Химическая формула уксусной кислоты E260 — CH3COOH, ее молекулярная масса — 60,05 г/моль.
E260 Уксусная кислота — прозрачная бесцветная жидкость с резким запахом и кислым вкусом.
E260 Уксусная кислота смешивается с водой и большинством распространенных органических растворителей.
Номер CAS: 64-19-7
Номер ЕС: 200-580-7
Номер E: E260 (консерванты)
Молекулярная формула: C2H4O2/CH3COOH.
СИНОНИМЫ:
Уксусная кислота, Этановая кислота, Уксус (в разбавленном виде), Ацетат водорода, Метанкарбоновая кислота, Этиловая кислота, Этановая кислота, Этиловая кислота, Ледяная уксусная кислота, Метанкарбоновая кислота, Уксусная кислота, CH3COOH, Ацетазол, Уксусная кислота, Acido acetico, Azijnzuur, Essigsaeure , Octowy kwas, Уксусная кислота ледяная, Киселина октова, ООН 2789, Aci-jel, Дробовик, Мономер этановой кислоты, NSC 132953, Этановая кислота, уксус, этиловая кислота, уксусная кислота, метанкарбоновая кислота, Экстракционная жидкость TCLP 2, дробовик, ледяная уксусная кислота, ледяная этановая кислота, Этановая кислота, Этиловая кислота, Ледяная уксусная кислота, Метанкарбоновая кислота, Уксусная кислота, CH3COOH, Ацетазол, Acide acetique, Acido acetico, Azijnzuur, Essigsaeure, Octowy kwas, Уксусная кислота ледяная, Киселина октова, ООН 2789 , Aci-jel, Shotgun, мономер этановой кислоты, NSC 132953, BDBM50074329, FA 2:0, LMFA01010002, NSC132953, NSC406306, Уксусная кислота для ВЭЖХ >=99,8%, AKOS000268789, ACIDUM ACETICUM [WHO-IP LATIN], ДБ03166, ООН 2789, Уксусная кислота >=99,5% FCC FG, Натуральная уксусная кислота >=99,5% FG, Уксусная кислота ReagentPlus(R) >=99%, CAS-64-19-7, Код пестицида USEPA/OPP: 044001, Уксусная кислота USP 99,5-100,5%, NCGC00255303-01, Уксусная кислота 1000 мкг/мл в метаноле, Уксусная кислота SAJ первый сорт >=99,0%, Уксусная кислота 1000 мкг/мл в ацетонитриле, Уксусная кислота >=99,99% микроэлементов в пересчете на металлы, Уксусная кислота JIS специальная марка >=99,7%, Уксусная кислота, очищенная двойной перегонкой, NS00002089, Уксусная кислота, УФ-ВЭЖХ-спектроскопия 99,9%, EN300-18074, Уксусная кислота класса реактива Vetec(TM) >=99%, Бифидоселективная добавка B для микробиологии, C00033 , D00010, ORLEX HC КОМПОНЕНТ УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДНИКОВАЯ, Q47512, VOSOL HC КОМПОНЕНТ УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДНИКОВАЯ, Уксусная кислота ледяная электронная класс 99,7%, КОМПОНЕНТ ТРИДЕСИЛОН УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДНИКОВАЯ, A834671, ACETASOL HC КОМПОНЕНТ УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДНИКОВАЯ, Уксусная кислота >=99 0,7% САДЖ супер специальный сорт, УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДЯНАЯ КОМПОНЕНТА BOROFAIR, УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДЯНАЯ КОМПОНЕНТА ORLEX HC, УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДЯНАЯ КОМПОНЕНТА ВОСОЛ HC, SR -01000944354, УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДЯНАЯ КОМПОНЕНТА ТРИДЕСИЛОН, SR-01000944354-1, УКСУСНАЯ КИСЛОТА GL АЦИАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ АЦЕТАСОЛА HC , Ледяная уксусная кислота соответствует спецификациям испытаний USP, InChI=1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3(H,3,4), Уксусная кислота >=99,7% подходит для анализа аминокислот, Уксусная кислота >=99,7% для титрования в неводной среде, Уксусная кислота для люминесценции BioUltra >=99,5% GC, Уксусная кислота, реагент ACS, реагент. ISO рег. Ph. Eur. 99,8%, уксусная кислота полупроводникового класса MOS PURANAL(TM) Honeywell 17926, ледяная уксусная кислота, эталонный стандарт фармакопеи США USP, уксусная кислота Puriss. год реагент ACS реаг. ISO рег. Ph. Eur. >=99,8%, ледяная уксусная кислота, сертифицированный вторичный фармацевтический стандарт, эталонный материал, уксусная кислота. соответствует аналитическим спецификациям Ph. Eur. BP USP FCC 99,8–100,5 %, уксусная кислота, ледяной ацетат, уксусная кислота, актиновая кислота, UNII-Q40Q9N063P, уксусная кислота, дистиллированный уксус, метанкарбоксилат, ледяная уксусная кислота [USP:JAN], ацетазол (TN), уксусная кислота ледяной для ЖХ-МС, уксус (соль/смесь), HOOCCH3, 546-67-8, уксусная кислота класса LC/MS, УКСУСНАЯ КИСЛОТА [II], УКСУСНАЯ КИСЛОТА [MI], реагент уксусной кислоты ACS, bmse000191, bmse000817, bmse000857 , Otic Domeboro (соль/смесь), EC 200-580-7, Уксусная кислота (JP17/NF), УКСУСНАЯ КИСЛОТА [FHFI], УКСУСНАЯ КИСЛОТА [INCI], Уксусная кислота [для ЖХ-МС], УКСУСНАЯ КИСЛОТА [VANDF] , NCIOpen2_000659, NCIOpen2_000682, Уксусная кислота ледяная (USP), 4-02-00-00094 (Справочник Beilstein), 77671-22-8, Ледяная уксусная кислота (JP17), UN 2790 (Соль/Смесь), УКСУСНАЯ КИСЛОТА [ВОЗ] -DD], УКСУСНАЯ КИСЛОТА [WHO-IP], ACETICUM ACIDUM [HPUS], GTPL1058, Ледяная уксусная кислота, класс ВЭЖХ, Аналитический стандарт уксусной кислоты, Уксусная кислота ледяная степень USP, Уксусная кислота Puriss. >=80%, Уксусная кислота 99,8% безводная, Уксусная кислота AR >=99,8%, Уксусная кислота LR >=99,5%, Уксусная кислота особо чистая 99,8%, Уксусная кислота 99,5-100,0%, Уксусная кислота Ледяной реагент ACS, STR00276, Уксусная кислота кислотный пурис. 99-100%, Tox21_301453, Уксусная кислота ледяная >=99,85%, уксусная кислота, этановая кислота, 64-19-7, Этиловая кислота, Уксусная кислота, Ледяная уксусная кислота, Ледяная уксусная кислота, Ледяная уксусная кислота, Метанкарбоновая кислота, Ацетазол, Essigsaeure, уксусная кислота, пиролигниевая кислота, уксус, азийнзуур, Aceticum acidum, Acido acetico, Octowy kwas, Aci-jel, HOAc, этоевая кислота, киселина октова, ортоуксусная кислота, AcOH, мономер этановой кислоты, уксусная кислота, Caswell No. 003, ушная кислота Тридезилон, MeCOOH, уксусная кислота-17O2, Otic Domeboro, Acidum aceticum glaciale, Acidum aceticum, CH3-COOH, уксусная кислота-, CH3CO2H, UN2789, UN2790, Химический код пестицидов EPA 044001, NSC 132953, NSC-132953, NSC-406306, BRN 0506007, Уксусная кислота разбавленная, INS NO.260, Уксусная кислота [ЯНВАРЬ], DTXSID5024394, MeCO2H, CHEBI:15366, AI3-02394, CH3COOH, INS-260, Q40Q9N063P, E-260, 10.Метанкарбоновая кислота, CHEMBL539, NSC -111201, NSC-112209, NSC-115870, NSC-127175, Уксусная кислота-2-13C,d4, INS № 260, DTXCID304394, E 260, Уксусная кислота-13C2 (8CI,9CI), Этаноат, Дробовик, MFCD00036152, Кислота уксусная в концентрации более 10 процентов от массы уксусной кислоты, 285977-76-6, 68475-71-8, С2:0, спирт ацетиловый, Орлекс, Восол, ACETIC-1-13C-2-D3 ACID -1 H (D), WLN: QV1, ACETIC ACID (MART.), ACETIC ACID [MART.], Уксусная кислота >=99,7%, 57745-60-5, 63459-47-2, Номер FEMA 2006, ACETIC- 13C2-2-D3 КИСЛОТА, 97 ATOM % 13C, 97 ATOM % D, уксусная кислота Реагент ACS >=99,7 %, ACY, HSDB 40, CCRIS 5952, 79562-15-5, метанкарбоновая кислота, EINECS 200-580-7 , Уксусная кислота 0,25% в пластиковой таре, Essigsaure, Этилат, уксусная кислота
E260 Уксусная кислота – бесцветное жидкое органическое соединение с резким характерным запахом.
E260 Уксусная кислота – это кислота природного происхождения.
Уксусную кислоту E260 также можно получить синтетическим путем с помощью ацетилена или метанола.
Уксусная кислота E260 считается натуральным консервантом пищевых продуктов.
E260 Уксусная кислота уже сотни лет используется в качестве консерванта (уксус, по-французски «кислое вино»).
Если во время ферментации винограда или других фруктов в контейнер попадает кислород, бактерии преобразуют присутствующий этанол в уксусную кислоту E260, в результате чего вино становится кислым.
E260 Уксусная кислота CH3COOH, также известная как этановая кислота, представляет собой органическую кислоту с резким запахом.
E260 Уксусная кислота является слабой кислотой, поскольку в водном растворе она диссоциирует лишь частично.
E260 Уксусная кислота гигроскопична (поглощает влагу из воздуха) и замерзает при 16,5°C до бесцветного кристаллического твердого вещества.
E260 Уксусная кислота — одна из простейших карбоновых кислот и очень важный промышленный химикат.
Уксусная кислота Е260 производится биологическим и синтетическим способами в промышленности.
Соль и эфир уксусной кислоты E260 называются ацетатом.
E260 Уксусная кислота полностью растворима в воде.
E260 Уксусная кислота – химический реагент для производства химикатов.
Чаще всего уксусную кислоту E260 одноразово используют для производства мономера винилацетата, а также для производства уксусного ангидрида и сложных эфиров.
Количество уксусной кислоты E260 в уксусе относительно невелико.
E260 Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой простую карбоновую кислоту, которая обычно образует жидкость при комнатной температуре.
E260 Уксусная кислота наиболее широко используется в столовом уксусе из-за своих консервирующих свойств и является химическим веществом, ответственным за характерный уксусный запах.
Уксусная кислота E260 может быть получена синтетически с использованием карбонилирования метанола, окисления ацетальдегида или окисления бутана/нафты. E260 Уксусная кислота называется «ледяной» и полностью смешивается с водой.
E260 Уксусная кислота – основной компонент уксуса.
