beyaz, granül kristaller veya hoş, tuzlu bir tada sahip beyaz, kristal toz halinde oluşur.
Gıda katkı maddesi E331 nemli havada hafif derecede sıvılaşır, suda serbestçe çözünür ve etanolde pratik olarak çözünmez (%96).

Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, düşük reaktiviteye sahip, toksik olmayan, nötr bir tuzdur.
Gıda katkı maddesi E331, ortam sıcaklıklarında saklandığı takdirde kimyasal olarak stabildir.
Gıda katkı maddesi E331 dihidrat biyolojik olarak tamamen parçalanabilir ve normal atık veya kanalizasyonla birlikte bertaraf edilebilir.

Gıdalarda gıda katkı maddesi E331:
Gıda katkı maddesi E331, E numarası E331 olan bir gıda katkı maddesidir.
Gıda katkı maddesi E331, çeşitli işlenmiş yiyecek ve içeceklerde öncelikle lezzet arttırıcı ve koruyucu olarak kullanılır.
Emülsifiye edici bir madde olarak Gıda katkı maddesi E331, peynir yapımında sıvı ve katı yağlar ayrılmadan peynirin erimesini sağlamak için de kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331, tadı dengelemek için çeşitli gıdalardaki asitliği düzenlemeye yardımcı olmak üzere pH seviyelerini tamponlar ve aynı zamanda çok çeşitli içecek ürünlerine ekşi/ekşi bir tat verebilir.

Gıda katkı maddesi E331'in kullanım alanları:
Gıda katkı maddesi E331 sıklıkla tatlandırıcı veya koruyucu olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
E numarası E331'dir.

Gıda katkı maddesi E331, bazı soda çeşitlerinde tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331, Bratwurst'te bir bileşen olarak yaygındır ve ayrıca içecekler ve içecek karışımları için ticari olarak temin edilebilir ve ekşi bir tada katkıda bulunur.

Gıda katkı maddesi E331, jelatin karışımı, dondurma, reçel, tatlılar, süt tozu, işlenmiş peynirler, soda ve şarapta bulunur.
Gıda katkı maddesi E331, peynir yapımında emülgatör olarak kullanılabilir.
Gıda katkı maddesi E331 peynirin yağlı kalmadan erimesini sağlar.

Zayıf bir asidin konjuge bazı olan gıda katkı maddesi E331, pH değişimine direnç göstererek bir tamponlama maddesi veya asitlik düzenleyici olarak görev yapabilir.
Gıda katkı maddesi E331, jelatinli tatlılar gibi bazı maddelerin asitliğini kontrol etmek için kullanılır.

Kahve makinelerinde kullanılan mini süt kaplarında gıda katkı maddesi E331 bulunur.
Gıda katkı maddesi E331, kazanlardaki karbonat tortusunu çatlamadan temizlemek ve araba radyatörlerini temizlemek için özellikle etkili bir maddedir.

Gıda katkı maddesi E331'in Kullanım Alanları:
Gıda katkı maddesi E331'in birçok kullanım alanı vardır, ancak esas olarak gıda endüstrisinde uygulanır.
Gıda katkı maddesi E331, Sitrik Asit ile benzer uygulamalara sahiptir, bu nedenle genellikle lezzet arttırıcı olarak, yiyecekleri veya içecekleri asitlendirmek için veya koruyucu olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331 aynı zamanda tıpta genellikle idrar yolu enfeksiyonu olan kişiler için ilaç bileşeni olarak da yaygın olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331 aynı zamanda antikoagülan olarak da rol oynar, bu da kanın pıhtılaşmasını önlediği anlamına gelir.

Ayrıca kimyada gıda katkı maddesi E331 kullanılmaktadır.
Gıda katkı maddesi E331, tamponların bir bileşenidir ve şekerleri ve aldehitleri tespit etmek için kullanılan Benedict reaktifinin bir bileşenidir.
Gıda katkı maddesi E331 ayrıca duş jeli, şampuan veya cilt kremleri gibi kozmetiklerde de bulunur, çünkü onlara doğru asit seviyesini verir ve koruyucu olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331'in başka bir uygulaması da kazanlardaki kirecin temizlenmesi, araba radyatörlerinin temizlenmesi ve yanmış sac veya tencerelerin temizlenmesidir.
Gıda katkı maddesi E331, suyu yumuşatarak deterjanların daha etkili çalışmasını sağladığı için temizlik ürünlerinin üretiminde de kullanılıyor.

Gıda katkı maddesi E331 sitrik asite benzer uygulamalarda kullanılır.
Bu kullanımlar, yiyecek ve içeceklerde asitlik düzenleyici olarak, sabun ve deterjanlarda kireç oluşumunu önlemek için bir tecrit maddesi olarak ve iki ayrı elementin karışamadığı durumlarda (örneğin yağ ve su) kimyasal karıştırma işlemlerine yardımcı olmak için bir emülsifiye edici madde olarak ve formüle edildikten sonra bu karışımların stabil kalmasına yardımcı olur.

Gıda katkı maddesi E331, kan alma (antikoagülan), fotoğrafçılık ve gıda üretiminde kullanılır. (sekestrasyon maddesi, emülgatör ve asitleştirici)
Gıda dışı pestisit ürünlerinde inert bir bileşen olarak kullanılmasına izin verilir.

Gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi E331:

Yiyecekler:
Gıda katkı maddesi E331 esas olarak gıda katkı maddesi olarak, genellikle lezzet veya koruyucu olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331 E numarası E331'dir.

Gıda katkı maddesi E331, bazı soda çeşitlerinde tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331, sosislerde bir bileşen olarak yaygındır ve aynı zamanda ticari içime hazır içeceklerde ve içecek karışımlarında da kullanılarak mayhoş bir tat katar.
Gıda katkı maddesi E331, diğerlerinin yanı sıra jelatin karışımında, dondurmada, yoğurtta, reçellerde, tatlılarda, süt tozunda, işlenmiş peynirlerde, gazlı içeceklerde ve şarapta bulunur.

Zayıf bir asidin konjuge bazı olarak sitrat, pH'taki değişikliklere direnç gösteren bir tamponlama maddesi veya asitlik düzenleyicisi olarak işlev görebilir.
Gıda katkı maddesi E331, jelatinli tatlılar gibi bazı maddelerdeki asitliği kontrol etmek için kullanılır.

Kahve makinelerinde kullanılan süt mini kaplarında gıda katkı maddesi E331 bulunabilir.
Gıda katkı maddesi E331, Alka-Seltzer gibi antasitlerin suda çözündüğünde ortaya çıkan üründür.

25 °C'de 5 g/100 ml su içeren bir çözeltinin pH'ı 7,5 – 9,0'dır.
Gıda katkı maddesi E331, başta peynir ve yoğurt gibi işlenmiş ürünler olmak üzere, insanların gastrointestinal sisteminin PH etkisini kontrol etmek için ticari olarak paketlenmiş birçok süt ürününe eklenir.

Gıda katkı maddesi E331, üretim sürecini etkilemeden atıştırmalıkların, tahılların, unlu mamullerin ve patates kızartması gibi patates ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini optimize etmek için kullanılabilir.

Gıda katkı maddesi E331, gazlı içecekler, süt ürünleri, şekerlemeler, hazır gıdalar, konserve etler ve sebzeler, margarin, hardal, soslar, mayonez, baharatlar, reçeller ve çok daha fazlasında bulunur.
Bu şaşırtıcı değil çünkü Gıda katkı maddesi E331, gıda endüstrisi için önemli olan çeşitli özelliklere sahiptir.

İlk olarak, Gıda katkı maddesi E331 uygun pH'ını korumak için asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331 gazlı içeceklerde, özellikle limon aromalı olanlarda, enerji içeceklerinde, tatlılarda veya reçellerde bulunur.

Gıda katkı maddesi E331 bir tecrit maddesidir, yani Gıda katkı maddesi E331, şelat adı verilen metal iyonlarını bağlayan bir maddedir.
Bu sayede tüketici gıdalardaki ağır metallerin zararlı etkilerinden korunmaktadır.

Gıda katkı maddesi E331 aynı zamanda bir emülgatördür.
Gıda katkı maddesi E331, birbiriyle karışmayan iki sıvıdan tekdüze bir çözeltinin hazırlanmasını sağlar.
Gıda katkı maddesi E331, örneğin peynir üretiminde faydalıdır çünkü eritildikten sonra yağlı hale gelmez yağların ayrılmasını önler.

Gıda katkı maddesi E331'in gıda endüstrisindeki bir diğer kullanımı ise koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.
Gıda katkı maddesi E331 yağları oksidasyon ve ekşimeye karşı korur.
Gıda katkı maddesi E331 aynı zamanda gıdalardaki renk değişimlerini de engeller.

Tıbbi kullanımlar:
1914 yılında Belçikalı doktor Albert Hustin ve Arjantinli doktor ve araştırmacı Luis Agote, Gıda katkı maddesi E331'i kan nakillerinde antikoagülan olarak başarıyla kullandılar; Richard Lewisohn, 1915 yılında Gıda katkı maddesi E331'in doğru konsantrasyonunu belirledi.
Gıda katkı maddesi E331, günümüzde kan alma tüplerinde ve kan bankalarında kanın muhafaza edilmesinde kullanılmaya devam etmektedir.

Sitrat iyonu, kalsiyum sitrat kompleksleri oluşturarak kandaki kalsiyum iyonlarını şelatlayarak kanın pıhtılaşma mekanizmasını bozar.
Gıda katkı maddesi E331, sistemik antikoagülasyon riskinin daha düşük olması nedeniyle son zamanlarda heparin yerine vascath ve hemodiyaliz hatlarında kilitleme ajanı olarak da kullanılmaktadır.

2003 yılında Ööpik ve ark. Gıda katkı maddesi E331 (0,5 g/kg vücut ağırlığı) kullanımının 5 kilometrelik koşu performansını 30 saniye artırdığını gösterdi.

Gıda katkı maddesi E331, sistit gibi idrar yolu enfeksiyonlarında rahatsızlığı gidermek, distal renal tübüler asidozda görülen asidozu azaltmak için kullanılır ve aynı zamanda ozmotik müshil olarak da kullanılabilir.
Gıda katkı maddesi E331, WHO oral rehidrasyon solüsyonunun önemli bir bileşenidir.

Gıda katkı maddesi E331, mide içeriğinin aspirasyonuyla ilişkili riskleri azaltmak amacıyla sezaryen prosedürlerinde özellikle anesteziden önce antiasit olarak kullanılır.

Tıpta gıda katkı maddesi E331:
Gıda katkı maddesi E331 sadece gıda katkı maddesi olarak değil aynı zamanda tıpta önemli bir kimyasal bileşik olarak da bilinmektedir.
Gıda katkı maddesi E331 antikoagülan etkiye sahip olduğundan kan testlerinin yapıldığı analitik laboratuvarlarda kullanılır.

Bu, kan hücrelerinin bir araya toplanmasını önler.
Gıda katkı maddesi E331 daha sonra hemodiyaliz kateterlerinin doldurulmasına yönelik solüsyonların bir bileşeni olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331, heparin konsantrasyonunu düşürür, bu da böbrek hastalığı veya kan pıhtılaşması olan hastalarda pıhtılaşma bozukluklarıyla ilişkili riskleri azaltır.
Bu, diyaliz tedavisi sırasında ve sonrasında yan etkileri ortadan kaldırır.
Bu etki aynı zamanda kanın saklanması veya transfüzyon sırasında da son derece faydalıdır.

Gıda katkı maddesi E331 de ilaç olarak kullanılıyor.
Gıda katkı maddesi E331 böbrek taşlarını, gutu tedavi eder ve metabolik asidoz semptomlarını azaltır.

Gıda katkı maddesi E331 aynı zamanda müshil olarak da kullanılabilir.
Gıda katkı maddesi E331, kandaki kalsiyum konsantrasyonunun çok yüksek olduğu bir durum olan hiperkalsemi için kullanılabilir.
Gıda katkı maddesi E331, kalsiyumun idrar yoluyla atılımını artırarak çalışır.

Tüketici Kullanımları:
Gıda katkı maddesi E331 aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, cilalar ve cilalar, hava bakım ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, su yumuşatıcılar, parfümler ve kokular, su arıtma kimyasalları, kaplama ürünleri, mürekkepler ve tonerler, tekstil işleme ürünleri ve boyalar, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), gübreler, adsorbanlar, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, laboratuvar kimyasalları ve fotokimyasallar.
Gıda katkı maddesi E331'in çevreye diğer salınımlarının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri), dış mekan kullanımı, uzun ömürlü iç mekan kullanımı salınım oranı düşük olan malzemeler (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipmanlar), yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örn. lastikler, işlenmiş ahşap ürünler, işlenmiş tekstil ve kumaş, kamyon veya arabalardaki fren balataları, binaların (köprüler, cepheler) veya araçların (gemiler) zımparalanması), yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örn. yıkama sırasında kumaşlardan, tekstillerden salınma) , iç mekan boyalarının çıkarılması) ve dış mekanda düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri) kullanılır.

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım alanları:
Gıda katkı maddesi E331 aşağıdaki ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları, yıkama ve temizlik ürünleri, hava bakım ürünleri, parfümler ve kokular, cilalar ve cilalar, su yumuşatıcılar, su arıtma kimyasalları, biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, mürekkepler ve tonerler, tekstil işleme ürünleri ve boyaları, gübreler, fotokimyasallar, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri ve adsorbanlar.
Gıda katkı maddesi E331 şu alanlarda kullanılmaktadır: sağlık hizmetleri, inşaat ve inşaat işleri, madencilik, tarım, ormancılık ve balıkçılık ve karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme.
Gıda katkı maddesi E331 aşağıdakilerin imalatında kullanılır: makine, araç ve mobilya.

Gıda katkı maddesi E331'in çevreye diğer salınımlarının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri), dış mekan kullanımı, uzun ömürlü iç mekan kullanımı salınım oranı düşük olan malzemeler (örn. döşeme, mobilya, oyuncak, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipmanlar), dış mekan kullanımında salınım oranı düşük olan malzemeler (örn. metal, ahşap) ve plastik inşaat ve yapı malzemeleri), yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örneğin lastikler, işlenmiş ahşap ürünler, işlenmiş tekstil ve kumaş, kamyon veya arabalardaki fren balataları, binaların (köprüler, cepheler) veya araçların zımparalanması ( gemiler), yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örn. yıkama sırasında kumaşlardan, tekstillerden salınım, iç mekan boyalarının çıkarılması), minimum salınımla kapalı sistemlerde iç mekan kullanımı (örn. buzdolaplarındaki soğutma sıvıları, yağ bazlı elektrik ısıtıcılar) ve minimum salınımlı kapalı sistemlerde dış mekan kullanımı (örn. otomotiv süspansiyonundaki hidrolik sıvılar, motor yağındaki yağlayıcılar ve fren sıvıları).

Endüstriyel sitelerde kullanım alanları:
Gıda katkı maddesi E331 şu ürünlerde kullanılmaktadır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, yıkama ve temizlik ürünleri, cilalar ve cilalar ve su arıtma kimyasalları.
Gıda katkı maddesi E331 şu alanlarda kullanılmaktadır: madencilik, sağlık hizmetleri ve inşaat ve inşaat işleri.
Gıda katkı maddesi E331, makine ve taşıtlar, tekstil, deri veya kürk, metaller, fabrikasyon metal ürünler, elektrikli, elektronik ve optik ekipman ve kimyasalların üretiminde kullanılır.

Gıda katkı maddesi E331'in çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel tesislerdeki proses yardımcılarında, minimum salınımlı kapalı sistemlerdeki maddelerin proses yardımcısı olarak, karışımların formülasyonunda ve eşyaların üretiminde.
Gıda katkı maddesi E331'in çevreye diğer salınımının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Diğer kullanımlar:

Yiyecek:
Bebek Maması, Bebek Maması
Fırın
Tahıllar, Atıştırmalıklar
Şekerleme
Günlük
Süt Alternatifleri
Tatlı, Dondurma
Tatlar
Meyve Hazırlamaları, Sürülebilir Tatlılar
Meyveler sebzeler
Et Alternatifleri
Et, Deniz Ürünleri
Bitki Bazlı Ürünler
Hazır Yemekler, Hazır Yemek
Soslar, Soslar, Baharatlar

İçecekler:
Alkollü içecekler
Asitli, alkolsüz içecekler
Hazır İçecekler, Şuruplar
Meyve Suyu İçecekleri
Bitki bazlı
RTD Çay ve Kahve
Spor ve Enerji İçecekleri
Sular

Sağlık hizmeti:
Klinik Beslenme
Tıbbi cihazlar
OTC, Gıda Takviyeleri
Eczacılıkla ilgili ürünler

Kişisel Bakım:
Renkli Kozmetik
Kokular
Saç Bakımı
Ağız bakımı
Cilt bakımı
Sabun ve Banyo Ürünleri

Temizleyiciler ve Deterjanlar:
Bulaşık Yıkama
Endüstriyel Temizleyiciler
Çamaşır Bakımı
Yüzey Bakımı

Endüstriyel Uygulamalar:
Yapıştırıcılar, Sızdırmazlık Malzemeleri
Zirai İlaçlar, Gübreler
Yapı
İnce Kimyasallar
Mürekkepler, Boyalar, Kaplamalar
Petrol sondajı
Kağıt
Plastikler, Polimerler
Tekstil, Deri

Yem ve Evcil Hayvan Yemi:
Beslemek
Evcil Hayvan gıda

Eczacılık:
Tamponlama maddesi
Kenetleme maddesi
Mineral kaynağı

Maruz kalma riski taşıyan Endüstriyel Prosesler:
Fotoğraf İşleme

Gıda katkı maddesi E331 uygulamaları:
Gıda katkı maddesi E331 dihidrat, gıda, içecek ve dolgu maddelerinde tamponlayıcı, tecrit edici veya emülsifiye edici bir madde olarak yaygın şekilde uygulanır.
Kan transfüzyonlarında, ozmotik müshillerde, fonksiyonel sıvılarda, solvent temizliğinde, mobilya bakım ürünlerinde, çamaşır, bulaşık yıkama ürünlerinde ve otomobil radyatörlerinin temizliğinde antikoagülan olarak kullanılır.

Yiyecekler:
Gıda katkı maddesi E331 esas olarak gıda katkı maddesi olarak, genellikle lezzet veya koruyucu olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331 E numarası E331'dir.

Gıda katkı maddesi E331, bazı soda çeşitlerinde tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi E331, sosislerde bir bileşen olarak yaygındır ve aynı zamanda ticari içime hazır içeceklerde ve içecek karışımlarında da kullanılarak mayhoş bir tat katar.
Gıda katkı maddesi E331, diğerlerinin yanı sıra jelatin karışımı, dondurma, yoğurt, reçeller, tatlılar, süt tozu, işlenmiş peynirler, gazlı içecekler ve şarapta bulunur.

Gıda katkı maddesi E331, peynir yapımında emülsifiye edici stabilizatör olarak kullanılabilir.
Gıda katkı maddesi E331, yağların ayrışmasını engelleyerek peynirin yağlanmadan erimesini sağlar.

Tamponlama:
Zayıf bir asidin konjuge bazı olarak sitrat, pH'taki değişikliklere direnç gösteren bir tamponlama maddesi veya asitlik düzenleyicisi olarak işlev görebilir.
Gıda katkı maddesi E331, jelatinli tatlılar gibi bazı maddelerdeki asitliği kontrol etmek için kullanılır.

Kahve makinelerinde kullanılan süt mini kaplarında gıda katkı maddesi E331 bulunabilir.
Gıda katkı maddesi E331, Alka-Seltzer gibi antasitlerin suda çözündüğünde ortaya çıkan üründür.

25 °C'de 5 g/100 ml su içeren bir çözeltinin pH'ı 7,5 – 9,0'dır.
Gıda katkı maddesi E331, insanların gastrointestinal sisteminin pH etkisini kontrol etmek için, özellikle peynir ve yoğurt gibi işlenmiş ürünlerde, ticari olarak paketlenmiş birçok süt ürününe eklenir, ancak Gıda katkı maddesi E331'in aynı zamanda fiziksel jel mikro yapısı üzerinde de faydalı etkileri vardır.

Kimya:
Gıda katkı maddesi E331, Benedict'in kalitatif çözümündeki bir bileşendir ve genellikle organik analizde glikoz gibi indirgeyici şekerlerin varlığını tespit etmek için kullanılır.

İlaç:
1914 yılında Belçikalı doktor Albert Hustin ile Arjantinli doktor ve araştırmacı Luis Agote, Gıda katkı maddesi E331'i kan nakillerinde antikoagülan olarak başarıyla kullandılar; Richard Lewisohn, 1915 yılında Gıda katkı maddesi E331'in doğru konsantrasyonunu belirledi.
Gıda katkı maddesi E331, günümüzde kan alma tüplerinde ve kan bankalarında kanın muhafaza edilmesinde kullanılmaya devam etmektedir.

Sitrat iyonu, kalsiyum sitrat kompleksleri oluşturarak kandaki kalsiyum iyonlarını şelatlayarak kanın pıhtılaşma mekanizmasını bozar.
Gıda katkı maddesi E331, sistemik antikoagülasyon riskinin daha düşük olması nedeniyle son zamanlarda heparin yerine vascath ve hemodiyaliz hatlarında kilitleme ajanı olarak da kullanılmaktadır.

2003 yılında Ööpik ve ark. Gıda katkı maddesi E331 (0,5 g/kg vücut ağırlığı) kullanımının 5 kilometrelik koşu performansını 30 saniye artırdığını gösterdi.

Gıda katkı maddesi E331, sistit gibi idrar yolu enfeksiyonlarında rahatsızlığı gidermek, distal renal tübüler asidozda görülen asidozu azaltmak için kullanılır ve aynı zamanda ozmotik müshil olarak da kullanılabilir.
Gıda katkı maddesi E331, WHO oral rehidrasyon solüsyonunun önemli bir bileşenidir.

Gıda katkı maddesi E331, mide içeriğinin aspirasyonuyla ilişkili riskleri azaltmak amacıyla sezaryen prosedürlerinde özellikle anesteziden önce antiasit olarak kullanılır.

Kazan kireç çözme:
Gıda katkı maddesi E331, kazanları işletmeden çıkarmadan karbonat tortusunun giderilmesinde ve otomobil radyatörlerinin temizlenmesinde özellikle etkili bir maddedir.

Sağlık hizmeti:

Efervesan tabletler ve preparatlar:
Sitrik asit ve bikarbonatın reaksiyonu, aktif bileşenlerin çözünmesine yardımcı olan ve lezzeti artıran karbondioksiti serbest bırakır.
Efervesan sistemler, protez temizleme ürünlerinin yanı sıra ağrı kesici ve vitamin tabletlerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Farmasötik olarak aktif maddeler - çoğu sitrat tuzu olarak sağlanır.

PH kontrolü:
Sodyum veya potasyum sitratlı sitrik asit, çeşitli farmasötik ve kozmetik uygulamalarda koruyucuların stabilitesini geliştirmek ve (uygun olduğunda) aktivitesini arttırmak için kullanılan etkili bir tamponlama sistemidir.

Lezzet:
Sitrik asidin (genellikle meyve aromalarını arttırmak için kullanılan) keskin, asitli tadı, farmasötiklerin nahoş, tıbbi tadını maskelemeye yardımcı olabilir.

Antioksidan:
Sitrat iyonu eser metal iyonları için güçlü bir kenetleme maddesidir.

Kan antikoagülanı:
Sitrat iyonu kalsiyumu şelatlayarak kanın pıhtılaşma eğilimini azaltır.

Diüretik – potasyum sitratın idrar söktürücü özellikleri vardır.
Klinik Beslenme Tıbbi Cihazları
OTC, Gıda Takviyeleri Farmasötik Ürünler
Renkli Kozmetik Deodorantlar
Kokular Saç Bakımı
Ağız Bakımı Cilt Bakımı Sabun ve Banyo Ürünleri

Temizleyiciler ve Deterjanlar:
Temizlik ürünlerinin ana bileşenleri yüzey aktif maddeler ve yapıcılardır.
Örneğin belirli kirler/yüzeyler için temizleme performansının artırılması, ürün stabilitesinin sağlanması ve ürüne benzersiz bir kimlik sağlanması gibi çeşitli işlevler sağlamak için başka bileşenler eklenir.

Kompleks fosfatlar ve Gıda katkı maddesi E331 yaygın tecrit yapıcı maddelerdir.
İnşaatçılar yüzey aktif maddenin temizleme verimliliğini arttırır veya korur.

İnşaatçıların temel işlevi suyun sertliğini azaltmaktır.
Bu, ya tecrit ya da şelasyon (sertlik minerallerini çözelti içinde tutmak) yoluyla yapılır; çökeltme yoluyla (çözünmeyen bir madde oluşturarak); veya iyon değişimi yoluyla (elektrik yüklü parçacıkların ticareti).
İnşaatçılar ayrıca, özellikle asitli toprakların temizlenmesine yardımcı olan alkaliniteyi de sağlayabilir ve koruyabilir; Yıkama sırasında çıkarılan kirin yeniden birikmesini önlemeye yardımcı olur ve yağlı ve gresli kirleri emülsifiye eder.

Bulaşık Yıkama Endüstriyel Temizleyicileri:

Çamaşır Bakımı Yüzey Bakımı:

Sanayi:
Sodyum Sitrat, buhar bloklarını ve sıcak su sistemlerini kalsiyum ve pas katmanlarından temizlemek için endüstriyel bir temizleyici olarak kullanılır.
Kimyasal bir cila olarak Sodyum Sitrat, alüminyum, bakır ve diğer metal yüzeylerin işlenmesinde kullanılır.

Sodyum Sitrat ve sitratlar, elektro kaplama banyolarında tamponlama ve kompleks oluşturma maddeleri olarak kullanılır.
İnşaat ve tekstil endüstrileri aynı zamanda Sodyum Sitratın olağanüstü şelatlama yeteneğinin yanı sıra Gıda katkı maddesi E331'in toksik olmamasından da yararlanmaktadır.

Örnekler arasında alçı sıvaların priz geciktirilmesi ve tekstil terbiyesi sayılabilir.
Sodyum Sitrat ve sitratların diğer endüstriyel uygulamaları, baca gazının kükürtten arındırılması ve petrolün geri kazanılmasından radyoaktif nükleer reaktör malzemelerinin dekontaminasyonuna kadar uzanır.

Yapıştırıcılar, Sızdırmazlık Malzemeleri, Zirai İlaçlar, Gübreler
İnşaat, İnce Kimyasallar
Mürekkepler, Boyalar, Kaplamalar, Metal Yüzey İşlemleri
Petrol Sondajı Cevher Madenciliği ve Rafineri
Kağıt, Plastik, Polimerler
Tekstil, Deri

Gıda katkı maddesi E331'in Ana Fonksiyonları:
pH düzenleyici
Kenetleme maddesi
Tamponlama maddesi
Lezzet arttırıcı
Sabitleyici
Emülsifiye edici ajan

Gıda katkı maddesi E331'in özellikleri:
Gıda katkı maddesi E331, hafif tuzlu tada sahip, beyaz, kokusuz bir toz formundadır.
Gıda katkı maddesi E331 su ile kombinasyon halinde hidrat halinde oluşur.

Gıda katkı maddesi E331 higroskopik olmasıyla karakterize edilir, bu nedenle suyu kolayca emer ve onunla birleşir.
Bu nedenle, Gıda katkı maddesi E331 nemden korunacağı koşullar altında saklanmalıdır.
Gıda katkı maddesi E331 bir asidin tuzu olmasına rağmen alkalin bir pH'a sahiptir.

Tipik Özellikler:
Dihidrat
Beyaz
Granül kristaller veya kristal toz
Tipik, neredeyse kokusuz
Hoş tuzlu
Suda serbestçe çözünür
Etanolde pratik olarak çözünmez (%96)
Toksik olmayan
Düşük reaktif
Kimyasal ve mikrobiyolojik olarak stabil
Tamamen biyolojik olarak parçalanabilir

Gıda katkı maddesi E331'in Etki Mekanizması:
Gıda katkı maddesi E331, serbest kalsiyum iyonlarını şelatlayarak bunların doku faktörü ve pıhtılaşma faktörü VIIa ile kompleks oluşturmasını önleyerek pıhtılaşma faktörü X'in aktivasyonunu teşvik eder.
Bu, pıhtılaşma kademesinin dışsal başlatılmasını engeller.

Gıda katkı maddesi E331, kalsiyum konsantrasyonunun restorasyonu sitratın etkisini tamamen tersine çevirmediğinden, şu ana kadar bilinmeyen bir mekanizma yoluyla antikoagülan etki de gösterebilir.
Gıda katkı maddesi E331 zayıf bir bazdır ve midede hidroklorik asit ile reaksiyona girerek pH'ı yükseltir.

Gıda katkı maddesi E331 ayrıca bikarbonata metabolize edilir ve bu daha sonra sistemik alkalileştirici bir madde olarak etki ederek kanın ve idrarın pH'ını yükseltir.
Gıda katkı maddesi E331 ayrıca idrar söktürücü görevi görür ve idrarla kalsiyum atılımını artırır.

Gıda katkı maddesi E331'in Farmakolojisi ve Biyokimyası:

MeSH Farmakolojik Sınıflandırması:

Tamponlar:
Çözeltideki belirli iyonların seviyelerini kontrol etme işlevi gören kimyasal bir sistemdir.
Çözeltideki hidrojen iyonunun seviyesi kontrol edildiğinde sisteme pH tamponu adı verilir.

Gıda Koruyucuları:
Gıdaların fermantasyon, asitleşme veya diğer bozulma süreçlerini inhibe edebilen, geciktirebilen veya durdurabilen maddelerdir.

Antikoagülanlar:
KANIN Pıhtılaşmasını önleyen maddelerdir.

Gıda katkı maddesi E331 Üretim Yöntemi:
Gıda katkı maddesi E331, hidroklorik asit ve ultra saf suyu 2 L'lik bir beher veya konik şişede karıştırarak tamponunu hazırlayın.
Tüm reaktiflerin uygun şekilde çözündüğünden emin olmak için manyetik bir karıştırıcı kullanın.

%0,5 (a/h) sodyum hidroksit ve %0,5 (h/h) hidroklorik asit çözeltileriyle pH'ı 6,01'e ayarlayın.
Bu çözeltiyi düdüklü tencereye ekleyin.

Düdüklü tencereyi ocak üzerine yerleştirin ve Gıda katkı maddesi E331'i tam güçte açın.
Bu noktada düdüklü tencerenin kapağını kilitlemeyin; Gıda katkı maddesi E331'i üstüne koymanız yeterli.

Düdüklü tencerenin kaynama noktasına gelmesini beklerken, parafin bölümlerini her biri 3 dakika boyunca üç kez ksilen değişimine, ardından her biri 3 dakika boyunca üç kez IMS veya metanol değişimine ve ardından soğuk akan musluk suyuna yerleştirerek parafin bölümlerini mumdan arındırın ve yeniden sulandırın.
Düdüklü tencerede kaynama noktasına gelene kadar musluk suyunda bekletin.

Düdüklü tencere kaynadıktan sonra slaytları musluk suyundan düdüklü tencereye aktarın.
Sıcak solüsyona ve buhara dikkat edin; forseps ve eldiven kullanın.
Düdüklü tencere kapağını üreticinin talimatlarına göre sabitleyin.

Tencere tam basınca ulaştığında (üreticinin talimatlarına bakın), 3 dakika bekleyin.

3 dakika geçtikten sonra ocak gözünü kapatın ve düdüklü tencereyi boş bir lavaboya yerleştirin.
Basınç tahliye vanasını etkinleştirin (üreticinin talimatlarına bakın) ve ocağın üzerine soğuk su akıtın.

Basınç boşaltıldıktan sonra kapağı açın ve 10 dakika boyunca tencereye soğuk su akıtın.
Sıcak solüsyona ve buhara dikkat edin.

Uygun bir immünokimyasal boyama protokolüyle devam edin.

Gıda katkı maddesi E331'in taşınması ve saklanması:
Kullanım Yeterli havalandırma olduğundan emin olun.
Cilt, göz veya giysilerle temasından kaçının.

Yutmaktan ve solumaktan kaçının.
Toz oluşumunu önleyin.
Depolama Kapları sıkıca kapalı olarak kuru, serin ve iyi havalandırılmış bir yerde saklayın.

Gıda katkı maddesi E331'in stabilitesi ve reaktivitesi:

Reaktif:
Tehlike Mevcut bilgilere göre bilinmiyor.

İstikrar:
Normal koşullar altında kararlıdır.
Uyumsuz Ürünlerden Kaçınılması Gereken Koşullar.
Toz oluşumunu önleyin.

Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler, Güçlü indirgeyici maddeler, Asitler, Bazlar

Tehlikeli atık:
Karbon monoksit (CO), Karbon dioksit (CO2), Sodyum oksitler

Tehlikeli polimerizasyon:
Tehlikeli polimerizasyon meydana gelmez.
Tehlikeli Reaksiyonlar Normal işleme koşullarında Yoktur.

