حمض الكبريتيك المركز هو حمض غير عضوي يتكون من عناصر الكروم والأكسجين والهيدروجين.
حمض الكبريتيك المركز هو مسحوق صلب ذو لون أحمر أرجواني داكن، عديم الرائحة، يشبه الرمل.
عندما يذوب في الماء، يكون حمض الكبريتيك المركز حمضًا قويًا.

رقم CAS: 7738-94-5
رقم المفوضية الأوروبية: 231-801-5
الصيغة الكيميائية: H2CrO4
الوزن الجزيئي: 118.010 جم/مول

حمض الكروميك، حمض الكروميك (VI)، 7738-94-5، ثنائي هيدروكسي (ديوكسو) الكروم، أسيد كروميك، كاسويل رقم 221، حمض الكروميك (H2CrO4)، حمض رباعي أوكسوكروميك، CCRIS 8994، HSDB 6769، UNII-SA8VOV0V7Q، SA8VOV0V7Q، EINECS 231-801-5، الكود الكيميائي للمبيدات الحشرية EPA 021101، AI3-51760، ثنائي هيدروكسيد ثنائي أكسيد الكروميوم، ثنائي هيدروجين (رباعي أكسيد كرومات)، DTXSID8034455، CHEBI:33143، J34.508C، أكسيد هيدروكسيد الكروم (CR(OH)2O2)، (CrO2(OH) 2)، [CrO2(OH)2]، حمض الكروميك [فرنسي]، أكسيد هيدروجين الكروم، كود المبيدات الحشرية: 021101، DTXCID6014455، KRVSOGSZCMJSLX-UHFFFAOYSA-L، AMY22327، AKOS025243247، Q422642، حمض الكروميك [Wiki]، 231-801- 5 [EINECS]، 7738-94-5 [RN]، حمض الكروميك (H2CrO4)، الكروم، ثنائي هيدروكسي ديوكسو- [ACD/اسم الفهرس]، ثنائي هيدروكسي (ديوكسو) كروم [ألماني] [اسم ACD/IUPAC]، ثنائي هيدروكسي (ديوكسو) كروم [فرنسي] [اسم ACD/IUPAC]، ثنائي هيدروكسي (ديوكسو) كروم [اسم ACD/IUPAC]، SA8VOV0V7Q، [CrO2(OH)2]، 11115-74-5 [RN]، 1333-82-0 [RN] , 13530-68-2 [RN], 13765-19-0 [RN], 199384-58-2 [RN], 237391-94-5 [RN], 24934-60-9 [RN], 9044-10- 4 [RN]، حمض الكروميك [فرنسي]، كرومات [ويكي]، مزامنة الكروماتيت، حمض الكروميك | ديوكسوتشروميومديول، أنهيدريد الكروم، حمض الكروميك (VI)، أكسيد هيدروكسيد الكروم، ثالث أكسيد الكروم [ويكي]، ثنائي الهيدروجين (رباعي أكسيدوكرومات)، ثنائي الهيدروجين( رباعي أوكسيدوكرومات)؛ ثنائي هيدروكسي ديوكسيدوكروميوم، ثنائي هيدروكسي ديوكسيدوكروميوم، ثنائي هيدروكسي-ديوكسوكروميوم، ثنائي هيدروكسي-ديوكسو-كروم، جيلبين، H2CrO4، حمض الكروم الصلب، حمض رباعي أوكسوكروميك، UNII:SA8VOV0V7Q، UNII-SA8VOV0V7Q، أولترامارين أصفر، 铬酸 [صيني]،

حمض الكبريتيك المركز هو حمض ضعيف جداً ويمكن فصل أملاح حمض الكبريتيك المركزة بواسطة حمض الأسيتيك.
يتمتع حمض الكبريتيك المركز بتأثير مؤكسد قوي ويتم اختزاله في حد ذاته إلى CrO3؛ ولهذا السبب، لا ينبغي أبدًا استخدام حمض الكبريتيك المركز مع الكحول أو الفورمالين.

حمض الكبريتيك المركز هو حمض غير عضوي يتكون من عناصر الكروم والأكسجين والهيدروجين.
حمض الكبريتيك المركز هو مسحوق صلب ذو لون أحمر أرجواني داكن، عديم الرائحة، يشبه الرمل.
عندما يذوب في الماء، يكون حمض الكبريتيك المركز حمضًا قويًا.

هناك نوعان من حامض الكبريتيك المركز: حمض الكبريتيك الجزيئي المركز بالصيغة H2CrO4 وحمض الكبريتيك المركز بالصيغة H2Cr2O7.

يستخدم مصطلح حمض الكبريتيك المركز عادةً لخليط مصنوع عن طريق إضافة حمض الكروميك إلى ثنائي الكرومات، والذي قد يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات، بما في ذلك ثالث أكسيد الكروم الصلب.
يمكن استخدام هذا النوع من حامض الكبريتيك المركز كخليط تنظيف للزجاج.

قد يشير حمض الكبريتيك المركز أيضًا إلى النوع الجزيئي، H2CrO4 الذي يكون ثالث أكسيده هو أنهيدريد.
يحتوي حمض الكبريتيك المركز على الكروم في حالة أكسدة +6 (أو VI).
حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي ومسبب للتآكل ومسرطن معتدل.

يتكون حمض الكبريتيك المركز عندما يتفاعل ثالث أكسيد الكروم مع الماء.
ثالث أكسيد الكروم بلوري، أحمر فاتح أو بني اللون وهو مائع وقابل للذوبان بالكامل في الماء.

ومع ذلك، في عدد من سوائل التثبيت، يتم استخدام حمض الكبريتيك المركز مع الفورمالين - حيث يكون عمل الاختزال بطيئًا، ويكتمل التثبيت قبل اختزال الحمض بالكامل.
يعد حمض الكبريتيك المركز مرسبًا قويًا للبروتين، لكن بيرج (1927) وجد أن حمض الكبريتيك المركز هو مرسب ضعيف جدًا للنيوكليين.

قد يؤدي تفكك حمض الكبريتيك المركز في الماء إلى ظهور أيونات H+ وHCrO4− أو 2H+ وCrO4−.
وفقًا لبيرج (1927)، يخضع البروتين لعملية تمسخ وترسيب من خلال الإجراء الأساسي لحمض الكبريتيك المركز، ويؤدي الإجراء الثانوي إلى التصلب.

ويرى أن الأيون HCrO4− هو المسؤول عن الإجراء الثانوي.
من المحتمل أن يحدث تفاعل كيميائي بين البروتين وحمض الكبريتيك المركز، لكن الخطوات الدقيقة غير معروفة بدقة.

ومع ذلك، فإن الألفة الرئيسية للكروم هي لمجموعات الكربوكسيل والهيدروكسيل.
اقترح جرين (1953) أن الإحداثيات مع –OH و –NH2 تتشكل بعد التفاعل مع مجموعات الكربوكسيل.

البروتينات، التي يعمل عليها حامض الكبريتيك المركز، مقاومة لعمل البيبسين والتربسين.
يخترق حمض الكبريتيك المركز الأنسجة ببطء والتصلب الناجم عن هذا الحمض يجعل الأنسجة مقاومة للتصلب بواسطة الإيثانول في المعالجة اللاحقة.
لا يسبب حمض الكبريتيك المركز انكماشًا مفرطًا في الأنسجة.

تتطلب المواد المثبتة في هذا الحمض غسلًا شاملاً في الماء، على الأقل طوال الليل، وإلا فإن ترسب بلورات الكروم لا يعيق التلوين فحسب، بل يعيق أيضًا مراقبة الكروموسومات.
بسبب عمل حامض الكبريتيك المركز على التصلب الطفيف، يصعب استخدام حامض الكبريتيك المركز هذا السائل كمثبت لمستحضرات القرع، ما لم يتم تليينه بواسطة بعض الأحماض القوية، مما قد يعيق عملية التلوين.

لا ينبغي أبدًا استخدام حامض الكبريتيك المركز بمفرده، حيث تتشكل رواسب ثقيلة تسبب انكماش النواة والسيتوبلازم.
لا ينبغي أن يتم حفظ المواد المعالجة بحمض الكبريتيك المركز تحت أشعة الشمس القوية بسبب احتمالية تحلل البروتينات.
تلتصق الأصباغ الأساسية بشكل وثيق بالأنسجة المثبتة في حامض الكبريتيك المركز.

وبشكل عام يعتبر حمض الكبريتيك المركز عنصرا أساسيا في العديد من الخلطات المثبتة.
يضفي حمض الكبريتيك المركز تماسكًا أفضل على الأنسجة ويساعد على تلطيخها بشكل أفضل من رابع أكسيد الأوسيميوم.

مرادفًا لحمض الكروميك، يشير مصطلح حمض الكبريتيك المركز إلى خليط يتكون عن طريق إضافة حمض الكروميك إلى محلول ثنائي الكرومات الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات، بما في ذلك ثالث أكسيد الكروم الصلب.
حمض الكبريتيك المركز من الممكن استخدام هذا النوع من حمض الكبريتيك المركز لتنظيف الزجاج بمحلول التنظيف.

حمض الكبريتيك المركز هو مركب غير عضوي له الصيغة الكيميائية H2CrO4 وهو مركب مركب.
حمض الكبريتيك المركز Tetraoxo، المعروف أيضًا باسم حمض الكروميك (VI)، هو اسم آخر لحمض الكبريتيك المركز.

تتناول هذه المقالة التركيب والتحضير والخصائص والتطبيقات المختلفة لحمض الكبريتيك المركز.
يحتوي حمض الكبريتيك المركز على حالة أكسدة الكروم +6 (أو VI)، والتي تُعرف أيضًا باسم حالة أكسدة الكروم السداسية التكافؤ.

يمكن أن يوجد الكروم في عدد من حالات الأكسدة المختلفة، حيث يكون +6 هو الأكثر تطرفًا.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز لأكسدة مجموعة واسعة من المركبات العضوية، وأكثرها شيوعا هي الكحولات.

حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي وفعال ضد مجموعة واسعة من المركبات العضوية.
باستخدام حمض الكبريتيك المركز كمادة مؤكسدة، هناك مبدأان أساسيان يمكن تطبيقهما على أي كحول.

تحدث أكسدة أي كحول يحتوي على هيدروجين ألفا واحد تقريبًا في وجود حمض الكبريتيك المركز، مما يعني أن الكحولات الثلاثية لا تخضع للأكسدة في وجود الحمض.
يتم تعزيز أكسدة أي منتج عضوي يتكون، والذي يحتوي جزيئه على ذرة هيدروجين واحدة على الأقل مرتبطة بكربونيل الكربون، بواسطة حمض الكبريتيك المركز.

يُسمى حمض الكبريتيك المركز أيضًا بحمض الكبريتيك المركز Tetraoxo أو حمض الكروميك (VI).
حمض الكبريتيك المركز عادة ما يكون خليط مصنوع بإضافة حمض الكبريتيك المركز (H2SO4) إلى ثنائي كرومات الذي يتكون من مجموعة متنوعة من المركبات وثالث أكسيد الكروم الصلب.

يُستخدم مصطلح حمض الكبريتيك المركز عمومًا للإشارة إلى خليط مصنوع عن طريق إضافة حمض الكروميك في ثنائي كرومات والذي قد يحتوي على مركبات مختلفة، بما في ذلك ثالث أكسيد الكروم الصلب.
يمكن استخدام هذا النوع من حمض الكبريتيك المركز كخليط تنظيف للزجاج.

يمكن أيضًا أن يرتبط حمض الكبريتيك المركز بنوع جزيئي، H2CrO4، وهو أنهيدريد ثلاثي أكسيد.
يحتوي حمض الكبريتيك المركز على الكروم في حالة الأكسدة +6 (أو VI).
حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي ومسبب للتآكل.

أنهيدريد حمض الكبريتيك المركز هو ثالث أكسيد الكروم (CrO3).
لذلك، عندما يتم ذكر حمض الكبريتيك المركز، يتبادر إلى الذهن CrO3.

هنا الكروم لديه (6+) التكافؤ.
حمض الكبريتيك المركز هو مركب غير مستقر ويتحول إلى حمض الكروماتيك ثنائي (ثنائي) (H2Cr2O7) عن طريق التفاعل مع نفسه.

أنهيدريد حامض الكبريتيك المركز (CrO3) عبارة عن بلورة حمراء وردية اللون، وتتراوح الجاذبية النوعية لحمض الكبريتيك المركز بين 2.67 و2.82 جم/سم3.
يذوب حمض الكبريتيك المركز عند درجة حرارة 197 درجة مئوية ويتحلل ببطء بعد الذوبان.

يقوم حمض الكبريتيك المركز بسحب الرطوبة من الهواء.
حمض الكبريتيك المركز شديد الذوبان في الماء والمذيبات العضوية مثل حمض الأسيتيك والبيريدين والأثير.

يتم فصل CrO3 الخام بالترسيب من خليط من حمض الكبريتات المشبع وثنائي كرومات الصوديوم المشبع.
تتم تنقية هذا الراسب عن طريق التبلور أو الذوبان.

حمض الكبريتيك المركز هو حمض قوي وهو أيضًا عامل مؤكسد قوي.
حمض الكبريتيك المركز مدمر للغاية للخلايا النباتية والحيوانية.
إذا تم ملامسة حمض الكبريتيك المركز مع مركب عضوي أو عن طريق الاختزال، فقد يحدث انفجار خطير.

حمض الكبريتيك المركز هو حمض أوكسو الكروم.
حمض الكبريتيك المركز له دور كعامل مؤكسد.
حمض الكبريتيك المركز هو حمض مرافق لكرومات الهيدروجين.

يشير حمض الكبريتيك المركز عمومًا إلى مجموعة من المركبات الناتجة عن تحميض المحاليل التي تحتوي على أنيونات الكرومات وثنائي كرومات أو إذابة ثالث أكسيد الكروم في حامض الكبريتيك.
يحتوي حمض الكبريتيك المركز على الكروم سداسي التكافؤ.

يشير الكروم سداسي التكافؤ إلى الكروم في حالة الأكسدة +6، وهو أكثر سمية من حالات الأكسدة الأخرى لذرة الكروم بسبب قدرة حمض الكبريتيك المركزة الأكبر على دخول الخلايا وإمكانات الأكسدة والاختزال الأعلى.
حمض الكبريتيك المركز الجزيئي، H2CrO4، لديه الكثير من القواسم المشتركة مع حمض الكبريتيك، H2SO4 حيث يتم تصنيف كلاهما على أنهما أحماض قوية.

تم استخدام حمض الكبريتيك المركز على نطاق واسع في صناعة إصلاح الأدوات، وذلك بسبب قدرة حمض الكبريتيك المركز على "تفتيح" النحاس الخام.
يترك غمس حمض الكبريتيك المركز وراءه طبقة صفراء زاهية على النحاس.

بسبب المخاوف الصحية والبيئية المتزايدة، توقف الكثيرون عن استخدام هذه المادة الكيميائية في ورش الإصلاح الخاصة بهم.
معظم حمض الكبريتيك المركز يباع أو يتوفر كمحلول مائي 10%.

يُعرف أيضًا باسم حمض رباعي أوكسوكروميك أو حمض الكروميك (VI)، حمض الكبريتيك المركز هو مادة صلبة أرجوانية حمراء داكنة مع محلول حمض الكبريتيك المركز الذي يسبب تآكل الأنسجة والمعادن.
حمض الكبريتيك المركز هو أكسيد موجود بشكل طبيعي ولكن يمكن تصنيعه أيضًا عن طريق إضافة حمض الكبريتيك المركز إلى ثنائي الكرومات الذي قد يحتوي على خليط من المركبات مثل ثالث أكسيد الكروم الصلب.

يشير حمض الكبريتيك المركز عادة إلى مجموعة من المركبات المتكونة عن طريق إذابة ثالث أكسيد الكروم في حمض الكبريتيك، أو عن طريق تحميض محاليل الكرومات/ثنائي كرومات.
حمض الكبريتيك المركز هو سائل أحمر داكن، شديد التآكل.

بما أن حمض الكبريتيك المركز يحتوي على الكروم في حالة أكسدة حمض الكبريتيك المركز +6، فإن حمض الكبريتيك المركز له خصائص أكسدة قوية وإمكانية عالية للأكسدة والاختزال.
ومن ثم، تم استخدام حمض الكبريتيك المركز ككاشف تنظيف للأواني الزجاجية المخبرية والمنسوجات والمعادن، وعامل مؤكسد في تفاعلات الكيمياء العضوية.

لبعض الوقت، تم استخدام حمض الكبريتيك المركز بشكل شائع في إصلاح الآلات الموسيقية لتفتيح النحاس، وكمبيض في تطوير الصور الفوتوغرافية.
كما أن الخصائ�� التي تضفي هذا المركب على هذه التطبيقات تزيد من سمية حامض الكبريتيك المركز بسبب زيادة قدرة حامض الكبريتيك المركز على دخول الخلايا، لذلك تخلصت بعض الصناعات تدريجياً لصالح البدائل.
يتوفر حمض الكبريتيك المركز بشكل عام في المحاليل المخففة نسبيًا.

محلول حمض الكبريتيك المركز هو نوع من الأحماض يتكون من خليط حمض الكروميك مع ثنائي كرومات ويمكن أن يحتوي على العديد من المركبات المختلفة مثل ثالث أكسيد الكروم الصلب.
يعد حمض الكبريتيك المركز منظفًا جيدًا جدًا للنوافذ.

يمكن أن يشير حمض الكبريتيك المركز أيضًا إلى النوع الجزيئي H2CrO4 حيث يكون ثالث أكسيد أنهيدريد.

يحتوي حمض الكبريتيك المركز على الكروم في حالة الأكسدة +6 التكافؤ، وهو عامل مؤكسد قوي ومسبب للتآكل.
وبما أن حمض الكبريتيك المركز ليس مركباً مستقراً، فإن حمض الكبريتيك المركز يتفاعل مع نفسه ويتحول إلى حمض ثنائي اللون.

حمض الكبريتيك المركز لديه نقطة انصهار تبلغ 197 درجة، وبسبب الخواص الكيميائية لحمض الكبريتيك المركز، يمتص حمض الكبريتيك المركز الرطوبة من الهواء ويتحلل ببطء عندما يذوب حمض الكبريتيك المركز.
حمض الكبريتيك المركز قابل للذوبان بشكل كبير في المذيبات العضوية مثل حمض الكبريتيك المركز والبيريدين والإيثر وحمض الأسيتيك والماء.

حمض الكبريتيك المركز هو محلول حمض قوي يمكن استخدامه أيضًا للأكسدة.
يمكن أن يكون حمض الكبريتيك المركز مسبباً للتآكل ويضر بالأنواع الحية مثل الحيوانات والنباتات.
هناك احتمالية لحدوث انفجار هائل في حالة ملامسة حمض الكبريتيك المركز لمركب عضوي أو من خلال الاختزال.

يجب تخزين حمض الكبريتيك المركز في بيئة جافة وباردة.
يجب حماية حمض الكبريتيك المركز من الحرارة وأشعة الشمس المباشرة.

يشير حمض الكبريتيك المركز عمومًا إلى مجموعة من المركبات الناتجة عن تحميض المحاليل التي تحتوي على أنيونات الكرومات وثنائي كرومات أو إذابة ثالث أكسيد الكروم في حامض الكبريتيك.
يحتوي حمض الكبريتيك المركز على الكروم سداسي التكافؤ.

يشير الكروم سداسي التكافؤ إلى الكروم في حالة الأكسدة +6، وهو أكثر سمية من حالات الأكسدة الأخرى لذرة الكروم بسبب قدرة حمض الكبريتيك المركزة الأكبر على دخول الخلايا وإمكانات الأكسدة والاختزال الأعلى.
حمض الكبريتيك المركز الجزيئي، H2CrO4، لديه الكثير من القواسم المشتركة مع حمض الكبريتيك، H2SO4 حيث يتم تصنيف كلاهما على أنهما أحماض قوية.

تم استخدام حمض الكبريتيك المركز على نطاق واسع في صناعة إصلاح الأدوات، وذلك بسبب قدرة حمض الكبريتيك المركز على "تفتيح" النحاس الخام.
يترك غمس حمض الكبريتيك المركز وراءه طبقة صفراء زاهية على النحاس.

بسبب المخاوف الصحية والبيئية المتزايدة، توقف الكثيرون عن استخدام هذه المادة الكيميائية في ورش الإصلاح الخاصة بهم.
معظم حمض الكبريتيك المركز يباع أو يتوفر كمحلول مائي 10%.

حمض الكبريتيك المركز:
حمض الكبريتيك المركز، H2Cr2O7 هو الشكل البروتوني الكامل لأيون ثنائي كرومات ويمكن أيضًا رؤيته على أنه حمض الكبريتيك المركز لإضافة ثالث أكسيد الكروم إلى حمض الكبريتيك المركز الجزيئي.
سوف يتصرف حمض الكبريتيك المركز بنفس الطريقة بالضبط عند التفاعل مع الكحول الأولي أو الثانوي.
التحذير من هذه العبارة هو أن الكحول الثانوي لن يتأكسد أكثر من الكيتون، في حين أن الكحول الأولي سوف يتأكسد إلى ألدهيد في الخطوة الأولى من الآلية ثم يتأكسد مرة أخرى إلى حمض كربوكسيلي، مشروطًا بعدم وجود مادة استاتيكية كبيرة. عائق يعيق رد الفعل هذا.

يخضع حمض الكبريتيك المركز للتفاعل التالي:
[Cr2O7]2− + 2H+ ⇌ H2Cr2O7 ⇌ H2CrO4 + CrO3

من المحتمل أن يكون حمض الكبريتيك المركز موجودًا في مخاليط تنظيف حمض الكبريتيك المركز مع حمض الكروموسلفوريك المختلط H2CrSO7.

حمض الكبريتيك المركز الجزيئي:
حمض الكبريتيك المركز الجزيئي، H2CrO4، لديه الكثير من القواسم المشتركة مع حمض الكبريتيك، H2SO4.
يمكن تصنيف حمض الكبريتيك فقط كجزء من قائمة الأحماض القوية السبعة.

بسبب القوانين المتعلقة بمفهوم "طاقة التأين من الدرجة الأولى"، يتم فقدان البروتون الأول بسهولة أكبر.
يتصرف حمض الكبريتيك المركز بشكل مشابه للغاية لنزع بروتونات حمض الكبريتيك.
نظرًا لأن عملية معايرة حمض وقاعدة متعددة التكافؤ تحتوي على أكثر من بروتون واحد (خاصة عندما يكون الحمض هو المادة البادئة والقاعدة هي المعاير)، فلا يمكن للبروتونات سوى ترك حمض واحد في كل مرة.

وبالتالي فإن الخطوة الأولى هي كما يلي:
H2CrO4 ⇌ [HCrO4]− + H+

لم يتم وصف pKa للتوازن بشكل جيد.
تختلف القيم المبلغ عنها بين حوالي .80.8 إلى 1.6.
من الصعب تحديد القيمة عند القوة الأيونية صفر لأن نصف التفكك يحدث فقط في المحاليل الحمضية جدًا، عند درجة الحموضة 0 تقريبًا، أي مع تركيز حمض يبلغ حوالي 1 مول ديسيمتر-3.

هناك تعقيد آخر يتمثل في أن الأيون [HCrO4]− لديه ميل ملحوظ إلى ثنائي الكرومات، مع فقدان جزيء الماء، لتكوين أيون ثاني كرومات، [Cr2O7]2−:
2 [HCrO4]− ⇌ [Cr2O7]2− + H2O log KD = 2.05.

علاوة على ذلك، يمكن بروتون ثنائي الكرومات:
[HCr2O7]− ⇌ [Cr2O7]2− + H+ pK = 1.8

توضح قيمة pK لهذا التفاعل أنه يمكن تجاهل حمض الكبريتيك المركز عند درجة الحموضة > 4.

يحدث فقدان البروتون الثاني في نطاق الأس الهيدروجيني 4-8، مما يجعل الأيون [HCrO4]− حمضًا ضعيفًا.

يمكن من حيث المبدأ تصنيع حمض الكبريتيك المركز الجزيئي عن طريق إضافة ثالث أكسيد الكروم إلى الماء (راجع تصنيع حمض الكبريتيك).

CrO3 + H2O ⇌ H2CrO4

ولكن من الناحية العملية يحدث التفاعل العكسي عندما يتم تجفيف حمض الكبريتيك المركز الجزيئي.


هذا ما يحدث عند إضافة حمض الكبريتيك المركز إلى محلول ثنائي كرومات.

في البداية يتغير اللون من البرتقالي (ثنائي كرومات) إلى الأحمر (حمض الكبريتيك المركز) ثم تترسب بلورات حمراء عميقة من ثالث أكسيد الكروم من الخليط، دون مزيد من التغيير في اللون.
الألوان ناتجة عن انتقالات LMCT.

ثالث أكسيد الكروم هو أنهيدريد حمض الكبريتيك المركز الجزيئي.
حمض الكبريتيك المركز هو حمض لويس ويمكن أن يتفاعل مع قاعدة لويس، مثل البيريدين في وسط غير مائي مثل ثنائي كلورو ميثان (كاشف كولينز).

حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي.
يتكون حمض الكبريتيك المركز عندما يتفاعل ثالث أكسيد الكروم مع الماء.

الصيغة الكيميائية لحمض الكبريتيك المركز هي H2CrO4.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز لأكسدة العديد من فئات المركبات العضوية.

حمض الكبريتيك المركز هو مادة وسيطة في طلاء الكروم.
يشير حمض الكبريتيك المركز بشكل عام إلى مجموعة من المركبات الناتجة عن تحميض المحاليل التي تحتوي على أنيونات الكرومات وثنائي كرومات.

يشكل حمض الكبريتيك المركز بلورات حمراء داكنة اللون.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز وأملاح حمض الكبريتيك المركزة في الطلاء الكهربائي.

تطبيقات حامض الكبريتيك المركز:
في تجارة الكيمياء، يُستخدم حمض الكبريتيك المركز في إنتاج الكرومات، وهو ملح إنتاج حمض الكبريتيك المركز.
يتم استخدام جزء كبير من إنتاج حامض الكبريتيك المركز في طلاء الكروم.

يستخدم حامض الكبريتيك المركز كموقد في المجالات الطبية بسبب كون حامض الكبريتيك المركز عامل مؤكسد جيد.
كما أن حمض الكبريتيك المركز فعال في تنظيف الأوساخ العضوية من الزجاج في المختبرات ولكن هذه الطريقة غير مفضلة بسبب ضرر حمض الكبريتيك المركز على البيئة.

كما يستخدم حمض الكبريتيك المركز كصبغة مطاطية في عمليات النحت، وصناعة طلاء الملح، وتلوين النظارات، وتنظيف المعادن، وإنتاج الحبر والأصباغ.
يتم الحصول على حمض الكبريتيك المركز من إضافة مواد كيميائية مضافة إلى المحلول المائي لثالث أكسيد الكروم.
يتم إنتاج ثالث أكسيد الكروم بشكل عام عن طريق وضع 2.4 مول من ثاني كرومات الصوديوم و 2.8 مول من حمض الكبريتيك.

حمض الكبريتيك المركز هو مادة وسيطة في طلاء الكروم ويستخدم أيضًا في طلاء السيراميك والزجاج الملون.
يمكن استخدام حمض الكبريتيك المركز لتنظيف الأدوات الزجاجية المختبرية، وخاصة المخلفات العضوية غير القابلة للذوبان

كما تم استخدام حمض الكبريتيك المركز على نطاق واسع في صناعة إصلاح أدوات الفرقة، وذلك بسبب قدرة حمض الكبريتيك المركز على "تفتيح" النحاس الخام.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز كمادة حافظة للخشب

حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي يستخدم في التركيب العضوي.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في تحضير مواد كيميائية أخرى من الكروم ذات درجات تحليلية.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في المواد الكيميائية (الكرومات، العوامل المؤكسدة، المحفزات)، طلاء الكروم، المواد الوسيطة، المستحضرات الصيدلانية (الكاوية)، عملية النقش، الأكسدة، طلاء السيراميك، الزجاج الملون، تنظيف المعادن، الأحبار، الدباغة، الأصباغ، مواد النسيج والبلاستيك. .
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في عوامل الطلاء وعوامل المعالجة السطحية والمواد الخافضة للتوتر السطحي.

استخدامات حامض الكبريتيك المركز:
حمض الكبريتيك المركز هو مادة وسيطة في طلاء الكروم، ويستخدم أيضًا في طلاء السيراميك والزجاج الملون.
نظرًا لأن محلول حمض الكبريتيك المركز في حمض الكبريتيك (المعروف أيضًا باسم خليط الكبريتيك أو حمض الكروموسلفوريك) هو عامل مؤكسد قوي، يمكن استخدام حمض الكبريتيك المركز لتنظيف الأواني الزجاجية للمختبر، وخاصة المخلفات العضوية غير القابلة للذوبان.

لقد تم رفض هذا الطلب بسبب المخاوف البيئية.
علاوة على ذلك، يترك الحمض كميات ضئيلة من أيونات الكروم المغناطيسية (Cr3+) التي يمكن أن تتداخل مع تطبيقات معينة، مثل التحليل الطيفي بالرنين المغناطيسي النووي.

وهذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة لأنابيب الرنين المغناطيسي النووي.
ويمكن استخدام محلول سمكة البيرانا لنفس المهمة، دون ترك بقايا معدنية خلفها.

تم استخدام حمض الكبريتيك المركز على نطاق واسع في صناعة إصلاح الآلات الموسيقية، وذلك بسبب قدرة حمض الكبريتيك المركز على "تفتيح" النحاس الخام.
يترك غمس حمض الكبريتيك المركز وراءه طبقة صفراء زاهية على النحاس.
بسبب المخاوف الصحية والبيئية المتزايدة، توقف الكثيرون عن استخدام هذه المادة الكيميائية في ورش الإصلاح الخاصة بهم.

تم استخدام حمض الكبريتيك المركز في صبغ الشعر في الأربعينيات من القرن العشرين تحت اسم ميليريون.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز كمبيض في معالجة الصور الفوتوغرافية بالأبيض والأسود.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في الطلاء الكهربائي، وتنظيف المعادن، ودباغة ا��جلود، والتصوير الفوتوغرافي.
حمض الكبريتيك المركز هو مادة وسيطة في طلاء الكروم، ويستخدم أيضًا في طلاء السيراميك والزجاج الملون.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في طلاء السيراميك.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز كمادة كيميائية فوتوغرافية.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز كعامل مؤكسد.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز كمنظف في المختبر.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في صناعة تشطيب المعادن.
يُستخدم حمض الكبريتيك المركز في صناعات دباغة الجلود والطلاء الكهربائي ومعالجة المعادن المضادة للتآكل.

يعمل حمض الكبريتيك المركز كوسيط في طلاء الكروم.
ويستخدم حمض الكبريتيك المركز في طلاء السيراميك والزجاج الملون.

حمض الكروموسلفوريك أو خليط السلفوكروميك هو عامل مؤكسد قوي يستخدم لتنظيف الأواني الزجاجية في المختبر.
يتمتع حمض الكبريتيك المركز بالقدرة على تفتيح النحاس الخام ولذلك يتم استخدام حمض الكبريتيك المركز في صناعة إصلاح الأجهزة.
وفي عام 1940، تم استخدام حمض الكبريتيك المركز في صبغ الشعر.

الشكل البروتوني الكامل لأيون ثنائي كرومات هو حمض الكبريتيك ثنائي المركز، H2Cr2O7 ويمكن رؤيته أيضًا كنتيجة لإضافة ثالث أكسيد الكروم إلى حمض الكبريتيك المركز الجزيئي.
عند التفاعل مع الألدهيد أو الكيتون، يتم تحلل حمض الكبريتيك المركز بنفس الطريقة تمامًا.

في الكيمياء العضوية، يمكن لمحلول حمض الكبريتيك المركز أكسدة الكحولات الأولية إلى ألدهيد والكحول الثانوي إلى كيتون.
لكن الكحولات الثلاثية والكيتونات لا تتأثر.
أثناء الأكسدة، يتغير لون حمض الكبريتيك المركز من البرتقالي إلى الأخضر البني.

حمض الكبريتيك المركز قادر على أكسدة العديد من أشكال المركبات العضوية، وقد تم إنشاء العديد من المتغيرات لهذا الكاشف.
يُشار إلى حمض الكبريتيك المركز باسم كاشف جونز في حمض الكبريتيك المائي والأسيتون، الذي يؤكسد الكحولات الأولية والثانوية إلى أحماض كربوكسيلية وكيتونات، على الرغم من أنه نادرًا ما يؤثر على الروابط غير المشبعة.

كلوريد الكروميل الذي يستخدم لاختبار وجود أيونات الكلوريد في الكيمياء غير العضوية، مشتق من حمض الكبريتيك المركز.
ينتج ثالث أكسيد الكروم وكلوريد البيريدينيوم كلوروكرومات البيريدينيوم.

يتحول حمض الكبريتيك المركز إلى الألدهيدات المقابلة (R-CHO) كحولات أولية.
تم استخدام حامض الكبريتيك المركز لإصلاح الآلات الموسيقية بسبب قدرة حامض الكبريتيك المركز على "تفتيح" النحاس الخام.

يتم استخدام حمض الكبريتيك المركز في تصنيع الطلاءات المعدنية والبلاستيكية لإنتاج تشطيب كروم قوي ومقاوم للتشوه.
يجد حامض الكبريتيك المركز تطبيقات في العديد من الصناعات بما في ذلك صناعة الأجهزة والسيارات.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز أيضًا كمادة حافظة للأخشاب في الدعائم البحرية وأعمدة الهاتف وأخشاب المناظر الطبيعية وغيرها من تطبيقات الأخشاب الصناعية.
كونه عامل مؤكسد قوي، يجد حمض الكبريتيك المركز أيضًا تطبيقات في التخليق العضوي ولتحضير مواد كيميائية أخرى من الكروم ذات درجات تحليلية.

مجالات الاستخدام:
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في الصناعة الكيميائية لتصنيع الكرومات، وهي أملاح حمض الكبريتيك المركز.
يتم إنتاج معظم حمض الكبريتيك المركز لاستخدامه في طلاء الكروم.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز كمادة كاوية في الطب،
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في عمليات النحت،

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في صناعة طلاء السيراميك،
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في تظليل النوافذ،

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في تنظيف المعادن،
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في صناعة الحبر والطلاء
يستخدم حمض الكبريتيك المركز كصبغة مطاطية.

في الصناعة الكيميائية، يتم استخدام حمض الكبريتيك المركز لتصنيع الكرومات، وهو الشكل الملحي لحمض الكبريتيك المركز.
المنطقة التي يستخدم فيها حمض الكبريتيك المركز أكثر في السوق هي عملية الطلاء بالكروم.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز كعامل كاوي في الصناعة الطبية.
يتم استخدام حامض الكبريتيك المركز أثناء عملية التزجيج خلال مراحل إنتاج الحرف اليدوية مثل النحت والسيراميك.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في مرحلة التلوين في عملية إنتاج الزجاج.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز في تنظيف المعادن.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في إنتاج الطلاء والحبر.
يستخدم حمض الكبريتيك المركز كصبغة في إنتاج المواد المطاطية.

العمليات الصناعية التي تنطوي على خطر التعرض:
تنظيف الأحماض والقلويات للمعادن
الكهربائي
دباغة الجلود ومعالجتها
معالجة الصور الفوتوغرافية
المنسوجات (الطباعة أو الصباغة أو التشطيب)

الأنشطة التي تنطوي على خطر التعرض:
فنون النسيج

الخصائص العامة لحمض الكبريتيك المركز:
يشير حمض الكبريتيك المركز بشكل عام إلى خليط يتم إنتاجه عن طريق إضافة حمض الكبريتيك المركز إلى ثنائي كرومات.
قد يحتوي ثنائي كرومات على عدة مركبات أخرى مثل ثالث أكسيد الكروم الصلب.

يعد حمض الكبريتيك المركز مادة كيميائية جيدة جدًا لتنظيف الزجاج.
يمكن أيضًا تسمية الشكل اللامائي لثالث أكسيد (H2CrO4) بحمض الكبريتيك المركز.

حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي وكاشط.
كيميائيا، قد يشبه حمض الكبريتيك المركز حمض الكبريتيك ويعمل بشكل مشابه عند إنتاج الهيدروجين.
فقط حمض الكبريتيك ينتج البروتون الأول بشكل أسهل بكثير من حمض الكبريتيك المركز.

بالإضافة إلى ذلك، يتفكك حمض الكبريتيك المركز ببطء عند وصوله إلى نقطة الغليان، وفي البيئات المناسبة، يصبح حمض الكبريتيك المركز مادة مجففة.

صيغة حمض الكبريتيك المركز:
الهيدروجين هو عنصر كيميائي بالرمز H وعدده الذري لحمض الكبريتيك المركز هو 1 وتكوين إلكترون حمض الكبريتيك المركز هو 1s.
حمض الكبريتيك المركز هو أخف العناصر.

حمض الكبريتيك المركز عديم اللون، عديم الرائحة، لا طعم له، غير سام، وقابل للاشتعال بدرجة كبيرة.
حمض الكبريتيك المركز هو غاز شديد الاشتعال، ويحترق حمض الكبريتيك المركز في الهواء والأكسجين لإنتاج الماء.

يستخدم حمض الكبريتيك المركز في تصنيع الأمونيا وتصنيع الأسمدة النيتروجينية.
ويستخدم حمض الكبريتيك المركز كوقود للصواريخ ويستخدم في إنتاج حمض الهيدروكلوريك.

الكروم عنصر كيميائي رمزه Cr.
الرقم الذري لحمض الكبريتيك المركز هو 24 والتكوين الإلكتروني لحمض الكبريتيك المركز هو [Ar]3d5 4s.

حمض الكبريتيك المركز هو معدن انتقالي رمادي اللون، لامع، صلب، وهش.
لا يوجد حمض الكبريتيك المركز كعنصر حر في الطبيعة ولكنه يوجد على شكل خامات.
الخام الرئيسي للكروم هو الكروميت.

الأكسجين عنصر كيميائي رمزه O وعدده الذري 8.
حمض الكبريتيك المركز هو غاز عديم اللون والرائحة والطعم ضروري للكائنات الحية.

حمض الكبريتيك المركز هو عنصر تفاعلي يوجد في الماء وفي معظم الصخور والمعادن وفي العديد من المركبات العضوية.
حمض الكبريتيك المركز هو العنصر الأكثر وفرة في القشرة الأرضية.
حمض الكبريتيك المركز هو غاز داعم للحياة وقابل للاشتعال بدرجة عالية.

هيكل حمض الكبريتيك المركز:
حمض الكبريتيك المركز هو عامل مؤكسد قوي.
حمض الكبريتيك المركز هو حمض لذا فإن حمض الكبريتيك المركز يبدأ بـ H.

بعد ذلك، ننظر إلى الاسم الذي لا توجد فيه بادئة قبل حمض الكبريتيك المركز.
الأحماض كلها تحتوي على الهيدروجين.

في هذا الهيكل يرتبط الهيدروجين بالكرومات.
يبدأ هيكل حامض الكبريتيك المركز بأربع ذرات أكسجين مرتبطة بالكروم.

اثنان منهم لديهم روابط مزدوجة، واثنان لديهم روابط فردية.
ترتبط كل ذرات أكسجين منفردة بذرة هيدروجين مرتبطة بها.

تفاعلات حمض الكبريتيك المركز:
حمض الكبريتيك المركز قادر على أكسدة أنواع كثيرة من المركبات العضوية وقد تم تطوير العديد من الاختلافات في هذا الكاشف:
يُعرف حمض الكبريتيك المركز في حمض الكبريتيك المائي والأسيتون باسم كاشف جونز، والذي سيؤدي إلى أكسدة الكحولات الأولية والثانوية إلى الأحماض الكربوكسيلية والكيتونات على التوالي، بينما نادرًا ما يؤثر على الروابط غير المشبعة.

يتم إنتاج كلوروكرومات البيريدينيوم من ثالث أكسيد الكروم وكلوريد البيريدينيوم.
يقوم هذا الكاشف بتحويل الكحولات الأولية إلى الألدهيدات المقابلة (R-CHO).

كاشف كولينز هو خليط من ثالث أكسيد الكروم والبيريدين يستخدم لعمليات الأكسدة المتنوعة.

كلوريد الكروميل، CrO2Cl2 هو مركب جزيئي محدد جيدًا يتم إنتاجه من حمض الكبريتيك المركز.

التحولات التوضيحية:
أكسدة ميثيل بنزين إلى أحماض البنزويك.
الانشقاق التأكسدي للإندين إلى حمض الهوموفثاليك.
أكسدة الكحول الثانوي إلى الكيتون (سيكلوكتانون) والنورتريكلانون.

الاستخدام في التحليل العضوي النوعي:
في الكيمياء العضوية، يمكن استخدام المحاليل المخففة لحمض الكبريتيك المركز لأكسدة الكحولات الأولية أو الثانوية إلى الألدهيدات والكيتونات المقابلة.
وبالمثل، يمكن أيضًا استخدام حمض الكبريتيك المركز لأكسدة الألدهيد إلى حمض الكبريتيك المركز المقابل للحمض الكربوكسيلي.

لا تتأثر الكحولات الثلاثية والكيتونات.
نظرًا لأن الأكسدة تتم الإشارة إليها من خلال تغير اللون من البرتقالي إلى الأخضر البني (مما يشير إلى اختزال الكروم من حالة الأكسدة +6 إلى +3)، يُستخدم حمض الكبريتيك المركز بشكل شائع ككاشف معملي في الكيمياء في المدارس الثانوية أو المرحلة الجامعية كمحلل نوعي. اختبار وجود الكحولات الأولية أو الثانوية أو الألدهيدات.[9]

الكواشف البديلة:
في أكسدة الكحولات أو الألدهيدات إلى أحماض كربوكسيلية، يكون حمض الكبريتيك المركز أحد الكواشف العديدة، بما في ذلك العديد منها التي تكون محفزة.
على سبيل المثال، تحفز أملاح النيكل (II) عمليات الأكسدة بواسطة مادة التبييض (هيبوكلوريت).

تتأكسد الألدهيدات بسهولة نسبيًا إلى أحماض كربوكسيلية، وتكون عوامل الأكسدة الخفيفة كافية.
وقد تم استخدام مركبات الفضة (I) لهذا الغرض.

كل مؤكسد يقدم مزايا وعيوب.
بدلاً من استخدام المؤكسدات الكيميائية، غالباً ما تكون الأكسدة الكهروكيميائية ممكنة.

تداول وتخزين حامض الكبريتيك المركز:
تخزن العبوات بشكل مستقيم ومغلق بإحكام في مكان جاف وجيد التهوية.
يجب تخزين الحاويات التي تحتوي على حمض الكبريتيك المركز وثنائي كرومات تحت مستوى العين.

ويجب أن يتضمن الملصق الموجود على كل حاوية رسمًا تخطيطيًا للجمجمة والعظمتين المتقاطعت��ن، وكلمة "خطر"، وتحديد حمض الكبريتيك المركز باعتباره شديد السمية ومسببًا للسرطان.
يجب تخزين حاويات حمض الكبريتيك المركز وأملاح ثنائي كرومات في حاوية ثانوية مانعة للتسرب داخل منطقة مخصصة.
ويجب أن يتضمن الملصق الموجود على الحاوية الثانوية رسمًا تخطيطيًا للجمجمة والعظمتين المتقاطعتين، وكلمة "خطر"، وتحديد حمض الكبريتيك المركز باعتباره شديد السمية ومسببًا للسرطان.

المواد غير المتوافقة: الأحماض والقواعد والمعادن المسحوقة والهيدرازين والفوسفور وجميع المواد الكيميائية العضوية.

شروط التخزين:
يجب أن يكون موقع التخزين قريبًا قدر الإمكان من المختبر الذي ستستخدم فيه المواد المسرطنة، بحيث لا يلزم حمل سوى الكميات الصغيرة المطلوبة للتجربة.
يجب حفظ المواد المسرطنة في قسم واحد فقط من الخزانة، أو في ثلاجة أو مجمد مقاوم للانفجار (اعتمادًا على الخصائص الكيميائية الفيزيائية) والذي يحمل الملصق المناسب.

يجب الاحتفاظ بجرد يوضح كمية المادة المسرطنة وتاريخ الحصول على حمض الكبريتيك المركز.
يجب أن تكون مرافق التوزيع متجاورة لمنطقة التخزين.

الملف التفاعلي لحمض الكبريتيك المركز:
يتفاعل حمض الكبريتيك المركز بسرعة مع العديد من المواد بما في ذلك المواد القابلة للاحتراق الشائعة، وغالبًا ما يسبب الاشتعال.
يمكن أن يؤدي الخلط مع الكواشف المختزلة إلى حدوث انفجارات.

يتفاعل بشكل خطير مع الأسيتون والكحولات والمعادن القلوية (الصوديوم والبوتاسيوم) والأمونيا والزرنيخ وثنائي ميثيل فورماميد وكبريتيد الهيدروجين والفوسفور وحمض البيروكسيفورميك والبيريدين والسيلينيوم والكبريت والعديد من المواد الكيميائية الأخرى.
غالبًا ما يتم خلطه مع حامض الكبريتيك ويستخدم لتنظيف الزجاج ("محلول التنظيف").
قد تنفجر العبوات المغلقة لمحلول التنظيف المستخدم بسبب الضغط الداخلي لثاني أكسيد الكربون الناتج عن أكسدة مركبات الكربون المستخرجة من الزجاج.

سلامة حامض الكبريتيك المركز:
مركبات الكروم سداسي التكافؤ (بما في ذلك ثالث أكسيد الكروم، وأحماض الكبريتيك المركزة، والكرومات، والكلوروكرومات) سامة ومسببة للسرطان.
ولهذا السبب، لا يتم استخدام أكسدة حمض الكبريتيك المركز على نطاق صناعي إلا في صناعة الطيران.

يعتبر ثالث أكسيد الكروم وأحماض الكبريتيك المركزة من المواد المؤكسدة القوية وقد تتفاعل بعنف إذا تم خلطها مع مواد عضوية قابلة للتأكسد بسهولة.
قد تحدث حرائق أو انفجارات.

تتم معالجة حروق حمض الكبريتيك المركز بمحلول ثيوكبريتات الصوديوم المخفف.

تدابير الإسعافات الأولية لحمض الكبريتيك المركز:
اتصل بالرقم 911 أو خدمة الطوارئ الطبية.
تأكد من أن العاملين في المجال الطبي على دراية بحمض (حمض) الكبريتيك المركز واتخاذ الاحتياطات اللازمة لحماية أنفسهم.

انقل الضحية إلى الهواء النقي إذا كان من الممكن إجراء حامض الكبريتيك المركز بأمان.
إعطاء التنفس الاصطناعي إذا المصاب لا يتنفس.

لا تقم بإجراء الإنعاش من الفم إلى الفم إذا تناول الضحية أو استنشق حمض الكبريتيك المركز؛ غسل الوجه والفم قبل إجراء التنفس الاصطناعي.
استخدم قناع الجيب المجهز بصمام أحادي الاتجاه أو أي جهاز طبي تنفسي مناسب آخر.

إدارة الأكسجين إذا هناك صعوبة في التنفس.
إزالة وعزل الملابس والأحذية الملوثة.

في حالة ملامسة المادة، اغسل الجلد أو العينين على الفور بالماء الجاري لمدة 20 دقيقة على الأقل.
بالنسبة للملامسة البسيطة للجلد، تجنب نشر المادة على الجلد غير المصاب.

حافظ على هدوء الضحية ودفئها.
قد تتأخر آثار التعرض (الاستنشاق أو البلع أو ملامسة الجلد) للمادة.

ملامسة الجلد:
إزالة الملابس والإكسسوارات الملوثة على الفور؛ اغسل الجلد بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
اطلب العناية الطبية على الفور.

الاتصال بالعين:
تحقق من وجود وإزالة العدسات اللاصقة.
اغسل العيون فورًا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
اطلب العناية الطبية على الفور.

استنشاق:
انقل الفرد (الأفراد) المتضررين إلى الهواء النقي.
اطلب العناية الطبية على الفور.

ابتلاع:
لا تسبب القيء أو تعطي أي شيء عن طريق الفم لشخص فاقد للوعي.
شطف الفم بالماء.
التماس العناية الطبية.

العزل والإخلاء:

الإجراء الاحترازي الفوري:
عزل منطقة الانسكاب أو التسرب في جميع الاتجاهات لمسافة لا تقل عن 50 مترًا (150 قدمًا) للسوائل و25 مترًا (75 قدمًا) على الأقل للمواد الصلبة.

تسرب:
زيادة مسافة الإجراء الاحترازي الفوري، في اتجاه الريح، حسب الضرورة.

نار:
إذا كان هناك حريق في خزان أو عربة قطار أو شاحنة صهريج، فاعزل نفسك لمسافة 800 متر (1/2 ميل) في جميع الاتجاهات؛ ضع في اعتبارك أيضًا الإخلاء الأولي لمسافة 800 متر (1/2 ميل) في جميع الاتجاهات. (ار جي، 2020)

تدابير مكافحة الحرائق بحمض الكبريتيك المركز:

حريق صغير:
مادة كيميائية جافة أو ثاني أكسيد الكربون أو رذاذ الماء.

حريق كبير:
مادة كيميائية جافة، ثاني أكسيد الكربون، رغوة مقاومة للكحول أو رذاذ الماء.
إذا كان من الممكن إجراء عملية حامض الكبريتيك المركز بأمان، فقم بنقل الحاويات غير التالفة بعيدًا عن المنطقة المحيطة بالنار.
الجريان السطحي للسد من مكافحة الحرائق للتخلص منه لاحقًا.

الحرائق التي تشمل الخزانات أو حمولات السيارات/المقطورات:
قم بمكافحة الحرائق من أقصى مسافة أو استخدم أجهزة التدفق الرئيسية غير المأهولة أو فوهات المراقبة.
لا تضع الماء في الأوعية.

قم بتبريد الحاويات التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء حتى بعد انتهاء الحريق.
قم بالسحب فوراً في حالة ارتفاع الصوت من أجهزة السلامة الخاصة بالتنفيس أو تغير لون الخزان.
ابتعد دائمًا عن الدبابات التي اشتعلت فيها النيران.

الاستجابة غير النارية:
قم بإزالة جميع مصادر الإشعال (ممنوع التدخين أو المشاعل أو الشرر أو اللهب) من المنطقة المجاورة.
لا تلمس الحاويات التالفة أو المواد المنسكبة إلا إذا كنت ترتدي الملابس الواقية المناسبة.

أوقف التسرب إذا كنت تستطيع عمل حمض الكبريتيك المركز دون مخاطرة.
منع دخول في المجاري المائية والمجاري والأقبية أو المناطق المحصورة.

يمتص أو يغطى بالأرض الجافة أو الرمل أو غيرها من المواد غير القابلة للاحتراق وينقل إلى حاويات.
لا تضع الماء في الأوعية.

ملابس واقية:
ارتداء جهاز التنفس الذاتي الضغط الإيجابي (SCBA).
ارتد ملابس واقية من المواد الكيميائية موصى بها خصيصًا من قبل الشركة المصنعة عندما لا يكون هناك خطر نشوب حريق.
توفر الملابس الواقية لرجال الإطفاء الهيكلية الحماية الحرارية ولكنها توفر حماية كيميائية محدودة فقط.

طرق التخلص من حامض الكبريتيك المركز:
مولدات النفايات (التي تساوي أو تزيد عن 100 كجم/شهر) التي تحتوي على هذا الملوث، النفايات الخطرة لوكالة حماية البيئة رقم D007، يجب أن تتوافق مع لوائح وكالة حماية البيئة في الولايات المتحدة في تخزين النفايات ونقلها ومعالجتها والتخلص منها.

تم دراسة تقنيات معالجة مياه الصرف الصحي التالية لحمض الكبريتيك المركز:
عملية التركيز: التناضح العكسي.

SRP: يجب احتواء المياه العادمة الناتجة عن قمع الملوثات، أو تنظيف الملابس/المعدات الواقية، أو المواقع الملوثة وتقييمها فيما يتعلق بتركيزات المواد الكيميائية أو منتجات التحلل.
يجب أن تكون التركيزات أقل من معايير التصريف أو التخلص البيئي المطبقة.

وبدلاً من ذلك، لا تكون المعالجة المسبقة و/أو التصريف إلى منشأة معالجة مياه الصرف الصحي المسموح بها مقبولة إلا بعد المراجعة من قبل السلطة الحاكمة والتأكد من عدم حدوث انتهاكات "المرور".
ويجب إيلاء الاعتبار الواجب لتعرض عامل المعالجة (الاستنشاق، الجلد، والابتلاع) وكذلك المصير أثناء المعالجة والنقل والتخلص.
إذا لم يكن حمض الكبريتيك المركز عمليًا لإدارة المادة الكيميائية بهذه الطريقة، فيجب تقييم حمض الكبريتيك المركز وفقًا لـ EPA 40 CFR الجزء 261، وتحديدًا الجزء الفرعي ب، من أجل تحديد المتطلبات المحلية والولائية والفدرالية المناسبة للتخلص منها.

الاحتياطات الخاصة بـ "المواد المسرطنة": لا توجد طريقة عالمية للتخلص من جميع المركبات المسببة للسرطان ولم يتم اختبار الطرق المحددة للتدمير الكيميائي المنشورة على جميع أنواع النفايات المحتوية على مواد مسرطنة.

التدابير الوقائية لحمض الكبريتيك المركز:
إذا أصبحت ملابس الموظفين ملوثة بمواد صلبة أو سوائل تحتوي على حمض الكبريتيك المركز أو الكرومات، فيجب على الموظفين تغيير ملابسهم غير الملوثة قبل مغادرة مكان العمل.
يجب وضع الملابس الملوثة بحمض الكبريتيك المركز أو الكرومات في حاويات مغلقة للتخزين حتى يمكن التخلص من حمض الكبريتيك المركز أو حتى يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة لإزالة المادة من الملابس. إذا كان سيتم غسل الملابس أو تنظيفها بطريقة أخرى لإزالة حمض الكبريتيك المركز أو الكرومات، فيجب إبلاغ الشخص الذي يقوم بالعملية بخصائص حمض الكبريتيك المركز أو الكرومات الخطرة.

عندما يكون هناك أي احتمال لتعرض جسم الموظف للمواد الصلبة أو السوائل التي تحتوي على حمض الكبريتيك المركز أو الكرومات، يجب توفير مرافق للتغطيس السريع للجسم داخل منطقة العمل المباشرة للاستخدام في حالات الطوارئ.
يجب إزالة الملابس غير المقاومة للماء والتي تصبح ملوثة بحمض الكبريتيك المركز أو الكرومات على الفور وعدم إعادة ارتدائها حتى تتم إزالة حمض الكبريتيك المركز من الملابس.

معرفات حمض الكبريتيك المركز:
رقم CAS: 7738-94-5
الشابي: الشابي:33143
كيم سبايدر: 22834
بطاقة معلومات الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية: 100.028.910
رقم المفوضية الأوروبية: 231-801-5
مرجع الجملين: 25982
الرقم التعريفي لـ PubChem: 24425
يوني: SA8VOV0V7Q
رقم الأمم المتحدة: 1755 1463
لوحة معلومات كومبتوكس (EPA): DTXSID8034455
إنشي: إنشي=1S/Cr.2H2O.2O/h;2*1H2;;/q+2;;;;/p-2
المفتاح: فحص KRVSOGSZCMJSLX-UHFFFAOYSA-L
InChI=1/Cr.2H2O.2O/h;2*1H2;;/q+2;;;;/p-2/rCrH2O4/c2-1(3,4)5/h2-3H
المفتاح: KRVSOGSZCMJSLX-OOUCQFSRAZ

الابتسامات:
O[Cr](O)(=O)=O
O=[Cr](=O)(O)O

خصائص حامض الكبريتيك المركز:
الصيغة الكيميائية: حمض الكروميك: H2CrO4
حمض ثنائي الكروميك: H2Cr2O7
المظهر: بلورات حمراء داكنة
الكثافة: 1.201 جم سم−3
نقطة الانصهار: 197 درجة مئوية (387 درجة فهرنهايت؛ 470 كلفن)
نقطة الغليان: 250 درجة مئوية (482 درجة فهرنهايت؛ 523 كلفن) (تتحلل)
الذوبان في الماء: 169 جم/100 مل
الحموضة (pKa): -0.8 إلى 1.6
القاعدة المرافقة: كرومات وثنائي كرومات

الوزن الجزيئي: 118.010 جم/مول
عدد المتبرعين بسندات الهيدروجين: 2
عدد متقبل سندات الهيدروجين: 4
عدد السندات القابلة للتدوير: 0
الكتلة الدقيقة: 117.935813 جم/مول
الكتلة أحادية النظائر: 117.935813 جم/مول
مساحة السطح القطبي الطوبولوجي: 74.6 أنجستروم
عدد الذرات الثقيلة: 5
التعقيد: 81.3
عدد ذرات النظائر: 0
عدد مراكز ستيريو الذرة المحددة: 0
عدد مركز ستريو الذرة غير المحدد: 0
عدد مراكز ستيريو السندات المحددة: 0
عدد مراكز الاستريو غير المحددة: 0
عدد الوحدات المرتبطة تساهمياً: 1
المجمع هو Canonicalized: نعم

المنتجات ذات الصلة من حامض الكبريتيك المركز:
ثنائي فينيلتين ثنائي كلوريد
ثنائي بوتاسيوم هيدروجين فوسفيت
1،1'-ثنائي إيزوكتيل إستر 2،2'-[(ثنائي أوكتيلستانيلين)مكرر (ثيو)]مكرر حمض الأسيتيك (الدرجة التقنية)
ثنائي فينيل سيلان-D2
4-إيثينيل-ألفا،ألفا-ثنائي فينيل-بنزينيثانول

أسماء حامض الكبريتيك المركز:

أسماء الأيوباك:
حمض الكروم
حمض ثنائي الكروميك

اسم IUPAC المنهجي:
ثنائي هيدروكسيد ثنائي أكسيد الكروميوم

اسماء اخرى:
حمض الكروميك (السادس).
حمض رباعي اكسوكروميك

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مركب كيميائي شديد السمية ومن المحتمل أن يكون مسرطنًا وله الصيغة CAS رقم 64-67-5.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في المقام الأول كعامل إيثيل في صناعة الأصباغ والأصباغ والمواد الكيميائية النسيجية، وكعامل تشطيب في إنتاج المنسوجات.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.

رقم CAS: 64-67-5
رقم المفوضية الأوروبية: 200-589-6
الصيغة الكيميائية: C4H10O4S
الكتلة المولية: 154.18 جم·مول−1

كبريتات ثنائي إيثيل، 64-67-5، حمض الكبريتيك، ثنائي إيثيل إستر، كبريتات ثنائي إيثيل، ثنائي إيثيل سلفات، ثنائي إيثيل سلفات، إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، UNII-K0FO4VFA7I، ديثيلستر كيسليني سيروف، NSC 56380، K0FO4VFA7I، CHEBI:34699، MFCD00009 099، DSSTox_CID_4045، DSSTox_RID_77265، DSSTox_GSID_24045، ثنائي إيثيل رباعي أوكسوسولفات، ثنائي إيثيل كبريتات، DES (VAN)، CAS-64-67-5، CCRIS 242، HSDB 1636، ديثيلستر كيسليني سيروف، EINECS 200-589-6، UN1594، ثنائي إيثيل سلفات، ثنائي إيثيل كبريتات، AI3-15355 ، ثنائي إيثيل الكبريتيك حمض، EtOSO3Et، كبريتات ثنائي إيثيل، 98%، EC 200-589-6، SCHEMBL1769، WLN: 2OSWO2، إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، BIDD:ER0594، CHEMBL163100، DTXSID1024045، BCP25766، NSC56380، ZINC1686883، Tox21_202402، Tox21_300169، NSC-56380، STL268863، AKOS009157686، MCULE-1621267036، الأمم المتحدة 1594، كبريتات الإيثيل، NCGC00164138-01، NCGC00164138-02، NCGC00164138-03، NCGC00253940-01، NCGC00259951-0 1، M292، D0525، FT-0624858، حمض الكبريتيك، ثنائي إيثيل إستر، كبريتات ثنائي إيثيل ، Q421338، J-520306، F0001-1737، DES، ثنائي إيثيل سلفات، ثنائي إيثيل كبريتات، ثنائي إيثيل رباعي أوكسوسولفات، ثنائي إيثيل سلفات، Et2SO4، كبريتات إيثيل، إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، 200-589-6، 2-بيروليدينون، 1- إيثينيل، بوليمر و2-(ثنائي ميثيل أمينو) إيثيل 2-ميثيل-2-بروبينوات، مركب مع كبريتات ثنائي إيثيل، 64-67-5، ثنائي إيثيل سلفات، ثنائي إيثيل مونوسلفات، ثنائي إيثيل كبريتات، ثنائي إيثيلستر كيسيليني سيروف، ثنائي إيثيل سلفات، MFCD00009099، كبريتات ثنائي إيثيل، إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، حامض الكبريتيك، إستر ثنائي إيثيل، [64-67-5]، 2OSWO2، DES (VAN)، ثنائي إيثيل سلفات، كبريتات الإيثيل، ثنائي إيثيل رباعي الأوكسولفات، ثنائي إيثيل سلفات، إيثيل إيثوكسي سلفونات، إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، كبريتات الإيثيل، ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك. استر، حمض الكبريتيك استر، الأمم المتحدة 1594

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مركب كيميائي شديد السمية وقابل للاحتراق ومن المحتمل أن يكون مسرطنًا وله الصيغة (C2H5)2SO4.
يحدث إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كسائل زيتي عديم اللون مع رائحة نعناع باهتة وهو مسبب للتآكل للأنسجة والمعادن.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في صناعة الأصباغ والمنسوجات.

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مركب كيميائي شديد السمية ومن المحتمل أن يكون مسرطنًا وله الصيغة CAS رقم 64-67-5.
يحدث إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كسائل لزج عديم اللون برائحة النعناع.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في المقام الأول كعامل إيثيل في صناعة الأصباغ والأصباغ والمواد الكيميائية النسيجية، وكعامل تشطيب في إنتاج المنسوجات.
من المتوقع أن يكون إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك مادة مسرطنة للإنسان.

وجدت دراسة الحالات والشواهد المتداخلة التي أجريت على 17 ورمًا حميدًا في المخ لدى العاملين في مصنع للبتروكيماويات أن خطر الإصابة بسرطان الدماغ يرتبط بالتعرض لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك.
تم الإبلاغ عن أن إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك يسبب الأورام محليًا وجهازيًا

تشير الأدلة في الحيوانات والبشر إلى أن السرطنة قد تكون ناجمة عن طريقة عمل مطفرة.
ومع ذلك، لا توجد بيانات كافية للتوصية بـ TWA مناسب.

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مركب كيميائي شديد السمية وقابل للاحتراق ومن المحتمل أن يكون مسرطنًا وله الصيغة (C2H5)2SO4.
يحدث إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كسائل زيتي عديم اللون مع رائحة نعناع باهتة وهو مسبب للتآكل للأنسجة والمعادن.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.
يستخدم أيضًا إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل إيثيل قوي.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في صناعة الأصباغ والمنسوجات.

ينتمي إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، المعروف أيضًا باسم DES، إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم ديسترات حامض الكبريتيك.
هذه هي مركبات عضوية تحتوي على المجموعة الوظيفية ثنائي إستر حمض الكبريتيك ذات البنية العامة ROS(OR')(=O)=O، (R,R'=مجموعة أورجانيل).

بناءً على مراجعة الأدبيات، تم نشر عدد كبير من المقالات حول إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك.
تم التعرف على إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في دم الإنسان كما ورد في (PMID: 31557052).

لا يعد إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك مستقلبًا طبيعيًا ويوجد فقط في الأفراد المعرضين لهذا المركب أو مشتقات ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك.
من الناحية الفنية، يعد إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك جزءًا من الإكسبوسوم البشري.

يمكن تعريف الإكسبوسوم على أنه مجموعة من جميع حالات التعرض للفرد في حياته وكيفية ارتباط تلك التعرضات بالصحة.
يبدأ تعرض الفرد قبل الولادة ويتضمن إهانات من مصادر بيئية ومهنية.

يتم تسجيل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بموجب لائحة REACH ويتم تصنيعه و/أو استيراده إلى المنطقة الاقتصادية الأوروبية بمعدل ≥ 1 إلى <10 طن سنويًا.
يستخدم استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في المواقع الصناعية.

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو سائل زيتي عديم اللون ومسبب للتآكل ويصبح داكنًا مع تقدم العمر وله رائحة نعناع باهتة.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بشكل رئيسي كعامل إيثيل في التخليق العضوي وفي صناعة الأصباغ والمنسوجات.

ويؤدي التعرض لهذه المادة إلى تهيج شديد في العينين والجلد والجهاز التنفسي.
يعد إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك مادة مطفرة محتملة ومن المتوقع بشكل معقول أن تكون مادة مسرطنة للإنسان بناءً على دليل على السرطنة في حيوانات التجارب وقد تترافق مع الإصابة بسرطان الحنجرة.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل إيثيل وكوسيط كيميائي.
لا توجد معلومات متاحة عن التأثيرات الحادة (قصيرة الأجل)، أو المزمنة (طويلة الأجل)، أو الإنجابية، أو التنموية لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في البشر.

في دراسة وبائية، ارتبط معدل الوفيات الزائد بسبب سرطان الحنجرة بالتعرض المهني لتركيزات عالية من ثنائي إيثيل إستر حمض الكبريتيك.
في إحدى الدراسات، أصيبت الفئران التي تعرضت عن طريق الفم لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بأورام في المعدة.

صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك ضمن المجموعة 2A، وهي مادة مسرطنة محتملة للإنسان.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مركب كيميائي شديد السمية ومن المحتمل أن يكون مسرطنًا وله الصيغة (C2H5)2SO4.

يحدث إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كسائل زيتي عديم اللون مع رائحة نعناع باهتة وهو مادة قابلة للتآكل.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في صناعة الأصباغ والمنسوجات

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مركب كيميائي شديد السمية ومن المحتمل أن يكون مسرطنًا وله الصيغة (C2H5)2SO4.
يحدث إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كسائل زيتي عديم اللون مع رائحة نعناع باهتة وهو مادة أكالة.
يتم استخدام كبريتات ثنائي إيثيل كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في صناعة الأصباغ والمنسوجات.
يمكن تحضير إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك عن طريق امتصاص الإيثيلين في حمض الكبريتيك المركز أو عن طريق تدخين حمض الكبريتيك في ثنائي إيثيل إيثر أو الإيثانول.

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو عامل مؤلكل قوي يعمل على إيثيل الحمض النووي وبالتالي فهو سام للجينات.

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو سائل عديم اللون صيغته (C2H5)2SO4.
يحتوي إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك على رائحة النعناع مع نقطة انصهار تبلغ حوالي -25 درجة مئوية ونقطة غليان تبلغ 209.5 درجة مئوية حيث يتحلل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك.
عند تسخينه أو خلطه بالماء الساخن، يتم إطلاق أبخرة مهيجة.

لا يذوب إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في الماء، ولكنه يمتزج مع الكحول والأثير ومعظم المذيبات العضوية القطبية.
يوجد إس��ر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في الغلاف الجوي في الطور الغازي.

سوف يتفاعل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك مع جذري الهيدروكسيل وله عمر قصير في الغلاف الجوي حيث يتحلل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك إلى كبريتات إيثيل كبريتات الهيدروجين والإيثانول.
عند التسخين أو الخلط مع الماء الساخن، سوف يتحلل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك إلى كبريتات هيدروجين الإيثيل والكحول.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل إيثيل وكوسيط كيميائي.
في دراسة وبائية، ارتبط معدل الوفيات الزائد بسبب سرطان الحنجرة بالتعرض المهني لتركيزات عالية من ثنائي إيثيل إستر حمض الكبريتيك.

استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مادة مصنفة ضمن مجموعة المواد المسرطنة.
لم يتم تحديد قيمة التركيز الأقصى المسموح به لهذه المادة في هواء مكان العمل في بولندا.

بسبب استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في الشركات المحلية، هناك حاجة لتطوير طريقة حساسة لتقدير إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في بيئة العمل.
أجريت الدراسات باستخدام تقنية الفصل اللوني للغاز (GC).

تم استخدام كروماتوجرافيا Agilent Technologies، السلسلة 7890A، مع كاشف انتقائي للكتلة في التجربة.
تم إجراء الفصل على عمود شعري باستخدام Rtx-5MS (30 م × 0.25 مم × 0.25 ميكرومتر).

تمت دراسة إمكانية استخدام أنابيب ماصة مملوءة بالكربون المنشط (100 مجم / 50 مجم) وهلام السيليكا (100 مجم / 50 مجم) وبوراباك كيو (150 مجم / 75 مجم) لامتصاص كبريتات ثنائي إيثيل.
تم تطوير طريقة أخذ عينات من الهواء المحتوي على ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك.

ومن بين المواد الماصة لامتصاص حمض الكبريتيك ثنائي إيثيل استر Porapak Q تم اختياره.
يتضمن تحديد البخار الممتز امتزاز ثنائي إيثيل إستر حمض الكبريتيك، باستخدام خليط ثنائي كلورو ميثان/ميثانول (5:95، حجم/حجم) والتحليل الكروماتوغرافي للمحلول الذي تم الحصول عليه.

الطريقة خطية (r = 0.999) ضمن نطاق العمل الذي تم فحصه وهو 0.27 - -5.42 ميكروجرام / مل، وهو ما يعادل تركيزات الهواء 0.0075 - 0.15 ملجم / م 3 لعينة هواء سعة 36 لترًا.
تسمح الطريقة التحليلية الموضحة في هذه الورقة بالتقدير الانتقائي لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في هواء مكان العمل في وجود كبريتات ثنائي ميثيل، والإيثانول، وثنائي كلورو ميثان، وثلاثي إيثيل أمين، وإيثانول 2- (ثنائي إيثيل أمينو)، وثلاثي إيثيلين تيترامين.

يوفر الاختراع طريقة تستخدم لتحضير إستر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك.
وفقًا لهذه الطريقة، يتم تسليم محلول مختلط يحتوي على كبريتات إيثيل هيدروجين و/أو إستر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك من خلال سطح التقطير التفاعلي عند درجة حرارة معينة، وفي الوقت نفسه، يتم تنفيذ التقطير بالضغط المنخفض، بحيث يتم إنتاج إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في يتم فصل المحلول المختلط والمتولد على سطح التقطير التفاعلي بسرعة، ويتم جمع نفايات حمض الكبريتيك في المحلول المختلط والمتولد على سطح التقطير التفاعلي في مجمع سائل النفايات، ويتم جمع الإيثانول في مجمع الغاز الخلفي.
يمكن تحقيق إعادة تدوير نفايات حمض الكبريتيك والإيثانول المجمع؛ الطريقة منخفضة التكلفة. ولا يتم تفريغ أي حمض النفايات.

