L-(-)-Malik asit, meyvelerde, özellikle elmalarda yaygın olarak bulunan ve ekşi tatlarından sorumlu olan bir dikarboksilik asittir.
L-(-)-Malik asit, ekşi, asidik bir tada sahip neredeyse kokusuzdur.
L-(-)-Malik asit keskin değildir. Maleik asidin hidrasyonu ile hazırlanabilir; şekerlerden fermantasyon yoluyla elde edilir.

CAS Numarası: 97-67-6
Moleküler Formül: C4H6O5
Molekül Ağırlığı: 134.09
EINECS Numarası: 202-601-5

Eş anlamlılar: 97-67-6, L-Malik asit, L-(-)-Malik asit, (S) -2-hidroksisüksinik asit, (2S) -2-Hidroksibütandioik asit, (S) -Malik asit, L (-) - Malik asit, (-) -Malik asit, L-Apple asidi, L-Hidroksibütandioik asit, Elma asidi, (-) - Hidroksisüksinik asit, L-malat, S- (-) - Malik asit, S-2-Hidroksibütandioik asit, Bütandioik asit, hidroksi-, (2S) -, Malik asit, L-, L-2-Hidroksibütandioik asit, CHEBI:30797, (-) - L-Malik asit, (S) -malat, MFCD00064213, Malik asit L- (-) -formu, Hidroksisüksinik asit (-), L-Hidroksisüksinik asit, J3TZF807X5, (S)-(-)-Hidroksisüksinik asit, CHEMBL1234046, NSC9232, (S)-(-)-2-Hidroksisüksinik asit, NSC-9232, NSC 9232, Bütandioik asit, 2-hidroksi-, (2S)-, (S)-Hidroksibütandioik asit, (-)-(S)-Malik asit, Hidroksibütandioik asit, (-)-, UNII-J3TZF807X5, malik asit, Hidroksibütandioik asit, (S)-, 2yfa, 4elc, 4ipi, 4ipj, L-Hidroksisüksinat, 2-Hidroksibütandioik asit, (S)-, (2s)-malik asit, EINECS 202-601-5, L-Hidroksibütandioat, NCEMBIO867-COMP7, L- (-) malik asit, (-) - hidroksisüksinat, L- (-) - Elma Asidi, S- (-) - Malat, (S) -Hidroksibütandioat, S-2-hidroksibütandioat, (-) - (S) -Malat, (S) - (-) - malik asit, (S) -hidroksi-Bütandioat, (S) -Hidroksisüksinik asit, L (-) MALIK ASIT, (S) -2-hidroksisüksinik asit, BMSE000238, MALİK ASİT [HSDB], MALIK ASİT, (L), (S)-(-)-Hidroksisüksinat, L-MALIK ASIT [FHFI], (S)-hidroksi-Bütandioik asit, SCHEMBL256122, L-MALIK ASIT [WHO-DD], MALIK ASIT, L- [II], (-)-(s)-hidroksibütandioik asit, DTXSID30273987, (2S) - (-) - hidroksibütandioik asit, AMY40197, HY-Y1069, BDBM50510127, s6292, AKOS006346693, CS-W020132, MALIK ASİT L- (-) - FORM [MI], L-(-)-Malik asit, BioXtra, > =% 95, AS-18628, L- (-)-Malik asit, > =% 95 (titrasyon), (S) -E 296, (-) -1-Hidroksi-1, 2-etandikarboksilik asit, M0022, NS00068391, EN300-93424, C00149, L-(-)-Malik asit, purum, > =% 99.0 (T), L- (-) -Malik asit, ReagentPlus (R), > =% 99, M-0850, 35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E, L-(-)-Malik asit, SAJ özel sınıf, >=%99,0, L-(-)-Malik asit, Vetec (TM) reaktif sınıfı, %97, Q27104150, Z1201618618, (S)-(-)-2-Hidroksisüksinik asit, L-Hidroksibütandioik asit, L- (-) -Malik asit, %97, optik saflık ee: %99 (GLC), L- (-)-Malik asit, sertifikalı referans malzemesi, TraceCERT(R), L- (-) -Malik asit, BioReagent, hücre kültürüne uygun, böcek hücre kültürüne uygun, 26999-59-7

L-(-)-Malik asit, moleküler formülü HO2CCH(OH)CH2CO2H olan organik bir bileşiktir.
L-(-)-Malik asit, tüm canlı organizmalar tarafından yapılan, meyvelerin ekşi tadına katkıda bulunan ve gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir dikarboksilik asittir.
L- (-) - Malik asidin iki stereoizomerik formu (L- ve D-enantiyomerleri) vardır, ancak yalnızca L-izomeri doğal olarak bulunur.

L- (-) - Malik asidin tuzları ve esterleri malatlar olarak bilinir.
Malat anyonu, sitrik asit döngüsünde metabolik bir ara maddedir.
L-(-)-Malik asit, moleküler formülü C4H6O5 olan doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.

L-(-)-Malik asit neredeyse kokusuzdur (bazen hafif, buruk bir koku).
L-(-)-Malik asit, ekşi, asidik, keskin olmayan bir tada sahiptir.
L-(-)-Malik asit, şarapta yaygın olarak bulunan organik bir asittir.

L-(-)-Malik asit, şarabın mikrobiyolojik stabilitesinde önemli bir rol oynar.
L-(-)-Malik asit, hücresel metabolizmanın bir parçasıdır.

L-(-)-Malik asit, hiper-amonemiye karşı etkili olan karaciğer fonksiyon bozukluğunun tedavisinde faydalıdır.
L-(-)-Malik asit, amino asit infüzyonunun bir parçası olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit ayrıca beyin nörolojik bozukluklarının tedavisinde bir nanotıp görevi görür.

L-(-)-Malik asit ara maddesi ve malik asit aspartat mekiğinin ortağıdır.
Etil asetat / pet eterden (b 55-56o) L-(-)-Malik asidi kristalleştirin, sıcaklığı 65o'nin altında tutulur.
Veya on beş kısım susuz dietil eter içinde geri akıtarak çözün, boşaltın, üçte bir hacme konsantre edin ve 0o'da tekrar tekrar sabit erime noktasına kadar kristalleştirilir.

Bir hidroksidikarboksilik asit olan L-(-)-Malik asit, tüm yaşam formlarında bulunur.
L-(-)-Malik asit doğal olarak sadece L-enantiyomer olarak bulunur.
L-(-)-Malik asit, benzer sondaj yapan maleik ve malonik asitlerle karıştırılmamalıdır.

L-(-)-Malik asit birçok meyveye, özellikle elmaya, karakteristik lezzetini verir.
Genellikle "elma asidi" olarak adlandırılır.
Malic kelimesi, tüm elma türlerini içeren cins olan Malus'un da adını aldığı Latince mālum'dan türetilmiştir.

'L-(-)-Malik asit' kelimesi, 'elma' anlamına gelen Latince mālum'dan türetilmiştir. 'Elma ağacı' anlamına gelen ilgili Latince mālus kelimesi, tüm elmaları ve yengeçleri içeren Malus cinsinin adı olarak kullanılır; ve Maloideae, Malinae ve Maleae gibi diğer taksonomik sınıflandırmaların kökenidir.
L-(-)-Malik asit doğal olarak oluşan formdur, oysa L- ve D-malik asit karışımı sentetik olarak üretilir.

Malat biyokimyada önemli bir rol oynar.
C4 karbon fiksasyon sürecinde malat, Calvin döngüsünde bir CO2 kaynağıdır.
L-(-)-Malik asitte, (S) -malat, fumaratın si yüzüne bir -OH grubunun eklenmesiyle oluşan bir ara maddedir.

L-(-)-Malik asit, anaplerotik reaksiyonlar yoluyla piruvattan da oluşturulabilir.
L-(-)-Malik asit ayrıca bitki yapraklarının koruyucu hücrelerinde fosfoenolpiruvatın karboksilasyonu ile sentezlenir.
L-(-)-Malik asit, bir çift anyon olarak, hücredeki elektriksel dengeyi korumak için çözünen maddelerin koruyucu hücrelere alımı sırasında sıklıkla potasyum katyonlarına eşlik eder.

Bu çözünen maddelerin koruyucu hücre içinde birikmesi, çözünen madde potansiyelini azaltır, suyun hücreye girmesine ve stomaların açıklığını teşvik etmesine izin verir.
L-(-)-Malik asit ilk olarak 1785 yılında Carl Wilhelm Scheele tarafından elma suyundan izole edildi.
1787'de Antoine Lavoisier, Latince elma anlamına gelen mālum kelimesinden türetilen acide malique adını önerdi - cins adı Malus gibidir.

Almanca'da, elma meyvesinden elde edilen ekşi bir şeyin çoğulu veya tekilinden sonra Äpfelsäure (veya Apfelsäure) olarak adlandırılır, ancak tuz(lar)a Malat(e) denir.
L-(-)-Malik asit, kayısı, böğürtlen, yaban mersini, kiraz, üzüm, mirabelles, şeftali, armut, erik ve ayva dahil olmak üzere birçok meyvede bulunan ana asittir ve turunçgiller gibi diğer meyvelerde daha düşük konsantrasyonlarda bulunur.
L-(-)-Malik asit, olgunlaşmamış elmaların ekşiliğine katkıda bulunur. Ekşi elmalar yüksek oranda asit içerir.

L-(-)-Malik asit, üzümlerde ve çoğu şarapta, bazen 5 g / L'ye kadar yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
L-(-)-Malik asit, şaraba ekşi bir tat verir; Meyve olgunluğu arttıkça miktar azalır.
Malik asidin tadı, birincil lezzeti olduğu bir bitki olan raventte çok berrak ve saftır.

L-(-)-Malik asit aynı zamanda sumak baharatının ekşi tadından sorumlu bileşiktir.
L-(-)-Malik asit ayrıca "tuz ve sirke" aromalı patates cipsi gibi bazı yapay sirke aromalarının bir bileşenidir.
L-(-)-Malik asit, maleik anhidritin çift hidrasyonu ile endüstriyel olarak üretilir.

2000 yılında Amerikan üretim kapasitesi yılda 5.000 ton idi.
Enantiyomerler, rasemik karışımın kiral çözünürlüğü ile ayrılabilir.
L-(-)-Malik asit, fumarik asidin fermantasyonu ile elde edilir.

Dumanlı sülfürik asit varlığında malik asidin kendi kendine yoğunlaşması, piron kumarik asidi verir: 2 HO2CCH(OH)CH2CO2H → HO2CC4H3O2 + 2 CO + 4 H2O
Bu reaksiyon sırasında karbon monoksit ve su açığa çıkar.
L-(-)-Malik asit, Walden inversiyonu ve (-) -malik asidin ilk olarak fosfor pentaklorürün etkisiyle (+) - klorosüksinik aside dönüştürüldüğü Walden döngüsünün keşfinde önemliydi.

Islak gümüş oksit daha sonra klor bileşiğini L- (-) - Malik aside dönüştürür, bu daha sonra PCl5 ile (-) - klorosüksinik aside reaksiyona girer.
Gümüş oksit bu bileşiği (-)-malik aside geri aldığında döngü tamamlanır.
L-(-)-Malik asit, kendi başına çok yönlü bir çözücü madde olan α-feniletilamini çözmek için kullanılır.

L-(-)-Malik asit, insanlar da dahil olmak üzere bitki ve hayvanlarda da bulunur.
Aslında, anyon malat formundaki L-(-)-Malik asit, hücrelerin mitokondrilerinde bulunan sitrik asit veya Krebs döngüsü olarak bilinen hücrelerde ana biyokimyasal enerji üreten döngüde önemli bir ara maddedir.
L-(-)-Malik asit birçok gıda ürününde kullanılır ve içeceklerde ve tatlılarda çok popüler bir üründür.

Elma asidi ve hidroksisüksinik asit olarak da bilinen L-(-)-Malik asit, kiral bir moleküldür.
L-(-)-Malik asit, cilt yüzeyindeki kırışıklıkları giderebilen, cildin yumuşak ve beyaz, pürüzsüz ve elastik olmasını sağlayan doğal yumuşatıcı bileşenler içerir, bu nedenle tercih edilen kozmetik formülde; L-malik asit, diş macunu, şampuan vb. gibi çeşitli günlük kimyasal ürünler için çeşitli tatlar, baharatlar formüle edilebilir; Yurtdışında, yüksek dereceli özel deterjanların sentezi için yeni bir deterjan katkı maddesi türü olarak sitrik asidin yerini almak için kullanılmaktadır.
L-(-)-Malik asit, farmasötik müstahzarlarda, tabletlerde, şuruplarda kullanılabilir, ayrıca amino asit çözeltisine karıştırılabilir, amino asitlerin emilim oranını önemli ölçüde artırabilir; L-malik asit, karaciğer hastalığı, anemi, düşük bağışıklık, üremi, hipertansiyon, karaciğer yetmezliği ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılabilir ve antikanser ilaçların normal hücreler üzerindeki toksik etkisini azaltabilir; Böcek kovucuların, anti-Tartar ajanlarının hazırlanması ve sentezi için de kullanılabilir.

Ek olarak, L-(-)-Malik asit, endüstriyel temizlik maddesi, reçine kürleme maddesi, sentetik malzeme plastikleştirici, yem katkı maddesi vb. olarak da kullanılabilir.
L-(-)-Malik asit, hücresel metabolizmanın bir parçasıdır.
L- (-) - Malik asidin uygulaması eczacılıkta kabul edilmektedir.

L-(-)-Malik asit, hiper-amonemiye karşı etkili olan karaciğer fonksiyon bozukluğunun tedavisinde faydalıdır.
L-(-)-Malik asit, amino asit infüzyonunun bir parçası olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit ayrıca beyin nörolojik bozukluklarının tedavisinde bir nanotıp görevi görür.

Bir TCA (Krebs döngüsü) ara maddesi ve L-Malik asit aspartat mekiğinin ortağı.
L-(-)-Malik asit doğal olarak oluşan formdur, oysa L- ve D-malik asit karışımı sentetik olarak üretilir.
Malat biyokimyada önemli bir rol oynar.

C4 karbon fiksasyon sürecinde malat, Calvin döngüsünde bir CO2 kaynağıdır.
L-(-)-Malik asit döngüsünde, (S) -malat, fumaratın si yüzüne bir -OH grubunun eklenmesiyle oluşan bir ara maddedir.
L-(-)-Malik asit, anaplerotik reaksiyonlar yoluyla piruvattan da oluşturulabilir.

L-(-)-Malik asit ayrıca bitki yapraklarının koruyucu hücrelerinde fosfoenolpiruvatın karboksilasyonu ile sentezlenir.
L-(-)-Malik asit, bir çift anyon olarak, hücredeki elektriksel dengeyi korumak için çözünen maddelerin koruyucu hücrelere alımı sırasında sıklıkla potasyum katyonlarına eşlik eder.
Bu çözünen maddelerin koruyucu hücre içinde birikmesi, çözünen madde potansiyelini azaltır, suyun hücreye girmesine ve stomaların açıklığını teşvik etmesine izin verir.

Dört karbonlu bir dikarboksilik asit olan L-(-)-Malik asit, gıda, kimya ve tıp endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
TCA döngüsünün bir ara maddesi olarak L-(-)-Malik asit, yenilenebilir kaynaklardan üretilebilecek en umut verici yapı taşı kimyasallarından biridir.
Bugüne kadar, petrokimyasal hammaddelerin kimyasal sentezi veya enzimatik dönüşümü, malik asit üretimi için hala baskın moddur.

Bununla birlikte, son yıllarda çevre sorunlarıyla ilgili artan endişelerle birlikte, L-(-)-Malik asit üretimi için mikrobiyal fermantasyon, çevre dostu bir üretim süreci olarak kapsamlı bir şekilde araştırılmıştır.
Genetik mühendisliğinin hızlı gelişimi, L- (-) - Malik asidin büyük ölçekli biyo-bazlı üretimi için uygun bazı umut verici suşlarla sonuçlanmıştır.
Bu derleme, malik asit üretimi için vahşi tip, mutant, laboratuvarda evrimleşmiş ve metabolik olarak tasarlanmış mikroorganizmalar spektrumu da dahil olmak üzere en son gelişmelere kapsamlı bir genel bakış sunmaktadır.

L- (-) - Malik asidin fermentatif üretimindeki teknolojik ilerleme sunulmaktadır. Çeşitli mikroorganizmalarda malik asit üretimi için metabolik mühendislik stratejileri özellikle gözden geçirilmiştir.
Biyosentetik yollar, malik asidin taşınması, yan ürünlerin ortadan kaldırılması ve metabolik akışların arttırılması, malik asit üretimini iyileştirmeye yönelik stratejiler olarak tartışılmakta ve karşılaştırılmakta, böylece malik asit üretiminin mevcut durumu hakkında bilgi vermek, ayrıca daha verimli ve ekonomik mikrobiyal L-(-)-Malik asit üretimi için daha fazla araştırma yönergesidir.

Erime noktası: 101-103 °C (lit.)
alfa: -2 º (c=8.5, H2O)
Kaynama noktası: 167.16°C (kaba tahmin)
Yoğunluk: 1.60
buhar basıncı: 25 ° C'de 0Pa
FEMA: 2655 | L-MALIK ASİT
kırılma indisi: -6.5 ° (C = 10, Aseton)
Parlama noktası: 220 °C
saklama sıcaklığı: + 30 ° C'nin altında saklayın.
çözünürlük: H2O: 20 ° C'de 0,5 M, berrak, renksiz
Form: Toz
Renk: Beyaz
Özgül Ağırlık: 1.595 (20/4 ° C)
Koku: kokusuz
PH: 2,2 (10g/l, H2O, 20°C)
pka: (1) 3.46, (2) 5.10 (25 ° C'de)
Koku Türü: kokusuz
optik aktivite: [α] 20 / D 30±2 °, C =% 5.5 piridin içinde
Suda Çözünürlük: çözünür
Fiyat: 14,5707
JECFA Numarası: 619
BRN: 1723541
InChIKey: BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
LogP: -1.68

L-(-)-Malik asit, amino asit türevleri için Seçici α-amino koruyucu reaktif olarak kullanılır.
κ-opioid rece dahil olmak üzere kiral bileşiklerin hazırlanması için çok yönlü synthon.
L-(-)-Malik asit ayrıca birçok ekşi veya ekşi gıdada aktif bileşen olarak işlev görür.

L-(-)-Malik asit, sentezleyici kabuk giderici ve floresan beyazlatıcı ajan olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit, polyester ve alkol asit reçinelerinin üretimine yardımcı olur.
L-(-)-Malik asit, şarapta yaygın olarak bulunan organik bir asittir.

L-(-)-Malik asit, şarabın mikrobiyolojik stabilitesinde önemli bir rol oynar.
L-(-)-Malik asit, bütandioik asidin ikinci karbonuna bir hidroksil grubunun (-OH) bağlandığı kimyasal bir yapıya sahiptir ve L-konfigürasyonu spesifik stereokimyasını gösterir.
"L- (-)" gösterimi, malik asidin levorotatory (sola dönen) izomeri olduğunu gösterir, bu da düzlem polarize ışığı sola döndürdüğü anlamına gelir.

Biyolojide, L-(-)-Malik asit, bitkilerde, hayvanlarda ve mikroorganizmalarda hücresel solunum için gerekli olan sitrik asit döngüsünde (Krebs döngüsü) çok önemli bir rol oynar.
L-(-)-Malik asit, yiyecek ve içecek endüstrisinde asitleştirici olarak, ekşilik katmak ve tatları arttırmak için kullanılır.
L-(-)-Malik asit ayrıca kozmetik ve eczacılıkta da kullanılmaktadır.

L-(-)-Malik asit, suda yüksek oranda çözünür olan beyaz kristal bir tozdur.
L-(-)-Malik asitler CAS numarası 97-67-6'dır ve (S) -2-hidroksibütandioik asit, L-Apple asidi ve L-Hidroksibütandioik asit dahil olmak üzere çeşitli eş anlamlıları vardır.
L-(-)-Malik asit, amino asit türevleri için seçici bir α-amino koruyucu reaktiftir.

L-(-)-Malik asit ayrıca κ-opioid reseptör agonistleri, 1α, 25-dihidroksivitamin D3 analogu ve foslaktomisin B dahil olmak üzere kiral bileşiklerin hazırlanması için çok yönlü bir synthondur.
Çoğu meyvede bulunan doğal kaynaklı bir asit (L-malik asit) veya sentetik olarak yapılmış: DL-malik.
L-(-)-Malik asit, yönetmelikte belirlenen koşullarda şıra ve şarapların asitleştirilmesi için kullanılır.

L-(-)-Malik asit beyaz, kokusuz, kristal bir katıdır. Diğer meyve asitlerinin aksine, çok higroskopiktir ve topaklanma eğilimi vardır.
L-(-)-Malik asit bir dikarboksilik asittir ve asimetrik bir karbona sahiptir ve l(doğal) - ve d-izomerleri olarak oluşur.
L-(-)-Malik asit, çeşitli gıdalarda bulunan ve insanlarda Krebs (veya sitrik asit) döngüsü yoluyla metabolize edilen organik bir dikarboksilik asittir.

Kararlı izotop etiketli formunda, metabolit miktar tayini için otantik bir standart olarak yaygın olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit, ekşi, asidik bir tada sahip neredeyse kokusuzdur.
L-(-)-Malik asit keskin değildir.

L-(-)-Malik asit, şarapta yaygın olarak bulunan organik bir asittir.
L-(-)-Malik asit, şarabın mikrobiyolojik stabilitesinde önemli bir rol oynar.
L-(-)-Malik asit, maleik asidin hidrasyonu ile hazırlanabilir.

Akçaağaç özü, elma, kavun, papaya, bira, üzüm şarabı, kakao, sake, kivi ve hindiba kökünde bulunur.
L-(-)-Malik asit, moleküler formülü C4H6O5 olan organik bir bileşiktir.
L-(-)-Malik asit, tüm canlı organizmalar tarafından yapılan, meyvelerin ekşi tadına katkıda bulunan ve gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir dikarboksilik asittir.

L- (-) - Malik asidin iki stereoizomerik formu (L- ve D-enantiyomerleri) vardır, ancak yalnızca L-izomeri doğal olarak bulunur.
L-Malik asidin tuzları ve esterleri malatlar olarak bilinir.
Malat anyonu, sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir.

Bir hidroksidikarboksilik asit olan L-(-)-Malik asit, tüm yaşam formlarında bulunur.
L-(-)-Malik asit doğal olarak sadece L-enantiyomer olarak bulunur.
L-(-)-Malik asit, benzer sondaj yapan maleik ve malonik asitlerle karıştırılmamalıdır.

L-(-)-Malik asit, enzim mühendisliği yöntemi veya fermantasyon yöntemi ve ayırma ve saflaştırma ile L-hidroksisüksinik asittir.
C4H6O'ların içeriği susuz olarak hesaplanan %99.0'dan az olmamalıdır.
L-(-)-Malik asit birçok meyveye, özellikle elmaya, karakteristik lezzetini verir.

L-(-)-Malik asit genellikle "elma asidi" olarak adlandırılır.
Malic kelimesi, tüm elma türlerini içeren cins olan Malus'un da adını aldığı Latince malum'dan türetilmiştir.
L-(-)-Malik asit, birçok meyve ve sebzede bulunan bir dikarboksilik asittir.

L-(-)-Malik asit, L-malatın oksaloasetata oksidasyonunu katalize eden malat dehidrojenaz enziminin substratıdır.
L-(-)-Malik asit, alternatif bir enerji kaynağı olarak kullanılabileceği için mitokondriyal fonksiyonu incelemek için kullanılır.
L-(-)-Malik asit monosodyum tuzunun (LAM) egzersizin neden olduğu kas hasarını önlemede etkili olduğu gösterilmiştir.

Bu, L- (-) - Malik asidin oksidatif stresi azaltma ve artan mitokondriyal aktivite yoluyla ATP üretimini artırma yeteneğinden kaynaklanıyor olabilir.
L- (-) - Malik asidin ayrıca, normal hayvan gözleri üzerinde herhangi bir etkisi olmamasına rağmen, fotoreseptör hücre sağkalımını desteklediği ve hasarlı fotoreseptörleri olan hayvanlarda retina fonksiyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir.

L-(-)-Malik asit, bir alfa-hidroksi organik asittir, bazen meyve asidi olarak adlandırılır.
L-(-)-Malik asit elma ve diğer meyvelerde bulunur.

Kullanımlar:
L-(-)-Malik asit, bir gıda katkı maddesi olarak, amino asit türevleri için seçici α-amino koruyucu reaktif olarak kullanılır.
κ-opioid reseptör agonistleri, 1α, 25-dihidroksivitamin D3 analogu ve foslaktomisin B dahil olmak üzere kiral bileşiklerin hazırlanması için çok yönlüdür.
Doğal olarak oluşan izomer, elmalarda ve diğer birçok meyve ve bitkide bulunan L formudur.

Amino asit türevleri için L-(-)-Malik asit seçici α-amino koruyucu reaktif.
L-(-)-Malik asit, amino asit türevleri için Seçici α-amino koruyucu reaktif olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit ayrıca birçok ekşi veya ekşi gıdada aktif bileşen olarak işlev görür.

L-(-)-Malik asit, sentezleyici kabuk giderici ve floresan beyazlatıcı ajan olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit, polyester ve alkol asit reçinelerinin üretimine yardımcı olur.
L-(-)-Malik asit, bir gıda katkı maddesi olarak, amino asit türevleri için seçici α-amino koruyucu reaktif olarak kullanılır.

κ-opioid reseptör agonistleri, 1α, 25-dihidroksivitamin D3 analogu ve foslaktomisin B dahil olmak üzere kiral bileşiklerin hazırlanması için çok yönlü synthon.
Doğal olarak oluşan izomer, elmalarda ve diğer birçok meyve ve bitkide bulunan L formudur.
Amino asit türevleri için seçici α-amino koruyucu reaktiftir.

L-(-)-Malik asit aroma maddesi, gıdalarda lezzet arttırıcı ve asitleştiricidir.
L-(-)-Malik asit, enerjiyi artırarak ve kas yorgunluğunu azaltarak egzersiz performansını artırabilir.
L-(-)-Malik asit ayrıca kreatin ve sitrülin gibi diğer spor performans arttırıcıların emilimini de artırır.

Bir çalışma, bir kreatin-malat kombinasyonunun, en yüksek güç, kat edilen mesafe, hormon seviyeleri ve toplam çalışma dahil olmak üzere sporcuların koşu performansının çeşitli yönlerini iyileştirdiğini buldu.
L- (-) - Malik asidin sitrülin ile bağlanması, sitrülin malat üretir.
L-(-)-Malik asit, sitrülinin nitrik oksit seviyelerini iyileştirme, kas atıklarını giderme, enerjiyi artırma ve kas ağrısını azaltma konusundaki doğuştan gelen yeteneğini geliştirir.

L-(-)-Malik asit, özellikle ilaçların neden olduğu ağız kuruluğunu, ağız kuruluğunu iyileştirebilir.
L-(-)-Malik asit, ekşi tadı nedeniyle daha fazla tükürük üretilmesine yardımcı olur.
Altı haftalık bir çalışma, L-(-)-Malik asit sprey çözeltisinin plaseboya kıyasla ağız kuruluğu üzerindeki etkilerini inceledi.

L-(-)-Malik asit grubu, plasebo grubuna göre ağız kuruluğu semptomlarını belirgin şekilde iyileştirdi ve daha iyi tükürük akışına sahiptir.
İki haftalık başka bir deneme de benzer sonuçlar verdi.
L-Malik asidin birçok meyve ve sebzede yaygın bir bileşik olduğu göz önüne alındığında, çoğu kişi L- (-) - Malik asidi iyi tolere eder.

L-(-)-Malik asit mide bulantısı, ishal ve baş ağrısı gibi hafif yan etkilere neden olabilir.
Kan basıncını düşürmek için ilaç alan kişiler, kan basıncını düşürebilecekleri için malik asit takviyesi almadan önce bir doktora danışmalıdır.
Böbrek taşları ağrılıdır ve birçok insanı etkileyebilir.

L-(-)-Malik asit, böbrek taşlarının önlenmesi ve tedavisinde potansiyel rolü nedeniyle araştırılmıştır.
L-(-)-Malik asit, meyve suları, şekerler, alkolsüz içecekler ve şaraplar gibi yiyecek ve içeceklerde ekşi tadı arttırmak için yaygın olarak bir asitleştirici olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asitlerin asidik yapısı, bakteri ve diğer mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek gıdaların korunmasına yardımcı olur.

L-(-)-Malik asit, çeşitli gıda ürünlerinde pH seviyelerini ayarlamak ve stabilize etmek için kullanılır.
L-(-)-Malik asit, peeling özellikleri nedeniyle kozmetik ürünlerde kullanılır, ölü cilt hücrelerinin atılmasına ve cildin yenilenmesine yardımcı olur.
L-(-)-Malik asit, cilt dokusunu ve görünümünü iyileştirmek için yaşlanma karşıtı formülasyonlara dahil edilmiştir.

L-(-)-Malik asit, enerji üretimini desteklemek ve egzersiz performansını artırmak için diyet takviyelerinde kullanılır.
L-(-)-Malik asit, farmasötik formülasyonlarda bir yardımcı madde olarak işlev görebilir, bu da aktif bileşenlerin stabilize edilmesine ve emilimlerinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
L-(-)-Malik asit, toprağın pH'ını ayarlamak için kullanılabilir, bu da onu belirli mahsullerin yetiştirilmesi için daha uygun hale getirir.

L-(-)-Malik asit, bitkilerin besin mevcudiyetini artırmak için gübrelere dahil edilebilir.
L-(-)-Malik asit, metal yüzeylerden pas ve kireci temizleme kabiliyeti nedeniyle metal temizleme ve işleme işlemlerinde kullanılır.
Çeşitli kimyasalların ve farmasötiklerin sentezinde bir ara madde görevi görür.

L-(-)-Malik asit, tükürük üretimini uyarma ve ağız kuruluğunu azaltmaya yardımcı olma kabiliyeti nedeniyle bazı diş macunu ve gargara formülasyonlarında kullanılır.
Enerji üretimini iyileştirmeye ve kas ağrısını azaltmaya yardımcı olduğuna inanılan fibromiyalji gibi durumların tedavisinde kullanılabilir.
L-(-)-Malik asit üzümlerde doğal olarak bulunur ve malik asidi laktik aside dönüştürerek şarabın tadını yumuşatan malolaktik fermantasyon sürecinde yer alır.

L-(-)-Malik asit, elma şarabının ekşiliğini arttırmak ve tatlılığını dengelemek için kullanılır.
Keskin bir tat sağlamak için gazlı içeceklere eklenir.
L-(-)-Malik asit, sert ve yumuşak şekerlerde keskin, ekşi bir tat sağlamak için kullanılır.

Ekşi tat profilini geliştirir ve genel tat deneyimini iyileştirir.
pH'ı kontrol ederek ve koruyucu görevi görerek unlu mamullerin tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Hamur işlerine, keklere ve diğer unlu mamullere ince bir ekşilik katar.

L-(-)-Malik asit, yoğurt ve diğer kültürlü süt ürünlerinin keskin lezzetini arttırmak için kullanılır.
Peynir yapımı sırasında asitleştirme işlemine yardımcı olur.
PH'ı ayarlamak ve temizleme ve bakım özelliklerini geliştirmek için saç bakım ürünlerine dahildir.

L-(-)-Malik asit, nemlendirici görevi görerek ciltteki nemin korunmasına yardımcı olur.
Banyo ürünlerine ferahlatıcı ve canlandırıcı bir koku ve his katar.
L-(-)-Malik asit, cildin pul pul dökülmesine ve sivilcelerin azaltılmasına yardımcı olmak için formülasyonlarda kullanılır.

Nemlendirici ve pH düzenleyici özellikleri nedeniyle bazı yara bakım ürünlerinde bulunur.
Genellikle, özellikle sporcular için enerji seviyelerini iyileştirmeyi ve yorgunluğu azaltmayı amaçlayan formülasyonlara dahil edilir.
L-(-)-Malik asit, mineral birikintilerini ve kireci giderme kabiliyeti nedeniyle çeşitli temizlik ürünlerinde kullanılır.

Endüstriyel ortamlarda metal parçaların ve yüzeylerin temizlenmesine yardımcı olur.
L-(-)-Malik asit, esnekliklerini ve dayanıklılıklarını artırmak için belirli plastik ve reçine türlerinin üretiminde bir plastikleştirici olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit, mukusun parçalanmasına ve solunum fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı olmak için formülasyonlarda kullanılır.

Kas ve eklem ağrısını gidermek için krem ve merhemlere dahildir.
L-(-)-Malik asit, hayvan yeminin tadını ve besin değerini iyileştirmek için bir yem katkı maddesi olarak kullanılır.
Bazen etkinliklerini artırmak için pestisit formülasyonlarına dahil edilir.

L-(-)-Malik asit, tekstil endüstrisinde boyaları sabitlemek ve kumaşların renk haslığını iyileştirmek için kullanılır.
L-(-)-Malik asit, çeşitli su arıtma işlemlerinde suyun pH'ını ayarlamak için kullanılır.
Doğal kökeni ve düşük çevresel etkisi nedeniyle biyolojik olarak parçalanabilen ve çevre dostu ürünler için formülasyonlara dahil edilmiştir.

Lezzeti arttırmak ve stabiliteyi artırmak için protein çubuklarına ve tozlara eklenir.
L-(-)-Malik asit, asitliği dengelemek ve tadı iyileştirmek için spor ve elektrolit içeceklerinde kullanılır.
İstenilen pH seviyesinin korunmasına ve konserve meyve ve sebzelerin korunmasının artmasına yardımcı olur.

Soslara, soslara ve turşulara keskin bir tat katar.
L-(-)-Malik asit, kokuların ömrünü uzatmak için parfümlerde sabitleyici olarak kullanılır.
Çeşitli kişisel bakım ürünlerine ferahlatıcı bir koku katar.

Plağın uzaklaştırılmasına ve ağız hijyeninin desteklenmesine yardımcı olmak için diş macunu formülasyonlarına dahil edilmiştir.
Gargaranın lezzetini ve tazeliğini arttırır.
L-(-)-Malik asit, aktif bileşenlerin raf ömrünü ve etkinliğini artırmak için farmasötik formülasyonlarda stabilizatör olarak kullanılır.

Daha iyi stabilite ve emilim için farmasötik ürünlerin pH'ının korunmasına yardımcı olur.
Metabolik bozukluğu olan hastalar gibi özel diyet ihtiyaçları için tasarlanmış tıbbi gıdalara eklenir.
L-(-)-Malik asit, özelliklerini ve performanslarını iyileştirmek için yapıştırıcıların ve sızdırmazlık maddelerinin üretiminde kullanılır.

Kağıt ve kağıt hamuru endüstrisinde, kağıdın beyazlığını arttırmak için ağartma işleminde bir bileşen olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit, elektrolitleri dengelemek ve hidrasyonu iyileştirmek için oral rehidrasyon solüsyonlarında kullanılır.
Aktif bileşenlerin cilt yoluyla emilimini arttırmadaki rolü nedeniyle transdermal yamalara dahil edilmiştir.

L-(-)-Malik asit, pH'ı ayarlamak ve bitkiler için besin mevcudiyetini artırmak için gübrelerin formülasyonunda kullanılır.
Zararlılara karşı etkinliklerini artırmak için pestisit formülasyonlarında sinerjist görevi görür.
L-(-)-Malik asit, çevredeki kirleticilerin parçalanmasını arttırmak için biyoremediasyon işlemlerinde kullanılır.

Doğal kökeni ve biyolojik olarak parçalanabilirliği nedeniyle çevre dostu ürünlere dahil edilmiştir.
L-(-)-Malik asit, performansı ve kararlılığı artırmak için akü elektrolitlerinde katkı maddesi olarak kullanılır.
Özelliklerini ve performanslarını artırmak için 3D baskı malzemelerine dahil edilmiştir.

L-(-)-Malik asit, seramik sırların formülasyonunda kalitelerini ve görünümlerini iyileştirmek için kullanılır.
Tekstil boyama işlemlerinde boyaların alımını ve canlılığını arttırır.

L-(-)-Malik asit, özelliklerini iyileştirmek için biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde bir değiştirici olarak kullanılır.
Performanslarını artırmak için elektronik bileşenler için elektrolit formülasyonlarına dahil edilmiştir.

Güvenlik profili:
L-(-)-Malik asit çok yanıcı olmasa da, güçlü bir ateşleme kaynağına maruz kaldığında yanabilir.
L-(-)-Malik asit ile doğrudan temas tahrişe, kızarıklığa ve rahatsızlığa neden olabilir.
Uzun süreli maruz kalma daha şiddetli cilt rahatsızlıklarına yol açabilir.

L-(-)-Malik asit gözlerle temas eder, tahrişe, kızarıklığa, ağrıya neden olabilir ve potansiyel olarak göz dokusuna zarar verebilir.
L-(-)-Malik asit tozunu veya buharını solumak solunum yolu tahrişine neden olarak öksürüğe, boğaz ağrısına ve nefes darlığına neden olabilir.
Çok miktarda L- (-) -Malik asit yutmak gastrointestinal tahrişe neden olarak mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

L-(-)-Malik asit, büyük miktarlarda su kütlelerine girerse sudaki yaşam için zararlı olabilir.
L-(-)-Malik asit, suda yaşayan organizmaları etkileyebilecek su pH'ında değişikliklere neden olabilir.

Basitçe malik asit olarak da bilinen L-(-)-Malik asit, doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.
L-(-)-Malik asit, bir karbon zincirine bağlı iki karboksil grubuna (COOH) sahip olmasıyla karakterize edilen dikarboksilik asitler sınıfına aittir.
Malik asit optik olarak aktiftir, yani iki enantiyomerik formda mevcut olabilir: L-malik asit ve D-malik asit.

CAS Numarası: 97-67-6
EC Numarası: 202-601-5

Malik asit, L-malik asit, D-malik asit, Hidroksibütandioik asit, 2-Hidroksibütandioik asit, 2-Hidroksisüksinik asit, (S)-Hidroksisüksinik asit, (S)-Malik asit, (S)-2-Hidroksibütandioik asit, ( -)-Malik asit, (2S)-Hidroksibütandioik asit, L-Hidroksisüksinik asit, (2S)-Malik asit, L-2-Hidroksibütandioik asit, (S)-2-Hidroksisüksinik asit, (2S)-2-Hidroksisüksinik asit, (S)-2-Hidroksibutandioik asit, 2-Hidroksibutandioat, Hidroksisüksinik asit, (+)-Malik asit, L-Malat, (-)-Hidroksisüksinik asit, L-Malik asit, L-Malat, (-)-Malat, L -Hidroksisüksinik asit, Malat, (-)-Hidroksibütandioik asit, (-)-2-Hidroksibütandioik asit, Malik asit, hidroksibütandioik asit, (S)-2-Hidroksibütandioik asit, Malik asit, hidroksibütandioik asit



UYGULAMALAR


L-(-)-Malik asit, gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit içeceklerde, şekerlerde ve işlenmiş gıdalarda lezzet arttırıcı ve asitleştirici olarak görev yapar.

Ekşi şekerlere mayhoş bir tat vermek için L-(-)-Malik asit eklenir.
L-(-)-Malik asit, gazlı içeceklerin üretiminde asitlik sağlamak ve lezzeti arttırmak için kullanılır.
L-(-)-Malik asit, meyve sularında ve meyve aromalı içeceklerde asitleştirici olarak kullanılır.

L-(-)-Malik asit, elma şarabı ve şarap gibi alkollü içeceklerin fermantasyon sürecinde kullanılır.
L-(-)-Malik asit, ferahlatıcı ve mayhoş tadı için spor ve enerji içeceklerine eklenir.

L-(-)-Malik asit konserve meyve ve sebzelerde tazeliğini korumak amacıyla koruyucu olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit, kabartma tozu ve ekşi mayalı ekmek üretiminde kullanılmaktadır.

Yoğurt ve peynir gibi bazı süt ürünlerine lezzeti arttırmak için L-(-)-Malik asit eklenir .
L-(-)-Malik asit, ilaç endüstrisinde ilaçlarda bir bileşen olarak kullanılır.

L-(-)-Malik asit çiğnenebilir tabletlerin ve efervesan tozların formülasyonunda kullanılır.
L-(-)-Malik asit, gargara ve diş macunu gibi ağız bakım ürünlerinde kullanılır.
L-(-)-Malik asit, peeling ve gençleştirici özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerine eklenir.

L-(-)-Malik asit, şampuan ve saç kremi gibi saç bakım ürünlerinde kullanılır.
L-(-)-Malik asit tekstil endüstrisinde boyama ve terbiye işlemlerinde kullanılmaktadır.
L-(-)-Malik asit biyolojik olarak parçalanabilen plastik ve polimerlerin üretiminde kullanılır.

L-(-)-Malik asit, temizlik maddeleri ve deterjanların üretiminde kullanılır.
L-(-)-Malik asit tarımsal uygulamalarda toprak düzenleyici olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit hayvan yemlerine besin takviyesi olarak eklenir.

L-(-)-Malik asit yapıştırıcı ve sızdırmazlık malzemelerinin üretiminde kullanılır.
L-(-)-Malik asit endüstriyel kaplamaların ve boyaların formülasyonunda kullanılır.
L-(-)-Malik asit, metal temizleyiciler ve pas sökücülerin üretiminde kullanılır.

L-(-)-Malik asit, kağıt ve kağıt hamuru ürünlerinin imalatında kullanılmaktadır.
Genel olarak L-(-)-Malik asit, çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir ve bu da onun çok yönlülüğüne ve küresel pazardaki önemine katkıda bulunur.

L-(-)-Malik asit, besin takviyeleri ve vitamin formülasyonlarının üretiminde kullanılmaktadır.
Tadı arttırmak için meyve aromalı sakızlara ve çiğnenebilir vitaminlere eklenir.
L-(-)-Malik asit kozmetik endüstrisinde cilt bakımı maskeleri ve peelinglerinde bir bileşen olarak kullanılır.

L-(-)-Malik asit, ölü cilt hücrelerini çıkarmak ve cilt dokusunu iyileştirmek için peeling peelinglerinde ve tedavilerinde kullanılır.
L-(-)-Malik asit, cilt yenileme özelliğinden dolayı yaşlanma karşıtı serum ve kremlerde kullanılır.

PH seviyelerini dengelemek ve gözenekleri sıkılaştırmak için yüz toniklerine ve büzücü maddelere L-(-)-Malik asit eklenir.
L-(-)-Malik asit, saç boyası ürünlerinde pH ayarlayıcı ve saç kremi olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit saç kütikülünün açılmasına yardımcı olarak renk moleküllerinin daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

L-(-)-Malik asit, gıda endüstrisine yönelik aroma ve ekstraktların üretiminde kullanılmaktadır.
L-(-)-Malik asit, doğal ekşiliği nedeniyle meyve şurupları, reçeller ve jölelerin formülasyonunda kullanılır.
L-(-)-Malik asit, bira endüstrisinde bira ve elma şarabının asitliğini ayarlamak için kullanılır.

Fermente içeceklerde lezzet profiline ve ekşilik dengesine katkıda bulunur.
L-(-)-Malik asit, etin yumuşatılması ve lezzetin arttırılması için marinatlara ve soslara eklenir.
Pişirme sırasında proteinlerin parçalanmasına ve ete lezzet verilmesine yardımcı olur.

L-(-)-Malik asit ekşi şekerler ve sakızlar gibi şekerlemelerin üretiminde kullanılır.
L-(-)-Malik asit, tatlı ve tuzlu tatları tamamlayan keskin ve ferahlatıcı bir tat sağlar.
L-(-)-Malik asit, besleyici spor içecekleri ve elektrolit içeceklerin formülasyonunda kullanılır.

L-(-)-Malik asit, fiziksel aktivite sırasında kaybedilen elektrolitlerin yenilenmesine ve hidrasyonun iyileştirilmesine yardımcı olur.
L-(-)-Malik asit, şerbet ve şerbet gibi dondurulmuş tatlılara mayhoş bir tat vermesi için eklenir.
L-(-)-Malik asit, meyve bazlı dondurulmuş ikramların meyveliliğini ve parlaklığını arttırır.

L-(-)-Malik asit aromalı su ve meyve katkılı içeceklerin üretiminde kullanılmaktadır.
L-(-)-Malik asit, sade suya lezzetli ve canlandırıcı bir tat katarak hidrasyonu teşvik eder.
L-(-)-Malik asit, ilaç endüstrisinde ilaçların acılığını maskelemek için kullanılır.

L-(-)-Malik asit, oral süspansiyonların ve sıvı ilaçların lezzetini artırır.
Genel olarak, L-(-)-Malik asit çeşitli endüstrilerde çok önemli bir rol oynar ve geniş bir ürün yelpazesinin lezzetine, dokusuna ve etkinliğine katkıda bulunur.



TANIM


Basitçe malik asit olarak da bilinen L-(-)-Malik asit, doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.
L-(-)-Malik asit, bir karbon zincirine bağlı iki karboksil grubuna (COOH) sahip olmasıyla karakterize edilen dikarboksilik asitler sınıfına aittir.
Malik asit optik olarak aktiftir, yani iki enantiyomerik formda mevcut olabilir: L-malik asit ve D-malik asit.
L-(-)-malik asit izomeri, canlı organizmalarda bulunan biyolojik olarak aktif formdur.

Kimyasal olarak L-(-)-malik asit, C4H6O5 moleküler formülüne ve mol başına yaklaşık 134.09 gramlık bir molar kütleye sahiptir.
Yapısı iki karboksil grubu (COOH) ve bir hidroksil grubu (OH) içeren dört karbonlu bir zincirden oluşur.

L-(-)-Malik asit çeşitli meyvelerde, özellikle de ekşi tada katkıda bulunan elmalarda yaygın olarak bulunur.
L-(-)-Malik asit ayrıca üzüm, kiraz ve narenciye gibi diğer meyvelerde ve bazı sebzelerde de mevcuttur.
L-(-)-malik asit, doğal oluşumunun yanı sıra, ekşi tadı ve koruyucu özellikleri nedeniyle gıda katkı maddesi olarak da kullanılmaktadır.
L-(-)-Malik asit genellikle yiyecek ve içeceklere asitleştirici, lezzet arttırıcı veya pH düzenleyici olarak eklenir.

L-(-)-Malik asit doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.
L-(-)-Malik asit, iki karboksil grubu nedeniyle dikarboksilik asit olarak sınıflandırılır.

L-(-)-Malik asidin kimyasal formülü C4H6O5'tir.
L-(-)-Malik asit optik olarak aktiftir ve biyolojik sistemlerde L-formunda bulunur.

L-(-)-Malik asit, oda sıcaklığında beyaz, kristalimsi bir katıdır.
L-(-)-Malik asit ekşi bir tada sahiptir ve genellikle elma gibi ekşi meyvelerde bulunur.

Asidin erime noktası yaklaşık 130-131°C'dir.
L-(-)-Malik asit su ve alkolde çözünür.
L-(-)-Malik asit kokusuzdur ve tipik olarak ekşi veya asidik bir kokuya sahiptir.

L-(-)-Malik asit, ekşi tadı nedeniyle sıklıkla gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
L-(-)-Malik asit aynı zamanda gıda endüstrisinde lezzet arttırıcı ve asitleştirici olarak da kullanılır.
L-(-)-Malik asit, hücrelerde önemli bir metabolik yol olan Krebs döngüsünde rol oynar.

Karbonhidratların metabolizması yoluyla enerji üretiminde rol oynar.
L-(-)-Malik asit çeşitli meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunur.
L-(-)-Malik asit, bazı şarapların ve içeceklerin ekşiliğine katkıda bulunur.

L-(-)-Malik asit kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin üretiminde kullanılmaktadır.
Eksfoliye edici özelliklere sahiptir ve sıklıkla cilt bakım formülasyonlarında bulunur.

L-(-)-Malik asit aynı zamanda ilaçlarda bir bileşen olarak farmasötiklerde de kullanılır.
L-(-)-Malik asit, antioksidan özellikleri de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları açısından incelenmiştir.

L-(-)-Malik asit biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre dostudur.
L-(-)-Malik asit normal depolama ve taşıma koşulları altında stabildir.

L-(-)-Malik asit, fumarik asit veya maleik asitten sentezlenebilir.
L-(-)-Malik asit, bazı fermente gıda ve içeceklerin asitliğinde rol oynar.

L-(-)-Malik asitin uygun miktarlarda tüketilmesi güvenli kabul edilir.
Genel olarak L-(-)-Malik asit, gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde çeşitli uygulamalara sahip çok yönlü bir bileşiktir.



ÖZELLİKLERİ


Kimyasal Formül: C4H6O5
Molekül Ağırlığı: Mol başına yaklaşık 134,09 gram
Fiziksel Durum: Oda sıcaklığında katı (kristal)
Beyaz renk
Koku: Kokusuz
Tat: Tart veya ekşi
Suda Çözünürlük: Çözünür
Organik Çözücülerde Çözünürlük: Etanol, metanol ve diğer polar organik çözücülerde çözünür
Erime Noktası: Yaklaşık 130-131°C
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır
Yoğunluk: Yaklaşık 1,609 g/cm³
pH: Asidik (%1’lik çözeltide yaklaşık 2,2)
Optik Aktivite: Optik olarak aktif (L-formu)
Higroskopisite: Düşük
Kararlılık: Normal koşullar altında kararlıdır
Yanıcılık: Yanıcı değildir
Kırılma İndeksi: Yaklaşık 1.561
Dielektrik Sabiti: Yaklaşık 2,3
Yanma Isısı: Yaklaşık -1025 kJ/mol
Füzyon Isısı: Yaklaşık 21,1 kJ/mol
Buharlaşma Isısı: Yaklaşık 70,5 kJ/mol
Özgül Isı Kapasitesi: Yaklaşık 0,925 J/g°C
Parlama Noktası: Uygulanamaz (katı)
Yüzey Gerilimi: Yaklaşık 82,0 mN/m
Viskozite: Konsantrasyona ve sıcaklığa göre değişir



İLK YARDIM


Solunum:

Solunması halinde etkilenen kişiyi derhal temiz havaya çıkarın.
Kişinin iyi havalandırılmış bir alanda dinlenmesine izin verin.
Solunum güçlüğü devam ederse derhal tıbbi yardım alın.
Kişi nefes almakta zorluk çekiyorsa oksijen sağlayın.


Ten teması:

Kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları derhal çıkarın.
Etkilenen bölgeyi en az 15 dakika boyunca bol sabun ve suyla yıkayın.
Maddenin izlerini gidermek için cildi iyice durulayın.
Tahriş, kızarıklık veya döküntü gelişirse tıbbi yardım alın.
Rahatsızlığı hafifletmek için etkilenen bölgeye rahatlatıcı bir nemlendirici veya bariyer kremi uygulayın.


Göz teması:

Göz kapaklarını açık tutarak en az 15 dakika boyunca gözleri ılık suyla yıkayın.
Varsa ve kolayca çıkarılabilirse kontakt lensleri çıkarın.
Tahriş, ağrı veya kızarıklık devam ederse derhal tıbbi yardım alın.
Kontaminasyonu önlemek için etkilenmeyen gözü koruyun.


Yutma:

Maddeyi seyreltmek için ağzınızı suyla çalkalayın ve bol su içirin.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusturmayın.
Derhal tıbbi yardım alın ve yutulan madde hakkında bilgi verin.
Bilinci yerinde olmayan kişiye ağızdan hiçbir şey vermeyin.


Genel tavsiye:

Etkilenen kişiyi sakin tutun ve ona güven verin.
Tıbbi yardıma ihtiyaç duyuyorsanız Güvenlik Veri Sayfasını (SDS) veya ürün etiketi bilgilerini sağlık hizmeti sağlayıcılarına sağlayın.
Maddenin solunum yoluna girmesi halinde, solunum sıkıntısı belirtilerini izleyin ve gerekirse CPR uygulayın.
Tıbbi personel tarafından yönlendirilmedikçe herhangi bir ilaç uygulamayın.
Büyük miktarlara maruz kalınırsa veya ciddi semptomlar görülürse derhal acil tıbbi yardıma başvurun.
Tıbbi tavsiye alırken spesifik ürün, konsantrasyon ve maruz kalma süresi hakkında bilgi vermeye hazır olun.
Etkilenen kişiyi tıbbi bir tesise naklediyorsanız, uygun havalandırma sağlayın ve durumunu yakından izleyin.


Ek Önlemler:

Özellikle konsantre formda L-(-)-Malik asit ile doğrudan cilt temasından kaçının.
Maddeyi kullanırken eldiven, koruyucu gözlük ve koruyucu kıyafet gibi uygun kişisel koruyucu ekipmanı (PPE) kullanın.
Solunum maruziyetini en aza indirmek için L-(-)-Malik asidi iyi havalandırılan bir alanda tutun.
L-(-)-Malik asidi, uyumsuz malzemelerden uzakta, sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.
L-(-)-Malik asidi yerel düzenlemelere ve yönergelere göre atın.



TAŞIMA VE DEPOLAMA


İşleme:

Genel İşleme:
Dökülmeyi önlemek ve toz oluşumunu en aza indirmek için L-(-)-Malik asiti dikkatli kullanın.
İşleme sırasında eldiven, koruyucu gözlük ve koruyucu kıyafet gibi uygun kişisel koruyucu ekipmanı (PPE) kullanın.
Toz veya buharları solumaktan kaçının. İyi havalandırılmış bir alanda kullanın veya gerekirse yerel egzoz havalandırmasını kullanın.
L-(-)-Malik asitle çalışırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.
Elleçlemeden sonra ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın.

Dökülme ve Sızıntı İşlemleri:
Küçük bir dökülme durumunda, malzemeyi uygun emici malzeme kullanarak toplayın ve imha etmek üzere etiketli bir konteynere koyun.
Tozun dağılmasını önlemek için dökülen malzemeyi süpürmekten veya süpürmekten kaçının.
Toplanan malzemeyi yerel düzenlemelere uygun olarak atın.
Büyük dökülmeler veya sızıntılar durumunda alanı boşaltın ve temizlik ve imha için ilgili yetkililerle iletişime geçin.

Depolama:
L-(-)-Malik asidi serin, kuru, iyi havalandırılmış bir alanda ısı, nem ve tutuşma kaynaklarından uzakta saklayın.
Kirlenmeyi ve nem emilimini önlemek için, kullanılmadığı zaman kapları sıkıca kapalı tutun.
Güçlü oksitleyici maddeler ve bazlar gibi uyumsuz malzemelerden uzakta saklayın.
Kapların ürün adı, tehlike uyarıları ve taşıma talimatlarıyla uygun şekilde etiketlendiğinden emin olun.
Potansiyel çapraz kontaminasyonu önlemek için gıda, yem veya ilaçların yakınında saklamayın.

Kullanım Önlemleri:
L-(-)-Malik asit ile uzun süreli veya tekrarlanan cilt temasından kaçının.
Toza maruz kalmayı en aza indirmek için toz bastırma veya muhafaza önlemleri gibi uygun mühendislik kontrollerini kullanın.
Göz ve mukoza ile temasından kaçının. Temas halinde suyla iyice durulayın.
Dökülmeyi ve sıçramayı önlemek için L-(-)-Malik asidi aktarırken veya dağıtırken dikkatli olun.
Dökülme veya sızıntıları derhal temizleyin ve atık malzemeleri uygun şekilde atın.

Toplu taşıma:
L-(-)-Malik asitin taşınmasıyla ilgili tüm geçerli düzenlemeleri ve yönergeleri izleyin.
Taşıma sırasında sızıntı veya dökülmeyi önlemek için kapların uygun şekilde etiketlendiğinden, mühürlendiğinden ve sabitlendiğinden emin olun.
Kimyasalla uyumlu ve taşıma amaçlı tasarlanmış uygun kaplar ve ambalaj malzemeleri kullanın.

Acil Durum prosedürleri:
Kazara maruz kalma, dökülme veya salınma durumlarına karşı kendinizi ve diğer personelinizi acil durum prosedürleri konusunda bilgilendirin.
Uygun dökülme kontrol önlemlerini, kişisel koruyucu ekipmanı ve acil durum iletişim bilgilerini hazır bulundurun.
Acil durumlarda, belirlenmiş prosedürleri takip edin ve yardım için ilgili makamları bilgilendirin.

Basitçe malik asit olarak da bilinen L-(-)-Malik asit, C4H6O5 kimyasal formülüne sahip, doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.
L-(-)-malik asit bir dikarboksilik asittir, yani yapısında iki karboksilik asit fonksiyonel grubuna (-COOH) sahiptir.
Malik asit kiraldir ve iki enantiyomerik formda bulunur: L-malik asit ve D-malik asit.
"L" tanımı, spesifik optik dönüşünü ifade eder.

CAS Numarası: 97-67-6
EC Numarası: 201-791-2



UYGULAMALAR


Basitçe malik asit olarak da bilinen L-(-)-malik asit, asitliği, lezzet arttırıcı özellikleri ve biyolojik fonksiyonları nedeniyle çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama alanına sahiptir.
İşte bazı önemli uygulamaları:

Yiyecek ve içecek endüstrisi:
L-(-)-malik asit, meyve suları, alkolsüz içecekler ve spor içecekleri dahil olmak üzere içeceklerin üretiminde asitleştirici ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır.
L-(-)-malik asit ekşi şekerlerde, meyve aromalı atıştırmalıklarda ve şekerlemelerde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir.
L-(-)-malik asit, meyve aromalı reçellerde, jölelerde ve meyve konservelerinde ekşilik ve asitlik sağlamak için kullanılır.
Şarap endüstrisinde, şarabın asitliğini ve lezzetini etkilemek için fermantasyon sırasında L-(-)-malik asit seviyeleri izlenir ve kontrol edilir.

Gıda katkı maddesi:
L-(-)-malik asit, asitliği düzenlemek ve konserve meyve ve sebzeler, salata sosları ve soslar gibi işlenmiş gıdaların tadını arttırmak için bir gıda katkı maddesi (E numarası E296) olarak kullanılır.
L-(-)-malik asit konserve ve paketlenmiş gıdaların tazeliğini ve lezzetini korumaya yardımcı olur.

Kozmetik ve Cilt Bakım Ürünleri:
L-(-)-malik asit, hafif peeling özellikleri nedeniyle kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
L-(−)-malik asit, cilt dokusunu ve görünümünü iyileştirmek için tasarlanmış kimyasal peelinglerde, yüz maskelerinde ve cilt bakımı formülasyonlarında bulunabilir.

İlaçlar:
İlaç endüstrisinde L-(-)-malik asit, tablet formülasyonlarında yardımcı madde olarak ve bazı ilaçlarda bileşen olarak kullanılabilir.
L-(-)-malik asit efervesan tabletlerde bir bileşen olarak da kullanılabilir .

Tarım:
L-(-)-malik asit bazen tarımda, özellikle meyve bahçeleri ve üzüm bağlarında toprağın pH seviyelerini ayarlamak için kullanılır.
Topraktaki uygun pH seviyeleri bitkiler için besin kullanılabilirliğini iyileştirebilir ve mahsul büyümesini artırabilir.

Biyoteknoloji ve Araştırma:
Araştırma ve biyoteknolojide, L-(-)-malik asit çeşitli biyokimyasal ve moleküler biyoloji uygulamalarında kullanılmaktadır.
L-(-)-malik asit, enzimatik reaksiyonlarda substrat olarak ve laboratuvar deneylerinde tampon çözelti olarak görev yapabilir.

Endüstriyel Temizlik:
L-(−)-malik asit, bazı endüstriyel temizlik ürünlerinde, kireç çözme ve temizleme amacıyla daha sert kimyasallara çevre dostu bir alternatif olarak kullanılır.

Su arıtma:
Su arıtımında, pH seviyelerini ayarlamak ve su dağıtım sistemlerinde korozyonu önlemek için L-(-)-malik asit kullanılabilir.

Ağız Bakım Ürünleri:
Bazı diş macunu formülasyonları, hafif aşındırıcı ve tartar kontrol edici özellikleri nedeniyle malik asit içerebilir.

Nutrasötikler:
L-(-)-malik asit, bazı nutrasötik ve besin takviyesi ürünlerinin formülasyonunda kullanılır.

Yapay Tatlar ve Kokular:
Koku ve aroma endüstrisinde L-(-)-malik asit, yapay aroma ve kokularda bir bileşen olarak kullanılabilir.

İçecekler:
L-(-)-malik asit, içecek endüstrisinde meyve suları, meyve aromalı gazlı içecekler ve enerji içeceklerinde gevrek ve ekşi bir tat sağlamak için sıklıkla kullanılır.

Gazlı içecekler:
L-(-)-malik asit, birçok gazlı alkolsüz içeceğin karakteristik asitliğine ve tadına katkıda bulunan önemli bir bileşendir.

Spor içecekleri:
L-(-)-malik asit, spor ve enerji içeceklerine, ferahlatıcı ve hafif ekşilik özelliklerini arttırmak için eklenir.

Aromalı Sular:
Bazı aromalı şişe suları, hoş bir tat deneyimi yaratmak için L-(-)-malik asit içerir.

Meyve suları:
L-(-)-malik asit, meyve sularının asitliğini ve lezzet profilini ayarlayarak dengeli ve çekici bir tat sağlamak için kullanılır.

Şekerleme:
L-(-)-malik asit, ekşi şekerlerde, sakızlarda ve meyve aromalı tatlılarda istenen keskinlik hissini veren önemli bir bileşendir.

Korur:
Reçel ve jöle üretiminde L-(-)-malik asit, asitlik seviyelerinin korunmasına yardımcı olarak koruma ve lezzete yardımcı olur.

Salata sosları:
L-(-)-malik asit, salata soslarına, salata soslarına ve marinatlara keskinlik kazandırmak için kullanılır.

Konserve Meyve ve Sebzeler:
L-(-)-malik asit, konserve meyve ve sebzelerde gıda koruyucusu ve pH düzenleyici olarak kullanılır.

Şarap Endüstrisi:
Şarap yapımında asitliği etkilemek için L-(-)-malik asit eklenebilir ve varlığı veya yokluğu şarabın tadını ve kalitesini etkiler.

Kozmetik Peelingler:
L-(-)-malik asit, ölü cilt hücrelerini çıkarmak ve cilt dokusunu iyileştirmek için peeling peelingleri ve kimyasal peelingler gibi kozmetik ürünlerde kullanılır.

Cilt Temizleyiciler:
Bazı yüz temizleyicileri ve tonerler cildin pH'ını dengelemeye yardımcı olmak için L-(-)-malik asit içerir.

Yaşlanma Karşıtı Kremler:
L-(-)-malik asit, yaşlanma belirtilerini azaltmadaki potansiyel faydaları nedeniyle yaşlanma karşıtı kremlerde ve serumlarda bulunabilir.

Efervesan Tabletler:
L-(-)-malik asit, suda çözündüğünde karakteristik köpük oluşturmak için efervesan tabletlerde ve tozlarda kullanılır.

Nutrasötikler:
L-(-)-malik asit, bazı besin takviyeleri ve nutrasötik ürünlerde bulunan bir bileşendir ve genellikle sağlık yararları için diğer bileşiklerle birleştirilir.

Toprak Değişiklikleri:
Tarımda, L-(-)-malik asit, optimum bitki büyümesi için pH seviyelerini ayarlamak amacıyla toprak düzenleyici olarak uygulanabilir.

Su arıtma:
L-(−)-malik asit, su arıtma proseslerinde pH'ı kontrol etmek ve su dağıtım sistemlerinde korozyonu önlemek için kullanılır.

Tampon Çözümleri:
L-(-)-malik asit, biyokimyasal ve laboratuvar uygulamalarında pH stabilitesini korumak için tampon çözelti olarak kullanılır.

Endüstriyel Temizlik:
Bazı endüstriyel temizlik ürünleri, güvenli ve etkili bir kireç çözücü madde olarak L-(−)-malik asit kullanır.

Diş Hekimliği:
L-(-)-malik asit, hafif aşındırıcı özellikleri ve tartar kontrolü nedeniyle bazı diş macunu formülasyonlarında bulunabilir.

Diyet Asitleştirici:
Evcil hayvan gıdalarında L-(-)-malik asit, bazı hayvanlarda idrar pH seviyelerini düzenlemek için diyet asitleştirici olarak kullanılabilir.

Yapay lezzetler:
L-(-)-malik asit, çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde yapay tatlandırıcı madde olarak kullanılır.

Tatlandırıcı:
L-(-)-malik asit, işlenmiş gıdaların genel lezzet profilini geliştirerek onları tüketiciler için daha çekici hale getirir.

Koruma:
L-(-)-malik asit, pH ve asitliği kontrol ederek paketlenmiş ve konserve gıdaların korunmasına katkıda bulunur.

Biyoteknoloji:
Biyoteknoloji ve araştırmada L-(-)-malik asit, çeşitli biyokimyasal deneylerde ve analizlerde çok yönlü bir bileşik olarak hizmet eder.

Meyve Bazlı Ürünler:
L-(-)-malik asit, meyve şurupları, meyve sosları ve hamur işleri için meyve dolguları gibi meyve bazlı ürünlerin lezzetini arttırmak için kullanılır.

Konserve Sebzeler:
L-(-)-malik asit, asitliği düzenleyerek yeşil fasulye ve bezelye gibi konserve sebzelerin kalitesinin ve tadının korunmasına yardımcı olur.

Dondurulmuş Tatlılar:
L-(-)-malik asit, şerbet ve şerbet gibi dondurulmuş tatlılarda hoş bir ekşilik katarak bulunabilir.

Pişirme:
Fırınlamada L-(-)-malik asit, fırınlanmış ürünün kabarmasına ve dokusuna katkıda bulunan bir mayalama maddesi olarak kullanılabilir.

Sakız:
Bazı sakız formülasyonları, ekşi ve meyvemsi tadı nedeniyle malik asit içerir.

Işlenmiş etler:
L-(-)-malik asit, sosis ve şarküteri ürünleri gibi işlenmiş etlerin tadını ve dokusunu değiştirmek için kullanılır.

Aromalı Alkollü İçecekler:
L-(-)-malik asit, şarap soğutucuları ve aromalı votkalar gibi aromalı alkollü içeceklere eklenir.

Meyve Bazlı Atıştırmalıklar:
Meyve atıştırmalıklarında ve meyve derilerinde malik asit, doğal meyve aromalarını arttırır.

Elma Şarabı Üretimi:
Elma şarabı yapımında L-(-)-malik asit, elma suyunda doğal olarak oluşan bir asittir ve konsantrasyonu elma şarabının tadını etkiler.

Ekşi Karışımlar:
L-(-)-malik asit, ekşi kokteyl karışımlarında istenen keskin tada katkıda bulunan bir bileşendir.

Meyve Pektinleri:
Reçel ve jölelerin sertleşmesine yardımcı olmak için meyve pektin preparatlarına L-(-)-malik asit eklenebilir.

Peynir Üretimi:
Peynir üretiminde malik asit, fermantasyon sırasında pH seviyelerini kontrol etmek için kullanılabilir.

Karbonatlı su:
L-(-)-malik asit, suyu karbonatlamak, maden suyu veya soda suyu oluşturmak için kullanılabilir.

Bira Üretiminde pH Kontrolü:
Bira yapımında, demleme işlemi sırasında pH seviyelerini ayarlamak için L-(-)-malik asit eklenebilir.

Gıda İşlemede pH Kontrolü:
L-(-)-malik asit, çeşitli gıda işleme uygulamalarında pH seviyelerini kontrol etmek ve korumak için kullanılır.

Meyve Aroması:
L-(-)-malik asit, şekerlerde, jellerde ve meyve aromalı soslarda meyve aroması arttırıcı olarak kullanılır.

Enerji Jelleri:
L-(-)-malik asit, sporculara yönelik enerji jelleri ve çiğneme ürünlerinde hem lezzet hem de hızlı bir enerji kaynağı sağlayan bir bileşendir.

Sakızlı Vitaminler:
Bazı sakızlı vitamin takviyeleri, tat ve dokuyu iyileştirmek için malik asit içerir.

Kişisel Bakım ürünleri:
L-(-)-malik asit, şampuanlar ve saç kremleri gibi kişisel bakım ürünlerinde pH düzenleyici olarak bulunabilir.

Biyobozunur Plastikler:
L-(-)-malik asit, biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin geliştirilmesinde potansiyel bir bileşen olarak araştırılmaktadır.



TANIM


Basitçe malik asit olarak da bilinen L-(-)-Malik asit, C4H6O5 kimyasal formülüne sahip, doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.
L-(-)-malik asit bir dikarboksilik asittir, yani yapısında iki karboksilik asit fonksiyonel grubuna (-COOH) sahiptir.
Malik asit kiraldir ve iki enantiyomerik formda bulunur: L-malik asit ve D-malik asit.
"L" tanımı, spesifik optik dönüşünü ifade eder.

L-(-)-malik asit, elma, üzüm ve kiraz dahil olmak üzere çeşitli meyvelerde bulunan doğal olarak oluşan formdur.
L-(-)-malik asit bu meyvelerin ekşi veya ekşi tadına katkıda bulunur.
L-(-)-malik asit ayrıca yiyecek ve içecek endüstrisinde şekerler, içecekler ve meyve aromalı atıştırmalıklar gibi ürünlere ekşi veya asidik bir tat vermek için asitleştirici olarak yaygın olarak kullanılır.
Ayrıca L-malik asit, asitliği düzenleyici ve lezzet arttırıcı özellikleri nedeniyle gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

L-(-)-malik asit, çeşitli meyve ve sebzelerde bulunan doğal olarak oluşan organik bir bileşiktir.
L-(-)-malik asit bir dikarboksilik asittir, yani kimyasal yapısında iki karboksilik asit fonksiyonel grubu (-COOH) içerir.

L-(-)-malik asit, enantiyomerik formunu karakterize eden spesifik bir optik rotasyona sahip, optik olarak aktiftir.
İki enantiyomerik formda bulunur: L-malik asit (doğal olarak oluşan form) ve D-malik asit.
"L" tanımı optik aktivitesinin stereokimyasını gösterir.

L-malik asit elma, üzüm ve kiraz gibi meyvelerdeki ekşi veya ekşi tattan sorumludur.
Meyvelerde bulunmasının yanı sıra domates ve havuç gibi bazı sebzelerde de bulunabilir.
L-(-)-malik asit, enerji üretiminde rol aldığı hücresel solunumdaki Krebs döngüsünde (sitrik asit döngüsü) çok önemli bir rol oynar.

L-(-)-malik asit suda çözünür ve C4H6O5 moleküler formülüne sahiptir.
L-(-)-malik asit, gıda ve içecek endüstrisinde ürünlere ekşi bir tat vermek için asitleştirici olarak yaygın olarak kullanılır.

L-(-)-malik asit tüketim için güvenli kabul edilir ve genellikle yiyecek ve içecek ürünlerinde asit düzenleyici olarak kullanılır.
Ekşi şekerler, meyve aromalı içecekler ve meyve aromalı atıştırmalıkların üretiminde kullanılmaktadır.
L-(-)-malik asit, çeşitli işlenmiş gıdaların lezzetini arttırmak için gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
L-(-)-malik asit, dengeli bir ekşilik sağlayarak ürünlerin genel tat profilini geliştirme yeteneğiyle bilinir.

Şarap yapımında, L-malik asit üzümlerde doğal olarak mevcut olabilir ve şarabın asitliğini etkilemek için fermantasyon sırasında sıklıkla izlenir ve kontrol edilir.
L-(-)-malik asit ayrıca bazı farmasötiklerin ve besin takviyelerinin formülasyonunda bir bileşen olarak da kullanılabilir.
Kozmetik endüstrisinde L-(-)-malik asit, hafif peeling özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerinde kullanılır.

L-(-)-malik asit, birçok yiyecek ve içecek öğesinin korunmasına ve lezzetinin arttırılmasına katkıda bulunan çok yönlü bir bileşiktir.
L-(-)-malik asit biyolojik sistemlerde pH seviyelerinin tamponlanmasında ve hücresel fonksiyonların sürdürülmesinde rol oynar.
L-(−)-malik asit, gevrek ve ferahlatıcı bir tada sahiptir, bu da onu çeşitli içecek ve şekerlemelerde ideal bir bileşen haline getirir.

L-(-)-malik asitin tüketim için güvenli olduğu kabul edilir ve insan vücudu onu zararlı etkiler olmadan metabolize eder.
L-(-)-malik asit sitrik asitten sentezlenebilir veya doğal kaynaklardan ekstraksiyon yoluyla elde edilebilir.
Ekşi tadı, onu ekşi şekerler ve ekşi aromalı ürünler oluşturmak için popüler bir seçim haline getiriyor.

Tarım alanında L-(-)-malik asit bazen bitki büyümesini optimize etmek amacıyla toprağın pH'ını ayarlamak için kullanılır.
L-(-)-malik asit, yiyecek ve içeceklerden tarıma ve biyokimyaya kadar uzanan uygulamaları olan çok yönlü bir bileşiktir.