Gıda katkı maddesi E331'in ilk yardım önlemleri:

Göz teması:
Derhal bol su ile göz kapaklarının altı da dahil olmak üzere en az 15 dakika boyunca durulayın.
Belirtiler ortaya çıkarsa tıbbi yardım alın.

Ten teması:
Derhal bol su ile en az 15 dakika boyunca yıkayın.
Ciltte tahriş devam ederse doktor çağırın.

Solunum:
Temiz havaya çıkarın.
Belirtiler ortaya çıkarsa derhal tıbbi yardım alın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.

Yutma:
Kusturmaya ÇALIŞMAYIN.
Belirtiler ortaya çıkarsa derhal tıbbi yardım alın.

En önemli belirtiler ve etkiler:
Bilgi bulunmamaktadır.

Fizikçiye notlar:
Semptomatik tedavi

Gıda katkı maddesi E331'in yangınla mücadele tedbirleri:

Uygun Söndürme Ortamı:
Su spreyi, karbondioksit (CO2), kuru kimyasal, alkole dayanıklı köpük.

Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı:
500 °C / 932 °F

Gıda katkı maddesi E331'in kaza sonucu yayılma önlemleri:
Kişisel Önlemler Yeterli havalandırma sağlayın.
Toz oluşumunu önleyin.

Cilt ve gözlerle temasından kaçının.
Gerektiğinde kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel Önlemler Özel bir çevresel önlem gerekli değildir.

Muhafaza Etme ve Temizleme Yöntemleri:
Süpürünüz ve imha etmek üzere uygun kaplara kürekle doldurunuz.
Toz oluşumunu önleyin.

Gıda katkı maddesi E331'in tanımlayıcıları:
CAS numarası:
68-04-2
6132-04-3 (dihidrat)
6858-44-2 (pentahidrat)

ChEMBL: ChEMBL1355
ChemSpider: 5989
ECHA Bilgi Kartı: 100.000.614
E numarası: E331iii (antioksidanlar, ...)
PubChem Müşteri Kimliği: 6224
RTECS numarası: GE8300000

UNII:
RS7A450LGA
B22547B95K (dihidrat)

CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID2026363
InChI: InChI=1S/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7, 8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3
Anahtar: HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K
InChI=1/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8) (H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3
Anahtar: HRXKRNGNAMMEHJ-DFZHHIFOAL
SMILES: C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[Na+].[Na+].[Na+]

CAS numarası: 6132-04-3
EC numarası: 200-675-3
Sınıf: Ph Eur,BP,JP,USP,E 331
Tepe Formülü: C₆H₅Na₃O₇ * 2 H₂O
Molar Kütle: 294,10 g/mol
GTİP Kodu: 2918 15 00

Ürün Kodu: NA2043
CAS Numarası: 6132-04-3
Test (saflık): USP
Saflık yöntemi: titrasyonla
Molekül ağırlığı: 294.10
Biçim: katı
Görünüm: beyaz toz
Erime noktası: 300C
Kaynama noktası: 309.6C
Titrasyon: %99,0-101,0
Titrasyon tipi: HCLO4 ile
Moleküler formül: Na3C6H5O7 · 2H2O
Doğrusal formül: HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O

Gıda katkı maddesi E331'in özellikleri:
Kimyasal formül: Na3C6H5O7
Molar kütle: 258,06 g/mol (susuz), 294,10 g/mol (dihidrat)
Görünüm: Beyaz kristal toz
Yoğunluk: 1,7 g/cm3
Erime noktası: > 300 °C (572 °F; 573 K) (hidratlar yaklaşık 150 °C'de su kaybeder)
Kaynama noktası: Ayrışır
Suda çözünürlük: Pentahidrat formu: 92 g/100 g H2O (25 °C)

Erime Noktası: 300°C (susuz madde)
pH değeri: 7,5 - 9,0 (50 g/l, H₂O, 25°C)
Yığın yoğunluğu: 600 kg/m3
Çözünürlük: 720 g/l

Molekül Ağırlığı: 294,10 g/mol
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 3
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 9
Dönebilen Tahvil Sayısı: 2
Tam Kütle: 293,99396471 g/mol
Monoizotopik Kütle: 293,99396471 g/mol
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 143Ų
Ağır Atom Sayısı: 18
Karmaşıklık: 211
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 6
Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet

Gıda katkı maddesi E331'in özellikleri:
Test (Perklorik asit titrasyonu, susuz madde üzerinde hesaplanmıştır (Ph Eur)): %99,0 - 101,0
Test (Perklorik asit titrasyonu, önceden kurutulmuş madde) (JP/USP): %99,0 - 100,5
Kimlik (Na): testi geçer
Kimlik (Sitrat): testi geçer
Kimlik (ateşleme anında reaksiyon): testi geçti
Görünüm: beyazdan neredeyse beyaza kadar kristaller
Solüsyonun görünümü (100 g/l, CO₂ içermeyen su): berrak ve renksiz
Asitlik veya alkalilik: testi geçer
pH (50 g/l CO₂ içermeyen su): 7,5 - 8,5
Klorür (Cl): ≤ 50 ppm
Sülfat (SO₄): ≤ 150 ppm
Ağır metaller (Pb olarak): ≤ 5 ppm
Al (Alüminyum): ≤ 5 ppm
As (Arsenik): ≤ 1 ppm
Hg (Cıva): ≤ 1 ppm
Pb (Kurşun): ≤ 1 ppm
Oksalat (C₂H₂O₄ olarak): ≤ 100 ppm
Tartrat (C₄H₄O₆): testi geçti
Artık solventler (ICH (Q3C)): üretim süreci nedeniyle hariç tutulmuştur
Kolayca karbonlaşabilen madde: testi geçer
Su (Karl Fischer'e göre): %11,0 - 13,0
Kurutma kaybı (180 °C, 18 saat): %10,0 - 13,0

Gıda katkı maddesi E331'in ilgili bileşikleri:
Monosodyum sitrat
Disodyum sitrat
Kalsiyum sitrat
Sitrik asit

Gıda katkı maddesi E331'in isimleri:

IUPAC adları:
1,2,3-propantrikarbolik asit, 2-hidroksi-trisodyum tuzu, dihidrat
2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit, trisodyum sal
2-Hidroksi-1,2,3-propantrioik asit, trisodyum tuzu
Sodyum trisodico anidro E331 Askorbato
Sitrik asit trisodyum tuzu, Sodyum sitrat tribazik, Sodyum sitrat
sodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
SODYUM SİTRAT
Sodyum sitrat
sodyum sitrat
Sodyum sitrat
sodyum sitrat dihidrat
Sodyum Sitrat dihidrat
Sodyum Sitrat-OR 10
Trisodyum sitrat
Trisodyum sitrat
Trinatyumsitrat dihidrat
Trinatrium-2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-
Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat dihidrat
Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilatTrisodyum sitrat
Trisodyum 3-hidroksi-3-karboksilat-1,5-pentandikaroksilat
TRİSODYUM SİTRAT
Trisodyum sitrat
Trisodyum sitrat
trisodyum sitrat
Trisodyum sitrat
Trisodyum sitrat
trisodyum sitrat
trisodyum sitrat (dihidrat)
trisodyum sitrat 2-hidrat
Trisodyum Sitrat Dihidrat
trisodyum sitrat dihidrat
Trisodyum sitrat, Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
Trisodyum sitrat; Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
trisodyum2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
trisodyum;2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
trisodyum;2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat;dihidrat

Tercih edilen IUPAC adı:
Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat

Düzenleyici süreç adları:
Sodyum sitrat susuz
Trisodyum sitrat
trisodyum sitrat

Ticari isimler:
Sitrat de trisodyum, dihidrat
Citrato de trisodio, dihidrato
Sodyum sitrato
SODYUM SİTRAT
Sodyum sitrat
SODYUM SİTRAT DİHİDRAT
Tri-Sodyum Sitrat Dihidrat
Trinatriumsitraatdihidraat
Trinatriumsitrat-Dihidrat
Trisodio citrato diidrato
Trisodyum sitrat
trisodyum sitrat
TRİZODYUM SİTRAT DİHİDRAT
Trisodyum sitrat dihidrat
TRİZODYUM SİTRATR

Diğer isimler:
Sodyum sitrat
Trisodyum sitrat
sitrosodin
Sitrik asit, trisodyum tuzu
E331

Diğer tanımlayıcılar:
1000844-65-4
1648840-06-5
183748-56-3
2095548-08-4
6132-04-3
68-04-2
8055-55-8
856354-90-0

Gıda katkı maddesi E331'in Eşanlamlıları:
Trisodyum sitrat dihidrat
Sodyum sitrat dihidrat
6132-04-3
Sodyum sitrat tribazik dihidrat
Sodyum sitrat hidrat
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, trisodyum tuzu, dihidrat
Sitrik asit trisodyum tuzu dihidrat
Sodyum sitrat sulu
SODYUM SİTRAT, DİHİDRAT
trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat dihidrat
MFCD00150031
B22547B95K
trisodyum;2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat;dihidrat
DTXSID1049437
Natrum sitrikum
Sitrik asit, trisodyum tuzu, dihidrat
Citronensaeure, Trinatrium-Salz-Dihidrat
N-1560
Natrii sitras, dehidrat
SODYUM SİTRAT HİDROK (II)
SODYUM SİTRAT HİDROZ [II]
trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat - su (1/2)
Trisodyum sitrat dihidrat; Sitrik asit trisodyum tuzu dihidrat
2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit trisodyum tuzu dihidrat
MFCD00130806
SODYUM SİTRAT (EP MONOGRAF)
SODYUM SİTRAT [EP MONOGRAF]
tri-sodyum sitrat dihidrat
TRİZODYUM SİTRAT DİHİDRAT (II)
TRİZODYUM SİTRAT DİHİDRAT [II]
UNII-B22547B95K
TRİZODYUM SİTRAT DİHİDRAT (USP MONOGRAFİSİ)
TRİZODYUM SİTRAT DİHİDRAT [USP MONOGRAFİSİ]
sodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat dihidrat
Sodyum sitrat
Trisitrasol
Trisitrasol (TN)
Sodyum sitrat; Trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat dihidrat; Sodyum Sitrat Dihidrat
Sodyum sitrat (TN)
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, sodyum tuzu, hidrat (1:3:2)
D05KTE
Sodyum sitrat [USP:JAN]
Sodyumsitrattribazikdihidrat
SODYUM SİTRAT [FHFI]
DTXCID0029397
Sodyum sitrat hidrat (JP17)
CHEBI:32142
Trisodyum sitrat dihidrat, ACS
NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K
SODYUM SİTRAT HİDRAT [OCAK]
SODYUM SİTRAT DİHİDRAT [MI]
AKOS025293920
Sodyum sitrat dihidrat, >=%99, FG
SODYUM SİTRAT DİHİDRAT [VANDF]
BP-31019
SODYUM SİTRAT DİHİDRAT [WHO-DD]
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, >=%98
Sodyum sitrat dihidrat, ACS reaktif sınıfı
SODYUM SİTRAT, DİHİDRAT [WHO-IP]
D01781
F82065
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, AR, >=%99
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, LR, >=%99
Sitrik asit trisodyum tuzu dihidrat ACS reaktifi
NATRII CITRAS, DEHİDRAT [WHO-IP LATİN]
A833161
A835986
Q22075862
Sodyum sitrat dihidrat Biyokimyasal sınıf, İnce Granül
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, USP, %99,0-100,5
Sodyum Sitrat Tribazik Dihidrat (Moleküler Biyoloji Sınıfı)
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, ACS reaktifi, >=%99,0
trisodyum 2-oksidanilpropan-1,2,3-trikarboksilat dihidrat
Sitrik asit trisodyum tuzu dihidratTrisodyum sitrat dihidrat
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, BioUltra, >=%99,0 (NT)
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, böcek hücre kültürü test edildi
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, JIS özel sınıfı, >=%99,0
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, pa, ACS reaktifi, %99,0
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, purum pa, >=%99,0 (NT)
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, SAJ birinci sınıf, >=%99,0
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, Ph.Eur'a göre test edilmiştir.
Trisodyum sitrat dihidrat, USP test özelliklerini karşılar
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, BioXtra, >=%99,0 (titrasyon)
Moleküler biyoloji için sodyum sitrat tribazik dihidrat, >=%99
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, Vetec™ reaktif sınıfı, %98
Sodyum sitrat, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, sodyum tuzu, dihidrat
2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit, trisodyum tuzu, dihidrat
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, pa, ACS reaktifi, reag. ISO, %99-101
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, BioUltra, moleküler biyoloji için, >=%99,5 (NT)
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, puriss. pa, ACS reaktifi, >=%99,0 (NT)
Amino asit analizine uygun sodyum sitrat tribazik dihidrat, >=%99,0
Sodyum Sitrat, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Materyali
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, puriss. pa, ACS reaktifi, reag. ISO, okuma. Ph. Avro, >=%99,5
Sodyum sitrat tribazik dihidrat, amino asit analizine uygun, >=%98 (titrasyon), toz
Trisodyum sitrat [ACD/IUPAC Adı] [Wiki]
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, sodyum tuzu (1:3) [ACD/Dizin Adı]
200-675-3 [EINECS]
68-04-2 [RN]
994-36-5 [RN]
Sitrat de trisodyum [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
Sitrik Asit Trisodyum Tuzu
MFCD00012462 [MDL numarası]
RS7A450LGA
Sodyum 2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilat
Sodyum Sitrat [JAN] [USAN] [Wiki]
Sodyum sitrat susuz
Trinatriumcitrat [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
Tris sodyum sitrat
trisodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, trisodyum tuzu
114456-61-0 [RN]
205-623-3 [EINECS]
2-Hidroksi-1,2,3-propanentrikarboksilik asit trisodyum tuzu
2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit trisodyum tuzu
2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit, trisodyum tuzu
sitnatin
Sitrat Konsantreeksik
sitrat sodyum
sitrat trisodyum
Sitrat içermeyen
Çitreme
Sitrik asit sodyum tuzu susuz
Sitrik asit trisodyum tuzu, susuz
Sitrik asit, trisodyum tuzu
Citrosodina
sitrosodin
Citrosodna
İzolit E
Natrositral
Sodyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
Sodyum sitrat (USP)
Sodyum sitrat tamponu
SODYUM SİTRAT TRİBAZİK
Sodyum sitrat, susuz
Talep üzerine sentez
trisodyum sitrat
Trisodyum sitrat susuz
tris-sodyum sitrat
UNII-RS7A450LGA

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, viskozitelerini artırmak için yiyecek ve içeceklere eklenen ve daha kalın veya daha jel benzeri bir kıvam elde eden maddelerdir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, çok çeşitli gıda ürünlerinin dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi değiştirmede çok önemli bir rol oynar.
Gıda Koyulaştırıcı Maddeler, emülsiyonların stabilitesini iyileştirmek, bileşenlerin ayrılmasını önlemek ve gıdanın genel duyusal deneyimini geliştirmek dahil olmak üzere çeşitli amaçlar için kullanılır.

Ksantan Sakızı: CAS Numarası: 11138-66-2, Guar Sakızı: CAS Numarası: 9000-30-0, İrlanda yosunu: CAS Numarası: 9000-07-1, Agar-Agar: CAS Numarası: 9002-18-0, Jelatin: CAS Numarası: 9000-70-8, Pektin: CAS Numarası: 9000-69-5, Karboksimetil Selüloz (CMC): CAS Numarası: 9004-32-4, Konjac Unu (Glukomannan): CAS Numarası: 37220-17-0, Keçiboynuzu Sakızı (Keçiboynuzu Sakızı): CAS Numarası: 9000-40-2, Gellan Sakızı: CAS Numarası: 71010-52-1, Akasya Sakızı (Arap Sakızı): CAS Numarası: 9000-01-5, Metilselüloz: CAS Numarası: 9004-67-5, Polidekstroz: CAS Numarası: 68424-04-4, Sodyum Aljinat: CAS Numarası: 9005-38-3, Hyaluronik Asit: CAS Numarası: 9004-61-9.

Eş Anlamlıları:
Kıvam arttırıcı ajan; Rheovis AS 1125, Ağaçlar / tohumlar (eksüdalar / unlar), Arap zamkı (E414), Karbo / keçiboynuzu zamkı (E410), Guar zamkı (E412), Bitkiler (parçalar), Pektin (E440), Sodyum karboksimetil selüloz (E466), Deniz yosunları (hücre duvarları), Agarlar (E406), Aljinatlar (E400-404), İrlanda yosunları (E407), Mikroorganizmalar (fermantasyonlar), Gellan zamkı (E418), Ksantan sakızı (E415).

Bir Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan veya koyulaştırıcı, diğer özelliklerini önemli ölçüde değiştirmeden bir sıvının viskozitesini artırabilen bir maddedir.
Yenilebilir koyulaştırıcılar, sosları, çorbaları ve pudingleri tatlarını değiştirmeden koyulaştırmak için yaygın olarak kullanılır; Kıvam arttırıcılar ayrıca boyalarda, mürekkeplerde, patlayıcılarda ve kozmetiklerde de kullanılır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, ürünün stabilitesini artıran diğer bileşenlerin veya emülsiyonların süspansiyonunu da iyileştirebilir.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler genellikle gıda katkı maddeleri ve kozmetik ve kişisel hijyen ürünü bileşenleri olarak düzenlenir.
Bazı Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, bir jel oluşturan, sıvı fazda zayıf yapışkan bir iç yapı oluşturan bir kolloid karışımı olarak çözünen jelleştirici maddelerdir (jelleştiriciler).
Diğerleri, gerilmeye direnmek için yapışan veya birbirine kenetlenen ayrı parçacıklara sahip mekanik tiksotropik katkı maddeleri olarak işlev görür.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, yutma güçlüğü gibi tıbbi bir durum yutma güçlüğüne neden olduğunda da kullanılabilir.
Kalınlaştırılmış sıvılar, disfaji hastaları için aspirasyon riskini azaltmada hayati bir rol oynar.
Diğer birçok Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan, genellikle belirli gıdaların hazırlanmasının son aşamalarında koyulaştırıcı olarak kullanılır.

Bu Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler bir tada sahiptir ve belirgin şekilde stabil değildir, bu nedenle genel kullanım için uygun değildir.
Bununla birlikte, çok kullanışlı ve etkilidirler ve bu nedenle yaygın olarak kullanılırlar.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, tat, berraklık ve kimyasal ve fiziksel koşullara tepkilerindeki farklılıklar nedeniyle belirli bir uygulamada az ya da çok uygun olabilir.

Örneğin, asidik gıdalar için ararot, asidik karışımlarda koyulaştırma gücünü kaybeden mısır nişastasından daha iyi bir seçimdir.
4.5'in altındaki (asidik) pH seviyelerinde, guar zamkı suda çözünürlüğü keskin bir şekilde azaltmıştır, böylece koyulaştırma kabiliyetini de azaltır.
Yiyecekler dondurulacaksa, dondurulduğunda süngerimsi hale gelen mısır nişastası yerine tapyoka veya ararot tercih edilir.

Bir gıda koyulaştırıcı, diğer özelliklerine müdahale etmeden sıvı bir karışımın viskozitesini artıran bir koyulaştırıcı maddedir.
Yiyeceklerin nasıl kalınlaştırılacağını bilmek, birçok tarif hazırlamak için çok önemlidir; Çoğu sos, sos, çorba ve hatta tatlılar bir çeşit nişasta ile koyulaştırılır.
Her Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan, belirli tarifler için en uygun özelliklere sahiptir.

Sosları ve diğer tarifleri koyulaştırmak için en yaygın kullanılan yöntemlerden biri, nişastaların jelatinleştirilmesidir.
Saf nişastalar daha fazla Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan gücüne sahiptir ve son yemeğe daha az renk katar, bu da onları soslar, pudingler ve dolgular için ideal hale getirir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar, gıda alerjisi bilincine sahip fırınlar ve restoranlar için yükselen bir trend haline geldi.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, glütenin "yapışkan" etkilerini taklit ettikleri ve unlu mamullerde hoş bir doku oluşturdukları için glütensiz pişirmede özellikle önemlidir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler kokusuz, tatsız olma eğilimindedir ve küçük miktarlarda kullanıldıkları için çok az kaloriye katkıda bulunurlar veya hiç kalori içermezler.
Öncelikle bitkiler ve deniz yosunları gibi doğal kaynaklardan elde edilirler.

Diğerleri bakteriyel fermantasyon veya kimyasal modifikasyon kullanılarak üretilir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, alginin ve İrlanda yosunu, alglerden ekstrakte edilen polisakkaritlerdir, ksantan zamkı, Xanthomonas campestris bakterisi tarafından salgılanan bir polisakkarittir ve karboksimetil selüloz, selülozdan türetilen sentetik bir sakızdır.
Gıda koyulaştırıcı olarak kullanılan proteinler arasında kolajen, yumurta akı ve jelatin bulunur.

Diğer Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, bir gıdada zaten bulunan proteinlere etki eder; Örneğin, hazır pudingin hazırlanması sırasında sütteki kazein üzerinde etkili olan sodyum pirofosfattır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, jöleler, tatlılar ve şekerler gibi çeşitli gıdaları koyulaştırmak ve stabilize etmek için kullanılan gıda katkı maddeleridir.
Ajanlar, bir jel oluşumu yoluyla gıdalara doku sağlar. Bazı stabilizatörler ve kıvam arttırıcı ajanlar jelleştirici ajanlardır.

Tipik jelleştirici maddeler arasında doğal sakızlar, nişastalar, pektinler, agar-agar ve jelatin bulunur.
Genellikle polisakkaritlere veya proteinlere dayanırlar.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, hafif kalıntı tadı olan çok berrak bir jel üretir.
Jelatin tabakalar, kalıntı tadı olmadan kolayca dağılır, ancak toz halinde bir miktar tada sahip olabilir.

Kappa carragreenan, jelleşme sürecini iyileştirmek için potasyum klorür içerebilir ve ağızda çok az tat bırakan berrak bir ürün üretir.
Iota karagenan, jel oluşumunu iyileştiren sodyum klorür içerir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler orta viskoziteli bir jeldir, ancak ağızda biraz tat bırakabilir.

Yüksek metoksi pektin, gıda işlemede en yaygın kullanılan jelleştirici maddelerden biridir.
Gıda Koyulaştırıcı Maddeler bazı şekerler ve asitlerle reaksiyona girer ve bazen jelleşme sürecini iyileştirmek için mineraller içerir.
Düşük metoksi pektin kalsiyum ile reaksiyona girer ve düşük şekerli reçellerin hazırlanmasında kullanılır.

Fonksiyonel unlar, stabiliteyi, kıvamı ve genel işlevleri artırabilen belirli ısıl işleme konjuge edilmiş belirli tahıl çeşitlerinden (buğday, mısır, pirinç veya diğer) üretilir.
Bu fonksiyonel unlar, asidik pH, sterilizasyon, donma koşulları gibi endüstriyel streslere karşı dirençlidir ve gıda endüstrilerinin doğal içeriklerle formüle etmesine yardımcı olabilir.
Nihai tüketici için bu bileşenler, içerik listesinde "un" olarak gösterildikleri için daha fazla kabul görmektedir.

Un genellikle sosları, bamyaları ve güveçleri koyulaştırmak için kullanılır.
En temel kıvam arttırıcı madde türü olan ve macun kıvamına getirmek için suyla harmanlanan una badana denir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, pişmemiş unun tadını önlemek için iyice pişirilmelidir.

Macun haline getirilmiş un ve yağ (genellikle tereyağı) karışımı olan Roux, soslar, soslar ve güveçler için kullanılır.
Çorbaları koyulaştırmak için tahıl taneleri (yulaf ezmesi, kuskus, farina vb.) kullanılır.
Yoğurt, çorbaları koyulaştırmak için Doğu Avrupa ve Orta Doğu'da popülerdir.

Çorbalar, pişirmeden önce rendelenmiş nişastalı sebzeler eklenerek de koyulaştırılabilir, ancak bunlar kendi lezzetlerini katacaktır.
Domates püresi ayrıca lezzetin yanı sıra kalınlık da katar.
Yumurta sarısı, profesyonel yemek pişirmede geleneksel bir sos Gıda Kıvam Arttırıcı Maddelerdir; Zengin bir tada sahiptirler ve kadifemsi pürüzsüz bir doku sunarlar, ancak istenen koyulaştırma etkisini yalnızca dar bir sıcaklık aralığında elde ederler.

Aşırı ısınma, böyle bir sosu kolayca mahveder, bu da yumurta sarısının amatör aşçılar için koyulaştırıcı olarak kullanılmasını zorlaştırabilir.
Aşçılar tarafından kullanılan diğer Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, et veya balıktan yapılan fındık (rehan dahil) veya buzullardır.
Mısırdan elde edilen Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler de vardır.

Gıda Koyulaştırıcı Maddeler lezzet bakımından nötrdür ve hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
Patateslerden ekstrakte edilen Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler genellikle glütensiz bir koyulaştırıcı alternatif olarak kullanılır.
Bazı bitkilerin köklerinden elde edilen ararot otu, soslarda ve tatlılarda kullanıma uygun, berrak ve nötr bir koyulaştırıcı maddedir.

Yemek pişirme ve fırınlamada yaygın olarak kullanılan buğday unu, ısıtıldığında koyulaşır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler genellikle un ve yağ karışımı olan roux yapmak için kullanılır.
Buğday ununa glütensiz bir alternatif, genellikle Asya mutfaklarında koyulaştırmak için kullanılır.

Hayvan kolajeninden elde edilen jelatin, suyla karıştırıldığında jel benzeri bir madde oluşturan çok yönlü bir koyulaştırıcı maddedir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, tatlılarda, sakızlarda ve bazı tuzlu yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, pektin, reçel, jöle ve meyve konservelerinin üretiminde kullanılan doğal bir koyulaştırıcı maddedir.

Jelatine vejetaryen bir alternatif olan Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, deniz yosunundan elde edilir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, sıcak suda çözündüğünde bir jel oluşturur ve tatlılarda yaygın olarak kullanılır.
Guar fasulyesinden elde edilen guar zamkı, soslar ve dondurmalar da dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde sıklıkla kullanılan güçlü bir gıda koyulaştırıcı ajan ve stabilizatördür.

Fermantasyon yoluyla üretilen ksantan sakızı, çok çeşitli gıda ürünlerinde koyulaştırıcı ve stabilize edici bir ajan olarak çalışan bir polisakkarittir.
Deniz yosunundan elde edilen İrlanda yosunu, süt ürünlerinde, tatlılarda ve bazı işlenmiş gıdalarda gıda koyulaştırıcı ajan ve jelleştirici ajan olarak kullanılır.
Daha önce de belirtildiği gibi, Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, çeşitli gıda ürünlerinde koyulaştırıcı ve stabilizatör olarak kullanılan bir selüloz türevidir.

Manyok bitkisinin köklerinden elde edilen tapyoka nişastası, genellikle pudinglerde ve soslarda koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılır.
Birçok kıvam arttırıcı madde, pişirme sırasında ekstra özen gerektirir.
Bazı nişastalar çok uzun süre veya çok yüksek sıcaklıkta pişirildiğinde koyulaştırma kalitesini kaybeder; Öte yandan, nişastaların çok kısa veya yeterince sıcak olmaması, hoş olmayan nişastalı bir tada neden olabilir veya soğuduktan sonra bitmiş üründen su sızmasına neden olabilir.

Ayrıca, daha yüksek viskozite, yiyeceklerin pişirme sırasında daha kolay yanmasına neden olur.
Daha fazla Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan eklemeye alternatif olarak, tarifler uzun süre kaynatarak gıdanın su içeriğinin azaltılmasını gerektirebilir.
Pişirirken, kıvam arttırıcıyı dikkatli bir şekilde eklemek genellikle daha iyidir; aşırı gıda kıvam arttırıcı maddeler varsa, daha fazla su eklenebilir ancak lezzet ve doku kaybı meydana gelebilir.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, çiğneme veya yutma ile ilgili tıbbi sorunlarla karşılaşan kişiler için önemli olabilir, çünkü daha kalın kıvamlı yiyecekler boğulma olasılığını veya aspirasyon pnömonisine yol açabilecek sıvıların veya yiyecek parçacıklarının solunması olasılığını azaltabilir.
Füme silika ve benzeri ürünler, bir kütle halinde birbirine kenetlenen veya toplanan, ilişkili sıvıyı yüzey gerilimi ile tutan, ancak yeterli kuvvet uygulandığında ayrılabilen veya kayabilen sert mikroskobik zincirler veya lifler oluşturur.
Bu, viskozitenin Newtonian olmadığı ve kesme kuvveti veya süresi arttıkça azaldığı tiksotropik veya kesme inceltme özelliğine (jeller tarafından da sıklıkla sergilenir) neden olur; Yararlılıkları, öncelikle, viskozitede ortaya çıkan artışın, eklenen silika miktarına kıyasla büyük olmasıdır.

Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar genellikle bir gıda katkı maddesi olarak güvenli olarak kabul edilir ve kozmetikte sıklıkla kullanılır.
Çökeltilmiş silika, ince talk veya tebeşir gibi katkı maddeleri, bir karışımın hedef özelliğini etkilemeden viskoziteyi ve gövdeyi arttırdıkları için koyulaştırıcı madde tanımını da karşılar.
Gıda Kalınlaştırıcı Ajanların ana kullanımlarından biri, pigmentlerin kutunun dibine çökerek tutarsız sonuçlar vermesini önlemek için büyük ölçüde reoloji değiştiricilerine bağlı olan boya ve baskı endüstrilerindedir.

Hindistan mürekkebi ve diğer birkaç suda çözünür pigment dışında su bazlı formüller neredeyse imkansız olurdu, ancak bunlar çok az kapsama alanına sahip olacak ve en iyi ihtimalle ahşabı hafifçe lekeleyecektir.
Tüm modern boyalar ve mürekkepler, kullanılan koyulaştırıcıya bağlı olarak, mattan yüksek parlaklığa kadar opaklık ve cilanın özselliğini kontrol etmek için fabrikada bir miktar pigment eklenecektir, ancak daha çok opaklık değiştirici olarak eklenen parçacıkların boyutuna bağlı olacaktır.
1 μm ve altındaki partikül boyutları, muhtemelen lüks otomotiv kaplamalarıyla sınırlı olan yüksek parlaklık sınırı olacaktır ve yaklaşık 100 μm partiküller, mikroskobik ölçekte ışığı dağıtan ve yüzeyin mat görünmesini sağlayan engebeli bir yüzey oluşturacaktır.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler veya koyulaştırıcılar, sulu bir karışıma eklendiğinde, tat gibi diğer özelliklerini önemli ölçüde değiştirmeden viskozitesini artıran maddelerdir.
Vücut sağlarlar, stabiliteyi arttırırlar ve eklenen bileşenlerin süspansiyonunu iyileştirirler.
Plantago ovata bitkisinin tohumlarından elde edilen psyllium kabuğu, belirli gıda ürünlerinde koyulaştırıcı olarak kullanılabilen ve aynı zamanda sağlık yararları ile bilinen çözünür bir liftir.

Konjak bitkisinin kökünden elde edilen konjak unu, suyla karıştırıldığında jel oluşturan düşük kalorili bir koyulaştırıcı maddedir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar bazı Asya mutfaklarında ve besin takviyesi olarak kullanılmaktadır.
Keçiboynuzu ağacının tohumlarından elde edilen keçiboynuzu zamkı, süt ürünleri ve dondurma da dahil olmak üzere gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan doğal bir gıda koyulaştırıcı ajan ve jelleştirici ajandır.

Bakteriyel fermantasyon yoluyla üretilen Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, tatlılar ve bitki bazlı ürünler dahil olmak üzere çeşitli gıda uygulamalarında kullanılan çok yönlü bir koyulaştırıcı ve jelleştirici maddedir.
Akasya senegal ağacının özünden hasat edilen akasya sakızı, yiyecek ve içecek endüstrisinde kullanılan doğal bir koyulaştırıcı ve stabilize edici maddedir.
Bir selüloz türevi olan metilselüloz, tersinir jelleşmeye uğrayan kalorisiz bir koyulaştırıcı maddedir.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, mutfak uygulamalarında ve jelatine vejetaryen bir alternatif olarak kullanılır.
Sentetik bir glikoz polimeri olan polidekstroz, unlu mamuller ve süt ürünleri de dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde düşük kalorili bir hacim arttırıcı ve koyulaştırıcı madde olarak kullanılır.
Peynir altı suyu proteini, hem kalınlık hem de protein içeriği sağlayan bazı sıvı bazlı ürünlerde Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar olarak kullanılabilir.

Bu kategori, gıda ürünlerinde belirli dokular ve özellikler elde etmek için genellikle tek tek veya kombinasyon halinde kullanılan İrlanda yosunu, guar zamkı, ksantan sakızı ve diğerleri gibi çeşitli koyulaştırıcı maddeleri içerir.
Koyulaştırma özelliklerini geliştirmek için fiziksel veya kimyasal modifikasyonlara uğramış nişastalar.
Stabiliteleri ve çok yönlülükleri nedeniyle gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılırlar.