تحسين طريقة تقدير ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في أماكن العمل
استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مادة مصنفة ضمن مجموعة المواد المسرطنة.

لم يتم تحديد قيمة التركيز الأقصى المسموح به لهذه المادة في هواء مكان العمل في بولندا.
بسبب استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في الشركات المحلية، هناك حاجة لتطوير طريقة حساسة لتقدير إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في بيئة العمل.

أجريت الدراسات باستخدام تقنية الفصل اللوني للغاز (GC).
تم استخدام كروماتوجرافيا Agilent Technologies، السلسلة 7890A، مع كاشف انتقائي للكتلة في التجربة.

تم إجراء الفصل على عمود شعري باستخدام Rtx-5MS (30 م × 0.25 مم × 0.25 ميكرومتر).
تمت دراسة إمكانية استخدام أنابيب ماصة مملوءة بالكربون المنشط (100 مجم / 50 مجم) وهلام السيليكا (100 مجم / 50 مجم) وبوراباك كيو (150 مجم / 75 مجم) لامتصاص كبريتات ثنائي إيثيل.

تم تطوير طريقة أخذ عينات من الهواء المحتوي على ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك.
ومن بين المواد الماصة لامتصاص حمض الكبريتيك ثنائي إيثيل استر Porapak Q تم اختياره.

يتضمن تحديد البخار الممتز امتزاز ثنائي إيثيل إستر حمض الكبريتيك، باستخدام خليط ثنائي كلورو ميثان/ميثانول (5:95، حجم/حجم) والتحليل الكروماتوغرافي للمحلول الذي تم الحصول عليه.
الطريقة خطية (r = 0.999) ضمن نطاق العمل الذي تم فحصه وهو 0.27 - -5.42 ميكروجرام/مل، وهو ما يعادل تركيزات الهواء 0.0075-0.15 ملجم/م³ لعينة هواء سعة 36 لترًا.

تسمح الطريقة التحليلية الموضحة في هذه الورقة بالتقدير الانتقائي لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في هواء مكان العمل في وجود كبريتات ثنائي ميثيل، والإيثانول، وثنائي كلورو ميثان، وثلاثي إيثيل أمين، وإيثانول 2- (ثنائي إيثيل أمينو)، وثلاثي إيثيلين تيترامين.

سوق ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك: مقدمة
يُعرف إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك أيضًا باسم ثنائي إيثيل أحادي كبريتات وثنائي إيثيل كبريتات.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو سائل عديم اللون ذو رائحة نعناع باهتة.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو مذيب صناعي، وهو مادة مسرطنة للغاية.

يعتبر إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك مركبًا كيميائيًا شديد السمية.
يمتلك إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك خصائص شديدة التآكل للمعادن.

إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو عامل مؤلكل قوي.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بشكل أساسي في تكوين مشتقات الإيثيل مثل الأمين، والثيول، والفينول، ومشتقات أخرى.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك على نطاق واسع في التركيب الكيميائي كمركب كيميائي وسيط.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك له تطبيقات صناعية في الأصباغ والمنسوجات وتصنيع الطلاء.
تشمل التطبيقات الرئيسية لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك منتجات العناية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية والمنظفات والنكهات والعطور.

من المتوقع أن تؤدي الزيادة في الطلب على المواد الكيميائية الوسيطة في إنتاج أصباغ الشعر وأصباغ النسيج والأصباغ الأخرى إلى زيادة الطلب على ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك خلال الفترة المتوقعة.
ومن المتوقع أن يؤدي النمو في صناعة المستحضرات الصيدلانية، بسبب ارتفاع الطلب على الأدوية والأدوية العامة، إلى زيادة الطلب على المواد الكيميائية الوسيطة مثل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في السنوات القليلة المقبلة.

استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك شديد السمية.
قد يؤدي التعرض لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك إلى تهيج العين والطفح الجلدي ومشاكل في التنفس.
هذا هو أحد العوامل الرئيسية المقدرة لعرقلة سوق ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك العالمي في السنوات القليلة المقبلة.

سوق ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك: التقسيم
من حيث التطبيق، يمكن تقسيم سوق ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك العالمي إلى عامل مؤلكل، ووسيط كيميائي، وغيرها.
من المتوقع أن يحتفظ قطاع عوامل الألكلة بحصة كبيرة من سوق إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك العالمي خلال الفترة المتوقعة.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بشكل رئيسي في تخليق الأمينات والثيول ومشتقات الفينول في تطبيقات مختلفة.
ومن المرجح أن يؤدي هذا إلى زيادة الطلب على ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك في السنوات القليلة المقبلة.

استنادًا إلى صناعة المستخدم النهائي، يمكن تقسيم سوق ثنائي إيثيل إستر حمض الكبريتيك إلى الأصباغ والمنسوجات والأدوية والكيماويات الزراعية والعناية الشخصية.
ومن المتوقع أن يشكل قطاع الأصباغ والمنسوجات حصة رئيسية من السوق في المستقبل القريب.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في تصنيع أصباغ النسيج في العديد من البلدان.
ومن المرجح أن يؤدي ذلك إلى زيادة الطلب على ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك في المستقبل القريب.

سوق ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك: توقعات المنطقة
استنادًا إلى المنطقة، يمكن تقسيم سوق ثنائي إيثيل إستر حمض الكبريتيك العالمي إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.
ومن المتوقع أن تشكل أمريكا الشمالية وأوروبا حصة كبيرة، بعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ، خلال فترة التوقعات.
تتمتع الولايات المتحدة وألمانيا وفرنسا بحضور قوي لشركات تصنيع الأصباغ الكبرى التي تستخدم إستر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك.

من حيث الحجم، من المتوقع أن تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة رائدة في السوق خلال الفترة المتوقعة.
إن التواجد القوي لشركات الكيماويات التي تتمتع بشبكة توزيع راسخة منتشرة في جميع أنحاء العالم هو الذي يقود سوق إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في المنطقة.

من المرجح أن يتوسع سوق ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك في أمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا بوتيرة بطيئة في السنوات القليلة المقبلة.
من المتوقع أن تؤدي الزيادة في التصنيع السريع في البرازيل والمملكة العربية السعودية وجنوب إفريقيا إلى تعزيز سوق ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في هذه البلدان خلال الفترة المتوقعة.

استخدامات ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يتم استخدام كبريتات ثنائي إيثيل كعامل مؤلكل لتحضير مشتقات إيثيل من الفينولات والأمينات والثيول.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في صناعة الأصباغ والمنسوجات.

يمكن تحضير إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك عن طريق امتصاص الإيثيلين في حمض الكبريتيك المركز أو عن طريق تدخين حمض الكبريتيك في ثنائي إيثيل إيثر أو الإيثانول.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو عامل مؤلكل قوي يعمل على إيثيل الحمض النووي وبالتالي فهو سام للجينات.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بشكل رئيسي كعامل إيثيل في التخليق العضوي.
الاستخدامات الرئيسية هي كمادة وسيطة في صناعة الأصباغ، كعامل إيثيل في إنتاج الأصباغ، كعامل تشطيب في صناعة المنسوجات وكعامل صبغ في الورق الخالي من الكربون.
توجد تطبيقات أصغر في المواد الكيميائية الزراعية، وفي المنتجات المنزلية، وفي الصناعات الدوائية والتجميلية، وككاشف مختبري، وكمسرّع في كبريتات الإيثيلين وفي عمليات الكبريتات الصغيرة.

يمكن استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كمادة متفاعلة لتخليق:
مركبات نشطة بيولوجيا مثل بيسبيرازول، بيرازولوبيريميدين وبيريدين تحتوي على أجزاء أنتيبيرينيل.

N-مستبدل-2-ستايريل-4(3H)-كينازولينونات.
السوائل الأيونية التي تحتوي على كاتيونات البيروليدينيوم والبيبريدينيوم والمورفولينيوم، لها تطبيقات محتملة ككهارل.

الاستخدام الأساسي لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو كمادة كيميائية وسيطة (عامل إيثيل) في تخليق مشتقات إيثيل الفينولات والأمينات والثيول؛ كمسرع في كبريتات الإيثيلين. وفي بعض عمليات السلفنة.
يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في صناعة الأصباغ والأصباغ والورق الخالي من الكربون والمنسوجات.

يعتبر إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك وسيطًا في عملية الترطيب غير المباشر (الحمض القوي) لتحضير الإيثانول الاصطناعي من الإيثيلين.
وتستخدم كميات أقل في المنتجات المنزلية ومستحضرات التجميل والمواد الكيميائية الزراعية والأدوية والكواشف المخبرية.
في عام 1966، تم استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كمطفر لإنشاء مجموعة لوثر من الشعير.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في المقام الأول كعامل إيثيل، وأيضا كمسرع في كبريتات الإيثيلين وفي بعض السلفونات.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو أيضًا وسيط كيميائي لمشتقات إيثيل الفينولات والأمينات والثيول، وكعامل ألكلة.

يستخدم إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بشكل رئيسي في صناعة الأصباغ. يستخدم أيضًا كعامل إيثيل (إنتاج الأصباغ)، وعامل تشطيب (تصنيع المنسوجات)، وعامل صبغ (ورق خالي من الكربون)، ومسرع (كبريتات الإيثيلين)؛ تستخدم أيضًا في المواد الكيميائية الزراعية والمنتجات المنزلية والأدوية ومستحضرات التجميل.

كعامل إيثيل؛ كمسرع في كبريتات الإيثيلين. وسيط في إنتاج طريقة واحدة من الكحول الإيثيلي من الإيثيلين وحمض الكبريتيك

الاستخدامات الرئيسية هي كمادة وسيطة في صناعة الأصباغ، كعامل إيثيل في إنتاج الأصباغ، كعامل تشطيب في صناعة المنسوجات وكعامل صبغ في الورق الخالي من الكربون.
توجد تطبيقات أصغر في المواد الكيميائية الزراعية، وفي المنتجات المنزلية، وفي الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل، وككاشف مختبري، وكمسرع في كبريتات الإيثيلين وفي بعض عمليات الكبريتة.

وسيط كيميائي لمشتقات الإيثيل من الفينولات والأمينات والثيول وكعامل مؤلكل.
بشكل رئيسي كعامل إيثيل؛ كمسرع في كبريتات الإيثيلين. في بعض السلفونات.

الاستخدامات الصناعية لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
وكلاء التشطيب
وسيطة،
مساعدات المعالجة، غير المذكورة في مكان آخر،
العوامل النشطة السطحية.

الاستخدامات الاستهلاكية لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
منتجات العناية بالتنظيف والتأثيث،
منتجات الأقمشة والمنسوجات والجلود غير المغطاة في مكان آخر،
منتجات ورقية.

عملية تصنيع إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يتم إنتاج إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك من الإيثيلين وحمض الكبريتيك المركز.
يتم غلي غاز الإيثيلين من خلال محلول حمض الكبريتيك المركز.
يمكن أيضًا إنتاج إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك عن طريق خلط حمض الكبريتيك المركز في محلول كحول الإيثيل أو إيثر الإيثيل.

طرق تصنيع إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
محضر من الإيثانول + حامض الكبريتيك. عن طريق امتصاص الإيثيلين في حامض الكبريتيك. من ثنائي إيثيل الأثير وحمض الكبريتيك المدخن.

معلومات التصنيع العامة لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:

قطاعات صناعة معالجة ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
جميع الصناعات الكيميائية العضوية الأساسية الأخرى،
أنشطة التنقيب عن النفط والغاز واستخراجهما ودعمهما،
صناعة الورق,
صناعة الصابون ومركبات التنظيف ومحضرات المراحيض.
صناعة المنسوجات والملابس والجلود.

يمكن استخدامه كعامل مطفر لإنتاج نوع جديد من الشعير يسمى لوثر؛ ومع ذلك، لم يتم العثور على أي دليل على أن إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك يستخدم حاليًا تجاريًا لهذا الغرض.

الطريقة المستخدمة لتحضير إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يوفر الاختراع طريقة تستخدم لتحضير إستر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك.
وفقًا لهذه الطريقة، يتم تسليم محلول مختلط يحتوي على كبريتات إيثيل هيدروجين و/أو إستر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك من خلال سطح التقطير التفاعلي عند درجة حرارة معينة، وفي الوقت نفسه، يتم تنفيذ التقطير بالضغط المنخفض، بحيث يتم إنتاج إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في يتم فصل المحلول المختلط والمتولد على سطح التقطير التفاعلي بسرعة، ويتم جمع نفايات حمض الكبريتيك في المحلول المختلط والمتولد على سطح التقطير التفاعلي في مجمع سائل النفايات، ويتم جمع الإيثانول في مجمع الغاز الخلفي.
يمكن تحقيق إعادة تدوير نفايات حمض الكبريتيك والإيثانول المجمع؛ الطريقة منخفضة التكلفة. ولا يتم تفريغ أي حمض النفايات.

كبريتات الإيثيل هي نوع من عوامل الإيثيل المهمة، وهي أيضًا وسيطة مهمة للصناعة مثل صناعة المواد الكيميائية العضوية والمواد الكيميائية الزراعية والطب.
نظرًا لأن نقطة الغليان عالية، فإن تنفيذ تفاعل الإيثيل لا يحتاج إلى ضغط مرتفع، وبالتالي يمكن أن يكون إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بمثابة نوع من عوامل الإيثيل المرغوبة.
تحضير كبريتات الإيثيل ولها طرق متعددة، تتلخص بعدة طرق: طريقة كلوريد السلفوريل-إيثانول، طريقة حمض الكلورسلفونيك-إيثانول، طريقة كبريتات الإيثر، طريقة كلوريد سلفوريل-إيثانول-صوديوم-كلور، طريقة كلوريد سلفوريل-كلوريد الثيونيل-إيثانول. ، عملية حامض الكبريتيك - الإيثيلين، طريقة حامض الكبريتيك - الإيثانول.

في معظم الحالات، تحتاج جميعها بالطريقة المذكورة أعلاه مع عملية التقطير تحت الضغط، إلى تقطير كبريتات الإيثيل، والباقي بعد التقطير يحتوي على حمض الكبريتيك.
يتم تنفيذ العملية المشابهة تقريبًا لعملية حمض الكبريتيك-الإيثيلين وطريقة حمض الكبريتيك-الإيثانول، في خطوتين.

بالنسبة لطريقة حمض الكبريتيك-الإيثانول، فإن الخطوة الأولى هي عن طريق خلط حمض الكبريتيك والإيثانول، لأن تفاعل حمض الكبريتيك والإيثانول هو تفاعل عكسي، ويحتوي بشكل رئيسي على حمض الفينيك الناتج في الخليط الناتج، والماء، وحمض الكبريتيك غير المتفاعل، والإيثانول غير المتفاعل، عموما محتوى حمض الفينيك عموما في نطاق 20-60%؛ الخطوة الثانية هي عن طريق التقطير تحت الضغط عند 120-180 درجة مئوية لهذا الخليط، وفي هذه العملية، يتفاعل حمض الفينيك ويولد كبريتات إيثيل المنتج، ويتم تخفيف الضغط في وقت واحد ويتم التقطير.
في هذه العملية، إذا لم يكن من الممكن تقطير كبريتات الإيثيل في الوقت المناسب، فإن كفاءة التحويل التي يتحول فيها حمض الفينيك إلى كبريتات الإيثيل ستنخفض، في نفس الوقت لأن حمض الكبريتيك ينتج العديد من التفاعلات الجانبية عند الأكسدة عند درجات حرارة عالية بشكل جيد جدًا بشكل عام.

بالنسبة لعملية حمض الكبريتيك والإيثيلين، فإن الخطوة الأولى هي تمرير الإيثين في حامض الكبريتيك في درجة حرارة معينة، ويحتوي بشكل رئيسي على كبريتات الإيثيل في الخليط الناتج عن هذه العملية، وحمض الفينيك وحمض الكبريتيك، وفقًا للوثيقة (تحريرات Zhang Yue.
الرسم التخطيطي لتدفق التحضير الوسيط الكيميائي الدقيق، مطبعة الصناعة الكيميائية، 1999، الصفحات 372 ~ 374)، في الخليط، المحتوى حوالي كبريتات الإيثيل بنسبة 43٪، وحمض الفينيك بنسبة 45٪، وحمض الكبريتيك بنسبة 12٪؛ الخطوة الثانية مشابهة لطريقة حمض الكبريتيك-الإيثانول، وهي أيضًا التقطير تحت الضغط عند 120-180 درجة مئوية. بغض النظر عن الوصف من العملية المذكورة، سواء كانت طريقة حمض الكبريتيك-الإيثانول، أو عملية حمض الكبريتيك-الإيثيلين، فكلها تحتاج إلى خليط من المركبات مثل مثل إستر إيثيل هيدروجين حامض الكبريت، يتفاعل حمض الكبريتيك تحت التسخين ويقطر منتج كبريتات الإيثيل.
وفي الوقت نفسه، بعد تقطير كبريتات الإيثيل، فإن الجزء المتبقي يحتوي بشكل أساسي على حمض الكبريتيك.

تعتمد طريقة المعلومات الببليوغرافية الحالية التقطير الثابت، وفي تحضير كبريتات الإيثيل، تكون كفاءة التقطير منخفضة، ولا يمكن تقطير كبريتات إيثيل المنتج في الوقت المناسب.
في هذه الحالة، نظرًا لوجود الكثير من سائل ما قبل التفاعل مثل حمض الكبريتيك في المقطر، بالإضافة إلى كبريتات الإيثيل المقطر، تكون كبريتات الإيثيل المتبقية أقل وأقل، ومن الصعب أن يتبخر منتج كبريتات الإيثيل من كمية كبيرة من حمض الكبريتيك ، لذلك يحتوي على العديد من المنتجات ويبقى في الجزء السفلي ولا يمكن تقطيره؛ مرة أخرى، بسبب وجود حمض الكبريتيك في درجة حرارة عالية يكون لديه أكسجين قوي، مما يجعل هذه الخطوة تتفاعل في العملية الثابتة، وتنتج الكثير من التفاعل الجانبي، وبالتالي يكون إنتاج المنتج منخفضًا.
تكلفة التحضير مرتفعة، والحمض المستهلك الناتج كثير.

وفقا للأدبيات، فإن كبريتات الإيثيل التي لا تزال طريقة التقطير غالبا ما تقوم بتحضير طن تقريبا وتنتج حمض الكبريتيك الحمضي المستهلك بمقدار 2 طن.
نظرًا لتسخينه لفترة طويلة، يحتوي على العديد من مواد الكربنة في نفايات حمض الكبريتيك المكتسبة، مما يجعل نفايات حمض الكبريتيك هذه ذات شكل بني للسمك، وقيمة إعادة التدوير منخفضة جدًا، ولا يمكن التخلص منها بشكل عام إلا كنفايات، سوف يسبب تلوثا كبيرا جدا مثل هذا.
لذلك حتى الوقت الحاضر، لا يوجد لدى السكان المحليين أيضًا إمكانية تحضير كبريتات الإيثيل لإنتاج كميات كبيرة.

تحضير استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يمكن تحضير إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك عن طريق امتصاص الإيثيلين في حمض الكبريتيك المركز أو عن طريق تدخين حمض الكبريتيك في إيثر ثنائي إيثيل أو إيثانول ويتم تنقيته باستخدام التصحيح في وسط مفرغ.
ويمكن القيام بذلك على نطاق واسع بما يكفي للإنتاج التجاري.
يمكن بعد ذلك شراء إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كمنتج تقني أو للاستخدام في بيئة معملية بنقاء 99.5% أو نقاء 95% إلى 98% على التوالي.

التصنيف الدوائي لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:

عوامل ألكلة إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
مواد كيميائية شديدة التفاعل تُدخل جذور الألكيل إلى الجزيئات النشطة بيولوجيًا وبالتالي تمنع عملها بشكل سليم.
يتم استخدام العديد منها كعوامل مضادة للأورام، ولكن معظمها شديد السمية، وله تأثيرات مسرطنة، ومطفرة، وماسخة، ومثبطة للمناعة.
كما تم استخدامها كمكونات في الغازات السامة.

مطفرة إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
العوامل الكيميائية التي تزيد من معدل الطفرة الجينية عن طريق التدخل في وظيفة الأحماض النووية.
الكلاستوجين هو مطفر محدد يسبب تشققات في الكروموسومات.

تطبيق استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يبدأ التصنيع التجاري لإستر ثنائي إيثيل حامض ا��كبريتيك بالإيثيلين وحمض الكبريتيك بنسبة 96٪ بالوزن عند 60 درجة مئوية.
يتم تسخين الخليط الناتج المكون من 43% بالوزن إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، 45% بالوزن كبريتات هيدروجين الإيثيل و12% بالوزن حمض الكبريتيك مع كبريتات الصوديوم اللامائية تحت فراغ، ويتم الحصول على إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بنسبة 86%؛ المنتج التجاري نقي بنسبة 99٪ تقريبًا.
تخفيف تركيز حامض الكبريتيك الإيثيلين بالماء والاستخلاص يعطي عائدًا بنسبة 35٪.

في تفاعل الإيثيلين مع حمض الكبريتيك، يمكن أن تحدث الخسائر بسبب تفاعلات جانبية متعددة، بما في ذلك الأكسدة والتحلل المائي والجفاف والبلمرة، خاصة عند تركيزات حمض الكبريتيك ~ 98٪ بالوزن.
يُعتقد أن إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك يتم إنتاجه تجاريًا بواسطة شركتين، إحداهما في
الولايات المتحدة الأمريكية وواحدة في اليابان.

ويقدر الإنتاج السنوي للولايات المتحدة بنحو 5000 طن.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو وسيط في عملية الترطيب غير المباشر (الحمض القوي) لإنتاج الإيثانول الذي يتضمن الإيثيلين وحمض الكبريتيك.
تفاعل الإيثيلين مع حمض الكبريتيك معقد، ويلعب الماء دورًا رئيسيًا في تحديد تركيزات كبريتات الألكيل الوسيطة.

في كندا، يتم استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بشكل أساسي في صناعة مواد كيميائية أخرى يتم استخدامها بعد ذلك في تصنيع المواد المنعمة المستخدمة لزيادة امتصاص المناديل الورقية.
ويمكن أيضًا استخدام كبريتات ثنائي إيثيل في صناعة المنتجات المستخدمة في تصنيع مجموعة متنوعة من المواد والمنتجات الأخرى، بما في ذلك الأصباغ والعطور وأملاح الأمونيوم الرباعية المستخدمة كمواد خافضة للتوتر السطحي أو مواد مندفة في معالجة المياه.

يمكن أيضًا استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل إيثيل في تصنيع المنتجات التجارية مثل المطهرات والطين العضوي.
واستنادا إلى أحدث البيانات المتاحة، لا يتم تصنيع إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك في كندا، ولكن يتم استيراده إلى كندا.

عولجت ديدان القز من صنف NB4D2 باستخدام كبريتات ثنائي إيثيل المطفرة الكيميائية.
تم إخضاع اليرقات لطريقتين من العلاج أي إعطاء المطفّر الكيميائي عن طريق الفم وحقن 8 ملم و10 ملم من المطفر الكيميائي عبر جدار الجسم.
وتمت دراسة التأثير المميت للمطفر في الجيل اللاحق.

كان التأثير جذريًا على بنية ومورفولوجيا الكروموسومات المنصفية.
وقد تم ملاحظة وتوثيق العديد من الانحرافات الهيكلية والفسيولوجية والعددية.
بعض التغيرات العددية، مثل تحريض polyploids، تعزى إلى التحسينات التي لوحظت في التعبير عن الخصائص التجارية في دودة القز

يمكن استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كمادة متفاعلة لتخليق:
مركبات نشطة بيولوجيا مثل بيسبيرازول، بيرازولوبيريميدين وبيريدين تحتوي على أجزاء أنتيبيرينيل.

N-مستبدل-2-ستايريل-4(3H)-كينازولينونات.
السوائل الأيونية التي تحتوي على كاتيونات البيروليدينيوم والبيبريدينيوم والمورفولينيوم، لها تطبيقات محتملة ككهارل.

يمكن أيضًا استخدام إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك كعامل مؤلكل لتخليق 1-ألكيل/أرالكيل-2-(1-أريلسوفونيلاكيل)بنزيميدازول والسائل الأيوني إيثيل ميثيلميدازول إيثيل سلفات.

خصائص استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو سائل حساس للرطوبة.
يمكن أن يؤدي التسخين إلى إطلاق الغازات والأبخرة السامة.

يصبح إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك أغمق بمرور الوقت.
يشكل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك الكحول الإيثيلي وكبريتات الإيثيل وفي النهاية حمض الكبريتيك عند تعرضه للماء.
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك قابل للاحتراق أيضًا. عند حرقها، يتم إنتاج أكاسيد الكبريت والأثير والإيثيلين.

الخواص الكيميائية:
إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك هو سائل زيتي عديم اللون ذو رائحة باهتة تشبه رائحة النعناع، والتي تصبح داكنة مع تقدم العمر.
استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك قابل للامتزاج مع الكحول والأثير.
عند درجات الحرارة المرتفعة، يتحلل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك بسرعة إلى كبريتات مونو إيثيل وكحول

معالجة وتخزين ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:

استجابة الانسكاب غير الناري لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
تخلص من جميع مصادر الإشعال (ممنوع التدخين أو المشاعل أو الشرر أو اللهب في المنطقة المجاورة).
لا تلمس الحاويات التالفة أو المواد المنسكبة إلا إذا كنت ترتدي الملابس الواقية المناسبة.
أوقف التسرب إذا كان بإمكانك عمل إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك دون مخاطر.

منع دخول في المجاري المائية والمجاري والأقبية أو المناطق المحصورة.
غطيها بطبقة من البلاستيك لمنع انتشارها.
يمتص أو يغطى بالأرض الجافة أو الرمل أو غيرها من المواد غير القابلة للاحتراق وينقل إلى حاويات.
لا تضع الماء في الأوعية.

التخزين الآمن:
فصل من المواد الغذائية والأعلاف.
احتفظ بها في غرفة جيدة التهوية.
تخزين في منطقة دون استنزاف أو الوصول الصرف الصحي.

سلامة استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
مادة مسرطنة مؤكدة مع بيانات مسرطنة وسرطانية تجريبية.
السم عن طريق الاستنشاق وتحت الجلد.

سامة إلى حد ما عن طريق الابتلاع والاتصال.
تهيج شديد للجلد.

مسخ تجريبي.
تم الإبلاغ عن بيانات الطفرة.
قابلة للاشتعال عند تعرضها للحرارة أو اللهب؛ يمكن أن تتفاعل مع المواد المؤكسدة.

الرطوبة تسبب تحرير H2SO4.
تفاعل عنيف مع ثالثي بيوتوكسيد البوتاسيوم.
يتفاعل بعنف مع 3,8-دنيترو-6-فينيلفينانثريدين + الماء.

التفاعل مع الحديد + الماء يشكل غاز الهيدروجين المتفجر.
لمكافحة الحرائق، استخدم رغوة الكحول، ورغوة H2O، وثاني أكسيد الكربون، والمواد الكيميائية الجافة.

عند تسخينه حتى يتحلل، ينبعث إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك أبخرة سامة من أكاسيد الكبريت.
انظر أيضًا الكبريتات.

شروط التخزين:
يجب أن يكون موقع التخزين قريبًا قدر الإمكان من المختبر الذي ستستخدم فيه المواد المسرطنة، بحيث لا يلزم حمل سوى الكميات الصغيرة المطلوبة للتجربة.
يجب حفظ المواد المسرطنة في قسم واحد فقط من الخزانة، أو في ثلاجة أو مجمد مقاوم للانفجار (اعتمادًا على الخصائص الكيميائية الفيزيائية) والذي يحمل الملصق المناسب.

يجب الاحتفاظ بجرد يوضح كمية المادة المسرطنة وتاريخ الحصول على إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك.
يجب أن تكون مرافق التوزيع متجاورة لمنطقة التخزين.

الإسعافات الأولية لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:

الاستنشاق:
الخروج للهواء الطلق.
إذا لم يكن في التنفس، وإعطاء التنفس الاصطناعي.
إذا كان التنفس صعبا، أعط الأكسجين.

العيون أو الجلد:
الري بالماء الجاري لمدة 15 دقيقة على الأقل؛ إبقاء الجفون مفتوحة إذا لزم الأمر.
استشر طبيب العيون على الفور.
غسل الجلد بالماء والصابون.

السرعة في إزالة المواد من الجلد لها أهمية بالغة.
إزالة الملابس والأحذية الملوثة في الموقع.

إبقاء الضحية هادئًا والحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية.
قد تتأخر التأثيرات؛ إبقاء الضحية تحت الملاحظة.

ابتلاع:
إذا كان المصاب واعيًا، أعطه كأسين من الماء واطلب منه أن يتقيأ.

مكافحة الحرائق بحمض الكبريتيك ثنائي إيثيل إستر:

حريق صغير:
مادة كيميائية جافة أو ثاني أكسيد الكربون أو رذاذ الماء.

حريق كبير:
رذاذ الماء أو الضباب أو الرغوة العادية.
انقل الحاويات من منطقة الحريق إذا كان بإمكانك استخدام ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك دون مخاطر.

مياه التحكم في حرائق السد للتخلص منها لاحقًا؛ لا تبعثر المادة.
استخدم رذاذ الماء أو الضباب؛ لا تستخدم تيارات مستقيمة.

الحرائق التي تشمل الخزانات أو حمولات السيارات/المقطورات:
مكافحة الحرائق من أقصى مسافة أو استخدام حاملات الخراطيم غير المأهولة أو فوهات المراقبة.
لا تضع الماء في الأوعية.

قم بتبريد الحاويات التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء حتى بعد انتهاء الحريق.
قم بالسحب فوراً في حالة ارتفاع الصوت من أجهزة السلامة الخاصة بالتنفيس أو تغير لون الخزان.

ابتعد دائمًا عن الدبابات التي اشتعلت فيها النيران.
في حالة الحرائق الهائلة، استخدم حاملات خراطيم غير مأهولة أو فوهات مراقبة؛ إذا كان ذلك مستحيلاً، انسحب من المنطقة واترك النار مشتعلة.

إجراءات مكافحة الحرائق لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
استخدم مادة كيميائية جافة أو رغوة أو ثاني أكسيد الكربون أو رذاذ الماء.

استخدام رذاذ الماء للحفاظ حاويات مكشوفة النار بردا.
اقترب من النار من اتجاه الريح لتجنب الأبخرة الخطرة ومنتجات التحلل السامة.

عزل وإخلاء ثنائي إيثيل إستر حامض الكبريتيك:
كإجراء احترازي فوري، قم بعزل منطقة الانسكاب أو التسرب في جميع الاتجاهات لمسافة لا تقل عن 50 مترًا (150 قدمًا) للسوائل و25 مترًا (75 قدمًا) على الأقل للمواد الصلبة.

تسرب:
قم بزيادة مسافة العزل المبينة أعلاه، حسب الضرورة، في اتجاه الريح.

نار:
إذا كان هناك حريق في خزان أو عربة قطار أو شاحنة صهريج، فاعزل نفسك لمسافة 800 متر (1/2 ميل) في جميع الاتجاهات؛ ضع في اعتبارك أيضًا الإخلاء الأولي لمسافة 800 متر (1/2 ميل) في جميع الاتجاهات.

التخلص من انسكاب استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:

الحماية الشخصية:
ملابس واقية كاملة بما في ذلك أجهزة التنفس المستقلة.
لا تترك هذه المادة الكيميائية تدخل إلى البيئة.

قم بجمع السوائل المتسربة والمتسربة في حاويات قابلة للغلق قدر الإمكان.
امتصاص السائل المتبقي في الرمال أو ماصة خاملة.
ثم قم بتخزينها والتخلص منها وفقًا للوائح المحلية.

طرق تنظيف إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يمكن استخدام مانع الجسيمات عالي الكفاءة (HEPA) أو مرشحات الفحم لتقليل كمية المواد المسرطنة في خزانات السلامة ذات التهوية بالهواء المنهك، أو أغطية المختبرات، أو صناديق القفازات، أو غرف الحيوانات.
إن غلاف المرشح المصمم بحيث يمكن نقل المرشحات المستخدمة إلى كيس بلاستيكي دون تلويث موظفي الصيانة متاح تجاريًا.
يجب وضع المرشحات في أكياس بلاستيكية مباشرة بعد إزالتها.

يجب إغلاق الكيس البلاستيكي على الفور.
يجب أن يتم وضع علامة على الحقيبة المختومة بشكل صحيح.

ينبغي وضع أو جمع سوائل النفايات في حاويات مناسبة للتخلص منها.
يجب تأمين الغطاء ووضع العلامات على الزجاجات بشكل صحيح.

بمجرد ملئها، يجب وضع الزجاجات في كيس بلاستيكي، حتى لا يتلوث السطح الخارجي.
يجب ��يضًا أن يكون الكيس البلاستيكي مغلقًا ومُلصقًا.
يجب تطهير الأواني الزجاجية المكسورة عن طريق الاستخلاص بالمذيبات، أو عن طريق التدمير الكيميائي، أو في محارق مصممة خصيصًا.

قم بإيقاف التسرب أو السيطرة عليه، إذا كان من الممكن القيام بذلك دون مخاطر لا داعي لها.
استخدم رذاذ الماء لتبريد وتشتيت الأبخرة وحماية الموظفين.

إطلاق النهج من عكس اتجاه الريح.
امتصاص المواد غير القابلة للاحتراق للتخلص منها بشكل سليم.
التنظيف الفوري والإزالة ضرورية.

طرق التخلص من استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
في وقت المراجعة، تخضع معايير معالجة الأراضي أو ممارسات التخلص من الدفن (المدافن الصحية) لمراجعة كبيرة.
قبل تنفيذ التخلص من بقايا النفايات (بما في ذلك حمأة النفايات)، تشاور مع الهيئات التنظيمية البيئية للحصول على إرشادات بشأن ممارسات التخلص المقبولة.

لا توجد طريقة عالمية للتخلص من جميع المركبات المسببة للسرطان، ولم يتم اختبار الطرق المحددة للتدمير الكيميائي المنشورة على جميع أنواع النفايات المحتوية على مواد مسرطنة.
يجب التعامل مع ملخص طرق الاستفادة والتوصيات المقدمة كدليل فقط.

قد يكون الحرق هو الطريقة الوحيدة الممكنة للتخلص من نفايات المختبرات الملوثة الناتجة عن التجارب البيولوجية.
ومع ذلك، ليست كل المحارق مناسبة لهذا الغرض.

ربما يكون النوع الأكثر كفاءة هو النوع الذي يعمل بالغاز، حيث يتم احتراق المرحلة الأولى مع نسبة هواء أقل من العناصر المتكافئة إلى الوقود، تليها مرحلة ثانية بها هواء زائد.
تم تصميم بعضها لقبول محاليل المذيبات المائية والعضوية، وإلا فإن إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك ضروري لامتصاص المحلول على مادة مناسبة قابلة للاحتراق، مثل نشارة الخشب.
وبدلاً من ذلك، يمكن استخدام التدمير الكيميائي، خاصة عندما يتم تدمير كميات صغيرة في المختبر.

يمكن التخلص من مرشحات HEPA (مانعة الجسيمات عالية الكفاءة) عن طريق الحرق.
بالنسبة لمرشحات الفحم المستهلكة، يمكن تجريد المادة الممتزة عند درجة حرارة عالية والنفايات المسببة للسرطان الناتجة عن هذه المعالجة التي يتم إجراؤها وحرقها في محرقة.

النفايات السائلة:
يجب أن يتم التخلص عن طريق الحرق عند درجة حرارة تضمن الاحتراق الكامل.

النفايات الصلبة:
يجب التخلص من جثث حيوانات المختبر وفضلات الأقفاص والنفايات الصلبة المتنوعة عن طريق الحرق عند درجة حرارة عالية بما يكفي لضمان تدمير المواد الكيميائية المسرطنة أو مستقلباتها.

التدابير الوقائية لإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
يمنع التدخين أو الشرب أو الأكل أو تخزين الأطعمة أو أوعية أو أدوات الطعام والشراب واستخدام مستحضرات التجميل في أي مختبر.
يجب على جميع الموظفين إزالة القفازات، في حالة ارتدائها، بعد الانتهاء من الإجراءات التي تم فيها استخدام المواد المسرطنة.
يجب عليهم غسل اليدين، ويفضل استخدام موزعات المنظفات السائلة، وشطفها جيدًا.

وينبغي النظر في الطرق المناسبة لتنظيف الجلد، تبعاً لطبيعة المادة الملوثة.
لا يمكن التوصية بأي إجراء قياسي، ولكن يجب تجنب استخدام المذيبات العضوية.
ينبغي استخدام ماصات السلامة في جميع عمليات سحب العينة.

في المختبر الكيميائي، يجب دائمًا ارتداء القفازات والعباءات، ومع ذلك، لا ينبغي افتراض أن القفازات توفر الحماية الكاملة.
قد تكون الأقنعة أو أجهزة التنفس المجهزة بعناية ضرورية عند العمل مع الجسيمات أو الغازات، وقد توفر المآزر البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة حماية إضافية.
إذا كانت العباءات ذات لون مميز، فهذا تذكير بأنه لا ينبغي ارتداؤها خارج المختبر.

يجب تنفيذ العمليات المتعلقة بالتوليف والتنقية تحت غطاء جيد التهوية.
يجب تنفيذ الإجراءات التحليلية بعناية ويجب إزالة الأبخرة المتصاعدة أثناء الإجراءات.
يجب الحصول على مشورة الخبراء قبل استخدام خزانات الأبخرة الموجودة وعند تركيب خزانات أبخرة جديدة.

من المرغوب فيه أن تكون هناك وسائل لتقليل معدل استخلاص الهواء، بحيث يمكن التعامل مع المساحيق المسببة للسرطان دون نفخ المسحوق حول الغطاء.
يجب أن تبقى صناديق القفازات تحت ضغط الهواء السلبي.
يجب أن تكون تغييرات الهواء كافية، بحيث لا يحدث تجمع لأبخرة المواد المسرطنة المتطايرة.

يمكن استخدام خزانات السلامة البيولوجية ذات التدفق الصفحي الرأسي لاحتواء الإجراءات المخبرية بشرط أن يكون تدفق هواء العادم كافيًا لتوفير تدفق هواء داخلي عند الفتحة الأمامية للخزانة، كما أن فتحات الهواء الملوثة التي تكون تحت ضغط إيجابي تكون مسربة. ضيق.
لا ينبغي أبدًا استخدام أغطية التدفق الصفحي الأفقي أو خزانات الأمان، حيث يتم نفخ الهواء المفلتر عبر منطقة العمل باتجاه المشغل.

يجب اختبار كل خزانة أو خزانة دخان سيتم استخدامها قبل بدء العمل (على سبيل المثال، بقنبلة دخان) وتثبيت الملصق على إستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك، مع تحديد تاريخ الاختبار وقياس متوسط تدفق الهواء.
ويجب تكرار هذا الاختبار بشكل دوري وبعد أي تغييرات هيكلية.

معرفات ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
رقم CAS: 64-67-5
الشابي: الشابي:34699
شيمبل: ChEMBL163100
كيم سبايدر: 5931
بطاقة معلومات الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية: 100.000.536
كيج: C14706
الرقم التعريفي لـ PubChem: 6163
رقم RTECS: WS7875000
UNII: K0FO4VFA7I
لوحة تحكم كومبتوكس (EPA): DTXSID1024045
إنتشي:
إنتشي = 1S/C4H10O4S/c1-3-7-9(5,6)8-4-2/h3-4H2,1-2H3
المفتاح: فحص DENRZWYUOJLTMF-UHFFFAOYSA-N
InChI=1/C4H10O4S/c1-3-7-9(5,6)8-4-2/h3-4H2,1-2H3
المفتاح: DENRZWYUOJLTMF-UHFFFAOYAR
ابتسامات: O=S(=O)(OCC)OCC

خصائص استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
الصيغة الكيميائية: C4H10O4S
الكتلة المولية: 154.18 جم·مول−1
المظهر: سائل عديم اللون
الكثافة: 1.2 جم/مل
نقطة الانصهار: −25 درجة مئوية (−13 درجة فهرنهايت؛ 248 كلفن)
نقطة الغليان: 209 درجة مئوية (408 درجة فهرنهايت؛ 482 كلفن) (تتحلل)
الذوبان في الماء: يتحلل في الماء
ضغط البخار: 0.29 ملم زئبق
القابلية المغناطيسية (χ): -86.8·10−6 سم3/مول

الوزن الجزيئي: 154.19
إكسلوجP3: 1.1
عدد المتبرعين بسندات الهيدروجين: 0
عدد متقبل سندات الهيدروجين: 4
عدد السندات القابلة للتدوير: 4
الكتلة الدقيقة: 154.02997997
الكتلة أحادية النظائر: 154.02997997
مساحة السطح القطبي الطوبولوجي: 61 Ų
عدد الذرات الثقيلة: 9
التعقيد: 130
عدد ذرات النظائر: 0
عدد مراكز ستيريو الذرة المحددة: 0
عدد مركز ستريو الذرة غير المحدد: 0
عدد مراكز ستيريو السندات المحددة: 0
عدد مراكز الاستريو غير المحددة: 0
عدد الوحدات المرتبطة تساهمياً: 1
المجمع هو Canonicalized: نعم

مستوى الجودة: 200
كثافة البخار: 5.3 (مقابل الهواء)
ضغط البخار:
<0.01 ملم زئبق (20 درجة مئوية)
2 ملم زئبق (55 درجة مئوية)
الفحص: 98%
الشكل: سائل
معامل الانكسار: n20/D 1.399 (مضاء)
درجة الحرارة: 208 درجة مئوية (مضاءة)
mp: -24 درجة مئوية (مضاءة)
الكثافة: 1.177 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

المركبات ذات الصلة بإستر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:
ثنائي ميثيل سلفات
ثنائي إيثيل كبريتيت

أسماء استر ثنائي إيثيل حامض الكبريتيك:

الاسم المفضل في IUPAC:
استر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك

اسماء اخرى:
كبريتات الإيثيل

الأسماء المترجمة:
ثنائي إيثيل سلفات
ثنائي إيثيل سلفات
ثنائي إيثيل سلفات
كبريتات ديتيل
كبريتات ديتيل
ديتيل سلفات
ديتيل-szulfát
ديتيلسولفاتو
ديتيل سلفاتاس
ديتيلسولفاتس
كبريتات الديتيل
ديتيل سلفات
ديتيل سلفات
ديتييليسولفاتي
النظام الغذائي السلفات
ثنائي هيثيل سلفات
siarczan Dietylu
كبريتات ثنائي إيثيل
سلفاتو دي ديتيلو
سلفاتو دي ديتيلو
السياحة في الصين
كبريتات الديتيل

أسماء كاس:
حمض الكبريتيك، ثنائي إيثيل استر

أسماء الأيوباك:
استر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك
استر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك
استر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك
استر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك
استر ثنائي إيثيل حمض الكبريتيك
كبريتات الإيثيل
كبريتات الإيثيل
كبريتات الإيثيل
كبريتات ثنائي الإيثيل
كبريتات الإيثيل
تسجيل كبريتات ثنائي إيثيل REACH SCC < 1000 طن سنويًا DKSH Marketing Services إسبانيا SAU
ثنائي إيثيل سلفات
كبريتات الإيثيل

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مركب عضوي مفيد له فوائد مختلفة.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو اسم IUPAC هو حمض البروبانيديويك.
لا ينبغي الخلط بين حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) وحمض الماليك أو الماليك.

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 141-82-2
الصيغة الجزيئية: C3H4O4
الوزن الجزيئي: 104.06
رقم EINECS: 205-503-0حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونك)

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، حمض البروبانيديويك ، 141-82-2 ، ثنائي كاربوكسي ميثان ، حمض الكربوكسيل ، حمض الميثانديكربوكسيل ، مالونات ، كيسيلينا مالونوفا ، USAF EK-695 ، حمض 1،3-بروبانيديويك ، ثنائي الكربوكسيلات ، حمض المالونيك ، حمض ثنائي الكربوكسيل ، كيسيلينا مالونوفا [التشيكية] ، NSC 8124 ، UNII-9KX7ZMG0MK ، 9KX7ZMG0MK ، AI3-15375 ، H2malo ، EINECS 205-503-0 ، MFCD00002707 ، BRN 1751370 ، حمض الميثانيديكربونيك ، CHEBI: 30794 ، ثاليوم مالونات ، HOOC-CH2-COOH ، NSC-8124 ، حمض البروبان -1،3-ديويك ، ألفا ، حمض أوميغا ثنائي الكربوكسيل ، DTXSID7021659 ، HSDB 8437 ، NSC8124 ، 4-02-00-01874 (مرجع دليل بيلشتاين) ، حمض 1،3-بروبانويك ، حمض البروبانديوليك ، حمض ميتانيديكربوكسيليك ، 2FAH ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، 99٪ ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) (8CI) ، 1o4m ، MLI ، حمض مالونات ثنائي الكربوكسيل ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، 99.5٪ ، حمض البروبانيديويك (9CI) ، SCHEMBL336 ، WLN: QV1VQ ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) [MI] ، CH2 (COOH) 2 ، CHEMBL7942 ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) [INCI] ، DTXCID401659 ، SCHEMBL1471092 ، BDBM14673 ، ملح ديثاليوم حمض البروبانيديويك ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، معيار تحليلي ، AMY11201 ، BCP05571 ، STR00614 ، Tox21_200534 ، AC8295 ، LMFA01170041 ، s3029 ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، ReagentPlus (R) ، 99٪ ، AKOS000119034 ، CS-W019962 ، DB02175 ، حمض البروبانيديويك حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، NCGC00248681-01 ، NCGC00258088-01 ، BP-11453 ، CAS-141-82-2 ، SY001875 ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، SAJ الصف الأول ، > = 99.0٪ ، FT-0628127 ، FT-0628128 ، FT-0690260 ، FT-0693474 ، M0028 ، NS00013842 ، EN300-18457 ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، درجة كاشف Vetec (TM) ، 98٪ ، C00383 ، C02028 ، C04025 ، Q421972 ، J-521669 ، Z57965450 ، F1908-0177 ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، مادة مرجعية معتمدة ، TraceCERT (R) ، 592A9849-68C3-4635-AA3D-CBC44965EA3A ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، درجة التسامي ، > = 99.95٪ أساس المعادن النزرة ، حمض ثنائي الكربوكسيل C3 ؛ حمض البروبانديوليك. حمض الميثانيدي كربوكسيل ، InChI = 1 / C3H4O4 / c4-2 (5) 1-3 (6) 7 / h1H2 ، (H ، 4،5) (H ، 6،7 ، حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، لا مائي ، التدفق الحر ، Redi-Dri (TM) ، ReagentPlus (R) ، 99٪ ، أحب حياتي.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، المعروف أيضا باسم حمض البروبانيديويك ، هو حمض ثنائي الكربوكسيل بهيكل CH2 (COOH) 2.
يحتوي حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) على ثلاثة أنواع من الأشكال البلورية ، اثنان منها ثلاثي الميل ، وواحد أحادي الميل.
التي تبلورت من الإيثانول هي بلورات ثلاثية الميل بيضاء.

يتحلل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) إلى حمض الأسيتيك وثاني أكسيد الكربون عند 140 درجة مئوية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لا يتحلل عند فراغ 1.067×103 ~ 1.333×103Pa ، ولكنه يتسامى مباشرة.
يعرف الشكل المتأين لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، وكذلك استراته وأملاحه ، باسم المالونات.

على سبيل المثال ، ثنائي إيثيل مالونات هو إستر إيثيل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك).
ينشأ الاسم من اللاتينية malum ، والتي تعني التفاح.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مادة صلبة بلورية بيضاء تتحلل عند حوالي 135 درجة مئوية.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) له قابلية عالية للذوبان في الماء والمذيبات المؤكسجة ويظهر حموضة أكبر من حمض الأسيتيك ، الذي تبلغ قيمة pK 4.75.
قيم pKa لفقدان البروتونات الأولى والثانية هي 2.83 و 5.69 على التوالي.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) قابل للذوبان بشكل طفيف في البيريدين.

يمكن أن يتحلل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) إلى حمض الفورميك وثاني أكسيد الكربون في حالة برمنجنات البوتاسيوم.
نظرا لأن حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يولد ثاني أكسيد الكربون والماء بعد تسخينه دون مشاكل التلوث ، يمكن استخدامه مباشرة كعامل معالجة سطح الألومنيوم.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو حمض ثنائي الكربوكسيل ينتمي إلى عائلة الأحماض الكربوكسيلية.

يحتوي حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) على مجموعتين وظيفيتين من الحمض الكربوكسيلي.
عادة ، يظهر حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) نفس السلوك الكيميائي مثل الأحماض أحادية الكربوكسيل.
يحدث هذا بشكل طبيعي في بعض الفواكه.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، هو حمض ثنائي الكربوكسيل مع الصيغة الكيميائية CH₂ (COOH) ₂.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مركب يحتوي على مجموعتين وظيفيتين من حمض الكربوكسيل (-COOH) مرتبطتين بذرة كربون مركزية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ملحوظ لاستخدامه في الكيمياء العضوية ، وخاصة في إعداد بعض المواد الكيميائية من خلال سلسلة من التفاعلات المعروفة باسم تخليق استر مالوني.

في هذا التوليف ، غالبا ما يستخدم ديستر حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) كمادة أولية لإدخال وحدة ثنائية الكربون في جزيء.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونك) هو حمض ألفا وأوميغا ثنائي الكربوكسيل حيث يتم فصل مجموعتي الكربوكسي بواسطة مجموعة ميثيلين واحدة.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) له دور كمستقلب بشري.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو حمض مترافق من malonate (1-).
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مركب عضوي موجود بشكل طبيعي في بعض الفواكه.
تحتوي الفواكه المنتجة في الزراعة العضوية على تركيزات أكبر من حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من تلك الناتجة عن ممارسات الزراعة التقليدية.

غالبا ما يوجد حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في بعض الفواكه والخضروات الحمضية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو أحد مكونات المواد الغذائية ، وهو موجود في ، بما في ذلك البشر.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو حمض ثنائي الكربوكسيل مع هيكل CH2 (COOH) 2.

يعرف الشكل المتأين لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، وكذلك استراته وأملاحه ، باسم المالونات.
على سبيل المثال ، ثنائي إيثيل مالونات هو إستر ثنائي إيثيل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك).
ينبع الاسم من الكلمة اليونانية μᾶλον (malon) التي تعني "تفاحة".

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مادة طبيعية موجودة في العديد من الفواكه والخضروات.
هناك اقتراح بأن ثمار الحمضيات المنتجة في الزراعة العضوية تحتوي على مستويات أعلى من حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من الفواكه المنتجة في الزراعة التقليدية.
ينتمي حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، المعروف أيضا باسم malonate أو H2MALO ، إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض ومشتقاتها ثنائية الكربوكسيل.

هذه مركبات عضوية تحتوي على مجموعتين بالضبط من الأحماض الكربوكسيلية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو جزيء كاره للماء للغاية ، غير قابل للذوبان عمليا (في الماء) ، ومحايد نسبيا.
يوجد حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في جميع الأنواع الحية ، بدءا من البكتيريا إلى البشر.

داخل البشر ، يشارك حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في عدد من التفاعلات الأنزيمية.
على وجه الخصوص ، يمكن تحويل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) وحمض الخليك إلى حمض الأسيتوأسيتيك. الذي يتوسطه إنزيم سينسيز الأحماض الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيع حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) وأنزيم A حيويا من malonyl-CoA من خلال تفاعله مع إنزيم سينسيز الأحماض الدهنية.

حمض كربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) حيث يتم فصل مجموعتي الكربوكسي بواسطة مجموعة ميثيلين واحدة.
في البشر ، يشارك حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في التخليق الحيوي للأحماض الدهنية.
خارج جسم الإنسان ، تم اكتشاف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، ولكن لم يتم تحديده كميا في العديد من الأطعمة المختلفة ، مثل الشمندر الأحمر والذرة والفاصوليا القرمزية والبنجر الشائع وحليب البقر.

هذا يمكن أن يجعل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) علامة حيوية محتملة لاستهلاك هذه الأطعمة.
تم العثور على حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، فيما يتعلق بالبشر ، مرتبطا بالعديد من الأمراض مثل التهاب المريء اليوزيني ، وحمض مالونيك وميثيل كربوكسي أسيتيك (حمض مالونك) ، وتسمم الحمل المبكر. كما تم ربط حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) باضطراب التمثيل الغذائي الوراثي نقص مالونيل كوا ديكاربوكسيلاس.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مادة صلبة بلورية بيضاء في درجة حرارة الغرفة وقابل للذوبان في الماء.

تم استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في العديد من التفاعلات الكيميائية والتوليفات العضوية نظرا لقدرته على العمل كوحدة بناء متعددة الاستخدامات لإدخال مجموعات حمض الكربوكسيل في الجزيئات العضوية.
يستخدم تخليق حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لتوليف مشتقات حمض الكربوكسيل عن طريق إنشاء حمض الخليك البديل.
تخليق حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو طريقة تستخدم في الكيمياء العضوية لتوليف مشتقات حمض الكربوكسيل.

يتضمن حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) الألكلة والتحلل المائي الحمضي اللاحق لإستر مالونيك لإنشاء حمض أسيتيك بديل.
سميت العملية على اسم الكاشف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، والذي يستخدم كمادة بداية في التفاعل.
الخطوة الأولى في تخليق حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هي إزالة بروتون الإستر المالأيوني.

ويتحقق ذلك عن طريق معالجة الإستر بقاعدة قوية، عادة إيثوكسيد الصوديوم.
ينتج عن هذا تكوين أيون إينولات ، وهو نوع شديد التفاعل.
بعد ذلك، يخضع أيون الإينولات لعملية الألكلة.

يتضمن ذلك تفاعل أيون الإينولات مع هاليد الألكيل ، مما يؤدي إلى استبدال ذرة هيدروجين على حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بمجموعة ألكيل.
يمكن تكرار هذه الخطوة لإدخال مجموعتي ألكيل على الإستر المالوني.
الخطوة الأخيرة في تخليق الإستر المالونية هي التحلل المائي الحمضي وإزالة الكربوكسيل للإستر المالوني الألكيلي.

يتضمن ذلك معالجة الإستر بحمض، عادة حمض الهيدروكلوريك، والتسخين.
ينتج عن هذا فقدان جزيء من ثاني أكسيد الكربون وتكوين حمض أسيتيك بديل.
تخليق حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو طريقة متعددة الاستخدامات لتخليق مشتقات حمض الكربوكسيل.

يسمح حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بإدخال مجموعة واسعة من مجموعات الألكيل على جزيء حمض الأسيتيك ، مما يوفر طريقة لتخليق مجموعة واسعة من مشتقات حمض الكربوكسيليك.
ظروف التفاعل معتدلة نسبيا ، والكواشف والمواد الأولية متاحة بسهولة ، مما يجعلها طريقة عملية لتخليق مشتقات حمض الكربوكسيل.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ملح الصوديوم ، الذي يتفاعل بعد ذلك مع سيانيد الصوديوم لتوفير ملح الصوديوم لحمض السيانوسيتيك عن طريق استبدال النيوكليوفيليك.

يمكن تحلل مجموعة النتريل مع هيدروكسيد الصوديوم إلى مالونات الصوديوم ، ويمنح التحمض حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك).
صناعيا ، ومع ذلك ، يتم إنتاج حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) عن طريق التحلل المائي لثنائي ميثيل مالونات أو ثنائي إيثيل مالونات.
كما تم إنتاج حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من خلال تخمير الجلوكوز.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) هو حمض ثنائي الكربوكسيل مع الصيغة الكيميائية C3H4O4.
الأحماض الثنائية الكربوكسيل مركبات عضوية تحتوي على مجموعتين وظيفيتين من الأحماض الكربوكسيلية.
تظهر الأحماض الثنائية الكربوكسيل بوجه عام نفس السلوك الكيميائي والتفاعلية التي تظهرها الأحماض أحادية الكربوكسيل.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مادة موجودة في بعض الفواكه التي تحدث بشكل طبيعي.
تحتوي الفواكه الناتجة في الزراعة العضوية على تركيزات أكبر من حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في الحمضيات مقارنة بالفواكه المتولدة في الزراعة التقليدية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مكون طبيعي للبول البشري ، بكميات صغيرة ، ولكن اضطراب وراثي يسمى حمض الكربوكسي أسيتيك الميثيل (حمض مالونيك) (المعروف أيضا باسم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ب��لوريا) يسبب مستويات عالية من حمض الميثيل كربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في مصل الدم والبول.

يعاني المرضى الذين يعانون من هذا الاضطراب من الحماض الأيضي الحاد وكتلة التمثيل الغذائي في تحويل فيتامين ب 12 المعتمد على البروبيونيل CoA إلى succinyl CoA.
عند الرضع ، يمكن أن تشمل الأعراض تأخر النمو ، واعتلال عضلة القلب ، والتخلف العقلي ، وفي أشكاله الأكثر حدة ، وفاة الأطفال حديثي الولادة.
ملح الكالسيوم من حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يحدث بتركيزات عالية في جذر الشمندر.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) موجود في حالته الطبيعية كبلورات بيضاء.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو المثال الكلاسيكي لمثبط تنافسي: إنه يعمل ضد نازعة هيدروجين السكسينات (المركب الثاني) في سلسلة نقل الإلكترون التنفسي.
يتفاعل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كحمض كربوكسيلي نموذجي: تكوين مشتقات أميد وإستر وأنهيدريد وكلوريد.

يمكن استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كمشتقات وسيطة إلى أحادية الإستر أو أميد ، في حين أن كلوريد المالونيل مفيد للغاية للحصول على ديستر أو دياميد.
في تفاعل معروف ، يتكثف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مع اليوريا لتكوين حمض الباربيتوريك.
يمكن أيضا تكثيف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مع الأسيتون لتشكيل حمض ميلدروم ، وهو وسيط متعدد الاستخدامات في المزيد من التحولات.

تستخدم استرات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) أيضا كمركب −CH2COOH في تخليق إستر مالوني.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، ويسمى أيضا حمض البروبانيديويك ، (HO2CCH2CO2H) ، وهو حمض عضوي ثنائي القاعدة يستخدم إستر ثنائي إيثيل في توليفات الفيتامينات B1 و B6 ، والباربيتورات ، والعديد من المركبات القيمة الأخرى.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) نفسه غير مستقر إلى حد ما وله تطبيقات قليلة.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يحدث ملح الكالسيوم في جذر الشمندر ، ولكن حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) عادة ما يتم تحضيره عن طريق التحلل المائي ثنائي إيثيل مالونات.
يخضع حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) للتفاعلات المعتادة للأحماض الكربوكسيلية وكذلك الانقسام السهل إلى حمض الأسيتيك وثاني أكسيد الكربون.
يتم تحضير حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، المعروف أيضا باسم استر المالونيك ، عن طريق تفاعل الكحول الإيثيلي مع حمض السيانوسيتيك.

تنشأ فائدة حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في التوليف من تفاعل مجموعة الميثيلين (CH2) لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ؛ تتم إزالة ذرة الهيدروجين بسهولة عن طريق إيثوكسيد الصوديوم أو قاعدة قوية أخرى ، ويتفاعل المشتق الناتج بسهولة مع هاليد الألكيل لتكوين ألكيل ألكيل ثنائي إيثيل.
يمكن إدخال مجموعة ألكيل ثانية بالمثل.
يتم تحويل ثنائي إيثيل ديالكيلمالونات عن طريق التفاعل مع اليوريا إلى باربيتورات.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونك) هو سائل عديم اللون وعطر يغلي عند 181.4 درجة مئوية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو الركيزة الأولية لتخليق الأحماض الدهنية الميتوكوندريا (mtFASII) ، حيث يتم تحويله إلى malonyl-CoA بواسطة malonyl-CoA synthetase (ACSF3).
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مشتق الإنزيم A من malonate ، malonyl-CoA ، هو مقدمة مهمة في التخليق الحيوي للأحماض الدهنية الخلوية جنبا إلى جنب مع acetyl CoA.

يتكون Malonyl CoA هناك من acetyl CoA بفعل كربوكسيلاز acetyl-CoA ، ويتم نقل malonate إلى بروتين حامل الأسيل لإضافته إلى سلسلة الأحماض الدهنية.
مجموعة الكربوكسيل الوظيفية التي تميز الأحماض الكربوكسيلية غير معتادة؛ لأنها تتكون من مجموعتين وظيفيتين موصوفتين سابقا في هذا النص.
كما يتضح من الصيغة الموجودة على اليمين، تتكون مجموعة الكربوكسيل من مجموعة هيدروكسيل مرتبطة بمجموعة كربونيل.

غالبا ما يكتب حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في صورة مكثفة ك –CO2H أو –COOH.
تم وصف مجموعات أخرى من المجموعات الوظيفية سابقا ، وتم وصف تغييرات كبيرة في السلوك الكيميائي نتيجة لتفاعلات المجموعة (مثل الفينول والأنيلين).
في هذه الحالة ، يكون التغير في الخواص الكيميائية والفيزيائية الناتج عن تفاعل مجموعة الهيدروكسيل والكربونيل عميقا لدرجة أن التركيبة تعامل عادة كمجموعة وظيفية متميزة ومختلفة.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، حمض البروبانيديويك رسميا ، هو ثاني أصغر حمض ثنائي الكربوكسيل الأليفاتي. (حمض الأكساليك هو الأصغر.)
لا ينبغي الخلط بين حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) وحمض الماليك أو الماليك ، وكلاهما يحتوي أيضا على كربوكسيلين.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مادة صلبة بلورية بيضاء مع نقطة تحلل تبلغ ≈135 درجة مئوية.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء والمذيبات المؤكسجة.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مقدمة للبوليستر المتخصص. يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في صناعة الباربيتورات والطلاء والحاويات القابلة للتحلل. وحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو حتى أحد مكونات المواد اللاصقة الجراحية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) (الاسم المنهجي IUPAC: حمض البروبانيديويك) هو حمض ثنائي الكربوكسيل مع هيكل CH₂ (COOH) ₂.

يعرف الشكل المتأين لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، وكذلك استراته وأملاحه ، باسم المالونات.
على سبيل المثال ، ثنائي إيثيل مالونات هو إستر ثنائي إيثيل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك).
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) هو حمض ثنائي الكربوكسيل له الصيغة الكيميائية C3H4O4.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعتين وظيفيتين من حمض الكربوكسيليك.
يظهر حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بشكل عام نفس السلوك الكيميائي والتفاعلية مثل الأحماض أحادية الكربوكسيل.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مادة موجودة في بعض الفواكه التي تحدث بشكل طبيعي.
تحتوي الفواكه المنتجة في الزراعة العضوية على تركيزات أكبر من حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في الحمضيات مقارنة بالفواكه المتولدة في الزراعة التقليدية

نقطة الانصهار: 132-135 درجة مئوية (ديسمبر) (مضاءة)
نقطة الغليان: 140 °C (التحلل)
الكثافة: 1.619 جم / سم 3 عند 25 درجة مئوية
ضغط البخار: 0-0.2Pa عند 25 درجة مئوية
معامل الانكسار: 1.4780
نقطة الوميض: 157 °C
درجة حرارة التخزين: مختومة في درجة حرارة الغرفة الجافة
الذوبان: 1 م هيدروكسيد الصوديوم: قابل للذوبان 100 مجم / مل ، واضح إلى ضبابي قليلا ، عديم اللون إلى أصفر باهت
pka: 2.83 (عند 25 درجة مئوية)
شكل: سائل
اللون: أبيض
PH: 3.17 (محلول 1 مللي متر) ؛ 2.5 (محلول 10 مللي مول) ؛ 1.94 (محلول 100 مللي مول)
الذوبان في الماء: 1400 جم / لتر (20 درجة مئوية)
ميرك: 14,5710
BRN: 1751370
الاستقرار: مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة ، عوامل الاختزال ، القواعد.
InChIKey: OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N
سجل: -0.81

يتكثف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مع اليوريا لتكوين حمض الباربيتوريك.
يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) أيضا بشكل متكرر كإينولات في تكاثف Knoevenagel أو يتكثف مع الأسيتون لتشكيل حمض ميلدروم.
تستخدم استرات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) أيضا كمركب CH2COOH في تخليق استر مالوني.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو المثال الكلاسيكي لمثبط تنافسي لإنزيم سكسينات ديهيدروجيناز (المركب الثاني) ، في سلسلة نقل الإلكترون التنفسي.
يرتبط حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بالموقع النشط للإنزيم دون تفاعل ، ويتنافس مع سكسينات الركيزة المعتادة ولكنه يفتقر إلى مجموعة CH2CH2 المطلوبة لإزالة الهيدروجين.
تم استخدام هذه الملاحظة لاستنتاج بنية الموقع النشط في نازعة هيدروجين السكسينات.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يتبرع بأيونات الهيدروجين إذا كانت هناك قاعدة لقبولها.
يتفاعلون بهذه الطريقة مع جميع القواعد ، سواء العضوية (على سبيل المثال ، الأمينات) وغير العضوية.
تترافق ردود أفعالهم مع القواعد ، والتي تسمى "التحييد" ، مع تطور كميات كبيرة من الحرارة.

ينتج عن التعادل بين حمض وقاعدة ماء زائد ملح.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) الذي يحتوي على ست ذرات كربون أو أقل قابل للذوبان في الماء بحرية أو معتدلة. تلك التي تحتوي على أكثر من ست ذرات كربون قابلة للذوبان في الماء بشكل طفيف.
يتفكك حمض الكربوكسي أسيتيك القابل للذوبان (حمض مالونيك) إلى حد ما في الماء لإنتاج أيونات الهيدروجين.

وبالتالي فإن الرقم الهيدروجيني لمحاليل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) أقل من 7.0. يتفاعل العديد من الأحماض الكربوكسيلية غير القابلة للذوبان بسرعة مع المحاليل المائية التي تحتوي على قاعدة كيميائية، وتذوب؛ حيث ينتج عن التعادل ملح قابل للذوبان.
يمكن أن يتفاعل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في محلول مائي والأحماض الكربوكسيلية السائلة أو المنصهرة مع الفلزات النشطة لتكوين الهيدروجين الغازي وملح الفلز.
تحدث مثل هذه التفاعلات من حيث المبدأ لحمض الكربوكسي أسيتيك الصلب (حمض مالونيك) أيضا ، ولكنها تكون بطيئة إذا ظل الحمض الصلب جافا.

حتى الأحماض الكربوكسيلية "غير القابلة للذوبان" قد تمتص كمية كافية من الماء من الهواء وتذوب بشكل كاف في حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لتآكل أو إذابة أجزاء وحاويات الحديد والصلب والألومنيوم.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، مثل الأحماض الأخرى ، يتفاعل مع أملاح السيانيد لتوليد سيانيد الهيدروجين الغازي.
يكون التفاعل أبطأ بالنسبة للأحماض الكربوكسيلية الجافة والصلبة.

تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية غير القابلة للذوبان مع محاليل السيانيد لتسبب إطلاق سيانيد الهيدروجين الغازي.
يتم توليد الغازات القابلة للاشتعال و / أو السامة والحرارة عن طريق تفاعل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مع مركبات ديازو ، ديثيوكرباميت ، أيزوسيانات ، ميركابتان ، نيتريد ، وكبريتيدات.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، خاصة في المحلول المائي ، يتفاعل أيضا مع الكبريتات والنتريت والثيوكبريتات (لإعطاء H2S و SO3) ، ثنائي الذيونيت (SO2) ، لتوليد غازات قابلة للاشتعال و / أو سامة والحرارة.

تفاعلها مع الكربونات والبيكربونات يولد غازا غير ضار (ثاني أكسيد الكربون) ولكن لا يزال حرارة.
مثل المركبات العضوية الأخرى ، يمكن أكسدة الأحماض الكربوكسيلية بواسطة عوامل مؤكسدة قوية واختزالها بواسطة عوامل اختزال قوية.
هذه التفاعلات تولد الحرارة.

مجموعة واسعة من المنتجات ممكنة.
مثل الأحماض الأخرى ، قد تبدأ الأحماض الكربوكسيلية تفاعلات البلمرة. مثل ا��أحماض الأخرى ، فإنها غالبا ما تحفز (تزيد من معدل) التفاعلات الكيميائية حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) غير متوافق مع المؤكسدات القوية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) غير متوافق أيضا مع القواعد وعوامل الاختزال.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، (HO2CCH2CO2H) ، وهو حمض عضوي ثنائي القاعدة يستخدم إستر ثنائي إيثيل في توليفات الفيتامينات B1 و B6 والباربيتورات والعديد من المركبات القيمة الأخرى.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) نفسه غير مستقر إلى حد ما وله تطبيقات قليلة.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو ملح الكالسيوم يحدث في جذر الشمندر ، ولكن عادة ما يتم تحضير الحمض نفسه عن طريق التحلل المائي ثنائي إيثيل مالونات.

يخضع حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) للتفاعلات المعتادة للأحماض الكربوكسيلية وكذلك الانقسام السهل إلى حمض الأسيتيك وثاني أكسيد الكربون.
يتم تحضير حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، المعروف أيضا باسم استر المالونيك ، عن طريق تفاعل الكحول الإيثيلي مع حمض السيانوسيتيك.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو فائدة في التوليف تنشأ من تفاعل مجموعة الميثيلين (CH2) ؛ تتم إزالة ذرة الهيدروجين بسهولة عن طريق إيثوكسيد الصوديوم أو قاعدة قوية أخرى ، ويتفاعل المشتق الناتج بسهولة مع هاليد الألكيل لتكوين ألكيل ألكيل ثنائي إيثيل.

يمكن إدخال مجموعة ألكيل ثانية بالمثل.
يتم تحويل ثنائي إيثيل ديالكيلمالونات عن طريق التفاعل مع اليوريا إلى باربيتورات.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونك) هو سائل عديم اللون وعطر يغلي عند 181.4 درجة مئوية.

تم تحديد الهيكل بواسطة علم البلورات بالأشعة السينية وتتوفر بيانات خصائص واسعة النطاق بما في ذلك الكيمياء الحرارية للمرحلة المكثفة من المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا.
يبدأ التحضير الكلاسيكي لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من حمض الكلوروسيتيك:[9]
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو المثال الكلاسيكي لمثبط تنافسي لإنزيم سكسينات ديهيدروجيناز (المركب الثاني) ، في سلسلة نقل الإلكترون التنفسي.