ÖZELLİKLERİ


Kimyasal Formül: C4H6O5
Molar Kütle: Yaklaşık 134,09 gram/mol
Kimyasal Yapı: Malik asit, yapısında iki karboksilik asit fonksiyonel grubu (-COOH) bulunan bir dikarboksilik asittir. Hem cis hem de trans izomerleri vardır.


Fiziki özellikleri:

Fiziksel Durum: Malik asit tipik olarak beyaz, kristal toz veya granüller halinde bulunur.
Erime Noktası: Malik asidin erime noktası yaklaşık 130-132°C'dir (266-270°F).
Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür ve çözünürlüğü sıcaklıkla artar.
Yoğunluk: Malik asidin yoğunluğu sıcaklık ve konsantrasyona göre değişir ancak tipik olarak 1,59 g/cm³ civarındadır.
Koku ve Tat: Malik asit ekşi veya mayhoş bir tada sahiptir ve kokusuzdur.
Higroskopiklik: Higroskopik özellikler sergiler, yani havadaki nemi emebilir.
Optik Aktivite: Malik asit iki enantiyomerik formda bulunur: L-malik asit ve D-malik asit. L-malik asit doğal olarak oluşan formdur ve optik olarak aktiftir.


Kimyasal özellikleri:

Asitlik: Malik asit zayıf bir organik asittir ve sulu çözeltilerde proton donörü olarak görev yapabilir.
pKa Değerleri: Malik asidin karboksilik asit grupları için iki ayrışma sabiti (pKa değerleri) vardır: pKa1 ≈ 3,40 ve pKa2 ≈ 5,20.
Tamponlama Kapasitesi: Malik asit bir tampon görevi görerek çeşitli çözeltilerde pH'ın dengelenmesine yardımcı olabilir.
Reaktivite: Kalsiyum ve magnezyum gibi bazı metallerle reaksiyona girerek çözünebilir kompleksler oluşturabilir.
Kiralite: Malik asit kiraldir ve hem D hem de L formlarında mevcut olabilir; L-malik asit biyolojik olarak ilgili formdur.



İLK YARDIM


Solunum:

Temiz Havaya Geçin:
Malik asit tozu veya buharı solunursa ve solunum rahatsızlığı oluşursa, etkilenen kişiyi derhal temiz hava alan bir alana taşıyın.

Solunuma Yardımcı Olun:
Solunum güçlüğü devam ederse veya kişi nefes almıyorsa, eğitimliyse suni teneffüs uygulayın ve derhal tıbbi yardım isteyin.

Kendini tut:
Etkilenen kişiyi sakin kalmaya ve panikten kaçınmaya teşvik edin.


Ten teması:

Kirlenmiş Giysileri Çıkarın:
Malik asit ciltle temas ederse, daha fazla teması önlemek için ayakkabı ve çoraplar da dahil olmak üzere kirlenmiş giysileri derhal çıkarın.

Suyla Durulayın:
Etkilenen cildi, malik asit kalıntılarını gidermek için en az 15 dakika boyunca bol miktarda akan suyla nazikçe ama iyice yıkayın.

Tıbbi Yardım Alın:
Ciltte tahriş, kızarıklık veya kimyasal yanıklar oluşursa derhal tıbbi yardım alın.

Giysileri Yıkama:
Kirlenmiş giysileri yeniden kullanmadan önce yıkayın.


Göz teması:

Gözleri Durulayın:
Malik asit gözlerinize sıçrarsa, etkilenen göz(ler)i derhal ılık, temiz suyla en az 15 dakika boyunca nazikçe ama iyice yıkayın. Varsa bir göz yıkama istasyonu kullanın.

Göz Kapaklarını Açık Tutun:
Gözün iyice yıkanmasını sağlamak için durulama sırasında göz kapaklarını açık tutun.

Tıbbi Yardım Alın:
Göz tahrişi veya ağrısı devam ederse veya gözde yaralanma belirtileri varsa derhal tıbbi yardım alın.

Gözlerinizi Ovuşturmayın:
Tahrişi şiddetlendirebileceği ve daha fazla hasara neden olabileceği için gözleri ovuşturmaktan kaçının.


Yutma:

Kusmayı Teşvik Etmeyin:
Malik asit kazara yutulursa, bir tıp uzmanı tarafından tavsiye edilmedikçe kusturmayın.

Ağzınızı Durulayın:
Kalan malik asidi çıkarmak için ağzınızı suyla iyice durulayın.

Derhal Tıbbi Yardım Alın:
Özellikle büyük miktarda yutulmuşsa, bir zehir kontrol merkeziyle iletişime geçin veya derhal tıbbi yardım isteyin.

Bilgi Mevcuttur:
Tıbbi personele vermek üzere ürün etiketi veya ambalaj bilgilerini hazır bulundurun.



TAŞIMA VE DEPOLAMA


İşleme:

Kişisel Koruyucu Donanım (PPE):
Katı veya sıvı formda malik asitle çalışırken koruyucu gözlük veya yüz siperi, kimyasallara dayanıklı eldivenler ve laboratuvar önlüğü veya koruyucu giysiler dahil uygun kişisel koruyucu ekipman (PPE) kullanın.
Malik asit tozunu, toz konsantrasyonlarının önerilen maruz kalma sınırlarının üzerinde olduğu bir ortamda kullanıyorsanız, toz maskesi gibi solunum koruması kullanın.

Havalandırma:
Malik asit tozu veya buharının birikmesini önlemek için çalışma alanında yeterli havalandırma olduğundan emin olun.
Yerel egzoz havalandırmasını kullanın veya iyi havalandırılmış alanlarda çalışın.
Havalandırma yetersizse, özel koşullara uygun, NIOSH onaylı bir solunum koruma cihazı takın.

Temastan kaçının:
Malik asit ile cilt ve göz temasını en aza indirin. Kazara temas durumunda, daha önce verilen ilk yardım önlemlerini uygulayın.

Solunumu Önleyin:
Malik asit tozunu veya buharını solumaktan kaçının.
Gerektiğinde uygun solunum koruması kullanın.

Yutmaktan kaçının:
Malik asitin işlendiği alanlarda yiyecek, içecek veya tütün ürünleri tüketmeyin ve maddeye dokunduktan sonra daima ellerinizi iyice yıkayın.

Ekipman ve Araçlar:
Çapraz kontaminasyonu önlemek amacıyla malik asidin işlenmesi için özel ekipman ve araçlar kullanın.
Kullanımdan sonra ekipmanı temizleyin.


Depolama:

Konteyner:
Malik asidi plastik, cam veya paslanmaz çelik gibi uyumlu malzemelerden yapılmış, sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın.
Kapların uygun tehlike bilgileriyle etiketlendiğinden emin olun.

Sıcaklık:
Malik asidi serin ve kuru bir yerde, ısı kaynaklarından, doğrudan güneş ışığından ve açık alevden uzak tutun.
Erime noktasının altındaki bir sıcaklıkta (yaklaşık 130-132°C veya 266-270°F) saklayın.

Ayrılma:
Reaksiyonları veya kirlenmeyi önlemek için malik asidi güçlü bazlar, güçlü asitler ve güçlü oksitleyiciler gibi uyumsuz malzemelerden uzakta saklayın.

Nem Kontrolü:
Malik asit higroskopik olabileceğinden ve atmosferdeki suyu emebileceğinden aşırı neme maruz kalmayı önleyin.
Gerekirse kurutucular veya nem emici malzemeler kullanın.

Çocukların Açamayacağı Depolama:
Malik asidin çocukların ve yetkisiz personelin erişemeyeceği bir yerde saklandığından emin olun.

Havalandırma:
Büyük miktarlarda malik asit depoluyorsanız, bunu iyi havalandırılan bir alanda veya uygun havalandırmaya sahip bir saklama dolabında saklamayı düşünün.

Gıda Ürünlerinden Ayrıştırma:
Kazara kirlenmeyi önlemek için malik asidi gıdalardan ve gıda bileşenlerinden uzakta saklayın.

Kimyasal Uyumluluk:
Saklama kaplarının ve malzemelerinin kimyasal uyumluluğuna dikkat edin.
Malik asite dayanıklı olduklarından emin olun.


Dökülme ve Sızıntıya Müdahale:

Sınırlama:
Dökülme durumunda vermikülit, kum veya emici pedler gibi uygun emici malzemeler kullanarak bir bariyer oluşturarak dökülmeyi kontrol altına alın.

Temizlik:
Döküntüyü dikkatlice temizleyin ve doğrudan temastan kaçının.
Temizlik sırasında uygun KKD kullanın.

İmha etmek:
Kirlenmiş malzemeleri ve kalıntıları, yerel düzenlemelere ve tehlikeli atıkların imhasına ilişkin yönergelere uygun olarak imha edin.



EŞ ANLAMLILARI


Hidroksisüksinik asit
Hidroksibutandioik asit
2-Hidroksibutandioik asit
2-Hidroksibutandioat
DL-hidroksisüksinik asit
DL-malat
Elma asidi
Alfa-hidroksisüksinik asit
2-Karboksi-2-hidroksibutandioik asit
E296 (Gıda katkı maddesi kodu)
L(-)-Hidroksisüksinik asit
Elma suyu asidi
L-malik asit
D-malik asit
D-hidroksisüksinik asit
L-hidroksisüksinik asit
DL-alfa-hidroksisüksinik asit
DL-malat
Hidroksibutandioik asit (DL-formu)
Hidroksisüksinat
2-Hidroksibutandioat
Hidroksibutandioat
Dihidroksisüksinik asit
2-Karboksi-2-hidroksibutandioat
2-Hidroksibutandioik asit (DL-formu)

TANIM:
L(+)-Laktik Asit organik bir asittir.
L(+)-Laktik Asit, CH3CH(OH)COOH moleküler formülüne sahiptir.
L(+)-Laktik Asit katı halde beyazdır ve L(+)-Laktik Asit suyla karışabilir.
Çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Üretim hem yapay sentezi hem de doğal kaynakları içerir.

CAS Numarası 50-21-5
EC Numarası 200-018-0
Ampirik Formül (Tepe Gösterimi):C3H6O3


L(+)-LAKTİK ASİTİN EŞ ANLAMLILARI:
(S)-2-Hidroksipropiyonik asit, Sarkolaktik asit,2 Hidroksipropanoik Asit, 2 Hidroksipropiyonik Asit,2-Hidroksipropanoik Asit,2-Hidroksipropiyonik Asit, Amonyum Laktat,D Laktik Asit,D-Laktik Asit,L Laktik Asit,L-Laktik Asit ,Laktat,Laktat, Amonyum,Laktik AsitPropanoik Asit, 2-Hidroksi-, (2R)-,Propanoik Asit, 2-Hidroksi-, (2S)-,Sarkolaktik Asit,L-Laktik asit,79-33-4,L- (+)-Laktik asit,(S)-Laktik asit,(S)-2-Hidroksipropanoik asit,Sarkolaktik asit,(2S)-2-hidroksipropanoik asit,(+)-Laktik asit,(S)-2-Hidroksipropiyonik asit ,Paralaktik asit,(S)-(+)-Laktik asit,L(+)-LAKTİK ASİT,Tisulak,Laktik asit, L-,PURAC,Paramilchsaeure,Fleischmilchsaeure,(S)-Milchsaeure,(S)-laktat,Acidum sarcolacticum,Sarcolacticum acidum,L-laktat,Propanoik asit, 2-hidroksi-, (2S)-,Pleo sanvis,PH 90,(S)-2-Hidroksipropionsaeure,L-(+)-alfa-Hidroksipropiyonik asit,L-Milchsaeure ,UNII-F9S9FFU82N,PROPANOİK ASİT, 2-HİDROKSİ-, (S)-,EINECS 201-196-2,F9S9FFU82N,CHEBI:422,L(+)-2-Hidroksipropiyonaeure,BRN 1720251,L-Laktik Asit, 90% ,DEKTROROTATOR LAKTİK ASİT,EC 201-196-2,4-03-00-00633 (Beilstein Handbook Reference),l-milchsaure,(+)-Laktat,Sodyum (S)-laktat,(S)-LAKTİK ASİT (EP) MONOGRAF),(S)-LAKTİK ASİT [EP MONOGRAF],PLLA,S-Laktik asit; (S)-2-hidroksipropanoik asit,1-Hidroksietan 1-karboksilik asit,L-laktikasit,Lactisan Winter,Pleo Sanuvis,MFCD00064266,(alfa)-Laktat,L-laktik asit,L Laktik Asit,a-Hidroksipropanoat,a- Hidroksipropiyonat,26811-96-1,2OP,ClO2-C Aktivatörü,nchembio867-comp9,(alfa)-Laktik asit,alfa-Hidroksipropanoat,alfa-Hidroksipropiyonat,L-2-Hidroksipropanoat,a-Hidroksipropanoik asit,a-Hidroksipropiyonik asit, L-(+) Laktik Asit,(S)-2-Hidroksipropanoat,(S)-2-Hidroksipropiyonat,1-Hidroksietankarboksilat,L-Laktik asit, susuz,L-2-Hidroksipropanoik asit,bmse000208,bmse000818,Bmse000979,D- Laktik Asit (%90),(S)-2-hidroksi-Propanoat,(?)-LAKTAT,L-LAKTİK ASİT [MI],L-LAKTİK ASİT (+),L-LAKTİK ASİT [JAN],L-( +)-Laktik asit çözeltisi,1-Hidroksietan 1-karboksilat,LAKTİK ASİT, L-(II),(S)-2-hidroksi-Propanoik asit,(S)-2-hidroksi-propiyonik asit,CHEMBL330546,GTPL2932,L - LAKTİK ASİT (+),(S)-(+)-2-Hidroksipropanoat,L-(+)-Laktik asit, 80%,(S)(+)2 hidroksipropiyonik asit,DTXSID6034689,LAKTİK ASİT, L- [II ],(s)(+)-2 hidroksipropiyonik asit,SARKOLAKTİK ASİT [WHO-DD],L-(+)-Laktik asit %95 sıvı,%80 (a/a) Laktik Asit Çözeltisi,L-(+)- Laktik asit çözeltisi, 1M,L-(+)-Laktik asit, >=%98,SARCOLACTICUM ACIDUM [HPUS],(S)-(+)-2-Hidroksipropanoik asit,2-Hidroksipropanoik asit, (S)- #, HY-Y0479,s6250,AKOS025146504,DB14475,L-Laktik asit, kristal, 98.0%+,L-(+)-Laktik asit, analitik, standart,CS-0015266,L0165,NS00006010,EN300-91905,C00186,D71144, G64463,L-0990,L-1000,L-(+)-Laktik asit, BioXtra, >=%98 (titrasyon), L-(+)-Laktik asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %86,Q27080955, 5E39D33D-2F71-4C24-BC7A-5E6F27E4CF83,L+Laktik Asit, Serbest Asit (S)-2-Hidroksipropiyonik asit, Sarkolaktik asit,2-HİDROKSİPROPİYONİK ASİT, L-(+)-Laktik asit, (S)-2-Hidroksipropanoik asit,(S)-2-Hidroksipropanoik asit; L-(+)-Laktik asit; Propanoik asit, 2-hidroksi-, (S)-; Laktik asit, L-; Espiritin; (S)-2-Hidroksipropiyonik asit; (+)-Laktik asit; (S)-Laktik asit; (S)-(+)-Laktik asit; Paralaktik asit; Sarkolaktik asit; Tisulac; PH 90; Propanoik asit, 2-hidroksi-, (2S)-; PURAC; laktat



(S)-laktik asit, (S)-konfigürasyonuna sahip olan laktik asidin optik olarak aktif bir formudur.
L(+)-Laktik Asit, Escherichia coli metaboliti ve insan metaboliti olarak rol oynar.
L(+)-Laktik Asit, bir 2-hidroksipropanoik asit ve bir (2S)-2-hidroksi monokarboksilik asittir.

L(+)-Laktik Asit, bir (S)-laktatın eşlenik asididir.
L(+)-Laktik Asit, bir (R)-laktik asidin bir enantiyomeridir.


L-Laktik asit, Escherichia coli'de (K12, MG1655 suşu) bulunan veya onun tarafından üretilen bir metabolittir.


L-Laktik asit, Arabidopsis thaliana, Homo sapiens ve mevcut verilere sahip diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.




Laktik asit, karboksil grubuna bitişik bir hidroksil grubunun varlığından dolayı bir alfa-hidroksi asittir (AHA).
L(+)-Laktik Asit, birçok organik sentez endüstrisinde ve çeşitli biyokimya endüstrilerinde sentetik bir ara madde olarak kullanılır.
Laktik asidin konjuge bazına laktat (veya laktat anyonu) adı verilir.
Türetilen asil grubunun adı laktoildir.

Çözeltide, bir proton kaybıyla iyonlaşarak laktat iyonu CH3CH
(OH)CO− üretebilir.

2. Asetik asitle karşılaştırıldığında pKa'sı 1 birim daha azdır, yani laktik asit asetik asitten on kat daha asidiktir.
Bu yüksek asitlik, a-hidroksil ve karboksilat grubu arasındaki molekül içi hidrojen bağının sonucudur.
Laktik asit kiraldir ve iki enantiyomerden oluşur.

Biri l-laktik asit, (S)-laktik asit veya (+)-laktik asit olarak bilinir ve diğeri, onun ayna görüntüsü, d-laktik asit, (R)-laktik asit veya (-)-'dir. laktik asit.
İkisinin eşit miktarlardaki karışımına dl-laktik asit veya rasemik laktik asit denir.

Laktik asit higroskopiktir. dl-Laktik asit, yaklaşık 16 ila 18 °C (61 ila 64 °F) olan erime noktasının üzerinde su ve etanol ile karışabilir. d-Laktik asit ve l-laktik asit daha yüksek bir erime noktasına sahiptir.

Sütün fermantasyonu ile üretilen laktik asit genellikle rasemiktir, ancak bazı bakteri türleri yalnızca d-laktik asit üretmektedir.[6]
Öte yandan, hayvan kaslarında anaerobik solunumla üretilen laktik asit (l) enantiyomerine sahiptir ve bazen "et" anlamına gelen Yunanca sarx'tan "sarkolaktik" asit olarak adlandırılır.

Hayvanlarda, normal metabolizma ve egzersiz sırasındaki fermantasyon sürecinde laktat dehidrojenaz (LDH) enzimi aracılığıyla piruvattan L-laktat sürekli olarak üretilir.[7]
Laktat üretim hızı, monokarboksilat taşıyıcıları, LDH konsantrasyonu ve izoformu ve dokuların oksidatif kapasitesi gibi bir dizi faktör tarafından yönetilen laktat uzaklaştırma hızını aşıncaya kadar konsantrasyonu artmaz.[7]

Kan laktat konsantrasyonu genellikle istirahat halinde 1-2 mMTooltip milimolardır, ancak yoğun egzersiz sırasında 20 mM'nin üzerine ve sonrasında 25 mM'ye kadar yükselebilir.
Diğer biyolojik rollere ek olarak, L-laktik asit, bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.
Endüstride laktik asit fermantasyonu, glikoz, sakkaroz veya galaktoz gibi basit karbonhidratları laktik asite dönüştüren laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir.


Bu bakteriler ağızda da büyüyebilir; Ürettikleri asit, çürük olarak bilinen diş çürümesinden sorumludur.
Tıpta laktat, laktatlı Ringer çözeltisinin ve Hartmann çözeltisinin ana bileşenlerinden biridir.

Bu intravenöz sıvılar, genellikle insan kanıyla izotonik konsantrasyonlarda, damıtılmış su ile çözelti halinde laktat ve klorür anyonlarının yanı sıra sodyum ve potasyum katyonlarından oluşur.
En sık travma, ameliyat veya yanıklara bağlı kan kaybından sonra sıvı resüsitasyonunda kullanılır.

L(+)-LAKTİK ASİTİN TARİHÇESİ :

İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele, 1780 yılında ekşi sütten laktik asidi izole eden ilk kişiydi.[16]
Bu isim, Latince "süt" anlamına gelen lac kelimesinden türetilen lakt-birleştirme formunu yansıtmaktadır.
1808'de Jöns Jacob Berzelius, egzersiz sırasında kaslarda laktik asitin (aslında L-laktatın) da üretildiğini keşfetti.[17]

Yapısı 1873 yılında Johannes Wislicenus tarafından kurulmuştur.
1856 yılında Lactobacillus'un laktik asit sentezindeki rolü Louis Pasteur tarafından keşfedildi.
Bu yol, 1895 yılında Alman eczanesi Boehringer Ingelheim tarafından ticari olarak kullanıldı.

2006 yılında küresel laktik asit üretimi yıllık ortalama %10 artışla 275.000 tona ulaştı.[18]


L(+)-LAKTİK ASİT ÜRETİMİ:
Laktik asit, endüstriyel olarak karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu veya asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla üretilir.[19]
2009 yılı itibarıyla laktik asit ağırlıklı olarak (%70-90)[20] fermantasyon yoluyla üretildi.
d ve l stereoizomerlerinin 1:1 karışımından veya %99,9'a kadar l-laktik asit içeren karışımlardan oluşan rasemik laktik asit üretimi mikrobiyal fermantasyon yoluyla mümkündür.

D-laktik asidin fermantasyon yoluyla endüstriyel ölçekte üretimi mümkündür, ancak çok daha zordur.

Fermentatif üretim:
Fermente süt ürünleri, sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermentasyonuyla endüstriyel olarak elde edilir: Lactobacillus acidophilus, Lacticaseibacillus casei (Lactobacillus casei), Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus), Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis, Bacillus amyloliquefaciens ve Streptococcus salivarius subsp. termophilus (Streptococcus thermophilus).

Laktik asidin endüstriyel üretimi için başlangıç malzemesi olarak C5 (Pentoz şekeri) ve C6 (Heksoz şekeri) içeren hemen hemen her türlü karbonhidrat kaynağı kullanılabilir.
Saf sakkaroz, nişastadan elde edilen glikoz, ham şeker ve pancar suyu sıklıkla kullanılmaktadır.[21]
Laktik asit üreten bakteriler iki sınıfa ayrılabilir: Bir mol glikozdan iki mol laktat üreten Lactobacillus casei ve Lactococcus lactis gibi homofermentatif bakteriler ve bir mol glikozun yanı sıra karbon dioksitten bir mol laktat üreten heterofermentatif türler ve asetik asit/etanol.[22]

Kimyasal üretim:
Rasemik laktik asit, asetaldehitin hidrojen siyanür ile reaksiyona sokulması ve elde edilen laktonitrilin hidrolize edilmesi yoluyla endüstriyel olarak sentezlenir.
Hidroliz hidroklorik asit ile gerçekleştirildiğinde yan ürün olarak amonyum klorür oluşur; Japon Musashino şirketi bu yolla laktik asit üreten son büyük üreticilerden biridir.
Katalitik prosedürlerin uygulanmasıyla diğer başlangıç malzemelerinden (vinil asetat, gliserol vb.) hem rasemik hem de enantiyosaf laktik asitlerin sentezi de mümkündür.[24]

Biyoloji:
Moleküler Biyoloji
l-Laktik asit, bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.
Metabolizma ve egzersiz
Koşma gibi güç egzersizleri sırasında, enerji talebi yüksek olduğunda, glikoz parçalanır ve pirüvata oksitlenir ve daha sonra piruvattan vücudun işleyebileceğinden daha hızlı bir şekilde laktat üretilir ve bu da laktat konsantrasyonlarının yükselmesine neden olur.

Laktat üretimi, glikozdan piruvat üretimi sırasında gliseraldehit 3-fosfatın oksidasyonunda kullanılan NAD+ rejenerasyonu (piruvat laktata indirgenirken NADH, NAD+'ya oksitlenir) için faydalıdır ve bu, enerji üretiminin korunmasını sağlar ve egzersiz devam edebilir.

Yoğun egzersiz sırasında solunum zinciri, NADH'yi oluşturmak üzere birleşen hidrojen iyonlarının miktarına ayak uyduramaz ve NAD+'yı yeterince hızlı bir şekilde yenileyemez, bu nedenle piruvat, glikoliz yoluyla enerji üretiminin devam etmesine izin vermek için laktata dönüştürülür.[25]

Ortaya çıkan laktat iki şekilde kullanılabilir:
İyi oksijenlenmiş kas hücreleri, kalp hücreleri ve beyin hücreleri tarafından piruvata geri oksidasyon
Piruvat daha sonra doğrudan Krebs döngüsünü beslemek için kullanılır.
Karaciğerde glukoneogenez yoluyla glikoza dönüştürülür ve Cori döngüsü aracılığıyla tekrar dolaşıma salınır[26]

Kan şekeri konsantrasyonları yüksekse, glikoz karaciğerin glikojen depolarını oluşturmak için kullanılabilir.
Laktat istirahatte ve tüm egzersiz yoğunlukları sırasında sürekli olarak oluşur.

Laktat, dinlenme ve egzersiz yapan kaslarda ve diğer dokularda üretilen ve oksidatif olarak atılan bir metabolik yakıt görevi görür.[25]
Aşırı laktat üretiminin bazı kaynakları, aerobik solunumu gerçekleştiren mitokondriden yoksun kırmızı kan hücrelerindeki metabolizma ve yoğun efor sırasında kas liflerindeki enzim aktivite oranlarındaki sınırlamalardır.[26]

Laktik asidoz, laktat birikimi (özellikle l-laktat) ile karakterize edilen, dokularda aşırı yüksek proton konsantrasyonunun [H+] ve buna bağlı olarak düşük pH'ın oluşmasıyla karakterize, metabolik asidozun bir formu olan fizyolojik bir durumdur.[25]
Glikozun metabolize edilmesindeki ilk aşama, glikozun piruvat- ve H+'ya dönüşümü olan glikolizdir:
C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−4 → 2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O

Aerobik solunum için yeterli oksijen mevcut olduğunda piruvat, Krebs döngüsüyle CO2 ve suya oksitlenir; burada oksidatif fosforilasyon, hücreye güç sağlamak için ATP üretir.
Yetersiz oksijen mevcut olduğunda veya yoğun efor sırasında hızlı piruvat üretimini karşılayacak piruvat oksidasyonu için yeterli kapasite olmadığında, piruvat, bu protonları emen bir süreç olan laktat dehidrojenaz tarafından laktata dönüştürülür:[27]
2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 NAD+
Birleşik etki:
C6H12O6 + 2 ADP3− + 2HPO2−4 → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 ATP4− + 2 H2O
Glikozdan laktat üretimi (glikoz → 2 laktat− + 2 H+) tek başına bakıldığında iki H+ açığa çıkar. H+, ATP üretiminde emilir, ancak daha sonra ATP'nin hidrolizi sırasında H+ açığa çıkar:
ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−4 + H+
ATP'nin üretimi ve kullanımı dahil edildiğinde genel reaksiyon şu şekildedir:
C6H12O6 → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 H+
Asitlikte ortaya çıkan artış, fazla laktoz ve protonlar tekrar piruvata, daha sonra kullanılmak üzere glikoza veya ATP üretimi için CO2 ve suya dönüştürülene kadar devam eder.[25]


Sinir dokusu enerji kaynağı
Her ne kadar glikozun genellikle canlı dokular için ana enerji kaynağı olduğu varsayılsa da, glikoza tercih edilen laktatın fareler, sıçanlar ve insanlar da dahil olmak üzere çeşitli memeli türlerinin beyinlerindeki nöronlar tarafından tercihen metabolize edildiğine dair kanıtlar vardır.
Laktat-mekik hipotezine göre glial hücreler, glikozun laktata dönüştürülmesinden ve nöronlara laktat sağlanmasından sorumludur.

Glial hücrelerin bu lokal metabolik aktivitesi nedeniyle, nöronları hemen çevreleyen hücre dışı sıvının kompozisyonu kandan veya beyin omurilik sıvısından oldukça farklıdır ve mikrodiyaliz çalışmalarında da görüldüğü gibi laktat açısından çok daha zengindir.[28]

Beyin gelişimi metabolizması:
Bazı kanıtlar, laktatın doğum öncesi ve erken doğum sonrası bireylerde gelişimin erken aşamalarında beyin metabolizması için önemli olduğunu, bu aşamalardaki laktatın vücut sıvılarında daha yüksek konsantrasyonlara sahip olduğunu ve tercihen glikoz yerine beyin tarafından kullanıldığını ileri sürmektedir.[28]

Ayrıca laktatın gelişmekte olan beyindeki GABAerjik ağlar üzerinde güçlü bir etki gösterebileceği, bu ağları daha önce varsayıldığından daha fazla engelleyici hale getirebileceği,[32] ya metabolitlerin daha iyi desteklenmesi[28] ya da baz hücre içi pH seviyelerindeki değişiklikler yoluyla etki edebileceği hipotezi öne sürülmüştür. ,[33][34] veya her ikisi.

Farelerin beyin dilimleri üzerinde yapılan çalışmalar, β-hidroksibütirat, laktat ve piruvatın oksidatif enerji substratları olarak hareket ederek NAD(P)H oksidasyon fazında bir artışa neden olduğunu, yoğun sinaptik aktivite sırasında glikozun bir enerji taşıyıcısı olarak yetersiz olduğunu ve son olarak glikozun yetersiz olduğunu göstermektedir. laktatın, beyin aerobik enerji metabolizmasını in vitro olarak sürdürme ve geliştirme kapasitesine sahip etkili bir enerji substratı olabileceğini ortaya koymuştur.[36]

Çalışma "birçok çalışmada tekrarlanan ve ağırlıklı olarak hücresel NADH havuzlarındaki aktivitenin neden olduğu konsantrasyon değişikliklerinden kaynaklandığına inanılan, nöral aktivasyona verilen önemli bir fizyolojik tepki olan iki fazlı NAD(P)H floresans geçişleri hakkında yeni veriler sağlıyor."
Laktat ayrıca kalp ve karaciğer dahil diğer organlar için de önemli bir enerji kaynağı olarak hizmet edebilir.
Fiziksel aktivite sırasında kalp kasının enerji dönüşüm hızının %60'a kadarı laktat oksidasyonundan kaynaklanır.



L(+)-LAKTİK ASİTİN KULLANIM ALANLARI:
Polimer öncüsü
İki molekül laktik asit, lakton laktide dehidre edilebilir.
Katalizörlerin varlığında laktit, biyolojik olarak parçalanabilen polyesterler olan ataktik veya sindiyotaktik polilaktide (PLA) polimerize olur.
PLA, petrokimyasallardan türetilmeyen bir plastik örneğidir.


Farmasötik ve kozmetik uygulamalar:
Laktik asit ayrıca farmasötik teknolojide, başka türlü çözünmeyen aktif bileşenlerden suda çözünür laktatlar üretmek için de kullanılır.
Asitliği ayarlamak ve dezenfektan ve keratolitik özellikleri nedeniyle topikal preparatlarda ve kozmetiklerde daha fazla kullanım alanı bulur.
Laktik asit içeren bakteriler, kalsiyum bileşikleri üzerindeki kireç çözücü özellikleriyle oksalüriyi azaltmada umut vericidir.

Yiyecekler:
Fermente gıda:
Laktik asit esas olarak kımız, laban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur.
Fermente sütteki kazein laktik asit tarafından pıhtılaştırılır (kıvrılır).
Ekşi mayalı ekmeğin ekşi tadından da laktik asit sorumludur.

Beslenme bilgisi listelerinde laktik asit, "karbonhidrat" (veya "farklı olarak karbonhidrat") terimi altında yer alabilir çünkü bu genellikle su, protein, yağ, kül ve etanol dışındaki her şeyi içerir.

Durum böyleyse, hesaplanan gıda enerjisi, genellikle tüm karbonhidratlar için kullanılan, gram başına standart 4 kilokaloriyi (17 kJ) kullanabilir.
Ancak bazı durumlarda laktik asit hesaplamada göz ardı edilir.
Laktik asidin enerji yoğunluğu 100 g başına 362 kilokaloridir (1.510 kJ).

Bazı biralar (ekşi bira) bilerek laktik asit içerir; bunlardan biri Belçika lambikleridir.
Çoğu zaman bu, çeşitli bakteri türleri tarafından doğal olarak üretilir.
Bu bakteriler, şekeri etanole fermente eden mayanın aksine, şekeri asitlere fermente eder.

Şıranın soğutulmasından sonra maya ve bakterilerin açık fermentörlere "düşmesine" izin verilir.
Daha yaygın bira tarzlarına sahip bira üreticileri, bu tür bakterilerin fermentöre girmesine izin verilmemesini sağlayacaktır.
Diğer ekşi bira türleri arasında Berliner weisse, Flanders kırmızısı ve Amerikan yabani birası bulunur.


Şarap yapımında, doğal olarak mevcut malik asidi laktik asite dönüştürmek, keskinliği azaltmak ve diğer lezzetle ilgili nedenlerden dolayı genellikle doğal veya kontrollü bir bakteriyel süreç kullanılır.
Bu malolaktik fermantasyon laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir.
Normalde meyvelerde önemli miktarlarda bulunmamasına rağmen laktik asit, akebia meyvesindeki birincil organik asittir ve meyve suyunun %2,12'sini oluşturur.

Ayrı olarak eklendi
Bir gıda katkı maddesi olarak AB,[47] Amerika Birleşik Devletleri[48] ve Avustralya ve Yeni Zelanda'da[49] kullanımı onaylanmıştır;[49] INS numarası 270 veya E numarası E270 olarak listelenmiştir.

Laktik asit, gıda koruyucusu, kürleme maddesi ve tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
İşlenmiş gıdaların bir bileşenidir ve et işleme sırasında dekontaminant olarak kullanılır.

Laktik asit ticari olarak glikoz, sakaroz veya laktoz gibi karbonhidratların fermantasyonu veya kimyasal sentez yoluyla üretilir.
Karbonhidrat kaynakları arasında mısır, pancar ve şeker kamışı bulunur


L(+)-LAKTİK ASİTİN KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal formül C3H6O3
Molar kütle 90,078 g•mol−1
Erime noktası 18 °C (64 °F; 291 K)
Kaynama noktası 15 mmHg'de 122 °C (252 °F; 395 K)
Suda çözünürlük Karışabilir[2]
Asitlik (pKa) 3,86,[3] 15,1[4]
Termokimya
Std entalpisi
yanma (ΔcH⦵298) 1361,9 kJ/mol, 325,5 kcal/mol, 15,1 kJ/g, 3,61 kcal/g
Moleküler ağırlık
90,08 gr/mol
PubChem 2.2 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
XLogP3
-0,7
XLogP3 3.0 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Hidrojen Bağı Donör Sayısı
2
Cactvs 3.4.8.18 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı
3
Cactvs 3.4.8.18 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Dönebilen Tahvil Sayımı
1
Cactvs 3.4.8.18 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Tam Kütle
90.031694049 gr/mol
PubChem 2.2 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Monoizotopik Kütle
90.031694049 gr/mol
PubChem 2.2 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı
57,5Ų
Cactvs 3.4.8.18 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
Ağır Atom Sayımı
6
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Resmi Ücret
0
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Karmaşıklık
59.1
Cactvs 3.4.8.18 tarafından hesaplanmıştır (PubChem sürümü 2021.10.14)
İzotop Atom Sayısı
0
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı
1
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı
0
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı
0
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı
0
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Kovalent Bağlı Birim Sayısı
1
PubChem tarafından hesaplanmıştır
Bileşik Kanonikleştirilmiştir
Evet
Beyaz renk
Formül Ağırlığı 90.08
Yoğunluk 1190 - 1250kg/mL
Miktar 25 gr
Fiziksel Form Katı
Kimyasal Adı veya Malzeme L-Laktik Asit, Serbest Asit



L(+)-LAKTİK ASİT HAKKINDA GÜVENLİK BİLGİLERİ:
İlk YARDIM TEDBİRLERİ:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir hekime danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu sizinle ilgilenen doktora gösterin.
Tehlikeli alandan uzaklaşın:

Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir hekime danışın.
Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları derhal çıkarın.
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir hekime danışın.

Göz teması halinde:
En az 15 dakika bol su ile iyice durulayın ve bir doktora başvurun.
Hastaneye nakil sırasında gözleri yıkamaya devam edin.

Yutulması halinde:
Kusturmaya ÇALIŞMAYIN.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağız yoluyla herhangi bir şey vermeyin.
Ağzınızı suyla çalkalayın.
Bir hekime danışın.

Yangınla mücadele tedbirleri:
Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı

İtfaiyecilere tavsiyeler:
Gerekirse yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.
Kazalara KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.

Buharı, buğuyu veya gazı solumaktan kaçının.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.

Çevresel önlemler:
Güvenli ise daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntem ve malzemeler:
İnert emici bir malzemeyle emdirin ve tehlikeli atık olarak imha edin.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.

TAŞIMA VE DEPOLAMA:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya buğuyu solumaktan kaçının.

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Açılan kaplar dikkatlice tekrar kapatılmalı ve sızıntıyı önlemek için dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler

Maruz kalma kontrolleri / kişisel korunma:
Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruziyet sınır değerlerine sahip hiçbir madde içermez.
Maruz kalma kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak kullanın.
Molalardan önce ve iş günü sonunda ellerinizi yıkayın.

Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri.
Yüz kalkanı (minimum 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanlarını kullanın.

Cilt koruması:
Eldivenlerle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce mutlaka kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünle cilt temasını önlemek için çıkarma tekniğini (eldivenin dış yüzeyine dokunmadan) uygulayın.
Kirlenmiş eldivenleri kullanımdan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun olarak atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.

Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosu için onay sunduğu şeklinde yorumlanmamalıdır.

Vücut koruması:
Kimyasallara karşı koruyucu komple tulum, Koruyucu ekipman tipi, iş yerine göre tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre seçilmelidir.
Solunum koruma:
Risk değerlendirmesinin hava temizlemeli solunum cihazlarının uygun olduğunu gösterdiği durumlarda, mühendislik kontrollerine yedek olarak çok amaçlı kombinasyon (ABD) veya ABEK (EN 14387) tipi solunum kartuşlarına sahip tam yüz solunum cihazı kullanın.

Solunum cihazı tek koruma aracı ise, tam yüze hava beslemeli bir solunum cihazı kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Güvenli ise daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

KARARLILIK VE reaktivite:
Kimyasal stabilite:
Önerilen depolama koşullarında stabildir.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli atık:
Yangın koşullarında oluşan tehlikeli bozunma ürünleri.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.

Bertaraf hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Fazlalık ve geri dönüştürülemeyen çözümleri lisanslı bir bertaraf şirketine sunun.
Bu malzemeyi imha etmek için lisanslı bir profesyonel atık imha servisine başvurun.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmamış ürün olarak imha edin.

L(+)-Tartarik asit, bir L-tartratın (1-) konjuge asididir.
L(+)-Tartarik asit, bir D-tartarik asidin bir enantiyomeridir.
L-(+)-Tartarik Asit, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşiktir.


CAS Numarası: 87-69-4
EC Numarası: 201-766-0
MDL numarası: MFCD00064207
Moleküler Formül: C4H6O6 / COOH(CHOH)2COOH / H2C4H4O6



EŞ ANLAMLI:
(+)-L-Tartarik asit, (+)-Tartarik asit, 87-69-4, L-(+)-Tartarik asit, L-Tartarik asit, L(+)-Tartarik asit, tartarik asit, (2R, 3R)-2,3-dihidroksisüksinik asit, (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioik asit, (R,R)-Tartarik asit, Threarik asit, L-threarik asit, Dekstrotartarik asit, acidum tartaricum, Doğal tartarik asit, (+)-(R,R)-Tartarik asit, (2R,3R)-(+)-Tartarik asit, Tartarik asit, L-, Rechtsweinsaeure, Kyselina vinna, (2R,3R)-Tartarik asit, (R,R) )-(+)-Tartarik asit, tartarat, Süksinik asit, 2,3-dihidroksi, Weinsteinsaeure, L-2,3-Dihidroksibütandioik asit, (2R,3R)-rel-2,3-Dihidroksisüksinik asit, 1,2- Dihidroksietan-1,2-dikarboksilik asit, EINECS 201-766-0, (+)-Weinsaeure, 133-37-9, NSC 62778, FEMA No. 3044, INS NO.334, DTXSID8023632, UNII-W4888I119H, CHEBI:15671 , Kyselina 2,3-dihidroksibutandiova, AI3-06298, Kuzu proteini (mantar), INS-334, (+/-)-Tartarik Asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, (R, R)-tartarat, NSC-62778, W4888I119H, Tartarik asit (VAN), DTXCID203632, E 334, E-334, RR-tartarik asit, (+)-(2R,3R)-Tartarik asit, Tartarik asit, L-( +)-, EC 201-766-0, TARTARİK ASİT (L(+)-), Tartarik asit, Weinsaeure, BAROS BİLEŞENİ TARTARİK ASİT, L-2,3-DİHİDROKSİSÜKSİNİK ASİT, MFCD00064207, C4H6O6, L-tartarat, 4J4Z8788N8, 138508-61-9, (2R,3R)-2,3-Dihidroksibernsteinsaeure, Çözünebilir tartarik asit, d-alfa,beta-Dihidroksisüksinik asit, TARTARİK ASİT (II), TARTARİK ASİT [II], 144814-09-5, Kyselina 2,3-dihidroksibutandiova [Çek], REL-(2R,3R)-2,3-DİHİDROKSİBÜTANEDIOİK ASİT, TARTARİK ASİT (MART.), TARTARİK ASİT [MART.], (1R,2R)-1,2-Dihidroksietan- 1,2-dikarboksilik asit, TARTARİK ASİT (USP-RS), TARTAİK ASİT [USP-RS], BÜTANEDIOİK ASİT, 2,3-DİHİDROKSİ-, (R-(R*,R*))-, Tartarik asit D, L, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-(R-(R*,R*))-, TARTARİK ASİT (EP MONOGRAF), TARTAİK ASİT [EP MONOGRAF], Tartarat, L(+) tartarik asit, (2RS, 3RS)-Tartarik asit, 2,3-dihidroksi-süksinik asit, Traubensaeure, Vogesensaeure, Weinsaure, acid tartrique, acido tartarico, tartarik asit, para- Weinsaeure, L-Threaric aci, 4ebt, NSC 148314, NSC-148314, ( r,r)-tartarat, (+)-tartarat, 1(+)tartarik asit, Tartarik asit; L-(+)-Tartarik asit, Tartarik asit (TN), (+-)-Tartarik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R*,R*)-, L-(+) tartarik asit, (2R,3R)-Tartarat, 1d5r, DL TARTARIC ASİT, TARTARICUM ASİT, 2,3-dihidroksi-süksinat, TARTARIC ASİT,DL-, SCHEMBL5762, TARTARIC ASİT, DL-, Tartarik asit (JP17/NF), TARTARIC ASİT [ FCC], TARTARIC ASİT [JAN], da,b-Dihidroksisüksinik asit, MLS001336057, L-TARTARIC ASİT [MI], TARTARIC ASİT [VANDF], DL-TARTARIC ASİT [MI], CCRIS 8978, L-(+)-Tartarik asit, ACS, TARTARIC ASİT [WHO-DD], CHEMBL1236315, L-(+)-Tartarik asit, BioXtra, TARTARICUM ACIDUM [HPUS], UNII-4J4Z8788N8, (2R,3R)-2,3-tartarik asit, CHEBI: 26849, HMS2270G22, Pharmakon1600-01300044, TARTARIC ASİT, DL- [II], TARTARIC ASİT, (+/-)-, TARTARIC ASİT,DL- [VANDF], HY-Y0293, STR02377, TARTARIC ASİT [PORTAKAL KİTAP], EINECS 205-105-7, Tox21_300155, (2R,3R)-2,3-dihidroksisüksinikasit, NSC759609, s6233, AKOS016843282, L-(+)-Tartarik asit, >=%99,5, CS-W020107, DB09459, NSC-759609, (2R,3R)-2,3-dihidroksi-süksinik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-; Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R-(R*,R*))-, CAS-87-69-4, L-(+)-Tartarik asit, AR, >=%99, TARTARİK ASİT BİLEŞENİ OF BAROS, (R*,R*)-2,3-dihidroksibutandioik asit, NCGC00247911-01, NCGC00254043-01, BP-31012, SMR000112492, SBI-0207063.P001, (2R,3R)-rel-2,3- dihidroksibütandioik asit, NS00074184, T0025, EN300-72271, (R*,R*)-(+-)-2,3-dihidroksibütandioik asit, C00898, D00103, D70248, L-(+)-Tartarik asit, >=%99,7 , FCC, FG, L-(+)-Tartarik asit, ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, BioUltra, >=%99,5 (T), J-500964, TARTARİK ASİT, L- TARTARİK ASİT, TARTRAT, (2R,3R)-2,3-DİHİDROKSİSÜKSİNİK ASİT, Tartarik, lev, 2,3-Dihidroksisüksinik asit, l-tartarik, 2,3-DİHİDROKSİBUTANEDIOİK ASİT, levo, [R-(R*,R *)]-2,3-Dihidroksibütandioik asit, L-2,3-Dihidroksibütandioik asit, sıradan tartarik asit, doğal tartarik asit, d-tartarik asit, (+)-tartarik asit, dekstrotartarik asit, d-α,β-dihidroksisüksinik asit, Weinsure, Weinsteinsure, (2R,3R)-(+)-Tartarik asit, L-Threarik asit, L-2,3-Dihidroksibutandioik asit, (2R,3R)-2,3-Dihidroksisüksinik asit, J-520420, L-(+)-Tartarik asit, ReagentPlus(R), >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, birinci sınıf SAJ, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, Ph'a göre test edilmiştir .Eur., Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R*,R*)-(+-)-, L-(+)-Tartarik asit, JIS özel sınıfı, >=%99,5, L-(+ )-Tartarik asit, doğal, >=%99,7, FCC, FG, L-(+)-Tartarik asit, pa, ACS reaktifi, %99,0, L-(+)-Tartarik asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, 99 %, Q18226455, F8880-9012, Z1147451717, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (teta,teta)-(+-)-, 000189E3-11D0-4B0A-8C7B-31E02A48A51F, L-(+)-Tartarik asit , puris. pa, ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, sertifikalı referans malzemesi, TraceCERT®, Tartarik asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, L-(+)-Tartarik asit, susuz , serbest akışlı, Redi-Dri™, ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, pa, ACS reaktifi, reag. ISO, okuma. Ph. Eur., %99,5, Tartarik Asit, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzemesi, 132517-61-4, 2,3-Dihidroksibutandioik asit, l-tartarik asit, l-+-tartarik asit, l+-tartarik asit, 2r,3r-2,3-dihidroksisüksinik asit, tartarik asit, 2r ,3r-2,3-dihidroksibütandioik asit, r,r-tartarik asit, #NAME?, dekstrotartarik asit, l-trearik asit, L-Tartarik asit, L-2,3-dihidroksibütandioik asit, L-2,3-dihidroksisüksinik asit



L(+)-Tartarik asit, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanı'nda yılda ≥ 10 000 ila < 100 000 ton arasında üretilmekte ve/veya ithal edilmektedir.
L(+)-Tartarik asit, 2 ve 3 pozisyonlarındaki hidroksi grupları ile ikame edilen bütandioik asit olan bir tetrarik asittir.


L(+)-Tartarik asit, bir L-tartratın (1-) konjuge asididir.
L(+)-Tartarik asit, bir D-tartarik asidin bir enantiyomeridir.
L(+)-Tartarik asit, karboksilik asitler grubuna aittir ve üzüm ve şarapta bol miktarda bulunur.


L(+)-Tartarik asit renksiz veya yarı saydam kristaller veya beyaz, ince granüler, kristal tozdur.
L(+)-Tartarik asit kokusuzdur, asit tadındadır ve havada stabildir.
L-tartarik asit bir tartarik asittir.


L(+)-Tartarik asit, bir L-tartratın (1-) konjuge asididir.
L(+)-Tartarik asit, bir D-tartarik asidin bir enantiyomeridir.
L(+)-Tartarik asit, renksiz monoklinik kristaller veya beyaz veya neredeyse beyaz kristal toz halinde oluşur.


L(+)-Tartarik asit kokusuzdur ve son derece mayhoş bir tada sahiptir.
L-(+)-Tartarik Asit, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşiktir.
L(+)-Tartarik asit antioksidan özellikler sağlar ve bu ürünlerdeki ekşi tada katkıda bulunur.


L(+)-Tartarik asit, birçok meyvede doğal olarak bulunan beyaz, kristalimsi bir organik asittir, şaraplık üzümlerin birincil asit bileşenidir, üzümlerde doğal olarak oluşan bir dihidroksi dikarboksilik asittir.
L(+)-Tartarik asit, üzümlerden izole edilebilen, oral olarak aktif, zayıf bir organik asittir.


L(+)-Tartarik asitin vazodilatör ve antihipertansif etkileri vardır.
L(+)-Tartarik asit su, metanol ve asetonda çözünür.
L(+)-Tartarik asit oksitleyici maddeler, bazlar ve indirgeyici maddelerle uyumsuzdur.


L(+)-Tartarik asit, şeker asitleri ve türevleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Şeker asitleri ve türevleri, bir karboksilik asit grubu taşıyan bir sakkarit birimi içeren bileşiklerdir.
L(+)-Tartarik asit, başta üzüm olmak üzere birçok bitkide doğal olarak oluşan beyaz kristalli bir organik asittir.


Tartarik bir alfa-hidroksi-karboksilik asittir, asit özellikleri bakımından diprotik ve aldariktir ve süksinik asidin bir dihidroksil türevidir.
L(+)-Tartarik asit, renksiz veya yarı saydam kristaller veya beyaz, ince ila granüler, kristal tozdur; kokusuzdur.
L(+)-Tartarik asit endojen bir metabolittir.


L(+)-Tartarik asit, üzümlerdeki birincil fermente edilemeyen çözünebilir asit ve şaraptaki ana asittir.
L(+)-Tartarik asit doğada, özellikle meyvelerde bol miktarda bulunur.
L(+)-Tartarik asidin birincil ticari kaynağı şarap endüstrisinin bir yan ürünüdür.


L(+)-Tartarik asidin endüstriyel kullanımları arasında tabaklama, seramik üretimi ve laklar ve tekstil baskı için tartarat esterlerinin üretimi yer alır.
L(+)-Tartarik asit, renksiz veya yarı saydam kristaller veya beyaz, ince ila granüler, kristal tozdur; kokusuzdur.
L(+)-Tartarik asit, üzüm, kayısı ve elma gibi meyvelerde yaygın olarak bulunan, doğal olarak oluşan bir karboksilik asittir.


L(+)-Tartarik asit, şarap üretiminde hayati bir rol oynayarak, içeceğin belirgin ekşiliğine ve lezzetine katkıda bulunduğundan, önemi mutfak uygulamalarının ötesine geçmektedir.
Tarih boyunca, L(+)-Tartarik asit yiyecek ve içecek üretiminde kullanılmıştır, ancak son yıllarda kullanımı hem in vivo hem de in vitro çalışmaları kapsayacak şekilde çeşitli bilimsel araştırma alanlarına yayılmıştır.


Bilimsel araştırmalarda, L(+)-Tartarik asit çeşitli in vivo çalışmalarda kullanılmış ve hayvan modellerine uygulanarak vücut üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
Ayrıca in vitro çalışmalarda L(+)-Tartarik asidin hücresel süreçleri nasıl etkilediğini araştırmak için hücre kültürleri ve laboratuvar teknikleri kullanılır.


L(+)-Tartarik asidin etki mekanizmasının, protein kinazlar ve fosfatazlar gibi çeşitli enzimlerle etkileşimini ve bunların aktivasyonunu içerdiğine inanılmaktadır.
Bu enzimler, hücre büyümesi, farklılaşması ve apoptoz dahil olmak üzere birçok hücresel süreçte önemli roller oynar.


L(+)-Tartarik asit, Escherichia coli'de bulunan veya onun ürettiği bir metabolittir.
L(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle demirhindi ve üzümde bulunan beyaz kristalli bir dikarboksilik asittir.
Yüksek dozlarda bu madde, malik asit üretimini engelleyerek kas toksini görevi görür ve bu da felce ve belki de ölüme neden olabilir.


L(+)-Tartarik asit beyaz kristalli bir organik asittir.
L(+)-Tartarik asit başta üzüm ve demirhindi olmak üzere pek çok bitkide doğal olarak bulunur ve şarapta bulunan ana asitlerden biridir.
L(+)-Tartarik asit tuzları tartratlar olarak bilinir.


L(+)-Tartarik asit, dikarboksilik asidin bir dihidroksi türevidir.
L(+)-Tartarik asit, malik asit üretimini engelleyerek çalışan ve yüksek dozlarda felç ve ölüme neden olan bir kas toksinidir.
Bir insan için kaydedilen minimum ölümcül doz yaklaşık 12 gramdır.


Buna rağmen L(+)-Tartarik asit pek çok gıdada, özellikle de ekşi tatlılarda bulunur.
Gıda katkı maddesi olarak E334 numaralı antioksidan olarak L(+)-Tartarik asit kullanılır, tartratlar antioksidan veya emülgatör görevi gören diğer katkı maddeleridir.
Doğal olarak oluşan L(+)-Tartarik asit kiraldir, yani ayna görüntüleri üzerine bindirilemeyen moleküllere sahiptir.


L(+)-Tartarik asit, organik kimyada diğer kiral moleküllerin sentezi için yararlı bir hammaddedir.
Asidin doğal olarak oluşan formu L(+)-Tartarik asit veya dekstrotartarik asittir.
Ayna görüntüsü (enantiyomerik) form, levotartarik asit veya D-(-)-tartarik asit ve akiral form, mezotartarik asit, yapay olarak yapılabilir.


Tartaratın böbrek taşı oluşumunu engellemede rol oynadığına inanılmaktadır.
İnsanlar tarafından tüketilen tartaratın çoğu, gastrointestinal sistemdeki, özellikle de kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından metabolize edilir.
Tüketilen tartarik asidin sadece %15-20'si değişmeden idrarla atılır.


L(+)-Tartarik asit, şarap üreticileri tarafından yüzyıllardır bilinmektedir.
Bununla birlikte, ekstraksiyon için kimyasal işlem 1769'da İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele tarafından geliştirildi.
L(+)-Tartarik asit, kimyasal kiralitenin keşfinde önemli bir rol oynamıştır.


L(+)-Tartarik asidin bu özelliği ilk kez 1832'de polarize ışığı döndürme yeteneğini gözlemleyen Jean Baptiste Biot tarafından gözlemlendi.
Louis Pasteur bu araştırmasını 1847 yılında kiral olduğunu bulduğu sodyum amonyum tartarat kristallerinin şekillerini inceleyerek sürdürdü.
Pasteur, farklı şekilli kristalleri manuel olarak sınıflandırarak saf bir levotartarik asit örneği üreten ilk kişi oldu.



L(+)-TARTARİK ASİTİN KULLANIM VE UYGULAMALARI:
L(+)-Tartarik asit, çevre, insan veya hayvan sağlığı açısından daha uygun biyosidal ürünlerde kullanılmak üzere AEA ve/veya İsviçre'de onaylanmıştır.
L(+)-Tartarik asit kimya tarihinde de önemlidir, çünkü çoğu insanın esasen biyolog olduğunu düşündüğü Louis Pasteur bunu moleküler kiraliteyi göstermek için kullanmıştır.


Ancak Pasteur'ün çalışmalarını anlatan defterleri ölümünden sonra ortadan kayboldu.
L(+)-Tartarik asit, içeceklerde ve alkolsüz içecekler, şarap, şekerleme, ekmek ve bazı kolloidal şekerlemeler gibi diğer yiyeceklerde asitleştirici olarak yaygın şekilde kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, alkolsüz içecekler, unlu mamuller ve şekerlemeler gibi birçok gıdada katkı maddesi olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit yetkili bir gıda katkı maddesidir.
L(+)-Tartarik asit şu ürünlerde kullanılmaktadır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, yıkama ve temizlik ürünleri, parfümler ve kokular ve dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kilinde kullanılır.


L(+)-Tartarik asitin çevreye diğer salınımları muhtemelen şunlardan kaynaklanacaktır: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri), uzun süreli dış mekan kullanımı. salınım oranı düşük olan yaşam malzemeleri (örn. metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri), iç mekan kullanımında salınım oranı düşük olan uzun ömürlü malzemeler (örn. döşeme, mobilya, oyuncak, inşaat malzemeleri, perde, ayakkabı, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipman), dış mekan kullanımı ve minimum salınımlı kapalı sistemlerde iç mekan kullanımı (örneğin buzdolaplarındaki soğutma sıvıları, yağ bazlı elektrikli ısıtıcılar) vardır.


L(+)-Tartarik asidin çevreye diğer salınımları muhtemelen aşağıdakilerden kaynaklanacaktır: düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerin iç mekanda kullanımı (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipmanlar) ve düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri) dış mekan kullanımı vardır.


L(+)-Tartarik asit, taş, alçı, çimento, cam veya seramik bazlı malzemelere sahip ürünlerde bulunabilir (örn. tabaklar, tencere/tavalar, yiyecek saklama kapları, inşaat ve izolasyon malzemesi).
L(+)-Tartarik asit tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.


L(+)-Tartarik asit, meşrubat endüstrisinde, şekerleme ürünlerinde, unlu mamullerde, jelatinli tatlılarda asitleştirici olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit fotoğrafçılıkta, tabaklamada, seramikte, tartrat üretiminde kullanılır.
Yaygın ticari esterler, laklar ve tekstil baskısında kullanılan dietil ve dibutil türevleridir.


L(+)-Tartarik asit farmasötik yardımcı olarak (tamponlama maddesi) kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
L(+)-Tartarik asit, alkolsüz içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde, jelatinli tatlılarda ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit, Diels-Alder katalizörü ile TiCl2(Oi-Pr)2 bileşiğini oluşturur ve metal endüstrilerinde şelat ajanı olarak görev yapar.
L(+)-Tartarik asit, metal iyonlarına karşı etkin şelatlama özelliğinden dolayı tarımda ve metal endüstrilerinde mikro besin maddelerinin kompleksleştirilmesinde ve metal yüzeylerin temizlenmesinde kullanılmaktadır.


L(+)-Tartarik asit ilaç, gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
L(+)-Tartarik asit, içecek ve diğer gıdalarda asitleştirici olarak yaygın şekilde kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, gıda katkı maddesi ve endüstriyel kimyasal olarak kullanılan bir şarap endüstrisi yan ürünüdür.


Optik aktivitesi ile L(+)-Tartarik asit, antitüberküloz ilaç için bir ara madde olan DL-amino-bütanolü çözmek için kimyasal bir çözücü madde olarak kullanılır.
Ve L(+)-Tartarik asit, tartrat türevlerini sentezlemek için kiral havuz olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit asitliği ile polyester kumaşların reçine apresinde katalizör veya orizanol üretiminde pH değeri düzenleyici olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, kompleksleşmesiyle elektrokaplamada, kükürt gidermede ve asitle temizlemede kullanılır.
L(+)-Tartarik asit ayrıca kimyasal analiz ve farmasötik muayenede kompleks oluşturucu madde, gıda katkı maddesi tarama maddesi veya kenetleme maddesi olarak veya boyamada direnç maddesi olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit indirgenmesiyle kimyasal olarak ayna üretiminde indirgeyici ajan olarak veya fotoğrafta görüntüleme ajanı olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit şu ürünlerde kullanılmaktadır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, parfümler ve kokular ve fotokimyasallar da kullanılır.


L(+)-Tartarik asit aşağıdaki alanlarda kullanılır: inşaat ve inşaat işlerinde kullanılır.
L(+)-Tartarik asitin çevreye diğer salınımları muhtemelen şunlardan kaynaklanacaktır: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı vardır.


L(+)-Tartarik asit aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, laboratuvar kimyasalları, kağıt kimyasalları ve boyalar, parfümler ve kokular, fotokimyasallar, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri ve farmasötikler de kullanılır.


L(+)-Tartarik asitin çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerdeki formülasyon da kullanılır.
L(+)-Tartarik asit aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: gıda ürünleri ve kimyasallar da kullanılır.
L(+)-Tartarik asit ayrıca metal iyonu ile kompleks oluşturabilir ve metal yüzeyin temizleme maddesi veya parlatma maddesi olarak kullanılabilir.


L(+)-Tartarik asit aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, metal yüzey işleme ürünleri, fotokimyasallar, dolgu maddeleri, macunlar, alçılar, modelleme kili, laboratuvar kimyasalları, parfümler ve kokular, ilaç ve kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.


L(+)-Tartarik asit aşağıdakilerin imalatında kullanılır: gıda ürünleri, kimyasallar ve mineral ürünler (örneğin sıvalar, çimento) de kullanılır.
L(+)-Tartarik asitin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: işleme yardımcısı olarak, endüstriyel tesislerde işleme yardımcılarında, eşyaların üretiminde, başka bir maddenin daha sonraki imalatında bir ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı) ve işleme yardımcısı olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asitin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: maddenin imalatı ve başka bir maddenin daha sonraki imalatında bir ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı) kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, üzümden ve diğer bazı meyvelerden elde edilen doğal olarak oluşan bir kimyasaldır ve esas olarak içecek endüstrisinde asitleştirici olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit aynı zamanda enantiyoseçici bir sentez prosesi yoluyla endüstriyel olarak da üretilebilir; Doğal olarak oluşan ürünün tüm özelliklerini korumak, ancak daha rekabetçi bir düzeyde tutmak da kullanılır.
L(+)-Tartarik asit yüksek kaliteli bir üründür ve +12,0° ila +13° arasında spesifik bir optik rotasyona [α] 25 °D sahiptir; gıda, ilaç endüstrisi, kimya gibi birçok endüstride yaygın olarak kullanılır.


Sentetik L(+)-Tartarik asit, GMP kapsamında üretilir ve Gıda Kimyasalları Kodeksi, ABD ve İngiliz Farmakopesi dahil en zorlu uluslararası kalite standartlarını karşılar.
L(+)-Tartarik asit, çeşitli gıda ürünleri ve içeceklerde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.


L(+)-Tartarik asit, ekşi tadı olan beyaz kristal bir tozdur.
İçeceklerde genellikle asitleştirici olarak kullanılır.
Ayrıca polyester kumaşın reçine aprelemesinde katalizör olarak, orizanol üretiminde pH değeri düzenleyici olarak ve kimyasal analiz ve farmasötik muayenede kompleks oluşturucu madde, tarama maddesi veya şelatlama maddesi olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit şarap, yiyecek ve içeceklerde asitleştirici olarak kullanılır; emülgatörlerin üretiminde bir hammadde; farmasötik ürünlerde bir yardımcı madde ve tamponlayıcı madde; ve alçı ve efervesan antiasitlerdeki diğer uygulamalarda kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.


L(+)-Tartarik asit, Diels-Alder katalizörü ile TiCl2(Oi-Pr)2 bileşiğini oluşturur ve metal endüstrilerinde şelat ajanı olarak görev yapar.
L(+)-Tartarik asit, metal iyonlarına karşı etkin şelatlama özelliğinden dolayı tarımda ve metal endüstrilerinde mikro besin maddelerinin kompleksleştirilmesinde ve metal yüzeylerin temizlenmesinde kullanılmaktadır.


L(+)-Tartarik asit, çeşitli yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı ve antioksidan olarak kullanılabilir.
L(+)-Tartarik asit, lazer frekansının iki katına çıkarılması ve optik sınırlama uygulamalarında kullanılabilir.
L(+)-Tartarik asit, çeşitli yiyecek ve içeceklerde tat verici ve antioksidan olarak kullanılabilir.


L(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Alkolsüz içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde, jelatinli tatlılarda ve tamponlayıcı olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, Diels-Alder katalizörü ile TiCl2(Oi-Pr)2 bileşiğini oluşturur ve metal endüstrilerinde şelat ajanı olarak görev yapar.


L(+)-Tartarik asit, metal iyonlarına karşı etkin şelatlama özelliğinden dolayı tarımda ve metal endüstrilerinde mikro besin maddelerinin kompleksleştirilmesinde ve metal yüzeylerin temizlenmesinde kullanılmaktadır.
L(+)-Tartarik asit diğer gıdalara ekşi bir tat vermek için eklenir ve antioksidan olarak kullanılır.


L(+)-Tartarik asit, alkolsüz içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde, jelatinli tatlılarda ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit şu alanlarda kullanılmaktadır: inşaat ve inşaat işleri, karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme, sağlık hizmetleri ve madencilik de kullanılır.


L(+)-Tartarik asit, oral uygulamayı takiben sodyum bikarbonat ile etkileşime girerek karbondioksit üretmek için kullanılır.
Karbondioksit mideyi genişletir ve çift kontrastlı radyografi sırasında negatif kontrast ortamı sağlar.


-Farmasötik Uygulamalar:
L(+)-Tartarik asit içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde ve farmasötik formülasyonlarda asitleştirici olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit aynı zamanda bir tecrit maddesi ve bir antioksidan sinerjist olarak da kullanılabilir.

Farmasötik formülasyonlarda L(+)-Tartarik asit, efervesan granüllerin, tozların ve tabletlerin asit bileşeni olarak bikarbonatlarla kombinasyon halinde yaygın olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit ayrıca çözünme hızı ve çözünürlük gibi fizikokimyasal özellikleri geliştirmek için aktif farmasötik bileşenlerle moleküler bileşikler (tuzlar ve kokkristaller) oluşturmak için de kullanılır.



L(+)-TARTARİK ASİTİN FONKSİYONEL KULLANIMLARI:
Antioksidanlar, asit, kenetleyici, aroma maddesi için sinerjist



L(+)-TARTARİK ASİTİN FONKSİYONLARI VE KULLANIMI:
L(+)-Tartarik asit, içeceklerde ve alkolsüz içecekler, şarap, şekerleme, ekmek ve bazı kolloidal şekerlemeler gibi diğer yiyeceklerde asitleştirici olarak yaygın şekilde kullanılır.
Optik aktivitesi ile L(+)-Tartarik asit, antitüberküloz ilaç için bir ara madde olan DL-amino-bütanolü çözmek için kimyasal çözücü madde olarak kullanılır.

L(+)-Tartarik asit ise tartarat türevlerinin sentezlenmesinde kiral havuz olarak kullanılmaktadır.
L(+)-Tartarik asit asitliği ile polyester kumaşların reçine aprelemesinde katalizör olarak veya orizanol üretiminde pH değeri düzenleyici olarak kullanılır.

L(+)-Tartarik asit, kompleksleşmesiyle elektrokaplamada, kükürt gidermede ve asitle temizlemede kullanılır.
L(+)-Tartarik asit ayrıca kimyasal analiz ve farmasötik muayenede kompleks oluşturucu madde, tarama maddesi veya şelatlama maddesi olarak veya boyamada direnç maddesi olarak kullanılır.

L(+)-Tartarik asit indirgenmesiyle kimyasal olarak ayna üretiminde indirgeyici ajan veya fotoğrafta görüntüleme ajanı olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit ayrıca metal iyonu ile kompleks oluşturabilir ve metal yüzeyin temizlik maddesi veya parlatma maddesi olarak kullanılabilir.



L(+)-TARTARİK ASİTİN ALTERNATİF EBEVEYNLERİ:
*Kısa zincirli hidroksi asitler ve türevleri
*Beta hidroksi asitler ve türevleri
*Monosakkaritler
*Yağ asitleri ve konjugatlar
*Dikarboksilik asitler ve türevleri
*Alfa hidroksi asitler ve türevleri
*İkincil alkoller
*1,2-dioller
*Karboksilik asitler
*Organik oksitler
*Hidrokarbon türevleri
*Karbonil bileşikleri



L(+)-TARTARİK ASİT İKAME MADDELERİ:
*Şeker asidi
*Kısa zincirli hidroksi asit
*Beta-hidroksi asit
*Yağ asidi
*Monosakkarit
*Hidroksi asit
*Dikarboksilik asit veya türevleri
*Alfa-hidroksi asit
*İkincil alkol
*1,2-diol
*Karboksilik asit
*Karboksilik asit türevi
*Organik oksit
*Hidrokarbon türevi
*Karbonil grubu
*Alkol
*Alifatik asiklik bileşik



L(+)-TARTARİK ASİTİN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
L(+)-Tartarik asit, renksiz monoklinik kristaller veya beyaz veya neredeyse beyaz kristal toz halinde oluşur.
L(+)-Tartarik asit kokusuzdur ve son derece mayhoş bir tada sahiptir.
L(+)-Tartarik asit, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşiktir.
L(+)-Tartarik asit antioksidan özellikler sağlayarak bu ürünlerdeki ekşi tada katkıda bulunur.



L(+)-TARTARİK ASİT ÜRETİM YÖNTEMLERİ:
L(+)-Tartarik asit birçok meyvede doğal olarak serbest asit olarak veya kalsiyum, magnezyum ve potasyum ile kombinasyon halinde bulunur.
Ticari olarak L(+)-Tartarik asit, şarap yapımının bir yan ürünü olan potasyum tartarattan (tartar kreması) üretilir.
Potasyum tartrat, hidroklorik asit ile işlenir, ardından çözünmeyen kalsiyum tartrat üretmek için bir kalsiyum tuzu eklenir.
Bu çökelti daha sonra süzülerek çıkarılır ve %70 sülfürik asit ile reaksiyona sokularak tartarik asit ve kalsiyum sülfat elde edilir.



L(+)-TARTARİK ASİTİN BİYOKİM/FİZOL EYLEMLERİ:
L(+)-Tartarik asit, biyolojik işlemler için bir donör ligand görevi görür.
L(+)-Tartarik asit, şekerlemelerde ve alkolsüz içeceklerde ekşi bir tat vermek amacıyla gıda katkı maddesi olarak kullanılır.



L(+)-TARTARİK ASİTİN DEPOLANMASI:
Dökme malzeme stabildir ve serin ve kuru bir yerde, iyice kapatılmış bir kapta saklanmalıdır.



L(+)-TARTARİK ASİTİN UYUŞMAZLIKLARI:
L(+)-Tartarik asit gümüşle uyumsuzdur ve metal karbonatlar ve bikarbonatlarla reaksiyona girer (efervesan preparasyonlarda kullanılan bir özellik).



L(+)-TARTARİK ASİTİN STEREOKİMYASI:
Asidin doğal olarak oluşan formu dekstro tartarik asit veya L(+)-Tartarik asittir (eski adı d-tartarik asit).
L(+)-Tartarik asit doğal olarak mevcut olduğundan, enantiyomerinden ve mezo izomerinden daha ucuzdur.

Dextro ve levo önekleri arkaik terimlerdir.
Modern ders kitapları doğal forma (2R,3R)-tartarik asit (L(+)-Tartarik asit) ve onun enantiyomerine (2S,3S)-tartarik asit (D-(-)-tartarik asit) adını verir.
Mezo diastereomer (2R,3S)-tartarik asit veya (2S,3R)-tartarik asit olarak anılır.

Dekstro ve levo monoklinik sfenoidal kristaller ve ortorombik kristaller oluşturur.
Rasemik tartarik asit, monoklinik ve triklinik kristalleri (uzay grubu P1) oluşturur.
Susuz mezo tartarik asit iki susuz polimorf oluşturur: triklinik ve ortorombik.

Monohidratlı mezo tartarik asit, sulu çözeltiden kristalleşmenin meydana geldiği sıcaklığa bağlı olarak monoklinik ve triklinik polimorfiler olarak kristalleşir.
Fehling çözeltisindeki tartarik asit, bakır(II) iyonlarına bağlanarak çözünmeyen hidroksit tuzlarının oluşumunu engeller.