Kullanımlar:
Çeşitli hidrofilik maddeler, sıvı karışımların ve çözeltilerin viskozitesini ve emülsifiye edici özelliklerini artırmak için Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler olarak işlev görür.
Böylece, bu Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, karışımların veya çözeltilerin stabilitesinin korunmasına yardımcı olur.
Dört tip Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan bilinmektedir: (a) nişastalar, zamklar, kazein, jelatin ve fitokolloidler, (b) karbon metil selüloz gibi yarı sentetik selüloz türevleri, (c) polivinil alkol ve karboksi vinilatlar ve (d) bentonit, silikatlar ve kolloidal silika vardır.

İlk grup, gıda endüstrisinde özellikle dondurmalarda, şekerlemelerde, soslarda vb. yaygın olarak kullanılmaktadır.
Diğer büyük tüketiciler ise kağıt, yapıştırıcı, tekstil ve deterjan endüstrilerindedir.
Kozmetik veya kişisel hijyen ürünlerinde kullanılan Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler arasında polietilen glikol gibi viskoz sıvılar, karbomer (poliakrilik asidin ticari adı) gibi sentetik polimerler ve bitkisel sakızlar bulunur.

Bazı Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, bir emülsiyonun stabilitesini korumak için kullanıldıklarında stabilizatör olarak da işlev görebilirler.
Vazelin ve çeşitli mumlar gibi bazı yumuşatıcılar, bir emülsiyonda koyulaştırıcı maddeler olarak da işlev görebilir.
Un, mısır nişastası ve ararot gibi Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, sosları ve sosları koyulaştırmak için yaygın olarak kullanılır ve daha pürüzsüz ve daha yapışkan bir doku sağlar.

Mısır nişastası, patates nişastası ve pirinç unu gibi nişastalar genellikle çorbaları ve güveçleri koyulaştırmak ve kıvamlarını artırmak için kullanılır.
Jelatin, agar-agar, mısır nişastası ve diğer Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, pudingler, muhallebi ve meyve jelleri gibi tatlılarda istenen dokuyu elde etmek için kullanılır.
Pişirmede, turtalar ve hamur işleri için dolguları kalınlaştırmak için un, mısır nişastası ve diğer nişastalar kullanılır.

Ayrıca kek ve kurabiyelerin dokusuna da katkıda bulunurlar.
Yoğurt, dondurma ve krema bazlı soslar gibi süt ürünlerinin üretiminde guar zamkı, ksantan sakızı ve İrlanda yosunu gibi Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler kullanılmaktadır.
Ksantan sakızı, guar zamkı ve İrlanda yosunu, smoothie'ler, shake'ler ve meyve suları gibi belirli içecekleri stabilize etmek ve koyulaştırmak için kullanılır.

Meyvelerde bulunan doğal bir Gıda Kıvam Arttırıcı Ajan olan pektin, reçel, jöle ve meyve konservelerinin üretiminde yaygın olarak kullanılır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, agar-agar ve jelatin, belirli dokular elde etmek için şeker ve şekerleme ürünlerinin üretiminde kullanılır.
Modifiye nişastalar ve diğer Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, sosis ve et sosları gibi işlenmiş et ürünlerinin üretiminde kullanılır.

İnülin, psyllium kabuğu ve diğer lif bazlı Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, belirli diyet ve sağlık ürünlerinde hacim eklemek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
Pirinç unu ve tapyoka nişastası gibi glütensiz unlar, glütensiz tariflerde Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar olarak kullanılır.
Bitki bazlı ürünlerde agar-agar ve guar zamkı gibi vegan alternatifler kullanılmaktadır.

Modifiye nişastalar ve diğer yumuşak Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, uygun doku ve kıvam elde etmek için bebek mamalarında kullanılır.
Modifiye nişastalar, ksantan sakızı ve diğer Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, salata soslarının, ketçapların ve diğer çeşnilerin dokusuna ve stabilitesine katkıda bulunur.
Sodyum aljinat, agar-agar ve diğer özel Gıda Kalınlaştırıcı Maddeler, moleküler gastronomide gıdalarda benzersiz dokular ve sunumlar oluşturmak için kullanılır.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, ahşap tutkalı gibi yapıştırıcılarda kullanılan polivinilasetat değildir.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, pH düşük olmadığı sürece reolojiyi etkilemediği için karışımın erken bir aşamasında boya veya mürekkep sıvısı içinde dağılır.
Borik asit genellikle pigment eklendikten (pigment "öğütme" aşaması) ve dağıldıktan sonra polimerizasyonu başlatmak için kullanılır, homojen kıvamı korumak için karıştırılırken karışım kalınlaştırılır.

Genellikle bu aşama sorunludur, çünkü hava, bu amaç için yetersiz olan en düşük kesme çarkları dışında herkes tarafından sürüklenir, bunun yerine hava kabarcıklarını kontrol etmek için köpük önleyici katkı maddeleri kullanılır ve bu da boya uygulaması sırasında fayda sağlamaya devam eder.
Karıştırma sırasında hava sürüklenmesi PVA'ya özgü değildir - aslında, en azından karıştırmada biraz özen gerektirmeyen bir boya formülü neredeyse hiç yoktur.
Killer - süspansiyonları, bentoniti (hem topaklanan hem de topaklanmayan) ve diğer montmorillonit killerini de dağıtan attapulgit.

Genellikle killer kuruduğunda çok ince bir toz halinde bulunur, bu da dağılmayı ve diğer bileşenlerle uyumluluğu kolaylaştırır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, ince parçacıklı yapılarına rağmen genellikle mat yüzeyler oluşturur.
Sadece boyalar ve mürekkepler değil, ilaç, inşaat ve kozmetik gibi diğer endüstriler, özellikle saç şekillendirme yardımcıları ve yüz detoksifiye edici maskeler, bentonit ve attapulgit killerini diğer reoloji değiştiriciler, dispersiyon yardımcıları, opaklaştırıcı dolgu maddeleri, köpük önleyici ve zanaatkarları bu malzemeye çeken sayısız doğal nitelikten yararlanan çok sayıda niş kullanıma göre giderek daha fazla tercih ediyor.

Gıda Kalınlaştırıcı Maddeler sürdürülebilir bir şekilde tedarik edilir ve kullanım modelindeki artışın ardından fiyatların istikrarlı bir şekilde arttığı yakın zamana kadar en ucuz dökme malzemeler arasında yer alan herhangi bir korkunç çevresel hasar içermez.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, kimyasal olarak ikame edilmiş selüloz makromolekülleridir.
Hidroksil grupları, metil veya propil gibi diğer fonksiyonel gruplarla ikame edilir.

İkame miktarı ve moleküler ağırlık, konsantrasyonun aynı kaldığı varsayılarak, çözeltinin viskozitesini belirler; Daha fazla eklemek viskoziteyi de artırır.
İrlanda yosunu, guar zamkı ve ksantan sakızı gibi Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, geleneksel süt sütünün dokusunu taklit etmek için genellikle bitki bazlı süt alternatiflerinde (badem sütü veya soya sütü gibi) kullanılır.
Mısır nişastası ve tapyoka gibi nişastalar, turtalarda, hamur işlerinde ve tatlılarda Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler meyve dolgularında kullanılır.

Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, yemeye hazır yemeklerin üretiminde kullanılır ve güveç, köri ve makarna sosları gibi yemeklerde arzu edilen kıvamın elde edilmesine yardımcı olur.
Modifiye nişastalar ve sakızlar, dondurulmuş gıdaların üretiminde yaygın olarak kullanılır ve dokunun korunmasına ve buz kristali oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.
Bazı Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, konserve veya poşetlenmiş ürünlerin dokusunu ve lezzetini iyileştirmek için evcil hayvan mamalarında kullanılır.

İnülin, ksantan sakızı ve diğer Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, shake ve içeceklerin dokusunu geliştirmek için besin takviyelerinin üretiminde kullanılır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar, özellikle yutma güçlüğü çeken veya özel beslenme ihtiyaçları olan kişiler için tasarlanmış özel diyet ve tıbbi gıdalarda kullanılabilir.
Şefler, mutfak sanatlarında gıda tekstüresi, yemeklerde köpükler, jeller ve diğer benzersiz dokular oluşturmak için çeşitli Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler kullanır.

Mısır nişastası gibi nişastalar, Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler makarna soslarında kullanılır ve pürüzsüz ve tutarlı bir doku sağlar.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, ağızda bıraktıkları hissi ve dokuyu iyileştirmek için öğün ikameleri veya protein çubukları gibi fonksiyonel gıdalara dahil edilir.
Modifiye nişastalar ve sakızlar, Gıda Kıvam Arttırıcı Maddelere ve humus ve krem peynir dahil olmak üzere daldırma ve sürülebilir ürünlerin sürülebilirliğine katkıda bulunur.

Modifiye nişastalar, yapışmayı ve dokuyu iyileştirmek için kızartılmış yiyecekler için hamur kaplamalarında kullanılabilir.
Agar-agar gibi Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar ve köpürtücü ajanlar, moleküler gastronomide benzersiz dokulara sahip mutfak köpükleri oluşturmak için kullanılır.
Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler, azaltılmış yağ içeriğini telafi etmek ve arzu edilen bir dokuyu korumak için genellikle az yağlı veya düşük kalorili ürünlerde kullanılır.

Moleküler miksologlar, kokteyllerin dokusunu ve sunumunu geliştirmek, yenilikçi ve görsel olarak çekici içecekler yaratmak için Gıda Kıvam Arttırıcı Maddeler kullanır.
Sülfonatlar - Sodyum veya kalsiyum tuzları, iyi su tutma, çok yönlü ve yüksek verimlidir.
Sakızlar - guar, ksantan, selüloz, keçiboynuzu ve akasya başlıcalarıdır.

Sakkaritler - İrlanda yosunu, pullulan, konjak ve aljinat, bazen hidrokolloidler olarak adlandırılır, bu Gıda Kalınlaştırıcı Ajanlar son derece çok yönlüdür ve işlev bakımından spesifiktir - her birinin farklı davranan bir dizi derecesi veya türü vardır, örneğin kappa İrlanda yosunu güçlü jeller oluşturacaktır (potasyum aktive edilir) ancak iota İrlanda yosunu jeller oluşturmaz ve sadece kalınlaşır.
Modifiye hint yağı - selüloza çok benzer şekilde, hint yağı, en fazla hint yağının da sahip olduğu çift bağlara sahip diğer yağların aksine hidroksil gruplarına sahiptir, ancak çoğu ikame, hidroksil kısımlarında meydana gelir ve sayısız özelliğe sahip egzotik türevlere izin verir.
Reoloji değiştiricilerdeki en son gelişmeler bu kategoride olmuştur. Örneğin BASF şirketi, hint yağı türevlerine dayanan yeni bir seriye sahiptir.

Kozmetik ve cilt bakımı endüstrisinde yaygın olarak kullanılan hyaluronik asit, bazı yiyecek ve içecek formülasyonlarında Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar olarak da kullanılabilir.
Hindiba kökünden ekstrakte edilen çözünür bir lif olan inülin, gıda koyulaştırıcı ajanlar olarak kullanılabilir ve nihai ürüne diyet lifi sağlar.
Öncelikle farmasötik ve kozmetikte kullanılırken, belirli PEG türevleri belirli gıda uygulamalarında Gıda Koyulaştırıcı Ajanlar olarak kullanılabilir.

Nişastanın kısmi hidrolizi ile üretilen dekstrin, Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar olarak kullanılır ve ayrıca gıda ürünlerinde bağlayıcı görevi görebilir.
Genellikle bir kenetleyici ve asitleştirici olarak kullanılan GDL, belirli gıda ürünlerinin Gıda Kıvam Arttırıcı Maddelerine de katkıda bulunabilir.
Astragalus bitkisinin özsuyundan elde edilen tragacanth sakızı, gıda endüstrisinde, özellikle şekerlemelerde kullanılan doğal bir Gıda Kıvam Arttırıcı Maddedir.

Kahverengi deniz yosunundan ekstrakte edilen sodyum aljinat, özellikle moleküler gastronomide Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar ve jelleştirici ajan olarak kullanılır.
Hayvan bağ dokularından elde edilen kolajen, bazı mutfak uygulamalarında koyulaştırıcı bir ajan olarak kullanılabilir.

Bitkilerden elde edilen çeşitli bitkisel sakızlar, gıda endüstrisinde kıvam arttırıcı olarak kullanılmaktadır.
Çemen otu tohumlarından elde edilen çemen otu zamkı, bazı gıda uygulamalarında Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar ve stabilize edici ajan olarak kullanılır.

Güvenlik profili:
Bazı kişiler, belirli Gıda Kıvam Arttırıcı Maddelere karşı alerjik veya duyarlı olabilir.
Örneğin, glütene duyarlılığı olan kişiler, buğday, arpa veya çavdardan elde edilen kıvam arttırıcı maddelerden kaçınmalıdır.
Bazı durumlarda, bazı Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanların, özellikle diyet lifi bakımından yüksek olanların aşırı tüketimi, gastrointestinal rahatsızlığa, şişkinliğe veya şişkinliğe neden olabilir.

Bazı koyulaştırıcı maddeler, özellikle karbonhidrat oranı yüksek olanlar, kan şekeri seviyelerini etkileyebilir.
Diyabetli veya kan şekeri seviyelerini izleyen kişiler, alımlarına dikkat etmelidir.

Özellikle işlenmiş gıdalarda ticari olarak temin edilebilen bazı koyulaştırıcı maddeler, bir ürünün genel sodyum içeriğine katkıda bulunabilir.
Aşırı sodyum alımı, belirli sağlık koşullarına sahip kişiler için endişe kaynağı olabilir.
Kıvam arttırıcı ajanların tedariki ve işlenmesi değişebilir ve hammaddelerin kalitesine ve menşeine bağlı olarak potansiyel kirleticiler hakkında endişeler olabilir.

Bazı durumlarda, Gıda Kıvam Arttırıcı Ajanlar diğer gıda katkı maddeleri ile birlikte kullanılır.
Belirli katkı maddelerine duyarlı kişilerde veya katkı maddeleri fazla tüketildiğinde advers reaksiyonlar ortaya çıkabilir.

Gıda sınıfı karboksimetil selüloz (CMC), bitkilerin hücre duvarlarında bulunan doğal olarak oluşan bir polimer olan selülozdan türetilen bir gıda katkı maddesidir.
Gıda sınıfı CMC, gıda endüstrisinde koyulaştırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak yaygın olarak kullanılır.

CAS Numarası: 9004-32-4
EC Numarası: 232-674-9

Eş anlamlılar: Karboksimetil selüloz, CMC, Sodyum karboksimetil selüloz, Sodyum CMC, Karboksimetilselüloz sodyum, Karboksimetil selüloz sodyum tuzu, Selüloz sakızı, Selüloz, karboksimetil eter, Sodyum selüloz glikolat, Sodyum karboksimetil eter, Selülozun karboksimetil eteri, Karmeloz sodyum, Karmeloz, E466, E466 (katkı maddesi), CMC sodyum, Sodyum karmeloz, Selüloz metil eter, Karboksimetilselülozun sodyum tuzu, Karboksimetilselüloz sodyum tuzu, Karmaloz sodyum, Sodyum CMC sakızı, Aqualon CMC, CMC-Na, CMC, Na, Sodyum karboksimetilselüloz sakızı, Sodyum selüloz glikolat, Selüloz, 2-(karboksimetoksi)-, sodyum tuzu, Karboz, Methocel, Tylose, Tylose C, Akucell, Aquaplast, Clarcel, Cellogen, Nymcel, Cekol, Aqualon, Akucell AF 3265, CLD CMC, Cellofas, Finnfix, Nymcel ZSB 10, Selüloz, 2-(karboksimetoksi)-, sodyum tuzu, Blanose, Proflo, Supercol, Terlite, Mellojel, Lamitex, Kolaton, Expandex, Agrimerica CMC, Ac-Di-Sol, Kolvisol



UYGULAMALAR


Gıda sınıfı karboksimetil selüloz (CMC), çeşitli gıda ürünlerinde koyulaştırıcı olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Gıda sınıfı CMC, viskozitelerini ve dokularını iyileştirmek için genellikle soslara, soslara ve çorbalara eklenir.
Gıda sınıfı CMC, salata soslarında stabilizatör görevi görerek yağ ve sirkenin ayrılmasını önler.

Yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerinde CMC dokuyu geliştirir ve sinerezi önler.
Gıda sınıfı CMC, ekmek ve kek gibi unlu mamullerde hamur kıvamını iyileştirmek ve hacmini artırmak için kullanılır.
Pürüzsüz, tekdüze bir doku sağlamak için meyve dolgularına ve pasta dolgularına gıda sınıfı CMC eklenir.

Gıda sınıfı CMC, et ürünlerinde nem tutma maddesi görevi görerek sululuğu ve yumuşaklığı artırır.
İçeceklerde CMC, çözünmeyen bileşenleri süspansiyon haline getirmek ve ağız hissini arttırmak için kullanılır.

Gıda sınıfı CMC, düşük yağlı ve düşük kalorili gıdalara yağ ikame maddesi olarak eklenir ve ilave kalori olmadan doku sağlar.
unlu mamullerin yapısını ve dokusunu iyileştirmek için glutensiz fırınlamada kullanılır .
Gıda sınıfı CMC, sakızlar ve şekerlemeler gibi şekerleme ürünlerinde şekerin kristalleşmesini önlemek için kullanılır.

Dondurma ve şerbet gibi dondurulmuş tatlılarda CMC dokuyu iyileştirir ve buz kristali oluşumunu engeller.
Gıda sınıfı CMC, meyve konservelerinde ve reçellerde sürülebilirliği arttırmak ve sinerezi önlemek için kullanılır.

Gıda sınıfı CMC, dokuyu iyileştirmek ve yapışmayı önlemek için hazır erişte ve makarnaya eklenir.
Gıda sınıfı CMC, ekstrüde edilmiş atıştırmalıklar ve tahıllarda bağlayıcı görevi görerek şekli ve çıtırlığı artırır.

Gıda sınıfı CMC, evcil hayvan mamalarında lezzeti ve dokuyu geliştirmek için kullanılır.
Soslarda ve marinatlarda CMC tutunma ve kaplama özelliklerini geliştirir.
Gıda sınıfı CMC, diyet takviyelerinde kapsül kaplama ve parçalayıcı olarak kullanılır.

Dokuyu korumak ve yumuşaklığı önlemek için konserve meyve ve sebzelere gıda sınıfı CMC eklenir.
Gıda sınıfı CMC, stabiliteyi ve dokuyu geliştirmek için çırpılmış soslarda ve tatlı karışımlarında kullanılır.

Diş macunu formülasyonlarında CMC, aktif bileşenler için koyulaştırıcı ve bağlayıcı görevi görür.
Gıda sınıfı CMC, farmasötik süspansiyonlara ve çözeltilere stabilizatör ve viskozite arttırıcı olarak eklenir.
Gıda sınıfı CMC, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koyulaştırıcı madde ve emülgatör olarak kullanılır.

Gıda sınıfı CMC, bağlama ve boyutlandırma özellikleri nedeniyle kağıt ve tekstil endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Gıda sınıfı karboksimetil selülozun (CMC) uygulamaları geniş bir gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel ürün yelpazesini kapsamakta olup, bunların stabilitesine, dokusuna ve performansına katkıda bulunmaktadır.

Gıda sınıfı CMC, meyve sularında ve smoothielerde ağız hissini arttırmak ve posanın çökelmesini önlemek için kullanılır.
Gıda sınıfı CMC, dokuyu ve kremliği geliştirmek için hazır puding karışımlarına eklenir.

Gıda sınıfı CMC, konserve çorba ve et suyunda bileşenlerin viskozitesini ve süspansiyonunu geliştirmek için kullanılır.
Dondurulmuş pizzalarda ve hazır yemeklerde CMC, dondurma ve yeniden ısıtma sırasında sosların ve sosların bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur.
Gıda sınıfı CMC, yapraklı yeşilliklerin solmasını önlemek için salata kitlerinde ve önceden paketlenmiş salatalarda kullanılır.

Gıda sınıfı CMC, besin barlarına ve öğün yerine geçen karışımlara bağlayıcı bir madde olarak eklenir.
Meyve aromalı atıştırmalıklarda ve meyve derilerinde CMC dokuyu iyileştirir ve yapışmayı önler.

Gıda sınıfı CMC, doku ve kıvamı iyileştirmek için bebek mamalarında ve bebek mamalarında kullanılır.
Çözünürlüğü arttırmak ve topaklanmayı önlemek için hazır kahve ve çay karışımlarında gıda sınıfı CMC kullanılır.

Hazır patates püresi ve patates ürünlerinde CMC, dokuyu ve ağız hissini iyileştirir.
Püskürtülebilirliği artırmak ve tıkanmayı önlemek için bitkisel yağ spreylerine gıda sınıfı CMC eklenir.
Gıda sınıfı CMC, çırpılmış krema ürünlerinde stabiliteyi arttırmak ve çökmeyi önlemek için kullanılır.
Gıda sınıfı CMC, glutensiz pişirme karışımlarında dokuyu iyileştirmek ve kabarmak için kullanılır.

Öğün yerine geçen karışımlarda ve protein tozlarında CMC, bileşenlerin süspansiyonunu iyileştirir.
Ağızda bıraktığı hissi ve stabiliteyi artırmak için spor içeceklerine ve elektrolit içeceklere gıda sınıfı CMC eklenir.

Gıda sınıfı CMC, konserve evcil hayvan mamalarında doku ve lezzeti iyileştirmek için kullanılır.
Gıda sınıfı CMC, stabiliteyi ve dokuyu geliştirmek için kek karışımlarında ve kremalarda kullanılır.

Lif takviyeleri gibi besin takviyelerinde CMC, dağılabilirliği ve lezzeti artırır.
Yağın ayrılmasını önlemek ve sürülebilirliği artırmak için fındık ezmesi sürülebilir ürünlerine gıda sınıfı CMC eklenir.

Gıda sınıfı CMC, jel oluşumunu ve dokuyu geliştirmek için meyve bazlı sürülebilir ürünlerde ve jölelerde kullanılır.
Gıda sınıfı CMC, dokuyu ve sürülebilirliği geliştirmek için çırpılmış tereyağı ve margarinde kullanılır.
Hazır yulaf ezmesi ve tahıl karışımlarında CMC dokuyu ve kalınlığı iyileştirir.

Dondurulmuş meyve barlarına ve buzlu şekerlere, dokuyu iyileştirmek ve buzlanmayı önlemek için gıda sınıfı CMC eklenir.
Gıda sınıfı CMC, yapışmayı iyileştirmek ve ıslaklığı önlemek için salata soslarında ve krutonlarda kullanılır.

Genel olarak, gıdada kullanılabilir karboksimetil selülozun (CMC) çok yönlülüğü, kaliteyi, stabiliteyi ve tüketici memnuniyetini artırarak çok çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılmasına olanak tanır.

Gıda sınıfı CMC, düzenleyici kurallara uygun olarak kullanıldığında toksik değildir ve tüketim için güvenlidir.
Gıda sınıfı CMC, saflığı ve tutarlılığı sağlamak için sıkı kalite kontrol önlemlerine tabi tutulur.

Gıda sınıfı CMC, sürdürülebilirlik hedeflerine uygun olarak aerobik koşullar altında biyolojik olarak parçalanabilir.
Gıda sınıfı CMC, çok çeşitli gıda ürünlerinin kalitesini, stabilitesini ve duyusal özelliklerini arttırmada çok önemli bir rol oynar.
Gıda sınıfı CMC, gıda endüstrisinde yenilikçi ve yüksek kaliteli gıda ürünlerinin geliştirilmesine katkıda bulunan vazgeçilmez bir bileşendir.



TANIM


Gıda sınıfı karboksimetil selüloz (CMC), bitkilerin hücre duvarlarında bulunan doğal olarak oluşan bir polimer olan selülozdan türetilen bir gıda katkı maddesidir.
Gıda sınıfı CMC, gıda endüstrisinde koyulaştırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak yaygın olarak kullanılır.
Gıda sınıfı CMC, karboksimetil gruplarının (-CH2COONa) selüloz omurgasına eklendiği ve gıda uygulamaları için arzu edilen özelliklere sahip suda çözünür bir polimer elde edildiği bir kimyasal modifikasyon sürecinden geçer.

Gıda sınıfı karboksimetil selüloz (CMC), gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir gıda katkı maddesidir.
Gıda sınıfı CMC, bitkilerin hücre duvarlarında bulunan doğal bir polimer olan selülozdan türetilir.
Gıda sınıfı CMC, çeşitli gıda ürünlerinde yaygın olarak koyulaştırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak kullanılır.

Bu beyaz ila kirli beyaz toz, nötr bir koku ve tada sahiptir ve bu da onu gıdalarda kullanıma uygun hale getirir.
Gıda sınıfı CMC, suda oldukça çözünür ve berrak ila hafif opak çözeltiler oluşturur.

Gıda sınıfı CMC, gıda ürünlerine viskozite ve doku kazandırarak görünümlerini ve ağızda bıraktığı hissi artırır.
Stabilizatör olarak soslar ve soslar gibi sıvı formülasyonlarda bileşenlerin ayrılmasını önlemeye yardımcı olur.

Gıda sınıfı CMC, içeceklerde ve soslarda katı parçacıkların çökelmesini önleyen bir süspansiyon maddesi görevi görür.
Gıda sınıfı CMC ayrıca belirli gıda uygulamalarında yapı ve stabilite sağlayan jeller de oluşturabilir.
CMC genellikle düşük yağlı ve kalorisi azaltılmış gıdalarda yağ ikame maddesi olarak kullanılır ve bu gıdaların dokusuna ve ağızda bıraktığı hislere katkıda bulunur.
Pişirmede hamurun kıvamını iyileştirir ve pişmiş ürünlerin hacmini ve dokusunu geliştirir.

Gıda sınıfı CMC, çok çeşitli diğer gıda içerik maddeleri ve katkı maddeleri ile uyumludur.
Gıda sınıfı CMC pH'a karşı stabildir ve geniş bir pH seviyesi aralığında işlevselliğini korur.

Gıda sınıfı CMC ısıya dayanıklıdır, bu da onu hem sıcak hem de soğuk gıda uygulamalarında kullanıma uygun hale getirir.
Gıda sınıfı CMC mükemmel donma-çözülme stabilitesine sahiptir ve donma ve çözüldükten sonra özelliklerini korur.

Gıda sınıfı CMC, gıda yüzeyleri üzerinde yenilebilir filmler ve kaplamalar oluşturarak raf ömrünü uzatabilir ve görünümü iyileştirebilir.
Gıda sınıfı CMC, yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerinin stabilitesine ve tutarlılığına katkıda bulunur.
Gıda sınıfı CMC, dondurulmuş tatlılarda kristal oluşumunu kontrol etmeye yardımcı olarak buz kristallerinin oluşumunu önler.

Gıda sınıfı CMC, şekerleme ürünlerinde dokuyu iyileştirmek ve şeker kristalleşmesini önlemek için sıklıkla kullanılır.
Et ürünlerinde nem tutmayı arttırır ve bağlama özelliklerini geliştirir.



ÖZELLİKLERİ


Fiziki özellikleri:
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz toz veya granüller.
Koku: Kokusuz.
Tat: Tatsız.
Çözünürlük: Suda oldukça çözünür, berrak ila hafif opalesan çözeltiler oluşturur. Organik çözücülerde çözünmez.
Yoğunluk: Toz form için tipik olarak 0,5-0,7 g/cm³ civarındadır.
Viskozite: Molekül ağırlığına, ikame derecesine ve konsantrasyona bağlı olarak değişir; düşükten yüksek viskozite derecelerine kadar değişebilir.
pH: %1 sulu çözelti için genellikle 6,5 ila 8,5 arasındadır.
Parçacık Boyutu: Parçacık boyutu tipik olarak 80-100 mesh civarında olan ince toz.
Nem İçeriği: Çoğu ticari kalite için genellikle %10'dan azdır.
Higroskopiklik: Higroskopiktir, havadaki nemi emer.
Kül İçeriği: Tipik olarak %1'den az.


Kimyasal özellikler:

CAS Numarası: Belirli kaliteye ve üreticiye bağlı olarak değişir.
EC Numarası: Belirli kaliteye ve üreticiye bağlı olarak değişir.
İkame Derecesi (DS): Tipik olarak 0,6 ile 1,2 arasındadır (glikoz birimi başına karboksimetil gruplarının ortalama sayısını gösterir).
Fonksiyonel Gruplar: Hidroksil (-OH), karboksimetil (-CH2COONa) ve eter (ROR).
Termal Kararlılık: 200°C'nin üzerinde ısıtıldığında ayrışır.
pKa: Karboksil grupları için 4,3 civarında.
Reaktivite: Serbest karboksimetil selüloz oluşturmak için asitlerle reaksiyona girer; çözünmeyen tuzlar oluşturmak üzere metal iyonlarıyla reaksiyona girer.
İyonik Doğa: Karboksilat gruplarının varlığından dolayı anyonik.
Uyumluluk: Çok çeşitli diğer suda çözünür polimerler ve yüzey aktif maddelerle uyumludur.
Biyobozunurluk: Aerobik koşullar altında biyolojik olarak parçalanabilir.



İLK YARDIM


1. Solunum:

Acil Eylemler:
Solunması halinde etkilenen kişiyi derhal temiz havaya çıkarın.

Değerlendirme:
Bireyin nefesini kontrol edin. Nefes almakta zorlanıyorsanız, hava yolunun açık olduğundan emin olun ve varsa oksijen verin.

Tıbbi yardım:
Solunum semptomları devam ederse veya kötüleşirse tıbbi yardım isteyin.


2. Cilt Teması:

Acil Eylemler:
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve etkilenen bölgeyi bol suyla yıkayın.

Yıkama:
Cildi en az 15 dakika boyunca sabun ve suyla iyice yıkayın.

Tıbbi yardım:
Tahriş devam ederse veya ciltte hasar belirginse tıbbi yardım alın.


3. Göz Teması:

Acil Eylemler:
Gözleri en az 15 dakika boyunca ılık suyla yıkayın, iyice durulandığından emin olmak için göz kapaklarını ara sıra kaldırın.

Kontak lens:
Varsa kontakt lensleri çıkarın ve durulamaya devam edin.

Tıbbi yardım:
Tahriş, ağrı veya görme bozuklukları meydana gelirse derhal tıbbi yardım alın.


4. Yutma:

Acil Eylemler:
Kusmaya çalışmayın. Ağzınızı suyla iyice durulayın.

Tıbbi yardım:
Derhal tıbbi yardım alın. Tıbbi personele yutulan madde hakkında bilgi verin.


Ek İlk Yardım Bilgileri

Kişisel koruma:
Uygun kişisel koruyucu ekipmanı (KKD) sağlayarak ilk müdahale ekiplerinin güvenliğini sağlayın.

Belgeler:
Maruz kalma yolu, gözlemlenen semptomlar ve alınan önlemler de dahil olmak üzere maruz kalmanın ayrıntılarını kaydedin.

İzleme:
Etkilenen kişiyi solunum sıkıntısı, cilt tahrişi veya diğer semptomlar açısından izleyin.

Toplu taşıma:
Tıbbi müdahale gerekiyorsa, kişiyi mümkün olan en kısa sürede tıbbi bir tesise nakledin.

Takip etmek:
Gerektiğinde takip bakımı sağlayın ve maruziyetin gecikmiş veya ikincil etkilerini izleyin.


Önleyici tedbirler

İşyeri güvenliği:
Maruz kalma riskini en aza indirecek uygun havalandırma ve taşıma prosedürleri gibi önlemleri uygulayın.

Eğitim:
Çalışanlara gıdada kullanılabilir karboksimetil selülozun (CMC) güvenli kullanımı ve kullanımı konusunda eğitim verin.

Depolama:
Gıda sınıfı CMC'yi uyumsuz malzemelerden ve tutuşturucu kaynaklardan uzakta, serin ve kuru bir yerde saklayın.

Acil müdahale:
Dökülme ve maruziyet prosedürlerini de içeren bir acil durum müdahale planına sahip olun.



TAŞIMA VE DEPOLAMA


Taşıma

1. Kişisel Koruyucu Ekipman (KKD)

Solunum koruma:
Gıda sınıfı karboksimetil selülozun (CMC) tozlu ortamlarda veya hava yoluyla maruz kalmanın mümkün olduğu yerlerde kullanılması durumunda uygun solunum koruması (örneğin toz maskesi) kullanın.

Cilt Koruması:
Ciltle teması önlemek için koruyucu eldiven, kıyafet ve ayakkabı giyin.

Göz koruması:
Gözleri potansiyel sıçramalardan veya tozdan korumak için koruyucu gözlük veya yüz siperi kullanın.


2. Taşıma Uygulamaları

Tozu En Aza İndirin:
Gıda sınıfı karboksimetil selülozu (CMC) dikkatli bir şekilde kullanarak ve yerel egzoz havalandırması veya ıslak yöntemler gibi toz kontrol önlemlerini kullanarak toz oluşumunu önleyin.