يرتبط حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بالموقع النشط للإنزيم دون تفاعل ، ويتنافس مع سكسينات الركيزة المعتادة ولكنه يفتقر إلى المجموعة −CH2CH2− المطلوبة لإزالة الهيدروجين.
تم استخدام هذه الملاحظة لاستنتاج بنية الموقع النشط في نازعة هيدروجين السكسينات.
تثبيط هذا الإنزيم يقلل من التنفس الخلوي

نظرا لأن حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مكون طبيعي للعديد من الأطعمة ، فهو موجود في الثدييات بما في ذلك البشر.
يعرف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) أيضا باسم حمض البروبانيديويك أو ثنائي كاربوكسي ميثان.
الاسم مشتق من كلمة يونانية Malon والتي تعني التفاح.

Malonates هي الشكل المتأين لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، جنبا إلى جنب مع استراته وأملاحه.
يظهر حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كبلورة بيضاء أو مسحوق بلوري.
يذوب حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في الكحول والبيريدين والأثير.

تم تحضير حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لأول مرة في عام 1858 من قبل الكيميائي الفرنسي فيكتور ديساين عن طريق أكسدة حمض الماليك.
تم العثور على حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في بعض الفواكه مثل الحمضيات.
كمية حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) المنتجة من الفواكه من خلال الزراعة العضوية أكبر من الفواكه المزروعة من خلال الزراعة التقليدية.

يمكن إنتاج حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من خلال تخمير الجلوكوز.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيع حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) وأنزيم A حيويا من malonyl-CoA من خلال تفاعل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مع إنزيم سينسيز الأحماض الدهنية.
مجال مالونيل / أسيتيل ترانسفيراز.
حمض كربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) حيث يتم فصل مجموعتي الكربوكسي بواسطة مجموعة ميثيلين واحدة.

في البشر ، يشارك حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في التخليق الحيوي للأحماض الدهنية.
خارج جسم الإنسان ، تم اكتشاف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، ولكن لم يتم تحديده كميا في العديد من الأطعمة المختلفة ، مثل الشمندر الأحمر والذرة والفاصوليا القرمزية والبنجر الشائع وحليب البقر.
هذا يمكن أن يجعل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) علامة حيوية محتملة لاستهلاك هذه الأطعمة.

تم العثور على حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، فيما يتعلق بالبشر ، مرتبطا بالعديد من الأمراض مثل التهاب المريء اليوزيني ، وحمض مالونيك وميثيل كربوكسي أسيتيك مجتمعة
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونك) ، وتسمم الحمل المبكر ؛ كما تم ربط حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) باضطراب التمثيل الغذائي الوراثي نقص مالونيل كوا ديكاربوكسيلاس.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) هو حمض ثنائي الكربوكسيل له الصيغة البنائية CH2 (COOH) 2 والصيغة الكيميائية C3H4O4.

نشأ اسم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالون) من كلمة "مالون" وهي كلمة يونانية تعني "تفاحة".
حمض الميثان الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونك) هو اسم آخر لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك).
يطلق على إستر وأملاح حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) اسم المالونات.

يحتوي حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونكي) على تفاعلات عضوية مشابهة للحمض أحادي الكربوكسيل حيث تتشكل مشتقات الأميد والإستر والأنهيدريد والكلوريد.
أخيرا ، استر malonate malonic كمشتق من الإنزيم A malonyl CoA الذي لا يقل أهمية عن السلائف مثل Acetyl CoA في التخليق الحيوي للأحماض الدهنية

اعداد:
عادة ما يتم إنتاج حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من حمض الكلورو أسيتيك.
تفاعل: يضاف حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) إلى غلاية التفاعل عن طريق إضافة محلول مائي من كربونات الصوديوم لتوليد محلول مائي كلورو أسيتات الصوديوم ، ثم يضاف محلول سيانيد الصوديوم بنسبة 30٪ ببطء بالتنقيط ، ويتم التفاعل عند درجة حرارة محددة مسبقا لتوليد سيانواسيتات الصوديوم.
بعد اكتمال تفاعل التزيق ، أضف هيدروكسيد الصوديوم للتسخين والتحلل المائي لتوليد محلول مالونات الصوديوم ، والتركيز ، ثم أضف حمض الكبريتيك بالتنقيط للتحمض لتوليد حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ، وقم بالتصفية والتجفيف للحصول على المنتج.

غالبا ما لا تنتج هذه الطريقة منتجا نقيا بدرجة كافية أو أن المنتج النقي له عائد منخفض للغاية.
صناعيا ، يتم إنتاج حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) أيضا عن طريق التحلل المائي ثنائي ميثيل مالونات أو ثنائي إيثيل مالونات.
طريقة التصنيع هذه قادرة على تحقيق عائد ونقاء أعلى ، لكن التخليق العضوي لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من خلال هذه العمليات مكلف للغاية وخطير بيئيا.

يستخدم:
يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كوسيط في صناعة الباربيتورات والمستحضرات الصيدلانية الأخرى.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مكون يستخدم كمثبت في العديد من مستحضرات التجميل والمنتجات الصيدلانية الراقية. يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) أيضا ككتلة بناء في التخليق الكيميائي ، وتحديدا لإدخال المجموعة الجزيئية -CH2-COOH.
يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لإدخال جزء من حمض الأسيتيك في ظل ظروف معتدلة عن طريق تكثيف Knoevenagel وإزالة الكربوكسيل اللاحقة.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يعمل بمثابة لبنة في التخليق العضوي.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مفيد أيضا كسلائف للبوليستر وراتنجات الألكيد ، والتي تستخدم في تطبيقات الطلاء ، وبالتالي الحماية من الأشعة فوق البنفسجية والتآكل والأكسدة.
يعمل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كرابط متقاطع في صناعة الطلاء والمواد اللاصقة الجراحية.

يجد حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) تطبيقا في إنتاج المواد الكيميائية المتخصصة والنكهات والعطور وروابط البوليمر المتقاطعة والمستحضرات الصيدلانية.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مقدمة للبوليستر المتخصص.
يمكن تحويل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) إلى 1،3-بروبانديول للاستخدام في البوليستر والبوليمرات (التي فائدتها غير واضحة).

يمكن أن يكون حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) أيضا مكونا في راتنجات الألكيد ، والتي تستخدم في عدد من تطبيقات الطلاء للحماية من التلف الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية والأكسدة والتآكل.
أحد تطبيقات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو في صناعة الطلاء كرابط متشابك لطلاء مسحوق المعالجة بدرجة حرارة منخفضة ، والتي أصبحت ذات قيمة متزايدة للركائز الحساسة للحرارة والرغبة في تسريع عملية الطلاء.
قدر سوق الطلاء العالمي للسيارات بمبلغ 18.59 مليار دولار في عام 2014 مع معدل نمو سنوي مشترك متوقع بنسبة 5.1٪ حتى عام 2022.

يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في عدد من عمليات التصنيع كمادة كيميائية متخصصة عالية القيمة بما في ذلك صناعة الإلكترونيات وصناعة النكهات والعطور والمذيبات المتخصصة وتشابك البوليمر وصناعة الأدوية.
في عام 2004 ، بلغ الإنتاج العالمي السنوي لحمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) والثنائيات ذات الصلة أكثر من 20000 طن متري.
ويمكن أن ينجم النمو المحتمل لهذه الأسواق عن التقدم في التكنولوجيا الحيوية الصناعية التي تسعى إلى استبدال المواد الكيميائية القائمة على النفط في التطبيقات الصناعية.

في عام 2004 ، تم إدراج حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) من قبل وزارة الطاقة الأمريكية كواحد من أفضل 30 مادة كيميائية يتم إنتاجها من الكتلة الحيوية.
في تطبيقات الغذاء والدواء ، يمكن استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) للتحكم في الحموضة ، إما كسواغ في المستحضرات الصيدلانية أو مادة مضافة حافظة طبيعية للأطعمة.
يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كمادة كيميائية لبنة أساسية لإنتاج العديد من المركبات القيمة ، بما في ذلك مركبات النكهة والعطور جاما نونالاكتون وحمض سيناميك والمركب الصيدلاني فالبروات.

تم استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) (حتى 37.5٪ وزن / وزن) لربط نشا الذرة والبطاطس لإنتاج لدائن حرارية قابلة للتحلل. يتم تنفيذ العملية في الماء باستخدام محفزات غير سامة.
شكلت البوليمرات القائمة على النشا 38٪ من سوق البوليمرات القابلة للتحلل العالمي في عام 2014 مع تغليف المواد الغذائية وتغليف الرغوة وأكياس السماد كأكبر قطاعات الاستخدام النهائي.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مكون رئيسي في تخليق إستر مالونيك ، وهي طريقة متعددة الاستخدامات لإدخال وحدة ثنائية الكربون في جزيء.

يمكن أن يخضع الديستر المشتق من حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لتفاعلات استبدال النواة ، مما يوفر مسارا لتخليق المركبات العضوية المختلفة.
يمكن أن يعمل حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كحمض ثنائي القاعدة ضعيف ، مكونا أملاح وإسترات.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو بروتونات حمضية تجعله مناسبا للتفاعلات التي تنطوي على كيمياء الحمض والقاعدة.

يستخدم تخليق استر malonic على نطاق واسع في صناعة الأدوية لتوليف المواد الوسيطة التي يتم تحويلها إلى أدوية مختلفة.
وهذا يشمل إعداد الباربيتورات والمركبات الصيدلانية الأخرى.
يمكن استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كمؤشر في بعض طرق الكيمياء التحليلية، خاصة في عمليات المعايرة التي تتضمن أحماض وقواعد ضعيفة.

تشكيل مجمع المعادن: حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يمكن أن يشكل مجمعات مع أيونات معدنية مختلفة.
يمكن أن يكون لهذه المجمعات تطبيقات في الحفز والعمليات الكيميائية الأخرى.
تستخدم مشتقات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في صناعة النكهات والعطور لتجميع مركبات الرائحة.

تساهم هذه المركبات في الروائح والأذواق المميزة لبعض الأطعمة والمشروبات والعطور.
غالبا ما يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في تخليق البيرازول ، وهي فئة من المركبات ذات التطبيقات المتنوعة ، بما في ذلك المستحضرات الصيدلانية والكيماويات الزراعية.
تعتبر مشتقات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ذات قيمة في التخليق العضوي لإعداد مجموعة متنوعة من المركبات ، مثل أحماض الخليك وأحماض الكيتو والأحماض الأمينية.

تجد مشتقات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) تطبيقا في صناعة الأصباغ ، حيث يتم استخدامها في تخليق بعض الأصباغ والأصباغ.
تم استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في تحضير المواد الكيميائية المستخدمة في عمليات تطوير التصوير الفوتوغرافي.
يشيع استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ومشتقاته في مختبرات الأبحاث للتخليق العضوي وكوحدات بناء لبناء جزيئات أكثر تعقيدا.

يمكن استخدام مشتقات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في تفاعلات بلمرة معينة ، مما يساهم في إنتاج البوليمرات ذات الخصائص المحددة.
يمكن استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) كمخزن مؤقت في بعض التطبيقات الكيميائية والبيولوجية نظرا لقدرته على الحفاظ على درجة حموضة مستقرة.
يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في بعض عمليات الطلاء الكهربائي كعامل معقد لبعض أيونات المعادن ، مما يساعد في ترسب الطلاء المعدني.

تستخدم مشتقات حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بشكل شائع في تطوير منهجيات اصطناعية جديدة واستكشاف آليات التفاعل العضوي في إعدادات البحث.
يستخدم حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) ومشتقاته في تخليق المواد الكيميائية المتخصصة ، بما في ذلك بعض المواد التي تجد تطبيقات في العمليات الصناعية الفريدة.
يمكن استخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) في بعض التحليلات والتجارب الكيميائية ، حيث يعمل كمادة متفاعلة أو مادة أولية في الإجراءات المختبرية.

تشير بعض الدراسات إلى أن حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) قد يكون له خصائص مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن يكون لها تطبيقات محتملة في الأبحاث المتعلقة بالصحة.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) هو مقدمة لأملاح المالونات المختلفة ، والتي لها تطبيقات في صناعات مختلفة ، بما في ذلك إنتاج بعض عوامل التنظيف والمنظفات.

ملف الأمان:
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) قد يسبب تهيج الجلد والعينين والأغشية المخاطية.
ينصح باستخدام حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) لاستخدام معدات الحماية الشخصية المناسبة ، مثل القفازات ونظارات السلامة ، عند التعامل مع هذا المركب.
تناول أو استنشاق حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) يمكن أن يكون ضارا.

حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) مهم لتجنب طرق التعرض هذه. قد يؤدي الابتلاع إلى تهيج الجهاز الهضمي.
حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) غير قابل للاحتراق من تلقاء نفسه ، ولكنه قد ينبعث منه أبخرة مزعجة أو سامة عند تسخينه.
يجب تخزين حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) بعيدا عن مصادر الحرارة واللهب المكشوف.

في حين أن حمض الكربوكسي أسيتيك (حمض مالونيك) نفسه قابل للتحلل البيولوجي ، فقد يكون لمشتقاته ومنتجاته الثانوية تأثيرات بيئية مختلفة.
يجب اتباع ممارسات التخلص المناسبة لتقليل أي ضرر بيئي محتمل.

وصف:

الفينول أو البنزنول (المعروف أيضًا باسم حمض الكربوليك أو حمض الفينول) هو مركب عضوي عطري له الصيغة الجزيئية C6H5OH.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو مادة صلبة بلورية بيضاء متطايرة.
يتكون الجزيء من مجموعة فينيل (−C6H5) مرتبطة بمجموعة هيدروكسي (−OH).
حمض الكاربوليك (الفينول) حمضي بشكل معتدل، ويتطلب معالجة دقيقة لأن حمض الكاربوليك (الفينول) يمكن أن يسبب حروقًا كيميائية.

رقم CAS: 108-95-2

تم استخراج حمض الكاربوليك (الفينول) لأول مرة من قطران الفحم، ولكن يتم إنتاجه اليوم على نطاق واسع (حوالي 7 ملايين طن سنويًا) من المواد الخام المشتقة من النفط.
يعد حمض الكاربوليك (الفينول) سلعة صناعية مهمة كمقدمة للعديد من المواد والمركبات المفيدة.
يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) في المقام الأول لتصنيع المواد البلاستيكية والمواد ذات الصلة.
يعد حمض الكاربوليك (الفينول) ومشتقاته الكيميائية ضروريًا لإنتاج البولي كربونات والإيبوكسيات والباكليت والنايلون والمنظفات ومبيدات الأعشاب مثل مبيدات الأعشاب الفينوكسي والعديد من الأدوية الصيدلانية.

يتكون حمض الكاربوليك (الفينول) من مجموعة هيدروكسيل ومجموعة فينيل مرتبطتين ببعضهما البعض.
يذوب حمض الكاربوليك (الفينول) بشكل كبير في الماء.
في وقت سابق تم استخدام حمض الكاربوليك (الفينول) كصابون الكربوليك.
حمض الكاربوليك (الفينول) حمضي بشكل معتدل ويؤدي إلى تآكل الجهاز التنفسي والعينين والجلد.

حمض الكاربوليك (الفينول) هو مادة بلوري صلبة بيضاء اللون ويجب التعامل معه بحذر لأنه يمكن أن يسبب حروقًا كيميائية. اكتشف فريدليب فرديناند رونج الفينول في عام 1834.

حمض الكاربوليك (الفينول) من قطران الفحم.
يُعرف حمض الكاربوليك (الفينول) أيضًا بحمض الفينول.
إذا كان المركب يتكون من حلقة عطرية سداسية الأعضاء ومرتبطة بمجموعة الهيدروكسيل مباشرة، فيمكن أن يشار إليه بالفينول.

حمض الكاربوليك (المعروف باسم الفينول) هو جزيء كيميائي عطري له الصيغة الجزيئية C6H5OH والصيغة الجزيئية C6H5OH.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو مادة بلورية بيضاء قابلة للاشتعال.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو أبسط عضو في عائلة الفينول من المركبات العضوية.

تُعرف الفينولات أحيانًا باسم الأحماض الكربوليكية بسبب حموضتها الشديدة.
بسبب الرنين، يكون لجزيء الفينول شحنة موجبة جزئية على ذرة الأكسجين، كما أن الأنيون الناتج عن فقدان أيون الهيدروجين يتم تثبيت الرنين بالمثل.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو هيدروكسي بنزين حسب التعريف.

يُعرف حمض الكاربوليك (الفينول) باسم الفينول.
سيكون اسم IUPAC له هو benzenol، والذي تم اشتقاقه بشكل مشابه لأسماء IUPAC للكحولات الأليفاتية.



المصادر الطبيعية للفينول (حمض الكربوليك)- C6H6O
الفينول هو أحد مكونات قطران الفحم ويتشكل أثناء تحلل المواد العضوية. قد تنجم زيادة المستويات البيئية للفينول عن حرائق الغابات.
وقد تم اكتشافه بين المكونات المتطايرة من السماد السائل.
المصادر الصناعية للفينولات والمواد العطرية الأخرى ذات الصلة من مصفاة البترول والبتروكيماويات وتصنيع المواد الكيميائية العضوية الأساسية وتكرير الفحم والأدوية والدباغة ولب الورق ومصانع الورق.

تسمية الفينول (حمض الكربوليك)- C6H6O
الفينولات عبارة عن مركبات عضوية تحتوي على مجموعة OH واحدة على الأقل مرتبطة مباشرة بحلقة البنزين.
اعتمادا على عدد مجموعات الهيدروكسيل المرتبطة بحلقة البنزين، يمكن تصنيف الفينولات إلى فينولات أحادية الهيدريك، وثنائية الهيدريك، وثلاثية الهيدريك.

الفينولات أحادية الهيدريك - أبسط عضو في السلسلة هو هيدروكسي بنزين، المعروف باسم الفينول، في حين يسمى البعض الآخر الفينولات المستبدلة.
تُعرف تولوين الهيدروكسيل الثلاثة الأيزومرية باسم الكريسول.
الفينولات ثنائية الهيدروكسيل - تُعرف مركبات ثنائي هيدروكسي البنزين الأيزومرية الثلاثة وهي الكاتيكول والريسورسينول والكينول بأسمائها الشائعة.
الفينول ثلاثي الهيدريك - تُعرف فينولات ثلاثي الهيدروكسي بأسماء شائعة تسمى بيروجالول، وهيدروكسيكينول، وفلوروغلوسينول.

تخليق الفينول (حمض الكربوليك)- C6H6O
يمكن تصنيع الفينولات بالطرق التالية.

1. من الأحماض السلفونية (بواسطة الاندماج القلوي لسلفونات الصوديوم والبنزين)
أول عملية تجارية لتخليق الفينول.
يتم دمج سلفونات بنزين الصوديوم مع هيدروكسيد الصوديوم عند درجة حرارة 573 كلفن لإنتاج فينوكسيد الصوديوم، والذي عند التحمض ينتج الفينول.


2. من أملاح الديازونيوم (بالتحلل المائي لملح الديازونيوم – الطريقة المخبرية)
عندما يتم تقطير محلول ملح الديازونيوم بالبخار أو إضافته إلى محلول الغليان H2SO4، فإنه يشكل الفينول.

التفاعلات الكيميائية للفينول (حمض الكربوليك)- C6H6O
ترتبط مجموعة الهيدروكسيل بحلقة عطرية وتقوم بتنشيط مدير أورثو/بارا بقوة، وتمتلك الفينولات تفاعلية كبيرة في كربوناتها أورثو وبارا نحو الاستبدال العطري الإلكتروفيلي.

1. تفاعلات الحلقة العطرية
مجموعة -OH في الفينول هي عبارة عن توجيه أورثو وبارا لأنها تزيد من كثافة الإلكترون في المواضع أورثو وبارا بسبب الرنين.
وهكذا يخضع الفينول لتفاعلات الاستبدال الكهربي.

2. الهلجنة
مثل مجموعة -NH2، يتم تنشيط مجموعة -OH كثيرًا بحيث يصعب منع استبدال بولي.

إذا كان مطلوبًا إيقاف التفاعل عند مرحلة الاستبدال الأحادي، فيجب إجراء التفاعل في مذيبات غير قطبية مثل CCl4 وCS2 وفي درجات حرارة منخفضة.

خصائص حمض الكاربوليك (الفينول):
حمض الكاربوليك (الفينول) هو مركب عضوي قابل للذوبان في الماء بشكل ملحوظ، حيث يذوب حوالي 84.2 جم في 1000 مل (0.895 م).
من الممكن الحصول على مخاليط متجانسة من الفينول والماء عند نسب كتلة الفينول إلى الماء التي تبلغ ~ 2.6 وما فوق.
ملح الصوديوم الموجود في الفينول، فينوكسيد الصوديوم، أكثر قابلية للذوبان في الماء بكثير.

حمض الكاربوليك (الفينول) هو مادة صلبة قابلة للاحتراق (تصنيف NFPA = 2).
عند تسخينه، ينتج حمض الكاربوليك (الفينول) أبخرة قابلة للاشتعال وتنفجر بتركيزات تتراوح من 3 إلى 10% في الهواء.
ويجب استخدام ثاني أكسيد الكربون أو طفايات المواد الكيميائية الجافة في مكافحة حرائق الفينول.

حموضة حمض الكاربوليك (الفينول):
حمض الكاربوليك (الفينول) أكثر حمضية من الكحولات الأليفاتية.
تُعزى الحموضة المعززة إلى تثبيت الرنين لأنيون الفينولات.
بهذه الطريقة، يتم نقل الشحنة السالبة للأكسجين إلى ذرات أورثو وبارا كربون من خلال نظام باي.

يتضمن التفسير البديل إطار سيجما، الذي يفترض أن التأثير السائد هو الحث من الكربونات المهجنة sp2 الأكثر سالبية؛ يسمح السحب الاستقرائي القوي نسبيًا لكثافة الإلكترون الذي يوفره نظام sp2 مقارنة بنظام sp3 بتحقيق استقرار كبير للأكسجين.
ودعمًا للتفسير الثاني، يبلغ pKa لإينول الأسيتون في الماء 10.9، مما يجعله أقل حموضة بقليل من الفينول (pKa 10.0).
وبالتالي، يبدو أن العدد الأكبر من هياكل الرنين المتاحة للفينوكسيد مقارنة بإينولات الأسيتون لا يساهم كثيرًا في تثبيته.
ومع ذلك، يتغير الوضع عندما يتم استبعاد آثار المذيبات.

الرابطة الهيدروجينية:
في رابع كلوريد الكربون وفي المذيبات الألكانية، يرتبط هيدروجين الفينول مع مجموعة واسعة من قواعد لويس مثل البيريدين، ثنائي إيثيل إيثر، وثنائي كبريتيد الإيثيل.
تم تجميع المحتوى الحراري لتكوين المقاربة وتحولات تردد −OH IR المصاحبة لتكوين المقاربة.
يصنف حمض الكاربوليك (الفينول) على أنه حمض صلب

التوتومرية:
يُظهر الفينول تحلل كيتو-إنول مع سيكلوهيكساديينون غير المستقر، لكن التأثير لا يكاد يذكر.
يبلغ ثابت التوازن للانحلال حوالي 10−13، مما يعني أن واحدًا فقط من كل عشرة تريليونات جزيء يكون في شكل الكيتو في أي لحظة.
إن المقدار الصغير من الاستقرار المكتسب عن طريق تبادل رابطة C=C بسندات C=O يعوضه عدم الاستقرار الكبير الناتج عن فقدان العطرية.
ولذلك فإن حمض الكاربوليك (الفينول) موجود بشكل أساسي بالكامل في شكل إينول.
4، 4' يمكن أن يخضع الهيكساديينون الحلقي المستبدل لإعادة ترتيب الداينون-فينول في الظروف الحمضية ويشكل فينول مستقر 3،4-بدون استبدال.

بالنسبة للفينولات المستبدلة، هناك عدة عوامل يمكن أن تفضل توتومر الكيتو: (أ) مجموعات هيدروكسي إضافية (انظر الريسورسينول) (ب) الإلغاء كما في تكوين النفثول، و (ج) نزع البروتون لإعطاء الفينولات.
الفينوكسيدات عبارة عن إنولات مثبتة بواسطة العطرية. في الظروف العادية، يكون الفينوكسيد أكثر تفاعلًا في موضع الأكسجين، لكن موضع الأكسجين يكون "أليفًا صلبًا" للنواة بينما تميل مواقع كربون ألفا إلى أن تكون "ناعمة".


تفاعلات حمض الكاربوليك (الفينول):
البنية التحتية للفينول المحايدة "الشكل".
صورة لسطح إلكتروستاتيكي محسوب لجزيء الفينول المحايد، تظهر المناطق المحايدة باللون الأخضر، والمناطق السالبة الكهربية باللون البرتقالي والأحمر، والبروتون الفينولي الموجب للكهرباء باللون الأزرق.

مخطط طور ماء الفينول: يمكن لمجموعات معينة من الفينول والماء أن تصنع محلولين في زجاجة واحدة.
الفينول شديد التفاعل تجاه الاستبدال العطري الكهربي.
تُعزى محبة النواة المحسنة إلى كثافة إلكترون التبرع من O إلى الحلقة.
يمكن ربط العديد من المجموعات بالحلقة، عن طريق الهلجنة، والأسيلة، والسلفنة، والعمليات ذات الصلة.

يتم تنشيط حمض الكاربوليك (الفينول) بقوة لدرجة أن المعالجة بالبروم والكلور تؤدي بسهولة إلى الاستبدال المتعدد.
يوفر التفاعل مشتقات 2 و 4 بديلة.
تتغير الكيمياء الحيوية للهلجنة في المحاليل الحمضية القوية حيث يسود PhOH2]+.

يتفاعل حمض الكاربوليك (الفينول) مع حمض النيتريك المخفف عند درجة حرارة الغرفة ليعطي خليط من 2-نيتروفينول و4-نيتروفينول بينما مع حمض النيتريك المركز، يتم تقديم مجموعات نيترو إضافية، على سبيل المثال لإعطاء 2،4،6-ترينيتروفينول.
ألكلة فريدل كرافت للفينول ومشتقاته غالبًا ما تتم بدون محفزات.
تشمل عوامل الألكلة هاليدات الألكيل والألكينات والكيتونات.

وبالتالي، فإن أدامانتيل -1-بروميد، ثنائي حلقي البنتادين)، وسيكلو هكسانونات تعطي على التوالي 4-أدامانتيل فينول، ومشتق مكرر (2-هيدروكسي فينيل)، و4-سيكلوهكسيل فينول.
الكحولات والهيدروبيروكسيدات تؤلك الفينولات في وجود محفزات حمضية صلبة (مثل زيوليت معين).
ويمكن إنتاج الكريسولات وفينولات الكوميل بهذه الطريقة.

المحاليل المائية للفينول تكون حمضية ضعيفة وتحول لون عباد الشمس الأزرق قليلاً إلى اللون الأحمر.
يتم تحييد حمض الكاربوليك (الفينول) بواسطة هيدروكسيد الصوديوم الذي يشكل فينات الصوديوم أو فينولات، ولكن كونه أضعف من حمض الكربونيك، لا يمكن تحييده بواسطة بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم لتحرير ثاني أكسيد الكربون.

C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O
عند رج خليط من الفينول وكلوريد البنزويل في وجود محلول هيدروكسيد الصوديوم المخفف، يتكون بنزوات الفينيل.
هذا مثال على رد فعل شوتن-باومان:
C6H5COCl + HOC6H5 → C6H5CO2C6H5 + حمض الهيدروكلوريك

يتم اختزال حمض الكاربوليك (الفينول) إلى بنزين عند تقطيره مع غبار الزنك أو عند تمرير بخاره على حبيبات الزنك عند درجة حرارة 400 درجة مئوية:
C6H5OH + الزنك → C6H6 + أكسيد الزنك
عندما يتم معالجة حمض الكاربوليك (الفينول) مع الديازوميثان في وجود ثلاثي فلوريد البورون (BF3)، يتم الحصول على الأنيسول كمنتج رئيسي وغاز النيتروجين كمنتج ثانوي.
C6H5OH + CH2N2 → C6H5OCH3 + N2

يتفاعل حمض الكربوليك (الفينول) ومشتقاته مع كلوريد الحديد (III) ليعطي محاليل كثيفة الألوان تحتوي على معقدات الفينوكسيد.

إنتاج حمض الكاربوليك (الفينول):
بسبب أهمية الفينول التجارية، فقد تم تطوير العديد من الطرق لإنتاجه، ولكن عملية الكومين هي التكنولوجيا السائدة.

عملية كومين:
تمثل عملية الكومين 95% من الإنتاج (2003) وتسمى أيضًا عملية العرقوب.
يتضمن الأكسدة الجزئية للكومين (أيزوبروبيل بنزين) عبر إعادة ترتيب العرقوب:
بالمقارنة مع معظم العمليات الأخرى، تستخدم عملية الكومين ظروفًا معتدلة ومواد خام غير مكلفة.

لكي تكون العملية اقتصادية، يجب أن يكون هناك طلب على كل من الفينول والأسيتون كمنتج ثانوي.
في عام 2010، بلغ الطلب العالمي على الأسيتون ما يقرب من 6.7 مليون طن، 83 في المائة منها كانت راضية عن الأسيتون الناتج عن عملية الكومين.

يبدأ الطريق المشابه لعملية الكومين باستخدام سيكلوهكسيل بنزين.
ويتأكسد إلى هيدرو بيروكسيد، على غرار إنتاج هيدرو بيروكسيد الكومين.
من خلال إعادة ترتيب العرقوب، ينشق هيدروبيروكسيد سيكلوهكسيل بنزين ليعطي الفينول وسيكلوهكسانون.
يعتبر الهكسانون الحلقي بمثابة مقدمة مهمة لبعض النايلون.

أكسدة البنزين والتولوين وسيكلو هكسيل البنزين:
الأكسدة المباشرة للبنزين (C6H6) إلى الفينول ممكنة من الناحية النظرية وذات أهمية كبيرة، ولكن لم يتم تسويقها:
C6H6 + يا → C6H5OH

أكسيد النيتروز هو مؤكسد "أخضر" محتمل وهو مؤكسد أكثر فعالية من O2.
ومع ذلك، تظل طرق توليد أكسيد النيتروز غير قادرة على المنافسة.

ينتج عن عملية التخليق الكهربائي باستخدام التيار المتردد الفينول من البنزين.
تتضمن أكسدة التولوين، كما طورتها شركة داو كيميكال، تفاعلًا محفزًا بالنحاس لبنزوات الصوديوم المنصهرة مع الهواء:
C6H5CH3 + 2 O2 → C6H5OH + CO2 + H2O

يُقترح أن يستمر التفاعل من خلال تكوين البنزيويل ساليسيلات.
أكسدة سيكلوهكسيل بنزين تعطي الهيدروبيروكسيد.
تحلل هذا الهيدروبيروكسيد يوفر سيكلوهكسانون والفينول.

الأساليب القديمة:
اعتمدت الطرق المبكرة على استخلاص الفينول من مشتقات الفحم أو التحلل المائي لمشتقات البنزين.

التحلل المائي لحمض البنزين سلفونيك:
تم تطوير الطريق التجاري الأصلي بواسطة شركتي باير ومونسانتو في أوائل القرن العشرين، بناءً على اكتشافات فورتز وكيكولي.
تتضمن الطريقة تفاعل قاعدة قوية مع حمض البنزين سلفونيك، ثم تفاعل الهيدروكسيد مع بنزين سلفونات الصوديوم ليعطي فينوكسيد الصوديوم.

تحمض الأخير يعطي الفينول.
صافي التحويل هو:
C6H5SO3H + 2 NaOH → C6H5OH + Na2SO3 + H2O

التحلل المائي للكلوربنزين:
يمكن تحلل كلوروبنزين إلى الفينول باستخدام القاعدة (عملية داو) أو البخار (عملية راشيج هوكر):
C6H5Cl + NaOH → C6H5OH + NaCl
C6H5Cl + H2O -> C6H5OH + حمض الهيدروكلوريك
تعاني هذه الطرق من تكلفة الكلور البنزين وضرورة التخلص من الكلوريد حسب المنتج.

الانحلال الحراري للفحم:
حمض الكاربوليك (الفينول) هو أيضًا منتج ثانوي قابل للاسترداد من الانحلال الحراري للفحم.
في عملية لوموس، يتم إجراء أكسدة التولوين إلى حمض البنزويك بشكل منفصل.

استخدامات حمض الكاربوليك (الفينول):
الاستخدامات الرئيسية للفينول، الذي يستهلك ثلثي إنتاجه، تنطوي على تحويله إلى سلائف للمواد البلاستيكية.
التكثيف مع الأسيتون يعطي ثنائي الفينول-A، وهو مقدمة رئيسية للبولي كربونات وراتنجات الإيبوكسيد.
يؤدي تكثيف الفينول أو الألكيلفينول أو ثنائي الفينول مع الفورمالديهايد إلى الحصول على راتنجات فينولية، ومن الأمثلة الشهيرة عليها الباكليت.

الهدرجة الجزئية للفينول تعطي الهكسانون الحلقي، وهو مقدمة للنايلون.
يتم إنتاج المنظفات غير الأيونية عن طريق ألكلة الفينول لإعطاء ألكيلفينول، على سبيل المثال، نونيلفينول، والتي يتم بعد ذلك إخضاعها للإيثوكسيلات.
الفينول هو أيضًا مقدمة متعددة الاستخدامات لمجموعة كبيرة من الأدوية، أبرزها الأسبرين ولكن أيضًا العديد من مبيدات الأعشاب والأدوية الصيدلانية.

الفينول هو أحد مكونات تقنية استخلاص الفينول السائل-الكلوروفورم السائل المستخدم في البيولوجيا الجزيئية للحصول على الأحماض النووية من الأنسجة أو عينات زراعة الخلايا.
اعتمادًا على الرقم الهيدروجيني للمحلول، يمكن استخلاص DNA أو RNA.

طبي:
تم استخدام حمض الكاربوليك (الفينول) على نطاق واسع كمطهر. وكان استخدامه رائدا من قبل جوزيف ليستر
ومن أوائل القرن العشرين إلى السبعينيات، تم استخدامه في إنتاج الصابون الكربوليك.
تُستخدم سوائل الفينول المركزة في العلاج الدائم لأصابع القدم والأظافر الناشبة، وهو إجراء يُعر�� باسم استئصال المصفوفة الكيميائية.

تم وصف الإجراء لأول مرة بواسطة أوتو بول في عام 1945.
منذ ذلك الوقت أصبح الفينول المادة الكيميائية المفضلة لعمليات استئصال المصفوفة الكيميائية التي يقوم بها أطباء الأقدام.

يمكن استخدام الفينول السائل المركز موضعيًا كمخدر موضعي لإجراءات طب الأذن، مثل بضع الطبلة ووضع أنبوب بضع الطبلة، كبديل للتخدير العام أو أدوية التخدير الموضعية الأخرى.
كما أن لديها صفات مرقئ ومطهرة تجعلها مثالية لهذا الاستخدام.

يستخدم رذاذ الفينول، الذي يحتوي عادةً على 1.4% من الفينول كعنصر نشط، طبيًا لعلاج التهاب الحلق.
وهو المادة الفعالة في بعض المسكنات الفموية مثل بخاخ الكلوراسيبتك و TCP و كارمكس.

الاستخدامات المتخصصة:
حمض الكاربوليك (الفينول) غير مكلف للغاية لدرجة أنه يجذب أيضًا العديد من الاستخدامات على نطاق صغير.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو أحد مكونات مزيلات الطلاء الصناعية المستخدمة في صناعة الطيران لإزالة الإيبوكسي والبولي يوريثين والطلاءات المقاومة للمواد الكيميائية الأخرى.

بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة، يُحظر استخدام الفينول في مستحضرات التجميل في الاتحاد الأوروبي وكندا.

يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) كمقدمة في الأدوية
يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) كمطهر
يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) في إنتاج النايلون

يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) لحفظ اللقاحات
يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) في المسكنات الفموية
وتستخدم مشتقات الفينول في منتجات التجميل مثل صبغ الشعر وواقي الشمس

يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) في تصنيع البلاستيك
يستخدم حمض الكاربوليك (الفينول) لإنتاج المنظفات والكربونات







تاريخ حمض الكاربوليك (الفينول):
تم اكتشاف حمض الكاربوليك (الفينول) في عام 1834 من قبل فريدليب فرديناند رونج، الذي استخرجه (في شكل غير نقي) من قطران الفحم.
رونج يسمى الفينول "Karbolsäure" (حمض زيت الفحم، حمض الكربوليك).
وظل قطران الفحم هو المصدر الأساسي حتى تطور صناعة البتروكيماويات.
استخرج الكيميائي الفرنسي أوغست لوران الفينول في شكله النقي، كمشتق من البنزين، في عام 1841.

في عام 1836، صاغ أوغست لوران اسم "فين" للبنزين؛ هذا هو جذر كلمة "فينول" و"فينيل".
في عام 1843، صاغ الكيميائي الفرنسي تشارلز غيرهارد اسم "الفينول".

تم استخدام الخصائص المطهرة للفينول من قبل السير جوزيف ليستر (1827-1912) في تقنيته الرائدة في الجراحة المطهرة.
قرر ليستر أن الجروح نفسها يجب تنظيفها جيدًا.
ثم قام بتغطية الجروح بقطعة قماش أو نسالة مغطاة بحمض الكربوليك (الفينول).

أدى تهيج الجلد الناجم عن التعرض المستمر للفينول في النهاية إلى إدخال تقنيات معقمة (خالية من الجراثيم) في الجراحة.
كان عمل ليستر مستوحى من أعمال وتجارب معاصره لويس باستور في تعقيم الوسائط البيولوجية المختلفة.
وافترض أنه إذا أمكن قتل الجراثيم أو منعها، فلن تحدث أي عدوى.
ورأى ليستر أنه يمكن استخدام مادة كيميائية لتدمير الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب العدوى.

وفي الوقت نفسه، في كارلايل بإنجلترا، كان المسؤولون يقومون بتجربة معالجة مياه الصرف الصحي باستخدام حمض الكربوليك لتقليل رائحة مجاري الصرف الصحي.
بعد أن سمع عن هذه التطورات، وبعد أن قام بنفسه بتجربة مواد كيميائية أخرى لأغراض مطهرة دون نجاح كبير، قرر ليستر تجربة حمض الكربوليك كمطهر للجروح.
أتيحت له فرصته الأولى في 12 أغسطس 1865، عندما استقبل مريضًا: صبي يبلغ من العمر 11 عامًا يعاني من كسر في عظم الساق اخترق جلد الجزء السفلي من ساقه. وفي العادة، يكون البتر هو الحل الوحيد.

ومع ذلك، قرر ليستر تجربة حمض الكربوليك.
بعد تثبيت العظم ودعم الساق بالجبائر، نقع مناشف قطنية نظيفة في حمض الكربوليك غير المخفف ووضعها على الجرح، مغطى بطبقة من ورق القصدير، وتركها لمدة أربعة أيام.
عندما فحص ليستر الجرح، تفاجأ بسرور عندما لم يجد أي علامات للعدوى، فقط احمرار بالقرب من حواف الجرح بسبب حرق خفيف بسبب حمض الكربوليك.

ومن خلال إعادة وضع ضمادات جديدة بحمض الكاربوليك المخفف، تمكن الصبي من العودة إلى المنزل بعد حوالي ستة أسابيع من العلاج.
بحلول 16 مارس 1867، عندما نُشرت النتائج الأولى لعمل ليستر في مجلة لانسيت، كان قد عالج إجمالي أحد عشر مريضًا باستخدام طريقته المطهرة الجديدة.
ومن بين هؤلاء، مات واحد فقط، وذلك بسبب مضاعفات لا علاقة لها بتقنية ليستر في تضميد الجروح.
الآن، ولأول مرة، من المرجح أن يغادر المرضى الذين يعانون من كسور مركبة المستشفى وجميع أطرافهم سليمة

قبل إدخال العمليات المطهرة في المستشفى، كان هناك ستة عشر حالة وفاة في خمس وثلاثين حالة جراحية.
توفي واحد تقريبا من كل اثنين من المرضى.
وبعد إدخال الجراحة المطهرة في صيف عام 1865، لم يكن هناك سوى ستة وفيات من أصل أربعين حالة.

وانخفض معدل الوفيات من حوالي 50 في المائة إلى حوالي 15 في المائة.
لقد كان إنجازا رائعا
كان الفينول هو العنصر الرئيسي في كرة الدخان الكاربوليك، وهو جهاز غير فعال تم تسويقه في لندن في القرن التاسع عشر كحماية ضد الأنفلونزا والأمراض الأخرى، وكان موضوع القضية القانونية الشهيرة كارليل ضد شركة كاربوليك سموك بول.

الحرب العالمية الثانية:
التأثير السام للفينول على الجهاز العصبي المركزي، والذي سنناقشه أدناه، يسبب انهيارًا مفاجئًا وفقدان الوعي لدى كل من البشر والحيوانات؛ وتسبق هذه الأعراض حالة من التشنج بسبب النشاط الحركي الذي يتحكم فيه الجهاز العصبي المركزي.

تم استخدام حقن الفينول كوسيلة للإعدام الفردي من قبل ألمانيا النازية خلال الحرب العالمية الثانية.
تم استخدامه في الأصل من قبل النازيين في عام 1939 كجزء من القتل الجماعي للأشخاص غير المرغوب فيهم تحت قيادة Aktion T4.

لقد تعلم الألمان أن إبادة المجموعات الصغيرة كانت أكثر اقتصادا عن طريق حقن كل ضحية بالفينول. تم إعطاء حقن الفينول لآلاف الأشخاص.
قُتل ماكسيميليان كولبي أيضًا بحقنة الفينول بعد أن نجا من الجفاف والمجاعة لمدة أسبوعين في أوشفيتز عندما تطوع للموت بدلاً من شخص غريب.
حوالي جرام واحد يكفي للتسبب في الوفاة.

الحوادث:
حمض الكاربوليك (الفينول) هو منتج استقلابي طبيعي، يُفرز بكميات تصل إلى 40 ملغم/لتر في البول البشري.
أظهر إفراز الغدة الصدغية لدى ذكور الأفيال وجود الفينول و4-ميثيلفينول أثناء العرس.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو أيضًا أحد المركبات الكيميائية الموجودة في القندس.
يتم تناول حمض الكاربوليك (الفينول) من النباتات التي يأكلها القندس.

حدوث في الويسكي:
حمض الكاربوليك (الفينول) هو مكون قابل للقياس في رائحة وطعم ويسكي Islay المميز، بشكل عام ~ 30 جزء في المليون، ولكن يمكن أن يكون أكثر من 160 جزء في المليون في الشعير المملح المستخدم لإنتاج الويسكي.
تختلف هذه الكمية عن الكمية الموجودة في نواتج التقطير ويفترض أنها أعلى منها.

التحلل الحيوي:
Cryptanaerobacter phenolicus هي نوع من البكتيريا تنتج البنزوات من الفينول عبر 4-هيدروكسي بنزوات.
Rhodococcus phenolicus هو نوع من البكتيريا قادر على تحليل الفينول كمصدر وحيد للكربون




أسئلة وأجوبة حول حمض الكاربوليك (الفينول):
ما هو حمض الكاربوليك (الفينول) المستخدم؟
حمض الكاربوليك (الفينول) رخيص جدًا لدرجة أنه يجذب الكثير من التطبيقات الصغيرة الحجم.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو جزء من أدوات إزالة الطلاء الصناعية المستخدمة لإزالة الإيبوكسي والبولي يوريثين وغيرها من الطلاءات المقاومة للمواد الكيميائية في صناعة الطيران.
يمكن استخدام مشتقات الفينول في تحضير مستحضرات التجميل، بما في ذلك مستحضرات الوقاية من الشمس، وتلوين الشعر، ومستحضرات تفتيح البشرة، وتوحيد لون البشرة/مقشراتها.

هل الفينول حمضي أم أساسي؟
يمكن اعتبار حمض الكاربوليك (الفينول) حمضًا ضعيفًا.
يكون حمض الكاربوليك (الفينول) في حالة توازن مع أنيون الفينولات C6H5O− (ويسمى أيضًا الفينوكسيد) في المحاليل المائية التي تقع ضمن نطاق الأس الهيدروجيني 5-6.
أحد الأسباب التي تجعل الفينول أكثر حمضية من المركبات الأليفاتية هو أنه يحتوي على مجموعة OH ويقوم الرنين الحلقي العطري بتثبيت أنيون الفينوكسيد.

الفينول مركب عضوي قابل للذوبان بدرجة كبيرة في الماء، حيث يذوب حوالي 84.2 جرام في 1000 مل (لتكوين محلول تركيزه 0.895 مولار).
من الممكن الحصول على مخاليط الفينول والماء المتجانسة عند نسب كتلة الفينول إلى الماء التي تبلغ ~ 2.6 وما فوق.
ملح الصوديوم الفينول، فينوكسيد الصوديوم، أكثر قابلية للذوبان في الماء.

ما هو المعروف باسم حمض الكربوليك؟
يُعرف حمض الكاربوليك (الفينول) أيضًا بحمض الكاربوليك.
حمض الكاربوليك (الفينول) هو مركب عضوي عطري له الصيغة الجزيئية C6H5OH.



معلومات السلامة حول حمض الكاربوليك (الفينول) :
تدابير الإسعافات الأولية:
وصف تدابير الإسعافات الأولية:
نصيحة عامة:
استشارة الطبيب.
اعرض ورقة بيانات السلامة هذه على الطبيب الحاضر.
الخروج من المنطقة الخطرة:

في حالة استنشاقه:
إذا استنشقت، انقل الشخص إلى الهواء النقي.
إذا لم يكن في التنفس، وإعطاء التنفس الاصطناعي.
استشارة الطبيب.
في حالة ملامسة الجلد:
قم بخلع الملابس الملوثه والاحذيه حالا.
يغسل بالصابون و الكثير من الماء.
استشارة الطبيب.

في حالة الاتصال بالعين:
شطف جيدا مع الكثير من الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل واستشارة الطبيب.
استمر في شطف العيون أثناء النقل إلى المستشفى.

أذا تم أبتلاعها:
لا تقم بتحريض القيء.
يحظر إعطاء أي شيء عن طريق الفم لشخص فاقد الوعي.
شطف الفم بالماء.
استشارة الطبيب.

تدابير مكافحة الحرائق:
إطفاء وسائل الإعلام:
وسائط الإطفاء المناسبة:
استخدم رذاذ الماء أو الرغوة المقاومة للكحول أو المواد الكيميائية الجافة أو ثاني أكسيد الكربون.
المخاطر الخاصة الناشئة عن المادة أو المخلوط
أكاسيد الكربون، أكاسيد النيتروجين (NOx)، غاز كلوريد الهيدروجين

نصيحة لرجال الاطفاء:
قم بارتداء جهاز تنفس مستقل لمكافحة الحرائق إذا لزم الأمر.
تدابير مواجهة التسرب العارض:
الاحتياطات الشخصية ومعدات الحماية وإجراءات الطوارئ
استخدم معدات الحماية الشخصية.

تجنب استنشاق الأبخرة أو الضباب أو الغازات.
إخلاء الموظفين إلى مناطق آمنة.

الاحتياطات البيئية:
منع المزيد من التسرب أو الانسكاب إذا كان القيام بذلك آمنًا.
لا تدع المنتج يفسد.
يجب تجنب التصريف في البيئة.

طرق ومواد الاحتواء والتنظيف:
امتصاص المواد ا��ماصة الخاملة والتخلص منها كنفايات خطرة.
يُحفظ في حاويات مناسبة ومغلقة للتخلص منه.

المناولة والتخزين:
الاحتياطات للتعامل الآمن:
تجنب استنشاق البخار أو الضباب.

شروط التخزين الآمن، بما في ذلك أي عدم التوافق:
احتفظ بالحاوية مغلقة بإحكام في مكان جاف وجيد التهوية.
يجب إعادة إغلاق الحاويات التي يتم فتحها بعناية وإبقائها في وضع مستقيم لمنع التسرب.
فئة التخزين (TRGS 510): 8A: مواد خطرة قابلة للاحتراق والتآكل

ضوابط التعرض / الحماية الشخصية:
المعلمات السيطرة:
مكونات مع معلمات التحكم في مكان العمل
لا تحتوي على مواد ذات قيم محدودة بالتعرض المهني.
ضوابط التعرض:
الضوابط الهندسية المناسبة:
يتم التعامل معه وفقًا لممارسات الصحة والسلامة الصناعية الجيدة.
غسل اليدين قبل فترات الراحة وفي نهاية يوم العمل.

معدات الحماية الشخصية:
حماية العين/الوجه:
نظارات السلامة المناسبة بإحكام.
Faceshield (8 بوصة كحد أدنى).
استخدم معدات حماية العين التي تم اختبارها واعتمادها بموجب المعايير الحكومية المناسبة مثل NIOSH (الولايات المتحدة) أو EN 166 (الاتحاد الأوروبي).

حماية الجلد:
التعامل مع القفازات.
يجب أن يتم فحص قفازات قبل استخدامها.
استخدم القفازات المناسبة
تقنية الإزالة (دون لمس السطح الخارجي للقفاز) لتجنب ملامسة الجلد لهذا المنتج.
تخلص من القفازات الملوثة بعد استخدامها وفقًا للقوانين المعمول بها والممارسات المخبرية الجيدة.
غسل وتجفيف اليدين.

اتصال كامل:
المواد: مطاط النتريل
الحد الأدنى لسمك الطبقة: 0.11 ملم
زمن الاختراق: 480 دقيقة
المواد التي تم اختبارها: ديرماتريل (KCL 740 / Aldrich Z677272، الحجم M)
الاتصال سبلاش
المواد: مطاط النتريل
الحد الأدنى لسمك الطبقة: 0.11 ملم
زمن الاختراق: 480 دقيقة
المواد التي تم اختبارها: ديرماتريل (KCL 740 / Aldrich Z677272، الحجم M)
ولا ينبغي تفسيره على أنه يقدم موافقة على أي سيناريو استخدام محدد.

حماية الجسم:
بدلة كاملة للحماية من المواد الكيميائية، ويجب اختيار نوع معدات الحماية حسب تركيز وكمية المادة الخطرة في مكان العمل المحدد.
حماية الجهاز التنفسي:
عندما يظهر تقييم المخاطر أن أجهزة التنفس المنقية للهواء مناسبة، استخدم جهاز تنفس كامل الوجه مع مجموعة متعددة الأغراض (الولايات المتحدة) أو خراطيش جهاز التنفس من النوع ABEK (EN 14387) كنسخة احتياطية للضوابط الهندسية.

إذا كان جهاز التنفس هو الوسيلة الوحيدة للحماية، فاستخدم جهاز تنفس الهواء المزود لكامل الوجه.
استخدم أجهزة التنفس ومكوناتها التي تم اختبارها واعتمادها بموجب المعايير الحكومية المناسبة مثل NIOSH (الولايات المتحدة) أو CEN (الاتحاد الأوروبي).
السيطرة على التعرض البيئي
منع المزيد من التسرب أو الانسكاب إذا كان القيام بذلك آمنًا.
لا تدع المنتج يفسد.
يجب تجنب التصريف في البيئة.

الثبات والتفاعلية:
الاستقرار الكيميائي:
مستقر في ظل ظروف التخزين الموصى بها.
المواد غير المتوافقة:
وكلاء مؤكسدة قوية:
منتجات التحلل الخطرة:
منتجات التحلل الخطرة التي تتشكل تحت ظروف الحريق.
أكاسيد الكربون، أكاسيد النيتروجين (NOx)، غاز كلوريد الهيدروجين.

اعتبارات التخلص منها:
طرق معالجة النفايات:
منتج:
تقديم الحلول الفائضة وغير القابلة لإعادة التدوير لشركة التخلص المرخصة.
اتصل بخدمة التخلص من النفايات المهنية المرخصة للتخلص من هذه المواد.
التعبئة والتغليف الملوثة:
التخلص من المنتج وغير المستخدمة







الخصائص الكيميائية والفيزيائية لحمض الكربوليك (الفينول):
الصيغة الكيميائية C6H6O
الكتلة المولية 94.113 جم / مول
المظهر مادة صلبة بلورية شفافة
الرائحة حلوة وقطرانية
الكثافة 1.07 جم/سم3
نقطة الانصهار 40.5 درجة مئوية (104.9 درجة فهرنهايت; 313.6 كلفن)
نقطة الغليان 181.7 درجة مئوية (359.1 درجة فهرنهايت; 454.8 كلفن)
الذوبان في الماء 8.3 جم/100 مل (20 درجة مئوية)
سجل ص 1.48
ضغط البخار 0.4 مم زئبق (20 درجة مئوية)
الحموضة (pKa)
9.95 (في الماء)،
18.0 (في DMSO)،
29.1 (في الأسيتونيتريل)
قاعدة مترافقة فينوكسيد
الأشعة فوق البنفسجية (μmax) 270.75 نانومتر
عزم ثنائي القطب 1.224 د
C6H6O الفينول
الوزن الجزيئي / الكتلة المولية 94.11 جم / مول
الكثافة 1.07 جم/سم3
نقطة الانصهار 40.5 درجة مئوية
نقطة الغليان 181.7 درجة مئوية

حمض الكروميك هو حمض غير عضوي يتكون من عناصر الكروم والأكسجين والهيدروجين.
حمض الكروميك هو مسحوق صلب ذو لون أحمر أرجواني داكن، عديم الرائحة، يشبه الرمل.
عندما يذوب في الماء، حمض الكروميك هو حمض قوي.

كاس: 7738-94-5
مف: H2CrO4
ميغاواط: 118.01
اينكس: 231-801-5

يشير حمض الكروميك عمومًا إلى مجموعة من المركبات الناتجة عن تحميض المحاليل التي تحتوي على أنيونات الكرومات وثنائي كرومات أو إذابة ثالث أكسيد الكروم في حامض الكبريتيك.
يحتوي حمض الكروميك على الكروم سداسي التكافؤ.
يشير الكروم سداسي التكافؤ إلى الكروم في حالة الأكسدة +6، وهو أكثر سمية من حالات الأكسدة الأخرى لذرة الكروم بسبب قدرته الأكبر على دخول الخلايا وإمكانية الأكسدة والاختزال الأعلى.
حمض الكروميك الجزيئي، H2CrO4، لديه الكثير من القواسم المشتركة مع حمض الكبريتيك، H2SO4 حيث يتم تصنيف كلاهما على أنهما أحماض قوية.

تم استخدام حمض الكروميك على نطاق واسع في صناعة إصلاح الأدوات، نظرًا لقدرته على "تفتيح" النحاس الخام.
يؤدي غمس حمض الكروميك إلى ترك طبقة صفراء زاهية على النحاس.
بسبب المخاوف الصحية والبيئية المتزايدة، توقف الكثيرون عن استخدام هذه المادة الكيميائية في ورش الإصلاح الخاصة بهم.
يباع معظم حمض الكروميك أو يتوفر في صورة محلول مائي بنسبة 10%.

يتكون حمض الكروميك CrO3 من بلورات داكنة ذات لون أحمر أرجواني، عديمة الرائحة وقابلة للذوبان في الماء.
الوزن النوعي هو 2.7، وهو أثقل من الماء.
حمض الكروميك هو عامل مؤكسد قوي وقد ينفجر عند ملامسته للمواد العضوية.
حمض الكروميك هو سم مسبب للتآكل للجلد، وله TLV يبلغ 0.05 ملغم / م 3 من الهواء.
حمض الكروميك هو مادة مسرطنة معروفة للإنسان.
رقم تعريف الأمم المتحدة المكون من أربعة أرقام هو 1463.
تصنيف NFPA 704 هو الصحة 3، القابلية للاشتعال 0، والتفاعلية 1.
يحتوي الجزء الأبيض الموجود أسفل الماسة 704 على بادئة "أوكسي"، مما يشير إلى أن حمض الكروميك هو مادة مؤكسدة.
هناك نوعان من حمض الكروميك: حمض الكروميك الجزيئي الذي له الصيغة H2CrO4 وحمض ثنائي الكروميك الذي له الصيغة H2Cr2O7.

يستخدم مصطلح حمض الكروميك عادةً للإشارة إلى خليط مصنوع عن طريق إضافة حمض الكبريتيك المركز إلى ثنائي كرومات، والذي قد يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات، بما في ذلك ثالث أكسيد الكروم الصلب.
يمكن استخدام هذا النوع من حمض الكروميك كخليط تنظيف للزجاج.
قد يشير حمض الكروميك أيضًا إلى النوع الجزيئي، H2CrO4 والذي يكون ثلاثي أكسيده هو أنهيدريد.
يتميز حمض الكروميك بالكروم في حالة أكسدة +6 (أو VI).
حمض الكروميك هو عامل مؤكسد قوي ومسبب للتآكل ومسرطن معتدل.
حمض الكروميك عبارة عن رقائق عديمة الرائحة ذات لون أحمر أرجواني داكن أو مسحوق بلوري.

الاسم شائع الاستخدام، على الرغم من أن حمض الكروميك الحقيقي، H2CrO4، موجود فقط في المحلول.
حمض الكروميك مادة صلبة ذات لون أحمر أرجواني داكن، توجد فقط في المحلول.
يتم استخدام هيدرات أكسيد الكروم وحمض الكروميك في حمامات الطلاء الكهربائي.
حمض الكروميك قابل للذوبان في الماء مع إطلاق الحرارة.
المادة نفسها غير قابلة للاحتراق ولكن حمض الكروميك سوف يسرع من احتراق المواد القابلة للاحتراق.
يؤدي محلول حمض الكروميك إلى تآكل المعادن والأنسجة.

حمض الكروميك الجزيئي
حمض الكروميك الجزيئي، H2CrO4، لديه الكثير من القواسم المشتركة مع حمض الكبريتيك، H2SO4.
يمكن تصنيف حمض الكبريتيك فقط كجزء من قائمة الأحماض القوية السبعة.
بسبب القوانين المتعلقة بمفهوم "طاقة التأين من الدرجة الأولى"، يتم فقدان البروتون الأول بسهولة أكبر.
يتصرف حمض الكروميك بشكل مشابه للغاية لنزع بروتونات حامض الكبريتيك.
نظرًا لأن عملية معايرة حمض وقاعدة متعددة التكافؤ تحتوي على أكثر من بروتون واحد (خاصة عندما يكون الحمض هو المادة البادئة والقاعدة هي المعاير)، فلا يمكن للبروتونات سوى ترك حمض واحد في كل مرة.
وبالتالي فإن الخطوة الأولى هي كما يلي:

H2CrO4 ⇌ [HCrO4]− + H+
لم يتم وصف pKa للتوازن بشكل جيد.
تختلف القيم المبلغ عنها بين حوالي .80.8 إلى 1.6.
من الصعب تحديد القيمة عند القوة الأيونية صفر لأن نصف التفكك يحدث فقط في المحاليل الحمضية جدًا، عند درجة الحموضة 0 تقريبًا، أي مع تركيز حمض يبلغ حوالي 1 مول ديسيمتر-3.
هناك تعقيد آخر يتمثل في أن الأيون [HCrO4]− لديه ميل ملحوظ إلى ثنائي الكرومات، مع فقدان جزيء الماء، لتكوين أيون ثاني كرومات، [Cr2O7]2−:

2 [HCrO4]− ⇌ [Cr2O7]2− + H2Olog KD = 2.05.
علاوة على ذلك، يمكن بروتون ثنائي الكرومات:

[HCr2O7]− ⇌ [Cr2O7]2− + H+pK = 1.8
تظهر قيمة pK لهذا التفاعل أنه يمكن تجاهله عند درجة الحموضة > 4.

يحدث فقدان البروتون الثاني في نطاق الأس الهيدروجيني 4-8، مما يجعل الأيون [HCrO4]− حمضًا ضعيفًا.
يمكن من حيث المبدأ تصنيع حمض الكروميك الجزيئي عن طريق إضافة ثالث أكسيد الكروم إلى الماء (راجع تصنيع حمض الكبريتيك).

CrO3 + H2O ⇌ H2CrO4
ولكن من الناحية العملية يحدث التفاعل العكسي عندما يتم تجفيف حمض الكروميك الجزيئي.
هذا ما يحدث عند إضافة حمض الكبريتيك المركز إلى محلول ثنائي كرومات.
في البداية يتغير اللون من البرتقالي (ثنائي كرومات) إلى الأحمر (حمض الكروميك) ثم تترسب بلورات حمراء عميقة من ثالث أكسيد الكروم من الخليط، دون مزيد من التغيير في اللون.
الألوان ناتجة عن انتقالات LMCT.
ثالث أكسيد الكروم هو أنهيدريد حمض الكروميك الجزيئي.
حمض الكروميك هو حمض لويس ويمكن أن يتفاعل مع قاعدة لويس، مثل البيريدين في وسط غير مائي مثل ثنائي كلورو ميثان (كاشف كولينز).

الخواص الكيميائية لحمض الكروميك
نقطة الانصهار: 196 درجة مئوية
الكثافة: 2.290
الذوبان: ال��يثانول (قليلا)
الشكل: سائل
اللون: شفاف، برتقالي
الرقم الهيدروجيني: 3.03 (محلول 1 مم)؛ 2.33 (محلول 10 مم)؛ 2.06 (محلول 100 مم)
الذوبان في الماء: قابل للذوبان للغاية
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة (EPA): حمض الكروميك (VI) (7738-94-5)

الاستخدامات
حمض الكروميك هو مادة وسيطة في طلاء الكروم، ويستخدم أيضا في طلاء السيراميك، والزجاج الملون.
نظرًا لأن محلول حمض الكروميك في حمض الكبريتيك (المعروف أيضًا باسم خليط السلفوكروميك أو حمض الكروموسلفوريك) هو عامل مؤكسد قوي، يمكن استخدام حمض الكروميك لتنظيف الأواني الزجاجية للمختبر، وخاصة المخلفات العضوية غير القابلة للذوبان.
لقد تم رفض هذا الطلب بسبب المخاوف البيئية.
علاوة على ذلك، يترك الحمض كميات ضئيلة من أيونات الكروم المغناطيسية (Cr3+) التي يمكن أن تتداخل مع تطبيقات معينة، مثل التحليل الطيفي بالرنين المغناطيسي النووي.
حمض الكروميك هو الحال بشكل خاص بالنسبة لأنابيب الرنين المغناطيسي النووي.
ويمكن استخدام محلول سمكة البيرانا لنفس المهمة، دون ترك بقايا معدنية خلفها.

تم استخدام حمض الكروميك على نطاق واسع في صناعة إصلاح الآلات الموسيقية، نظرًا لقدرته على "تفتيح" النحاس الخام.
يؤدي غمس حمض الكروميك إلى ترك طبقة صفراء زاهية على النحاس.
بسبب المخاوف الصحية والبيئية المتزايدة، توقف الكثيرون عن استخدام هذه المادة الكيميائية في ورش الإصلاح الخاصة بهم.
تم استخدام حمض الكروميك في صبغ الشعر في الأربعينيات من القرن العشرين تحت اسم ميليريون.
يستخدم حمض الكروميك كمبيض في معالجة الصور الفوتوغرافية بالأبيض والأسود.
المواد الكيميائية (الكرومات، العوامل المؤكسدة، المحفزات)، وسيط الطلاء بالكروم، الطب (المواد الكاوية)، عملية النقش، الأكسدة، طلاء السيراميك، الزجاج الملون، تنظيف المعادن، الأحبار، الدباغة، الدهانات، مواد النسيج، نقش البلاستيك.

تفاعلات
حمض الكروميك قادر على أكسدة أنواع كثيرة من المركبات العضوية وقد تم تطوير العديد من الاختلافات في هذا الكاشف:
يُعرف حمض الكروميك الموجود في حمض الكبريتيك المائي والأسيتون باسم كاشف جونز، والذي سيؤدي إلى أكسدة الكحولات الأولية والثانوية إلى الأحماض الكربوكسيلية والكيتونات على التوالي، بينما نادرًا ما يؤثر على الروابط غير المشبعة.
يتم إنتاج حمض الكروميك من ثالث أكسيد الكروم وكلوريد البيريدينيوم.
يحول حمض الكروميك الكحولات الأولية إلى الألدهيدات المقابلة (R-CHO).
كاشف كولينز هو خليط من ثالث أكسيد الكروم والبيريدين يستخدم لعمليات الأكسدة المتنوعة.
حمض الكروميك، CrO2Cl2 هو مركب جزيئي محدد جيدًا يتم إنشاؤه من حمض الكروميك.

الملف التفاعلي
عامل مؤكسد قوي للغاية، وهو مادة مسرطنة مؤكدة للإنسان.
عند ملامسة الكواشف المختزلة، يمكن أن يسبب حمض الكروميك انفجارًا عنيفًا، عند ملامسته للمواد العضوية، قد يتسبب حمض الكروميك في أكسدة عنيفة تؤدي إلى الاشتعال.
يتفاعل بشكل خطير مع الأسيتون والكحولات والمعادن القلوية (الصوديوم والبوتاسيوم) والأمونيا والزرنيخ وثنائي ميثيل فورماميد وكبريتيد الهيدروجين والفوسفور وحمض البيروكسيفورميك والبيريدين والسيلينيوم والكبريت والعديد من المواد الكيميائية الأخرى.
عند خلطه مع حامض الكبريتيك في عمليات تنظيف الزجاج، قد ينفجر المحلول المستخدم في زجاجة مغلقة بسبب الضغط الداخلي لثاني أكسيد الكربون الناتج عن التلوث بمركبات الكربون.

المرادفات
حمض الكروم
حمض الكروميك (السادس).
7738-94-5
ثنائي هيدروكسي (ديوكسو) الكروم
الكروم الحمضي
كاسويل رقم 221
حمض الكروميك (H2CrO4)
حمض رباعي اكسوكروميك
سيكريس 8994
اتش اس دي بي 6769
UNII-SA8VOV0V7Q
SA8VOV0V7Q
اينكس 231-801-5
الكود الكيميائي للمبيدات الحشرية لوكالة حماية البيئة (EPA) 021101
AI3-51760
ثنائي هيدروكسيد ثنائي أكسيد الكروميوم
ثنائي الهيدروجين (رباعي أوكسيدوكرومات)
DTXSID8034455
الشابي:33143
J34.508C
أكسيد هيدروكسيد الكروم (CR(OH)2O2)
(CrO2(OH)2)
[CrO2(OH)2]
حمض الكروميك [فرنسي]
أكسيد الهيدروجين الكروم
كود المبيد: 021101
دتكسيد6014455
KRVSOGSZCMJSLX-UHFFFAOYSA-L
AMY22327
أكوس025243247
س422642

حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي يأتي من الحليب.
نتيجة لوزنه الجزيئي الأكبر نسبيًا، فإن تأثير حمض اللاكتيك 80% في الحالة القرنية يكون أكثر اعتدالًا من حمض الجليكوليك، وبالتالي يمنع تهيج الجلد.


رقم CAS: 50-21-5
رقم المفوضية الأوروبية: 200-018-0
الصيغة الجزيئية: C3H6O3


حمض اللاكتيك 80%، المعروف أيضًا باسم حمض الحليب، هو مركب كيميائي يلعب دورًا في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي يأتي من الحليب.
نتيجة لوزنه الجزيئي الأكبر نسبيًا، فإن تأثير حمض اللاكتيك 80% في الحالة القرنية يكون أكثر اعتدالًا من حمض الجليكوليك، وبالتالي يمنع تهيج الجلد.


حمض اللاكتيك 80% هو محلول سائل في الماء بدرجة نقاء حوالي 80%.
حمض اللاكتيك 80% هو AHA.
حمض اللاكتيك 80% يكفي لإضافة بضع قطرات إلى 100 مل من الشامبو لضبط درجة الحموضة.


حتى مع إضافة حمض اللاكتيك المرطب، لا ينبغي تطبيق 80% أكثر من 0.5%.
تمييع حمض اللاكتيك بنسبة 80% قبل الاستخدام.
كما هو الحال مع جميع الأحماض، فإن حمض اللاكتيك بنسبة 80% مهم للسماح لبشرتك بالتأقلم مع استخدامها.


حمض اللاكتيك 80% هو مكون مضاد للتجاعيد والتصبغ متوفر في كل من منتجات العناية بالبشرة التي لا تستلزم وصفة طبية والمنتجات الاحترافية.
حمض اللاكتيك 80% مشتق من الحليب وينتمي إلى فئة حمض ألفا هيدروكسي (AHAs) من المركبات المضادة للشيخوخة.
حمض الجليكوليك وحمض الستريك هما مثالان آخران على أحماض ألفا هيدروكسي.


حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي قوي وبالتالي سيكون له خصائص تقشير ممتازة، على الرغم من أنها أضعف من حمض الجليكوليك ولكنها تأتي في المرتبة الثانية بعده.
يجب أن تكون منتجات AHA منتجًا علاجيًا مستقلاً وغير متضمنة في منتج آخر.


في حين أنه يمكن تضمين AHA في منتجات أخرى، إلا أن هناك بعض حالات عدم التوافق التي قد تنشأ بالإضافة إلى أن AHAs (بسبب الرقم الهيدروجيني المطلوب للحصول على أفضل فعالية) قد لا تسمح للمنتجات الأخرى (مثل أقنعة التنظيف) بالعمل بشكل صحيح، والعكس صحيح.
حمض اللاكتيك 80% هو أيضًا حمض عضوي يستخدم على نطاق واسع، ربما لأنه مصنف على أنه حمض ضعيف.


كما هو الحال مع جميع عمليات التصنيع، نوصي بإجراء تجارب على مستوى المختبر من أجل تحديد الكميات المناسبة.
حمض اللاكتيك 80% هو محلول سائل في الماء بدرجة نقاء حوالي 80%.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض عضوي يستخدم في إنتاج البيرة وكذلك في الصناعات التجميلية والصيدلانية والغذائية والكيميائية.


يأتي حمض اللاكتيك 80% على شكل متصاوغات ضوئية R (D-) وS (L+) والتي يمكن تصنيعها بشكل فردي للحصول على نقاء بصري مثالي تقريبًا.
وهذا يعني أن حمض اللاكتيك بنسبة 80% مفيد في إنتاج المنتجات الأخرى التي تتطلب كيمياء مجسمة محددة.
حمض اللاكتيك 80% هو محلول سائل في الماء بدرجة نقاء حوالي 80%.


حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي قوي وبالتالي سيكون له خصائص تقشير ممتازة، على الرغم من أنها أضعف من حمض الجليكوليك ولكنها تأتي في المرتبة الثانية بعده.
يجب أن تكون منتجات AHA منتجًا علاجيًا مستقلاً وغير متضمنة في منتج آخر.