E260 Уксусная кислота представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с характерным кисловатым вкусом и резким запахом.
E260 Уксусная кислота используется в качестве консерванта, подкислителя и ароматизатора в майонезе и соленьях.
Хотя уксусная кислота E260 считается безопасной, некоторые убеждены, что она потенциально опасна для здоровья.
E260 Уксусная кислота, систематически называемая этановой кислотой, представляет собой бесцветное жидкое органическое соединение с химической формулой CH3COOH (также пишется как CH3CO2H или C2H4O2).
E260 Уксусная кислота — органическая кислота, доступная в различной стандартной концентрации.
Чистая уксусная кислота E260 известна как ледяная уксусная кислота E260, поскольку она замерзает при умеренных температурах (16,6°C).
E260 Уксусная кислота представляет собой органическое соединение с химической формулой CH3COOH (также пишется как CH3CO2H или C2H4O2).
Уксусная кислота E260 представляет собой бесцветную жидкость, которая в неразбавленном виде также называется «ледяной уксусной кислотой E260».
Пищевая уксусная кислота E260 — одна из простейших карбоновых кислот.
E260 Уксусная кислота — важный химический реагент и промышленный химикат, в основном используемый при производстве ацетата целлюлозы для фотопленки и поливинилацетата для клея для дерева, а также синтетических волокон и тканей.
E260 Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой бесцветную жидкость и органическое соединение.
Уксусная кислота E260, имеющая химическую формулу CH₃COOH, представляет собой химический реагент для производства химикатов.
Уксусная кислота E260 имеет номер CAS 64-19-7.
В неразбавленном виде уксусную кислоту E260 иногда называют ледяной уксусной кислотой.
E260 Уксусная кислота – органическое соединение, относящееся к слабым карбоновым кислотам.
E260 Уксусная кислота является основным компонентом уксуса (кроме воды; уксусная кислота E260 составляет примерно 8% по объему) и имеет характерный кисловатый вкус и резкий запах.
Совокупность свойств уксусной кислоты Е260 относит ее к реагентам широкого спектра действия и позволяет использовать ее в самых разных отраслях промышленности: от фармакологии и косметологии до химической и пищевой промышленности.
E260 Уксусная кислота – одна из наиболее распространенных кислот, используемых в пищевой промышленности и домашнем хозяйстве.
Уксусная кислота E260 также имеет широкий спектр применения в химической промышленности и используется при синтезе сложных эфиров и винилацетата. В лабораторных условиях уксусная кислота E260 является широко используемым растворителем.
Уксусная кислота E260 зарегистрирована в соответствии с Регламентом REACH и производится и/или импортируется в Европейскую экономическую зону в объеме ≥ 1 000 000 тонн в год.
E260 Уксусная кислота – продукт окисления этанола и деструктивной перегонки древесины.
E260 Уксусная кислота применяется местно, иногда внутрь, в качестве противораздражающего средства, а также в качестве реагента.
E260 Уксусная кислота ушная (для уха) — антибиотик, который лечит инфекции, вызванные бактериями или грибками.
Хотя обычно это самый дешевый способ приобретения уксусной кислоты E260, мы обнаруживаем, что более разбавленные сорта, такие как 90%, более востребованы для устранения большинства проблем с затвердеванием.
Уксусная кислота E260 может звучать так, будто она должна быть в химической лаборатории или на научной ярмарке, а не в вашей кухонной кладовой.
Однако уксусная кислота E260 на самом деле является основным соединением, содержащимся в уксусе, и отвечает как за его уникальный вкус, так и за кислотность.
Мало того, считается, что уксусная кислота E260 вносит свой вклад во многие преимущества яблочного уксуса для здоровья благодаря ее мощным лечебным свойствам.
E260 Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой химическое соединение, содержащееся во многих различных продуктах.
E260 Уксусная кислота, пожалуй, наиболее известна как основной компонент уксуса, помимо воды, и считается, что она придает таким ингредиентам, как яблочный уксус, многие из их полезных для здоровья свойств.
С химической точки зрения формула уксусной кислоты E260 — C2H4O2, которую также можно записать как CH3COOH или CH3CO2H.
E260 Уксусная кислота — бесцветная, едкая жидкость без запаха, которая смешивается с водой с образованием растворов различной концентрации.
Из-за способности кристаллизоваться уже при положительной температуре уксусную кислоту Е260 еще называют «ледяной».
E260 Уксусная кислота — синтетическая карбоновая кислота с антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Хотя механизм действия уксусной кислоты E260 до конца не известен, недиссоциированная уксусная кислота может повышать растворимость в липидах, что приводит к увеличению накопления жирных кислот на клеточной мембране или в других структурах клеточной стенки.
E260 Уксусная кислота, как слабая кислота, может подавлять углеводный обмен, что приводит к последующей гибели организма.
E260 Уксусная кислота присутствует в большинстве фруктов.
Из-за присутствия атома углерода в структуре уксусной кислоты E260 она считается органическим соединением.
Плотность уксусной кислоты E260 составляет около 1,05 грамм/см³; По сравнению с другими соединениями, такими как азотная кислота, серная кислота или муравьиная кислота, плотность уксусной кислоты E260 немного ниже.
И наоборот, температура плавления уксусной кислоты E260 значительно выше, чем у многих других кислот, а молярная масса уксусной кислоты E260 и температура кипения уксусной кислоты E260 имеют тенденцию находиться примерно посередине.
E260 Уксусная кислота, также известная как метанкарбоновая кислота и этановая кислота, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с сильным и резким запахом.
Поскольку уксусная кислота E260 имеет в своей химической формуле атом углерода, она является органическим соединением и имеет химическую формулу CH3COOH.
Интересно, что слово «уксусный» происходит от латинского слова «acetum», что означает «уксус».
Уксус представляет собой разбавленную форму уксусной кислоты E260 и является наиболее распространенным химическим веществом среди людей.
E260 Уксусная кислота является основным компонентом уксуса и придает ему характерный запах.
E260 Уксусная кислота (CH3COOH), также называемая этановой кислотой, является наиболее важной из карбоновых кислот.
Разбавленный (примерно 5 процентов по объему) раствор уксусной кислоты E260, полученный путем ферментации и окисления природных углеводов, называется уксусом; соль, сложный эфир или ацилаль уксусной кислоты E260 называется ацетатом.
Двигаясь дальше, если уксусная кислота E260 или этановая кислота неразбавлены, ее называют ледяной уксусной кислотой E260.
E260 Уксусная кислота — слабая кислота, но в концентрированной форме она оказывает разъедающее действие и может вызвать некоторое повреждение кожи.
E260 Уксусная кислота представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким запахом уксуса.
E260 Уксусная кислота производится путем бактериальной ферментации и поэтому присутствует во всех ферментированных продуктах.
В майонез добавлена уксусная кислота Е260 для усиления инактивации сальмонелл.
E260 Уксусная кислота, известная также как этановая кислота, представляет собой слабую кислоту, которая обычно используется в качестве пищевого консерванта и ароматизатора.
Химическая формула уксусной кислоты E260 — CH3COOH, ее молекулярная масса — 60,05 г/моль.
E260 Уксусная кислота — прозрачная бесцветная жидкость с резким запахом и кислым вкусом.
E260 Уксусная кислота смешивается с водой и большинством распространенных органических растворителей.
E260 Уксусная кислота естественным образом вырабатывается в большинстве организмов как побочный продукт метаболизма.
E260 Уксусная кислота также является основным компонентом уксуса, который представляет собой раствор уксусной кислоты и воды, который образуется в природе, когда этанол в сброженных фруктовых соках подвергается окислению уксуснокислыми бактериями.
Производство уксуса — древняя практика консервирования и ароматизации пищевых продуктов, восходящая к древним временам.
Температура вспышки уксусной кислоты E260 составляет 104 °F.
Плотность уксусной кислоты E260 составляет 8,8 фунта на галлон.
E260 Уксусная кислота вызывает коррозию металлов и тканей.
E260 Уксусная кислота, раствор, с содержанием кислоты более 10%, но не более 80%, представляет собой бесцветный водный раствор.
E260 Уксусная кислота пахнет уксусом.
E260 Уксусная кислота вызывает коррозию металлов и тканей.
E260 Кислота уксусная раствор, с содержанием кислоты более 80% представляет собой прозрачный бесцветный водный раствор с резким запахом.
E260 Уксусная кислота – бледно-розовые влажные кристаллы с запахом уксуса.
E260 Уксусная кислота — простая монокарбоновая кислота, содержащая два атома углерода.
E260 Уксусная кислота играет роль протонного растворителя, регулятора кислотности пищевых продуктов, противомикробного пищевого консерванта и метаболита дафнии магна.
E260 Уксусная кислота представляет собой кислоту, сопряженную с ацетатом.
E260 Уксусная кислота – продукт окисления этанола и деструктивной перегонки древесины.
E260 Уксусная кислота — это метаболит, обнаруженный или вырабатываемый Escherichia coli.
E260 Уксусная кислота — это натуральный продукт, обнаруженный в Camellia sinensis, Microхлоропсисе и других организмах, о которых имеются данные.
E260 Уксусная кислота — синтетическая карбоновая кислота с антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Уксусная кислота E260 имеет несколько применений за пределами пищевой промышленности.
E260 Уксусная кислота используется в качестве растворителя при производстве различных химикатов и является важным промежуточным продуктом при производстве полимеров, волокон и фармацевтических препаратов.
E260 Уксусная кислота классифицируется как слабая кислота, поскольку она лишь частично ионизируется в воде с образованием ионов водорода (H+) и ацетат-ионов (CH3COO-).
pH 1%-ного раствора уксусной кислоты E260 составляет примерно 2,4, что означает, что он кислый, но относительно менее кислый, чем некоторые более сильные кислоты, такие как соляная кислота или серная кислота.
Хотя механизм ее действия до конца не известен, недиссоциированная уксусная кислота E260 может повышать растворимость в липидах, что приводит к увеличению накопления жирных кислот на клеточной мембране или в других структурах клеточной стенки.
E260 Уксусная кислота – одна из простейших карбоновых кислот.
E260 Уксусная кислота — важный химический реагент и промышленный химикат, который используется при производстве пластиковых бутылок для безалкогольных напитков, фотопленки; и поливинилацетат для столярного клея, а также многие синтетические волокна и ткани.
E260 Уксусная кислота в зависимости от концентрации может быть очень едкой.
E260 Уксусная кислота входит в состав сигарет.
Ацетильная группа, полученная из уксусной кислоты E260, имеет фундаментальное значение для биохимии практически всех форм жизни.
Когда он связан с коэнзимом А, он играет центральную роль в метаболизме углеводов и жиров.
Однако концентрация свободной уксусной кислоты Е260 в клетках поддерживается на низком уровне, чтобы не нарушать контроль pH клеточного содержимого.
E260 Уксусная кислота вырабатывается и выделяется некоторыми бактериями, в частности родом Acetobacter и Clostridium acetobutylicum.
Эти бактерии повсеместно встречаются в пищевых продуктах, воде и почве, а уксусная кислота E260 вырабатывается естественным путем при порче фруктов и некоторых других продуктов.