Doğrudan Temastan Kaçının:
Gıda sınıfı CMC ile doğrudan cilt temasını en aza indirin. Elleçlemeden sonra ellerinizi iyice yıkayın.

Yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin:
Yanlışlıkla yutulmasını önlemek için gıda sınıfı karboksimetil selüloz (CMC) ile çalışırken yemek yemekten, içmekten veya sigara içmekten kaçının.

Çalışma Alanı Hijyeni:
Toz ve dökülmelerin birikmesini önlemek için çalışma alanlarında iyi temizlik uygulamalarını sürdürün.


3. Ekipman ve Araçlar

Uygun Ekipmanı Kullanın:
Toz oluşumunu en aza indirmek amacıyla gıda sınıfı karboksimetil selülozu (CMC) aktarmak için uygun taşıma ekipmanı (örn. kepçe, kürek) kullanın.

Temizlik Ekipmanları:
Çapraz kontaminasyonu önlemek için taşıma ekipmanlarını düzenli olarak temizleyin.

Etiketleme:
Gıda sınıfı CMC kaplarını ürün bilgileri ve kullanım önlemleriyle açıkça etiketleyin.


Depolama

1. Saklama Koşulları

Sıcaklık:
Gıda sınıfı karboksimetil selülozu (CMC) serin, kuru, iyi havalandırılmış bir alanda, ısı kaynaklarından ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.

Nem kontrolü:
Gıda sınıfı CMC'nin kalitesini ve akış özelliklerini etkileyebilecek nem emilimini önlemek için nem seviyelerini koruyun.

Kirlenmeyi Önleyin:
Gıda sınıfı karboksimetil selülozu (CMC) asitler, oksitleyici maddeler ve güçlü bazlar gibi uyumsuz malzemelerden uzakta saklayın.

Ayrışma:
Kontaminasyonu önlemek için gıda sınıfı CMC'yi gıda, yem ve diğer malzemelerden ayırın.


2. Konteyner Elleçleme

Orijinal Ambalaj:
Gıda sınıfı karboksimetil selülozu (CMC) orijinal ambalajında veya nem girişini önlemek için sıkıca kapatılmış uygun kaplarda saklayın.

Hasardan Kaçının:
Dökülmeye veya kirlenmeye neden olabilecek hasarları önlemek için kapları dikkatli bir şekilde kullanın.

Bütünlüğü Kontrol Edin:
Kapları hasar veya sızıntı belirtileri açısından düzenli olarak inceleyin. Hasarlı kapları uygun şekilde imha edin.


3. Özel Hususlar

Toplu Depolama:
Gıda sınıfı karboksimetil selülozun (CMC) büyük miktarlarda depolanması durumunda, toz kontrol önlemleri ve yangından korunma sistemleri ile donatılmış uygun depolama tesislerini kullanın.

Sıcaklık kontrolü:
Ürün stabilitesini etkileyebilecek aşırı sıcağa veya soğuğa maruz kalmayı önlemek için depolama sıcaklıklarını izleyin.

Acil müdahale:
Kazara dökülme veya yayılma durumunda dökülmeye müdahale prosedürlerini ve temizleme malzemelerini hazır bulundurun.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonları ve pirofosfat anyonundan oluşan inorganik bir bileşiktir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde birçok uygulamada tamponlama ve şelatlama maddesi olarak görev yapan beyaz, suda çözünür bir katıdır.


CAS Numarası: 7758-16-9
EC Numarası: 231-835-0
Kimyasal Formül: Na2H2P2O7



EŞ ANLAMLI:
Difosforik asit, disodyum tuzu, Disodyum dihidrojen pirofosfat, Disodyum difosfat, Sodyum asit pirofosfat, SAPP, disodyum dihidrojen pirofosfat, disodyum pirofosfat, SAPP, SAPP Tozu FCC PODR K SAPP-28, Sodyum Asit Pirofosfat FCC Tozu Kosher [SAPP 28], SAPP, Hi-B283, Disodyum dihidrojen difosfat, Difosforik asit, disodyum tuzu, Disodyum dihidrojen pirofosfat, Disodyum difosfat, Sodyum asit pirofosfat, SAPP, Difosforik Asit Disodyum Tuzu, Disodyum Dihidrojen Pirofosfat, SAPP, Disodyum pirofosfat, Disodyum dihidrojen difosfat, Disodyum Difosfat, Disodyum Pirofosfat, SAPP, Disodyum Pirofosfat, Disodyum Difosfat, Disodyum Dihidrojen Difosfat, Disodyum Dihidrojen Pirofosfat, Difosforik Asit, Disodyum Tuzu, Pirofosforik Asit, Disodyum Tuz, Disodyum pirofosfat, Disodyum difosfat, Disodyum dihidrojen pirofosfat, Asit sodyum pirofosfat Disodyum, Disodyum Pirofosfat, Disodyum Difosfat, Disodyum Dihidrojen Difosfat, Disodyum Dihidrojen Pirofosfat, Difosforik Asit, Disodyum Tuzu, Pirofosforik Asit, Disodyum Tuzu, Difosforik Asit Disodyum Tuzu, Disodyum Dihidrojen Pirofosfat, Disodyum Pirofosfat, E 450, SAPP, SAPP Gıda Sınıfı, SAPP, DisodiuM pitofosfat, Disodyum Pirofosfat, Disodyum pitofosfat, Sodyum Asit Pirofosfat, Dentin sialofosfoprotein, Sodyum pirofosfat dibazik, disodyum fosfonato fosfat, Difosforik asit, disodyum tuzu, disodyum dihidrojenpirofosfat, Disodyum Dihidrojen Pirofosfat, TwosodiuM pirofosfatiki hidrojen, SODYUM PİROFOSFAT DİBAZİK BIOULTR, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat, Amiloid Öncü Protein β, Salgılanan, di-sodyum dihidrojen pirofosfat susuz, SodiuM pirofosfat dibazik pratik sınıf



Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Na2H2P2O7 kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonlarından (Na+) ve dihidrojen pirofosfat anyonlarından (H2P2O2−7) oluşur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde birçok uygulamada tamponlama ve şelatlama maddesi olarak görev yapan beyaz, suda çözünür bir katıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sudan kristalleştirildiğinde bir hekzahidrat oluşturur, ancak oda sıcaklığının üzerinde dehidre olur.
Pirofosfat, çok değerlikli katyonlara, örneğin Ca2+'ya karşı yüksek afiniteye sahip, çok değerlikli bir anyondur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum dihidrojen fosfatın ısıtılmasıyla üretilir:
2 NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonları ve pirofosfat anyonundan oluşan inorganik bir bileşiktir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve deniz ürünleri, kurutulmuş et, fırıncılık ve patates ürünlerinde olduğu gibi gıda işlemede pH'ı ayarlamak, rengi korumak, lezzeti iyileştirmek ve su tutma kapasitesini geliştirmek için yaygın olarak kullanılır.


Mayalama asidi, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kendiliğinden kabaran unun yanı sıra çift etkili kabartma tozunun önemli bir bileşenidir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, aşamalar halinde reaksiyona girer ve yavaş etkisi nedeniyle pişirme uygulamalarında tercih edilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, genellikle fırıncılık endüstrisinde mayalama maddesi olarak kullanılan inorganik bir bileşiktir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, görünüşte beyaz toz veya granüldür.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 suda çözünür.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde birçok uygulamada tamponlama ve şelatlama maddesi olarak görev yapan beyaz, suda çözünür bir katıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sudan kristalleştirildiğinde bir hekzahidrat oluşturur, ancak oda sıcaklığının üzerinde dehidre olur.
Pirofosfat, çok değerlikli katyonlara (örn. Ca2+) karşı yüksek afiniteye sahip çok değerlikli bir anyondur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kabartma tozlarında bulunan popüler bir mayalama maddesidir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, karbondioksit açığa çıkarmak için sodyum bikarbonat ile birleşir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mutfak endüstrisinde genellikle bir mayalama maddesinin yanı sıra bir emülgatör, bir tamponlama maddesi ve bir tekstürleştirici olarak kullanılan gıda sınıfı bir kimyasaldır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ticari kabartma tozunda kullanılan iki asit bileşeninden biridir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda işlemede pH'ı ayarlamak, rengi korumak, su tutma kapasitesini geliştirmek ve imbikleme sırasında tasfiyeyi azaltmak için yaygın olarak kullanılan beyaz bir tozdur.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hızlı fermantasyon maddesi olarak kullanılan beyaz granüler bir tozdur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ekmek ve kek gibi sentetik şişirme maddesinin asit bileşenine uygulanabilir.
Diğer fosfatlarla harmanlanmış Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve et, pişmiş jambon ve hazır erişte gibi et ürünlerinin su tutmasına uygulanabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, beyaz monoklinik kristal ince tozdur, aktif eriyik, higroskopik, suda çözünür ve etanolde çözünmez.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ülkemdeki yönetmeliklerin izin verdiği bir gıda nemi tutma maddesidir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, susuz beyaz tozdur, serbest akışlı, kokusuz, tatsız ve gıda sınıfıdır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum asit pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kanununun özelliklerini karşılar.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılabilir Süt ürünü olmayan kremalarda, SAPP NL-170, proteinleri ısıyla dehidrasyondan korumak, yağ emülsiyonunu stabilize etmek ve diğer birçok formülasyonla birlikte ürünü stabilize etmek için eklenir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ABD'de genel olarak gıda kullanımı için güvenli olarak kabul edilen bir ürün olarak belirlenmiştir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mayalı pişmiş ürünlere kabartma tozu ile reaksiyona giren bir asit kaynağıdır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde birçok uygulamada tamponlama ve şelatlama maddesi olarak görev yapan beyaz, suda çözünür bir maddedir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sudan kristalleştirildiğinde heksahidrat oluşturur, ancak oda sıcaklığının üzerinde dehidre olur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, çok değerlikli katyonlara karşı yüksek afiniteye sahip çok değerlikli bir anyondur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kabartma tozlarında bulunan popüler bir mayalama maddesidir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, karbondioksit açığa çıkarmak için sodyum bikarbonat ile birleşir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, etki hızını etkileyen çeşitli sınıflarda mevcuttur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'i serin ve kuru bir yerde saklayın.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 beyaz kristal bir tozdur
Di-sodyum Di-fosfat olarak da bilinen Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum ve pirofosfatın inorganik bir bileşiğidir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 beyazdır ve suda çözünür.


Gıdaya Uygun Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yüksek sıcaklıkta ısıtılması gerektiğinden diğer Pirofosfatlar gibi çift kurutma işlemiyle üretilmektedir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Sodyum Asit Pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kodeksi spesifikasyonlarına uygun, susuz beyaz toz halinde bir malzemedir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonları ve pirofosfat anyonundan oluşan inorganik bir bileşiktir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 Beyaz tozdur, suda çözünür, sulu çözeltide asidik özellik ortaya çıkmıştır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bazı ürünlerde ağızda hafif acı bir tat bırakabilir, ancak "SAPP tadı, yeterli miktarda kabartma tozu kullanılarak ve bir kalsiyum iyonu, şeker veya tatlandırıcı kaynağı eklenerek maskelenebilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, suda çözünen, asidik çözeltiler veren beyaz bir tozdur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat iki sınıfta mevcuttur; orta etkili mayalama tozu (SAPP 28) ve hızlı etkili mayalama tozu (SAPP 40).
İki kalite, hamurların veya hamurların karıştırılması sırasında bikarbonatla reaksiyon hızlarına dayalı bir seçim sunar.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonları ve pirofosfat anyonlarından oluşan inorganik bir bileşiktir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, rolü gıda ürünlerinin kalitesini ve stabilitesini arttırmak olan bir gıda katkı maddesidir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, beyaz bir toz veya granüldür.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, özellikle gıda katkı maddesi olarak en popüler kimyasallardan biridir.
Disodyum pirofosfat olarak da bilinen Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde birçok uygulamaya sahip olan Na2H2P2O7 kimyasal formülüne sahip beyaz, suda çözünür bir katıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, monosodyum fosfat oluşturmak üzere gıda fosforik asidinin sodyum hidroksit veya sodyum karbonat ile kısmi nötrleştirilmesiyle üretilir ve daha sonra 250°C'de sodyum pirofosfat asit oluşturmak üzere dehidre edilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kolayca çözünür ve pirofosfat anyonunu oluşturur; bu daha sonra nemli bir doku oluşturmak için tamamen pişmiş bir karışımdaki proteinlerle etkileşime girer.


Ayrıca Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, 7,3 ila 7,5 pH aralığında kağıt hamuru için tamponlama maddesi görevi görür ve bu, nihai ürünün rengini etkiler.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, disodyum pirofosfat olarak da bilinir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Sodyum Asit Pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kodeksi spesifikasyonlarına uygun, susuz beyaz toz halinde bir malzemedir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in hamur reaksiyon hızı 24 - 28'dir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazırlanan karışımlarda, ticari kabartma tozlarında ve kek çörek karışımlarında yaygın olarak kullanılan çok amaçlı bir fosfattır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kokusuz ve hafif asidik bir tada sahip beyaz, kristal toz veya granüller halinde mevcuttur.


Hem Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 hem de GDL'nin ağızda hafif acı bir tadı vardır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, peynirlerde ve ilgili ürünlerde emülsifiye edici bir maddedir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, işlenmiş et ve kümes hayvanı ürünlerinde pişirmeyi hızlandırır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Sodyum Asit Pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kodeksi spesifikasyonlarına uygun, susuz beyaz toz halinde bir malzemedir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonları ve pirofosfat anyonundan oluşan inorganik bir bileşiktir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, çeşitli fırınlanmış ve kızartılmış gıdalarda kullanılan, yaygın olarak kullanılan bir asidik tuzdur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in ROR değeri, ıslak hamur ortamında sodyum bikarbonat ve sodyum asit pirofosfatı ifade eden gaz üretim hızıdır, 8 dakikada fiilen salınan karbondioksit miktarı, teori tarafından salınan toplam karbondioksit hacmi vardır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in gaz üretme oranı, sabit bir değer değil, bir aralık değeridir ve genellikle ROR ile ifade edilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, orta hızlı bir fermantasyon maddesidir ve genellikle yüksek talep gören bir üründür.
Değer aralığı 24-30, hızlı ürün ROR 40 aralığı 35-43, yavaş fermantasyon ajanı ROR 15 aralığı 13-17, talep çok az.


Disodyum pirofosfat olarak da bilinen Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum katyonu ve pirofosfat anyonundan oluşan inorganik bir bileşiktir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yaygın olarak tampon ve kenetleme maddesi olarak kullanılan ve gıda işleme endüstrisinde birçok uygulamaya sahip, beyaz, suda çözünür bir katıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Sodyum Asit Pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kodeksi spesifikasyonlarına uygun, susuz beyaz toz halinde bir malzemedir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in hamur reaksiyon hızı 24 - 28'dir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazırlanan karışımlarda, ticari kabartma tozlarında ve kek çörek karışımlarında yaygın olarak kullanılan çok amaçlı bir fosfattır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 beyaz güçtür.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 suda çözünür, ancak alkolde çözünmez.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in çözünürlüğü 100°C'de %32,5'tir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, aynı zamanda disodyum dihidrojen pirofosfat, disodyum pirofosfat olarak da bilinir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 suda kolaylıkla çözünür ve Cu2+ ve Fe2+ ile şelatlar oluşturabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in sulu çözeltisi, seyreltik sülfürik asit veya seyreltik mineral asit ile ısıtılarak fosforik aside hidrolize edilebilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yavaş Reaksiyon Hızına sahip fırıncılık uygulamaları için havalandırıcı sınıfı bir sodyum asit pirofosfattır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, 8 dakikada %26 - 30 CO2 reaksiyon hızına sahiptir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sosisli sandviçlere sodyum asit pirofosfat olarak da adlandırılan renk vermek üzere eklenen pirofosforik asidin kristalli asit tuzu Na2H2P2O7'dir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, patates ve şeker şuruplarında renk koyulaşmasını önler.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, en yavaş etkili sodyum asit pirofosfattır.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN KULLANIMLARI ve UYGULAMALARI:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 genellikle gıda işleme endüstrisinde kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kabartma tozu olarak kullanılabilir, fermantasyon hızı farklı kullanımlara göre hızlı veya yavaş olabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fırınlama ürünlerinde fermantasyon hızını kontrol edebilir ve üretim yoğunluğunu artırabilir.


Hazır erişteler için, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bitmiş ürünlerin rehidrasyon süresini azaltabilir ve yapışkan olmamasını sağlayabilir.
Bisküviler ve hamur işleri için Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fermantasyon süresini kısaltabilir, ürünlerin hasar oranını azaltabilir, gevşek boşluğu temizleyebilir ve depolama süresini uzatabilir.


Et ve su ürünlerinin işlenmesinde kalite artırıcı olarak Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılabilir.
Gıda endüstrisinde hızlı bir başlangıç kültürü, kalite artırıcı olarak Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ekmek, hamur işleri ve asit bileşenlerinin diğer sentetik mayalama maddeleri için kullanılır.


Diğer fosfat bileşikleri ile Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, öğle yemeği eti, pişmiş jambon, konserve et ve su tutma maddeleri, hazır erişte rehidrasyon maddeleri gibi diğer et ürünleri için kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yiyecekleri pişirmek ve fermantasyon hızını kontrol etmek için başlangıç olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, petrol kuyusu sondajında sondaj çamuruyla birlikte kuyu duvarı boyunca bir kaplama sağlamak için kullanılır, bu sayede yüzey sertleşir ve borular yerleştirilirken çökmez.
Yaygın endüstriyel kullanımlar şunları içerir: Et İşleme, Patates Bazlı Ürünler, Süt Ürünleri, Atıştırmalıklar, Fırıncılık ve Deniz Ürünlerinde kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde genellikle bir mayalama maddesi, asitleştirici veya tampon olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Sodyum Bikarbonat ile reaksiyona girdiğinde yavaşça Karbon Dioksiti serbest bırakır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve deniz ürünleri veya haşhaş gibi dondurulmuş patates ürünleri gibi şeylerde rengi korumak için de kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Kabartma Tozu, Kek Karışımları, Cupcakes, Donutlar, Mayalama Maddesi ve Soğutulmuş Hamurlarda kullanılır.
Gıda katkı maddesi: Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, pH'ı ayarlamak, pH değerini stabilize etmek ve tazeliğin korunmasında ve gıda kalitesinin korunmasında rol oynamak için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir.


Metal yüzey işleme: Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, oksitleri ve pası gidermek için metal yüzey işleme maddesi olarak kullanılabilir, böylece metal yüzeyin yapışmasını iyileştirir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, unlu mamuller için kabartma maddesi, işlenmiş gıdalarda pH kontrolü, Tamponlama maddesi, Emülgatör ve Besin maddesi olarak kullanılır.


Gıda endüstrisinde Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, tampon, mayalama maddesi, şelatlama maddesi, stabilizatör, emülgatör ve renk geliştirici olarak kullanılır.
Konserve gıda: Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 tamponlama maddesi olarak kullanılır.


Jambon: Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mayalama maddesi olarak kullanılır.
Et: Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kenetleyici ajan olarak kullanılır.
Gıda Sınıfıbir katkı maddesi olan Gıda SınıfıSodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, işlenmiş gıdalardaki pH seviyelerinin kontrolüne yardımcı olur ve unlu mamullerin mayalanması için gereklidir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hamurun kabarmasına yardımcı olan karbondioksiti serbest bırakmak için kabartma tozu ile reaksiyona girer.
Bu özellik özellikle kek, krep ve bisküvi gibi ürünlerde değerlidir.
Ek olarak, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, çeşitli gıda uygulamalarında tampon, emülgatör ve besin maddesi olarak kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazır eriştelerde bitmiş ürünlerin rehidrasyon süresini azaltmak için kullanılır ve yapışkan veya çürük değildir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bisküvi ve keklerde kullanılabilir, fermantasyon süresini kısaltır, ürüne zarar verme oranını azaltır, gözenekleri gevşetip düzenli hale getirir ve depolama süresini uzatır.


Konserve deniz ürünleri: Struvit kristali bazen konserve deniz ürünlerinde bulunur ve konserve ton balığı gibi oluşumunu engellemek için Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılır.
Genel olarak Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kabartma tozunda asit bileşeni olarak kullanılır; bir şelatlama maddesi olarak veya diğer polifosfatlarla birleşerek magnezyum ve demir iyonlarını, örneğin patateslerin işlenmesi sırasında koyu bir renk bozulmasını önlemek için şelat demirini tecrit eder.


Fırıncılıkta, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yavaş mayalanan bir asittir ve reaksiyon hızını kontrol etmek için uygun bir alüminyum ve/veya kalsiyum tuzu içerebilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fırıncılık, Konserve Deniz Ürünleri ve Patates Ürünlerinde kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, karbon dioksiti serbest bırakmak için bir mayalama maddesi olarak kabartma tozu ile birlikte kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yavaş reaksiyon hızının istendiği soğutulmuş hamurlar, kekler, muffinler ve krep karışımları için idealdir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 genellikle çift etkili kabartma tozundaki monokalsiyum fosfat gibi hızlı etkili mayalamalarla birlikte kullanılır veya bazen başka bir yavaş etkili mayalama asidi olan GDL ile eklenir.


Bisküvi ve ekmek ürünlerinde kullanılan dondurulmuş ham hamur, hazırlama ve paketleme sırasında karbondioksitin daha yavaş bir başlangıç hızında salınmasını ve pişirme sırasında büyük miktarda gaz salınmasını gerektiren, yavaş asidik Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanır.
Düşük gaz oranı, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ve sodyum bikarbonatın 8 dakika içinde toplam karbondioksitin %22'sinden fazlasını yaymadığı anlamına gelir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde kurabiye ve kraker gibi düz pişmiş ürünler için kabartma maddesi olarak kullanılır.
Kimyasal analiz: Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kimyasal analizde tampon ve reaktif olarak kullanılabilir.
Başlangıç olarak Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yiyecekleri pişirmek, fermantasyon hızını kontrol etmek, hazır erişteler için, bitmiş ürünlerin rehidrasyon süresini azaltmak ve ona yapışmamak için kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bisküvi ve pastacılıkta kullanılır, fermantasyon süresini kısaltır, ürün kırılma oranını azaltır, gevşek ve düzenli alanı azaltır ve depolama süresini uzatır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yaygın olarak bir mayalama maddesi olarak kullanılır ve kabartma tozunun yanı sıra unun da önemli bir bileşenidir.


Mayalar, kabartma tozu ile reaksiyona girerek karbondioksit gazı üreterek pişmiş ürün yapısına hava ve hacim katar, ayrıca nişastalar ve hamur proteinleri ile iyonik bağlar oluşturarak hamurun özelliklerini değiştirir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ekmeğin kabarmasına yardımcı olmak için mayalayıcı bir kimyasal olarak kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sosislerde lezzet ve rengi arttırmak için kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde birçok uygulamada mayalama maddesi, tamponlama ve şelatlama maddesi olarak görev yapan beyaz, suda çözünür bir katıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, unlu mamullerde mayalama maddesi olarak kullanılır; deniz ürünleri konservesi ve patates tedavisinde.
Mayalama maddesi olarak Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fermantasyon hızını kontrol etmek için kızartılmış gıda maddelerine uygulanır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazır eriştelere uygulandığında suyun yeniden ayarlanması süresini kısaltabilir ve eriştelerin yapışkanlığını ve yumuşaklığını önleyebilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kraker veya keklere uygulandığında fermantasyon süresini kısaltabilir, kırılmayı azaltabilir, gözenekli alanı iyi bir düzene getirebilir ve dolayısıyla raf ömrünü uzatabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve deniz ürünlerinde rengi korumak ve imbikleme sırasında tasfiyeyi azaltmak için kullanılır.


İmbikleme, ısıyla mikrobiyal stabiliteye ulaşır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mayalama maddesi olarak kullanılır, zimoz süresini azaltır ve aynı zamanda et ve deniz ürünleri işlemede su tutma maddesi ve kalite artırıcı olarak da kullanılabilir.


Center for Science in the Public Interest'in bir makalesine göre, patates kızartmasında Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, akrilamid adı verilen kanserojen düzeylerini azaltıyor.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca patates ve şeker şurubunun renginin değişmesini ve konserve ton balığında zararsız struvit kristallerinin oluşumunu da önler.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 deri işlemede de kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bazı süt ürünleri uygulamalarında temizlik amacıyla ve ayrıca yağ üretim endüstrisinde kullanılmaktadır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, pişmiş ürünlerin dokusunu ve hacmini iyileştirmek için karbon dioksit açığa çıkarmak üzere kabartma tozu ile birleşen mayalama asidi olarak kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Çin'de buharda pişirilmiş çörekler ve Çin bademli kurabiyelerde bulunmaktadır.
Çin'de Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yenilebilir veya gıda sınıfı "kokulu toz" olarak adlandırılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Çin'de yaygın olarak ucuz bir azotlu gübre olarak kullanılır


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 artık kalite ve stabilite açısından üre lehine aşamalı olarak kullanımdan kaldırılıyor.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve deniz ürünleri, kurutulmuş et ve patates ürünlerinde olduğu gibi gıda işlemede pH'ı ayarlamak, rengi korumak, su tutma kapasitesini artırmak ve imbikleme sırasında tasfiyeyi azaltmak için kullanılır.


Sodyum pirofosfat, gıda işlemede hızlı fermantasyon maddesi, kalite arttırıcı, şişirici, tampon vb. olarak kullanılır ve genellikle ekmek ve hamur işleri gibi sentetik şişirici maddelerde asidik bir bileşen olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yumuşak bir tat oluşturmak için süngerimsi gözenekli doku ile karakterize edilen ekmek, kek, ekmek ve diğer gıdalarda kullanılır.


Bunu sağlamak için hamurun içinde yeterli miktarda gaz bulundurulması gerekir.
Pişirme sırasında malzeme karışımındaki hava ve nemin ısıtılmasıyla oluşan su buharı, ürünün bir miktar süngerimsi doku üretmesine neden olabilir ancak gaz miktarı yeterli olmaktan uzaktır.


Gerekli gazın büyük çoğunluğu şişirici maddeler tarafından sağlanır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 yaygın olarak kullanılan bileşik kirpi, sodyum bikarbonat ve asidik tuzların etkisiyle üretilen bir karbondioksit gazıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıdalarda tampon, maya, kalite değiştirici, ferment maddesi, emülgatör, besin, yapıştırıcı ve koruyucu olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 aynı zamanda amonyak kaynağı olan temel bir gübredir.


Gıda işleme endüstrisinde Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, tamponlama, şişirme maddesi, şelatlama maddesi, stabilizatör, emülgatör ve renk geliştirici olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fermantasyon derecesini kontrol etmek ve üretim yoğunluğunu artırmak için gıdaların pişirilmesinde kabartma tozu olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazır eriştelerde, bitmiş ürünün rehidrasyon süresini kısaltmak için kullanılır, böylece hazır erişteler yapışkan veya çürük olmaz.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sosislerde lezzet ve rengi arttırmak için kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 bisküvi ve keklerde kullanılır, fermantasyon süresini kısaltabilir, ürün kırılma oranını azaltabilir, boşlukları düzgün bir şekilde gevşetebilir ve depolama süresini uzatabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ekmek, bisküvi, et ve su ürünleri vb. gibi unlu mamuller için kalite artırıcı olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıdaların karmaşık metal iyonlarını, PH değerini ve iyonik gücünü iyileştirebilir, böylece gıdaların yapışmasını ve su tutma kapasitesini artırabilir.
Patates Kızartmalarında, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, akrilamid adı verilen kanserojen düzeylerini azaltabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, işlenmiş patateste renk bozulmasını önlemek için demiri şelatlamak için bir şelatlama maddesi olarak kullanılır.
Endüstri için Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, petrol alanına sondaj sıvısı olarak uygulanır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, deri işlemede demir lekelerini çıkarmak için kullanılır


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde pişirme reaksiyonu amacıyla dünya çapında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 aynı zamanda hidrojen peroksit çözeltisini indirgemeye karşı stabilize etmek için de kullanılır
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, petrol endüstrisinde petrol kuyusu sondaj çamurlarında dağıtıcı olarak kullanılır


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca süt ürünleri ve kümes hayvanları proseslerinde de geniş bir kullanıma sahiptir.
Ortaya çıkan fosfat kalıntısı kötü bir tada sahip olduğundan, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 genellikle tadı maskeleyen çok tatlı keklerde kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ABD'de genel olarak gıda kullanımı için güvenli olarak kabul edilen bir ürün olarak belirlenmiştir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve deniz ürünlerinde rengi korumak ve imbikleme sırasında tasfiyeyi azaltmak için kullanılır.
İmbikleme, ısıyla mikrobiyal stabiliteye ulaşır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mayalı pişmiş ürünlere kabartma tozu ile reaksiyona giren bir asit kaynağıdır.
Kabartma tozunda, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 genellikle gıda katkı maddesi E450 olarak etiketlenir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca patateslerin ve şurupların renginin solmasını da önleyebilir.


Konserve ton balığında, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, zararsız struvit kristallerinin oluşumunu önleyebilir.
Konserve deniz ürünlerinde Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, pişirme sırasında rengi koruyabilir ve temizliği azaltabilir.
Kürlenmiş etlerde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bir nitröz asit ara maddesi oluşturarak sodyum nitritin nitrite dönüşümünü hızlandırır ve su tutulmasını iyileştirebilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, dondurulmuş patates kızartması ve diğer patates ürünlerinde patateslerin kararmasını önlemek için kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bazı ürünlerde hafif acı bir tat bırakabilir, ancak kalsiyum iyonları, şeker veya aroma eklenmesi tadı maskeleyebilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, esas olarak fırıncılık endüstrisinde bir mayalama maddesinde kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca diğer fosfatlarla harmanlanarak işlenmiş etlerde su tutulması için kullanılabilir ve pişmemiş meyve ve sebzelerin görünümünü ve dokusunu korumak için kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, yaygın olarak tampon ve kenetleme maddesi olarak kullanılan ve gıda işleme endüstrisinde birçok uygulamaya sahip, beyaz, suda çözünür bir katıdır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, asitleştirici, tamponlayıcı madde ve mayalayıcı madde olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, özellikle konserve, soğutulmuş bisküvi hamurlarında kullanılmak üzere geliştirilmiştir.
CO2 salımı son derece düşüktür; bu da hamurların normalin üzerindeki sıcaklıklarda bile uzun süre saklanmasına olanak tanır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, çörek, kek ve diğer hazırlanmış karışımlarda mayalama maddesi olarak kullanılır.


Kurutulmuş etlerde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, nitröz asit ara maddesini oluşturarak sodyum nitritin nitrite dönüşümünü hızlandırır ve su tutma kapasitesini artırabilir.
Deri işlemede, işleme sırasında derilerdeki demir lekelerini çıkarmak için Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bazı süt ürünleri uygulamalarında temizlik için, özellikle sabuntaşını çıkarmak için sülfamik asit ile birlikte kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, haşlama suyuna eklendiğinde domuz kesiminde tüy ve kepeklerin, kümes hayvanı kesiminde ise tüy ve kepeklerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır.


Petrol üretiminde Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, petrol kuyusu sondaj çamurlarında dağıtıcı olarak kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, patateslerin renginin koyulaşmasını önlemek için kullanıldığı dondurulmuş patates kızartması ve diğer patates ürünlerinde de bulunabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ekmek, bisküvi ve diğer pişmiş gıda ve et, su ürünleri vb.'de kullanılan hızlı başlangıç, su tutma maddesi, kalite artırıcı olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, çeşitli gıda ve endüstriyel uygulamalarda dokuyu, mayalanmayı ve stabiliteyi artırır.


Titizlikle formüle edilmiş ve titizlikle test edilmiş Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, benzersiz kalite, güvenilirlik ve performans sunarak onu dünya çapındaki profesyoneller ve endüstriler için tercih edilen seçim haline getiriyor.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, Sodyum Asit Pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kodeksi spesifikasyonlarına uygun, susuz beyaz toz halinde bir malzemedir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in gıdada kullanım alanları: Turtalar, Dondurmalar, Pudingler, Dondurulmuş Kekler, Turta Üstleri, Atıştırmalıklar, Müsli Barlar, Meyveli Bükümler, Dolgular, Bazlar ve Topingler, Hazır Pudingler, Kendi Soslu Pudingler, Kek Karışımları, Krep Karışımlar, Muffin Karışımları, Kurabiye Karışımları, Cupcake Karışımları, Pişirme Karışımları, Hazır Makarna ve Soslar, Hazır Çorbalar, Gofretler, Kurabiyeler de kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve deniz ürünlerinde, kümes hayvanları ve domuz etinde haşlama maddesi olarak, patates ürünlerinde kenetleyici olarak kullanılan bir tamponlama ve şelatlama maddesidir ve fırınlanmış ürünlerde mayalanmaya yardımcı olmak için kullanılır.
Deri işlemede Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, işleme sırasında derilerdeki demir lekelerini çıkarmak için kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hidrojen peroksit çözeltilerini oksidasyona karşı stabilize edebilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, bazı süt ürünleri uygulamalarında sülfamik asit ile temizlik için kullanılabilir.
Petrol üretiminde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, petrol kuyusu sondaj çamurlarında dağıtıcı olarak kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, asitleştirici, tamponlayıcı madde ve mayalayıcı madde olarak kullanılır.
Reaksiyon hızlarını artırmak için sıklıkla daha yavaş etkili Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ile birlikte kullanılır
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca patateslerin renginin solmasını önlemek için kahverengilerde (dondurulmuş) bulunur.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum bikarbonat ile birlikte yavaş reaksiyona giren havalandırıcı asitleştirici olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 keklerde kullanılır, gazın bir kısmı erken aşamada, gazın bir kısmı ise daha sonraki aşamada ısıtıldıktan sonra üretilir.