L(+)-TARTARİK ASİTİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS numarası: 87-69-4
EC numarası: 201-766-0
Sınıf: Ph Eur, BP, ChP, JP, NF, E 334
Tepe Formülü: C₄H₆O₆
Kimyasal formül: HOOCCH(OH)CH(OH)COOH
Molar Kütle: 150,09 g/mol
GTİP Kodu: 2918 12 00
Yoğunluk: 1,76 g/cm³ (20 °C)
Parlama noktası: 150 °C
Tutuşma sıcaklığı: 425 °C
Erime Noktası: 170 - 172 °C
pH değeri: 1,6 (100 g/l, H₂O, 25 °C)
Buhar basıncı: <0,05 hPa (20 °C)
Yığın yoğunluğu: 1000 kg/m³
Çözünürlük: 1390 g/l

CAS: 87-69-4
Moleküler Formül: HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Molekül Ağırlığı: 150,09 g/mol
Depolama Ayrıntıları: Ortam
Uyumlaştırılmış Tarife Kodu: 2918120000
CAS: 87-69-4
Moleküler Formül: C4H6O6
Molekül Ağırlığı (g/mol): 150,09
MDL Numarası: MFCD00064207
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Molekül Ağırlığı: 150.09
Görünüm Formu: kristal
Beyaz renk
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok

pH: 1,0 - 2, 150 g/l, 25 °C'de
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: 170 - 172 °C - yanıyor.
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 1,010 hPa'da 179,1 °C
Parlama noktası: 150 °C - kapalı kap
Buharlaşma hızı: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz):
Ürün yanıcı değildir.
Üst/alt alevlenirlik veya patlama sınırları: Veri yok
Buhar basıncı: < 0,05 hPa -de 20 °C - NF T 20-048
Buhar yoğunluğu: 5,18 - (Hava = 1,0)
Bağıl yoğunluk: 20 °C'de 1,76 g/cm³ -
Suda çözünürlüğü: 150 g/l 20 °C'de - tamamen çözünür

Dağılım katsayısı: n-oktanol/su log Pow: -1,91 nin 20 °C - OECD
Biyobirikim beklenmemektedir.
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1,015 hPa'da 375 °C - NF T 20-036
Ayrışma sıcaklığı: > 170 °C -
Viskozite:
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Patlayıcı özellikler Veri mevcut değil
Parlama Noktası: 150 °C/302 °F (Kaynak)
Tehlike Açıklamaları: H315-H319-H335
Erime Noktası: 166 - 176 °C
Optik Dönüş: +12 ± 5° (c=2, su)

pH: 2,2, 25 °C'de (0,1 N çözelti)(Kaynak)
pKa: pKa1 = 2,98, 25 °C'de; pKa2 = 4,34, 25 °C'de (Kaynak)
Saflık: ≥99,0%
Buhar Yoğunluğu: 5,18 (havaya kıyasla) Yanıyor.
Çözünürlük:
Suda çözünür (0 °C'de 115 g/100 mL; 10 °C'de 126 g/100 mL;
20°C'de 139 g/100 mL; 30°C'de 156 g/100 mL; 40°C'de 176 g/100 mL;
50°C'de 195 g/100 mL; 60°C'de 217 g/100 mL; 70°C'de 244 g/100 mL;
80°C'de 273 g/100 mL; 90°C'de 307 g/100 mL; 100 °C'de 343 g/100 mL)
Metanol (1 g/1,7 mL)
Etanol (1 g/3 mL)
Propanol (1 g/10,5 mL)
Eter (1 g/250 mL) veya gliserol;
Kloroformda çözünmez.

Görünüm: Toz
Fiziksel Durum: Katı
Çözünürlük: Suda çözünür
Depolama: Oda sıcaklığında saklayın
Erime Noktası: 170-172° C (yanıyor)
Optik Aktivite: α20/D +12,4°, c = 20 suda;
α20/D +12°±5°, c = 2 suda
Suda Çözünürlük: 161 g/L
günlükP: -1,3
günlükP: -1,8
günlükler: 0,03
pKa (En Güçlü Asidik): 2,72
pKa (En Güçlü Temel): -4,3
Fizyolojik Yük: -2
Hidrojen Alıcı Sayısı: 6
Hidrojen Donör Sayısı: 4

Polar Yüzey Alanı: 115,06 Ų
Dönebilen bağ Sayısı: 3
Kırılma: 26,21 m³•mol⁻¹
Polarize edilebilirlik: 11,33 ų
Molekül Ağırlığı: 150,09 g/mol
XLogP3-AA: -1,9
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 4
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 6
Dönebilen bağ Sayısı: 3
Tam Kütle: 150.01643791 g/mol
Monoizotopik Kütle: 150.01643791 g/mol
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 115 Ų
Ağır Atom Sayısı: 10
Formal Yük: 0
Karmaşıklık: 134

İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 2
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet
CAS Numarası: 87-69-4
Beilstein: 1725147
EC Numarası: 201-766-0
MDL numarası: MFCD00064207
PubChem Müşteri Kimliği: 444305
ÇEBİ: ŞEBİ:15671
IUPAC Adı: (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioik asit
GÜLÜMSEMELER: OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O

IUPAC Adı: (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioik asit
Geleneksel IUPAC Adı: L(+)-tartarik asit
Formül: C4H6O6
InChI: InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10) /t1-,2-/m0/s1
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
Molekül ağırlığı: 150.0868
Tam kütle: 150.016437924
GÜLÜMSEMELER: OC@@HC(O)=O
Moleküler Formül / Molekül Ağırlığı: C4H6O6 = 150,09
Fiziksel Durum (20 derece C): Katı
Depolama Sıcaklığı: Oda Sıcaklığı
(Serin ve karanlık bir yerde önerilir, <15°C)
CAS RN: 87-69-4
Reaxys Kayıt Numarası: 1725147

PubChem Madde Kimliği: 87576049
Merck Endeksi (14): 9070
MDL Numarası: MFCD00064207
CAS: 87-69-4
IUPAC Adı: 2,3-dihidroksibutandioik asit
Moleküler Formül: C4H6O6
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
GÜLÜMSEMELER: OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O
Molekül Ağırlığı (g/mol): 150,09
Eşanlamlı: (.+-.)-tartarik asit|L-(+)-tartarik asit
MDL Numarası: MFCD00064207
Kasa Numarası: 87-69-4
MOLEKÜLER AĞIRLIK: 150.10
BEILSTEIN SİCİL NUMARASI: 1725147
AK NUMARASI: 201-766-0

MDL NUMARASI: MFCD00064207
CB Numarası: CB8212874
Moleküler Formül: C4H6O6
Molekül Ağırlığı: 150.09
MDL Numarası: MFCD00064207
MOL Dosyası: 87-69-4.mol
Erime Noktası: 170-172 °C (yanıyor)
Alfa: 12° (c=20, H2O)
Kaynama Noktası: 191,59°C (kaba tahmin)
Yoğunluk: 1,76
Buhar Yoğunluğu: 5,18 (havaya kıyasla)
Buhar Basıncı: <5 Pa (20 °C)
FEMA Numarası: 3044 | TARTARİK ASİT (D-, L-, DL-, MESO-)
Kırılma İndeksi: 12,5° (C=5, H2O)

Parlama Noktası: 210 °C
Depolama Sıcaklığı: +5°C ile +30°C arasında saklayın.
Çözünürlük: H2O: 20°C'de 1M çözünür, berrak, renksiz
Biçim: Katı
pKa: 2,98, 4,34 (25°C'de)
Renk: Beyaz veya renksiz
Koku: %100,00'de kokusuz
pH: 3,18 (1 mM çözelti); 2,55 (10 mM çözelti); 2.01 (100 mM çözüm)
Koku Türü: Kokusuz
Optik Aktivite: [α]20/D +13,5±0,5°, c = H2O'da %10
Suda Çözünürlük: 1390 g/L (20 °C)
Merck Endeksi: 14, 9070
JECFA Numarası: 621

BRN: 1725147
Dielektrik Sabiti: 35,9 (-10°C)
Kararlılık: Kararlı.
Oksitleyici maddeler, bazlar, indirgeyici maddelerle uyumsuz.
InChIKey: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
GünlükP: -1,43
FDA 21 CFR: 184.1099; 582.1099; 582.6099
Gıdaya Eklenen Maddeler (eski adıyla EAFUS): TARTARİK ASİT, L
SCOGS (GRAS Maddeleri Seçilmiş Komitesi): L(+)-tartarik asit
CAS Veri Tabanı Referansı: 87-69-4 (CAS Veri Tabanı Referansı)
FDA UNII: W4888I119H
NIST Kimya Referansı: Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-[r-(r*,r*)]-(87-69-4)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Tartarik asit (87-69-4)



L(+)-TARTARİK ASİT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra: temiz hava.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Derhal göz doktorunu arayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



L(+)-TARTARİK ASİTİN KAZARA YAYILMASINA KARŞI ÖNLEMLER:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
Yeterli havalandırmayı sağlayın.
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Kuru alın.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



L(+)-TARTARİK ASİT YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su Köpüğü, Karbondioksit (CO2), Kuru toz
Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürücü maddelere ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



L(+)-TARTARİK ASİT MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri kullanın.
*Cildin korunması:
Koruyucu giysi giyin.
Durum gerektiriyorsa koruyucu botlar.
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
*Vücut koruması:
Koruyucu giysi giyin.
*El koruması:
Koruyucu eldivenler.
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



L(+)-TARTARİK ASİTİN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
-Güvenli kullanım için önlemler:
*Teknik önlemler:
İşleme iyi havalandırılmış bir yerde gerçekleştirilir.
Uygun koruyucu ekipman giyin.
Elleçlemeden sonra ellerinizi ve yüzünüzü iyice yıkayın.
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı tutun.
Serin ve karanlık bir yerde saklayın.



L(+)-TARTARİK ASİTİN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak stabildir.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok

L-(+)-Tartarik asit, renksiz monoklinik kristaller veya beyaz veya neredeyse beyaz kristal bir toz halinde oluşur.
L-(+)-Tartarik asit kokusuzdur ve son derece ekşi bir tada sahiptir.
L-(+)-Tartarik asit, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşiktir.

CAS Numarası: 87-69-4
Moleküler Formül: C4H6O6
Molekül Ağırlığı: 150.09
EINECS Numarası: 201-766-0

Eş anlamlılar: ], Weinsaeure, BAROS BİLEŞEN TARTARİK ASİT, L-2,3-DİDROKSİSÜKSİNİK ASİT, MFCD00064207, C4H6O6, L-tartarat, 4J4Z8788N8, 138508-61-9, (2R,3R)-2,3-Dihidroksibernsteinsaeure, Çözünebilir tartarik asit, d-alfa,beta-Dihidroksisüksinik asit, TARTARİK ASİT (II), TARTARIK ASİT [II], 144814-09-5, Kyselina 2,3-dihidroksibutandiova [Çek], REL-(2R,3R)-2,3-DİDROKSİDİBONDİOİK ASİT, TARTARİK ASİT (MART.), TARTARIK ASİT [MART.], (1R,2R)-1,2-Dihidroksietan-1,2-dikarboksilik asit, TARTARİK ASIT (USP-RS), TARTARIK ASIT [USP-RS], BÜTANDIOIK ASIT, 2,3-DIHIDROKSI-, (R-(R*,R*)), Tartarik asit D,L, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (R-(R*,R*)), TARTARIK ASIT (EP MONOGRAFI), TARTARIK ASIT [EP MONOGRAFI], Tartarat, L (+) tartarik asit, (2RS,3RS)-Tartarik asit, 2,3-dihidroksi-süksinik asit, Traubensaeure, Vogesensaeure, Weinsaure, acide tartrique, acido tartarico, tartarik asit, para-Weinsaeure, L-Threaric asit, 4ebt, NSC 148314, NSC-148314, (r, r) -tartarat, (+) - tartarat, l (+) tartarik asit, Tartarik asit; L-(+)-Tartarik asit, Tartarik asit (TN), (+/-)-Tartarik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R*,R*), L-(+) tartarik asit, (2R,3R)-Tartarat, 1d5r, DL TARTARIK ASIT, TARTARICUM ACIDUM, 2,3-dihidroksi-süksinat, TARTARIK ASİT, DL-, SCHEMBL5762, TARTARİK ASİT, DL-, Tartarik asit (JP17/NF), TARTARIK ASIT [FCC], TARTARIK ASIT [JAN], d-a,b-Dihidroksisüksinik asit, MLS001336057, L-TARTARIK ASIT [MI], TARTARIK ASIT [VANDF], DL-TARTARIK ASIT [MI], CCRIS 8978, L-(+)-Tartarik asit, ACS, TARTARIK ASIT [WHO-DD], CHEMBL1236315, L-(+)-Tartarik asit, BioXtra, TARTARICUM ACIDUM [HPUS], UNII-4J4Z8788N8, (2R, 3R) -2,3-tartarik asit, CHEBI:26849, HMS2270G22, Pharmakon1600-01300044, TARTARIK ASİT, DL- [II], TARTARIK ASİT, (+/-)-, TARTARİK ASİT, DL- [VANDF], HY-Y0293, STR02377, TARTARİK ASİT [TURUNCU KITAP], EINECS 205-105-7, Tox21_300155, (2R, 3R) -2,3-dihidroksisüksinik asit, NSC759609, s6233, AKOS016843282, L-(+)-Tartarik asit, >=%99,5, CS-W020107, DB09459, NSC-759609, (2R,3R)-2,3-dihidroksi-süksinik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-; Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R-(R*,R*)), CAS-87-69-4, L-(+)-Tartarik asit, AR, >=%99, BAROLARIN TARTARIK ASIT BILEŞENI, (R*,R*)-2,3-dihidroksibütandioik asit, NCGC00247911-01, NCGC00254043-01, BP-31012, SMR000112492, SBI-0207063. P001, (2R,3R)-rel-2,3-dihidroksibütandioik asit, NS00074184, T0025, EN300-72271, (R*,R*)-(+-)-2,3-dihidroksibütandioik asit, C00898, D00103, D70248, L-(+)-Tartarik asit, >=%99,7, FCC, FG, L-(+)-Tartarik asit, ACS reaktifi, > =% 99,5, L-(+)-Tartarik asit, BioUltra, >=%99,5 (T), J-500964, J-520420, L-(+)-Tartarik asit, ReagentPlus(R), >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, SAJ birinci sınıf, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, Ph.Eur.'ye göre test edilmiştir., Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R*, R*)-(+-)-, L-(+)-Tartarik asit, JIS özel kalite, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, doğal, >=%99,7, FCC, FG, L-(+)-Tartarik asit, pa, ACS reaktifi, %99,0, L-(+)-Tartarik asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %99, Q18226455, F8880-9012, Z1147451717, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (teta,teta)-(+-)-, 000189E3-11D0-4B0A-8C7B-31E02A48A51F, L-(+)-Tartarik asit, püris. pa, ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, sertifikalı referans materyali, TraceCERT(R), Tartarik asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, L-(+)-Tartarik asit, susuz, serbest akışlı, Redi-Dri (TM), ACS reaktifi, > =% 99.5, L-(+)-Tartarik asit, pa, ACS reaktifi, reag. ISO, reag. EUR .,% 99.5, Tartarik Asit, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Materyali.

L-(+)-Tartarik asit, antioksidan özellikler sağlar ve bu ürünlerdeki ekşi tada katkıda bulunur.
L-(+)-Tartarik asit, karboksilik asitler grubuna aittir ve üzüm ve şarapta bol miktarda bulunur.
L-(+)-Tartarik asit, ilaç, yiyecek ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

L-(+)-Tartarik asit, birçok meyvede doğal olarak serbest asit olarak veya kalsiyum, magnezyum ve potasyum ile kombinasyon halinde bulunur.
Ticari olarak, L-(+)-Tartarik asit, şarap yapımının bir yan ürünü olan potasyum tartarattan (tartar kremi) üretilir.
L-(+)-Tartarik asit, hidroklorik asit ile muamele edilir, ardından çözünmeyen kalsiyum tartrat üretmek için bir kalsiyum tuzu eklenir.

Bu çökelti daha sonra filtrasyon yoluyla uzaklaştırılır ve tartarik asit ve kalsiyum sülfat elde etmek için% 70 sülfürik asit ile reaksiyona sokulur.
L-(+)-Tartarik asit, birçok meyvede, özellikle üzümde, aynı zamanda demirhindi, muz, avokado ve turunçgillerde doğal olarak bulunan beyaz, kristalli bir organik asittir.
Yaygın olarak tartar kremi olarak bilinen tuzu, potasyum bitartrat, fermantasyon sürecinde doğal olarak gelişir.

L-(+)-Tartarik asit genellikle sodyum bikarbonat ile karıştırılır ve gıda hazırlamada mayalama maddesi olarak kullanılan kabartma tozu olarak satılır.
Asidin kendisi gıdalara bir antioksidan E334 olarak eklenir ve kendine özgü ekşi tadını verir.
Doğal olarak oluşan tartarik asit, organik kimyasal sentezde yararlı bir hammaddedir.

Bir alfa-hidroksi-karboksilik asit olan L-(+)-Tartarik asit, asit özelliklerinde diprotik ve aldariktir ve süksinik asidin bir dihidroksil türevidir.
L-tartarik asit olarak da bilinen L-(+)-Tartarik asit, bitkilerde, özellikle üzüm ve muzda yaygın olarak bulunan doğal olarak oluşan bir organik asittir.
L-(+)-Tartarik asit, kimyasal formülü C4H6O6 olan bir tartarik asit türüdür.

L-(+)-Tartarik asit, 2. ve 3. pozisyonlarda hidroksi grupları ile ikame edilmiş bütandioik asit olan tetrarik bir asittir.
L-(+)-Tartarik asit, bir L-tartaratın (1-) eşlenik asididir.
L-(+)-Tartarik asit, bir D-tartarik asidin bir enantiyomeridir.

L-(+)-Tartarik asit, biyolojik süreçler için bir donör ligand görevi görür.
L-(+)-Tartarik asit, şekerlerde ve alkolsüz içeceklerde ekşi bir tat vermek için gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, şarap üreticileri tarafından yüzyıllardır bilinmektedir.

Bununla birlikte, ekstraksiyon için kimyasal işlem 1769'da İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele tarafından geliştirilmiştir.
L-(+)-Tartarik asit, kimyasal kiralitenin keşfinde önemli bir rol oynamıştır.
Tartarik asidin bu özelliği ilk olarak 1832'de polarize ışığı döndürme yeteneğini gözlemleyen Jean Baptiste Biot tarafından gözlemlendi.

Louis Pasteur bu araştırmayı 1847'de kiral olduğunu bulduğu sodyum amonyum tartrat kristallerinin şekillerini araştırarak sürdürdü.
Pasteur, farklı şekilli kristalleri manuel olarak sıralayarak, saf bir levotartarik asit numunesi üreten ilk kişi oldu.
Asidin doğal olarak oluşan formu dekstro tartarik asit veya L-(+)-Tartarik asittir (eski adı d-tartarik asit).

Doğal olarak mevcut olduğu için, L-(+)-Tartarik asit, enantiyomerinden ve mezo izomerinden daha ucuzdur.
Dekstro ve levo önekleri arkaik terimlerdir.
Modern ders kitapları, doğal formu (2R,3R)-tartarik asit (L-(+)-tartarik asit) ve enantiyomerini (2S,3S)-tartarik asit (D-(-)-tartarik asit) olarak adlandırır.

Meso diastereomer, (2R, 3S) -tartarik asit veya (2S, 3R) -tartarik asit olarak adlandırılır.
L-(+)-Tartarik asit ve levo, monoklinik sfenoidal kristaller [13] ve ortorombik kristaller oluşturur.
Rasemik tartarik asit, monoklinik ve triklinik kristalleri oluşturur (uzay grubu P1).

L-(+)-Tartarik asit, sulu çözeltiden kristalleşmenin meydana geldiği sıcaklığa bağlı olarak monoklinik ve triklinik polimorfiler halinde kristalleşir.
Fehling çözeltisindeki L-(+)-Tartarik asit, bakır(II) iyonlarına bağlanarak çözünmeyen hidroksit tuzlarının oluşumunu engeller.
L-(+)-Tartarik asidin tartarik asit izomeri endüstriyel olarak en büyük miktarlarda üretilir.

L-(+)-Tartarik asit, fermantasyonların katı bir yan ürünü olan tortulardan elde edilir.
Eski yan ürünler çoğunlukla potasyum bitartrattan (KHC4H4O6) oluşur
L-(+)-Tartarik asit, şarap içenler tarafından, bazen mantar veya şişenin dibinde kendiliğinden oluşan küçük potasyum bitartrat kristalleri olan "şarap elmaslarının" kaynağı olarak hemen tanınabilir.

Bu "tartratlar", bazen kırık camla karıştırılmalarına rağmen zararsızdır ve birçok şarapta soğuk stabilizasyon yoluyla önlenir (şarabın profilini değiştirebileceği için her zaman tercih edilmez).
Yaşlanan fıçıların içinde kalan tartratlar, bir zamanlar önemli bir endüstriyel potasyum bitartrat kaynağıydı.
L-(+)-Tartarik asit veya "doğal" tartarik asit, doğada, özellikle meyvelerde bol miktarda bulunur.

Birincil ticari kaynağı, şarap endüstrisinin bir yan ürünüdür.
L-(+)-Tartarik asit, alkolsüz içecekler, unlu mamuller ve şekerlemeler gibi birçok gıdada katkı maddesi olarak kullanılır.
Endüstriyel kullanımlar arasında tabaklama, seramik üretimi ve cilalar ve tekstil baskısı için tartrat esterlerin üretimi yer alır.

L-(+)-Tartarik asit endojen bir metabolittir. L-Tartarik asit, üzümlerde fermente edilemeyen birincil çözünür asit ve şarapta ana asittir.
L-(+)-Tartarik asit, çeşitli yiyecek ve içecekler için tatlandırıcı ve antioksidan olarak kullanılabilir.
L-(+)-Tartarik asit, üzümlerden izole edilebilen, oral olarak aktif zayıf bir organik asittir.

L-(+)-Tartarik asit, vazodilatör ve antihipertansif etkilere sahiptir.
L-(+)-Tartarik asit, çeşitli yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcılar ve antioksidanlar olarak kullanılabilir.
L-(+)-Tartarik asit, lazer frekansı ikiye katlama ve optik sınırlama uygulamalarında kullanılabilir.

L-(+)-Tartarik asit, beyaz kristalli bir diprotik asittir.
Bu aldarik asit, birçok bitkide, özellikle üzüm, muz ve demirhindide doğal olarak bulunur, tariflerde mayalama maddesi olarak işlev görmek için genellikle kabartma tozu ile birleştirilir ve şarapta bulunan ana asitlerden biridir.
L-(+)-Tartarik asit, bir enantiyoselektif epoksidasyon katalizörü hazırlamak için bir ara madde olan (R, R) -1,2-diamonyumsikloheksan mono- (+) - tartrat sentezinde kullanılabilir.

L-(+)-Tartarik asit, 1,4-di-O-benzil-L-treitolün çok aşamalı sentezinde bir başlangıç malzemesi olarak da kullanılabilir.
L-(+)-Tartarik asit, 2,2′-bispirolidinin çözünürlüğü için kiral bir çözücü ajan olarak kullanılabilir.
L-(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Alkolsüz içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde, jelatinli tatlılarda ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, metal endüstrilerinde şelat maddesi olarak Diels-Alder katalizörü ve akta ile TiCl2(O-i-Pr)2 adlı bir bileşik oluşturur.
Metal iyonlarına karşı etkili şelatlama özelliği nedeniyle, L-(+)-Tartarik asit, tarım ve metal endüstrilerinde sırasıyla mikro besinleri kompleksleştirmek ve metal yüzeyleri temizlemek için kullanılır.

Bu, üzümlerden elde edilen doğal bir asittir.
L-(+)-Tartarik asit, yönetmelikle öngörülen koşullar altında şıra ve şarapları asitlendirmek için kullanılır.
Etiket, ürünün döndürme gücü pozitif olduğu için bazen L (+) tartarik asit olarak yazılan L-tartarik asit olduğunu açık bir şekilde belirtmelidir.

L-(+)-Tartarik asit ayrıca saflık yüzdesini (%99,5'ten fazla) ve depolama gereksinimlerini de belirtmelidir.
L-(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle üzümlerde doğal olarak bulunan beyaz kristalli bir organik asittir.
L-(+)-Tartarik asit, bir alfa-hidroksi-karboksilik asittir, asit özelliklerinde diprotik ve aldariktir ve süksinik asidin bir dihidroksil türevidir.

Şarap, alkolsüz içecekler ve şekerler dahil olmak üzere yiyecek ve içeceklerde ekşi bir tat vermek için kullanılır.
Asidik özelliğinden dolayı gıdaların korunmasına yardımcı olur.
Bazı yiyecek ve içeceklerin rengini dengeler.

L-(+)-Tartarik asit, efervesan tabletler oluşturmak için sodyum bikarbonat ile kombinasyon halinde kullanılır.
Farmasötik formülasyonlarda yardımcı madde görevi görür.
L-(+)-Tartarik asit, kozmetikte ürünlerin pH seviyesini ayarlamak için kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, peeling özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, tekstil ve tabaklama endüstrilerinde metal iyonları ile kompleks oluşturmak için kullanılır.
Elektrokaplama endüstrisinde çözeltilerin pH'ını ayarlamak için kullanılır.

İstenilen asitlik seviyelerine ulaşmak için şarap şıralarının ve şarapların asitlendirilmesine yardımcı olur.
Tahrişe neden olabileceğinden, solunmasını ve cilt veya gözlerle temasını önlemek için dikkatli kullanılmalıdır.
İyi üretim uygulamalarına uygun olarak gıdalarda kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.

Erime noktası: 170-172 °C (lit.)
alfa: 12 º (c=20, H2O)
Kaynama noktası: 191.59°C (kaba tahmin)
Yoğunluk: 1.76
Buhar yoğunluğu: 5.18 (havaya karşı)
buhar basıncı: <5 Pa (20 °C)
FEMA: 3044 | TARTARIK ASIT (D-, L-, DL-, MEZO-)
kırılma indisi: 12.5 ° (C = 5, H2O)
Parlama noktası: 210 °C
saklama sıcaklığı: +5°C ile +30°C arasında saklayın.
çözünürlük: H2O: 20 ° C'de çözünür 1M, berrak, renksiz
Form: Katı
pka: 2.98, 4.34 (25 ° C'de)
Renk: Beyaz veya renksiz
Koku: %100.00'de. kokusuz
PH: 3.18 (1 mM çözelti); 2.55 (10 mM çözelti); 2.01 (100 mM çözelti);
Koku Tipi: kokusuz
optik aktivite: [α] 20 / D + 13.5±0.5 °, c = H2O'da% 10
Suda Çözünürlük: 1390 g / L (20 ºC)
Fiyat: 14,9070
JECFA Numarası: 621
BRN: 1725147
Dielektrik sabiti: 35.9 (-10 °C)
Kararlılık: Kararlı. Oksitleyici maddeler, bazlar, indirgeyici maddelerle uyumsuz. Yanıcı.
InChIKey: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
Günlük: -1.43

L-(+)-Tartarik asit gümüşle uyumsuzdur ve metal karbonatlar ve bikarbonatlarla reaksiyona girer (efervesan preparatlarda kullanılan bir özellik).
L-(+)-Tartarik asit, beyaz kristalli bir diprotik asittir.
Bu aldarik asit, birçok bitkide, özellikle üzüm, muz ve demirhindide doğal olarak bulunur, tariflerde mayalama maddesi olarak işlev görmek için genellikle kabartma tozu ile birleştirilir ve şarapta bulunan ana asitlerden biridir.

L-(+)-Tartarik asit, ekşi bir tat vermek için diğer gıdalara da eklenir ve bir antioksidan olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit tuzları tartratlar olarak bilinir.
L-(+)-Tartarik asit, süksinik asidin bir dihidroksil türevidir.

L-(+)-Tartarik asit, malik asit üretimini inhibe ederek çalışan ve yüksek dozlarda felç ve ölüme neden olan bir kas toksinidir.
Ortalama öldürücü doz (LD50) bir insan için yaklaşık 7.5 gram/kg, tavşanlar için 5.3 gram/kg ve fareler için 4.4 gram/kg'dır.
Bu rakam göz önüne alındığında, 70 kg (150 lb) ağırlığındaki bir kişiyi %50 olasılıkla öldürmek için 500 g'dan (18 oz) fazla gerekir, bu nedenle birçok yiyeceğe, özellikle ekşi tadı olan tatlılara güvenle dahil edilebilir.

Bir gıda katkı maddesi olarak tartarik asit, E numarası E334 olan bir antioksidan olarak kullanılır; Tartaratlar, antioksidanlar veya emülgatörler olarak hizmet eden diğer katkı maddeleridir.
L-(+)-Tartarik asit kimyasal olarak önemli bir rol oynar, fermantasyon "şırasının" pH'ını birçok istenmeyen bozulma bakterisinin yaşayamayacağı bir seviyeye düşürür ve fermantasyondan sonra koruyucu görevi görür.
Ağızda, L-(+)-Tartarik asit, sitrik ve malik asitler de rol oynamasına rağmen, şaraptaki ekşiliğin bir kısmını sağlar.

L-(+)-Tartarik asit, beyaz kristalli bir diprotik asittir.
Bu aldarik asit, birçok bitkide, özellikle üzüm, muz ve demirhindide doğal olarak bulunur, tariflerde mayalama maddesi olarak işlev görmek için genellikle kabartma tozu ile birleştirilir ve şarapta bulunan ana asitlerden biridir.

L-(+)-Tartarik asit, ekşi bir tat vermek için diğer gıdalara da eklenir ve bir antioksidan olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, süksinik asidin bir dihidroksil türevidir.
Kiral bir molekül olarak, L-(+)-Tartarik asit, kimyasal sentez ve farmasötik üretimde rasemik karışımları enantiyomerlerine ayırmak ve ayırmak için kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, organik reaksiyonlarda, özellikle asimetrik sentezde bir katalizör görevi görür.
Tıpta belirli metal iyonları için şelatlama maddesi olarak ve bazı tıbbi tedavilerde kullanılır.
Bazen antioksidan özellikleri ve potansiyel sağlık yararları nedeniyle besin takviyesi olarak kullanılır.

Analitik kimyada kalibrasyon ve kalite kontrol amaçları için standart bir referans malzemesi olarak kullanılır.
Laboratuvarlarda çeşitli bilim alanlarındaki deneysel çalışmalar ve araştırma çalışmaları için reaktif olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit biyolojik olarak parçalanabilir ve normal koşullar altında çevrede kalmaz.

Gıda ve ilaç uygulamalarında kullanıldığında düzenleyici otoriteler tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Maruz kalmayı önlemek ve güvenliği sağlamak için uygun taşıma ve saklama prosedürleri izlenmelidir.

Kimyasal tedarikçilerden, ilaç şirketlerinden ve gıda bileşeni distribütörlerinden yaygın olarak temin edilebilir.
Tipik olarak beyaz kristal toz halinde veya suda çözelti olarak satılır.

Kullanımlar:
Alkolsüz içecek endüstrisinde, şekerleme ürünlerinde, unlu mamullerde, jelatinli tatlılarda, asitleştirici olarak kulanılır.
Fotoğrafçılıkta, tabaklamada, seramikte, tartrat imalatında kulanılır.
Yaygın ticari esterler, cilalar ve tekstil baskısında kullanılan dietil ve dibutil türevleridir.

L-(+)-Tartarik asit, bir enantiyoselektif epoksidasyon katalizörü hazırlamak için bir ara madde olan (R, R) -1,2-diamonyumsikloheksan mono- (+) - tartrat sentezinde kullanılabilir.
L-(+)-Tartarik asit, 1,4-di-O-benzil-L-treitolün çok aşamalı sentezinde bir başlangıç malzemesi olarak da kullanılabilir.
L-(+)-Tartarik asit, 2,2′-bispirolidinin çözünürlüğü için kiral bir çözücü ajan olarak kullanılabilir.

L-(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Alkolsüz içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde, jelatinli tatlılarda ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.
Diels-Alder katalizörü ile bir bileşik olan TiCl2(O-i-Pr)2 oluşturur ve metal endüstrilerinde şelat maddesi olarak hareket eder.

Metal iyonlarına karşı etkili kenetleme özelliği nedeniyle, sırasıyla mikro besinleri kompleksleştirmek ve metal yüzeyleri temizlemek için tarım ve metal endüstrilerinde kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde ve farmasötik formülasyonlarda asitleştirici olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit ayrıca bir kenetleme maddesi ve bir antioksidan sinerjist olarak da kullanılabilir.

Farmasötik formülasyonlarda, efervesan granüllerin, tozların ve tabletlerin asit bileşeni olarak bikarbonatlarla kombinasyon halinde yaygın olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit ayrıca, çözünme hızı ve çözünürlük gibi fizikokimyasal özellikleri iyileştirmek için aktif farmasötik bileşenlerle moleküler bileşikler (tuzlar ve kokristaller) oluşturmak için kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit ve türevleri, farmasötik alanında çok sayıda kullanıma sahiptir.

Örneğin, oral ilaçların tadını iyileştirmek için sitrik asit ile kombinasyon halinde efervesan tuzların üretiminde kullanılmıştır.
Tartar kusturucu olarak bilinen asidin potasyum antimonil türevi, balgam söktürücü olarak küçük dozlarda öksürük şurubuna dahil edilir.
L-(+)-Tartarik asit ayrıca endüstriyel kullanım için çeşitli uygulamalara sahiptir.

Asidin kalsiyum ve magnezyum gibi metal iyonlarını şelatladığı gözlemlenmiştir.
Bu nedenle asit, tarım ve metal endüstrilerinde, toprak gübresindeki mikro besinleri kompleksleştirmek ve sırasıyla alüminyum, bakır, demir ve bu metallerin alaşımlarından oluşan metal yüzeyleri temizlemek için bir kenetleme maddesi olarak hizmet etmiştir.
L-(+)-Tartarik asit, içecekler (örneğin alkolsüz içecekler), şekerler, reçeller, jöleler ve meyve suları gibi çeşitli ürünlere ekşi bir tat vermek için gıda endüstrisinde asitleştirici olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

L-(+)-Tartarik asit, sodyum bikarbonat ile reaksiyona girerek karbondioksit üretmek için hamurun kabarmasına neden olduğu kabartma tozu formülasyonlarında kullanılır.
Şarap yapımında, L-(+)-Tartarik asit, üzüm şıralarında ve şaraplarda lezzet gelişimi ve stabilitesi için çok önemli olan asitlik seviyelerinin ayarlanmasına ve dengelenmesine yardımcı olur.
Kiral doğası nedeniyle, L-(+)-Tartarik asit, rasemik karışımları kendi enantiyomerlerine çözmek için kullanılır, bu da tek izomerli ilaçlar üretmek için farmasötik sentezde önemli bir işlemdir.

L-(+)-Tartarik asit, antioksidan özellikleri ve potansiyel sağlık yararları nedeniyle diyet takviyelerinde kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, formülasyonların istenen asitliği veya alkaliliği korumasını sağlamak için kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
Peeling özellikleri ve cildin yenilenmesini destekleme yeteneği nedeniyle cilt bakım ürünlerinde bir bileşen görevi görür.

L-(+)-Tartarik asit, tekstil boyama ve baskı işlemlerinde boya alımını ve renk tutmasını arttırmak için mordan olarak kullanılır.
Endüstriyel temizlik işlemlerinde metallerden pas ve kireci çıkarmak için bir kenetleme maddesi görevi görür.
L-(+)-Tartarik asit, analitik kimyada, özellikle kromatografi gibi tekniklerde kalibrasyon amacıyla standart bir referans malzeme olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, çözeltilerin pH'ını ayarlamak ve kontrol etmek için elektrokaplama banyolarında kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, çeşitli laboratuvar deneylerinde ve araştırma çalışmalarında reaktif görevi görür.
L-(+)-Tartarik asit biyolojik olarak parçalanabilir ve çevrede kalmaz.

L-(+)-Tartarik asit, gıda ve farmasötik uygulamalarda kullanım için genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir, ancak uygun taşıma ve depolama uygulamaları önerilir.
L-(+)-Tartarik asit ve türevleri, kimyasal reaksiyonlarda, özellikle kiral merkezin reaksiyon seçiciliğini ve verimliliğini etkilediği asimetrik sentezde katalizör olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, kimyasal işlemlerde ve formülasyonlarda metal iyonları için kompleks oluşturucu bir madde görevi görür.

L-(+)-Tartarik asit, tarımda belirli pestisitlerde ve herbisitlerde bir bileşen olarak kullanılır ve bunların etkinliğine ve stabilitesine katkıda bulunur.
Su arıtımında, L-(+)-Tartarik asit bazen borularda ve ekipmanlarda kireç birikintilerinin birikmesini önlemek için bir kireç önleyici olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, fotoğraf filmleri ve kağıtları için çözümler geliştirmenin bir bileşeni olarak fotoğrafçılıkta tarihsel kullanıma sahiptir.

L-(+)-Tartarik asit, diş macunu ve gargara gibi bazı ağız bakım ürünlerinde tartar kontrol özellikleri nedeniyle bulunur.
Piroteknik endüstrisinde, L-(+)-Tartarik asit, renklendirmeyi artırma kabiliyeti nedeniyle havai fişeklerde özel efektler üretmek için kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, deri özelliklerini değiştirmek ve kaliteyi artırmak için deri tabaklama işlemlerinde kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, biyolojik olarak parçalanabilir yapısı nedeniyle çevre dostu olarak kabul edilir, kullanım ve bertaraf sırasında çevresel etkiyi en aza indirir.
L-(+)-Tartarik asit, üzüm ve diğer meyveler gibi doğal kaynaklardan elde edilir ve sürdürülebilir kaynak bulma uygulamalarıyla uyumludur.

Yeşil kimya ilkelerine daha fazla odaklanmanın, çevresel olarak sürdürülebilir üretim süreçlerinde L-(+)-Tartarik asit ve türevlerinin kullanımında yeniliği teşvik etmesi muhtemeldir.
Devam eden araştırmalar, sağlığı geliştirici özelliklerinden yararlanarak, fonksiyonel gıdalarda ve nutrasötiklerde L- (+) - Tartarik asidin yeni uygulamalarını araştırıyor.

Güvenlik profili:
İntravenöz yolla orta derecede toksiktir.
Yutulduğunda hafif toksiktir.
Gümüş ile reaksiyon, kararsız gümüş tartrat üretir.

Ayrışmaya kadar ısıtıldığında L-(+)-Tartarik asit, keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
L-(+)-Tartarik asit, gıda ürünlerinde ve oral, topikal ve parenteral farmasötik formülasyonlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit genellikle toksik olmayan ve tahriş edici olmayan bir malzeme olarak kabul edilir; Bununla birlikte, güçlü tartarik asit çözeltileri hafif tahriş edicidir ve seyreltilmeden yutulduğunda gastroenterite neden olabilir.

Katı formundaki L-(+)-Tartarik asit veya konsantre çözeltiler ile doğrudan temas, özellikle hassas cilde sahip kişilerde veya uzun süre maruz kalanlarda ciltte tahrişe neden olabilir.
Göz ile teması tahrişe, kızarıklığa ve rahatsızlığa neden olabilir.
Kazara maruz kalma durumunda derhal su ile yıkama önerilir.

Toz veya aerosol haline getirilmiş L-(+)-Tartarik asit parçacıklarının solunması solunum yollarını tahriş ederek öksürüğe, nefes darlığına veya solunum rahatsızlığına neden olabilir.
Çok miktarda L-(+)-Tartarik asit yutulması gastrointestinal tahrişe, mide bulantısına, kusmaya veya karın rahatsızlığına neden olabilir.





FR



FEMA 3044 ; ACIDE DIHYDROXYSUCCINIQUE ; ACIDE DEXTROTARTRIQUE ; ACIDUM TARTARICUM ; ACIDE 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOÏQUE ; ACIDE 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOÏQUE ; ACIDE (2R,3R)-(+)-TARTRIQUE ; ACIDE (2R,3R)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIQUE



ACIDE L-(+)-TARTRIQUE

L'acide L-(+)-tartrique se présente sous forme de cristaux monocliniques incolores ou de poudre cristalline blanche ou presque blanche.
L'acide L-(+)-tartrique est inodore, avec un goût extrêmement acidulé.
L'acide L-(+)-tartrique est un composé chimique naturel présent dans les baies, les raisins et divers vins.

Numéro CAS : 87-69-4
Formule moléculaire : C4H6O6
Poids moléculaire : 150,09
Numéro EINECS : 201-766-0

Synonymes : ], Weinsaeure, ACIDE TARTRIQUE COMPOSANT BAROS, ACIDE L-2,3-DIHYDROXYSUCCINIQUE, MFCD00064207, C4H6O6, L-tartarate, 4J4Z8788N8, 138508-61-9, (2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure, Acide tartrique soluble, acide d-alpha,bêta-dihydroxysuccinique, ACIDE TARTRIQUE (II), ACIDE TARTRIQUE [II], 144814-09-5, Kyselina 2,3-dihydroxybutandiova [Tchèque], ACIDE REL-(2R,3R)-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOÏQUE, ACIDE TARTRIQUE (MART.), ACIDE TARTRIQUE [MART.], (1R,2R)-1,2-Dihydroxyéthane-1,2-dicarboxylique, TARTRIQUE ACIDE (USP-RS), ACIDE TARTRIQUE [USP-RS], ACIDE BUTANEDIOÏQUE, 2,3-DIHYDROXY-, (R-(R*,R*)), ACIDE TARTRIQUE D,L, acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy- (R-(R*,R*)), ACIDE TARTRIQUE (MONOGRAPHIE EP), ACIDE TARTRIQUE [MONOGRAPHIE EP], Tartarate, acide tartrique L(+), (2RS,3RS)-acide tartrique, acide 2,3-dihydroxy-succinique, Traubensaeure, Vogesensaeure, Weinsaure, acide tartrique, acido tartarico, acide tartrique, para-Weinsaeure, acide L-thréaréique, 4ebt, NSC 148314, NSC-148314, (r,r)-tartarate, (+)-tartarate, acide l(+)tartrique, acide tartrique ; Acide L-(+)-tartrique, Acide tartrique (TN), (+/-)-Acide tartrique, Acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*), L-(+) Acide tartrique, (2R,3R)-Tartarate, 1d5r, DL ACIDE TARTRIQUE, ACIDUM TARTARIQUE, 2,3-DIHYDROXY-succinate, ACIDE TARTRIQUE,DL-, SCHEMBL5762, ACIDE TARTRIQUE, DL-, Acide tartrique (JP17/NF), ACIDE TARTRIQUE [FCC], ACIDE TARTRIQUE [JAN], acide d-a,b-dihydroxysuccinique, MLS001336057, ACIDE L-TARTRIQUE [MI], ACIDE TARTRIQUE [VANDF], ACIDE DL-TARTRIQUE [MI], CCRIS 8978, Acide L-(+)-tartrique, ACS, ACIDE TARTRIQUE [WHO-DD], CHEMBL1236315, Acide L-(+)-tartrique, BioXtra, TARTARICUM ACIDUM [HPUS], UNII-4J4Z8788N8, (2R,3R)-2,3-acide tartrique, CHEBI :26849, HMS2270G22, Pharmakon1600-01300044, ACIDE TARTRIQUE, DL- [II], ACIDE TARTRIQUE, (+/-)-, ACIDE TARTRIQUE,DL- [VANDF], HY-Y0293, STR02377, ACIDE TARTRIQUE [LIVRE ORANGE], EINECS 205-105-7, Tox21_300155, (2R,3R)-2,3-dihydroxysuccinicacide, NSC759609, s6233, AKOS016843282, Acide L-(+)-tartrique, >=99,5%, CS-W020107, DB09459, NSC-759609, acide (2R,3R)-2,3-dihydroxy-succinique, acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy- ; Acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy-, (R-(R*,R*)), CAS-87-69-4, Acide L-(+)-tartrique, AR, >=99%, COMPOSANT DE L'ACIDE TARTRIQUE DE BAROS, (R*,R*)-2,3-acide dihydroxybutanedioïque, NCGC00247911-01, NCGC00254043-01, BP-31012, SMR000112492, SBI-0207063. P001, acide (2R,3R)-rel-2,3-dihydroxybutanedioïque, NS00074184, T0025, EN300-72271, acide (R*,R*)-(+-)-2,3-dihydroxybutanedioïque, C00898, D00103, D70248, acide L-(+)-tartrique, >=99,7%, FCC, FG, L-(+)-acide tartrique, réactif ACS, >=99,5%, acide L-(+)-tartrique, BioUltra, >=99,5% (T), J-500964, J-520420, acide L-(+)-tartrique, ReagentPlus(R), >=99,5%, acide L-(+)-tartrique, SAJ première qualité, >=99,5%, Acide L-(+)-tartrique, testé selon la Ph.Eur., Acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-(+-)-, Acide L-(+)-tartrique, JIS de qualité spéciale, >=99,5%, Acide L-(+)-tartrique, naturel, >=99,7%, FCC, FG, L-(+)-Acide tartrique, p.a., Réactif ACS, 99,0%, L-(+)-Acide tartrique, grade réactif Vetec(TM), 99%, Q18226455, F8880-9012, Z1147451717, Acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy-, (thêta,thêta)-(+-)-, 000189E3-11D0-4B0A-8C7B-31E02A48A51F, Acide L-(+)-tartrique, puriss. p.a., réactif ACS, >=99,5%, acide L-(+)-tartrique, matériau de référence certifié, TraceCERT®, acide tartrique, étalon de référence de la pharmacopée des États-Unis (USP), acide L-(+)-tartrique, anhydre, àécoulement libre, réactif Redi-Dri(TM), réactif ACS, >=99,5%, acide L-(+)-tartrique, p.a., réactif ACS, réag. ISO, reag. Ph. Eur., 99,5 %, acide tartrique, étalon secondaire pharmaceutique ; Matériau de référence certifié.

L'acide L-(+)-tartrique offre des propriétés antioxydantes et contribue au goût aigre de ces produits.
L'acide L-(+)-tartrique appartient au groupe des acides carboxyliques et se trouve en abondance dans le raisin et le vin.
L'acide L-(+)-tartrique est largement utilisé dans l'industrie pharmaceutique, alimentaire et des boissons.

L'acide L-(+)-tartrique est naturellement présent dans de nombreux fruits sous forme d'acide libre ou en combinaison avec du calcium, du magnésium et du potassium.
Commercialement, l'acide L-(+)-tartrique est fabriqué àpartir de tartrate de potassium (crème de tartre), un sous-produit de la vinification.
L'acide L-(+)-tartrique est traité avec de l'acide chlorhydrique, suivi de l'ajout d'un sel de calcium pour produire du tartrate de calcium insoluble.

Ce précipité est ensuite éliminé par filtration et réagit avec de l'acide sulfurique à70 % pour produire de l'acide tartrique et du sulfate de calcium.
L'acide L-(+)-tartrique est un acide organique cristallin blanc naturellement présent dans de nombreux fruits, notamment dans les raisins, mais aussi dans les tamarins, les bananes, les avocats et les agrumes.
Son sel, le bitartrate de potassium, communément appelé crème de tartre, se développe naturellement dans le processus de fermentation.

L'acide L-(+)-tartrique est couramment mélangé avec du bicarbonate de sodium et est vendu sous forme de levure chimique utilisée comme agent levant dans la préparation des aliments.
L'acide lui-même est ajouté aux aliments en tant qu'antioxydant E334 et pour lui conférer son goût aigre distinctif.
L'acide tartrique naturel est une matière première utile dans la synthèse chimique organique.

L-(+)-Tartrique, un acide alpha-hydroxy-carboxylique, est diprotique et aldarique dans ses caractéristiques acides et est un dérivé dihydroxyle de l'acide succinique.
L-(+)-acide tartrique, également connu sous le nom d'acide L-tartrique, est un acide organique naturel que l'on trouve couramment dans les plantes, en particulier dans les raisins et les bananes.
L-(+)-Acide tartrique est un type d'acide tartrique de formule chimique C4H6O6.

L'acide L-(+)-tartrique est un acide tétrarique qui est de l'acide butanedioïque substitué par des groupes hydroxyles aux positions 2 et 3.
L-(+)-Acide tartrique est un acide conjugué d'un L-tartrate(1-).
L-(+)-Tartrique est un énantiomère d'un acide D-tartrique.

L'acide L-(+)-tartrique sert de ligand donneur pour les processus biologiques.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé comme additif alimentaire dans les bonbons et les boissons gazeuses pour donner un goût aigre.
L'acide L-(+)-tartrique est connu des vignerons depuis des siècles.

Cependant, le procédé chimique d'extraction a été développé en 1769 par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele.
L-(+)-Acide tartrique a joué un rôle important dans la découverte de la chiralité chimique.
Cette propriété de l'acide tartrique a été observée pour la première fois en 1832 par Jean-Baptiste Biot, qui a observé sa capacité àfaire tourner la lumière polarisée.

Louis Pasteur poursuit ces recherches en 1847 en étudiant les formes des cristaux de tartrate d'ammonium et de sodium, qu'il trouve chiraux.
En triant manuellement les cristaux de formes différentes, Pasteur a été le premier àproduire un échantillon pur d'acide lémottartrique.
La forme naturelle de l'acide est l'acide dextro tartrique ou L-(+)-tartrique (nom obsolète acide d-tartrique).

Parce qu'il est disponible naturellement, l'acide L-(+)-tartrique est moins cher que son énantiomère et l'isomère méso.
Les préfixes dextro et levo sont des termes archaïques.
Les manuels modernes appellent la forme naturelle acide (2R,3R)-tartrique (acide L-(+)-tartrique), et son énantiomère l'acide (2S,3S)-tartrique (acide D-(-)-tartrique).

Le mésodiastéréoisomère est appelé acide (2R,3S)-tartrique ou acide (2S,3R)-tartrique.
L'acide L-(+)-tartrique et le lévo forment des cristaux sphénoïdaux monocliniques[13] et des cristaux orthorhombiques.
L'acide tartrique racémique forme des cristaux monocliniques et tricliniques (groupe d'espace P1).

L'acide L-(+)-tartrique cristallise sous forme de polymorphies monocliniques et tricliniques selon la température àlaquelle la cristallisation àpartir d'une solution aqueuse se produit.
L'acide L-(+)-tartrique dans la solution de Fehling se lie aux ions cuivre(II), empêchant la formation de sels d'hydroxyde insolubles.
L-(+)-Acide tartrique de l'acide tartrique est produit industriellement en plus grandes quantités.

L'acide L-(+)-tartrique est obtenu àpartir de lies, un sous-produit solide des fermentations.
Les premiers sous-produits sont principalement constitués de bitartrate de potassium (KHC4H4O6)
L'acide L-(+)-tartrique peut être immédiatement reconnaissable par les buveurs de vin comme la source des « diamants du vin », les petits cristaux de bitartrate de potassium qui se forment parfois spontanément sur le bouchon ou le fond de la bouteille.

Ces « tartrates » sont inoffensifs, bien qu'ils soient parfois confondus avec du verre brisé, et sont évités dans de nombreux vins par la stabilisation àfroid (qui n'est pas toujours préférée car elle peut modifier le profil du vin).
Les tartrates restant àl'intérieur des fûts de vieillissement étaient àune époque une source industrielle majeure de bitartrate de potassium.
L'acide L-(+)-tartrique, ou acide tartrique « naturel », est abondant dans la nature, en particulier dans les fruits.

Sa principale source commerciale est un sous-produit de l'industrie du vin.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé comme additif dans de nombreux aliments, tels que les boissons gazeuses, les produits de boulangerie et les bonbons.
Les utilisations industrielles comprennent le tannage, la fabrication de céramiques et la production d'esters de tartrate pour les laques et l'impression textile.

L'acide L-(+)-tartrique est un métabolite endogène. L'acide L-tartrique est le principal acide soluble non fermentescible du raisin et le principal acide du vin.
L'acide L-(+)-tartrique peut être utilisé comme aromatisant et antioxydant pour une gamme d'aliments et de boissons.
L-(+)-Tartrique est un acide organique faible actif par voie orale qui peut être isolé du raisin.

L-(+)-Tartrique a des effets vasodilatateurs et antihypertenseurs.
L'acide L-(+)-tartrique peut être utilisé comme arôme et antioxydant dans une gamme d'aliments et de boissons.
L-(+)-Tartrique peut être utilisé dans les applications de doublement de fréquence laser et de limitation optique.

L-(+)-Tartrique est un acide diprotique cristallin blanc.
Cet acide aldarique est naturellement présent dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, les bananes et les tamarins, est couramment combiné avec du bicarbonate de soude pour fonctionner comme agent levant dans les recettes et est l'un des principaux acides présents dans le vin.
L'acide L-(+)-tartrique peut être utilisé dans la synthèse du (R,R)-1,2-diammoniumcyclohexane mono-(+)-tartrate, un intermédiaire pour préparer un catalyseur d'époxydation énantiosélective.

L'acide L-(+)-tartrique peut également être utilisé comme matière première dans la synthèse en plusieurs étapes du 1,4-di-O-benzyl-L-thréitol.
L-(+)-Acide tartrique peut être utilisé comme agent de résolution chiral pour la résolution de la 2,2′-bispyrrolidine.
L'acide L-(+)-tartrique est largement utilisé dans les industries pharmaceutiques.

Il est utilisé dans les boissons gazeuses, les confiseries, les produits alimentaires, les desserts àla gélatine et comme agent tampon.
L'acide L-(+)-tartrique forme un composé, TiCl2(O-i-Pr)2 avec le catalyseur Diels-Alder et acta comme agent chélate dans les industries métallurgiques.
En raison de sa propriété chélatrice efficace contre les ions métalliques, l'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans l'agriculture et les industries métallurgiques pour complexer les micronutriments et pour nettoyer les surfaces métalliques, respectivement.

Il s'agit d'un acide naturel extrait du raisin.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé pour acidifier les moûts et les vins dans les conditions prévues par la réglementation.
L'étiquette doit indiquer clairement que le produit est de l'acide L-tartrique, parfois écrit Acide L(+)tartrique, car son pouvoir rotatoire est positif.

L'acide L-(+)-tartrique doit également indiquer le pourcentage de pureté (supérieur à99,5 %) et les exigences de stockage.
L'acide L-(+)-tartrique est un acide organique cristallin blanc naturellement présent dans de nombreuses plantes, notamment dans le raisin.
L'acide L-(+)-tartrique est un acide alpha-hydroxy-carboxylique, aux caractéristiques acides diprotiques et aldariques, et est un dérivé dihydroxyle de l'acide succinique.

Utilisé pour donner un goût acidulé aux aliments et aux boissons, y compris le vin, les boissons gazeuses et les bonbons.
Aide àconserver les aliments grâce àses propriétés acides.
Stabilise la couleur de certains aliments et boissons.

L'acide L-(+)-tartrique est utilisé en combinaison avec le bicarbonate de sodium pour créer des comprimés effervescents.
Agit comme excipient dans les formulations pharmaceutiques.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les cosmétiques pour ajuster le niveau de pH des produits.

L-(+)-Acide tartrique utilisé dans les produits de soins de la peau pour ses propriétés exfoliantes.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les industries du textile et du tannage pour se complexer avec des ions métalliques.
Utilisé dans l'industrie de la galvanoplastie pour ajuster le pH des solutions.

Aide àacidifier les moûts de vin et les vins pour atteindre les niveaux d'acidité souhaités.
Doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation et le contact avec la peau ou les yeux, car cela peut provoquer une irritation.
Généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans les aliments conformément aux bonnes pratiques de fabrication.

Point de fusion : 170-172 °C (lit.)
alpha : 12 º (c=20, H2O)
Point d'ébullition : 191,59 °C (estimation approximative)
Densité : 1,76
Densité de vapeur : 5,18 (vs air)
pression de vapeur : <5 Pa (20 °C)
FEMA : 3044 | ACIDE TARTRIQUE (D-, L-, DL-, MÉSO-)
indice de réfraction : 12,5° (C=5, H2O)
Point d'éclair : 210 °C
Température de stockage : Conserver entre +5°C et +30°C.
solubilité : H2O : soluble 1M à20°C, clair, incolore
forme : Solide
pka : 2,98, 4,34 (à25°C)
couleur : Blanc ou incolore
Odeur : à100,00 %. inodore
PH : 3,18 (solution de 1 mM) ; 2,55 (solution de 10 mM) ; 2,01 (solution de 100 mM) ;
Type d'odeur : inodore
activité optique : [α]20/D +13,5±0,5°, c = 10% en H2O
Solubilité dans l'eau : 1390 g/L (20 ºC)
Merck : 14 9070
Numéro JECFA : 621
BRN : 1725147
Constante diélectrique : 35,9 (-10 °C)
Stabilité : Stable. Incompatible avec les agents oxydants, les bases, les agents réducteurs. Combustible.
InChIKey : FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
LogP : -1,43

L'acide L-(+)-tartrique est incompatible avec l'argent et réagit avec les carbonates et bicarbonates métalliques (une propriété exploitée dans les préparations effervescentes).
L-(+)-Tartrique est un acide diprotique cristallin blanc.
Cet acide aldarique est naturellement présent dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, les bananes et les tamarins, est couramment combiné avec du bicarbonate de soude pour fonctionner comme agent levant dans les recettes, et est l'un des principaux acides présents dans le vin.

L'acide L-(+)-tartrique est également ajouté àd'autres aliments pour donner un goût aigre et est utilisé comme antioxydant.
Les sels de l'acide L-(+)-tartrique sont connus sous le nom de tartrates.
L-(+)-Tartrique est un dérivé dihydroxyle de l'acide succinique.

L-(+)-Tartrique est une toxine musculaire qui agit en inhibant la production d'acide malique et, àfortes doses, provoque la paralysie et la mort.
La dose létale médiane (DL50) est d'environ 7,5 grammes/kg pour un humain, 5,3 grammes/kg pour les lapins et 4,4 grammes/kg pour les souris.
Compte tenu de ce chiffre, il faudrait plus de 500 g (18 oz) pour tuer une personne pesant 70 kg (150 lb) avec une probabilité de 50 %, de sorte qu'il peut être inclus en toute sécurité dans de nombreux aliments, en particulier les bonbons au goût aigre.

En tant qu'additif alimentaire, l'acide tartrique est utilisé comme antioxydant avec le numéro E E334 ; Les tartrates sont d'autres additifs servant d'antioxydants ou d'émulsifiants.
L'acide L-(+)-tartrique joue un rôle chimique important, abaissant le pH du « moût » en fermentation àun niveau où de nombreuses bactéries indésirables ne peuvent pas vivre, et agissant comme un conservateur après la fermentation.
En bouche, l'acide L-(+)-tartrique apporte une partie de l'acidité du vin, bien que les acides citrique et malique jouent également un rôle.

L-(+)-Tartrique est un acide diprotique cristallin blanc.
Cet acide aldarique est naturellement présent dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, les bananes et les tamarins, est couramment combiné avec du bicarbonate de soude pour fonctionner comme agent levant dans les recettes, et est l'un des principaux acides présents dans le vin.

L'acide L-(+)-tartrique est également ajouté àd'autres aliments pour donner un goût aigre et est utilisé comme antioxydant.
L-(+)-Tartrique est un dérivé dihydroxyle de l'acide succinique.
En tant que molécule chirale, l'acide L-(+)-tartrique est utilisé pour résoudre et séparer les mélanges racémiques en leurs énantiomères dans la synthèse chimique et la fabrication pharmaceutique.

L'acide L-(+)-tartrique sert de catalyseur dans les réactions organiques, en particulier dans la synthèse asymétrique.
Utilisé en médecine comme agent chélateur pour certains ions métalliques et dans certains traitements médicaux.
Parfois utilisé comme complément alimentaire en raison de ses propriétés antioxydantes et de ses bienfaits potentiels pour la santé.

Utilisé comme matériau de référence standard en chimie analytique àdes fins d'étalonnage et de contrôle de la qualité.
Utilisé dans les laboratoires comme réactif pour des travaux expérimentaux et des études de recherche dans divers domaines scientifiques.
L'acide L-(+)-tartrique est biodégradable et ne persiste pas dans l'environnement dans des conditions normales.

Généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé dans des applications alimentaires et pharmaceutiques.
Des procédures de manipulation et d'entreposage appropriées doivent être suivies pour prévenir l'exposition et assurer la sécurité.

Largement disponible auprès des fournisseurs de produits chimiques, des sociétés pharmaceutiques et des distributeurs d'ingrédients alimentaires.
Généralement vendu sous forme de poudre cristalline blanche ou de solution dans l'eau.

Utilise:
Dans l'industrie des boissons gazeuses, les produits de confiserie, les produits de boulangerie, les desserts àla gélatine, comme acidulant.
En photographie, tannage, céramique, fabrication de tartrates.
Les esters commerciaux courants sont les dérivés diéthyliques et dibutyles utilisés pour les laques et l'impression textile. Aide pharmaceutique (agent tampon).

L'acide L-(+)-tartrique peut être utilisé dans la synthèse du (R,R)-1,2-diammoniumcyclohexane mono-(+)-tartrate, un intermédiaire pour préparer un catalyseur d'époxydation énantiosélective.
L'acide L-(+)-tartrique peut également être utilisé comme matière première dans la synthèse en plusieurs étapes du 1,4-di-O-benzyl-L-thréitol.
L-(+)-Acide tartrique peut être utilisé comme agent de résolution chiral pour la résolution de la 2,2′-bispyrrolidine.

L'acide L-(+)-tartrique est largement utilisé dans les industries pharmaceutiques.
Il est utilisé dans les boissons gazeuses, les confiseries, les produits alimentaires, les desserts àla gélatine et comme agent tampon.
Il forme un composé, TiCl2(O-i-Pr)2 avec un catalyseur Diels-Alder et agit comme agent chélate dans les industries métallurgiques.

En raison de sa propriété chélatrice efficace contre les ions métalliques, il est utilisé dans l'agriculture et l'industrie métallurgique pour complexer les micronutriments et pour nettoyer les surfaces métalliques, respectivement.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les boissons, les confiseries, les produits alimentaires et les formulations pharmaceutiques comme acidulant.
L-(+)-Tartrique peut également être utilisé comme agent séquestrant et comme synergiste antioxydant.

Dans les formulations pharmaceutiques, il est largement utilisé en combinaison avec des bicarbonates, comme composant acide de granulés, poudres et comprimés effervescents.
L'acide L-(+)-tartrique est également utilisé pour former des composés moléculaires (sels et cocristaux) avec des ingrédients pharmaceutiques actifs afin d'améliorer les propriétés physico-chimiques telles que la vitesse de dissolution et la solubilité.
L'acide L-(+)-tartrique et ses dérivés ont une pléthore d'utilisations dans le domaine pharmaceutique.

Par exemple, il a été utilisé dans la production de sels effervescents, en combinaison avec de l'acide citrique, pour améliorer le goût des médicaments oraux.
Le dérivé potassium-antimonyle de l'acide connu sous le nom d'émétique de tartre est inclus, àpetites doses, dans le sirop contre la toux en tant qu'expectorant.
L'acide L-(+)-tartrique a également plusieurs applications àusage industriel.

Il a été observé que l'acide chélate les ions métalliques tels que le calcium et le magnésium.
Par conséquent, l'acide a servi dans l'agriculture et l'industrie métallurgique comme agent chélateur pour complexer les micronutriments dans les engrais du sol et pour nettoyer les surfaces métalliques composées respectivement d'aluminium, de cuivre, de fer et d'alliages de ces métaux.
L'acide L-(+)-tartrique est largement utilisé comme acidulant dans l'industrie alimentaire pour donner un goût aigre àdivers produits tels que les boissons (par exemple, les boissons gazeuses), les bonbons, les confitures, les gelées et les jus de fruits.

L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les formulations de levure chimique où il réagit avec le bicarbonate de sodium pour produire du dioxyde de carbone, provoquant la levée de la pâte.
Dans la vinification, l'acide L-(+)-tartrique aide àajuster et àéquilibrer les niveaux d'acidité des moûts de raisin et des vins, ce qui est crucial pour le développement et la stabilité des saveurs.
En raison de sa nature chirale, l'acide L-(+)-tartrique est utilisé pour résoudre les mélanges racémiques dans leurs énantiomères respectifs, un processus important dans la synthèse pharmaceutique pour produire des médicaments àisomère unique.

L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les compléments alimentaires en raison de ses propriétés antioxydantes et de ses avantages potentiels pour la santé.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels comme ajusteur de pH pour s'assurer que les formulations maintiennent l'acidité ou l'alcalinité souhaitée.
Il sert d'ingrédient dans les produits de soins de la peau pour ses propriétés exfoliantes et sa capacité àfavoriser le renouvellement de la peau.

L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les processus de teinture et d'impression des textiles comme mordant pour améliorer l'absorption et la rétention des couleurs.
Il agit comme un agent chélateur pour éliminer la rouille et le tartre des métaux dans les processus de nettoyage industriel.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé comme matériau de référence standard en chimie analytique àdes fins d'étalonnage, en particulier dans des techniques comme la chromatographie.

L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les bains de galvanoplastie pour ajuster et contrôler le pH des solutions.
L'acide L-(+)-tartrique sert de réactif dans diverses expériences de laboratoire et études de recherche.
L'acide L-(+)-tartrique est biodégradable et ne persiste pas dans l'environnement.

L'acide L-(+)-tartrique est généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour une utilisation dans les applications alimentaires et pharmaceutiques, bien que des pratiques de manipulation et de stockage appropriées soient recommandées.
L'acide L-(+)-tartrique et ses dérivés sont utilisés comme catalyseurs dans les réactions chimiques, en particulier dans la synthèse asymétrique où le centre chiral influence la sélectivité et l'efficacité de la réaction.
L'acide L-(+)-tartrique agit comme un agent complexant pour les ions métalliques dans les processus et formulations chimiques.

L'acide L-(+)-tartrique est utilisé en agriculture comme ingrédient dans certains pesticides et herbicides, contribuant àleur efficacité et àleur stabilité.
Dans le traitement de l'eau, l'acide L-(+)-tartrique est parfois utilisé comme inhibiteur de tartre pour empêcher l'accumulation de dépôts de tartre dans les tuyaux et les équipements.
L'acide L-(+)-tartrique a une utilisation historique en photographie en tant que composant du développement de solutions pour les films et papiers photographiques.

L'acide L-(+)-tartrique est inclus dans certains produits de soins bucco-dentaires tels que le dentifrice et le rince-bouche pour ses propriétés de contrôle du tartre.
Dans l'industrie pyrotechnique, l'acide L-(+)-tartrique est utilisé pour produire des effets spéciaux dans les feux d'artifice en raison de sa capacité àaméliorer la coloration.
L'acide L-(+)-tartrique est utilisé dans les processus de tannage du cuir pour modifier les propriétés du cuir et améliorer la qualité.

L'acide L-(+)-tartrique est considéré comme respectueux de l'environnement en raison de sa nature biodégradable, minimisant l'impact environnemental lors de l'utilisation et de l'élimination.
L'acide L-(+)-tartrique est dérivé de sources naturelles telles que le raisin et d'autres fruits, conformément aux pratiques d'approvisionnement durables.

L'accent croissant mis sur les principes de la chimie verte est susceptible de stimuler l'innovation dans l'utilisation de l'acide L-(+)-tartrique et de ses dérivés dans des processus de fabrication écologiquement durables.
Les recherches en cours explorent de nouvelles applications de l'acide L-(+)-tartrique dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques, en tirant parti de ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Profil de sécurité :
Modérément toxique par voie intraveineuse.
Légèrement toxique par ingestion.
La réaction avec l'argent produit le tartrate d'argent instable.

Lorsqu'il est chauffé jusqu'àla décomposition, l'acide L-(+)-tartrique émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.
L'acide L-(+)-tartrique est largement utilisé dans les produits alimentaires et les formulations pharmaceutiques orales, topiques et parentérales.
L'acide L-(+)-tartrique est généralement considéré comme un matériau non toxique et non irritant ; cependant, les solutions fortes d'acide tartrique sont légèrement irritantes et si elles sont ingérées non diluées, elles peuvent provoquer une gastro-entérite.

Le contact direct avec l'acide L-(+)-tartrique sous forme solide ou en solutions concentrées peut provoquer une irritation de la peau, en particulier chez les personnes ayant la peau sensible ou une exposition prolongée.
Le contact avec les yeux peut provoquer des irritations, des rougeurs et de l'inconfort.
Un rinçage immédiat àl'eau est recommandé en cas d'exposition accidentelle.

L'inhalation de poussière ou de particules aérosolisées d'acide L-(+)-tartrique peut irriter les voies respiratoires, entraînant une toux, un essoufflement ou une gêne respiratoire.
L'ingestion de grandes quantités d'acide L-(+)-tartrique peut provoquer une irritation gastro-intestinale, des nausées, des vomissements ou une gêne abdominale.

Yaygın olarak tartarik asit olarak bilinen L-(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle üzümde bulunan, doğal olarak oluşan bir organik asittir.
L-(+)-Tartarik asit, su ve alkolde çözünebilen beyaz, kristalimsi bir katıdır.
Kimyasal olarak tartarik asit, bir karbon zincirine bağlı iki karboksil grubuna (COOH) sahip olmasıyla karakterize edilen dikarboksilik asitler sınıfına aittir.

CAS Numarası: 87-69-4
EC Numarası: 201-766-0

Tartarik asit, (+)-Tartarik asit, D-Tartarik asit, L-Tartarik asit, 2,3-Dihidroksibütandioik asit, 2,3-Dihidroksisüksinik asit, Threarik asit, Treoinik asit, Uvik asit, (-)-Tartarik asit, (R)-Tartarik asit, (R)-(+)-Tartarik asit, (R)-(-)-Tartarik asit, L(+)-Tartarik asit, (2R,3R)-2,3-Dihidroksibutandioik asit, (2R,3R)-2,3-Dihidroksisüksinik asit



UYGULAMALAR


L-(+)-Tartarik asit, yiyecek ve içecek endüstrisinde asitleştirici ve tatlandırıcı madde olarak yaygın olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, yiyecek ve içeceklere mayhoş bir tat vermek ve lezzeti arttırmak için eklenir.
L-(+)-Tartarik asit, meyve aromalı şekerler, reçeller ve jölelerin üretiminde kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, kabartma tozunun önemli bir bileşenidir; burada sodyum bikarbonatla reaksiyona girerek fırınlanmış ürünleri mayalayan karbondioksit gazı üretir.
L-(+)-Tartarik asit, şarap yapımında üzüm şırasının asitliğini ayarlamak ve şarabın lezzetini dengelemek için kullanılır.

Berraklığı ve stabiliteyi arttırmak için fermantasyon sırasında şaraba L-(+)-tartarik asit eklenir.
L-(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrisinde ilaçlarda ve takviyelerde bir bileşen olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, efervesan tabletlerde ve vitamin formülasyonlarında asitleştirici ve tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Tartarik asit, kozmetik endüstrisinde peeling peelingleri ve kimyasal peelingler gibi cilt bakım ürünlerinde kullanılmaktadır.

L-(+)-Tartarik asit ölü cilt hücrelerini temizlemeye, gözenekleri açmaya ve cildin yenilenmesini desteklemeye yardımcı olur.
L-(+)-Tartarik asit, metal temizleme solüsyonları ve pas sökücülerin üretiminde kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit , metal iyonlarına bağlanarak yüzeylerden uzaklaştırılmasını kolaylaştıran bir şelatlama maddesi görevi görür.

Tartarik asit tekstil endüstrisinde boyama ve terbiye işlemlerinde kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit, boyaların elyaflara sabitlenmesine ve renk haslığının arttırılmasına yardımcı olur.

L-(+)-Tartarik asit, temizlik maddelerine ve deterjanlara pH tamponu ve su yumuşatıcı olarak eklenir.
L-(+)-Tartarik asit bu ürünlerin temizleme etkinliğini arttırır ve yüzeylerde mineral birikmesini önler.

Tartarik asit, yapıştırıcıların ve sızdırmazlık malzemelerinin üretiminde çapraz bağlama maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, bu malzemelerin yapışmasını ve dayanıklılığını artırmaya yardımcı olur.
L-(+)-Tartarik asit, fotoğraf kimyasallarının üretiminde geliştirici madde olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, film işleme sırasında gümüş halojenürlerin metalik gümüşe indirgenmesine yardımcı olur.
L-(+)-Tartarik asit deri endüstrisinde tabaklama ve terbiye işlemlerinde kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit, kolajen liflerini stabilize etmeye ve deri ürünlerinin kalitesini artırmaya yardımcı olur.

L-(+)-Tartarik asit, seramik ve cam üretiminde eritici madde olarak kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit, ham maddelerin erime noktasını düşürür ve eşit erime ve şekillenmeyi destekler.
Tartarik asit tarımsal uygulamalarda toprak düzenleyici ve bitki besin maddesi olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, gazlı içeceklerin üretiminde aroma maddesi ve asitlik düzenleyici olarak kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit, alkolsüz içeceklerin, kolanın ve maden suyunun ekşiliğini ve ferahlığını arttırır.
Meyve sularına ve meyve aromalı içeceklere tatlılık ve asitliği dengelemek için L-(+)-Tartarik asit eklenir.

Şekerleme endüstrisinde L-(+)-Tartarik asit, şekerlere, sakızlara ve ekşi tozlara ekşi bir tat vermek için kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, ekşi şekerlemelerin ve şekerleme ürünlerinin keskinliğine ve lezzet yoğunluğuna katkıda bulunur.

L-(+)-Tartarik asit, jelatinli tatlıların ve meyve aromalı jelatin kalıplarının hazırlanmasında kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, jelatini stabilize etmeye ve dokusunu ve kıvamını iyileştirmeye yardımcı olur.