E260 Уксусная кислота также входит в состав вагинальной смазки человека и других приматов, где она, по-видимому, действует как мягкий антибактериальный агент.
E260 Уксусная кислота /əˈsiːtɪk/, систематически называемая этановой кислотой /ˌɛθəˈnoʊɪk/, представляет собой кислую бесцветную жидкость и органическое соединение с химической формулой CH3COOH (также пишется как CH3CO2H, C2H4O2 или HC2H3O2).
E260 Уксусная кислота бывает как натуральной, так и синтетической.
Природные источники включают ферментацию и бактерии.
При брожении уксусная кислота E260 образуется, когда дрожжи расщепляют сахар в отсутствие кислорода.
Бактерии производят уксусную кислоту E260 при окислении этанола.
Синтетическая уксусная кислота E260 производится путем реакции метанола с окисью углерода в присутствии катализатора.
Уксус содержит не менее 4% уксусной кислоты E260 по объему, что делает уксусную кислоту E260 основным компонентом уксуса, помимо воды.
E260 Уксусная кислота использовалась в качестве компонента уксуса на протяжении всей истории, по крайней мере, с третьего века до нашей эры.
E260 Уксусная кислота — вторая по простоте карбоновая кислота (после муравьиной кислоты).
E260 Уксусная кислота — важный химический реагент и промышленный химикат в различных областях, используемый в основном в производстве ацетата целлюлозы для фотопленки, поливинилацетата для столярного клея, а также синтетических волокон и тканей.
E260 Уксусная кислота является очень важным органическим соединением в повседневной жизни человека.
Желательные растворяющие свойства уксусной кислоты E260, а также ее способность образовывать смешивающиеся смеси как с полярными, так и с неполярными соединениями, делают ее очень важным промышленным растворителем.
E260 Уксусная кислота также известна как этановая кислота, этиловая кислота, уксусная кислота и метанкарбоновая кислота.
E260 Уксусная кислота является побочным продуктом брожения и придает уксусу характерный запах.
Уксус содержит около 4-6% уксусной кислоты E260 в воде.
Более концентрированные растворы можно найти в лабораторных условиях, а чистая уксусная кислота E260, содержащая лишь следы воды, известна как ледяная уксусная кислота E260.
Разбавленные растворы, такие как уксус, могут безвредно попасть на кожу, но более концентрированные растворы могут обжечь кожу.
Ледниковая уксусная кислота E260 может вызвать ожоги кожи и необратимые повреждения глаз, а также разъедает металл.
E260 Уксусная кислота — органическое соединение формулы CH3COOH.
Уксусная кислота E260 не считается токсичной в небольших количествах и обычно признается Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) безопасной при использовании в соответствии с надлежащей производственной практикой.
E260 Уксусная кислота имеет резкий запах и вкус.
Запах уксусной кислоты E260 похож на запах уксуса, а вкус кисловатый.
Безопасность уксусной кислоты E260 зависит от ее концентрации: более высокие концентрации вызывают более сильное разъедание кожи и глаз.
Таким образом, уксусная кислота E260 — это слабая кислота, которая обычно используется в качестве пищевого консерванта и ароматизатора.
E260 Уксусная кислота представляет собой карбоновую кислоту, состоящую из метильной группы, присоединенной к карбоксильной функциональной группе.
Систематическое название уксусной кислоты E260 по ИЮПАК — этаноловая кислота, и ее химическая формула также может быть записана как C2H4O2.
Уксус представляет собой раствор уксусной кислоты E260 в воде и содержит от 5 до 20% этановой кислоты по объему.
Резкий запах и кисловатый вкус характерны для присутствующей в нем уксусной кислоты Е260.
Неразбавленный раствор уксусной кислоты E260 обычно называют ледяной уксусной кислотой E260.
E260 Уксусная кислота образует кристаллы, похожие на лед при температуре ниже 16,6°C.
E260 Уксусная кислота (CH3COOH), наиболее важная из карбоновых кислот.
Разбавленный (примерно 5 процентов по объему) раствор уксусной кислоты E260, полученный путем ферментации и окисления природных углеводов, называется уксусом; соль, сложный эфир или ацилаль уксусной кислоты E260 называется ацетатом.
В промышленности уксусная кислота E260 используется при получении ацетатов металлов, используемых в некоторых процессах печати; винилацетат, используемый в производстве пластмасс; ацетат целлюлозы, используемый при изготовлении фотопленок и текстиля; и летучие органические эфиры (такие как этиловый и бутилацетат), широко используемые в качестве растворителей для смол, красок и лаков.
С биологической точки зрения уксусная кислота E260 является важным промежуточным продуктом обмена веществ и естественным образом встречается в жидкостях организма и растительных соках.
Уксусная кислота Е260 получают в промышленном масштабе окислением ацетальдегида воздухом, окислением этанола (этилового спирта) и окислением бутана и бутена.
Сегодня уксусная кислота E260 производится по технологии, разработанной химической компанией Monsanto в 1960-х годах; он включает катализируемое родием иодом карбонилирование метанола (метилового спирта).
Чистая уксусная кислота E260, часто называемая ледяной уксусной кислотой E260, представляет собой едкую бесцветную жидкость (точка кипения 117,9 °C [244,2 °F]; точка плавления 16,6 °C [61,9 °F]), которая полностью смешивается с водой.
E260 Уксусная кислота — прозрачная бесцветная органическая жидкость с резким запахом, похожим на бытовой уксус.
E260 Уксусная кислота или ледяная уксусная кислота E260, также известная как этановая кислота, представляет собой органическое соединение с химической формулой CH3COOH.
Чистая ледяная уксусная кислота Е260 (безводная уксусная кислота Е260) представляет собой бесцветную гигроскопичную жидкость с сильным резким запахом.
Температура замерзания составляет 16,6°C, а уксусная кислота E260 после затвердевания превращается в бесцветные кристаллы.
E260 Уксусная кислота представляет собой органическую одноосновную кислоту и может смешиваться с водой в любых пропорциях.
E260 Уксусная кислота особенно агрессивна к металлам.
Еще одно важное применение уксусной кислоты E260 — это промежуточное химическое соединение.
Наконец, уксусная кислота E260 является важным ингредиентом в процессе виноделия.
В этом случае уксусная кислота E260 производится естественным путем как побочный продукт процесса брожения вина.
Однако если уровень уксусной кислоты E260 слишком высок, это может привести к тому, что вино будет иметь вкус или запах уксуса, что нежелательно.
Чтобы избежать этого, виноделы используют сульфиты, чтобы подавить рост уксуснокислых бактерий E260 в вине.
E260 Уксусная кислота также является эффективным чистящим средством, особенно когда речь идет об удалении стойких пятен или минеральных отложений из-за жесткой воды.
Уксусная кислота E260 широко встречается в природе, например, в продуктах ферментационного метаболизма и гниения различных ледниковых бактерий уксусной кислоты E260.
E260 Уксусная кислота также является основным компонентом уксуса.
Более того, ледяная уксусная кислота E260 всегда играет важную роль во многих химических реакциях.
Например, уксусная кислота E260 может вступать в реакции замещения с такими металлами, как железо, цинк и медь, с образованием ацетатов металлов и водорода.
Кроме того, уксусная кислота E260 может вступать в реакцию со щелочами, щелочными оксидами, солями и оксидами некоторых металлов.
E260 Уксусная кислота – органическое химическое вещество, бесцветная жидкость с характерным запахом.
Одно из наиболее распространенных ее применений — в составе уксуса, хотя уксусная кислота Е260 также используется в косметике и фармацевтике, в пищевой, текстильной и химической промышленности.
На промышленном уровне уксусная кислота Е260 производится путем карбонилирования метанола и используется в качестве сырья для производства различных соединений.
E260 Уксусную кислоту также можно получить в пищевой промышленности путем уксусной ферментации этанола или, что чаще всего объясняют, посредством спиртовой ферментации и перегонки древесины.
Чистая уксусная кислота E260 или ледяная уксусная кислота E260, также известная как CH3COOH, представляет собой жидкость, которая может быть вредной для нашего здоровья из-за своих раздражающих и разъедающих свойств и может вызвать серьезное раздражение кожи, глаз и пищеварительного тракта.
Однако благодаря сочетанию с различными веществами уксусной кислоты E260 можно получить продукты повседневного использования, которые могут быть знакомы каждому, например, уксус.
Уксус — гигроскопичное вещество, т. е. он может поглощать влагу из окружающей среды.
Поэтому при смешивании его с водой происходит весьма значительное уменьшение его объема.
С другой стороны, когда 100 % уксусная кислота E260 подвергается воздействию низких температур, поверхность, также известная как уксусная эссенция, кристаллизуется и образует наверху ледяные кристаллы.
Из-за химической структуры уксусной кислоты E260 она имеет очень высокую температуру кипения.
Кроме того, стоит отметить, что уксусная кислота E260, будучи карбоновой кислотой, обладает способностью к диссоциации, но незначительной, поскольку является слабой кислотой [FC1].
Более того, благодаря этой способности к диссоциации уксусная кислота E260 эффективно проводит электричество.
E260 Уксусная кислота – органическое соединение с химической формулой CH3COOH.
E260 Уксусная кислота — органическая одноосновная кислота, являющаяся основным компонентом уксуса.
Чистая безводная уксусная кислота E260 (ледяная уксусная кислота E260) представляет собой бесцветную гигроскопичную жидкость с температурой замерзания 16,6 ℃ (62 ℉ ).
После затвердевания уксусная кислота E260 превращается в бесцветный кристалл.
E260 Уксусная кислота или этановая кислота представляет собой бесцветное жидкое органическое соединение с молекулярной формулой CH3COOH.
Когда уксусная кислота E260 растворяется в воде, ее называют ледяной уксусной кислотой E260.
Уксус содержит не менее 4 процентов уксусной кислоты E260 по объему, не считая воды, что позволяет уксусной кислоте E260 быть основным ингредиентом уксуса.
E260 Уксусная кислота производится в основном как предшественник поливинилацетата и ацетата целлюлозы, а также домашнего уксуса.
E260 Уксусная кислота является слабой кислотой, поскольку в растворе она диссоциирует незначительно.
Но концентрированная уксусная кислота E260 вызывает коррозию и может повредить плоть.
Вторая простейшая карбоновая кислота — уксусная кислота E260 (после муравьиной кислоты).
E260 Уксусная кислота состоит из метильной группы, с которой связана карбоксильная группа.
Кислотная природа уксусной кислоты E260 помогает удалить грязь и другие загрязнения с поверхностей.
E260 Уксусная кислота естественным образом содержится во многих продуктах, включая уксус и ферментированные продукты.
Однако при использовании в качестве добавки уксусная кислота E260 обычно производится синтетическим путем.
Уксусная кислота E260 обычно считается безопасной (GRAS) при использовании в соответствии с надлежащей производственной практикой.
В целом уксусная кислота E260 считается безопасной пищевой добавкой при использовании в рекомендуемых пределах.
Как и любая пищевая добавка, уксусная кислота E260 необходима для соблюдения правил и рекомендаций, установленных соответствующими органами.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260:
В пищевых продуктах уксусная кислота E260 используется благодаря своим антибактериальным свойствам, в качестве стабилизатора кислотности, разбавления красителей, ароматизатора и для подавления роста плесени в хлебе.