Pişirmenin ilk aşamasında çok fazla gaz varsa hacim hızla genişleyecektir.
Şu anda kek dokusu henüz yoğunlaşmamıştır ve bitmiş ürünün çökmesi kolaydır ve doku daha kalındır ancak daha sonraki aşamada genişlemeye devam edemez.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, asitleştirici, tamponlayıcı madde ve mayalayıcı madde olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in hamur reaksiyon hızı 34 - 38'dir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, genellikle kek çörek karışımları, kek karışımları, ekmekler ve hamurlar gibi fırıncılık uygulamalarında kullanılan hızlı etkili bir mayalanma fosfatıdır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mayalama maddesi olarak kullanılır, zimoz süresini azaltır ve aynı zamanda et ve deniz ürünleri işlemede su tutma maddesi ve kalite artırıcı olarak da kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 yem beslenmesini güçlendirmek için kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, asitleştirici, tamponlayıcı madde ve mayalayıcı madde olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, zimoz süresini azaltan bir mayalama maddesi olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 aynı zamanda et ve deniz ürünleri işlemede su tutma maddesi ve kalite artırıcı olarak da kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda endüstrisinde çeşitli uygulamalara sahip olan ve en yaygın olanlardan birinin mayalama maddesi olarak kullanıldığı kimyasal bir bileşiktir.
Ayrıca, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 aynı zamanda asitleştirici, emülgatör, tamponlama maddesi ve kenetleyici olarak da en iyi şekilde kullanılır.


Çok fazla düşük hızlı Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılırsa, ilk genleşme yavaş olacak ve ürün yoğunlaştıktan sonra kabartma tozunun bir kısmı henüz gaz üretmemiş olacak, bu da kekin boyutunu küçültecek ve özelliğini kaybedecektir.
Buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler için kullanılan kabartma tozunun, hamur nispeten sert olduğundan biraz daha hızlı gaz üretmesi gerekir.


Mayalama maddesi olarak Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fermantasyon hızını kontrol etmek için kızartılmış gıda maddelerine uygulanır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazır eriştelere uygulandığında suyun yeniden ayarlanması süresini kısaltabilir ve eriştelerin yapışkanlığını ve yumuşaklığını önleyebilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kraker veya keklere uygulandığında fermantasyon süresini kısaltabilir, kırılmayı azaltabilir, gözenekli alanı iyi bir düzene getirebilir ve dolayısıyla raf ömrünü uzatabilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda işlemede yaygın olarak kullanılır; E numarası şemasında bunlar toplu olarak E450 olarak adlandırılır ve disodyum formu E450(a) olarak gösterilir.


Amerika Birleşik Devletleri'nde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıda kullanımı için genel olarak güvenli (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır.
Konserve deniz ürünlerinde, rengi korumak ve damıtma sırasında tasfiyeyi azaltmak için Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılır.
İmbikleme, ısıyla mikrobiyal stabiliteye ulaşır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, mayalı pişmiş ürünlere kabartma tozu ile reaksiyona giren bir asit kaynağıdır.
Kabartma tozunda, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 genellikle gıda katkı maddesi E450 olarak etiketlenir.
Kurutulmuş etlerde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, nitröz asit (HONO) ara maddesini oluşturarak sodyum nitritin nitrite (NO−2) dönüşümünü hızlandırır ve su tutma kapasitesini artırabilir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca dondurulmuş patates kızartmasında ve diğer patates ürünlerinde de bulunur ve burada patateslerin renginin koyulaşmasını önlemek için kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ticari kabartma tozunda mayalayıcı asit olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hamurda parlatma sistemi oluşturarak, pişirilen ürünün rengini etkileyen 7,3-7,5 pH'ı sağlar.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 yavaş etki ettiğinden ve sodyum bikarbonatla hızlı reaksiyona girmediğinden, unlu ürünlerin pişirilmesinde kullanılan en yaygın asittir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, un ve unlu mamullerin yanı sıra bisküvi, çörek, krep, kek ve kabartma tozu üretiminde de kullanılmaktadır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 hafif acı bir tada sahip olabileceğinden kek gibi ürünlerin formülasyonunda yeterli miktarda karbonat kullanılması önemlidir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, işlenmiş patateslerde ayırıcı ajan olarak kullanılır (Kızartılmış patateslerde akrilamid adı verilen kanserojen kimyasalları azaltır).
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, patates ve şeker şuruplarında renk değişimini önler.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, konserve balık tonlarında steroid kristallerinin oluşumunu engeller.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, asitleştirici, tamponlayıcı madde ve mayalayıcı madde olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, 24 – 28 hamur reaksiyon oranına sahiptir.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, hazırlanan karışımlarda, ticari kabartma tozlarında ve kek çörek karışımlarında yaygın olarak kullanılan çok amaçlı bir fosfattır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, gıdalarda esas olarak iki özelliği nedeniyle kullanılır.


Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, fırınlanmış ürünlerin dokusunu ve hacmini iyileştirmek için karbon dioksit açığa çıkarmak üzere kabartma tozu ile birleşen bir mayalayıcı asit olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, işlenmiş patateste renk bozulmasını önlemek için demiri şelatlamak için bir şelatlama maddesi olarak kullanılır.


-Gıda kullanımları:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kabartma tozlarında bulunan popüler bir mayalama maddesidir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, karbondioksit açığa çıkarmak için sodyum bikarbonat ile birleşir:
Na2H2P2O7 + NaHCO3 → Na3HP2O7 + CO2 + H2O

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, etki hızını etkileyen çeşitli derecelerde mevcuttur.
Ortaya çıkan fosfat kalıntısı kötü bir tada sahip olduğundan, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 genellikle kötü tadı maskelemek üzere çok tatlı keklerde kullanılır.


-Kek, erken aşamada gazın bir kısmını üreten ve daha sonra ısıtma sonrasında gazın bir kısmını üreten orta hızlı tip Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılmaktadır.
İlk pişirme gazı üretimi çok fazlaysa, hacim hızla şişirilir, bu sırada kek dokusu yoğunlaşmaz, bitmiş ürün çökmeye eğilimlidir ve organizasyon daha kalındır ve ikincisi şişmeye devam edemez;

Nispeten sert hamur nedeniyle çöreklerde ve çöreklerde kullanılan fermantasyonun biraz daha hızlı gaz üretmesi gerekir; gaz üretiminden sonraki yoğunlaşma çok fazlaysa, bitmiş ürün "çiçeklenme" olgusu görünecektir.


-Patates ürünleri:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, pişmiş patates ürünlerinin görünümünü ve dokusunu korumak için kükürt dioksit, sülfitler ve bisülfitlerin yerine kullanılabilir.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 uygulaması, yağda beyazlatılmış patates kızartması ve patates salatası gibi pişmiş ve işlenmiş patates ürünlerinde pişirme sonrası koyulaşmadan kaynaklanan koyu rengi azaltır.

Patateslerde "pişirme sonrası kararmaya" neden olan doğal olarak mevcut veya donanımsal demirdir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, güçlü ayırıcı özellikleri nedeniyle patateslerin rengini stabilize eder ve demir kompleksinin koyu bir pigment oluşturmasını önler.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN ÖZELLİKLERİ:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, 1.86 bağıl yoğunluğu olan beyaz bir tozdur.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 suda çözünür ve etanolde çözünmez.

Sulu çözeltisi seyreltilmiş inorganik asit ile birlikte ısıtılırsa, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 fosforik asite hidrolize edilecektir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 hidroskobiktir ve nemi emdiğinde heksa-hidratlı bir ürüne dönüşür.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, sodyum meta fosfata ayrışacaktır.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28 GIDALARDA GÜVENLİDİR:
Araştırmalar, 18 yaş üstü kişilerin günde 700 mg fosfor tüketmesinin önerildiğini göstermiştir.
Bu alım, sağlıklı kemiklerin oluşumu ve hücresel enerjinin işlenmesi için yeterli fosfor sağlayabilir.

Aşırı miktarlar kemik mineral yoğunluğunun ve diyetteki kalsiyumun tam olarak emilebilmesi yeteneğinin kaybına neden olabilir.
Aşırı fosfat alımı hiperfosfatemiye neden olabilir, bu da hipokalsemiye veya diğer ciddi elektrolit dengesizliklerine yol açabilir.
Bu nedenle pirofosforik asit gıda işlemede fazla miktarda kullanılamaz.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 veya diğer fosfatlı gıda katkı maddeleri hazırlanan gıdada standart miktarda dağıldığından, fosfor alımının insan vücudunun ihtiyaç duyduğu standart dozu aşması zordur.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28 GIDALARDA GÜVENLİ Mİ?
Sodyum pirofosfat veya Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kabartma tozu gibi pişirme ve fermantasyon için yararlı olan yenilebilir fosfatlardır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, soyulmuş patateslerde kullanıldığı gibi gıdaların renginin bozulmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, kabartma tozu, doğal fermente un ve mısır ununun bir bileşenidir.
Ticari olarak, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, önceden hazırlanmış kekler, pudingler, waffle'lar, krepler ve kekler için bir bileşen olarak kullanılır.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca dondurulmuş hamur ürünlerine, aromalı süte, pastırma, patates ürünlerine ve konserve balıklara da eklenebilir.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ:
10g/100ml, 20°C suda çözünür.
%1'lik Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 çözeltisinin PH değeri 4-4,5'tir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, etanolde çözünmez.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN ÖZELLİKLERİ:
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 beyaz bir tozdur;
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in bağıl yoğunluğu 1,86'dır;
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 suda çözünür ve etanolde çözünmez;
*Sulu çözeltisi seyreltilmiş inorganik asit ile birlikte ısıtılırsa, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 fosforik asite hidrolize olur;
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 hidroskobiktir ve nemi emdiğinde heksahidratlı bir ürüne dönüşür;
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, 220°C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta ısıtılırsa, sodyum meta fosfata ayrışır.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN FAYDALARI:
*Alüminyum değildir.
*Beyaz serbest akışlı kristal toz.
*Çevreye maruz kalması durumunda sodyum ortofosfata hidrolize olur.
*Mükemmel mayalayıcı asit.
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, termal proses fosforik asitten yapılmıştır, hızla daha fazla CO2 salacaktır.
*Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in acı tadı ve güzel kokusu yoktur.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN AVANTAJLARI:
• Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, temizlik formülasyonlarında genel bir tampon ve asitleştirici madde görevi görür.
• Hidrojen peroksit çözeltisinin stabilizasyonu için Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 kullanılır.
• Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, deri tabaklama sırasında demir lekelerini çıkarmak için kullanılır.
• Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, ürün reaksiyonlarına asitlik kazandırmak için kullanılabilir ve spesifik yavaş etkili özellikleri, ticari kabartma tozunda son derece değerlidir.
• Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 aynı zamanda elektrokaplama ve bulamaç inceltmede de kullanılır



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, beyaz monoklinik kristal toz veya erimiş katıdır.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in bağıl yoğunluğu 1,86 idi.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 suda çözünür, etanolde çözünmez.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'in sulu çözeltisi, seyreltik inorganik asit ile ısıtılarak fosforik aside hidrolize edilir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 hafif higroskopiktir ve su emildikten sonra altı kristal hidrat oluşturur.

Sodyum metafosfat 220 °C'nin üzerine ısıtıldığında ayrışır.
Bir hacim arttırıcı madde olarak kullanıldığında reaksiyon hızını kontrol etmek için alüminyum ve/veya kalsiyum tuzları uygun miktarlarda dahil edilebilir.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN FONKSİYONLARI:
İlk olarak, hamur oluşturmak için nem eklendiğinde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, karbondioksit gazı üretmek üzere sodyum bikarbonat ile reaksiyona girer.
Ayrıca pirofosfatın sodyum bikarbonat ile reaksiyonu sırasında hamurun nişastası ve proteini ile iyonik bağlar oluşur.

Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 ayrıca, iyi pişmiş bir sistemdeki proteinlere müdahale ederek nemli bir doku oluşturan anyonik, anyonik pirofosfatı sağlamak üzere kolayca çözünür.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, spesifik üretim teknikleri kullanılarak reaksiyon hızını istenilen seviyede düzenler.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN BESLENME DEĞERİ:
100g Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28'de 21g sodyum ve 28g fosfor mevcuttur.
FDA düzenlemeleri
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, genellikle Güvenli Gıda (GRAS) olarak bilinen çok yönlü bir gıda bileşeni olarak onaylanmıştır.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28 NASIL YAPILIR?
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, monosodyum fosfat (NaH2PO4) üretmek için genellikle fosforik asidin sodyum hidroksit veya sodyum karbonat ile 1:1 oranında nötrleştirilmesiyle sentezlenen ve daha sonra yaklaşık 250°C'ye ısıtılarak yoğunlaştırılmış bir fosfattır.
2 NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN ÖZELLİKLERİ:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, beyaz, serbest akışlı bir kristal toz veya granüldür.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, çevreye maruz kalırsa sodyum ortofosfata hidrolize olur.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN KARAKTERİ:
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28, beyaz monoklinik sistem kristal toz veya erimiş kütledir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pirofosfat / SAPP 28 erişilebilirliğe sahiptir, suda kolayca çözünür, etanolde çözünmez.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS Numarası: 68915-31-1
PubChem: 24451
EC Numarası: 231-835-0
Kimyasal Formül: Na2H2P2O7
Görünüm Formatı: Toz
Beyaz renk
Koku: Kokusuz
20°C'de PH değeri (10 g/l): 4,0 - 4,7
Erime noktası / Erime aralığı: 220°C
20°C'de yoğunluk: 1,1 g/cm³
Çözünürlük çözünürlüğü ile suda çözünür.
Kimyasal formül: Na2H2P2O7

Molekül Ağırlığı: 221.94
Beyaz kristal toz veya granüller
Suda çözünebilir
Görünüm: Beyaz toz veya granül
Tahlil (Na2H2P2O7) %: ≥95
Arsenik (As) %: ≤0,0003
Kurşun (Pb) %: ≤0,0002
Florür (F) %: ≤0,001
pH (%1 çözelti): 3,5-4,5
Suda çözünmeyen %: ≤0,1
Ateşleme kaybı %: ≤0,5
Kimyasal formül: Na2H2P2O7
Molar kütle: 221,936 g•mol−1
Görünüm: Beyaz kokusuz toz

Yoğunluk: 2,31 g/cm3
Erime noktası: > 600 °C
Suda çözünürlük: 11,9 g/(100 mL) (20 °C)
Kırılma indeksi (nD): 1,4645 (heksahidrat)
Tehlikeler:
Parlama noktası: Yanıcı değildir
Formül: Na2H2P2O7
Molekül ağırlığı: 221.94
CAS Numarası: 7758-16-9
EINCS Numarası: 231-835-0
EEC Sınıflandırması: E 450(i)
Görünüm: Beyaz ince toz.

Raf ömrü: Orijinal ambalajında, kuru ve serin depolama koşullarında 24 ay.
Maksimum istif yüksekliği: Orijinal ambalajında, kuru ve serin depolama koşullarında 18 ay.
CAS: 7758-16-9
EINECS: 231-835-0
InChI: InChI=1/2Na.H4O7P2/c;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;(H2,1,2,3)(H2,4,5, 6)/q2*+1;/p-4
Moleküler Formül: H2Na2O7P2
Molar Kütle: 221,94
Yoğunluk: (heksahidrat) 1,86
Erime Noktası: 220 °C'de ayrışır [MER06]
Suda Çözünürlüğü: Suyla tamamen karışabilir. Alkol ve amonyakta çözünmez.
Çözünürlük: H2O: 20°C'de 0,1M, berrak, renksiz
Buhar Basıncı: 20 ° C'de 0 Pa

Görünüm: beyaz toz
Renk: Beyazdan Kirli Beyaza
Maksimum dalga boyu (λmax): ['λ: 260 nm Amax: 0,11', 'λ: 280 nm Amax: 0,09']
Merck: 13,8643
PH: 3,5-4,5 ( H2O'da 20 °C , 0,1M, taze hazırlanmış)
Saklama Durumu: -70°C
Kararlılık: Kararlı
Eşanlamlılar: Disodyum Dihidrojen Pirofosfat
Kimyasal Formül: Na2H2P2O7
CAS numarası: 7758-16-9
Yoğunluk: 2,31 g/cm³
Molekül Ağırlığı: 221,94 g/mol
Görünüm: İnce toz
Saklama Koşulları: Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
*Ciltle teması halinde:
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
*Göz teması halinde:
Önlem olarak gözleri suyla yıkayın.
*Yutulması halinde:
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağız yoluyla herhangi bir şey vermeyin.
Ağzınızı suyla çalkalayın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN KAZARA SALINMA ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
-Daha fazla bilgi:
Veri yok



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
*Cildin korunması:
Eldivenlerle tutun.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.
*Vücut koruması:
Su geçirmez giysiler giyin
*Solunum koruma:
Solunum koruması gerekli değildir.
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Serin bir yerde saklayın.
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Açılan kaplar dikkatlice tekrar kapatılmalı ve sızıntıyı önlemek için dik tutulmalıdır.



GIDA SINIFI SODYUM ASİT PİROFOSFAT / SAPP 28'İN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Reaktivite:
Veri yok
-Kimyasal stabilite:
Önerilen depolama koşullarında stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok
-Kaçınılması gereken durumlar:
Veri yok

Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kişisel bakım ve biyomedikal ürünlerde kullanıldığı gibi, gıda katkı maddesi olarak da kullanılan, bir süredir kokusuz bir tozdur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat düşük çözünürlüğe sahip beyaz bir katıdır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, birçok gıdada birçok amaç için bulunan bir mineraldir.


CAS Numarası: 7758-87-4
EC Numarası: 231-840-8
MDL Numarası: MFCD00015984
Moleküler formül: Ca3(PO4)2



Kalsiyum Hidroksiapitit, Kalsiyum Fosfat Tribazik, Durapatit, E 341, Hidroksiapatit, TCP, Trikalsiyum Ortofosfat, Trikalsiyum Fosfat, Trikalsiyum Fosfat Ortofosfat, Kalsiyum Fosfat, Tribazik, Pentakalsiyum Hidroksi Monofosfat, Kalsiyum Hidroksiapatit, Trikalsiyum Monofosfat, Kalsiyum ortofosfat, Tersiyer kalsiyum fosfat, Tribazik kalsiyum fosfat, Kemik külü, β-Kalsiyum fosfat tribazik, β-Trikalsiyum fosfat, tri-Kalsiyum (orto)fosfat, tert-Kalsiyum fosfat, trikalsiyum;difosfat, TCP, Kalsiyum ortofosfat, Trikalsiyum difosfat, Kalsiyum fosfat tribazik, Kalsijenol basit, Trikalsiyum ortofosfat , Tribazik kalsiyum fosfat, Synthos, α-tri-Kalsiyum fosfat, β-Kalsiyum fosfat, β-Trikalsiyum fosfat, β-tri-Kalsiyum fosfat, tert-Kalsiyum fosfat, tri-Kalsiyum (orto)fosfat, kalsiyum difosfat, kalsiyum fosfat, kalsiyum fosfat (3:2), trikalsiyum bis(ortofosfat), trikalsiyum bis(fosfat), trikalsiyum difosfat, trikalsiyum ortofosfat, trikalsiyum fosfat, trikalsiyum fosfat (Ca3(PO4)2), trikalsiyum;difosfat, Tribazik kalsiyum fosfat, Kireç kemik fosfat, Kalsiyum fosfat, Kalsiyum Hidroksiapitit, Kalsiyum Fosfat Tribazik, Durapatit, E 341, Hidroksiapatit, TCP, Trikalsiyum Ortofosfat, Trikalsiyum Fosfat, Trikalsiyum Fosfat Ortofosfat, Tribazik Kalsiyum Fosfat ve Kireç Kemik Fosfatı, BPL,



E7758-87-4 olarak da bilinen Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, beyaz toz ve gıda sınıfı bir üründür.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne sahip fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda tribazik kalsiyum fosfat ve kireç kemik fosfatı (BPL) olarak da bilinir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kişisel bakım ve biyomedikal ürünlerde kullanıldığı gibi gıda katkı maddesi olarak da kullanılan bir süre kokusuz tozdur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat beyaz şekilsiz bir tozdur; kokusuz; bağıl yoğunluk: 3,18; suda neredeyse hiç çözünmez ancak seyreltilmiş Hidroklorik Asit ve Nitrik Asitte kolayca çözünür; havada stabildir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat fiili duruma göre ayarlanabilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat beyaz şekilsiz bir tozdur; kokusuz; bağıl yoğunluk: 3,18; suda neredeyse hiç çözünmez ancak seyreltilmiş Hidroklorik Asit ve Nitrik Asitte kolayca çözünür; havada stabildir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve bileşenlerinden biridir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, yaygın olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir kalsiyum tuzudur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, suda çözünmeyen ancak asitlerde çözünen beyaz, kokusuz bir tozdur.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat genellikle gıdalara kalsiyum kaynağı ve besin takviyesi olarak eklenir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, birçok endüstride birçok amaç için kullanılan bir bileşendir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat beyaz, kokusuz ve tatsızdır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat kuru ve havalandırılmış bir alanda saklanmalı, su ve nemden uzak tutulmalıdır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, diş macunu, antiasitler, kemik aşılama malzemesi, bebek pudrası, su filtreleme, besin takviyeleri ve seramik kaplamalar gibi birçok endüstride yoğun olarak kullanılan bir bileşendir ve aynı zamanda gıda tedarikimizde de mevcuttur.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne sahip fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda tribazik kalsiyum fosfat ve kireç kemik fosfatı (BPL) olarak da bilinir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat düşük çözünürlüğe sahip beyaz bir katıdır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, birçok gıdada birçok amaç için bulunan bir mineraldir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, BEYAZ TOZ olarak mevcut olan, kimyasal sentez yoluyla üretilen fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda üretiminde besin takviyeleri ve topaklanma önleyici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.


Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfı, ABD FDA tarafından GRAS (genellikle güvenli olarak kabul edilir) olarak onaylanmıştır ve E341 numarasıyla birçok ülkede güvenli gıda katkı maddesi olarak yaygın şekilde kabul edilmektedir.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın kimyasal formülü, birçok endüstride (besin takviyeleri ve seramik katmanlar) büyük ölçüde kullanılan bir bileşendir ve aynı zamanda gıda tedarikimizde de bulunur.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, birçok gıdada birçok amaç için bulunan bir mineraldir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, beyaz bir toz halinde bulunan, kimyasal olarak sentezlenmiş bir kalsiyum fosfat tuzudur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda üretiminde besin takviyesi ve topaklanmayı önleyici madde olarak yaygın olarak kullanılır.


ABD FDA tarafından GRAS (Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınmış) olarak tanınmaktadır ve gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, E341 numarasıyla birçok ülkede güvenli bir gıda katkı maddesi olarak yaygın şekilde kabul edilmektedir.
E341 olarak da bilinen gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, E numarası E341 olan, gıda endüstrisinde katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılan beyaz bir tozdur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat CAS numarası 7758-87-4'tür ve moleküler formülü Ca3(PO4)2'dir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat önemli bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır ve bazı işlenmiş gıda ürünlerinin lezzetini ve dokusunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda üretiminde kullanıldığında güvenli bir üründür.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından da onaylanmıştır.


Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir ve tahıllar, ekmekler, süt ürünleri ve işlenmiş etler gibi çeşitli gıda ürünlerinde bulunabilir.
Daha yaygın olarak Kalsiyum fosfat olarak bilinen gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne sahip fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda tribazik kalsiyum fosfat ve kireç kemik fosfatı (BPL) olarak da bilinir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat düşük çözünürlüğe sahip beyaz bir katıdır.
"Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat"ın ticari örneklerinin çoğu aslında hidroksiapatittir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat üç kristalli polimorf α, α′ ve β olarak mevcuttur.
α ve α' durumları yüksek sıcaklıklarda stabildir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, fosforik asidin kalsiyum tuzudur.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfatnın birincil işlevi gıdaların kalsiyum içeriğini arttırmaktır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat suda neredeyse çözünmez, çok düşük bir tat profiline sahiptir ve genellikle ince beyaz bir toz halinde gelir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıdanın yanı sıra diş macunu, antiasitler, bebek pudrası, su filtreleme, besin takviyeleri ve seramik kaplamalar gibi diğer birçok endüstride de yoğun olarak kullanılan bir bileşendir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kişisel bakım ve biyomedikal ürünlerde kullanıldığı gibi gıda katkı maddesi olarak da kullanılan bir süre kokusuz tozdur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kabaca 10CaO.3P2O5.H2O'dan oluşan farklı kalsiyum fosfatların bir karışımıdır, moleküler ağırlığı 1004.64, beyaz amorf toz, kokusuz ve tatsız, havada stabil, bağıl yoğunluk 3.18'dir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat biraz acı bir tada sahiptir.
Çeşitli kalsiyum takviyeleri mevcuttur.
Kalsiyum karbonat ve kalsiyum asetat en yaygın olanlardır, ancak Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat başka bir seçenektir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat diğer kalsiyum formlarına göre herhangi bir avantaj sunmaz.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfatnın gıda katkı maddesi ve takviyesi olarak kullanılması güvenli kabul edilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, mevcut birçok kalsiyum takviyesi formundan biridir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, diş macunu, antiasitler, kemik aşılama malzemesi, bebek pudrası, su filtreleme, besin takviyeleri ve seramik kaplamalar gibi birçok endüstride yoğun olarak kullanılan bir bileşendir ve aynı zamanda gıda tedarikimizde de mevcuttur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, birçok gıdada birçok amaç için bulunan bir mineraldir.


Gıdalarda Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfatnın topaklanmayı önleme, bulanıklaşma ve güçlendirme gibi rolleri vardır.
Bunların hepsi doku, görünüm, performans, raf ömrü ve beslenme açısından daha arzu edilen gıda ürünlerinin formülasyonunu destekler.
Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıdaların, gıda ürünlerinin ve gıda bileşenlerinin, satın alındıktan sonra kilerde veya buzdolabında bekletildikten sonra bile tüketici beklentilerini tekrar tekrar karşılamasına yardımcı olan bir bileşendir.


Kimyasal olarak Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat fosforik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfının zenginleştirmedeki birincil işlevi gıdaların kalsiyum içeriğini arttırmaktır.
Mineral kaynağı nedeniyle, gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat vegan gıdalarda kullanılabilir ve ABD'de organik ürünlerde de kullanılmasına izin verilmektedir.


Ülkelerinin katkı durumunu kontrol etmeleri gerekebilecek kişiler için Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kalsiyum fosfatların bir alt sınıfı olan E-numarası E341(iii)'e sahiptir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfatnın CAS Numarası 7758-87-4'tür.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda katkı maddesi olarak kullanılabilen beyaz bir tozdur.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, ilgili ürün standartlarını karşılar ve suda çözünmez, aynı zamanda seyreltilmiş mineral asitlerde de çözünür.



TRİKALSİYUM FOSFAT GIDA SINIFININ KULLANIMLARI ve UYGULAMALARI:
Gıda endüstrisinde, Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, topaklanmayı önleyici madde, besin takviyesi (kalsiyum yoğunlaştırıcı), PH düzenleyici ve tampon olarak kullanılır, örneğin unda topaklanmayı önleyici madde, süt tozu, şeker, puding, çeşni katkı maddeleri, ve et; Hayvansal yağ ve maya gıdalarının rafinerisinde yardımcı olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat gibi birçok farklı alanda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda endüstrisi: Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat topaklanmayı önleyici madde, besin takviyesi, emülgatör, hamur düzenleyici ve daha fazlası olarak kullanılır
Kozmetik endüstrisi: Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat yumuşatıcı, bağlayıcı ve pH ayarlayıcı olarak kullanılır


İlaç endüstrisi: Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat dolgu maddesi, bağlayıcı ve parçalayıcı olarak kullanılır
Deterjan endüstrisi: Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aşındırıcı, su yumuşatıcı ve daha fazlası olarak kullanılır
Tarım endüstrisi: Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat hayvan yemi katkı maddesi olarak kullanılır


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca diş malzemeleri, yapıştırıcılar ve boyaların üretiminde, ayrıca yangın geciktirici malzemelerde ve seramik endüstrilerinde de kullanılır.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat Uygulamaları: Toz halinde akış düzenleyici ve Besin takviyesi olarak kullanılır.


Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, toz baharatlarda topaklanmayı önleyici bir madde olarak, örneğin sofra tuzunun topaklanmasını önlemek için kullanılır.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca bebek pudrası ve diş macununda da bulunur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda besin takviyesi olarak da kullanılır ve inek sütünde doğal olarak bulunur.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, otojen kemik grefti mümkün olmadığında veya mümkün olmadığında kemik kusurlarını onarmak için doku replasmanı olarak kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat tek başına veya poliglikolik asit gibi biyolojik olarak parçalanabilen, emilebilir bir polimerle kombinasyon halinde kullanılabilir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca kemik grefti için otolog materyallerle birleştirilebilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat Topaklanma Önleyici Ajan olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat öncelikle topaklanmayı önleyici bir madde olarak kullanılır.


Topaklanmayı önleyici maddeler, gıda ürünlerinde topaklanma (topaklanma) oluşumunu önlemede oldukça faydalıdır.
Topaklanmayı önleyici maddeler olmadan muffin veya bisküvi karışımları, kuru çorbalar, sıcak çikolata karışımı, krema tozları ve daha fazlası gibi ürünler topaklanıp topaklanır.


Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın en yaygın kullanımlarından biri, toz baharatlar ve katı içecek karışımları için topaklanmayı önleyici maddedir.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca toz gıdalarda topaklanmayı önleyici madde olarak ve bazı işlenmiş gıdalarda pH düzenleyici olarak da kullanılabilir.
Ek olarak, Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat bazen kemik sağlığını desteklemeye yardımcı olmak için besin takviyesi olarak kullanılır.


Gıda endüstrisinde, Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, topaklanmayı önleyici madde, besin takviyesi (kalsiyum yoğunlaştırıcı), PH düzenleyici ve tampon olarak kullanılır, örneğin unda topaklanmayı önleyici madde, süt tozu, şeker, puding, çeşni katkı maddeleri, ve et; Hayvansal yağ ve maya gıdalarının rafinerisinde yardımcı olarak kullanılır.


Uygulamalar: Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın Gıda, Kişisel Bakım ve Farmasötik uygulamaları: Hayvan Yemi, Topaklanma Önleyici Madde, Pişirme Karışımları, İçecek Karışımları, İçecekler, Tahıl, Kozmetik, Evcil Hayvan Yemi, İlaç, İçme Suyu Arıtma, Tuz Yedekleri, Çorba Karışımları, Baharat Karışımlar, Sofra Tuzu ve Diş Macunun da kullanılır.


Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, porselen ve diş tozlarında ve tıbbi olarak antiasit veya kalsiyum takviyesi olarak yaygın olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, toz halindeki gıda bileşenleri için akış düzenleyici olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat işlenmiş gıdalarda besin takviyesi olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı: Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, yiyecek ve içecek endüstrilerinde besin takviyesi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
pH Düzenleyici ve Tamponlama Maddesi: Asitliği düzenlemek ve lezzeti arttırmak için süt, şekerleme, puding, şarap, peynir, reçel, çeşniler ve et ürünlerine gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat eklenebilir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat birçok endüstride temel bileşen olarak duruyor.
Fırıncılık uygulamalarında, gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, hem ev hem de endüstriyel ortamlarda pişirmede hassasiyet sağlayan önemli bir mayalama maddesi olarak görev yapar.


İçecek endüstrisinde, Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfatnın fosforik asit içeriği, çeşitli formülasyonlara katkıda bulunarak lezzeti ve kaliteyi zenginleştirir.
Ayrıca Trikalsiyum Fosfatın süt ürünlerindeki gıda sınıfı rolü, süt ürünlerinin görsel çekiciliğini, tadını ve ömrünü artırır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda beslenmede kritik bir rol oynayarak gıda formülasyonlarının besin değerini artırır.
Ek olarak gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, patateslerde renk bozulmasını önler ve çeşitli ürünlerin tazeliğini artırarak kalitenin korunmasını sağlar.