في حين أنه يمكن تضمين AHA في منتجات أخرى، إلا أن هناك بعض حالات عدم التوافق التي قد تنشأ بالإضافة إلى أن AHAs (بسبب الرقم الهيدروجيني المطلوب للحصول على أفضل فعالية) قد لا تسمح للمنتجات الأخرى (مثل أقنعة التنظيف) بالعمل بشكل صحيح، والعكس صحيح.
حمض اللاكتيك 80% هو أيضًا حمض عضوي يستخدم على نطاق واسع، ربما لأنه مصنف على أنه حمض ضعيف.


كما هو الحال مع جميع عمليات التصنيع، نوصي بإجراء تجارب على مستوى المختبر من أجل تحديد الكميات المناسبة.
عادة تتم معايرة حمض اللاكتيك 80% بمحلول مخفف من حمض اللاكتيك (10 أو 20% في الماء) حتى يتم الوصول إلى الرقم الهيدروجيني المطلوب.
يُفضل حمض اللاكتيك بنسبة 80% كمادة محمضة لأنه يميل إلى أن يكون له تأثير مزعزع للاستقرار على المستحلبات أقل من حمض الستريك.


حمض اللاكتيك 80% هو نسخة خالية من منتجات الألبان وهي جزء من عائلة من الأحماض تسمى أحماض ألفا هيدروكسي (AHA's).
يتم إنتاج حمض اللاكتيك بنسبة 80% من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.
حمض اللاكتيك 80% هو سائل أصفر إلى عديم اللون، مع رائحة وطعم حمضي خفيف.


حمض اللاكتيك 80% هو أحماض ألفا هيدروكسي الموجودة بشكل طبيعي (أو AHAs) ويتم إنتاجها عن طريق تخمير السكريات.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي الأكثر استخدامًا في منتجات التقشير.
حمض اللاكتيك 80%، المعروف أيضًا بحمض الحليب، هو مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C3H6O3.


في حالته السائلة يكون حمض اللاكتيك 80% عديم اللون.
حمض اللاكتيك 80% هو أحد أحماض ألفا هيدروكسي (AHA's).
توجد هذه الأحماض بشكل طبيعي في الفواكه وقصب السكر والحليب.


حمض اللاكتيك 80% يزيد من حموضة نقيع الشعير ويحسن عملية الهرس والتخمير.
تعتمد الجرعة الدقيقة على قلوية الماء المستخدم والأملاح المضافة والشعير المستخدم في الوصفة.
ينصح باستخدام حمض اللاكتيك 80% لقياس الرقم الهيدروجيني للهريس قبل إضافة المنتج.


إذا لم يكن الرقم الهيدروجيني ضمن نطاق 5.3 - 5.8، قم بإجراء إضافات تدريجية (0.10 - 0.15 مل / لتر) من حمض اللاكتيك 80٪، وامزج وقياس مرة أخرى.
حمض اللاكتيك 80%، من Jungbunzlauer، هو حمض عضوي، يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان وفي الأطعمة المخمرة.
حمض اللاكتيك 80% هو مادة حافظة طبيعية ومنظم لدرجة الحموضة.


حمض اللاكتيك 80% هو حمض عضوي له تطبيقات صناعية واسعة النطاق.
إن مواصفات حمض اللاكتيك التي تصل إلى 80% من الدرجة الغذائية تجعله مفيدًا بشكل خاص لإنتاج الأغذية والمشروبات، فضلاً عن المنتجات الصيدلانية ومستحضرات التجميل.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض عضوي متعدد الاستخدامات.


حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكس�� (AHA) ويمكن استخدامه لتعزيز معدلات أعلى من التقشر وتجديد الخلايا.
حمض اللاكتيك 80% هو أيضًا مركب مرطب.
ينتمي حمض اللاكتيك بنسبة 80% إلى مجموعة أحماض ألفا هيدروكسي (AHA) التي تظهر خصائص تقشير وترطيب ومكافحة الشيخوخة.


يوجد حمض اللاكتيك في الطبيعة بنسبة 80% في اللبن الرائب، والزبادي، وحساء الجاودار الحامض، والسيلاج.
يظهر حمض اللاكتيك 80% في شكلين بصريين L وD، حيث يكون حمض اللاكتيك فقط نشطًا بيولوجيًا وهو عنصر طبيعي للبشرة والشعر.
حمض اللاكتيك 80% هو أحد الأجزاء الرئيسية لـ NMF – عامل الترطيب الطبيعي، المسؤول عن الترطيب المناسب للبشرة.


يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% على تثبيت عملية تقشير البشرة بطريقة دقيقة للغاية.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي مع خصائص مقشرة ومرطبة.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل طبيعي في الجسم (وهو المادة التي تمنحك "غرزة" أثناء التمرين) ويوجد أيضًا في الزبادي والحليب.


حمض اللاكتيك 80% يمكن أن يساعد في تحفيز الكولاجين وتقوية الجلد، مما يعني تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
تعمل أحماض الهيدروكسي على تقشير الطبقة العليا من الجلد، مما يساعد على تنعيم البشرة وتوحيد لونها، والحفاظ على المسام مفتوحة، وتفتيح البشرة، وحتى تلاشي العلامات الداكنة وتغير اللون.


حمض اللاكتيك 80% هو حمض عضوي متعدد الاستخدامات.
حمض اللاكتيك 80% قابل للذوبان في الماء وفي الإيثانول.
إن إضافة حمض اللاكتيك الإضافي بنسبة 80% قبل عملية إعادة التخصيب يتغلب على هذا النقص ويحسن إنتاجية الخثارة.


يتم تقديم حمض اللاكتيك 80% في زجاجات بالقطارة بسعة 4 أونصة سائلة، لضمان تحديد جرعات دقيقة من الحليب وتحقيق نتائج متسقة عند صنع الجبن.
في الإنتاج، عادة ما يتم إضافة حمض اللاكتيك بنسبة 80٪ بحيث يكون الرقم الهيدروجيني للحليب 5.0.
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك بنسبة 80% وهو مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.


حمض اللاكتيك 80% هو سائل عديم اللون إلى أصفر/بني.
قم بتخزين حمض اللاكتيك 80% في حاوية مغلقة بإحكام.
قم بتخزين حمض اللاكتيك 80% في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن المواد غير المتوافقة.


يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% لإجراء تصحيحات طفيفة في عملية التخمير، كما يمكن استخدام درجة الحموضة في مستويات أعلى لتخمير البيرة.
يقلل حمض اللاكتيك بنسبة 80% من مستويات القلوية في مشروب التخمير، مما يحفز الحد الأقصى من نشاط الإنزيم في النقيع ويتيح مستويات الحموضة المثالية طوال عملية التخمير بأكملها.


حمض اللاكتيك 80% يحسن إنتاجية المستخلص وقدرة التخمير.
حمض اللاكتيك 80% مناسب للبيرة التي لا تحتاج إلى أيونات أخرى، على سبيل المثال، الجعة.
يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% على تحسين وضوح وثبات المنتج النهائي


حمض اللاكتيك 80% هو حمض جاهز للاستخدام يستخدم لتقليل القلوية في تخمير المشروبات الكحولية.
حمض اللاكتيك 80% من الدرجة الغذائية ويتم تصنيعه عن طريق تخمير السكر الطبيعي (البنجر أو القصب).
حمض اللاكتيك 80% هو منتج من أصل طبيعي، يتم الحصول عليه عن طريق تخمير الجلوكوز.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% في التركيبات التجميلية لتعديل درجة الحموضة وله صلة جيدة بالبشرة والشعر.
حمض اللاكتيك 80% يحسن ترطيب البشرة، ويزيل الخلايا الميتة وأغشية الشعر (القشرة) وله تأثير حال للقرنية، ويلمع الشعر.
حمض اللاكتيك 80% هو المسؤول عن الطعم الذي يصيب الفم عند تناول لحم البقر الجاف المعتق.


يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% كحمض اللاكتيك الطبيعي عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل السكر أو النشا.
الصيغة الكيميائية لحمض اللاكتيك 80% هي C3H6O3.
يستخدم حمض عضوي، حمض اللاكتيك 80%، لتقليل القلوية دون إضافة أيونات الكبريتات والكلوريد.



استخدامات وتطبيقات حمض اللاكتيك 80%:
في العديد من المنتجات الغذائية التي يتم تقديمها عادة، يتم استخدام حمض اللاكتيك بنسبة 80٪ إما كمنظم لدرجة الحموضة، أو كمادة حافظة، أو كعامل منكه.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% كمنظم للحموضة.
حمض اللاكتيك 80% فعال في منع تلف الخضروات.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% كعامل تحمض ممتاز للعديد من منتجات الألبان.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% لتعزيز النكهات اللذيذة.
في التكنولوجيا الصيدلانية، يتم استخدام حمض اللاكتيك بنسبة 80% كمادة أولية لمواد أخرى.


يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% كعنصر قيم في المواد الحيوية.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% كعامل طبيعي مضاد للبكتيريا في تطهير المنتجات.
ويستخدم حمض اللاكتيك 80% في العمليات الصناعية.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% كمادة مضافة في تغذية الحيوان.
حمض اللاكتيك 80% له خصائص تعزز الصحة.
يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% كمرطب أو مرطب في بعض مستحضرات التجميل.


يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% كمادة لاصقة، وهي مادة كيميائية تساعد الأقمشة على قبول الأصباغ في المنسوجات.
كما يستخدم حمض اللاكتيك 80% في دباغة الجلود.
ويستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في صناعة الطلاء والأحبار.


حمض اللاكتيك 80% هو اللبنة الأساسية لحمض البولي لاكتيك (PLA).
PLA عبارة عن بوليمر حيوي وقابل للتحلل الحيوي ويمكن استخدامه لإنتاج مواد بلاستيكية متجددة وقابلة للتحلل.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% لضبط الرقم الهيدروجيني للهريس أو الماء المرشوش.


يتم استخدام حمض اللاكتيك بنسبة 80% في جعة بيلسنر لتقليل القلوية.
حمض اللاكتيك 80% يستخدم لتقليل القلوية دون إضافة أيونات الكبريتات والكلوريد.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% لإجراء تصحيحات طفيفة في عملية التخمير


يمكن استخدام الرقم الهيدروجيني بمستويات أعلى لتوتر البيرة.
حمض اللاكتيك 80% له تأثير ترطيب جيد على البشرة ويمكن استخدامه في الأمصال المائية والمواد الهلامية والتونر والكريمات والمستحضرات.
حمض اللاكتيك 80% يمكن أن يساعد البشرة على أن تبدو أكثر نضارة وشبابًا.


حمض اللاكتيك 80% مفيد بشكل خاص في الكريمات الليلية ومنتجات مكافحة الشيخوخة.
عند استخدام حمض اللاكتيك 80% بتركيزات أعلى، يمكن أن يكون له تأثير مقشر.
حمض اللاكتيك 80% سيحسن مظهر البشرة ويساعد على إزالة الشوائب السطحية وخلايا الجلد الميتة.


العناية بالشعر: يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في عبوة الشعر، حيث يقوم بتنظيف فروة الرأس المزدحمة، على سبيل المثال، بعد إزالة النسيج، بعد أن ظل مثبتًا لعدة أشهر.
لا تستخدم أبدًا حمض اللاكتيك 80% مباشرة على الجلد.


يتم إضافة أفضل حمض اللاكتيك بنسبة 80% في المرحلة 3 (التبريد) عند صنع الكريمات والمستحضرات.
انتبه إلى أن حمض اللاكتيك 80% يمكن أن يجعل الكريمات والمستحضرات أرق أو غير مستقرة، لذا عليك أن تبدأ بكريم أو غسول قوي وثابت جدًا.
كمنظم للأس الهيدروجيني، يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% لتحريك رقم الأس الهيدروجيني إلى مستوى أقل (أكثر حمضية) عند استخدام المادة الحافظة K التي تعمل بشكل صحيح فقط في نطاق الأس الهيدروجيني الضيق.


في كثير من الأحيان، يُشتق حمض اللاكتيك بنسبة 80% من الحليب، ومع ذلك، فإن حمض اللاكتيك الخاص بنا مصنوع من الذرة أو الذرة، وخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا.
يباع حمض اللاكتيك 80% بتركيز 80%، أي حمض اللاكتيك 80% مع 20% ماء كمحلول مائي.
وفقًا لقاعدة بيانات مكونات مستحضرات التجميل (CosIng)، فإن وظائف حمض اللاكتيك بنسبة 80% هي: التخزين المؤقت، المرطب، ترطيب البشرة.


العناية بالبشرة: اعتمادًا على قوة التخفيف المستخدم، يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% كمنظم لدرجة الحموضة أو مرطب أو كمقشر للبشرة.
في النسب المنخفضة، يقلل حمض اللاكتيك بنسبة 80% من فقدان الماء عبر البشرة (TEWL) من خلال دعم وظيفة حاجز الجلد.
عند تطبيقه، يقوم حمض اللاكتيك بنسبة 80% بقص الروابط بين الخلايا الكيراتينية على الطبقة الخارجية، وبالتالي تقليلها ويؤدي إلى التجدد التدريجي.


وينتج عن ذلك تقشير خفيف ولكنه فعال للطبقة القرنية وفي تجديد الخلايا في وقت واحد.
حمض اللاكتيك 80% يحفز إنتاج الكولاجين والجليكوزامينوجليكانات التي تشكل المادة بين الخلايا.
ميزة أخرى يوفرها حمض اللاكتيك 80% هي أنه يرطب البشرة بشكل طبيعي؛ يؤدي هذا الإجراء إلى زيادة تكوين السيراميد، وبالتالي تعزيز وظيفة حاجز الكيراتين.


مزيج التقشير الخفيف والتجديد والترطيب الذي يوفره حمض اللاكتيك 80%، يجعله علاج تقشير مثالي للبشرة الحساسة والجافة وخيارًا جيدًا للبشرة التي ستخضع للتقشير الكيميائي لأول مرة.
حمض اللاكتيك 80% مع الرقم الهيدروجيني يؤدي إلى إجراءات ومؤشرات مستهدفة.


يتم تطبيق حمض اللاكتيك 80% لضبط درجة الحموضة في مستحضرات التجميل مثل الشامبو وجل الاستحمام أو الكريمات والمستحضرات.
كما هو واضح من الاسم، حمض اللاكتيك 80%، فهو يقلل من الرقم الهيدروجيني للمنتج.
بالإضافة إلى تنظيم درجة الحموضة، يتمتع حمض اللاكتيك بنسبة 80% بتأثيرات ترطيب ممتازة.


الاستثناء هو التطبيق في التقشير الكيميائي.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% على نطاق واسع في مجموعة من العمليات الغذائية والصناعية والتصنيعية.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك بنسبة 80% لضبط درجة الحموضة في الهريس أو الماء المرشوش.


حمض اللاكتيك 80% قد يختلف لونه من الشفاف إلى الأصفر الشاحب.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% مقياس درجة الحموضة أو شرائط الاختبار للتحكم في درجة الحموضة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% في البيرة أو النبيذ النهائي لإضافة الحموضة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% لعلاج البشرة الجافة والخشنة والمتقشرة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% في حالات أخرى يحددها الطبيب.
عادة تتم معايرة حمض اللاكتيك 80% بمحلول مخفف من حمض اللاكتيك (10 أو 20% في الماء) حتى يتم الوصول إلى الرقم الهيدروجيني المطلوب.


يُفضل استخدامه كمادة حمضية حيث أن حمض اللاكتيك 80% يميل إلى أن يكون له تأثير مزعزع للاستقرار على المستحلبات أقل من حمض الستريك.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% لعلاج البشرة الجافة والخشنة والمتقشرة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% في حالات أخرى يحددها الطبيب.


حمض اللاكتيك 80% هو أحد المضافات الغذائية والمكونات الشائعة في معظم البلدان.
عادة ما يستخدم حمض اللاكتيك 80% كمادة حافظة ومضاد للأكسدة.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% أيضًا كمادة مضافة للوقود، ووسيط كيميائي، ومنظم للحموضة، ومطهر.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% أيضًا في محاليل غسيل الكلى، مما يؤدي إلى انخفاض معدل حدوث الآثار الجانبية مقارنة بخلات الصوديوم التي يمكن استخدامها أيضًا.
يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل متكر�� في صناعة مستحضرات التجميل بسبب تأثيره في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على شد البشرة ضد التجاعيد والترهل.


يمكن أن يسبب حمض اللاكتيك 80% أيضًا تقشيرًا دقيقًا، مما يمكن أن يساعد في تقليل الندبات والبقع العمرية المختلفة.
يعد هذا حلاً رائعًا للأشخاص ذوي البشرة الحساسة أو الجافة حيث لا تعمل المقشرات.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% لعلاج البشرة الجافة والخشنة والمتقشرة.


يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% في حالات أخرى يحددها الطبيب.
تمييع حمض اللاكتيك بنسبة 80% قبل الاستخدام.
كما هو الحال مع جميع الأحماض، فإن حمض اللاكتيك بنسبة 80% مهم للسماح لبشرتك بالتأقلم مع استخدامها.


بالنسبة لأولئك الذين لم يعتاد جلدهم على الأحماض، قد يحدث لسعة طفيفة واحمرار.
في حالة حدوث ذلك، يقلل حمض اللاكتيك بنسبة 80% من الاستخدام.
يحتوي حمض اللاكتيك 80% على حمض ألفا هيدروكسي (AHA) الذي قد يزيد من حساسية بشرتك للشمس وخاصة احتمالية الإصابة بحروق الشمس.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% واقيًا من الشمس، ويرتدي ملابس واقية، ويحد من التعرض لأشعة الشمس أثناء استخدام هذا المنتج ولمدة أسبوع بعد ذلك.
يقلل حمض اللاكتيك بنسبة 80% من مستويات القلوية في سائل التخمير، مما يحفز أقصى نشاط إنزيمي في النقيع مما يتيح مستويات الحموضة المثالية طوال عملية التخمير بأكملها.


حمض اللاكتيك 80% يحسن إنتاجية المستخلص وقدرة التخمير
حمض اللاكتيك 80% مناسب للبيرة التي لا تحتاج إلى أيونات أخرى، على سبيل المثال الجعة.
حمض اللاكتيك 80% يحسن وضوح واستقرار المنتج النهائي.


حمض اللاكتيك بتركيز 80% للتقشير الكيميائي، مناسب لجميع أنواع البشرة.
حمض اللاكتيك 80% يوفر تجديد الخلايا وترطيبها وتقليل ظهور التجاعيد على الجلد.
يتراوح مستوى الاستخدام النموذجي لحمض اللاكتيك 80% بين 1-20% في المقشرات والكريمات والمستحضرات والأقنعة والمنظفات.


نظرًا لحموضة حمض اللاكتيك بنسبة 80%، يجب اختبار المنتج النهائي للتأكد من درجة الحموضة الآمنة.
نطاق الرقم الهيدروجيني الأمثل لحمض اللاكتيك 80% هو من 3.5-5.0.
بعض المنتجات المتاحة دون وصفة طبية، بعد إضافة حمض اللاكتيك 80%، سوف تنفصل نتيجة لانخفاض الرقم الهيدروجيني، وتحتاج إلى الاستقرار.


في قطاع العناية الشخصية، يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% كمحمض ذو خصائص مرطبة ومقشرة ومضادة للبكتيريا.
عند استخدامه موضعيًا، يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك بنسبة 80% في إزالة خلايا الجلد الميتة مما يساعد على تجديد البشرة وتحسين ملمس البشرة ولونها بالإضافة إلى العمل كمرطب.


غالبًا ما يستخدم حمض اللاكتيك 80% كبديل أكثر اعتدالًا لحمض الجليكوليك في تركيبات مستحضرات التجميل ويمكن استخدامه أيضًا لخفض درجة الحموضة أثناء التصنيع.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% عن طريق تخمير شراب الجلوكوز من الذرة باستخدام سلالة بكتيرية.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض ويجب ألا يستخدم أبدًا بدون تخفيف.


يتم تصنيف حمض اللاكتيك بنسبة 80% على أنه مكون متقدم للعناية بالبشرة ويجب عدم استخدامه إلا إذا فهمت استخدامات حمض اللاكتيك وتطبيقاته.
يستخدم حمض اللاكتيك 80٪ في علاج حب الشباب وتقشير الجلد، وتربية النحل، وفي إنتاج الغذاء، لإطالة العمر الافتراضي للحوم والأسماك والدواجن، ومنظم الحموضة في المشروبات، وفي منتجات الألبان، والخبز، والمنظفات، ومكملات التغذية الحيوانية، والصناعة العامة. .


يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% على نطاق واسع كمادة حمضية في صناعة المواد الغذائية، وكذلك في الحفظ والنكهة.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% بشكل مفيد جدًا لتجديد شباب البشرة عن طريق تشجيع التخلص من خلايا الجلد السطحية القديمة.
حمض اللاكتيك 80% يمكن أن يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتصبغ غير المنتظم والبقع العمرية ويقلل المسام الواسعة.


غالبًا ما يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في الكريمات والمستحضرات بتركيز أقل للحصول على تقشير أكثر لطفًا يعتمد على الحمض.
يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في مستحضرات التجميل للرفع الحيوي لأنه يجعل البشرة مرنة ويوحد التجاعيد ويفتح تغيرات اللون ويضيق المسام.
كما يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في البلسم والشامبو لأنه ينشط بصيلات الشعر، مما يسرع نمو الشعر.


حمض اللاكتيك 80% له تأثير مرطب نتيجة لخصائصه في ربط الماء في الطبقات العليا من البشرة.
عند استخدامه بتركيزات مناسبة (تصل إلى 5.0%)، يقوم حمض اللاكتيك 80% بتفكيك الأسمنت بين الخلايا.
الاستخدام المنتظم لمستحضرات التجميل التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80٪ يجدد البشرة ويجعل التجاعيد حتى عن طريق التقشير التدريجي للخلايا الميتة للطبقة القرنية.


يؤدي التقشير السريع للخلايا إلى نمو خلايا جديدة.
المستحضرات التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80% تدعم علاج حب الشباب.
عند استخدام الأقنعة التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80% (7.0-15.0%)، يمكن للمرء تجربة إزالة بقع الشمس وحب الشباب والبقع الناتجة عن الشيخوخة.


بعد استخدام المستحضرات التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80%، يجب حماية البشرة من أشعة الشمس.
بدون طبقات الخلايا المتقرنة، تمتص البشرة "الشابة" مستحضرات التجميل المغذية بشكل أفضل.
ولذلك فإن المقويات والمقشرات والأقنعة التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80% تنتمي إلى مستحضرات التجميل الأساسية للعناية بالبشرة الدهنية والمختلطة وحب الشباب والناضجة.


يجب استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80% بعناية فائقة للبشرة الجافة.
ينظم حمض اللاكتيك 80% تجديد خلايا البشرة، ويحسن بنية البشرة ولونها.
حمض اللاكتيك 80% يعزز تأثيرات مستحضرات التجميل الأخرى.


حمض اللاكتيك 80% يحسن ترطيب البشرة ليصبح الجلد أكثر نعومة ومرونة.
يؤثر حمض اللاكتيك 80% على إنتاج كولاجين الجلد عن طريق زيادة سمك الأدمة وتقويتها.
يزيد حمض اللاكتيك بنسبة 80% من مستوى الجليكوزامينوجليكان وهو مركب يمتص الماء كإسفنجة ويوفر ترطيبًا للطبقات العميقة من الجلد.


حمض اللاكتيك 80% يجعل التجاعيد السطحية الصغيرة متساوية ويحسن مرونة الجلد بالإضافة إلى ثباته؛ فهو مكون مضاد للشيخوخة؛ فهو يساعد في حالة تغير اللون وندبات حب الشباب الصغيرة.
حمض اللاكتيك 80% يجعل المسام صافية ويظهر خصائص مضادة للبكتيريا، وبالتالي، فهو يمنع ظهور البقع المضطربة التي هي جميع أنواع الأكزيما والرؤوس السوداء؛ فهو يساعد في علاج حب الشباب.


يوصى أيضًا بحمض اللاكتيك بنسبة 80% للعناية بالجسم وفروة الرأس لأنه يساعد في حالة جفاف الجلد وكذلك تقشير الجلد وتقرنه.
تم استخدام حمض اللاكتيك بنسبة 80% في إنتاج البيرة لعقود من الزمن، مما ساهم في الحصول على حموضة فريدة لهذا المشروب الشهير.
بتركيز 80% من حمض اللاكتيك 80%، يتيح لك هذا المحلول المصمم خصيصًا التحكم بسهولة في مستوى الحموضة في منتجك.


سواء كنت تستخدم حمض اللاكتيك لضبط نكهة البيرة الخاصة بك أو في احتياجات إنتاج الطعام الأخرى، فإن حمض اللاكتيك 80% هو الخيار الأمثل لإنشاء منتج نهائي يلبي جميع معايير الجودة مع إسعاد المستهلكين.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% لضبط الرقم الهيدروجيني للعديد من التركيبات ويمكن استخدامه كبديل أكثر اعتدالًا لحمض الجليكوليك.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% وملحه لاكتات الصوديوم كمرطبات.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% للعناية بالبشرة لتعديل درجة الحموضة والرطوبة وتفتيح البشرة والتقشر والتقشير.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% في العناية بالشعر وتعديل درجة الحموضة والرطوبة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% في تعديل درجة الحموضة في صناعة الصابون، وزيادة صلابة القضبان والمنتجات الصلبة (خاصة إذا تم تحييدها مسبقًا باستخدام الغسول).
يستخدم حمض اللاكتيك 80% للعناية بالبشرة، وتعديل درجة الحموضة، والرطوبة، وتفتيح البشرة، والتقشر، والتقشير.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% للعناية بالشعر، وتعديل درجة الحموضة والرطوبة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% في صناعة الصابون لتعديل درجة الحموضة وزيادة صلابة القضبان والمنتجات الصلبة (خاصة إذا تم تحييدها مسبقًا باستخدام الغسول).
يستخدم حمض اللاكتيك 80٪ لإنتاج منتجات متسلسلة أو يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات والأدوية والبلمرة والمنسوجات والجلود والتبغ والأعلاف والمواد الكيميائية البلاستيكية والمبيدات الحشرية ومحلول البوليمر وغيرها من الصناعات.


يستخدم حمض اللاكتيك 80٪ أيضًا كعامل محمض.
حمض اللاكتيك 80% من الدرجة الغذائية ويستخدم لإنتاج عدة أنواع من الجبن.
حمض اللاكتيك 80% مفيد بشكل خاص عند استخدام الحليب المبستر أو الحليب المجفف كمواد أولية، حيث أن المعالجات الحرارية المستخدمة في إنتاج هذا الحليب تعطل اللاكتوز وتمنع مزرعة الجبن من تحويله بالكامل إلى - حمض اللاكتيك 80%.


يعتبر حمض اللاكتيك 80% مكونًا حيويًا في جبن الريكوتا إمباستاتا والموزاريلا وكيسو بلانكو وغيرها من أنواع الجبن المتخصصة ويمكن استخدامه في إنتاج منتجات الحليب الحامض، مثل الكوميس واللبن والكفير، بالإضافة إلى بعض أنواع الجبن القريش.
حمض اللاكتيك 80% هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) ويمكن استخدامه لتعزيز معدلات أعلى من التقشر وتجديد الخلايا.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% لضبط الرقم الهيدروجيني للعديد من التركيبات ويمكن استخدامه كبديل أكثر اعتدالًا لحمض الجليكوليك.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% وملحه لاكتات الصوديوم كمرطبات.
يُستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في منتجات الوجه وأيضًا في مستحضرات الجسم والمرطبات، ولا يتم وضعه مباشرة على الجلد.


حمض اللاكتيك 80% سهل الاستخدام في شكل سائل.
يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل جيد مع حمض الهيالورونيك وفيتامينات A وB وC.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% كمنظم لدرجة الحموضة: حيث يعمل حمض اللاكتيك على خفض درجة الحموضة.


حمض اللاكتيك 80% له تأثير مضاد للميكروبات وهو أساس الحفظ عن طريق التخمير في العديد من المنتجات الغذائية.
يعمل حمض اللاكتيك 80% كمادة حافظة ومنظم لدرجة الحموضة وعامل منكه.
يوجد حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، مثل: الكوميس، واللبن، والزبادي، والكفير، وبعض أنواع الجبن القريش.


يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك بنسبة 80%.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل طبيعي عن طريق تخمير اللاكتو للأطعمة.
بعض الأمثلة على هذه الأنواع من الأطعمة هي الكيمتشي والمخلل الملفوف والبيرة الحامضة والتسوكيمونو وسوان كاي وأتسارا واللبن.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% مباشرة كمادة محمضة.
استخدامات الخضار المخللة لحمض اللاكتيك 80%: حمض اللاكتيك فعال في منع فساد الزيتون، والخيار المخلل، والبصل اللؤلؤي، وغيرها من الخضروات المحفوظة في محلول ملحي.


تستخدم منتجات الحلويات حمض اللاكتيك 80%: مثل الحلوى المسلوقة وعلكة الفاكهة التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80%، مما يؤدي إلى طعم حمضي خفيف وجودة محسنة وعمر افتراضي أطول.


-استخدامات تخمير البيرة لحمض اللاكتيك 80%:
حمض اللاكتيك 80% هو لخفض الرقم الهيدروجيني وإضافة القليل من الحموضة.
أضف بشكل طبيعي كميات صغيرة أو حمض اللاكتيك 80% سيصبح حامضًا تمامًا.


- صناعة الجبن والزبدة المخفوقة واستخدامات حمض اللاكتيك 80%:
الريكوتا على وجه الخصوص والزبدة المخفوقة مع GDL.
ريكوتا إمباستاتا، موزاريلا وكيسو بلانكو.


-استخدامات مثيرة للاهتمام غير الغذائية لحمض اللاكتيك 80%:
حمض اللاكتيك 80% هو اللبنة الأساسية للبلاستيك القابل للتحلل الحيوي من حمض اللاكتيك (PLA).
PLA عبارة عن بوليمر حيوي وقابل للتحلل الحيوي ويمكن استخدامه لإنتاج مواد بلاستيكية متجددة وقابلة للتحلل.
كما يستخدم حمض اللاكتيك بنسبة 80% في صناعة مستحضرات التجميل لعلاج حب الشباب.



يستخدم في الغذاء: حمض اللبنيك 80%:
حمض اللاكتيك 80% هو مادة حافظة طبيعية توجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات المخللة والزبادي والمخبوزات.
حمض اللاكتيك 80% هو منتج رخيص الثمن ويتم معالجته بأقل قدر ممكن
تنتج ثقافات Lactobacillus و Streptococcus حمض اللاكتيك بنسبة 80٪ من خلال التخمير.
تقوم البكتيريا بتكسير السكر لاستخراج الطاقة وإنتاج حمض اللاكتيك بنسبة 80% كمنتج ثانوي.
يساعد حمض اللاكتيك 80% على تنظيم مستويات الأس الهيدروجيني ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة، مما يطيل مدة الصلاحية.



خصائص حمض اللاكتيك 80%:
خصائص حمض اللاكتيك 80%
- يعمل الكيراتوليتيك على تقشير الجلد عن طريق إزالة الجلد الميت وخلايا فروة الرأس
- يحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يعزز تجديد الخلايا
- حمض اللاكتيك 80% يحسن حبوب البشرة ومظهرها pH
- ينشط البلسم المستحلب المستخدم في صناعة تركيبات العناية بالشعر



كيفية استخدام حمض اللاكتيك 80% في مستحضرات التجميل:
- حمض اللاكتيك 80% منتج لا ينطبق على البشرة النقية
- يمكن إدراج حمض اللاكتيك بنسبة 80% كعنصر في التركيبات التجميلية التي تحتوي على مواد حمضية وماء: الأمصال، والمواد الهلامية، والمقويات، والأقنعة، والمستحضرات، والكريمات، والشامبو، والمطهرات، وما إلى ذلك.



فوائد حمض اللاكتيك 80%:
* يضيء البشرة الباهتة
*مرطب ومشدود للبشرة
*مقشر
*يحسن لون البشرة وملمسها
*مناسب للشخص النباتي
*خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا



فوائد واستعمالات حمض اللاكتيك 80%:
يستخدم حمض اللاكتيك 80% لعلاج فرط التصبغ والبقع العمرية وغيرها من الحالات التي تساهم في الحصول على بشرة باهتة وغير متساوية.
حمض اللاكتيك 80% يعزز أيضًا لون البشرة ويقلل من ظهور المسام.

حمض اللاكتيك 80% يعزز دوران الخلايا وتجديدها، وهي العمليات التي من خلالها تفقد بشرتك الخلايا القديمة وتستبدلها بخلايا جديدة.
يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل جيد جدًا للبشرة الحساسة نظرًا لطبيعته الأكثر اعتدالًا مقارنة بأحماض ألفا هيدروكسي الأخرى.

حمض اللاكتيك بنسبة 80% هو أيضًا مكون رئيسي في المستحضرات والكريمات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية لعلاج "جلد الدجاج"، أي البثور الموجودة على ظهر الذراعين.
يساعد حمض اللاكتيك بنسبة 80% على إذابة انسداد خلايا الجلد التي تتشكل حول بصيلات الشعر، مما يخفف من الانتفاخات.
يوجد حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل شائع في العلاجات الموضعية للأكزيما والصدفية والعد الوردي.



كيف يعمل حمض اللاكتيك 80%:
يعمل حمض اللاكتيك 80% على إزالة الطبقة العليا من خلايا الجلد، والتي تتكون عادة من خلايا الجلد الميتة.
يعمل حمض اللاكتيك 80% أيضًا على زيادة قدرة الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة الطبيعية ليمنح بشرتك مظهرًا رطبًا.



تركيز وذوبان حمض اللاكتيك 80%:
يوصى باستخدام حمض اللاكتيك 80% بتركيز 1-5%.
حمض اللاكتيك 80% قابل للذوبان في الماء والكحول والجلسرين ولكنه غير قابل للذوبان في الزيت.



كيفية استخدام حمض اللاكتيك 80%:
قم بإعداد مراحل الزيت والماء في تركيبتك بشكل منفصل.
قم بتسخين مراحل الزيت والماء باستخدام غلاية مزدوجة.
أضف حمض اللاكتيك 80% إلى الطور المائي مع التحريك المستمر.
امزجي المرحلتين معًا باستخدام خلاط صغير أو فرشاة خلط كبيرة.



وظيفة حمض اللاكتيك 80%:
في الطعام، بصرف النظر عن وظيفته الغذائية للنمو الطبيعي، يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% على تحسين النكهة والطعم وتحسين جودة المنتجات الغذائية والمشروبات مثل الحلويات والكعك ومسحوق الحليب والزبادي وما إلى ذلك. كعامل ثبات، عامل تخزين مؤقت ومنظم للدقيق.
حمض اللاكتيك 80% يزيد من فعالية مضادات الأكسدة، ويمنع تغير لون الفواكه والخضروات.



فوائد حمض اللاكتيك 80%:
يقلل حمض اللاكتيك بنسبة 80% من مستويات القلوية في مشروب التخمير، مما يحفز الحد الأقصى من نشاط الإنزيم في النقيع مما يتيح مستويات الحموضة المثالية طوال عملية التخمير بأكملها.
حمض اللاكتيك 80% يحسن إنتاجية المستخلص وقابلية التخمر.
حمض اللاكتيك 80% مناسب للبيرة التي لا تحتاج إلى أيونات أخرى، على سبيل المثال، بيرة بيلسنر.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% لتقليل الرقم الهيدروجيني للنبتة النهائية أو المنتجات.



الخلطات المقترحة لحمض اللاكتيك 80%:
يعمل حمض اللاكتيك بنسبة 80% بشكل جيد مع فيتامين A وB وC.
تأكد من التحقق من أن مستوى الرقم الهيدروجيني النهائي لا يقل عن 3.5 عند دمج العديد من المكونات الحمضية معًا.



الخواص الفيزيائية والكيميائية لحمض اللاكتيك 80%:
كاس: 50-21-5
مف: C3H6O3
ميغاواط: 90.08
اينكس: 200-018-0
ملف الخلد: 50-21-5.mol
الخواص الكيميائية لحمض اللاكتيك
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية
ألفا: -0.05 درجة مئوية (ج= 25 درجة مئوية نظيفة)
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة)
الكثافة: 1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
كثافة البخار: 0.62 (مقابل الهواء)
ضغط البخار: 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2611 | حمض اللاكتيك
معامل الانكسار: n20/D 1.4262

Fp: >230 درجة فهرنهايت
درجة حرارة التخزين: 2-8 درجة مئوية
الذوبان: قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 في المائة).
الشكل: شراب
pka: 3.08 (عند 100 درجة مئوية )
الجاذبية النوعية: 1.209
اللون: عديم اللون إلى الأصفر
الذوبان في الماء: قابل للذوبان
ميرك: 145,336
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 930
رقم التسجيل: 1209341
الاستقرار: مستقر.
الحالة الفيزيائية : لزجة
اللون: عديم اللون

الرائحة: عديم الرائحة
نقطة الانصهار/نقطة التجمد:
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية عند 1.013 هبأ
نقطة الغليان الأولية ونطاق الغليان: 122 درجة مئوية عند 18.66 - 19.99 هبأ
القابلية للاشتعال (الصلبة والغازية): لا توجد بيانات متاحة
حدود القابلية للاشتعال أو الانفجار العلوي/السفلي: لا توجد بيانات متاحة
نقطة الوميض: 113 درجة مئوية - كوب مغلق
درجة حرارة الاشتعال الذاتي: 400 درجة مئوية عند 1011.4 - 1018.9 هبأ
درجة حرارة التحلل: لا توجد بيانات متاحة
الرقم الهيدروجيني: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة
اللزوجة الحركية: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة الديناميكية: لا توجد بيانات متاحة
الذوبان في الماء: 100 جم/لتر عند 20 درجة مئوية - قابل للذوبان

معامل التقسيم: n-أوكتانول / وتر:
log Pow: ca.-0.54 عند 25 درجة مئوية - من غير المتوقع التراكم الحيوي.
ضغط البخار: لا توجد بيانات متاحة
الكثافة: 1.25 جم/سم3 عند 15 درجة مئوية
الكثافة النسبية: لا توجد بيانات متاحة
كثافة البخار النسبية: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الجسيمات: لا توجد بيانات متاحة
الخصائص المتفجرة: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الأكسدة: لا يوجد
معلومات السلامة الأخرى:
التوتر السطحي 70.7 ملي نيوتن / م عند 1 جم / لتر عند 20 درجة مئوية
الصيغة: H₃CCH(OH)COOH
ميغاواط: 90.08 جم / مول
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية (20 هبأ)
الكثافة: 1.11…1.21 جم/سم3 (20 درجة مئوية)
درجة حرارة التخزين: المحيطة
رقم الترخيص: MFCD00004520
رقم CAS: 50-21-5
اينكس: 200-018-0



تدابير الإسعافات الأولية لحمض اللاكتيك 80٪:
-وصف تدابير الإسعافات الأولية:
*نصيحة عامة:
اعرض ورقة بيانات سلامة المواد هذه على الطبيب الحاضر.
* في حالة الاستنشاق:
بعد الاستنشاق:
هواء نقي.
* في حالة ملامسة الجلد:
خلع جميع الملابس الملوثة فورا.
شطف الجلد بالماء/الدش.
* في حالة الاتصال بالعين:
بعد الاتصال بالعين:
شطف مع الكثير من الماء.
استدعاء طبيب العيون على الفور.
إزالة العدسات اللاصقة.
*أذا تم أبتلاعها:
بعد البلع:
اجعل الضحية يشرب الماء على الفور (كأسين على الأكثر).
استشارة الطبيب.
- الإشارة إلى أي رعاية طبية فورية وعلاج خاص مطلوب:
لا تتوافر بيانات



تدابير الإطلاق العرضي لحمض اللاكتيك 80٪:
-الاحتياطات البيئية:
لا تدع المنتج يدخل المصارف.
- طرق ومواد الاحتواء والتنظيف:
تغطية المصارف.
جمع وربط وضخ الانسكابات.
مراعاة القيود المادية المحتملة.
تناول مادة ماصة للسائل.
التخلص منها بشكل سليم.
تنظيف المنطقة المتضررة.



تدابير مكافحة الحرائق بحمض اللاكتيك 80%:
-وسائل الإطفاء:
*وسائط الإطفاء المناسبة:
ماء
رغوة
ثاني أكسيد الكربون (CO2)
بودرة جافة
* وسائل الإطفاء غير المناسبة:
بالنسبة لهذه المادة/الخليط، لا توجد حدود لعوامل الإطفاء.
-مزيد من المعلومات:
منع مياه إطفاء الحرائق من تلويث المياه السطحية أو نظام المياه الجوفية.



ضوابط التعرض/الحماية الشخصية لحمض اللاكتيك 80%:
-المعلمات السيطرة:
-المكونات مع معلمات التحكم في مكان العمل:
-ضوابط التعرض:
--معدات الحماية الشخصية:
* حماية العين/الوجه:
استخدام معدات لحماية العين.
نظارات السلامة المناسبة بإحكام
*حماية الجسم:
ملابس واقية
*حماية الجهاز التنفسي
نوع الفلتر الموصى به: نوع الفلتر ABEK
-التحكم في التعرض البيئي:
لا تدع المنتج يدخل المصارف.



تداول وتخزين حمض اللاكتيك 80%:
-شروط التخزين الآمن، بما في ذلك أي عدم التوافق:
*شروط التخزين:
مغلق بإحكام.



ثبات وتفاعل حمض اللاكتيك 80%:
-الاستقرار الكيميائي:
المنتج مستقر كيميائيًا في ظل الظروف المحيطة القياسية (درجة حرارة الغرفة).
-إمكانية التفاعلات الخطرة:
لا تتوافر بيانات.
-المواد غير المتوافقة:
لا تتوافر بيانات



المرادفات:
حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك، حمض 2 هيدروكسي بروبيونيك
2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك، 2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك
DL- حمض اللاكتيك
DL- حمض اللاكتيك
2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك
حمض اللبنيك
حمض اللاكتيك 80% Pdr مع السيليكا
حمض اللاكتيك 80%
يونيلاك LA80
تيسولاك
إسبيريتين
هاي بيور 90
لاكتيكاتشي
اللبنيك L-Milchsàure

حمض اللاكتيك 80% (E270) الصيغة الكيميائية هي C3H6O3.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) على شكل حمض اللاكتيك الطبيعي عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل السكر أو النشا.


رقم CAS: 50-21-5
رقم المفوضية الأوروبية: 200-018-0
الصيغة الجزيئية: C3H6O3



حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك، 2-حمض هيدروكسي بروبانويك، حمض دي إل-لاكتيك، حمض دي إل-لاكتيك، 2-حمض هيدروكسي بروبيونيك، حامض اللبنيك، حمض اللاكتيك 80% Pdr مع السيلكا، حمض اللاكتيك 80%، يونيلاك LA80، تيسولاك، إسبيريتين، هيبور. 90، ل-لاكتيكاسي لاكتيك إل-ميلشسور، حمض ألفا هيدروكسي بروبانويك، حمض اللاكتيك، 2-حمض هيدروكسي بروبانويك، حمض دي إل-لاكتيك، 50-21-5، 2-حمض هيدروكسي بروبيونيك،



حمض اللاكتيك 80% (E270) هو سائل عديم اللون إلى أصفر/بني.
قم بتخزين حمض اللاكتيك 80% (E270) في حاوية مغلقة بإحكام.
قم بتخزين حمض اللاكتيك 80% (E270) في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن المواد غير المتوافقة.


يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لإجراء تصحيحات طفيفة في عملية التخمير، كما يمكن استخدام درجة الحموضة في مستويات أعلى لتخمير البيرة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يقلل من مستويات القلوية في مشروب التخمير، ويحفز أقصى نشاط إنزيمي في النقيع ويتيح مستويات الحموضة المثالية طوال عملية التخمير بأكملها.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يحسن إنتاجية المستخلص وقدرة التخمير.
حمض اللاكتيك 80% (E270) مناسب للبيرة التي لا تحتاج إلى أيونات أخرى، على سبيل المثال، الجعة.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) على تحسين وضوح وثبات المنتج النهائي


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض جاهز للاستخدام يستخدم لتقليل القلوية في تخمير المشروبات الكحولية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) من الدرجة الغذائية ويتم تصنيعه عن طريق تخمير السكر الطبيعي (البنجر أو القصب).
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو منتج من أصل طبيعي، يتم الحصول عليه عن طريق تخمير الجلوكوز.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في التركيبات التجميلية لتعديل درجة الحموضة وله صلة جيدة بالبشرة والشعر.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يحسن ترطيب البشرة، ويزيل الخلايا الميتة وأغشية الشعر (القشرة) وله تأثير حال للقرنية، ويلمع الشعر.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو المسؤول عن الطعم الذي يصيب الفم عند تناول لحم البقر الجاف المعتق.


يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) على شكل حمض اللاكتيك الطبيعي عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل السكر أو النشا.
حمض اللاكتيك 80% (E270) الصيغة الكيميائية هي C3H6O3.
يستخدم حمض عضوي، حمض اللاكتيك 80% (E270)، لتقليل القلوية دون إضافة أيونات الكبريتات والكلوريد.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يمكن أن يساعد في تحفيز الكولاجين وتقوية الجلد، مما يعني تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
تعمل أحماض الهيدروكسي على تقشير الطبقة العليا من الجلد، مما يساعد على تنعيم البشرة وتوحيد لونها، والحفاظ على المسام مفتوحة، وتفتيح البشرة، وحتى تلاشي العلامات الداكنة وتغير اللون.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض عضوي متعدد الاستخدامات.
حمض اللاكتيك 80% (E270) قابل للذوبان في الماء وفي الإيثانول.
إن إضافة حمض اللاكتيك الإضافي بنسبة 80% (E270) قبل عملية إعادة التخصيب يتغلب على هذا النقص ويحسن إنتاجية الخثارة.


يتم تقديم حمض اللاكتيك 80% (E270) في زجاجات بالقطارة تحتوي على 4 أونصة سائلة، لضمان الحصول على جرعات دقيقة من الحليب وتحقيق نتائج متسقة عند صنع الجبن.
في الإنتاج، عادة ما يتم إضافة حمض اللاكتيك 80٪ (E270) بحيث يكون الرقم الهيدروجيني للحليب 5.0.
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270) وهو مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.


إذا لم يكن الرقم الهيدروجيني ضمن نطاق 5.3 - 5.8، قم بإجراء إضافات تدريجية (0.10 - 0.15 مل / لتر) من حمض اللاكتيك 80٪ (E270)، وامزج وقس مرة أخرى.
حمض اللاكتيك 80% (E270)، من Jungbunzlauer، هو حمض عضوي، يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان وفي الأطعمة المخمرة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو مادة حافظة طبيعية ومنظم لدرجة الحموضة.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض عضوي له تطبيقات صناعية واسعة النطاق.
إن مواصفات حمض اللاكتيك التي تصل إلى 80% من الدرجة الغذائية تجعله مفيدًا بشكل خاص لإنتاج الأغذية والمشروبات، فضلاً عن المنتجات الصيدلانية ومستحضرات التجميل.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض عضوي متعدد الاستخدامات.


حمض اللاكتيك 80% (E270) في حالته السائلة عديم اللون.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أحد أحماض ألفا هيدروكسي (AHA's).
توجد هذه الأحماض بشكل طبيعي في الفواكه وقصب السكر والحليب.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يزيد من حموضة النقيع ويحسن عملية الهرس والتخمير.
تعتمد الجرعة الدقيقة على قلوية الماء المستخدم والأملاح المضافة والشعير المستخدم في الوصفة.
يوصى بحمض اللاكتيك 80% (E270) لإجراء قياس الرقم الهيدروجيني للهريس قبل إضافة المنتج.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو نسخة خالية من منتجات الألبان وهي جزء من عائلة من الأحماض تسمى أحماض ألفا هيدروكسي (AHA's).
يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو سائل أصفر إلى عديم اللون، مع رائحة وطعم حمضي خفيف.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أحماض ألفا هيدروكسي الموجودة بشكل طبيعي (أو AHAs) ويتم إنتاجها عن طريق تخمير السكريات.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي الأكثر استخدامًا في منتجات التقشير.
حمض اللبنيك 80% (E270)، المعروف أيضًا باسم حمض الحليب، هو مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C3H6O3.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي قوي وبالتالي سيكون له خصائص تقشير ممتازة، على الرغم من أنها أضعف من حمض الجليكوليك ولكنها تأتي في المرتبة الثانية بعده.
يجب أن تكون منتجات AHA منتجًا علاجيًا مستقلاً وغير متضمنة في منتج آخر.


في حين أنه يمكن تضمين AHA في منتجات أخرى، إلا أن هناك بعض حالات عدم التوافق التي قد تنشأ بالإضافة إلى أن AHAs (بسبب الرقم الهيدروجيني المطلوب للحصول على أفضل فعالية) قد لا تسمح للمنتجات الأخرى (مثل أقنعة التنظيف) بالعمل بشكل صحيح، والعكس صحيح.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أيضًا حمض عضوي يستخدم على نطاق واسع، ربما لأنه مصنف على أنه حمض ضعيف.


في حين أنه يمكن تضمين AHA في منتجات أخرى، إلا أن هناك بعض حالات عدم التوافق التي قد تنشأ بالإضافة إلى أن AHAs (بسبب الرقم الهيدروجيني المطلوب للحصول على أفضل فعالية) قد لا تسمح للمنتجات الأخرى (مثل أقنعة التنظيف) بالعمل بشكل صحيح، والعكس صحيح.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أيضًا حمض عضوي يستخدم على نطاق واسع، ربما لأنه مصنف على أنه حمض ضعيف.


كما هو الحال مع جميع عمليات التصنيع، نوصي بإجراء تجارب على مستوى المختبر من أجل تحديد الكميات المناسبة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو محلول سائل في الماء بدرجة نقاء حوالي 80%.
حمض اللاكتيك 80% (E270)، هو حمض عضوي يستخدم في إنتاج البيرة وكذلك في الصناعات التجميلية والصيدلانية والغذائية والكيميائية.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو مكون مضاد للتجاعيد والتصبغ متوفر في كل من منتجات العناية بالبشرة التي لا تستلزم وصفة طبية والمنتجات الاحترافية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) مشتق من الحليب وينتمي إلى فئة حمض ألفا هيدروكسي (AHAs) من المركبات المضادة للشيخوخة.
حمض الجليكوليك وحمض الستريك هما مثالان آخران على أحماض ألفا هيدروكسي.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو محلول سائل في الماء بدرجة نقاء حوالي 80%.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يكفي لإضافة بضع قطرات إلى 100 مل من الشامبو لضبط درجة الحموضة.


حتى مع وجود مادة مرطبة إضافية، لا ينبغي استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) أكثر من 0,5 % .
قم بتخفيف حمض اللاكتيك 80% (E270) قبل الاستخدام.
كما هو الحال مع جميع الأحماض، فإن حمض اللاكتيك 80% (E270) مهم للسماح لبشرتك بالتأقلم مع استخدامها.


حمض اللاكتيك 80% (E270)، المعروف أيضًا باسم حمض الحليب، هو مركب كيميائي يلعب دورًا في العديد من العمليات البيوكيميائية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي يأتي من الحليب.
نتيجة لوزنه الجزيئي الأكبر نسبيًا، فإن تأثير حمض اللاكتيك 80% (E270) في الحالة القرنية يكون أكثر اعتدالًا من حمض الجليكوليك، وبالتالي يمنع تهيج الجلد.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي يأتي من الحليب.
نتيجة لوزنه الجزيئي الأكبر نسبيًا، فإن تأثير حمض اللاكتيك 80% (E270) في الحالة القرنية يكون أكثر اعتدالًا من حمض الجليكوليك، وبالتالي يمنع تهيج الجلد.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي قوي وبالتالي سيكون له خصائص تقشير ممتازة، على الرغم من أنها أضعف من حمض الجليكوليك ولكنها تأتي في المرتبة الثانية بعده.
يجب أن تكون منتجات AHA منتجًا علاجيًا مستقلاً وغير متضمنة في منتج آخر.


يأتي حمض اللاكتيك 80% (E270) على شكل متصاوغات ضوئية R (D-) وS (L+) والتي يمكن تصنيعها بشكل فردي للحصول على نقاء بصري مثالي تقريبًا.
وهذا يعني أن حمض اللاكتيك 80% (E270) رائع في إنتاج المنتجات الأخرى التي تتطلب كيمياء مجسمة محددة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو محلول سائل في الماء بدرجة نقاء حوالي 80%.


كما هو الحال مع جميع عمليات التصنيع، نوصي بإجراء تجارب على مستوى المختبر من أجل تحديد الكميات المناسبة.
عادة تتم معايرة حمض اللاكتيك 80% (E270) بمحلول مخفف من حمض اللاكتيك (10 أو 20% في الماء) حتى يتم الوصول إلى الرقم الهيدروجيني المطلوب.
يُفضل حمض اللاكتيك 80% (E270) كمادة محمضة لأنه يميل إلى أن يكون له تأثير مزعزع للاستقرار على المستحلبات أقل من حمض الستريك.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) ويمكن استخدامه لتعزيز معدلات أعلى من التقشر وتجديد الخلايا.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أيضًا مركب مرطب.
ينتمي حمض اللاكتيك 80% (E270) إلى مجموعة أحماض ألفا هيدروكسي (AHA) التي تظهر خصائص التقشير والترطيب ومكافحة الشيخوخة.


يوجد حمض اللاكتيك 80% (E270) في الطبيعة في اللبن الرائب والزبادي وحساء الجاودار الحامض والسيلاج.
يظهر حمض اللاكتيك 80% (E270) في شكلين بصريين L وD، حيث يكون حمض اللاكتيك فقط نشطًا بيولوجيًا وهو عنصر طبيعي للبشرة والشعر.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أحد الأجزاء الرئيسية لعامل الترطيب الطبيعي NMF، وهو المسؤول عن الترطيب المناسب للبشرة.


حمض اللاكتيك 80% (E270 ) على تثبيت عملية تقشير البشرة بطريقة دقيقة للغاية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي ذو خصائص مقشرة ومرطبة.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل طبيعي في الجسم (وهو المادة التي تمنحك "غرزة" أثناء التمرين) ويوجد أيضًا في الزبادي والحليب.


يذوب حمض اللاكتيك 80% (E270) جيدًا في الماء.
حمض اللاكتيك 80% (E270) طبيعي.
تمت الموافقة على حمض اللاكتيك 80% (E270) كمضاف غذائي E 270.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يستخدم حمض عضوي للأغراض الصناعية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض هيدروكسي كربوكسيلي، لذا فهو يحتوي على مجموعة كربوكسيل ومجموعة هيدروكسيل.
ولذلك يُشار إلى حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا باسم حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك، ولكن وفقًا لتوصيات التسمية IUPAC، يجب استخدام اسم حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك.


تسمى أملاح واسترات حمض اللاكتيك 80% (E270) باللاكتات.
عادة ما يكون المحلول المركز من حمض اللاكتيك 80% (E270) عبارة عن خليط من حمض اللاكتات وحمض اللاكتيك.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يظهر كسائل شراب عديم اللون إلى أصفر عديم الرائحة.


يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو سائل أصفر إلى عديم اللون، له رائحة وطعم حمضي خفيف.
يظهر حمض اللبنيك كسائل شراب عديم اللون إلى أصفر عديم الرائحة.



استخدامات وتطبيقات حمض اللاكتيك 80% (E270):
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك 80% (E270).
يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل طبيعي من خلال التخمير اللبني للأطعمة.
بعض الأمثلة على هذه الأنواع من الأطعمة هي الكيمتشي، الملفوف المخلل، البيرة الحامضة، تسوكيمونو، سوان كاي ، أتسارا واللبن.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) مباشرة كمادة محمضة.
استخدامات الخضار المخللة لحمض اللاكتيك 80% (E270): حمض اللاكتيك فعال في منع فساد الزيتون والخيار المخلل والبصل اللؤلؤي والخضروات الأخرى المحفوظة في محلول ملحي.


يعتبر حمض اللاكتيك 80% (E270) مكونًا حيويًا في جبن الريكوتا إمباستاتا والموزاريلا وكيسو بلانكو وغيرها من أنواع الجبن المتخصصة ويمكن استخدامه في إنتاج منتجات الحليب الحامض، مثل الكوميس واللبن والكفير، بالإضافة إلى بعض أنواع الجبن القريش.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) ويمكن استخدامه لتعزيز معدلات أعلى من التقشر وتجديد الخلايا.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لضبط الرقم الهيدروجيني للعديد من التركيبات ويمكن استخدامه كبديل أكثر اعتدالًا لحمض الجليكوليك.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) وملحه لاكتات الصوديوم كمرطبات.
يُستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في منتجات الوجه وأيضًا مستحضرات الجسم والمرطبات، ولا يتم وضعه مباشرة على الجلد أبدًا.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا كعامل محمض.
حمض اللاكتيك 80% (E270) من الدرجة الغذائية ويستخدم لإنتاج عدة أنواع من الجبن.
يعتبر حمض اللاكتيك 80% (E270) مفيدًا بشكل خاص عند استخدام الحليب المبستر أو الحليب المجفف كمواد أولية، حيث أن المعالجات الحرارية المستخدمة في إنتاج هذا الحليب تعطل اللاكتوز وتمنع مزرعة الجبن من التحول يتحول بالكامل إلى حمض اللاكتيك 80% (E270).


حمض اللاكتيك 80% (E270) سهل الاستخدام في شكل سائل.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل جيد مع حمض الهيالورونيك وفيتامينات A وB وC.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) كمنظم لدرجة الحموضة: حيث يعمل حمض اللاكتيك على خفض درجة الحموضة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في صناعة الصابون لضبط درجة الحموضة وزيادة صلابة القضبان والمنتجات الصلبة (خاصة إذا تم تحييدها مسبقًا باستخدام الغسول).
يستخدم حمض اللاكتيك 80٪ (E270) لإنتاج منتجات متسلسلة أو يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات والأدوية والبلمرة والمنسوجات والجلود والتبغ والأعلاف والمواد الكيميائية البلاستيكية والمبيدات الحشرية ومحلول البوليمر وغيرها من الصناعات.


يوصى أيضًا بحمض اللاكتيك 80% (E270) للعناية بالجسم وفروة الرأس لأنه يساعد في حالة جفاف الجلد وكذلك تقشير الجلد وتقرنه.
تم استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) في إنتاج البيرة لعقود من الزمن، مما ساهم في الحصول على حموضة فريدة لهذا المشروب الشهير.
بفضل تركيزه 80% من حمض اللاكتيك و80% (E270)، يتيح لك هذا المحلول المصمم خصيصًا التحكم بسهولة في مستوى الحموضة في منتجك.


سواء كنت تستخدم حمض اللاكتيك لضبط نكهة البيرة الخاصة بك أو في احتياجات إنتاج الطعام الأخرى، فإن حمض اللاكتيك 80% (E270) هو الخيار الأمثل لإنشاء منتج نهائي يلبي جميع معايير الجودة مع إسعاد المستهلكين.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لضبط الرقم الهيدروجيني للعديد من التركيبات ويمكن استخدامه كبديل أكثر اعتدالًا لحمض الجليكوليك.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) وملحه لاكتات الصوديوم كمرطبات.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) للعناية بالبشرة لتعديل درجة الحموضة والرطوبة وتفتيح البشرة والتقشر والتقشير .
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في العناية بالشعر وتعديل درجة الحموضة والرطوبة.


حمض اللاكتيك 80% (E270) له تأثير مضاد للميكروبات وهو أساس الحفظ عن طريق التخمير في العديد من المنتجات الغذائية.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) كمواد حافظة ومنظم لدرجة الحموضة وعامل منكه.
يوجد حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، مثل: الكوميس واللبن والزبادي والكفير وبعض أنواع الجبن القريش.


يؤدي التقشير السريع للخلايا إلى نمو خلايا جديدة.
المستحضرات التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80% (E270) تدعم علاج حب الشباب.
عند استخدام الأقنعة التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270) بشكل نقطي (7.0-15.0%)، يمكن للمرء تجربة إزالة بقع الشمس وحب الشباب والبقع الناتجة عن الشيخوخة.


بعد استخدام المستحضرات التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80% (E270) يجب حماية البشرة من أشعة الشمس.
وبدون طبقات الخلايا المتقرنة، تمتص البشرة "الشابة" مستحضرات التجميل المغذية بشكل أفضل.
ولذلك فإن المقويات والمقشرات والأقنعة التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80% (E270) تنتمي إلى مستحضرات التجميل الأساسية للعناية بالبشرة الدهنية والمختلطة وحب الشباب والناضجة.


يجب استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270) بأقصى قدر من العناية للبشرة الجافة.
ينظم حمض اللاكتيك 80% (E270) تجديد خلايا الجلد ويحسن بنية البشرة ولونها.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يعزز تأثيرات مستحضرات التجميل الأخرى.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يحسن ترطيب البشرة فتصبح أكثر نعومة ومرونة.
يؤثر حمض اللاكتيك 80% (E270) على إنتاج كولاجين الجلد عن طريق زيادة سمك الأدمة وتقويتها.
يزيد حمض اللاكتيك 80% (E270) من مستوى الجليكوسامينوجليكان وهو مركب يمتص الماء كإسفنجة ويوفر ترطيبًا للطبقات العميقة من الجلد.


يتم تصنيف حمض اللاكتيك 80% (E270) على أنه مكون متقدم للعناية بالبشرة ويجب عدم استخدامه إلا إذا فهمت استخدامات حمض اللاكتيك وتطبيقاته.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يستخدم لعلاج حب الشباب وتقشير البشرة، تربية النحل، في إنتاج الغذاء، لإطالة العمر الافتراضي للحوم والأسماك والدواجن، منظم الحموضة في المشروبات، في منتجات الألبان، الخبز، المنظفات، المكملات الغذائية الحيوانية، والصناعة العامة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) على نطاق واسع كمادة حمضية في صناعة المواد الغذائية، وكذلك في الحفظ والنكهة.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل مفيد جدًا لتجديد شباب البشرة عن طريق تشجيع التخلص من خلايا الجلد السطحية القديمة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يمكن أن يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتصبغ غير المنتظم والبقع العمرية ويقلل المسام الواسعة.


غالبًا ما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في الكريمات والمستحضرات بتركيز أقل للحصول على تقشير أكثر لطفًا يعتمد على الحمض.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في مستحضرات التجميل للرفع الحيوي لأنه يجعل البشرة مرنة ويوحد التجاعيد ويفتح تغيرات اللون ويضيق المسام.
كما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في البلسم والشامبو لأنه ينشط بصيلات الشعر ويسرع نمو الشعر.


مزيج التقشير الخفيف والتجديد والترطيب الذي يوفره حمض اللاكتيك 80% (E270)، يجعله علاج تقشير مثالي للبشرة الحساسة والجافة وخيارًا جيدًا للبشرة التي ستخضع للتقشير الكيميائي لأول مرة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) مع الرقم الهيدروجيني يؤدي إلى إجراءات ومؤشرات مستهدفة.


يتم تطبيق حمض اللاكتيك 80% (E270) لضبط درجة الحموضة في مستحضرات التجميل مثل الشامبو وجل الاستحمام أو الكريمات والمستحضرات.
كما هو واضح من الاسم حمض اللاكتيك 80% (E270)، فهو يقلل من الرقم الهيدروجيني للمنتج.
بالإضافة إلى تنظيم درجة الحموضة، يتمتع حمض اللاكتيك 80% (E270) بتأثيرات ترطيب ممتازة.


الاستثناء هو التطبيق في التقشير الكيميائي.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) على نطاق واسع في مجموعة من العمليات الغذائية والصناعية والتصنيعية.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لضبط درجة الحموضة في الهريس أو الماء المرشوش.


حمض اللاكتيك 80% (E270) قد يختلف لونه من الشفاف إلى الأصفر الشاحب.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) مقياس درجة الحموضة أو شرائط الاختبار للتحكم في درجة الحموضة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) في البيرة أو النبيذ النهائي لإضافة الحموضة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لعلاج البشرة الجافة والخشنة والمتقشرة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) في حالات أخرى يحددها الطبيب.
عادة تتم معايرة حمض اللاكتيك 80% (E270) بمحلول مخفف من حمض اللاكتيك (10 أو 20% في الماء) حتى يتم الوصول إلى الرقم الهيدروجيني المطلوب.


يُفضل استخدامه كمادة حمضية لأن حمض اللاكتيك 80% (E270) يميل إلى أن يكون له تأثير مزعزع للاستقرار على المستحلبات أقل من حمض الستريك.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لعلاج البشرة الجافة والخشنة والمتقشرة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) في حالات أخرى يحددها الطبيب.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أحد المضافات الغذائية والمكونات الشائعة في معظم البلدان.
عادة ما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمادة حافظة ومضاد للأكسدة.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا كمادة مضافة للوقود، ووسيط كيميائي، ومنظم للحموضة، ومطهر.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا في محاليل غسيل الكلى، مما يؤدي إلى انخفاض معدل حدوث الآثار الجانبية مقارنة بخلات الصوديوم التي يمكن استخدامها أيضًا.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل متكرر في صناعة مستحضرات التجميل بسبب تأثيره في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على شد البشرة ضد التجاعيد والترهل.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمادة مضافة في تغذية الحيوان.
يتمتع حمض اللاكتيك 80% (E270) بخصائص تعزز الصحة.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمرطب أو مرطب في بعض مستحضرات التجميل.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمادة لاذعة، وهي مادة كيميائية تساعد الأقمشة على قبول الأصباغ في المنسوجات.
كما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في دباغة الجلود.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في صناعة الطلاء والأحبار.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو اللبنة الأساسية لحمض اللاكتيك المتعدد (PLA).
PLA عبارة عن بوليمر حيوي وقابل للتحلل الحيوي ويمكن استخدامه لإنتاج مواد بلاستيكية متجددة وقابلة للتحلل.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لضبط درجة حموضة الهريس أو الماء المرشوش.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في جعة بيلسنر لتقليل القلوية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يستخدم لتقليل القلوية دون إضافة أيونات الكبريتات والكلوريد.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لإجراء تصحيحات طفيفة في عملية التخمير


يمكن أن يسبب حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا تقشيرًا دقيقًا، مما قد يساعد في تقليل الندبات والبقع العمرية المختلفة.
يعد هذا حلاً رائعًا للأشخاص ذوي البشرة الحساسة أو الجافة حيث لا تعمل المقشرات.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لعلاج البشرة الجافة والخشنة والمتقشرة.


يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) في حالات أخرى يحددها الطبيب.
قم بتخفيف حمض اللاكتيك 80% (E270) قبل الاستخدام.
كما هو الحال مع جميع الأحماض، فإن حمض اللاكتيك 80% (E270) مهم للسماح لبشرتك بالتأقلم مع استخدامها.


بالنسبة لأولئك الذين لم يعتاد جلدهم على الأحماض، قد يحدث لسعة طفيفة واحمرار.
إذا حدث ذلك، فإن حمض اللاكتيك 80% (E270) يقلل من الاستخدام.
يحتوي حمض اللاكتيك 80% (E270) على حمض ألفا هيدروكسي (AHA) الذي قد يزيد من حساسية بشرتك للشمس وخاصة احتمالية الإصابة بحروق الشمس.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كواقي من الشمس، ويرتدي ملابس واقية، ويحد من التعرض لأشعة الشمس أثناء استخدام هذا المنتج ولمدة أسبوع بعد ذلك.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يقلل من مستويات القلوية في سائل التخمير، مما يحفز أقصى نشاط إنزيمي في النقيع مما يتيح مستويات الحموضة المثالية طوال عملية التخمير بأكملها.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يحسن إنتاجية المستخلص وقدرة التخمير
حمض اللاكتيك 80% (E270) مناسب للبيرة التي لا تحتاج إلى أيونات أخرى، على سبيل المثال الجعة.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) على تحسين وضوح وثبات المنتج النهائي.


حمض اللاكتيك بتركيز 80% للتقشير الكيميائي، مناسب لجميع أنواع البشرة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يوفر تجديد الخلايا وترطيبها وتقليل ظهور التجاعيد على الجلد.
يتراوح مستوى الاستخدام النموذجي لحمض اللاكتيك 80% (E270) بين 1-20% في المقشرات والكريمات والمستحضرات والأقنعة والمنظفات.


نظرًا لحموضة حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270)، يجب اختبار المنتج النهائي للتأكد من درجة الحموضة الآمنة.
نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل لحمض اللاكتيك 80% (E270) هو من 3.5-5.0.
بعض المنتجات المتاحة دون وصفة طبية، بعد إضافة حمض اللاكتيك 80% (E270)، سوف تنفصل نتيجة لانخفاض الرقم الهيدروجيني، وتحتاج إلى الاستقرار.


في العديد من المنتجات الغذائية التي يتم تقديمها عادة، يتم استخدام حمض اللاكتيك 80٪ (E270) إما كمنظم لدرجة الحموضة، أو كمادة حافظة، أو كعامل منكه.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمنظم للحموضة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) فعال في منع تلف الخضار.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كعامل تحمض ممتاز للعديد من منتجات الألبان.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لتعزيز النكهات اللذيذة.
في التكنولوجيا الصيدلانية، يتم استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) كمادة أولية لمواد أخرى.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كعنصر قيم في المواد الحيوية.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كعامل طبيعي مضاد للبكتيريا في منتجات التطهير.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في العمليات الصناعية.


يمكن استخدام الرقم الهيدروجيني بمستويات أعلى لتوتر البيرة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) له تأثير ترطيب جيد على البشرة ويمكن استخدامه في الأمصال المائية والمواد الهلامية والتونر والكريمات والمستحضرات.
يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك 80% (E270) البشرة على أن تبدو أكثر نضارة وشبابًا.


حمض اللاكتيك 80% (E270) مفيد بشكل خاص في الكريمات الليلية ومنتجات مكافحة الشيخوخة.
عندما يتم استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) بتركيزات أعلى، فقد يكون له تأثير مقشر.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) على تحسين مظهر البشرة ويساعد على إزالة الشوائب السطحية وخلايا الجلد الميتة.


العناية بالشعر: يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في عبوة الشعر، حيث يقوم بتنظيف فروة الرأس المزدحمة، على سبيل المثال، بعد إزالة النسيج، بعد عدة أشهر.
لا تستخدم أبدًا حمض اللاكتيك 80% (E270) مباشرة على الجلد.