В пивоварении уксусная кислота E260 используется для уменьшения избыточных потерь углеводов из проросшего ячменя и для компенсации производственных отклонений, что позволяет производить пиво стабильного качества.
E260 Уксусную кислоту можно найти в пиве, хлебе, сыре, чатни, креме из хрена, соленьях, креме для салата, коричневом соусе, фруктовом соусе, мятном соусе и желе, консервах для детского питания, сардинах и помидорах.
В домашних условиях разбавленная уксусная кислота Е260 часто используется в средствах для удаления накипи.
В пищевой промышленности уксусная кислота Е260 используется в качестве пищевой добавки (номер ЕС E260) в качестве регулятора кислотности и в качестве приправы.
Уксусная кислота E260 широко одобрена для использования в качестве пищевой добавки.
E260 Уксусная кислота 80% — незаменимое химическое вещество, имеющее широкий спектр применения.
E260 Уксусная кислота — это сильная органическая кислота, также известная как этановая или уксусная кислота, которая используется в различных отраслях промышленности, от производства красок и клеев до пищевой и фармацевтической промышленности.
E260 Уксусная кислота является эффективным растворителем и конденсирующим агентом в процессах химического синтеза.
E260 Уксусная кислота также используется в производстве винилацетата, ключевого ингредиента в производстве полимеров.
E260 Уксусная кислота — высококонцентрированный раствор, идеально подходящий для профессионалов и опытных пользователей.
С помощью уксусной кислоты Е260 можно удалить стойкий известковый налет, зеленый налет и другие виды загрязнений.
В большинстве случаев уксусную кислоту E260 следует сначала разбавить водой.
В качестве готового раствора уксусной кислоты E260, который можно сразу использовать для уборки, вы также можете приобрести чистящий уксус.
E260 Уксусная кислота чаще всего используется в производстве мономера винилацетата (ВАМ), в производстве сложных эфиров и для разведения пчел.
Как натуральная кислота, уксусная кислота E260 предлагает широкий спектр возможных применений: например, в чистящих составах и для декальцинации.
Кроме того, уксусная кислота E260 обычно используется в качестве биогенного гербицида, хотя коммерческое использование в качестве гербицида не разрешено на закрытых территориях.
Уксусную кислоту E260 часто используют в качестве столового уксуса.
E260 Уксусная кислота также используется непосредственно в качестве приправы, а также при мариновании овощей и других продуктов.
Уксусная кислота Е260 используется в качестве основного компонента при последующем синтезе в процессе пищевого и фармацевтического производства.
Применение уксусной кислоты E260: Клеи/герметики-B&C, Промежуточные продукты сельского хозяйства, Одежда, Архитектурные покрытия, Автомобильные защитные покрытия, Строительные материалы, Коммерческие типографские краски, Строительная химия, Декоративные интерьеры, Удобрения, Пищевые ингредиенты, Пищевые консерванты, Составы рецептур, Уход за твердыми поверхностями. , Промышленные чистящие средства, Институциональные чистящие средства, Промежуточные продукты, Переработка нефти и газа, Прочие пищевые химикаты, Прочие виды транспорта, Компоненты упаковки, не контактирующие с пищевыми продуктами, Краски и покрытия, Фармацевтические химикаты, Технологические добавки, Нефтепереработка, Специальные химикаты, Исходный материал и Вода обработка промышленная.
E260 Уксусная кислота является сырьем, используемым для производства многих последующих продуктов.
Для применения в лекарствах, продуктах питания или кормах компания Eastman предлагает уксусную кислоту E260 марок, подходящих для этих регулируемых видов применения.
E260 Уксусная кислота чаще всего содержится в уксусе, который используется в самых разных рецептах: от заправок для салатов до приправ, супов и соусов.
Уксус также используется в качестве пищевого консерванта и маринада.
Кроме того, его даже можно использовать для изготовления натуральных чистящих средств, тоников для кожи, спреев от насекомых и многого другого.
Некоторые лекарства содержат уксусную кислоту E260, в том числе те, которые используются для лечения ушных инфекций.
Некоторые также используют уксусную кислоту E260 для лечения других заболеваний, включая бородавки, вши и грибковые инфекции, хотя необходимы дополнительные исследования для оценки ее безопасности и эффективности.
Уксусная кислота E260 также используется производителями для создания множества различных продуктов.
В частности, уксусная кислота E260 используется для производства химических соединений, таких как мономер винилацетата, а также духов, средств гигиены полости рта, средств по уходу за кожей, чернил и красителей.
Выбросы уксусной кислоты E260 в окружающую среду могут происходить в результате промышленного использования: промышленная абразивная обработка с низкой скоростью выброса (например, резка текстиля, резка, механическая обработка или шлифовка металла).
Пищевая добавка Уксусная кислота Е260 широко используется при мариновании, консервировании, приготовлении майонеза и соусов и других пищевых продуктов.
В одной из наиболее распространенных форм уксусной кислоты E260 уксус также используется непосредственно в качестве приправы, а также при мариновании овощей и других продуктов для защиты продуктов от бактерий и грибков.
В пивоварении уксусная кислота E260 используется для уменьшения избыточных потерь углеводов из проросшего ячменя и для компенсации производственных отклонений, что позволяет производить пиво стабильного качества.
При использовании в качестве пищевой добавки уксусная кислота E260 имеет номер E 260.
E260 Уксусную кислоту можно найти в пиве, хлебе, сыре, чатни, креме из хрена, соленьях, креме для салата, коричневом соусе, фруктовом соусе, мятном соусе и желе, консервах для детского питания, сардинах и помидорах.
Другие выбросы уксусной кислоты E260 в окружающую среду могут происходить в результате: использования внутри помещений в долговечных материалах с низкой скоростью выделения (например, полы, мебель, игрушки, строительные материалы, шторы, обувь, кожаные изделия, бумажные и картонные изделия). , электронное оборудование) и наружное использование в долговечных материалах с низкой скоростью выделения (например, металлические, деревянные и пластиковые конструкции и строительные материалы).
E260 Уксусную кислоту можно найти в продуктах, изготовленных на основе: бумаги (например, салфеток, средств женской гигиены, подгузников, книг, журналов, обоев), кожи (например, перчаток, обуви, сумочек, мебели), тканей, текстиля и одежды (например, одежда, матрасы, шторы или ковры, текстильные игрушки) и дерево (например, полы, мебель, игрушки).
Уксусная кислота E260 используется в следующих продуктах: лабораторных химикатах, регуляторах pH и средствах для очистки воды, химикатах для обработки воды, средствах защиты растений, а также средствах для мытья и чистки.
E260 Уксусная кислота используется в следующих областях: приготовление смесей и/или переупаковка.
E260 Уксусная кислота используется для производства: химических веществ.
Другие выбросы уксусной кислоты E260 в окружающую среду могут происходить при использовании на открытом воздухе и в помещении (например, жидкости/моющие средства для машинной мойки, средства по уходу за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха).
E260 Уксусная кислота используется в следующих продуктах: покрытиях, парфюмерии и ароматизаторах, химикатах и красителях для бумаги, продуктах и красителях для обработки текстиля, продуктах для обработки металлических поверхностей, продуктах для обработки неметаллических поверхностей и полимерах.
Уксусная кислота E260 используется потребителями, в изделиях, профессиональными работниками (широко распространенное применение), в рецептурах или переупаковке, на промышленных объектах и в производстве.
Выброс в окружающую среду уксусной кислоты E260 может происходить в результате промышленного использования: составления смесей, составления материалов, производства вещества, технологических вспомогательных средств на промышленных объектах, в качестве промежуточного этапа в дальнейшем производстве другого вещества (использование промежуточных продуктов), в качестве технологической добавки, для производства термопластов, в качестве технологической добавки веществ в закрытых системах с минимальным выбросом и при производстве изделий.
Уксусная кислота E260 используется в следующих продуктах: лабораторных химикатах, регуляторах pH и продуктах для очистки воды, продуктах для разведки или добычи нефти и газа, химикатах для очистки воды, моющих и чистящих средствах, полимерах и покрытиях.
E260 Уксусная кислота используется в следующих областях: добыча полезных ископаемых и приготовление смесей и/или переупаковка.
Уксусная кислота E260 одобрена для использования в качестве вызывающего пищевую зависимость вещества в ЕС и общепризнана безопасным пищевым веществом в США.
Помимо уксуса, уксусная кислота E260 используется в качестве пищевой добавки и консерванта во множестве других пищевых продуктов, включая выпечку, мясные полуфабрикаты, сыры и приправы.
Многие маринованные продукты, такие как соленые огурцы и квашеная капуста, также содержат уксусную кислоту E260 как естественный побочный продукт процесса ферментации.
Уксусная кислота E260 также используется в производстве различных пищевых ингредиентов, включая соли, сложные эфиры и ангидриды.
Эти производные уксусной кислоты E260 используются в качестве консервантов, ароматизаторов и эмульгаторов в обработанных пищевых продуктах.
Некоторые примеры этих производных включают ацетат натрия, этилацетат и уксусный ангидрид.
E260 Уксусная кислота используется для производства: химикатов, текстиля, кожи или меха, древесины и изделий из дерева, а также целлюлозы, бумаги и бумажных изделий.
Выброс в окружающую среду уксусной кислоты Е260 может происходить при промышленном использовании: в технологических вспомогательных средствах на промышленных объектах, в качестве промежуточного этапа дальнейшего производства другого вещества (использования промежуточных продуктов) и производства самого вещества.
Выбросы уксусной кислоты E260 в окружающую среду могут происходить в результате промышленного использования: производства вещества, технологических вспомогательных средств на промышленных объектах, в качестве промежуточного этапа в дальнейшем производстве другого вещества (использование промежуточных продуктов), составления смесей, составления материалов, при производстве изделий в качестве технологической добавки, при производстве термопластов, в качестве технологической добавки и веществ в закрытых системах с минимальными выбросами.
E260 Уксусная кислота используется в следующих продуктах: средства для покрытия, моющие и чистящие средства, средства для ухода за воздухом, смазочные материалы и смазки, наполнители, шпатлевки, штукатурки, пластилин, антифризы, удобрения, средства защиты растений, пальчиковые краски, биоциды. (например, дезинфицирующие средства, средства борьбы с вредителями), средства для сварки и пайки, а также средства и красители для обработки текстиля.
Другие выбросы уксусной кислоты E260 в окружающую среду могут происходить в результате: использования на открытом воздухе, внутри помещений (например, жидкостей/моющих средств для машинной мойки, средств по уходу за автомобилем, красок и покрытий или клеев, ароматизаторов и освежителей воздуха) и использования внутри помещений в закрытых системах с минимальные выбросы (например, охлаждающие жидкости в холодильниках, масляные электронагреватели).
Уксусная кислота E260 также используется в производстве различных клеев, покрытий и чернил, а также для производства ацетата целлюлозы, который используется в фотопленках и других целях.
E260 Уксусная кислота естественным образом содержится во многих продуктах питания, а также производится синтетически для различных промышленных применений.