Gıda endüstrisinde Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat topaklanmayı önleyici madde, besin takviyesi (güçlendirilmiş kalsiyum), pH düzenleyici ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat un, süt tozu, şekerleme, puding vb. ürünlerde de kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda ürünlerinde besin takviyesi, emülgatör, mayalama maddesi, stabilizatör ve tekstüre maddesi olarak kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca bazı farmasötik ürünlerde tutarlılık ve stabiliteyi arttırmak için kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda endüstrisinde topaklanma önleyici madde, besin takviyesi (güçlendirilmiş kalsiyum), pH düzenleyici, tamponlama maddesi vb. olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat kanatlı hayvan yemi katkı maddesi olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, yemin sindirimini destekleyebilir ve kümes hayvanlarının ağırlığını artırabilir.
Aynı zamanda, gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda raşitizm ve çiftlik hayvanlarının raşitizmini de tedavi edebilir.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat tıpta bir antasit olarak kullanılır (hiper asitliği olan hastalar için).
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın Son Kullanımı: Hayvan Yemi, Topaklanma Önleyici Madde, Pişirme Karışımları, İçecek Karışımları, İçecekler, Tahıl, Kozmetik, Evcil Hayvan Yemi, İlaçlar, İçme Suyu Arıtma, Tuz Yedekleri, Çorba Karışımları, Baharat Karışımları, Sofra Tuzu, Diş Macunu, Vitaminler de kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda endüstrisinde geniş uygulama alanına sahip çok amaçlı bir tuzdur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat baharatlarda, katı içeceklerde, un ürünlerinde topaklanmayı önleyici ajan olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, akış düzenleyici olarak faydalı beyaz bir tozdur ve besin takviyesi olarak kalsiyum ve fosfor sağlar.


Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, tahıllar, fırıncılık karışımları, unlar, içecekler, evcil hayvan/hayvan yemi ve farmasötik ürünler gibi ürünlerde kalsiyum takviyesi olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda higroskopik gıda ürünleri için etkili bir topaklanma önleyici maddedir.


Bunlardan bazıları şunlardır: tuz ikameleri, kuru içecek karışımları, kuru çorba karışımları, kuru sos karışımları, baharat karışımları ve akış koşullandırması gerektiren diğer higroskopik gıda ürünlerinde kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat topaklanmayı önleyici bir madde olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kalsiyum eksikliğini tedavi etmek veya önlemek için kullanılan bir kalsiyum fosfat takviyesi formudur.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca toz gıda maddelerinde topaklanmayı önleyici bir madde olarak ve bazı işlenmiş gıdalarda kalsiyum içeriğini artırmak için bir katkı maddesi olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, yazar kanatlı hayvan yemi katkı maddeleri olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, yemin sindirimini destekleyebilir ve kümes hayvanlarının ağırlığını artırabilir.
Aynı zamanda, gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda raşitizm ve çiftlik hayvanlarının raşitizmini de tedavi edebilir.


Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfı kullanımları: Takviye kullanımı, kayıtlı bir diyetisyen, eczacı veya sağlık uzmanı gibi bir sağlık uzmanı tarafından bireyselleştirilmeli ve incelenmelidir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca toz gıda maddelerinde topaklanmayı önleyici bir madde olarak ve bazı işlenmiş gıdalarda kalsiyum içeriğini artırmak için bir katkı maddesi olarak kullanılır.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve bileşenlerinden biridir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda tüketicilerin beslenme ve diyet hususlarını karşılamak için de kullanılabilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat beyaz, kokusuz bir toz halinde görünür.


Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat topaklanmayı önleyici madde, besin takviyesi (kalsiyum yoğunlaştırıcı), pH düzenleyici ve tampon olarak kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat genellikle un, süt tozu katkı maddeleri, şekerleme, puding, çeşniler ve et ürünlerinde kullanılır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, toz halindeki gıda bileşenleri için akış düzenleyici olarak kullanılır.


-Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın gıda katkı maddeleri kullanımları:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, toz baharatlarda topaklanmayı önleyici bir madde olarak, örneğin sofra tuzunun topaklanmasını önlemek için kullanılır.
Kalsiyum fosfatlara Avrupa gıda katkı maddesi numarası E341 verilmiştir.


-Besin Değerini Artırın:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, fosforik asidin kalsiyum tuzunu içerir, dolayısıyla bu ürünün kalsiyumu arttırmak için gıda katkı maddesi olarak kullanıldığını sıklıkla göreceksiniz.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat tahıllarda, süt ürünlerinde ve meyve sularında popülerdir.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN KARAKTERİ:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat beyaz amorf tozdur, kokusuz, tatsız ve havada stabildir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat etanol ve asetonda çözünmez, suda az çözünür, seyreltik hidroklorik asit ve nitrik asitte çözünür.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN ANA ÖZELLİKLERİ:
*Olağanüstü Saflık:
Beyaz toz Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat olup, çeşitli uygulamalar için yüksek saflık ve kalite standartları sağlar.

*Özel Fırıncılık Çözümleri:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, mayalayıcı asitler görevi görerek hem ev hem de endüstriyel pişirme ihtiyaçları için kesin çözümler sunar.

*Çok Yönlü İçecek Uygulamaları:
Çeşitli içecek formülasyonları için fosfatlar ve kompleks karışımlar, tadı ve kaliteyi artırır.

*Geliştirilmiş Süt Ürünleri İşlevselliği:
Süt ürünlerinde görünümü, tadı ve raf ömrünü iyileştiren temel işlevler.

*Beslenmenin Geliştirilmesi:
Gıda ürünlerinde besin profillerini yükselten güçlü fosfat bazlı formülasyonlar serisi.

*Koruma üretin:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, patateslerde renk bozulmasını önler ve diğer ürünlerde tazeliği artırır.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN FONKSİYONLARI:
*Asitlik düzenleyici,
*Topaklanma Önleyici Ajan,
*Tamponlar ve pH Stabilizatörü,
*Nemlendirici,
*Ek



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN GIDA SINIFI FONKSİYONLARININ NASIL ÖRNEKLERİ:
*Asitlik düzenleyici
*Soya sütü gibi yağı azaltılmış yiyecek ve içeceklere pürüzsüzlük ve opaklık katar
*Topaklanma önleyici ajan
*Tampon
*Kalsiyum ve fosfor mineral takviyesi – bazı meyve sularında, soya içeceklerinde, yoğurtlarda ve tahıl ürünlerinde görülür
*Bulanıklaştırıcı Ajan
*Emülgatör
*Sıkılaştırıcı ajan – gıda yapısını güçlendirmek için jelleştirici ajanlarla etkileşime girer
*Un Arıtma Maddesi
*Bazı sofra tuzlarında, şekerde veya kabartma tozunda nemlendirici
*Kızartma için bazı yağlarda stabilizatör
*Bazı unlu mamullerde ve ekmeklerde mayalama maddesi
*Peynir ürünlerinde mineral tuz
*Kıvamlaştırıcı



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN SAĞLIK VE GÜZELLİK ÜRÜNLERİ:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca bebek pudrasında, antiasitlerde ve diş macununda da bulunur.
Fonksiyonelleştirilmiş gıda sınıfı β-Trikalsiyum Fosfat (fTCP) içeren diş macunları diş minesinin yeniden mineralleştirilmesine yardımcı olabilir



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATA AİT BİRKAÇ GERÇEK:
Kimyasal olarak Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat fosforik asidin kalsiyum tuzudur
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat suda neredeyse çözünmez
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat mineral kaynağı nedeniyle vegan gıdalarda kullanılabilir.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN ÖZELLİKLERİ:
Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfı kimyasal formülü, onu gıda formülasyonunda faydalı kılan çeşitli özelliklere sahiptir.
Bunlar aşağıdakileri içerir:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat suda neredeyse çözünmez, çok düşük bir lezzet profiline sahiptir ve genellikle ince beyaz bir toz halinde gelir.

Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, ağırlığının %10'una kadar nem alma kabiliyetine sahip olduğundan, tri-kalsiyum fosfatın kireçli dokusu onu serbest akışlı bir madde olarak faydalı kılar.
Dokusu ve renk özellikleri aynı zamanda Trikalsiyum Fosfatın gıdada kullanılabilir etkili bir bulanıklaştırma maddesi olmasını sağlar.

İçerik etiketleri bunu tribazik kalsiyum fosfat, tri-kalsiyum ortofosfat ve çökeltilmiş kalsiyum fosfat olarak listeliyor veya formülasyon belgelerinde gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat olarak etiketleniyor.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat aynı zamanda hidroksiapatit olarak da bilinir.

Kimyasal olarak Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat fosforik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfının zenginleştirmedeki birincil işlevi gıdaların kalsiyum içeriğini arttırmaktır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat suda neredeyse çözünmez, çok düşük bir tat profiline sahiptir ve genellikle ince beyaz bir toz halinde gelir.

Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, ağırlığının %10'una kadar nem alma kabiliyetine sahip olduğundan, tri-kalsiyum fosfatın kireçli dokusu onu serbest akışlı bir madde olarak faydalı kılar.
Dokusu ve renk özellikleri aynı zamanda Trikalsiyum Fosfatın gıdada kullanılabilir etkili bir bulanıklaştırma maddesi olmasını sağlar.

Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfı E-numarası E341'dir; bu, ülkelerinin katkı durumunu kontrol etmesi gerekenler için kalsiyum fosfatların bir alt sınıfıdır.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfatnın CAS Numarası 7758-87-4'tür.

İçerik etiketleri bunu tribazik kalsiyum fosfat, tri-kalsiyum ortofosfat ve çökeltilmiş kalsiyum fosfat olarak listeliyor veya formülasyon belgelerinde TCP olarak etiketleniyor.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN DEPOLANMASI VE KULLANILMASI:
*Depolamak:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, orijinal ambalajında kuru, serin ve gölgeli bir yerde saklanmalı, nemden korunmalı, oda sıcaklığında saklanmalıdır.
*Taşıma Önlemi:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın işlenmesi yalnızca eğitimli ve organik kimyasalların işlenmesi konusunda bilgili personel tarafından yapılmalıdır.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN HAZIRLANMASI:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, ticari olarak hidroksiapatitin fosforik asit ve sönmüş kireç ile işlenmesiyle üretilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat doğrudan sulu çözeltiden çökeltilemez.
Tipik olarak, çözünür bir fosfat ve kalsiyum tuzlarını, örneğin (NH4)2HP04 + Ca(NO3)2'yi içeren çift ayrışma reaksiyonları kullanılır.

Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat dikkatle kontrol edilen pH koşulları altında gerçekleştirilir.
Çökelti ya "amorf Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat", ATCP ya da kalsiyum eksikliği olan hidroksiapatit, CDHA, Ca9(HPO4)(PO4)5(OH) olacaktır (CDHA'nın bazen apatitik kalsiyum trifosfat olarak adlandırıldığını unutmayın).

Kristalin Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat çökeltinin kalsine edilmesiyle elde edilebilir.
β-Ca3(PO4)2 genellikle oluşur, α-Ca3(PO4)2'yi üretmek için daha yüksek sıcaklıklar gerekir.
Islak prosedüre bir alternatif, bir kalsiyum pirofosfat ve kalsiyum karbonat karışımının ısıtılmasını gerektirir:

CaCO3 + Ca2P2O7 → Ca3(PO4)2 + CO2
β-, α- ve α′- Ca3(PO4)2 polimorflarının yapısı
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın tanınmış üç polimorfu vardır; eşkenar dörtgen β formu (yukarıda gösterilmiştir) ve iki yüksek sıcaklık formu, monoklinik α ve altıgen α′.

β-Trikalsiyum fosfatın kristalografik yoğunluğu 3,066 g cm−3 iken, yüksek sıcaklık formları daha az yoğundur, α-trikalsiyum fosfatın yoğunluğu 2,866 g cm−3 ve α′-trikalsiyum fosfatın yoğunluğu 2,702 g cm−'dir. 3 Tüm formlar, oksijen aracılığıyla kalsiyum iyonlarına bağlanan tetrahedral fosfat merkezlerinden oluşan karmaşık yapılara sahiptir.

Yüksek sıcaklık formlarının her biri, biri yalnızca kalsiyum iyonları, diğeri ise hem kalsiyum hem de fosfat içeren iki tür sütuna sahiptir.
β ve α formları arasında kimyasal ve biyolojik özellikler açısından farklılıklar vardır, α formu daha çözünür ve biyolojik olarak parçalanabilir. Her iki form da ticari olarak mevcuttur ve tıbbi ve dişçilik uygulamalarında kullanılan formülasyonlarda mevcuttur.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN OLUŞUMU:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, kemiğin ana yanma ürünlerinden biridir (bkz. kemik külü).
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat ayrıca yaygın olarak mineral kaya gibi inorganik kaynaklardan elde edilir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat doğal olarak çeşitli formlarda oluşur:

*Fas, İsrail, Filipinler, Mısır ve Kola'da (Rusya) kaya olarak ve diğer bazı ülkelerde daha küçük miktarlarda.
Doğal formu tamamen saf değildir ve kum, kireç gibi bileşimi değiştirebilecek başka bileşenler de vardır.
Kalsiyum fosfat kayalarının çoğunda P2O5 içeriği ağırlıkça %30 ila %40 P2O5'tir.
*Omurgalı hayvanların iskeletlerinde ve dişlerinde
*sütte.

* Bifazik kalsiyum fosfat, BCP
Bifazik kalsiyum fosfat, BCP, başlangıçta trikalsiyum fosfat olarak rapor edildi, ancak X-Işını kırınım teknikleri, malzemenin iki fazın, hidroksiapatit (HA) ve p-trikalsiyum fosfatın sıkı bir karışımı olduğunu gösterdi.

Bu bir seramiktir.
Hazırlık, alternatif olarak stokiyometrik olmayan apatit veya bazik kalsiyum fosfat olarak adlandırılan, kalsiyum eksikliği olan apatitlerin geri dönüşü olmayan ayrışmasına neden olan sinterlemeyi içerir.

Bir örnek:
Ca10−δ(PO4)6−δ(HPO4)δ(OH)2−δ → (1−δ) Ca10(PO4)6(OH)2 + 3δ Ca3(PO4)2
β-TCP, kalsiyum pirofosfat, Ca2P2O7 ve apatit gibi yabancı maddeleri içerebilir.

β-TCP biyolojik olarak emilebilir.
BCP'nin biyolojik parçalanması, β-TCP fazının daha hızlı çözünmesini ve ardından HA kristallerinin ortadan kaldırılmasını içerir.
β-TCP fizyolojik pH seviyelerinde vücut sıvılarında çözünmez, çözünme asidik pH üreten hücre aktivitesini gerektirir.



TOPLU GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, çok çeşitli yemeklere zengin faydalar sağlayan çok yönlü bir mutfak zenginleştiricidir!
Nötr tadıyla gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, hem tuzlu hem de tatlı tariflere kusursuz bir şekilde entegre olur!
Stabilizatör olarak kullanılan gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinin kremsi dokusuna katkıda bulunur.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat, pişirme işleminde mayalayıcı madde görevi görerek ekmeklere ve hamur işlerine hafif ve havadar bir doku sağlar!



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN PİYASASI:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, gıda katkı maddesi olarak kullanılabilen beyaz bir tozdur.
Küresel Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat pazar büyüklüğünün 2029 yılına kadar milyon ABD Dolarına ulaşması ve 2023'ten 2029'a kadar %'lik bir Bileşik Büyüme Oranıyla büyümesi bekleniyor.
Pazar esas olarak Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfının çeşitli son kullanım endüstrilerindeki önemli uygulamaları tarafından yönlendirilmektedir.

Un, Süt Tozu, Şeker ve Diğer sektörlerden gelen artan talepler, Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat pazarını harekete geçiriyor.
%90'ın Üzeri Saflık segmentindeki büyümenin önümüzdeki yedi yıllık dönem için % Bileşik Büyüme Oranı olacağı tahmin ediliyor.
Asya Pasifik, bazı istikrar işaretleri veren ikinci büyük ekonomi olan Çin'den gelen talebin etkisiyle Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat pazarı için yüksek bir büyüme potansiyeli gösteriyor.

Çin'deki Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat pazarının 2029 yılına kadar milyon ABD Dolarına ulaşması ve 2023-2029 döneminde %'lik bir Bileşik Büyüme Oranını takip etmesi beklenirken, ABD pazarının 2029 itibarıyla milyon ABD Dolarına ulaşması ve aynı dönemde %'lik bir Bileşik Büyüme Oranı sergilemesi bekleniyor. dönem.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN KARAKTERİ:
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat, farklı kalsiyum fosfatın bir karışım bileşiğidir.
Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfı ana bileşeni 10CaO3P2O5•H2O'dur.
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın genel formülü Ca3(PO4)2'dir.

Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfatın moleküler ağırlığı 310.18'dir.
Gıda Sınıfı Trikalsiyum Fosfat beyaz amorf tozdur, kokusuzdur, havada stabilize olur.
Trikalsiyum Fosfatın gıda sınıfının bağıl yoğunluğu 3.18'dir.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Minimum Test: %34,0-40,0
Moleküler Formül: Ca10(OH)2(PO4)6
Molekül Ağırlığı: 1004.67
Kaynama Noktası: 1100 °C(yanıyor)
Görünüm: katı
Beyaz renk
Yoğunluk: 0,5 g/cm3
Parlama Noktası: belirlenmedi
Koku: kokusuz
PH: 7,3
Sudaki çözünürlük
pratik olarak çözünmez
Formül: Ca5(PO4)3*OH
Molekül ağırlığı: 502
CAS No. 1306-06-5, 7758-87-4, 62974-97-4
EINCS No. 235-330-6, 231-840-8
EEC Sınıflandırması: E 341(iii)
Görünüm: Beyaz toz.

Raf ömrü: Orijinal ambalajında, kuru ve serin depolama koşullarında 24 ay.
Moleküler formül: Ca3(PO4)2
Molekül ağırlığı: 310.20
CAS numarası:7758-87-4
Eşanlamlılar: Kalsiyum Fosfat tri-Basit
Beyaz renk
Koku: Kokusuz
PH :7.3
Parlama Noktası: belirlenmedi
CAS: 1306-06-5 / 12167-74-7
Kimyasal Formu: Toz
Kimyasal formül: Ca3(PO4)2
Molar kütle: 310,18 g/mol
Görünüm: Beyaz amorf toz
Yoğunluk: 3,14 g/cm3
Erime noktası: 1.670 °C (3.040 °F; 1.940 K)
Suda çözünürlük: 1,2 mg/kg
Çözünürlük çarpımı (Ksp): 2,07×10−33

Ağırlık:
-Ortalama: 310.177
-Monoizotopik: 309.794613465
Görünüm Formu: kristal
Beyaz renk
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok
pH: Veri yok
Erime noktası/donma noktası
Erime noktası/aralığı: > 450 °C
İlk kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Parlama noktası: Uygulanamaz
Buharlaşma hızı: Veri yok
Tutuşabilirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt alevlenirlik veya patlama sınırları: Veri yok

Buhar basıncı: Veri yok
Buhar yoğunluğu: Veri yok
Yoğunluk: 20 °C'de 3,14 g/cm3
Bağıl yoğunluk: 20,5 °C'de 3,27
Suda çözünürlüğü: 7,7 g/l, 20 °C, 6,9 - 7,3 hPa
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok

Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri: Veri yok
Görünüm: Beyaz toz
Erime Noktası: 1670 °C
Kaynama Noktası: Ayrışır
Yoğunluk: 3,14 g/cm3
H2O'da çözünürlük: Yok
Tam Kütle: 309.794613
Monoizotopik Kütle: 309.794613
Görünüm: beyaz katı (est)
Tahlil: 95,00 ila 100,00
Listelenen Gıda Kimyasalları Kodeksi: Hayır
Erime Noktası: 1670,00 °C. @ 760,00 mm Hg (tahmini)
Parlama Noktası: 32,00 °F. TCC ( 0,00 °C. ) (tahmini)



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura su içirin (en fazla iki bardak).
Kendinizi iyi hissetmiyorsanız doktora danışın.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Kuru alın.
Uygun şekilde imha edin.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Yerel koşullara ve çevreye uygun söndürme önlemlerini kullanın.
-İtfaiyeciler için tavsiyeler:
Yangın durumunda bağımsız solunum cihazı kullanın.
-Daha fazla bilgi:
Gazları/buharları/buğuları su püskürtme jeti ile bastırın (düşürün).



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Emniyet gözlükleri kullanın.
*Cildin korunması:
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
*Solunum koruma:
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi P1
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
-Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.



GIDA SINIFI TRİKALSİYUM FOSFATIN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Reaktivite:
Veri yok
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Bilgi bulunmamaktadır
-Kaçınılması gereken durumlar:
Bilgi bulunmamaktadır
-Uyumsuz malzemeler:
Bilgi bulunmamaktadır

C11 oxoalcohol ethoxylate with 7 EO ; About 90 %; Liquid 52 – 55 (1); HLB: About 13

Gibsit doğada çok daha nadir üç polimorf halinde bir mineral olarak oluşur: bayerit, doyleit ve nordstrandit.
Gibsit amfoteriktir, yani Gibsit hem bazik hem de asidik özelliklere sahiptir.
Gibsit, plastik ve kauçuk için halojen içermeyen, çevre dostu alev geciktirici ve duman bastırıcı bir dolgu maddesidir.

CAS Numarası: 21645-51-2
EC Numarası: 244-492-7
Kimyasal Formül: Al(OH)3
Molar Kütle: 78.003 g·mol−1

Alüminyum trihidrat, Alüminyum, trihidrat, DTXSID20421935, MXRIRQGCELJRSN-UHFFFAOYSA-N, alüminyum;trihidroksit, Kurutulmuş alüminyum hidroksit jeli, Alüminyum hidroksit jeli, kurutulmuş, alüminyum trihidroksit, alüminyum hidroksit, Hidroksit d' alüminyum, Kurutulmuş alüminyum hidroksit, Alüminyum hidroksit, kurutulmuş, Alüminyum hidroksit jeli, kurutulmuş, CHEMBL1200706, DTXSID2036405, NIOSH/BD0708000, Di-mu-hidroksitetrahidroksidialüminyum, AF-260, AKOS015904617, Alüminyum, di-mu-hidroksitetrahidroksidi-, DB06723, BD07080000, Alüminyum trihidrat [ACD/IUPAC Adı], Alüminyum, trihidrat [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı], Aluminiumtrihidrat [Almanca] [ACD/IUPAC Adı], 106152-09-4 [RN], 12252-70-9 [RN], 128083-27-2 [RN], 1302 -29-0 [RN], 13783-16-9 [RN], 14762-49-3 [RN], 151393-94-1 [RN], 159704-77-5 [RN], 21645-51-2 [ RN], 51330-22-4 [RN], 8012-63-3 [RN], 8064-00-4 [RN], AC 714KC, AKP-DA, Al(OH)3, Alcoa A 325, Alcoa AS 301 , Alcoa C 30BF, Alcoa C 31, Alcoa C 33, Alcoa C 330, Alcoa C 331, Alcoa C 333, Alcoa C 385, Alcoa H 65, Alhidrogel [Wiki], Alolt 8, ALterna GEL [Ticari adı], ALternaGEL, Alu-Cap, Alugel, Alugelibye, Alumigel, Alümina trihidrat, Alüminik asit (H3AlO3), Alüminyum hidroksit [Wiki], alüminyum(3+) hidroksit, alüminyum(III) hidroksit, Alüminyumhidroksit, ALÜMİNYUM HİDROKSİT [USP], Alüminyum hidroksit (Al) (OH)3), Alüminyum Hidroksit Jel, Alüminyum hidroksit, kurutulmuş [JAN], Alüminyum oksit trihidrat, Alüminyum trihidroksit, Alüminyum(III) hidroksit, Alusal, Amberol ST 140F, Amorf alümina, Amfojel, Amfojel, Antipollon HT, Apyral, Apyral 120, Apyral 120VAW, Apyral 15, Apyral 2, Apyral 24, Apyral 25, Apyral 4, Apyral 40, Apyral 60, Apyral 8, Apyral 90, Apyral B, Artrit Ağrı Formülü Maksimum Güç, Ascriptin, BACO AF 260, Boehmite, İngiliz alüminyum AF 260, C 31C, C 31F, C 4D, C-31-F, Kalsitrel, Kalmogastrin, Camalox, Dialume [Ticari adı], Di-Gel Sıvı, Gelusil, Gibbsite (Al(OH)3), Higilite, Higilite H 31S, Higilite H 32, Higilite H 42, Hychol 705, Hydrafil, Hydral 705, Hydral 710, Hidratlanmış Alümina, Hidratlanmış alüminyum oksit, Kudrox, Liquigel, Maalox [Wiki], Maalox HRF, Maalox Plus, Martinal, Martinal A, Martinal A/S, Martinal FA, Mylanta [Wiki], P 30BF, Reheis F 1000, Simeco Süspansiyon, Trikremalat, Trihidratlı alümina, trihidroksidoalüminyum, Trihidroksialüminyum, Trisogel, WinGel

Gibsit başlangıçta boksit cevherinden elde edilir, daha sonra ince beyaz bir toz halinde rafine edilir.
Gibsit (aynı zamanda ATH ve alüminyum trihidroksit olarak da bilinir, kimyasal formül Al(OH)3) ilk olarak boksit cevherinden elde edilir, daha sonra ince beyaz bir toz halinde rafine edilir.

Gibsit'nin yıllık üretimi yaklaşık 100 milyon tondur ve bunun neredeyse tamamı Bayer prosesi yoluyla üretilmektedir.
Bayer prosesi, boksiti (Alüminyum Cevheri) yüksek sıcaklıklarda sodyum hidroksit içinde çözer.

Gibsit daha sonra ısıtma işleminden sonra kalan katılardan ayrılır.
Gibsit uzaklaştırıldıktan sonra kalan katılar oldukça zehirlidir ve çevre sorunlarına neden olur.

Gibsit, uygulamaya göre ortalama parçacık boyutu 2 mikrondan 80 mikrona kadar değişen farklı kaplanmamış ve kaplanmış kalitelerde mevcuttur.
Gibsit, katı yüzey malzemelerinin çoğunda bulunan yaygın bir birincil bileşendir ve toplam ürünün %70'ini oluşturur.

Gibsit, yangın geciktirici özelliklerin veya arttırılmış termal iletkenliğin gerekli olduğu epoksi, üretan veya polyester reçineler için dolgu maddesi olarak kullanılır.
Gibsit beyaz renklidir.

Gibsit alev geciktirici ve duman bastırıcıdır.
Gibsit termodinamik özellikleri, endotermik dehidrasyon, plastik 6 kauçuk parçaları soğutur ve yangın durumunda oluşan su buharı ile yanıcı gazları seyreltir.

Gibsit, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanı'nda yılda ≥ 1 000 000 ila < 10 000 000 ton arasında üretilmekte ve/veya ithal edilmektedir.
Gibsit tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.

Gibsit, plastik ve kauçuk için halojen içermeyen, çevre dostu alev geciktirici ve duman bastırıcı bir dolgu maddesidir.
Gibsit, katı yüzey, kompozitler ve elektrik yalıtımı dahil olmak üzere geniş bir uygulama yelpazesi için uygundur.

Gibsit, alüminyum hidroksit olarak da adlandırılan beyaz, yarı saydam bir tozdur.
Gibsit Boksitten elde edilir.

Gibsit güçlü bir şekilde ısıtıldığında suyun açığa çıkmasıyla birlikte Alüminyum okside dönüşecektir.
Gibsit şeffaf lake pigmentlerin hazırlanmasında baz olarak kullanılır.

Gibsit aynı zamanda boyalarda inert bir dolgu maddesi olarak da kullanılır ve yağlarda dağıldığında renklerin şeffaflığını artırma eğilimindedir.
Gibsit ticari olarak kağıt kaplama, alev geciktirici, su itici olarak ve cam, seramik, mürekkep, deterjan, kozmetik ve plastiklerde dolgu maddesi olarak kullanılır.

Gibsit doğada çok daha nadir üç polimorf halinde bir mineral olarak oluşur: bayerit, doyleit ve nordstrandit.
Gibsit amfoteriktir, yani hem bazik hem de asidik özelliklere sahiptir.

Alüminyum oksit hidroksit, AlO(OH) ve alüminyum oksit veya alümina (Al2O3) yakından ilişkilidir; bunlardan sonuncusu da amfoteriktir.
Bu bileşikler birlikte alüminyum cevheri boksitinin ana bileşenleridir.
Gibsit ayrıca suda jelatinimsi bir çökelti oluşturur.

Gibsit halojen olmayan bir yangın geciktirici ve duman bastırıcıdır.
Gibsit, dünyada en çok satan yangın geciktirici katkı maddesi olan önemli bir mineral yangın geciktiricidir.

Gibsit ticari olarak kağıt kaplama, alev geciktirici, su itici olarak ve cam, seramik, mürekkep, deterjan, kozmetik ve plastiklerde dolgu maddesi olarak kullanılır.
Güçlü bir şekilde ısıtıldığında Gibsit, endotermik bir reaksiyonun ardından su açığa çıkarak alüminyum okside ayrışır.

Gibsit (ATH veya hidratlı alümina), elastomerik uygulamalarda kullanılan toksik olmayan, aşındırıcı olmayan, alev geciktirici ve duman bastırıcıdır.
Gibsit dünyada en sık kullanılan alev geciktiricidir.

Isıyı emen ve su buharını serbest bırakan Gibsit termodinamik özelliklerinden dolayı çok etkili bir alev geciktiricidir.
Gibsit, 205°C'nin üzerine ısıtıldığında kristalizasyon suyunun %35'ini su buharı olarak açığa çıkarır.

Ortaya çıkan endotermik reaksiyon Gibsit'i parlama noktasının altına soğutarak yangın riskini azaltır ve oksijenin aleve ulaşmasını önlemek için bir buhar bariyeri görevi görür.
Tipik yüklemeler 20 phr ila 150 phr arasında değişir.
Polietilen ve polipropilen gibi birçok polimer 200°C'nin üzerinde işlem gördüğünden, Gibsit hidrasyon suyu yaklaşık 325°C'de açığa çıktığı için bu poliolefinlerin alev geciktirici dolgu maddesi olarak magnezyum hidroksit kullanması gerekir.

Gibsitler, Bayer prosesi boyunca boksitin sindirilmesiyle elde edilir.

Gibsit 180°C'nin üzerindeki anayasa suyunu uzaklaştırmaya başlar.
Suyun uzaklaştırılması yüzeyi soğutur ve oksijen girişini ortadan kaldırır, bu da alev geciktirici özellikler ve duman bastırıcı sağlar.
Buna göre Gibsit, yangın geciktirici özelliğe sahip kauçuk, poliüretan, polyester, silikon, termoplastik, kablo vb. ürünler için gerekli bir hammaddedir.

Gibsit'nin kimya endüstrisinde kullanılan bir dizi ortak adı vardır: Hidrat Alümina, Alümina Hidrat, Alüminyum Tri Hidroksit, ATH, Alüminyum Hidrat ve Alüminyum Hidroksit.

Gibsit beyaz, kokusuz, toz halinde, katı bir maddedir.
Gibsit suda çok düşük bir çözünürlük sergiler ancak amfoterik olarak kabul edilir, bu da Gibsit'i hem asitlerde hem de güçlü alkalilerde çözüneceği anlamına gelir.

Gibsit'in en yaygın kullanımı alüminyum metal üretimi içindir.
Gibsit ayrıca kauçuk ürünler ve halı arkalıkları gibi polimerlerde alev geciktirici ve duman bastırıcı dolgu maddesi olarak da kullanılır.

Gibsit, polyester reçineler ve jelkotlar için alev geciktirici ve kendi kendine sönme özellikleri sağlayan beyaz bir dolgu malzemesidir.
Gibsit, alevin yayılmasını ve duman oluşumunu azaltmak için vücuttaki su moleküllerini yüksek sıcaklıklara maruz bırakır.
Gibsit, CTP boru uygulamalarında, akrilik uygulamalarda ve diğer çok bileşenli uygulamalarda kullanılmaktadır.

Alüminyum trihidrat (aynı zamanda alüminyum hidrat, alümina hidrat, alüminyum hidroksit veya ATH olarak da bilinir), yağ ve su bazlı boyada boyanın rengini büyük ölçüde etkilemeyen bir dolgu maddesi, genişletici pigment ve gövde oluşturma maddesidir.
Bu, beyaz ila ten rengi bir toz olan ve boya filmine şeffaflık kazandırmak için boyaya eklenebilen, 8 mikronluk ortalama parçacık boyutunda bir genişleticidir.

Gibsit'in çok yönlülüğü ve düşük maliyeti nedeniyle ticari kaplamalarda en yaygın kullanılan alev geciktiricidir.
Gibsit, 220°C'nin altındaki işleme sıcaklıklarında çok çeşitli boya bağlayıcılarda kullanılabilir.

Gibsit toksik değildir, halojen içermez, kimyasal olarak inerttir ve aşındırıcılığı düşüktür.
Ek avantajlar asit direnci ve duman bastırmadır.

Yaklaşık 220°C'de Gibsit endotermik olarak ayrışmaya başlar ve ağırlığının yaklaşık %35'i su buharı olarak açığa çıkar.

AI2O3•3H2O + ISI —–> AI2O3 + 3 H2O

Gibsit bir ısı emici görevi görerek pirolizi geciktirir ve yanma hızını azaltır.
Açığa çıkan su buharı, yanma gazlarını ve zehirli dumanları seyreltme etkisine sahiptir.