يتم إضافة أفضل حمض اللاكتيك 80% (E270) في المرحلة 3 (التبريد) عند صنع الكريمات والمستحضرات.
انتبه إلى أن حمض اللاكتيك 80% (E270) يمكن أن يجعل الكريمات والمستحضرات أرق أو غير مستقرة، لذا عليك أن تبدأ باستخدام كريم أو غسول قوي وثابت جدًا.
كمنظم للأس الهيدروجيني، يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لتحريك رقم الأس الهيدروجيني إلى مستوى أقل (أكثر حمضية) عند استخدام المادة الحافظة K التي تعمل بشكل صحيح فقط في نطاق الأس الهيدروجيني الضيق.


في كثير من الأحيان، يُشتق حمض اللاكتيك 80% (E270) من الحليب، ومع ذلك، فإن حمض اللاكتيك الخاص بنا مصنوع من الذرة أو الذرة، وخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا.
يباع حمض اللاكتيك 80% (E270) بتركيز 80%، أي حمض اللاكتيك 80% (E270) مع 20% ماء كمحلول مائي.
وفقًا لقاعدة بيانات مكونات مستحضرات التجميل (CosIng)، فإن وظائف حمض اللاكتيك 80% (E270) هي: التخزين المؤقت، المرطب، ترطيب البشرة.


غالبًا ما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كبديل أكثر اعتدالًا لحمض الجليكوليك في تركيبات مستحضرات التجميل ويمكن استخدامه أيضًا لخفض درجة الحموضة أثناء التصنيع.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) عن طريق تخمير شراب الجلوكوز من الذرة باستخدام سلالة بكتيرية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض ويجب ألا يستخدم أبدًا بدون تخفيف.


عند استخدامه بتركيزات مناسبة (تصل إلى 5.0%)، يقوم حمض اللاكتيك 80% (E270) بتفكيك الأسمنت بين الخلايا.
الاستخدام المنتظم لمستحضرات التجميل التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80٪ (E270) يجدد البشرة ويجعل التجاعيد حتى عن طريق التقشير التدريجي للخلايا الميتة للطبقة القرنية.


حمض اللاكتيك 80% (E270) يجعل التجاعيد السطحية الصغيرة متساوية ويحسن مرونة الجلد بالإضافة إلى ثباته؛ فهو مكون مضاد للشيخوخة؛ فهو يساعد في حالة تغير اللون وندبات حب الشباب الصغيرة.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يجعل المسام صافية ويظهر خصائص مضادة للبكتيريا، وبالتالي، فهو يمنع ظهور البقع المضطربة مثل جميع أنواع الأكزيما والرؤوس السوداء؛ فهو يساعد في علاج حب الشباب.


يُستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في تعديل درجة الحموضة في صناعة الصابون، وزيادة صلابة القضبان والمنتجات الصلبة (خاصة إذا تم تحييدها مسبقًا باستخدام الغسول).
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) للعناية بالبشرة لتعديل درجة الحموضة والرطوبة وتفتيح البشرة والتقشر والتقشير .
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) للعناية بالشعر وتعديل درجة الحموضة والرطوبة.


العناية بالبشرة: اعتمادًا على قوة التخفيف المستخدم، يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) كمنظم لدرجة الحموضة أو مرطب أو كمقشر للبشرة.
في النسب المنخفضة، يقلل حمض اللاكتيك 80% (E270) من فقدان الماء عبر البشرة (TEWL) من خلال دعم وظيفة حاجز الجلد.
عند تطبيقه، يقوم حمض اللاكتيك 80% (E270) بقص الروابط بين الخلايا الكيراتينية على الطبقة الخارجية، وبالتالي تقليلها ويؤدي إلى التجدد التدريجي.


وينتج عن ذلك تقشير خفيف ولكنه فعال للطبقة القرنية وفي تجديد الخلايا في وقت واحد.
يحفز حمض اللاكتيك 80% (E270) إنتاج الكولاجين والجليكوز أمينوجليكان الذي يتكون من المادة بين الخلايا.
ميزة أخرى يوفرها حمض اللاكتيك 80% (E270) هي أنه يرطب البشرة بشكل طبيعي؛ يؤدي هذا الإجراء إلى زيادة تكوين السيراميد، وبالتالي تعزيز وظيفة حاجز الكيراتين.


في قطاع العناية الشخصية، يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) كمحمض ذو خصائص مرطبة ومقشرة ومضادة للبكتيريا.
عند استخدامه موضعياً، يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك 80% (E270) في إزالة خلايا الجلد الميتة مما يساعد على تجديد البشرة وتحسين ملمس البشرة ولونها بالإضافة إلى العمل كمرطب.


تستخدم منتجات الحلويات حمض اللاكتيك 80% (E270): مثل الحلوى المسلوقة وعلكة الفاكهة التي تحتوي على حمض اللاكتيك 80% (E270) مما يؤدي إلى طعم حمضي خفيف وجودة محسنة وعمر افتراضي أطول.
حمض اللاكتيك 80% (E270) له تأثير ترطيب نتيجة لخصائصه في ربط الماء في الطبقات العليا من البشرة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في صناعة منتجات الألبان، وكمادة حافظة للأغذية، وفي صناعة المواد الكيميائية.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمذيب ومحمض في إنتاج الأطعمة والأدوية والأصباغ.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا كمادة لاصقة في طباعة البضائع الصوفية، وتدفق لحام، وعامل إزالة الشعر، ومحفز للراتنجات الفينولية.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا في دباغة الجلود وتحميض آبار النفط وكمنظم لنمو النباتات.
يتم تطبيق حمض اللاكتيك 80% (E270) في إنتاج وتكرير البترول، واللحام، والزراعة (المبيدات الحشرية )، ودباغة الجلود ومعالجتها، وتلبيس الفراء وصباغته، والمنسوجات (الطباعة، والصباغة، والتشطيب).


الاستخدام الأسرع نموًا لحمض اللاكتيك 80% (E270) هو استخدامه كمونومر لإنتاج حمض اللاكتيك أو متعدد اللاكتيد (PLA).
تشمل تطبيقات PLA حاويات لصناعات الأغذية والمشروبات، والأفلام والحاويات الصلبة للتغليف، وأدوات الخدمة (الأكواب والأطباق والأواني).


يمكن أيضًا نسج بوليمر PLA إلى ألياف واستخدامه في الملابس وحشو الألياف (الوسائد والألحفة) والسجاد والتطبيقات غير المنسوجة مثل المناديل.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في حمامات الصباغة، كمادة خام في طباعة السلع الصوفية، ومذيب للأصباغ غير القابلة للذوبان في الماء (الإندولين القابل للذوبان في الكحول، والنيجروزين، والأزرق الروحي).


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لتقليل الكرومات في الصوف.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في صناعة الجبن والحلويات.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) ضمن تركيبات حليب الأطفال؛ حمض في المشروبات. لتحمض النبتة في التخمير.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في تحضير حقن لاكتات الصوديوم. أحد مكونات مستحضرات التجميل.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) ضمن مكونات الهلام القاتل للحيوانات المنوية.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لإزالة كلوستريديوم بوتيريكوم في صناعة الخميرة؛ إزالة الشعر، النفخ، وإزالة الكلس من الجلود.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمذيب لفورمات السليلوز.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في اللحام الناعم.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في تصنيع اللاكتات التي تستخدم في المنتجات الغذائية وفي الطب وكمذيبات.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كمواد ملدنة ومحفزة في صب راتنجات الفينول ألدهيد.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) كمواد حمضية ونكهة ومنظم لدرجة الحموضة في المشروبات واللحوم والعجين المخمر والسلطات والصلصات والحلويات والخضروات المخللة.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في التطبيقات الغذائية والتقنية.
حمض اللاكتيك السائل 80% (E270)، كخليط 1:1 من حمض اللاكتيك الذي يحرك الذراع ويحرك الجسم، يستخدم بشكل شائع جدًا لتنظيم الحموضة في منتجات المخابز والحلويات أو في المشروبات وللحفظ.


وبالمثل، يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في تخمير اللبن ويستخدم لحفظ السيلاج في إنتاج الأعلاف.
في التطبيقات التقنية، يوفر حمض اللاكتيك 80% (E270) الدعم من خلال تأثيره المبيد الحيوي، وبالتالي فهو أحد مكونات المحاليل المطهرة والمنظفات الأخرى.


بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لإزالة الكلس بشكل لطيف.
حمض اللاكتيك 80% (E270) من الدرجة الغذائية ويستخدم لإنتاج عدة أنواع من الجبن.
حمض اللاكتيك 80% (E270) مفيد بشكل خاص عند استخدام الحليب المبستر أو الحليب المجفف كمواد أولية، حيث أن المعالجات الحرارية المستخدمة في إنتاج هذا الحليب تعطل اللاكتوز وتمنع مزرعة الجبن من التحول يتحول بالكامل إلى حمض اللاكتيك 80% (E270).


إن إضافة حمض اللاكتيك الإضافي بنسبة 80% (E270) قبل عملية إعادة التخصيب يتغلب على هذا النقص ويحسن إنتاجية الخثارة.
يعتبر حمض اللاكتيك 80% (E270) مكونًا حيويًا في جبن الريكوتا إمباستاتا والموزاريلا وكيسو بلانكو وغيرها من أنواع الجبن المتخصصة ويمكن استخدامه في إنتاج منتجات الحليب الحامض، مثل الكوميس واللبن والكفير، بالإضافة إلى بعض أنواع الجبن القريش.


في الإنتاج، يتم عادةً إضافة حمض اللاكتيك 80% (E270 ) بحيث يصل الرقم الهيدروجيني للحليب إلى حوالي 5.0.
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك 80% (E270) وهو مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل أساسي لضبط درجة الحموضة في مستحضرات التجميل ويتم إضافته أثناء إنتاج الشامبو لزيادة لمعان الشعر.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لضبط درجة الحموضة في مستحضرات التجميل
عند صنع الشامبو، يضاف حمض اللاكتيك 80% (E270) لجعل الشعر أكثر لمعانًا
غالبًا ما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كغذاء أو إضافات للأعلاف، ويمكنه تحسين نكهة الطعام وإطالة العمر الافتراضي.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) على نطاق واسع في الأطعمة المعلبة والخبز والدقيق والمعجنات والأعلاف وغيرها من الصناعات كمحسن لنكهة الطعام.
حمض اللاكتيك 80% (E270) مناسب بشكل خاص لتعديل حموضة العديد من الأطعمة الصلبة والمسحوقة.
يمكن لوظيفة ضبط درجة الحموضة الممتازة لحمض اللاكتيك 80% (E270) والقدرة المضادة للبكتيريا أن تمنع بشكل فعال نمو الكائنات الحية الدقيقة وتطيل العمر الافتراضي للطعام.


تستخدم التكنولوجيا الصيدلانية حمض اللاكتيك 80% (E270) لتحويل المواد الطبية غير القابلة للذوبان في الماء إلى أملاح حمض اللاكتيك (اللاكتات)؛ وهي أكثر قابلية للذوبان في الماء (مثال: سيبروفلوكساسين).
في مستحضرات التجميل، يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في كريمات البشرة وغيرها من المنتجات لعلاج حب الشباب.


يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في صناعة منتجات الألبان، وكمادة حافظة للأغذية، وفي صناعة المواد الكيميائية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) له دور مستقلب لبرغوث الماء الكبير ومستقلب للطحالب.
يرتبط حمض اللاكتيك 80% (E270) وظيفيًا بحمض البروبيونيك.


حمض اللاكتيك 80% (E270) هو حمض مترافق من اللاكتات.
وسيط طبيعي في تخمير (الأكسدة والتمثيل الغذائي) للسكر.
يستخدم الشكل المركز داخليًا لمنع التخمر المعدي المعوي.


لاكتات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض اللاكتيك 80% (E270)، وله طعم مالح خفيف.
يتم إنتاجه عن طريق تخمير مصدر السكر، مثل الذرة أو البنجر، ثم عن طريق تحييد حمض اللاكتيك الناتج 80% (E270) لإنشاء مركب له الصيغة NaC3H5O3.
كان حمض اللاكتيك 80% (E270) أحد المكونات النشطة في Phexxi، وهو عامل منع حمل غير هرموني.


- استخدامات مصدر الطاقة لحمض اللاكتيك 80% (E270):
يتم تصنيع عدد من الأطعمة مباشرة من خلال تخمير حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270).
ويشمل ذلك بشكل أساسي منتجات الحليب الحامض مثل اللبن الرائب واللبن والكفير واللبن.
يتم إنتاجها عن طريق إصابة الحليب المبستر ببكتيريا حمض اللاكتيك 80٪ (E270).

وتشمل المنتجات الأخرى الخضروات المخمرة باللاكتو مثل مخلل الملفوف، والشمندر في بعض أصناف البرشت، أو الكيمتشي، وكذلك منتجات العجين المخمر والعجين المخمر.
السيلاج هو علف طازج مستدام عن طريق التخمير ويعتمد أيضًا على تخمير حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270).
كمضاف غذائي، يحمل حمض اللاكتيك 80% (E270) التصنيف E 270.

يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) بعدة طرق مختلفة كمنظم للحموضة في صناعات المواد الغذائية والسلع الفاخرة، على سبيل المثال في السلع المخبوزة والحلويات وأحيانًا في عصير الليمون.
عن طريق تغيير قيمة الرقم الهيدروجيني في الطعام إلى درجة الحموضة حوالي 4، يتم الحفاظ على الطعام، حيث يتم استبعاد الاستعمار مع الكائنات الحية الدقيقة الأخرى إلى حد كبير.
في شكل أملاح لاكتات الكالسيوم أو غلوكونات لاكتات الكالسيوم يمكن أيضًا إضافة حمض اللاكتيك 80٪ (E270) لإثراء الكالسيوم.


-مواد استخدامات حمض اللاكتيك 80% (E270):
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو مونومر متعدد اللاكتيدات أو أحماض متعدد اللاكتيك (PLA)، والتي تستخدم بطرق مختلفة كمواد بلاستيكية قابلة للتحلل الحيوي.
حمض اللاكتيك 80% (E270) له تأثير مضاد للبكتيريا ولذلك يضاف إلى الصابون السائل والمنظفات والمنظفات.

أنها تطور تأثيرها المطهر على النحو الأمثل عند قيمة الرقم الهيدروجيني من 3 إلى 4.
حمض اللاكتيك 80% (E270) كان ولا يزال يستخدم كوسيلة لمنع الحمل.
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) كعامل إزالة الترسبات في الدباغة لإزالة الترسبات الكلسية.

كما يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لهذا الغرض في صناعة النسيج وشركات الطباعة.
تحتوي بعض أقراص التنظيف لآلات القهوة وآلات المشروبات الغازية والأجهزة المماثلة على حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270) كعامل لإزالة الترسبات الكلسية.
يستخدم النحالون حمض اللاكتيك 80% (E270) لعلاج النحل ضد حلم الفاروا، مما يضمن أن خلايا النحل المعالجة أو أقراص العسل خالية من الحضنة.
يستخدم علماء العناكب حمض اللاكتيك 80% (E270) لإضاءة الإيبيجين المُجهز للعناكب الأنثوية أو هياكل الكيتين الأخرى ولإذابة بقايا الأنسجة.


-استخدامات تخمير البيرة لحمض اللاكتيك 80% (E270):
حمض اللاكتيك 80% (E270) يعمل على خفض الرقم الهيدروجيني وإضافة القليل من الحموضة.
أضف بشكل طبيعي كميات صغيرة أو حمض اللاكتيك 80% (E270) سيصبح حامضًا تمامًا.


- صناعة الجبن واستخدامات الزبدة المخفوقة لحمض اللاكتيك 80% (E270):
الريكوتا على وجه الخصوص والزبدة المخفوقة مع GDL.
ريكوتا إمباستاتا، موزاريلا وكيسو بلانكو.


- استخدامات غير غذائية مثيرة لحمض اللاكتيك 80% (E270):
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو اللبنة الأساسية للبلاستيك القابل للتحلل الحيوي من حمض اللاكتيك (PLA).
PLA عبارة عن بوليمر حيوي وقابل للتحلل الحيوي ويمكن استخدامه لإنتاج مواد بلاستيكية متجددة وقابلة للتحلل.
كما يُستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) في صناعة مستحضرات التجميل لعلاج حب الشباب.



مميزات وفوائد حمض اللاكتيك 80% (E270):
*حمض اللاكتيك 80% (E270) مفيد جدًا لتجديد شباب البشرة عن طريق تشجيع التخلص من خلايا الجلد السطحية القديمة.
*حمض اللاكتيك 80% (E270) يمكن أن يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتصبغ غير المنتظم والبقع العمرية ويقلل المسام الواسعة.
*يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) خيارًا جيدًا لمستخدمي التقشير لأول مرة أو للأشخاص ذوي البشرة الحساسة.
*يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) غالبًا في الكريمات والمستحضرات بتركيز أقل للحصول على تقشير أكثر لطفًا يعتمد على الحمض.



يستخدم في الغذاء: حمض اللبنيك 80% (E270):
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو مادة حافظة طبيعية توجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات المخللة والزبادي والمخبوزات.
حمض اللاكتيك 80% (E270) هو منتج رخيص الثمن ويتم معالجته بأقل قدر ممكن
تنتج مزارع العصيات اللبنية والمكورات العقدية حمض اللاكتيك 80% (E270) من خلال التخمير.
تقوم البكتيريا بتكسير السكر لاستخراج الطاقة وإنتاج حمض اللاكتيك 80% (E270) كمنتج ثانوي.
يساعد حمض اللاكتيك 80% (E270) على تنظيم مستويات الأس الهيدروجيني ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة، مما يطيل مدة الصلاحية.



كيفية استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) في مستحضرات التجميل:
- حمض اللاكتيك 80% (E270) منتج لا ينطبق على البشرة النقية
- يمكن إدراج حمض اللاكتيك 80% (E270) كمكون في مستحضرات التجميل التي تحتوي على مواد حمضية وماء: الأمصال، والمواد الهلامية، والمقويات، والأقنعة، والمستحضرات، والكريمات، والشامبو، والمطهرات، وما إلى ذلك.



فوائد واستخدامات حمض اللاكتيك 80% (E270):
يستخدم حمض اللاكتيك 80% (E270) لعلاج فرط التصبغ والبقع العمرية وغيرها من الحالات التي تساهم في ظهور بشرة باهتة وغير متساوية.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يعزز أيضًا لون البشرة ويقلل من ظهور المسام.

يعزز حمض اللاكتيك 80% (E270) تجدد الخلايا وتجديدها، وهي العمليات التي تفقد بشرتك من خلالها الخلايا القديمة وتستبدلها بخلايا جديدة.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل جيد على البشرة الحساسة بسبب طبيعته المعتدلة مقارنة بأحماض ألفا هيدروكسي الأخرى.

حمض اللاكتيك 80% (E270) هو أيضًا مكون رئيسي في المستحضرات والكريمات المتاحة دون وصفة طبية لعلاج "جلد الدجاج"، أي البثور الموجودة على ظهر الذراعين.
يساعد حمض اللاكتيك 80% (E270) في إذابة انسداد خلايا الجلد التي تتشكل حول بصيلات الشعر، مما يخفف من الانتفاخات.
يوجد حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل شائع في العلاجات الموضعية للأكزيما والصدفية والعد الوردي.



خواص حمض اللاكتيك 80% (E270):
خصائص حمض اللاكتيك 80% (E270)
- يعمل الكيراتوليتيك على تقشير الجلد عن طريق إزالة الجلد الميت وخلايا فروة الرأس
- يحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يعزز تجديد الخلايا
- حمض اللاكتيك 80% (E270) يحسن حبوب البشرة ومظهرها ودرجة الحموضة
- ينشط البلسم المستحلب المستخدم في صناعة تركيبات العناية بالشعر



فوائد حمض اللاكتيك 80% (E270):
* يضيء البشرة الباهتة
*مرطب ومشدود للبشرة
*مقشر
*يحسن لون البشرة وملمسها
*مناسب للشخص النباتي
*خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا



وظيفة حمض اللاكتيك 80% (E270):
في الطعام، بصرف النظر عن وظيفته الغذائية للنمو الطبيعي، يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) على تحسين النكهة والطعم وتحسين جودة منتجات الأغذية والمشروبات مثل الحلويات والكعك ومسحوق الحليب والزبادي وما إلى ذلك كعامل ثبات وعامل تخزين مؤقت و منظم الدقيق.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يزيد من فعالية مضادات الأكسدة، ويمنع تغير لون الفواكه والخضروات.



فوائد حمض اللاكتيك 80% (E270):
يقلل حمض اللاكتيك بنسبة 80% (E270) من مستويات القلوية في سائل التخمير، مما يحفز أقصى نشاط إنزيمي في النقيع مما يتيح مستويات الحموضة المثالية طوال عملية التخمير بأكملها.
حمض اللاكتيك 80% (E270) يحسن إنتاجية المستخلص وقابلية التخمر.
حمض اللاكتيك 80% (E270) مناسب للبيرة التي لا تحتاج إلى أيونات أخرى، على سبيل المثال، بيرة بيلسنر.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) لتقليل الرقم الهيدروجيني للنبتة النهائية أو المنتجات.



الخلطات المقترحة لحمض اللاكتيك 80% (E270):
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) بشكل جيد مع فيتامين A وB وC.
تأكد من التحقق من أن مستوى الرقم الهيدروجيني النهائي لا يقل عن 3.5 عند دمج العديد من المكونات الحمضية معًا.



آلية عمل حمض اللاكتيك 80% (E270):
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) على إزالة الطبقة العليا من خلايا الجلد، والتي تتكون عادة من خلايا الجلد الميتة.
يعمل حمض اللاكتيك 80% (E270) أيضًا على زيادة قدرة الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة الطبيعية ليمنح بشرتك مظهرًا رطبًا.



تركيز وذوبان حمض اللاكتيك 80% (E270):
يوصى باستخدام حمض اللاكتيك 80% (E270) بتركيز 1-5%.
حمض اللاكتيك 80% (E270) قابل للذوبان في الماء والكحول والجلسرين ولكنه غير قابل للذوبان في الزيت.



كيفية استخدام حمض اللاكتيك 80% (E270):
قم بإعداد مراحل الزيت والماء في تركيبتك بشكل منفصل.
قم بتسخين مراحل الزيت والماء باستخدام غلاية مزدوجة.
أضف حمض اللاكتيك 80% (E270) إلى الطور المائي مع التحريك المستمر.
امزجي المرحلتين معًا باستخدام خلاط صغير أو فرشاة خلط كبيرة



الخواص الفيزيائية والكيميائية لحمض اللاكتيك 80% (E270):
الرائحة: عديم الرائحة
نقطة الانصهار/نقطة التجمد:
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية عند 1.013 هبأ
نقطة الغليان الأولية ونطاق الغليان: 122 درجة مئوية عند 18,66 - 19,99 هبأ
القابلية للاشتعال (الصلبة والغازية): لا توجد بيانات متاحة
حدود القابلية للاشتعال أو الانفجار العلوي/السفلي: لا توجد بيانات متاحة
نقطة الوميض: 113 درجة مئوية - كوب مغلق
درجة حرارة الاشتعال الذاتي: 400 درجة مئوية عند 1.011,4 - 1.018,9 هبأ
درجة حرارة التحلل: لا توجد بيانات متاحة
الرقم الهيدروجيني : لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة
اللزوجة الحركية: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة الديناميكية: لا توجد بيانات متاحة
الذوبان في الماء: 100 جم/لتر عند 20 درجة مئوية - قابل للذوبان

معامل التقسيم: n-أوكتانول / وتر:
log Pow: ca.-0,54 عند 25 درجة مئوية - من غير المتوقع التراكم الحيوي.
ضغط البخار: لا توجد بيانات متاحة
الكثافة: 1,25 جم/سم3 عند 15 درجة مئوية
الكثافة النسبية: لا توجد بيانات متاحة
كثافة البخار النسبية: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الجسيمات: لا توجد بيانات متاحة
الخصائص المتفجرة: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الأكسدة: لا يوجد
معلومات السلامة الأخرى:
التوتر السطحي 70.7 ملي نيوتن / م عند 1 جم / لتر عند 20 درجة مئوية
الصيغة: H₃CCH( OH)COOH
ميغاواط: 90.08 جم / مول
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية (20 هبأ)
الكثافة: 1.11…1.21 جم/سم3 (20 درجة مئوية)
درجة حرارة التخزين: المحيطة
رقم الترخيص: MFCD00004520
رقم CAS: 50-21-5
اينكس: 200-018-0

كاس: 50-21-5
مف: C3H6O3
ميغاواط: 90.08
اينكس: 200-018-0
ملف مول: 50-21-5.mol
الخواص الكيميائية لحمض اللاكتيك
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية
ألفا : -0.05 درجة مئوية (ج= 25 درجة مئوية نظيفة)
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة)
الكثافة : 1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
البخار : 0.62 (مقابل الهواء)
البخار : 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2611 | حمض اللاكتيك
الانكسار : n20/D 1.4262

Fp: >230 درجة فهرنهايت
التخزين : 2-8 درجة مئوية
الذوبان : قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 في المائة).
الشكل : شراب
pka : 3.08 (عند 100 درجة مئوية )
الجاذبية النوعية: 1.209
اللون : عديم اللون إلى الأصفر
الذوبان في الماء: قابل للذوبان
ميرك: 145,336
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 930
رقم التسجيل: 1209341
الاستقرار: مستقر.
الحالة الفيزيائية : لزجة
اللون: عديم اللون



تدابير الإسعافات الأولية لحمض اللاكتيك 80% (E270):
-وصف تدابير الإسعافات الأولية:
*نصيحة عامة:
اعرض ورقة بيانات سلامة المواد هذه على الطبيب الحاضر.
* في حالة الاستنشاق:
بعد الاستنشاق:
هواء نقي.
* في حالة ملامسة الجلد:
خلع جميع الملابس الملوثة فورا.
شطف الجلد بالماء/الدش.
* في حالة الاتصال بالعين:
بعد الاتصال بالعين:
شطف مع الكثير من الماء.
استدعاء طبيب العيون على الفور.
إزالة العدسات اللاصقة.
*أذا تم أبتلاعها:
بعد البلع:
اجعل الضحية يشرب الماء على الفور (كأسين على الأكثر).
استشارة الطبيب.
- الإشارة إلى أي رعاية طبية فورية وعلاج خاص مطلوب:
لا تتوافر بيانات



تدابير الإطلاق العرضي لحمض اللاكتيك 80٪ (E270):
-الاحتياطات البيئية:
لا تدع المنتج يفسد.
- طرق ومواد الاحتواء والتنظيف:
تغطية المصارف.
جمع وربط وضخ الانسكابات.
مراعاة القيود المادية المحتملة.
تناول مادة ماصة للسائل.
التخلص منها بشكل سليم.
تنظيف المنطقة المتضررة.



تدابير مكافحة الحرائق بحمض اللاكتيك 80% (E270):
-وسائل الإطفاء:
*وسائط الإطفاء المناسبة:
ماء
رغوة
ثاني أكسيد الكربون (CO2)
بودرة جافة
* وسائل الإطفاء غير المناسبة:
بالنسبة لهذه المادة/الخليط، لا توجد حدود لعوامل الإطفاء.
-مزيد من المعلومات:
منع مياه إطفاء الحرائق من تلويث المياه السطحية أو نظام المياه الجوفية.



ضوابط التعرض/الحماية الشخصية لحمض اللاكتيك 80% (E270):
-المعلمات السيطرة:
-المكونات مع معلمات التحكم في مكان العمل:
-ضوابط التعرض:
--معدات الحماية الشخصية:
* حماية العين/الوجه:
استخدام معدات لحماية العين.
نظارات السلامة المناسبة بإحكام
*حماية الجسم:
ملابس واقية
*حماية الجهاز التنفسي
نوع الفلتر الموصى به: نوع الفلتر ABEK
-التحكم في التعرض البيئي:
لا تدع المنتج يفسد.



تداول وتخزين حمض اللاكتيك 80% (E270):
-شروط التخزين الآمن، بما في ذلك أي عدم التوافق:
*شروط التخزين:
مغلق بإحكام.



ثبات وتفاعل حمض اللاكتيك 80% (E270):
-الاستقرار الكيميائي:
المنتج مستقر كيميائيا في ظل الظروف المحيطة القياسية (درجة حرارة الغرفة ).
-إمكانية التفاعلات الخطرة:
لا تتوافر بيانات.
-المواد غير المتوافقة:
لا تتوافر بيانات

إستر إيثيل حمض اللاكتيك مذيب غير ضار بالبيئة مع فعالية مماثلة للمذيبات البترولية.
يوجد إستر إيثيل حمض اللاكتيك بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك النبيذ والدجاج والفواكه المختلفة.
إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، المعروف أيضًا باسم إيثيل حمض اللاكتيك ، هو مركب عضوي له الصيغة CH3CH (OH) CO2CH2CH3.

رقم كاس: 687-47-8
رقم المفوضية الأوروبية: 202-598-0
الصيغة الجزيئية: C5H10O3
الوزن الجزيئي (جم / مول): 118.13

إيثيل لاكتات، 97-64-3، إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات، سولاكتول، أكتيلول، أسيتيول، حمض اللاكتيك، إيثيل إستر، إيثيل 2-هيدروكسي بروبيونات، حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-، إيثيل إستر، لاكتات ديثيل، 2-هيدروكسي بروبانويك. إستر إيثيل الحمض، إستر إيثيل حمض اللاكتيك، إيثيل ألفا هيدروكسي بروبيونات، FEMA رقم 2440، يوسولفان، إيثيل لاكتات (طبيعي)، إيثيلستر كيسليني ملكن، لاكتات ديثيل [فرنسي]، NSC 8850، HSDB 412، إيثيلستر كيسليني ملكن [التشيكي ]، 2-هيدروكسي بروبيونيك حمض إيثيل إستر، EINECS 202-598-0، UN1192، إيثيل إستر حمض اللاكتيك، BRN 1209448، UNII-F3P750VW8I، AI3-00395، F3P750VW8I، إيثيل .alpha.-hydroxypropionate، DTXSID6029127، CHE بي:78321، NSC-8850، 4-03-00-00643 (مرجع دليل بيلشتاين)، إيثيل د-لاكتات، إيثيل لاكتات، C5H10O3،97-64-3، إيثيل إل-(-)-لاكتات، إيثيل لاكتات، إيثيل DL-لاكتات، دي إل-إيثيل لاكتات، ميلتشسوريثيلستر، نات. إيثيل لاكتات، MFCD00065359، إيثيل راسيمي لاكتات، إيثيل إستر حمض اللاكتيك، (S)-(-)-2-إستر إيثيل حمض هيدروكسي بروبيونيك، PURASOLV ELS، VERTECBIO EL، إستر إيثيل حمض اللاكتيك، ELT (رمز كريس)، إيثيل أحادي أحادي اللاكتات، إيثيل لاكتات [MI]، (.+/-.) - إيثيل لاكتات، إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات #، إيثيل لاكتات [FCC]، SCHEMBL22598، إيثيل لاكتات [FHFI]، إيثيل لاكتات [HSDB]، إيثيل لاكتات [ INCI]، إيثيل لاكتات [MART.]، DTXCID509127، WLN: QVY1 & O2، إيثيل لاكتات [WHO-DD]، CHEMBL3186323، (+-)-إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات، (+-)-إيثيل 2-هيدروكسي بروبيونات، FEMA 2440 ، NSC8850، Tox21_200889، 2-هيدروكسي بروبيونيك حمض إيثيل إستر، NA1192، إيثيل لاكتات، > = 98%، FCC، FG، AKOS009157222، LS-2733، UN 1192، (+/-) - حمض اللاكتيك إيثيل إستر، CAS- 97-64-3، NCGC00248866-01، NCGC00258443-01، (+/-)-إيثيل 2-هيدروكسي بروبيونات، AS-13500، SY030456، A9137، إيثيل لاكتات [UN1192] [سائل قابل للاشتعال]، إيثيل لاكتات، طبيعي، >= 98%، FCC، FG، إيثيل لاكتات، SAJ درجة أولى، >=97.5%، FT-0626259، FT-0627926، FT-0651151، L0003، إيثيل لاكتات [UN1192] [سائل قابل للاشتعال]، EN300-115258، A845735، Q415418 ، J-521263، 2- [(4-بنزيلبيبرازين-1-ييل) ميثيل] أيزويندولين-1،3-ديون، (±)-إيثيل 2 هيدروكسي بروبانوات، (±)-إيثيل 2-هيدروكسي بروبيونات، (±)-إيثيل لاكتات ، 2-هيدروكسي بروبانوات ديثيل [فرنسي] [اسم ACD/IUPAC]، 2-إستر إيثيل حمض هيدروكسي بروبانويك، 97-64-3 [RN]، إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات [اسم ACD/IUPAC]، إيثيل إستر حمض اللاكتيك، إيثيل لاكتات [ACD/اسم الفهرس] [Wiki]، إيثيل ألفا-هيدروكسي بروبيونات، إيثيل ألفا-هيدروكسي بروبيونات، إيثيل-2-هيدروكسي بروبانوات [الألمانية] [اسم ACD/IUPAC]، MFCD00065359 [رقم MDL]، OD5075000، حمض البروبانويك، 2- هيدروكسي-، إيثيل إستر [ACD/اسم المؤشر]، QY1&VO2 [WLN]، 2-هيدروكسي بروبيونيك حمض إيثيل إستر، 4-03-00-00643 [بيلستين]، أكتيلول، أسيتيول، DL-إيثيل لاكتات، DL-إيثيللاكتات، DL- حمض اللبنيك، إيثيل إستر، إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات، إيثيل لاكتات، C5H10O3،97-64-3، إيثيل راسيميك لاكتات، إيثيلستر كيسيليني مليكني [تشيكي]، إيثيل لاكتات، إيثيل لاكتات، يوسولفان، لاكتات ديثيل [فرنسي] ، إستر إيثيل حمض اللاكتيك، حمض اللاكتيك، إستر إيثيل، إستر إيثيل حمض اللاكتيك، إستر إيثيل حمض اللاكتيك، MFCD00077825 [رقم MDL]، ميلكس؟؟يور؟؟ثيلستر، حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-، إيثيل إستر ( 9CI)، سولاكتول، الأمم المتحدة 1192

يوجد إستر إيثيل حمض اللاكتيك بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك النبيذ والدجاج والفواكه المختلفة.
تكون رائحة إستر إيثيل حمض اللاكتيك عندما تكون مخففة خفيفة ، زبدانية ، كريمية ، مع تلميحات من الفاكهة وجوز الهند.

يتم تسجيل إستر إيثيل حمض اللاكتيك بموجب لائحة REACH ويتم تصنيعه و / أو استيراده إلى المنطقة الاقتصادية الأوروبية ، بسعر 10 إلى <100 طن سنويًا.
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك من قبل المستهلكين والعاملين المحترفين (استخدامات واسعة النطاق) في التركيب أو إعادة التعبئة وفي المواقع الصناعية.

إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، المعروف أيضًا باسم أكتيلول ، هو مركب عضوي له الصيغة CH3CH (OH) CO2CH2CH3.
إستر إيثيل حمض اللاكتيك هو إستر إيثيل حمض اللاكتيك.

سائل عديم اللون ، إستر إيثيل حمض اللاكتيك هو إستر مراوان.
كونه مشتق بشكل طبيعي ، فإن إستر إيثيل حمض اللاكتيك متاح بسهولة باعتباره مادة متناهية الصغر مفردة.

يشيع استخدام إستر إيثيل حمض اللاكتيك كمذيب.
يعتبر إستر إيثيل حمض اللاكتيك قابلاً للتحلل الحيوي ويمكن استخدامه كمزيل شحوم قابل للشطف بالماء.

إستر إيثيل حمض اللاكتيك مذيب غير ضار بالبيئة مع فعالية مماثلة للمذيبات البترولية.
يبلغ سوق المذيبات في جميع أنحاء العالم حوالي 30 مليون رطل سنويًا ، حيث يمكن أن يكون لإستر إيثيل حمض اللاكتيك حصة مهمة.

يعتبر إستر إيثيل حمض اللاكتيك سلعة كيميائية وقد اجتذب الكثير من الاهتمام في السنوات الأخيرة ، حيث يتكون إستر إيثيل حمض اللاكتيك من تفاعل الأسترة للإيثانول وحمض اللاكتيك ، والذي يمكن إنتاجه من المواد الخام للكتلة الحيوية من خلال التخمير.
في هذا العمل ، يتم تقديم نظرة عامة حول الخصائص والتطبيقات الرئيسية لإستر إيثيل حمض اللاكتيك ، بالإضافة إلى عمليات تصنيع وإنتاج إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، مع التركيز بشكل خاص على عمليات التفاعل / الفصل.

إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، إستر إيثيل حمض اللاكتيك أو 2-هيدروكسي بروبانويك إيثيل إستر هو مركب كيميائي لحمض اللاكتيك مع الإيثانول في شكل إستر.
اعتمادًا على تخليق إثيل إيثيل حمض اللاكتيك ، يتوفر إستر إيثيل حمض اللاكتيك على هيئة مادة راشدة أو مادة نقية.

إذا تم تقسيم إستر إيثيل حمض اللاكتيك مرة أخرى إلى إيثيل إيثيل حمض اللاكتيك ، مواد البدء إيثانول وحمض اللاكتيك (على سبيل المثال عن طريق تفاعل كيميائي) ، يمكن أن يتحلل إستر إيثيل حمض اللاكتيك في الطبيعة.
يمكن أن تؤدي الاستراتز ، وهي الإنزيمات التي تحدث بشكل طبيعي ، إلى إعادة الانقسام إلى المواد الأصلية.

لذلك يعتبر إستر إيثيل حمض اللاكتيك "مذيبًا أخضر" ، حيث أن إستر إيثيل حمض اللاكتيك لا يترك أي منتجات تحلل سامة في النظام البيئي.
يوفر هذا ميزة على المذيبات المكلورة أو الجليكول أو إيثرات الجليكول ، والتي لها سمية بيولوجية أعلى.

يُعرف أيضًا باسم إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، وهو إستر أحادي القاعدة يتكون من حمض اللاكتيك والإيثانول ، ويشيع استخدامه كمذيب ومن هنا جاء الاسم "إستر إيثيل حمض اللاكتيك".
يعتبر إستر إيثيل حمض اللاكتيك قابلاً للتحلل الحيوي ويمكن استخدامه كمزيل شحوم قابل للارتفاع بالماء.
يوجد إستر إيثيل حمض اللاكتيك بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك النبيذ والدجاج والفواكه المختلفة.

يتم إنتاج إستر إيثيل حمض اللاكتيك من مصادر بيولوجية ويمكن أن يكون إما على شكل ليفو (S) أو شكل ديكسترو (R) ، اعتمادًا على الكائن الحي الذي هو مصدر حمض اللاكتيك.
أكثر إستر إيثيل حمض اللاكتيك من مصادر بيولوجية هو إيثيل (-) - لاكتات (إيثيل (S) - لاكتات).

يتم إنتاج إستر إيثيل حمض اللاكتيك أيضًا صناعيًا من مخزون البتروكيماويات ، ويتكون إستر إيثيل حمض اللاكتيك هذا من خليط راسمي من أشكال Levo و Dextro.
في بعض الولايات القضائية ، يُعفى المنتج الطبيعي من العديد من القيود المفروضة على استخدام المذيبات والتخلص منها.
نظرًا لوجود كل من المتشاهدين في الطبيعة ، ولأن إستر إيثيل حمض اللاكتيك قابل للتحلل الحيوي بسهولة ، فإن إستر إيثيل حمض اللاكتيك يعتبر "مذيبًا أخضر".

استخدامات إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك كبديل للمذيبات لإيثرات الجليكول في الطباعة الحجرية الضوئية في صناعة تصنيع أشباه الموصلات.
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك في بعض مزيلات طلاء الأظافر.

يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك كمذيب للراتنجات والأصباغ والطلاء ؛ حصلت على موافقة إدارة الغذاء والدواء لاستخدامها كعامل توابل للطعام
إستر إيثيل حمض اللاكتيك هو العنصر النشط في العديد من المستحضرات المضادة لحب الشباب.

الاستخدامات في المواقع الصناعية:
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك في المنتجات التالية: أشباه الموصلات ، والمواد الكيميائية الضوئية ، والبوليمرات ، ومنتجات معالجة الأسطح المعدنية ، ومنتجات معالجة الأسطح غير المعدنية ومنتجات الغسيل والتنظيف.
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك في المجالات التالية: صياغة المخاليط و / أو إعادة التعبئة.

يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك لتصنيع: المعدات والآلات الكهربائية والإلكترونية والبصرية والمركبات.
يمكن أن يحدث إطلاق إستر إيثيل حمض اللاكتيك في البيئة من الاستخدام الصناعي: في معالجة المساعدات في المواقع الصناعية.

استخدامات الصناعة:
معينات المعالجة ، غير المدرجة على خلاف ذلك
مذيب
المذيبات (التي تصبح جزءًا من تركيبة المنتج أو الخليط)

استخدامات المستهلك:
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك في المنتجات التالية: منتجات العناية بالهواء والمبيدات الحيوية (مثل المطهرات ومنتجات مكافحة الآفات) والعطور والعطور ومواد التلميع والشموع ومنتجات الغسيل والتنظيف ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر إلى البيئة من إستر إيثيل حمض اللاكتيك من: الاستخدام الداخلي كمساعد معالجة والاستخدام الخارجي كمساعدات معالجة.

استخدامات واسعة النطاق من قبل العمال المحترفين:
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك في المنتجات التالية: مواد التلميع والشموع ومنتجات الغسيل والتنظيف.
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر في البيئة من إستر إيثيل حمض اللاكتيك من: الاستخدام الداخلي كمساعدات معالجة.

العمليات الصناعية مع خطر التعرض:
تصنيع أشباه الموصلات
الطلاء (المذيبات)
صناعة البلاستيك المركب

تطبيقات إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
يعد إستر إيثيل حمض اللاكتيك مكونًا ممتازًا لصياغة أحبار الطباعة والطلاء ومنظفات الراتينج ومزيلات الطلاء ومزيلات الكتابة على الجدران ومنظفات الحبر وما إلى ذلك.
إستر إيثيل حمض اللاكتيك وحده وهو مذيب مثالي للمسح.

يمكن استخدام إستر إيثيل حمض اللاكتيك في تطبيقات الطلاء الصناعي ، وبشكل أساسي في الملفات والبثق والأثاث والتركيبات الخشبية والحاويات والأقفال وتشطيبات السيارات والآلات.
إستر إيثيل حمض اللاكتيك قابل للتحلل البيولوجي بنسبة 100٪ ، وسهل إعادة التدوير وغير مكلف.

بسبب السمية المنخفضة لإستر إيثيل حمض اللاكتيك ، فإن إستر إيثيل حمض اللاكتيك هو خيار شائع عبر العديد من سيناريوهات الإنتاج المختلفة.
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك أيضًا كمذيب مع أنواع مختلفة من البوليمرات.
في وجود الماء والأحماض والقواعد ، ستتحلل المادة الكيميائية إلى إيثانول وحمض اللبنيك.

نظرًا لوجود كل من الصيغتين في الطبيعة ، ولأن إستر إيثيل حمض اللاكتيك قابل للتحلل الحيوي بسهولة ، فإن إستر إيثيل حمض اللاكتيك يعتبر "مذيبًا أخضر".
يتم استخدام إستر إيثيل حمض اللاكتيك والمحاليل المائية إيثيل حمض اللاكتيك كوسائط مستدامة للتخليق العضوي.

بسبب سمية إثيل إيثيل حمض اللاكتيك المنخفضة نسبيًا ، يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك بشكل شائع في المستحضرات الصيدلانية والمضافات الغذائية والعطور.
يستخدم إستر إيثيل حمض اللاكتيك أيضًا كمذيب للنيتروسيليلوز وخلات السليلوز وإيثرات السليلوز.

إنتاج إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
يتم إنتاج إستر إيثيل حمض اللاكتيك من مصادر بيولوجية ، ويمكن أن يكون إما شكل levo (S) أو شكل ديكسترو (R) ، اعتمادًا على الكائن الحي الذي يعد مصدر حمض اللاكتيك.
معظم إستر إيثيل حمض اللاكتيك من مصادر بيولوجية هو إيثيل (-) - لاكتات (إيثيل (S) - لاكتات).
يتم إنتاج إستر إيثيل حمض اللاكتيك أيضًا صناعيًا من مخزون البتروكيماويات ، ويتكون إستر إيثيل حمض اللاكتيك هذا من خليط راسمي من أشكال levo و dextro.

طرق تصنيع إستر إيثيل حمض اللاكتيك:

الاشتقاق: (أ) عن طريق أسترة حمض اللاكتيك بالإيثانول ؛ (ب) بدمج الأسيتالديهيد مع سيانيد الهيدروجين لتكوين أسيتالديهيد سيانوهيدرين ، والذي يتم تحوي��ه إلى إستر إيثيل حمض اللاكتيك عن طريق معالجته بالإيثانول وحمض غير عضوي.

يتم الحصول على إستر إيثيل حمض اللاكتيك من حمض اللاكتيك عن طريق التقطير الأزيوتروبي مع كحول الإيثيل أو البنزين في وجود H2SO4 المركز.
يتم تحضير L-form بطريقة مماثلة بدءًا من حمض اللاكتيك.
يتم تحضير المنتج الراسيمي عن طريق الغليان لمدة 24 ساعة حمض اللاكتيك غير النشط بصريًا مع كحول الإيثيل في رابع كلوريد الكربون ، أو مع وجود فائض من الكحول الإيثيلي في وجود حمض الكلوروسولفونيك ، أو في وجود حمض البنزين سلفونيك في محلول البنزين.

تداول وتخزين إستر إيثيل حامض اللاكتيك:

الاستجابة غير الحارقة للانسكاب:
تخلص من جميع مصادر الاشتعال (ممنوع التدخين أو مشاعل أو شرر أو ألسنة اللهب) من المنطقة المجاورة.
يجب تأريض جميع المعدات المستخدمة عند التعامل مع إستر إيثيل حمض اللاكتيك.

لا تلمس و لا تتحرك علي المادة المنسكبة.
أوقف التسريب إذا كان بإمكانك عمل إستر إيثيل حمض اللاكتيك دون مخاطر.

منع دخول في المجاري المائية والمجاري والأقبية أو المناطق المحصورة.
يمكن استخدام رغوة قمع البخار لتقليل الأبخرة.

قم بامتصاصها أو تغطيتها بالأرض الجافة أو الرمل أو أي مادة أخرى غير قابلة للاحتراق ونقلها إلى الحاويات.
استخدم أدوات نظيفة لا تصدر شررًا لتجميع المواد الممتصة.

انسكاب كبير:
السد قبل الانسكاب السائل بكثير للتخلص منه لاحقًا.
قد يقلل رذاذ الماء من البخار ، ولكنه قد لا يمنع الاشتعال في الأماكن المغلقة.

ملف تفاعلية إستر إيثيل حمض اللاكتيك:

إستر إيثيل حمض اللاكتيك عبارة عن إستر.
تتفاعل الإسترات مع الأحماض لتحرير الحرارة مع الكحولات والأحماض.
قد تسبب الأحماض المؤكسدة القوية تفاعلًا قويًا يكون طاردًا للحرارة بدرجة كافية لإشعال نواتج التفاعل.

تتولد الحرارة أيضًا عن طريق تفاعل الإسترات مع المحاليل الكاوية.
يتولد الهيدروجين القابل للاشتعال عن طريق خلط الإسترات مع الفلزات القلوية والهيدرات.

مكافحة حريق حمض اللاكتيك إيثيل استر:
غالبية هذه المنتجات لها نقطة وميض منخفضة للغاية.
قد يكون استخدام رذاذ الماء عند مكافحة الحريق غير فعال.

حريق صغير:
مادة كيميائية جافة أو ثاني أكسيد الكربون أو رذاذ الماء أو رغوة مقاومة للكحول.
لا تستخدم طفايات الحريق الكيميائية الجافة للتحكم في الحرائق التي تشتمل على نيترويثان (UN1261) أو نيترويثان (UN2842).

حريق كبير:
رذاذ الماء أو الضباب أو رغوة مقاومة للكحول.
تجنب توجيه التيارات المستقيمة أو الصلبة مباشرة إلى إستر إيثيل حمض اللاكتيك.
إذا كان من الممكن عمل إستر إيثيل حمض اللاكتيك بأمان ، فقم بنقل الحاويات غير التالفة بعيدًا عن المنطقة المحيطة بالنار.

نشوب حريق في الصهاريج أو حمولات السيارات / المقطورة:
حارب النيران من أقصى مسافة أو استخدم أجهزة تيار رئيسية غير مأهولة أو فوهات مراقبة.
قم بتبريد الحاويات بغمر كميات من المياه حتى بعد انتهاء الحريق.

قم بالانسحاب فورًا في حالة ارتفاع الصوت من تنفيس أجهزة الأمان أو تغير لون الخزان.
ابق دائمًا بعيدًا عن الدبابات المحترقة.
بالنسبة للحرائق الهائلة ، استخدم أجهزة التدفق الرئيسية غير المأهولة أو فوهات المراقبة ؛ إذا كان هذا مستحيلاً ، انسحب من المنطقة واترك النار تحترق.

مقاييس الإطلاق العرضي لحمض اللاكتيك إيثيل استر:

العزلة والإخلاء:

إجراءات وقائية فورية:
اعزل منطقة الانسكاب أو التسرب لمسافة لا تقل عن 50 مترًا (150 قدمًا) في جميع الاتجاهات.

انسكاب كبير:
ضع في اعتبارك الإخلاء الأولي في اتجاه الريح لمسافة لا تقل عن 300 متر (1000 قدم).

نار:
في حالة اندلاع حريق في صهريج أو عربة قطار أو شاحنة صهريج ، اعزل مسافة 800 متر (1/2 ميل) في جميع الاتجاهات ؛ أيضًا ، ضع في اعتبارك الإخلاء الأولي لمسافة 800 متر (1/2 ميل) في جميع الاتجاهات.

طرق التنظيف:
استخدم معدات الحماية الشخصية.
تجنب استنشاق أبخرة أو ضباب أو غاز.

تأكد من التهوية المناسبة.
إزالة جميع مصادر الاشتعال.

إخلاء الموظفين إلى مناطق آمنة.
احذر من الأبخرة المتراكمة لتكوين تراكيز متفجرة.
يمكن أن تتراكم Vopors في المناطق المنخفضة.

طرق التخلص من حمض اللاكتيك إيثيل استر:
قم بإعادة تدوير أي جزء غير مستخدم من مادة استخدام إستر إيثيل حمض اللاكتيك المعتمد أو إعادة إستر إيثيل حمض اللاكتيك إلى الشركة المصنعة أو المورد.

يجب مراعاة ما يلي في التخلص النهائي من المادة الكيميائية:
تأثير إستر إيثيل حمض اللاكتيك على جودة الهواء ؛ الهجرة المحتملة في الهواء أو التربة أو الماء ؛ التأثيرات على الحياة الحيوانية والمائية والنباتية ؛ والتوافق مع لوائح البيئة والصحة العامة.
إذا كان إستر إيثيل حمض اللاكتيك ممكنًا أو معقولًا ، استخدم منتجًا كيميائيًا بديلاً مع ميل أقل للضرر / الإصابة / السمية المهنية أو التلوث البيئي.

محددات إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
CAS رقم:
687-47-8 (L- ايزومر)
97-64-3 (رفيق السباق)
7699-00-5 (D- ايزومر)

كيم سبايدر: 13837423
ECHA InfoCard: 100.002.363.63
رقم المفوضية الأوروبية: 202-598-0
PubChem CID: 7344
رقم RTECS: OD5075000
UNII: F3P750VW8I
رقم الأمم المتحدة: 1192
لوحة معلومات CompTox (EPA): DTXSID6029127
InChI: InChI = 1S / C5H10O3 / c1-3-8-5 (7) 4 (2) 6 / h4،6H، 3H2،1-2H3
المفتاح: LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N
InChI = 1 / C5H10O3 / c1-3-8-5 (7) 4 (2) 6 / h4،6H، 3H2،1-2H3
المفتاح: LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYAV
الابتسامات: CCOC (= O) C (C) O

مرادف (ق): (S) - (-) - إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، L (-) - إستر إيثيل حمض اللاكتيك ، (S) - (-) - 2-حمض إيثيل إيثيل هيدروكسي بروبيونيك
الصيغة الخطية: CH3CH (OH) COOC2H5
رقم كاس: 687-47-8
الوزن الجزيئي: 118.13
رقم MDL: MFCD00004518
رقم فهرس المفوضية الأوروبية: 211-694-1

CAS: 687-47-8
الصيغة الجزيئية: C5H10O3
الوزن الجزيئي (جم / مول): 118.13
رقم MDL: MFCD00004518
مفتاح InChI: LZCLXQDLBQLTDK-BYPYZUCNSA-N
PubChem CID: 92831
تشيبي: تشيبي: 78322
اسم IUPAC: ethyl (2S) -2-hydroxypropanoate
الابتسامات: CCOC (= O) C (C) O

خصائص إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
الصيغة الكيميائية: C5H10O3
الكتلة المولية: 118.132 جم · مول -1
المظهر: سائل عديم اللون
الكثافة: 1.03 جم / سم 3
نقطة الانصهار: −26 درجة مئوية (−15 درجة فهرنهايت ، 247 كلفن)
نقطة الغليان: من 151 إلى 155 درجة مئوية (304 إلى 311 درجة فهرنهايت ، 424 إلى 428 كلفن)
الذوبان في الماء: قابل للاختلاط
الذوبان في الإيثانول
ومعظم الكحوليات: قابلة للاختلاط
الدوران اللولبي ([α] D): −11.3 درجة
القابلية المغناطيسية (): -72.6 · 10−6 سم 3 / مول

ضغط البخار: 1.6 هكتو باسكال (20 درجة مئوية)
مستوى الجودة: 200
المقايسة: ≥99٪ (GC)
الشكل: سائل
درجة حرارة الاشتعال الذاتي: 400 درجة مئوية
الفاعلية:> 2000 مجم / كجم LD50 عن طريق الفم (الجرذ)
شرح. ليم: 1.5-16.4٪ (ت / ت)
الرقم الهيدروجيني: 4 (20 درجة مئوية ، 50 جم / لتر في H2O)
اللزوجة الحركية: 2.7 cSt (25 ° C)
BP: 154 درجة مئوية / 1013 هيكتوباسكال
النائب: -25 درجة مئوية
درجة حرارة الانتقال: نقطة الوميض 53 درجة مئوية
الكثافة: 1.03 جم / سم 3 عند 20 درجة مئوية
درجة حرارة التخزين: 2-30 درجة مئوية
InChI: 1S / C5H10O3 / c1-3-8-5 (7) 4 (2) 6 / h4،6H، 3H2،1-2H3 / t4- / m0 / s1
مفتاح InChI: LZCLXQDLBQLTDK-BYPYZUCNSA-N

الوزن الجزيئي: 118.13 جم / مول
XLogP3-AA: 0.2
عدد المتبرعين برابطة الهيدروجين: 1
عدد متقبل رابطة الهيدروجين: 3
عدد السندات القابلة للتدوير: 3
الكتلة الدقيقة:
118.062994177 جم / مول
الكتلة أحادية النظير:
118.062994177 جم / مول
مساحة السطح الطوبولوجي القطبية: 46.5 متر مربع
عدد الذرات الثقيلة: 8
التعقيد: 79.7
عدد ذرات النظائر: 0
عدد المجسمات الذري المحدد: 0
عدد أجهزة المجسمة الذرية غير المحددة: 1
عدد أجهزة التعقيم بوند المحدد: 0
عدد أجهزة ستيروسنتر بوند غير المحددة: 0
عدد الوحدات المرتبطة تساهميًا: 1
المركب هو Canonicalized: نعم

مواصفات إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
الحموضة: 0.1٪ كحد أقصى. (مثل حمض اللاكتيك)
نقطة الانصهار: -26.0 درجة مئوية
الكثافة: 1.0340 جم / مل
نقطة الغليان: 154.0 درجة مئوية
نقطة الوميض: 46 درجة مئوية
طيف الأشعة تحت الحمراء: أصيل
نطاق النسبة المئوية للمقايسة: 96٪ min. (GC)
التعبئة والتغليف: زجاجة زجاجية
الصيغة الخطية: CH3CH (OH) CO2C2H5
معامل الانكسار: 1.4100 إلى 1.4160
الكمية: 250 مل
بيلشتاين: 03264
فيزر: 17135
مؤشر ميرك: 143817
الثقل النوعي: 1.034
حالة الدوران المحددة: - 10.00 (20.00 درجة مئوية أنيق)
دوران محدد: - 10.00
معلومات الذوبان: الذوبان في الماء: قابل للذوبان. الذوبان الأخرى: الامتزاج مع الكحوليات والكيتونات والإسترات
وزن الصيغة: 118.13
نسبة النقاء: 97٪
الشكل المادي: سائل
الاسم الكيميائي أو المادة: إيثيل إل (-) - لاكتات

هيكل إستر إيثيل حمض اللاكتيك:
عزم ثنائي القطب: 3.46 د

المركبات ذات الصلة بإستر إيثيل حمض اللاكتيك:
حمض اللاكتيك ، MLactic acid ethyl ester

المنتجات ذات الصلة بإستر إيثيل حمض اللاكتيك:
ثنائي ميثيل جلوتاكونيت (~ 10٪ رابطة الدول المستقلة)
(E، E) -4،6-Dimethyl-2،4-heptadienoic Acid
3،6-ثنائي ميثيل -3 هيبتانول
1،1-ديميثوكسيبوتان
(E) -6،6-Dimethyl-2-hept-1-en-4-yn-1-amine

أسماء إستر إيثيل حمض اللاكتيك:

أسماء العمليات التنظيمية:
2-هيدروكسي بروبانويك إيثيل إستر
أكتيلول
اسيتول
إيثيل 2-هيدروكسي بروبيونات
إيثيل ألفا هيدروكسي بروبيونات
إيثيل DL- لاكتات
إيثيل لاكتات
إيثيل اللاكتات
إيثيل لاكتات
إيثيل لاكتات
إيثيل لاكتات (طبيعي)
إيثيل لاكتات إيثيل DL- لاكتات
لاكتات الإيثيل إيثيل DL- لاكتات
Ethylester kyseliny mlecne
لاكتات ديثيل
حمض اللاكتيك ، إيثيل استر
حمض البروبانويك ، 2-هيدروكسي ، إيثيل استر
سولاكتول

أسماء مترجمة:
DL-mleczan etylu (pl)
إستر إتيلووي كواسو مليكوغو (رر)
إيثيل DL- لاكتات (دي)
ethyl-DL-laktát (CS)
إيثيل لاكتات (CS)
ethyl-laktát ethyl-DL-laktát (CS)
إيثيلاكتا (دا)
إيثيللاكتات (nl)
إيثيلاكتات (دي)
Ethyllactat Ethyl DL-lactat (دي)
إتيل DL- لاكتات (ريال عماني)
إتيل DL-laktat (sl)
إتيل لاكتات (ريال عماني)
etil lactat etil DL-lactat (ro)
إتيل لاكتات (SL)
etil laktat etil DL-laktat (sl)
etil-DL-laktat (ساعة)
etil-DL-laktatas (lt)
etil-DL-laktát (hu)
etil-DL-laktāts (lv)
إتيل لاكتات (ساعة)
إتيل لاكتات (هو)
etil-laktát etil-DL-laktát (hu)
إتيلاكتاتاس (لتر)
etillaktatas etil-DL-laktatas (lt)
etillaktāts (lv)
etyl- (RS) -laktát (sk)
إيتيل لاكتات (SK)
إتيلاكتات (لا)
إتيلاكتات (سيفيرت)
etyylilaktaatti (فاي)
Etül-DL-laktaat (et)
إتولاكتات (وآخرون)
لاكتات ديثيلي. DL-lactate d'éthyle ؛ (الاب)
لاكتاتو دي إتيلو (بالإسبانية)
لاكتاتو دي إتيلو (نقطة)
لاتاتو دي إيتيل (ذلك)
مليكزان إتيلو (رر)
mleczan etylu DL-mleczan etylu ester etylowy kwasu mlekowego (pl)
γαλακτικό αιθυλο (el)
етил DL-лактат (bg)
етил лактат (bg)
етил лактат етил DL-лактат (BG)

أسماء IUPAC:
2-حمض إيثوكسي بروبانويك
إيثيل (2R) -2 هيدروكسي بروبانوات
إيثيل (S) -2 هيدروكسي بروبانوات
إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات
إيثيل 2 هيدروكسي بروبانوات
إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات
إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات
إيثيل ألفا هيدروكسي بروبيونات
إيثيل دي إل لاكتات
إيثيل DL- لاكتات
إيثيل اللاكتات
إيثيل لاكتات
إيثيل لاكتات
إيثيل لاكتات
إيثيل لاكتات
لاكتات الإيثيل
ايثيلاكتات
إيثيل 2-هيدروكسي بروبانوات

اسماء اخرى:
إيثيل لاكتات
إستر إيثيل حمض اللاكتيك
2-هيدروكسي بروبانويك إيثيل إستر
أكتيلول
اسيتول

معرّفات أخرى:
2676-33-7
607-129-00-7
97-64-3

حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو الحمض العضوي الأكثر انتشارًا في الطبيعة.
بسبب ذرة الكربون ألفا اللولبية، فإن حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) له شكلان متناظران.
ومن بين هذه العناصر، يعد حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) أكثر أهمية في الصناعات الغذائية والصيدلانية لأن البشر لديهم فقط هيدروجيناز اللاكتات.

كاس: 50-21-5
مف: C3H6O3
ميغاواط: 90.08
اينكس: 200-018-0

المرادفات
FEMA 2611؛ حمض DL-ALPHA-HYDROXYPROPIONIC؛ حمض DL-Lactic، كاشف ACS، 85+%؛ حمض اللبنيك، كاشف 85% (ACS)؛ اللاكتيك؛ حمض dl-lactic، acs؛ LACTICACID، RACEMIC، USP؛ 2-هيدروكسي -2-حمض ميثيل أسيتيك
؛حمض اللاكتيك؛حمض 2-هيدروكسي بروبانويك؛حمض اللاكتيك DL-؛50-21-5؛حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك؛حمض الحليب؛لاكتات؛تونسيلوسان؛حمض اللاكتيك راسيميك؛حمض اللاكتيك العادي؛حمض إيثيليدينيلاكتيك؛26100-51-6؛لاكتوفاغان ؛حمض اللبنيك؛ميلشسير؛حمض اللبنيك، دي إل-؛كيسيلينا مليكنا؛حامض اللبنيك؛DL-ميلشسير؛حمض اللبنيك USP؛(+/-)-حمض اللبنيك؛حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-؛إيثيليدينميلشسير؛598-82-3 ;1-حمض هيدروكسي إيثان كربوكسيليك؛حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك؛حمض اللاكتيك (طبيعي)؛(RS) -2-هيدروكسي بروبيونسيور؛FEMA رقم 2611؛ميلشسور؛كيسيلينا 2-هيدروكسي بروبانوفا؛لوركس؛حمض بروبيونيك، 2-هيدروكسي-؛بوراك إف سي سي 80 ;Purac FCC 88؛ Cheongin Samrakhan؛ DL- حمض اللاكتيك؛ رقم FEMA 2611؛ CCRIS 2951؛ HSDB 800؛ Cheongin Haewoohwan؛ Cheongin Haejanghwan؛ SY-83؛ 2-حمض هيدروكسي بروبيونيك؛ (+-) -2-حمض هيدروكسي بروبانويك؛ بيولاك؛ NSC 367919
؛حمض اللاكتيك، درجة تقنية؛Chem-Cast؛حمض ألفا هيدروكسي بروبانويك؛AI3-03130؛HIPURE 88؛EINECS 200-018-0؛EINECS 209-954-4؛الكود الكيميائي للمبيدات الحشرية لوكالة حماية البيئة (EPA) 128929؛حمض اللبنيك، مُخزن؛NSC- 367919;UNII-3B8D35Y7S4;2-هيدروكسي-2-حمض ميثيل أسيتيك;BRN 5238667;INS رقم 270;DTXSID7023192;(+/-)-2-حمض هيدروكسي بروبانويك;CHEBI:78320;INS-270;2 حمض هيدروكسي بروبانويك;3B8D35Y7S4; ه 270
;MFCD00004520;حمض اللبن (+-);.alpha.-حمض هيدروكسي بروبانويك;.alpha.-حمض هيدروكسي بروبيونيك;DTXCID003192;E-270;EC 200-018-0;NCGC00090972-01;2-حمض هيدروكسي بروبيونيك;C01432; ميلشسور [ألمانية]؛ حمض اللبنيك [JAN]؛ كيسيلينا مليكنا [تشيكي]؛ حمض البروبانويك، هيدروكسي-؛ CAS-50-21-5؛(R)-2-حمض هيدروكسي بروبيونيك؛HD-Lac-OH؛2 هيدروكسي بروبيونيك حمض؛ كيسيلينا 2-هيدروكسي بروبانوفا [تشيكي]؛ حمض اللبنيك [USP:JAN]؛ لاكتاسول؛ 1-هيدروكسي إيثان 1-حمض الكربوكسيل؛ حمض لاكتيكو؛ DL-Milchsaure؛ MFCD00064266؛(2RS) -2-حمض هيدروكسي بروبانويك؛ اللاكتات (TN) ؛4b5w؛حمض البروبانويك، (+-)؛DL-حمض اللاكتيك، راسيمي؛حمض اللاكتيك (II)؛(.+/-.)-حمض اللاكتيك؛حمض اللاكتيك (7CI، 8CI)؛حمض اللاكتيك (90%) );حمض اللاكتيك (JP17/USP)؛ حمض اللاكتيك، 85%، FCC؛ حمض اللاكتيك، راسيمي، USP؛ NCIOpen2_000884؛(+-)-حمض اللاكتيك؛DL-حمض اللاكتيك [MI]؛حمض اللاكتيك [منظمة الصحة العالمية-IP] ؛(RS) -2-حمض هيدروكسي بروبانويك؛حمض اللبنيك، DL-(II)؛حمض اللبنيك [HPUS]؛1-حمض هيدروكسي إيثان الكربوكسيلي؛33X04XA5AT؛حمض اللبنيك (DL-90%)؛L-(+)-حمض اللبنيك ، 98%؛ CHEMBL1200559؛ حمض اللاكتيك، طبيعي، > = 85%؛ BDBM23233؛ حمض اللاكتيك L أو حمض اللاكتيك dl؛ حمض اللاكتيك، 85 بالمائة، FCC؛ حمض اللاكتيك، DL- [II]؛ حمض اللاكتيك DL-، ~90% (T)؛ DL- حمض اللاكتيك، AR، > = 88%؛ DL- حمض اللاكتيك، LR، > = 88%؛ DL- حمض اللاكتيك [WHO-DD]؛ حمض اللاكتيك (دراسة EP)؛ حمض اللاكتيك ، محلول 10 بالمائة؛ HY-B2227؛ حمض اللبنيك (USP MONOGRAPH)؛ حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي- (9CI)؛ Tox21_111049؛ Tox21_202455؛ Tox21_303616؛ BBL027466؛ NSC367919؛ STL282744؛ AKOS000118855؛ AKOS17278364;Tox21_111049_1;حمض اللبن [من- IP LATIN];AM87208;DB04398;SB44647;SB44652;حمض البروبانويك,2-هيدروكسي-,(.+/-.)-;2-حمض هيدروكسي بروبيونيك، حمض اللاكتيك DL;NCGC00090972-02;NCGC00090972-03;NCGC00257515-01 ;NCGC00260004-01;849585-22-4;حمض اللاكتيك، 85 بالمائة، كاشف، ACS؛(R)-لاكتات؛(R)-2-حمض هيدروكسي بروبيونيك؛؛DB-071134؛DB-347146؛CS-0021601؛L0226 ;EN300-19542;حمض اللاكتيك، يفي بمواصفات اختبار USP؛D00111;F71201;A877374;DL-حمض اللاكتيك، درجة أولى SAJ، 85.0-92.0%;Q161249;DL-حمض اللاكتيك، درجة JIS الخاصة، 85.0-92.0%؛Dl -حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك؛ حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك؛ F2191-0200؛ Z104474158؛ BC10F553-5D5D-4388-BB74-378ED4E24908؛ حمض اللبنيك، المعيار المرجعي لدستور الأدوية الأمريكي (USP)؛ حمض اللبنيك، المعيار الثانوي الصيدلاني؛ مادة مرجعية معتمدة؛حمض اللاكتيك DL-90%، اصطناعي، يفي بالمواصفات التحليلية للدكتوراه الأوروبية؛152-36-3

يتم تحديد السلوك الكيميائي لحمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في الغالب من خلال المجموعتين الوظيفيتين.
إلى جانب الطابع الحمضي في الوسط المائي، فإن الوظيفة الثنائية (حمض الكربوكسيل الطرفي ومجموعة الهيدروكسيل) تسمح لجزيئات حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) بتكوين "إسترات" مثل الثنائيات الحلقية، أو القاطعات، أو حمض اللاكتيك الأطول. القلة.
بعد عزله لأول مرة على يد الكيميائي السويدي شيل في عام 1780 من اللبن الرائب، تم إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) تجاريًا منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة ولاحقًا في أوروبا.
في جميع أنحاء العالم، بلغ إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) حوالي 250 ألف طن متري سنويًا في عام 2012، ومن المتوقع أن يصل إلى 330 ألف طن متري بحلول عام 2015، بمتوسط ​​سعر 1.25 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد في عام 2013 (درجة الغذاء، 80). – نقاوة 85%).
ما يقرب من 85٪ من الطلب على LA يأتي من صناعة المواد الغذائية.
الاستخدام الأساسي لحمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو كعامل تعديل لدرجة الحموضة في قطاع المشروبات وكمادة حافظة في صناعة المواد الغذائية.