Производные уксусной кислоты Е260 используются в качестве пищевых добавок и консервантов, а также в производстве различных химикатов и материалов.
E260 Уксусная кислота – одна из простейших карбоновых кислот.
E260 Уксусная кислота имеет множество применений: от пищевой и медицинской до промышленной.
Как упоминалось ранее, уксусная кислота E260 в основном содержится в уксусе.
E260 Уксусная кислота также используется в качестве пищевой добавки (номер E E260) для регулирования кислотности и в качестве консерванта.
E260 Уксусная кислота также необходима в процессе маринования, при котором овощи или фрукты (например, огурцы, свекла или арбузная корка) консервируются в уксусе.
Уксусная кислота E260 помогает предотвратить рост вредных бактерий и сохраняет естественный цвет, вкус и текстуру овощей или фруктов.
Маринование — распространенный метод консервирования продуктов, особенно в странах с длинными зимами, где свежие продукты недоступны.
В промышленности уксусная кислота E260 используется при получении ацетатов металлов, используемых в некоторых процессах печати; винилацетат, используемый в производстве пластмасс; ацетат целлюлозы, используемый при изготовлении фотопленок и текстиля; и летучие органические эфиры (такие как этиловый и бутилацетат), широко используемые в качестве растворителей для смол, красок и лаков.
С биологической точки зрения уксусная кислота E260 является важным промежуточным продуктом обмена веществ и естественным образом встречается в жидкостях организма и растительных соках.
Помимо использования в качестве натурального консерванта и обычного ингредиента в различных продуктах, уксусная кислота E260 также приносит ряд впечатляющих преимуществ для здоровья.
Считается, что в дополнение к своим мощным антибактериальным свойствам уксусная кислота E260 снижает уровень сахара в крови, способствует снижению веса, облегчает воспаление и контролирует кровяное давление.
Как дистрибьюторы химических веществ, цели, для которых обрабатывается уксусная кислота E260, разнообразны.
Как упоминалось выше, уксусную кислоту E260 можно найти во многих продуктовых магазинах под названием белого уксуса.
В таких продуктах уксусную кислоту Е260 невозможно найти в чистом виде, а лишь в небольших количествах.
E260 Уксусная кислота также присутствует в таких продуктах, как консервированные и маринованные продукты, сыр и молочные продукты, соусы или готовые салаты.
E260 Уксусная кислота также широко используется в фармацевтической, косметической и промышленной промышленности как для производства других веществ, так и для регулирования их свойств, особенно в отношении их pH.
Из-за сильного запаха одно из других его основных применений - в косметике в качестве регулятора аромата ароматов, например, уксусная кислота E260 обеспечивает баланс между сладкими запахами.
В текстильной промышленности уксусная кислота E260 используется для окраски тканей и производства таких тканей, как вискоза или латекс.
В химической промышленности уксусная кислота Е260 используется при производстве чистящих средств, а в фармацевтической промышленности — в пищевых добавках и некоторых лекарствах, поскольку она способна стабилизировать кровяное давление и снижать уровень сахара в крови.
E260 Уксусная кислота также является распространенным ингредиентом мазей.
В быту в качестве чистящего средства часто используют разбавленную уксусную кислоту Е260. В пищевой промышленности уксусная кислота Е260 используется как регулятор кислотности.
E260 Уксусная кислота используется в производстве других химикатов, в качестве пищевой добавки и при производстве нефти.
E260 Уксусная кислота применяется местно, иногда внутрь, в качестве противораздражающего средства, а также в качестве реагента.
E260 Уксусная кислота ушная (для уха) — антибиотик, который лечит инфекции, вызванные бактериями или грибками.
В домашних условиях разбавленная уксусная кислота E260 часто используется в средствах для удаления накипи.
В пищевой промышленности уксусная кислота E260 контролируется кодом пищевой добавки E260 в качестве регулятора кислотности и в качестве приправы.
В биохимии ацетильная группа, полученная из уксусной кислоты E260, имеет фундаментальное значение для всех форм жизни.
Уксусная кислота Е260, связанная с коэнзимом А, играет центральную роль в метаболизме углеводов и жиров.
Мировой спрос на уксусную кислоту E260 составляет около 6,5 миллионов метрических тонн в год (т/год), произведенную из метанола.
Производство уксусной кислоты E260 и последующее промышленное использование представляет опасность для здоровья работников, включая случайное повреждение кожи и хронические респираторные травмы в результате вдыхания.
E260 Уксусная кислота – химический реагент для производства химических соединений.
Наибольшее разовое использование уксусной кислоты E260 приходится на производство мономера винилацетата, за которым следует уксусный ангидрид и производство сложных эфиров.
Объем уксусной кислоты E260, используемой в уксусе, сравнительно невелик.
В области аналитической химии ледяная уксусная кислота Е260 широко используется для оценки слабощелочных веществ.
Уксусная кислота E260 имеет широкий спектр применения в качестве полярного протонного растворителя.
E260 Уксусная кислота используется в качестве антисептика благодаря своим антибактериальным свойствам.
При производстве вискозного волокна используется уксусная кислота E260.
С медицинской точки зрения уксусная кислота E260 используется для лечения рака путем ее прямой инъекции в опухоль.
Уксусная кислота E260, являющаяся основным компонентом уксуса, находит применение при мариновании многих овощей.
E260 Уксусная кислота используется в производстве широкого спектра химикатов и материалов, таких как мономер винилацетата (ВАМ), ацетат целлюлозы и уксусный ангидрид.
Эти химикаты используются в различных отраслях промышленности, включая текстильную промышленность, производство пластмасс, покрытий и клеев.
Уксусную кислоту E260 можно также использовать для производства синтетических тканей, напоминающих натуральные, таких как шелк, шерсть или хлопок.
Уксусную кислоту E260 можно использовать для повышения кислотности (и понижения pH) пищевых продуктов, а также для улучшения органолептических качеств за счет придания продукту кислого привкуса, например, соли и уксусной стружки.
E260 Уксусная кислота также является популярным консервантом, поскольку она останавливает рост бактерий в заправках, соусах, сыре и соленьях.
E260 Уксусная кислота/уксус используется для маринования продуктов, что является одним из методов консервации. При использовании с пищевой содой уксусная кислота также действует как химическое разрыхлитель.
Помимо продуктов питания, уксусная кислота E260 используется в медицине, например, в ушных каплях, а также в ряде промышленных процессов.
E260 Уксусная кислота используется для производства ацетата целлюлозы и поливинилацетата, а ледяная уксусная кислота, в частности, часто используется в качестве растворителя.
Как упоминалось ранее, уксусная кислота E260 широко используется в качестве пищевого консерванта.
E260 Уксусная кислота делает продукты менее благоприятными для вредных бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление.
При использовании в небольших количествах уксусная кислота E260 может эффективно продлить срок хранения пищевых продуктов.
Кроме того, в жидкость для травления можно также добавлять уксусную кислоту E260, чтобы поддерживать уровень кислотности маринованного продукта и тем самым продлевать его срок хранения.
Еще одно популярное применение уксусной кислоты E260 — натуральный усилитель вкуса пищевых продуктов.
Помимо улучшения вкуса многих обработанных пищевых продуктов, включая соусы, заправки и приправы, уксусная кислота E260 также используется для придания кислого привкуса таким напиткам, как газированные и энергетические напитки.
E260 Уксусная кислота добавляется в эти продукты в небольших количествах для придания терпкого, освежающего вкуса, который предпочитают многие потребители.
Уксусная кислота E260 используется в широком спектре бытовых чистящих средств, включая универсальные чистящие средства, средства для чистки стекол и растворы для чистки ванных комнат.
Помимо использования в бытовых чистящих средствах, уксусная кислота E260 также используется как естественное средство от сорняков.
E260 Уксусную кислоту можно распылять на сорняки в садах и на газонах, чтобы уничтожить их, не загрязняя почву.
Некоторые садоводы, заботящиеся об окружающей среде, предпочитают использовать спреи с уксусом вместо токсичных химических гербицидов, поскольку уксусная кислота E260 считается более экологически чистым решением.
Некоторые исследования также показали, что уксусная кислота E260 может принести потенциальную пользу для здоровья.
Например, уксусная кислота E260 изучалась на предмет ее способности снижать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину.
Кроме того, уксусная кислота E260 может помочь в потере веса, снижая аппетит и вызывая чувство сытости.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять потенциальную пользу уксусной кислоты E260 для здоровья.
С точки зрения безопасности с уксусной кислотой E260 следует обращаться осторожно.
Подводя итог, можно сказать, что уксусная кислота E260 — универсальный ингредиент, имеющий множество применений.
При производстве резины используется уксусная кислота Е260.
Уксусная кислота E260 также используется при производстве различных духов.
Уксусная кислота E260 широко используется в производстве ВАМ (мономера винилацетата).
Когда две молекулы уксусной кислоты E260 подвергаются реакции конденсации вместе, образуется уксусный ангидрид.
Уксусная кислота E260 широко используется при промышленном получении диметилтерефталата (ДМТ).
Уксусная кислота E260 используется в производстве уксусного ангидрида, ацетата целлюлозы, мономера винилацетата, сложных эфиров уксусной кислоты, уксусной кислоты хлорE260, пластмасс, красителей, инсектицидов, фотохимикатов и каучука.
Другое коммерческое использование уксусной кислоты E260 включает производство витаминов, антибиотиков, гормонов и органических химикатов, а также в качестве пищевой добавки (подкислителя).
Уксусная кислота E260 также используется в различных процессах печати на текстиле.
Уксусная кислота E260 — основной компонент уксуса, который содержит от 4 до 18% уксусной кислоты E260.
E260 Уксусная кислота используется в качестве пищевого консерванта и пищевой добавки (известная как E260).
Уксусная кислота Е260 используется в качестве сырья и растворителя при производстве других химических продуктов, в нефтегазовой, пищевой и фармацевтической промышленности.
Большие количества уксусной кислоты E260 используются для производства таких продуктов, как чернила для текстильной печати, красители, фотохимикаты, пестициды, фармацевтические препараты, резина и пластмассы.
E260 Уксусная кислота также используется в некоторых бытовых чистящих средствах для удаления известкового налета.
Уксусная кислота E260 широко используется в качестве пищевого консерванта, усилителя вкуса и чистящего средства.
Уксусная кислота E260 также потенциально полезна для здоровья, хотя для подтверждения этих преимуществ необходимы дальнейшие исследования.
Как и с любым другим химическим веществом, с уксусной кислотой E260 следует обращаться осторожно и хранить ее надлежащим образом, чтобы свести к минимуму риск травм или повреждения имущества.
В заключение отметим, что уксусная кислота E260 является широко используемым пищевым ингредиентом, имеющим множество применений и преимуществ.
E260 Уксусная кислота — натуральное вещество, безопасное при правильном использовании.
Независимо от того, используете ли вы ее на кухне или для уборки, уксусная кислота E260 — это универсальное и эффективное решение, на которое полагались на протяжении веков.
E260 Уксусная кислота — универсальный и широко используемый пищевой ингредиент, имеющий целый ряд возможных преимуществ и применений, а также ряд недостатков.