Gibsit alüminyumun hidratlı oksitidir.
Alüminyum hidrat, ortalama parçacık boyutu 80-100 mikron arasında değişen Bayer prosesi kullanılarak boksit cevherinden ayrılır.

Alümina hidratın blok kristalleri iyi kimyasal reaktivite sağlar.
Alümina hidrat, bir asitin yanı sıra bir bazla da reaksiyona girebilir ve birçok uygulamada hammadde olarak kullanım alanı bulur.

Kurutulduktan sonra, alümina hidrat, daha ince parçacık boyutları elde etmek için mekanik değirmenler ve seramik kaplı bilyalı değirmenler kullanılarak öğütülür.
Hindalco, farklı partikül boyutu (5-15 mikron) dağılımına sahip öğütülmüş hidrat üretmektedir.
Yüzey işleme tabi tutulmuş ince hidratın yanı sıra süper öğütülmüş ince hidrat (1-2,5 mikron) da mevcuttur.

Bayer prosesinde elde edilen Gibsit, 1200°C'nin üzerinde ve 1600°C'ye kadar sıcaklıklarda kalsine edilerek özel dereceli alümina üretilir.
Kalsinasyon sırasında alümina hidrat kristalleri bağlı nemi kaybeder ve alümina kristalleri oluşturmak üzere yeniden kristalleşir.

Alüminanın parçacık boyutu 85-100 mikronda kalır.
Özel alümina ağırlıklı olarak alfa fazı içerir.
Kalsinasyon derecesi alüminanın sertliğinin (yumuşaktan serte) bir ölçüsüdür.

Kaba alümina, soda (Na2O) içeriğine göre sınıflandırılır:
Düşük soda alümina - Na2O <%0,1
Orta soda alümina - %0,1 < Na2O <%0,2
Normal Soda alümina - %0,20 < Na2O < %0,45

Kalsine alümina, müşterilerin ihtiyaç duyduğu parçacık boyutunu karşılamak için sıvı enerji değirmenlerinde veya seramik kaplı bilyalı değirmenlerde öğütülür.
Hindalco, değişen parçacık boyutuna (0,5 ila 8 mikron) ve dağılıma sahip ince alümina üretmektedir.
Düşük soda, orta soda ve normal soda tipi ince alümina olarak da mevcuttur.

Küresel Gibsit pazar büyüklüğünün 2020 yılında 1,5 milyar ABD doları değerinde olduğu ve 2020'den 2025'e kadar %5,5 artışla 2025 yılına kadar 1,9 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.
Pazarın ana itici güçleri arasında alev geciktiriciler, boyalar ve kaplamalar gibi farklı uygulamalarda ve son kullanım endüstrilerinde Gibsit'e yönelik artan tüketici talebi yer alıyor.
Ancak piyasada bulunan magnezyum hidroksit gibi ikame maddeler pazarın büyümesini sınırlayabiliyor.

Covid-19'un Küresel Gibsit Pazarına Etkisi:
Gibsit endüstrisi üretiminde önemli bir düşüşe tanık olurken, küresel pazarının 2020-2021'de büyüme oranında ılımlı bir düşüşe tanık olması bekleniyor.
Gibsit, cam ve kauçuk endüstrilerine hizmet veren üreticilerinin pazarını önemli olarak görülmeyen bir şekilde etkiledi.

Üstelik bu pazarda faaliyet gösteren küresel şirketlerin çoğu, pandemiden olumsuz etkilenen Asya Pasifik, ABD ve Avrupa ülkelerinde bulunuyor.
Üretim birimleri Çin ve diğer Asya ülkelerinde bulunan bu şirketler de durumdan ciddi şekilde etkilendi.
Bu nedenle tedarik zincirindeki aksaklıklar, hammadde ve iş gücü eksikliği nedeniyle üretim birimlerinin aksamasına neden oldu.

Gibsit Pazar Dinamikleri:

Halojensiz alev geciktiricilere olan talebin artması:
Konut ve ticari kuruluşların sayısının artması, patlama ve yangına bağlı kaza olasılığını artırdı.
Bu nedenle, Kuzey Amerika ve Avrupa'daki birçok ülke katı yangın güvenliği düzenlemeleri ve protokollerini zorunlu kıldı.

Bu durum, bu hükümet düzenlemelerini karşılamak için binalarda alev geciktiricilerin kullanımının artmasına yol açmıştır.
Alev geciktiricilerin ana uygulaması bina, inşaat ve ulaşımda elektrik teli yalıtımıdır.

Alev geciktiriciler devre kartlarında, elektronik kasalarda ve kablo ve tel sistemlerinde kullanılır.
Konut ve ticari binalarda yangınların yayılmasını azaltmaya yönelik katı yangın güvenliği standartları, halojen içermeyen alev geciktiricilere olan talebi artırıyor.

Fırsatlar:
Gibsit'nin su arıtma tesislerinde kullanımı Gibsit (şap), su ve atık su arıtımında kullanılan en yaygın pıhtılaştırıcıdır.
Bu uygulamalarda şap kullanmanın temel amacı, askıda katı maddelerin çökelmesini ve renk giderimini iyileştirmektir.

Şap ayrıca atık su arıtma çıkışından fosfatın uzaklaştırılmasında da kullanılır.
Bu nedenle, Çin ve Hindistan gibi gelişmekte olan ekonomilerde artan kentleşmenin yerleşim bölgelerindeki su arıtma tesislerine olan talebi artırması bekleniyor.

Bununla birlikte, pek çok insan hala temiz suya erişimden yoksundur ve su kaynaklı önlenebilir mikrobiyal hastalıklardan muzdariptir ve bu da atık su arıtma tesislerine olan talebin artmasına neden olmaktadır.
Bu nedenle, yerleşim bölgelerindeki su arıtma tesislerinde alüminyum hidroksit kullanımının, Gibsit pazarının dünya çapında büyümesi için bir fırsat oluşturması bekleniyor.

Zorluklar:

Alümina üretimiyle ilgili çevresel sorunlar:
Alümina üretimi kırmızı çamur olarak da bilinen boksit kalıntısına yol açmaktadır.
Boksit kalıntısı/kırmızı çamurun bertarafı, nispeten büyük hacimler, arazi alanlarını işgal etmesi ve kalıntı ile akan suyun alkalinitesinden dolayı zorlu bir iştir.

Üretilen boksit kalıntısının sadece çok küçük bir kısmı herhangi bir şekilde yeniden kullanılmaktadır.
Kalıntı, çevresel açıdan endişe verici bir takım özelliklere sahip olmasına rağmen, iyileştirme ve kullanımın önündeki en acil ve belirgin engel, Gibsit'in yüksek alkaliliği ve sodalılığıdır.

Boksit kalıntısının yüksek pH'ı hem sağlık hem de güvenlik açısından bir sorundur.
Bu, Gibsit pazarı için bir zorluk teşkil edebilir.

Gibsit Uygulamaları:
Üretilen tüm Gibsit'in %90'ından fazlası, alüminyum üretiminde kullanılan Alüminyum Oksit'e (alümina) dönüştürülür.
Alev geciktirici olarak Gibsit, bir polimer molekülüne kimyasal olarak eklenir veya alevin plastik boyunca yayılmasını bastırmak ve azaltmak için bir polimerle harmanlanır.
Gibsit ayrıca mide içindeki pH'ı tamponlamak için yutulabilen bir antiasit olarak da kullanılır.

Gibsit alüminyumun hidratlı oksitidir.
Gibsit, ortalama parçacık boyutu 80-100 mikron arasında değişen Bayer prosesi kullanılarak cevher boksitinden ayrılır.

Gibsit'nin bloklu kristalleri iyi reaktivite sağlar.
Gibsit bir asitin yanı sıra bir bazla da reaksiyona girebilir ve ham madde olarak birçok uygulama alanı bulur.

Gibsit, aşağıdakiler gibi birçok inorganik kimyasalın üretiminde kullanılır:
Demir dışı şap
Poli alüminyum klorür
Alüminyum florür
Sodyum alüminat
Katalizörler
Bardak
Gibsit jeli
Alümina hidrat hem ıslak hem de kuru formda mevcuttur.

İnce hidrat:
Gibsit 3 molekül su içerir.
220°C'nin üzerindeki ısıya maruz kaldığında alümina hidrat, alüminyum oksit (alümina) ve suya ayrışır.

Bu geri dönüşü olmayan endotermik reaksiyon süreci, alümina hidratı etkili bir alev geciktirici haline getirir.
Ayrıca ayrışma sonucu oluşan duman aşındırıcı ve zehirli değildir.
Öğütülmüş alümina hidrat, polimer kompozitler, kablo bileşikleri, katı yüzey tezgahları vb. uygulamalarda yangın geciktirici dolgu maddesi olarak kullanılır.

Gibsit'nin Kullanım Alanları:
Plastik, Kauçuk, FRP, SMC, DMC kalıplama ve diğer polimerlerde kullanılan yaygın dolgu maddeleri arasında yalnızca Gibsit, ekonomik bir reçine genişletici olmasının yanı sıra alev geciktirici ve duman bastırıcı özelliklere sahiptir.

Gibsit polyester reçinelerde kullanılır.
Bununla birlikte, duman ve zehirli duman emisyonlarına verilen önemin artmasıyla Gibsit, düşük dumanlı, antimonun toksik olmayan bir alternatifi olarak vinilde ve poliüretan, lateks, neopren köpük sistemi, Kauçuk, tel ve Kablo yalıtımı, vinil duvarlarda geniş hacimli uygulama alanı buldu. & döşeme kaplamaları ve epoksiler.

Gibsit, Gibsit termodinamik özellikleri nedeniyle alev geciktirici ve duman bastırıcı görevi görür.
Gibsit endotermik dehidrasyonu, plastik ve kauçuk parçaları soğutur ve kaçan yanıcı gazları su buharı ile seyreltir.
İkincisi muhtemelen duman bastırmayla ilgili ana olgudur; diğer mükemmel performanslar arasında elektrik ve yol direnci yer alır.

Gibsit, Kağıt Endüstrisinde titanyum dioksit yerine beyazlatma maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gibsit ayrıca Boya Endüstrisinde de kullanılmaktadır.
Gibsit, Titanyum dioksit pigmentinin %25'ine kadar yerini alabilir ve bu nedenle üretim maliyetini azaltan ekonomik bir genişleticidir.

Yangın geciktirici dolgu:
Gibsit ayrıca polimer uygulamaları için yangın geciktirici dolgu maddesi olarak da kullanım alanı bulur.
Gibsit bu uygulamalar için seçilmiştir çünkü Gibsit renksizdir (çoğu polimer gibi), ucuzdur ve iyi yangın geciktirici özelliklere sahiptir.

Magnezyum hidroksit ve Huntit ve Hidromanyezit karışımları da benzer şekilde kullanılır.
Gibsit yaklaşık 180 °C'de (356 °F) ayrışır, süreçte önemli miktarda ısı emer ve su buharı açığa çıkarır.
Yangın geciktirici olarak davranmasının yanı sıra Gibsit, çok çeşitli polimerlerde, özellikle de polyesterler, akrilikler, etilen vinil asetat, epoksiler, polivinil klorür (PVC) ve kauçukta duman bastırıcı olarak çok etkilidir.

Al bileşiklerinin öncüsü:
Gibsit diğer alüminyum bileşiklerinin üretimi için bir hammaddedir: kalsine alüminalar, alüminyum sülfat, polialüminyum klorür, alüminyum klorür, zeolitler, sodyum alüminat, aktifleştirilmiş alümina ve alüminyum nitrat.

Taze çökeltilmiş Gibsit, su saflaştırmasında alüminyum tuzlarının topaklaştırıcı olarak uygulanmasının temelini oluşturan jeller oluşturur.
Bu jel zamanla kristalleşir.

Gibsit jelleri, asitlerde kolaylıkla çözünebilen amorf bir Gibsit tozu oluşturmak için dehidre edilebilir (örneğin, etanol gibi suyla karışabilen sulu olmayan solventler kullanılarak).
Isıtma, Gibsit'i kurutucu madde, gaz saflaştırmasında adsorban ve katalizör desteği olarak kullanılan aktifleştirilmiş alüminalara dönüştürür.

Eczacılığa ait:
"Algeldrate" genel adı altında Gibsit, insanlarda ve hayvanlarda (özellikle kedi ve köpeklerde) bir antiasit olarak kullanılır.
Gibsit, sodyum bikarbonat gibi diğer alternatiflere göre tercih edilir çünkü Al(OH)3 çözünmez olduğundan mide pH'ını 7'nin üzerine çıkarmaz ve dolayısıyla mide tarafından aşırı asit salgılanmasını tetiklemez.

Marka isimleri arasında Alu-Cap, Aludrox, Gaviscon veya Pepsamar bulunur.
Gibsit midedeki aşırı asitle reaksiyona girerek mide içeriğinin asitliğini azaltır, bu da ülser, mide yanması veya hazımsızlık semptomlarını hafifletebilir.

Bu tür ürünler kabızlığa neden olabilir çünkü alüminyum iyonları mide-bağırsak kanalındaki düz kas hücrelerinin kasılmasını engelleyerek peristaltizmi yavaşlatır ve dışkının kolondan geçmesi için gereken süreyi uzatır.
Bu tür ürünlerden bazıları, dengeleyici müshil etkileri olan eşit konsantrasyonlarda magnezyum hidroksit veya magnezyum karbonatın dahil edilmesi yoluyla bu tür etkileri en aza indirecek şekilde formüle edilmiştir.

Gibsit ayrıca böbrek yetmezliği olan insanlarda ve hayvanlarda hiperfosfatemiyi (kandaki yüksek fosfat veya fosfor seviyeleri) kontrol etmek için kullanılır.
Normalde böbrekler kandaki fazla fosfatı filtreler, ancak böbrek yetmezliği fosfatın birikmesine neden olabilir.
Alüminyum tuzu yutulduğunda bağırsaklardaki fosfata bağlanır ve emilebilecek fosfor miktarını azaltır.

Çökeltilmiş Gibsit bazı aşılara (örneğin şarbon aşısı) adjuvan olarak dahil edilir.
Gibsit adjuvanının tanınmış markalarından biri Brenntag Biosector tarafından üretilen Alhidrogel'dir.

Gibsit proteini iyi emdiği için aynı zamanda aşıdaki proteinlerin depolama sırasında çökelmesini veya kabın duvarlarına yapışmasını önleyerek aşıları stabilize etme işlevi de görür.
Gibsit bazen "şap" olarak adlandırılır ve bu terim genellikle birkaç sülfattan biri için kullanılır.

Gibsit içeren aşı formülasyonları, immünolojik bir tehlike sinyali olan ürik asit salınımını indükleyerek bağışıklık sistemini uyarır.
Bu, dendritik hücrelere farklılaşan belirli monosit türlerini güçlü bir şekilde çeker.

Dendritik hücreler antijeni alır, Gibsit'i lenf düğümlerine taşır ve T hücrelerini ve B hücrelerini uyarır.
Gibsit iyi bir Th2 tepkisinin tetiklenmesine katkıda bulunuyor gibi görünüyor, bu nedenle antikorlar tarafından bloke edilen patojenlere karşı bağışıklık kazandırmada faydalıdır.
Bununla birlikte Gibsit, birçok patojene karşı koruma açısından önemli olan hücresel (Th1) bağışıklık tepkilerini uyarma konusunda çok az kapasiteye sahiptir ve antijen peptit bazlı olduğunda yararlı değildir.

Gibsit çeşitli endüstrilerde şu şekilde kullanılır:
Gibsit, Alüminyum kimyasallarının üretiminde hammadde olarak kullanılmaktadır.
Gibsit, cam ve sır üretiminde hammadde olarak kullanılır

Gibsit katalizör üretiminde hammadde olarak kullanılıyor
Gibsit, plastiklerde alev geciktirici ve duman bastırıcı dolgu maddesi olarak kullanılır (örneğin: Kablolar, kauçuk ürünler ve halı arkalıkları)

Gibsit gübreler ve fiber çimento levha ürünleri için hammadde olarak kullanılır.
Gibsit, kağıtta, solvent ve su bazlı boyalarda, UV ile kürlenebilen kaplamalarda, mürekkeplerde ve yapıştırıcılarda dolgu maddesi ve dolgu maddesi olarak kullanılır.

Gibsit, parlatma ve temizleme maddesi olarak kullanılır.
Kalıp yıkama ve ayırma maddesi olarak kullanılır.
Gibsit, oniks ve katı yüzeyler gibi döküm polimer ürünlerinde dolgu maddesi olarak kullanılır.

Endüstriyel sitelerde kullanım alanları:
Gibsit şu ürünlerde kullanılır: kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, polimerler ve yıkama ve temizlik ürünleri.
Gibsit, başka bir maddenin (ara maddelerin kullanımı) üretilmesiyle sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir.

Gibsit aşağıdaki alanlarda kullanılmaktadır: madencilik, inşaat ve inşaat işleri ve karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme.
Gibsit aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: kimyasallar, mobilya, plastik ürünler ve kauçuk ürünler.

Gibsit'nin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: eşyaların üretiminde, başka bir maddenin daha sonraki imalatında bir ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı), karışımların formülasyonunda, Gibsit imalatında ve endüstriyel tesislerde işleme yardımcılarında.
Gibsit'in çevreye diğer salınımının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri), dış mekan kullanımı, uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı. Düşük salınım oranı (örn. döşeme, mobilya, oyuncak, inşaat malzemeleri, perde, ayakkabı, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipmanlar) ve düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. metal, ahşap ve plastik) dış mekan kullanımı inşaat ve yapı malzemeleri).

Tüketici Kullanımları:
Gibsit şu ürünlerde kullanılır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, kaplama ürünleri, mürekkepler ve tonerler, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, farmasötik ürünler, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, yıkama ve temizlik ürünleri, yağlayıcılar ve gresler, cilalar ve mumlar.
Gibsit'in çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerdeki formülasyon.
Gibsit'in çevreye diğer salınımının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım alanları:
Gibsit şu ürünlerde kullanılır: mürekkepler ve tonerler, kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, yıkama ve temizlik ürünleri, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, yağlayıcılar ve gresler, cilalar ve mumlar.
Gibsit şu alanlarda kullanılmaktadır: inşaat ve inşaat işleri, baskı ve kayıtlı medyanın çoğaltılması, karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme ve tarım, ormancılık ve balıkçılık.

Gibsit aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: tekstil, deri veya kürk ve ahşap ve ahşap ürünleri.
Gibsit'in çevreye diğer salınımının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Gibsit şu şekilde karakterize edilir:
Yüksek saflık
Yüksek beyazlık
Diğer mineral dolgulara (tipik olarak 2,7g/cm3) kıyasla nispeten düşük yoğunluk (2,4g/cm3)
Orta Mohs sertliği 3
180°C civarında bozunarak su açığa çıkarır (Gibsit'i halojen içermeyen mükemmel bir alev geciktirici yapar)

Gibsit'nin Özellikleri:
Gibsit amfoteriktir.
Asitte Gibsit, Brønsted-Lowry bazı gibi davranır.

Gibsit asidi nötralize ederek bir tuz verir:
3 HCl + Al(OH)3 → AlCl3 + 3 H2O

Bazlarda Gibsit, hidroksit iyonlarını bağlayarak bir Lewis asidi gibi davranır:
Al(OH)3 + OH− → [Al(OH)4]−

Fiziki ozellikleri:
Toz halindeki madde
Kokusuz
Kanserojen değildir
Gibsit, yarı saydamlık ve beyazlık sağlayan termal özellikler ekler
Katı yüzey malzemesi
Sigara içilmez
Düşük toksisite
Halojensiz
Alev geciktirici

Gibsit'nin Performans Avantajları:
Alev geciktirici / duman bastırıcı
Ultra beyaz / yarı saydam
Yüksek saflık – allık direnci
Daha hızlı jel süresi
Düşük viskozite / daha yüksek yüklemeler
Daha yüksek mekanik özellikler

Gibsit Üretimi:
Ticari olarak kullanılan Gibsit'in neredeyse tamamı, boksitin 270 °C'ye (518 °F) kadar sıcaklıklarda sodyum hidroksit içinde çözülmesini içeren Bayer işlemiyle üretilir.
Atık katı, boksit artıkları uzaklaştırılır ve geri kalan sodyum alüminat çözeltisinden Gibsit çökeltilir.
Bu Gibsit kalsinasyon yoluyla alüminyum okside veya alüminaya dönüştürülebilir.

Çoğunlukla demir oksit olan kalıntı veya boksit artıkları, kalıntı sodyum hidroksit nedeniyle oldukça yakıcıdır.
Gibsit tarihsel olarak lagünlerde depolanıyordu; bu, 2010 yılında Macaristan'daki Ajka alümina fabrikasında meydana gelen kazaya yol açtı; burada bir barajın patlaması dokuz kişinin boğulmasına yol açtı.
İlave 122 kişi ise kimyasal yanıklar nedeniyle tedavi talebinde bulundu.

Çamur 40 kilometrekarelik (15 mil kare) araziyi kirletti ve Tuna'ya ulaştı.
Ağır metallerin düşük seviyeleri nedeniyle çamurun toksik olmadığı düşünülürken, ilgili bulamacın pH'ı 13'tü.

Gibsit'nin Yapısı:
Al(OH)3, iki katman arasındaki oktahedral deliklerin üçte ikisini kaplayan alüminyum iyonları ile çift katmanlı hidroksil gruplarından oluşur.
Dört polimorf tanınır.

Tümünde, katmanlar arasında hidrojen bağları bulunan oktahedral Gibsit birimlerinin katmanları bulunur.
Polimorflar katmanların istiflenmesi açısından farklılık gösterir.

Al(OH)3 kristallerinin tüm formları altıgendir:
Gibsit ayrıca γ-Al(OH)3 veya α-Al(OH)3 olarak da bilinir.
Bayerit ayrıca α-Al(OH)3 veya β-Gibsit olarak da bilinir.
Nordstrandit aynı zamanda Al(OH)3 olarak da bilinir.
Doyleit

Bir zamanlar Gibsit olduğu düşünülen alüminyum trihidrat bir alüminyum fosfattır.
Bununla birlikte, hem Gibsit hem de Alüminyum trihidrat Hydrargillite'in aynı polimorfizmine karşılık gelir.

Gibsit en yaygın olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılır ve Gibsit Avrupa'da daha sık kullanılır.
Gibsit, adını Yunanca su (hidra) ve kil (argiller) anlamına gelen kelimelerden alır.

Gibsit'nin Güvenliği:
1960'lı ve 1970'li yıllarda Gibsit, alüminyumun Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli nörolojik bozukluklarla ilişkili olduğu yönünde spekülasyonlar yapmıştı.
O zamandan bu yana, çok sayıda epidemiyolojik araştırma, çevresel veya yutulan alüminyuma maruz kalma ile nörolojik bozukluklar arasında bir bağlantı bulamadı, ancak bu çalışmalarda enjekte edilen alüminyum incelenmedi.

Körfez Savaşı hastalığından (GWI) etkilenen fareler üzerinde yapılan deneylerde sinir bozuklukları bulundu.
Amerika Birleşik Devletleri ordusuna uygulananlara eşdeğer dozlarda enjekte edilen Gibsit, reaktif astrositlerin arttığını, motor nöronların apoptozunun arttığını ve omurilik ve korteks içinde mikroglial çoğalmanın arttığını gösterdi.

Gibsit tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 21645-51-2
CHEBI: CHEBI:33130
ChEMBL: ChEMBL1200706
ChemSpider: 8351587
DrugBank: DB06723
ECHA Bilgi Kartı: 100.040.433
KEGG: D02416
PubChem Müşteri Kimliği: 10176082
RTECS numarası: BD0940000
UNII: 5QB0T2IUN0
CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID2036405
InChI: InChI=1S/Al.3H2O/h;3*1H2/q+3;;;/p-3
Anahtar: WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K
A02AB02 (WHO) (algelrat)
InChI=1/Al.3H2O/h;3*1H2/q+3;;;/p-3
Anahtar: WNROFYMDJYEPJX-DFZHHIFOAJ
SMILES: [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3]

CAS numarası: 21645-51-2
EC numarası: 244-492-7
Tepe Formülü: AlH₃O₃
Kimyasal formül: Al(OH)₃ * x H₂O
Molar Kütle: 78 g/mol
GTİP Kodu: 2818 30 00
Kalite Seviyesi: MQ200

Gibsit'in Özellikleri:
Kimyasal formül: Al(OH)3
Molar kütle: 78,003 g·mol−1
Görünüm: Beyaz amorf toz
Yoğunluk: 2,42 g/cm3, katı
Erime noktası: 300 °C (572 °F; 573 K)
Suda çözünürlük: 0,0001 g/(100 mL)
Çözünürlük çarpımı (Ksp): 3×10−34
Çözünürlük: asitlerde ve alkalilerde çözünür
Asitlik (pKa): >7
İzoelektrik nokta: 7,7

Yoğunluk: 2,42 g/cm3 (20 °C)
Erime Noktası: 300 °C Kristalizasyon suyunun giderilmesi
pH değeri: 8 - 9 (100 g/l, H₂O, 20 °C) (bulamaç)
Buhar basıncı: <0,1 hPa (20 °C)

Molekül Ağırlığı: 81.028 g/mol
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 3
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 3
Dönebilen Tahvil Sayısı: 0
Tam Kütle: 81.0132325 g/mol
Monoizotopik Kütle: 81.0132325 g/mol
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 3Ų
Ağır Atom Sayısı: 4
Karmaşıklık: 0
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 4
Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet

Gibsit'in Termokimyası:
Std oluşum entalpisi (ΔfH⦵298): −1277 kJ·mol−1

Gibsit'in özellikleri:
Kimlik: uygundur
Klorür (Cl): ≤ %0,01
Sülfat (SO₄): ≤ %0,05
Fe (Demir): ≤ %0,01
Na (Sodyum): ≤ %0,3
Ateşleme kaybı (700 °C): %30,0 - 35,0
Toplu yoğunluk: yaklaşık 90
Parçacık boyutu (< 150 µm): yaklaşık 90

Gibsit'in ilgili bileşikleri:
Borik asit
Galyum(III) hidroksit
İndiyum(III) hidroksit
Talyum(III) hidroksit
Skandiyum(III) hidroksit
Sodyum oksit
Alüminyum oksit hidroksit

Gibsit'in İsimleri:

Düzenleyici süreç adları:
Alüminyum hidroksit
alüminyum hidroksit
Alüminyum hidroksit, kurutulmuş

IUPAC adları:
Alümina hidrat
ALÜMİNA TRİHİDRAT
Alümina trihidrat
ALÜMİNYUM HİDROKSİT
Alüminyum Hidroksit
Alüminyum hidroksit
alüminyum hidroksit
Alüminyum Hidroksit
Alüminyum hidroksit
alüminyum hidroksit
Alüminyum hidroksit, Alümina hidrat
Alüminyum hidroksit_JS
Alüminyum hidroksit
alüminyum trihidrat
Alüminyum trihidrat
Alüminyum trihidroksit
alüminyum trihidroksit
alüminyum(3+) iyon trihidroksit
Alüminyum(3+) trihidroksit
alüminyum(3+) trihidroksit
alüminyum(III) hidroksit
alüminyumhidroksit
alüminyum hidroksit
ALÜMİNYUM HİDROKSİT
Alüminyum Hidroksit
Alüminyum hidroksit
alüminyum hidroksit
Alüminyum hidroksit
Alüminyum hidroksit (Al(OH)3)
Alüminyum hidroksit (Al(OH)3)
Alüminyum Trihidrat
Alüminyum trihidrat
alüminyum trihidrat
Alüminyum trihidroksit
alüminyum trihidroksit
ATH
Hidrat
Sulcabai

Tercih edilen IUPAC adı:
Alüminyum hidroksit

Sistematik IUPAC adı:
Trihidroksidoalüminyum

Ticari isimler:
AB H-Serisi Alümina Trihidrat
Actiloks
Alümina Hidrat
Alümina hidrat
Alüminyum hidrat
Alüminyum Hidroksit
Alüminyum hidroksit
alüminyum hidroksit
Alüminyum trihidroksit
alüminyumhidroksit
Alüminyum hidroksit
Alüminyum hidroksit oldukça dağılmış, çökeltilmiş
alüminyum trihidrat
Apiral
BARIACE
barifin
Bayerit
Geloksal
Alüminyum Hidrojeni
Hidrat
Hidratlı alümina
hidroksit hliniti
HYMOD® Yüzey İşlemli Alümina Trihidrat
JR-800, MT-500SA vb.
KB-30, HS, HC, Hidrat, Alüminyum hidroksit
MARTIFILL®
MARTIFIN®
MARTINAL®
MICRAL® Alümina Trihidrat
MOLDX® Optimize Edilmiş Alümina Trihidrat
ONYX ELITE® Alümina Trihidrat
R-11P
SB Alümina Trihidrat
Sigunit
SSP
STR
T-Lite
VOGA

Diğer isimler:
Alüminyum oksit, hidrat
Alüminyum hidroksit (Al(OH)3)
Alüminyum oksit (Al2O3), hidrat
Alüminik asit
Aluminik hidroksit
alumanetriol
Alüminyum(III) hidroksit
Alüminyum hidroksit
Alüminyum trihidroksit
Hidratlı alümina
Ortoaluminik asit

Diğer tanımlayıcılar:
106152-09-4
1071843-34-9
12040-59-4
12252-70-9
128083-27-2
1302-29-0
1333-84-2
13783-16-9
151393-94-1
156259-59-5
159704-77-5
16657-47-9
1847408-13-2
21645-51-2
227961-51-5
51330-22-4
546141-62-2
546141-68-8
8012-63-3
8064-00-4

augaherb ginkgo biloba leaf AG; augaherb ginkgo biloba leaf AG (Augustus); extract of the leaves of ginkgo biloba, ginkgoaceae ; gingko biloba extract natural; extrapone ginkgo biloba (Symrise); ginkgolden ginkgo biloba extract; ginkgo biloba extract(maidenhair tree extract) CAS NO:90045-36-6

Glasiyal Akrilik Asitin (GAA) moleküler formülü C3H4O2'dir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), karakteristik keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır.
Glasiyal Akrilik Asitin (GAA) bir metabolit olarak rolü vardır.


CAS Numarası: 79-10-7
EC Numarası: 201-177-9
Kimyasal formül: C3H4O2



EŞ ANLAMLI:
GAA, AKRİLİK ASİT, 2-Propenoik asit, 79-10-7, Propenoik asit, prop-2-enoik asit, Vinilformik asit, Akroleik asit, Propen asit, Etilenkarboksilik asit, Akrilik Asit, Akroleik asit, Propenoik asit, Vinilformik asit, 2-Propenoik asit, Rafine Akrilik Asit, Yüksek Saflıkta Akrilik Asit, GAA, Buzlu Akrilik Asit, 2-Propenoik asit, vinil formik asit, Etilenkarboksilik asit, Metakrilik Asit, 2-Propenoik asit, 2-metil-, a-Metilakrilik Asit



Glasiyal Akrilik Asit (GAA), karakteristik keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) su, alkoller ve eterlerle karışabilir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bir karboksilik asidin tipik reaksiyonlarının yanı sıra, akrilat esterlerinkine benzer çift bağ reaksiyonlarına da maruz kalacaktır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), polimer hazırlamanın yanı sıra kimyasal bir ara madde olarak kullanıma da uygundur.
Hem tek hem de çok işlevli akrilat esterler genellikle akrilik asitten hazırlanır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), karakteristik keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) suyla karışabilir, çoğu organik çözücüde çözünür ve nispeten düşük uçuculuğa sahiptir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), kendine özgü keskin bir kokuya sahip, renksiz bir sıvı olarak görünür.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), kendine özgü keskin bir kokuya sahip, renksiz bir sıvıdır.