Bileşik konserve meyve ve sebzelere renk ve tazeliği korumak için koruyucu olarak eklenir.
L-(+)-Tartarik asit, meyve reçelleri, jöleler ve konservelerin üretiminde lezzeti arttırmak ve jel oluşumunu desteklemek için kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, lezzet arttırıcı ve emülsifiye edici madde olarak salata soslarına ve marinatlara eklenir.
L-(+)-Tartarik asit, bira endüstrisinde biranın asitliğini ayarlamak ve lezzet stabilitesini geliştirmek için kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, biranın tatlılığını ve acılığını dengelemeye ve kötü tatları önlemeye yardımcı olur.
Bileşik, süt endüstrisinde yoğurt ve peynir üretiminde asitliği ve dokuyu arttırmak için kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, tekstil baskı prosesinde boyaları kumaşlara sabitlemek ve renk kalıcılığını arttırmak için mordan olarak kullanılır.
Metal yüzeyleri pas ve bozulmadan korumak için korozyon önleyici ve pH tamponu olarak metal işleme sıvılarına eklenir.

L-(+)-Tartarik asit, metal kaplamaların birikmesini iyileştirmek için elektrokaplama çözeltilerinde kompleks oluşturucu bir madde olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, otomotiv soğutma sistemlerinde korozyonu önlemek için antifriz çözeltilerine pH tamponu ve stabilizatör olarak eklenir.

L-(+)-Tartarik asit, sentetik reçinelerin ve polimerlerin üretiminde mekanik özellikleri iyileştirmek için çapraz bağlama maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, kağıt ve kağıt hamuru üretiminde pH seviyelerini ayarlamak ve kağıt hamuru ağartma işlemlerini geliştirmek için kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, petrol ve gaz endüstrisinde sondaj sıvılarının üretiminde pH tamponu ve viskozite değiştirici olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, borularda ve ekipmanlarda mineral birikmesini önlemek amacıyla kireç önleyici olarak su arıtma kimyasallarına eklenir.

L-(+)-Tartarik asit, deterjan ve temizlik maddelerinin üretiminde metal iyonlarını uzaklaştırmak ve temizleme verimliliğini artırmak için bir şelatlama maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, inşaat endüstrisinde işlenebilirliği artırmak ve priz süresini kısaltmak için çimento ve beton formülasyonlarında katkı maddesi olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, diş macunu ve gargara gibi kişisel bakım ürünlerine pH ayarlayıcı ve tartar kontrol maddesi olarak eklenir.
Genel olarak L-(+)-Tartarik asit, çok yönlülüğüne ve önemine katkıda bulunarak çok sayıda endüstride geniş bir uygulama yelpazesinde hayati bir rol oynar.



TANIM


Yaygın olarak tartarik asit olarak bilinen L-(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle üzümde bulunan, doğal olarak oluşan bir organik asittir.
L-(+)-Tartarik asit, su ve alkolde çözünebilen beyaz, kristalimsi bir katıdır.
Kimyasal olarak tartarik asit, bir karbon zincirine bağlı iki karboksil grubuna (COOH) sahip olmasıyla karakterize edilen dikarboksilik asitler sınıfına aittir.

L-(+)-Tartarik asidin kimyasal formülü C4H6O6'dır ve molar kütlesi mol başına yaklaşık 150.09 gramdır.
L-(+)-Tartarik asit optik olarak aktiftir ve iki enantiyomerik formda bulunur: L-(+)-tartarik asit ve D-(-)-tartarik asit.
L-(+)-tartarik asit izomeri, canlı organizmalarda bulunan biyolojik olarak aktif formdur.

L-(+)-Tartarik asitin farklı endüstrilerde çeşitli uygulamaları vardır.
Yiyecek ve içecek endüstrisinde asitliği artırıcı ve tat verici madde olarak yaygın olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, belirli yiyecek ve içeceklerin ekşiliğine katkıda bulunur ve lezzet profillerini geliştirmek için sıklıkla reçellere, jölelere, alkolsüz içeceklere ve şaraba eklenir.

L-(+)-Tartarik asit, birçok meyvede, özellikle de üzümde bulunan, doğal olarak oluşan bir organik bileşiktir.
L-(+)-Tartarik asit, ekşi tadı ve asidik kokusu olan beyaz, kristalimsi bir katıdır.
L-(+)-Tartarik asidin kimyasal formülü C4H6O6'dır ve molar kütlesi mol başına yaklaşık 150.09 gramdır.

L-(+)-Tartarik asit optik olarak aktiftir ve iki enantiyomerik formda bulunur: L-(+)-tartarik asit ve D-(-)-tartarik asit.
L-(+)-Tartarik asit su ve alkolde çözünür, bu da onu çeşitli uygulamalar için çok yönlü kılar.

L-(+)-Tartarik asit, asitliğine ve reaktivitesine katkıda bulunan iki karboksilik asit fonksiyonel grubuna sahiptir.
L-(+)-Tartarik asitin erime noktası yaklaşık 171-174°C'dir.
L-(+)-Tartarik asit doğada yaygın olarak tartar kreması olarak bilinen potasyum tuzu, potasyum bitartrat olarak bulunur.

L-(+)-Tartarik asit, şarap yapımında çok önemli bir rol oynar; burada asitliği düzenlemeye ve şarapları stabilize etmeye yardımcı olur.
L-(+)-Tartarik asit aynı zamanda fırıncılık endüstrisinde kabartma tozu ile birlikte mayalama maddesi olarak da kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit kek, kurabiye ve ekmek gibi unlu mamullerin kabarmasına ve dokusuna katkıda bulunur.
L-(+)-Tartarik asit, ilaç endüstrisinde ilaçlarda ve besin takviyelerinde bir bileşen olarak kullanılmaktadır.

Suda çözündüğünde karbondioksit gazı üretmek için efervesan tabletlere L-(+)-tartarik asit eklenir.
L-(+)-Tartarik asit, cilt yenileme özelliğinden dolayı cilt bakım maskeleri ve peeling peelingleri gibi kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır.

L-(+)-Tartarik asit, şelatlama yetenekleri nedeniyle metal temizleme solüsyonlarında ve pas sökücülerde kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, metal yüzeylerdeki mineral birikintilerinin ve lekelerin giderilmesine yardımcı olur.

L-(+)-Tartarik asit tekstil endüstrisinde boyama ve terbiye işlemlerinde kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit mordan görevi görerek boyaların elyaflara sabitlenmesine ve renk haslığının iyileştirilmesine yardımcı olur.

L-(+)-Tartarik asit, temizlik maddelerinde ve deterjanlarda pH tamponu ve su yumuşatıcı olarak kullanılır.
Yapışkanlık ve dayanıklılıklarını arttırmak için yapıştırıcılara ve sızdırmazlık malzemelerine L-(+)-tartarik asit eklenir.

Bileşik, fotoğraf kimyasallarında fotoğrafik baskıların üretimine yardımcı olan geliştirici bir madde olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, seramik ve cam endüstrisinde, ham maddelerin erimesini ve şekillendirilmesini kolaylaştıran eritici madde olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, tarımsal uygulamalarda toprak düzenleyici ve bitki besin maddesi olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit, toprak yapısını ve verimliliğini iyileştirmeye yardımcı olarak daha iyi bitki büyümesine ve ürün verimine yol açar.
Genel olarak, L-(+)-Tartarik asit, çeşitli endüstrilerde çeşitli uygulamalara sahip, önemine ve yaygın kullanımına katkıda bulunan çok yönlü bir bileşiktir.



ÖZELLİKLERİ


Kimyasal Formül: C4H6O6
Molekül Ağırlığı: Mol başına yaklaşık 150,09 gram
Fiziksel Durum: Oda sıcaklığında katı (kristal)
Beyaz renk
Koku: Kokusuz
Tat: Tart veya ekşi
Suda Çözünürlük: Çözünür
Organik Çözücülerde Çözünürlük: Alkolde çözünür, eterde az çözünür
Erime Noktası: Yaklaşık 171-174°C
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır
Yoğunluk: Yaklaşık 1,79 g/cm³
pH: Asidik (%1’lik çözeltide yaklaşık 2,2)
Optik Aktivite: Optik olarak aktif (D-tartarik asit polarize ışığı sağa döndürür, L-tartarik asit onu sola döndürür)
Higroskopisite: Düşük
Kararlılık: Normal koşullar altında kararlıdır
Yanıcılık: Yanıcı değildir
Kırılma İndeksi: Yaklaşık 1,63
Dielektrik Sabiti: Yaklaşık 10,5
Yanma Isısı: Yaklaşık -1575 kJ/mol
Füzyon Isısı: Yaklaşık 53 kJ/mol
Buharlaşma Isısı: Yaklaşık 106 kJ/mol
Özgül Isı Kapasitesi: Yaklaşık 0,868 J/g°C
Parlama Noktası: Uygulanamaz (katı)
Yüzey Gerilimi: Yaklaşık 105 mN/m
Viskozite: Konsantrasyona ve sıcaklığa göre değişir



İLK YARDIM


Solunum:

Solunması halinde etkilenen kişiyi derhal temiz havaya çıkarın.
Kişinin iyi havalandırılmış bir alanda dinlenmesine izin verin.
Solunum güçlüğü devam ederse derhal tıbbi yardım alın.
Kişi nefes almakta zorluk çekiyorsa oksijen sağlayın.


Ten teması:

Kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları derhal çıkarın.
Etkilenen bölgeyi en az 15 dakika boyunca bol sabun ve suyla yıkayın.
Maddenin izlerini gidermek için cildi iyice durulayın.
Tahriş, kızarıklık veya döküntü gelişirse tıbbi yardım alın.
Rahatsızlığı hafifletmek için etkilenen bölgeye rahatlatıcı bir nemlendirici veya bariyer kremi uygulayın.


Göz teması:

Göz kapaklarını açık tutarak en az 15 dakika boyunca gözleri ılık suyla yıkayın.
Varsa ve kolayca çıkarılabilirse kontakt lensleri çıkarın.
Tahriş, ağrı veya kızarıklık devam ederse derhal tıbbi yardım alın.
Kontaminasyonu önlemek için etkilenmeyen gözü koruyun.


Yutma:

Maddeyi seyreltmek için ağzınızı suyla çalkalayın ve bol su içirin.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusturmayın.
Derhal tıbbi yardım alın ve yutulan madde hakkında bilgi verin.
Bilinci yerinde olmayan kişiye ağızdan hiçbir şey vermeyin.


Genel tavsiye:

Etkilenen kişiyi sakin tutun ve ona güven verin.
Tıbbi yardıma ihtiyaç duyuyorsanız Güvenlik Veri Sayfasını (SDS) veya ürün etiketi bilgilerini sağlık hizmeti sağlayıcılarına sağlayın.
Maddenin solunum yoluna girmesi halinde, solunum sıkıntısı belirtilerini izleyin ve gerekirse CPR uygulayın.
Tıbbi personel tarafından yönlendirilmedikçe herhangi bir ilaç uygulamayın.
Büyük miktarlara maruz kalınırsa veya ciddi semptomlar görülürse derhal acil tıbbi yardıma başvurun.
Tıbbi tavsiye alırken spesifik ürün, konsantrasyon ve maruz kalma süresi hakkında bilgi vermeye hazır olun.
Etkilenen kişiyi tıbbi bir tesise naklediyorsanız, uygun havalandırma sağlayın ve durumunu yakından izleyin.



TAŞIMA VE DEPOLAMA


İşleme:

Kişisel Koruyucu Donanım (PPE):
L-(+)-Tartarik asitle çalışırken ciltle teması ve göz tahrişini önlemek için eldiven, koruyucu gözlük ve laboratuvar önlüğü dahil uygun koruyucu giysiler giyin.
Toz halinde veya yetersiz havalandırılan alanlarda elleçleme yapılıyorsa, toz parçacıklarının solunmasını önlemek için toz maskesi veya solunum cihazı gibi solunum koruması kullanın.

Havalandırma:
Havadaki parçacıklara ve buharlara maruz kalmayı en aza indirmek için L-(+)-Tartarik asidi iyi havalandırılmış bir alanda veya çeker ocak altında tutun.
Buhar birikimini önlemek ve hava kalitesini korumak için depolama alanlarında yeterli havalandırma olduğundan emin olun.

Kontaminasyonun Önlenmesi:
Kullanılmadığı zaman kapları sıkıca kapalı tutarak L-(+)-Tartarik asitin kirlenmesini önleyin.
Tehlikeli reaksiyonlardan kaçınmak için maddenin güçlü oksitleyici maddeler veya bazlar gibi uyumsuz malzemelerle temas etmesine izin vermeyin.

Güvenli Kullanım Uygulamaları:
L-(+)-Tartarik asitle çalışırken toz veya aerosol oluşumundan kaçının.
Cilt temasını en aza indirmek ve dökülmeleri önlemek için kepçe veya spatula gibi uygun taşıma araçlarını kullanın.
Yanlışlıkla yutulmasını önlemek için L-(+)-Tartarik asitle çalışırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.

Acil Durum prosedürleri:
Dökülme, sızıntı veya maruz kalma olaylarına karşı kendinize ve diğer personele acil durum prosedürleri hakkında bilgi verin.
Uygun dökülme kontrol önlemlerini, emici malzemeleri ve kişisel koruyucu ekipmanı hazır bulundurun.


Depolama:

Depolama koşulları:
L-(+)-Tartarik asidi serin, kuru, iyi havalandırılmış bir alanda, ısı kaynaklarından, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
Kirlenmeyi ve nem emilimini önlemek için, kullanılmadığı zaman kapları sıkıca kapalı tutun.

Sıcaklık ve Nem:
Stabiliteyi sağlamak ve bozulmayı en aza indirmek için depolama sıcaklığını önerilen aralıkta (genellikle oda sıcaklığı) koruyun.
Ürünün kalitesini ve raf ömrünü etkileyebileceğinden aşırı sıcaklıklara veya dalgalanmalara maruz kalmaktan kaçının.

Uyumluluk:
Tehlikeli reaksiyonları önlemek için L-(+)-Tartarik asidi güçlü oksitleyici maddeler, alkaliler ve indirgeyici maddeler gibi uyumsuz malzemelerden uzakta saklayın.
Çapraz kontaminasyonu ve potansiyel tehlikeleri önlemek için L-(+)-Tartarik asidi diğer kimyasallardan ayırın.

Etiketleme ve Tanımlama:
Saklama kaplarını ürün adı, tehlike uyarıları, kullanım talimatları ve teslim alma tarihi ile açıkça etiketleyin.
Karışıklığı önlemek ve güvenli kullanım ve depolamayı kolaylaştırmak için L-(+)-Tartarik asidin doğru şekilde tanımlandığından ve etiketlendiğinden emin olun.

Güvenlik önlemleri:
L-(+)-Tartarik asit içeren depolama alanlarına erişimi yalnızca yetkili personelle sınırlandırın.
Yetkisiz erişimi veya kurcalamayı önlemek için kilitli dolaplar veya depolama odaları gibi uygun güvenlik önlemlerini uygulayın.

Dökülmeyi Sınırlama ve Temizleme:
Dökülmeyi temizlemek için dökülmeyi önleme kitlerini, emici malzemeleri ve kişisel koruyucu ekipmanı hazır bulundurun.
Çevresel etkiyi en aza indirmek ve güvenliği sağlamak için yerleşik dökülme temizleme prosedürlerini ve imha yönergelerini izleyin.

Mevzuata uygunluk:
L-(+)-Tartarik asidi, tehlikeli maddelerin depolanması ve taşınmasına ilişkin yerel düzenlemelere, kurallara ve yönergelere uygun olarak saklayın ve kullanın.
Mevzuata uygunluk ve güvenlik denetimi amacıyla depolama koşulları, envanter seviyeleri ve işleme prosedürlerine ilişkin doğru kayıtlar tutun.

LABSA; Dodecylbenzene Sulfonic Acid (Strait Chain); LAS; Laurylbenzenesulfonic Acid; Laurylbenzenesulfonate; n-Dodecylbenzene Sulfonic Acid; Alkylbenzene sulphonate, sodium salt; Linear Alkylbenzene Sulphonic Acid; Dodecylbenzolsulfonsäure (German); ácido dodecilbenceno sulfónico (Spanish); Acide dodécylbenzènesulfonique; cas no: 27176-87-0

LACTAMIDE, N° CAS : 2043-43-8, Nom INCI : LACTAMIDE. Nom chimique : Propanamide, 2-hydroxy-. N° EINECS/ELINCS : 218-049-3. Ses fonctions (INCI) : Agent d'entretien de la peau : Maintient la peau en bon état

LACTIC ACID; 2-Hydroxypropanoic acid; Lactic acid; 1-Hydroxyethanecarboxylic acid; Ethylidenelactic acid; alpha-Hydroxypropionic Acid; Milchsäure (Dutch); ácido lactico (Spanish); Aacide lactique Acidum lacticum; Aethylidenmilchsaeure; DL-Lactic acid; Ethylidenelactic acid cas no: 50-21-5, 79-33-4

2-Hydroxypropanoic acid; Lactic acid; 1-Hydroxyethanecarboxylic acid; Ethylidenelactic acid; alpha-Hydroxypropionic Acid; Milchsäure (Dutch); ácido lactico (Spanish); Aacide lactique (French) CAS NO:50-21-5, 79-33-4 (L), 10326-41-7 (D)

Lactose; (+)-Lactose; Lactose anhydrous; Milk sugar; 4-(beta-D-Galactosido)-D-glucose; 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucose; Aletobiose; D-Lactose; 1-beta-D-Galactopyranosyl-4-D-glucopyranose; Lactobiose; Lactosum anhydricum; beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose; (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(Hydroxymethyl)-6- ((2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl) oxyoxane-3,4,5-triol CAS NO: 63-42-3 (anhydrous), CAS NO: 64044-51-5 (hydrate)

L-ALPHA-PINENE, N° CAS : 7785-26-4, Nom INCI : L-ALPHA-PINENE, Nom chimique : (-)-Pin-2(3)-ene, N° EINECS/ELINCS : 232-077-3. Ses fonctions (INCI). Agent parfumant : Utilisé pour le parfum et les matières premières aromatiques. (-)-alpha-pinene; Pinene Alpha; alpha-Pinen (1S)-(-)-alpha-Pinene (1S,5S)-4,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-3-ene (1S,5S)-4,7,7-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-3-ene 2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene 4,6,6-trimetilbiciclo[3.1.1]hept-3-eno ALPHA PINENE Bicyclo(3.1.1)hept-2-ene, 2,6,6-trimethyl-, (1S,5S)- Alpha Pinene Laevo Laevo Alpha Pinene

LAKTİK ASİT Laktik asit Gezintiye atlaArama yapmak için atla Laktik asit 7 Milchsäure.svg L-Laktik asit molekülü spacefill.png İsimler Tercih edilen IUPAC adı 2-Hidroksipropanoik asit [1] Diğer isimler Laktik asit [1] Süt asidi Tanımlayıcılar CAS numarası 50-21-5 çek 79-33-4 (l) kontrol 10326-41-7 (d) kontrol 3B modeli (JSmol) Etkileşimli görüntü 3DMet B01180 Beilstein Referans 1720251 ChEBI CHEBI: 422 çek ChEMBL ChEMBL330546 kontrolü ChemSpider 96860 çek ECHA InfoCard 100.000.017 Bunu Vikiveri'de düzenleyin EC Numarası 200-018-0 E numarası E270 (koruyucular) Gmelin Referansı 362717 IUPHAR / BPS 2932 KEGG C00186 PubChem Müşteri Kimliği 612 RTECS numarası OD2800000 UNII 33X04XA5AT ☒ UN numarası 3265 CompTox Kontrol Paneli (EPA) DTXSID7023192 Bunu Vikiveri'de düzenleyin InChI [gösteri] SMILES [gösteri] Özellikleri Kimyasal formül C3H6O3 Molar kütle 90.078 g · mol − 1 Erime noktası 18 ° C (64 ° F; 291 K) Kaynama noktası 122 ° C (252 ° F; 395 K) 15 mmHg'de Suda çözünürlük Karışabilir [2] Asitlik (pKa) 3.86, [3] 15.1 [4] Termokimya Std entalpisi yanma (ΔcH⦵298) 1361.9 kJ / mol, 325.5 kcal / mol, 15.1 kJ / g, 3.61 kcal / g Farmakoloji ATC kodu G01AD01 (WHO) QP53AG02 (WHO) Tehlikeler GHS piktogramları GHS05: Aşındırıcı [5] GHS tehlike beyanları H315, H318 [5] GHS önlem beyanları P280, P305 + 351 + 338 [5] Bağıntılı bileşikler Diğer anyonlar Laktat İlgili karboksilik asitler Asetik asit Glikolik asit Propiyonik asit 3-Hidroksipropanoik asit Malonik asit Bütirik asit Hidroksibütirik asit İlgili bileşikler 1-Propanol 2-propanol Propiyonaldehit Akrolein Sodyum laktat Etil laktat Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir. ☒ doğrula (kontrol nedir?) Bilgi kutusu referansları Laktik asit organik bir asittir. CH3CH (OH) COOH moleküler formülüne sahiptir. Katı halde beyazdır ve su ile karışabilir. [2] Çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur. Üretim hem yapay sentezi hem de doğal kaynakları içerir. Laktik asit, karboksil grubuna bitişik bir hidroksil grubunun varlığından dolayı bir alfa-hidroksi asittir (AHA). Birçok organik sentez endüstrisinde ve çeşitli biyokimyasal endüstrilerde sentetik bir ara ürün olarak kullanılmaktadır. Laktik asidin eşlenik bazına laktat denir. Çözeltide, laktat iyonu CH üreten iyonize olabilir. 3CH (OH) CO− 2. Asetik asit ile karşılaştırıldığında, pKa'sı 1 birim daha azdır, yani laktik asit asetik asitten on kat daha asidiktir. Bu daha yüksek asitlik, a-hidroksil ve karboksilat grubu arasındaki molekül içi hidrojen bağının sonucudur. Laktik asit, iki enantiyomerden oluşan şiraldir. Biri l - (+) - laktik asit veya (S) -laktik asit olarak bilinir ve diğeri, ayna görüntüsü, d - (-) - laktik asit veya (R) -laktik asittir. İkisinin eşit miktarlarda bir karışımı, dl-laktik asit veya rasemik laktik asit olarak adlandırılır. Laktik asit higroskopiktir. dl-Laktik asit, suyla ve yaklaşık 16, 17 veya 18 ° C olan erime noktasının üzerindeki etanol ile karışabilir. d-Laktik asit ve l-laktik asit daha yüksek bir erime noktasına sahiptir. Sütün fermantasyonu ile üretilen laktik asit genellikle rasemiktir, ancak bazı bakteri türleri yalnızca (R) -laktik asit üretir. Öte yandan, hayvan kaslarında anaerobik solunumla üretilen laktik asit (S) konfigürasyonuna sahiptir ve bazen Yunan "sarx" ten "sarkolaktik" asit olarak adlandırılır. Hayvanlarda l-laktat, normal metabolizma ve egzersiz sırasında bir fermantasyon sürecinde enzim laktat dehidrojenaz (LDH) yoluyla sürekli olarak piruvattan üretilir. [6] Laktat üretim hızı, monokarboksilat taşıyıcıları, LDH konsantrasyonu ve izoformu ve dokuların oksidatif kapasitesi dahil olmak üzere bir dizi faktör tarafından yönetilen laktat uzaklaştırma oranını aşana kadar konsantrasyonda artmaz. [7] Kan laktat konsantrasyonu genellikle istirahatte 1-2 mM'dir, ancak yoğun efor sırasında 20 mM'nin üzerine ve sonrasında 25 mM'ye kadar yükselebilir. [8] [9] Diğer biyolojik rollere ek olarak, l-laktik asit, Gi / o-bağlı G protein-birleşik reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir. [10] [11] Endüstride laktik asit fermantasyonu, glikoz, sukroz veya galaktoz gibi basit karbonhidratları laktik aside dönüştüren laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir. Bu bakteriler ağızda da büyüyebilir; ürettikleri asit çürük olarak bilinen diş çürümesinden sorumludur. [12] [13] [14] [15] Tıpta laktat, laktatlı Ringer çözeltisinin ve Hartmann'ın çözümünün ana bileşenlerinden biridir. Bu intravenöz sıvılar, genellikle insan kanı ile izotonik konsantrasyonlarda olmak üzere, distile su ile çözelti halindeki laktat ve klorür anyonları ile birlikte sodyum ve potasyum katyonlarından oluşur. En sık travma, ameliyat veya yanıklara bağlı kan kaybından sonra sıvı resüsitasyonu için kullanılır. İçindekiler 1 Geçmiş 2 Üretim 2.1 Fermentatif üretim 2.2 Kimyasal üretim 3 Biyoloji 3.1 Moleküler biyoloji 3.2 Egzersiz ve laktat 3.3 Metabolizma 4 Kan testig 5 Polimer öncüsü 6 İlaç ve kozmetik uygulamalar 7 Yiyecek 8 Sahtecilik 9 Temizlik ürünleri 10 Ayrıca bakınız 11 Kaynaklar 12 Dış bağlantılar Tarih İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele, 1780'de ekşi sütten laktik asidi izole eden ilk kişiydi. [16] İsim, Latince süt anlamına gelen lac kelimesinden türetilen lakt-birleştirme biçimini yansıtır. 1808'de Jöns Jacob Berzelius, laktik asidin (aslında l-laktat) da efor sırasında kaslarda üretildiğini keşfetti. [17] Yapısı Johannes Wislicenus tarafından 1873 yılında kurulmuştur. 1856'da, Lactobacillus'un laktik asit sentezindeki rolü Louis Pasteur tarafından keşfedildi. Bu yol ticari olarak Alman eczanesi Boehringer Ingelheim tarafından 1895'te kullanıldı. 2006 yılında küresel laktik asit üretimi, yıllık ortalama% 10 büyüme ile 275.000 tona ulaştı. [18] Üretim Laktik asit, endüstriyel olarak karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu veya asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla üretilir. [19] 2009 yılında, laktik asit ağırlıklı olarak (% 70-90) [20] fermentasyon yoluyla üretildi. 1: 1 oranında d ve l stereoizomer karışımından veya% 99.9'a kadar l-laktik asit içeren karışımlardan oluşan rasemik laktik asit üretimi mikrobiyal fermantasyonla mümkündür. D-laktik asidin fermantasyon yoluyla endüstriyel ölçekte üretimi mümkündür, ancak çok daha zordur. Fermentatif üretim Fermente süt ürünleri, sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermantasyonu yoluyla endüstriyel olarak elde edilir: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus), Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis ve Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (Streptococcus thermophilus). Laktik asidin endüstriyel üretimi için bir başlangıç ​​malzemesi olarak, C5 ve C6 şekerleri içeren hemen hemen her karbonhidrat kaynağı kullanılabilir. Saf sükroz, nişastadan glikoz, ham şeker ve pancar suyu sıklıkla kullanılmaktadır. [21] Laktik asit üreten bakteriler iki sınıfa ayrılabilir: bir mol glikozdan iki mol laktat üreten Lactobacillus casei ve Lactococcus lactis gibi homofermentatif bakteriler ve bir mol glikozdan bir mol laktat üreten heterofermentatif türler ve ayrıca karbondioksit ve asetik asit / etanol. [22] Kimyasal üretim Rasemik laktik asit, asetaldehitin hidrojen siyanür ile reaksiyona sokulması ve elde edilen laktonitrilin hidrolize edilmesiyle endüstriyel olarak sentezlenir. Hidroliz, hidroklorik asit ile gerçekleştirildiğinde, yan ürün olarak amonyum klorür oluşur; Japon Musashino şirketi, bu yoldan geçen son büyük laktik asit üreticilerinden biridir. [23] Hem rasemik hem de enantiyopür laktik asitlerin sentezi, katalitik prosedürlerin uygulanmasıyla diğer başlangıç ​​materyallerinden (vinil asetat, gliserol, vb.) Da mümkündür. [24] Biyoloji Moleküler Biyoloji l-Laktik asit, Gi / o-bağlı bir G protein-kenetli reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir. [10] [11] Egzersiz ve laktat Sprint gibi güç egzersizleri sırasında, enerji talebi yüksek olduğunda, glikoz parçalanır ve piruvata oksitlenir ve daha sonra piruvattan vücudun işleyebileceğinden daha hızlı üretilir ve bu da laktat konsantrasyonlarının yükselmesine neden olur. Laktat üretimi, glikozdan piruvat üretimi sırasında gliseraldehit 3-fosfatın oksidasyonunda kullanılan NAD + rejenerasyonu için faydalıdır (piruvat laktata indirgenirken NADH, NAD + 'ya oksitlenir) ve bu, enerji üretiminin sürdürülmesini sağlar ve egzersiz devam edebilir. Yoğun egzersiz sırasında solunum zinciri, NADH oluşturmak için birleşen hidrojen iyonlarının miktarına ayak uyduramaz ve NAD + 'yı yeterince hızlı bir şekilde yenileyemez. Elde edilen laktat iki şekilde kullanılabilir: Oksijenli kas hücreleri, kalp hücreleri ve beyin hücreleri tarafından piruvata geri oksidasyon Piruvat daha sonra doğrudan Krebs döngüsünü beslemek için kullanılır Karaciğerde glukoneogenez yoluyla glukoza dönüşme ve tekrar dolaşıma salınması; bkz. Cori döngüsü [25] Kan şekeri konsantrasyonları yüksekse, glikoz karaciğerin glikojen depolarını oluşturmak için kullanılabilir. Bununla birlikte, laktat istirahatte ve orta derecede egzersiz sırasında bile sürekli olarak oluşur. Bunun bazı nedenleri mitokondriya sahip olmayan kırmızı kan hücrelerinde metabolizma ve yüksek glikolitik kapasiteye sahip kas liflerinde oluşan enzim aktivitesinden kaynaklanan kısıtlamalardır. [25] 2004'te Robergs ve ark. Egzersiz sırasındaki laktik asidozun bir "yapı" veya efsane olduğunu iddia ederek, H + 'nın bir kısmının ATP hidrolizinden (ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2 4 + H +) ve pirüvatın laktata indirgenmesi (piruvat− + NADH + H + → laktat− + NAD +) aslında H + tüketir. [26] Lindinger ve arkadaşları [27] [H +] 'daki artışın nedensel faktörlerini görmezden geldiklerini söyledi. Sonuçta, nötr bir molekülden laktat− üretimi, elektronötrlüğü korumak için [H +] 'yı artırmalıdır. Robergs'in makalesinin amacı, bununla birlikte, laktatAynı yüke sahip olan piruvat−'dan üretilir. H + üreten nötr glikozdan piruvat üretimidir: Polimer öncüsü Ana madde: polilaktik asit Lakton laktide iki laktik asit molekülü dehidre edilebilir. Katalizörlerin varlığında laktit, biyolojik olarak parçalanabilen polyesterler olan ataktik veya sindiyotaktik polilaktite (PLA) polimerize olur. PLA, petrokimyasallardan türetilmeyen bir plastiğe örnektir. İlaç ve kozmetik uygulamalar Laktik asit ayrıca farmasötik teknolojide, aksi takdirde çözünmeyen aktif bileşenlerden suda çözünür laktatlar üretmek için kullanılır. Topikal preparatlarda ve kozmetiklerde asitliği ayarlamak ve dezenfektan ve keratolitik özellikleri için daha fazla kullanım alanı bulur. Gıdalar Laktik asit esas olarak koumiss, laban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur. Fermente sütteki kazein, laktik asit ile pıhtılaştırılır (kesilir). Laktik asit, ekşi mayalı ekmeğin ekşi aromasından da sorumludur. Beslenme bilgisi listelerinde laktik asit, "karbonhidrat" (veya "farklı karbonhidrat") terimine dahil edilebilir çünkü bu genellikle su, protein, yağ, kül ve etanol dışındaki her şeyi içerir. [40] Durum buysa, hesaplanan gıda enerjisi, genellikle tüm karbonhidratlar için kullanılan standart 4 kilokaloriyi (17 kJ) gram başına kullanabilir. Ancak bazı durumlarda hesaplamada laktik asit göz ardı edilir. [41] Laktik asidin enerji yoğunluğu 100 g'da 362 kilokaloridir (1,510 kJ). [42] Bazı biralar (ekşi bira) kasıtlı olarak laktik asit içerir ve bu türlerden biri Belçika lambiklerdir. En yaygın olarak bu, çeşitli bakteri türleri tarafından doğal olarak üretilir. Bu bakteriler, şekeri etanole fermente eden mayanın aksine şekerleri asitlere fermente ederler. Şıra soğuduktan sonra maya ve bakterilerin açık fermentörlere "düşmesine" izin verilir. Daha yaygın bira türlerinin bira üreticileri, bu tür bakterilerin fermente cihazına girmesine izin verilmemesini sağlayacaktır. Diğer ekşi bira türleri arasında Berliner Weisse, Flanders kırmızısı ve Amerikan yaban birası sayılabilir. [43] [44] Şarap yapımında, doğal veya kontrollü bir bakteriyel işlem genellikle doğal olarak mevcut malik asidi laktik aside dönüştürmek, keskinliği azaltmak ve tatla ilgili diğer nedenlerden dolayı kullanılır. Bu malolaktik fermantasyon, laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir. Meyvede normalde önemli miktarlarda bulunmasa da, laktik asit akebia meyvesindeki birincil organik asittir ve meyve suyunun% 2.12'sini oluşturur. [45] Gıda katkı maddesi olarak AB, [46] ABD [47] ve Avustralya ve Yeni Zelanda'da [48] kullanım için onaylanmıştır; INS 270 veya E270 E numarasıyla listelenmiştir. Laktik asit, gıda koruyucu, kürleme ajanı ve aroma ajanı olarak kullanılır. [49] İşlenmiş gıdalardaki bir bileşendir ve et işleme sırasında dekontaminasyon maddesi olarak kullanılır. [50] Laktik asit ticari olarak glikoz, sükroz veya laktoz gibi karbonhidratların fermentasyonu veya kimyasal sentez yoluyla üretilir. [49] Karbonhidrat kaynakları arasında mısır, pancar ve şeker kamışı bulunur. [51] Sahtecilik Laktik asit geçmişte sahtecilik sırasında değiştirilecek resmi kağıtlardan mürekkeplerin silinmesine yardımcı olmak için kullanılmıştır. [52] Temizlik ürünleri Laktik asit, bazı sıvı temizleyicilerde, kalsiyum karbonat, laktat, Kalsiyum laktat gibi sert su birikintilerini gidermek için kireç çözücü olarak kullanılır. Yüksek asitliği sayesinde bu tür tortular, özellikle su ısıtıcısında olduğu gibi kaynar su kullanıldığında çok hızlı bir şekilde yok edilir. Ayrıca antibakteriyel bulaşık deterjanları ve Triclosan'ın yerini alan el sabunlarında da popülerlik kazanıyor. Ayrıca bakınız Hidroksibütirik asit Şarapta asitler Alanin döngüsü Biyobozunur plastik Diş çürüğü Bir laktat taşıyıcısı olan MCT1 Tiyolaktik asit Laktik asit veya laktat, anaerobik solunumun kimyasal bir yan ürünüdür - hücrelerin etrafında oksijen olmadan enerji ürettiği süreç. Bakteriler onu yoğurtta ve bağırsaklarımızda üretir. Laktik asit, kas ve kırmızı kan hücreleri tarafından depolandığı kanımızda da bulunur. İngiltere'deki Loughborough Üniversitesi'nde egzersiz biyokimyacısı Michael Gleeson ve "Eat" kitabının yazarı Michael Gleeson, uzun süredir yoğun egzersiz sırasında ve sonrasında kas ağrısının laktik asidin neden olduğu düşünülüyordu, ancak son araştırmalar bunun doğru olmadığını gösteriyor. Taşı, Uyu, Tekrarla "(Meyer & Meyer Sport, 2020). Gleeson WordsSideKick.com'a "Laktat her zaman egzersizin kötü çocuğu olarak düşünülmüştür" dedi. Bu itibarın aksine, laktik asit vücudumuzda sürekli ve zararsız bir varlıktır. Gleeson, sıkı egzersiz yaptığımızda konsantrasyonda artış olsa da, dinlenebildiğimiz anda normal seviyelere geri dönüyor ve hatta vücudumuzun daha sonra kullanabileceği enerjiye geri dönüyor, dedi Gleeson. KAPAT Kaslar nasıl laktik asit üretir? Günün çoğu boyunca vücudumuz enerjiyi aerobik olarak yani oksijen varlığında yakar. Bu enerjinin bir kısmı, kas hücrelerimizin glikoliz adı verilen bir dizi kimyasal reaksiyonda parçaladığı şekerden gelir. (Ayrıca enerji alıyoruzm şişman, ama bu tamamen başka bir kimyasal süreci içeriyor). Glikolizin son ürünü, vücudun daha fazla enerji üretmek için kullandığı bir kimyasal olan piruvattır. Ancak piruvattan enerji ancak oksijen varlığında elde edilebilir. Bu, zorlu egzersiz sırasında değişir. İlgili: Kas spazmları ve krampları: Nedenleri ve tedavileri Tam bir sprint'e girdiğinizde kaslarınız fazla mesai yapmaya başlar. Ne kadar çok çalışırsanız, kaslarınızın hızınızı sürdürmesi için o kadar fazla enerji gerekir. Neyse ki, kaslarımızda hızlı kasılan kas adı verilen yerleşik turbo güçlendiriciler var. Gleeson, günün çoğunda kullandığımız yavaş kasılan kasın aksine, hızlı kasılan kasın çok fazla enerjiyi hızlı bir şekilde üretmede süper etkilidir ve bunu anaerobik olarak yapar. Hızlı kasılan kas aynı zamanda enerji üretmek için glikoliz kullanır, ancak oksijen alan bir süreç olan piruvattan enerji toplamayı atlar. Bunun yerine piruvat, atık ürüne, laktik aside dönüştürülür ve kan dolaşımına salınır. Gleeson, kas hücrelerinin yeterli oksijen alamadıklarında laktik asit ürettiklerinin yaygın bir yanılgı olduğunu söyledi. "Durum böyle değil. Kaslarınız bol oksijen alıyor" dedi. Ancak enerji ihtiyacının yoğun olduğu zamanlarda kaslar anaerobik solunuma geçer çünkü bu enerji üretmenin çok daha hızlı bir yolu. Diğer laktik asit kaynakları Kas hücreleri tek laktik asit kaynağı değildir. Oregon Eyalet Üniversitesi tarafından yayınlanan çevrimiçi Anatomi ve Fizyoloji metnine göre, kırmızı kan hücreleri ayrıca vücutta dolaşırken laktik asit üretir. Kırmızı kan hücrelerinde, hücrenin aerobik solunumdan sorumlu kısmı olan mitokondri yoktur, bu nedenle sadece anaerobik olarak solunum yaparlar. Pek çok bakteri türü de anaerobik olarak nefes alır ve atık ürün olarak laktik asit üretir. Aslında, Journal of Applied Microbiology'de yayınlanan bir incelemeye göre, bu türler insan bağırsağının% 0.01-1.8'ini oluşturuyor. Bu küçük adamlar ne kadar şeker yerse, o kadar çok laktik asit üretirler. Ağzımızda yaşayan laktik asit bakterileri biraz daha sinsidir. Microbiology'de yayınlanan bir araştırmaya göre, tükürük üzerindeki asitleştirici etkisinden dolayı bu bakteriler diş minesine kötü haber. Son olarak, laktik asit genellikle ayran, yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünlerinde bulunur. Bu gıdalardaki bakteriler, laktozu - süt şekerini - laktik aside parçalamak için anaerobik solunum kullanır. Ancak bu, laktik asidin kendisinin bir süt ürünü olduğu anlamına gelmez -% 100 vegan. American Journal of Physiology'de yayınlanan bir araştırmaya göre, adını süt ürünlerinden alıyor, çünkü laktik asidi izole eden ilk bilim insanı Carl Wilhelm, bunu biraz bozulmuş sütten yapıyor. Bir fincandan yoğurt yiyen genç bir kız. Laktik asit, yoğurt gibi fermente süt ürünlerinde bulunur, ancak laktik asidin kendisi süt ürünü değildir -% 100 vegandır. (Resim kredisi: Shutterstock) Vücudunuz laktik asit üzerinde Ağır ağırlıklarla çömeldikten veya zorlu bir antrenmanı tamamladıktan sonra bacaklarınızda bir yanma hissetmek yaygındır. Ancak Gleeson, popüler inanışın aksine, ağrıya neden olanın laktik asit olmadığını söyledi. Laktik asit, karaciğer ve kalp tarafından işlenir. Karaciğer onu tekrar şekere dönüştürür; kalp onu piruvata dönüştürür. Egzersiz sırasında, vücuttaki laktik asit konsantrasyonları yükselir çünkü kalp ve karaciğer, atık ürünle üretildiği kadar çabuk başa çıkamaz. Ancak Gleeson, egzersizi bitirir bitirmez laktik asit konsantrasyonlarının normale döndüğünü söyledi. İlgili: Acıyı hissediyor musunuz? Laktik asidi suçlamayın. Gleeson, egzersiz sonrası kas ağrısının büyük olasılıkla doku hasarı ve iltihaplanma ile daha fazla ilgisi olduğunu söyledi. Sert egzersiz fiziksel olarak kaslarınızı parçalar ve iyileşmeleri günler alabilir. Mayo Clinic Proceedings'de yayınlanan bir incelemeye göre, laktik asit vücutta yaşamı tehdit eden seviyelere yükselebilir. Ancak akut laktik asidoz adı verilen bu durum egzersizden değil akut hastalık veya yaralanmadan kaynaklanır. Örneğin, bir kalp krizi veya sepsis nedeniyle dokular kandan yoksun bırakıldığında, laktik asit üreterek anaerobik solunuma girme eğilimindedirler. Gleeson, "Oksijensiz kalıyorlar," dedi. Ancak Gleeson, egzersiz nedeniyle yaşamı tehdit eden bir laktik asidoz vakasını hiç duymadığını söyledi. "Bu çok sıradışı olurdu." Ek kaynaklar: Khan Academy'de anaerobik solunum hakkında bilgi edinin. Bir antrenmandan sonra neden bu kadar ağrılı hissettiğinizi öğrenin. Medscape'de akut laktik asidoz hakkında bilgi edinin.

Laktik Asit %80 sütten elde edilen bir alfa hidroksi asittir.
Nispeten daha büyük moleküler ağırlığının bir sonucu olarak, Laktik Asit %80'in keratolitik etkisi glikolik asitten daha hafiftir, böylece cilt tahrişlerini önler.


CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0
Moleküler Formül: C3H6O3


Süt asidi olarak da bilinen laktik asit %80, çeşitli biyokimyasal süreçlerde rol oynayan kimyasal bir bileşiktir.
Laktik Asit %80 sütten elde edilen bir alfa hidroksi asittir.
Nispeten daha büyük moleküler ağırlığının bir sonucu olarak, Laktik Asit %80'in keratolitik etkisi glikolik asitten daha hafiftir, böylece cilt tahrişlerini önler.


Laktik Asit %80, su içinde yaklaşık %80 saflıkta sıvı bir çözeltidir.
Laktik Asit %80 bir AHA'dır.
pH'ı ayarlamak için %80 Laktik Asit'in 100 ml şampuana birkaç damla eklenmesi yeterlidir.


Nemlendirici katkı maddesi olarak bile %80 Laktik Asit %0,5'ten fazla uygulanmamalıdır.
Kullanmadan önce Laktik Asidi %80 oranında seyreltin.
Tüm asitlerde olduğu gibi Laktik Asit %80 de cildinizin kullanıma alışması açısından önemlidir.


Laktik Asit %80, hem reçetesiz hem de profesyonel sınıf cilt bakım ürünlerinde bulunan kırışıklık önleyici ve pigmentasyon önleyici bir bileşendir.
Laktik Asit %80 sütten elde edilir ve yaşlanma karşıtı bileşiklerin alfa-hidroksi asit (AHA'lar) sınıfına aittir.
Glikolik asit ve sitrik asit AHA'ların diğer iki örneğidir.


Laktik Asit %80, güçlü bir Alfa-Hidroksi Asittir ve bu nedenle mükemmel eksfoliyant özelliklere sahip olacaktır, ancak bunlar Glikolik Asitten daha zayıf ancak ondan sonra ikinci sıradadır.
AHA ürünleri tek başına bir tedavi ürünü olmalı ve başka bir ürüne dahil edilmemelidir.


AHA diğer ürünlere dahil edilebilse de bazı uyumsuzluklar ortaya çıkabilir ve ayrıca AHA'lar (en iyi etkinlik için gereken pH nedeniyle) diğer ürünlerin (temizlik maskeleri gibi) düzgün çalışmasına izin vermeyebilir ve bunun tersi de geçerlidir.
Laktik Asit %80 aynı zamanda yaygın olarak kullanılan bir organik asittir, bunun nedeni muhtemelen zayıf asit olarak sınıflandırılmasıdır.


Tüm üretim süreçlerinde olduğu gibi, uygun miktarların belirlenmesi için laboratuvar ölçekli denemeler yapmanızı öneririz.
Laktik Asit %80, su içinde yaklaşık %80 saflıkta sıvı bir çözeltidir.
Laktik Asit %80, bira üretiminin yanı sıra kozmetik, ilaç, gıda ve kimya endüstrilerinde de uygulamaları olan organik bir asittir.


Laktik Asit %80, mükemmel optik saflığa yakın şekilde ayrı ayrı üretilebilen hem R (D-) hem de S (L+) enantiyomerleri halinde gelir.
Bu, Laktik Asitin %80'inin belirli bir stereokimya gerektiren diğer ürünlerin üretiminde mükemmel olduğu anlamına gelir.
Laktik Asit %80, su içinde yaklaşık %80 saflıkta sıvı bir çözeltidir.


Laktik Asit %80, güçlü bir Alfa-Hidroksi Asittir ve bu nedenle mükemmel eksfoliyant özelliklere sahip olacaktır, ancak bunlar Glikolik Asitten daha zayıf ancak ondan sonra ikinci sıradadır.
AHA ürünleri tek başına bir tedavi ürünü olmalı ve başka bir ürüne dahil edilmemelidir.


AHA diğer ürünlere dahil edilebilse de bazı uyumsuzluklar ortaya çıkabilir ve ayrıca AHA'lar (en iyi etkinlik için gereken pH nedeniyle) diğer ürünlerin (temizlik maskeleri gibi) düzgün çalışmasına izin vermeyebilir ve bunun tersi de geçerlidir.
Laktik Asit %80 aynı zamanda yaygın olarak kullanılan bir organik asittir, bunun nedeni muhtemelen zayıf asit olarak sınıflandırılmasıdır.


Tüm üretim süreçlerinde olduğu gibi, uygun miktarların belirlenmesi için laboratuvar ölçekli denemeler yapmanızı öneririz.
Normalde %80 Laktik Asit, istenen pH elde edilene kadar seyreltik bir Laktik Asit çözeltisiyle (suda %10 veya %20) titre edilir.
Laktik Asit %80, Sitrik Asite kıyasla emülsiyonlar üzerinde daha az kararsızlaştırıcı etkiye sahip olma eğiliminde olduğundan asitli madde olarak tercih edilir.


Laktik Asit %80, Alfa Hidroksi Asitler (AHA'lar) adı verilen asit ailesinin bir parçası olan süt ürünü olmayan bir versiyondur.
Laktik Asit %80, doğal mısır nişastasından ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisiyle üretilir.
Laktik Asit %80, hafif asidik bir koku ve tada sahip, sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.


Laktik Asit %80, şekerlerin fermantasyonu ile üretilen, doğal olarak oluşan bir alfa hidroksi asitlerdir (veya AHA'lardır).
Laktik Asit %80, kabuklu ürünlerde en sık kullanılan alfa hidroksi asittir.
Süt asidi olarak da bilinen laktik asit %80, C3H6O3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir.


Sıvı haldeki Laktik Asit %80 renksizdir.
Laktik Asit %80 alfa-hidroksi asitlerden (AHA'lar) biridir.
Bu asitler meyvelerde, şeker kamışında ve sütte doğal olarak bulunur.


Laktik Asit %80 şıranın asitliğini arttırır ve hem ezmeyi hem de fermantasyonu iyileştirir.
Kesin dozaj, kullanılan suyun alkaliliğine, eklenen tuzlara ve tarifte kullanılan maltlara bağlıdır.
Ürünü eklemeden önce pürenin pH ölçümünü yapmak için %80 Laktik Asit tavsiye edilir.


PH 5,3 - 5,8 aralığında değilse, kademeli olarak (0,10 - 0,15 mL/L) %80 Laktik Asit ilavesi yapın, karıştırın ve tekrar ölçün.
Jungbunzlauer'den %80 Laktik Asit, insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan organik bir asittir.
Laktik Asit %80 doğal bir koruyucu ve pH düzenleyicidir.


Laktik Asit %80, geniş kapsamlı endüstriyel uygulamalara sahip bir organik asittir.
Laktik Asitin %80 Gıdaya Uygun özelliği, onu özellikle yiyecek ve içecek üretiminin yanı sıra farmasötik ve kozmetik ürünler için de faydalı kılar.
Laktik Asit %80 çok yönlü bir organik asittir.


Laktik Asit %80 bir Alfa Hidroksi Asittir (AHA) ve daha yüksek oranda pullanma ve hücre yenilenmesini teşvik etmek için kullanılabilir.
Laktik Asit %80 aynı zamanda nemlendirici bir bileşiktir.
Laktik Asit %80, peeling, nemlendirici ve yaşlanma karşıtı özellikler gösteren bir alfa hidroksi asit (AHA) grubuna aittir.


Doğada Laktik Asit ekşi süt, yoğurt, ekşi çavdar çorbaları ve silajlarda %80 oranında bulunur.
Laktik Asit %80, L ve D olmak üzere iki optik formda bulunur; bunlardan yalnızca L-laktik asit biyolojik olarak aktiftir ve cilt ve saçın doğal bir elementidir.
Laktik Asit %80, epidermisin uygun şekilde nemlendirilmesinden sorumlu olan doğal nemlendirme faktörü olan NMF'nin ana parçalarından biridir.


Laktik Asit %80, epidermisin eksfoliasyon sürecini çok hassas bir şekilde stabilize eder.
Laktik Asit %80, hem eksfoliyant hem de nemlendirici özelliklere sahip bir alfa hidroksi asittir.
Laktik Asitin %80'i vücutta doğal olarak üretilir (egzersiz sırasında 'dikiş' sağlayan maddedir) ve ayrıca yoğurt ve sütte de bulunur.


Laktik Asit %80, kolajeni uyarmaya ve cildi güçlendirmeye yardımcı olabilir, bu da daha az ince çizgi ve kırışıklık anlamına gelir.
Hidroksi asitler cildin üst katmanını eksfoliye ederek cildin pürüzsüz ve eşit bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur, gözeneklerin tıkanmamasını sağlar, cildi aydınlatır ve hatta koyu lekeleri ve renk bozukluklarını giderir.


Laktik Asit %80 çok yönlü bir organik asittir.
Laktik Asit %80 suda ve etanolde çözünür.
Rennetleme öncesinde %80 oranında ilave Laktik Asit eklenmesi bu eksikliği giderir ve lor verimini artırır.


Laktik Asit %80, sütün doğru dozajını sağlamak ve peynir yapımında tutarlı sonuçlar elde etmek için 4 fl oz kapasiteli damlalıklı şişelerde sunulur.
Üretimde genellikle sütün pH'ı 5,0 olacak şekilde %80 Laktik Asit eklenir.
Fermente sütteki kazein %80 Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır) ve aynı zamanda ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur.


Laktik Asit %80 renksiz ila sarı/kahverengi bir sıvıdır.
Laktik Asidi %80'i sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.
Laktik Asidi %80 serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda, uyumsuz maddelerden uzakta saklayın.


Laktik Asit %80, bira yapımında küçük düzeltmeler için de kullanılabilir.
PH, bira ekşimesi için daha yüksek seviyelerde kullanılabilir.
Laktik Asit %80, bira likörünün alkalinite seviyelerini azaltır, şıradaki maksimum enzim aktivitesini uyarır ve tüm bira yapma süreci boyunca optimum pH seviyelerini sağlar.


Laktik Asit %80 ekstrakt verimini ve fermantasyon yeteneğini artırır.
Laktik Asit %80, lager gibi başka anyonlara ihtiyaç duyulmayan biralar için uygundur.
Laktik Asit %80, bitmiş ürünün berraklığını ve stabilitesini artırır


Laktik Asit %80, bira likörünün alkalinitesini azaltmak için kullanılan kullanıma hazır bir asittir.
Laktik Asit %80 Gıda Sınıfıdır ve doğal (pancar veya şeker kamışı) şekerin fermantasyonu ile yapılır.
Laktik Asit %80, glikozun fermantasyonu ile elde edilen doğal kökenli bir üründür.


Laktik Asit %80, kozmetik bileşimlerde pH ayarlaması için kullanılır ve cilt ve saç için iyi bir afiniteye sahiptir.
Laktik Asit %80 cildin nemini artırır, keratolitik etkiye sahip ölü hücreleri ve saç filmlerini (kepek) temizler, saçlar parlar.
Kuru olgunlaştırılmış sığır eti yerken ağza çarpan keskin kokudan %80 oranında laktik asit sorumludur.


Laktik Asit %80, şeker veya nişasta gibi karbonhidratların fermantasyonu ile doğal L-Laktik asit olarak üretilir.
Laktik Asit %80'in Kimyasal Formülü C3H6O3'tür.
Bir organik asit olan Laktik Asit %80, sülfat ve klorür iyonları eklemeden alkaliniteyi azaltmak için kullanılır.



LAKTİK ASİT %80 KULLANIM VE UYGULAMALARI:
Çoğu gıda ürününde genellikle servis edilen Laktik Asit %80, pH düzenleyici, koruyucu veya tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Asitlik düzenleyici olarak %80 Laktik Asit kullanılır.
Laktik Asit %80 sebzelerin bozulmasını önlemede etkilidir.


Laktik Asit %80, birçok süt ürünü için mükemmel bir asitleştirme maddesi olarak kullanılır.
Laktik Asit %80, lezzetli tatları arttırmak için kullanılır.
Farmasötik teknolojide %80 Laktik Asit diğer maddeler için başlangıç maddesi olarak kullanılır.


Laktik Asit %80 biyomateryallerde değerli bir bileşen olarak kullanılır.
Laktik Asit %80, ürünlerin dezenfekte edilmesinde doğal anti-bakteriyel madde olarak kullanılır.
Endüstriyel proseslerde %80 laktik asit kullanılmaktadır.


Laktik Asit %80 hayvan beslemede katkı maddesi olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 sağlığı teşvik edici özelliklere sahiptir.
Laktik Asit %80, bazı kozmetiklerde nemlendirici veya nemlendirici olarak kullanılır.


Laktik Asit %80 ia, tekstilde kumaşların boyaları kabul etmesine yardımcı olan bir kimyasal olan mordan olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 deri tabaklamada da kullanılır.
Lake ve mürekkep üretiminde %80 laktik asit kullanılmaktadır.


Laktik Asit %80, Poli Laktik Asitin (PLA) temel yapı taşıdır.
PLA, yenilenebilir ve kompostlaştırılabilir plastiklerin üretiminde kullanılabilen, biyo bazlı ve biyolojik olarak parçalanabilen bir polimerdir.
Laktik Asit %80, mayşenin veya serpme suyunun pH'ını ayarlamak için kullanılır.


Pilsner tarzı lagerlerde alkaliniteyi azaltmak için %80 laktik asit kullanılır.
Laktik Asit %80, sülfat ve klorür iyonları eklemeden alkaliniteyi azaltmak için kullanılır.
Laktik Asit %80, bira yapımında küçük düzeltmeler için de kullanılabilir


PH bira ekşimesi için daha yüksek seviyelerde kullanılabilir.
Laktik Asit %80 cilt üzerinde iyi bir nemlendirici etkiye sahiptir ve su bazlı serumlar, jeller, tonerler, kremler ve losyonlarda kullanılabilir.
Laktik Asit %80 cildin daha taze ve genç görünmesine yardımcı olabilir.


Laktik Asit %80 özellikle gece kremlerinde ve yaşlanma karşıtı ürünlerde faydalıdır.
Laktik Asit %80 daha yüksek konsantrasyonlarda kullanıldığında peeling etkisi gösterebilir.
Laktik Asit %80 cildin görünümünü iyileştirecek ve yüzeydeki kalıntıların ve ölü cilt hücrelerinin temizlenmesine yardımcı olacaktır.


Saç Bakımı: Bir saç paketinde kullanılan %80 Laktik Asit, örneğin birkaç ay boyunca saçta kalan bir örgü çıkarıldıktan sonra sıkışık saç derisini temizleyecektir.
Laktik Asit %80'i asla doğrudan cilt üzerinde kullanmayın.


En İyi Laktik Asit %80, kremler ve losyonlar yapılırken 3. aşamada (soğuma) eklenir.
%80 Laktik Asitin kremleri ve losyonları daha ince veya kararsız hale getirebileceğini, dolayısıyla çok güçlü ve stabil bir krem veya losyonla başlamanız gerektiğini unutmayın.


Bir pH düzenleyici olarak Laktik Asit %80, yalnızca dar bir pH aralığında doğru şekilde çalışan Koruyucu K kullanıldığında pH sayısını daha düşük (daha asidik) hale getirmek için kullanılabilir.


Çoğu zaman Laktik Asit %80 sütten elde edilir, ancak bizimki mısır veya mısırdan yapılır ve GDO içermez.
Laktik Asit %80, %80 konsantrasyonda, yani Laktik Asit %80, %20 Su ile sulu bir çözelti halinde satılmaktadır.
Kozmetik İçerik Veritabanına (CosIng) göre Laktik Asit %80'in işlevleri şunlardır: Tamponlama, Nemlendirici, Cilt Bakımında kullanılır.


Cilt Bakımı: Kullanılan seyreltmenin gücüne bağlı olarak Laktik Asit %80, pH düzenleyici, nemlendirici veya cilt peelingi olarak kullanılabilir.
Daha düşük yüzdelerde Laktik Asit %80, cildin bariyer fonksiyonunu destekleyerek Trans Epidermal Su Kaybını (TEWL) azaltır.
Laktik Asit %80 uygulandığında dış katmandaki keratinositler arasındaki bağları koparır, böylece onları azaltır ve kademeli yenilenmeye yol açar.


Bu, azgın tabakanın hafif ama etkili bir şekilde pul pul dökülmesine ve hücrelerin eş zamanlı yenilenmesine neden olur.
Laktik Asit %80, hücreler arası materyali oluşturan kolajen ve glikozaminoglikanların üretimini uyarır.
Laktik Asit %80'in sağladığı bir diğer avantaj da cildi doğal olarak nemlendirmesidir; bu eylem seramid oluşumunun artmasına neden olur, böylece keratin bariyerinin işlevi artar.


Laktik Asit %80'in sunduğu hafif peeling, yenilenme ve nemlendirme kombinasyonu, onu hassas ve susuz kalmış ciltler için ideal bir peeling tedavisi haline getirirken, ilk kez kimyasal peeling uygulanacak ciltler için de iyi bir seçimdir.
%80 Laktik Asit, pH ile kombinasyon halinde hedeflenen eylemler ve endikasyonlarla sonuçlanır.


Şampuan ve duş jeli veya krem, losyon gibi kozmetik ürünlerin pH'ını ayarlamak için %80 Laktik Asit uygulanır.
Laktik Asit %80 isminden de anlaşılacağı üzere ürünün pH'ını düşürür.
pH düzenlemesine ek olarak Laktik Asit %80'in mükemmel nemlendirici etkileri vardır.


Bunun istisnası kimyasal peelinglerdeki uygulamadır.
Laktik Asit %80, çeşitli gıda, endüstriyel ve üretim süreçlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80, mayşe veya serpme suyunda pH'ı ayarlamak için kullanılabilir.


Laktik Asit %80'in rengi şeffaftan soluk sarıya kadar değişebilir.
Laktik Asit %80, pH'ı kontrol etmek için bir pH metre veya test şeritleri kullanılır.
Laktik Asit %80, son bira veya şarapta asitlik eklemek için de kullanılabilir.


Laktik Asit %80 kuru, pürüzlü ve pullu cildi tedavi etmek için kullanılır.
Laktik Asit %80 doktorunuzun belirleyeceği diğer durumlar için de kullanılabilir.
Normalde %80 Laktik Asit, istenen pH elde edilene kadar seyreltik bir Laktik Asit çözeltisiyle (suda %10 veya %20) titre edilir.


Laktik Asit %80'in, emülsiyonlar üzerinde Sitrik Asitten daha az kararsızlaştırıcı etkiye sahip olma eğiliminde olması nedeniyle bir asit ürünü olarak tercih edilir.
Laktik Asit %80 kuru, pürüzlü ve pullu ciltlerin tedavisinde kullanılır.
Laktik Asit %80 doktorunuzun belirleyeceği diğer durumlar için de kullanılabilir.


Laktik Asit %80 çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve içeriklerinden biridir.
Genellikle %80 Laktik Asit koruyucu ve antioksidan olarak kullanılır.
Laktik Asit %80'in ayrıca yakıt katkı maddesi, kimyasal ara ürün, asitlik düzenleyici ve dezenfektan olarak da kullanım alanları vardır.


Laktik Asit %80 diyaliz solüsyonlarında da kullanılır, bu da yine kullanılabilen Sodyum Asetat'a kıyasla yan etki görülme sıklığının daha düşük olmasını sağlar.
Laktik Asit %80, kolajen üretimini teşvik edici, kırışıklık ve sarkmalara karşı cildin sıkılaşmasına yardımcı etkisinden dolayı kozmetik sektöründe sıklıkla kullanılmaktadır.


%80 Laktik Asit ayrıca çeşitli yara izlerinin ve yaşlılık lekelerinin azaltılmasına yardımcı olabilecek mikro soyulmaya da neden olabilir.
Bu, eksfolyantların işe yaramadığı hassas veya kuru cilde sahip kişiler için harika bir çözümdür.
Laktik Asit %80 kuru, pürüzlü ve pullu cildi tedavi etmek için kullanılır.


Laktik Asit %80 doktorunuzun belirleyeceği diğer durumlar için de kullanılabilir.
Kullanmadan önce Laktik Asidi %80 oranında seyreltin.
Tüm asitlerde olduğu gibi Laktik Asit %80 de cildinizin kullanıma alışması açısından önemlidir.


Cildi asitlere alışkın olmayan kişilerde hafif bir batma ve kızarıklık meydana gelebilir.
Böyle bir durumda Laktik Asit %80 kullanımını azaltır.
Laktik Asit %80, cildinizin güneşe karşı hassasiyetini ve özellikle güneş yanığı olasılığını artırabilecek bir alfa hidroksi asit (AHA) içerir.


Laktik Asit %80, bu ürünü kullanırken ve sonrasında bir hafta boyunca güneş kremi kullanın, koruyucu kıyafet giyin ve güneşe maruz kalmayı sınırlandırın.
Laktik Asit %80, bira likörünün alkalinite seviyelerini azaltır ve şıradaki maksimum enzim aktivitesini uyararak tüm bira yapma süreci boyunca optimum pH seviyelerini sağlar.


Laktik Asit %80 ekstrakt verimini ve fermantasyon yeteneğini artırır.
Laktik Asit %80, lager gibi başka anyonlara ihtiyaç duyulmayan biralar için uygundur.
Laktik Asit %80, bitmiş ürünün berraklığını ve stabilitesini artırır.


Kimyasal eksfoliasyon için %80 konsantrasyonda laktik asit, tüm cilt tipleri için uygundur.
Laktik Asit %80, hücresel yenilenme, nemlendirme ve ciltteki kırışıklıkların görünümünün azaltılmasını sağlar.
Laktik Asit %80'in tipik kullanım düzeyi peelinglerde, kremlerde, losyonlarda, maskelerde, temizleyicilerde %1-20 arasındadır.


Laktik Asit %80 asitliği nedeniyle nihai ürünün güvenli pH açısından test edilmesi gerekir.
Laktik Asit %80'in optimum pH aralığı 3,5-5,0 arasıdır.
Bazı tezgah üstü ürünler, %80 Laktik Asit eklendikten sonra düşük pH nedeniyle ayrılacak ve stabilize edilmeleri gerekecektir.


Kişisel Bakım sektöründe Laktik Asit %80, nemlendirici, peeling ve antibakteriyel özelliklere sahip bir asitleştirici görevi görür.
Topikal olarak kullanıldığında Laktik Asit %80, ölü cilt hücrelerinin uzaklaştırılmasına yardımcı olarak cildin yenilenmesine, cilt dokusunun ve tonunun iyileştirilmesine ve nemlendirici olarak işlev görmesine yardımcı olabilir.


Laktik Asit %80 sıklıkla kozmetik formülasyonlarda glikolik asitin daha hafif bir alternatifi olarak kullanılır ve aynı zamanda üretim sırasında pH'ı düşürmek için de kullanılabilir.
Laktik Asit %80, mısırdan glikoz şurubunun bir bakteri türü kullanılarak fermantasyonu ile üretilir.
Laktik Asit %80 bir asittir ve asla seyreltilmeden kullanılmamalıdır.


Laktik Asit %80 gelişmiş bir cilt bakımı bileşeni olarak sınıflandırılır ve Laktik Asitin kullanımını ve uygulamalarını anlamadığınız sürece kullanılmamalıdır.
Laktik Asit %80, Sivilce Tedavilerinde ve Cilt Peelinglerinde, Arıcılıkta, Gıda üretiminde, Et, Balık ve Kümes Hayvanlarının raf ömrünü uzatmak için, İçeceklerde asitlik düzenleyicide, Süt ürünlerinde, Fırınlamada, Deterjanda, Hayvan Besin Takviyesinde ve Genel Endüstride kullanılır.


Laktik Asit %80, gıda endüstrisinde asitleştirici olarak, ayrıca koruma ve tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80, eski yüzey cilt hücrelerinin dökülmesini teşvik ederek cildi gençleştirmek için çok faydalı olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 ince çizgilerin, düzensiz pigmentasyonun, yaşlılık lekelerinin görünümünü azaltabilir ve genişlemiş gözenekleri azaltabilir.


Laktik Asit %80 genellikle kremlerde ve losyonlarda daha yumuşak bir asit bazlı peeling için daha düşük bir konsantrasyonda kullanılır.
Laktik Asit %80, cildi elastik hale getirdiği, kırışıklıkları düzelttiği, renk bozukluklarını aydınlattığı ve gözenekleri daralttığı için kozmetikte biyolifting'de kullanılır.
Laktik Asit %80 aynı zamanda saç kremlerinde ve şampuanlarda da kullanılır çünkü saç köklerini harekete geçirerek saç büyümesini hızlandırır.


Laktik Asit %80 epidermisin üst katmanlarındaki suyu bağlama özelliğinden dolayı nemlendirici etkiye sahiptir.
Laktik Asit %80, uygun konsantrasyonlarda kullanıldığında (%5,0'a kadar) hücreler arası çimentoyu gevşetir.
% 80 Laktik Asit içeren kozmetiklerin düzenli kullanımı, epidermisi gençleştirir ve azgın tabakanın ölü hücrelerinin kademeli olarak eksfoliye edilmesiyle bile kırışıklıkların oluşmasını sağlar.


Hücrelerin daha hızlı pul pul dökülmesi, yenilerinin büyümesine neden olur.
%80 Laktik Asit içeren preparatlar sivilce tedavisini destekler.
Noktasal olarak %80 (%7,0-15,0) Laktik Asit içeren maskeler kullanıldığında güneş, sivilce ve yaşlanan makulaların giderilmesi denenebilir.


%80 Laktik Asit içeren preparatlar kullanıldıktan sonra cildin güneşten korunması gerekir.
Kornifiye hücre katmanları olmadan, "genç" epidermis besleyici kozmetik ürünlerini çok daha iyi emer.
Bu nedenle %80 Laktik Asit içeren tonikler, peelingler ve maskeler yağlı, karma, sivilceli ve olgun ciltlerin bakımına yönelik temel kozmetik ürünlerine aittir.


Kuru ciltler için %80 Laktik Asit içeren kozmetiklerin dikkatli kullanılması gerekir.
Laktik Asit %80 hücresel cilt yenilenmesini düzenler ve cilt yapısını ve rengini iyileştirir.
Laktik Asit %80 diğer kozmetik preparatların etkilerini arttırır.


Laktik Asit %80, cildin daha yumuşak ve elastik hale gelmesi için cildin nemlenmesini artırır.
Laktik Asit %80, kalınlığı artırarak ve dermisi güçlendirerek cilt kolajen üretimini etkiler.
Laktik Asit %80, suyu sünger gibi emen ve cildin daha derin katmanlarının nemlenmesini sağlayan bileşikler olan glikozaminoglikanların seviyesini arttırır.


Laktik Asit %80 küçük yüzey kırışıklıklarını eşitler ve cilt elastikiyetinin yanı sıra sıkılığını da artırır; yaşlanma karşıtı bir bileşendir; renk bozukluklarında ve küçük sivilce izlerinde yardımcı olur.
Laktik Asit %80 gözenekleri temizleyerek antibakteriyel özellik göstererek her türlü egzama ve siyah nokta gibi sorunlu noktaların oluşmasını engeller; sivilce tedavisinde yardımcı olur.


Laktik Asit %80 aynı zamanda vücut ve saç derisi bakımı için de tavsiye edilir, çünkü kuru cildin yanı sıra ciltte pul pul dökülme ve nasırlaşma durumlarında da yardımcı olur.
Laktik Asit %80 onlarca yıldır bira üretiminde kullanılmakta ve bu popüler içeceğe benzersiz bir ekşilik katmaktadır.
%80 Laktik Asit konsantrasyonu %80 olan bu özel formüllü solüsyon, ürününüzdeki ekşilik seviyesini kolayca kontrol etmenizi sağlar.


İster biranızın lezzetini ayarlamak için ister diğer gıda üretimi ihtiyaçlarında laktik asit kullanıyor olun, Laktik Asit %80, tüketicileri memnun ederken tüm kalite standartlarını karşılayan bitmiş bir ürün yaratmak için mükemmel bir seçimdir.
Laktik Asit %80, birçok formülasyonun pH'ını ayarlamak için kullanılabilir ve glikolik asite daha hafif bir alternatif olarak kullanılabilir.


Laktik Asit %80 ve tuzu Sodyum Laktat nemlendirici olarak kullanılabilir.
Laktik Asit %80 cilt bakımında pH ayarlaması, nemlendirme, cilt aydınlatma, peeling, eksfoliasyon için kullanılır.
Laktik Asit %80 saç bakımında pH ayarı, nemlendirme için kullanılır.


Laktik Asit %80, sabun yapımında pH ayarında, kalıpların ve katı formattaki ürünlerin sertliğinin arttırılmasında kullanılır (özellikle Kül suyu ile önceden nötralize edilmişse).
Laktik Asit %80 kullanılır Cilt Bakımı pH ayarı, nemlendirme, cilt aydınlatma, pul pul dökülme, pul pul dökülme de kullanılır.
Saç Bakımında pH ayarı, nemlendirme için %80 Laktik Asit kullanılır.


Laktik Asit %80 kullanılır Sabun yapımında pH ayarı, kalıpların ve katı formattaki ürünlerin sertliğinin arttırılmasında (özellikle Kül suyu ile önceden nötralize edilmişse) kullanılır.
Laktik Asit %80 seri ürünler üretmek için kullanılır veya gıda, vintage, içecek, ilaç, polimerizasyon, tekstil, deri, tütün, yem, plastik kimyasalları, böcek ilacı, polimer çözeltisi ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılır.


Laktik Asit %80 aynı zamanda asitleştirici madde olarak da kullanılır.
Laktik Asit %80 gıdada kullanılabilir ve çeşitli peynir türlerinin üretiminde kullanılır.
Laktik Asit %80 özellikle başlangıç malzemesi olarak UHT, ultra pastörize veya süt tozu kullanıldığında faydalıdır, çünkü bu sütlerin üretiminde kullanılan ısıl işlemler laktozu etkisiz hale getirir ve peynir kültürünün onu tamamen laktoza dönüştürebilmesini engeller.


Laktik Asit %80, Ricotta Impastata, Mozzarella, Queso Blanco ve diğer özel peynirlerde hayati bir bileşendir ve Koumiss, Laban, Kefir gibi ekşi süt ürünlerinin yanı sıra bazı süzme peynirlerin üretiminde de kullanılabilir.
Laktik Asit %80 bir Alfa Hidroksi Asittir (AHA) ve daha yüksek oranda pullanma ve hücre yenilenmesini teşvik etmek için kullanılabilir.


Laktik Asit %80, birçok formülasyonun pH'ını ayarlamak için kullanılabilir ve glikolik asite daha hafif bir alternatif olarak kullanılabilir.
Laktik Asit %80 ve tuzu Sodyum Laktat nemlendirici olarak kullanılabilir.
Laktik Asit %80, yüz ürünlerinde, vücut losyonlarında ve nemlendiricilerde kullanılır; asla doğrudan cilde uygulanmaz.


Laktik Asit %80'in sıvı formda kullanımı kolaydır.
Laktik Asit %80, hyaluronik asit ve A, B ve C Vitaminleri ile iyi çalışır.
Laktik Asit %80 aynı zamanda pH düzenleyici olarak da kullanılabilir: laktik asit pH'ı düşürür.