Понимание свойств и применения уксусной кислоты E260 необходимо всем, кто работает с пищевыми продуктами или химикатами.
Помимо уксусной кислоты E260, в производстве пищевых продуктов используются и другие типы кислот, такие как аскорбиновая кислота (витамин С), лимонная кислота и яблочная кислота.
Эти кислоты обычно используются в качестве консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса и подкислителей, в зависимости от конкретной рецептуры продукта.
Хотя каждый тип кислоты имеет свои уникальные свойства, уксусная кислота E260 отличается кисловатым вкусом и острым ароматом.
Одним из ключевых применений уксусной кислоты E260 является производство уксуса, широко используемой приправы, получаемой путем ферментации этанола и других сахаров.
Яблочный уксус, бальзамический уксус и белый уксус — одни из самых популярных сортов уксуса.
Каждый тип уксуса обладает уникальным вкусом уксусной кислоты E260 и может использоваться в самых разных рецептах, от маринадов до заправок для салатов.
Регулятор кислотности E260 Уксусная кислота широко используется в пищевых продуктах в качестве консерванта и ароматизатора.
E260 Уксусная кислота в основном используется для регулирования уровня кислотности в различных пищевых продуктах, включая соленья, соусы, заправки и приправы.
Кроме того, регулятор кислотности уксусная кислота E260 эффективно предотвращает рост бактерий и грибков в пищевых продуктах, продлевая срок их хранения.
Уксусная кислота E260 считается безопасной для потребления при использовании в пределах, утвержденных регулирующими органами.
E260 Уксусная кислота обычно используется в маринованных овощах, заправках, соусах и приправах для придания терпкости и улучшения вкуса.
E260 Уксусная кислота веками использовалась для консервирования и ароматизации пищевых продуктов.
E260 Уксусная кислота – широко используемая добавка в пищевой промышленности.
E260 Уксусная кислота — это натуральная кислота, содержащаяся в уксусе, которая широко используется в качестве пищевого консерванта и ароматизатора.
Уксусная кислота E260 известна своим кислым вкусом и часто добавляется в различные пищевые продукты, такие как соленья, соусы, приправы и заправки, чтобы улучшить их вкус и продлить срок хранения.
В качестве пищевого консерванта уксусная кислота E260 создает кислую среду, которая подавляет рост бактерий и других микроорганизмов.
Это помогает предотвратить порчу продуктов и повысить стабильность уксусной кислоты E260.
E260 Уксусная кислота также действует как регулятор pH, помогая поддерживать желаемый уровень кислотности в определенных продуктах.
Как и любую пищевую добавку, продукты, содержащие уксусную кислоту Е260, рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в составе сбалансированной диеты.
В заключение отметим, что уксусная кислота E260 — широко используемая пищевая добавка, которая служит одновременно консервантом и усилителем вкуса.
Е260 Уксусная кислота придает кислый вкус и способствует продлению срока хранения различных пищевых продуктов.
-Уксусная кислота формулы CH3COOH или пищевая добавка Е260 применяется:
*пищевая промышленность – известна как добавка Е260, занимается производством молочных продуктов, салатов, соусов, заправок, маринадов и консервов;
*Фармацевтическая промышленность – входит в состав аспирина, фенацетина, других препаратов и БАД, стабилизирующих артериальное давление и снижающих уровень сахара в крови;
*текстильная промышленность – как компонент для изготовления и крашения вискозных, латексных тканей;
*косметическая сфера – используется для балансировки запаха и регулирования характеристик различных композиций;
*химическая промышленность – производство чистящих и моющих средств, бытовой химии, ацетона, синтетических красителей;
*как растворитель лаков, коагулянт латексов;
*как ацетилирующий агент в органическом синтезе;
*соли уксусной кислоты (Fe, Al, Cr и др.) – протравы для крашения и др.
-Разведение пчел:
E260 Фумигация уксусной кислотой убивает широкий спектр болезнетворных микроорганизмов, таких как возбудители мелового расплода, европейского гнильца, ноземы и амебы.
Уксусная кислота E260 также уничтожит все стадии восковой моли, кроме куколок.
-Мономер винилацетата:
Производство мономера винилацетата (ВАМ) потребляет примерно от 40% до 45% мирового производства уксусной кислоты E260.
Реакция протекает с этиленом и уксусной кислотой E260 с кислородом на палладиевом катализаторе.
-Производство эфиров:
E260 Эфиры уксусной кислоты используются в качестве растворителя в чернилах, красках и покрытиях.
Эфиры включают этилацетат, н-бутилацетат, изобутилацетат и пропилацетат.
-Использовать в качестве растворителя:
E260 Уксусная кислота – превосходный полярный протонный растворитель.
Уксусная кислота E260 часто используется в качестве растворителя при перекристаллизации для очистки органических соединений.
E260 Уксусная кислота используется в качестве растворителя при производстве терефталевой кислоты (ТФК), сырья для производства полиэтилентерефталата (ПЭТ).
-Медицинское применение уксусной кислоты E260:
Инъекция уксусной кислоты E260 в опухоль используется для лечения рака с 1800-х годов.
Уксусная кислота E260 используется в рамках скрининга рака шейки матки во многих регионах развивающегося мира.
Кислота наносится на шейку матки, и если примерно через минуту появляется белый участок, тест считается положительным.
Уксусная кислота Е260 — эффективный антисептик в виде 1% раствора с широким спектром действия в отношении стрептококков, стафилококков, синегнойной палочки, энтерококков и других.
E260 Уксусная кислота может использоваться для лечения кожных инфекций, вызванных штаммами псевдомонад, устойчивыми к типичным антибиотикам.
Хотя при ионофорезе используется разбавленная уксусная кислота E260, нет доказательств высокого качества, подтверждающих этот метод лечения заболеваний вращательной манжеты плеча.
В качестве средства для лечения наружного отита он включен в Список основных лекарственных средств Всемирной организации здравоохранения.
-Пищевое использование уксусной кислоты E260:
E260 Уксусная кислота содержит 349 ккал (1460 кДж) на 100 г.
Уксус обычно содержит не менее 4% уксусной кислоты E260 по массе.
Законодательные ограничения на содержание уксусной кислоты E260 различаются в зависимости от юрисдикции.
Уксус используется непосредственно в качестве приправы, а также при мариновании овощей и других продуктов.
Столовый уксус, как правило, более разбавлен (от 4% до 8% уксусной кислоты E260), в то время как для коммерческого маринования пищевых продуктов используются более концентрированные растворы.
Доля уксусной кислоты E260, используемой во всем мире в качестве уксуса, не так велика, как ее промышленное использование, но это, безусловно, самое старое и самое известное применение.
-E260 Уксусная кислота в качестве растворителя:
В жидком состоянии CH3COOH является гидрофилом (легко растворяется в воде), а также полярным протонным растворителем.
В этом смысле смесь уксусной кислоты E260 и воды аналогична смеси этанола и воды.
E260 Уксусная кислота также образует смешивающиеся смеси с гексаном, хлороформом и некоторыми маслами.
Однако уксусная кислота E260 не образует смешивающихся смесей с длинноцепочечными алканами (такими как октан).
-Мономер винилацетата:
Основное применение уксусной кислоты E260 — производство мономера винилацетата (ВАМ).
По оценкам, в 2008 году это приложение потребляло треть мирового производства уксусной кислоты E260.
Реакция этилена и уксусной кислоты E260 с кислородом на палладиевом катализаторе проводится в газовой фазе.
2 H3C−COOH + 2 C2H4 + O2 → 2 H3C−CO−O−CH=CH2 + 2 H2O
Винилацетат можно полимеризовать в поливинилацетат или другие полимеры, которые входят в состав красок и клеев.
-Производство эфиров:
Основные эфиры уксусной кислоты E260 обычно используются в качестве растворителей для чернил, красок и покрытий.
Эфиры включают этилацетат, н-бутилацетат, изобутилацетат и пропилацетат.
Обычно их получают катализируемой реакцией уксусной кислоты E260 и соответствующего спирта:
CH3COO-H + HO-R → CH3COO-R + H2O, R = общая алкильная группа.
Например, уксусная кислота E260 и этанол дают этилацетат и воду.
CH3COO−H + HO−CH2CH3 → CH3COO−CH2CH3 + H2O
Однако большинство ацетатных эфиров получают из ацетальдегида по реакции Тищенко.
Кроме того, ацетаты эфиров используются в качестве растворителей нитроцеллюлозы, акриловых лаков, средств для снятия лака и морилок.
Сначала моноэфиры гликоля получают из оксида этилена или оксида пропилена спиртом, которые затем этерифицируют уксусной кислотой E260.
Тремя основными продуктами являются ацетат моноэтилового эфира этиленгликоля (EEA), ацетат монобутилового эфира этиленгликоля (EBA) и ацетат монометилового эфира пропиленгликоля (PMA, более известный как PGMEA в процессах производства полупроводников, где он используется в качестве резистивного растворителя). ).
Это приложение потребляет от 15% до 20% мировой уксусной кислоты E260.
Было доказано, что ацетаты эфиров, например EEA, вредны для репродукции человека.
-Уксусный ангидрид:
Продуктом конденсации двух молекул уксусной кислоты Е260 является уксусный ангидрид.
Мировое производство уксусного ангидрида является основным применением, и на него приходится примерно 25–30% мирового производства уксусной кислоты E260.
Основной процесс включает дегидратацию уксусной кислоты E260 с образованием кетена при 700–750 °C.
После этого кетен подвергают реакции с уксусной кислотой E260 с получением ангидрида:
CH3CO2H → CH2=C=O + H2O
CH3CO2H + CH2=C=O → (CH3CO)2O
Уксусный ангидрид является ацетилирующим агентом.
Таким образом, уксусная кислота E260 в основном применяется для ацетата целлюлозы, синтетического текстиля, который также используется для изготовления фотопленки.
Уксусный ангидрид также является реагентом для производства героина и других соединений.
-Использовать в качестве растворителя:
В качестве полярного протонного растворителя уксусная кислота E260 часто используется при перекристаллизации для очистки органических соединений.
E260 Уксусная кислота используется в качестве растворителя при производстве терефталевой кислоты (ТФК), сырья для полиэтилентерефталата (ПЭТ).
В 2006 году около 20% уксусной кислоты E260 было использовано для производства TPA.
E260 Уксусная кислота часто используется в качестве растворителя в реакциях с участием карбокатионов, таких как алкилирование по Фриделю-Крафтсу.
Например, один из этапов коммерческого производства синтетической камфоры включает перегруппировку камфена по Вагнеру-Меервейну в изоборнилацетат; здесь уксусная кислота E260 действует и как растворитель, и как нуклеофил, улавливая перегруппированный карбокатион.
-Уксус:
Уксус обычно содержит 4-18% уксусной кислоты E260.
Е260 Уксусная кислота используется непосредственно в качестве приправы и маринада овощей и других пищевых продуктов.
Столовый уксус чаще используется в разбавленном виде (от 4% до 8% уксусной кислоты E260), а более концентрированный раствор используется для маринования коммерческих пищевых продуктов.