يتم تضمين حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في قائمة المعترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كمكون غذائي وتم اعتباره آمنًا من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أيضًا.
تم تعريف المدخول اليومي المقبول من حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) من قبل لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية على أنه "غير محدود"، كما تم دعمه أيضًا من قبل اللجنة العلمية للأغذية.
في العقود الأخيرة، زاد استهلاك حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) بسبب تطبيقاته الجديدة بسرعة كبيرة، بنسبة 19٪ سنويًا.
يساهم الاستخدام غير الغذائي لحمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) لإنتاج البوليمر في هذا النمو.
يعتبر حمض البوليلاكتيك القابل للتحلل الحيوي بديلاً صديقًا للبيئة للمواد البلاستيكية الأخرى من البترول.
ويستخدم حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في مجالات مختلفة، بما في ذلك أنظمة توصيل الأدوية، والأجهزة الطبية، والألياف، ومواد التعبئة والتغليف.
يمكن إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عن طريق التخليق الكيميائي أو تخمير الكربوهيدرات.
يحتوي المسار الكيميائي على مشكلات مختلفة، بما في ذلك المواد الخام السامة، وانخفاض معدلات التحويل، وخاصة عدم القدرة على إنتاج الأيزومر النقي بصريًا.
ولذلك، يتم إنتاج ما يقرب من 90% من حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في جميع أنحاء العالم من خلال عمليات التكنولوجيا الحيوية، أي التخمير باستخدام الموارد المتجددة، وهي عملية سريعة واقتصادية نسبيًا وقادرة على توفير واحد أو اثنين من الأيزومرات الفراغية لحمض اللاكتيك بشكل انتقائي.

حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو حمض عضوي.
يحتوي حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) على الصيغة الجزيئية CH3CH(OH)COOH.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) لونه أبيض في الحالة الصلبة وهو قابل للامتزاج بالماء.
عندما يكون في الحالة الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) محلول عديم اللون.
يشمل الإنتاج كلا من التوليف الاصطناعي وكذلك المصادر الطبيعية.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) بسبب وجود مجموعة هيدروكسيل مجاورة لمجموعة الكربوكسيل.
يستخدم حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) كوسيط اصطناعي في العديد من صناعات التخليق العضوي وفي مختلف الصناعات البيوكيميائية.

تسمى القاعدة المترافقة لحمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) اللاكتات (أو أنيون اللاكتات).
اسم مجموعة الأسيل المشتقة هو لاكتويل.
في المحلول، يمكن أن يتأين حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) بفقد بروتون لإنتاج أيون اللاكتات CH
3CH(OH)CO−2.
بالمقارنة مع حمض الأسيتيك، فإن pKa أقل بوحدة واحدة، مما يعني أن حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) أكثر حمضية بعشر مرات من حمض الأسيتيك.
هذه الحموضة المرتفعة هي نتيجة للترابط الهيدروجيني داخل الجزيئات بين مجموعة ألفا هيدروكسيل ومجموعة الكربوكسيل.

حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو كيرالي، ويتكون من اثنين من المتصاوغات الضوئية.
يُعرف أحدهما باسم حمض اللاكتيك (2-حمض هيدروكسي بروبيونيك)، أو (S) - حمض اللاكتيك، أو (+) - حمض اللاكتيك، والآخر، صورته المرآة، هو حمض اللاكتيك د، أو (R) - حمض اللاكتيك، أو (-)-حمض اللاكتيك.
ويسمى خليط من الاثنين بكميات متساوية حمض دل-لاكتيك، أو حمض اللاكتيك الراسيمي (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك).
حمض اللبنيك استرطابي.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول فوق نقطة انصهاره، وهي حوالي 16 إلى 18 درجة مئوية (61 إلى 64 درجة فهرنهايت).
حمض د-اللاكتيك وحمض اللاكتيك لهما نقطة انصهار أعلى.
غالبًا ما يكون حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) الناتج عن تخمير الحليب راسيميًا، على الرغم من أن بعض أنواع البكتيريا تنتج حمض اللاكتيك فقط.
من ناحية أخرى، فإن حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) الذي يتم إنتاجه عن طريق التنفس اللاهوائي في عضلات الحيوانات يحتوي على الـ enantiomer ويسمى أحيانًا حمض "ساركولاكتيك"، من الكلمة اليونانية sarx، والتي تعني "اللحم".

في الحيوانات، يتم إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) باستمرار من البيروفات عبر إنزيم هيدروجيناز اللاكتات (LDH) في عملية التخمير أثناء عملية التمثيل الغذائي العادية وممارسة الرياضة.
لا يزداد تركيز حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) حتى يتجاوز معدل إنتاج اللاكتات معدل إزالة اللاكتات، والذي يحكمه عدد من العوامل، بما في ذلك ناقلات الكربوكسيل الأحادية، وتركيز LDH وشكله المتماثل، والقدرة التأكسدية للأنسجة. .
يكون تركيز اللاكتات في الدم عادة 1-2 ملي مولار عند الراحة، ولكن يمكن أن يرتفع إلى أكثر من 20 ملي مولار أثناء المجهود المكثف ويصل إلى 25 ملي مولار بعد ذلك.
بالإضافة إلى الأدوار البيولوجية الأخرى، حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو الناهض الداخلي الأساسي لمستقبل حمض الهيدروكسي كربوكسيليك 1 (HCA1)، وهو مستقبل مقترن بالبروتين G (GPCR).

في الصناعة، يتم إجراء تخمير حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، والتي تحول الكربوهيدرات البسيطة مثل الجلوكوز أو السكروز أو الجالاكتوز إلى حمض اللاكتيك.
يمكن لهذه البكتيريا أيضًا أن تنمو في الفم؛ الحمض الذي ينتجونه هو المسؤول عن تسوس الأسنان المعروف باسم التجاويف.
في الطب، يعد اللاكتات أحد المكونات الرئيسية لمحلول رينجر اللاكتاتي ومحلول هارتمان.
تتكون هذه السوائل الوريدية من كاتيونات الصوديوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى أنيونات اللاكتات والكلوريد في محلول مع الماء المقطر، وبشكل عام بتركيزات متساوية التوتر مع دم الإنسان.
يستخدم حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) بشكل شائع لإنعاش السوائل بعد فقدان الدم بسبب الصدمة أو الجراحة أو الحروق.

حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو حمض ألفا هيدروكسي، وهو مركب عضوي له الصيغة CH3CH(OH)CO2H.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو سائل أبيض صلب أو صاف قابل للذوبان في الماء، وله رائحة وطعم حمضي خفيف.
يوجد حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في الأنسجة العضلية والدم وهو وسيط في استقلاب الكربوهيدرات.
يستخدم حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) أيضًا كعامل محمض.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.

حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو مركب يلعب دورًا في مجموعة متنوعة من العمليات الكيميائية الحيوية.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الجزيئية C3H6O3.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو حمض كربوكسيلي يحتوي على مجموعة الهيدروكسيل، لذلك فهو حمض ألفا هيدروكسي (AHA).
في المحلول المائي، تطلق مجموعة الكربوكسيل الخاصة بحمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) بروتونًا لإنتاج أيون اللاكتات CH3CHHOHCOO.
أثناء التخمير، يحول هيدروجيناز اللاكتات البيروفات إلى حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك).
في عملية التمثيل الغذائي العام وممارسة الرياضة، يتم إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) باستمرار، ولكن تركيزه لا يزيد بشكل عام.

حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) الخواص الكيميائية
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة)
ألفا: -0.05 درجة مئوية (ج= 25 درجة مئوية نظيفة)
الكثافة: 1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
كثافة البخار: 0.62 (مقابل الهواء)
ضغط البخار: 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2611 | حمض اللاكتيك
معامل الانكسار: n20/D 1.4262
Fp: >230 درجة فهرنهايت
درجة حرارة التخزين: 2-8 درجة مئوية
الذوبان: قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 في المائة).
الشكل: شراب
pka: 3.08 (عند 100 درجة مئوية)
اللون: عديم اللون إلى الأصفر
الجاذبية النوعية: 1.209
الرقم الهيدروجيني: 3.51 (محلول 1 مم)؛ 2.96 (محلول 10 مم)؛ 2.44 (محلول 100 مم)؛
الرائحة: بنسبة 100.00%. عديم الرائحة
نوع الرائحة: عديم الرائحة
الذوبان في الماء: قابل للذوبان
ميرك: 14,5336
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 930
رقم التسجيل: 1209341
ثابت العزل الكهربائي: 22.0 (16 درجة مئوية)
الاستقرار: مستقر. سريع الغضب. متوافق مع عناصر مؤكسدة قوية.
إنتشيكي: JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
سجل P: -0.72
مرجع قاعدة بيانات CAS: 50-21-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NIST: حمض اللاكتيك (2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك) (50-21-5)
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA): حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) (50-21-5)

حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك)، CH3CHOHCOOH، المعروف أيضًا باسم حمض 2-هيدروكسي بروبانويك، هو سائل استرطابي موجود في ثلاثة أشكال متساوية القياس.
يوجد حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في الدم والأنسجة الحيوانية كناتج لاستقلاب الجلوكوز والجليكوجين.
يتم الحصول على حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عن طريق تخمير السكروز (تكرير الذرة)، ويوجد الخليط الراسيمي في الأطعمة المحضرة بالتخمر البكتيري أو المحضرة صناعياً.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) قابل للذوبان في الماء والكحول والأثير.
يستخدم حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) كمذيب في صناعة الحلويات وفي الطب.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عديم الرائحة.
يتكون حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) من خليط من حمض اللاكتيك (C3H6O3) وحمض اللاكتات (C6H10O5).
المنتج التجاري هو الشكل الراسيمي.

يتوفر حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عادةً في محاليل تحتوي على 50 إلى 90٪ من حمض اللاكتيك.
يتكون حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) من خليط من حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك ومنتجات تكثيفه مثل حمض اللاكتويلاك وأحماض عديد اللبن الأخرى والماء.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عادة ما يكون في شكل راسيمات، (RS) - حمض اللاكتيك، ولكن في بعض الحالات يكون الأيزومر (S) - (+) هو السائد.
سائل شراب عديم اللون أو مصفر، عديم الرائحة تقريبًا، يتكون من خليط من حمض اللاكتيك (C3H6O3) ولاكتات حمض اللاكتيك (C6H10O5).
يتم الحصول على حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عن طريق التخمر اللبني للسكريات أو يتم تحضيره صناعياً.
المنتج التجاري هو الشكل الراسيمي.
يتوفر حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) عادةً في محاليل تحتوي على ما يعادل من 50% إلى 90% من حمض اللاكتيك.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) استرطابي، وعندما يتم تركيزه بالغليان، يتكثف الحمض ليشكل حمض اللاكتات، 2- (لاكتويلوكسي) حمض البروبانويك، والذي يتحلل عند التخفيف والتسخين إلى حمض اللاكتيك.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) قابل للامتزاج مع الماء والكحول.

الاستخدامات
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو مكون متعدد الأغراض يستخدم كمادة حافظة ومقشر ومرطب ولتوفير الحموضة للتركيبة.
يوجد حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في الجسم في الدم والأنسجة العضلية كناتج لعملية استقلاب الجلوكوز والجليكوجين.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو أيضًا أحد مكونات عامل الترطيب الطبيعي للبشرة.
يحتوي حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) على كمية أكبر من الماء من الجلسرين.
تشير الدراسات إلى القدرة على زيادة قدرة الطبقة القرنية على الاحتفاظ بالمياه.
كما أنها تظهر أن مرونة طبقة الطبقة القرنية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بامتصاص حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك)؛ أي أنه كلما زادت كمية حمض اللاكتيك الممتص، زادت مرونة طبقة الطبقة القرنية.
أفاد الباحثون أن الاستخدام المستمر للمستحضرات المحضرة بحمض اللاكتيك بتركيزات تتراوح بين 5 و12 بالمائة أدى إلى تحسن خفيف إلى متوسط ​​في التجاعيد الدقيقة وتعزيز بشرة أكثر نعومة ونعومة.
يمكن لخصائص التقشير التي يتمتع بها حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) أن تساعد في عملية إزالة الصبغة الزائدة من سطح الجلد، بالإضافة إلى تحسين ملمس البشرة وملمسها.

حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو حمض ألفا هيدروكسي يوجد في اللبن الرائب ومصادر أخرى أقل شهرة، مثل البيرة والمخللات والأطعمة المصنوعة من خلال عملية التخمير البكتيري.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) يكون مادة كاوية عند وضعه على الجلد في محاليل عالية التركيز.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) في نبيذ الفاكهة والمشروبات واللحوم والأغذية وصناعة المعجنات والخضروات والتخليل ومعالجة التعليب ومعالجة الحبوب وتخزين الفاكهة وما إلى ذلك، لأن حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) يحتوي على القدرة على ضبط الرقم الهيدروجيني، وتمديد مدة الصلاحية، والنكهة، والحفاظ على لون الطعام، وتحسين جودة المنتج وغيرها من التأثيرات؛
فيما يتعلق بالتوابل، فإن الحموضة الخاصة لحمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) يمكن أن تزيد من نكهة الطعام اللذيذة.
إن إضافة كمية مناسبة من حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) إلى السلطات وصلصة الصويا والخل والتوابل الأخرى يمكن أن يحافظ على استقرار الكائنات الحية الدقيقة في المنتج ويجعل الطعم أكثر اعتدالًا.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو عنصر متأصل في منتجات الألبان.
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) له طعم منتجات الألبان وله تأثيرات جيدة مضادة للميكروبات.
تم استخدام حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) على نطاق واسع في الأطعمة مثل الزبادي المخلوط والجبن والآيس كريم وما إلى ذلك، وأصبح عاملًا حامضًا شائعًا لمنتجات الألبان.

مادة الاحياء
البيولوجيا الجزيئية
حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو الناهض الداخلي الأساسي لمستقبل حمض الهيدروكسي كربوكسيليك 1 (HCA1)، وهو مستقبل مقترن ببروتين G (GPCR).

ممارسة الرياضة واللاكتات
أثناء تمارين القوة مثل الركض السريع، عندما يكون معدل الطلب على الطاقة مرتفعًا، يتم تكسير الجلوكوز وتأكسده إلى البيروفات، ثم يتم إنتاج اللاكتات من البيروفات بشكل أسرع من قدرة الجسم على معالجة حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك)، مما يسبب تركيزات اللاكتات في الارتفاع.
يعد إنتاج حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) مفيدًا لتجديد NAD+ (يتم اختزال البيروفات إلى اللاكتات بينما يتأكسد NADH إلى NAD+)، والذي يستخدم في أكسدة جليسرالديهيد 3-فوسفات أثناء إنتاج البيروفات من الجلوكوز، وهذا يضمن الحفاظ على إنتاج الطاقة وإمكانية الاستمرار في ممارسة الرياضة.
أثناء التمرين المكثف، لا تستطيع السلسلة التنفسية مواكبة كمية أيونات الهيدروجين التي تتحد لتشكل NADH، ولا يمكنها تجديد NAD+ بسرعة كافية.

يمكن استخدام اللاكتات الناتج بطريقتين:

الأكسدة مرة أخرى إلى البيروفات بواسطة خلايا العضلات المؤكسجة جيدًا وخلايا القلب وخلايا المخ
ثم يتم استخدام البيروفات مباشرة لتغذية دورة كريبس
التحويل إلى الجلوكوز عن طريق تكوين الجلوكوز في الكبد وإطلاقه مرة أخرى في الدورة الدموية؛ انظر دورة كوري
إذا كانت تركيزات الجلوكوز في الدم مرتفعة، فيمكن استخدام الجلوكوز لبناء مخازن الجليكوجين في الكبد.
ومع ذلك، يتشكل اللاكتات باستمرار أثناء الراحة وأثناء جميع شدة التمرين.
يعمل اللاكتات كوقود استقلابي يتم إنتاجه والتخلص منه بشكل مؤكسد أثناء راحة العضلات وتمرينها.
بعض أسباب ذلك هي التمثيل الغذائي في خلايا الدم الحمراء التي تفتقر إلى الميتوكوندريا، والقيود الناتجة عن نشاط الإنزيم الذي يحدث في ألياف العضلات ذات القدرة العالية على تحلل السكر.
الحماض اللبني هو حالة فسيولوجية تتميز بتراكم اللاكتات (خاصة اللاكتات)، مع تكوين درجة حموضة منخفضة للغاية في الأنسجة - وهو شكل من أشكال الحماض الأيضي.

قد يحدث الحماض اللبني أثناء التمرين بسبب H+ من التحلل المائي ATP (ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−4 + H+)، وأن اختزال البيروفات إلى اللاكتات (pyruvate− + NADH + H+ →lactate− + NAD+) يستهلك فعليًا ح+.
العوامل المسببة للزيادة في [H+] تنتج من إنتاج اللاكتات− من جزيء محايد، وزيادة [H+] للحفاظ على الحيادية الكهربية.
وهناك وجهة نظر معاكسة مفادها أن اللاكتات - يتم إنتاجه من البيروفات - الذي له نفس الشحنة.
حمض اللبنيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو إنتاج البيروفات− من الجلوكوز المحايد الذي يولد H+:

C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−4 → 2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O
يمتص إنتاج اللاكتات− اللاحق هذه البروتونات:

2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 NAD+
التأثير المشترك هو:

C6H12O6 + 2 ADP3− + 2HPO2−4 → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 ATP4− + 2 H2O
على الرغم من أن تفاعل الجلوكوز → 2 لاكتات− + 2 H+ يطلق اثنين من H+ عند النظر إليه بمفرده، إلا أن H+ يتم امتصاصه في إنتاج ATP.
من ناحية أخرى، يتم إطلاق الحموضة الممتصة أثناء التحلل المائي اللاحق لـ ATP:

ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−4 + H+
لذلك بمجرد تضمين استخدام ATP، فإن التفاعل العام يكون كذلك

C6H12O6 → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 H+

مصدر طاقة الأنسجة العصبية
على الرغم من أنه يُفترض عادةً أن يكون الجلوكوز هو مصدر الطاقة الرئيسي للأنسجة الحية، إلا أن هناك بعض التقارير التي تشير إلى أن حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) هو لاكتات، وليس جلوكوز، الذي يتم استقلابه بشكل تفضيلي بواسطة الخلايا العصبية في دماغ العديد من الثدييات. الأنواع (أبرزها الفئران والجرذان والبشر).
وفقا لفرضية مكوك اللاكتات، فإن الخلايا الدبقية هي المسؤولة عن تحويل الجلوكوز إلى لاكتات، وتوفير اللاكتات للخلايا العصبية.
بسبب هذا النشاط الأيضي المحلي للخلايا الدبقية، فإن السائل خارج الخلوي المحيط مباشرة بالخلايا العصبية يختلف بشدة في تركيبه عن الدم أو السائل النخاعي، حيث يكون أكثر ثراءً باللاكتات، كما وجد في دراسات التحلل الدقيق.

استقلاب نمو الدماغ
تشير بعض الأدلة إلى أن اللاكتات مهم في المراحل المبكرة من النمو من أجل استقلاب الدماغ في موضوعات ما قبل الولادة وأوائل ما بعد الولادة، مع وجود اللاكتات في هذه المراحل بتركيزات أعلى في سوائل الجسم، ويتم استخدامه من قبل الدماغ بشكل تفضيلي على الجلوكوز.
تم أيضًا افتراض أن حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) قد يمارس تأثيرًا قويًا على شبكات GABAergic في الدماغ النامي، مما يجعلها أكثر تثبيطًا من حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) الذي كان يُفترض سابقًا، ويعمل إما من خلال دعم أفضل للمستقلبات. أو تغيرات في مستويات الأس الهيدروجيني الأساسية داخل الخلايا، أو كليهما.

أظهرت الدراسات التي أجريت على شرائح دماغ الفئران أن بيتا هيدروكسي بويترات وحمض اللاكتيك (حمض 2 هيدروكسي بروبيونيك) والبيروفات تعمل كركائز طاقة مؤكسدة، مما يتسبب في زيادة مرحلة الأكسدة NAD(P)H، وأن الجلوكوز لم يكن كافيًا كحامل للطاقة. أثناء النشاط التشابكي المكثف، وأخيرًا، يمكن أن يكون حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) ركيزة طاقة فعالة قادرة على الحفاظ على استقلاب الطاقة الهوائية في الدماغ وتعزيزه في المختبر.
توفر الدراسة "بيانات جديدة عن عابري مضان NAD(P)H ثنائي الطور، وهي استجابة فسيولوجية مهمة للتنشيط العصبي التي تم استنساخها في العديد من الدراسات والتي يعتقد أنها تنشأ في الغالب من تغيرات التركيز الناجمة عن النشاط إلى مجمعات NADH الخلوية."
يمكن أن يعمل حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك) أيضًا كمصدر مهم للطاقة للأعضاء الأخرى، بما في ذلك القلب والكبد.
أثناء النشاط البدني، ما يصل إلى 60٪ من معدل دوران الطاقة في عضلة القلب يأتي من أكسدة حمض اللاكتيك (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك).

حمض اللاكتيك (E270) (حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك، CH3-CHOH-COOH) هو الحمض العضوي الأكثر انتشارًا في الطبيعة.
بسبب ذرة كربون حمض اللاكتيك (E270) اللولبية، فإن حمض اللاكتيك (LA) له شكلان متناظران.
ومن بين هذه العناصر، يعتبر L-(+)-حمض اللاكتيك (E270) أكثر أهمية في الصناعات الغذائية والصيدلانية لأن البشر لديهم فقط L-lactate dehydrogenase.

كاس: 50-21-5
مف: C3H6O3
ميغاواط: 90.08
اينكس: 200-018-0

يتم تحديد السلوك الكيميائي لحمض اللاكتيك (E270) في الغالب من خلال المجموعتين الوظيفيتين.
إلى جانب الطابع الحمضي في الوسط المائي، فإن الوظيفة الثنائية (حمض الكربوكسيل الطرفي ومجموعة الهيدروكسيل) تسمح لجزيئات حمض اللاكتيك (E270) بتكوين "إسترات" مثل الثنائيات الحلقية، أو القطع، أو أوليجومرات حمض اللاكتيك الأطول.
بعد عزل حمض اللاكتيك (E270) لأول مرة بواسطة الكيميائي السويدي شيل في عام 1780 من اللبن الرائب، تم إنتاج حمض اللاكتيك تجاريًا منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة ولاحقًا في أوروبا.
في جميع أنحاء العالم، بلغ إنتاج حمض اللاكتيك (E270) حوالي 250.000 طن متري سنويًا في عام 2012 ومن المتوقع أن يصل إلى 330.000 طن متري بحلول عام 2015، بمتوسط سعر 1.25 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد في عام 2013 (درجة الغذاء، 80-85٪) نقاء).
ما يقرب من 85٪ من الطلب على لوس أنجلوس يأتي من صناعة المواد الغذائية.
الاستخدام الأساسي لحمض اللاكتيك (E270) هو كعامل تعديل لدرجة الحموضة في قطاع المشروبات وكمادة حافظة في صناعة المواد الغذائية.
تم تضمين حمض اللاكتيك (E270) في قائمة المعترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كمكون غذائي وتم اعتباره آمنًا من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أيضًا.
تم تعريف المدخول اليومي المقبول من حمض اللاكتيك (E270) من قبل لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية على أنه "غير محدود"، وهو مدعوم أيضًا من قبل اللجنة العلمية للأغذية.
في العقود الأخيرة، زاد استهلاك حمض اللاكتيك (E270) بسبب تطبيقاته الجديدة بسرعة كبيرة، بنسبة 19٪ سنويًا.
ويساهم الاستخدام غير الغذائي لحمض اللاكتيك (E270) لإنتاج البوليمر في هذا النمو.
يعتبر حمض البوليلاكتيك القابل للتحلل الحيوي بديلاً صديقًا للبيئة للمواد البلاستيكية الأخرى من البترول.

يستخدم حمض اللاكتيك (E270) في مجالات مختلفة، بما في ذلك أنظمة توصيل الأدوية والأجهزة الطبية والألياف ومواد التعبئة والتغليف.
يمكن إنتاج حمض اللاكتيك (E270) عن طريق التخليق الكيميائي أو تخمير الكربوهيدرات.
يحتوي المسار الكيميائي على مشكلات مختلفة، بما في ذلك المواد الخام السامة، وانخفاض معدلات التحويل، وخاصة عدم القدرة على إنتاج الأيزومر النقي بصريًا.
لذلك، يتم إنتاج ما يقرب من 90% من حمض اللاكتيك (E270) في جميع أنحاء العالم من خلال عمليات التكنولوجيا الحيوية، أي التخمير باستخدام الموارد المتجددة، وهي عملية سريعة واقتصادية نسبيًا وقادرة على توفير واحد أو اثنين من الأيزومرات الفراغية لحمض اللاكتيك بشكل انتقائي.
سائل شراب عديم اللون إلى أصفر عديم الرائحة.
تآكل المعادن والأنسجة.
يستخدم في صناعة منتجات الألبان المستنبتة، وكمادة حافظة للأغذية، وفي صناعة المواد الكيميائية.
حمض اللاكتيك (E270) هو حمض عضوي.
يحتوي حمض اللاكتيك (E270) على الصيغة الجزيئية CH3CH(OH)COOH.
حمض اللاكتيك (E270) لونه أبيض في الحالة الصلبة وهو قابل للامتزاج بالماء.
عندما يكون في الحالة الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك (E270) محلول عديم اللون.
يشمل الإنتاج كلا من التوليف الاصطناعي وكذلك المصادر الطبيعية.
حمض اللاكتيك (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) بسبب وجود مجموعة هيدروكسيل مجاورة لمجموعة الكربوكسيل.
يستخدم حمض اللاكتيك (E270) كوسيط اصطناعي في العديد من صناعات التخليق العضوي وفي مختلف الصناعات البيوكيميائية.
تسمى القاعدة المترافقة لحمض اللاكتيك (E270) باللاكتات (أو أنيون اللاكتات).
اسم مجموعة الأسيل المشتقة هو لاكتويل.
في المحلول، يمكن أن يتأين حمض اللاكتيك (E270) بفقد بروتون لإنتاج أيون اللاكتات CH3CH(OH)CO−2.
بالمقارنة مع حمض الأسيتيك، فإن pKa لحمض اللاكتيك (E270) أقل بوحدة واحدة، مما يعني أن حمض اللاكتيك (E270) أكثر حمضية بعشر مرات من حمض الأسيتيك.
هذه الحموضة المرتفعة هي نتيجة للترابط الهيدروجيني داخل الجزيئات بين مجموعة ألفا هيدروكسيل ومجموعة الكربوكسيل.
حمض اللاكتيك (E270) هو حمض كيرالي، يتكون من اثنين من المتصاوغات الضوئية.
يُعرف أحدهما باسم حمض اللاكتيك (S) - حمض اللاكتيك، أو (+) - حمض اللاكتيك، والآخر، الصورة المرآة لحمض اللاكتيك (E270)، هو حمض اللاكتيك (R) - حمض اللاكتيك. أو (-)-حمض اللاكتيك.
ويسمى خليط من الاثنين بكميات متساوية حمض اللاكتيك، أو حمض اللاكتيك الراسيمي.
حمض اللبنيك (E270) استرطابي.
حمض اللاكتيك قابل لل��متزاج مع الماء والإيثانول فوق نقطة انصهاره، وهي حوالي 16 إلى 18 درجة مئوية (61 إلى 64 درجة فهرنهايت).
حمض د-اللاكتيك وحمض اللاكتيك لهما نقطة انصهار أعلى.
غالبًا ما يكون حمض اللاكتيك (E270) الناتج عن تخمير الحليب راسيميًا، على الرغم من أن بعض أنواع البكتيريا تنتج حمض اللاكتيك فقط.

من ناحية أخرى، حمض اللاكتيك (E270) الذي يتم إنتاجه عن طريق التنفس اللاهوائي في عضلات الحيوانات يحتوي على الـ (l) ويسمى أحيانا حمض "ساركولاكتيك"، من الكلمة اليونانية ساركس، وتعني "اللحم".
في الحيوانات، يتم إنتاج اللاكتات باستمرار من البيروفات عبر إنزيم هيدروجين اللاكتات (LDH) في عملية التخمير أثناء عملية التمثيل الغذائي الطبيعية وممارسة الرياضة.
لا يزيد تركيز حمض اللاكتيك (E270) حتى يتجاوز معدل إنتاج اللاكتات معدل إزالة اللاكتات، والذي يحكمه عدد من العوامل، بما في ذلك ناقلات الكربوكسيلات الأحادية، والتركيز والشكل الإسوي لـ LDH، والقدرة التأكسدية للأنسجة.
يكون تركيز اللاكتات في الدم عادة 1-2 ملي مولار عند الراحة، ولكن يمكن أن يرتفع إلى أكثر من 20 ملي مولار أثناء المجهود المكثف ويصل إلى 25 ملي مولار بعد ذلك.
بالإضافة إلى الأدوار البيولوجية الأخرى، حمض اللاكتيك هو الناهض الداخلي الأساسي لمستقبل حمض الهيدروكسي كربوكسيليك 1 (HCA1)، وهو مستقبل مقترن بالبروتين G (GPCR).
في الصناعة، يتم إجراء تخمير حمض اللاكتيك (E270) بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، والتي تحول الكربوهيدرات البسيطة مثل الجلوكوز أو السكروز أو الجالاكتوز إلى حمض اللاكتيك.
يمكن لهذه البكتيريا أيضًا أن تنمو في الفم؛ الحمض الذي ينتجونه هو المسؤول عن تسوس الأسنان المعروف باسم التسوس.
في الطب، يعد اللاكتات أحد المكونات الرئيسية لمحلول رينجر اللاكتاتي ومحلول هارتمان.
تتكون هذه السوائل الوريدية من كاتيونات الصوديوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى أنيونات اللاكتات والكلوريد في محلول مع الماء المقطر، وبشكل عام بتركيزات متساوية التوتر مع دم الإنسان.
يستخدم حمض اللاكتيك (E270) بشكل شائع لإنعاش السوائل بعد فقدان الدم بسبب الصدمة أو الجراحة أو الحروق.
يوجد حمض اللاكتيك (E270)، المعروف أيضًا باسم حمض الحليب، بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، مثل الزبادي والكفير والكوميس واللاسي وبعض أنواع الجبن القريش.
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك (E270).
حمض اللاكتيك (E270) مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
يستخدم حمض اللاكتيك (E270) في تخمير البيرة لخفض الرقم الهيدروجيني وزيادة قوام البيرة.
يستخدم حمض اللاكتيك (E270) أيضًا في العديد من المشروبات والكوكتيلات لإضفاء طعم حامض.

الخواص الكيميائية لحمض اللاكتيك (E270).
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة)
ألفا: -0.05 درجة مئوية (ج= 25 درجة مئوية نظيفة)
الكثافة: 1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
كثافة البخار: 0.62 (مقابل الهواء)
ضغط البخار: 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2611 | حمض اللاكتيك
معامل الانكسار: n20/D 1.4262
Fp: >230 درجة فهرنهايت
درجة حرارة التخزين: 2-8 درجة مئوية
الذوبان: قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 في المائة).
الشكل: شراب
Pka: 3.08 (عند 100 درجة مئوية)
اللون: عديم اللون إلى الأصفر
الجاذبية النوعية: 1.209
الرقم الهيدروجيني: 3.51 (محلول 1 مم)؛ 2.96 (محلول 10 مم)؛ 2.44 (محلول 100 مم)؛
الرائحة: بنسبة 100.00%. عديم الرائحة
نوع الرائحة: عديم الرائحة
الذوبان في الماء: قابل للذوبان
ميرك: 14,5336
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 930
رقم التسجيل: 1209341
ثابت العزل الكهربائي: 22.0 (16 درجة مئوية)
الاستقرار: مستقر. سريع الغضب. متوافق مع عناصر مؤكسدة قوية.
إنتشيكي: JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
سجل P: -0.72
مرجع قاعدة بيانات CAS: 50-21-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NIST: حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-(50-21-5)
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة: حمض اللاكتيك (E270) (50-21-5)

الخواص الكيميائية
حمض اللاكتيك (E270) عديم الرائحة.
يتكون حمض اللاكتيك (E270) من خليط من حمض اللاكتيك (C3H6O3) وحمض اللاكتات (C6H10O5).
المنتج التجاري هو الشكل الراسيمي.
يتوفر حمض اللاكتيك (E270) عادةً في محاليل تحتوي على 50 إلى 90% من حمض اللاكتيك.
حمض اللاكتيك (E270)، CH3CHOHCOOH، المعروف أيضًا باسم حمض 2-هيدروكسي بروبانويك، هو سائل استرطابي موجود في ثلاثة أشكال متساوية القياس.
يوجد حمض اللاكتيك (E270) في الدم والأنسجة الحيوانية كمنتج لاستقلاب الجلوكوز والجليكوجين.
يتم الحصول على حمض اللاكتيك (E270) عن طريق تخمير السكروز (تكرير الذرة)، ويتواجد الخليط الراسيمي في الأطعمة المحضرة بالتخمر البكتيري أو المحضرة صناعياً.
حمض اللاكتيك (E270) قابل للذوبان في الماء والكحول والأثير.

يستخدم حمض اللاكتيك (E270) كمذيب في صناعة الحلويات وفي الطب.
يتكون حمض اللاكتيك (E270) من خليط من حمض 2-هيدروكسي بروبيونيك ومنتجات تكثيفه مثل حمض اللاكتويلاك وأحماض عديد اللاكتيك الأخرى والماء.
حمض اللاكتيك (E270) عادة ما يكون في شكل راسيمات، (RS) - حمض اللاكتيك، ولكن في بعض الحالات يكون الأيزومر (S) - (+) هو السائد.
حمض اللاكتيك (E270) هو سائل عديم الرائحة أو اللون أو أصفر قليلاً ولزج واسترطابي وغير متطاير.
سائل شراب عديم اللون أو مصفر، عديم الرائحة تقريبًا، يتكون من خليط من حمض اللاكتيك (E270) (C3H6O3) وحامض اللبنيك (C6H10O5).
يتم الحصول على حمض اللاكتيك (E270) عن طريق التخمر اللبني للسكريات أو يتم تحضيره صناعياً.
المنتج التجاري هو الشكل الراسيمي.
يتوفر حمض اللاكتيك (E270) عادةً في محاليل تحتوي على ما يعادل من 50% إلى 90% من حمض اللاكتيك.
حمض اللاكتيك (E270) هو حمض استرطابي، وعندما يتم تركيزه بالغليان، يتكثف الحمض ليشكل حمض اللاكتات، 2- (لاكتويلوكسي) حمض البروبانويك، والذي يتحلل عند التخفيف والتسخين إلى حمض اللاكتيك.
حمض اللاكتيك (E270) قابل للامتزاج مع الماء والكحول.

الاستخدامات
حمض اللاكتيك (E270) هو مكون متعدد الأغراض يستخدم كمادة حافظة ومقشر ومرطب ولتوفير الحموضة للتركيبة.
يوجد حمض اللاكتيك (E270) في الجسم في الدم والأنسجة العضلية كناتج لعملية استقلاب الجلوكوز والجليكوجين.
حمض اللاكتيك (E270) هو أيضًا أحد مكونات عامل الترطيب الطبيعي للبشرة.
يحتوي حمض اللاكتيك (E270) على كمية مياه أفضل من الجلسرين.
تشير الدراسات إلى القدرة على زيادة قدرة الطبقة القرنية على الاحتفاظ بالمياه.
كما أنها تظهر أن مرونة طبقة الطبقة القرنية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بامتصاص حمض اللاكتيك؛ أي أنه كلما زادت كمية حمض اللاكتيك الممتص (E270)، زادت مرونة طبقة الطبقة القرنية.
أفاد الباحثون أن الاستخدام المستمر للمستحضرات المكونة من حمض اللاكتيك بتركيزات تتراوح بين 5 و12 بالمائة أدى إلى تحسن خفيف إلى متوسط في التجاعيد الدقيقة وتعزيز بشرة أكثر نعومة ونعومة.
يمكن أن تساعد خصائص التقشير الخاصة بحمض اللاكتيك (E270) في عملية إزالة التصبغ الزائد من سطح الجلد، بالإضافة إلى تحسين ملمس البشرة وملمسها.
حمض اللاكتيك (E270) هو حمض ألفا هيدروكسي يتواجد في اللبن الرائب وغيره من المصادر الأقل شهرة، مثل البيرة والمخللات والأطعمة المصنوعة من خلال عملية التخمير البكتيري.

حمض اللاكتيك (E270) يكون مادة كاوية عند وضعه على الجلد في محاليل عالية التركيز.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي طبيعي موجود في الحليب واللحوم والبيرة، ولكنه يرتبط عادة بالحليب.
حمض اللاكتيك (E270) هو سائل شراب متوفر في محلول مائي 50 و 88٪، وهو قابل للامتزاج في الماء والكحول.
حمض اللاكتيك (E270) مستقر للحرارة، وغير متطاير، وله طعم سلس مثل طعم حمض الحليب.
يعمل حمض اللاكتيك (E270) كعامل نكهة، مادة حافظة، ومنظم حموضة في الأطعمة.
يُستخدم حمض اللاكتيك (E270) في الزيتون الأسباني لمنع الفساد وتوفير النكهة، وفي مسحوق البيض الجاف لتحسين خصائص التشتت والخفق، وفي الجبن القابل للدهن، وفي خلطات تتبيلة السلطة.
أظهر حمض اللاكتيك (E270) تأثيرًا مثبطًا جيدًا على الهورنبلند والبيروكسين والبيوتيت أثناء تعويم معادن الهيماتيت والإلمنيت.
يستخدم حمض اللاكتيك (E270) في بعض المنظفات السائلة كعامل إزالة الترسبات لإزالة رواسب الماء العسر مثل كربونات الكالسيوم، وتكوين اللاكتات، ولاكتات الكالسيوم.
ونظرًا للحموضة العالية لحمض اللاكتيك (E270)، يتم التخلص من هذه الرواسب بسرعة كبيرة، خاصة عند استخدام الماء المغلي، كما هو الحال في الغلايات.
يستخدم حمض اللاكتيك (E270) في بعض أنواع الصابون المضاد للبكتيريا ومنظفات الأطباق كبديل للتريكلوسان.
تاريخيًا، تم استخدام حمض اللاكتيك (E270) للمساعدة في محو الأحبار من الأوراق الرسمية ليتم تعديلها أثناء التزوير.

أساليب الانتاج
يتم تحضير حمض اللاكتيك (E270) عن طريق تخمير الكربوهيدرات، مثل الجلوكوز والسكروز واللاكتوز، مع البكتيريا العصوية الحمضية اللبنية أو الكائنات الحية الدقيقة ذات الصلة.
على نطاق تجاري، يتم استخدام مصل اللبن أو نشا الذرة أو البطاطس أو دبس السكر كمصدر للكربوهيدرات.
يمكن أيضًا تحضير حمض اللاكتيك (E270) صناعيًا عن طريق التفاعل بين الأسيتالديهيد وأول أكسيد الكربون عند درجة حرارة 130-200 درجة مئوية تحت ضغط عالٍ، أو عن طريق التحلل المائي للسداسيات مع هيدروكسيد الصوديوم.
حمض اللاكتيك (E270) الذي يتم تحضيره عن طريق تخمير السكريات هو حمض دوار؛ حمض اللبنيك المحضر صناعيا هو راسيمي.
ومع ذلك، فإن حمض اللاكتيك (E270) المحضر عن طريق التخمير يصبح قابلاً للتدوير عند تخفيفه بالماء بسبب التحلل المائي لـ (R) - حمض اللاكتات إلى (S) - حمض اللاكتيك.

المرادفات
حمض اللاكتيك
2-حمض الهيدروكسي بروبانويك
DL- حمض اللاكتيك
50-21-5
2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك
حمض الحليب
اللاكتات
تونسيلوزان
حمض اللاكتيك راسيمي
حمض اللاكتيك العادي
حمض إيثيليدينيلاكتيك
لاكتوفاجان
حمض اللبنيك
26100-51-6
ميلشسير
حمض اللاكتيك، دل-
كيسيلينا مليكانا
حامض اللبنيك
DL-Milchsaeure
حمض اللاكتيك USP
(+/-)-حمض اللاكتيك
حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-
إيثيليدينميلشسير
598-82-3
1-حمض الهيدروكسي إيثان كربوكسيليك
حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك
حمض اللبنيك (طبيعي)
(RS)-2-هيدروكسي بروبيونسايور
الوكالة الفدرالية لإدارة الطوارئ رقم 2611
ميلشسور
كيسيلينا 2-هيدروكسي بروبانوفا
لوركس
حمض البروبيونيك، 2-هيدروكسي-
بوراك لجنة الاتصالات الفدرالية 80
بوراك لجنة الاتصالات الفدرالية 88
تشيونغين سامراخان
رقم الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ 2611
سيكريس 2951
اتش اس دي بي 800
تشيونغين هايوهوان
تشونغين هايجانغوان
سي-83
2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك
(+-)-2-حمض الهيدروكسي بروبانويك
بيولاك
نسك 367919
حمض اللبنيك، الصف التكنولوجيا
الصب الكيميائي
حمض ألفا هيدروكسي بروبانويك
AI3-03130
هيبور 88
DL- حمض اللاكتيك
اينكس 200-018-0
اينكس 209-954-4
الكود الكيميائي للمبيدات الحشرية لوكالة حماية البيئة (EPA) 128929
حمض اللبنيك، مخزنة
نسك-367919
UNII-3B8D35Y7S4
2-هيدروكسي-2-حمض ميثيل أسيتيك
بي آر إن 5238667
INS رقم 270
DTXSID7023192
(+/-)-2-حمض هيدروكسي بروبانويك
الشابي:78320
INS-270
3B8D35Y7S4
ه 270
MFCD00004520
حمض اللبنيك (+-)
.ألفا.-حمض الهيدروكسي بروبانويك
.ألفا.-حمض الهيدروكسي بروبيونيك
دتكسيد003192
إي-270
إيك 200-018-0
NCGC00090972-01
2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك
(R) -2-حمض هيدروكسي بروبيونيك؛ H-D-Lac-OH
C01432
ميلشسور [الألمانية]
حمض اللبنيك [يناير]
كيسيلينا مليتشنا [التشيكية]
حمض البروبانويك، هيدروكسي-
كاس-50-21-5
2 حمض الهيدروكسي بروبانويك
2 حمض الهيدروكسي بروبيونيك
كيسيلينا 2-هيدروكسي بروبانوفا [التشيكية]
حمض اللاكتيك [USP:JAN]
لاكتاسول
1- هيدروكسي إيثان. 1- حمض كربوكسيلي
حمض اللاكتيك
DL-ميلشسور
(2RS)-2-حمض هيدروكسي بروبانويك
اللاكتات (تن)
4b5w
حمض البروبانويك، (+-)
حمض اللاكتيك، راسيمي
حمض اللبنيك (II)
(.+/-.)-حمض اللاكتيك
حمض اللبنيك (7CI، 8CI)
حمض اللبنيك (JP17/دستور الأدوية الأمريكي)
حمض اللاكتيك، 85%، لجنة الاتصالات الفدرالية
حمض اللبنيك، راسيمي، دستور الأدوية الأمريكي
NCIOpen2_000884
(+-)-حمض اللاكتيك
حمض اللاكتيك [مي]
حمض اللبنيك [منظمة الصحة العالمية-IP]
(RS) -2-حمض هيدروكسي بروبانويك
حمض اللبنيك، DL-(II)
حمض اللاكتيك [HPUS]
1-حمض الهيدروكسي إيثان الكربوكسيلي
33X04XA5AT
حمض اللاكتيك (90%)
كيمبل1200559
حمض اللبنيك الطبيعي >=85%
BDBM23233
حمض اللاكتيك أو حمض اللاكتيك
حمض اللاكتيك، 85%، لجنة الاتصالات الفدرالية
حمض اللبنيك، DL- [II]
حمض اللاكتيك، ~90% (T)
حمض اللاكتيك DL، AR، > = 88%
حمض اللاكتيك DL، LR، >=88%
DL- حمض اللبنيك [منظمة الصحة العالمية-DD]
حمض اللبنيك (دراسة EP)
حمض اللاكتيك، محلول 10 بالمائة
هي-B2227
حمض اللبنيك (دراسة جامعة جنوب المحيط الهادئ)
حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي- (9CI)
Tox21_111049
Tox21_202455
Tox21_303616
NSC367919
AKOS000118855
أكوس017278364
Tox21_111049_1
حمض اللبنيك [WHO-IP اللاتينية]
AM87208
DB04398
SB44647
SB44652
حمض البروبانويك،2-هيدروكسي-،(.+/-.)-
2-حمض الهيدروكسي بروبيونيك، حمض اللاكتيك دي إل
NCGC00090972-02
NCGC00090972-03
NCGC00257515-01
NCGC00260004-01
26811-96-1
حمض اللاكتيك، 85 بالمائة، كاشف، ACS
CS-0021601
فت-0624390
فت-0625477
فت-0627927
فت-0696525
فت-0774042
L0226
EN300-19542
حمض اللاكتيك، يلبي مواصفات اختبار USP
D00111
F71201
A877374
DL-حمض اللاكتيك، SAJ درجة أولى، 85.0-92.0%
س161249
حمض اللاكتيك DL، درجة خاصة JIS، 85.0-92.0%
F2191-0200
Z104474158
BC10F553-5D5D-4388-BB74-378ED4E24908
حمض اللاكتيك، المعيار المرجعي لدستور الأدوية الأمريكي (USP).
حمض اللبنيك، المعيار الثانوي الصيدلاني؛ المواد المرجعية المعتمدة
DL-حمض اللاكتيك 90%، صناعي، مطابق للمواصفات التحليلية للدكتوراه الأوروبية.
152-36-3

وصف:
حمض اللبنيك (حمض الحليب) هو حمض عضوي.
يحتوي حمض اللبنيك (حمض الحليب) على الصيغة الجزيئية CH3CH(OH)COOH.
حمض اللبنيك (حمض اللبن) لونه أبيض في الحالة الصلبة وهو قابل للامتزاج بالماء.


رقم CAS: 50-21-5
رقم المفوضية الأوروبية: 200-018-0

عندما يكون في الحالة الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك (حمض الحليب) محلول عديم اللون.
يشمل الإنتاج كلا من التوليف الاصطناعي وكذلك المصادر الطبيعية.
حمض اللبنيك (حمض الحليب) هو حمض ألفا هيدروكسي (AHA) بسبب وجود مجموعة هيدروكسيل مجاورة لمجموعة الكربوكسيل.
يستخدم حمض اللبنيك (حمض الحليب) كوسيط اصطناعي في العديد من صناعات التخليق العضوي وفي مختلف الصناعات البيوكيميائية.
تسمى القاعدة المترافقة لحمض اللاكتيك (حمض الحليب) اللاكتات (أو أنيون اللاكتات).
اسم مجموعة الأسيل المشتقة هو لاكتويل.









في المحلول، يمكن أن يتأين بفقد البروتون لينتج أيون اللاكتات CH
3CH(OH)CO−
2. بالمقارنة مع حمض الأسيتيك، فإن pKa الخاص به أقل بوحدة واحدة، مما يعني أن حمض اللاكتيك أكثر حمضية بعشر مرات من حمض الأسيتيك. هذه الحموضة المرتفعة هي نتيجة للترابط الهيدروجيني داخل الجزيئات بين مجموعة ألفا هيدروكسيل ومجموعة الكربوكسيل.

حمض اللبنيك هو كيرالي، ويتكون من اثنين من المتصاوغات الضوئية. يُعرف أحدهما باسم حمض اللاكتيك، (S) - حمض اللاكتيك، أو (+) - حمض اللاكتيك، والآخر، صورته المرآة، هو حمض اللاكتيك، (R) - حمض اللاكتيك، أو (-)- حمض اللاكتيك. ويسمى خليط من الاثنين بكميات متساوية حمض اللاكتيك، أو حمض اللاكتيك الراسيمي. حمض اللبنيك استرطابي. حمض اللاكتيك قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول فوق نقطة انصهاره، وهي حوالي 16 إلى 18 درجة مئوية (61 إلى 64 درجة فهرنهايت). حمض د-اللاكتيك وحمض اللاكتيك لهما نقطة انصهار أعلى. غالبًا ما يكون حمض اللاكتيك الناتج عن تخمير الحليب راسيميًا، على الرغم من أن بعض أنواع البكتيريا تنتج حمض اللاكتيك د فقط. يسمى حمض الساركولاكتيك، من الكلمة اليونانية ساركس، وتعني "اللحم".

في الحيوانات، يتم إنتاج اللاكتات باستمرار من البيروفات عن طريق إنزيم هيدروجيناز اللاكتات (LDH) في عملية التخمير أثناء عملية التمثيل الغذائي الطبيعي وممارسة الرياضة. ولا يزيد تركيزه حتى يتجاوز معدل إنتاج اللاكتات معدل إزالة اللاكتات، والذي يحكمه عدد من العوامل، بما في ذلك الناقلات أحادية الكربوكسيل، وتركيز وشكل LDH، والقدرة التأكسدية للأنسجة. تركيز اللاكتات في الدم عادة ما يكون 1-2 ملي مولار عند الراحة، ولكن يمكن أن يرتفع إلى أكثر من 20 ملي مولار أثناء المجهود المكثف ويصل إلى 25 ملي مولار بعد ذلك. بالإضافة إلى الأدوار البيولوجية الأخرى، يعد حمض اللاكتيك هو الناهض الداخلي الأساسي لمستقبل حمض الهيدروكسي كربوكسيليك 1 (HCA1)، وهو مستقبل مقترن بالبروتين G (GPCR) مقترن بـ Gi/o (GPCR).

في الصناعة، يتم إجراء تخمير حمض اللاكتيك بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، والتي تحول الكربوهيدرات البسيطة مثل الجلوكوز أو السكروز أو الجالاكتوز إلى حمض اللاكتيك. يمكن لهذه البكتيريا أيضًا أن تنمو في الفم؛ الحمض الذي ينتجونه هو المسؤول عن تسوس الأسنان المعروف باسم التسوس.[11] [12] [13] [14] في الطب، يعد اللاكتات أحد المكونات الرئيسية لمحلول رينجر اللاكتاتي ومحلول هارتمان. تتكون هذه السوائل الوريدية من كاتيونات الصوديوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى أنيونات اللاكتات والكلوريد في محلول مع الماء المقطر، وبشكل عام بتركيزات متساوية التوتر مع دم الإنسان. يستخدم بشكل شائع لإنعاش السوائل بعد فقدان الدم بسبب الصدمة أو الجراحة أو الحروق.

تاريخ
كان الكيميائي السويدي كارل فيلهلم شيل أول شخص يعزل حمض اللاكتيك في عام 1780 من اللبن الرائب.[15] يعكس الاسم شكل دمج اللبن المشتق من الكلمة اللاتينية lac، والتي تعني "الحليب". في عام 1808، اكتشف يونس جاكوب بيرسيليوس أن حمض اللاكتيك (في الواقع ل-لاكتات) يتم إنتاجه أيضًا في العضلات أثناء المجهود.[16] تم إنشاء هيكلها من قبل يوهانس ويسليسينوس في عام 1873.

في عام 1856، اكتشف لويس باستور دور البكتيريا اللبنية في تخليق حمض اللاكتيك. تم استخدام هذا المسار تجاريًا من قبل الصيدلية الألمانية Boehringer Ingelheim في عام 1895.

في عام 2006، وصل الإنتاج العالمي لحمض اللاكتيك إلى 275.000 طن بمتوسط نمو سنوي قدره 10%.[17]

إنتاج
يتم إنتاج حمض اللاكتيك صناعيا عن طريق التخمر البكتيري للكربوهيدرات، أو عن طريق التخليق الكيميائي من الأسيتالديهيد. اعتبارًا من عام 2009، تم إنتاج حمض اللاكتيك في الغالب (70-90٪) عن طريق التخمير. يمكن إنتاج حمض اللاكتيك الراسيمي الذي يتكون من خليط 1:1 من الأيزومرات الفراغية d وl، أو من مخاليط تحتوي على ما يصل إلى 99.9% من حمض اللاكتيك، عن طريق التخمير الميكروبي. من الممكن إنتاج حمض اللاكتيك على نطاق صناعي عن طريق التخمير، ولكنه أكثر صعوبة.

إنتاج التخمير
يتم الحصول على منتجات الألبان المتخمرة صناعيا عن طريق تخمير الحليب أو مصل اللبن بواسطة بكتيريا Lactobacillus: Lactobacillus acidophilus، Lacticaseibacillus casei (Lactobacillus casei)، Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus)، Lactobacillus helveticus، Lactococcuslactis، Bacillus amyloliquefaciens، and Streptococcus salivarius subsp. ثيرموفيلوس (المكورات العقدية ثيرموفيلوس).

كمادة أولية للإنتاج الصناعي لحمض اللاكتيك، تقريبًا أي مصدر كربوهيدرات يحتوي على C
5 (سكر البنتوز) و C
يمكن استخدام 6 ( سكر هيكسوز ) . يتم استخدام السكروز النقي والجلوكوز من النشا والسكر الخام وعصير البنجر بشكل متكرر.[20] يمكن تقسيم البكتيريا المنتجة لحمض اللاكتيك إلى فئتين: البكتيريا المتجانسة مثل الملبنة المجبنة والمكورة اللبنية، التي تنتج مولين من اللاكتات من مول واحد من الجلوكوز، والأنواع غير المتجانسة التي تنتج مول واحد من اللاكتات من مول واحد من الجلوكوز وكذلك ثاني أكسيد الكربون و حمض الأسيتيك/الإيثانول.[21]

الإنتاج الكيميائي
يتم تصنيع حمض اللاكتيك الراسيمي صناعيا عن طريق تفاعل الأسيتالديهيد مع سيانيد الهيدروجين والتحلل المائي لللاكتونيتريل الناتج. عندما يتم إجراء التحلل المائي بواسطة حمض الهيدروكلوريك، يتشكل كلوريد الأمونيوم كمنتج ثانوي؛ تعد الشركة اليابانية موساشينو واحدة من آخر الشركات الكبرى المصنعة لحمض اللاكتيك بهذا الطريق. يمكن أيضًا تصنيع كل من أحماض اللاكتيك الراسيمية والحمضية النقية من مواد أولية أخرى (أسيتات الفينيل، الجلسرين، إلخ) عن طريق تطبيق الإجراءات التحفيزية.

مادة الاحياء
البيولوجيا الجزيئية
حمض اللاكتيك هو الناهض الداخلي الأساسي لمستقبل حمض الهيدروكسي كربوكسيليك 1 (HCA1)، وهو مستقبل مقترن ببروتين G (GPCR).

ممارسة الرياضة واللاكتات
أنظر أيضا: ن-لاكتويل فينيل ألانين
أثناء تمارين القوة مثل الركض السريع، عندما يكون معدل الطلب على الطاقة مرتفعًا، يتم تكسير الجلوكوز وتأكسده إلى البيروفات، ثم يتم إنتاج اللاكتات من البيروفات ب��كل أسرع من قدرة الجسم على معالجته، مما يؤدي إلى ارتفاع تركيز اللاكتات. يعد إنتاج اللاكتات مفيدًا لتجديد NAD+ (يتم اختزال البيروفات إلى اللاكتات بينما يتأكسد NADH إلى NAD+)، والذي يستخدم في أكسدة جليسرالديهيد 3-فوسفات أثناء إنتاج البيروفات من الجلوكوز، وهذا يضمن الحفاظ على إنتاج الطاقة و يمكن أن يستمر التمرين. أثناء التمرين المكثف، لا تستطيع السلسلة التنفسية مواكبة كمية أيونات الهيدروجين التي تتحد لتشكل NADH، ولا يمكنها تجديد NAD+ بسرعة كافية.

يمكن استخدام اللاكتات الناتج بطريقتين:

الأكسدة مرة أخرى إلى البيروفات بواسطة خلايا العضلات المؤكسجة جيدًا وخلايا القلب وخلايا المخ
يتم بعد ذلك استخدام البيروفات مباشرة لتغذية دورة كريبس
التحويل إلى الجلوكوز عن طريق تكوين الجلوكوز في الكبد وإطلاقه مرة أخرى في الدورة الدموية؛ انظر دورة كوري[24]
إذا كانت تركيزات الجلوكوز في الدم مرتفعة، فيمكن استخدام الجلوكوز لبناء مخازن الجليكوجين في الكبد.
ومع ذلك، يتشكل اللاكتات باستمرار أثناء الراحة وأثناء جميع شدة التمرين. يعمل اللاكتات كوقود استقلابي يتم إنتاجه والتخلص منه بشكل مؤكسد أثناء راحة العضلات وتمرينها. بعض أسباب ذلك هي التمثيل الغذائي في خلايا الدم الحمراء التي تفتقر إلى الميتوكوندريا، والقيود الناتجة عن نشاط الإنزيم الذي يحدث في ألياف العضلات ذات القدرة العالية على تحليل السكر. الحماض اللبني هو حالة فسيولوجية تتميز بتراكم اللاكتات (خاصة اللاكتات)، مع تكوين درجة حموضة منخفضة للغاية في الأنسجة - وهو شكل من أشكال الحماض الأيضي.

قد يحدث الحماض اللبني أثناء التمرين بسبب H+ من التحلل المائي ATP (ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−)
4 + H+)، وأن اختزال البيروفات إلى اللاكتات (بيروفات− + NADH + H+ → اللاكتات− + NAD+) يستهلك في الواقع H+. العوامل المسببة للزيادة في [H+] تنتج من إنتاج اللاكتات− من جزيء محايد، وزيادة [H+] للحفاظ على الحيادية الكهربية. وهناك وجهة نظر معاكسة مفادها أن اللاكتات - يتم إنتاجه من البيروفات - الذي له نفس الشحنة. إن إنتاج البيروفات− من الجلوكوز المحايد هو الذي يولد H+:

C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−
4 → 2 تش
3COCO−
2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O
يمتص إنتاج اللاكتات− اللاحق هذه البروتونات:
2 الفصل
3COCO−
2 + 2 H+ + 2 NADH →2 CH
3CH(OH)CO−
2 + 2 ناد+
إجمالي:
C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−
4 → 2 تش
3COCO−
2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2 H2O
→ 2 تش
3CH(OH)CO−
2 + 2 NAD+ + 2 ATP4− + 2 H2O
على الرغم من أن تفاعل الجلوكوز → 2 لاكتات− + 2 H+ يطلق اثنين من H+ عند النظر إليه بمفرده، إلا أن H+ يتم امتصاصه في إنتاج ATP. من ناحية أخرى، يتم إطلاق الحموضة الممتصة أثناء التحلل المائي اللاحق لـ ATP: ATP4− + H2O → ADP3− + HPO2−
4 + ح+. لذلك بمجرد تضمين استخدام ATP، فإن التفاعل العام يكون كذلك

C6H12O6 → 2 CH
3COCO−
2 + 2 ح+
يؤدي توليد ثاني أكسيد الكربون أثناء التنفس أيضًا إلى زيادة في [H+].

مصدر طاقة الأنسجة العصبية
على الرغم من أنه يُفترض عادةً أن يكون الجلوكوز هو مصدر الطاقة الرئيسي للأنسجة الحية، إلا أن هناك بعض التقارير التي تشير إلى أن اللاكتات، وليس الجلوكوز، هو الذي يتم استقلابه بشكل تفضيلي بواسطة الخلايا العصبية في دماغ العديد من أنواع الثدييات (أبرزها الفئران). [27] [28] [مطلوب مصدر غير أساسي] وفقا لفرضية مكوك اللاكتات، فإن الخلايا الدبقية هي المسؤولة عن تحويل الجلوكوز إلى اللاكتات، وتوفير اللاكتات للخلايا العصبية. [29] [ 30] بسبب هذا النشاط الأيضي الموضعي للخلايا الدبقية، فإن السائل خارج الخلوي المحيط مباشرة بالخلايا العصبية يختلف بشدة في تركيبه عن الدم أو السائل النخاعي، حيث يكون أكثر ثراءً باللاكتات، كما وجد في دراسات التحلل الدقيق.

استقلاب نمو الدماغ
تشير بعض الأدلة إلى أن اللاكتات مهم في المراحل المبكرة من التطور لاستقلاب الدماغ في موضوعات ما قبل الولادة وأوائل ما بعد الولادة، مع وجود اللاكتات في هذه المراحل بتركيزات أعلى في سوائل الجسم، ويتم استخدامه من قبل الدماغ بشكل تفضيلي على الجلوكوز. تم الافتراض أيضًا أن اللاكتات قد يمارس تأثيرًا قويًا على شبكات GABAergic في الدماغ النامي، مما يجعلها أكثر تثبيطًا مما كان يُفترض سابقًا، [31] يعمل إما من خلال دعم أفضل للمستقلبات، [27] أو تغييرات في مستويات الأس الهيدروجيني الأساسية داخل الخلايا. [32] [33] أو كليهما.[34]

تظهر الدراسات التي أجريت على شرائح دماغ الفئران أن بيتا هيدروكسي بويترات واللاكتات والبيروفات تعمل كركائز طاقة مؤكسدة، مما يتسبب في زيادة مرحلة أكسدة NAD(P)H، وأن الجلوكوز لم يكن كافيًا كحامل للطاقة أثناء النشاط التشابكي المكثف، وأخيرًا ، أن اللاكتات يمكن أن يكون ركيزة طاقة فعالة قادرة على الحفاظ على وتعزيز استقلاب الطاقة الهوائية في الدماغ في المختبر. توفر الدراسة "بيانات جديدة عن عابري مضان NAD(P)H ثنائي الطور، وهي استجابة فسيولوجية مهمة للتنشيط العصبي التي تم استنساخها في العديد من الدراسات والتي يعتقد أنها تنشأ في الغالب من تغيرات التركيز الناجمة عن النشاط إلى مجمعات NADH الخلوية." [36]

يمكن أن يعمل اللاكتات أيضًا كمصدر مهم للطاقة للأعضاء الأخرى، بما في ذلك القلب والكبد. أثناء النشاط البدني، ما يصل إلى 60% من معدل دوران الطاقة في عضلة القلب يأتي من أكسدة اللاكتات.[15]

فحص الدم

النطاقات المرجعية لاختبارات الدم، ومقارنة محتوى اللاكتات (الموضح باللون البنفسجي في يمين الوسط) مع المكونات الأخرى في دم الإنسان
يتم إجراء اختبارات الدم لللاكتات لتحديد حالة التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. غالبًا ما يكون أخذ عينات الدم لهذا الغرض شريانيًا (حتى لو كان أكثر صعوبة من بزل الوريد)، لأن مستويات اللاكتات تختلف بشكل كبير بين الشرياني والوريدي، والمستوى الشرياني أكثر تمثيلاً لهذا الغرض.

النطاقات المرجعية
الحد الأدنى الحد الأعلى
الوريدي 4.5[37]19.8[37]مجم/ديسيلتر
0.5[38] 2.2[38] مليمول/لتر
الشرايين 4.5[37]14.4[37]مجم/ديسيلتر
0.5[38] 1.6[38] مليمول/لتر
أثناء الولادة، يمكن قياس مستويات اللاكتات في الجنين عن طريق اختبار دم فروة رأس الجنين.

الاستخدامات
سلائف البوليمر
المقال الرئيسي: حمض البوليلاكتيك
يمكن تجفيف جزيئين من حمض اللاكتيك إلى لاكتيد اللاكتون. في وجود المحفزات، يتبلمر اللاكتيد إلى متعدد اللاكتيدات اللاإرادية أو المتلازمية (PLA)، وهي بوليسترات قابلة للتحلل. PLA هو مثال على البلاستيك غير المشتق من البتروكيماويات.

التطبيقات الصيدلانية ومستحضرات التجميل
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في التكنولوجيا الصيدلانية لإنتاج اللاكتات القابلة للذوبان في الماء من المكونات النشطة غير القابلة للذوبان. يتم استخدامه أيضًا في المستحضرات الموضعية ومستحضرات التجميل لضبط الحموضة ولخصائصه المطهرة ومذيبة للقرنية.

أظهرت البكتيريا التي تحتوي على حمض اللاكتيك نتائج واعدة في تقليل أوكسالوريا من خلال خصائصها المزيله للرواسب الكلسية في مركبات الكالسيوم.[39]

الأطعمة
الطعام المخمر
يوجد حمض اللاكتيك بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، مثل الكوميس واللبن والزبادي والكفير وبعض أنواع الجبن القريش. يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك. حمض اللاكتيك مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة للخبز المخمر.

في قوائم المعلومات الغذائية قد يتم تضمين حمض اللاكتيك تحت مصطلح "الكربوهيدرات" (أو "الكربوهيدرات بالاختلاف") لأن هذا غالبًا ما يتضمن كل شيء آخر غير الماء والبروتين والدهون والرماد والإيثانول. إذا كان هذا هو الحال، فإن الطاقة الغذائية المحسوبة قد تستخدم معيار 4 كيلو سعر حراري (17 كيلو جول) لكل جرام والذي يستخدم غالبًا لجميع الكربوهيدرات. ولكن في بعض الحالات يتم تجاهل حمض اللاكتيك في الحساب.[41] تبلغ كثافة الطاقة لحمض اللاكتيك 362 سعرة حرارية (1510 كيلوجول) لكل 100 جرام.[42]

تحتوي بعض أنواع البيرة (البيرة الحامضة) عمدًا على حمض اللاكتيك، ومن هذه الأنواع لحم الحملان البلجيكي. والأكثر شيوعًا هو أن هذا يتم إنتاجه بشكل طبيعي عن طريق سلالات مختلفة من البكتيريا. تقوم هذه البكتيريا بتخمير السكريات إلى أحماض، على عكس الخميرة التي تخمر السكر إلى إيثانول. بعد تبريد نقيع الشعير، يُسمح للخميرة والبكتيريا "بالسقوط" في أجهزة التخمير المفتوحة. سيضمن صانعو أنواع البيرة الأكثر شيوعًا عدم السماح لمثل هذه البكتيريا بالدخول إلى جهاز التخمير. وتشمل أنماط البيرة الحامضة الأخرى برلينر فايس، فلاندرز الأحمر والبيرة البرية الأمريكية.

في صناعة النبيذ، غالبًا ما تُستخدم عملية بكتيرية، طبيعية أو خاضعة للرقابة، لتحويل حمض الماليك الموجود بشكل طبيعي إلى حمض اللاكتيك، لتقليل الحدة ولأسباب أخرى متعلقة بالنكهة. يتم إجراء هذا التخمير المالوليك بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك.

على الرغم من أنه لا يوجد عادةً بكميات كبيرة في الفاكهة، إلا أن حمض اللاكتيك هو الحمض العضوي الأساسي في فاكهة الأكيبيا، ويشكل 2.12% من العصير.[45]

تمت إضافته بشكل منفصل
كمضاف غذائي تمت الموافقة على استخدامه في الاتحاد الأوروبي،[46] والولايات المتحدة[47] وأستراليا ونيوزيلندا؛[48] وهو مُدرج برقم INS 270 أو برقم E E270. يستخدم حمض اللاكتيك كمادة حافظة للأغذية، وعامل علاج، وعامل نكهة. وهو أحد مكونات الأطعمة المصنعة ويستخدم كمزيل للتلوث أثناء معالجة اللحوم.[50] يتم إنتاج حمض اللاكتيك تجاريا عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل الجلوكوز أو السكروز أو اللاكتوز، أو عن طريق التخليق الكيميائي. تشمل مصادر الكربوهيدرات الذرة والبنجر وقصب السكر.


الخواص الكيميائية والفيزيائية لحمض اللاكتيك (حمض الحليب):
الصيغة الكيميائية C3H6O3
الكتلة المولية 90.078 جم•مول−1
نقطة الانصهار 18 درجة مئوية (64 درجة فهرنهايت؛ 291 كلفن)
نقطة الغليان 122 درجة مئوية (252 درجة فهرنهايت، 395 كلفن) عند 15 ملم زئبق
الذوبان في الماء امتزاج[2]
الحموضة (pKa) 3.86،[3] 15.1[4]
الكيمياء الحرارية
المحتوى الحراري القياسي لـ
الاحتراق (ΔcH ⦵ 298) 1361.9 كيلو جول/مول، 325.5 سعرة حرارية/مول، 15.1 كيلو جول/جم، 3.61 سعرة حرارية/جم

حمض اللاكتيك هو سائل عديم اللون أو مصفر ذو رائحة مميزة مثل الحليب الحامض.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يشارك في العمليات البيوكيميائية المختلفة.


رقم CAS: 50-21-5
رقم المفوضية الأوروبية: 200-018-0
الصيغة الجزيئية: C3H6O3



المرادفات:
α- حمض الهيدروكسي بروبيونيك ، أو 2-حمض هيدروكسي بروبيونيك، حمض الحليب



يستخدم أيضًا حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل منكه.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمحمض ، وعامل منكه ومنظم لدرجة الحموضة في المشروبات والبيرة ونبيذ الفاكهة واللحوم والعجين المخمر والسلطات والصلصات والحلويات (مثل الحلوى المسلوقة وعلكة الفاكهة) والخضروات المخللة.


يتم استخدام درجة الغذاء لحمض اللاكتيك أيضًا في التكنولوجيا الصيدلانية لإنتاج اللاكتات القابلة للذوبان في الماء من المكونات النشطة غير القابلة للذوبان.
يجد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مزيدًا من الاستخدام في المستحضرات الموضعية ومستحضرات التجميل لضبط الحموضة ولخصائصه المطهرة ومذيبة للقرنية .
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان وفي الأطعمة المخمرة.


عادة ما يتم الإنتاج التجاري لحمض اللاكتيك عن طريق التخمير.
حمض اللبنيك الغذاء الصف هو حمض عضوي.
يحتوي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك على الصيغة الجزيئية CH3CHOOH.


في حالته الصلبة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أبيض اللون وقابل للامتزاج مع الماء.
عندما يكون في حالته الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك الغذائي محلول عديم اللون .
وبطبيعة الحال، يحدث حمض اللاكتيك في الغذاء كمنتج ثانوي كيميائي للتنفس اللاهوائي لدى البشر، وهذه هي العملية التي تنتج بها الخلايا الطاقة بدون الأكسجين.


يتم إنتاج حمض اللاكتيك أيضًا عن طريق البكتيريا الموجودة في الزبادي ويوجد أيضًا في الدم، حيث يتم ترسيبه عن طريق العضلات وخلايا الدم الحمراء.
صناعيًا، يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي عن طريق التخمير البكتيري للكربوهيدرات. يتم الحصول على منتجات الألبان المتخمرة صناعيا عن طريق تخمير الحليب أو مصل اللبن بواسطة بكتيريا الملبنة.


هناك طريقة أخرى للإنتاج، من خلال التخليق الكيميائي من الأسيتالديهيد.
ويتم ذلك عن طريق تفاعل الأسيتالديهيد مع سيانيد الهيدروجين والتحلل المائي لللاكتونيتريل الناتج .
يمكن استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في المنتجات الصيدلانية لأنه ينتج لاكتات قابلة للذوبان في الماء من مكونات غير قابلة للذوبان.


في صناعة المواد الغذائية، يوجد حمض اللاكتيك الغذائي بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، بما في ذلك الكوميس واللبن والزبادي والكفير وبعض أنواع الجبن المنزلية.
يتم تخثر (تخثر) الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.
حمض اللاكتيك هو المسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.