Laktik Asit %80 antimikrobiyal etkiye sahiptir ve birçok gıda ürününde fermantasyon yoluyla korumanın temelini oluşturur.
Laktik Asit %80 koruyucu, pH düzenleyici ve tatlandırıcı madde olarak görev yapar.
Laktik Asit %80 esas olarak kımız, leban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur.


Fermente sütteki kazein %80 Laktik Asit ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).
Laktik Asit %80 doğal olarak gıdaların Laktofermentasyonuyla üretilir.
Bu tür yiyeceklere örnek olarak Kimchi, lahana turşusu, ekşi bira, tsukemono, suan cai, atsara ve yoğurt verilebilir.


Asitleştirici olarak doğrudan %80 Laktik Asit kullanılır.
Turşu Sebzelerinde Laktik Asit Kullanımı %80: Laktik Asit, salamurada muhafaza edilen zeytin, kornişon, arpacık soğan ve diğer sebzelerin bozulmasını önlemede etkilidir.


Şekerleme ürünlerinde %80 Laktik Asit kullanımı: sert haşlanmış şeker, %80 Laktik Asit içeren meyveli sakızlar gibi, hafif bir asit tadı, gelişmiş kalite ve daha uzun raf ömrü sağlar.


-Bira üretiminde %80 Laktik Asit kullanımı:
Laktik Asit %80, pH'ı düşürmek ve biraz ekşilik katmak içindir.
Doğal olarak az miktarda ekleyin yoksa %80 Laktik Asit oldukça ekşi hale gelecektir.


-Peynir yapımı ve Çırpılmış Tereyağı Laktik Asitin %80 kullanımı:
Özellikle Ricotta ve GDL ile birlikte çırpılmış tereyağı.
Ricotta Impastata, Mozzarella ve Queso Blanco.


-Laktik Asit %80'in gıda dışı ilginç kullanımları:
Laktik Asit %80, Poli Laktik Asit (PLA) ile biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin temel yapı taşıdır.
PLA, yenilenebilir ve kompostlaştırılabilir plastiklerin üretiminde kullanılabilen, biyo bazlı ve biyolojik olarak parçalanabilen bir polimerdir.
Laktik Asit %80'i kozmetik sektöründe de sivilce tedavisinde kullanılmaktadır.



GIDA KULLANIMI, LAKTİK ASİT %80:
Laktik Asit %80, salamura sebzeler, yoğurt ve fırınlanmış ürünler de dahil olmak üzere birçok gıdada bulunan doğal bir koruyucudur.
Laktik Asit %80 ucuz ve minimum düzeyde işlenmiş bir üründür
Lactobacillus ve Streptococcus kültürleri fermantasyon yoluyla %80 Laktik Asit üretir.
Bakteriler enerjiyi elde etmek için şekeri parçalar ve yan ürün olarak %80 Laktik Asit üretir.
Laktik Asit %80, pH seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve mikroorganizmaların büyümesini önleyerek raf ömrünü uzatır.



LAKTİK ASİT %80 ÖZELLİKLERİ:
- Keratolitik, ölü deriyi ve kafa derisi hücrelerini temizleyerek cildi eksfoliye eder.
- Kollajen ve elastin sentezini uyararak hücre yenilenmesini teşvik eder.
- Laktik Asit %80 cilt dokusunu ve görünüm pH'ını iyileştirir.
- Saç bakım bileşimlerinin imalatında kullanılan emülgatör saç kremini aktive eder.



KOZMETİKTE %80 LAKTİK ASİT NASIL KULLANILIR:
- Laktik Asit %80 saf cilde uygulanmayan bir üründür.
- %80 Laktik Asit, asitleştirici ve su içeren kozmetik bileşimlere bir bileşen olarak dahil edilebilir: serumlar, jeller, tonikler, maskeler, losyonlar, kremler, şampuanlar, temizleyiciler vb. de kullanılır.



LAKTİK ASİTİN FAYDALARI %80:
* Donuk bir cildi aydınlatır
* Nemlendirici ve cilt sıkılaştırıcı
* Eksfoliyant
* Cilt tonunu ve dokusunu iyileştirir
* Vegan Dostu
* GDO içermez



LAKTİK ASİT %80’İN FAYDALARI VE UYGULAMALARI:
Laktik Asit %80, hiperpigmentasyonu, yaşlılık lekelerini ve donuk, düzensiz bir cilde katkıda bulunan diğer koşulları tedavi etmek için kullanılır.
Laktik Asit %80 ayrıca cilt tonunu artırır ve gözeneklerin görünümünü en aza indirir.

Laktik Asit %80, cildinizin eski hücreleri kaybettiği ve yenileriyle değiştirdiği süreçler olan hücre yenilenmesini ve hücre yenilenmesini destekler.
Laktik Asit %80, diğer alfa-hidroksi asitlerle karşılaştırıldığında daha yumuşak yapısı nedeniyle hassas ciltler için gerçekten iyi çalışır.

Laktik Asit %80 aynı zamanda "tavuk derisi", yani kolların arkasındaki sivilceler için reçetesiz satılan losyon ve kremlerin de önemli bir bileşenidir.
%80 Laktik Asit, saç folikülünün çevresinde oluşan cilt hücrelerinin tıkanmasının çözülmesine yardımcı olarak şişkinliği yumuşatır.
Laktik Asit %80, egzama, sedef hastalığı ve rosacea için topikal tedavilerde yaygın olarak bulunur.



LAKTİK ASİT %80 NASIL ÇALIŞIR?
Laktik Asit %80, genellikle ölü cilt hücrelerinden oluşan cilt hücrelerinin üst katmanını ortadan kaldırarak çalışır.
Laktik Asit %80 ayrıca cildinize nemli bir görünüm kazandırmak için cildin doğal nem tutma kapasitesini artırarak da çalışır.



LAKTİK ASİT KONSANTRASYONU VE ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ %80:
Laktik Asit %80'in %1-5 konsantrasyonunda kullanılması tavsiye edilir.
Laktik Asit %80 su, alkol ve gliserolde çözünür ancak yağda çözünmez.



LAKTİK ASİT %80 NASIL KULLANILIR:
Formülasyonunuzun yağ ve su fazlarını ayrı ayrı hazırlayın.
Yağ ve su fazlarını çift kazan kullanarak ısıtın.
Sürekli karıştırarak su fazına %80 Laktik Asit ekleyin.
Her iki fazı bir mini mikser veya büyük bir karıştırma fırçası kullanarak karıştırın.



LAKTİK ASİTİN FONKSİYONU %80:
Laktik Asit %80, gıdalarda normal büyüme için besleyici fonksiyonunun yanı sıra, sıkılaştırıcı madde, tamponlayıcı madde ve un düzenleyici olarak lezzet ve tadı iyileştirir, şekerleme, kek, süt tozu, yoğurt vb. yiyecek ve içecek ürünlerinin kalitesini artırır.
Laktik Asit %80 antioksidanların etkinliğini arttırır, meyve ve sebzelerde renk solmasını önler.



LAKTİK ASİTİN FAYDALARI %80:
Laktik Asit %80, bira likörünün alkalinite seviyelerini azaltır, şıradaki maksimum enzim aktivitesini uyararak tüm bira yapma süreci boyunca optimum pH seviyelerini sağlar.
Laktik Asit %80 ekstrakt verimini ve fermente edilebilirliği artırır.
Laktik Asit %80, pilsner lager gibi başka anyonlara ihtiyaç duyulmayan biralar için uygundur.
Laktik Asit %80 aynı zamanda nihai şıra veya ürünlerin pH'ını düşürmek için de kullanılabilir.



LAKTİK ASİT %80'İN ÖNERİLEN KARIŞIMLARI:
Laktik Asit %80, A, B ve C Vitaminleri ile birlikte iyi çalışır.
Birkaç asidik bileşeni bir araya getirirken son pH seviyesinin 3,5'ten az olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.



LAKTİK ASİT %80'İN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0
Mol Dosyası: 50-21-5.mol
Laktik asit Kimyasal Özellikleri:
Erime noktası: 18°C
alfa: -0,05° (c= temiz 25°C)
Kaynama noktası: 122 °C/15 mmHg (yanıyor)
yoğunluk: 25 °C'de 1,209 g/mL (yanıyor)
buhar yoğunluğu: 0,62 (havaya kıyasla)
buhar basıncı: 19 mm Hg (@ 20°C)
FEMA: 2611 | LAKTİK ASİT
kırılma indisi: n20/D 1,4262

Fp: >230 °F
depolama sıcaklığı: 2-8°C
çözünürlük: Suyla ve etanolle (%96) karışabilir.
formu: şurup
pka: 3.08(100 °C'de )
Özgül Ağırlık: 1.209
renk: Renksizden sarıya
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Merck: 145.336
JECFA Numarası: 930
BRN: 1209341
Kararlılık: Kararlı.
Fiziksel durum: viskoz
Renk: renksiz

Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası: 1,013 hPa'da 18 °C
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 18,66 - 19,99 hPa'da 122 °C
Tutuşabilirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt alevlenirlik veya patlama sınırları: Veri yok
Parlama noktası: 113 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1.011,4 - 1.018,9 hPa'da 400 °C
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
pH: Veri yok
Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Suda çözünürlüğü: 100 g/l nin 20 °C - çözünür

Dağılım katsayısı: n-oktanol/su:
log Pow: ca.-0,54, 25 °C - Biyoakümülasyon beklenmez.
Buhar basıncı: Veri yok
Yoğunluk: 15 °C'de 1,25 g/cm3
Göreceli yoğunluk: Veri yok
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri yok
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Yüzey gerilimi 20 °C'de 1g/l'de 70,7 mN/m
Formül: H₃CCH(OH)COOH
MW: 90,08 g/mol
Kaynama Noktası: 122 °C (20 hPa)
Yoğunluk: 1,11…1,21 g/cm³ (20 °C)
Depolama Sıcaklığı: Ortam
MDL Numarası: MFCD00004520
CAS Numarası: 50-21-5
EINECS: 200-018-0



LAKTİK ASİT %80 İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Derhal göz doktorunu arayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



LAKTİK ASİT %80'İN KAZARA YAYILMASINA KARŞI ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Sıvı emici malzemeyle alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



LAKTİK ASİT %80 YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürücü maddelere ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



MARUZ KALMA KONTROLLERİ/LAKTİK ASİTTEN KİŞİSEL KORUNMA %80:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri kullanın.
*Vücut koruması:
koruyucu giysi giyin.
*Solunum koruma
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi ABEK
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



LAKTİK ASİT %80’İN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.



LAKTİK ASİT %80'İN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok



EŞ ANLAMLI:
a-hidroksipropiyonik asit, 2-hidroksipropanoik asit
2-Hidroksipropiyonik asit, 2-Hidroksipropanoik asit
DL-Laktik asit
DL-Laktik asit
2-Hidroksipropiyonik asit
Asidum laktikum
Laktik Asit %80 Pdr ve silika
Laktik Asit %80
Unilac LA80
Tisulak
Espiritin
HiPure 90
l-laktikaci
Laktik L-Milchsàure

Laktik Asit %80 (E270)'in Kimyasal Formülü C3H6O3'tür.
Laktik Asit %80 (E270), şeker veya nişasta gibi karbonhidratların fermantasyonu ile doğal L-Laktik asit olarak üretilir.


CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0
Moleküler Formül: C3H6O3



α-hidroksipropiyonik asit, 2-Hidroksipropanoik asit, DL-Laktik asit, DL-Laktik asit, 2-Hidroksipropiyonik asit, acidum lacticum, Laktik Asit %80 Pdr w/silka, Laktik Asit %80, Unilac LA80, Tisulac, Espiritin, HiPure 90, l-laktikaci Laktik L-Milchsàure, a-Hidroksipropanoik asit, laktik asit, 2-hidroksipropanoik asit, DL-Laktik asit, 50-21-5, 2-hidroksipropiyonik asit,



Laktik Asit %80 (E270), renksiz ila sarı/kahverengi bir sıvıdır.
Laktik Asit %80'i (E270) sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.
Laktik Asit %80'i (E270) serin, kuru ve iyi havalandırılan, uyumsuz maddelerden uzak bir alanda saklayın.


Laktik Asit %80 (E270) bira yapımında küçük düzeltmeler için de kullanılabilir.
PH, bira ekşimesi için daha yüksek seviyelerde kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270), bira likörünün alkalinite seviyelerini azaltır, şıradaki maksimum enzim aktivitesini uyarır ve tüm bira yapma süreci boyunca optimum pH seviyelerini mümkün kılar.


Laktik Asit %80 (E270), ekstrakt verimini ve fermantasyon yeteneğini artırır.
Laktik Asit %80 (E270), lager gibi başka anyonlara ihtiyaç duyulmayan biralar için uygundur.
Laktik Asit %80 (E270) bitmiş ürünün berraklığını ve stabilitesini artırır


Laktik Asit %80 (E270), bira liköründeki alkaliniteyi azaltmak için kullanılan kullanıma hazır bir asittir.
Laktik Asit %80 (E270) Gıda Sınıfıdır ve doğal (pancar veya şeker kamışı) şekerin fermantasyonu ile yapılır.
Laktik Asit %80 (E270), glikozun fermantasyonu ile elde edilen doğal kökenli bir üründür.


Laktik Asit %80 (E270), kozmetik bileşimlerde pH ayarlaması için kullanılır ve cilt ve saç için iyi bir afiniteye sahiptir.
Laktik Asit %80 (E270) cildin nemini artırır, keratolitik etkiye sahip ölü hücreleri ve saç filmlerini (kepek) temizler, saçlar parlar.
Kuru olgunlaştırılmış sığır eti yerken ağza çarpan keskin kokudan %80 Laktik Asit (E270) sorumludur.


Laktik Asit %80 (E270), şeker veya nişasta gibi karbonhidratların fermantasyonu ile doğal L-Laktik asit olarak üretilir.
Laktik Asit %80 (E270)'in Kimyasal Formülü C3H6O3'tür.
Bir organik asit olan Laktik Asit %80 (E270), sülfat ve klorür iyonları eklemeden alkaliniteyi azaltmak için kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270), kolajeni uyarmaya ve cildi güçlendirmeye yardımcı olabilir, bu da daha az ince çizgi ve kırışıklık anlamına gelir.
Hidroksi asitler cildin üst katmanını eksfoliye ederek cildin pürüzsüz ve eşit bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur, gözeneklerin tıkanmamasını sağlar, cildi aydınlatır ve hatta koyu lekeleri ve renk bozukluklarını giderir.


Laktik Asit %80 (E270) çok yönlü bir organik asittir.
Laktik Asit %80 (E270) suda ve etanolde çözünür.
Rennetleme öncesinde ilave %80 Laktik Asit (E270) eklenmesi bu eksikliğin üstesinden gelir ve lor verimini artırır.


Laktik Asit %80 (E270), sütün doğru dozajını sağlamak ve peynir yapımında tutarlı sonuçlar elde etmek için 4 fl oz kapasiteli damlalıklı şişelerde sunulur.
Üretimde genellikle sütün pH'ı 5,0 olacak şekilde %80 Laktik Asit (E270) eklenir.
Fermente sütteki kazein %80 Laktik Asit (E270) ile pıhtılaştırılır (kıvrılır) ve aynı zamanda ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur.


PH 5,3 - 5,8 aralığında değilse, kademeli olarak (0,10 - 0,15 mL/L) %80 Laktik Asit (E270) ilave edin, karıştırın ve tekrar ölçün.
Jungbunzlauer'den Laktik Asit %80 (E270), insan vücudunda ve fermente gıdalarda doğal olarak oluşan organik bir asittir.
Laktik Asit %80 (E270) doğal bir koruyucu ve pH düzenleyicidir.


Laktik Asit %80 (E270), geniş kapsamlı endüstriyel uygulamalara sahip bir organik asittir.
Laktik Asitin %80 Gıdaya Uygun özelliği, onu özellikle yiyecek ve içecek üretiminin yanı sıra farmasötik ve kozmetik ürünler için de faydalı kılar.
Laktik Asit %80 (E270) çok yönlü bir organik asittir.


Sıvı haldeki Laktik Asit %80 (E270) renksizdir.
Laktik Asit %80 (E270), alfa-hidroksi asitlerden (AHA'lar) biridir.
Bu asitler meyvelerde, şeker kamışında ve sütte doğal olarak bulunur.


Laktik Asit %80 (E270) şıranın asitliğini arttırır ve hem ezmeyi hem de fermantasyonu iyileştirir.
Kesin dozaj, kullanılan suyun alkaliliğine, eklenen tuzlara ve tarifte kullanılan maltlara bağlıdır.
Ürünü eklemeden önce pürenin pH ölçümünü yapmak için %80 Laktik Asit (E270) tavsiye edilir.


Laktik Asit %80 (E270), Alfa Hidroksi Asitler (AHA'lar) adı verilen asit ailesinin bir parçası olan süt ürünü olmayan bir versiyondur.
Laktik Asit %80 (E270), doğal mısır nişastasından ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisiyle üretilir.
Laktik Asit %80 (E270), hafif asidik bir koku ve tada sahip, sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.


Laktik Asit %80 (E270), şekerlerin fermantasyonu ile üretilen doğal olarak oluşan bir alfa hidroksi asittir (veya AHA'lardır).
Laktik Asit %80 (E270), kabuklu ürünlerde en sık kullanılan alfa hidroksi asittir.
Süt asidi olarak da bilinen Laktik Asit %80 (E270), C3H6O3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir.


Laktik Asit %80 (E270) güçlü bir Alfa-Hidroksi Asittir ve bu nedenle mükemmel eksfoliyant özelliklere sahip olacaktır, ancak bunlar Glikolik Asitten daha zayıf ancak ondan sonra ikinci sıradadır.
AHA ürünleri tek başına bir tedavi ürünü olmalı ve başka bir ürüne dahil edilmemelidir.


AHA diğer ürünlere dahil edilebilse de bazı uyumsuzluklar ortaya çıkabilir ve ayrıca AHA'lar (en iyi etkinlik için gereken pH nedeniyle) diğer ürünlerin (temizlik maskeleri gibi) düzgün çalışmasına izin vermeyebilir ve bunun tersi de geçerlidir.
Laktik Asit %80 (E270) de yaygın olarak kullanılan bir organik asittir, bunun nedeni muhtemelen zayıf asit olarak sınıflandırılmasıdır.


AHA diğer ürünlere dahil edilebilse de bazı uyumsuzluklar ortaya çıkabilir ve ayrıca AHA'lar (en iyi etkinlik için gereken pH nedeniyle) diğer ürünlerin (temizlik maskeleri gibi) düzgün çalışmasına izin vermeyebilir ve bunun tersi de geçerlidir.
Laktik Asit %80 (E270) de yaygın olarak kullanılan bir organik asittir, bunun nedeni muhtemelen zayıf asit olarak sınıflandırılmasıdır.


Tüm üretim süreçlerinde olduğu gibi, uygun miktarların belirlenmesi için laboratuvar ölçekli denemeler yapmanızı öneririz.
Laktik Asit %80 (E270), su içinde yaklaşık %80 saflıkta sıvı bir çözeltidir.
Laktik Asit %80 (E270), bira üretiminin yanı sıra kozmetik, ilaç, gıda ve kimya endüstrilerinde de uygulamaları olan organik bir asittir.


Laktik Asit %80 (E270), hem reçetesiz hem de profesyonel sınıf cilt bakım ürünlerinde bulunan kırışıklık önleyici ve pigmentasyon önleyici bir bileşendir.
Laktik Asit %80 (E270) sütten elde edilir ve yaşlanma karşıtı bileşiklerin alfa-hidroksi asit (AHA'lar) sınıfına aittir.
Glikolik asit ve sitrik asit AHA'ların diğer iki örneğidir.


Laktik Asit %80 (E270), su içinde yaklaşık %80 saflıkta sıvı bir çözeltidir.
Laktik Asit %80 (E270) bir AHA'dır.
PH'ı ayarlamak için %80 Laktik Asit (E270) 100 ml şampuana birkaç damla ilave edilmesi yeterlidir.


0,5'ten fazla uygulanmamalıdır .
Kullanmadan önce Laktik Asidi %80 (E270) oranında seyreltin.
Tüm asitlerde olduğu gibi Laktik Asit %80 (E270) cildinizin bunların kullanımına alışması açısından önemlidir.


Süt asidi olarak da bilinen laktik asit %80 (E270), çeşitli biyokimyasal süreçlerde rol oynayan kimyasal bir bileşiktir.
Laktik Asit %80 (E270), sütten elde edilen bir alfa hidroksi asittir.
Laktik Asit %80'in (E270) nispeten daha büyük moleküler ağırlığı nedeniyle keratolitik etkisi glikolik asitten daha hafiftir ve böylece cilt tahrişlerini önler.


Laktik Asit %80 (E270), sütten elde edilen bir alfa hidroksi asittir.
Laktik Asit %80'in (E270) nispeten daha büyük moleküler ağırlığı nedeniyle keratolitik etkisi glikolik asitten daha hafiftir ve böylece cilt tahrişlerini önler.


Laktik Asit %80 (E270) güçlü bir Alfa-Hidroksi Asittir ve bu nedenle mükemmel eksfoliyant özelliklere sahip olacaktır, ancak bunlar Glikolik Asitten daha zayıf ancak ondan sonra ikinci sıradadır.
AHA ürünleri tek başına bir tedavi ürünü olmalı ve başka bir ürüne dahil edilmemelidir.


Laktik Asit %80 (E270), mükemmele yakın optik saflığa tek tek üretilebilen hem R (D-) hem de S (L+) enantiyomerleri halinde gelir.
Bu, Laktik Asit %80'in (E270) belirli bir stereokimya gerektiren diğer ürünlerin üretiminde harika olduğu anlamına gelir.
Laktik Asit %80 (E270), su içinde yaklaşık %80 saflıkta sıvı bir çözeltidir.


Tüm üretim süreçlerinde olduğu gibi, uygun miktarların belirlenmesi için laboratuvar ölçekli denemeler yapmanızı öneririz.
Normalde %80 Laktik Asit (E270), istenen pH elde edilene kadar seyreltik bir Laktik Asit çözeltisiyle (suda %10 veya %20) titre edilir.
Sitrik Asite göre emülsiyonlar üzerinde daha az dengesizleştirici etkiye sahip olma eğiliminde olduğundan asitli madde olarak tercih edilir .


Laktik Asit %80 (E270) bir Alfa Hidroksi Asittir (AHA) ve daha yüksek oranda pullanma ve hücre yenilenmesini teşvik etmek için kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda nemlendirici bir bileşiktir.
Laktik Asit %80 (E270), peeling, nemlendirici ve yaşlanma karşıtı özellikler gösteren bir alfa hidroksi asit (AHA) grubuna aittir.


Doğada ekşi süt, yoğurt, ekşi çavdar çorbaları ve silajlarda %80 Laktik Asit (E270) bulunur.
Laktik Asit %80 (E270), L ve D olmak üzere iki optik formda bulunur; bunlardan yalnızca L-laktik asit biyolojik olarak aktiftir ve cilt ve saçın doğal bir elementidir.
Laktik Asit %80 (E270), epidermisin uygun şekilde nemlendirilmesinden sorumlu olan doğal nemlendirme faktörü olan NMF'nin ana parçalarından biridir.


Laktik Asit %80 (E270 ) epidermisin eksfoliasyon sürecini çok hassas bir şekilde stabilize eder.
Laktik Asit %80 (E270), hem eksfoliyant hem de nemlendirici özelliklere sahip bir alfa hidroksi asittir.
Laktik Asit %80 (E270) vücutta doğal olarak üretilir (egzersiz sırasında 'dikiş' sağlayan maddedir) ve ayrıca yoğurt ve sütte de bulunur.


Laktik Asit %80 (E270) suda çok iyi çözünür.
Laktik Asit %80 (E270) doğaldır.
Laktik Asit %80 (E270), E 270 gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır.


Laktik Asit %80 (E270) endüstriyel amaçlı kullanılan organik asittir.
Laktik Asit %80 (E270) bir hidroksikarboksilik asittir, dolayısıyla hem karboksil grubu hem de hidroksil grubu içerir.
Bu nedenle %80 Laktik Asit (E270), 2-hidroksipropiyonik asit olarak da anılır, ancak IUPAC isimlendirme tavsiyelerine göre 2-hidroksipropiyonik asit adı kullanılmalıdır.


Laktik Asit %80'in (E270) tuzları ve esterlerine laktatlar denir.
Konsantre bir Laktik Asit %80 (E270) çözeltisi tipik olarak laktik asit laktat ve laktik asidin bir karışımıdır.
Laktik Asit %80 (E270), renksizden sarıya kadar kokusuz, şurup kıvamında bir sıvı olarak görünür.


Laktik Asit %80 (E270), doğal mısır nişastasından ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisiyle üretilir.
Laktik Asit %80 (E270), hafif asit kokusu ve tadı olan sarımsı ila renksiz bir sıvıdır.
Laktik asit, renksizden sarıya kadar kokusuz, şurup kıvamında bir sıvı olarak görünür.



LAKTİK ASİT %80 (E270) KULLANIM VE UYGULAMALARI:
Fermente sütteki kazein %80 Laktik Asit (E270) ile pıhtılaştırılır (kıvrılır).
Laktik Asit %80 (E270), gıdaların Laktofermantasyonu sırasında doğal olarak üretilir.
Bu tür yiyeceklere örnek olarak Kimchi, lahana turşusu, ekşi bira, tsukemono, suan cai , atsara ve yoğurt verilebilir.


Asitleştirici olarak doğrudan %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Turşu Sebzelerinde Laktik Asit Kullanımı %80 (E270): Laktik Asit, salamurada muhafaza edilen zeytin, kornişon, arpacık soğan ve diğer sebzelerin bozulmasını önlemede etkilidir.


Laktik Asit %80 (E270), Ricotta Impastata, Mozzarella, Queso Blanco ve diğer özel peynirlerde hayati bir bileşendir ve Koumiss, Laban, Kefir gibi ekşi süt ürünlerinin yanı sıra bazı süzme peynirlerin üretiminde kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) bir Alfa Hidroksi Asittir (AHA) ve daha yüksek oranda pullanma ve hücre yenilenmesini teşvik etmek için kullanılabilir.


Laktik Asit %80 (E270), birçok formülasyonun pH'ını ayarlamak için kullanılabilir ve glikolik asite daha hafif bir alternatif olarak kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) ve tuzu Sodyum Laktat nemlendirici olarak kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) yüz ürünlerinde, vücut losyonlarında ve nemlendiricilerde kullanılır, asla doğrudan cilde uygulanmaz.


Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda asitleştirici madde olarak da kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) gıdada kullanılabilir ve çeşitli peynir türlerinin üretiminde kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), başlangıç malzemesi olarak UHT, ultra pastörize veya süt tozu kullanıldığında özellikle faydalıdır çünkü bu sütlerin üretiminde kullanılan ısıl işlemler laktozu etkisiz hale getirir ve peynir kültürünün dönüşmesini engeller. tamamen Laktik Asite %80 (E270) dönüşür.


Laktik Asit %80 (E270) sıvı formda kullanımı kolaydır.
Laktik Asit %80 (E270), hyaluronik asit ve A, B ve C Vitaminleri ile iyi çalışır.
Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda pH düzenleyici olarak da kullanılabilir: laktik asit pH'ı düşürür.


Laktik Asit %80 (E270) kullanılır Sabun yapımında pH ayarı, kalıpların ve katı formatlı ürünlerin sertliğinin arttırılması (özellikle Kül suyu ile önceden nötralize edilmişse).
Laktik Asit %80 (E270) seri ürünler üretmek için kullanılır veya gıda, vintage, içecek, ilaç, polimerizasyon, tekstil, deri, tütün, yem, plastik kimyasalları, pestisit, polimer çözeltisi ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda vücut ve saç derisi bakımı için de tavsiye edilir, çünkü kuru cildin yanı sıra ciltte pul pul dökülme ve nasırlaşma durumlarında da yardımcı olur.
Laktik Asit %80 (E270), onlarca yıldır bira üretiminde kullanılmakta ve bu popüler içeceğe benzersiz bir ekşilik katmaktadır.
%80 Laktik Asit konsantrasyonu %80 (E270) içeren bu özel formüllü solüsyon, ürününüzün ekşilik seviyesini kolayca kontrol etmenizi sağlar.


İster biranızın lezzetini ayarlamak için ister diğer gıda üretimi ihtiyaçlarında laktik asit kullanıyor olun, Laktik Asit %80 (E270), tüketicileri memnun ederken tüm kalite standartlarını karşılayan bitmiş bir ürün yaratmak için mükemmel bir seçimdir.
Laktik Asit %80 (E270), birçok formülasyonun pH'ını ayarlamak için kullanılabilir ve glikolik asite daha hafif bir alternatif olarak kullanılabilir.


Laktik Asit %80 (E270) ve tuzu Sodyum Laktat nemlendirici olarak kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) saç bakımında pH ayarı, nemlendirme için kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) antimikrobiyal etkiye sahiptir ve birçok gıda ürününde fermantasyon yoluyla muhafazanın temelini oluşturur.
Laktik Asit %80 (E270) koruyucu, pH düzenleyici ve tatlandırıcı madde olarak görev yapar.
Laktik Asit %80 (E270) öncelikle kımız, leban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur.


Hücrelerin daha hızlı pul pul dökülmesi, yenilerinin büyümesine neden olur.
Laktik Asit %80 (E270) içeren preparatlar sivilce tedavisini destekler.
Laktik Asit %80 (E270) noktasal (%7,0-15,0) içeren maskeler kullanıldığında güneş, sivilce ve yaşlanan makulaların giderilmesi denenebilir.


Laktik Asit %80 (E270) içeren preparatlar kullanıldıktan sonra cilt güneşten korunmalıdır.
Kornifiye hücre katmanları olmadan, "genç" epidermis besleyici kozmetik ürünlerini çok daha iyi emer.
Bu nedenle %80 Laktik Asit (E270) içeren tonikler, peelingler ve maskeler yağlı, karma, sivilceli ve olgun ciltlerin bakımına yönelik temel kozmetik ürünlerine aittir.


Kuru ciltler için %80 Laktik Asit (E270) içeren kozmetiklerin dikkatli kullanılması gerekir.
Laktik Asit %80 (E270) hücresel cilt yenilenmesini düzenler, cilt yapısını ve rengini iyileştirir.
Laktik Asit %80 (E270) diğer kozmetik preparatların etkilerini arttırır.


Laktik Asit %80 (E270) cildin daha yumuşak ve elastik hale gelmesi için cildin nemlenmesini artırır.
Laktik Asit %80 (E270), kalınlığı artırarak ve dermisi güçlendirerek cilt kolajen üretimini etkiler.
Laktik Asit %80 (E270), suyu sünger gibi emen ve cildin daha derin katmanlarının nemlenmesini sağlayan bileşikler olan glikozaminoglikanların seviyesini arttırır.


Laktik Asit %80 (E270), gelişmiş bir cilt bakım bileşeni olarak sınıflandırılır ve Laktik Asitin kullanımını ve uygulamalarını anlamadığınız sürece kullanılmamalıdır.
Laktik Asit %80 (E270) sivilce Tedavilerinde ve Cilt Peelinglerinde, Arıcılıkta, Gıda üretiminde, Et, Balık ve Kümes Hayvanlarının raf ömrünü uzatmak için, İçeceklerde asitlik düzenleyicide, Süt ürünlerinde, Fırınlamada, Deterjanda, Hayvan Besin Takviyesinde, ve Genel Endüstri de kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270), gıda endüstrisinde asitleştirici olarak, ayrıca koruma ve tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80 (E270) eski yüzey cilt hücrelerinin dökülmesini teşvik ederek cildi gençleştirmek için oldukça faydalıdır.
Laktik Asit %80 (E270) ince çizgilerin, düzensiz pigmentasyonun, yaşlılık lekelerinin görünümünü azaltabilir ve genişlemiş gözenekleri azaltabilir.


Laktik Asit %80 (E270), daha yumuşak bir asit bazlı peeling için genellikle kremlerde ve losyonlarda daha düşük bir konsantrasyonda kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), cildi elastik hale getirdiği, kırışıklıkları düzelttiği, renk bozukluklarını aydınlattığı ve gözenekleri daralttığı için kozmetik ve biyolojik kaldırma işlemlerinde kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), saç köklerini harekete geçirerek saç büyümesini hızlandırdığı için saç kremlerinde ve şampuanlarda da kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270)'in sunduğu hafif peeling, yenilenme ve nemlendirme kombinasyonu, onu hassas ve susuz kalmış ciltler için ideal bir peeling tedavisi ve ilk kez kimyasal peeling uygulanacak ciltler için iyi bir seçim haline getiriyor.
Laktik Asit %80 (E270) pH ile kombinasyon halinde hedeflenen eylemler ve endikasyonlarla sonuçlanır.


Laktik Asit %80 (E270) şampuan ve duş jeli veya krem, losyon gibi kozmetik ürünlerin pH'ını ayarlamak için uygulanır.
Laktik Asit %80 (E270) isminden de anlaşılacağı üzere ürünün pH'ını düşürür.
pH düzenlemesine ek olarak %80 Laktik Asit (E270) mükemmel nemlendirme etkisine sahiptir.


Bunun istisnası kimyasal peelinglerdeki uygulamadır.
Laktik Asit %80 (E270) çeşitli gıda, endüstriyel ve üretim süreçlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80 (E270), mayşe veya serpme suyunda pH'ı ayarlamak için kullanılabilir.


Laktik Asit %80 (E270) rengi şeffaftan soluk sarıya kadar değişebilir.
Laktik Asit %80 (E270), pH'ı kontrol etmek için bir pH metre veya test çubukları kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), son bira veya şaraba asitlik eklemek için de kullanılabilir.


Laktik Asit %80 (E270) kuru, pürüzlü ve pullu cildi tedavi etmek için kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) doktorunuzun belirleyeceği diğer durumlar için de kullanılabilir.
Normalde %80 Laktik Asit (E270), istenen pH elde edilene kadar seyreltik bir Laktik Asit çözeltisiyle (suda %10 veya %20) titre edilir.


Laktik Asit %80'in (E270) Sitrik Asite göre emülsiyonlar üzerinde daha az kararsızlaştırıcı etkiye sahip olma eğiliminde olması nedeniyle bir asit ürünü olarak tercih edilir .
Laktik Asit %80 (E270) kuru, pürüzlü ve pullu ciltlerin tedavisinde kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) doktorunuzun belirleyeceği diğer durumlar için de kullanılabilir.


Laktik Asit %80 (E270), çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve içeriklerinden biridir.
Yaygın olarak %80 Laktik Asit (E270) koruyucu ve antioksidan olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) ayrıca yakıt katkı maddesi, kimyasal ara madde, asitlik düzenleyici ve dezenfektan olarak da kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) diyaliz solüsyonlarında da kullanılır, bu da yine kullanılabilen Sodyum Asetat'a kıyasla yan etki görülme sıklığının daha düşük olmasını sağlar.
Laktik Asit %80 (E270), kolajen üretimini teşvik edici, kırışıklık ve sarkmalara karşı cildin sıkılaşmasına yardımcı etkisi nedeniyle kozmetik sektöründe sıklıkla kullanılmaktadır.


Laktik Asit %80 (E270) hayvan beslemede katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80 (E270) sağlığı teşvik edici özelliklere sahiptir.
Laktik Asit %80 (E270), bazı kozmetiklerde nemlendirici veya nemlendirici olarak kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270), tekstillerde kumaşların boyaları kabul etmesine yardımcı olan bir kimyasal olan mordan olarak kullanılır .
Laktik Asit %80 (E270) deri tabaklamada da kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) lak ve mürekkep üretiminde kullanılmaktadır.


Laktik Asit %80 (E270), Poli Laktik Asitin (PLA) temel yapı taşıdır.
PLA, yenilenebilir ve kompostlaştırılabilir plastiklerin üretiminde kullanılabilen, biyo bazlı ve biyolojik olarak parçalanabilen bir polimerdir.
Laktik Asit %80 (E270), mayşe veya serpme suyunun pH'ını ayarlamak için kullanılır.


Pilsner tarzı lagerlerde alkaliniteyi azaltmak için %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), sülfat ve klorür iyonları eklemeden alkaliniteyi azaltmak için kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) bira yapımında küçük düzeltmeler için de kullanılabilir


Laktik Asit %80 (E270) ayrıca çeşitli yara izlerinin ve yaşlılık lekelerinin azaltılmasına yardımcı olabilecek mikro soyulmaya da neden olabilir.
Bu, eksfolyantların işe yaramadığı hassas veya kuru cilde sahip kişiler için harika bir çözümdür.
Laktik Asit %80 (E270) kuru, pürüzlü ve pullu cildi tedavi etmek için kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) doktorunuzun belirleyeceği diğer durumlar için de kullanılabilir.
Kullanmadan önce Laktik Asidi %80 (E270) oranında seyreltin.
Tüm asitlerde olduğu gibi Laktik Asit %80 (E270) cildinizin bunların kullanımına alışması açısından önemlidir.


Cildi asitlere alışkın olmayan kişilerde hafif bir batma ve kızarıklık meydana gelebilir.
Böyle bir durumda Laktik Asit %80 (E270) kullanımını azaltır.
Laktik Asit %80 (E270), cildinizin güneşe karşı hassasiyetini ve özellikle güneş yanığı olasılığını artırabilecek bir alfa hidroksi asit (AHA) içerir.


Laktik Asit %80 (E270) güneş kremi olarak kullanılmalı, koruyucu kıyafet giyilmeli ve bu ürünü kullanırken ve sonrasında bir hafta boyunca güneşe maruz kalma sınırlandırılmalıdır.
Laktik Asit %80 (E270), şıradaki maksimum enzim aktivitesini uyararak bira likörünün alkalinite seviyelerini azaltır ve tüm bira yapma süreci boyunca optimum pH seviyelerini mümkün kılar.


Laktik Asit %80 (E270), ekstrakt verimini ve fermantasyon yeteneğini artırır
Laktik Asit %80 (E270), lager gibi başka anyonlara ihtiyaç duyulmayan biralar için uygundur.
Laktik Asit %80 (E270), bitmiş ürünün berraklığını ve stabilitesini artırır.


Kimyasal eksfoliasyon için %80 konsantrasyonda laktik asit, tüm cilt tipleri için uygundur.
Laktik Asit %80 (E270), hücresel yenilenme, nemlendirme ve ciltteki kırışıklıkların görünümünün azaltılmasını sağlar.
Laktik Asit %80'in (E270) tipik kullanım düzeyi peelinglerde, kremlerde, losyonlarda, maskelerde, temizleyicilerde %1-20 arasındadır.


Laktik Asit %80 (E270)'in asitliği nedeniyle nihai ürünün güvenli pH açısından test edilmesi gerekir.
Laktik Asit %80'in (E270) optimum pH aralığı 3,5-5,0 arasıdır.
Bazı tezgah üstü ürünler, %80 Laktik Asit (E270) eklendikten sonra düşük pH nedeniyle ayrılacak ve stabilize edilmeleri gerekecektir.


Çoğu gıda ürününde genellikle servis edilen Laktik Asit %80 (E270), pH düzenleyici, koruyucu veya tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Asitlik düzenleyici olarak %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) sebzelerin bozulmasını önlemede etkilidir.


Laktik Asit %80 (E270), birçok süt ürünü için mükemmel bir asitleştirme maddesi olarak kullanılır.
lezzetli tatları arttırmak için kullanılır .
Farmasötik teknolojide Laktik Asit %80 (E270) diğer maddeler için başlangıç malzemesi olarak kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) biyomateryallerde değerli bir bileşen olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), ürünlerin dezenfekte edilmesinde doğal anti-bakteriyel madde olarak kullanılır.
Endüstriyel proseslerde %80 laktik asit (E270) kullanılmaktadır.


PH bira ekşimesi için daha yüksek seviyelerde kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) cilt üzerinde iyi bir nemlendirici etkiye sahiptir ve su bazlı serumlar, jeller, tonerler, kremler ve losyonlarda kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270) cildin daha taze ve genç görünmesine yardımcı olabilir.


Laktik Asit %80 (E270) özellikle gece kremlerinde ve yaşlanma karşıtı ürünlerde faydalıdır.
Laktik Asit %80 (E270) daha yüksek konsantrasyonlarda kullanıldığında peeling etkisi gösterebilir.
Laktik Asit %80 (E270) cildin görünümünü iyileştirecek ve yüzeydeki kalıntıların ve ölü cilt hücrelerinin temizlenmesine yardımcı olacaktır.


Saç Bakımı: Bir saç paketinde kullanılan Laktik Asit %80 (E270), örneğin birkaç ay boyunca saçta kalan bir örgü çıkarıldıktan sonra sıkışık saç derisini temizleyecektir.
Laktik Asit %80'i (E270) asla doğrudan cilt üzerinde kullanmayın.


En İyi Laktik Asit %80 (E270), kremler ve losyonlar yapılırken 3. aşamada (soğutma) eklenir.
Laktik Asit %80'in (E270) kremleri ve losyonları daha ince veya kararsız hale getirebileceğini, dolayısıyla çok güçlü ve stabil bir krem veya losyonla başlamanız gerektiğini unutmayın.
Bir pH düzenleyici olarak Laktik Asit %80 (E270), yalnızca dar bir pH aralığında doğru şekilde çalışan Koruyucu K kullanıldığında pH sayısını daha düşük (daha asidik) hale getirmek için kullanılabilir.


Çoğunlukla Laktik Asit %80 (E270) sütten elde edilir, ancak bizimki mısır veya mısırdan yapılır ve GDO içermez.
%80 Laktik Asit (E270), %80 konsantrasyonda, yani %20 Su ile %80 Laktik Asit (E270) sulu bir çözelti halinde satılmaktadır.
Kozmetik İçerik Veritabanına (CosIng) göre Laktik Asit %80'in (E270) işlevleri şunlardır: Tamponlama, Nemlendirici, Cilt Bakımında kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270), kozmetik formülasyonlarda sıklıkla glikolik asitin daha hafif bir alternatifi olarak kullanılır ve aynı zamanda üretim sırasında pH'ı düşürmek için de kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270), mısırdan glikoz şurubunun bir bakteri türü kullanılarak fermantasyonu ile üretilir.
Laktik Asit %80 (E270) bir asittir ve asla seyreltilmeden kullanılmamalıdır.


Laktik Asit %80 (E270) uygun konsantrasyonlarda kullanıldığında (%5,0'a kadar) hücreler arası çimentoyu gevşetir.
Laktik Asit %80 (E270) içeren kozmetiklerin düzenli kullanımı epidermisi gençleştirir ve azgın tabakanın ölü hücrelerinin kademeli olarak eksfoliye edilmesi yoluyla bile kırışıklıkların oluşmasını sağlar.


Laktik Asit %80 (E270) küçük yüzey kırışıklıklarını eşitler ve cilt elastikiyetinin yanı sıra sıkılığını da artırır; yaşlanma karşıtı bir bileşendir; renk bozukluklarında ve küçük sivilce izlerinde yardımcı olur.
Laktik Asit %80 (E270) gözenekleri temizleyerek antibakteriyel özellik göstererek her türlü egzama ve siyah nokta gibi sorunlu noktaların oluşumunu engeller; sivilce tedavisinde yardımcı olur.


Laktik Asit %80 (E270), sabun yapımında pH ayarında, kalıpların ve katı formattaki ürünlerin sertliğinin arttırılmasında kullanılır (özellikle Kül suyu ile önceden nötralize edilmişse).
Laktik Asit %80 (E270) kullanılır Cilt bakımında pH ayarı, nemlendirme, cilt aydınlatma, pul pul dökülme, pul pul dökülme de kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) Saç Bakımında pH ayarı, nemlendirme kullanılır.


Cilt Bakımı: Kullanılan seyreltmenin gücüne bağlı olarak Laktik Asit %80 (E270), pH düzenleyici, nemlendirici veya cilt peelingi olarak kullanılabilir.
Daha düşük yüzdelerde Laktik Asit %80 (E270), cildin bariyer fonksiyonunu destekleyerek Trans Epidermal Su Kaybını (TEWL) azaltır.
Laktik Asit %80 (E270) uygulandığında dış katmandaki keratinositler arasındaki bağları koparır, böylece onları azaltır ve kademeli yenilenmeye yol açar.


Bu, azgın tabakanın hafif ama etkili bir şekilde pul pul dökülmesine ve hücrelerin eş zamanlı yenilenmesine neden olur.
Laktik Asit %80 (E270), hücreler arası materyali oluşturan kolajen ve glikozaminoglikanların üretimini uyarır.
Laktik Asit %80'in (E270) sağladığı bir diğer avantaj da cildi doğal olarak nemlendirmesidir; bu eylem seramid oluşumunun artmasına neden olur, böylece keratin bariyerinin işlevi artar.


Kişisel Bakım sektöründe Laktik Asit %80 (E270), nemlendirici, peeling ve antibakteriyel özelliklere sahip bir asitleştirici görevi görür.
Topikal olarak kullanıldığında Laktik Asit %80 (E270), nemlendirici olarak işlev görmesinin yanı sıra cildin yenilenmesine, cilt dokusunun ve tonunun iyileştirilmesine yardımcı olarak ölü cilt hücrelerinin uzaklaştırılmasına yardımcı olabilir.


Şekerleme ürünlerinde %80 Laktik Asit (E270) kullanımı: sert haşlanmış şeker, %80 Laktik Asit (E270) içeren meyveli sakızlar gibi, hafif bir asit tadı, gelişmiş kalite ve daha uzun raf ömrü sağlar.
Laktik Asit %80 (E270), epidermisin üst katmanlarındaki suyu bağlama özelliğinden dolayı nemlendirici etkiye sahiptir.


Laktik Asit %80 (E270), kültürlü süt ürünleri yapımında, gıda koruyucu olarak ve kimyasalların yapımında kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), gıda, ilaç ve boya üretiminde solvent ve asitleştirici olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda yünlü eşya baskısında mordan, lehim fluksu, tüy giderme maddesi ve fenolik reçineler için katalizör olarak da kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda deri tabaklamada, petrol kuyusu asitlendirmesinde ve bitki büyüme düzenleyicisi olarak da kullanılır.
), Deri Tabaklama ve İşleme, Kürk Giydirme ve Boyama, Tekstil (Baskı, Boyama veya Terbiye) alanlarında uygulanır .


Laktik Asit %80'in (E270) en hızlı büyüyen kullanımı, polilaktik asit veya polilaktit (PLA) üretiminde monomer olarak kullanılmasıdır.
PLA uygulamaları arasında yiyecek ve içecek endüstrisine yönelik kaplar, ambalajlamaya yönelik filmler ve sert kaplar ve servis gereçleri (bardaklar, tabaklar, mutfak eşyaları) yer alır.


PLA polimeri ayrıca elyaflara dönüştürülebilir ve giyim, elyaf dolgusu (yastıklar, yorganlar), halı ve mendil gibi dokunmamış uygulamalarda kullanılabilir.
Laktik Asit %80 (E270), boyama banyolarında, yünlü ürünlerin baskısında mordan olarak, suda çözünmeyen boyalarda (alkolde çözünen indulin, nigrosin, ispirto mavisi) solvent olarak kullanılır.


Yünün mordanlanmasında kromatların indirgenmesi için %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) peynir, şekerleme imalatında kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) bebek süt formüllerinin bileşeni olarak kullanılır; içeceklerde asitleştirici; bira yapımında şıraların asitlendirilmesi için.


Sodyum laktat enjeksiyonlarının hazırlanmasında %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) spermatocidal jölelerin bileşeni olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), maya üretiminde Clostridium butyricum'un uzaklaştırılmasında kullanılır; derilerin tüylerinin alınması, dolgunlaştırılması ve kireçlerinin giderilmesinde kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270) selüloz format için solvent olarak kullanılır.
Yumuşak lehim için %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), gıda ürünlerinde, tıpta ve solvent olarak kullanılan laktatların üretiminde kullanılmaktadır.


Laktik Asit %80 (E270), fenolaldehit reçinelerinin dökümünde plastikleştirici, katalizör olarak kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), içeceklerde, etlerde, ekşi mayalarda, salatalarda ve soslarda, şekerlemelerde ve salamura sebzelerde asitleştirici, tatlandırıcı madde ve pH düzenleyici olarak kullanılabilir.


Laktik Asit %80 (E270) gıda ve teknik uygulamalarda kullanılır.
Sıvı Laktik Asit %80 (E270), 1:1 oranında sola döndürücü ve sağa döndürücü laktik asit karışımı olarak, fırıncılık ve şekerleme ürünlerinde veya içeceklerde asit düzenlemesi ve muhafaza için çok yaygın olarak kullanılır.


Aynı şekilde Laktik Asit %80 (E270) laktofermentasyonda kullanılmakta ve yem üretiminde silajların muhafaza edilmesi amacıyla kullanılmaktadır.
Teknik uygulamalarda Laktik Asit %80 (E270), biyosidal etkisiyle destek sağlar ve bu nedenle dezenfektan solüsyonlarının ve diğer temizleyicilerin bir bileşenidir.


Ayrıca hassas dekalsifikasyon için %80 Laktik Asit (E270) kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) gıdada kullanılabilir ve çeşitli peynir türlerinin üretiminde kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), başlangıç malzemesi olarak UHT, ultra pastörize veya süt tozu kullanıldığında özellikle faydalıdır çünkü bu sütlerin üretiminde kullanılan ısıl işlemler laktozu etkisiz hale getirir ve peynir kültürünün dönüşmesini engeller.


Rennetleme öncesinde ilave %80 Laktik Asit (E270) eklenmesi bu eksikliğin üstesinden gelir ve lor verimini artırır.
Laktik Asit %80 (E270), Ricotta Impastata, Mozzarella, Queso Blanco ve diğer özel peynirlerde hayati bir bileşendir ve Koumiss, Laban, Kefir gibi ekşi süt ürünlerinin yanı sıra bazı süzme peynirlerin üretiminde kullanılabilir.


Üretimde genellikle sütün pH'ının 5,0 civarına ulaşması için %80 Laktik Asit (E270 ) eklenir.
Fermente sütteki kazein %80 Laktik Asit (E270) ile pıhtılaştırılır (kıvrılır) ve aynı zamanda ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da sorumludur.
Laktik Asit %80 (E270), esas olarak kozmetik ürünlerin pH'ını ayarlamak için kullanılır ve şampuanların üretimi sırasında saçın parlaklığını arttırmak için eklenir.


Laktik Asit %80 (E270) kozmetik ürünlerin pH'ını ayarlamak için kullanılır
Şampuan yapılırken saçın daha parlak olmasını sağlamak için %80 Laktik Asit (E270) ilave edilir.
Çoğunlukla gıda veya yem katkı maddesi olarak kullanılan Laktik Asit %80 (E270), gıdanın lezzetini iyileştirebilir ve raf ömrünü uzatabilir.


Laktik Asit %80 (E270), konserve gıda, ekmek, un, pastacılık, yem ve diğer endüstrilerde gıda lezzet arttırıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80 (E270), özellikle çeşitli katı ve toz gıdaların asitlik ayarı için uygundur.
Laktik Asit %80 (E270)'in mükemmel pH ayarlama fonksiyonu ve antibakteriyel özelliği, mikroorganizmaların büyümesini etkili bir şekilde engelleyebilir ve gıdanın raf ömrünü uzatabilir.


Farmasötik teknoloji, suda çözünmeyen tıbbi maddeleri laktik asit tuzlarına (laktatlar) dönüştürmek için %80 Laktik Asit (E270) kullanır; bunlar suda daha fazla çözünür (örnek: siprofloksasin).
Kozmetikte Laktik Asit %80 (E270), cilt kremlerinde ve sivilce tedavisinde kullanılan diğer ürünlerde kullanılır.


Laktik Asit %80 (E270), kültürlü süt ürünleri yapımında, gıda koruyucu olarak ve kimyasalların yapımında kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270), Daphnia magna metaboliti ve alg metaboliti olarak rol oynar.
Laktik Asit %80 (E270) işlevsel olarak bir propiyonik asitle ilişkilidir.


Laktik Asit %80 (E270), bir laktatın konjuge asididir.
Şekerin fermantasyonunda (oksidasyon, metabolizma) normal bir ara ürün.
Konsantre form, gastrointestinal fermantasyonu önlemek için dahili olarak kullanılır.


Sodyum laktat, Laktik Asit %80'in (E270) sodyum tuzudur ve hafif tuzlu bir tada sahiptir.
Mısır veya pancar gibi bir şeker kaynağının fermantasyonu ve daha sonra NaC3H5O3 formülüne sahip bir bileşik oluşturmak için elde edilen %80 Laktik Asitin (E270) nötrleştirilmesiyle üretilir.
Laktik Asit %80 (E270), hormonal olmayan bir doğum kontrol maddesi olan Phexxi'deki aktif bileşenlerden biriydi.


-Laktik Asit %80'in (E270) güç kaynağı kullanımları:
Bir dizi gıda doğrudan Laktik Asit %80 (E270) fermantasyonu yoluyla yapılır.
Bu esas olarak ekşi süt, yoğurt, kefir ve ayran gibi ekşi süt ürünlerini içerir.
Bunlar pastörize sütün Laktik Asit %80 (E270) bakterisinin başlatıcı kültürleri ile enfekte edilmesiyle üretilir.

Diğer ürünler arasında lahana turşusu, pancarın bazı çeşitlerinde pancar veya kimchi gibi lakto-fermente sebzelerin yanı sıra ekşi maya ve ekşi maya ürünleri yer alır.
Fermantasyon yoluyla sürdürülebilir hale getirilen taze yem olan silaj da %80 Laktik Asit (E270) fermantasyonuna dayanmaktadır.
Bir gıda katkı maddesi olarak Laktik Asit %80 (E270), E 270 ismini taşır.

Laktik Asit %80 (E270), gıda ve lüks ürün endüstrilerinde, örneğin fırınlanmış ürünlerde, şekerlemelerde ve bazen de limonatalarda asitlik düzenleyici olarak birçok farklı şekilde kullanılır.
Gıdadaki pH değeri yaklaşık 4'e değiştirildiğinde, diğer mikroorganizmalarla kolonizasyon büyük ölçüde ortadan kaldırıldığı için gıda korunur.
Kalsiyum laktat veya kalsiyum laktat glukonat tuzları formunda %80 Laktik Asit (E270) de kalsiyumun zenginleştirilmesi için eklenebilir.


-Laktik Asit %80'in (E270) malzeme kullanımı:
Laktik Asit %80 (E270), biyolojik olarak parçalanabilen ve biyobazlı plastikler olarak çeşitli şekillerde kullanılan polilaktitlerin veya polilaktik asitlerin (PLA) monomeridir.
Laktik Asit %80 (E270) antibakteriyel etkiye sahiptir ve bu nedenle sıvı sabunlara, temizleyicilere ve deterjanlara eklenir.

Dezenfeksiyon etkilerini en iyi şekilde 3 ila 4 pH değerinde geliştirirler.
Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda kontraseptif olarak da kullanılmıştır ve kullanılmaktadır.
Laktik Asit %80 (E270), tabakhanede derilerin tufalını gidermek için tufal çözücü madde olarak kullanılır.

Laktik Asit %80 (E270) de tekstil sektöründe ve matbaa firmalarında bu amaçla kullanılmaktadır.
Kahve makineleri, meşrubat makineleri ve benzeri cihazlara yönelik bazı temizleme tabletleri, kireç çözücü madde olarak %80 Laktik Asit (E270) içerir.
Arıcılar, arıları Varroa akarına karşı tedavi etmek için %80 Laktik Asit (E270) kullanır ve tedavi edilen kovanların veya peteklerin yavru içermemesini sağlar.
Araknologlar, dişi örümceklerin hazırlanmış epijinlerini veya diğer kitin yapılarını aydınlatmak ve doku kalıntılarını çözmek için %80 Laktik Asit (E270) kullanırlar.


-Bira üretiminde %80 Laktik Asit (E270) kullanımı:
Laktik Asit %80 (E270) pH'ı düşürmek ve biraz ekşilik katmak içindir.
Doğal olarak az miktarda ekleyin yoksa %80 Laktik Asit (E270) oldukça ekşi hale gelecektir.


-Peynir yapımı ve Çırpılmış Tereyağı Laktik Asit %80 (E270) kullanımı:
Özellikle Ricotta ve GDL ile birlikte çırpılmış tereyağı.
Ricotta Impastata, Mozzarella ve Queso Blanco.


- Laktik Asit %80 (E270) için gıda dışı ilginç kullanımlar:
Laktik Asit %80 (E270), Poli Laktik Asit (PLA) ile biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin temel yapı taşıdır.
PLA, yenilenebilir ve kompostlaştırılabilir plastiklerin üretiminde kullanılabilen, biyo bazlı ve biyolojik olarak parçalanabilen bir polimerdir.
Laktik Asit %80 (E270) kozmetik sektöründe de sivilce tedavisinde kullanılmaktadır.



LAKTİK ASİT %80 (E270) ÖZELLİKLERİ VE FAYDALARI:
*Laktik Asit %80 (E270) eski yüzey cilt hücrelerinin dökülmesini teşvik ederek cildi gençleştirmede çok faydalıdır.
*Laktik Asit %80 (E270) ince çizgilerin, düzensiz pigmentasyonun, yaşlılık lekelerinin görünümünü azaltabilir ve genişlemiş gözenekleri azaltabilir
*Laktik Asit %80 (E270) ilk kez peeling kullanacaklar veya hassas cilde sahip olanlar için iyi bir seçimdir.
*Laktik Asit %80 (E270), asit bazlı daha yumuşak bir soyma için genellikle kremlerde ve losyonlarda daha düşük bir konsantrasyonda kullanılır.



GIDA KULLANIMI, LAKTİK ASİT %80 (E270):
Laktik Asit %80 (E270), salamura sebzeler, yoğurt ve unlu mamuller dahil olmak üzere birçok gıdada bulunan doğal bir koruyucudur.
Laktik Asit %80 (E270) ucuz ve minimum düzeyde işlenmiş bir üründür
Lactobacillus ve Streptococcus kültürleri fermantasyon yoluyla %80 Laktik Asit (E270) üretir.
Bakteriler enerjiyi elde etmek için şekeri parçalar ve yan ürün olarak %80 Laktik Asit (E270) üretir.
Laktik Asit %80 (E270), pH seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek raf ömrünü uzatır.



KOZMETİKTE LAKTİK ASİT %80 (E270) NASIL KULLANILIR:
- Laktik Asit %80 (E270) saf cilde uygulanmayan bir üründür.
- Laktik Asit %80 (E270), asitleştirici ve su içeren kozmetik bileşimlere bir bileşen olarak dahil edilebilir: serumlar, jeller, tonikler, maskeler, losyonlar, kremler, şampuanlar, temizleyiciler vb.



LAKTİK ASİT %80 (E270) FAYDALARI VE UYGULAMALARI:
Laktik Asit %80 (E270), hiperpigmentasyonu, yaşlılık lekelerini ve donuk, düzensiz bir cilde katkıda bulunan diğer koşulları tedavi etmek için kullanılır.
Laktik Asit %80 (E270) ayrıca cilt tonunu iyileştirir ve gözeneklerin görünümünü en aza indirir.

Laktik Asit %80 (E270), cildinizin eski hücreleri kaybettiği ve yenileriyle değiştirdiği süreçler olan hücre yenilenmesini ve hücre yenilenmesini destekler.
Laktik Asit %80 (E270), diğer alfa-hidroksi asitlerle karşılaştırıldığında daha yumuşak yapısı nedeniyle hassas ciltler için gerçekten iyi çalışır.

Laktik Asit %80 (E270) aynı zamanda "tavuk derisi", yani kolların arkasındaki sivilceler için reçetesiz satılan losyon ve kremlerin de önemli bir bileşenidir.
Laktik Asit %80 (E270), saç folikülünün çevresinde oluşan cilt hücrelerinin tıkanmasının çözülmesine yardımcı olarak şişkinliği yumuşatır.
Laktik Asit %80 (E270), egzama, sedef hastalığı ve rosacea için topikal tedavilerde yaygın olarak bulunur.



LAKTİK ASİT %80 (E270) ÖZELLİKLERİ:
- Keratolitik, ölü deriyi ve kafa derisi hücrelerini temizleyerek cildi eksfoliye eder.
- Kollajen ve elastin sentezini uyararak hücre yenilenmesini teşvik eder
- Laktik Asit %80 (E270) cilt dokusunu ve görünüm pH'ını iyileştirir
- Saç bakım bileşimlerinin imalatında kullanılan emülgatör saç kremini aktive eder



LAKTİK ASİT %80'İN FAYDALARI (E270):
* Donuk bir cildi aydınlatır
* Nemlendirici ve cilt sıkılaştırıcı
* Eksfoliyant
* Cilt tonunu ve dokusunu iyileştirir
* Vegan Dostu
* GDO içermez



LAKTİK ASİT %80 (E270) FONKSİYONU:
Laktik Asit %80 (E270) gıdalarda, normal büyüme için besleyici fonksiyonunun yanı sıra, sıkılaştırıcı ajan, tamponlayıcı ajan olarak tat ve tadı iyileştirir, şekerleme, kek, süt tozu, yoğurt vb. yiyecek ve içecek ürünlerinin kalitesini artırır.
Laktik Asit %80 (E270) antioksidanların etkinliğini arttırır, meyve ve sebzelerde renk solmasını önler.



LAKTİK ASİT %80'İN FAYDALARI (E270):
Laktik Asit %80 (E270), bira likörünün alkalinite seviyelerini azaltır, şıradaki maksimum enzim aktivitesini uyararak tüm bira yapma süreci boyunca optimum pH seviyelerini mümkün kılar.
Laktik Asit %80 (E270), ekstrakt verimini ve fermente edilebilirliği artırır.
Laktik Asit %80 (E270), pilsner lager gibi başka anyonlara ihtiyaç duyulmayan biralar için uygundur.
Laktik Asit %80 (E270), nihai şıra veya ürünlerin pH'ını düşürmek için de kullanılabilir.



ÖNERİLEN LAKTİK ASİT %80 (E270) KARIŞIMLARI:
Laktik Asit %80 (E270), A, B ve C Vitamini ile birlikte iyi çalışır.
Birkaç asidik bileşeni bir araya getirirken son pH seviyesinin 3,5'ten az olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.



LAKTİK ASİT %80 (E270) NASIL ÇALIŞIR:
Laktik Asit %80 (E270), genellikle ölü cilt hücrelerinden oluşan cilt hücrelerinin üst katmanını ortadan kaldırarak çalışır.
Laktik Asit %80 (E270) ayrıca cildinize nemli bir görünüm kazandırmak için cildin doğal nem tutma kapasitesini artırarak da çalışır.



LAKTİK ASİT %80 (E270) KONSANTRASYONU VE ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ:
Laktik Asit %80 (E270)’in %1-5 konsantrasyonunda kullanılması tavsiye edilir.
Laktik Asit %80 (E270) su, alkol ve gliserolde çözünür ancak yağda çözünmez.



LAKTİK ASİT %80 (E270) NASIL KULLANILIR:
Formülasyonunuzun yağ ve su fazlarını ayrı ayrı hazırlayın.
Yağ ve su fazlarını çift kazan kullanarak ısıtın.
Sürekli karıştırarak su fazına %80 Laktik Asit (E270) ekleyin.
Her iki fazı bir mini mikser veya büyük bir karıştırma fırçası kullanarak karıştırın



LAKTİK ASİT %80'İN (E270) FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası: 1,013 hPa'da 18 °C
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 122 °C, 18 ,66 - 19,99 hPa
Tutuşabilirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt alevlenirlik veya patlama sınırları: Veri yok
Parlama noktası: 113 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1.011,4 - 1.018,9 hPa'da 400 °C
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
pH : Veri yok
Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Suda çözünürlüğü: 100 g/l nin 20 °C - çözünür

Dağılım katsayısı: n-oktanol/su:
log Pow: ca.-0,54, 25 °C - Biyoakümülasyon beklenmez.
Buhar basıncı: Veri yok
Yoğunluk: 15 °C'de 1 ,25 g/cm3
Göreceli yoğunluk: Veri yok
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri yok
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Yüzey gerilimi 20 °C'de 1g/l'de 70 ,7 mN/m
Formül: H₃CCH( OH)COOH
MW: 90,08 g/mol
Kaynama Noktası: 122 °C (20 hPa)
Yoğunluk: 1,11…1,21 g/cm³ (20 °C)
Depolama Sıcaklığı: Ortam
MDL Numarası: MFCD00004520
CAS Numarası: 50-21-5
EINECS: 200-018-0

CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0
Mol Dosyası: 50-21-5.mol
Laktik asit Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 18°C
alfa : -0,05° (c= temiz 25°C)
Kaynama noktası: 122 °C/15 mmHg (yanıyor)
yoğunluk : 25 °C'de 1,209 g/mL (yanıyor)
buhar yoğunluğu: 0,62 (havaya kıyasla)
buhar basıncı: 19 mm Hg (@ 20°C)
FEMA: 2611 | LAKTİK ASİT
kırılma indisi: n20/D 1,4262

Fp: >230 °F
depolama sıcaklığı: 2-8°C
çözünürlük : Su ve etanolle (%96) karışabilir.
formu : şurup
pka : 3.08(100 °C'de )
Özgül Ağırlık: 1.209
renk : Renksizden sarıya
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Merck: 145.336
JECFA Numarası: 930
BRN: 1209341
Kararlılık: Kararlı.
Fiziksel durum: viskoz
Renk: renksiz



LAKTİK ASİT %80 (E270) İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Derhal göz doktorunu arayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



LAKTİK ASİT %80'İN (E270) KAZARA YAYILMASINA KARŞI ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Sıvı emici malzemeyle alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



LAKTİK ASİT %80 (E270) YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürücü maddelere ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



MARUZ KALMA KONTROLLERİ/LAKTİK ASİT %80'İN KİŞİSEL KORUNMASI (E270):
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri kullanın.
*Vücut koruması:
koruyucu giysi giyin.
*Solunum koruma
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi ABEK
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



LAKTİK ASİT %80'İN (E270) KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.



LAKTİK ASİT %80'İN (E270) STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı ) altında kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) doğada en yaygın olarak bulunan organik asittir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) kiral a-karbon atomu nedeniyle iki enantiyomerik forma sahiptir.
Bunlardan Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) gıda ve ilaç endüstrisinde daha önemlidir çünkü insanlarda yalnızca L-laktat dehidrojenaz bulunur.

CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0

Eş anlamlı
FEMA 2611;DL-ALFA-HİDROKSİPROPİYONİK ASİT;DL-Laktik asit, ACS reaktifi, 85+%;LAKTİK ASİT, %85 REAKTİF (ACS);Laktik;dl-laktik asit, acs;LAKTİKASİT,RASEMİK,USP;2-Hidroksi -2-metilasetik asit
;laktik asit;2-hidroksipropanoik asit;DL-Laktik asit;50-21-5;2-hidroksipropiyonik asit;Süt asidi;laktat;Tonsillosan;Rasemik laktik asit;Sıradan laktik asit;Etilidenelaktik asit;26100-51-6;Lactovagan ;Acidum lacticum;Milchsaeure;Laktik asit, dl-;Kyselina mlecna;Lacticum acidum;DL-Milchsaeure;Laktik asit USP;(+/-)-Laktik asit;Propanoik asit, 2-hidroksi-;Aetilidenmilchsaeure;598-82-3 ;1-Hidroksietankarboksilik asit;alfa-Hidroksipropiyonik asit;Laktik asit (doğal);(RS)-2-Hidroksipropionaeure;FEMA No. 2611;Milchsaure;Kyselina 2-hidroksipropanova;Lurex;Propionik asit, 2-hidroksi-;Purac FCC 80 ;Purac FCC 88;Cheongin samrakhan;DL- laktik asit;FEMA Numarası 2611;CCRIS 2951;HSDB 800;Cheongin Haewoohwan;Cheongin Haejanghwan;SY-83;2-Hidroksipropiyonik asit;(+-)-2-Hidroksipropanoik asit;Biolac;NSC 367919
;Laktik asit, teknoloji sınıfı;Chem-Cast;alfa-Hidroksipropanoik asit;AI3-03130;HIPURE 88;EINECS 200-018-0;EINECS 209-954-4;EPA Pestisit Kimyasal Kodu 128929;Laktik asit, tamponlu;NSC- 367919;UNII-3B8D35Y7S4;2-Hidroksi-2-metilasetik asit;BRN 5238667;INS NO.270;DTXSID7023192;(+/-)-2-hidroksipropanoik asit;CHEBI:78320;INS-270;2 Hidroksipropanoik Asit;3B8D35Y7S4; E 270
;MFCD00004520;LAKTİK ASİT (+-);a.-Hidroksipropanoik asit;a.-Hidroksipropiyonik asit;DTXCID003192;E-270;EC 200-018-0;NCGC00090972-01;2-hidroksi-propiyonik asit;C01432; Milchsaure [Almanca];Laktik asit [JAN];Kyselina mlecna [Çekçe];Propanoik asit, hidroksi-;CAS-50-21-5;(R)-2-Hidroksi-propiyonik asit;H-D-Lac-OH;2 Hidroksipropiyonik Asit;Kyselina 2-hidroksipropanova [Çek];Laktik asit [USP:JAN];laktasol;1-Hidroksietan 1-karboksilik asit;asido lactico;DL-Milchsaure;MFCD00064266;(2RS)-2-Hidroksipropanoik asit;Laktat (TN) ;4b5w;Propanoik asit, (+-);DL-Laktik Asit, Rasemik;LAKTİK ASİT (II);(.+/-.)-Laktik asit;Laktik asit (7CI,8CI);DL-Laktik Asit (%90) );Laktik asit (JP17/USP);Laktik asit, 85%, FCC;Laktik Asit, Rasemik, USP;NCIOpen2_000884;(+-)-LAKTİK ASİT;DL-LAKTİK ASİT [MI];LAKTİK ASİT [WHO-IP] ;(RS)-2-hidroksipropanoik asit;LAKTİK ASİT, DL-(II);LAKTİKUM ASİT [HPUS];1-hidroksietan karboksilik asit;33X04XA5AT;DL-Laktik Asit (yüzde 90);L-(+)-Laktik asit , 98%;CHEMBL1200559;Laktik asit, doğal, >=%85;BDBM23233;L-laktik asit veya dl-laktik asit;Laktik Asit, 85 Yüzde, FCC;LAKTİK ASİT, DL- [II];DL-Laktik asit, ~%90 (T);DL-Laktik asit, AR, >=%88;DL-Laktik asit, LR, >=%88;DL- LAKTİK ASİT [WHO-DD];LAKTİK ASİT (EP MONOGRAF);Laktik Asit , Yüzde 10 Çözelti;HY-B2227;LAKTİK ASİT (USP MONOGRAF);Propanoik asit, 2-hidroksi- (9CI);Tox21_111049;Tox21_202455;Tox21_303616;BBL027466;NSC367919;STL282744;AKOS000118855;AKOS1 7278364;Tox21_111049_1;ACIDUM LACTICUM [WHO- IP LATIN];AM87208;DB04398;SB44647;SB44652;Propanoik asit,2-hidroksi-,(.+/-.)-;2-Hidroksipropiyonik asit, DL-Laktik asit;NCGC00090972-02;NCGC00090972-03;NCGC00257515-01 ;NCGC00260004-01;849585-22-4;Laktik Asit, Yüzde 85, Reaktif, ACS;(R)-Laktat;(R)-2-Hidroksipropiyonik asit;;DB-071134;DB-347146;CS-0021601;L0226 ;EN300-19542;Laktik asit, USP test özelliklerini karşılar;D00111;F71201;A877374;DL-Laktik asit, SAJ birinci sınıf, %85,0-92,0;Q161249;DL-Laktik asit, JIS özel sınıf, %85,0-92,0;Dl -alfa-hidroksipropiyonik asit;2-hidroksipropiyonik asit;F2191-0200;Z104474158;BC10F553-5D5D-4388-BB74-378ED4E24908;Laktik asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı;Laktik asit, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzeme; DL-Laktik asit %90, sentetik, Ph. Eur.;152-36-3 analitik özelliklerini karşılar

Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) kimyasal davranışı çoğunlukla iki fonksiyonel grup tarafından belirlenir.
Sulu ortamdaki asidik karakterin yanı sıra, çift işlevlilik (bir terminal karboksilik asit ve bir hidroksil grubu), Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) moleküllerinin siklik dimerler, trimerler veya daha uzun laktik asit gibi "interesterler" oluşturmasına izin verir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), İsveçli kimyager Scheel tarafından 1780 yılında ekşimiş sütten ilk izolasyonunun ardından, 1880'lerden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde ve daha sonra Avrupa'da ticari olarak üretilmeye başlandı.
Dünya çapında, Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) üretimi 2012 yılında yılda yaklaşık 250.000 mt idi ve 2013 yılında kilogram başına ortalama 1,25 ABD Doları fiyatla 2015 yılına kadar 330.000 mt'a ulaşması bekleniyor (gıda sınıfı, 80).
Los Angeles'a olan talebin yaklaşık %85'i gıda endüstrisinden geliyor.
Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) birincil kullanımı içecek sektöründe pH ayarlayıcı madde olarak ve gıda endüstrisinde koruyucu madde olarak kullanılır.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınmış (GRAS) listesine bir gıda bileşeni olarak dahil edilmiştir ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından da güvenli kabul edilmiştir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) için kabul edilebilir günlük alım miktarı, FAO/WHO Ortak Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi tarafından "sınırlı değildir" olarak tanımlanmıştır ve aynı zamanda Gıda Bilimsel Komitesi tarafından da desteklenmektedir.
Son yıllarda, yeni uygulamaları nedeniyle Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) tüketimi yılda %19 oranında oldukça hızlı bir şekilde arttı.
Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) polimer üretimi için gıda dışı kullanımı bu büyümeye katkıda bulunmaktadır.
Biyobozunur polilaktik asit, petrolden elde edilen diğer plastiklere çevre dostu bir alternatif olarak kabul edilmektedir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), ilaç dağıtım sistemleri, tıbbi cihazlar, elyaflar ve ambalaj malzemeleri dahil olmak üzere çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), kimyasal sentez veya karbonhidrat fermantasyonu yoluyla üretilebilir.
Kimyasal yolun, toksik hammaddeler, düşük dönüşüm oranları ve özellikle optik açıdan saf izomerin üretilememesi gibi çeşitli sorunları vardır.
Bu nedenle, dünya çapındaki Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) yaklaşık %90'ı, nispeten hızlı, ekonomik olan ve laktik asidin bir veya iki stereoizomerini seçici olarak sağlayabilen, yenilenebilir kaynaklar kullanılarak yapılan fermantasyonlar gibi biyoteknolojik işlemlerle üretilmektedir.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) organik bir asittir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), CH3CH(OH)COOH moleküler formülüne sahiptir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) katı halde beyazdır ve suyla karışabilir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Üretim hem yapay sentezi hem de doğal kaynakları içerir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), karboksil grubuna bitişik bir hidroksil grubunun varlığından dolayı bir alfa-hidroksi asittir (AHA).
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), birçok organik sentez endüstrisinde ve çeşitli biyokimyasal endüstrilerde sentetik bir ara madde olarak kullanılır.

Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) konjuge bazına laktat (veya laktat anyonu) adı verilir.
Türetilen asil grubunun adı laktoildir.
Çözeltide, Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), bir proton kaybıyla iyonlaşarak laktat iyonu CH'yi üretebilir.
3CH(OH)CO−2.
Asetik asitle karşılaştırıldığında pKa'sı 1 birim daha azdır, yani Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) asetik asitten on kat daha asidiktir.
Bu yüksek asitlik, a-hidroksil ve karboksilat grubu arasındaki molekül içi hidrojen bağının sonucudur.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), iki enantiyomerden oluşan kiraldir.
Biri Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), (S)-laktik asit veya (+)-laktik asit olarak bilinir ve diğeri, onun ayna görüntüsü, d-laktik asit, (R)-laktik asit veya (R)-laktik asittir veya (-)-laktik asittir.
İkisinin eşit miktarlardaki karışımına dl-laktik asit veya rasemik Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) adı verilir.
Laktik asit higroskopiktir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), yaklaşık 16 ila 18 °C (61 ila 64 °F) olan erime noktasının üzerinde suyla ve etanolle karışabilir.
d-Laktik asit ve l-laktik asit daha yüksek bir erime noktasına sahiptir.
Sütün fermantasyonu ile üretilen laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) genellikle rasemiktir, ancak bazı bakteri türleri yalnızca d-laktik asit üretmektedir.
Öte yandan, hayvan kaslarında anaerobik solunumla üretilen laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) enantiomere sahiptir ve bazen "et" anlamına gelen Yunanca sarx'tan "sarkolaktik" asit olarak adlandırılır.

Hayvanlarda, laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), normal metabolizma ve egzersiz sırasında bir fermantasyon sürecinde laktat dehidrojenaz (LDH) enzimi yoluyla piruvattan sürekli olarak üretilir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), laktat üretim hızı, laktat uzaklaştırma hızını aşıncaya kadar konsantrasyonda artmaz; bu, monokarboksilat taşıyıcıları, LDH konsantrasyonu ve izoformu ve dokuların oksidatif kapasitesi dahil olmak üzere bir dizi faktör tarafından yönetilir.
Kan laktat konsantrasyonu genellikle istirahat halinde 1-2 mMTooltip milimolardır, ancak yoğun egzersiz sırasında 20 mM'nin üzerine ve sonrasında 25 mM'ye kadar yükselebilir.
Diğer biyolojik rollere ek olarak, Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.

Endüstride, Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) fermantasyonu, glikoz, sakaroz veya galaktoz gibi basit karbonhidratları laktik asite dönüştüren laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir.
Bu bakteriler ağızda da büyüyebilir; Ürettikleri asit, çürük olarak bilinen diş çürümesinden sorumludur.
Tıpta laktat, laktatlı Ringer çözeltisinin ve Hartmann çözeltisinin ana bileşenlerinden biridir.
Bu intravenöz sıvılar, genellikle insan kanıyla izotonik konsantrasyonlarda, damıtılmış su ile çözelti halinde laktat ve klorür anyonlarının yanı sıra sodyum ve potasyum katyonlarından oluşur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) en yaygın olarak travma, ameliyat veya yanıklara bağlı kan kaybından sonra sıvı resüsitasyonunda kullanılır.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), CH3CH(OH)CO2H formülüne sahip organik bir bileşik olan bir alfa hidroksi asittir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), hafif asit kokusu ve tadı olan beyaz, suda çözünebilen katı veya berrak bir sıvıdır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) kas dokusunda ve kanda bulunur ve karbonhidrat metabolizmasında bir ara maddedir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) aynı zamanda asitleştirici bir madde olarak da kullanılır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), doğal mısır nişastasından ileri biyo-fermantasyon ve rafinasyon teknolojisiyle üretilir.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), çeşitli biyokimyasal işlemlerde rol oynayan bir bileşiktir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), moleküler formülü C3H6O3 olan bir karboksilik asittir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), bir hidroksil grubu içeren bir karboksilik asittir, dolayısıyla bir alfa-hidroksi asittir (AHA).
Sulu çözeltide, Laktik asitin (2-hidroksipropiyonik asit) karboksil grubu bir proton salarak laktat iyonu CH3CHOHCOO'yu üretir.
Fermantasyon sırasında laktat dehidrojenaz, piruvat'ı Laktik asit'e (2-hidroksipropiyonik asit) dönüştürür.
Genel metabolizma ve egzersizde Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) sürekli üretilir ancak konsantrasyonu genellikle artmaz.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 18°C
Kaynama noktası: 122 °C/15 mmHg (yanıyor)
Alfa: -0,05° (c= temiz 25°C)
Yoğunluk: 25 °C'de 1,209 g/mL (yanıyor)
Buhar yoğunluğu: 0,62 (havaya kıyasla)
Buhar basıncı: 19 mm Hg (@ 20°C)
FEMA: 2611 | LAKTİK ASİT
Kırılma indeksi: n20/D 1,4262
Fp: >230 °F
Saklama sıcaklığı: 2-8°C
Çözünürlük: Su ve etanolle (%96) karışabilir.
Biçim: şurup
pka: 3.08(100°C'de)
Renk: Renksizden sarıya
Özgül Ağırlık: 1.209
PH: 3,51(1 mM çözelti);2,96(10 mM çözelti);2,44(100 mM çözelti);
Koku: %100,00'de. kokusuz
Koku Türü: kokusuz
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Merck: 14,5336
JECFA Numarası: 930
BRN: 1209341
Dielektrik sabiti: 22.0（16°C）
Kararlılık: Kararlı. Yanıcı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
InChIKey: JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
GünlükP: -0,72
CAS Veri Tabanı Referansı: 50-21-5(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı: Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) (50-21-5)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) (50-21-5)

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), CH3CHOHCOOH, aynı zamanda 2-hidroksipropanoik asit olarak da bilinir, üç izometrik formda bulunan higroskopik bir sıvıdır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), glikoz ve glikojen metabolizmasının bir ürünü olarak kanda ve hayvan dokusunda bulunur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), sakarozun fermantasyonu (mısır rafinasyonu) ile elde edilir. Rasemik karışım, bakteriyel fermantasyonla hazırlanan veya sentetik olarak hazırlanan gıdalarda bulunur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) su, alkol ve eterde çözünür.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), şekerleme imalatında ve tıpta çözücü olarak kullanılır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) kokusuzdur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), laktik asit (C3H6O3) ve laktik asit laktat (C6H10O5) karışımından oluşur.
Ticari ürün rasemik formdur.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) genellikle %50 ila 90 laktik asit içeren çözeltiler halinde bulunur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), 2-hidroksipropiyonik asit, bunun laktoillaktik asit ve diğer polilaktik asitler gibi yoğunlaşma ürünleri ve sudan oluşan bir karışımdan oluşur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) genellikle rasemat (RS)-laktik asit formundadır, ancak bazı durumlarda (S)-(+)-izomeri baskındır.
Laktik asit (C3H6O3) ve laktik asit laktat (C6H10O5) karışımından oluşan, renksiz veya sarımsı, neredeyse kokusuz, şurup kıvamında bir sıvıdır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), şekerlerin laktik fermantasyonu ile elde edilir veya sentetik olarak hazırlanır.
Ticari ürün rasemik formdur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) genellikle %50 ila %90 laktik asit eşdeğerini içeren çözeltiler halinde mevcuttur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) higroskopiktir ve kaynatılarak konsantre edildiğinde asit, laktik asit laktat, 2-(laktoiloksi)propanoik asit oluşturmak üzere yoğunlaşır; bu, seyreltme ve ısıtma üzerine laktik asite hidrolize olur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) su ve alkolle karışabilir.

Kullanım Alanları
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), koruyucu, eksfoliyant, nemlendirici olarak ve bir formülasyona asitlik sağlamak için kullanılan çok amaçlı bir bileşendir.
Vücutta laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), glikoz ve glikojen metabolizmasının bir ürünü olarak kanda ve kas dokusunda bulunur.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) aynı zamanda cildin doğal nemlendirme faktörünün bir bileşenidir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), gliserinden daha iyi su alımına sahiptir.
Çalışmalar stratum korneumun su tutma kapasitesini artırma yeteneğini göstermektedir.
Ayrıca stratum korneum tabakasının esnekliğinin Laktik asitin (2-hidroksipropiyonik asit) emilimiyle yakından ilişkili olduğunu da gösterirler; yani emilen laktik asit miktarı ne kadar fazla olursa, stratum korneum tabakası o kadar esnek olur.
Araştırmacılar, yüzde 5 ila 12 arasında değişen konsantrasyonlarda laktik asitle formüle edilen preparatların sürekli kullanımının, ince kırışıklıklarda hafif ila orta derecede bir iyileşme sağladığını ve daha yumuşak, pürüzsüz bir cilt desteklediğini bildirmektedir.
Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) peeling özellikleri, cilt yüzeyindeki fazla pigmentin giderilmesine yardımcı olmanın yanı sıra cilt dokusunu ve hissini iyileştirmeye de yardımcı olabilir.

Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), ekşi sütte ve bira, turşu ve bakteriyel fermantasyon işlemiyle yapılan gıdalar gibi daha az bilinen diğer kaynaklarda oluşan bir alfa hidroksi asittir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), yüksek konsantrasyonlu çözeltilerde cilde uygulandığında yakıcıdır.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) meyve şarabı, içecek, et, yiyecek, pasta yapımı, sebzeler, turşu ve konserve işleme, tahıl işleme, meyve depolama vb. alanlarda kullanılabilir, çünkü Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) pH'ı ayarlama, raf ömrünü uzatma, lezzet verme, gıda rengini koruma ve Ürün kalitesini ve diğer etkileri iyileştirme yeteneği;
Baharatlar açısından, Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) özel ekşiliği yemeğin lezzetini artırabilir.
Salatalara, soya sosuna, sirkeye ve diğer baharatlara uygun miktarda Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) eklenmesi, üründeki mikroorganizmaların stabilitesini koruyabilir ve tadı daha yumuşak hale getirebilir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), süt ürünlerinin doğal bir bileşenidir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) süt ürünleri tadındadır ve iyi antimikrobiyal etkilere sahiptir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), harmanlanmış yoğurt, peynir, dondurma vb. gıdalarda yaygın olarak kullanılmış ve süt ürünleri için popüler bir ekşi madde haline gelmiştir.

Biyoloji
Moleküler Biyoloji
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.

Egzersiz ve laktat
Koşma gibi güç egzersizleri sırasında, enerji talebi yüksek olduğunda glikoz parçalanır ve pirüvata oksitlenir ve daha sonra piruvattan laktat, vücudun Laktik asidi (2-hidroksipropiyonik asit) işleyebileceğinden daha hızlı üretilir.
Laktat konsantrasyonları yükselir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) üretimi, glikozdan piruvat üretimi sırasında gliseraldehit 3-fosfatın oksidasyonunda kullanılan NAD+ rejenerasyonu için faydalıdır (piruvat laktata indirgenirken NADH, NAD+'ya oksitlenir) ve bu, enerji üretiminin korunmasını ve egzersizin devam edebilmesini sağlar.
Yoğun egzersiz sırasında solunum zinciri, NADH'yi oluşturmak üzere birleşen hidrojen iyonlarının miktarına ayak uyduramaz ve NAD+'yı yeterince hızlı bir şekilde yenileyemez.

Ortaya çıkan laktat iki şekilde kullanılabilir:

İyi oksijenlenmiş kas hücreleri, kalp hücreleri ve beyin hücreleri tarafından piruvata geri oksidasyon için kullanılır.
Piruvat daha sonra doğrudan Krebs döngüsünü beslemek için kullanılır.
Karaciğerde glukoneogenez yoluyla glikoza dönüştürülmesi ve tekrar dolaşıma salınması için kullanılır.
Kan şekeri konsantrasyonları yüksekse, glikoz karaciğerin glikojen depolarını oluşturmak için kullanılabilir.
Ancak laktat dinlenme sırasında ve tüm egzersiz yoğunlukları sırasında sürekli olarak oluşur.
Laktat, dinlenme ve egzersiz yapan kaslarda üretilen ve oksidatif olarak atılan bir metabolik yakıt görevi görür.
Bunun nedenleri arasında mitokondri içermeyen kırmızı kan hücrelerindeki metabolizma ve yüksek glikolitik kapasiteye sahip kas liflerinde oluşan enzim aktivitesinden kaynaklanan sınırlamalar sayılabilir.
Laktik asidoz, laktat birikimi (özellikle L-laktat) ve dokularda aşırı düşük pH oluşumuyla karakterize edilen, metabolik asidozun bir türü olan fizyolojik bir durumdur.

Egzersiz sırasında laktik asidoz, ATP hidrolizinden gelen H+ (ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−4 + H+) nedeniyle ortaya çıkabilir ve piruvatın laktata indirgenmesi (piruvat− + NADH + H+ → laktat− + NAD+) aslında enerji tüketir.
[H+] artışına neden olan faktörler, nötr bir molekülden laktat- üretiminden kaynaklanır ve elektronötraliteyi korumak için [H+]'yı arttırır.
Aksi bir görüş ise laktat'ın aynı yüke sahip pirüvattan üretildiği yönündedir.
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), H+ üreten nötr glikozdan piruvat üretimidir:

C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−4 → 2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O
Sonraki laktat üretimi şu protonları emer:

2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 NAD+
Birleşik etki:

C6H12O6 + 2 ADP3− + 2HPO2−4 → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 ATP4− + 2 H2O
Her ne kadar glikoz → 2 laktat− + 2 H+ reaksiyonu tek başına bakıldığında iki H+ açığa çıkarsa da, H+ ATP üretiminde emilir.
Öte yandan, emilen asitlik, ATP'nin daha sonraki hidrolizi sırasında serbest bırakılır:

ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−4 + H+
ATP kullanımı dahil edildiğinde genel reaksiyon şu şekilde olur:

C6H12O6 → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 H+

Sinir Dokusu Enerji Kaynağı
Her ne kadar glikozun genellikle canlı dokular için ana enerji kaynağı olduğu varsayılsa da, Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit) glikoz değil laktat olduğunu ve birkaç memelinin beynindeki nöronlar tarafından tercihen metabolize edildiğini gösteren birkaç rapor vardır. türler (en önemlileri fareler, sıçanlar ve insanlardır).
Laktat-mekik hipotezine göre glial hücreler, glikozun laktata dönüştürülmesinden ve nöronlara laktat sağlanmasından sorumludur.
Glial hücrelerin bu lokal metabolik aktivitesinden dolayı, nöronları hemen çevreleyen hücre dışı sıvının bileşimi kandan veya beyin omurilik sıvısından oldukça farklıdır ve mikrodiyaliz çalışmalarında da görüldüğü gibi laktat açısından çok daha zengindir.

Beyin Gelişimi Metabolizması
Bazı kanıtlar, laktatın doğum öncesi ve erken doğum sonrası kişilerde beyin metabolizması için gelişimin erken aşamalarında önemli olduğunu, bu aşamalardaki laktatın vücut sıvılarında daha yüksek konsantrasyonlara sahip olduğunu ve beyin tarafından tercihen glikoza göre kullanıldığını ileri sürüyor.
Laktik asitin (2-hidroksipropiyonik asit), laktatın gelişmekte olan beyindeki GABAerjik ağlar üzerinde güçlü bir etki gösterebileceği ve bu ağları daha önce varsayılan Laktik asitten (2-hidroksipropiyonik asit) daha inhibitör hale getirebileceği ve metabolitlerin daha iyi desteklenmesi yoluyla etki gösterebileceği hipotezi de öne sürülmüştür.

Farelerin beyin dilimleri üzerinde yapılan çalışmalar, β-hidroksibütirat, Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) ve piruvatın oksidatif enerji substratları olarak hareket ederek NAD(P)H oksidasyon fazında bir artışa neden olduğunu, glikozun enerji taşıyıcı olarak yetersiz olduğunu göstermektedir.
Yoğun sinaptik aktivite sırasında ve son olarak Laktik asidin (2-hidroksipropiyonik asit), in vitro beyin aerobik enerji metabolizmasını sürdürebilen ve geliştirebilen etkili bir enerji substratı olabileceği belirtilmiştir.
Çalışma "birçok çalışmada tekrarlanan ve ağırlıklı olarak hücresel NADH havuzlarındaki aktivitenin neden olduğu konsantrasyon değişikliklerinden kaynaklandığına inanılan, nöral aktivasyona verilen önemli bir fizyolojik tepki olan iki fazlı NAD(P)H floresans geçişleri hakkında yeni veriler sağlıyor."
Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit), kalp ve karaciğer de dahil olmak üzere diğer organlar için de önemli bir enerji kaynağı olarak hizmet edebilir.
Fiziksel aktivite sırasında, kalp kasının enerji dönüşüm hızının %60'a kadarı Laktik asit (2-hidroksipropiyonik asit) oksidasyonundan kaynaklanır.

Laktik Asit (E270) (2-hidroksipropiyonik asit, CH3-CHOH-COOH) doğada en yaygın olarak bulunan organik asittir.
Laktik Asit (E270)'in kiral a-karbon atomu nedeniyle laktik asit (LA) iki enantiyomerik forma sahiptir.
Bunlardan L-(+)-Laktik Asit (E270) gıda ve ilaç endüstrisinde daha önemlidir çünkü insanlarda yalnızca L-laktat dehidrojenaz bulunur.

CAS: 50-21-5
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0

Laktik Asitin (E270) kimyasal davranışı çoğunlukla iki fonksiyonel grup tarafından belirlenir.
Sulu ortamdaki asidik karakterin yanı sıra çift işlevlilik (bir terminal karboksilik asit ve bir hidroksil grubu), Laktik Asit (E270) moleküllerinin siklik dimerler, trimerler veya daha uzun laktik asit oligomerleri gibi "interesterler" oluşturmasına olanak tanır.
Laktik Asit (E270)'in 1780 yılında İsveçli kimyager Scheel tarafından ekşi sütten ilk izolasyonundan sonra laktik asit, 1880'lerden itibaren Amerika Birleşik Devletleri'nde ve daha sonra Avrupa'da ticari olarak üretilmeye başlandı.
Dünya çapında Laktik Asit (E270) üretimi 2012 yılında yılda yaklaşık 250.000 mt idi ve 2013 yılında kilogram başına ortalama 1,25 ABD Doları fiyatla 2015 yılına kadar 330.000 mt'a ulaşması bekleniyor (gıda sınıfı, %80-85) saflık).
Los Angeles'a olan talebin yaklaşık %85'i gıda endüstrisinden geliyor.
Laktik Asitin (E270) birincil kullanımı içecek sektöründe pH ayarlayıcı madde olarak ve gıda endüstrisinde koruyucu madde olarak kullanılır.
Laktik Asit (E270), ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilen (GRAS) listesine bir gıda bileşeni olarak dahil edilmiştir ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından da güvenli kabul edilmiştir.
Laktik Asit (E270) için kabul edilebilir günlük alım miktarı, FAO/WHO Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi tarafından "sınırlı değildir" olarak tanımlanmıştır ve aynı zamanda Gıda Bilimsel Komitesi tarafından da desteklenmektedir.
Son yıllarda, yeni uygulamaları nedeniyle Laktik Asit (E270) tüketimi yılda %19 oranında oldukça hızlı bir şekilde arttı.
Laktik Asitin (E270) polimer üretimi için gıda dışı kullanımı bu büyümeye katkıda bulunmaktadır.
Biyobozunur polilaktik asit, petrolden elde edilen diğer plastiklere çevre dostu bir alternatif olarak kabul edilmektedir.

Laktik Asit (E270), ilaç dağıtım sistemleri, tıbbi cihazlar, elyaflar ve ambalaj malzemeleri dahil olmak üzere çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.
Laktik Asit (E270), kimyasal sentez veya karbonhidrat fermantasyonu yoluyla üretilebilir.
Kimyasal yolun, toksik hammaddeler, düşük dönüşüm oranları ve özellikle optik açıdan saf izomerin üretilememesi gibi çeşitli sorunları vardır.
Bu nedenle, dünya çapında Laktik Asitin (E270) yaklaşık %90'ı biyoteknolojik işlemlerle, yani yenilenebilir kaynaklar kullanılarak yapılan fermantasyonlarla üretilmektedir; bu, nispeten hızlı, ekonomiktir ve laktik asidin bir veya iki stereoizomerini seçici olarak sağlayabilmektedir.
Renksizden sarıya kadar kokusuz, şurup kıvamında bir sıvı.
Metaller ve dokular için aşındırıcıdır.
Kültürlü süt ürünleri yapımında, gıda koruyucu olarak ve kimyasal madde yapımında kullanılır.
Laktik Asit (E270) organik bir asittir.
Laktik Asit (E270), CH3CH(OH)COOH moleküler formülüne sahiptir.
Laktik Asit (E270) katı halde beyazdır ve suyla karışabilir.
Laktik Asit (E270) çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Üretim hem yapay sentezi hem de doğal kaynakları içerir.
Laktik Asit (E270), karboksil grubuna bitişik bir hidroksil grubunun varlığından dolayı bir alfa-hidroksi asittir (AHA).
Laktik Asit (E270), birçok organik sentez endüstrisinde ve çeşitli biyokimyasal endüstrilerde sentetik bir ara madde olarak kullanılır.
Laktik Asitin (E270) konjuge bazına laktat (veya laktat anyonu) adı verilir.
Türetilen asil grubunun adı laktoildir.
Çözeltide Laktik Asit (E270), bir proton kaybıyla iyonlaşarak laktat iyonu CH3CH(OH)CO−2'yi üretebilir.
Asetik asitle karşılaştırıldığında Laktik Asit'in (E270) pKa'sı 1 birim daha azdır, yani Laktik Asit (E270) asetik asitten on kat daha asidiktir.
Bu yüksek asitlik, a-hidroksil ve karboksilat grubu arasındaki molekül içi hidrojen bağının sonucudur.
Laktik Asit (E270) kiraldir ve iki enantiyomerden oluşur.
Biri l-laktik asit, (S)-laktik asit veya (+)-laktik asit olarak bilinir ve diğeri, Laktik Asit (E270)'in ayna görüntüsü, d-laktik asit, (R)-laktik asittir veya (-)-laktik asit.
İkisinin eşit miktarlardaki karışımına dl-laktik asit veya rasemik laktik asit denir.
Laktik Asit (E270) higroskopiktir.
dl-Laktik asit, yaklaşık 16 ila 18 °C (61 ila 64 °F) olan erime noktasının üzerinde su ve etanol ile karışabilir.
d-Laktik asit ve l-laktik asit daha yüksek bir erime noktasına sahiptir.
Sütün fermantasyonu ile üretilen Laktik Asit (E270) genellikle rasemiktir, ancak bazı bakteri türleri yalnızca d-laktik asit üretmektedir.

Öte yandan, hayvan kaslarında anaerobik solunumla üretilen Laktik Asit (E270), (l) enantiyomerine sahiptir ve bazen Yunanca "et" anlamına gelen sarx'tan "sarkolaktik" asit olarak adlandırılır.
Hayvanlarda, normal metabolizma ve egzersiz sırasında bir fermantasyon sürecinde laktat dehidrojenaz (LDH) enzimi yoluyla piruvattan sürekli olarak L-laktat üretilir.
Laktik Asit (E270), laktat üretim hızı, monokarboksilat taşıyıcıları, LDH konsantrasyonu ve izoformu ve dokuların oksidatif kapasitesi gibi bir dizi faktör tarafından yönetilen laktat uzaklaştırma hızını aşıncaya kadar konsantrasyonda artmaz.
Kan laktat konsantrasyonu genellikle istirahat halinde 1-2 mMTooltip milimolardır, ancak yoğun efor sırasında 20 mM'nin üzerine ve sonrasında 25 mM'ye kadar yükselebilir.
Diğer biyolojik rollere ek olarak, L-laktik asit, bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.
Endüstride Laktik Asit (E270) fermantasyonu, glikoz, sakkaroz veya galaktoz gibi basit karbonhidratları laktik asite dönüştüren laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir.
Bu bakteriler ağızda da büyüyebilir; Ürettikleri asit, çürük olarak bilinen diş çürümesinden sorumludur.
Tıpta laktat, laktatlı Ringer çözeltisinin ve Hartmann çözeltisinin ana bileşenlerinden biridir.
Bu intravenöz sıvılar, genellikle insan kanıyla izotonik konsantrasyonlarda, damıtılmış su ile çözelti halinde laktat ve klorür anyonlarının yanı sıra sodyum ve potasyum katyonlarından oluşur.
Laktik Asit (E270) en yaygın olarak travma, ameliyat veya yanıklara bağlı kan kaybından sonra sıvı resüsitasyonunda kullanılır.
Süt Asidi olarak da bilinen Laktik Asit (E270), öncelikle yoğurt, kefir, koumiss, lassi ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur.
Fermente sütteki kazein, Laktik Asit (E270) tarafından pıhtılaştırılır (kıvrılır).
Ekşi mayalı ekmeklerin ekşi tadından da laktik asit (E270) sorumludur.
Laktik Asit (E270), bira yapımında pH'ı düşürmek ve biranın gövdesini arttırmak için kullanılır.
Laktik Asit (E270) ayrıca çeşitli içecek ve kokteyllerde ekşi bir tat vermek için kullanılır.

Laktik Asit (E270) Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 18°C
Kaynama noktası: 122 °C/15 mmHg (yanıyor)
Alfa: -0,05° (c= temiz 25°C)
Yoğunluk: 25 °C'de 1,209 g/mL (yanıyor)
Buhar yoğunluğu: 0,62 (havaya kıyasla)
Buhar basıncı: 19 mm Hg (@ 20°C)
FEMA: 2611 | LAKTİK ASİT
Kırılma indeksi: n20/D 1,4262
Fp: >230 °F
Saklama sıcaklığı: 2-8°C
Çözünürlük: Su ve etanolle (%96) karışabilir.
Biçim: şurup
Pka: 3.08(100°C'de)
Renk: Renksizden sarıya
Özgül Ağırlık: 1.209
PH: 3,51(1 mM çözelti);2,96(10 mM çözelti);2,44(100 mM çözelti);
Koku: %100,00'de. kokusuz
Koku Türü: kokusuz
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Merck: 14,5336
JECFA Numarası: 930
BRN: 1209341
Dielektrik sabiti: 22.0（16°C）
Kararlılık: Kararlı. Yanıcı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
InChIKey: JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
GünlükP: -0,72
CAS Veri Tabanı Referansı: 50-21-5(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı: Propanoik asit, 2-hidroksi-(50-21-5)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Laktik Asit (E270) (50-21-5)

Kimyasal özellikler
Laktik Asit (E270) kokusuzdur.
Laktik Asit (E270), laktik asit (C3H6O3) ve laktik asit laktat (C6H10O5) karışımından oluşur.
Ticari ürün rasemik formdur.
Laktik Asit (E270) genellikle %50 ila 90 laktik asit içeren çözeltilerde bulunur.
2-hidroksipropanoik asit olarak da bilinen Laktik Asit (E270), CH3CHOHCOOH, üç izometrik formda bulunan higroskopik bir sıvıdır.
Laktik Asit (E270), glikoz ve glikojen metabolizmasının bir ürünü olarak kanda ve hayvan dokusunda bulunur.
Laktik Asit (E270), sakkarozun fermantasyonu (mısır rafinasyonu) ile elde edilir. Rasemik karışım, bakteriyel fermantasyonla hazırlanan veya sentetik olarak hazırlanan gıdalarda bulunur.
Laktik Asit (E270) su, alkol ve eterde çözünür.

Laktik Asit (E270) solvent olarak, şekerleme imalatında ve tıpta kullanılır.
Laktik Asit (E270), 2-hidroksipropiyonik asit, bunun laktoillaktik asit ve diğer polilaktik asitler gibi yoğunlaşma ürünleri ve sudan oluşan bir karışımdan oluşur.
Laktik Asit (E270) genellikle rasemat (RS)-laktik asit formundadır, ancak bazı durumlarda (S)-(+)-izomeri baskındır.
Laktik Asit (E270) pratik olarak kokusuz, renksiz veya hafif sarı renkli, viskoz, higroskopik, uçucu olmayan bir sıvıdır.
Laktik Asit (E270) (C3H6O3) ve laktik asit laktat (C6H10O5) karışımından oluşan, renksiz veya sarımsı, neredeyse kokusuz, şurup kıvamında bir sıvı.
Laktik Asit (E270) şekerlerin laktik fermantasyonu ile elde edilir veya sentetik olarak hazırlanır.
Ticari ürün rasemik formdur.
Laktik Asit (E270) genellikle %50 ila %90 laktik asit eşdeğerini içeren çözeltiler halinde mevcuttur.
Laktik Asit (E270) higroskopiktir ve kaynatılarak konsantre edildiğinde asit, laktik asit laktat, 2-(laktoiloksi)propanoik asit oluşturmak üzere yoğunlaşır; bu, seyreltme ve ısıtma sırasında laktik asite hidrolize olur.
Laktik Asit (E270) su ve alkolle karışabilir.

Kullanım Alanları
Laktik Asit (E270), koruyucu, eksfoliyant, nemlendirici olarak ve bir formülasyona asitlik sağlamak için kullanılan çok amaçlı bir bileşendir.
Vücutta Laktik Asit (E270), glikoz ve glikojen metabolizmasının bir ürünü olarak kanda ve kas dokusunda bulunur.
Laktik Asit (E270) aynı zamanda cildin doğal nemlendirme faktörünün bir bileşenidir.
Laktik Asit (E270), gliserinden daha iyi su alımına sahiptir.
Çalışmalar stratum korneumun su tutma kapasitesini artırma yeteneğini göstermektedir.
Ayrıca stratum korneum tabakasının esnekliğinin laktik asit emilimiyle yakından ilişkili olduğunu da gösteriyorlar; yani emilen Laktik Asit (E270) miktarı ne kadar fazla olursa, stratum korneum tabakası o kadar esnek olur.
Araştırmacılar, yüzde 5 ila 12 arasında değişen konsantrasyonlarda laktik asitle formüle edilen preparatların sürekli kullanımının, ince kırışıklıklarda hafif ila orta derecede bir iyileşme sağladığını ve daha yumuşak, pürüzsüz bir cilt desteklediğini bildirmektedir.
Laktik Asitin (E270) peeling özellikleri, cilt yüzeyindeki fazla pigmentin giderilmesine yardımcı olmanın yanı sıra cilt dokusunu ve hissini iyileştirmeye de yardımcı olabilir.
Laktik Asit (E270), ekşi sütte ve bira, turşu ve bakteriyel fermantasyon süreciyle yapılan gıdalar gibi daha az bilinen diğer kaynaklarda oluşan bir alfa hidroksi asittir.

Laktik Asit (E270) yüksek konsantrasyonlu solüsyonlarda cilde uygulandığında yakıcıdır.
Laktik Asit, süt, et ve birada bulunan doğal bir organik asit olan ancak normalde sütle ilişkilendirilen bir asitleştiricidir.
Laktik Asit (E270), %50 ve %88 sulu çözeltiler halinde mevcut olan, su ve alkolle karışabilen şurup kıvamında bir sıvıdır.
Laktik Asit (E270) ısıya dayanıklıdır, uçucu değildir ve yumuşak, süt asidi tadındadır.
Laktik Asit (E270), gıdalarda lezzet maddesi, koruyucu ve asitlik ayarlayıcı olarak işlev görür.
Laktik Asit (E270), İspanyol zeytinlerinde bozulmayı önlemek ve lezzet sağlamak için, kuru yumurta tozunda dağılma ve çırpma özelliklerini geliştirmek için, peynir sürmelerinde ve salata sosu karışımlarında kullanılır.
Laktik Asit (E270), hematit ve ilmenit minerallerinin flotasyonu sırasında hornblend, piroksen ve biyotit üzerinde iyi baskılayıcı etki göstermiştir.
Laktik Asit (E270), bazı sıvı temizleyicilerde, laktat, kalsiyum laktat oluşturan kalsiyum karbonat gibi sert su birikintilerini gidermek için kireç çözücü madde olarak kullanılır.
Laktik Asit (E270)'in yüksek asitliği sayesinde, özellikle kazanlarda olduğu gibi kaynar suyun kullanıldığı yerlerde bu tür birikintiler çok hızlı bir şekilde yok edilir.
Laktik Asit (E270), bazı antibakteriyel sabunlarda ve bulaşık deterjanlarında triklosanın yerine kullanılır.
Laktik Asit (E270) tarihsel olarak sahtecilik sırasında değiştirilecek resmi evraklardan mürekkeplerin silinmesine yardımcı olmak için kullanılmıştır.

Üretim yöntemleri
Laktik Asit (E270), glikoz, sakaroz ve laktoz gibi karbonhidratların Bacillus acidi lacti veya ilgili mikroorganizmalarla fermentasyonuyla hazırlanır.
Ticari ölçekte karbonhidrat kaynağı olarak peynir altı suyu, mısır nişastası, patates veya melas kullanılır.
Laktik Asit (E270), asetaldehit ile karbon monoksitin 130–200°C'de yüksek basınç altında reaksiyonuyla veya heksozların sodyum hidroksit ile hidrolizi yoluyla sentetik olarak da hazırlanabilir.
Şekerlerin fermantasyonu ile hazırlanan Laktik Asit (E270) sola döndürücüdür; Sentetik olarak hazırlanan laktik asit rasemiktir.
Bununla birlikte, fermantasyonla hazırlanan Laktik Asit (E270), (R)-laktik asit laktatının (S)-laktik asite hidrolizi nedeniyle suyla seyreltildiğinde sağa döndürücü hale gelir.

Eş anlamlı
laktik asit
2-hidroksipropanoik asit
DL-Laktik asit
50-21-5
2-hidroksipropiyonik asit
Süt asidi
laktat
Tonsillosan
Rasemik laktik asit
Sıradan laktik asit
etilidenelaktik asit
Laktovagan
Asidum laktikum
26100-51-6
Milchsaeure
Laktik asit, dl-
Kyselina mlecna
Laktik asit
DL-Milchsaeure
Laktik asit USP
(+/-)-Laktik asit
Propanoik asit, 2-hidroksi-
Aetilidenmilchsaeure
598-82-3
1-Hidroksietankarboksilik asit
alfa-Hidroksipropiyonik asit
Laktik asit (doğal)
(RS)-2-Hidroksipropionaz
FEMA No.2611
Milchsaure
Kyselina 2-hidroksipropanova
simli
Propiyonik asit, 2-hidroksi-
Purac FCC 80
Purac FCC 88
Cheongin samrakhan
FEMA Numarası 2611
CCRIS 2951
HSDB800
Cheongin Haewoohwan
Cheongin Haejanghwan
SY-83
2-Hidroksipropiyonik asit
(+-)-2-Hidroksipropanoik asit
Biyolak
NSC 367919
Laktik asit, teknoloji sınıfı
Chem-Cast
alfa-Hidroksipropanoik asit
AI3-03130
HIPURE 88
DL- laktik asit
EINECS 200-018-0
EINECS 209-954-4
EPA Pestisit Kimyasal Kodu 128929
Laktik asit, tamponlu
NSC-367919
UNII-3B8D35Y7S4
2-Hidroksi-2-metilasetik asit
BRN 5238667
INS NO.270
DTXSID7023192
(+/-)-2-hidroksipropanoik asit
ÇEBİ:78320
INS-270
3B8D35Y7S4
E 270
MFCD00004520
LAKTİK ASİT (+-)
.alfa.-Hidroksipropanoik asit
.alfa.-Hidroksipropiyonik asit
DTXCID003192
E-270
EC 200-018-0
NCGC00090972-01
2-hidroksi-propiyonik asit
(R)-2-Hidroksi-propiyonik asit;H-D-Lac-OH
C01432
Milchsaure [Almanca]
Laktik asit [JAN]
Kyselina mlecna [Çek]
Propanoik asit, hidroksi-
CAS-50-21-5
2 Hidroksipropanoik Asit
2 Hidroksipropiyonik Asit
Kyselina 2-hidroksipropanova [Çek]
Laktik asit [USP:JAN]
laktasol
1-Hidroksietan 1-karboksilik asit
asito laktiko
DL-Milchsaure
(2RS)-2-Hidroksipropanoik asit
Laktat (TN)
4b5w
Propanoik asit, (+-)
DL-Laktik Asit, Rasemik
LAKTİK ASİT (II)
(.+/-.)-Laktik asit
Laktik asit (7CI,8CI)
Laktik asit (JP17/USP)
Laktik asit, %85, FCC
Laktik Asit, Rasemik, USP
NCIOpen2_000884
(+-)-LAKTİK ASİT
DL-LAKTİK ASİT [MI]
LAKTİK ASİT [WHO-IP]
(RS)-2-hidroksipropanoik asit
LAKTİK ASİT, DL-(II)
LAKTİK ASİT [HPUS]
1-hidroksietan karboksilik asit
33X04XA5AT
DL-Laktik Asit (yüzde 90)
CHEMBL1200559
Laktik asit, doğal, >=%85
BDBM23233
L-laktik asit veya dl-laktik asit
Laktik Asit, Yüzde 85, FCC
LAKTİK ASİT, DL- [II]
DL-Laktik asit, ~%90 (T)
DL-Laktik asit, AR, >=%88
DL-Laktik asit, LR, >=%88
DL- LAKTİK ASİT [WHO-DD]
LAKTİK ASİT (EP MONOGRAFİSİ)
Laktik Asit, Yüzde 10 Çözelti
HY-B2227
LAKTİK ASİT (USP MONOGRAFİSİ)
Propanoik asit, 2-hidroksi-(9CI)
Tox21_111049
Tox21_202455
Tox21_303616
NSC367919
AKOS000118855
AKOS017278364
Tox21_111049_1
ACIDUM LACTICUM [WHO-IP LATİN]
AM87208
DB04398
SB44647
SB44652
Propanoik asit,2-hidroksi-,(.+/-.)-
2-Hidroksipropiyonik asit, DL-Laktik asit
NCGC00090972-02
NCGC00090972-03
NCGC00257515-01
NCGC00260004-01
26811-96-1
Laktik Asit, Yüzde 85, Reaktif, ACS
CS-0021601
FT-0624390
FT-0625477
FT-0627927
FT-0696525
FT-0774042
L0226
EN300-19542
Laktik asit, USP test özelliklerini karşılar
D00111
F71201
A877374
DL-Laktik asit, SAJ birinci sınıf, %85,0-92,0
Q161249
DL-Laktik asit, JIS özel sınıfı, %85,0-92,0
F2191-0200
Z104474158
BC10F553-5D5D-4388-BB74-378ED4E24908
Laktik asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı
Laktik asit, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Materyali
DL-Laktik asit %90, sentetik, Ph. Eur'un analitik özelliklerini karşılar.
152-36-3

TANIM:
Laktik asit (süt asidi) organik bir asittir.
Laktik asit (süt asidi), CH3CH(OH)COOH moleküler formülüne sahiptir.
Laktik asit (süt asidi) katı halde beyazdır ve suyla karışabilir.


CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0

Laktik asit (süt asidi) çözünmüş haldeyken renksiz bir çözelti oluşturur.
Üretim hem yapay sentezi hem de doğal kaynakları içerir.
Laktik asit (süt asidi), karboksil grubuna bitişik bir hidroksil grubunun varlığından dolayı bir alfa-hidroksi asittir (AHA).
Laktik asit (süt asidi), birçok organik sentez endüstrisinde ve çeşitli biyokimyasal endüstrilerde sentetik bir ara madde olarak kullanılır.
Laktik asitin (süt asidi) konjuge bazına laktat (veya laktat anyonu) adı verilir.
Türetilen asil grubunun adı laktoildir.









Çözeltide, bir proton kaybıyla iyonlaşarak laktat iyonu CH'yi üretebilir.
3CH(OH)CO−
2. Asetik asitle karşılaştırıldığında pKa'sı 1 birim daha azdır, yani laktik asit asetik asitten on kat daha asidiktir. Bu yüksek asitlik, a-hidroksil ve karboksilat grubu arasındaki molekül içi hidrojen bağının sonucudur.

Laktik asit kiraldir ve iki enantiyomerden oluşur. Biri l-laktik asit, (S)-laktik asit veya (+)-laktik asit olarak bilinir ve diğeri, onun ayna görüntüsü, d-laktik asit, (R)-laktik asit veya (-)-'dir. laktik asit. İkisinin eşit miktarlardaki karışımına dl-laktik asit veya rasemik laktik asit denir. Laktik asit higroskopiktir. dl-Laktik asit, yaklaşık 16 ila 18 °C (61 ila 64 °F) olan erime noktasının üzerinde su ve etanol ile karışabilir. d-Laktik asit ve l-laktik asit daha yüksek bir erime noktasına sahiptir. Sütün fermantasyonu yoluyla üretilen laktik asit genellikle rasemiktir, ancak bazı bakteri türleri yalnızca d-laktik asit üretmektedir. Öte yandan, hayvan kaslarında anaerobik solunumla üretilen laktik asit (l) enantiyomerine sahiptir ve bazen "et" anlamına gelen Yunanca sarx kelimesinden türetilen "sarkolaktik" asit olarak adlandırılır.

Hayvanlarda, normal metabolizma ve egzersiz sırasındaki fermantasyon sürecinde laktat dehidrojenaz (LDH) enzimi yoluyla piruvattan L-laktat sürekli olarak üretilir.[6] Laktat üretim hızı, monokarboksilat taşıyıcıları, LDH konsantrasyonu ve izoformu ve dokuların oksidatif kapasitesi gibi bir dizi faktör tarafından yönetilen laktat uzaklaştırma hızını aşıncaya kadar konsantrasyonu artmaz.[6] Kan laktat konsantrasyonu genellikle istirahat halinde 1-2 mMTooltip milimolardır, ancak yoğun efor sırasında 20 mM'nin üzerine ve sonrasında 25 mM'ye kadar yükselebilir.[7][8] Diğer biyolojik rollere ek olarak, L-laktik asit, bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.[9][10]

Endüstride laktik asit fermantasyonu, glikoz, sakkaroz veya galaktoz gibi basit karbonhidratları laktik asite dönüştüren laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir. Bu bakteriler ağızda da büyüyebilir; ürettikleri asit, çürük olarak bilinen diş çürümesinden sorumludur.[11][12][13][14] Tıpta laktat, laktatlı Ringer çözeltisinin ve Hartmann çözeltisinin ana bileşenlerinden biridir. Bu intravenöz sıvılar, genellikle insan kanıyla izotonik konsantrasyonlarda, damıtılmış su ile çözelti halinde laktat ve klorür anyonlarının yanı sıra sodyum ve potasyum katyonlarından oluşur. En sık travma, ameliyat veya yanıklara bağlı kan kaybından sonra sıvı resüsitasyonunda kullanılır.

Tarih
İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele, 1780 yılında ekşi sütten laktik asidi izole eden ilk kişiydi.[15] Bu isim, Latince "süt" anlamına gelen lac kelimesinden türetilen lakt-birleştirme formunu yansıtmaktadır. 1808'de Jöns Jacob Berzelius, egzersiz sırasında kaslarda laktik asitin (aslında L-laktatın) da üretildiğini keşfetti.[16] Yapısı 1873 yılında Johannes Wislicenus tarafından kurulmuştur.

1856 yılında Lactobacillus'un laktik asit sentezindeki rolü Louis Pasteur tarafından keşfedildi. Bu yol, 1895 yılında Alman eczanesi Boehringer Ingelheim tarafından ticari olarak kullanıldı.

2006 yılında küresel laktik asit üretimi yıllık ortalama %10 artışla 275.000 tona ulaştı.[17]

Üretme
Laktik asit, endüstriyel olarak karbonhidratların bakteriyel fermantasyonu veya asetaldehitten kimyasal sentez yoluyla üretilir.[18] 2009 yılı itibarıyla laktik asit ağırlıklı olarak (%70-90)[19] fermantasyon yoluyla üretildi. d ve l stereoizomerlerinin 1:1 karışımından veya %99,9'a kadar l-laktik asit içeren karışımlardan oluşan rasemik laktik asit üretimi mikrobiyal fermantasyon yoluyla mümkündür. D-laktik asidin fermantasyon yoluyla endüstriyel ölçekte üretimi mümkündür, ancak çok daha zordur.

Fermentatif üretim
Fermente süt ürünleri, sütün veya peynir altı suyunun Lactobacillus bakterileri tarafından fermentasyonuyla endüstriyel olarak elde edilir: Lactobacillus acidophilus, Lacticaseibacillus casei (Lactobacillus casei), Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus), Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis, Bacillus amyloliquefaciens ve Streptococcus salivarius subsp. termophilus (Streptococcus thermophilus).

Laktik asidin endüstriyel üretimi için bir başlangıç malzemesi olarak, C içeren hemen hemen her karbonhidrat kaynağı
5 (Pentoz şekeri) ve C
6 (Heksoz şekeri) kullanılabilir. Saf sakkaroz, nişastadan elde edilen glikoz, ham şeker ve pancar suyu sıklıkla kullanılmaktadır.[20] Laktik asit üreten bakteriler iki sınıfa ayrılabilir: Bir mol glikozdan iki mol laktat üreten Lactobacillus casei ve Lactococcus lactis gibi homofermentatif bakteriler ve bir mol glikozun yanı sıra karbon dioksitten bir mol laktat üreten heterofermentatif türler ve asetik asit/etanol.[21]

Kimyasal üretim
Rasemik laktik asit, asetaldehitin hidrojen siyanür ile reaksiyona sokulması ve elde edilen laktonitrilin hidrolize edilmesi yoluyla endüstriyel olarak sentezlenir. Hidroliz hidroklorik asit ile gerçekleştirildiğinde yan ürün olarak amonyum klorür oluşur; Japon Musashino şirketi bu yolla laktik asit üreten son büyük üreticilerden biridir.[22] Katalitik prosedürlerin uygulanmasıyla diğer başlangıç malzemelerinden (vinil asetat, gliserol vb.) hem rasemik hem de enantiyosaf laktik asitlerin sentezi de mümkündür.[23]

Biyoloji
Moleküler Biyoloji
l-Laktik asit, bir Gi/o-bağlı G protein-bağlı reseptör (GPCR) olan hidroksikarboksilik asit reseptörü 1'in (HCA1) birincil endojen agonistidir.[9][10]

Egzersiz ve laktat
Ayrıca bakınız: N-Laktoilfenilalanin
Hızlı koşma gibi güç egzersizleri sırasında, enerji talebi yüksek olduğunda, glikoz parçalanır ve piruvat'a oksitlenir ve daha sonra piruvattan vücudun işleyebileceğinden daha hızlı bir şekilde laktat üretilir ve laktat konsantrasyonlarının yükselmesine neden olur. Laktat üretimi, glukozdan piruvat üretimi sırasında gliseraldehit 3-fosfatın oksidasyonunda kullanılan NAD+ rejenerasyonu (piruvat laktata indirgenirken NADH, NAD+'ya oksitlenir) için faydalıdır ve bu, enerji üretiminin korunmasını sağlar ve egzersiz devam edebilir. Yoğun egzersiz sırasında solunum zinciri, NADH'yi oluşturmak üzere birleşen hidrojen iyonlarının miktarına ayak uyduramaz ve NAD+'yı yeterince hızlı bir şekilde yenileyemez.

Ortaya çıkan laktat iki şekilde kullanılabilir:

İyi oksijenlenmiş kas hücreleri, kalp hücreleri ve beyin hücreleri tarafından piruvata geri oksidasyon
Piruvat daha sonra doğrudan Krebs döngüsünü beslemek için kullanılır.
Karaciğerde glukoneogenez yoluyla glikoza dönüştürülmesi ve tekrar dolaşıma salınması; bkz. Cori döngüsü[24]
Kan şekeri konsantrasyonları yüksekse, glikoz karaciğerin glikojen depolarını oluşturmak için kullanılabilir.
Ancak laktat dinlenme sırasında ve tüm egzersiz yoğunlukları sırasında sürekli olarak oluşur. Laktat, dinlenme ve egzersiz yapan kaslarda üretilen ve oksidatif olarak atılan bir metabolik yakıt görevi görür. Bunun nedenleri arasında mitokondri içermeyen kırmızı kan hücrelerindeki metabolizma ve yüksek glikolitik kapasiteye sahip kas liflerinde oluşan enzim aktivitesinden kaynaklanan sınırlamalar sayılabilir.[24] Laktik asidoz, laktat birikimi (özellikle l-laktat) ve dokularda aşırı düşük pH oluşumuyla karakterize edilen, metabolik asidozun bir türü olan fizyolojik bir durumdur.

Egzersiz sırasında laktik asidoz, ATP hidrolizinden kaynaklanan H+ nedeniyle ortaya çıkabilir (ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−
4 + H+) ve piruvatın laktata indirgenmesi (piruvat− + NADH + H+ → laktat− + NAD+) aslında H+ tüketir.[25] [H+] artışına neden olan faktörler, nötr bir molekülden laktat- üretiminin, elektronötraliteyi korumak için [H+] miktarının artmasından kaynaklanır.[26] Aksi bir görüş ise laktat'ın aynı yüke sahip pirüvattan üretildiği yönündedir. H+ üreten nötr glikozdan piruvat üretimidir:

C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−
4 →2 CH
3COCO−
2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O
Sonraki laktat üretimi şu protonları emer:
2 Kanal
3COCO−
2 + 2 H+ + 2 NADH →2 CH
3CH(OH)CO−
2 + 2 NAD+
Etraflı:
C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−
4 →2 CH
3COCO−
2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O
→ 2 Kanal
3CH(OH)CO−
2 + 2 NAD+ + 2 ATP4− + 2 H2O
Her ne kadar glikoz → 2 laktat− + 2 H+ reaksiyonu tek başına bakıldığında iki H+ açığa çıkarsa da, H+ ATP üretiminde emilir. Öte yandan, ATP'nin daha sonraki hidrolizi sırasında emilen asitlik açığa çıkar: ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−
4+H+. ATP kullanımı dahil edildiğinde genel reaksiyon şu şekilde olur:

C6H12O6 → 2 CH
3COCO−
2 + 2H+
Solunum sırasında CO2 oluşumu da [H+] artışına neden olur.

Sinir dokusu enerji kaynağı
Her ne kadar glikozun genellikle canlı dokular için ana enerji kaynağı olduğu varsayılsa da, çeşitli memeli türlerinin (en önemlileri fareler olmak üzere) beynindeki nöronlar tarafından tercihen metabolize edilenin glikoz değil laktat olduğunu gösteren birkaç rapor vardır. , sıçanlar ve insanlar).[27][28]Birincil olmayan kaynak gerekli] Laktat-mekik hipotezine göre, glial hücreler, glikozun laktata dönüştürülmesinden ve nöronlara laktat sağlanmasından sorumludur.[29] 30] Glial hücrelerin bu lokal metabolik aktivitesi nedeniyle, nöronları hemen çevreleyen hücre dışı sıvının kompozisyonu kandan veya beyin omurilik sıvısından oldukça farklıdır ve mikrodiyaliz çalışmalarında da görüldüğü gibi laktat açısından çok daha zengindir.[27]

Beyin gelişimi metabolizması
Bazı kanıtlar, laktatın doğum öncesi ve doğum sonrası erken dönemde beyin metabolizması için gelişimin erken aşamalarında önemli olduğunu, bu aşamalardaki laktatın vücut sıvılarında daha yüksek konsantrasyonlara sahip olduğunu ve beyin tarafından tercihen glikoz yerine kullanıldığını ileri sürmektedir.[27] Ayrıca laktatın gelişmekte olan beyindeki GABAerjik ağlar üzerinde güçlü bir etki gösterebileceği, bunları daha önce varsayıldığından daha fazla engelleyici hale getirebileceği,[31] metabolitlerin daha iyi desteklenmesi[27] veya baz hücre içi pH seviyelerindeki değişiklikler yoluyla etki edebileceği hipotezi de öne sürülmüştür. ,[32][33] veya her ikisi.[34]

Farelerin beyin dilimleri üzerinde yapılan çalışmalar, β-hidroksibutirat, laktat ve piruvatın oksidatif enerji substratları olarak hareket ederek NAD(P)H oksidasyon fazında bir artışa neden olduğunu, yoğun sinaptik aktivite sırasında glikozun bir enerji taşıyıcısı olarak yetersiz olduğunu ve son olarak glikozun yetersiz olduğunu göstermektedir. laktatın, beyin aerobik enerji metabolizmasını in vitro olarak sürdürme ve geliştirme kapasitesine sahip etkili bir enerji substratı olabileceğini göstermektedir.[35] Çalışma "birçok çalışmada tekrarlanan ve ağırlıklı olarak hücresel NADH havuzlarındaki aktivitenin neden olduğu konsantrasyon değişikliklerinden kaynaklandığına inanılan, nöral aktivasyona verilen önemli bir fizyolojik tepki olan bifazik NAD(P)H floresans geçişleri hakkında yeni veriler sağlıyor." [36]

Laktat ayrıca kalp ve karaciğer dahil diğer organlar için de önemli bir enerji kaynağı olarak hizmet edebilir. Fiziksel aktivite sırasında, kalp kasının enerji dönüşüm hızının %60'a kadarı laktat oksidasyonundan kaynaklanır.[15]

Kan testi

Laktat içeriğini (ortada sağda mor renkle gösterilmiştir) insan kanındaki diğer bileşenlerle karşılaştıran kan testleri için referans aralıkları
Vücuttaki asit baz homeostazisinin durumunu belirlemek için laktat için kan testleri yapılır. Bu amaç için kan örneklemesi genellikle arteriyeldir (damar delmesinden daha zor olsa bile), çünkü laktat seviyeleri arteriyel ve venöz arasında önemli ölçüde farklılık gösterir ve arteriyel seviye bu amaç için daha temsili niteliktedir.

Referans aralıkları
Alt limit Üst limitBirim
Venöz 4,5[37]19,8[37]mg/dL
0,5[38] 2,2[38]mmol/L
Arteriyel 4,5[37]14,4[37]mg/dL
0,5[38] 1,6[38]mmol/L
Doğum sırasında fetüsteki laktat seviyeleri, fetal kafa derisi kan testiyle ölçülebilir.

Kullanım Alanları
Polimer öncüsü
Ana madde: polilaktik asit
İki molekül laktik asit, lakton laktide dehidre edilebilir. Katalizörlerin varlığında laktit, biyolojik olarak parçalanabilen polyesterler olan ataktik veya sindiyotaktik polilaktide (PLA) polimerize olur. PLA, petrokimyasallardan türetilmeyen bir plastik örneğidir.

Farmasötik ve kozmetik uygulamalar
Laktik asit ayrıca farmasötik teknolojide, başka türlü çözünmeyen aktif bileşenlerden suda çözünür laktatlar üretmek için de kullanılır. Asitliği ayarlamak ve dezenfektan ve keratolitik özellikleri nedeniyle topikal preparatlarda ve kozmetiklerde daha fazla kullanım alanı bulur.

Laktik asit içeren bakteriler, kalsiyum bileşikleri üzerindeki kireç çözücü özellikleriyle oksalüriyi azaltmada umut vericidir.[39]

Gıdalar
Fermente gıda
Laktik asit esas olarak kımız, laban, yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde bulunur. Fermente sütteki kazein laktik asit tarafından pıhtılaştırılır (kıvrılır). Ekşi mayalı ekmeğin ekşi tadından da laktik asit sorumludur.

Beslenme bilgisi listelerinde laktik asit, "karbonhidrat" (veya "farklı olarak karbonhidrat") terimi altında yer alabilir çünkü bu genellikle su, protein, yağ, kül ve etanol dışındaki her şeyi içerir.[40] Durum böyleyse, hesaplanan gıda enerjisi, genellikle tüm karbonhidratlar için kullanılan, gram başına standart 4 kilokaloriyi (17 kJ) kullanabilir. Ancak bazı durumlarda laktik asit hesaplamada göz ardı edilir.[41] Laktik asidin enerji yoğunluğu 100 gramda 362 kilokaloridir (1.510 kJ).[42]

Bazı biralar (ekşi bira) bilerek laktik asit içerir; bunlardan biri Belçika lambikleridir. Çoğu zaman bu, çeşitli bakteri türleri tarafından doğal olarak üretilir. Bu bakteriler, şekeri etanole fermente eden mayanın aksine, şekeri asitlere fermente eder. Şıranın soğutulmasından sonra maya ve bakterilerin açık fermentörlere "düşmesine" izin verilir. Daha yaygın bira tarzlarına sahip bira üreticileri, bu tür bakterilerin fermentöre girmesine izin verilmemesini sağlayacaktır. Diğer ekşi bira türleri arasında Berliner weisse, Flanders kırmızısı ve Amerikan yabani birası bulunur.

Şarap yapımında, doğal olarak mevcut malik asidi laktik asite dönüştürmek, keskinliği azaltmak ve diğer lezzetle ilgili nedenlerden dolayı genellikle doğal veya kontrollü bir bakteriyel süreç kullanılır. Bu malolaktik fermantasyon laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir.

Normalde meyvede önemli miktarlarda bulunmamasına rağmen laktik asit, akebia meyvesindeki birincil organik asittir ve meyve suyunun %2,12'sini oluşturur.[45]

Ayrı olarak eklendi
Bir gıda katkı maddesi olarak AB,[46] Amerika Birleşik Devletleri[47] ve Avustralya ve Yeni Zelanda'da[48] kullanımı onaylanmıştır;[48] INS numarası 270 veya E numarası E270 olarak listelenmiştir. Laktik asit, gıda koruyucusu, kürleme maddesi ve tatlandırıcı madde olarak kullanılır.[49] İşlenmiş gıdaların bir bileşenidir ve et işleme sırasında dekontaminant olarak kullanılır.[50] Laktik asit ticari olarak glikoz, sakaroz veya laktoz gibi karbonhidratların fermantasyonu veya kimyasal sentez yoluyla üretilir.[49] Karbonhidrat kaynakları arasında mısır, pancar ve şeker kamışı bulunur.


Laktik asidin (süt asidi) Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri:
Kimyasal formül C3H6O3
Molar kütle 90,078 g•mol−1
Erime noktası 18 °C (64 °F; 291 K)
Kaynama noktası 15 mmHg'de 122 °C (252 °F; 395 K)
Suda çözünürlük Karışabilir[2]
Asitlik (pKa) 3,86,[3] 15,1[4]
Termokimya
Std entalpisi
yanma (ΔcH ⦵ 298) 1361,9 kJ/mol, 325,5 kcal/mol, 15,1 kJ/g, 3,61 kcal/g

Süt asidi olarak da bilinen laktik asit (Süt asidi), C3H6O3 moleküler formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir.
Laktik asit (Süt asidi), karboksilik asit grubuna bitişik bir hidroksil grubu içeren yapısı nedeniyle bir alfa-hidroksi asit (AHA) olarak sınıflandırılır.
Laktik asit (Süt asidi) iki optik izomer halinde bulunur: L-Laktik asit (Süt asidi) ve D-Laktik asit (Süt asidi).

CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0

Laktat, 2-Hidroksipropanoik asit, 2-Hidroksipropiyonik asit, alfa-Hidroksipropiyonik asit, 2-Hidroksipropanoat, alfa-Hidroksipropanoat, Etiliden Laktik asit (Süt asidi), Hidroksiasetik asit, SarkoLaktik asit (Süt asidi), 2-Hidroksipropandioik asit, alfa- Hidroksipropandioik asit, 2-Hidroksipropandioat



UYGULAMALAR


Laktik asit (Süt asidi), yiyecek ve içecek endüstrisinde asitleştirici, tatlandırıcı madde ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), lezzeti ve asitliği arttırmak için yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerine yaygın olarak eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), ekşi mayalı ekmeğin üretiminde anahtar bir bileşen olarak görev yapar ve ona karakteristik keskin tadını verir.
İlaç endüstrisinde Laktik asit (Süt asidi), ilaç formülasyonlarında yardımcı madde olarak ve topikal preparatlarda pH ayarlayıcı olarak kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), peeling ve nemlendirici özellikleri nedeniyle cilt kremleri, losyonlar ve peelingler de dahil olmak üzere kozmetik ürünlerde kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi), tekstil endüstrisinde boyama ve terbiye işlemlerinde kullanılır ve renk haslığını arttırmak için mordan görevi görür.

Tarım sektöründe Laktik asit (Süt asidi), besin alımını ve toprak yapısını iyileştirmek için mahsul koruyucu ve toprak düzenleyici olarak kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi) fermantasyonu, kimchi, lahana turşusu ve kombucha gibi fermente yiyecek ve içeceklerin üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), besi hayvanlarında büyümeyi teşvik edici ve sindirilebilirliği arttırmak amacıyla hayvan yemlerine eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin ve polimerlerin üretiminde polimerizasyon reaksiyonlarında öncü olarak kullanılır.
Tıp alanında Laktik asit (Süt asidi), Laktik asit (Süt asidi)osis ve sepsis gibi durumlar için tanısal bir belirteç olarak kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), metal temizleme ve kireç çözücü formülasyonlarda şelatlayıcı madde olarak görev yapar ve mineral birikintilerinin giderilmesine yardımcı olur.
Laktik asit (Süt asidi), endüstriyel ve evsel uygulamalara yönelik biyolojik olarak parçalanabilen solventlerin ve temizlik maddelerinin üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), antimikrobiyal ve pH dengeleyici özellikleri nedeniyle şampuanlar, saç kremleri ve sabunlar dahil kişisel bakım ürünlerine eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), tarımsal malçlarda ve ambalaj malzemelerinde kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), pas ve kireç oluşumunu önlemek için metal işleme sıvılarında ve soğutma suyu arıtmalarında korozyon önleyici olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), çeşitli uygulamalarda plastikleştirici, çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılan laktat esterlerinin üretiminde kullanılmaktadır.
Bira endüstrisinde, ekşi bira üretmek için Laktik asit (Süt asidi) bakterileri kullanılır ve nihai ürüne ekşilik ve karmaşıklık kazandırır.

Laktik asit (Süt asidi), deterjan ve temizlik ürünlerine pH ayarlayıcı olarak, yağ ve lekelere karşı etkinliğini arttırmak amacıyla eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), tekstil endüstrisinde boyama ve terbiye işlemlerinde renk kalıcılığını ve kumaş yumuşaklığını iyileştirmek için kullanılır.
Kağıt ve kağıt hamuru endüstrisinde, laktik asit (Süt asidi), elyaf bağlanmasını ve kağıt mukavemetini arttırmak için hamurlaştırmaya yardımcı olarak kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), yenilenebilir hammaddelerden etanol ve bütanol gibi biyoyakıtların üretiminde fermantasyon substratı olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), tıbbi implantlarda ve ilaç dağıtım sistemlerinde kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılmaktadır.

Biyolojik besin giderimini arttırmak ve koku emisyonlarını azaltmak için atık su arıtma sistemlerine laktik asit (Süt asidi) eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), şekerleme, içecek ve işlenmiş gıdaların üretiminde aroma maddesi ve asitlik düzenleyici olarak görev yapar.

Laktik asit (Süt asidi), deri endüstrisinde derileri yumuşatmak ve korumak için tabaklama maddesi olarak kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi), kozmetik formülasyonlarda pH düzenleyici ve tamponlayıcı madde olarak görev yaparak ürün stabilitesini ve cilt uyumluluğunu sağlar.
Banyo temizleyicileri ve dezenfektanlar gibi ev temizlik ürünlerine antimikrobiyal özellikleri nedeniyle laktik asit (Süt asidi) eklenir.

Laktik asit (Süt asidi), 3D baskı ve katmanlı imalat süreçlerinde kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), biyolojik olarak parçalanabilen bir plastik olan poliLaktik asidin (Süt asidi) (PLA) öncüsü olan laktit sentezinde hammadde görevi görür.
Fermantasyon endüstrisinde, probiyotik takviyeleri ve fermente sağlık içecekleri üretmek için Laktik asit (Süt asidi) bakterileri kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), gıda ambalajlama uygulamalarına yönelik biyolojik olarak parçalanabilen film ve kaplamaların üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), potansiyel sağlık yararları nedeniyle diyet takviyeleri ve spor beslenme ürünlerinin formülasyonunda kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), metal yüzeyleri oksidasyondan ve pastan koruyarak metal kaplama işlemlerinde korozyon önleyici olarak görev yapar.
Mahsul verimini ve toprak sağlığını iyileştirmek için toprak iyileştirme maddeleri ve bitki büyüme uyarıcıları gibi bahçecilik ürünlerine laktik asit (Süt asidi) eklenir.
Tekstil endüstrisinde Laktik asit (Süt asidi), renk alımını ve elyaf penetrasyonunu arttırmak için boyama yardımcısı olarak kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), doku mühendisliği ve ilaç dağıtımı gibi biyomedikal uygulamalarda kullanılmak üzere laktat bazlı polimerlerin üretiminde kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi), sebzelerin ve salamura ürünlerin fermantasyonunda lezzet arttırıcı ve koruyucu olarak görev yapar.

Laktik asit (Süt asidi), hem ev hem de endüstriyel temizlik uygulamalarına yönelik biyolojik olarak parçalanabilen deterjan ve sabunların üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), nemlendirici ve yumuşatıcı özellikleri nedeniyle şampuanlar ve bakım spreyleri gibi evcil hayvan bakım ürünlerine eklenir.

Laktik asit (Süt asidi), farmasötik ara ürünlerin ve ince kimyasalların sentezinde indirgeyici madde olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), çevre dostu uygulamalara yönelik biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcıların ve hidrolik sıvıların üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), mutfak eşyaları ve ambalajlar gibi tek kullanımlık gıda servis malzemeleri için biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin üretiminde kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi), su arıtma sistemlerinde asitlik ve alkalilik seviyelerini kontrol etmek için pH ayarlayıcı olarak görev yapar.

Ciltteki peeling ve parlaklaştırıcı etkileri nedeniyle yüz maskeleri ve serumlar gibi cilt bakım ürünlerine laktik asit (Süt asidi) eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), inşaat ve ahşap işleme uygulamalarına yönelik biyolojik olarak parçalanabilen yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemelerinin üretiminde kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), mikrobiyal fermantasyon yoluyla asetik asit ve propiyonik asit gibi organik asitlerin üretiminde bir fermantasyon substratı olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), endüstriyel ve kurumsal kullanıma yönelik biyolojik olarak parçalanabilen deterjanlar ve temizlik maddelerinin üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), meyve suları, spor içecekleri ve aromalı su dahil olmak üzere içeceklerin formülasyonunda stabilizatör ve pH ayarlayıcı olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), tarımsal ürünlerin ve taze ürünlerin muhafazasında raf ömrünü uzatmak ve kaliteyi korumak amacıyla kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), mimari ve endüstriyel uygulamalara yönelik biyolojik olarak parçalanabilen boya ve kaplamaların üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), kimchi, lahana turşusu ve diğer fermente sebzelerin fermantasyonunda doğal bir koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), cilt parlatma ve yaşlanma karşıtı özellikleri nedeniyle yüz maskeleri ve serumlar gibi kozmetik formülasyonlara eklenir.

Laktik asit (Süt asidi), 3D baskı ve katmanlı imalatta kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi), akrilik asit ve süksinik asit gibi biyo bazlı kimyasalların üretimi için bir fermantasyon substratı görevi görür.

Laktik asit (Süt asidi), ev ve ticari kullanıma yönelik biyolojik olarak parçalanabilen deterjanlar ve bulaşık deterjanı üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), besi hayvanlarında sindirimi ve besin emilimini iyileştirmek için besin takviyesi olarak hayvan yemine eklenir.

Laktik asit (Süt asidi), meyve suları ve alkolsüz içecekler gibi alkolsüz içeceklerin formülasyonunda pH ayarlayıcı ve lezzet arttırıcı olarak görev yapar.
Laktik asit (Süt asidi), tıbbi implantlarda ve cerrahi dikişlerde kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), organik tarım ve bahçecilik için biyolojik olarak parçalanabilen malçların ve toprak düzenleyicilerin üretiminde kullanılır.
Laktik asit (Süt asidi), endüstriyel uygulamalara yönelik metal temizleyiciler ve kireç çözücülerin formülasyonunda şelatlayıcı madde olarak görev yapar.

Laktik asit (Süt asidi), nazik ancak etkili eksfoliasyon özellikleri nedeniyle peeling peelingleri ve tonikler gibi cilt bakım ürünlerine eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), endüstriyel ve evsel uygulamalara yönelik biyolojik olarak parçalanabilen solventlerin ve temizlik maddelerinin üretiminde kullanılır.

Laktik asit (Süt asidi), yenilenebilir hammaddelerden etanol ve bütanol gibi biyoyakıtların üretimi için bir fermantasyon substratı görevi görür.
Ambalaj malzemeleri ve tek kullanımlık ürünlerde kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin üretiminde laktik asit (Süt asidi) kullanılmaktadır.

Sürdürülebilir tarım uygulamaları için biyolojik olarak parçalanabilen gübrelerin ve toprak düzenleyicilerin üretiminde laktik asit (Süt asidi) kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), şampuanlar ve vücut yıkama ürünleri gibi kişisel bakım ürünlerinin formülasyonunda pH düzenleyici olarak görev yapar.

Ekşi krema ve süzme peynir gibi süt ürünlerine lezzeti arttırmak ve raf ömrünü uzatmak için laktik asit (Süt asidi) eklenir.
Laktik asit (Süt asidi), çevre dostu uygulamalara yönelik biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcıların ve hidrolik sıvıların üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), biyoplastiklerde kullanılmak üzere polihidroksialkanoatlar (PHA) gibi biyo bazlı polimerlerin üretimi için bir fermantasyon substratı görevi görür.
Laktik asit (Süt asidi), kurumsal ve endüstriyel kullanıma yönelik biyolojik olarak parçalanabilen deterjan ve temizlik maddelerinin üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik asit (Süt asidi), kombucha ve kefir gibi fermente içeceklerin formülasyonunda pH ayarlayıcı ve lezzet arttırıcı olarak görev yapar.
Antimikrobiyal özellikleri nedeniyle bakım mendilleri ve diş çiğneme malzemeleri gibi evcil hayvan bakım ürünlerine laktik asit (Süt asidi) eklenir.

Laktik asit (Süt asidi), inşaat ve paketleme uygulamalarına yönelik biyolojik olarak parçalanabilen yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemelerinin üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik asit (Süt asidi), mikrobiyal fermantasyon yoluyla sitrik asit ve malik asit gibi organik asitlerin üretiminde fermantasyon substratı olarak görev yapar.