-Промышленное использование:
Уксусная кислота E260 используется во многих промышленных процессах производства субстратов и часто используется в качестве химического реагента для производства ряда химических соединений, таких как уксусный ангидрид, сложный эфир, мономер винилацетата, уксус и многие другие полимерные материалы.
Уксусная кислота E260 также используется для очистки органических соединений, поскольку ее можно использовать в качестве растворителя при перекристаллизации.
-Промышленное применение уксусной кислоты E260:
Являясь одной из важных органических кислот, уксусная кислота E260 в основном используется в синтезе винилацетата, ацетата целлюлозы, уксусного ангидрида, ацетата, ацетата металла и галогенированной уксусной кислоты E260.
Ледниковая уксусная кислота E260 также является важным сырьем для фармацевтических препаратов, красителей, пестицидов и другого органического синтеза.
Кроме того, уксусная кислота E260 также широко используется в производстве фотолекарств, ацетата целлюлозы, печати и крашения тканей, а также в резиновой промышленности.
-Пищевое применение уксусной кислоты E260:
В пищевой промышленности уксусная кислота E260 обычно используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса и при производстве специй.
*Синтетический уксус:
Разбавьте уксусную кислоту E260 до 4-5% водой, добавьте различные ароматизаторы, вкус похож на спиртовой уксус, время производства короткое, цена низкая.
В качестве кислого агента ледяную уксусную кислоту Е260 можно использовать в составных приправах, готовом уксусе, консервах, желе и сыре и использовать в умеренных количествах в соответствии с производственными потребностями.
Уксусную кислоту E260 также можно использовать в качестве усилителя вкуса, рекомендуемая дозировка составляет 0,1-0,3 г/кг.
-Медицинское использование:
Уксусная кислота E260 имеет множество применений в медицинской сфере.
Наиболее важным применением здесь является то, что уксусную кислоту E260 можно использовать в качестве антисептика против псевдомонад, энтерококков, стрептококков, стафилококков и других.
Уксусная кислота E260 также используется при скрининге рака шейки матки и для лечения инфекций.
Кроме того, уксусная кислота E260 используется в качестве агента для лизиса эритроцитов перед исследованием лейкоцитов.
Также считается, что уксус снижает высокие концентрации сахара в крови.
-Важное и популярное применение уксусной кислоты E260:
Существует множество применений уксусной кислоты E260.
Таким образом, кислота не только рассматривается как пищевой консервант (уксус), но и используется во многих областях и случаях.
Некоторые основные и важные области применения включают в себя:
*Промышленное использование
*Медицинское использование
*Семья
*Пищевая промышленность
-Пищевая промышленность:
В пищевой промышленности уксусная кислота E260 чаще всего используется при коммерческом мариновании, а также в таких приправах, как майонез, горчица и кетчуп.
E260 Уксусная кислота также используется для приправы различных продуктов питания, таких как салаты и т. д.
Кроме того, уксус может вступать в реакцию с щелочными ингредиентами, такими как пищевая сода, и когда это происходит, он выделяет газ, который помогает придать выпечке форму.
-Бытовое использование:
E260 Уксусная кислота, представляющая собой разбавленный раствор, широко используется в качестве уксуса.
Как мы знаем, уксус широко используется для уборки, стирки, приготовления пищи и многих других бытовых целей.
Фермеры обычно распыляют уксусную кислоту E260 на силос скота, чтобы противостоять росту бактерий и грибков.
Помимо этого, уксусная кислота E260 используется для производства чернил и красителей, а также при изготовлении духов.
Уксусная кислота E260 также используется в производстве резиновой и пластмассовой промышленности.
ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
Благодаря своим универсальным свойствам уксусная кислота E260 играет жизненно важную роль в различных отраслях промышленности Европы.
*В химической промышленности уксусная кислота E260 является основным строительным материалом для производства многочисленных химикатов.
Одним из примеров является мономер винилацетата (ВАМ), уксусная кислота E260 которого широко используется в производстве клеев, красок и покрытий.
E260 Уксусная кислота также является важным предшественником для производства уксусного ангидрида, сложных эфиров и ацетата целлюлозы.
*Производство продуктов питания и напитков широко использует уксусную кислоту E260 в качестве консерванта и ароматизатора.
Уксус, в основном состоящий из уксусной кислоты E260, находит широкое применение в кулинарии, мариновании и заправках для салатов.
*В фармацевтической промышленности уксусная кислота E260 является важнейшим промежуточным продуктом при синтезе фармацевтических препаратов, включая антибиотики, витамины и анальгетики.
Универсальная природа уксусной кислоты E260 позволяет производить широкий спектр лекарств.
*Текстильная промышленность использует уксусную кислоту E260 для производства синтетических ацетатных волокон.
Ацетатные волокна обычно используются в одежде, обивке и текстиле из-за их превосходных драпирующих свойств и долговечности.
ЧТО ТАКОЕ УКСУСНАЯ КИСЛОТА E260 В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ?
E260 Уксусная кислота — пищевая добавка, которая обычно используется в качестве консерванта, усилителя вкуса и регулятора pH.
E260 Уксусная кислота — это натуральная кислота, содержащаяся в уксусе, которая также производится синтетически для использования в пищевых продуктах.
Уксусная кислота E260 обычно считается безопасной для употребления в небольших количествах и обычно используется в приправах, маринованных продуктах, соусах и заправках для придания острого вкуса и продления срока хранения.
Однако чрезмерное употребление уксусной кислоты E260 может вызвать раздражение пищеварительной системы.
Как и в случае с любой пищевой добавкой, важно употреблять уксусную кислоту E260 в умеренных количествах и соблюдать сбалансированную диету.
ФИЗИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ И СВОЙСТВА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260:
E260 Уксусная кислота, или этановая кислота, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким запахом уксуса.
Уксусная кислота E260 имеет молекулярную формулу CH₃COOH и молекулярную массу 60,05 г/моль.
Уксусная кислота E260 имеет температуру кипения 118,1 °C и температуру плавления 16,6 °C. Она хорошо растворима в воде и смешивается с большинством органических растворителей.
Эти физические свойства делают уксусную кислоту E260 универсальным соединением для различного промышленного применения.
МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
Уксусная кислота E260 в основном производится двумя основными методами: карбонилированием метанола и окислением ацетальдегида.
Первый метод, карбонилирование метанола, является наиболее распространенным процессом крупномасштабного производства уксусной кислоты E260.
E260 Уксусная кислота включает реакцию метанола с окисью углерода в присутствии катализатора, обычно соединений родия или йода.
В результате этой каталитической реакции в качестве основного продукта образуется уксусная кислота E260.
Второй метод предполагает окисление ацетальдегида. Ацетальдегид можно окислить с использованием различных катализаторов, включая палладий или медь, с образованием уксусной кислоты E260 в качестве побочного продукта.
В ЧЕМ ЦЕЛЬ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260 В ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ?
Какова цель E260 в пищевых добавках?
Уксусная кислота E260 обычно используется в качестве пищевой добавки.
E260 Уксусная кислота служит нескольким целям в пищевых добавках.
Во-первых, уксусная кислота Е260 действует как консервант, подавляя рост бактерий и грибков, тем самым продлевая срок годности продукта.
Во-вторых, уксусная кислота E260 улучшает вкус и аромат пищи, придавая ей острый и кислый вкус.
Кроме того, уксусную кислоту E260 можно также использовать в качестве регулятора кислотности и средства контроля pH в некоторых пищевых продуктах.
ФУНКЦИИ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
1. Регулятор кислотности/буферный агент. Изменяет или поддерживает кислотность или щелочность пищевых продуктов/косметических средств.
2. Лекарства/лекарства – лечат, облегчают, излечивают или предотвращают болезни. Как официально заявлено государственным органом по регулированию лекарственных средств/лекарственных препаратов.
3. Эксфолиант – удаляет омертвевшие клетки с поверхности кожи.
4. Экспериментальный/запатентованный – относительно новый ингредиент, данные о котором ограничены.
5. Инсектицид/пестицид – убивает или подавляет нежелательные организмы.
6. Консервант. Предотвращает и подавляет рост нежелательных микроорганизмов, которые могут быть вредными.
7. Растворитель (косметика) – усиливает свойства других ингредиентов.
БЕЗОПАСНА УКСУСНАЯ КИСЛОТА E260?
E260 Уксусная кислота также известна как уксусная кислота и является широко используемой пищевой добавкой.
Уксусная кислота E260 считается безопасной для потребления регулирующими органами, такими как Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
ПОЛЬЗА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260 ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ:
Уксусная кислота E260 обладает мощными антибактериальными свойствами.
E260 Уксусная кислота помогает снизить кровяное давление.
Уксусная кислота E260 также помогает уменьшить воспаление.
E260 Уксусная кислота способствует контролю уровня сахара в крови.
Уксусная кислота E260 также способствует снижению веса.
ФУНКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
E260 Уксусная кислота используется в качестве консерванта против бактерий и грибков.
В майонез Е260 добавлена уксусная кислота для усиления инактивации сальмонелл.
Самая высокая активность уксусной кислоты Е260 наблюдается при низком pH.
E260 Уксусная кислота также может использоваться в качестве буфера в кислых продуктах.
E260 Уксусная кислота также используется в качестве ароматического компонента.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260:
Природная кислота, присутствующая в большинстве фруктов.
E260 Уксусная кислота производится путем бактериальной ферментации и поэтому присутствует во всех ферментированных продуктах.
Коммерчески производится путем бактериальной ферментации сахара, патоки или спирта или путем химического синтеза из ацетилдегида.
ЭТО БЕЗ ГЛЮТЕНА?
Да.
E260 Уксусная кислота не содержит глютена и широко используется в безглютеновых продуктах для придания кислого вкуса кислым напиткам.
ПОЧЕМУ УКСУСНАЯ КИСЛОТА E260 НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА?
Глютен — это тип эластичного зернового белка, который помогает пшенице, ржи и ячменю сохранять форму.
Из-за своих клейких свойств глютен часто добавляют в другие пищевые продукты — макароны, соусы, крекеры, выпечку — чтобы загустить или связать эти продукты вместе.
Сырьем, используемым при производстве уксусной кислоты E260, являются ацетилкетен; Таким образом, процесс его производства не содержит глютена.
Итак, уксусная кислота E260 не содержит глютена.
БЕЗОПАСНА ЛИ УКСУСНАЯ КИСЛОТА E260 ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ?
Уксусная кислота E260 считается безопасной для употребления в качестве пищевых добавок.
E260 Уксусная кислота — это вещество природного происхождения, которое обычно содержится в уксусе.
E260 Уксусная кислота используется в качестве ароматизатора и пищевого консерванта в различных обработанных пищевых продуктах.
Однако важно отметить, что чрезмерное потребление уксусной кислоты E260 может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.
Уксусную кислоту E260 всегда рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в составе сбалансированной диеты.
КАК УКСУСНАЯ КИСЛОТА E260 СПОСОБСТВУЕТ СОХРАНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК?
E260 Уксусная кислота способствует сохранению пищевых добавок несколькими способами.