يتم الحصول على حمض اللاكتيك من تخمير السكريات النباتية.
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مثاليًا للاستخدام في وصفات الجبن النباتي.
يضيف حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية نكهة حامضة طبيعية إلى خبز العجين المخمر.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يستخدم في إنتاج البيرة وكذلك في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية والمواد الغذائية والكيميائية.
يوجد حمض اللاكتيك الغذائي، المعروف أيضًا باسم حمض الحليب، بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، مثل الزبادي والكفير والكوميس واللبن وبعض أنواع الجبن القريش.
يتم تخثر (تخثر) الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.


حمض اللاكتيك هو المسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
كعنصر في منتجات العناية الشخصية، يتمتع حمض اللاكتيك الغذائي بالقدرة على تعزيز مستويات رطوبة البشرة - حتى أثناء تقشيرها.
في التركيزات الأعلى، يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمقشر يساعد على إذابة الروابط بين خلايا الجلد، بينما في المستويات المنخفضة يتم استخدامه كمرطب، مما يعني أنه يمكن أن يساعد بالفعل في ترطيب البشرة عن طريق سحب الماء إلى طبقة الجلد الخارجية.


يعد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أحد المضافات الغذائية والمكونات الشائعة في معظم البلدان.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان والأطعمة المخمرة.
يحدث التخمر عندما تتغذى البكتيريا الطبيعية على السكر والنشا الموجود في الطعام، مما يؤدي إلى إنتاج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.


تنتج هذه العملية فيتامينات ب والإنزيمات المفيدة والمزيد.
يُفضل شكل L( +) لتحسين التمثيل الغذائي والكربوهيدرات الطبيعية.
يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مكونًا متعدد الاستخدامات يستخدم في صناعة المواد الغذائية كمنظم للحموضة ومحمض .


يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على استقرار الحموضة والحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني ومنع التلوث الميكروبي.
قم بزيادة العمر الافتراضي لمنتجات الألبان والمعلبات المخمرة واللحوم المصنعة والمشروبات والمنتجات القائمة على البيض وأغذية الأطفال باستخدام حمض اللاكتيك الغذائي.


لا يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمادة حافظة فحسب، بل إنه يعزز أيضًا طعم ورائحة إبداعاتك.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان وفي الأطعمة المخمرة.
عادةً ما يتم الإنتاج التجاري للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك عن طريق التخمير التقليدي للكربوهيدرات الطبيعية.


يتم إنتاج معيار درجة الغذاء لحمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.
حمض اللاكتيك هو سائل مصفر إلى عديم اللون، له رائحة وطعم حمضي خفيف.
حمض اللاكتيك هو مركب عضوي له الصيغة CH3CH( OH)CO2H.


في حالته الصلبة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أبيض اللون وقابل للذوبان في الماء.
في حالته السائلة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية واضحًا.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي بشكل طبيعي وصناعي.


باعتباره مادة مضافة للأغذية، تمت الموافقة على استخدام حمض اللاكتيك في الغذاء في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا ونيوزيلندا؛ تم إدراجه برقم INS 270 أو برقم E E270.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي تجاريًا عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل الجلوكوز أو السكروز أو اللاكتوز، أو عن طريق التخليق الكيميائي.


تشمل مصادر الكربوهيدرات من حمض اللاكتيك الغذائي الذرة والبنجر وقصب السكر.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو حمض ألفا هيدروكسي مع خصائص مقشرة ومرطبة.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بشكل طبيعي في الجسم (وهو المادة التي تمنحك "غرزة" أثناء التمرين) ويوجد أيضًا في الزبادي والحليب.


قد يوجد حمض اللاكتيك في الغذاء إما على شكل مادة صلبة بيضاء في شكل نقي، أو سائل شفاف إلى مصفر عند إذابته في الماء.
يمكن إنتاج حمض اللاكتيك من خلال تخمير الكربوهيدرات، أو تصنيعه من الأسيتالديهيد.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي من خلال التخمير التقليدي للكربوهيدرات الطبيعية، وهو حل متعدد الاستخدامات يستخدم في مختلف التطبيقات الغذائية.


إحدى الفوائد الحاسمة للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك هي قدرته على المساعدة في التحكم في مستويات الأس الهيدروجيني.
تعمل موازنة مستويات الأس الهيدروجيني على تحسين النكهة والملمس وتضمن أن المنتج النهائي آمن ومستقر.
بسبب تنظيم وخفض مستويات الأس الهيدروجيني، يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمثبط للميكروبات مع نمو البكتيريا الضارة المحتملة.


باعتباره مادة حافظة فعالة للغاية، يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على إطالة العمر الافتراضي للمنتج وتقليل مخاطر التلف أو التلوث.
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مثاليًا للمخبوزات ومنتجات الألبان والمشروبات واللحوم والعديد من التطبيقات الأخرى.
حمض اللبنيك الغذاء الصف هو غير المعدلة وراثيا.


حمض اللبنيك الغذاء الصف هو مركب كيميائي يصنف على أنه حمض عضوي.
حمض اللاكتيك الغذائي هو نوع من حمض الكربوكسيل، المعروف على وجه التحديد باسم حمض 2-هيدروكسي بروبانويك.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية في الجسم كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي اللاهوائي، بشكل أساسي في الأنسجة العضلية، خلال فترات النشاط البدني المكثف أو عندما يكون إمداد الأكسجين محدودًا.


يلعب حمض اللاكتيك الغذائي دورًا حاسمًا في إنتاج الطاقة ويمكن أن يكون بمثابة مصدر بديل للطاقة عند انخفاض توافر الجلوكوز.
من حيث تركيبه الكيميائي، يتكون حمض اللاكتيك الغذائي من جزيء ثلاثي الكربون مع مجموعة الهيدروكسيل (-OH) ومجموعة الكربوكسيل (-COOH) المرتبطة بالكربون الثاني.


يوجد حمض اللاكتيك الغذائي في شكلين من الأيزومر الفراغي : حمض اللاكتيك L وحمض اللاكتيك D.
حمض اللاكتيك هو الشكل الأكثر شيوعًا والأكثر نشاطًا بيولوجيًا الموجود عند البشر.
بشكل عام، يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مركبًا مهمًا ذو أهمية بيولوجية وصناعية متنوعة، حيث يساهم في العمليات الفسيولوجية المختلفة ويعمل بمثابة لبنة بناء كيميائية متعددة الاستخدامات في العديد من التطبيقات.


صناعيًا، يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي عن طريق التخمير البكتيري للكربوهيدرات. يتم الحصول على منتجات الألبان المتخمرة صناعيا عن طريق تخمير الحليب أو مصل اللبن بواسطة بكتيريا الملبنة.
هناك طريقة أخرى للإنتاج، من خلال التخليق الكيميائي من الأسيتالديهيد.


ويتم ذلك عن طريق تفاعل الأسيتالديهيد مع سيانيد الهيدروجين والتحلل المائي لللاكتونيتريل الناتج .
حمض اللبنيك الغذاء الصف، وخاصة في شكله الغذاء، لديها مجموعة متنوعة من الاستخدامات في صناعة الأغذية والمشروبات.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي طبيعي يتم إنتاجه من خلال التخمير، غالبًا من مصادر مثل السكريات والنشويات.


يتمتع حمض اللاكتيك الغذائي بنكهة خفيفة لاذعة ويُعرف عمومًا بأنه آمن (GRAS) عند استخدامه في التطبيقات الغذائية.
حمض اللبنيك الغذاء الصف هو حمض عضوي.
يحتوي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك على الصيغة الجزيئية CH3CHOOH.


في حالته الصلبة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أبيض اللون وقابل للامتزاج مع الماء.
عندما يكون في حالته الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك الغذائي محلول عديم اللون .
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو حمض ألفا هيدروكسي مع خصائص مقشرة ومرطبة.


وبطبيعة الحال، يحدث حمض اللاكتيك في الغذاء كمنتج ثانوي كيميائي للتنفس اللاهوائي لدى البشر، وهذه هي العملية التي تنتج به�� الخلايا الطاقة بدون الأكسجين.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك أيضًا عن طريق البكتيريا الموجودة في الزبادي ويوجد أيضًا في الدم، حيث يتم ترسيبه عن طريق العضلات وخلايا الدم الحمراء.



استخدامات وتطبيقات الصف الغذائي لحمض اللاكتيك:
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية مثل منتجات المخابز والمشروبات ومنتجات اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان والسلطات والصلصات والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك.
عادةً ما يعمل حمض اللاكتيك الموجود في المنتجات الغذائية كمنظم لدرجة الحموضة أو كمادة حافظة.


يتم إنتاج الصف الغذائي لحمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.
حمض اللاكتيك هو سائل مصفر إلى عديم اللون، له رائحة وطعم حمضي خفيف.
حمض اللاكتيك هو حمض كربوكسيلي يستخدم على نطاق واسع كمنظم للحموضة في الأطعمة والمشروبات.


حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية قادر على الحفاظ على النكهة والنكهة؛ ومع ذلك، هذه ليست الميزة الوحيدة.
في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام حمض اللاكتيك كمادة حافظة، ومنظم للحموضة، ومحسن للنكهة، وله رقم INS 270 أو رقم E E270.


يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمادة حافظة للأطعمة ومقوية ونكهة.
حمض اللاكتيك هو أحد مكونات الأطعمة المصنعة ويستخدم في معالجة اللحوم كمطري ومحسن للنكهة.
تحتوي بعض أنواع البيرة (البيرة الحامضة) عمدًا على درجة غذائية مضافة من حمض اللاكتيك، أحد هذه الأنواع هو لحم الحملان البلجيكي .


في معظم الحالات، يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي الموجود في البيرة من سلالات بكتيرية مختلفة.
تقوم هذه البكتيريا بتخمير السكريات إلى أحماض، على عكس الخمائر التي تخمر السكريات إلى إيثانول.
بمجرد أن يبرد النقيع ، يُسمح للخميرة والبكتيريا "بالسقوط" في أجهزة التخمير المفتوحة.


سيضمن صانعو البيرة التقليدية عدم دخول هذه البكتيريا إلى جهاز التخمير.
تشمل الأنماط الأخرى من البيرة الحامضة "برلينر فايس " و"فلاندرز ريد" و"البيرة البرية الأمريكية".
في إنتاج النبيذ، يتم تحويل حمض الماليك الطبيعي إلى حمض اللاكتيك الغذائي لتقليل البهارات ولأسباب الذوق الأخرى، غالبًا ما يتم استخدام عملية بكتيرية طبيعية أو خاضعة للرقابة.


إذا كان الفعل البكتيري غير مستقر، تتم إضافة درجة غذائية إضافية من حمض اللاكتيك للحفاظ على ثبات معايير المنتج.
في صناعة الغسيل، يتم استخدام عامل مضاد للميكروبات، وهو حمض اللاكتيك الغذائي كمكون طبيعي لإزالة الترسبات، وهو أمر طبيعي وصديق للبيئة.


يوجد حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع في مزيلات الترسبات العضوية لآلات القهوة.
يمكن العثور على العديد من المنتجات للعناية بجلد الماشية (المراهم العلاجية، المطهرات، مناديل ما بعد الحلب، منظفات ما قبل الحلب، إلخ).


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا كمنظم للجهاز التنفسي والحموضة، مما يجعل العلف أكثر قبولًا ورائحة وبالتالي يزيد من هضم العلف.
تكتسب الحيوانات الوزن بشكل أسرع وتنتج المزيد من الحليب.


حمض اللبنيك الغذاء الصف في تغذية الحيوان يتميز بخفض درجة الحموضة في المعدة، والحد من خصائص التخزين المؤقت للأعلاف، وزيادة نشاط الإنزيمات المحللة للبروتين / تحسين إفراز إفرازات البنكرياس، وتحفيز نشاط الإنزيمات الهاضمة، وتحفيز نمو نمو البكتيريا المفيدة، والحد من بقاء مسببات الأمراض في المعدة / الحفاظ على توازن التجمعات الميكروبية، وقتل البكتيريا مباشرة.


كما تم العثور على حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمضاف غذائي للماشية، مما يحسن عملية هضم الحيوانات العاشبة، حيث يساعد الحمض على تخمر العلف بشكل أسرع.
يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام على نطاق واسع في عملية التخمير لضبط درجة الحموضة في الهريس بكميات صغيرة لضبط درجة حرارة الغرفة إلى نطاق 5.4-5.6.


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في صناعة البيرة وإنتاج النبيذ وكمضافات غذائية.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية موجود بشكل طبيعي في العديد من المواد الغذائية.
يتكون حمض اللاكتيك الغذائي من التخمير الطبيعي في منتجات مثل الجبن واللبن وصلصة الصويا والعجين المخمر ومنتجات اللحوم والخضروات المخللة.


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية مثل منتجات المخابز والمشروبات ومنتجات اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان والسلطات والصلصات والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك.
عادةً ما يعمل حمض اللاكتيك الموجود في المنتجات الغذائية كمنظم لدرجة الحموضة أو كمادة حافظة.


يستخدم أيضًا حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل منكه .
اللحوم والدواجن والأسماك: يمكن استخدام حمض اللاكتيك في اللحوم والدواجن والأسماك على شكل لاكتات الصوديوم أو البوتاسيوم لإطالة العمر الافتراضي، والسيطرة على البكتيريا المسببة للأمراض (تحسين سلامة الأغذية)، وتعزيز وحماية نكهة اللحوم ، وتحسين ربط الماء. القدرة وتقليل الصوديوم.


استخدامات المشروبات من حمض اللاكتيك الغذائي: بسبب مذاقه المعتدل، يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي كمنظم للحموضة في المشروبات مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.
يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام على نطاق واسع في عملية التخمير لضبط درجة الحموضة في الهريس بكميات صغيرة لضبط درجة حرارة الغرفة إلى نطاق 5.4-5.6.


يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع كمعدل للأس الهيدروجيني في تخمير البيرة.
يتم استخدام حمض اللاكتيك في تخمير البيرة لخفض الرقم الهيدروجيني وزيادة جسم البيرة.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في العديد من المشروبات والكوكتيلات لإضفاء مذاق حامض.


يُستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع كمادة حافظة ومضاد للأكسدة.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا كمضاف للوقود، ووسيط كيميائي، ومنظم للحموضة، ومطهر.
يُستخدم حمض اللاكتيك بدرجة غذائية بشكل متكرر في صناعة مستحضرات التجميل بسبب تأثير تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على شد البشرة ضد التجاعيد والترهل.


يمكن أن يسبب حمض اللاكتيك أيضًا تقشيرًا دقيقًا، مما يمكن أن يساعد في تقليل الندبات والبقع العمرية المختلفة.
يعد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية حلاً رائعًا للأشخاص ذوي البشرة الحساسة أو الجافة حيث لا تعمل المقشرات .
يستخدم حمض اللبنيك الغذاء الصف للأغذية ومنتجات العناية الشخصية.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك كعامل حمضي ونكهة ومنظم لدرجة الحموضة في المشروبات واللحوم والعجين المخمر والسلطات والصلصات والحلويات والخضروات المخللة.
يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء كما هو الحال في عامل تحمض المشروبات.


يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء كمادة حافظة ونكهة في الصلصات والسلطات.
يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء في التخمير ومنظم الرقم الهيدروجيني في البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية.
يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء كما هو الحال في العوامل المضادة للميكروبات وموسع العمر الافتراضي في المخابز ومنتجات اللحوم.


حمض اللاكتيك هو من الدرجة الغذائية ويستخدم لإنتاج عدة أنواع من الجبن.
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مفيدًا بشكل خاص عند استخدام الحليب المبستر أو الحليب المجفف كمواد أولية، حيث أن المعالجات الحرارية المستخدمة في إنتاج هذا الحليب تعمل على تعطيل اللاكتوز وتمنع ثقافة الجبن من تحويله بالكامل إلى حمض اللاكتيك.


إن إدراج حمض اللاكتيك الإضافي قبل عملية إعادة التخصيب يتغلب على هذا النقص ويحسن إنتاجية الخثارة.
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مكونًا حيويًا في جبن الريكوتا إمباستاتا والموزاريلا وكيسو بلانكو وغيرها من أنواع الجبن المتخصصة ويمكن استخدامه في إنتاج منتجات الحليب الحامض، مثل الكوميس واللبن والكفير، بالإضافة إلى بعض أنواع الجبن القريش.


في الإنتاج، تتم عادةً إضافة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بحيث يصل الرقم الهيدروجيني للحليب إلى حوالي 5.0.
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك وهو مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
حمض اللاكتيك هو المسؤول عن النكهة المنعشة لمنتجات الحليب المتخمر (مثل الزبادي والكفير) والبيرة الحامضة والخبز المخمر.


عادة ما ينتج عن التخمر راسيمات السباق ، على الرغم من أن بعض البكتيريا المتخمرة تنتج الـ D-enantiomer فقط.
في صناعة النبيذ، قد تمر بعض أنواع النبيذ بعملية طبيعية أو مستحثة تسمى التخمير المالوليكتي ، والذي يحول حمض الماليك إلى درجة الغذاء حمض اللاكتيك، لتقليل حدة الحموضة.


نظرًا لانتشاره في الطبيعة، فإن درجة حمض اللاكتيك الغذائية مفيدة في معالجة كيمياء الأغذية، وبالتالي فهي مادة مضافة شائعة.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك الغذائي كمادة حافظة، أو محمض، أو عامل زراعة الألبان، أو عنصر في تركيبات الرضع.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك الغذائي في المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل كمادة حافظة ومحمضة، وفي هلام منع الحمل كعنصر نشط.


يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمادة حافظة للأغذية، وعامل علاج، وعامل نكهة.
حمض اللاكتيك هو أحد مكونات الأطعمة المصنعة ويستخدم كمزيل للتلوث أثناء معالجة اللحوم.
يحتوي حمض اللاكتيك الغذائي على العديد من التطبيقات الصناعية، بما في ذلك استخدامه في إنتاج الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.


غالبًا ما يتم استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمادة حافظة، وعامل منكه، ومنظم لدرجة الحموضة، ومرطب.
يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي أيضًا في العديد من العمليات الكيميائية، مثل إنتاج المواد البلاستيكية القابلة للتحلل والمذيبات الصديقة للبيئة.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي طبيعي له تاريخ طويل في الصناعات الغذائية والجلود وصباغة الخشب ومستحضرات التجميل.
تم تشكيل الصف الغذائي لحمض اللاكتيك عن طريق التخمير الطبيعي في منتجات مثل الجبن واللبن وصلصة الصويا ومنتجات اللحوم والخضروات المخللة والبيرة والنبيذ.
يتم استخدام درجة حمض اللاكتيك الغذائية كمنظم لدرجة الحموضة في منتجات فارما ، ويستخدم في طلاء النيكل بسبب ثبات لون النيكل الفريد.


يتم استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمواد حافظة، وعامل زراعة الألبان، وهلام منع الحمل، والمحمض، والمكونات الصيدلانية، ومكون مستحضرات التجميل.
يتميز حمض اللاكتيك الغذائي بخصائص مزدوجة لحمض اللاكتيك ولاكتات الكالسيوم، والتي لا تمتلك فقط حموضة خفيفة ودائمة من حمض اللاكتيك، ولكنها أيضًا مصدر ممتاز للكالس��وم.


نظرًا لأن الصف الغذائي لحمض اللاكتيك هو منتج مسحوق، فهو مناسب بشكل خاص لتنظيم الحموضة والحموضة لأنواع مختلفة من الأطعمة الصلبة.
وفي الوقت نفسه، نظرًا لقدرة الجراثيم الجيدة والحفاظ على النضارة، يمكن استخدام درجة الطعام بحمض اللاكتيك لإطالة عمر المنتج.
يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي على نطاق واسع في الحلوى والأطعمة المعلبة والخبز والأطعمة الصلبة الأخرى.


حمض اللاكتيك هو سائل شفاف عديم اللون يمكن خلطه بالماء.
يستخدم حمض اللبنيك على نطاق واسع في تطبيقات مثل الخبز والبيرة.
يُستخدم حمض اللاكتيك الغذائي، في شكله الغذائي، بشكل شائع في صناعة الأغذية والمشروبات لأغراض مختلفة.


يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل منكه.
يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على تحفيز الكولاجين وتقوية الجلد، مما يساوي عددًا أقل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
تعمل أحماض الهيدروكسي على تقشير الطبقة العليا من الجلد، مما يساعد على تنعيم البشرة وتوحيد لونها، والحفاظ على المسام مفتوحة، وتفتيح البشرة، وحتى تلاشي العلامات الداكنة وتغير اللون.


التخليل: يتم استخدام حمض اللاكتيك في عملية التخليل لخلق نكهة حامضة وخفض درجة الحموضة للخضروات المخللة مثل الخيار.
صناعة الجبن: في إنتاج الجبن، تُستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية لتخمير الحليب وإنتاج الحموضة اللازمة لتكوين اللبن الرائب وتطوير النكهة.


المخللات والصلصات: يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي في المخللات والصلصات للحوم والمأكولات البحرية لتعزيز النكهة والحنان.
عصائر الفاكهة: يمكن إضافة حمض اللاكتيك إلى عصائر الفاكهة لضبط مستويات الحموضة وتحسين مذاق الحمضيات والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الفاكهة.
الحلويات: يستخدم حمض اللاكتيك في إنتاج الحلويات مثل العلكة والحلوى الحامضة لتوفير نكهة حامضة ومنعشة.


التخمير: تُستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية في تخمير الأطعمة المختلفة، مثل مخلل الملفوف، والكيمتشي ، والخبز المخمر.
مشروبات الرياضة والطاقة: تتم إضافة حمض اللاكتيك أو أملاحه إلى المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة لتوفير حموضة خفيفة وتعزيز النكهة.


المواد الحافظة: يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي وأملاحه، مثل لاكتات الصوديوم، على إطالة العمر الافتراضي لبعض المنتجات الغذائية عن طريق خفض الرقم الهيدروجيني وخلق بيئة تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للتلف.
مُحسِّن النكهة: يُستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمُحسِّن للنكهة في العديد من الأطعمة، بما في ذلك منتجات الألبان والحلويات والمشروبات الغازية لإضفاء مذاق لاذع إلى حد ما.


درجة الحموضة : يمكن استخدام درجة حمض اللاكتيك الغذائية لتنظيم درجة الحموضة لبعض المنتجات الغذائية، خاصة في صناعة الألبان، لتحسين استقرار المنتج.
يمكن استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في المنتجات الصيدلانية لأنه ينتج لاكتات قابلة للذوبان في الماء من مكونات غير قابلة للذوبان.


حمض اللبنيك الغذاء الصف له العديد من الاستخدامات ويتم إنتاجه عن طريق التخمير البكتيري للكربوهيدرات مثل السكريات والنشويات.
في صناعة المواد الغذائية، يوجد حمض اللاكتيك الغذائي بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، بما في ذلك الكوميس واللبن والزبادي والكفير وبعض أنواع الجبن المنزلية.
يتم تخثر (تخثر) الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.


حمض اللاكتيك هو المسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في صناعة البيرة وإنتاج النبيذ وكمضافات غذائية.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا لضبط مستوى الرقم الهيدروجيني في الأطعمة والمشروبات.


يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مادة حافظة طبيعية ويستخدم عادة للحفاظ على منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي والقشدة الحامضة، وكذلك الفواكه والخضروات المعلبة.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك الغذائي لإنتاج نكهة لاذعة أو حامضة في الأطعمة والمشروبات ويمكن استخدامه لإضافة نكهة فريدة لصناعة البيرة.
يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل نكهة ومواد حافظة في الجبن المطبوخ، وصلصات السلطة، والمخللات، والمشروبات الغازية.


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا كمواد خام أو كمحفز في العديد من العمليات الكيميائية.
يستخدم حمض اللبنيك على نطاق واسع كمواد حافظة ومواد حافظة في صناعات الأغذية والمشروبات.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يستخدم كمادة حافظة في المنتجات الغذائية وكمادة مضافة في المشروبات.


- المحمض :
يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمحمض لضبط مستوى الرقم الهيدروجيني وتوفير نكهة منعشة أو حامضة في المنتجات الغذائية المختلفة.
يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع في تتبيلات السلطة والتوابل والمشروبات لتعزيز المذاق.


- منتجات المخابز: في الخبز، يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي كمكيف للعجين لتعزيز نسيج الخبز والسلع المخبوزة الأخرى وارتفاعها ومدة صلاحيتها.
يمكن أن يساهم حمض اللاكتيك الغذائي أيضًا في تحمير قشور الخبز.


-منتجات الألبان:
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية موجود بشكل طبيعي في منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي والكفير واللبن.
يساهم حمض اللاكتيك الغذائي في النكهة المنعشة وتكثيف هذه المنتجات.


-لحم و دواجن:
يمكن استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك لتقليل الحمل الميكروبي وتعزيز سلامة الأغذية في منتجات اللحوم والدواجن.
يتم أحيانًا تطبيق حمض اللاكتيك الغذائي كمعالجة سطحية أو رذاذ لتقليل خطر التلوث البكتيري.


- النكهة وتنظيم درجة الحموضة:
يتم استخدام حمض اللاكتيك كعامل نكهة طبيعي ومنظم لدرجة الحموضة في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات.
يضفي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك طعمًا منعشًا أو حامضًا، مشابهًا لنكهة الزبادي أو الخبز المخمر.


-حفظ الأغذية:
يُظهر حمض اللاكتيك خصائص مضادة للميكروبات، كما أن استخدامه كمادة حافظة للطعام يساعد على منع نمو البكتيريا الضارة والعفن والخمائر.
يمكن لحمض اللاكتيك الغذائي أن يطيل العمر الافتراضي للأطعمة المصنعة ويمنع التلف.


-تحمض:
يتم استخدام درجة الغذاء لحمض اللاكتيك لتحميض وضبط درجة الحموضة لبعض الأطعمة والمشروبات.
يعد حمض اللاكتيك من الأطعمة ذات قيمة خاصة في المنتجات المخمرة مثل مخلل الملفوف والمخللات والكيمتشي والزبادي، حيث يساهم في الحموضة المميزة والنكهة المنعشة.


-منتجات الألبان:
يلعب حمض اللاكتيك الغذائي دورًا حيويًا في إنتاج منتجات الألبان المختلفة.
يُستخدم حمض اللاكتيك في صناعة الجبن لتسهيل تكوين الخثارة وتعزيز ملمس الجبن ونكهته ومدة صلاحيته.
تُستخدم أيضًا بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية في تخمير الحليب لإنتاج الزبادي واللبن المخيض.


-تجهيز اللحوم والدواجن:
يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي كعلاج مضاد للميكروبات في معالجة منتجات اللحوم والدواجن.
يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على تقليل التلوث البكتيري وتعزيز سلامة الأغذية.


-منتجات المخبز:
يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي في صناعة الخبز لتنظيم تخمير العجين وتحسين نسيج وحجم السلع المخبوزة.
يساهم حمض اللاكتيك الغذائي في تطوير بنية الفتات المرغوبة ويضفي نكهة منعشة خفيفة.


-المشروبات:
تجد شركة Lactic Acid Food Grade تطبيقات في إنتاج المشروبات المختلفة، بما في ذلك عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على ضبط مستويات الحموضة وتحسين النكهة والعمل كمادة حافظة طبيعية.
من المهم ملاحظة أن درجة الغذاء الخاصة بحمض اللاكتيك معترف بها بشكل عام على أنها آمنة (GRAS) من قبل السلطات التنظيمية عند استخدامها وفقًا للمستويات المعتمدة وممارسات التصنيع الجيدة.



مواصفات الغذاء الصف حمض اللبنيك:
تم تأكيد درجة الغذاء لحمض اللاكتيك على أنها GRAS من قبل إدارة الغذاء والدواء.
كما أن درجة الغذاء الخاصة بحمض اللاكتيك معتمدة أيضًا بموجب 21 CFR 184.1061.
لا يستخدم حمض اللبنيك في الغذاء الكائنات الحية الدقيقة المعدلة وراثيا للتخمير.
درجة الطعام التي تحتوي على حمض اللاكتيك هي موافق للشريعة اليهودية بموجب الاتحاد الأرثوذكسي ومعتمدة كحلال.



خصائص الغذاء حمض اللاكتيك:
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو منظم حموضة خفيف المذاق، ومحسن للنكهة، ويظهر خصائص مضادة للبكتيريا.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية عديم اللون إلى المصفر، وعديم الرائحة تقريبًا، وله ملمس شراب.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو محلول مائي مستقر في الظروف العادية وله درجة حموضة (50%) أقل من 2 عند 25 درجة مئوية.
إن درجة الغذاء الخاصة بحمض اللاكتيك قابلة للتحلل بسهولة ويجب ألا تكون في بيئات أكثر دفئًا من 200 درجة مئوية.



الخصائص الفيزيائية والكيميائية للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
الرائحة: عديم الرائحة
نقطة الانصهار/نقطة التجمد:
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية عند 1.013 هبأ
نقطة الغليان الأولية ونطاق الغليان: 122 درجة مئوية عند 18,66 - 19,99 هبأ
القابلية للاشتعال (الصلبة والغازية): لا توجد بيانات متاحة
حدود القابلية للاشتعال أو الانفجار العلوي/السفلي: لا توجد بيانات متاحة
نقطة الوميض: 113 درجة مئوية - كوب مغلق
الاشتعال الذاتي : 400 درجة مئوية عند 1.011,4 - 1.018,9 هبأ
درجة حرارة التحلل: لا توجد بيانات متاحة
الرقم الهيدروجيني : لا توجد بيانات متاحة
الصيغة الجزيئية: CH3CHOHCOOH.
الوزن الجزيئي: 90.08 جم/مول.

نقطة الغليان: 122 درجة مئوية.
نقطة الانصهار: 16.8 درجة مئوية.
اللزوجة
اللزوجة الحركية: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة الديناميكية: لا توجد بيانات متاحة
الذوبان في الماء: 100 جم/لتر عند 20 درجة مئوية - قابل للذوبان
معامل التقسيم: n- أوكتانول / وتر:
log Pow: ca.-0,54 عند 25 درجة مئوية - من غير المتوقع التراكم الحيوي.
ضغط البخار: لا توجد بيانات متاحة
الكثافة: 1,25 جم/سم3 عند 15 درجة مئوية
الكثافة النسبية: لا توجد بيانات متاحة
كثافة البخار النسبية: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الجسيمات: لا توجد بيانات متاحة
الخصائص المتفجرة: لا توجد بيانات متاحة

خصائص الأكسدة: لا يوجد
معلومات السلامة الأخرى:
التوتر السطحي 70,7 mN /m عند 1 جم / لتر عند 20 درجة مئوية
الصيغة: H₃CCH( OH)COOH
ميغاواط: 90.08 جم / مول
نقطة الغليان : 122 درجة مئوية (20 هبأ )
الكثافة: 1.11…1.21 جم/سم3 (20 درجة مئوية)
درجة حرارة التخ��ين: المحيطة
رقم الترخيص: MFCD00004520
رقم CAS: 50-21-5
اينكس: 200-018-0
كاس: 50-21-5
مف: C3H6O3
ميغاواط: 90.08
اينكس: 200-018-0

مول : 50-21-5.mol
الخواص الكيميائية لحمض اللاكتيك
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية
ألفا : -0.05 درجة مئوية (ج= 25 درجة مئوية نظيفة)
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة)
الكثافة : 1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
البخار : 0.62 ( مقابل الهواء)
البخار : 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2611 | حمض اللاكتيك
الانكسار : n20/D 1.4262
Fp : >230 درجة فهرنهايت
التخزين : 2-8 درجة مئوية

الذوبان : قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 في المائة).
الشكل : شراب
pka : 3.08 (عند 100 درجة مئوية )
الجاذبية النوعية: 1.209
اللون : عديم اللون إلى الأصفر
الذوبان في الماء: قابل للذوبان
ميرك: 145,336
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 930
رقم التسجيل: 1209341
الاستقرار: مستقر.
الحالة الفيزيائية : لزجة
اللون: عديم اللون
الكيميائي : 2-هيدروكسي – حمض البروبانويك
الجزيئي : 90.08

الكيميائي المجسم (L isomer) الحد الأدنى 97.0%
الحد الأدنى للمحتوى 80.0%
لون طازج: ماكس 100 ألفا
المظهر: عديم اللون إلى الأصفر.
الفحص: 80 إلى 88٪.
ويعرف أيضًا باسم: حمض الحليب.
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 50-21-5.
الكثافة: 1.206 جم/مل.
معيار الصف: تجاري، درجة الغذاء.
الصيغة الجزيئية: C3H6O3.
الوزن الجزيئي: 90.078 جم•مول−1.
الحالة الفيزيائية: سائل.
الاستعمال: الغذاء، تركيب فارما .
الاسم الكيميائي: L(S)-2-حمض هيدروكسي بروبيونيك.



تدابير الإسعافات الأولية للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
-وصف تدابير الإسعافات الأولية:
*نصيحة عامة:
اعرض ورقة بيانات سلامة المواد هذه على الطبيب الحاضر.
* في حالة الاستنشاق:
بعد الاستنشاق:
هواء نقي.
* في حالة ملامسة الجلد:
خلع جميع الملابس الملوثة فورا.
شطف الجلد بالماء/الدش.
* في حالة الاتصال بالعين:
بعد الاتصال بالعين:
شطف مع الكثير من الماء.
استدعاء طبيب العيون على الفور.
إزالة العدسات اللاصقة.
*أذا تم أبتلاعها:
بعد البلع:
اجعل الضحية يشرب الماء على الفور (كأسين على الأكثر).
استشارة الطبيب.
- الإشارة إلى أي رعاية طبية فورية وعلاج خاص مطلوب:
لا تتوافر بيانات



تدابير الإطلاق العرضي للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
-الاحتياطات البيئية:
لا تدع المنتج يفسد.
- طرق ومواد الاحتواء والتنظيف:
تغطية المصارف.
جمع وربط وضخ الانسكابات.
مراعاة القيود المادية المحتملة.
تناول مادة ماصة للسائل.
التخلص منها بشكل سليم.
تنظيف المنطقة المتضررة.



تدابير مكافحة الحرائق من الدرجة الغذائية حمض اللاكتيك:
-وسائل الإطفاء:
*وسائط الإطفاء المناسبة:
ماء
رغوة
ثاني أكسيد الكربون (CO2)
بودرة جافة
* وسائل الإطفاء غير المناسبة:
بالنسبة لهذه المادة/الخليط، لا توجد حدود لعوامل الإطفاء.
-مزيد من المعلومات:
منع مياه إطفاء الحرائق من تلويث المياه السطحية أو نظام المياه الجوفية.



ضوابط التعرض/الحماية الشخصية من الدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
-المعلمات السيطرة:
-المكونات مع معلمات التحكم في مكان العمل:
-ضوابط التعرض:
--معدات الحماية الشخصية:
* حماية العين/الوجه:
استخدام معدات لحماية العين.
نظارات السلامة المناسبة بإحكام
*حماية الجسم:
ملابس واقية
*حماية الجهاز التنفسي
نوع الفلتر الموصى به: نوع الفلتر ABEK
-التحكم في التعرض البيئي:
لا تدع المنتج يفسد.



التعامل مع وتخزين حمض اللاكتيك الغذائي:
-شروط التخزين الآمن، بما في ذلك أي عدم التوافق:
*شروط التخزين:
مغلق بإحكام.



ثبات وتفاعل حمض اللاكتيك في الغذاء:
-الاستقرار الكيميائي:
المنتج مستقر كيميائيا في ظل الظروف المحيطة القياسية (درجة حرارة الغرفة ).
-إمكانية التفاعلات الخطرة:
لا تتوافر بيانات.
-المواد غير المتوافقة:
لا تتوافر بيانات

حمض اللبنيك الغذاء الصف هو حمض عضوي.
يحتوي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك على الصيغة الجزيئية CH3CHOOH.


رقم CAS: 50-21-5
رقم المفوضية الأوروبية: 200-018-0
الصيغة الجزيئية: C3H6O3



المرادفات:
حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك، أو حمض 2 هيدروكسي بروبانويك، حمض الحليب



حمض اللاكتيك هو مادة حافظة طبيعية توجد غالبًا في الأطعمة مثل الزبادي والسلع المخبوزة والخضروات المخللة.
إلى جانب جعل طعامك يدوم لفترة أطول، يمكن لحمض اللاكتيك الغذائي أن يعزز صحتك من خلال تقوية جهاز المناعة لديك.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتشكل عندما تمر بعض الأطعمة بعملية التخمير.


غالبًا ما يوجد حمض اللاكتيك في الأطعمة المخللة ومنتجات الصويا المخمرة والسلامي والزبادي والمزيد.
يضيف مصنعو المواد الغذائية درجة حمض اللاكتيك الغذائية إلى المنتجات الغذائية المعبأة مثل الخبز والحلويات والزيتون والمربيات لمنحهم فترة صلاحية أطول.
يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مادة حافظة جيدة لأنه يمكن أن يقتل ويقمع البكتيريا في الطعام.


يساعد حمض اللاكتيك الغذائي أيضًا على منع تغير اللون ويعمل كعامل تبلور وعامل معالجة.
يتم استخدام درجة الغذاء لحمض اللاكتيك أيضًا في التكنولوجيا الصيدلانية لإنتاج اللاكتات القابلة للذوبان في الماء من المكونات النشطة غير القابلة للذوبان.
يجد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مزيدًا من الاستخدام في المستحضرات الموضعية ومستحضرات التجميل لضبط الحموضة ولخصائصه المطهرة ومذيبة للقرنية.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان وفي الأطعمة المخمرة.
عادة ما يتم الإنتاج التجاري لحمض اللاكتيك عن طريق التخمير.
حمض اللبنيك الغذاء الصف هو حمض عضوي.


يحتوي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك على الصيغة الجزيئية CH3CHOOH.
في حالته الصلبة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أبيض اللون وقابل للامتزاج مع الماء.
عندما يكون في حالته الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك الغذائي محلول عديم اللون.


وبطبيعة الحال، يحدث حمض اللاكتيك في الغذاء كمنتج ثانوي كيميائي للتنفس اللاهوائي لدى البشر، وهذه هي العملية التي تنتج بها الخلايا الطاقة بدون الأكسجين.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك أيضًا عن طريق البكتيريا الموجودة في الزبادي ويوجد أيضًا في الدم، حيث يتم ترسيبه عن طريق العضلات وخلايا الدم الحمراء.


صناعيًا، يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي عن طريق التخمير البكتيري للكربوهيدرات. يتم الحصول على منتجات الألبان المتخمرة صناعيا عن طريق تخمير الحليب أو مصل اللبن بواسطة بكتيريا الملبنة.
حمض اللاكتيك هو سائل عديم اللون أو مصفر ذو رائحة مميزة مثل الحليب الحامض.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يشارك في العمليات البيوكيميائية المختلفة.
يستخدم أيضًا حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل منكه.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمحمض، عامل منكه ومنظم لدرجة الحموضة في المشروبات والبيرة ونبيذ الفاكهة واللحوم والعجين المخمر والسلطات والضمادات والحلويات (مثل الحلوى المسلوقة وعلكة الفاكهة) والخضروات المخللة.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يستخدم في إنتاج البيرة وكذلك في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية والمواد الغذائية والكيميائية.
يوجد حمض اللاكتيك الغذائي، المعروف أيضًا باسم حمض الحليب، بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، مثل الزبادي والكفير والكوميس واللبن وبعض أنواع الجبن القريش.
يتم تخثر (تخثر) الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.


يتم تخثر (تخثر) الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.
حمض اللاكتيك هو المسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
يتم الحصول على حمض اللاكتيك من تخمير السكريات النباتية.


يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مثاليًا للاستخدام في وصفات الجبن النباتي.
يضيف حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية نكهة حامضة طبيعية إلى خبز العجين المخمر.
يعد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أحد المضافات الغذائية والمكونات الشائعة في معظم البلدان.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان والأطعمة المخمرة.
يحدث التخمر عندما تتغذى البكتيريا الطبيعية على السكر والنشا الموجود في الطعام، مما يؤدي إلى إنتاج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.
يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على استقرار الحموضة والحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني ومنع التلوث الميكروبي.


قم بزيادة العمر الافتراضي لمنتجات الألبان والمعلبات المخمرة واللحوم المصنعة والمشروبات والمنتجات القائمة على البيض وأغذية الأطفال باستخدام حمض اللاكتيك الغذائي.
لا يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمادة حافظة فحسب، بل إنه يعزز أيضًا طعم ورائحة إبداعاتك.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان وفي الأطعمة المخمرة.
عادةً ما يتم الإنتاج التجاري للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك عن طريق التخمير التقليدي للكربوهيدرات الطبيعية.
يتم إنتاج معيار درجة الغذاء لحمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.


حمض اللاكتيك هو سائل مصفر إلى عديم اللون، له رائحة وطعم حمضي خفيف.
حمض اللاكتيك هو مركب عضوي له الصيغة CH3CH(OH)CO2H.
تنتج هذه العملية فيتامينات ب والإنزيمات المفيدة والمزيد.


يُفضل شكل L(+) لتحسين التمثيل الغذائي والكربوهيدرات الطبيعية.
يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مكونًا متعدد الاستخدامات يستخدم في صناعة المواد الغذائية كمنظم للحموضة ومحمض.
في حالته الصلبة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أبيض اللون وقابل للذوبان في الماء.


في حالته السائلة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية واضحًا.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي بشكل طبيعي وصناعي.
باعتباره ماد�� مضافة للأغذية، تمت الموافقة على استخدام حمض اللاكتيك في الغذاء في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا ونيوزيلندا؛ تم إدراجه برقم INS 270 أو برقم E E270.


يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي تجاريًا عن طريق تخمير الكربوهيدرات مثل الجلوكوز أو السكروز أو اللاكتوز، أو عن طريق التخليق الكيميائي.
تشمل مصادر الكربوهيدرات من حمض اللاكتيك الغذائي الذرة والبنجر وقصب السكر.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو حمض ألفا هيدروكسي مع خصائص مقشرة ومرطبة.


يتم إنتاج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بشكل طبيعي في الجسم (وهو المادة التي تمنحك "غرزة" أثناء التمرين) ويوجد أيضًا في الزبادي والحليب.
هناك طريقة أخرى للإنتاج، من خلال التخليق الكيميائي من الأسيتالديهيد.
ويتم ذلك عن طريق تفاعل الأسيتالديهيد مع سيانيد الهيدروجين والتحلل المائي لللاكتونيتريل الناتج.


يمكن استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في المنتجات الصيدلانية لأنه ينتج لاكتات قابلة للذوبان في الماء من مكونات غير قابلة للذوبان.
في صناعة المواد الغذائية، يوجد حمض اللاكتيك الغذائي بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، بما في ذلك الكوميس واللبن والزبادي والكفير وبعض أنواع الجبن المنزلية.
حمض اللاكتيك هو المسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.


كعنصر في منتجات العناية الشخصية، يتمتع حمض اللاكتيك الغذائي بالقدرة على تعزيز مستويات رطوبة البشرة - حتى أثناء تقشيرها.
في التركيزات الأعلى، يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمقشر يساعد على إذابة الروابط بين خلايا الجلد، بينما في المستويات المنخفضة يتم استخدامه كمرطب، مما يعني أنه يمكن أن يساعد بالفعل في ترطيب البشرة عن طريق سحب الماء إلى طبقة الجلد الخارجية.


حمض اللبنيك الغذاء الصف هو مركب كيميائي يصنف على أنه حمض عضوي.
حمض اللاكتيك الغذائي هو نوع من حمض الكربوكسيل، المعروف على وجه التحديد باسم حمض 2-هيدروكسي بروبانويك.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية في الجسم كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي اللاهوائي، بشكل أساسي في الأنسجة العضلية، خلال فترات النشاط البدني المكثف أو عندما يكون إمداد الأكسجين محدودًا.


يلعب حمض اللاكتيك الغذائي دورًا حاسمًا في إنتاج الطاقة ويمكن أن يكون بمثابة مصدر بديل للطاقة عند انخفاض توافر الجلوكوز.
من حيث تركيبه الكيميائي، يتكون حمض اللاكتيك الغذائي من جزيء ثلاثي الكربون مع مجموعة الهيدروكسيل (-OH) ومجموعة الكربوكسيل (-COOH) المرتبطة بالكربون الثاني.


قد يوجد حمض اللاكتيك في الغذاء إما على شكل مادة صلبة بيضاء في شكل نقي، أو سائل شفاف إلى مصفر عند إذابته في الماء.
يمكن إنتاج حمض اللاكتيك من خلال تخمير الكربوهيدرات، أو تصنيعه من الأسيتالديهيد.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي من خلال التخمير التقليدي للكربوهيدرات الطبيعية، وهو حل متعدد الاستخدامات يستخدم في مختلف التطبيقات الغذائية.


إحدى الفوائد الحاسمة للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك هي قدرته على المساعدة في التحكم في مستويات الأس الهيدروجيني.
تعمل موازنة مستويات الأس الهيدروجيني على تحسين النكهة والملمس وتضمن أن المنتج النهائي آمن ومستقر.
بسبب تنظيم وخفض مستويات الأس الهيدروجيني، يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمثبط للميكروبات مع نمو البكتيريا الضارة المحتملة.


باعتباره مادة حافظة فعالة للغاية، يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على إطالة العمر الافتراضي للمنتج وتقليل مخاطر التلف أو التلوث.
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مثاليًا للمخبوزات ومنتجات الألبان والمشروبات واللحوم والعديد من التطبيقات الأخرى.
حمض اللبنيك الغذاء الصف هو غير المعدلة وراثيا.


صناعيًا، يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي عن طريق التخمير البكتيري للكربوهيدرات. يتم الحصول على منتجات الألبان المتخمرة صناعيا عن طريق تخمير الحليب أو مصل اللبن بواسطة بكتيريا الملبنة.
هناك طريقة أخرى للإنتاج، من خلال التخليق الكيميائي من الأسيتالديهيد.


ويتم ذلك عن طريق تفاعل الأسيتالديهيد مع سيانيد الهيدروجين والتحلل المائي لللاكتونيتريل الناتج.
حمض اللبنيك الغذاء الصف، وخاصة في شكله الغذاء، لديها مجموعة متنوعة من الاستخدامات في صناعة الأغذية والمشروبات.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي طبيعي يتم إنتاجه من خلال التخمير، غالبًا من مصادر مثل السكريات والنشويات.


يتمتع حمض اللاكتيك الغذائي بنكهة خفيفة لاذعة ويُعرف عمومًا بأنه آمن (GRAS) عند استخدامه في التطبيقات الغذائية.
حمض اللبنيك الغذاء الصف هو حمض عضوي.
يحتوي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك على الصيغة الجزيئية CH3CHOOH.


يوجد حمض اللاكتيك الغذائي في شكلين من الأيزومر الفراغي: حمض اللاكتيك L وحمض اللاكتيك D.
حمض اللاكتيك هو الشكل الأكثر شيوعًا والأكثر نشاطًا بيولوجيًا الموجود عند البشر.
بشكل عام، يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مركبًا مهمًا ذو أهمية بيولوجية وصناعية متنوعة، حيث يساهم في العمليات الفسيولوجية المختلفة ويعمل بمثابة لبنة بناء كيميائية متعددة الاستخدامات في العديد من التطبيقات.


في حالته الصلبة، يكون حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية أبيض اللون وقابل للامتزاج مع الماء.
عندما يكون في حالته الذائبة، يشكل حمض اللاكتيك الغذائي محلول عديم اللون.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو حمض ألفا هيدروكسي مع خصائص مقشرة ومرطبة.


وبطبيعة الحال، يحدث حمض اللاكتيك في الغذاء كمنتج ثانوي كيميائي للتنفس اللاهوائي لدى البشر، وهذه هي العملية التي تنتج بها الخلايا الطاقة بدون الأكسجين.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك أيضًا عن طريق البكتيريا الموجودة في الزبادي ويوجد أيضًا في الدم، حيث يتم ترسيبه عن طريق العضلات وخلايا الدم الحمراء.


حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية له تأثير مطهر قوي ويحافظ على النضارة.
فيما يتعلق بالتوابل، يمكن للطعم الحامض الفريد لحمض اللاكتيك الغذائي أن يزيد من مذاق الطعام.
إن إضافة كمية معينة من حمض اللاكتيك الغذائي إلى السلطات مثل السلطة وصلصة الصويا والخل يمكن أن يحافظ على استقرار وسلامة الكائنات الحية الدقيقة في المنتج مع جعل الطعم أكثر اعتدالًا.


حمض اللاكتيك الطبيعي هو مكون طبيعي جوهري في منتجات الألبان.
يتميز حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بطعم منتجات الألبان وتأثير جيد مضاد للميكروبات.
لقد تم استخدام الدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك على نطاق واسع في مزج جبن الزبادي والآيس كريم وغيرها من الأطعمة، وأصبح عاملًا حامضًا شائعًا في منتجات الألبان.


مسحوق حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو مكيف حامض مباشر لإنتاج الخبز على البخار.
حمض اللاكتيك هو حمض طبيعي مخمر، لذلك يمكن أن يجعل الخبز فريدًا.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو منظم طبيعي للطعم الحامض.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة أثناء عملية التخمير.
يمكن للجهاز الهضمي أن يكسر بسهولة حمض اللاكتيك الموجود في الطعام لأنه موجود بشكل طبيعي في الجسم.
تشتهر درجة الطعام بحمض اللاكتيك بنكهتها المنعشة ومظهرها عديم اللون تقريبًا، مما يفسح المجال لمختلف التطبيقات الغذائية.


عادة ما يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي عن طريق تخمير الكربوهيدرات الطبيعية.
يتوفر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بنسبة 80% وهو معتمد كمكون طبيعي.
في قطاع العناية الشخصية، يعمل حمض اللاكتيك الغذائي كمحمض ذو خصائص مرطبة ومقشرة ومضادة للبكتيريا.


تنتج ثقافات Lactobacillus و Streptococcus درجة غذائية من حمض اللاكتيك من خلال التخمير.
تقوم البكتيريا بتكسير السكر لاستخراج الطاقة وإنتاج حمض اللاكتيك الغذائي كمنتج ثانوي.
يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على تنظيم مستويات الأس الهيدروجيني ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة، مما يطيل مدة الصلاحية.



استخدامات وتطبيقات الصف الغذائي لحمض اللاكتيك:
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بمثابة مقدمة لإنتاج حمض الجليكوليك، وهو حمض ألفا هيدروكسي آخر يستخدم في منتجات العناية بالبشرة.
في التركيبات التجميلية، غالبًا ما يتم تضمين حمض اللاكتيك الغذائي في المنتجات المضادة للشيخوخة نظرًا لخصائصه التقشيرية وإمكانية تحسين نسيج الجلد.


حمض اللاكتيك هو مادة حافظة طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات المخللة والزبادي والسلع المخبوزة.
يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مادة حافظة رخيصة الثمن وقليلة المعالجة.
يعتبر حمض اللاكتيك من المواد الغذائية مادة حافظة طبيعية ويستخدم عادة للحفاظ على منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي والقشدة الحامضة، وكذلك الفواكه والخضروات المعلبة.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك الغذائي لإنتاج نكهة لاذعة أو حامضة في الأطعمة والمشروبات ويمكن استخدامه لإضافة نكهة فريدة لصناعة البيرة.
يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل نكهة ومواد حافظة في الجبن المطبوخ، وصلصات السلطة، والمخللات، والمشروبات الغازية.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا كمواد خام أو كمحفز في العديد من العمليات الكيميائية.


يستخدم حمض اللبنيك على نطاق واسع كمواد حافظة ومواد حافظة في صناعات الأغذية والمشروبات.
حمض اللاكتيك هو حمض عضوي يستخدم كمادة حافظة في المنتجات الغذائية وكمادة مضافة في المشروبات.
كما أن المذاق الحامض قليلاً لحمض اللاكتيك الطبيعي من الدرجة الغذائية يعزز أيضًا مظهر النكهة للسلع المخبوزة والحلويات ومأكولات الطهي.


يمكنك استخدام حمض اللاكتيك الغذائي للطهي عن طريق إضافته إلى المخللات والضمادات والصلصات.
يساعد حمض اللاكتيك الطبيعي تمامًا على موازنة مستويات الحموضة والحموضة.
استخدم درجة الطعام الخاصة بحمض اللاكتيك المخصصة للطعام في الوصفات التي تحتوي على عوامل تخمير، مثل الخميرة وصودا الخبز.


تعمل الدرجة الغذائية الطبيعية لحمض اللاكتيك جنبًا إلى جنب مع عوامل التخمير لمساعدة السلع المخبوزة على الارتفاع في الوقت المناسب.
يساعد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية لتطبيقات الخبز على تحسين نسيج الحلويات والخبز.
بالنسبة للأطباق النباتية، يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي لإضفاء الطعم المنعش والحامض قليلاً الذي تضفيه منتجات الألبان على الوصفات.


يستخدم حمض اللاكتيك في العديد من تطبيقات الطبخ والخبز التي تلبي مجموعة متنوعة من الأذواق.
عند دمج مادة حمض اللاكتيك الغذائية في تطبيقات الطبخ والخبز، اب��أ بكمية صغيرة ثم أضف المزيد إذا رغبت في ذلك.
التركيبة السائلة من حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مركزة للغاية، والقليل منها يقطع شوطا طويلا.


يُستخدم أيضًا حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية في منتجات العناية بالبشرة، حيث أنه مليء بأحماض ألفا هيدروكسي اللطيفة المفيدة للبشرة بفضل خصائصه المرطبة والتقشيرية.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية مثل منتجات المخابز والمشروبات ومنتجات اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان والسلطات والصلصات والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك.


عادةً ما يعمل حمض اللاكتيك الموجود في المنتجات الغذائية كمنظم لدرجة الحموضة أو كمادة حافظة.
يتم إنتاج الصف الغذائي لحمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي عن طريق تكنولوجيا التخمير والتكرير الحيوية المتقدمة.
حمض اللاكتيك هو سائل مصفر إلى عديم اللون، له رائحة وطعم حمضي خفيف.


حمض اللاكتيك هو حمض كربوكسيلي يستخدم على نطاق واسع كمنظم للحموضة في الأطعمة والمشروبات.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية قادر على الحفاظ على النكهة والنكهة؛ ومع ذلك، هذه ليست الميزة الوحيدة.
في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام حمض اللاكتيك كمادة حافظة، ومنظم للحموضة، ومحسن للنكهة، وله رقم INS 270 أو رقم E E270.


يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمادة حافظة للأطعمة ومقوية ونكهة.
حمض اللاكتيك هو أحد مكونات الأطعمة المصنعة ويستخدم في معالجة اللحوم كمطري ومحسن للنكهة.
يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي للخبز والخبز في الخبز والكعك والبسكويت والأطعمة المخبوزة الأخرى.


يمكن لحمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية تحسين جودة الطعام والحفاظ على اللون لإطالة العمر الافتراضي.
بما أن درجة الطعام بحمض اللاكتيك هي جزء من عامل الترطيب الطبيعي المتأصل للبشرة، فإنه يستخدم على نطاق واسع كمرطب للعديد من منتجات العناية بالبشرة.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية له تأثير مطهر قوي ويحافظ على النضارة.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية في نبيذ الفاكهة والمشروبات واللحوم والمواد الغذائية وصناعة المعجنات والخضروات (الزيتون والخيار والبصل اللؤلؤي) والتخليل والتعليب، وتجهيز الأغذية، وتخزين الفاكهة، مع تعديل درجة الحموضة، ومضاد للجراثيم، وعمر افتراضي طويل، والتوابل. والحفاظ على الألوان وجودة المنتج.
بسبب الحموضة الخفيفة التي يتمتع بها حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية، يمكن استخدامه أيضًا كعامل حامض مفضل للمشروبات الغازية والعصائر الرقيقة.


عند تخمير البيرة، فإن إضافة كمية مناسبة من حمض اللاكتيك الغذائي يمكن أن يضبط قيمة الرقم الهيدروجيني لتعزيز التسكر، وتسهيل تخمير الخميرة، وتحسين جودة البيرة، وزيادة نكهة البيرة وإطالة العمر الافتراضي.
يتم استخدام درجة الغذاء لحمض اللاكتيك لضبط درجة الحموضة في المشروبات الكحولية والساكي ونبيذ الفاكهة لمنع نمو البكتيريا وتعزيز الحموضة والطعم المنعش.


يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي في مجموعة من التطبيقات والصناعات مثل الأطعمة والمشروبات والعناية الشخصية والتنظيف.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية حاصل على شهادة حلال وكوشير.
التطبيقات الغذائية: يتم استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في المشروبات واللحوم والحلويات والأعلاف وأغذية الحيوانات الأليفة.


يتم استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في مجموعة واسعة من التطبيقات والصناعات، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، الأطعمة والمشروبات والعناية الشخصية والتنظيف.
بالنسبة للتطبيقات الغذائية، تعمل درجة حمض اللاكتيك الغذائية بشكل أساسي كمنظم حموضة خفيف المذاق، وكمادة حافظة وكعامل منكه.
درجة الغذاء من حمض اللاكتيك معتمدة كحلال وكوشير.


بالنسبة للتطبيقات التقنية، يتم استغلال الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في المقام الأول بسبب احتوائه على حمض وخصائص مضادة للبكتيريا.
يمكن إضافة حمض اللاكتيك إلى السلع المخبوزة، مثل الخبز والكعك والكعك، بالإضافة إلى المنتجات الغذائية الأخرى، مثل الزبادي والجبن، لأنه يعمل كمادة حافظة طبيعية.


يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على إطالة العمر الافتراضي للعديد من الأطعمة، مما يمنع نمو البكتيريا.
وفي الوقت نفسه، نظرًا لقدرة الجراثيم الجيدة والحفاظ على النضارة، يمكن استخدام درجة الطعام بحمض اللاكتيك لإطالة عمر المنتج.
يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي على نطاق واسع في الحلوى والأطعمة المعلبة والخبز والأطعمة الصلبة الأخرى.


حمض اللاكتيك هو سائل شفاف عديم اللون يمكن خلطه بالماء.
يستخدم حمض اللبنيك على نطاق واسع في تطبيقات مثل الخبز والبيرة.
يُستخدم حمض اللاكتيك الغذائي، في شكله الغذائي، بشكل شائع في صناعة الأغذية والمشروبات لأغراض مختلفة.


غالبًا ما يتم استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمادة حافظة، وعامل منكه، ومنظم لدرجة الحموضة، ومرطب.
يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي أيضًا في العديد من العمليات الكيميائية، مثل إنتاج المواد البلاستيكية القابلة للتحلل والمذيبات الصديقة للبيئة.


يتم استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمواد حافظة، وعامل زراعة الألبان، وهلام منع الحمل، والمحمض، والمكونات الصيدلانية، ومكون مستحضرات التجميل.
يتميز حمض اللاكتيك الغذائي بخصائص مزدوجة لحمض اللاكتيك ولاكتات الكالسيوم، والتي لا تمتلك فقط حموضة خفيفة ودائمة من حمض اللاكتيك، ولكنها أيضًا مصدر ممتاز للكالسيوم.


نظرًا لأن الصف الغذائي لحمض اللاكتيك هو منتج مسحوق، فهو مناسب بشكل خاص لتنظيم الحموضة والحموضة لأنواع مختلفة من الأطعمة الصلبة.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل منكه.
يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على تحفيز الكولاجين وتقوية الجلد، مما يساوي عددًا أقل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.


تعمل أحماض الهيدروكسي على تقشير الطبقة العليا من الجلد، مما يساعد على تنعيم البشرة وتوحيد لونها، والحفاظ على المسام مفتوحة، وتفتيح البشرة، وحتى تلاشي العلامات الداكنة وتغير اللون.
تحتوي بعض أنواع البيرة (البيرة الحامضة) عمدًا على درجة غذائية مضافة من حمض اللاكتيك، أحد هذه الأنواع هو لحم الحملان البلجيكي.


في معظم الحالات، يتم إنتاج حمض اللاكتيك الغذائي الموجود في البيرة من سلالات بكتيرية مختلفة.
تقوم هذه البكتيريا بتخمير السكريات إلى أحماض، على عكس الخمائر التي تخمر السكريات إلى إيثانول.
بمجرد أن يبرد النقيع، يُسمح للخميرة والبكتيريا "بالسقوط" في أجهزة التخمير المفتوحة.


سيضمن صانعو البيرة التقليدية عدم دخول هذه البكتيريا إلى جهاز التخمير.
تشمل الأنماط الأخرى من البيرة الحامضة "برلينر فايس" و"فلاندرز ريد" و"البيرة البرية الأمريكية".
في إنتاج النبيذ، يتم تحويل حمض الماليك الطبيعي إلى حمض اللاكتيك الغذائي لتقليل البهارات ولأسباب الذوق الأخرى، غالبًا ما يتم استخدام عملية بكتيرية طبيعية أو خاضعة للرقابة.


إذا كان الفعل البكتيري غير مستقر، تتم إضافة درجة غذائية إضافية من حمض اللاكتيك للحفاظ على ثبات معايير المنتج.
في صناعة الغسيل، يتم استخدام عامل مضاد للميكروبات، وهو حمض اللاكتيك الغذائي كمكون طبيعي لإزالة الترسبات، وهو أمر طبيعي وصديق للبيئة.


يوجد حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع في مزيلات الترسبات العضوية لآلات القهوة.
يمكن العثور على العديد من المنتجات للعناية بجلد الماشية (المراهم العلاجية، المطهرات، مناديل ما بعد الحلب، منظفات ما قبل الحلب، إلخ).


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا كمنظم للجهاز التنفسي والحموضة، مما يجعل العلف أكثر قبولًا ورائحة وبالتالي يزيد من هضم العلف.
تكتسب الحيوانات الوزن بشكل أسرع وتنتج المزيد من الحليب.


المواد الحافظة: يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي وأملاحه، مثل لاكتات الصوديوم، على إطالة العمر الافتراضي لبعض المنتجات الغذائية عن طريق خفض الرقم الهيدروجيني وخلق بيئة تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للتلف.
مُحسِّن النكهة: يُستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمُحسِّن للنكهة في العديد من الأطعمة، بما في ذلك منتجات الألبان والحلويات والمشروبات الغازية لإضفاء مذاق لاذع إلى حد ما.


منظم درجة الحموضة: يمكن استخدام درجة حمض اللاكتيك الغذائية لتنظيم درجة الحموضة لبعض المنتجات الغذائية، خاصة في صناعة الألبان، لتحسين استقرار المنتج.
يمكن استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في المنتجات الصيدلانية لأنه ينتج لاكتات قابلة للذوبان في الماء من مكونات غير قابلة للذوبان.


يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء كمادة حافظة ونكهة في الصلصات والسلطات.
يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء في التخمير ومنظم الرقم الهيدروجيني في البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية.
يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء كما هو الحال في العوامل المضادة للميكروبات وموسع العمر الافتراضي في المخابز ومنتجات اللحوم.


حمض اللاكتيك هو من الدرجة الغذائية ويستخدم لإنتاج عدة أنواع من الجبن.
يعتبر حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مفيدًا بشكل خاص عند استخدام الحليب المبستر أو الحليب المجفف كمواد أولية، نظرًا لأن المعالجات الحرارية المستخدمة في إنتاج هذا الحليب تعمل على تعطيل اللاكتوز وتمنع ثقافة الجبن من تحويله بالكامل إلى حمض اللاكتيك.


حمض اللاكتيك هو حمض عضوي طبيعي له تاريخ طويل في الصناعات الغذائية والجلود وصباغة الخشب ومستحضرات التجميل.
تم تشكيل الصف الغذائي لحمض اللاكتيك عن طريق التخمير الطبيعي في منتجات مثل الجبن واللبن وصلصة الصويا ومنتجات اللحوم والخضروات المخللة والبيرة والنبيذ.
يتم استخدام درجة حمض اللاكتيك الغذائية كمنظم لدرجة الحموضة في منتجات فارما، ويستخدم في طلاء النيكل بسبب ثبات لون النيكل الفريد.


يُستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع كمادة حافظة ومضاد للأكسدة.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا كمضاف للوقود، ووسيط كيميائي، ومنظم للحموضة، ومطهر.
يُستخدم حمض اللاكتيك بدرجة غذائية بشكل متكرر في صناعة مستحضرات التجميل بسبب تأثير تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على شد البشرة ضد التجاعيد والترهل.


يمكن أن يسبب حمض اللاكتيك أيضًا تقشيرًا دقيقًا، مما يمكن أن يساعد في تقليل الندبات والبقع العمرية المختلفة.
يعد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية حلاً رائعًا للأشخاص ذوي البشرة الحساسة أو الجافة حيث لا تعمل المقشرات.
يستخدم حمض اللبنيك الغذاء الصف للأغذية ومنتجات العناية الشخص��ة.


يمكن استخدام حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمحمض، وعامل منكه ومنظم لدرجة الحموضة في المشروبات واللحوم والعجين المخمر والسلطات والصلصات والحلويات والخضروات المخللة.
يستخدم حمض اللاكتيك في الغذاء كما هو الحال في عامل تحمض المشروبات.


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية مثل منتجات المخابز والمشروبات ومنتجات اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان والسلطات والصلصات والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك.
عادةً ما يعمل حمض اللاكتيك الموجود في المنتجات الغذائية كمنظم لدرجة الحموضة أو كمادة حافظة.


يستخدم أيضًا حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كعامل منكه.
اللحوم والدواجن والأسماك: يمكن استخدام حمض اللاكتيك الغذائي في اللحوم والدواجن والأسماك على شكل لاكتات الصوديوم أو البوتاسيوم لإطالة العمر الافتراضي، والسيطرة على البكتيريا المسببة للأمراض (تحسين سلامة الأغذية)، وتعزيز وحماية نكهة اللحوم، وتحسين ربط الماء. القدرة وتقليل الصوديوم.


التخليل: يتم استخدام حمض اللاكتيك في عملية التخليل لخلق نكهة حامضة وخفض درجة الحموضة للخضروات المخللة مثل الخيار.
صناعة الجبن: في إنتاج الجبن، تُستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية لتخمير الحليب وإنتاج الحموضة اللازمة لتكوين اللبن الرائب وتطوير النكهة.


المخللات والصلصات: يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي في المخللات والصلصات للحوم والمأكولات البحرية لتعزيز النكهة والحنان.
عصائر الفاكهة: يمكن إضافة حمض اللاكتيك إلى عصائر الفاكهة لضبط مستويات الحموضة وتحسين مذاق الحمضيات والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الفاكهة.
الحلويات: يستخدم حمض اللاكتيك في إنتاج الحلويات مثل العلكة والحلوى الحامضة لتوفير نكهة حامضة ومنعشة.


التخمير: يتم استخدام بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية في تخمير الأطعمة المختلفة، مثل مخلل الملفوف، والكيمتشي، والخبز المخمر.
مشروبات الرياضة والطاقة: تتم إضافة حمض اللاكتيك أو أملاحه إلى المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة لتوفير حموضة خفيفة وتعزيز النكهة.


حمض اللبنيك الغذاء الصف له العديد من الاستخدامات ويتم إنتاجه عن طريق التخمير البكتيري للكربوهيدرات مثل السكريات والنشويات.
في صناعة المواد الغذائية، يوجد حمض اللاكتيك الغذائي بشكل أساسي في منتجات الحليب الحامض، بما في ذلك الكوميس واللبن والزبادي والكفير وبعض أنواع الجبن المنزلية.
يتم تخثر (تخثر) الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.


حمض اللاكتيك هو المسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في صناعة البيرة وإنتاج النبيذ وكمضافات غذائية.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا لضبط مستوى الرقم الهيدروجيني في الأطعمة والمشروبات.


في الإنتاج، تتم عادةً إضافة حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية بحيث يصل الرقم الهيدروجيني للحليب إلى حوالي 5.0.
يتم تخثر الكازين الموجود في الحليب المخمر بواسطة حمض اللاكتيك وهو مسؤول أيضًا عن النكهة الحامضة لخبز العجين المخمر.
حمض اللاكتيك هو المسؤول عن النكهة المنعشة لمنتجات الحليب المتخمر (مثل الزبادي والكفير) والبيرة الحامضة والخبز المخمر.


عادة ما ينتج عن التخمر راسيمات السباق، على الرغم من أن بعض البكتيريا المتخمرة تنتج الـ D-enantiomer فقط.
في صناعة النبيذ، قد تمر بعض أنواع النبيذ بعملية طبيعية أو مستحثة تسمى التخمير المالوليكتي، والذي يحول حمض الماليك إلى درجة الغذاء حمض اللاكتيك، لتقليل حدة الحموضة.


استخدامات المشروبات من حمض اللاكتيك الغذائي: بسبب مذاقه المعتدل، يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي كمنظم للحموضة في المشروبات مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.
يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام على نطاق واسع في عملية التخمير لضبط درجة الحموضة في الهريس بكميات صغيرة لضبط درجة حرارة الغرفة إلى نطاق 5.4-5.6.


يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع كمعدل للأس الهيدروجيني في تخمير البيرة.
يتم استخدام حمض اللاكتيك في تخمير البيرة لخفض الرقم الهيدروجيني وزيادة جسم البيرة.
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في العديد من المشروبات والكوكتيلات لإضفاء مذاق حامض.


حمض اللبنيك الغذاء الصف في تغذية الحيوان يتميز بخفض درجة الحموضة في المعدة، والحد من خصائص التخزين المؤقت للأعلاف، وزيادة نشاط الإنزيمات المحللة للبروتين / تحسين إفراز إفرازات البنكرياس، وتحفيز نشاط الإنزيمات الهاضمة، وتحفيز نمو نمو البكتيريا المفيدة، والحد من بقاء مسببات الأمراض في المعدة / الحفاظ على توازن التجمعات الميكروبية، وقتل البكتيريا مباشرة.


كما تم العثور على حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمضاف غذائي للماشية، مما يحسن عملية هضم الحيوانات العاشبة، حيث يساعد الحمض على تخمر العلف بشكل أسرع.
يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام على نطاق واسع في عملية التخمير لضبط درجة الحموضة في الهريس بكميات صغيرة لضبط درجة حرارة الغرفة إلى نطاق 5.4-5.6.


يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في صناعة البيرة وإنتاج النبيذ وكمضافات غذائية.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية موجود بشكل طبيعي في العديد من المواد الغذائية.
يتكون حمض اللاكتيك الغذائي من التخمير الطبيعي في منتجات مثل الجبن واللبن وصلصة الصويا والعجين المخمر ومنتجات اللحوم والخضروات المخللة.