TANIM


Süt asidi olarak da bilinen laktik asit (Süt asidi), C3H6O3 moleküler formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir.
Laktik asit (Süt asidi), karboksilik asit grubuna bitişik bir hidroksil grubu içeren yapısı nedeniyle bir alfa-hidroksi asit (AHA) olarak sınıflandırılır.
Laktik asit (Süt asidi) iki optik izomer halinde bulunur: L-Laktik asit (Süt asidi) ve D-Laktik asit (Süt asidi).
L-Laktik asit formu en yaygın olanıdır ve ekşi süt, yoğurt ve fermente gıdalar dahil olmak üzere çeşitli doğal kaynaklarda bulunur.

Laktik asit (Süt asidi), oksijen mevcudiyetinin sınırlı olduğu (anaerobik metabolizma) yoğun egzersiz sırasında öncelikle kaslarda karbonhidratların fermantasyonu yoluyla üretilir.
Laktik asit (Süt asidi), gıdalardaki şekerlerin fermantasyonu sırasında Lactobacillus türü gibi bakteriler tarafından da üretilir ve fermente süt ürünlerinin karakteristik ekşi tadına yol açar.

Laktik asit (Süt asidi), asitliğin düzenlenmesi, lezzetin arttırılması ve korunması için bir gıda katkı maddesi (E270) olarak kullanımı da dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel uygulamalara sahiptir.
Laktik asit (Süt asidi), peeling ve nemlendirici özelliklerinden dolayı ilaç ve kozmetik endüstrisinde de kullanılmaktadır.
Ayrıca Laktik asit (Süt asidi), biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde, plastikleştiriciler için laktat esterlerinin sentezinde öncü olarak ve tekstil endüstrisinde boyama ve terbiye işlemlerinde kullanılır.

Vücutta Laktik asit (Süt asidi) çeşitli metabolik süreçlerde çok önemli bir rol oynar.
Laktik asit (Süt asidi), anaerobik metabolizma sırasında enerji kaynağı olarak görev yapar, dokulardaki pH dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur ve karaciğerde glukoneogeneze (glikoz sentezi) katkıda bulunur.
Ancak Laktik asitin (Süt asidi) vücudun metabolize etme kapasitesinin ötesinde birikmesi, kas zayıflığı, yorgunluk ve metabolik asidoz gibi semptomlarla ilişkili olan Laktik asit (Süt asidi)osis olarak bilinen bir duruma yol açabilir.



ÖZELLİKLERİ


Kimyasal Formül: C3H6O3
Molekül Ağırlığı: Yaklaşık 90,08 g/mol
Görünüm: Berrak, renksizden hafif sarıya kadar sıvı veya beyaz kristal katı
Koku: Hafif asidik veya ekşi koku
Tat: Asidik veya ekşi tat
Yoğunluk: 1,206 g/cm³ (sıvı), 1,213 g/cm³ (katı)
Erime Noktası: Yaklaşık 16-18°C (61-64°F)
Kaynama Noktası: 760 mmHg'de yaklaşık 122-130°C (252-266°F)
Suda Çözünürlük: Suyla karışabilir, berrak bir çözelti oluşturur
Diğer Çözücülerde Çözünürlük: Etanol, metanol ve diğer polar çözücülerde çözünür
pH: Yaklaşık 2,4 (%1 sulu çözelti için)
Asitlik: Karboksilik asit grubu için pKa değeri yaklaşık 3,86 olan zayıf asit
Kırılma İndeksi: 1,422 (20°C)
Viskozite: Düşük viskoziteli sıvı
Higroskopiklik: Higroskopiktir, havadaki nemi emer
Parlama Noktası: Uygulanamaz (yanıcı değildir)
Yanıcılık: Yanıcı değildir
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: Uygulanamaz
Buhar Basıncı: İhmal Edilebilir
Bölünme Katsayısı (Log P): -0,39
Yüzey Gerilimi: Yaklaşık 59 mN/m (25°C'de)
Buhar Yoğunluğu: Havadan daha ağır
Donma Noktası Düşüşü: Sulu çözeltilerde bulunması nedeniyle suyun donma noktasını düşürür.
Kaynama Noktası Yükselmesi: Sulu çözeltilerde suyun kaynama noktasını artırır
Dielektrik Sabiti: Yaklaşık 69,8 (20°C'de)
Hidrojen Bağı Alıcısı: Evet, hidroksil grubunun varlığı nedeniyle
Hidrojen Bağı Donörü: Evet, karboksilik asit ve hidroksil gruplarının varlığı nedeniyle
Optik Dönüş: Yaklaşık -0,5° (L-Laktik asit (Süt asidi) için)
Manyetik Duyarlılık: Diyamanyetik
Isı İletkenliği: Yaklaşık 0,5 W/m·K (25°C'de)
Isı Kapasitesi: Yaklaşık 155 J/mol·K (25°C'de)
Molar Kırılma: Yaklaşık 18,9 cm^3/mol
Buharlaşma Isısı: Yaklaşık 43,1 kJ/mol (kaynama noktasında)
Füzyon Isısı: Yaklaşık 11,3 kJ/mol (erime noktasında)
Özgül Isı Kapasitesi: Yaklaşık 2,42 J/g·K (katı için), 2,29 J/g·K (sıvı için)
Dielektrik Kayıp Faktörü: Yaklaşık 0,011 (25°C'de)
Viskoz Dağılım Faktörü: Yaklaşık 0,0008 (25°C'de)
Yüzey Enerjisi: Yaklaşık 42,2 mJ/m^2
Floresan: Ultraviyole bölgede zayıf floresans
UV Absorbansı: UV ışığını 210 nm civarında bir tepe absorbansıyla emer
Radyoaktivite: Radyoaktif değil
Tehlikeli Polimerizasyon: Tehlikeli polimerizasyona uğramaz
Biyobozunurluk: Aerobik ve anaerobik koşullar altında biyolojik olarak parçalanabilir
Toksisite: Düşük akut toksisite, ancak konsantre çözeltiler ciltte, gözlerde ve mukoza zarlarında tahrişe neden olabilir



İLK YARDIM


Solunum:

Temiz Havaya Geçin:
Laktik asit (Süt asidi) buharlarının solunması halinde etkilenen kişiyi derhal temiz hava alan bir alana taşıyın.

Nefes almayı sağlayın:
Kişinin hava yolunu, solunumunu ve dolaşımını kontrol edin.
Nefes almakta zorlanıyorsanız, hava yolunun açık olduğundan emin olun ve gerekiyorsa kurtarıcı nefes sağlayın.

Tıbbi Yardım Alın:
Nefes almada zorluk, öksürük veya solunum sıkıntısı gibi belirtiler devam ederse derhal tıbbi yardım alın.

Oksijen sağlayın:
Mümkünse ve bunun için eğitilmişse, tıbbi yardım beklerken etkilenen kişiye oksijen verin.

Sakin Olun ve Güven Verin:
Etkilenen kişiyi sakin tutun ve tıbbi yardım beklerken ona güven verin.


Ten teması:

Kirlenmiş Giysileri Çıkarın:
Laktik asit (Süt asidi) ciltle temas ederse, kirlenmiş giysileri derhal çıkarın.

Cildinizi İyice Yıkayın:
Etkilenen bölgeyi en az 15 dakika sabun ve suyla yıkayın, Laktik asit (Süt asidi) izlerini gidermek için iyice duruladığınızdan emin olun.

Hafif Sabun kullanın:
Cildi nazikçe temizlemek için yumuşak bir sabun veya deterjan kullanın; tahrişi artırabilecek sert kimyasallardan kaçının.

Nemlendiriciyi Uygulayın:
Yıkadıktan sonra, cildi rahatlatmaya ve nemlendirmeye yardımcı olmak için etkilenen bölgeye rahatlatıcı bir nemlendirici veya yumuşatıcı uygulayın.

Tıbbi Tavsiye Alın:
Cilt tahrişi devam ederse veya kötüleşirse, tıbbi yardım alın veya daha ileri değerlendirme ve tedavi için bir sağlık uzmanına danışın.


Göz teması:

Suyla yıkayın:
Gözleri derhal en az 15 dakika boyunca ılık suyla yıkayın, iyice durulandığından emin olmak için göz kapaklarını açık tutun.

Kontakt Lensleri Çıkarın:
Kontakt lens kullanıyorsanız, gözlerin sulanmasını kolaylaştırmak için mümkün olan en kısa sürede çıkarın.

Tıbbi Yardım Alın:
Yıkama sonrasında tahriş, ağrı veya kızarıklık devam ederse derhal tıbbi yardım alın veya bir göz uzmanına başvurun.


Yutma:

Kusmayı Teşvik Etmeyin:
Laktik asit (Süt asidi) yutulmuşsa, başka komplikasyonlara yol açabileceğinden kusturmaya çalışmayın.

Su İçmeyin:
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe etkilenen kişiye ağızdan herhangi bir şey vermekten kaçının.

Tıbbi Yardım Alın:
Daha fazla rehberlik ve tedavi için derhal bir zehir kontrol merkeziyle iletişime geçin veya tıbbi yardım isteyin.

Bilgi Sağlayın:
Tıbbi personele yutulan miktar, yutulma zamanı ve etkilenen kişinin yaşadığı semptomlarla ilgili ayrıntılı bilgi verin.



TAŞIMA VE DEPOLAMA


İşleme:

Kişisel Koruyucu Donanım (PPE):
Laktik asit (Süt asidi) ile çalışırken cilt ve göz temasını en aza indirmek için kimyasallara dayanıklı eldivenler, koruyucu gözlükler veya yüz siperi dahil uygun KKD kullanın ve koruyucu giysiler (uzun kollu ve pantolon gibi) kullanın.

Havalandırma:
Buhar veya duman oluşumunu önlemek için yerel egzoz havalandırmasını kullanın veya iyi havalandırılmış bir alanda çalışın.
Laktik asit (Süt asidi) buharlarını veya buğularını solumaktan kaçının.

Temastan kaçının:
Laktik asit (Süt asidi) ile cilt temasından kaçının.
Ciltle teması halinde etkilenen bölgeleri derhal sabun ve suyla yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.

Göz koruması:
Gözlerinizi potansiyel sıçramalardan veya Laktik asit (Süt asidi) buharından korumak için koruyucu gözlük veya yüz siperi kullanın.
Gözle teması halinde, gözleri derhal en az 15 dakika boyunca suyla yıkayın ve tahrişin devam etmesi halinde tıbbi yardıma başvurun.

Taşıma:
Laktik asidin (Süt asidi) taşınması ve aktarılması için paslanmaz çelik, cam veya plastik gibi uyumlu malzemelerden yapılmış ekipman kullanın.
Alüminyum veya bakır gibi reaktif metallerin kullanımından kaçının.

Dökülmeleri Önleyin:
Dökülmeyi veya sızıntıyı önlemek için Laktik asit (Süt asidi) kaplarını dikkatli kullanın.
Dökülmenin meydana gelebileceği alanlarda ikincil muhafaza tepsileri veya dökülme kitleri gibi uygun muhafaza tedbirlerini kullanın.

Karıştırma:
Tehlikeli kimyasal reaksiyonlara veya zehirli gazların salınmasına neden olabileceğinden Laktik asidi (Süt asidi) güçlü bazlar, oksitleyici maddeler veya reaktif metaller gibi uyumsuz maddelerle karıştırmaktan kaçının.

Etiketleme:
Doğru tanımlamayı ve güvenli kullanımı sağlamak için Laktik asit (Süt asidi) kaplarını ürün adı, tehlike sembolleri, kullanım talimatları ve saklama koşullarıyla açıkça etiketleyin.

Yutmaktan kaçının:
Laktik asit (Süt asidi) yutmayınız. Yiyecekleri, içecekleri ve tütün ürünlerini Laktik asitin (Süt asidi) işlendiği veya depolandığı alanlardan uzak tutun.

Eğitim:
Laktik asitle (Süt asidi) ilgilenen personele güvenli kullanım prosedürleri, acil durum müdahale protokolleri ve kişisel koruyucu ekipmanların kullanımı konusunda eğitim verin.

Depolama:

Konteyner Seçimi:
Nem girişini ve kirlenmeyi önlemek için Laktik asidi (Süt asidi), yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE), polipropilen (PP) veya cam gibi uyumlu malzemelerden yapılmış, sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın.

Sıcaklık kontrolü:
Laktik asidi (Süt asidi) serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Depolama sıcaklıklarını 15°C ila 25°C (59°F ila 77°F) arasında tutun.

Donmaktan Kaçının:
Donma, çözeltinin kristalleşmesine veya katılaşmasına neden olabileceğinden, Laktik asidi (Süt asidi) donma sıcaklıklarından koruyun. Dondurulmuşsa, kullanmadan önce çözeltinin tamamen çözülmesini bekleyin.

Ayrılma:
Kimyasal reaksiyonları veya tehlikeleri önlemek için Laktik asidi (Süt asidi) güçlü oksitleyici maddeler, bazlar ve reaktif metaller dahil uyumsuz maddelerden uzakta saklayın.

İstikrar:
Laktik asit (Süt asidi) çözeltileri, özellikle hava veya ışık varlığında zamanla yavaş yavaş oksitlenebilir. Havaya maruz kalmayı ve bozulmayı en aza indirmek için kapları sıkıca kapalı olarak saklayın.

Kullanım Önlemleri:
Hasarı veya sızıntıyı önlemek için kapları dikkatli kullanın. Kapları, devrilmeyi veya düşmeyi önlemek için yeterli destek ve aralıkla raflarda veya raflarda saklayın.

Güvenlik önlemleri:
Laktik asidin (Süt asidi) yetkisiz kullanımını veya kurcalanmasını önlemek için kilitli depolama alanları veya sınırlı erişim gibi güvenlik önlemlerini uygulayın.

Acil müdahale:
Dökülme veya sızıntı durumunda uygun dökülme muhafazasını ve temizleme malzemelerini hazır bulundurun.
Personeli uygun dökülme müdahale prosedürleri ve acil durum protokolleri konusunda eğitin.

Laktik asit etil ester, petrol bazlı çözücülerle karşılaştırılabilir etkinliğe sahip, çevreye zarar vermeyen bir çözücüdür.
Laktik asit etil ester, şarap, tavuk ve çeşitli meyveler dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda küçük miktarlarda doğal olarak bulunur.
Laktik asit etil ester olarak da bilinen laktik asit etil ester, CH3CH(OH)CO2CH2CH3 formülüne sahip organik bileşiktir.

CAS Numarası: 687-47-8
EC Numarası: 202-598-0
Moleküler Formül: C5H10O3
Moleküler Ağırlık (g/mol): 118.13

ETİL LAKTAT, 97-64-3, Etil 2-hidroksipropanoat, Solactol, Actylol, Asitol, Laktik asit, etil ester, Etil 2-hidroksipropionat, Propanoik asit, 2-hidroksi-, etil ester, Laktat d'etil, 2-Hidroksipropanoik asit etil ester, Laktik Asit Etil Ester, Etil alfa-hidroksipropiyonat, FEMA No. 2440, Eusolvan, Etil laktat (doğal), Etilester kiseliny mlecne, Laktat d'etil [Fransızca], NSC 8850, HSDB 412, Etilester kiseliny mlecne [Çek ], 2-Hidroksipropiyonik Asit Etil Ester, EINECS 202-598-0, UN1192, Laktik asidin etil esteri, BRN 1209448, UNII-F3P750VW8I, AI3-00395, F3P750VW8I, Etil a-hidroksipropiyonat, DTXSID6029127, CHEBI :78321, NSC-8850, 4-03-00-00643 (Beilstein El Kitabı Referansı), etil d-laktat, Etil laktat, C5H10O3,97-64-3, EtilL-(-)-Laktat, etil-laktat, etil DL-laktat, DL-Etil Laktat, Milchsaureathylester, Nat. Etil Laktat, MFCD00065359, Etil rasemik-laktat, laktik asit etil ester, (S)-(-)-2-Hidroksipropiyonik asit etil ester, PURASOLV ELS, VERTECBIO EL, Laktik asit-etil ester, ELT (CHRIS Kodu), Mono-Etil mono-laktat, ETİL LAKTAT [MI], (.+/-.)-Etil laktat, Etil 2-hidroksipropanoat #, ETİL LAKTAT [FCC], SCHEMBL22598, ETİL LAKTAT [FHFI], ETİL LAKTAT [HSDB], ETİL LAKTAT [ INCI], ETİL LAKTAT [MART.], DTXCID509127, WLN: QVY1 & O2, ETİL LAKTAT [WHO-DD], CHEMBL3186323, (+-)-Etil 2-hidroksipropanoat, (+-)-Etil 2-hidroksipropiyonat, FEMA 2440 , NSC8850, Tox21_200889, 2-hidroksi-propiyonik asit etil ester, NA1192, Etil laktat, >=%98, FCC, FG, AKOS009157222, LS-2733, UN 1192, (+/-)-LAKTİK ASİT ETİL ESTER, CAS- 97-64-3, NCGC00248866-01, NCGC00258443-01, (+/-)-ETİL 2-HİDROKSİPROPİYONAT, AS-13500, SY030456, A9137, Etil laktat [UN1192] [Yanıcı sıvı], Etil laktat, doğal, >= %98, FCC, FG, Etil laktat, SAJ birinci sınıf, >=%97,5, FT-0626259, FT-0627926, FT-0651151, L0003, Etil laktat [UN1192] [Yanıcı sıvı], EN300-115258, A845735, Q415418 , J-521263, 2-[(4-benzilpiperazin-1-il)metil]izoindolin-1,3-dion, (±)-Etil 2 hidroksipropanoat, (±)-Etil 2-hidroksipropiyonat, (±)-Etil laktat , 2-Hidroksipropanoat d'étil [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı], 2-Hidroksipropanoik asit etil ester, 97-64-3 [RN], Etil 2-hidroksipropanoat [ACD/IUPAC Adı], laktik asidin etil esteri, Etil laktat [ACD/Dizin Adı] [Wiki], Etil a-hidroksipropiyonat, Etil a-hidroksipropiyonat, Etil-2-hidroksipropanoat [Almanca] [ACD/IUPAC Adı], MFCD00065359 [MDL numarası], OD5075000, Propanoik asit, 2- hidroksi-, etil ester [ACD/Dizin Adı], QY1&VO2 [WLN], 2-hidroksipropiyonik asit etil ester, 4-03-00-00643 [Beilstein], Actylol, Asitol, DL-Etil Laktat, DL-Etillaktat, DL- LAKTİK ASİT, ETİL ESTER, Etil 2-hidroksi propanoat, Etil laktat, C5H10O3,97-64-3, Etil rasemik-laktat, Etilester kiseliny mlecne [Çek], etilaktat, Etil-laktat, Eusolvan, Laktat d'etil [Fransızca] , laktik asit etil ester, Laktik asit, etil ester, Laktik asit-etil ester, L-laktik asit etil ester, MFCD00077825 [MDL numarası], Milchséüretilester, Propanoik asit, 2-hidroksi-, etil ester ( 9CI), Solaktol, UN 1192

Laktik asit etil ester, şarap, tavuk ve çeşitli meyveler dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda küçük miktarlarda doğal olarak bulunur.
Seyreltildiğinde Laktik asit etil esterin kokusu hafif, tereyağlı, kremsi, meyve ve hindistancevizi esintileri içerir.

Laktik asit etil ester, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 10 ila < 100 ton olmak üzere Avrupa Ekonomik Bölgesi'nde üretilmekte ve/veya buraya ithal edilmektedir.
Laktik asit etil ester, tüketiciler, profesyonel çalışanlar (yaygın kullanımlar), formülasyon veya yeniden paketlemede ve endüstriyel tesislerde kullanılır.

Aktilol olarak da bilinen laktik asit etil ester, CH3CH(OH)CO2CH2CH3 formülüne sahip organik bileşiktir.
Laktik asit etil ester, laktik asidin etil esteridir.

Renksiz bir sıvı olan Laktik asit etil ester kiral bir esterdir.
Doğal olarak türetilmiş olan Laktik asit etil ester, tek bir enantiyomer olarak kolaylıkla temin edilebilir.

Laktik asit etil ester genellikle bir çözücü olarak kullanılır.
Laktik asit etil ester biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir ve suyla durulanabilir bir yağ giderici olarak kullanılabilir.

Laktik asit etil ester, petrol bazlı çözücülerle karşılaştırılabilir etkinliğe sahip, çevreye zarar vermeyen bir çözücüdür.
Laktik asit etil esterin önemli bir paya sahip olabileceği dünya çapında solvent pazarı yılda yaklaşık 30 milyon pound'dur.

Laktik asit etil ester, kimyasal bir emtia olarak kabul edilir ve son yıllarda, laktik asit etil ester, biyokütle ham maddelerinden fermantasyon yoluyla üretilebilen etanol ve laktik asidin esterleşme reaksiyonuyla oluştuğu için büyük ilgi görmüştür.
Bu çalışmada, Laktik asit etil esterin temel özellikleri ve uygulamaları ile Laktik asit etil ester sentezi ve üretim prosesleri, özellikle reaktif/ayırma prosesleri üzerinde durularak genel bir bakış sunulmaktadır.

Laktik asit etil ester, laktik asit etil ester veya 2-hidroksipropanoik asit etil ester, laktik asidin etanol ile ester formundaki kimyasal bileşimidir.
Laktik asit etil ester sentezine bağlı olarak, Laktik asit etil ester rasemat veya saf madde olarak bulunur.

Laktik asit etil ester başlangıç malzemeleri etanol ve laktik aside (örneğin bir kimyasal reaksiyonla) geri bölünürse doğada ayrışabilir.
Doğal olarak oluşan enzimler olan esterazlar da orijinal malzemelere ayrılmayı gerçekleştirebilir.

Laktik asit etil ester, ekosistemde herhangi bir toksik ayrışma ürünü bırakmadığından, bu nedenle "yeşil çözücü" olarak kabul edilir.
Bu, biyolojik toksisitesi daha yüksek olan klorlu çözücüler veya glikoller veya glikol eterlere göre bir avantaj sağlar.

Laktik asit etil ester olarak da bilinen laktik asit ve etanolden oluşan monobazik bir esterdir ve yaygın olarak çözücü olarak kullanılır, dolayısıyla "laktik asit etil ester" adı verilir.
Laktik asit etil ester, biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir ve suyla yükselebilen bir yağ giderici olarak kullanılabilir.
Laktik asit etil ester, şarap, tavuk ve çeşitli meyveler dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda küçük miktarlarda doğal olarak bulunur.

Laktik asit etil ester biyolojik kaynaklardan üretilir ve laktik asidin kaynağı olan organizmaya bağlı olarak Levo (S) formu veya Dextro (R) formu olabilir.
En biyolojik kaynaklı Laktik asit etil ester, etil (-)-L-laktattır (etil (S)-laktat)'dir.

Laktik asit etil ester de endüstriyel olarak petrokimya stoklarından üretilir ve bu Laktik asit etil ester Levo ve Dextro formlarının rasemik karışımından oluşur.
Bazı yetki alanlarında, doğal ürün, solventlerin kullanımı ve imhasına konulan birçok kısıtlamadan muaftır.
Her iki enantiyomer de doğada bulunduğundan ve Laktik asit etil ester biyolojik olarak kolayca parçalanabildiğinden "yeşil bir çözücü" olarak kabul edilir.

Laktik asit etil esterin kullanımları:
Laktik asit etil ester, yarı iletken imalat endüstrisinde fotolitografide glikol eterler için bir çözücü ikamesi olarak kullanılır.
Bazı oje çıkarıcılarda laktik asit etil ester kullanılmaktadır.

Laktik asit etil ester, reçineler, boyalar ve kaplamalar için bir çözücü olarak kullanılır; gıda aroma maddesi olarak kullanım için FDA onayına sahiptir
Laktik asit etil ester, birçok akne karşıtı preparatın aktif bileşenidir.

Sanayi sitelerinde kullanımlar:
Laktik asit etil ester aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yarı iletkenler, foto-kimyasallar, polimerler, metal yüzey işleme ürünleri, metal olmayan yüzey işleme ürünleri ve yıkama ve temizleme ürünleri.
Laktik asit etil ester şu alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme.

Laktik asit etil ester, elektrikli, elektronik ve optik ekipman ile makine ve araçların imalatında kullanılır.
Laktik asit etil esterin çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel tesislerdeki işleme yardımcılarında kullanılır.

Sanayi Kullanımları:
İşleme yardımcıları, başka yerde listelenmemiş
çözücü
Çözücüler (ürün formülasyonunun veya karışımının bir parçası haline gelen)

Laktik asit etil ester, petrol bazlı solventlerle kıyaslanabilir etkinliğe sahip, çevresel açıdan zararsız bir solventtir.

ANAHTAR KELİMELER:
687-47-8, 202-598-0, Etil 2-hidroksipropanoat, Laktik asit etil ester, Propanoik asit 2-hidroksi-etil ester, 2-Hidroksipropanoik asit etil ester, Etil alfa-hidroksipropiyonat, FEMA No. 2440, HSDB 412 , UN1192

Tüketici Kullanımları:
Laktik asit etil ester aşağıdaki ürünlerde kullanılır: hava bakım ürünleri, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), parfümler ve kokular, cilalar ve mumlar, yıkama ve temizlik ürünleri ve kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Laktik asit etil esterin çevreye diğer salımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı ve işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı.

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar:
Laktik asit etil ester şu ürünlerde kullanılır: cilalar ve mumlar ile yıkama ve temizleme ürünleri.
Laktik asit etil esterin çevreye diğer salımı muhtemelen aşağıdakilerden oluşur: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı.

Maruz kalma riski olan Endüstriyel Prosesler:
Yarı İletken Üretimi
Boyama (Solventler)
Plastik Kompozit İmalatı

Laktik asit etil esterin uygulamaları:
Laktik asit etil ester, baskı mürekkepleri, kaplamalar, reçine temizleyiciler, boya sökücüler, grafiti sökücüler, mürekkep temizleyiciler vb. formüle etmek için mükemmel bir bileşendir.
Tek başına laktik asit etil ester ve ideal bir silme çözücüsüdür.

Laktik asit etil ester, başta bobin, ekstrüzyon, ahşap mobilya ve demirbaşlar, kaplar ve kapaklar, otomotiv cilaları ve makineler olmak üzere endüstriyel kaplama uygulamalarında kullanılabilir.
Laktik asit etil ester %100 biyolojik olarak parçalanabilir, geri dönüştürülmesi kolay ve ucuzdur.

Laktik asit etil esterin düşük toksisitesi nedeniyle, Laktik asit etil ester birçok farklı üretim senaryosunda popüler bir seçimdir.
Laktik asit etil ester ayrıca çeşitli polimer türleri ile çözücü olarak kullanılır.
Su, asitler ve bazların varlığında kimyasal etanol ve laktik aside hidrolize olur.

Her iki enantiyomer de doğada bulunduğundan ve Laktik asit etil ester biyolojik olarak kolaylıkla parçalanabildiğinden "yeşil bir çözücü" olduğu kabul edilir.
Laktik asit etil ester ve Laktik asit etil ester sulu çözeltileri, organik sentez için sürdürülebilir ortam olarak kullanılır.

Laktik asit etil esterin nispeten düşük toksisitesi nedeniyle, Laktik asit etil ester farmasötik preparasyonlarda, gıda katkı maddelerinde ve kokularda yaygın olarak kullanılır.
Laktik asit etil ester ayrıca nitroselüloz, selüloz asetat ve selüloz eterler için çözücü olarak kullanılır.

Laktik asit etil ester üretimi:
Laktik asit etil ester biyolojik kaynaklardan üretilir ve laktik asidin kaynağı olan organizmaya bağlı olarak levo (S) formu veya dekstro (R) formu olabilir.
Laktik asit etil ester de endüstriyel olarak petrokimya stoklarından üretilir ve bu Laktik asit etil ester levo ve dekstro formlarının rasemik karışımından oluşur.

Laktik asit etil ester Üretim Yöntemleri:

Türetme: (a) Laktik asidin etanol ile esterleştirilmesiyle; (b) etanol ve bir inorganik asit ile işlenerek Laktik asit etil estere dönüştürülen asetaldehit siyanohidrin oluşturmak için asetaldehit ile hidrojen siyanürü birleştirerek üretilir.

d-Laktik asit etil ester, konsantre H2SO4 varlığında etil alkol veya benzen ile azeotropik damıtma yoluyla d-laktik asitten elde edilir.
L-formu, l-laktik asitten başlanarak benzer şekilde hazırlanır.
Rasemik ürün, optik olarak aktif olmayan laktik asidin karbon tetraklorür içinde etil alkol ile veya klorosülfonik asit varlığında veya benzen çözeltisi içinde benzensülfonik asit varlığında fazla etil alkol ile kaynatılmasıyla hazırlanır.

Laktik asit etil esterin Kullanımı ve Saklanması:

Yangın Dışı Dökülme Tepkisi:
Yakın çevredeki tüm ateşleme kaynaklarını (sigara içilmez, işaret fişekleri, kıvılcımlar veya alevler) KALDIRIN.
Laktik asit etil esteri kullanırken kullanılan tüm ekipmanlar topraklanmalıdır.

Dökülen malzemeye dokunmayın veya üzerinde yürümeyin.
Laktik asit etil esteri risk almadan yapabiliyorsanız sızıntıyı durdurun.

Su yollarına, kanalizasyona, bodrum katlarına veya kapalı alanlara girmesini engelleyin.
Buharları azaltmak için buhar bastırıcı bir köpük kullanılabilir.

Kuru toprak, kum veya diğer yanıcı olmayan malzemeyi emdirin veya bunlarla örtün ve kaplara aktarın.
Emilen materyali toplamak için temiz, kıvılcım çıkarmayan aletler kullanın.

BÜYÜK DÖKÜLME:
Daha sonra bertaraf etmek için sıvı dökülmesinin çok önüne set çekin.
Su spreyi buharı azaltabilir, ancak kapalı alanlarda tutuşmayı engelleyemeyebilir.

Laktik asit etil esterin Reaktivite Profili:

Laktik asit etil ester bir esterdir.
Esterler, alkoller ve asitlerle birlikte ısıyı serbest bırakmak için asitlerle reaksiyona girer.
Güçlü oksitleyici asitler, reaksiyon ürünlerini tutuşturmak için yeterince ekzotermik olan güçlü bir reaksiyona neden olabilir.

Esterlerin kostik çözeltilerle etkileşimi ile de ısı üretilir.
Yanıcı hidrojen, esterlerin alkali metaller ve hidritlerle karıştırılmasıyla üretilir.

Laktik asit etil esterin Yangınla Mücadelesi:
Bu ürünlerin çoğu çok düşük bir parlama noktasına sahiptir.
Yangınla mücadelede su spreyi kullanmak verimsiz olabilir.

KÜÇÜK YANGIN:
Kuru kimyasal, CO2, su spreyi veya alkole dayanıklı köpük kullanın.
Nitrometan (UN1261) veya nitroetan (UN2842) içeren yangınları kontrol etmek için kuru kimyasal söndürücüler kullanmayın.

BÜYÜK YANGIN:
Su spreyi, sis veya alkole dayanıklı köpük kullanın.
Düz veya katı akışları doğrudan Laktik asit etil ester üzerine hedeflemekten kaçının.
Laktik asit etil ester güvenli bir şekilde yapılabiliyorsa, hasarsız kapları ateşin etrafındaki alandan uzaklaştırın.

YANGIN İÇEREN TANKLAR VEYA OTOMOBİL/TREY YÜKLERİ:
Yangına maksimum mesafeden müdahale edin veya insansız ana akış cihazları veya izleme nozulları kullanın.
Konteynerleri, yangın sönene kadar bol miktarda suyla soğutun.

Havalandırma güvenlik cihazlarından yükselen ses veya tankın renginin değişmesi durumunda derhal geri çekilin.
DAİMA alev almış tanklardan uzak durun.
Büyük yangınlar için insansız ana akış cihazları veya izleme nozulları kullanın; bu mümkün değilse, alandan çekilin ve ateşin yanmasına izin verin.

Laktik asit etil esterin Kaza Sonucu Salınım Önlemleri:

Tecrit ve Tahliye:

ACİL ÖNLEM Tedbiri:
Döküntü veya sızıntı alanını her yönden en az 50 metre (150 fit) izole edin.

BÜYÜK DÖKÜLME:
En az 300 metre (1000 fit) için rüzgar yönündeki ilk tahliyeyi düşünün.

ATEŞ:
Tank, vagon veya tanker bir yangına karışırsa, her yönden 800 metre (1/2 mil) İZOLE OLUN; ayrıca, tüm yönlerde 800 metre (1/2 mil) için ilk tahliyeyi düşünün.

Temizleme Yöntemleri:
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Buhar, sis veya gaz solumaktan kaçının.

Yeterli havalandırma sağlayın.
Tüm ateşleme kaynaklarını uzaklaştırın.

Personeli güvenli alanlara tahliye edin.
Patlayıcı konsantrasyonlar oluşturmak için biriken buharlara karşı dikkatli olun.
Buharlar alçak alanlarda birikebilir.

Laktik asit etil esterin Bertaraf Yöntemleri:
Malzemenin kullanılmayan herhangi bir kısmını Laktik asit etil ester onaylı kullanım için geri dönüştürün veya Laktik asit etil ester'i üreticiye veya tedarikçiye iade edin.

Kimyasalın nihai bertarafı şunları dikkate almalıdır:
Laktik asit etil esterin hava kalitesi üzerindeki etkisi; havada, toprakta veya suda potansiyel göç; hayvan, su ve bitki yaşamı üzerindeki etkiler; ve çevre ve halk sağlığı düzenlemelerine uygunluk.
Laktik asit etil ester mümkün veya makul ise, mesleki zarar/yaralanma/toksisite veya çevre kirliliği için doğal eğilimi daha az olan alternatif bir kimyasal ürün kullanın.

Laktik asit etil ester tanımlayıcıları:
CAS numarası:
687-47-8 (L-izomer)
97-64-3 (rasmat)
7699-00-5 (D-izomer)

ChemSpider: 13837423
ECHA Bilgi Kartı: 100.002.363
EC Numarası: 202-598-0
PubChem Müşteri Kimliği: 7344
RTECS numarası: OD5075000
UNII: F3P750VW8I
BM numarası: 1192
CompTox Panosu (EPA): DTXSID6029127
InChI: InChI=1S/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3
Anahtar: LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N
InChI=1/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3
Anahtar: LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYAV
SMILES: CCOC(=O)C(C)O

Eş anlamlı(lar): (S)-(-)-Laktik asit etil ester, L(-)-Laktik asit etil ester, (S)-(-)-2-Hidroksipropionik asit etil ester
Doğrusal Formül: CH3CH(OH)COOC2H5
CAS Numarası: 687-47-8
Moleküler Ağırlık: 118.13
MDL numarası: MFCD00004518
EC Endeks Numarası: 211-694-1

CAS: 687-47-8
Moleküler Formül: C5H10O3
Moleküler Ağırlık (g/mol): 118.13
MDL Numarası: MFCD00004518
InChI Anahtarı: LZCLXQDLBQLTDK-BYPYZUCNSA-N
PubChem CID: 92831
ChEBI: CHEBI:78322
IUPAC Adı: etil (2S)-2-hidroksipropanoat
SMILES: CCOC(=O)C(C)O

Laktik asit etil esterin özellikleri:
Kimyasal formül: C5H10O3
Molar kütle: 118.132 g·mol-1
Görünüm: Renksiz sıvı
Yoğunluk: 1,03 g/cm3
Erime noktası: -26 °C (-15 °F; 247 K)
Kaynama noktası: 151 - 155 °C (304 - 311 °F; 424 - 428 K)
Suda çözünürlük: Karışabilir
etanol içinde çözünürlük
ve çoğu alkol: Karışabilir
Kiral dönüş ([α]D): -11,3°
Manyetik duyarlılık (χ): -72,6·10−6 cm3/mol

buhar basıncı: 1,6 hPa ( 20 °C)
Kalite Seviyesi: 200
Tahlil: ≥99% (GC)
biçim: sıvı
kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 400 °C
etki: >2000 mg/kg LD50, oral (Sıçan)
açıkla. limit: %1,5-16,4 (v/v)
pH: 4 (20 °C, H2O'da 50 g/L)
kinematik viskozite: 2,7 cSt(25 °C)
bp: 154 °C/1013 hPa
en: -25 °C
geçiş sıcaklığı: parlama noktası 53 °C
yoğunluk: 1,03 g/cm3 nin 20 °C
saklama sıcaklığı: 2-30°C
InChI: 1S/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3/t4-/m0/s1
InChI anahtarı: LZCLXQDLBQLTDK-BYPYZUCNSA-N

Moleküler Ağırlık: 118.13 g/mol
XLogP3-AA: 0,2
Hidrojen Bağ Bağışçısı Sayısı: 1
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 3
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 3
Tam Kütle:
118.062994177 gr/mol
Monoizotopik Kütle:
118.062994177 gr/mol
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 46.5Ų
Ağır Atom Sayısı: 8
Karmaşıklık: 79.7
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 1
Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

Laktik asit etil esterin özellikleri:
Asitlik: %0,1 maks. (laktik asit olarak)
Erime Noktası: -26.0°C
Yoğunluk: 1.0340g/mL
Kaynama Noktası: 154.0°C
Parlama Noktası: 46°C
Kızılötesi Spektrum: Otantik
Tahlil Yüzde Aralığı: %96 min. (GK)
Ambalaj: Cam şişe
Doğrusal Formül: CH3CH(OH)CO2C2H5
Kırılma Endeksi: 1,4100 - 1,4160
Miktar: 250 mL
Beilstein: 03.264
Fieser: 17.135
Merck Endeksi: 14.3817
Özgül Ağırlık: 1.034
Spesifik Döndürme Koşulu: - 10.00 (20.00°C temiz)
Spesifik Rotasyon: - 10.00
Çözünürlük Bilgisi: Suda çözünürlük: çözünür. Diğer çözünürlükler: alkoller, ketonlar ve esterlerle karışabilir
Formül Ağırlığı: 118.13
Yüzde Saflık: %97
Fiziksel Form: Sıvı
Kimyasal Ad veya Malzeme: Etil L(-)-laktat

Laktik asit etil esterin yapısı:
Dipol momenti: 3.46 D

Laktik asit etil esterin ilgili bileşikleri:
Laktik asit, MLaktik asit etil ester

Laktik asit etil esterin İlgili Ürünleri:
Dimetil Glutakonat (~%10 Cis)
(E,E)-4,6-Dimetil-2,4-heptadienoik Asit
3,6-Dimetil-3-heptanol
1,1-Dimetoksibütan
(E)-6,6-Dimetil-2-hept-1-en-4-yn-1-amin

Laktik asit etil esterin isimleri:

Düzenleyici işlem adları:
2-Hidroksipropanoik asit etil ester
aktilol
Asitol
Etil 2-hidroksipropiyonat
Etil alfa-hidroksipropiyonat
etil DL-laktat
etil laktat
etil laktat
etil laktat
etil laktat
Etil laktat (doğal)
etil laktat etil DL-laktat
etil laktat; etil DL-laktat
Etil ester kyseliny mlecne
laktat d'etil
Laktik asit, etil ester
Propanoik asit, 2-hidroksi-, etil ester
solaktol

Çevrilen isimler:
DL-mleczan etli (pl)
ester etylowy kwasu mlekowego (pl)
Etil DL-laktat (de)
etil-DL-laktat (cs)
etil-laktat (cs)
etil-laktat etil-DL-laktat (cs)
etilakta (da)
etilaktat (nl)
etillaktat (de)
Etillaktat Etil DL-laktat (de)
etil DL-laktat (ro)
etil DL-laktat (sl)
etil laktat (ro)
etil laktat etil DL-laktat (ro)
etil laktat (sl)
etil laktat etil DL-laktat (sl)
etil-DL-laktat (saat)
etil-DL-laktata (lt)
etil-DL-laktát (hu)
etil-DL-laktāts (lv)
etil-laktat (saat)
etil-laktát (hu)
etil-laktát etil-DL-laktát (hu)
etillaktatas (lt)
etillaktatas etil-DL-laktata (lt)
etillaktats (lv)
etil-(RS)-laktat (sk)
etil-laktat (sk)
etillaktat (hayır)
etillaktat (sv)
etiylilaktaatti (fi)
Etüül-DL-laktaat(et)
Etüüllaktaat (et)
laktat d'etil; DL-laktat d'etil; (Fr)
laktato de etilo (ler)
laktato de etilo (pt)
lattato di etile (it)
mleczan etli (pl)
mleczan etylu DL-mleczan etylu ester etylowy kwasu mlekowego (pl)
γαλακτικό αιθυλο (el)
етил DL-лактат (bg)
етил лактат (bg)
етил лактат етил DL-лактат (bg)

IUPAC isimleri:
2-etoksipropanoik asit
etil (2R)-2-hidroksipropanoat
Etil (S)-2-hidroksipropanoat
etil 2-hidroksipropanoat
ETİL 2-hidroksipropanoat
Etil 2-hidroksipropanoat
etil 2-hidroksipropanoat
etil alfa hidroksipropiyonat
Etil DL Laktat
etil DL-laktat
etil laktat
etil laktat
etil laktat
etil laktat
etil laktat
etil laktat;
etillaktat
Etil 2-hidroksipropanoat

Diğer isimler:
etil laktat
Laktik asit etil ester
2-Hidroksipropanoik asit etil ester
aktilol
Asitol

Diğer tanımlayıcılar:
2676-33-7
607-129-00-7
97-64-3

Laktik Asit (gıda sınıfı), çeşitli gıda ürünlerinde doğal olarak oluşan ve gıda ve içecek endüstrisinde koruyucu, tatlandırıcı madde ve asitleştirici olarak yaygın olarak kullanılan organik bir asittir.
Laktik Asit gıda sınıfı, ekşi tadıyla bilinir ve yoğurt, lahana turşusu ve turşu gibi fermente ürünlerde bulunur.

CAS Numarası: 50-21-5
EC Numarası: 200-018-0

Eş anlamlılar: Laktik asit, Süt asidi, 2-Hidroksipropanoik asit, α-Hidroksipropiyonik asit, Laktat, 2-Hidroksipropiyonik asit, 2-Hidroksipropanoat, 2-Hidroksipropiyonat, Etiliden-laktik asit, Laktik asit, 2-hidroksi-1-propankarboksilik asit, L-Laktik asit, (S)-Laktik asit, DL-Laktik asit, (±)-Laktik asit, Laktobasillik asit, 2-Hidroksipropanoik asit, (R)-, Asesol, Rasemik laktik asit, D-(-)-Laktik asit, Laktik asit, (R)-, E270, Laktik asit, L-, α-Hidroksipropiyonik asit, (R)-, Korilagin, Laktik asit, (S)-, Laktik asit, (R)-, Korilaginik asit, Hidroksipropiyonik asit, (R)-, D-(-)-Laktik asit, L-Laktik asit, (S)-, Laktik asit, (S)-, α-Hidroksipropanoik asit, (S)-, Laktik asit, (S) -, L-, Laktik asit, (R)-, 2-Hidroksipropanoik asit, Laktik asit, (R)-, 2-Hidroksipropanoik asit, (R)-, DL-Laktik asit, Laktik asit, DL-, Laktik asit, (±)-, DL-2-Hidroksipropanoik asit, Laktik asit, (±)-, 2-Hidroksipropanoik asit, DL-, L-Laktik asit, Laktik asit, L-, Laktik asit, (S)-, D-( -)-Laktik asit, (S)-Laktik asit, Laktik asit, (S)-, L-, (S)-Laktik asit, Laktat, DL-, Laktik asit, L-(+)-, Laktik asit, ( R)-, Hidroksipropiyonik asit, (S)-, Laktik asit, D-(-)-, Laktik asit, D-(-)-, 2-Hidroksipropanoik asit, D-(-)-, Laktik asit, (S) -, 2-Hidroksipropanoik asit, Laktik asit, (S)-, D-(-)-Laktik asit, 2-Hidroksipropanoik asit, Laktik asit, D-(-)-, Laktik asit, (S)-, DL-Laktik asit, 2-Hidroksipropanoik asit, DL-Laktik asit, Laktik asit, DL



UYGULAMALAR


Laktik Asit gıda sınıfı, yiyecek ve içecek endüstrisinde asitleştirici ve lezzet arttırıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Laktik Asit gıda sınıfı yoğurt, peynir ve ekşi krema gibi süt ürünlerinde yaygın olarak bulunur ve bu ürünlerin mayhoş lezzetine katkıda bulunur.

Laktik Asit gıda sınıfı, lahana turşusu ve turşu gibi sebzelerin fermantasyonunda kullanılır, koruma ve lezzet gelişimine yardımcı olur.
Fırıncılık endüstrisinde, dokuyu iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için hamurlara laktik asit eklenir.

Laktik Asit gıda sınıfı, etler, soslar ve soslar dahil olmak üzere çeşitli işlenmiş gıdalarda pH düzenleyici ve koruyucu olarak kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, ekşi tadı nedeniyle bira, elma şarabı ve alkolsüz içecekler gibi içeceklerin üretiminde kullanılır.

İlaç endüstrisinde laktik asit, ilaç formülasyonlarında, özellikle oral solüsyonlarda ve intravenöz sıvılarda yardımcı madde olarak kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin üretiminde eksfoliyant ve nemlendirici madde olarak kullanılmaktadır.
Laktik Asit gıda sınıfı, cildin yenilenmesini ve nemlenmesini desteklemek için kremler, losyonlar ve peelingler gibi cilt bakım ürünlerine dahil edilir.

Tarımda, sindirimi iyileştirmek ve besi hayvanlarında besin emilimini arttırmak için hayvan yemine laktik asit eklenir.
Laktik Asit gıda sınıfı, yenilenebilir kaynaklardan elde edilen polilaktik asit (PLA) gibi biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin üretiminde kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, tekstil endüstrisinde tekstil boyama ve terbiye işlemleri için kullanılır ve pH düzenleyici ve renk sabitleyici olarak görev yapar.

Laktik Asit gıda sınıfı, kireç çözücü ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle temizlik ve deterjan endüstrisinde kullanılmaktadır.
Etkili leke çıkarma için banyo temizleyicileri ve bulaşık deterjanı gibi ev temizlik ürünlerine gıda sınıfı laktik asit eklenir.
Tıp alanında laktik asit, antimikrobiyal özellikleri nedeniyle yara pansumanlarının ve topikal ilaçların bir bileşeni olarak kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı, tıbbi implantlar ve ilaç dağıtım sistemleri için biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, doku mühendisliği ve rejeneratif tıpta kullanılan laktat bazlı polimerlerin sentezinde kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı, biyolojik olarak parçalanabilen ambalaj malzemelerinin üretiminde kullanılarak ambalaj atıklarının çevresel etkisini azaltır.
Laktik Asit gıda sınıfı, biyolojik olarak parçalanabilen solventlerin ve yağlayıcıların üretiminde, petrol bazlı ürünlere çevre dostu bir alternatif olarak kullanılmaktadır.

Laktik Asit gıda sınıfı, ev ve endüstriyel temizlik uygulamalarında kullanılmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen deterjanlar ve yüzey aktif maddelerin üretiminde kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, deri endüstrisinde deri tabaklama ve terbiye işlemleri için kullanılarak deri ürünlerinin kalitesini ve dayanıklılığını arttırır.
Laktik Asit gıda sınıfı, yapışkan özellikleri ve neme dayanıklılığı nedeniyle yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri üretiminde kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, baskı ve kağıt endüstrisinde kağıt boyutlandırma ve kaplama uygulamaları için kullanılarak baskı kalitesini ve dayanıklılığı artırır.

Gıda sınıfı laktik asit, ekşi tadı ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle diş macunu ve gargara gibi kişisel bakım ürünlerine eklenir.
Laktik Asit gıda sınıfı, çeşitli fonksiyonel özellikleri ve çevre dostu yapısı nedeniyle yiyecek ve içeceklerden ilaca, kozmetik ürünlerine ve ötesine kadar çok çeşitli endüstrilerde uygulama alanı bulmaktadır.

Laktik Asit gıda sınıfı, ambalaj malzemeleri için biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin üretiminde kullanılarak plastik kirliliğini ve çevresel etkiyi azaltır.
Laktik Asit gıda sınıfı, tekstil endüstrisinde renk haslığını ve kumaş yumuşaklığını geliştirmek için boyama ve terbiye işlemlerinde kullanılmaktadır.
Ölü cilt hücrelerini pul pul dökmek ve parlak bir cilt sağlamak için serumlar ve maskeler gibi cilt bakım ürünlerine gıda sınıfı laktik asit eklenir.

Otomotiv endüstrisinde biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcıların ve antifriz solüsyonlarının üretiminde laktik asit kullanılmaktadır.
Laktik Asit gıda sınıfı, kas iyileşmesini ve dayanıklılığı desteklemek için diyet takviyeleri ve spor beslenme ürünlerinin üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik Asit gıda sınıfı, bağırsak sağlığı üzerindeki faydalı etkileri nedeniyle probiyotik takviyelerin ve kültürlü süt ürünlerinin fermantasyonunda kullanılır.
Gıda sınıfı laktik asit, cilt bakım özellikleri nedeniyle şampuanlar ve bakım spreyleri gibi evcil hayvan bakım ürünlerine eklenir.
Laktik Asit gıda sınıfı, fermantasyon substratı olarak etanol ve biyodizel gibi biyoyakıtların üretiminde kullanılır.

İnşaat sektöründe çevre dostu beton katkı maddeleri ve sızdırmazlık malzemelerinin üretiminde laktik asit kullanılmaktadır.
Laktik Asit gıda sınıfı, ilaç endüstrisinde metal iyon kompleksi ve ilaç dağıtım sistemlerinde şelatlama maddesi olarak kullanılmaktadır.

Laktik asit, ev ve endüstriyel temizlik uygulamalarına yönelik biyolojik olarak parçalanabilen deterjanların üretiminde kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, pH'ı nötralize etme ve ağır metalleri giderme kabiliyeti nedeniyle endüstriyel atık suyun arıtımında kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, raf ömrünü uzatmak ve kaliteyi korumak için taze ürünlerin ve deniz ürünlerinin korunmasında kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı, antimikrobiyal ve koku nötrleştirici özellikleri nedeniyle saç bakım ürünleri ve deodorantlar gibi kozmetik formülasyonlara eklenir.
Laktik Asit gıda sınıfı, baskı ve paketleme uygulamalarına yönelik biyolojik olarak parçalanabilen mürekkepler ve kaplamaların üretiminde kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, tarımsal haşere kontrolü için çevre dostu pestisitlerin ve herbisitlerin üretiminde kullanılmaktadır.

Laktik Asit gıda sınıfı, besi hayvanlarında sindirimi ve besin emilimini iyileştirmek için yem katkı maddesi olarak hayvan yemine eklenir.
Laktik Asit gıda sınıfı, evsel ve endüstriyel kullanıma yönelik biyolojik olarak parçalanabilen temizlik mendilleri ve dezenfektanların üretiminde kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı, 3D baskı ve katmanlı üretim için biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin üretiminde kullanılır.
Gıda sınıfı laktik asit, mayhoş tadı ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle gargara ve diş macunu gibi ağız bakım ürünlerine eklenir.
Laktik Asit gıda sınıfı, gıda ve farmasötik uygulamalara yönelik biyolojik olarak parçalanabilen film ve ambalaj malzemelerinin üretiminde kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı, otomotiv ve endüstriyel temizlik için biyolojik olarak parçalanabilen deterjanlar ve yağ çözücülerin üretiminde kullanılmaktadır.
Laktik Asit gıda sınıfı, sürdürülebilir tarım için biyolojik olarak parçalanabilen gübrelerin ve toprak düzenleyicilerin üretiminde kullanılır.
Biyofarmasötiklerin ve biyo bazlı kimyasalların üretimi için fermantasyon ortamına gıda sınıfı laktik asit eklenir.



TANIM


Laktik Asit (gıda sınıfı), çeşitli gıda ürünlerinde doğal olarak oluşan ve gıda ve içecek endüstrisinde koruyucu, tatlandırıcı madde ve asitleştirici olarak yaygın olarak kullanılan organik bir asittir.
Laktik Asit gıda sınıfı, ekşi tadıyla bilinir ve yoğurt, lahana turşusu ve turşu gibi fermente ürünlerde bulunur.

Laktik Asit gıda sınıfı, renksiz ila hafif sarı arası, viskoz bir sıvıdır.
Laktik Asit gıda sınıfı hafif, karakteristik bir kokuya ve ekşi bir tada sahiptir.
Laktik Asit gıda sınıfı yoğurt, peynir ve lahana turşusu gibi çeşitli fermente gıdalarda doğal olarak bulunur.

Laktik Asit gıda sınıfı, fermantasyon sürecinde çok önemli bir rol oynar ve fermente ürünlerin keskin lezzetine katkıda bulunur.
Laktik asidin kimyasal formülü C3H6O3'tür ve molekül ağırlığı 90,08 g/mol'dür.
Laktik Asit gıda sınıfı, nispeten düşük asitliği nedeniyle zayıf bir organik asit olarak sınıflandırılır.

Laktik Asit gıda sınıfı suda çözünür ve etanol, aseton ve gliserol ile karışabilir.
Laktik asit genellikle sodyum veya kalsiyum tuzları (laktatlar) formunda gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

Vücutta laktik asit, özellikle ağır egzersiz sırasında anaerobik metabolizma sırasında üretilir.
Laktik Asit gıda sınıfı, yüksek aktivite dönemlerinde kaslar ve dokular için önemli bir enerji kaynağı olarak hizmet eder.

Laktik Asit gıda sınıfı biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre dostudur, bu da onu çeşitli uygulamalar için uygun kılar.
Laktik Asit gıda sınıfı, yiyecek ve içecek endüstrisinde pH düzenleyici, asitleştirici ve koruyucu olarak kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı birçok gıda ürününün dokusuna, lezzetine ve raf ömrüne katkıda bulunur.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde laktik asit, eksfoliant ve nemlendirici madde olarak kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, cildin yenilenmesini teşvik etmeye ve cildin nemlenmesini iyileştirmeye yardımcı olur.

Laktik Asit gıda sınıfı aynı zamanda ilaç endüstrisinde ilaç formülasyonlarında yardımcı madde olarak da kullanılmaktadır.
Laktik Asit gıda sınıfı topikal ilaçlarda, oral solüsyonlarda ve intravenöz sıvılarda bulunabilir.
Laktik Asit gıda sınıfı antimikrobiyal özelliklere sahiptir, bu da onu bakteri ve mantarların büyümesini engellemede etkili kılar.
Tarımda laktik asit, sindirimi teşvik etmek ve hayvan sağlığını iyileştirmek için yem katkı maddesi olarak kullanılır.

Laktik Asit gıda sınıfı, kireç çözücü ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle temizlik ürünleri ve deterjanlarda da kullanılır.
Laktik Asit gıda sınıfı, fermantasyon veya kimyasal sentez yoluyla endüstriyel olarak üretilir.
Laktik Asit gıda sınıfı, biyolojik olarak parçalanabilen bir polimer olan polilaktik asitin (PLA) üretimi için önemli bir hammaddedir.

Laktik Asit gıda sınıfı, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınmış (GRAS) olarak kabul edilmektedir.
Laktik Asit gıda sınıfı, gıda, ilaç, kozmetik ve tarım dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama alanına sahiptir.
Laktik Asit gıda sınıfı, çok sayıda uygulamada çeşitli kullanımlara ve faydalı özelliklere sahip çok yönlü bir bileşiktir.



ÖZELLİKLER


Fiziki ozellikleri:

Görünüm: Berrak ila hafif sarı arası, viskoz sıvı
Koku: Hafif, karakteristik koku
Tat: Ekşi
Yoğunluk: 20°C'de 1,21 g/cm³
Erime Noktası: 16,8°C (bu sıcaklığın altında katılaşır)
Kaynama Noktası: 15 mmHg'de 122°C (daha yüksek sıcaklıklarda ayrışır)
Suda Çözünürlük: Her oranda karışabilir
Diğer Çözücülerde Çözünürlük: Etanol, aseton ve gliserolde çözünür
pH: %1 sulu çözelti için tipik olarak 2,0-3,0 civarında
Higroskopiklik: Havadaki nemi emerek bazı higroskopik özellikler sergiler.
Kırılma İndeksi: 1,37
Viskozite: Sıvı olarak nispeten yüksek viskozite


Kimyasal özellikler:

Kimyasal Formül: C3H6O3
Molekül Ağırlığı: 90,08 g/mol
Fonksiyonel Gruplar: Hidroksil grubu (-OH), Karboksil grubu (-COOH)
Asit Gücü: PKa değeri yaklaşık 3,86 olan zayıf organik asit
Hidrofiliklik: Hidroksil ve karboksil gruplarının varlığı nedeniyle oldukça hidrofilik
Kiralite: Hem L-laktik asit hem de D-laktik asit enantiyomerleri olarak bulunur; L-laktik asit, doğal olarak oluşan formdur.
Optik Aktivite: Kiral yapısından dolayı optik aktivite sergiler
İzomerizasyon: Belirli koşullar altında L ve D formları arasında izomerizasyona uğrayabilir
Ayrışma: Yüksek sıcaklıklarda ayrışır, karbondioksit ve su üretir
Polimerizasyon: Uygun koşullar altında polilaktik asit (PLA) oluşturmak üzere polimerizasyona uğrayabilir
Reaktivite: Esterifikasyon, transesterifikasyon ve yoğunlaşma reaksiyonlarına katılır
Hidroliz: Laktat iyonları ve protonlar oluşturmak için sulu çözeltilerde hidrolize uğrar



İLK YARDIM


Solunum:

Temiz Havaya Geçin:
Etkilenen kişiyi derhal kirlenmiş alandan temiz hava alan bir alana çıkarın.

Solunumu Değerlendirin:
Kişinin nefesini kontrol edin. Nefes almakta zorluk çekiyorsanız veya nefes alamıyorsanız derhal tıbbi yardım isteyin.

Oksijen sağlayın:
Nefes almakta zorlanıyorsanız, mümkünse oksijen sağlayın ve bu konuda eğitim alın.

Sıcak ve Dinlenmiş Tutun:
Tıbbi yardım gelene kadar etkilenen kişiyi sıcak ve dinlenme pozisyonunda tutun.


Ten teması:

Kirlenmiş Giysileri Çıkarın:
Kirlenmiş giysileri, mücevherleri veya ayakkabıları hızla ve nazikçe çıkarın.

Suyla yıkayın:
Etkilenen bölgeyi en az 15 dakika boyunca ılık suyla iyice durulayın ve kimyasalın tamamen yok olmasını sağlayın.

Hafif Sabun kullanın:
Kalan kimyasalları gidermek için etkilenen bölgeyi yumuşak sabun ve suyla yıkayın.

Tıbbi Yardım Alın:
Tahriş, kızarıklık veya başka belirtiler gelişirse derhal tıbbi yardım alın.

Yumuşatıcı uygulayın:
Duruladıktan sonra, tahrişi hafifletmek ve iyileşmeyi hızlandırmak için etkilenen bölgeye rahatlatıcı bir yumuşatıcı veya nemlendirici uygulayın.

Belirtileri İzleyin:
Etkilenen bölgeyi herhangi bir kabarcıklanma, şişme veya uzun süreli tahriş belirtisi açısından izleyin ve gerekirse tıbbi yardım isteyin.


Göz teması:

Gözleri Derhal Yıkayın:
Etkilenen göz(ler)i derhal, göz kapaklarını açık tutarak en az 15 dakika boyunca hafifçe akan ılık suyla yıkayın.

Kontakt Lensleri Çıkarın:
Varsa ve kolayca çıkarılabilirse, ilk yıkamadan sonra kontakt lensleri çıkarın.

Yıkamaya devam edin:
Göz(ler)in ve göz kapaklarının iyice durulandığından emin olarak gözleri suyla yıkamaya devam edin.

Tıbbi Yardım Alın:
Semptomlar hafif görünse veya durulamadan sonra tahriş devam etse bile derhal tıbbi yardım alın.

Gözlerinizi Ovuşturmayın:
Tahrişi veya yaralanmayı artırabileceğinden gözlerinizi ovuşturmaktan veya basınç uygulamaktan kaçının.

Gözü Koruyun:
Daha fazla kirlenmeyi veya yaralanmayı önlemek için etkilenen gözü temiz, steril bir pansuman veya bandajla kapatın.


Yutma:

Kusmayı Teşvik Etmeyin:
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusturmayın.

Ağızdan Hiçbir Şey Vermeyin:
Bilinci yerinde olmayan kişiye ağızdan hiçbir şey vermeyin.

Ağzınızı Durulayın:
Kişinin bilinci yerindeyse ve yutkunabiliyorsa ağzını suyla çalkalayın ve suyu yavaş içmesi için teşvik edin.

Tıbbi Yardım Alın:
Derhal tıbbi yardım alın veya daha fazla rehberlik için bir zehir kontrol merkeziyle iletişime geçin.

Belirtileri İzleyin:
Kişiyi bulantı, kusma, karın ağrısı, yutma güçlüğü veya diğer yutma belirtileri gibi belirtiler açısından izleyin.



TAŞIMA VE DEPOLAMA

İşleme:

Kişisel Koruyucu Donanım (PPE):
Laktik asitle çalışırken güvenlik gözlükleri, kimyasallara dayanıklı eldivenler ve laboratuvar önlüğü veya koruyucu giysiler dahil uygun kişisel koruyucu ekipman (PPE) kullanın.
Kullanmadan önce tüm KKD'lerin düzgün şekilde takıldığından ve iyi durumda olduğundan emin olun.

Temastan kaçının:
Laktik asitin cilt ve göz temasından kaçının. Temas halinde SDS'de (Güvenlik Veri Sayfası) veya kimyasal etiketinde belirtilen ilk yardım önlemlerini uygulayın.

İyi Havalandırılmış Alanlarda Kullanım:
Buhar veya duman oluşumunu önlemek için laktik asidi iyi havalandırılan alanlarda tutun. Varsa yerel egzoz havalandırmasını kullanın.

Dökülmeleri ve Sızıntıları Önleyin:
Laktik asidin taşınması ve taşınması sırasında dökülme ve sızıntıları önlemek için önlem alın. İkincil muhafaza tepsileri veya dökülme kitleri gibi dökülmeyi önleme tedbirlerini kullanın.

Uyumsuz Maddelerle Karıştırmaktan Kaçının:
Laktik asidi güçlü oksitleyici maddelerle, güçlü bazlarla veya diğer uyumsuz maddelerle karıştırmayın. Uyumsuz malzemelerin listesi için SDS'ye bakın.

Uygun Ekipmanı Kullanın:
Laktik asidin taşınması ve aktarılması için kimyasallara dayanıklı pompalar, hortumlar ve kaplar gibi uygun ekipmanları kullanın.

Etiketleme:
Laktik asit kaplarının uygun ürün adı, konsantrasyon, tehlike uyarıları ve kullanım talimatlarıyla uygun şekilde etiketlendiğinden emin olun.


Depolamak:

Serin ve Kuru Alanda Saklayın:
Laktik asit kaplarını serin, kuru, iyi havalandırılmış bir alanda, ısı kaynaklarından ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
Depolama sıcaklıklarını SDS'de veya kimyasal etikette belirtilen önerilen aralıkta tutun.

Aşırı Sıcaklıklardan Kaçının:
Aşırı sıcaklıklara maruz kalmaktan kaçının.
Düşük sıcaklıklarda katılaşabileceğinden laktik asidin donmasına izin vermeyin.

Kapları Sıkıca Kapalı Tutun:
Kimyasalın kirlenmesini ve buharlaşmasını önlemek için laktik asit kaplarını kullanılmadığı zaman sıkıca kapalı tutun.

Uyumsuz Maddelerden Ayrı:
Laktik asidi güçlü oksitleyici maddeler, güçlü bazlar ve reaktif metaller gibi uyumsuz maddelerden uzakta saklayın.

Gıda ve Yem Maddelerinden Uzakta Depolayın:
Kazara kirlenmeyi önlemek için laktik asidi yiyeceklerin, yem maddelerinin veya yiyecek hazırlama alanlarının yakınında saklamayın.

Reaktif Malzemelerden Uzakta Depolayın:
Yangın veya patlama tehlikesini önlemek için laktik asit kaplarını reaktif maddelerden, yanıcı maddelerden ve tutuşturucu kaynaklardan uzak tutun.

Sızıntı ve Hasarı Kontrol Edin:
Kapları sızıntı, hasar veya bozulma belirtileri açısından düzenli olarak inceleyin. Dökülmeyi veya kazaları önlemek için hasarlı kapları derhal değiştirin.

Yerel Yönetmeliklere uyun:
Bölgenizdeki tehlikeli kimyasallara ilişkin özel gereksinimler de dahil olmak üzere, laktik asidin depolanmasına ilişkin yerel düzenlemelere ve yönergelere uyun.

Laktoz monohidrat, birçok bitkide bulunan bir şekerdir.
Laktoz monohidrat ticari olarak şeker kamışı ve şeker pancarından ekstrakte edilir.
Laktoz monohidrat, bir glikoz ünitesi ve bir fruktoz ünitesinden oluşan bir disakkarittir.

CAS: 5989-81-1
ÇF: C12H24O12
MW: 360.31
EINECS: 611-913-4

Laktoz monohidrat, invertaz enzimi tarafından bir fruktoz ve glikoz karışımına hidrolize edilir.
Laktoz monohidrat, orijinal sükrozdan farklı bir optik rotasyona (sola dönüş) sahip olduğundan, karışıma invert şeker denir.
Laktoz monohidrat, oral kapsül ve tablet formülasyonlarında seyreltici olarak farmasötik formülasyonlarda yaygın olarak kullanılır.
Laktoz monohidrat intravenöz enjeksiyonlarda da kullanılabilir.

Laktoz monohidrata karşı advers reaksiyonlar büyük ölçüde laktaz enzimi eksikliği olan kişilerde ortaya çıkan laktoz intoleransından kaynaklanır.
Laktoz monohidrat indirgeyici bir şekerdir.
Püskürterek kurutulmuş laktozda bulunan laktozun en reaktif formu olan amorf Laktoz monohidrat, geleneksel kristal türlerinden daha kolay etkileşime girecektir.
Tipik reaksiyonlar, birincil veya ikincil aminlerle Maillard reaksiyonunu içerir.

Laktoz monohidrat, kristalize bir süt şekeri şeklidir.
Laktoz monohidrat, yaygın olarak ilaçlar için bir dolgu maddesi olarak kullanılır ve paketlenmiş gıdalara, unlu mamullere ve bebek formüllerine tatlandırıcı veya dengeleyici olarak eklenir.
Bu katkı maddesi yaygın olarak güvenli kabul edilir ve başka türlü laktoza tolerans göstermeyenlerde semptomlara neden olmayabilir.
Bununla birlikte, şiddetli Laktoz monohidratı olanlar, güvenli olması için bu katkı maddesini içeren ürünlerden kaçınmak isteyebilirler.

Laktoz monohidrat süt şekeridir.
Laktoz monohidrat, bir galaktoz ve bir glikoz molekülünden oluşan bir disakkarittir.
İlaç endüstrisinde, Laktoz monohidrat, mükemmel sıkıştırılabilirlik özelliklerine sahip olduğu için tabletlerin oluşturulmasına yardımcı olmak için kullanılır.
Laktoz monohidrat ayrıca kuru toz inhalasyonları için seyreltici bir toz oluşturmak için kullanılır.
Laktoz monohidrat, sulu laktoz, susuz laktoz, laktoz monohidrat veya püskürtülerek kurutulmuş laktoz olarak listelenebilir.

Laktoz monohidrat olan kişilerde laktozu sindirmek için gerekli enzimler yoktur.
Çoğu ilaç, laktoz intoleransına neden olacak kadar laktoz içermez.
Ancak şiddetli Laktoz monohidratı olan bazı hastalarda semptomlar görülebilir.
Laktoz monohidrat, doğum kontrol haplarında ve mide asidini veya gazını tedavi etmek için bazı OTC ilaçlarında bulunabilir.
Laktoz monohidrata spesifik olarak "alerjik" olan hastalar (yalnızca laktoza tolerans göstermeyenler değil), laktoz içeren tabletleri kullanmamalı veya kullanmadan önce sağlık uzmanlarına danışmalıdır.

Laktoz monohidrat, galaktoz ve glikoz alt birimleri tarafından sentezlenen ve C12H22O11 moleküler formülüne sahip bir disakkarit şekerdir.
Laktoz monohidrat, sütün (kütlece) yaklaşık %2-8'ini oluşturur.
Ad, süt için Latince kelime olan lac (gen. lactis) ve şekerleri adlandırmak için kullanılan -ose sonekinden gelir.
Laktoz monohidrat, hafif tatlı bir tada sahip, beyaz, suda çözünür, higroskopik olmayan bir katıdır.
Laktoz monohidrat gıda endüstrisinde kullanılır.

Laktoz monohidrat Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 219 °C
Kaynama noktası: 412.35°C (kaba tahmin)
Alfa: [α]D20+52.2~+52.8°
Yoğunluk: 1,53 gr/cm3
Kırılma indeksi: 1,6480 (tahmini)
RTECS: OD9625000
Depolama sıcaklığı: İnert atmosfer, Oda Sıcaklığı
Çözünürlük H2O: çözünür1M, berrak, renksiz
biçim: temiz
Renk: Beyazdan Kırık Beyaza
PH: pH (50 g/l, 25°C) : 4,0~6,0
Suda Çözünürlük: Suda çözünür.
Stabilite: Higroskopik
InChIKey: WSVLPVUVIUVCRA-KPKNDVKVSA-N
CAS Veri Tabanı Referansı: 5989-81-1(CAS Veri Tabanı Referansı)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Laktoz monohidrat (5989-81-1)

Laktoz monohidrat, beyaz ila beyazımsı kristal parçacıklar veya toz halinde bulunur.
Laktoz monohidrat kokusuzdur ve hafif tatlıdır.
Laktoz monohidratın püskürtülerek kurutulmuş doğrudan sıkıştırma sınıfları genellikle %80-90 özel olarak hazırlanmış saf a-laktoz monohidrat ile %10-20 amorf laktozdan oluşur.

Yapı ve Tepkiler
Laktoz monohidrat, bir β-1→4 glikosidik bağ oluşturan galaktoz ve glikozun yoğunlaşmasından türetilen bir disakkarittir.
Laktoz monohidratın sistematik adı β-D-galaktopiranosil-(1→4)-D-glikozdur.
Glikoz, a-piranoz formunda veya β-piranoz formunda olabilirken, galaktoz yalnızca β-piranoz formunda olabilir: dolayısıyla a-laktoz ve β-laktoz, tek başına glukopiranoz halkasının anomerik formunu ifade eder.

Laktoz monohidrat için tespit reaksiyonları, Woehlk- ve Fearon testidir.
Her ikisi de tam yağlı süt, laktozsuz süt, yoğurt, ayran, kahve kreması, ekşi krema, kefir vb. gibi farklı süt ürünlerinin farklı laktoz içeriğini görselleştirmek için okul deneylerinde kolayca kullanılabilir.
Laktoz monohidrat, glikoz ve galaktoza hidrolize edilir, alkali çözelti içinde laktuloz'a izomerleştirilir ve ilgili polihidrik alkol olan laktitole katalitik olarak hidrojenlenir.
Laktoz monohidrat, kabızlık tedavisinde kullanılan ticari bir üründür.

Kullanımlar
Laktoz monohidrat, aromaların, farmasötik ürünlerin, Gıda endüstrisinin taşıyıcısı ve stabilizatörü olarak kullanılır.
Laktoz monohidrat, doğrudan kompresyon tabletlemede bir bağlayıcı, dolgu maddesi-bağlayıcı ve akış yardımcısı olarak yaygın şekilde kullanılır.
Laktoz monohidratın hafif aroması ve kolay işlenme özellikleri, aromaların ve farmasötik ürünlerin taşıyıcısı ve dengeleyicisi olarak kullanılmasına yol açmıştır.
Laktoz monohidrat, çözünürlüğü gıdalarda yaygın olarak kullanılan diğer şekerlerden daha az olduğu için birçok gıdaya doğrudan eklenmez.
Bebek maması, insan sütünün bileşimine uyması için Laktoz monohidrat ilavesinin gerekli olduğu dikkate değer bir istisnadır.

Laktoz monohidrat, mayalama sırasında çoğu maya tarafından fermente edilmez, bu avantaj olarak kullanılabilir.
Örneğin, sert birayı tatlandırmak için Laktoz monohidrat kullanılabilir; elde edilen biraya genellikle süt stout veya krema stout denir.
Kluyveromyces cinsine ait mayalar, etanol üretimi için Laktoz monohidratı fermente edebildikleri için benzersiz bir endüstriyel uygulamaya sahiptir.
Mandıra operasyonlarının peynir altı suyu yan ürününden elde edilen fazla laktoz, potansiyel bir alternatif enerji kaynağıdır.
Bir başka önemli Laktoz monohidrat kullanımı ilaç endüstrisindedir.
Laktoz monohidrat, fiziksel ve fonksiyonel özelliklerinden dolayı tablet ve kapsül ilaç ürünlerine bileşen olarak eklenir.
Benzer nedenlerle, Laktoz monohidrat, kokain veya eroin gibi yasa dışı uyuşturucuları seyreltmek için kullanılabilir.