Во-первых, уксусная кислота Е260 обладает антимикробными свойствами, которые подавляют рост бактерий, дрожжевых грибков и плесени, снижая риск порчи пищевых продуктов и продлевая срок хранения продуктов.
Кроме того, уксусная кислота E260 действует как регулятор pH в пищевых добавках.
Е260 Уксусная кислота помогает поддерживать уровень кислотности, создавая среду, неблагоприятную для роста некоторых микроорганизмов.
Это особенно важно для консервированных и маринованных продуктов, где кислотность играет решающую роль в предотвращении роста вредных бактерий, таких как Clostridium botulinum.
Кроме того, уксусная кислота E260 также способствует сохранению пищевых добавок за счет улучшения вкуса.
E260 Уксусная кислота придает характерную терпкость или кислинку, что позволяет улучшить вкусовые характеристики различных продуктов.
Улучшая общие сенсорные ощущения, уксусная кислота E260 может помочь продлить приемлемость для потребителя и потребление пищевых добавок.
Таким образом, уксусная кислота E260 играет жизненно важную роль в сохранении пищевых добавок, действуя как противомикробный агент, регулятор pH и усилитель вкуса.
Использование уксусной кислоты Е260 обеспечивает безопасность и длительный срок хранения различных пищевых продуктов.
В заключение отметим, что уксусная кислота E260 играет решающую роль в качестве добавки в пищевой промышленности.
Благодаря своим универсальным свойствам уксусная кислота E260 усиливает вкус и действует как натуральный консервант, увеличивая сро�� хранения различных пищевых продуктов.
Несмотря на некоторые опасения по поводу ее безопасности и потенциальных последствий для здоровья, исследования показывают, что при умеренном употреблении уксусная кислота E260 обычно считается безопасной для употребления.
Как потребителям, важно быть в курсе присутствия уксусной кислоты E260 в наших пищевых продуктах и делать осознанный выбор.
Итак, в следующий раз, когда вы встретите на этикетке ингредиента уксусную кислоту E260, будьте уверены, что ее можно рассматривать как безопасное и эффективное дополнение к пищевым добавкам.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
Внешний вид: Бесцветная прозрачная жидкость (оценка).
Анализ: от 95,00 до 100,00.
Титрование: (99,5% - 100,5% с NaOH) (99,7% с NaOH)
Тяжелые металлы: <10,00 ppm
Внесен в Кодекс пищевых химикатов: Да
Удельный вес: от 1,04700 до 1,05900 при 25,00 °C.
Фунтов на галлон - (оценка): от 8,712 до 8,812.
Индекс преломления: от 1,36600 до 1,37600 при 20,00 °C.
Точка плавления: от 16,60 до 16,70 °C при 760,00 мм рт. ст.
Точка кипения: от 117,00 до 118,00 °C при 760,00 мм рт. ст.
Точка кипения: от 48,00 до 49,00 °C при 50,00 мм рт. ст.
Давление пара: 15,700000 мм рт. ст. при 25,00 °C.
Плотность пара: 2,07 (Воздух = 1)
Температура вспышки: 104,00 °F TCC (40,00 °C).
logP (н/в): -0,170
Срок годности: 36,00 месяцев или дольше при правильном хранении.
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой таре.
защищен от тепла и света
Растворим в:
Алкоголь
Вода, 4,759e+005 мг/л при 25 °C (оценка)
Вода, 1,00E+06 мг/л при 25 °C (экспериментально)
Похожие товары: Псевдоуксусная кислота, метандикарбоновая кислота.
Молекулярный вес: 60,05 г/моль
XLogP3-AA: -0,2
Количество доноров водородной связи: 1
Количество акцепторов водородной связи: 2
Количество вращающихся облигаций: 0
Точная масса: 60,021129366 г/моль.
Моноизотопная масса: 60,021129366 г/моль.
Топологическая площадь полярной поверхности: 37,3 Å ²
Количество тяжелых атомов: 4
Официальное обвинение: 0
Сложность: 31
Количество атомов изотопа: 0
Определенное количество стереоцентров атома: 0
Неопределенное количество стереоцентров атома: 0
Определенное количество стереоцентров связи: 0
Неопределенное количество стереоцентров связи: 0
Количество единиц ковалентной связи: 1
Соединение канонизировано: Да
Химическая формула: CH3COOH.
Молярная масса: 60,052 g•mol−1
Внешний вид: Бесцветная жидкость.
Запах: сильно напоминает уксус.
Плотность: 1,049 г/см3 (жидкость); 1,27 г/см3 (твердый)
Температура плавления: от 16 до 17 °C; от 61 до 62 °F; от 289 до 290 К
Температура кипения: от 118 до 119 °С; от 244 до 246 °F; от 391 до 392 К
Растворимость в воде: смешивается
журнал Р: -0,28
Давление пара: 1,54653947 кПа (20 °С); 11,6 мм рт.ст. (20 °С)
Кислотность (рКа): 4,756
Сопряженное основание: ацетат
Магнитная восприимчивость (χ): -31,54•10-6 см3/моль.
Показатель преломления (nD): 1,371 (VD = 18,19)
Вязкость: 1,22 мПа•с; 1,22 сП
Дипольный момент: 1,74 Д
Термохимия
Теплоемкость (С): 123,1 Дж-К-1 моль-1
Стандартная молярная энтропия (S ⦵ 298): 158,0 Дж-1 моль-1
Стандартная энтальпия образования (ΔfH ⦵ 298): -483,88–483,16 кДж/моль.
Стандартная энтальпия сгорания (ΔcH ⦵ 298): -875,50–874,82 кДж/моль.
Физическое состояние: Жидкость
Цвет: Бесцветный
Запах: жгучий
Точка плавления/точка замерзания: Точка плавления/диапазон: 16,2 °C - лит.
Начальная температура кипения и диапазон кипения: 117 – 118 °С – лит.
Горючесть (твердого тела, газа): Данные отсутствуют.
Верхний/нижний пределы воспламеняемости или взрывоопасности:
Верхний предел взрываемости: 19,9% (В),
Нижний предел взрываемости: 4% (В)
Температура вспышки: 39 °C – в закрытом тигле.
Температура самовоспламенения: 463 °С.
Температура разложения: Перегоняется в неразложившемся состоянии при нормальном давлении.
pH: 2,5 при 50 г/л при 20 °C
Вязкость:
Кинематическая вязкость: 1,17 мм2/с при 20 °C.
Динамическая вязкость: 1,05 мПа•с при 25 °C.
Растворимость в воде: 602,9 г/л при 25 °C и давлении 1,013 гПа – полностью растворим.
Коэффициент распределения (н-октанол/вода): log Pow: -0,17 при 25 °C -
Биоаккумуляции не ожидается.
Давление пара: 20,79 гПа при 25 °C.
Плотность: 1,049 г/см3 при 25 °C – лит.
Относительная плотность пара: 2,07.
Поверхностное натяжение: 28,8 мН/м при 10,0 °C.
Номер CAS: 64-19-7
Молекулярная формула: C2H4O2.
Молекулярный вес: 60,052 г/моль.
Плотность: 1,1 ± 0,1 г/см3
Точка кипения: 117,1 ± 3,0 °C при 760 мм рт.ст.
Температура плавления: 16,2 °C (лит.)
Температура вспышки: 40,0 ± 0,0 °С.
Индексный номер ЕС: 607-002-00-6
Номер ЕС: 200-580-7
Формула Хилла: C₂H₄O₂.
Химическая формула: CH₃COOH.
Молярная масса: 60,05 g/mol
Код ТН ВЭД: 2915 21 00
Точка кипения: 116–118 °C (1013 гПа)
Плотность: 1,04 г/см3 (25 °C)
Предел взрываемости: 4–19,9% (В)
Температура вспышки: 39 °С.
Температура воспламенения: 485 °С.
Температура плавления: 16,64 °С.
Значение pH: 2,5 (50 г/л, H₂O, 20 °C)
Давление пара: 20,79 гПа (25 °C)
Кинематическая вязкость: 1,17 мм2/с (20 °C)
Растворимость: 602,9 г/л растворимого
Точка кипения: 244°F.
Молекулярный вес: 60,1
Точка замерзания/точка плавления: 62°F.
Давление пара: 11 мм рт. ст.
Температура вспышки: 103°F
Удельный вес: 1,05
Потенциал ионизации: 10,66 эВ
Нижний предел взрываемости (НПВ): 4,0%
Верхний предел взрываемости (ВПВ): 19,9% при 200°F.
Рейтинг здоровья NFPA: 3
Рейтинг пожарной опасности NFPA: 2
Рейтинг реактивности NFPA: 0
Альтернативный CAS RN: -
Номер леев: MFCD00036152
Температура хранения: +20°C.
МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ УКСУСНОЙ КИСЛОТЕ Е260:
-Описание мер первой помощи:
*Общие советы:
Лицам, оказывающим первую помощь, необходимо защитить себя.
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.
*При вдыхании:
После ингаляции:
Свежий воздух.
Вызовите врача.
*При попадании на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промойте кожу водой/душем.
Немедленно позвоните врачу.
*В случае зрительного контакта:
После зрительного контакта:
Промойте большим количеством воды.
Немедленно вызвать офтальмолога.
Снимите контактные линзы.
*При проглатывании:
После глотания:
Заставить пострадавшего выпить воды.
Не пытайтесь нейтрализовать.
-Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения:
Данные недоступны
МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260:
-Экологические меры предосторожности:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закройте дренажи.
Соберите, свяжите и откачайте пролитую жидкость.
Соблюдайте возможные ограничения по материалам.
Собрать с помощью впитывающего жидкость и нейтрализующего материала.
Утилизируйте должным образом.
Очистите пораженное место.
МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Вода
Мыло
Углекислый газ (CO2)
Сухой порошок
*Неподходящие средства пожаротушения:
Для этого вещества/смеси не установлены ограничения по огнетушащим веществам.
-Дальнейшая информация:
Удалить контейнер из опасной зоны и охладить водой.
Не допускайте попадания воды для пожаротушения в поверхностные воды или систему грунтовых вод.
КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/ПЕРСОНАЛЬНАЯ ЗАЩИТА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260:
-Средства контроля воздействия:
--Средства индивидуальной защиты:
*Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз.
Плотно прилегающие защитные очки
*Защита кожи:
Полный контакт:
Материал: бутилкаучук
Минимальная толщина слоя: 0,7 мм.
Время прорыва: 480 мин.
Всплеск контакта:
Материал: латексные перчатки.
Минимальная толщина слоя: 0,6 мм.
Время прорыва: 30 мин.
*Защита тела:
Огнестойкая антистатическая защитная одежда.
*Защита органов дыхания:
Рекомендуемый тип фильтра: фильтр E-(P2)
-Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ E260:
-Меры безопасного обращения:
*Советы по защите от пожара и взрыва:
Примите меры предосторожности против статического разряда.
*Гигиенические меры:
Вымойте руки и лицо после работы с веществом.
-Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости.
*Условия хранения:
Хранить контейнер плотно закрытым в сухом и хорошо проветриваемом месте.
Чувствителен к влаге.
СТАБИЛЬНОСТЬ И РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ Е260:
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).
-Несовместимые материалы:
Данные недоступны