Glasiyal Akrilik Asit'in (GAA) parlama noktası 130°F'dir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bir karboksi grubu ile ikame edilmiş eten olan bir alfa, beta-doymamış monokarboksilik asittir.
Glasiyal Akrilik Asit'in (GAA) bir metabolit olarak rolü vardır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), su, alkoller ve eterlerle karışabilen, keskin kokulu, berrak, renksiz bir sıvıdır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bir karboksilik asidin yanı sıra bir vinil bileşiğinin tipik reaksiyonlarına girecek olan doymamış bir monokarboksilik asittir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), en basit karboksilik asittir ve diğer birçok akrilat, akrilik polimer ve ko-polimerin öncüsüdür.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), tüm akrilik kimyasının temel yapı taşıdır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), doymamış bir monokarboksilik asittir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), vinil bileşiği ve karboksilik asit olarak etkilidir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), radyal (ko)polimerizasyon ve ekleme reaksiyonlarına kolaylıkla maruz kalır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) kopolimerleri, (met)akrilik esterler, akrilonitril, vinil asetat, vinil klorür, stiren ve diğer monomerler ile bilinen tüm radikal polimerizasyon teknolojileriyle hazırlanabilir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), su, alkoller ve eterlerle karışabilen keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvı olan doymamış bir monokarboksilik asit monomeridir.
Glasiyal Akrilik Asitnun (GAA) moleküler formülü C3H4O2'dir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), organik sentez ve polielektrolit için kullanılan oldukça saf bir akrilik asittir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) 220 ppm MEHQ inhibitörü içerir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), karakteristik keskin bir kokuya sahip, berrak renksiz sıvı formunda bulunan doymamış bir karboksilik asittir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) su, alkoller ve eterlerle karışabilir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bir karboksilik asidin tipik reaksiyonlarına ve ayrıca akrilat esterlerinkine benzer çift bağ reaksiyonlarına maruz kalır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), polimer hazırlanmasında ve kimyasal bir ara madde olarak kullanılır.
Akrilat esterler genellikle akrilik asitten hazırlanır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), karakteristik keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) su, alkoller ve eterlerle karışabilir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bir karboksilik asidin tipik reaksiyonlarının yanı sıra, akrilat esterlerinkine benzer çift bağ reaksiyonlarına da maruz kalacaktır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), polimer hazırlamanın yanı sıra kimyasal bir ara madde olarak kullanıma da uygundur.
Hem tek hem de çok işlevli akrilat esterler genellikle akrilik asitten hazırlanır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), çok çeşitli kopolimerlerde kullanılan doymamış bir karboksilik asit ko-monomeridir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), akrilik ve metakrilik esterler, etilen, vinil asetat, stiren, bütadien, akrilonitril, maleik asit esterleri, vinil klorür ve viniliden klorür ile kolaylıkla kopolimerize olur.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) içeren kopolimerler suda çözünebilir veya geliştirilmiş dağılım sergileyebilir; karboksilik asit kısmı birleştirme veya çapraz bağlama reaksiyonları için kullanılabilir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), keskin, keskin bir kokuya sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bir ucunda polimerleşebilen vinil fonksiyonel grup, diğer ucunda ise reaktif asit grubundan oluşur.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) suyla karışabilir, çoğu organik çözücüde çözünür ve nispeten düşük uçuculuğa sahiptir.


Glasiyal Akrilik Asitnun (GAA) buharı havadan ağırdır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), çok çeşitli monomerlerle kolayca kopolimerleşir.
Eklenen asit grubu dayanıklılık, kuvvet, yapışma ve yüksek Tg gibi özellikler kazandırır.


Uygulamalar Glasiyal Akrilik Asit (GAA), süper emici olarak kullanılan poliakrilik asit halinde homopolimerize edilebilir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), MMA, EHA, VAM, stiren ve vinil klorür gibi çeşitli diğer monomerlerle kopolimerize edilebilir.
Bu ürünler iyi hava koşullarına dayanıklılık, esneklik, sertlik ve aşınma direnci sergiler.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT (GAA) KULLANIM VE UYGULAMALARI:
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), kopolimer bazlı kaplamalar, kaplamalar, yapıştırıcılar, mürekkepler, yağlayıcılar, saturantlar ve plastiklerde kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) aynı zamanda çok çeşitli özel esterlerin üretiminde, sondaj sıvılarında ve mineral işleme kimyasallarında, deterjan yapıcılarda, su arıtma kimyasallarında ve süper emici malzemelerde de kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) Polimer, Kimyasal Ara Ürün olarak kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asitin (GAA) Tavsiye Edilen Kullanımı: Boyalar ve Kaplamalar, Yapıştırıcılar, Deterjanlar, Su Arıtma, Süper Emici Polimerler (SAP'ler), Geliştirilmiş Yağ Geri Kazanımı ve Zemin cilalarında kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) ayrıca boya, kaplama, yapıştırıcı ve bağlayıcılar, deterjanlar, çocuk bezleri ve yer cilalarının imalatında ve çeşitli tıbbi uygulamalarda kullanım alanı bulmaktadır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), süper emici polimerde, polielektrolit için makromoleküler ve monomerin ilave polimerizasyonunda, organik sentezde, su arıtma reaktifinde ve fonksiyonel monomer olarak kağıt yapımı kimyasallarında yaygın olarak kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), mekanik yapı emülsiyonları ve reçineleri vermek üzere tipik olarak polimerize edilen bir kimyasaldır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), özel akrilatların hammaddesi olarak kullanılır.
Emprenye malzemeleri ve yapıştırıcıların üretiminde Glasiyal Akrilik Asit (GAA) uygulaması için önerilir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), polimerlerin ve akrilat esterlerin üretiminde ve kimyasal sentezler için hammadde olarak kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) kaplamalarda, yapıştırıcılarda, katı reçinelerde, kalıplama bileşimlerinde kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), esneklik, hava koşullarına iyi dayanıklılık, yapışma, sertlik, aşınmaya ve yağlara karşı direnç gibi faydalı özelliklere sahiptir ve bu nedenle geniş bir ürün yelpazesinde katkı maddesi olarak kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), çeşitli kopolimer bazlı son katlarda, kaplamalarda, yapıştırıcılarda, mürekkeplerde, yağlayıcılarda, doyurucularda ve plastiklerde katkı maddesi olarak kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) aynı zamanda su arıtma kimyasalları, sondaj sıvıları, mineral işleme kimyasalları, deterjan yapıcılar ve süper emiciler gibi özel uygulamalara yönelik çeşitli esterlerde de kullanılır.


Süper emici bir polimer (SAP) olarak Glasiyal Akrilik Asit (GAA), bebek bezleri ve diğer hijyenik ürünlerin üretiminde kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), su arıtmada topaklayıcı görevi gören akrilamidlerle de kopolimerize edilebilir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), akrilik asidin su içermeyen versiyonudur.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) ve akrilatları, yapıştırıcılar, kaplamalar, mürekkepler, plastikler, elastomerler, su arıtma, kişisel bakım ve diğer çeşitli endüstrilerde kullanılan polimerlerin bileşenleri olarak kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asitnun (GAA) Temel Uygulamaları: Boyalar; Kaplamalar; Yapıştırıcılar; Yapı; Deterjanlar; Kişisel bakım; Deri tedavileri; Tekstil kimyasalları; Akrilik reçine imalatı; Su arıtma da kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), tekstil, deri ve kağıt kaplamalar, zemin cilası, plastikler, kireç önleyiciler, saç şekillendirme ve kaplama ürünleri, boyalar, cilalar, yapıştırıcılar, araç boyası, dağıtıcılar, saturantlar gibi bir dizi son üründe yaygın olarak kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), alkolle esterleşme reaksiyonlarından çeşitli esterler üretmek için kullanılır.


Poliakrilik asit ve Glasiyal Akrilik Asit (GAA) kopolimerleri, kağıt hamuru ve kağıt, boya ve vernik, tekstil endüstrilerinde, deterjan, seramik, parfüm ve kozmetik üretiminde, su arıtmada, ilaç ve yağ üretiminde bağlayıcı olarak, film oluşturucu maddeler, koyulaştırıcılar, kireç önleyiciler, yapıştırıcılar, sondaj çamuru değiştiricileri, değiştirici ilaçlar vb. de kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) uygulamalarının kapsamı sürekli genişlemektedir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), esterlerini ve tuzlarını sentezlemek için kullanılır.
Süper emici üretiminde Glasiyal Akrilik Asit (GAA) kullanılmaktadır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA) şu ürünlerin üretiminde uygulanır: Akrilik ve Su Bazlı dispersiyonlar, Endüstriyel ve Mimari kaplamalar, Boyalar ve Vernikler, Tekstil, Kağıt Hamuru ve Kağıt, Kağıt ve Deri kaplamalar, Ahşap ve Metal kaplamalar, Film oluşturucu maddeler, Yoğunlaştırıcılar, Kireç önleyiciler, Yapıştırıcılar, Sondaj çamuru düzenleyiciler, Mürekkepler, kalafatlar ve sızdırmazlık malzemeleri ve diğer birçok endüstri… de kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), esneklik, hava koşullarına iyi dayanıklılık, yapışma, sertlik, aşınmaya ve yağlara karşı direnç gibi faydalı özelliklere sahiptir ve bu nedenle geniş bir ürün yelpazesinde katkı maddesi olarak kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), akrilik ve metakrilik esterler, etilen, vinil asetat, stiren, bütadien, akrilonitril, maleik esterler, vinil klorür ve viniliden klorür ile kolaylıkla kopolimerize olur.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), polimerik uygulama ve akrilat esterlerin üretimi için 2 ana uygulamaya sahiptir.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), çeşitli kopolimer bazlı kaplamalar, kaplamalar, yapıştırıcılar, mürekkepler, yağlayıcılar, tekstil, deri, kağıt kaplamalar, zemin cilası, plastikler, kireç önleyiciler, saç şekillendirme ve kaplama ürünlerinde yaygın olarak katkı maddesi olarak kullanılır. boyalar, cilalar, plastikler, yapıştırıcılar, dağıtıcılar ve koyulaştırıcılar kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), akrilamidlerle kopolimerize edildiğinde su arıtma kimyasalları, sondaj sıvıları, mineral işleme kimyasalları, deterjan yapıcılar ve süper emici polimerler (SAP) gibi özel uygulamalara yönelik çeşitli esterlerde de kullanılır.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), Süper Emici Polimerler, Su Arıtma, Gelişmiş Yağ Geri Kazanımı, Boyalar ve Kaplamalar, Yapıştırıcılar ve Deterjanlarda kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) kopolimerleri, koyulaştırıcılar, dispersiyon maddeleri, topaklaştırıcılar, koruyucu kolloidler ve polimer dispersiyonları, ıslatıcı maddeler, kaplamalar, yapıştırıcılar, mürekkepler ve tekstil gibi uygulamalarda serbest asitler, amonyum tuzları veya alkali tuzları formunda kullanılabilir. bitirir.


Glasiyal Akrilik Asit (GAA), endüstrilerde süper emici bir polimer ve makromolekülün ilave polimerizasyonunda kullanılır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) aynı zamanda sondaj sıvılarında ve mineral işleme kimyasallarında, su arıtma polimerlerinde ve süper emici malzemelerde çok çeşitli özel kopolimerlerde de kullanılır.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) FAYDALARI:
* Hava nemi ve aşınma direnci
*Darbe mukavemeti esneklik dayanıklılık ve tokluk
*Kuru yapışma



GLASİYAL AKRİLİK ASİT (GAA)İÇİN ÖNERİLEN ENDÜSTRİLER:
*Yapıştırıcılar ve Sızdırmazlık Malzemeleri,
*Plastik ve Ambalaj,
* Kaplamalar ve Boyalar,
*İnşaat ve Yapı Malzemeleri



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) ÖNEMLİ ÖZELLİKLERİ:
Ortaya çıkan polimer zincirleri, polimer ürünlerine aşağıdaki önemli özellikleri kazandıran fonksiyonel gruplar taşır;
• Darbe dayanımı, esneklik, dayanıklılık, tokluk
• Hava koşullarına dayanıklılık, neme dayanıklılık
• Çapraz bağlanma yerleri, asit grubu alkoller, akrilatlar ve stireniklerle kolaylıkla reaksiyona girer.
• Sertlik, ıslak ve kuru yapışma ve aşınma direnci de GAA kopolimerlerinin özelliklerindendir.
• Glasiyal Akrilik Asit (GAA), çeşitli tıbbi uygulamalarda kullanım alanı bulmanın yanı sıra boya, kaplama, yapıştırıcı ve bağlayıcılar, deterjanlar, çocuk bezleri ve yer cilalarının üretiminde de kullanılmaktadır.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) SENTEZ ÇÖZÜMLERİ:
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) ve esterleri, kendileriyle veya diğer monomerlerle (örn. amidler, metakrilatlar, akrilonitril, vinil, stiren ve bütadien) kolayca birleşerek, kullanılan homopolimerleri veya ko-polimerleri oluşturan çift bağ reaksiyonlarına girer.
Akrilat polimerleri, monomerlerin türüne ve reaksiyon koşullarına bağlı olarak çok çeşitli özellikler gösterir.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) FAYDALARI:
*Darbe mukavemeti, esneklik, dayanıklılık, tokluk
* Hava koşullarına dayanıklılık, nem direnci
*Çapraz bağlanma bölgeleri, asit grubu alkoller, akrilatlar ve stireniklerle kolayca reaksiyona girer
*Sertlik, ıslak ve kuru yapışma ve aşınma direnci aynı zamanda GAA kopolimerlerinin özellikleridir.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) ÜRETİMİ:
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), propenin akrolein yoluyla oksidasyonu ile sentezlenir.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT (GAA) PİYASASINA GENEL BAKIŞ:
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) Pazar büyüklüğünün, 2023-2030 arasındaki tahmin dönemi boyunca dikkate değer bir CAGR'da gelir ve üstel pazar büyümesi geliştirmesi bekleniyor.

Pazarın büyümesi, küresel düzeyde Boya ve Kaplama, Tekstil Endüstrisi, Su Arıtma Maddesi, Kağıt Hamuru ve Kağıt, Petrol, Diğer Uygulamalara ait Glasiyal Akrilik Asite (GAA) yönelik artan talebe bağlanabilir.
Rapor, Glasiyal Akrilik Asit (GAA) Pazarındaki ülke düzeyindeki kazançlı fırsatlara ilişkin bilgiler sunuyor.

Rapor aynı zamanda öngörülen dönem için küresel çaptaki önemli oyuncuların kesin maliyetini, segmentlerini, eğilimlerini, bölgelerini ve ticari gelişimlerini de içeriyor.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) Pazar raporu, bir endüstri veya çeşitli endüstrilerdeki bir pazar hakkında toplanan bilgileri temsil eder.

Glasiyal Akrilik Asit (GAA) Piyasası raporu, raporun 2023'ten 2030'a kadar uzanan bir tahmin dönemi ile hem niceliksel hem de niteliksel veriler açısından analizler içermektedir.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) ÖZELLİKLERİ VE FAYDALARI:
* Hidrofillik
*Su çözünürlüğü
*Yapışma
*Gerekli reolojik özellikler



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) DEPOLANMASI VE KULLANILMASI:
Glasiyal Akrilik Asit (GAA) kolayca polimerize olur ve bu nedenle stabilize formda sağlanır.
Glasiyal Akrilik Asit (GAA), kendiliğinden polimerizasyonu önlemek için inert gazlar yerine hava altında saklanmalıdır.
Depolama Glasiyal Akrilik Asit (GAA) sıcaklığı 15°C ile 25°C arasında olmalıdır.
Bu saklama koşulları uygun şekilde sağlandığı takdirde ürünün bir yıl süreyle stabil kalması beklenebilir.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Formül ağırlığı: 72,06 g/mol
Görünüm: Berrak, renksiz sıvı
Koku: Keskin, buruk
20°C'de özgül ağırlık: 1,051
25°C'de kırılma indisi: 1,415
Viskozite, 20°C'de cps: 1,3
760 mmHg'de kaynama noktası: 141°C
Donma noktası: 14°C
Suda çözünürlük: Karışabilir
Homopolimerin Tg'si: 87°C

Molekül ağırlığı: 72,06 g/mol
Görünüm: Renksiz sıvı
Yoğunluk: 1,05 g/cm³
Kırılma indeksi: 1.4224
Renk: 20 Maks.
Deney: %99,5 Min
Su içeriği: %0,2 Maks.
İnhibitör (MEHQ): 200 +/- 20 ppm
Koku: Buruk koku
Kaynama noktası: 141°C
Erime noktası: 13°C
Parlama noktası: 46°C



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi suyla durulayın
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi.
Veri yok



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) KAZA SONUCU YAYILMASINA KARŞI ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Kuru alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürücü maddelere ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Emniyet gözlükleri kullanın.
*Vücut koruması:
koruyucu giysi giyin.
*Solunum koruma:
Önerilen Filtre tipi: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.



GLASİYAL AKRİLİK ASİT’İN (GAA) KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok

SYNONYMS 1,2,3-Propanetriol;1,2,3-Trihydroxypropane;111: PN: WO2004099237 PAGE: 34 claimed sequence;17: PN: WO03105888 PAGE: 20 claimed sequence;2-Propanol, 1,3-dihydroxy-;Bulbold;CRAON 17-501;Cristal;Crude glycerine;DG;DG Glycerin;E 422 CAS NO:56-81-5

Nemlendirici ajan

SYNONYMS Glyceryl monostearate;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol; Glyceryl stearate; Alpha-Monostearin; Monostearin; Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; Glycerin 1-monostearate; Glycerin 1-stearate; Glycerol alpha-monostearate; Glyceryl 1-monostearate; Stearic acid alpha-monoglyceride CAS NO:31566-31-1

TANIM:

Gliserol triasetat, C3H5(OCOCH3)3 formülüne sahip organik bileşiktir.
Gliserol triasetat, bir trigliserit, yani gliserolün triester'i olarak sınıflandırılır.
Gliserol triasetat, kaynama noktası yüksek ve erime noktası düşük olan renksiz, viskoz ve kokusuz bir sıvıdır.

CAS Numarası:102-76-1
EC Numarası: 203-051-9
IUPAC adı: Propan-1,2,3-triil triasetat
Moleküler Ağırlık: 218.20
Doğrusal Formül: (CH3COOCH2)2CHOCOCH3


gliserol triasetat= triasetin

GLİSEROL TRİYASETATIN KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal formül: C9H14O6
Molar kütle: 218.205 g•mol-1
Görünüm: Yağlı sıvı
Yoğunluk :1.155 g/cm3[3]
Erime noktası: -78 °C (-108 °F; 195 K)
760 mmHg'de
Kaynama noktası: 259 °C (498 °F; 532 K)
760 mmHg'de
Suda çözünürlük: 6,1 g/100 mL
Çözünürlük : EtOH ile karışabilir
C6H6, (C2H5)2O, aseton içinde çözünür
Buhar basıncı: 0,051 Pa (11,09 °C)
0,267 Pa (25,12 °C)
2,08 Pa (45,05 °C)[4]
ln(P/Pa)=22,819-4493/T(K)-807000/T(K)²
Kırılma indisi (nD): 1,4301 (20 °C)
1,4294 (24,5 °C)
Viskozite: 23 cP (20 °C)
Termokimya:
Isı kapasitesi (C): 389 J/mol•K
Std molar entropi (S ⦵ 298): 458,3 J/mol•K
Std oluşum entalpisi (ΔfH ⦵ 298): -1330,8 kJ/mol
Std yanma entalpisi (ΔcH ⦵ 298): 4211,6 kJ/mol
Tahlil: ≥99,0% (GC)
Form: sıvı
kırılma indeksi: n20/D 1.431
bp: 258-260 °C (yanıyor)
Yoğunluk: 20 °C'de 1,158 g/mL
Moleküler Ağırlık: 218.20
XLogP3: 0,2
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 0
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 6
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 8
Tam Kütle: 218.07903816
Monoizotopik Kütle: 218.07903816
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 78,9 Ų
Ağır Atom Sayısı: 15
Formal Yük: 0
Karmaşıklık: 229
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Kaynama noktası: 258 °C (1013 hPa)
Yoğunluk : 1,161 g/cm3 (20 °C)
Patlama sınırı: 1,1 - 7,7 %(V)
Parlama noktası: 148 °C
Tutuşma sıcaklığı: 430 °C
Erime Noktası: -78 °C
pH değeri: 5,0 - 6,0 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
Buhar basıncı: 0,003 hPa (25 °C)
Çözünürlük: 64 g/l


Gliserol triasetat, 500 ppm'den düşük konsantrasyonlarda hafif, tatlı bir tada sahiptir, ancak daha yüksek konsantrasyonlarda acı görünebilir.
Gliserol triasetat, gliserin asetat bileşiklerinden biridir.
Gliserol triasetat, gliserolün üç hidroksi grubunun asetilasyonu ile elde edilen bir trigliseriddir.

Gliserol triasetat fungistatik özelliklere sahiptir (asetik asit salınımına dayalıdır) ve minör dermatofit enfeksiyonlarının topikal tedavisinde kullanılmıştır.
Gliserol triasetat, bir bitki metaboliti, bir çözücü, bir yakıt katkı maddesi, bir adjuvan, bir gıda katkı maddesi taşıyıcısı, bir gıda emülgatörü, bir gıda nemlendiricisi ve bir antifungal ilaç olarak bir role sahiptir.

Gliserol triasetat fonksiyonel olarak bir asetik asit ile ilişkilidir.
Gliserol triasetat, verileri mevcut olan Vitis vinifera'da bulunan doğal bir üründür.
Antifungal ajan olarak kullanılan bir trigliserit.
Gliserol triasetat, gliserol ve gliserin üretiminde kullanılan bir triasetin bileşiğidir.
Bu bileşiğin su buharına dayanıklı doğası, onu su buharının bulunabileceği projelerde kullanım için mükemmel bir aday yapar.

Gliserol triasetatın katı faz mikro ekstraksiyona karşı yüksek bir dirence sahip olduğu ve triasetatların diğer malzemelerle etkileşimlerini incelemek için bir model sistem olarak kullanılabileceği gösterilmiştir.
Gliserol triasetat içeren reaksiyon solüsyonu asidiktir ve uygun şekilde işlenmediği takdirde su geçirgenliği ile ilgili sorunlara yol açabilir.
Bu analitik yöntem, numunedeki her bileşenin konsantrasyonunu ölçmek için gliserol ve gliserin molekülleri arasındaki hidrojen bağı etkileşimlerini kullanır.

GLİSEROL TRİYASETAT KULLANIMLARI:
Gliserol triasetat, örneğin tatlandırıcılarda çözücü olarak ve nemlendirici işlevi nedeniyle E numarası E1518 ve Avustralya onay kodu A1518 olan yaygın bir gıda katkı maddesidir.
Gliserol triasetat, nemlendirici, plastikleştirici ve çözücü olarak kullanıldığı farmasötik ürünlerde eksipiyan olarak kullanılır.

GLİSEROL TRİYASETATIN OLASI KULLANIMLARI:
Triacetin'in plastikleştirme yetenekleri, kanser ilacı paklitakselin (PTX) yayılması için biyolojik olarak parçalanabilen bir fosfolipid jel sisteminin sentezinde kullanılmıştır.
Çalışmada triasetin, bir jel-ilaç kompleksi oluşturmak üzere PTX, etanol, bir fosfolipid ve bir orta zincirli trigliserit ile birleştirildi.
Bu kompleks daha sonra doğrudan glioma taşıyan farelerin kanser hücrelerine enjekte edildi.
Jel yavaşça bozuldu ve PTX'in hedeflenen glioma hücrelerine sürekli salınmasını kolaylaştırdı.

biyodizelin soğuk ve viskozite özelliklerini geliştirebilen vuruntu önleyici bir madde olarak bir yakıt katkı maddesi olarak da kullanılabilir .
Uzun uzay görevlerinde yapay gıda rejenerasyon sistemlerinde olası bir gıda enerjisi kaynağı olarak kabul edilmiştir.
Diyet enerjisinin yarısından fazlasını triasetin'den almanın güvenli olduğuna inanılıyor.

GLİSEROL TRİYASETATIN SENTEZİ:
Gliserol triasetat ilk olarak 1854 yılında Fransız kimyager Marcellin Berthelot tarafından hazırlandı.
Gliserol triasetat, 19. yüzyılda gliserol ve asetik asitten hazırlandı.
Asetik anhidrit ve gliserolden sentezi basit ve ucuzdur.
3 (CH3CO)2O + 1 C3H5(OH)3 → 1 C3H5(OCOCH3)3 + 3 CH3CO2H

Bu sentez, %99'luk bir triasetin verimi verecek şekilde katalitik sodyum hidroksit ve mikrodalga ışıması ile gerçekleştirilmiştir.
Ayrıca silikon dioksit ile desteklenen bir kobalt(II) Salen kompleksi katalizörü ile yürütüldü ve %99 triasetin verimi verecek şekilde 50 °C'de 55 dakika süreyle ısıtıldı.

Emniyet:
ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) gıda katkı maddesi olarak onayladı ve GRAS Maddeleri Seçme Komitesinin (SCOGS) görüşüne göre veri tabanına dahil etti.
Gliserol triasetat ve iki tip asetooleinin, sıçanlarda yapılan uzun süreli besleme testlerinde, tüketicilerin maruz kaldığından birkaç kat daha yüksek seviyelerde toksik etkileri olmadığı bulunmuştur.

Sıçanlarda günde kg başına 5 g'a kadar seviyelerde uzun süreli besleme testlerinde üç tip asetostearinin toksik etkisi olmadığı bulunmuştur.
Bu, günde kg başına bir miligramın bir kısmının tahmini insan tüketimi ile çelişmektedir.
Daha da yüksek bir beslenme seviyesinde (günde kg başına 10 g) erkek sıçanlarda testis atrofisi ve dişi sıçanlarda uterusta renk değişikliği geliştiği kabul edilmiştir.

fonksiyonel amaçla asetostearin eklenmiş gıdaların tüketiminde mümkün olandan çok daha yüksektir.
Gliserol triasetat, 1975'ten beri SCOGS veritabanına dahil edilmiştir.

Gliserol triasetat, nispeten kısa bir süre boyunca tekrarlanan inhalasyon yoluyla maruz kalma çalışmalarında hayvanlar için toksik değildi.

İLE İLGİLİ GÜVENLİK BİLGİLERİ :
İlk YARDIM TEDBİRLERİ:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
Tehlikeli bölgeden uzaklaşın:

Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir doktora danışın.
Cilt ile teması halinde:
Kirlenmiş giysi ve ayakkabıları hemen çıkarın.
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir doktora danışın.

Göz teması halinde:
En az 15 dakika bol su ile iyice yıkayınız ve bir doktora başvurunuz.
Hastaneye nakil sırasında gözleri yıkamaya devam edin.

Yutulması halinde:
KUSTURMAYIN.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Ağzı suyla çalkalayın.
Bir doktora danışın.

Yangınla mücadele önlemleri:
Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı

İtfaiyeciler için tavsiyeler:
Gerekirse yangınla mücadele için bağımsız solunum aparatı kullanın.
Kazalara KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.

Buharları, sisi veya gazı solumaktan kaçının.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.

Çevresel önlemler:
Yapılması güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülme olmasını önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
İnert emici malzeme ile emdirin ve tehlikeli atık olarak imha edin.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.

TAŞIMA VE DEPOLAMA:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya sisi solumaktan kaçının.

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Açılan kaplar, sızıntıyı önlemek için dikkatlice kapatılmalı ve dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler

Maruz kalma kontrolleri / kişisel korunma:
Kontrol parametreleri:
İş yeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruz kalma sınır değerleri olan hiçbir madde içermez.
Pozlama kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak taşıyın.
Molalardan önce ve iş gününün sonunda ellerinizi yıkayın.

Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri.
Yüz siperi (en az 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanı kullanın.

Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünle cilt temasını önlemek için (eldivenin dış yüzeyine dokunmadan) çıkarma tekniği.
Kirlenmiş eldivenleri kullandıktan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun olarak atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.

Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosu için onay verdiği şeklinde yorumlanmamalıdır.

Vücut koruması:
Kimyasallara karşı tam koruma sağlayan tulum, İş yerine özgü tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre koruyucu ekipman türü seçilmelidir.
Solunum koruma:
Risk değerlendirmesinin hava temizleyici respiratörlerin uygun olduğunu gösterdiği durumlarda, mühendislik kontrollerinin yedeği olarak çok amaçlı kombinasyon (ABD) veya ABEK (EN 14387) tipi respiratör kartuşları ile tam yüz maskesi kullanın.

Solunum cihazı tek koruma aracıysa, yüzü tamamen kapatan bir hava respiratörü kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Yapılması güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülme olmasını önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

KARARLILIK VE reaktivite:
Kimyasal stabilite:
Tavsiye edilen saklama koşullarında kararlıdır.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli atık:
Yangın koşullarında oluşan tehlikeli bozunma ürünleri.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.

İmha hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Lisanslı bir imha şirketine fazla ve geri dönüştürülemez çözümler sunun.
Bu malzemeyi atmak için lisanslı bir profesyonel atık imha servisiyle iletişime geçin.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmamış ürün olarak imha edin.



GLİSEROL TRİYASETATIN EŞ ANLAMLILARI:
MeSH Giriş Koşulları:
Enzaktin
triasetin
triasetil gliserol
triasetil-gliserol
triasetilgliserol
Yatıran Tarafından Sağlanan Eş Anlamlılar:
triasetin
102-76-1
gliseril triasetat
gliserol triasetat
Enzaktin
gliserin triasetat
triasetin
triasetilgliserol
Fungasetin
Glyped
triasetil gliserin
Vanay
Kesscoflex TRA
Kodaflex triasetin
1 ,2,3 -Propanetriol, triasetat
1 ,2,3 -triasetoksipropan
asetin , tri-
propan-1,2,3 -triil triasetat
1 ,2,3 -Propanetriol, 1,2,3-triasetat
triacetina
triasetinyum
1 ,2,3 -Propanetriol triasetat
Triasetin [INN]
Ujostabil
Estol 1581
FEMA No. 2007
triasetil gliserin
triasetil gliserol
1 ,2,3 -Propantriil triasetat
1 ,2,3 -Triasetilgliserol
2 ,3 -diasetiloksipropil asetat
gliseriltriasetat
MGK 4796
Triasetin (USP/INN)
Asetik, 1 ,2,3 -propantriil ester
ENZAKTİN (TN)
NSC-4796
1518 numara
1 ,2,3 -triasetil-gliserol
2-( Asetiloksi )-1-[( asetiloksi )metil ]etil asetat
Ins-1518
1 ,2,3 -triasetil-sn-gliserol
: 9661
XHX3C3X673
E1518
E-1518
NCGC00091612-04
Triasetin (1 ,2,3 -Propanetriol triasetat)
DSSTox_CID_6691
DSSTox_RID_78184
DSSTox_GSID_26691
FEMA Numarası 2007
Triasetin [INN-Fransızca]
Triasetin [INN-Latince]
Triacetina [INN-İspanyolca]
CAS-102-76-1
HSDB 585
EINECS 203-051-9
TRİACETİN (gliserol triasetat)
BRN 1792353
Triasetin [USP :INN:BAN ]
UNII-XHX3C3X673
Enzasetin
Öuzaktin
Mantar
Motisil
Blekin
tri- asetin
AI3-00661
CCRIS 9355
Triasetin , CP
Triasetin , FCC
Triasetin , USP
3-Triasetoksipropan
gliserin triasetat
MFCD00008716
Triasetin , %99
Spektrum_000881
TRIASETİN [FCC]
TRIASETİN [II]
TRIASETİN [MI]
TRIASETİN [FHFI]
TRIASETİN [HSDB]
TRIASETİN [İNCİ]
Spektrum2_000939
Spektrum3_001368
Spektrum4_000362
Spektrum5_001376
TRIASETİN [VANDF]
TRIASETİN [MART.]
AT 203-051-9
Triasetin , >=%99,5
SCHEMBL3870
TRIASETİN [USP-RS]
TRIASETİN [KİM-GG]
BSPBio_002896
Gliserol triasetat tribütirin
KBioGR_000823
KBioSS_001361
4-02-00-00253 ( Beilstein El Kitabı Referansı)
MLS002152946
1 ,3 -Propanetriol, triasetat
DivK1c_000740
Gliseril triasetat, >=%99
SPEKTRUM1500585
Triacetin , analitik standart
SPBio_000878
Triasetin , %99, FCC, FG
1 ,2,3 -propandiol trietanoat
CHEMBL1489254
DTXSID3026691
TRIASETİN [EP MONOGRAF]
FEMA 2007
HMS502E22
KBio1_000740
KBio2_001361
KBio2_003929
KBio2_006497
KBio3_002116
NSC4796
TRIASETİN [USP MONOGRAF]
NINDS_000740
HMS1921G05
HMS2092O09
HMS2232I22
Pharmakon1600-01500585
Triacetin , >=99%, doğal, FG
HY-B0896
ÇİNKO1530705
Tox21_111155
Tox21_201745
Tox21_300111
WLN: 1VO1YOV1 & 1OV1
CCG-39680
LMGL03012615
NSC757364
s4581
Triasetin , 8CI, BAN, INN, USAN
1 ,2,3 -Propanetriol triasetat, 9CI
AKOS009028851
Tox21_111155_1
Gliseril triasetat, >=%99,0 (GC)
NSC-757364
1,3 -bis ( asetiloksi )propan-2-il asetat
IDI1_000740
NCGC00091612-01
NCGC00091612-02
NCGC00091612-03
NCGC00091612-05
NCGC00091612-06
NCGC00091612-07
NCGC00091612-09
NCGC00254207-01
NCGC00259294-01
LS-13668
SMR001224538
SBI-0051540.P002
FT-0626753
G0086
EN300-19216
D00384
E 1518
E75962
Q83253
AB00052112_06
A800614
SR-05000002079
J-000781
SR-05000002079-1
2-( Asetiloksi )-1-[( asetiloksi )metil ]etil asetat #
Z104473192
Triacetin , GTA FG (1 ,2,3 -PROPANETRIOL TRIASETAT)
Triacetin , Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı
Triacetin , Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Materyal
1,2,3-Propantriol triasetat; Gliserol Triasetat, USP Sınıfı(1.03000); triasetin; Gliserol triasetat; Gliseril triasetat; propan-1,2,3-triil triasetat