Üretim Yöntemleri
Bir laktoz solüsyonu içindeki a-laktoz monohidrat kristallerinin bir süspansiyonu atomize edilir ve bir sprey kurutucuda kurutulur.
Toplam laktoz miktarının yaklaşık %10-20'si solüsyonda ve geri kalan %80-90'ı kristal formda bulunur.
Püskürterek kurutma işlemi ağırlıklı olarak küresel parçacıklar üretir.
Malzemenin sıkıştırılabilirliği ve akış özellikleri, laktoz monohidratın birincil parçacık boyutunun ve amorf laktoz miktarının bir fonksiyonudur.

Biyokimya/fizyol Eylemleri
Laktoz monohidrat, sütte bulunan birincil şekerdir ve anne sütü yoluyla yeni doğmuş bir memeli için ana enerji kaynağıdır.
Laktoz monohidrat, yenidoğanlarda ifade edilen bir enzim olan bağırsak laktazı (EC 3.2.1.108) tarafından sindirilir.
Enzimin aktivitesi, yetişkin memelilerde laktoz intoleransına yol açabilen sütten kesilmeyi takiben azalır.

Eş anlamlı
laktoz monohidrat
5989-81-1
alfa-D-Laktoz monohidrat
alfa-Laktoz monohidrat
64044-51-5
Respitose
D-Laktoz monohidrat
Laktoz, monohidrat
Laktoz(Monohidrat)
alfa-laktoz hidrat
LAKTOZ, MONOHİDRAT
Laktoz monohidrat [NF]
EWQ57Q8I5X
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)oksan-3- il]oksioksan-3,4,5-triol;hidrat
Laktoz, sulu
MFCD00150747
a-D-Glukopiranoz, 4-O-b-D-galaktopiranosil-, monohidrat
4-O-beta-D-Galaktopiranosil-alfa-D-glikoz
Laktoz monohidrat (NF)
Laktopres
farmasötik
Laktokimya
laktohale
Wyndale
Wynhale
laktoz hidrat
sulu laktoz
ALFA-LAKTOSEMONOHİDRAT
a-Laktoz monohidrat
10039-26-6
Laktoz Monohidrat (Alfa Formu)
Farmatoz dcl ii
Supertab 11sd
Supertab 14sd
Supertab 30gr
Mikrotoz
farmasötik
Supertab 50 odt
Supertab 11sd yeni
Farmatoz dcl 11
Laktopress sprey kurutulmuş
Laktoz fastflo 316
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-{[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)oksan-3 -il]oksi}oksan-3,4,5-triol hidrat
(2S,3R,4R,5S,6R)-6-(Hidroksimetil)-5-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)tetrahidro-2H -piran-2-il)oksi)tetrahidro-2H-piran-2,3,4-triol hidrat
Sferolak 100
Alfa-laktoz, monohidrat
alfa-D-Glukopiranoz, 4-O-beta-D-galaktopiranosil-, monohidrat
Laktoz (TN)
NSC-760401
UNII-EWQ57Q8I5X
a-D-Glukopiranoz, 4-O-beta.-D-galaktopiranosil-, monohidrat
Laktoz (JP17)
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)tetrahidropiran-3- il]oksi-tetrahidropiran-3,4,5-triol
alfa-laktoz monohidrat
SCHEMBL16787
LAKTOZ hidrat [JAN]
LAKTOZ, HİDROUS [II]
D-Glikoz, 4-O-beta-D-galaktopiranosil-, monohidrat
PHARMATOS DCL II [II]
D-Glikoz, 4-O-beta.-D-galaktopiranosil-, monohidrat
DTXSID1052828
LAKTOZ MONOHİDRAT [II]
alfa-D-Laktoz monohidrat, ACS
ÇEVİ:189432
alfa-Laktoz, analitik standart
LAKTOZ MONOHİDRAT [USP-RS]
LAKTOZ MONOHİDRAT [WHO-IP]
AKOS015896871
FS-3862
NSC 760401
MALONİKASİDDİSODYUMTUZMONOHİDRAT
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)oksan-3- il]oksioksan-3,4,5-triol hidrat
LAKTOZ MONOHİDRAT [EP MONOGRAF]
CS-0128727
LAKTOZUM, MONOHİDRAT [WHO-IP LATIN]
D03226
E80712
EN300-1608278
alfa-4-O-(beta-D-galaktopiranosido)-D-glukopiranoz
Q27277391
alfa-Laktoz monohidrat, >=%99 toplam laktoz bazında (GC)
4-O-beta-D-Galaktopiranosil-alfa-D-glukopiranoz monohidrat
alfa-D-Glukopiranoz, 4-O-beta-D-galaktopiranosil-, hidrat
alfa-Laktoz monohidrat, BioXtra, >=%99 toplam laktoz bazında (GC)
hücre kültürü için uygun alfa-Laktoz monohidrat, BioReagent
.alfa.-D-Glukopiranoz, 4-O-.beta.-D-galaktopiranosil-, hidrat (1:1)
66857-12-3

Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), karbonun ince bölünmüş bir formudur.
Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), bir ateşleme kaynağının bulunduğu ortamda havada asılı kaldığında patlayıcı bir şekilde tutuşabilir veya suyla temas ettiğinde yavaş yavaş kendiliğinden yanmaya girebilir.
Ayrıca Lamp black 101 (Karbon Siyahı), havada 3,5 mg/m3 TLV değeriyle solunduğunda toksiktir.

CAS: 1333-86-4
MF: C
MW: 12.01
EINECS: 215-609-9

Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), boya, mürekkep ve diğer ürünlerin üretiminde kullanılan siyah bir pigmenttir.
Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) yüksek termal genleşme ve adsorpsiyon özelliklerine sahiptir.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), atık sudan kimyasal pestisitlerin uzaklaştırılmasında adsorban olarak kullanılmıştır.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı) aynı zamanda fenolleri ve organik maddeleri adsorpsiyon yoluyla sudan uzaklaştırmak için de kullanılmıştır.
Optimum karbon siyahı konsantrasyonu %0,5 ile %1 arasındadır.
Aktif karbon için konsantrasyon-zaman eğrisi hızlı bir başlangıç artışı ve ardından daha yavaş bir artış hızı gösterir.
Bu eğri, aktif karbonun hızlı soğurma kapasitesi nedeniyle oluşur ve bu da doygunluk oluşmadan önceki erken aşamalarda hızlı alım oranlarına yol açar.

Başlıca kullanım alanları lastik, kemer kılıfı, plastik, karbon kağıdı, baskı mürekkepleri için renklendirici ve güneş enerjisi emici olarak imalatıdır.
Karbonun ince bölünmüş bir formu olup, neredeyse tamamı, buharlaşmış ağır yağ fraksiyonlarının, tam yanma için gerekli havanın %50'si (kısmi oksidasyon) ile bir fırında yakılmasıyla elde edilir.
Bu türe fırın siyahı da denir.
Karbon siyahı ayrıca metan veya doğal gazdan parçalama (termal siyah) veya doğrudan yanma (kanal siyahı) yoluyla da yapılabilir, ancak bu yöntemler neredeyse geçerliliğini yitirmiştir.
Tüm tipler, takviye ve pigmentasyon etkinliklerini açıklayan son derece ince parçacık boyutuyla karakterize edilir.

Çok duvarlı karbon nanotüpler (MWNT'ler, CNT'ler) kimyasal buhar biriktirme (CVD) yoluyla hazırlandı.
Kimyasal buhar biriktirmede (CVD), uçucu bir öncül, bir substrat üzerinde katı bir tortu oluşturmak için yüksek sıcaklıklarda termal ayrışmaya uğrar.
1 Karboksilik asit grupları, oksitleyici maddelerle işlenerek nanotüpün kusurlu taraflarına ve uçlarına tutturulabilir.
Karboksilik asit grupları kolaylıkla farklı fonksiyonel gruplara türetilebilir.

Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) (asetilen siyahı, kanal siyahı, fırın siyahı, lamba siyahı ve termal siyah alt türleri ile) kömür katranının, bitkisel maddelerin veya akaryakıt, sıvı katalitik dahil petrol ürünlerinin eksik yanması ile üretilen bir malzemedir.
Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), aktif karbondan daha düşük olsa da, yüksek yüzey alanı/hacim oranına sahip bir parakristalin karbon biçimidir.

Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), çok daha yüksek yüzey alanı/hacim oranı ve önemli ölçüde daha düşük (ihmal edilebilir ve biyoyararlı olmayan) polisiklik aromatik hidrokarbon (PAH) içeriği nedeniyle kurumdan farklıdır.
Bununla birlikte, karbon siyahı ve dizel kurumunun parçacık boyutları, yoğunlukları ve kopolimer adsorpsiyonu gibi bazı benzer özelliklere sahip olması nedeniyle, dizel kurumunun çeşitli reaksiyon koşulları altında nasıl davrandığını daha iyi anlamak için Lamp black 101 (Karbon Siyahı), dizel kurumuna yönelik model bir bileşik olarak kullanılabilir.
Oksidasyon deneyleri gibi çeşitli reaksiyonlar altında benzer davranışlara sahip olmalarına katkıda bulunan yeteneklere sahiptir.

Lamp black 101 (Karbon Siyahı), lastiklerde ve diğer kauçuk ürünlerde renklendirici ve takviye dolgu maddesi olarak kullanılır; plastiklerde, boyalarda ve mürekkep pigmentlerinde pigment ve aşınmaya karşı koruma katkı maddesidir.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), AB'de bitkisel maddelerden üretildiğinde gıda renklendirici olarak kullanılmaktadır.
Mevcut Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı'nın (IARC) değerlendirmesi şu şekildedir: "Karbon siyahı muhtemelen insanlar için kanserojendir (Grup 2B)".
Yüksek konsantrasyonlarda Lamp black 101 (Karbon Siyahı) tozuna kısa süreli maruz kalma, mekanik tahriş nedeniyle üst solunum yollarında rahatsızlığa neden olabilir.

Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) Kimyasal Özellikler
Erime noktası: 3550 °C(yanıyor)
Kaynama noktası: 500-600 °C(yanıyor)
Yoğunluk: ~1,7 g/mL, 25 °C(lit.)
Buhar basıncı: <0,1 mm Hg ( 20 °C)
Fp: >230 °F
Çözünürlük: H2O: çözünür0,1mg/mL
Biçim: çubuk
Renk: Berrak renksiz
Özgül Ağırlık: toplu 0,10/g/cm3
Suda Çözünürlük: Çözünmez
Merck: 14,1808
Maruz kalma sınırları ACGIH: TWA 3 mg/m3
OSHA: TWA 3,5 mg/m3
NIOSH: IDLH 1750 mg/m3; TWA 3,5 mg/m3; TWA 0,1 mg/m3
Kararlılık: Kararlı. Yanıcı.
InChIKey: VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N
GünlükP: 1,090 (tahmini)
IARC: 2B (Cilt Desteği 7, 65, 93) 2010
EPA Madde Kayıt Sistemi: Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) (1333-86-4)

Fiziki Özellikleri
Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), gaz veya sıvı hidrokarbonların eksik yanması veya termal ayrışması ile üretilen neredeyse küresel kolloidal parçacıklar formundaki neredeyse saf elementel karbondur (elmas ve grafit, neredeyse saf karbonun diğer formlarıdır).
Lamba siyahı 101'in (Karbon Siyahı) fiziksel görünümü, siyah, ince bölünmüş bir topak veya tozdur; ikincisi bazen çıplak gözle görülemeyecek kadar küçüktür.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı)'nın lastiklerde, kauçuk ve plastik ürünlerde, baskı mürekkeplerinde ve kaplamalarda kullanımı spesifik yüzey alanı, parçacık boyutu ve yapısı, iletkenlik ve renk özellikleriyle ilgilidir.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), yıllık tonaj bazında dünya çapında üretilen en büyük 50 endüstriyel kimyasal arasında yer almaktadır.
Mevcut dünya çapındaki üretim yılda yaklaşık 15 milyar pounddur (6,81 milyon mt).

Lamp black 101'in (Karbon Siyahı) yaklaşık %90'ı kauçuk uygulamalarında, %9'u pigment olarak ve geri kalan %1'i yüzlerce farklı uygulamada temel bir bileşen olarak kullanılır.
Modern Lamp black 101 (Karbon Siyahı) ürünleri, ilk olarak 3500 yıl önce Çin'de üretilen ilk "lamba siyahı"nın doğrudan torunlarıdır.
Bu ilk lamba isleri pek saf değildi ve kimyasal bileşimleri bakımından mevcut karbon siyahlarından büyük ölçüde farklıydı.
1970'lerin ortalarından bu yana karbon siyahının çoğu, çoğunlukla fırın siyahı olarak adlandırılan yağ fırını işlemiyle üretildi.
Kristalin karbonlar olan elmas ve grafitin aksine, Lamp black 101 (Karbon Siyahı), agrega adı verilen kaynaşmış parçacıklardan oluşan amorf bir karbondur.
Yüzey alanı, yapı, agrega çapı ve kütle gibi özellikler, çeşitli karbon siyahı kalitelerini farklılaştırır.

Kullanım Alanları
1. Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) yenilebilir siyah pigmenttir.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı) %0,001 ila %0,1 kullanım miktarı ile pastacılıkta kullanılabilir.
2. Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) gıda renklendirme maddesi olarak kullanılabilir.
Çin, Lamp black 101'in (Karbon Siyahı) pirinç, unlu ürünler, şekerleme, bisküvi ve hamur işlerinde maksimum kullanım miktarı 5,0g/kg ile kullanılabileceğini öngörüyor.
3. Kauçuk endüstrisi, takviye dolgusu olarak Lamp black 101 (Karbon Siyahı) kullanır.
Boya Mürekkepleri, boya mürekkeplerinde renklendirici pigmentler olarak Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) uygular.
Fotoğraf malzemeleri için ambalaj malzemeleri gibi siyah kağıdın ve radyo ekipmanında yüksek iletkenliğe sahip siyah karbondan yapılmış siyah kağıdın üretiminde kullanılır.
4. Karbon kağıdı ve daktilo; Daha koyu renklere ihtiyaç duyulduğunda lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) kullanılır ve taşıyıcı üzerinde kalabilir.
5. Plastik boya, mürekkep, fonograf plakları, ayakkabı cilası, boya bezi, deri kaplamalar, renkli çimento, elektrotlar, elektronik fırçalar, piller vb.

Lityum iyon pilin elektrik iletken maddesi olarak;
Esas olarak kauçuk, boya, mürekkep ve diğer endüstrilerde kullanılır;
6. Araba sırtı ve yanağı, hortum, oluk, endüstriyel kauçuk ürünlerinin yanı sıra konveyör bandının güçlendirilmesi için kullanılır.
7. Lastik sırtı, yüzey lastiği onarımı, otomotiv kauçuk parçaları, taşıma bantları, taşıma yastıkları vb. için kullanılır. Bu karbon siyahının vulkanize tutkalı mükemmel çekme mukavemeti ve aşınma direnci gösterir.
8. Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) esas olarak lastik kemerinin, yanakların, içi dolu lastiklerin, silindirin dış katmanının, hortum yüzeyinin, endüstriyel kauçuk ürünlerin ve otomobil lastiği sırtının güçlendirilmesi için kullanılır.
9. Lamp black 101 (Karbon Siyahı), otomobil ve kamyon lastik sırtını, konveyör bant yüzeyini ve endüstriyel kauçuk ürünlerini güçlendirmek için kullanılır.
10. Kauçuk takviyesi, renklendirici madde, metalurji, roket yakıtı için kullanılır.

11. Kauçuk ürünlerin doldurulması ve güçlendirilmesi için.
12. Kauçuk ürünler, karkas, valfler ve diğer dolgular için.
13. Boyalar ve mürekkepler, plastikler ve diğer endüstriler için.
14. Esas olarak pil hammaddelerinin yanı sıra iletken ve anti-statik kauçuk ürünler için de kullanılır.
15. Kauçuk endüstrisinde, Lamp black 101 (Karbon Siyahı), doğal kauçuk ve bütil kauçuk üretiminde takviye maddesi ve filtre olarak kullanılır; vulkanize edilmiş kauçuğa mükemmel gerilme mukavemeti, uzama ve yırtılma direnci kazandırabilir.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), karkas ve yanakların yanı sıra çoğunlukla doğal kauçuk bazlı büyük ölçekli mühendislik lastikleri ve çeşitli arazi lastikleri için kullanılmalıdır.
Ayrıca Lamp black 101 (Karbon Siyahı), yüksek mukavemetli konveyör bantları, soğuk kauçuk ürünleri ve delme cihazı için de kullanılabilir.
Hafif sanayide Lamp black 101 (Karbon Siyahı) boya, mürekkep, emaye ve plastik ürünlerin filtresi olarak kullanılabilir.

İletken madde olarak Lamp black 101 (Karbon Siyahı) kullanıldı.
Süper P fırın siyahı en iyi iletken katkı maddesidir.
Miniemülsiyon polimerizasyonunda PPy ve PPyDVB'nin düşük elektrik iletkenliğini telafi etmek için kompozit elektrota bağlayıcı ile birlikte lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı) eklendi.
Hibrit Süper P-SACNT iletken ağı, minimum miktarda iletken dolgu maddesi ile pil performanslarını iyileştirmeye yönelik umut verici bir strateji olarak kendini göstermektedir.

Lastik izleri, kayış kılıfları ve diğer aşınmaya dayanıklı kauçuk ürünler; takviye maddesi, opaklaştırıcı, elektrik iletkeni, UV ışığı emici olarak plastikler; baskı mürekkepleri için renklendirici; karbon kağıdı; daktilo şeritleri; boya pigmenti; hava modifikasyonunda çekirdekleştirici madde; akü plakalarındaki genişleticiler; güneş enerjisi emici (nota bakın).
Kauçuk, plastik, baskı ve boya endüstrilerinde takviye maddesi ve pigment olarak
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), tamamen yanmamış malzemelerden elde edilen bir tür ince kurumdur.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), selüloit ve kemiğin parlatılması dahil olmak üzere çeşitli uygulamalara sahiptir.

Üretim Yöntemi
Karbon karası yapmanın doğal gaz tankı yöntemi: Hammadde olarak doğal gazı alın ve onu yanma odasına göndermek için demir boru kullanın.
Yanma odasının şekli uzun veya kısa olabilir ve demir plakadan yapılır.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı) içerisinde çok sayıda olefin yakıcı bulunur.
Doğal gaz, brülör nozulundan uygun kuvvetle püskürtülerek havanın yetersiz olması durumunda yakılarak parlak ve siyah bir duman alevi oluşturulur.
Daha sonra alev, brülör ile yuva yüzeyi arasındaki mesafe 65~80 mm olacak şekilde doğrudan kanal demirine gider.

Bu sırada olefinin yanma sıcaklığı yaklaşık 1000 ila 1400°C'den yaklaşık 500°C'ye düşürülür ve karbon siyahı birikir.
Oluk, 3 ila 4 mm/s'lik bir hareket hızıyla yatay olarak ileri geri hareket edebilir.
Normal üretimi sürdürmek için gereken hava miktarı teorik hesaplamanın yaklaşık 2,5 ila 3 katıdır.
Ortaya çıkan karbon karası, sabit bir rakle bıçağıyla bir huniye kazındı ve imha edilmek üzere merkezi bir paketleme odasına gönderildi.

Daha sonra karbon siyahı yumuşatılır, sert parçacıkları ve tortuyu gidermek için filtrelenir ve daha düzgün bir kalınlık elde etmek için öğütme değirmenine gönderilir.
Ancak gövde hala çok hafif ve gevşek olduğundan biraz sertleşinceye kadar çalkalanması gerekir.
Daha sonra, Lamp black 101'i (Karbon Siyahı) macun benzeri bir şekle getirmek için karbon siyahına az miktarda su ekleyin ve mikro peletler oluşturmak için Lamp black 101'in (Karbon Siyahı) içinde küçük bir iğneyi döndürün, ardından elde etmek için kurutun.
Karbon siyahı için pigment kullanılması durumunda, dispersiyonu kolaylaştırmak amacıyla granülasyon gereksizdir.

Süreç aşağıdaki gibidir:
Ham gaz, hava → yanma çatlaması → toplama → granülasyon → paketleme → bitmiş ürün.
Karbon siyahı en eski endüstriyel ürünlerden biridir.
Antik çağda Çin, karbon siyahı pigmenti yapmak için bitkisel yağın eksik yakılmasını zaten uyguluyordu.
1872 yılında Amerika Birleşik Devletleri doğal gazı ilk kez tank yöntemiyle karbon siyahı üretmek için hammadde olarak kullandı ve esas olarak renklendirici olarak kullandı.
Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), Mott'un, karbon siyahı endüstrisi hızlı bir gelişme göstermeden önce kauçuk üzerinde karbon siyahının takviye etkisini bulduğu 1912 yılına kadar değildi.
Daha sonra Lamp black 101 (Karbon Siyahı) çeşitli proses yöntemlerini başarılı bir şekilde geliştirdi.
Şu anda, yağ fırını siyahı üretim miktarı toplam karbon siyahı üretiminin %70-90'ını oluşturduğu için, yağ fırını yöntemi en verimli ve en ekonomik yöntemdir.
Esas olarak fırın, slot yöntemi, termal çatlama, üç yöntem vardır.
Lamp black 101 (Karbon Siyahı), turba gibi bitkisel materyalin karbonizasyonuyla elde edilir.
Lamba siyahı 101 (Karbon Siyahı), kakao kabuğunun ve sığır kemiğinin karbonizasyonundan veya bitkisel yağın yakılmasından da elde edilebilir.

Sağlık Tehlikesi
Lamp black 101'e (Karbon Siyahı) akut maruz kalmanın insanlara yönelik kanıtlanmış sağlık tehlikeleri yoktur.
Ticari karbon siyahı, yüzeyde emilen eser miktarda organik yabancı maddeleri içeren neredeyse saf karbon parçacıkları ve agregatlardan oluşan küresel bir koloidal formdur.
Potansiyel sağlık etkileri genellikle karbonun kendisinden ziyade bu safsızlıklara atfedilir.
Kurumlar ise aksine adsorbe edilmemiş halde karbon, reçine, katran vb. karışımlarını içerir.

Eş anlamlı
AKTİF KARBON DARCO G-60
AKTİF KÖMÜR NORİT
AKTİF KÖMÜR NORİT(R)
ASETİLEN SİYAH
ASETİLEN KARBON SİYAH
KOZMETİKSİYAH(A3278)
KARBONBLACKTONER
9901LAMBASİYAH

TANIM:

LAMEPON S bir anyonik ve yardımcı yüzey aktif maddedir.
LAMEPON S, çok iyi fizyolojik özelliklerinden dolayı protein yağ asidi kondensatlarının ürün sınıfına aittir.
LAMEPON S, temel sürfaktanların ve/veya sürfaktan sistemlerinin cilt ve göz mukozası uyumluluğunu iyileştirir.
LAMEPON S hafif duşlarda, köpük banyolarında, şampuanlarda ve vücut temizleyicilerde kullanılır.

LAMEPON S, hafif duş ve köpük banyolarının yanı sıra şampuanlar ve vücut temizleyicileri için uygun bir yardımcı sürfaktandır.
Lamepon S, mükemmel fizyolojik özellikleri nedeniyle hafif duş ve köpük banyolarının yanı sıra şampuanlar ve vücut temizleyicilerde kullanım için son derece uygun olan protein yağ asidi kondensatlarının ürün sınıfına aittir.
Yardımcı sürfaktan olarak Lamepon S, temel sürfaktanların ve/veya sürfaktan sistemlerinin cilt ve göz mukozası uyumluluğunu net bir şekilde iyileştirir.

LMEPON S'İN KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal İşlev: Protein
Ürün Uygulamaları: Banyo & Duş, El Temizleme, Cilt Temizleme


LMEPON S İLE İLGİLİ GÜVENLİK BİLGİLERİ:

İlk YARDIM TEDBİRLERİ:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
Tehlikeli bölgeden uzaklaşın:

Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir doktora danışın.
Cilt ile teması halinde:
Kirlenmiş giysi ve ayakkabıları hemen çıkarın.
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir doktora danışın.

Göz teması halinde:
En az 15 dakika bol su ile iyice yıkayınız ve bir doktora başvurunuz.
Hastaneye nakil sırasında gözleri yıkamaya devam edin.

Yutulması halinde:
KUSTURMAYIN.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Ağzı suyla çalkalayın.
Bir doktora danışın.

Yangınla mücadele önlemleri:
Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı

İtfaiyeciler için tavsiyeler:
Gerekirse yangınla mücadele için bağımsız solunum aparatı kullanın.
Kazalara KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.

Buharları, sisi veya gazı solumaktan kaçının.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.

Çevresel önlemler:
Yapılması güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülme olmasını önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
İnert emici malzeme ile emdirin ve tehlikeli atık olarak imha edin.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.

TAŞIMA VE DEPOLAMA:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya sisi solumaktan kaçının.

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Açılan kaplar, sızıntıyı önlemek için dikkatlice kapatılmalı ve dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler

Maruz kalma kontrolleri / kişisel korunma:
Kontrol parametreleri:
İş yeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruz kalma sınır değerleri olan hiçbir madde içermez.
Pozlama kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak taşıyın.
Molalardan önce ve iş gününün sonunda ellerinizi yıkayın.

Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri.
Yüz siperi (en az 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanı kullanın.

Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünle cilt temasını önlemek için (eldivenin dış yüzeyine dokunmadan) çıkarma tekniği.
Kirlenmiş eldivenleri kullandıktan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun olarak atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.

Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosu için onay verdiği şeklinde yorumlanmamalıdır.

Vücut koruması:
Kimyasallara karşı tam koruma sağlayan tulum, İş yerine özgü tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre koruyucu ekipman türü seçilmelidir.
Solunum koruma:
Risk değerlendirmesinin hava temizleyici respiratörlerin uygun olduğunu gösterdiği durumlarda, mühendislik kontrollerinin yedeği olarak çok amaçlı kombinasyon (ABD) veya ABEK (EN 14387) tipi respiratör kartuşları ile tam yüz maskesi kullanın.

Solunum cihazı tek koruma aracıysa, yüzü tamamen kapatan bir hava respiratörü kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Yapılması güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülme olmasını önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

KARARLILIK VE reaktivite:
Kimyasal stabilite:
Tavsiye edilen saklama koşullarında kararlıdır.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli atık:
Yangın koşullarında oluşan tehlikeli bozunma ürünleri.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.

İmha hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Lisanslı bir imha şirketine fazla ve geri dönüştürülemez çözümler sunun.
Bu malzemeyi atmak için lisanslı bir profesyonel atık imha servisiyle iletişime geçin.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmamış ürün olarak imha edin.

LANETH-10, N° CAS : 61791-20-6. Nom INCI : LANETH-10. Classification : Composé éthoxylé. Ses fonctions (INCI). Agent émulsifiant : Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile). Tensioactif : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue àla répartition uniforme du produit lors de son utilisation. Agent de contrôle de la viscosité : Augmente ou diminue la viscosité des cosmétiques

Lanol 1688, spesifik ve tamamlayıcı bir duyusal profile sahip, emülsifiye edilmesi çok kolay bir yumuşatıcıdır.
Lanol 1688 hafif, kuru yapıdadır.


CAS Numarası: 90411-68-0
EC Numarası: 291-445-1
Kimya/IUPAC Adı: Heksanoik asit, 2-etil-, C16-18-alkil esterler
INCI: Setearil Etilheksanoat
Moleküler Formül: C24H48O2



Setil 2-etilheksanoat, Setil Oktanoat, Heksadesil 2-etilheksanoat, Heksadesil Ester, Setil Etilheksanoat, Setearil Oktanoat, Perselin yağı, Hekzadesil 2-etilheksanoat, 59130-69-7, Setil 2-etilheksanoat, setil etilheksanoat, HEKSANOİK ASİT, 2- ETİL -, HEXADECYL ESTER, 134647WMX4, EINECS 261-619-1, Schercemol CO, Exceparl H2O, Tegosoft CO, UNII-134647WMX4, Setearil oktanoat, Pelemol 168, Hest CSO (Tuz/Karışım), Crodamol CAP (Tuz/Karışım), EC 261-619-1, Tegosoft sıvısı (tuz/karışım), Schembl15239, Lanol 1688 (tuz/karışım), 90411-68-0, DTXSID20866741, XJNUECKWDBNFJV-uHFFFAOYSA-N, 2-metilheksanik asit, ketil eter. ], AKOS028108429, BENZALDEHİDEPROPİLENEGLİKOLACETAL, DB11349, Q27251471, Heksanoik asit, 2-etil-, C16-18-alkil esterler, CETYL ETİLHEKZANOAT, 134647WMX4, UNII:134647WMX4, Heksanoik asit, 2-etil-, heksadesil ester, EINECS 261-619- 1, Heksadesil 2-etilheksanoat,



Lanol 1688, setearil alkol ve 2-etilheksanoik asidin esteridir ve daha önce setearil oktanoat olarak adlandırılıyordu.
Lanol 1688, yumuşatıcı görevi görerek cildi nem kaybından koruyan şeffaf, yağ benzeri, suya dayanıklı bir sıvıdır.
Benzer bir kimyasal yapıya sahip ancak özellikleri ve güvenliği biraz farklı olan Lanol 1688, bu bileşenle karıştırılmamalıdır.


Lanol 1688'in yayılması kolaydır.
Lanol 1688 berrak/renksiz ile soluk sarı arası bir sıvıdır.
Lanol 1688, ciltte hızlı emilmesi, yumuşak, yağsız hissi, yapışmaması, kolay emülsifikasyonu ve oksidasyona karşı direnci nedeniyle tüm cilt bakım ürünleriyle uyumlu bir yağdır.


Lanol 1688 sıvı yumuşatıcı madde görevi görür.
Lanol 1688 koruyucu içermez ve hafif dokular ve yumuşak bir his için yayılması son derece kolaydır.
Lanol 1688 cildin esnekliğini artırır.


Lanol 1688 hafif dokular için yumuşatıcının yayılması kolaydır
Sıvı yumuşatıcı ajan Lanol 1688, hafif dokular ve yumuşak bir his için son derece kolay yayılır.


Ticari olarak Lanol 1688, setearil alkol ve 2-etilheksanoik asidin katalitik esterifikasyonu yoluyla üretilir; çıkarma adımı azeotropik bir damıtmadır.
Setil oktanoat ve stearil oktanoat, ürünü oluşturmak için 7:2 ağırlık oranında da birleştirilebilir.



LANOL 1688'İN KULLANIMLARI ve UYGULAMALARI:
Lanol 1688 Uygulaması: Saç bakımı, cilt bakımı, hijyen, güneşten korunma da kullanılır.
Lanol 1688 sıvı yumuşatıcı madde görevi görür.
Lanol 1688 koruyucu içermez ve hafif dokular ve yumuşak bir his için yayılması son derece kolaydır.


Lanol 1688 cildin esnekliğini artırır.
Lanol 1688 hafif dokular için yumuşatıcının yayılması kolaydır
Sıvı yumuşatıcı ajan Lanol 1688, hafif dokular ve yumuşak bir his için son derece kolay yayılır.


Lanol 1688 her türlü cilt bakım formülünde, güneş bakımında, makyajda kullanılır.
Lanol 1688, cilt üzerinde mükemmel uygulama, ciltte hızlı emilim, yumuşak, yağsız, yapışkan olmayan bir his, çok kolay emülsifikasyon ve oksidasyona karşı iyi bir direnç ile ayırt edilen yumuşatıcı bir yağdır.


Lanol 1688 Uygulamaları: Cilt Bakımı, Saç Bakımı, Hijyen, Makyaj ve Güneş Bakımında kullanılır.
Lanol 1688, kozmetiklere su itici özellikler kazandıran yağ asitlerinin sentetik bir karışımıdır; aynı zamanda nemlendirici bir maddedir.


-Cilt bakımı:
Lanol 1688 cildi pürüzsüzleştirir ve yumuşatır.
Lanol 1688, kremlere ve losyonlara gelişmiş bir sürülebilirlik katar ve nemlendirici özelliklerinin yanı sıra oksijene karşı stabildir.
Bırakılan ürünlerde Lanol 1688 %35'e kadar kullanılabilir.

Ek olarak Lanol 1688, balina türevi ispermeçet mumunun yerine geçer.
Fondöten, yüz nemlendiricileri, rujlar, dudak parlatıcıları, dudak/göz kalemleri, saç kremleri ve yaşlanma karşıtı ürünler de dahil olmak üzere çok sayıda kozmetik ürün Lanol 1688 içerir.



LANOL 1688'İN İŞLEVİ:
Su kuşlarından elde edilen doğal yağa benzer sıvı yumuşatıcı ester.
Cilde eşit şekilde yayılarak kadifemsi bir yumuşaklık kazandırır ve cilde uzun süre kalıcı ipeksi bir his bırakır.


LANOL 1688 NE İÇİN KULLANILIR?
Lanol 1688, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yumuşatıcı, doku arttırıcı ve bakım maddesi olarak çalışır.


LANOL 1688'İN İDDİALARI:
*Yumuşatıcılar > Esterler
yayma
koruyucu içermez
yumuşaklık
ışık hissi



LANOL 1688'İN ALTERNATİFİ:
*SETİL Etilheksanoat,
*ETİLHEKsil ETİLHEKSANOAT,
*İZODESİL Etilheksanoat


LANOL 1688'İN ÖZELLİKLERİ:
*Cildin esnekliğini artırır
*Yayılması çok kolay
*Yumuşak, hafif ve kuru his


LANOL 1688'İN ÖZELLİKLERİ:
*Sıvı sunum
*Koruyucu içermez
*Lanol 1688, BVC-RSPO-1-1972708497 Kütle Dengesi sertifikası kapsamındadır.


LANOL 1688'İN GÜVENLİK PROFİLİ:
Kozmetiklerde kullanılan Lanol 1688 dahil 16 alkil etilheksanoatın güvenliği Cosmetic Ingredient Review (CIR) Uzman Paneli tarafından değerlendirildi.
Panel, bu bileşenlerle ilgili mevcut tüm klinik verileri inceledi.
Panel, bu bileşenlerin mevcut kullanım ve konsantrasyon kalıpları altında kozmetik formülasyonlarda kullanıldığında, tahriş edici olmayacak şekilde yapıldığında güvenli olduğu sonucuna varmıştır.



LANOL 1688'İN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
İsim: LANOL 1688
INCI: Setearil Etilheksanoat
Biçim: Sıvı
Renk: Renksiz
Sertifikasyon: Ecocert&Cosmos&Nature
Kaynama Noktası: 431,86°C
Çözünürlük: Suda çözünmez
Molekül Ağırlığı: 368,6 g/mol
XLogP3-AA: 10,7
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 0
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Dönebilen bağ Sayısı: 21

Tam Kütle: 368.365430770 g/mol
Monoizotopik Kütle: 368.365430770 g/mol
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 26,3 Ų
Ağır Atom Sayısı: 26
Formal Yük: 0
Karmaşıklık: 288
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 1
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet
CAS Numarası: 90411-68-0
Moleküler Formül: C24H48O2

Molekül Ağırlığı: 368.637
Kimyasal Adı: Heksanoik asit, 2-etil-, C16-18-alkil esterler
CAS Kayıt Numarası: 90411-68-0
PubChemID: 42956
Molekül Ağırlığı: 368.63672
GünlükP: 11.15
EINECS: 291-445-1
Moleküler Formül: C24H48O2
Yoğunluk: 0,9±0,1 g/cm3
Kaynama Noktası: 760 mmHg'de 407,2±13,0 °C
Parlama Noktası: 203,7±9,7 °C
Kırılma İndeksi: 1.449



LANOL 1688'İN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
Doktor çağırın.
*Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
Bir hekime danışın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Derhal göz doktorunu arayın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kazazedeye su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi ihtiyacının belirtilmesi:
Veri yok



LANOL 1688'İN KAZARA YAYILMASINA KARŞI ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntemler ve materyaller:
Drenajları kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme sınırlamalarına dikkat edin.
Kuru alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.



LANOL 1688’İN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyuna veya yeraltı suyu sistemine karışmasını önleyin.



LANOL 1688'İN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Maruz kalma kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri kullanın.
*Cildin korunması:
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0 ,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0 ,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
*Vücut koruması:
koruyucu giysi giyin
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.



LANOL 1688'İN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
Oda Sıcaklığında Saklayın.
Işığa duyarlıdır.



LANOL 1688'in STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı ) altında kimyasal olarak stabildir.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok

LANOLIN; Wool fat; Wool grease; Wool wax; Woolwax ester; cas no: 8006-54-0

TANIM:

Lanolin (Latince lāna 'yün' ve oleum 'yağı'ndan), aynı zamanda yün yağı, yün sarısı, yün mumu veya yün yağı olarak da adlandırılan, yün taşıyan hayvanların yağ bezleri tarafından salgılanan bir mumdur.
İnsanların kullandığı lanolin, yünleri için özel olarak yetiştirilen evcil koyun ırklarından elde edilmektedir.
Tarihsel olarak birçok farmakopede lanolinden yün yağı (adeps lanae) olarak söz edilmiştir; ancak lanolin gliseritlerden (gliserol esterleri) yoksun olduğundan gerçek bir yağ değildir.

CAS: 8006-54-0
Avrupa Topluluğu (EC) Numarası: 232-348-6


Lanolin öncelikle sterol esterlerinden oluşur.
Lanolin'in su geçirmezlik özelliği koyunların kürklerinden su dökmelerine yardımcı olur.
Bazı koyun türleri büyük miktarda lanolin üretir.


Lanolin, koyun yapağısından elde edilen doğal bir ürün olan lanolinin ana bileşenidir.
Lanolin, steroid içeren kremler/merhemler, ilaçlı şampuanlar, veteriner ürünleri, el losyonları, nemlendiriciler, güneş kremleri, bronzlaştırıcı kremler, rujlar, makyaj çıkarıcılar, fondötenler, göz farları, saç spreyleri, tıraş kremleri, bebek yağları ve ürünleri, matbaalarda bulunur. mürekkepler, mobilya ve ayakkabı cilaları, yağlayıcılar, deri ve kağıt.

Lanolin'in doğadaki rolü yünü ve cildi iklimden ve çevreden korumaktır; aynı zamanda cilt (integumental) hijyeninde de rol oynar.
Lanolin ve türevleri insan cildinin korunmasında, tedavisinde ve güzelleştirilmesinde kullanılır.

Lanolin koyun yününden elde edilen sarı renkli bir yağdır.
Yumuşatıcı, kozmetik ve farmasötik yardımcı olarak kullanılır.
ABD federal yönetmelikleri, %12-50 konsantrasyon aralığındaki lanolinin reçetesiz satılan cilt merhemlerine dahil edilebileceğini belirtir.
Lanolin, koyun yağ bezlerinin saflaştırılmış, salgılanan ürünüdür.
Lanolin esas olarak gliserit içermeyen uzun zincirli mumsu esterlerden veya sterol esterlerden oluşur.

Bu nedenle yün mumu veya yün gresi olarak da anılır.
Lanolin insan derisinin korunmasında, tedavisinde ve kozmetik olarak geliştirilmesinde kullanılır.
Hidrofobik özellikleri, ciltte zaten mevcut olan nemin korunmasına yardımcı olduğundan, cildin enfeksiyonlara veya cilt tahrişine karşı korunmasına yardımcı olabilir.

Lanolin, merhemler, yağlayıcılar, losyonlar ve yüz kozmetikleri gibi reçetesiz topikal ürünlerde aktif bir madde olarak kullanılır.
Lanolin ayrıca bebeklerin koruyucu cilt tedavisinde ve emziren annelerde meme uçlarının ağrıması tedavisinde de sıklıkla kullanılmaktadır.



LANOLİNİN BİLEŞİMİ :
Tipik bir yüksek saflıktaki lanolin, ağırlıklı olarak uzun zincirli mumsu esterlerden (ağırlıkça yaklaşık %97) oluşur ve geri kalanı lanolin alkolleri, lanolin asitleri ve lanolin hidrokarbonlarından oluşur.
Lanolinde tahminen 8.000 ila 20.000 farklı tipte lanolin esteri mevcut olup, şimdiye kadar tanımlanan 200 veya daha fazla farklı lanolin asidi ile 100 veya daha fazla farklı lanolin alkolü arasındaki kombinasyonlardan kaynaklanmaktadır.


Lanolin'in uzun zincirli esterler, hidroksiesterler, diesterler, lanolin alkoller ve lanolin asitlerinden oluşan karmaşık bileşimi, kendi başına değerli bir ürün olmasının yanı sıra, aynı zamanda tüm lanolin türevleri yelpazesinin üretimi için başlangıç noktası olduğu anlamına gelir. geniş kapsamlı kimyasal ve fiziksel özelliklere sahiptir.
Ana türetme yolları arasında hidroliz, fraksiyonel solvent kristalizasyonu, esterifikasyon, hidrojenasyon, alkoksilasyon ve kuaternizasyon yer alır.


Bu işlemlerden elde edilen lanolin türevleri hem yüksek değerli kozmetiklerde hem de cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Lanolinin hidrolizi, lanolin alkolleri ve lanolin asitlerini verir.
Lanolin alkolleri zengin bir kolesterol kaynağıdır (önemli bir cilt lipidi) ve güçlü yağ içinde su emülgatörleridir; 100 yılı aşkın bir süredir cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadırlar.

Lanolinden türetilen asitlerin yaklaşık %40'ı alfa-hidroksi asitlerdir (AHA'lar).
AHA'ların cilt bakım ürünlerinde kullanımı son yıllarda büyük ilgi görmüştür.
Lanolinden izole edilen AHA'ların detayları aşağıdaki tabloda görülebilir.


LANOLİN ÜRETİMİ :
Ham lanolin, yeni kırkılmış yünün ağırlığının yaklaşık %5-25'ini oluşturur.
Bir Merinos koyununun yünü yaklaşık 250-300 ml geri kazanılabilir yün yağı üretecektir.
Lanolin, kiri, yün yağını (ham lanolin), yünü (ter tuzları) ve yüne yapışan diğer şeyleri çıkarmak için yünün sıcak suda özel bir yün temizleme deterjanıyla yıkanmasıyla elde edilir.

Yün yağı, bu yıkama işlemi sırasında, yaklaşık 38 °C'de (100 °F) eriyen mum benzeri bir madde halinde yoğunlaştıran santrifüj ayırıcılar tarafından sürekli olarak uzaklaştırılır.


LANOLİNİN UYGULAMALARI:
Lanolin ve birçok türevi hem kişisel bakımda (örneğin, yüksek değerli kozmetikler, yüz kozmetikleri, dudak ürünleri) hem de topikal merhemler gibi sağlık sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır.
Lanolin ayrıca yağlayıcılarda, pas önleyici kaplamalarda, ayakkabı cilasında ve diğer ticari ürünlerde de bulunur.
Lanolin nispeten yaygın bir alerjendir ve sıklıkla yün alerjisi olarak yanlış anlaşılır.


Bununla birlikte, lanolin içeren bir ürüne karşı alerjinin kesin olarak belirlenmesi zordur ve sıklıkla lanolin içeren diğer ürünlerin kullanılması uygun olabilir.
Lanolin alerjisinden şüpheleniliyorsa yama testi yapılabilir.
Sağlık otoriteleri bunu tavsiye etmese de, meme başı temizliğini önermese ve daha ziyade bebeğin pozisyonunun iyileştirilmesini ve elle süt sağılmasını önerse de, bebek cildinin koruyucu tedavisinde ve emzirmeden kaynaklanan ağrılı meme uçlarında sıklıkla kullanılır.

Lanolin ticari olarak paslanmaya dayanıklı kaplamalardan yağlayıcılara kadar birçok endüstriyel üründe kullanılmaktadır.
Bazı denizciler pervanelerinde ve kıç dişlilerinde kaya midyelerinin tutunamayacağı kaygan yüzeyler oluşturmak için lanolin kullanırlar.

Özellikle iki farklı metalin birbiriyle ve tuzlu su ile temas halinde olduğu durumlarda denizcilik bağlantı elemanlarında korozyonu önlemek amacıyla %85'e kadar lanolin içeren ticari ürünler (örn. Lanocote) kullanılmaktadır.
Su itici özellikleri, korozyonun sorun yaratacağı birçok uygulamada yağlayıcı gres olarak onu değerli kılar.
Lanolinden elde edilen 7-Dehidrokolesterol, ultraviyole ışıkla ışınlanarak D3 vitamini üretiminde hammadde olarak kullanılır.


Beyzbol oyuncuları bunu genellikle beyzbol eldivenlerini yumuşatmak ve kırmak için kullanırlar (bunun için yaygın olarak lanolinli tıraş kremi kullanılır).
Susuz sıvı lanolin, parabenlerle bir araya getirilerek, göz kuruluğunu tedavi etmek için yapay gözyaşı olarak denemelerde kullanıldı.

Susuz lanolin aynı zamanda pirinç enstrüman ayar slaytları için bir yağlayıcı olarak da kullanılır.
Lanolin ayrıca yünlü giysilere, bez bebek bezi örtüleri gibi su ve kir tutmaz hale getirilmek üzere geri dönüştürülebilir.
Lanolin ayrıca Carmex gibi dudak balsamı ürünlerinde de kullanılır.

Bazı kişilerde dudakları tahriş edebilir.
Lanolin bazen sürekli pozitif hava yolu basıncı tedavisi alan kişiler tarafından maskelerdeki tahrişi azaltmak için, özellikle de burun deliklerinde sıklıkla ağrılı noktalar oluşturabilen burun yastığı maskeleri tarafından kullanılır.
Lanolin, bıyık ağdasına, özellikle 'ekstra sert' çeşitlere yönelik popüler bir katkı maddesidir.

Lanolin, mühimmat yeniden yükleme işleminde aerosol bazlı pirinç yağlayıcılarda birincil yağlama bileşeni olarak kullanılır.
Sıcak 1:12 oranında yüksek konsantrasyonlu etanolle (genellikle %99) karıştırılan etanol, uygulamadan sonra hızla buharlaşan bir taşıyıcı görevi görür ve yeniden boyutlandırma kalıplarında pirincin sıkışmasını önlemek için arkasında ince bir lanolin filmi bırakır.

Lanolin, temiz ayak yağı, balmumu ve gliserol gibi bileşenlerle karıştırıldığında çeşitli deri işlemlerinde, örneğin bazı eyer sabunlarında ve deri bakım ürünlerinde kullanılır.



LANOLİN HAKKINDA STANDARTLAR VE MEVZUATLAR:
Genel saflık gerekliliklerine ek olarak lanolin, izin verilen pestisit kalıntısı seviyelerine ilişkin resmi gereklilikleri de karşılamalıdır.
1992 yılında yayınlanan Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi XXII'nin Beşinci Eki, adı geçen 34 pestisit için limitleri belirleyen ilk ektir.
Genel kullanımdaki lanolin için 40 ppm'lik (yani 40 mg/kg) toplam pestisit limiti şart koşuldu; bireysel limit 10 ppm'den fazla değildi.


1992'de ABD Farmakopesi XXII'ye eklenen ikinci bir monografi de 'Modifiye Lanolin' başlığını taşıyordu.
Bu monografiye uygun lanolin, örneğin açık yaralar gibi daha titiz uygulamalarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır.
Bu monografide, toplam pestisit limiti toplam pestisit miktarı 3 ppm'e düşürüldü ve bireysel limit 1 ppm'den fazla değildi.


2000 yılında Avrupa Farmakopesi, lanolin monografisine pestisit kalıntı limitlerini dahil etti.
Genel olarak yeni kalite standardı olarak kabul edilen bu gereklilik, pestisitlerin listesini 40'a çıkarmakta ve daha da düşük konsantrasyon limitleri getirmektedir.
Bazı çok yüksek saflıktaki lanolin türleri monografi gerekliliklerini aşmaktadır.

Karmaşık saflaştırma teknikleri kullanılarak elde edilen yeni ürünler, doğal hallerinde lanolin esterleri üretir, oksidatif ve çevresel safsızlıkları gidererek beyaz, kokusuz, hipoalerjenik lanolin elde edilir.
Bu ultra yüksek saflıktaki lanolin sınıfları, egzama gibi dermatolojik bozuklukların ve açık yaraların tedavisi için idealdir.

Lanolin, hassaslaştırıcı potansiyeline ilişkin yanlış anlaşılma nedeniyle dikkat çekti.
1950'li yılların başında New York Üniversitesi Hastanesi'nde yapılan bir araştırma, dermatolojik rahatsızlıkları olan hastaların yaklaşık %1'inin o dönemde kullanılan lanolin'e alerjisi olduğunu göstermişti.

Bir tahmine göre, genel sağlıklı popülasyon ile dermatolojik bozukluğu olan hastalar arasında ayrım yapma konusundaki bu basit yanlış anlama, lanolinin hassaslaştırma potansiyelini 5.000-6.000 kat abartıyor.


Temmuz 1976'da yürürlüğe giren Avrupa Kozmetik Direktifi, lanolin içeren kozmetiklerin bu yönde etiketlenmesi gerektiğine dair bir hüküm içeriyordu.
Bu karara hemen itiraz edildi ve 1980'lerin başında karar bozuldu ve direktiften çıkarıldı.
Kısa bir süre için yürürlükte olmasına rağmen, bu karar hem lanolin endüstrisine hem de genel olarak lanolin'in itibarına zarar verdi.

Kozmetik Direktifi kararı yalnızca kozmetik ürünlerde lanolin varlığına uygulanıyordu; Tehlikeli cilt durumlarının tedavisi için tasarlanan dermatolojik ürünlerdeki yüzlerce farklı kullanım için geçerli değildi.

Modern analitik yöntemler, lanolinin insan stratum korneum lipitleriyle bir dizi önemli kimyasal ve fiziksel benzerliğe sahip olduğunu ortaya çıkarmıştır; epidermisteki su kaybı oranını düzenlemeye yardımcı olan ve cildin nem durumunu yöneten lipitler.

Kriyojenik taramalı elektron mikroskobu, lanolinin, insan stratum korneum lipitleri gibi, bir sıvı kristal malzeme kütlesinden oluştuğunu göstermiştir.
Çapraz polarize ışık mikroskobu, lanolin tarafından oluşturulan çok katmanlı keseciklerin, insan stratum korneum lipitleri tarafından oluşturulanlarla aynı olduğunu göstermiştir.
Bağlı suyun stratum corneum'a dahil edilmesi, çok katmanlı keseciklerin oluşumunu içerir.

Cilt biyomühendisliği çalışmaları, lanolin tarafından üretilen yumuşatıcı (cilt yumuşatma) etkisinin uzun süreli etkisinin çok önemli olduğunu ve saatlerce sürdüğünü göstermiştir.
Cilde 2 mg/cm2 oranında uygulanan Lanolin'in, pürüzlülüğü bir saat sonra yaklaşık %35 ve iki saat sonra %50 oranında azalttığı ve genel etkinin sekiz saatten önemli ölçüde daha uzun sürdüğü gösterilmiştir.

Lanolin'in ayrıca cilt üzerinde yarı tıkayıcı (nefes alabilen) filmler oluşturduğu da bilinmektedir.
Art arda beş gün boyunca yaklaşık 4 mg/cm2 düzeyinde günlük olarak uygulandığında lanolinin pozitif nemlendirici etkileri, son uygulamadan 72 saat sonrasına kadar tespit edildi.
Lanolin nemlendirici etkilerinden bazılarını ciltte ikincil bir nem deposu oluşturarak elde edebilir.

Lanolin'in bariyer onarım özelliklerinin hem vazelin hem de gliserol tarafından üretilenlerden daha üstün olduğu rapor edilmiştir.
Elleri çok kuru (kserotik) olan gönüllü denekler üzerinde yapılan küçük bir klinik çalışmada lanolin'in, kuruluk ve pullanma, çatlaklar ve sıyrıklar ile ağrı ve kaşıntı belirti ve semptomlarını azaltmada vazelin'den daha üstün olduğu gösterilmiştir.
Başka bir çalışmada, yüksek saflıktaki lanolinin yüzeysel yaraların iyileşmesine yardımcı olma konusunda petrolatumdan önemli ölçüde daha üstün olduğu bulunmuştur.



LANOLİN İÇEREN ÜRÜNLER:
Makyaj malzemeleri
• Fondötenler
• Göz makyajı
• Rujlar

Saç Bakımı
• Saç spreyi

Ev ürünleri
• Mobilya cilası
• Deri
• Kağıt
• Matbaa mürekkepleri

Sıvılar
• Bebek yağları
• Bebek merhemleri
• El losyonu
• Nemlendiriciler
• Bronzlaştırıcılar
• Güneş kremi


LANOLİN HAKKINDA GÜVENLİK BİLGİLERİ:
İlk YARDIM TEDBİRLERİ:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir hekime danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu sizinle ilgilenen doktora gösterin.
Tehlikeli alandan uzaklaşın:

Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir hekime danışın.
Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları derhal çıkarın.
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir hekime danışın.

Göz teması halinde:
En az 15 dakika bol su ile iyice durulayın ve bir doktora başvurun.
Hastaneye nakil sırasında gözleri yıkamaya devam edin.

Yutulması halinde:
Kusturmaya ÇALIŞMAYIN.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağız yoluyla herhangi bir şey vermeyin.
Ağzınızı suyla çalkalayın.
Bir hekime danışın.

Yangınla mücadele tedbirleri:
Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı

İtfaiyecilere tavsiyeler:
Gerekirse yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.
Kazalara KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.

Buharı, buğuyu veya gazı solumaktan kaçının.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.

Çevresel önlemler:
Güvenli ise daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntem ve malzemeler:
İnert emici bir malzemeyle emdirin ve tehlikeli atık olarak imha edin.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.

TAŞIMA VE DEPOLAMA:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya buğuyu solumaktan kaçının.

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Açılan kaplar dikkatlice tekrar kapatılmalı ve sızıntıyı önlemek için dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler

Maruz kalma kontrolleri / kişisel korunma:
Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruziyet sınır değerlerine sahip hiçbir madde içermez.
Maruz kalma kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak kullanın.
Molalardan önce ve iş günü sonunda ellerinizi yıkayın.

Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri.
Yüz kalkanı (minimum 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanlarını kullanın.

Cilt koruması:
Eldivenlerle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce mutlaka kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünle cilt temasını önlemek için çıkarma tekniğini (eldivenin dış yüzeyine dokunmadan) uygulayın.
Kirlenmiş eldivenleri kullanımdan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun olarak atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.

Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosu için onay sunduğu şeklinde yorumlanmamalıdır.

Vücut koruması:
Kimyasallara karşı koruyucu komple tulum, Koruyucu ekipman tipi, iş yerine göre tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre seçilmelidir.
Solunum koruma:
Risk değerlendirmesinin hava temizlemeli solunum cihazlarının uygun olduğunu gösterdiği durumlarda, mühendislik kontrollerine yedek olarak çok amaçlı kombinasyon (ABD) veya ABEK (EN 14387) tipi solunum kartuşlarına sahip tam yüz solunum cihazı kullanın.

Solunum cihazı tek koruma aracı ise, tam yüze hava beslemeli bir solunum cihazı kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Güvenli ise daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

KARARLILIK VE reaktivite:
Kimyasal stabilite:
Önerilen depolama koşullarında stabildir.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli atık:
Yangın koşullarında oluşan tehlikeli bozunma ürünleri.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.

Bertaraf hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Fazlalık ve geri dönüştürülemeyen çözümleri lisanslı bir bertaraf şirketine sunun.
Bu malzemeyi imha etmek için lisanslı bir profesyonel atık imha servisine başvurun.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmamış ürün olarak imha edin






LANOLİNİN EŞANLILARI:
Lanolin
8006-54-0
7EV65EAW6H
Susuz lanolin
Yün yağı
Yün balmumu, rafine
Siyah gül
Lanashield
Lanolin, susuz
Lanolinli Cilt Koruyucu
Theresienol MD Cilt Koruyucu
Tiriak Gelişmiş Şifa
232-348-6
3CE ÇİZİM DUDAK SOĞUTMA
4sport cilt bakımı sürtünme önleyici
AGNOLIN NO 1
AmeriDermDermaFix
CORONA ÇOK AMAÇLI
CORONA ORİJİNAL LANOLİN ZENGİNİ
DTXSID2027678
Zımpara 1600
EUSERİT
LANOLİN (II)
LANOLİN (USP MONOGRAFİSİ)
LANOLİN (USP-RS)
LANOLİN,SUSUZ SIVI
Lana1263
LanoGuardGünlük Bakım Cilt Koruyucu
LanoGuardKuru Cilt Terapisi
Lanoderm
Lantiseptik Kuru Cilt Terapisi
Lantiseptik by DermaRite Orijinal Cilt Koruyucu
Dermarite Kuru Cilt Terapisi ile Lantiseptik
LincoFix
Kuzey Ülkesi Süt Ürünleri Tedarikinde İyot Dışı Bariyer Düşüşü
PrimaGuardGünlük Bakım Cilt Koruyucu
SUINTİN
Akıllı Seçimler Lanolin Plus0
Yatıştırıcı ve Serin Ücretsiz Medeptik
Yatıştırıcı ve Serinletici Ücretsiz Medeptik Cilt Koruyucu

TANIM:

Koyun yününden elde edilen doğal bir madde olan Lanolin (Kozmetik Sınıfı), kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir.
Lanolin (Kozmetik Sınıf), lanolin yağı ve lanolin alkolünün birleşiminden oluşur.
Yün yağından elde edilen lanolin, su içermeyen susuz lanolin elde etmek için saflaştırılır.

CAS Numarası, 8006-54-0
EINECS/ELINCS No:, 232-348-6
COSING REF No:, 34857


LANOLİNİN EŞ ANLAMLILARI (KOZMETİK SINIFI):
Lanolin;Agnolin No.1;Alapurin;Susuz lanolin;Susuz Lanum;Lanain;Lanalin;Lanesin;Lanichol;Laniol;Oesipos;Agnolin;Adeps şeridi;Amber lanolin;Lanum;İşlenmiş lanolin;Cosmelan;Lantrol;Yağlar,lanolin;Yağlar, yün;Lanoprodine;Crodapur;Argowax;Clearlan 1650;Clearlan;HHC 82;FPG 1;Lanox HHC 82;Lanox HH 73;Lanox FPG 103;Lanox FPG 105;Lanox CNB 500;Lanox FP 1410N;Yağlar ve Gliserid yağlar,yün; Katı ve Gliserin yağlar,lanolin;Emery HP 2050;Lanox FP 85N;Lanox FP 8;Lanox FPK 108;Lanox CNB 50;Yün mumu,lanolin;Coronet;Lanox CNB 80;Medilan;Süper Lanolin;Natralube 210;Furuiran SP;Furuiran T;Fluilan T;E 913;Rikaranoru;Rikalanol;Medilan Ultra;Crodamol ODL;Lanolin TR;Corilene UL;TJ-F 402;YOFCO;Lanolinler;Süper Lanolin SO;Corona 8;Adeps Lanae;114471-15-7;8036 -05-3;8038-41-3;8038-43-5;8040-96-8




Lanolin (Kozmetik Sınıfı), kozmetik dünyasında yün mumu, yün yağı veya Adeps Lanae gibi çeşitli isimlerle bilinir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), lanolinin bir steroid değil, karmaşık bir lipit karışımı olduğunu belirtmek önemlidir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), nemlendirici, yumuşatıcı ve koruyucu özellikler kazandırarak cilt bakımı formülasyonlarında değerli bir bileşen haline gelir.
Lanolin'in (Kozmetik Sınıf) kimyasal formülü C34H68O2'dir.

Lanolin (Kozmetik Sınıf), hayvanların yününden elde edilen bir mumdur.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) çıkarmak için genellikle koyun yünü kullanılır.

Lanolin (Kozmetik Sınıf) doğal olarak oluşan sarımsı mumsu bir maddedir.
Lanolin (Kozmetik Sınıf) aynı zamanda 'yün mumu' olarak da adlandırılır.

Pek çok kozmetik ürünün düzenli bir bileşeni olan Lanolin (Kozmetik Sınıfı), günümüzde bitkisel ürünlere olan ilgisini kaybetmesine rağmen çoğunlukla nemlendirici olarak kullanılıyor.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), vazelin veya gliserinden daha iyi, mükemmel bir yumuşatıcıdır.
İnsan derisi ile lanolin arasında da kimyasal benzerlik vardır.
Saf Lanolin (Kozmetik Sınıfı) sarımsı kahverengi renkte olacaktır.

Lanolin (Kozmetik Sınıfı) uzun zamandır Antik Yunanlılar ve Çinliler tarafından Cilt bakımının temel bir bileşeni olarak selamlanmıştır; Besleyici, koruyucu, yaşlanma karşıtı, kuru ve çatlamış cildi iyileştirmeye yardımcı olur.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) cildinizin derinliklerine nüfuz eder.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) cildinizi yüzeyde nemli tutar, aynı zamanda içeriden de nemli kalmasına yardımcı olur.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) Güzellik, benzersiz günlük cilt bakımı sunmak için Avustralya kozmetik sınıfı Lanolin'in saflığını ve kalitesini yakalar.


Lanolin (Kozmetik Sınıfı), USP mükemmel bir cilt koruyucu ve yumuşatıcıdır.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), nem kaybına bağlı cilt tahrişine ve sürtünmeye yardımcı olur ve emziren anneler için mükemmel bir cilt bakım ürünü haline gelir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), USP kuru cildi ve egzamayı nemlendirmenin yanı sıra kesikleri, sıyrıkları ve yanıkları iyileştirmek ve dudak ürünlerinde rengi artırmak için kullanılabilir.


Lanolin (Kozmetik Sınıfı), kolloidal kimyasal Özellikleri ve çok çeşitli bileşenlerle uyumluluğu nedeniyle geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), farmasötik preparatlarda, merhemlerde ve merhemlerde kullanışlı olmasının yanı sıra epidermal nemlendirici, yağlayıcı ve yumuşatıcı olarak fonksiyonel özelliklere sahiptir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), susuz el temizleyicileri, baskı mürekkepleri, kutu kaplamaları, aşındırıcı inhibitörler ve yağlayıcılar gibi diğer endüstriyel uygulamalar için de kullanılabilir.


Lanolin Kozmetik Sınıfı saflaştırılmış sterol açısından zengin bir bileşiktir.
Lanolin (Kozmetik Sınıf), bazı üstün farmasötik sınıflarla karşılaştırıldığında daha düşük bir kolesterol içeriğine sahiptir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) mineral yağ, etanol, kloroform, eter, petrol eteri ve toluen içinde çözünür.

Lanolin (Kozmetik Sınıf) suda çözünmez.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), emülsiyonsuz olarak yaygın şekilde kullanılabilir.
Saç bakımı ve cilt bakım ürünlerinde mükemmel bir emülgatör, stabilizatör, koyulaştırıcı ve yumuşatıcıdır.



Lanolin (Kozmetik Sınıf), Lanolin mumunun bir ürünüdür.
Lanolin mumu düşük sıcaklıkta fraksiyonel kristalizasyona tabi tutulur.
Bu, normal susuz lanolinin sıvı esterlerini izole eder.

Formülasyonlarda ve tariflerde Lanolin mumundan daha hafif bir doku sağlar.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), herhangi bir formülasyonda mineral yağ yerine de kullanılabilir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) harika bir yumuşatıcıdır ve epidermisin nem kaybına karşı korunmasını sağlar.

Lanolin (Kozmetik Sınıfı) cildi yumuşatır ve iyi bir nemlendiricidir; bu da onu balsamlarda, saç bakımlarında ve saç kremlerinde, vücut yağlarında, banyo yağlarında, zengin kremlerde, kozmetiklerde ve diğer ürünlerde kullanım için ideal kılar.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) ayrıca çatlamış dudaklar, bebek bezi döküntüleri, kuru cilt, kaşıntılı cilt, sert ayaklar, küçük kesikler, küçük yanıklar ve cilt sıyrıklarını tedavi etmek için de kullanılabilir.


Lanolin (Kozmetik Sınıfı), emülsiyonlar oluşturmaya yardımcı olur ve kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılan neredeyse tüm diğer maddelerle iyi karışır.
Lanolin ve türevleri tıbbi ve kişisel bakım uygulamalarında geniş kullanım alanı bulduğundan, farmasötik sınıf segmenti oldukça talep görmektedir.







LANOLİNİN KULLANIMI (KOZMETİK SINIFI):
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) cilt bakımı ve kozmetik dünyasında birçok farklı kullanıma sahiptir.
Nemlendirme faydaları sağlamaktan ürünlerin dokusunu geliştirmeye kadar bu bileşen her şeyi yapar.

Cilt bakımı:
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), olağanüstü nemlendirme özellikleri nedeniyle değerlidir.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) doğal bir yumuşatıcı görevi görerek nem kaybını önlemeye yardımcı olan ve cildi nemli tutan koruyucu bir bariyer oluşturur.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) genellikle kuruluğu hafifletmek, pürüzlü veya çatlamış cildi yumuşatmak ve yumuşaklık ve esneklik sağlamak için kremlere, losyonlara ve dudak balsamına eklenir.

Kozmetik ürünler:
Lanolin (Kozmetik Sınıfı), kozmetik formülasyonların bir arada tutulmasına yardımcı olan ve stabilite sağlayan bir bağlayıcı madde görevi görür.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) aynı zamanda ürünlerin dokusunu ve yayılabilirliğini de geliştirerek pürüzsüz bir uygulamaya katkıda bulunabilir.

Lanolin (Kozmetik Sınıf) Emülgatör olarak kullanılır.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) köpük önleyici madde olarak kullanılır.
Lanolin (Kozmetik Sınıf) Pas önleyici olarak kullanılır.

Lanolin (Kozmetik Sınıf) Korozyon önleyici olarak kullanılır.
Lanolin (Kozmetik Sınıf) Farmasötik katkı maddeleri olarak kullanılır.
Lanolin (Kozmetik Sınıfı) Kozmetik preparat olarak kullanılır.

Gaz kromatografik fiksatif (maksimum kullanım sıcaklığı 200°C, solvent kloroformdur), polar olmayan bileşiklerin, etanolün, aromatik ve heterosiklik bileşiklerin ve uçucu yağın ayrılması ve analizi.


LANOLİNİN KÖKENİ (KOZMETİK SINIFI):
Lanolin (Kozmetik Sınıf), koyun yününde bulunan yün yağının çıkarılması ve saflaştırılması işlemiyle elde edilir.
Yün yağı, yabancı maddeleri ve fazla suyu uzaklaştırmak için işlenir ve bu da lanolin üretimiyle sonuçlanır.
Bu rafine Lanolin (Kozmetik Sınıfı) daha sonra susuz lanolin veya lanolin yağı gibi farklı formlar elde etmek için daha fazla işlenir.




LANOLİNİN KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ (KOZMETİK SINIFI):

Erime Noktası, 38-40°C
PH, 5.5-7.0
Çözünürlük, Suda çözünmez
Viskozite, Yüksek
25°C'de fiziksel form: Katı
Ürün adı:
Lanolin
CAS Numarası.:
8006-54-0
InChIKey'lerde:
BILPUZXRUDPOOF-UHFFFAOYSA-N
Moleküler ağırlık:
508.9
Tam Kütle:
508.521931
EC Numarası:
232-348-6
HS kodu:
15050000
Kategoriler:
Mantar öldürücüler
PSA:
26.3
XLogP3:
log Kow = 15,60 (tahmini)
Dış görünüş:
Beyazdan sarıya yapışan kristaller veya toz
Yoğunluk:
0,932-0,945 g/cm3 @ Sıcaklık: 15 °C
Erime noktası:
38-42 °C
Alevlenme noktası:
209°C
Su çözünürlüğü:
eter, petrol eteri, kloroform ve petrol benzeninde çözünür.
Etanolde az çözünür. Suda çözünmez. Kloroform: 0,1 g/mL, berrak ila hafif bulanık (
Depolama koşulları:
Lanolin depolama sırasında yavaş yavaş otoksidasyona uğrayabilir.
Bu süreci engellemek için, bir antioksidan olarak bütillenmiş hidroksitolüenin eklenmesine izin verilir.
Aşırı veya uzun süreli ısıtmaya maruz kalmak, susuz lanolinin renginin koyulaşmasına ve güçlü, ekşimiş bir koku oluşmasına neden olabilir.

Ancak lanolin 150°C'de kuru ısıyla sterilize edilebilir.
Lanolin içeren oftalmik merhemler, filtrasyon yoluyla veya gama ışınına maruz bırakılarak sterilize edilebilir.
Koku:
Hafif kokulu veya neredeyse kokusuz

LANOLİN KİMYASI (KOZMETİK SINIFI):

Mumlar
Fonksiyonlar
Emülsiyon stabilizatörleri
Süper yağlayıcı ajanlar
Emülgatörler

LANOLİNİN BÖLGESEL MEVCUTLUĞU (KOZMETİK SINIFI):

Asya
Avrupa
Latin Amerika
Kuzey Amerika

LANOLİN UYGULAMALARI (KOZMETİK SINIFI):

Banyo, duş ve sabunlar
Güneş'ten sonra
Vücut bakımı
Göz çevresi bakımı
Yüz / boyun cilt bakımı
Saç kremleri - durulayın
Dudak Bakımı
Dudak rengi
Şampuanlar
Tıraş / epilasyon
Güneş koruması

TÜKETİCİ AVANTAJI:
Nemlendirici / nemlendirici / besleyici
Sakinleştirici / yatıştırıcı / kızarıklık


LANOLİN HAKKINDA GÜVENLİK BİLGİLERİ (KOZMETİK SINIFI):
İlk YARDIM TEDBİRLERİ:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir hekime danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu sizinle ilgilenen doktora gösterin.
Tehlikeli alandan uzaklaşın:

Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir hekime danışın.
Ciltle teması halinde:
Kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları derhal çıkarın.
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir hekime danışın.

Göz teması halinde:
En az 15 dakika bol su ile iyice durulayın ve bir doktora başvurun.
Hastaneye nakil sırasında gözleri yıkamaya devam edin.

Yutulması halinde:
Kusturmaya ÇALIŞMAYIN.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağız yoluyla herhangi bir şey vermeyin.
Ağzınızı suyla çalkalayın.
Bir hekime danışın.

Yangınla mücadele tedbirleri:
Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı

İtfaiyecilere tavsiyeler:
Gerekirse yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.
Kazalara KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.

Buharı, buğuyu veya gazı solumaktan kaçının.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.

Çevresel önlemler:
Güvenli ise daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

Muhafaza etme ve temizlemeye yönelik yöntem ve malzemeler:
İnert emici bir malzemeyle emdirin ve tehlikeli atık olarak imha edin.
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.

TAŞIMA VE DEPOLAMA:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya buğuyu solumaktan kaçının.

Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Açılan kaplar dikkatlice tekrar kapatılmalı ve sızıntıyı önlemek için dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler

Maruz kalma kontrolleri / kişisel korunma:
Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruziyet sınır değerlerine sahip hiçbir madde içermez.
Maruz kalma kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak kullanın.
Molalardan önce ve iş günü sonunda ellerinizi yıkayın.

Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkıca oturan güvenlik gözlükleri.
Yüz kalkanı (minimum 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanlarını kullanın.

Cilt koruması:
Eldivenlerle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce mutlaka kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünle cilt temasını önlemek için çıkarma tekniğini (eldivenin dış yüzeyine dokunmadan) uygulayın.
Kirlenmiş eldivenleri kullanımdan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun olarak atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.

Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Boyut M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosu için onay sunduğu şeklinde yorumlanmamalıdır.

Vücut koruması:
Kimyasallara karşı koruyucu komple tulum, Koruyucu ekipman tipi, iş yerine göre tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre seçilmelidir.
Solunum koruma:
Risk değerlendirmesinin hava temizlemeli solunum cihazlarının uygun olduğunu gösterdiği durumlarda, mühendislik kontrollerine yedek olarak çok amaçlı kombinasyon (ABD) veya ABEK (EN 14387) tipi solunum kartuşlarına sahip tam yüz solunum cihazı kullanın.

Solunum cihazı tek koruma aracı ise, tam yüze hava beslemeli bir solunum cihazı kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartları kapsamında test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Güvenli ise daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Çevreye deşarjından kaçınılmalıdır.

KARARLILIK VE reaktivite:
Kimyasal stabilite:
Önerilen depolama koşullarında stabildir.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli atık:
Yangın koşullarında oluşan tehlikeli bozunma ürünleri.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.

Bertaraf hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Fazlalık ve geri dönüştürülemeyen çözümleri lisanslı bir bertaraf şirketine sunun.
Bu malzemeyi imha etmek için lisanslı bir profesyonel atık imha servisine başvurun.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmamış ürün olarak imha edin