إن إدراج حمض اللاكتيك الإضافي قبل عملية إعادة التخصيب يتغلب على هذا النقص ويحسن إنتاجية الخثارة.
يعد حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية مكونًا حيويًا في جبن الريكوتا إمباستاتا والموزاريلا وكيسو بلانكو وغيرها من أنواع الجبن المتخصصة ويمكن استخدامه في إنتاج منتجات الحليب الحامض، مثل الكوميس واللبان والكفير، بالإضافة إلى بعض أنواع الجبن القريش.


نظرًا لانتشاره في الطبيعة، فإن درجة حمض اللاكتيك الغذائية مفيدة في معالجة كيمياء الأغذية، وبالتالي فهي مادة مضافة شائعة.
يمكن استخدام حمض اللاكتيك الغذائي كمادة حافظة، أو محمض، أو عامل زراعة الألبان، أو عنصر في تركيبات الرضع.
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك الغذائي في المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل كمادة حافظة ومحمضة، وفي هلام منع الحمل كعنصر نشط.


يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمادة حافظة للأغذية، وعامل علاج، وعامل نكهة.
حمض اللاكتيك هو أحد مكونات الأطعمة المصنعة ويستخدم كمزيل للتلوث أثناء معالجة اللحوم.
يحتوي حمض اللاكتيك الغذائي على العديد من التطبيقات الصناعية، بما في ذلك استخدامه في إنتاج الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.


-حفظ الأغذية:
يُظهر حمض اللاكتيك خصائص مضادة للميكروبات، كما أن استخدامه كمادة حافظة للطعام يساعد على منع نمو البكتيريا الضارة والعفن والخمائر.
يمكن لحمض اللاكتيك الغذائي أن يطيل العمر الافتراضي للأطعمة المصنعة ويمنع التلف.


-تحمض:
يتم استخدام درجة الغذاء لحمض اللاكتيك لتحميض وضبط درجة الحموضة لبعض الأطعمة والمشروبات.
يعتبر حمض اللاكتيك ذو قيمة غذائية خاصة في المنتجات المخمرة مثل مخلل الملفوف والمخللات والكيمتشي والزبادي، حيث يساهم في الحموضة المميزة والنكهة المنعشة.


-منتجات المخبز:
يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي في صناعة الخبز لتنظيم تخمير العجين وتحسين نسيج وحجم السلع المخبوزة.
يساهم حمض اللاكتيك الغذائي في تطوير بنية الفتات المرغوبة ويضفي نكهة منعشة خفيفة.


-المشروبات:
تجد شركة Lactic Acid Food Grade تطبيقات في إنتاج المشروبات المختلفة، بما في ذلك عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على ضبط مستويات الحموضة وتحسين النكهة والعمل كمادة حافظة طبيعية.
من المهم ملاحظة أن درجة الغذاء الخاصة بحمض اللاكتيك معترف بها بشكل عام على أنها آمنة (GRAS) من قبل السلطات التنظيمية عند استخدامها وفقًا للمستويات المعتمدة وممارسات التصنيع الجيدة.


-لحم و دواجن:
يمكن استخدام الصف الغذائي لحمض اللاكتيك لتقليل الحمل الميكروبي وتعزيز سلامة الأغذية في منتجات اللحوم والدواجن.
يتم أحيانًا تطبيق حمض اللاكتيك الغذائي كمعالجة سطحية أو رذاذ لتقليل خطر التلوث البكتيري.


- النكهة وتنظيم درجة الحموضة:
يتم استخدام حمض اللاكتيك كعامل نكهة طبيعي ومنظم لدرجة الحموضة في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات.
يضفي الصف الغذائي لحمض اللاكتيك طعمًا منعشًا أو حامضًا، مشابهًا لنكهة الزبادي أو الخبز المخمر.


-منتجات الألبان:
يلعب حمض اللاكتيك الغذائي دورًا حيويًا في إنتاج منتجات الألبان المختلفة.
يُستخدم حمض اللاكتيك في صناعة الجبن لتسهيل تكوين الخثارة وتعزيز ملمس الجبن ونكهته ومدة صلاحيته.
تُستخدم أيضًا بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية في تخمير الحليب لإنتاج الزبادي واللبن المخيض.


-تجهيز اللحوم والدواجن:
يستخدم حمض اللاكتيك الغذائي كعلاج مضاد للميكروبات في معالجة منتجات اللحوم والدواجن.
يمكن أن يساعد حمض اللاكتيك الغذائي على تقليل التلوث البكتيري وتعزيز سلامة الأغذية.


-المحمض:
يستخدم حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية كمحمض لضبط مستوى الرقم الهيدروجيني وتوفير نكهة منعشة أو حامضة في المنتجات الغذائية المختلفة.
يستخدم حمض اللاكتيك بدرجة الطعام بشكل شائع في تتبيلات السلطة والتوابل والمشروبات لتعزيز المذاق.


- منتجات المخابز: في الخبز، يتم استخدام حمض اللاكتيك الغذائي كمكيف للعجين لتعزيز نسيج الخبز والسلع المخبوزة الأخرى وارتفاعها ومدة صلاحيتها.
يمكن أن يساهم حمض اللاكتيك الغذائي أيضًا في تحمير قشور الخبز.


-منتجات الألبان:
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية موجود بشكل طبيعي في منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي والكفير واللبن.
يساهم حمض اللاكتيك الغذائي في النكهة المنعشة وتكثيف هذه المنتجات.



مواصفات الغذاء الصف حمض اللبنيك:
تم تأكيد درجة الغذاء لحمض اللاكتيك على أنها GRAS من قبل إدارة الغذاء والدواء.
كما أن درجة الغذاء الخاصة بحمض اللاكتيك معتمدة أيضًا بموجب 21 CFR 184.1061.
لا يستخدم حمض اللبنيك في الغذاء الكائنات الحية الدقيقة المعدلة وراثيا للتخمير.
درجة الطعام التي تحتوي على حمض اللاكتيك هي موافق للشريعة اليهودية بموجب الاتحاد الأرثوذكسي ومعتمدة كحلال.



خصائص الغذاء حمض اللاكتيك:
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو منظم حموضة خفيف المذاق، ومحسن للنكهة، ويظهر خصائص مضادة للبكتيريا.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية عديم اللون إلى المصفر، وعديم الرائحة تقريبًا، وله ملمس شراب.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هو محلول مائي مستقر في الظروف العادية وله درجة حموضة (50%) أقل من 2 عند 25 درجة مئوية.
إن درجة الغذاء الخاصة بحمض اللاكتيك قابلة للتحلل بسهولة ويجب ألا تكون في بيئات أكثر دفئًا من 200 درجة مئوية.



لماذا يتم وضع المواد الغذائية التي تحتوي على حمض اللاكتيك في الأغذية؟
السبب الرئيسي الذي يجعل مصنعي المواد الغذائية يضيفون درجة حمض اللاكتيك الغذائية إلى الطعام يرجع إلى خصائصه المضادة للميكروبات وقدرته على إطالة مدة الصلاحية.
حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية يعزز النكهة أيضًا.

علاوة على ذلك، يستخدم مصنعو المواد الغذائية الصف الغذائي لحمض اللاكتيك في الطعام، لأنه:
* مادة مضافة طبيعية
*مذيب
*عامل علاج
* عامل التبلور
* حاملة طعام
* مانع تغير اللون
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على استخدام درجة حمض اللاكتيك الغذائية في معظم الأطعمة. ومع ذلك، فإن هذا لا ينطبق على تركيبات أو أغذية الأطفال.



هل حمض اللاكتيك نباتي من الدرجة الغذائية؟
تشير مجموعة الموارد النباتية إلى أن مصنعي المواد الغذائية يميلون إلى استخدام سكر البنجر أو نشا الذرة عند زراعة حمض اللاكتيك الغذائي، مما يعني أنه نباتي.
تشمل الأطعمة النباتية التي تحتوي على حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية ما يلي:

*خضروات مخللة
*منتجات الصويا المخمرة
*الحبوب
*البقوليات



ما هي الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض اللاكتيك في الأطعمة؟
بعض الأطعمة الشائعة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض اللاكتيك الغذائي والبكتيريا المنتجة له تشمل:
*خضروات مخللة
*ملفوف مخلل
*الكيمتشي
*زبادي
*الكفير
* سمك مسلوق
البكتيريا التي تنتج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية - على سبيل المثال، Lactobacillus - هي نوع من البروبيوتيك.



هل المواد الغذائية التي تحتوي على حمض اللاكتيك مناسبة لك؟
قد يقدم حمض اللاكتيك الغذائي والبكتيريا التي تنتجه بعض الفوائد الصحية، مثل:
* الحماية من العدوى
* دعم الجهاز المناعي
*زيادة امتصاص الفيتامينات والمعادن
* تأثيرات مضادة للأكسدة

وجد الباحثون أن البكتيريا المنتجة لحمض اللاكتيك يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية.
على سبيل المثال، يجوز لهم:
*الوقاية من سرطان القولون
* التخفيف من عدم تحمل اللاكتوز
* تخفيف الإسهال
*تخفيف القرحة الهضمية
*تحفيز جهاز المناعة

ملخص:
حمض اللاكتيك هو مادة حافظة طبيعية تضيفها الشركات المصنعة إلى بعض المنتجات الغذائية.
تحتوي الأطعمة مثل الخضروات المخللة والزبادي على درجة غذائية من حمض اللاكتيك.

قد يكون لحمض اللاكتيك الغذائي والبكتيريا التي تنتجه فوائد صحية عديدة.
على سبيل المثال، قد تعزز جهاز المناعة وتساعد على حماية الجسم ضد أنواع معينة من السرطان.

البكتيريا التي تنتج حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية هي نوع من البروبيوتيك.
للبروبيوتيك العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء.



هل المواد الغذائية التي تحتوي على حمض اللاكتيك مناسبة لك؟
نعم، إن الدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك مفيدة لك، حتى عندما تكون على شكل مادة حافظة للطعام.

على الرغم من أن العديد من المواد الحافظة الغذائية غير صحية، إلا أن المواد الحافظة الغذائية من حمض اللاكتيك ستساعد على حمايتك من الإصابة بالمرض.
تتحكم درجة الغذاء بحمض اللاكتيك في درجة الحموضة أو الحموضة والقلوية لمنع الطعام من الفساد.

كما تعمل درجة الطعام بحمض اللاكتيك على تحسين مذاق طعامك.
من خلال التحكم في الحموضة، يعمل حمض اللاكتيك الغذائي على موازنة النكهات في الأطعمة مثل الزيتون والجبن والأسماك المعلبة والحلويات والمشروبات الغازية.

والأهم من ذلك، أن درجة الطعام بحمض اللاكتيك يمكن أن تعزز جودة تغذية طعامك.
في حين أن حمض اللاكتيك الذي يضاف إلى الحلويات والأسماك المعلبة والمشروبات الغازية ليس صحيًا جدًا، فإن إنتاجه بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والزبادي يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية من خلال:

*تقوية جهاز المناعة لديك
*مساعدة الجسم على امتصاص المعادن والفيتامينات
* إعطاء تأثيرات مضادة للأكسدة في طعامك
*حمايتك من الالتهابات المهبلية والبولية
*بعض سلالات بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الغذاء هي بروبيوتيك، مثل تلك التي تنتمي إلى جنس العصيات اللبنية.

وهذا يعني أن العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية تتمتع بصفات بروبيوتيك ويمكن أن تعزز صحة أمعائك.
يمكن أن يحميك حمض اللاكتيك أيضًا من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.



هل حمض اللاكتيك نباتي من الدرجة الغذائية؟
بشكل عام، يعتبر حمض اللاكتيك من الأطعمة النباتية لأنه مصنوع من الحبوب أو البقوليات أو الخضروات المخمرة أو ينشأ منها.
الاستثناءات الرئيسية هي حمض اللاكتيك الموجود في اللحوم المخمرة ومنتجات الألبان، وهي غير نباتية.

لكن بعض الشركات المصنعة للأغذية ربما استخدمت مصادر حيوانية لإنتاج درجة غذائية من حمض اللاكتيك من صنع الإنسان.
الطريقة الوحيدة لمعرفة ذلك بشكل مؤكد هي سؤال الشركة المصنعة مباشرة.



كيف يتم تصنيع حمض اللاكتيك الغذائي؟
يتم إنتاج حمض اللاكتيك من خلال التخمير، وهي عملية تقوم فيها الخمائر أو العفن أو الفطريات أو البكتيريا بتكسير الكربوهيدرات - مثل السكر والنشا - إلى كحول وغاز وأحماض.
ينتج عن التخمير منتجات غذائية تحتوي على نسبة عالية من حمض اللاكتيك في الغذاء.

* يمكن أن يحدث التخمير بشكل طبيعي.
الزبادي والعجين المخمر، على سبيل المثال، يتخمران من تلقاء أنفسهما.
لكن في معظم الحالات، يستخدم مصنعو المواد الغذائية ثقافة البادئ لبدء عملية التخمير.

تتخذ الشركة المصنعة الخطوات التالية لإنشاء الأطعمة المخمرة:
*يختار حاوية للحد من التعرض للأكسجين
*يضاف محلول ملحي من الماء والملح إلى الوعاء قبل إغلاقه
*يدخل في الأطعمة التي تحتاج إلى تخمير، مثل الملفوف أو الخيار
*عندما تقوم البكتيريا بتكسير السكر الموجود في الطعام، سيتشكل ثاني أكسيد الكربون وحمض اللاكتيك من الدرجة الغذائية.

وفي الوقت نفسه، تزيل العملية الأكسجين، ويصبح الطعام أكثر حمضية.
وهذا يعزز نمو المزيد من بكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الأخرى.

يمكن أن تستغرق عملية التخمير من أيام إلى أشهر.
ستقوم الشركة المصنعة للأغذية بعد ذلك بإخراج الطعام المخمر وتخزينه في مكان بارد لمنعه من الفساد.



ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض اللاكتيك؟
هناك أنواع قليلة من الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من حمض اللاكتيك.
بشكل عام، أي طعام يتم إنتاجه من خلال عملية التخمير يكون مليئًا ببكتيريا حمض اللاكتيك الغذائية وغيرها من البكتيريا المفيدة.
وتشمل هذه على سبيل المثال لا الحصر:

* الخبز والبيرة
*منتجات الصويا مثل التوفو وحليب الصويا
*جبنه
* الخضار المخللة مثل الكيمتشي والمخلل الملفوف
*اللحوم المخللة مثل السلامي
*البقوليات مثل الفول والبازلاء.

للحصول على أقصى استفادة من هذه الأطعمة، تجنب طهيها على نار عالية.
هذا قد يقتل البكتيريا المفيدة.
بدلًا من ذلك، حاول إضافتها كطبقة أو توابل للطعام المطبوخ.

الأطعمة المخمرة لذيذة ومتنوعة للغاية في الملمس والنكهة.
أنها تشكل إضافة ممتازة لأي وجبة.



الخصائص الفيزيائية والكيميائية للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
الرائحة: عديم الرائحة
نقطة الانصهار/نقطة التجمد:
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية عند 1.013 هبأ
نقطة الغليان الأولية ونطاق الغليان: 122 درجة مئوية عند 18,66 - 19,99 هبأ
القابلية للاشتعال (الصلبة والغازية): لا توجد بيانات متاحة
حدود القابلية للاشتعال أو الانفجار العلوي/السفلي: لا توجد بيانات متاحة
نقطة الوميض: 113 درجة مئوية - كوب مغلق
درجة حرارة الاشتعال الذاتي: 400 درجة مئوية عند 1.011,4 - 1.018,9 هبأ
درجة حرارة التحلل: لا توجد بيانات متاحة
الرقم الهيدروجيني: لا توجد بيانات متاحة
الصيغة الجزيئية: CH3CHOHCOOH.
الوزن الجزيئي: 90.08 جم/مول.

نقطة الغليان: 122 درجة مئوية.
نقطة الانصهار: 16.8 درجة مئوية.
اللزوجة
اللزوجة الحركية: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة الديناميكية: لا توجد بيانات متاحة
الذوبان في الماء: 100 جم/لتر عند 20 درجة مئوية - قابل للذوبان
معامل التقسيم: n-أوكتانول / وتر:
log Pow: ca.-0,54 عند 25 درجة مئوية - من غير المتوقع التراكم الحيوي.
ضغط البخار: لا توجد بيانات متاحة
الكثافة: 1,25 جم/سم3 عند 15 درجة مئوية
الكثافة النسبية: لا توجد بيانات متاحة
كثافة البخار النسبية: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الجسيمات: لا توجد بيانات متاحة
الخصائص المتفجرة: لا توجد بيانات متاحة

خصائص الأكسدة: لا يوجد
معلومات السلامة الأخرى:
التوتر السطحي 70,7 ملي نيوتن/م عند 1 جم/لتر عند 20 درجة مئوية
الصيغة: H₃CCH(OH)COOH
ميغاواط: 90.08 جم / مول
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية (20 هبأ)
الكثافة: 1.11…1.21 جم/سم3 (20 درجة مئوية)
درجة حرارة التخزين: المحيطة
رقم الترخيص: MFCD00004520
رقم CAS: 50-21-5
اينكس: 200-018-0
كاس: 50-21-5
مف: C3H6O3
ميغاواط: 90.08
اينكس: 200-018-0

ملف مول: 50-21-5.mol
الخواص الكيميائية لحمض اللاكتيك
نقطة الانصهار: 18 درجة مئوية
ألفا: -0.05 درجة مئوية (ج= 25 درجة مئوية نظيفة)
نقطة الغليان: 122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (مضاءة)
الكثافة: 1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
كثافة البخار: 0.62 (مقابل الهواء)
ضغط البخار: 19 ملم زئبق (@ 20 درجة مئوية)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2611 | حمض اللاكتيك
معامل الانكسار: n20/D 1.4262
Fp: >230 درجة فهرنهايت
درجة حرارة التخزين: 2-8 درجة مئوية

الذوبان: قابل للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 في المائة).
الشكل: شراب
pka: 3.08 (عند 100 درجة مئوية )
الجاذبية النوعية: 1.209
اللون: عديم اللون إلى الأصفر
الذوبان في الماء: قابل للذوبان
ميرك: 145,336
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 930
رقم التسجيل: 1209341
الاستقرار: مستقر.
الحالة الفيزيائية : لزجة
اللون: عديم اللون
الاسم الكيميائي : 2-هيدروكسي – حمض البروبانويك
الوزن الجزيئي : 90.08

النقاء الكيميائي المجسم (L isomer) الحد الأدنى 97.0%
الحد الأدنى للمحتوى 80.0%
لون منعش: ماكس 100 ألفا
المظهر: عديم اللون إلى الأصفر.
ال��حص: 80 إلى 88٪.
ويعرف أيضًا باسم: حمض الحليب.
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 50-21-5.
الكثافة: 1.206 جم/مل.
معيار الصف: تجاري، درجة الغذاء.
الصيغة الجزيئية: C3H6O3.
الوزن الجزيئي: 90.078 جم•مول−1.
الحالة الفيزيائية: سائل.
الاستعمال: الغذاء، تركيب فارما.
الاسم الكيميائي: L(S)-2-حمض هيدروكسي بروبيونيك.



تدابير الإسعافات الأولية للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
-وصف تدابير الإسعافات الأولية:
*نصيحة عامة:
اعرض ورقة بيانات سلامة المواد هذه على الطبيب الحاضر.
* في حالة الاستنشاق:
بعد الاستنشاق:
هواء نقي.
* في حالة ملامسة الجلد:
خلع جميع الملابس الملوثة فورا.
شطف الجلد بالماء/الدش.
* في حالة الاتصال بالعين:
بعد الاتصال بالعين:
شطف مع الكثير من الماء.
استدعاء طبيب العيون على الفور.
إزالة العدسات اللاصقة.
*أذا تم أبتلاعها:
بعد البلع:
اجعل الضحية يشرب الماء على الفور (كأسين على الأكثر).
استشارة الطبيب.
- الإشارة إلى أي رعاية طبية فورية وعلاج خاص مطلوب:
لا تتوافر بيانات



تدابير الإطلاق العرضي للدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
-الاحتياطات البيئية:
لا تدع المنتج يفسد.
- طرق ومواد الاحتواء والتنظيف:
تغطية المصارف.
جمع وربط وضخ الانسكابات.
مراعاة القيود المادية المحتملة.
تناول مادة ماصة للسائل.
التخلص منها بشكل سليم.
تنظيف المنطقة المتضررة.



تدابير مكافحة الحرائق من الدرجة الغذائية حمض اللاكتيك:
-وسائل الإطفاء:
*وسائط الإطفاء المناسبة:
ماء
رغوة
ثاني أكسيد الكربون (CO2)
بودرة جافة
* وسائل الإطفاء غير المناسبة:
بالنسبة لهذه المادة/الخليط، لا توجد حدود لعوامل الإطفاء.
-مزيد من المعلومات:
منع مياه إطفاء الحرائق من تلويث المياه السطحية أو نظام المياه الجوفية.



ضوابط التعرض/الحماية الشخصية من الدرجة الغذائية لحمض اللاكتيك:
-المعلمات السيطرة:
-المكونات مع معلمات التحكم في مكان العمل:
-ضوابط التعرض:
--معدات الحماية الشخصية:
* حماية العين/الوجه:
استخدام معدات لحماية العين.
نظارات السلامة المناسبة بإحكام
*حماية الجسم:
ملابس واقية
*حماية الجهاز التنفسي
نوع الفلتر الموصى به: نوع الفلتر ABEK
-التحكم في التعرض البيئي:
لا تدع المنتج يفسد.



التعامل مع وتخزين حمض اللاكتيك الغذائي:
-شروط التخزين الآمن، بما في ذلك أي عدم التوافق:
*شروط التخزين:
مغلق بإحكام.



ثبات وتفاعل حمض اللاكتيك في الغذاء:
-الاستقرار الكيميائي:
المنتج مستقر كيميائيا في ظل الظروف المحيطة القياسية (درجة حرارة الغرفة).
-إمكانية التفاعلات الخطرة:
لا تتوافر بيانات.
-المواد غير المتوافقة:
لا تتوافر بيانات

حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة من زيت الغار أو الصابون.
حمض اللوروستيريك، الكاشف، المعروف أيضًا باسم حمض N-دوديكانويك، هو حمض دهني متوسط السلسلة له رائحة غامضة كالصابون وهو عبارة عن مسحوق.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع له الصيغة البنائية CH3(CH2)10COOH.


رقم CAS: 143-07-7
رقم المفوضية الأوروبية: 205-582-1
رقم الترخيص: MFCD00004440
الصيغة الجزيئية: C10H18O4 / HOOC(CH2)8COOH



المرادفات:
حمض دوديكانويك، حمض ن-دوديكانويك، حمض دوديكيليك، حمض دوديكويك، حمض لاوروستيريك، حمض فولفيك، 1-حمض أنديكان كربوكسيليك، حمض ديوديسيلك، C12:0 (أرقام الدهون)، حمض لاوروستيريك، لورات، NSC 5026، حمض فولفيك، 1-دوديكانويك حمض، دوديكانوات، حمض اللوريك، حمض دوديكيليك، 1-حمض وندكان كربوكسيليك، FA12:0، حمض ن-دوديكانويك، حمض اللوريك، حمض ن-دوديكانويك، حمض دوديكيليك، حمض فولفيك، حمض لوروستيريك، حمض دوديكويك، حمض دوديكانويك، 1-ونديكانيكربوكسيليك. حمض، رقم الالفات. 4، الدهون الجديدة 12، حمض ديكانيديويك، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، حمض ديكان-1،10-ديويك، حمض سيباسيك، حمض ديكانيديويك، 111-20-6، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، 1،10-ديكانيديويك حمض، أحماض سيباسيك، سيباسينسور، حمض ديكانيديكاربوكسيليك، حمض ن-ديكانيديويك، حمض سيباكيك، سيباسينسور، USAF HC-1، حمض إيبوميك، حمض سيراسيك، حمض ديكانديويك، بوليمر متجانس، NSC 19492، UNII-97AN39ICTC، 1،8-ثنائي كربوكسي أوكتان، 26776 -29-4، NSC19492، 97AN39ICTC، حمض الأوكتان 1،8 ثنائي الكربوكسيل، CHEBI:41865، NSC-19492، DSSTox_CID_6867، DSSTox_RID_78231، DSSTox_GSID_26867، SebacicAcid، CAS-111-20-6، CCRIS 229 0، اينكس 203-845- 5، BRN 1210591، ن-ديكانيديوات، حمض الأيبونيك، AI3-09127، سيباكات ثنائي الصوديوم، 4-أوكسوديكانيديوات، MFCD00004440، 1,10-ديكانيديوات، حمض السيباسيك، 94%، حمض السيباسيك، 99%، حمض ثنائي الكربوكسيل C10، 1i8j، 1l6s، 1l6y، 1،8-أوكتانيديكاربوكسيلات، WLN: QV8VQ، حمض SEBACIC، EC 203-845-5، SCHEMBL3977، NCIOpen2_008624، حمض SEBACIC، 4-02-00-02078، حمض SEBACIC، CHEMBL1232164، DTXSID70 26867، حمض السيباسيك، > =95.0% (GC)، ZINC1531045، Tox21_201778، Tox21_303263، BBL011473، LMFA01170006، s5732، STL146585، AKOS000120056، CCG-266598، CS-W015503، DB07645، GS-6713، HY-W014787، NCGC00164361-01، NCGC00164361-02، NCGC00164361 -03، NCGC00257150-01، NCGC00259327-01، BP-27864، NCI60_001628، DB-121158، FT-0696757، C08277، A894762، C10-120، C10-140، C10-180، C10-260 ، C10 -298، Q413454، Q-201703، Z1259273339، 301CFA7E-7155-4D51-BD2F-EB921428B436، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، حمض ديكانديويك، حمض أوكتان-1،8-ثنائي كربوكسيليك، 1،10-حمض ديكانيديويك، 1,8 -حمض الأوكتانيدي كربوكسيليك، NSC 19492، NSC 97405، حمض ن-ديكانيديويك، 1،10-ديكانيديويك، 1،10-حمض ديكانيديويك، 1،8-ثنائي كربوكسي أوكتان، 1،8-أوكتانيدي كربوكسيل، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، 4,7 - حمض ديوكسوسيباسيك، 4،7-حمض ديوكسوسيباسيك، 4-أوكسوديكانيديوات، 4-أوكسوديكانيديوات، 4-حمض أوكسوديكانيديويك، 1،10-حمض ديكانيديويك، 1،8-ديكانيديويك، حمض ديكانيديويك، سيباسينسور، 1،10-ديكانيديويت، ديكانيديويت، سيباكات، 1،8-أوكتانيدي كاربوكسيلات، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، 4،7-حمض ديوكسوسيباسيك، 4-أوكسوديكانيديوات، 4-حمض أوكسوديكانيديويك، أسيد سيباكيك، حمض ديكانيديكاربوكسيليك، حمض ثنائي الكربوكسيل C10، حمض إيبوميك، N-ديكانيديويت، N- حمض ديكانديويك، أحماض سيباسيك، سيباسينسور، حمض سيراتيك، حمض سيباسيك، ملح الألومنيوم، حمض سيباسيك، ملح أحادي الكادميوم، حمض سيباسيك، ملح الصوديوم، حمض ديكانيديويك، سيباسيك، USAF hc-1، أسيدسيباسيك، حمض سيباسيك نقي، حمض ن-ديكانيديويك، 1,10-حمض ديكانيديويك، حمض ديكانيديويك، سيباكات (ديكانيديويت)، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، 1،10-ديكانيديويك، 1،10-حمض ديكانيديويك، 1،8-أوكتانيدي كربوكسيليك، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، 4، 7-حمض ديوكسوسيباسيك، 4-أوكسوديكانيديوات، 4-حمض أوكسوديكانيديويك، حمض سيباكيك، حمض ديكانيديكانيديويك، ديكانيديوات، 1،8-حمض أوكتانيدي كربوكسيليك، 1،10-حمض ديكانيديويك، حمض ن-ديكانيديويك، 4-أوكسوديكانيديوات، 1،8-ديكانيديويكتان. , حمض أوكتان-1,8-ثنائي كربوكسيليك، حمض سيباسيك، حمض إيبوميك، حمض سيراسيك، حمض اللوريك، حمض دوديكانويك، 143-07-7، حمض ن-دوديكانويك، حمض دوديكيليك، حمض لاوروستيريك، حمض فولفيك، حمض دوديكويك، حمض ديوديسيلك ، 1-حمض وندكان كربوكسيليك، أليفات رقم 4، نينول AA62 اكسترا، ويكولين 1295، حمض الهيدروفول 1255، حمض الهيدروفول 1295، حمض الديوديسيكليك، هيسترين 9512، يونيفول U-314، حمض اللوريك نقي، دوديسيل كاربوكسيلات، حمض اللوريك (طبيعي)، لورينسور، حمض Undecane-1-carboxylic، ABL، NSC-5026، FEMA رقم 2614، laurate، C-1297، Philacid 1200، CCRIS 669، C12:0، Emery 651، Lunac L 70، CHEBI:30805، HSDB 6814، EINECS 205-582-1، UNII-1160N9NU9U، BRN 1099477، n-Dodecanoate، Kortacid 1299، Dodecanoic Acid Anion، DTXSID5021590، Prifrac 2920، AI3-00112، Lunac L 98، Univol U 314، Prifac 2920، 1160N 9NU9U، MFCD00002736، داو ، DTXCID801590، CH3-[CH2]10-COOH، NSC5026، EC 205-582-1، دوديسيلات، لوروستيرات، فولفات، 4-02-00-01082 (مرجع كتيب بيلشتاين)، حمض الدوديكانويك (حمض اللوريك)، 1-أوندكان كربوكسيل ، حمض اللوريك (USP-RS)، حمض اللوريك [USP-RS]، CH3-(CH2)10-COOH، 8000-62-2، CAS-143-07-7، SMR001253907، لورينسور، حمض الدوديكانيك، نوفيل، لوريك -حمض، حمض لوريك، 3uil، حمض لوريك (NF)، حمض دوديكانويك، حمض دهني 12:0، حمض لوريك، كاشف، نيسان NAA 122، إيمري 650، حمض دوديكانويك، 98%، حمض دوديكانويك، 99%، كاشف مضمون، 99 %، حمض الدوديكانويك (اللوريك)، حمض اللوريك [MI]، bmse000509، حمض اللوريك [FCC]، حمض اللوريك [FHFI]، SCHEMBL5895، NCIOpen2_009480، MLS002177807، MLS002415737، WLN: QV11، حمض الدوديكانويك (حمض اللوريك)، حمض اليوريك [ WHO-DD]، حمض الدوديكانويك، >=99.5%، Edenor C 1298-100، حمض الدوديكانويك [HSDB]، CHEMBL108766، GTPL5534، NAA 122، NAA 312، HMS2268C14، HMS3649N06، HY-Y0366، STR08039، حمض الدوديكانويك، المعيار التحليلي ، حمض اللوريك، >=98%، FCC، FG، Tox21_202149، Tox21_303010، BDBM50180948، LMFA01010012، s4726، STL281860، AKOS000277433، CCG-266587، DB03017، FA 12:0، حمض دروفول 1255 أو 1295، NCGC00090919-01، NCGC00090919- 02، NCGC00090919-03، NCGC00256486-01، NCGC00259698-01، AC-16451، BP-27913، DA-64879، حمض الدوديكانويك، > = 99% (GC/المعايرة)، LAU، حمض الدوديكانويك، بوروم، > = 96.0% (GC)، حمض اللوريك، طبيعي، >=98%، FCC، FG، CS-0015078، L0011، NS00008441، EN300-19951، C02679، D10714، A808010، حمض اللوريك (مكون من SAW PALMETTO)، Q422627، SR-0100083833 8 ، J-007739، SR-01000838338-3، BRD-K67375056-001-07-9، F0001-0507، حمض اللوريك (مكون من المنشار بالميتو) [DSC]، Z104476194، 76C2A2EB-E8BA-40A6-8032-40A 98625ED7B، لوريك حمض، المعيار المرجعي لدستور الأدوية الأوروبي (EP)، حمض اللوريك، المعيار المرجعي لدستور الأدوية الأمريكي (USP)، حمض اللوريك، المعيار الثانوي الصيدلاني؛ المواد المرجعية المعتمدة، 203714-07-2، 7632-48-6، InChI=1/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/ h2-11H2,1H3,(H,13,14, 1-Undecanecarboxylate, 1-Undecanecarboxylic acid, ABL, حمض لوريك, حمض C12 الدهني, C12:0, أحماض زيت جوز الهند الدهنية, DAO, دوديكانوات, حمض دوديكانويك, دوديكوات, دوديكويك حمض، دوديسيلات، دوديسيل كربوكسيلات، حمض دوديسيلك، ثنائي سيكلات، حمض ديوديسيليك، ثنائيوديسيلات، حمض ديوديسيلك، LAP، LAU، لوريت، حمض لوريك، لورينسور، لوروستيرات، حمض لوروستيريك، MYR، ن-دوديكانويت، حمض ن-دوديكانويك، لوريتان سوربيتان، سوربيتان. مونولورات (NF)، أوندكان-1-كربوكسيلات، حمض أوندكان-1-كربوكسيل، فولفات، حمض فولفيك، CH3-[CH2]10-COOH، حمض دوديسيل كربوكسيليك، لات، حمض لايك، أليفات رقم 4، إيدينور سي 1298-100 ، إيمري 651، هيسترين 9512، كورتاسيد 1299، لوناك إل 70، لوناك إل 98، نيو فات 12، نيو فات 12-43، نيسان نا 122، فيلاسيد 1200، بريفاك 2920، يونيفول يو 314، 1-حمض الدوديكانويك، FA (12:0)، 1-حمض وندكانيكربوكسيليك، ABL، أليفات رقم 4، حمض دهني C12، أحماض زيت جوز الهند الدهنية، دوديكانوات، حمض دوديكانويك (اللوريك)، حمض دوديكانويك (حمض اللوريك)، حمض دوديكويك، دوديسيل كاربوكسيلات، حمض دوديسيليك، حمض الدوديسيليك، حمض الدوديسيليك، إيمري 650، حمض اللوريك، حمض اللوريك، نقي، لورينسور، حمض اللوروستيريك، لوناك إل 70، حمض ن-دوديكانويك، ن-دوديكانويت، نيو فات 12، نينول aa62 إضافي، حمض أنديكان-1-كربوكسيل. ، Univol U 314، Univol U-314، حمض الفولفيك، AI3-00112، BRN 1099477، C-1297، CCRIS 669، EINECS 205-582-1، FEMA NO. 2614، HSDB 6814، حمض الهيدروفول 1255، حمض الهيدروفول 1295، هيسترين 9512، NEO-FAT 12-43، PHILACID 1200، PRIFRAC 2920، WECOLINE 1295، 1-Undecanecarboxylic acid، ABL، AC-16451، AC1L1G Y2، AC1Q5W8C، AKOS000277433، أليفات رقم 4، CH3-[CH2]10-COOH، أحماض زيت جوز الهند الدهنية، DAO، حمض الدوديكانويك، حمض الدوديكانويك (حمض اللوريك)، دوديكانوات، حمض الدوديكانويك (اللوريك)، حمض الدوديكانويك (حمض اللوريك)، حمض الدوديكانويك (حمض اللوريك). )، حمض دوديكويك، دوديسيل كاربوكسيلات، حمض دوديسيلك، حمض ديوديسيلك، حمض ديوديسيلك، إيميري 650، حمض هيدروفول 1255، حمض هيدروفول 1295، هيسترين 9512، I04-1205، L-ALFA-LYSOPHATIDYLCHOLINE، LAUROYL، L0011، LAP، LAU، حمض اللوريك ، نقي، لورينسور، حمض لوروستيريك، لوناك إل 70، نيو فات 12، نيو فات 12-43، نينول AA62 إكسترا، فيلاسيد 1200، بريفراك 2920، SMR001253907، ST023796، حمض أوندكان-1-كربوكسيل، يونيفول يو-314، حمض الفولفيك، ويكولين 1295، [2- ((1-أوكسودوديكانوكسي-(2-هيدروكسي-3-بروبانيل))-فوسفونات-أوكسي)-إيثيل]-تريمثيلامونيوم، ن-دوديكانويت، حمض ن-دوديكانويك، نشمبيو.364-comp10 ، حمض الدوديكانويك، حمض ن-دوديكانويك، نيو فات 12، أليفات رقم. 4، Abl، حمض دوديسيليك، حمض لوريك، حمض لاوروستيريك، نيو فات 12-43، نينول aa62 إضافي، يونيفول يو-314، حمض فولفيك، 1-حمض أنديكان كربوكسيليك، حمض ديوديسيلك، C-1297، أحماض زيت جوز الهند الدهنية، هيدروفول حمض 1255، حمض هيدروفول 1295، ويكولين 1295، حمض دوديكويك، هيسترين 9512، لوناك إل 70، حمض ديوديسيليك، إيمري 650، ن-دوديكانويت، فيلاسيد 1200، بريفراك 2920، حمض أوندكان-1-كربوكسيل، C-1297، حمض دوديكانويك، حمض دوديكويك، حمض ديوديسيليك، حمض ندوديكانويك، حمض الهيدروفول 1255، حمض الهيدروفول 1295، هيسترين 9512، حمض اللوروستيريك، نيو فات 12، نيو فات 12-43، نينول AA62 إكسترا، 1-حمض أوندكان كربوكسيليك، حمض فولفيك، ويكولين 1295، حمض الدوديكويك، حمض الدوديسيليك، إيدينور سي 1298-100، إيميري 650، حمض الهيدروفول 1295، هيسترين 9512، كورتاسيد 1299، لوروستيارات، لوناك إل 70، لوناك إل 98، نيو فات 12، نينول AA62 إكسترا، نيسان نا 122، فيلاسيد 1200 ، بريفاك 2920، بريفراك 2920، يونيفول يو 314، فولفات، حمض الفولفيك، ويكولين 1295، 1-Undecanecarboxylate، 1-حمض Undecanecarboxylic، Dodecylate، Dodecylcarboxylate، حمض Dodecylic، حمض Duodecylic، حمض Laurostearic، حمض n-Dodecanoic، Undecane-1- حمض الكربوكسيل، LAP، LAU، DAO، حمض اللوريك، حمض ن-دوديكانويك، حمض دوديكيليك، حمض فولفيك، حمض لاوروستيريك، حمض دوديكويك، حمض ديوديسيلك، 1-حمض أوندكان كربوكسيليك، أليفات رقم. 4، دهون جديدة 12، 143-07-7، 205-582-1، 1-حمض UNDECANECARBOXYLIC، حمض دوديكانويك، حمض دوديكانويك [HSDB]، حمض دوديكانويك، رقم الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ. 2614، لوريت، حمض اللوريك (مكون من البلميط المنشاري) [DSC]، حمض اللوريك [FCC]، حمض اللوريك [FHFI]، حمض اللوريك [MI]، حمض اللوريك [USP-RS]، حمض اللوريك [WHO-DD]، حمض اللوروستيريك، حمض ن-دوديكانويك، NSC-5026، حمض الدوديكانويك، حمض اللوريك، حمض اللوروستيريك، 1-حمض أنديكان كربوكسيليك، ABL، أليفات رقم 4، يونيفول يو 314، حمض دوديكيليك، حمض فولفيك، نيو فات 12-43، حمض ن-دوديكانويك، نيو فات 12، لوناك إل 70، إيمري 651، بريفاك 2920، نيسان NAA 122، لوناك إل 98، هيسترين 9512، NAA 312، كورتاسيد 1299، فيلاسيد 1200، إيدينور C 1298-100، NSC 5026، NAA 122، بريفاك 2922، إيدينور سي 12، بريفراك 2920، كونترازيك، 1-حمض الدوديكانويك، إيمكس سي 1299، بالماك 98-12، إيدينور 12/98-100، بالميرا بي 1231، إيدينور سي 12-98-100، لاساسيد إف سي 12 , لورات، دوديكانوات، بالما 99-12، د 97385، إيدينور C12-99، جوز الهند الصلب 34، جوز الهند الصلب 42، حمض الإشعاع 0624، NS 6، 7632-48-6، 8000-62-2، 8045-27-0، 203714-07-2، 55621-34-6، حمض الدوديكانويك، C12، Emery651، حمض الفولفيك، FEMA 2614، حمض اللوريك، نقي، حمض N-DODECANOIC، حمض اللوروستيريك، حمض اللوريك 98-101٪ (قياس الحموضة)، حمض دهني ميثيل استر سلفونات (MES)، حمض دوديكانويك D23، حمض دوديكانويك-d23،1-حمض دوديكانويك-d23، 1-حمض أنديكانيكربوكسيليك-d23، ABL-d23، أليفات رقم 4-d23، كونترازيك-d23، حمض دوديسيليك-d23، إدينور C 12-d23، إدينور C 1298-100-d23، إيمري 651-d23، هيسترين 9512-d23، إيمكس C 1299-d23، كورتاسيد 1299-d23، حمض اللوروستيريك-d23، لوناك إل 70-د23، لوناك إل 98- d23، NAA 122-d23، NAA 312-d23، NSC 5026-d23، Neo-Fat 12-d23، Neo-Fat 12-43-d23، نيسان NAA 122-d23، Philacid 1200-d23، Prifac 2920-d23، Prifac 2922-d23، بريفراك 2920-d23، Univol U 314-d23، حمض فولفيك-d23، حمض ن-دوديكانويك-d23، دوديكانويت، الأحماض الدهنية لزيت جوز الهند، حمض لاوروستيريك، حمض ن-دوديكانويك، حمض دهني C12، حمض ثنائي سيليكك، فولفيك. حمض، حمض دوديكانويك (حمض اللوريك)، حمض دوديكانويك، ن-دوديكانويت، حمض دوديكانويك (لوريك)، لورينسور، حمض اللوريك، نقي، حمض اللوريك (طبيعي)، دوديسيل كاربوكسيلات، أبل، داو، لاب، لاو، مير



حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع له الصيغة البنائية CH3(CH2)10COOH.
حمض اللوروستيريك هو الحمض الرئيسي في زيت جوز الهند وفي زيت نواة النخيل، ويعتقد أن له خصائص مضادة للميكروبات.
يوجد حمض اللوروستيريك أيضًا في حليب الإنسان (5.8% من إجمالي الدهون)، وحليب البقر (2.2%)، وحليب الماعز (4.5%).


حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة من زيت الغار أو الصابون.
حمض لاوروستيريك، الكاشف، المعروف أيضًا باسم حمض لاوروستيريك، هو حمض دهني متوسط السلسلة له رائحة غامضة كالصابون وهو عبارة عن مسحوق.
يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في حليب الثدي البشري وكذلك حليب البقر والماعز.


تعني درجة كاشف حمض اللوروستيريك أن هذه هي أعلى جودة متاحة تجاريًا لهذه المادة الكيميائية وأن الجمعية الكيميائية الأمريكية لم تحدد رسميًا أي مواصفات لهذه المادة.
حمض اللوروستيريك هو مركب غير مكلف وغير سام وآمن للتعامل معه غالبًا ما يستخدم في التحقيقات المعملية لاكتئاب نقطة الانصهار.


حمض اللوروستيريك مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنه يذوب بسهولة في الماء المغلي، لذلك يمكن معالجة حمض اللوروستيريك السائل بمذابات مختلفة واستخدامه لتحديد كتلتها الجزيئية.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يمتلك العديد من خواص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.


حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء لامعة ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك باسم لورات.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع مع حمض الكربوكسيل الطرفي.


يمكن أن يتفاعل حمض الكربوكسيل الطرفي، حمض لاوروستياريك، مع مجموعات الأمينات الأولية في وجود المنشطات مثل HATU.
حمض اللوروستيريك هو شكل من أشكال الكربون 13 من الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في حليب جوز الهند وزيت جوز الهند وزيت الغار وزيت نواة النخيل، وكذلك في حليب الثدي البشري وحليب الحيوانات الأخرى.


حمض اللوروستيريك هو مثبط لمضخة البروتون، وقد يستخدم لعلاج عدوى الملوية البوابية.
أشارت التجارب المختبرية إلى أن بعض الأحماض الدهنية بما في ذلك حمض اللوروستيريك يمكن أن تكون عنصرًا مفيدًا في علاج حب الشباب، ولكن لم يتم إجراء تجارب سريرية حتى الآن لتقييم هذه الفائدة المحتملة على البشر.


يزيد حمض اللوروستيريك من إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من العديد من الأحماض الدهنية الأخرى.
لكن معظم الزيادة تعزى إلى زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) (الكوليسترول "الجيد" في الدم).
ونتيجة لذلك، تم وصف حمض اللوروستيريك بأنه له "تأثير أكثر إيجابية على إجمالي الكوليسترول الجيد HDL من أي حمض دهني آخر، سواء كان مشبعًا أو غير مشبع.


حمض اللوروستيريك، المعروف برقم CAS 143-07-7، هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة يحتوي على 12 ذرة كربون، وهو معروف بشكل بارز بدوره في صناعة الصابون والمنظفات ومستحضرات التجميل.
باعتباره مكونًا أساسيًا، يتم الاحتفال بحمض اللوروستيريك لخصائصه الخافضة للتوتر السطحي، والتي تمكن من إنتاج رغوة غنية في منتجات التنظيف.


في الأبحاث، يستخدم حمض اللوروستيريك على نطاق واسع لدراسة سلوك الدهون في أنظمة مختلفة بسبب طبيعته الأمفيفيلية، والتي تسمح له بالتجمع في المذيلات وغيرها من الهياكل النانوية في المحاليل المائية.
تعتبر هذه الدراسات حاسمة للنهوض بمجالات علوم المواد وتكنولوجيا النانو، وخاصة في تطوير أنظمة التسليم وتحسين تركيبات المنتجات.


بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام حمض اللوروستيريك في أبحاث علوم الأغذية حيث يعمل كنموذج لفهم عملية الهضم والتمثيل الغذائي للأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
يتم أيضًا فحص خصائص حمض اللوروستيريك المضادة للميكروبات من حيث كيفية الاستفادة منها في التطبيقات غير الطبية، كما هو الحال في حفظ الأغذية وسلامتها، حيث يكون الحد من نمو الميكروبات أمرًا ضروريًا.


علاوة على ذلك، يمتد دور حمض اللوروستيريك في التطبيقات الصناعية إلى استخدامه كمادة خام في تركيب المشتقات الكيميائية المختلفة، بما في ذلك الاسترات المستخدمة في المنكهات والعطور، مما يعرض تنوعه وأهميته في كل من البحث العلمي والتطبيقات الصناعية.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة مع عمود فقري مكون من 12 ذرة كربون.


يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية والحيوانية، وهو مكون رئيسي في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
حمض لاوروستيريك، C12H24O2، المعروف أيضًا باسم حمض لاوروستيريك، هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون.
الحمض البلوري الأبيض المسحوق، حمض لاوروستياريك، له رائحة طفيفة مثل زيت الغار ويتواجد بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية والحيوانية.


يوجد حمض اللوروستيريك في العديد من الدهون النباتية وفي زيوت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
يتم تسجيل حمض اللوروستياريك بموجب لائحة REACH ويتم تصنيعه و/أو استيراده إلى المنطقة الاقتصادية الأوروبية بكمية تتراوح من ≥ 10000 إلى <100000 طن سنويًا.


حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يمتلك العديد من خواص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء لامعة ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك باسم لورات.


حمض اللوروستيريك هو مقدمة لبيروكسيد ديل��رويل، وهو البادئ الشائع للبلمرة.
ينتمي حمض اللوروستيريك إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
وهي عبارة عن أحماض دهنية ذات ذيل أليفاتي يحتوي على ما بين 4 إلى 12 ذرة كربون.


ينتمي حمض اللوروستيريك، المعروف أيضًا باسم دوديكانوات أو حمض اللوريك، إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
وهي عبارة عن أحماض دهنية ذات ذيل أليفاتي يحتوي على ما بين 4 إلى 12 ذرة كربون.
حمض اللوروستيريك هو جزيء كاره للماء للغاية، وغير قابل للذوبان عمليا (في الماء)، ومحايد نسبيا.


حمض اللوروستيريك هو الحمض الدهني الرئيسي في زيت جوز الهند وفي زيت نواة النخيل، ويعتقد أن له خصائص مضادة للميكروبات.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة من زيت الغار.
حمض اللوروستيريك، على الرغم من أنه مهيج قليلاً للأغشية المخاطية، إلا أن سميته منخفضة جدًا ولذلك فهو يستخدم في العديد من أنواع الصابون والشامبو.


حمض اللوروستيريك هو حمض دهني ثبت أنه يمنع نمو البكتيريا.
يمنع حمض اللوروستيريك نمو البكتيريا عن طريق الارتباط بالموقع النشط لإنزيم أسيتيل ترانسفيراز ثنائي هيدروليبواميد، الذي يحفز تحويل ثنائي هيدروليبواميد وأسيتيل CoA إلى succinyl-CoA وacetoacetyl-CoA.


يرتبط حمض اللوروستيريك أيضًا بفوسفات ثنائي النوكليوتيد، الذي يشارك في تنظيم درجة حرارة المرحلة الانتقالية والعينات البيولوجية.
وقد ثبت أيضًا أن حمض اللوروستيريك يعمل كمثبط نشط لسينثاس الأحماض الدهنية، وهو إنزيم يحفز تخليق الأحماض الدهنية من أسيتيل الإنزيم المساعد A (أسيتيل CoA).


هذه العملية ضرورية لنمو البكتيريا.
حمض اللوروستيريك له تأثيرات تآزرية مع المضادات الحيوية الأخرى مثل الأمبيسلين والإريثروميسين والتتراسيكلين.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة مع عمود فقري مكون من 12 ذرة كربون.


حمض اللوروستيريك هو أحد المكونات الرئيسية لزيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
حمض اللوروستيريك، CAS 143-07-7، الصيغة الكيميائية C12H24O2، يتم إنتاجه كمسحوق بلوري أبيض، له رائحة طفيفة من زيت الخليج، وقابل للذوبان في الماء والكحوليات والفينيل والهالوكانات والأسيتات.


حمض اللوروستيريك غير سام، وآمن في التعامل معه، وغير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يقع ضمن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة من زيت الغار أو الصابون.


ينتمي حمض اللوروستيريك إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
وهي عبارة عن أحماض دهنية ذات ذيل أليفاتي يحتوي على ما بين 4 إلى 12 ذرة كربون.
حمض اللوروستيريك هو جزيء كاره للماء للغاية، وغير قابل للذوبان عمليا (في الماء)، ومحايد نسبيا.


حمض اللوروستيريك هو مركب يحتمل أن يكون سامًا.
يحتوي حمض اللوروستيريك على الصيغة الكيميائية C12H24O2.
يظهر حمض اللوروستيريك على شكل مادة صلبة بلورية بيضاء ذات رائحة مميزة تشبه رائحة زيت الغار.


حمض اللوروستيريك غير قابل للذوبان في الماء وقابل للذوبان في الأثير والكلوروفورم والكحول.
يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في بعض الدهون النباتية والحيوانية وهو مكون رئيسي في زيت جوز الهند.
يتم تحضير حمض اللوروستيريك صناعيًا عن طريق التقطير التجزيئي للأحماض الأخرى من جوز الهند المختلط.


حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء ذات رائحة خفيفة من زيت الغار.
حمض اللوروستيريك عبارة عن حمض دهني مشبع ذو سلسلة متوسطة مكون من اثني عشر كربونًا وله خصائص قوية للجراثيم. الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.


يلعب حمض اللوروستيريك دورًا باعتباره مستقلبًا نباتيًا وعاملًا مضادًا للبكتيريا ومستقلبًا للطحالب.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع ذو سلسلة مستقيمة وحمض دهني متوسط السلسلة.
حمض اللوروستيريك هو حمض مترافق من دوديكانوات.


حمض اللوروستيريك مشتق من هيدريد الدوديكان.
حمض اللوروستيريك هو مركب غير مكلف وغير سام وآمن للتعامل معه غالبًا ما يستخدم في التحقيقات المعملية لاكتئاب نقطة الانصهار.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنه يذوب بسهولة في الماء المغلي، لذلك يمكن معالجة حمض اللوريك السائل بمذابات مختلفة واستخدامه لتحديد كتلتها الجزيئية.


حمض اللوروستيريك هو مستقلب موجود في أو تنتجه الإشريكية القولونية.
حمض اللوروستيريك هو منتج طبيعي موجود في Ipomoea leptophylla وArisaema tortuosum وغيرها من الكائنات الحية التي تتوفر عنها البيانات.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة مع عمود فقري مكون من 12 ذرة كربون.


يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية والحيوانية، وهو مكون رئيسي في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
حمض اللوروستيريك هو الحمض الدهني الرئيسي في زيت جوز الهند وفي زيت نواة النخيل، ويعتقد أن له خصائص مضادة للميكروبات.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة من زيت الغار.


حمض اللوروستيريك، على الرغم من أنه مهيج قليلاً للأغشية المخاطية، إلا أن سميته منخفضة جدًا ولذلك فهو يستخدم في العديد من أنواع الصابون والشامبو.
حمض اللوروستيريك هو مستقلب يوجد في أو ينتج بواسطة خميرة السكيراء (Saccharomyces cerevisiae).
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة.


يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية والحيوانية، وهو مكون رئيسي في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني طويل السلسلة متوسط الطول، أو الدهون، يشكل حوالي نصف الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند.
حمض اللوروستيريك هو مادة قوية يتم استخلاصها أحيانًا من جوز الهند لاستخدامها في تطوير المونولورين.


المونولورين هو عامل مضاد للميكروبات قادر على محاربة البكتيريا والفيروسات والخمائر ومسببات الأمراض الأخرى.
نظرًا لأنه لا يمكنك تناول حمض اللوروستيريك بمفرده (إنه أمر مزعج ولا يوجد بمفرده في الطبيعة)، فمن المرجح أن تحصل عليه على شكل زيت جوز الهند أو من جوز الهند الطازج.


على الرغم من أن زيت جوز الهند تتم دراسته بوتيرة سريعة للغاية، إلا أن الكثير من الأبحاث لا تحدد ما هو المسؤول في الزيت عن فوائده المعلنة.
نظرًا لأن زيت جوز الهند يحتوي على أكثر بكثير من مجرد حمض لاوروستيريك، فسيكون من المبالغة أن ننسب إليه جميع فوائد زيت جوز الهند.
ومع ذلك، يشير تحليل عام 2015 إلى أن العديد من الفوائد المرتبطة بزيت جوز الهند ترتبط ارتباطًا مباشرًا بحمض اللوروستيريك.


ومن بين الفوائد، يقترحون أن حمض اللوروستيريك يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وحتى الحماية من مرض الزهايمر.
ولا تزال آثاره على مستويات الكوليسترول في الدم بحاجة إلى توضيح.
يشير هذا البحث إلى أن فوائد حمض اللوروستيريك ترجع إلى كيفية استخدام الجسم له.


يتم إرسال غالبية حمض اللوروستيريك مباشرة إلى الكبد، حيث يتم تحويله إلى طاقة بدلاً من تخزينه على شكل دهون.
عند مقارنته بالدهون المشبعة الأخرى، يساهم حمض اللوروستيريك بأقل قدر في تخزين الدهون.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يمتلك العديد من خواص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.


حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء لامعة ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك باسم لورات.
مثل العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، حمض اللوروستيريك غير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة، وغير سام وآمن في التعامل معه.


يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل.
ولهذه الأغراض، يتم معادلة حمض اللوروستيريك باستخدام هيدروكسيد الصوديوم لإعطاء لورات الصوديوم، وهو صابون.
الأكثر شيوعًا، يتم الحصول على لورات الصوديوم عن طريق تصبن الزيوت المختلفة، مثل زيت جوز الهند.


تعطي هذه السلائف مخاليط من لوريت الصوديوم وأنواع الصابون الأخرى. يحدث حمض اللوروستيريك كمسحوق بلوري أبيض
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات 12 كربون يستخدم في المنظفات الصناعية، ومواد التشحيم، والصابون، والمواد الخافضة للتوتر السطحي، والمضافات الزراعية، والطلاءات، والمضافات الغذائية، والمضافات النسيجية.


حمض اللوروستيريك، وهو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يقع ضمن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهو عبارة عن مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
ويشكل حمض اللوروستيريك، باعتباره أحد مكونات الدهون الثلاثية، حوالي نصف محتوى الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند وزيت الغار وزيت نواة النخيل.


بخلاف ذلك فإن حمض اللوروستيريك غير شائع نسبيًا.
يزيد حمض اللوروستيريك من إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من أي حمض دهني.
لكن معظم الزيادة تعزى إلى زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) (الكوليسترول "الجيد" في الدم).


ونتيجة لذلك، تم وصف حمض اللوروستيريك بأنه له "تأثير أكثر إيجابية على الكوليسترول الكلي HDL من أي حمض دهني آخر، سواء كان مشبعًا أو غير مشبع".
بشكل عام، يرتبط انخفاض نسبة الكولسترول الإجمالي/HDL في الدم بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.


ولهذه الأغراض، يتم معادلة حمض اللوروستيريك باستخدام هيدروكسيد الصوديوم لإعطاء لورات الصوديوم، وهو صابون.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يقع ضمن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي بلوري أبيض ذو رائحة باهتة من زيت الغار أو الصابون.


تم العثور على حمض اللوروستيريك بمستويات عالية في زيت جوز الهند.
يستحث حمض اللوروستيريك تنشيط NF-κB والتعبير عن COX-2، وسينسيز أكسيد النيتريك المحفز (iNOS)، وIL-1α في خلايا RAW 264.7 عند استخدامها بتركيز 25 ميكرومتر.


حمض اللوروستيريك عبارة عن حمض دهني مشبع ذو سلسلة متوسطة مكون من اثني عشر كربونًا وله خصائص قوية للجراثيم. الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
يلعب حمض اللوروستيريك دورًا باعتباره مستقلبًا نباتيًا وعاملًا مضادًا للبكتيريا ومستقلبًا للطحالب.


حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع ذو سلسلة مستقيمة وحمض دهني متوسط ا��سلسلة.
حمض اللوروستيريك هو حمض مترافق من دوديكانوات.
حمض اللوروستيريك مشتق من هيدريد الدوديكان.


حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي بلوري أبيض.
يستخدم حمض اللوروستيريك كمادة ملدنة وفي صناعة المنظفات والصابون.
تتواجد جلسريدات حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في زيوت جوز الهند وزيت النخيل.


حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء ذات رائحة خفيفة من زيت الغار.
ينتمي حمض اللوروستيريك إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
وهي عبارة عن أحماض دهنية ذات ذيل أليفاتي يحتوي على ما بين 4 إلى 12 ذرة كربون.


حمض اللوروستيريك عبارة عن مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة من زيت أو صابون جوز الهند الدهني الخفيف.
حمض اللوروستيريك هو الحمض الدهني الرئيسي في زيت جوز الهند (49%) وفي زيت نواة النخيل (47-50%)، ويوجد بكميات أقل في جوزة الطيب البري، وحليب الثدي البشري، وحليب البقر، وحليب الماعز، وبذور البطيخ. والبرقوق وجوز المكاديميا.


حمض اللوروستيريك، على الرغم من أنه مهيج قليلاً للأغشية المخاطية، إلا أن سميته منخفضة للغاية، وغير مكلف، وله خصائص مضادة للميكروبات، ولذلك فهو يستخدم في العديد من أنواع الصابون والشامبو.
حمض اللوروستيريك مركب حمضي ضعيف.


يتفاعل حمض اللوروستيريك مع هيدروكسيد الصوديوم لينتج لورات الصوديوم، وهو الصابون.
تم وصف حمض اللوروستيريك بأنه "له تأثير أكثر إيجابية على إجمالي الكوليسترول الجيد HDL من أي حمض دهني آخر سواء كان مشبعًا أو غير مشبع"



استخدامات وتطبيقات حمض اللوروستيريك:
يستخدم حمض اللوروستيريك في تحضير مستحضرات التجميل والصابون وراتنجات الألكيد وعوامل الترطيب.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا لقياس الكتلة المولية لمادة غير معروفة من خلال انخفاض نقطة التجمد.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا كمضاف غذائي ومكون نشط في علاج حب الشباب.


يتم استخدام حمض اللوروستيريك من قبل المستهلكين، في المقالات، من قبل العمال المحترفين (استخدامات واسعة النطاق)، في التركيب أو إعادة التعبئة، في المواقع الصناعية وفي التصنيع.
تمت الموافقة على استخدام حمض اللوروستيريك كمبيد حيوي في المنطقة الاقتصادية الأوروبية و/أو سويسرا، من أجل: صد أو جذب الآفات.


يستخدم الناس أيضًا حمض Laurostearic كدواء.
يستخدم الناس حمض لاوروستياريك لعلاج الالتهابات الفيروسية مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والهربس التناسلي والعديد من الحالات الأخرى، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم أي استخدام.


يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: منتجات الغسيل والتنظيف، ومنتجات الطلاء، والحشو، والمعاجين، والجص، والطين، وطلاءات الأصابع، ومواد التلميع والشموع، ومنتجات العناية بالهواء، ومنتجات وقاية النباتات.
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر لحمض اللوروستيريك في البيئة من: الاستخدام الداخلي (مثل سوائل/منظفات غسيل الآلات، ومنتجات العناية بالسيارات، والدهانات والطلاءات أو المواد اللاصقة، والعطور ومعطرات الهواء) والاستخدام الخارجي.


يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك إلى البيئة من الاستخدام الصناعي: معالجة التآكل الصناعي بمعدل إطلاق مرتفع (مثل عمليات الصنفرة أو تجريد الطلاء بواسطة السفع بالخردق) ومعالجة التآكل الصناعي بمعدل إطلاق منخفض (مثل قطع المنسوجات أو القطع أو التصنيع أو طحن المعادن).


من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر لحمض اللوروستيريك في البيئة من: الاستخدام الداخلي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق منخفض (مثل الأرضيات، والأثاث، ولعب الأطفال، ومواد البناء، والستائر، والأحذية، والمنتجات الجلدية، ومنتجات الورق والكرتون، المعدات الإلكترونية)، والاستخدام الخارجي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق منخفض (مثل الإنشاءات المعدنية والخشبية والبلاستيكية ومواد البناء)، والاستخدام الخارجي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق مرتفع (مثل الإطارات والمنتجات الخشبية المعالجة والمنسوجات المعالجة النسيج، وسادات الفرامل في الشاحنات أو السيارات، وصنفرة المباني (الجسور، والواجهات) أو المركبات (السفن)) والاستخدام الداخلي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق مرتفع (مثل الإطلاق من الأقمشة، والمنسوجات أثناء الغسيل، وإزالة الدهانات الداخلية) .


يمكن العثور على حمض اللوروستيريك في المواد المعقدة، دون أي نية لإطلاقه: المركبات والآلات والأجهزة الميكانيكية والمنتجات الكهربائية/الإلكترونية (مثل أجهزة الكمبيوتر والكاميرات والمصابيح والثلاجات والغسالات).
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا كمضاف غذائي ومكون نشط في علاج حب الشباب.


يمكن العثور على حمض اللوروستيريك في المنتجات التي تحتوي على مواد تعتمد على: البلاستيك (مثل تغليف المواد الغذائية وتخزينها، ولعب الأطفال، والهواتف المحمولة)، والأقمشة والمنسوجات والملابس (مثل الملابس، والمراتب، والستائر أو السجاد، وألعاب النسيج)، والجلود (مثل القفازات، الأحذية والمحافظ والأثاث) والورق المستخدم للتغليف (باستثناء تغليف المواد الغذائية).


بالإضافة إلى ذلك، يعد حمض اللوروستيريك بمثابة ركيزة لآسيلة بعض البروتينات بناءً على الدراسات التي أجريت على الفئران.
يستخدم حمض اللوروستيريك في تحضير مستحضرات التجميل والصابون وراتنجات الألكيد وعوامل الترطيب.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا لقياس الكتلة المولية لمادة غير معروفة من خلال انخفاض نقطة التجمد.


يستخدم السوق الاستهلاكي حمض Laurostearic في تنظيف وتأثيث وإنتاج منتجات العناية الشخصية.
في الطب، من المعروف أن حمض اللوروستيريك يزيد من إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من العديد من الأحماض الدهنية الأخرى.
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في صناعة وإنتاج الصابون ومستحضرات التجميل الأخرى بالإضافة إلى الاستخدامات المخبرية العلمية.


يستخدم حمض اللوروستيريك كعامل وسيط ونشط سطحيًا في الصناعة وفي تصنيع منتجات العناية الشخصية في السوق الاستهلاكية.
يستخدم حمض اللوروستيريك في تحضير مستحضرات التجميل والصابون وراتنجات الألكيد وعوامل الترطيب.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا لقياس الكتلة المولية لمادة غير معروفة من خلال انخفاض نقطة التجمد.


يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا كمضاف غذائي ومكون نشط في علاج حب الشباب.
بالإضافة إلى ذلك، يعد حمض اللوروستيريك بمثابة ركيزة لآسيلة بعض البروتينات بناءً على الدراسات التي أجريت على الفئران.
يستخدم حمض اللوروستيريك في تحضير مستحضرات التجميل والصابون وراتنجات الألكيد وعوامل الترطيب.


يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا لقياس الكتلة المولية لمادة غير معروفة من خلال انخفاض نقطة التجمد.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا كمضاف غذائي ومكون نشط في علاج حب الشباب.
بالإضافة إلى ذلك، يعد حمض اللوروستيريك بمثابة ركيزة لآسيلة بعض البروتينات بناءً على الدراسات التي أجريت على الفئران.


يستخدم حمض اللوروستيريك في تحضير مستحضرات التجميل والصابون وراتنجات الألكيد وعوامل الترطيب.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا لقياس الكتلة المولية لمادة غير معروفة من خلال انخفاض نقطة التجمد.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا كمضاف غذائي ومكون نشط في علاج حب الشباب.


بالإضافة إلى ذلك، يعد حمض اللوروستيريك بمثابة ركيزة لآسيلة بعض البروتينات بناءً على الدراسات التي أجريت على الفئران.
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل عام لإنتاج مستحضرات التجميل ولكنه يستخدم أيضًا في المختبر للحصول على الكتلة المولية للمواد.
حمض اللوروستيريك، على الرغم من أنه مهيج قليلاً للأغشية المخاطية، إلا أن سميته منخفضة جدًا ولذلك فهو يستخدم في العديد من أنواع الصابون والشامبو.


كبريتات لوريل الصوديوم هي المركب المشتق من حمض اللوروستيريك الأكثر شيوعًا والمستخدم لهذا الغرض.
نظرًا لأن حمض اللوروستيريك له ذيل هيدروكربوني غير قطبي ورأس حمض كربوكسيلي قطبي، فإنه يمكن أن يتفاعل مع المذيبات القطبية (أهمها الماء) وكذلك الدهون، مما يسمح للماء بإذابة الدهون.


وهذا يفسر قدرة الشامبو على إزالة الشحوم من الشعر.
استخدام آخر هو رفع التمثيل الغذائي، ويعتقد أنه مستمد من تنشيط حمض اللوروستيريك لـ 20٪ من هرمونات الغدة الدرقية، والتي تبقى في حالة سبات.
ويفترض أن ذلك ناتج عن إطلاق حمض اللوروستيريك للإنزيمات في القناة المعوية التي تنشط الغدة الدرقية.


وهذا يمكن أن يفسر خصائص رفع التمثيل الغذائي لزيت جوز الهند.
نظرًا لأن حمض اللوروستيريك غير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة، وغير سام وآمن في التعامل معه، فإنه غالبًا ما يستخدم في التحقيقات المختبرية لاكتئاب نقطة الانصهار.


بالإضافة إلى ذلك، يعد حمض اللوروستيريك بمثابة ركيزة لآسيلة بعض البروتينات بناءً على الدراسات التي أجريت على الفئران.
يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: منتجات الغسيل والتنظيف، والملمعات والشموع، والمواد اللاصقة ومانعات التسرب، ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية والمواد الكيميائية المخبرية.


يستخدم حمض اللوروستيريك في المجالات التالية: تركيب المخاليط و/أو إعادة التعبئة والتغليف والإمدادات البلدية (مثل الكهرباء والبخار والغاز والمياه) ومعالجة مياه الصرف الصحي.
يستخدم حمض اللوروستيريك في صناعة: المنسوجات أو الجلود أو الفراء.


يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: في تركيب المخاليط وفي مساعدات المعالجة في المواقع الصناعية.
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر لحمض اللوروستيريك في البيئة من: الاستخدام الداخلي (مثل سوائل/منظفات غسيل الآلات، ومنتجات العناية بالسيارات، والدهانات والطلاءات أو المواد اللاصقة، والعطور ومعطرات الهواء) والاستخدام الخارجي.


يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: البوليمرات، ومنظمات الأس الهيدروجيني ومنتجات معالجة المياه، ومنتجات معالجة الجلود، ومنتجات الطلاء، والحشو، والمعاجين، والجص، والصلصال، ودهانات الأصابع، والأحبار ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، ومواد التشحيم والشحوم. ومنتجات معالجة المنسوجات والأصباغ.


يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: تركيب المخاليط والتركيب في المواد.
يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: منتجات الغسيل والتنظيف ومنتجات معالجة الجلود والبوليمرات ومنتجات معالجة المنسوجات والأصباغ ومنظمات الرقم الهيدروجيني ومنتجات معال��ة المياه ومواد التشحيم والشحوم.


يستخدم حمض اللوروستيريك في المجالات التالية: تركيب المخاليط و/أو إعادة التعبئة والتغليف والإمدادات البلدية (مثل الكهرباء والبخار والغاز والمياه) ومعالجة مياه الصرف الصحي.
يستخدم حمض اللوروستيريك في صناعة: المنسوجات أو الجلود أو الفراء.


يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: في مساعدات المعالجة في المواقع الصناعية، وفي إنتاج السلع، كمساعدات في المعالجة وكمساعدة في المعالجة.
يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: تصنيع المادة.


حمض اللوروستيريك هو مركب غير مكلف وغير سام وآمن للتعامل معه غالبًا ما يستخدم في التحقيقات المعملية لاكتئاب نقطة الانصهار.
حمض اللوروستيريك مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنه يذوب بسهولة في الماء المغلي، لذلك يمكن معالجة حمض اللوريك السائل بمذابات مختلفة واستخدامه لتحديد كتلتها الجزيئية.


في المختبر، يمكن استخدام حمض اللوروستيريك لفحص الكتلة المولية لمادة غير معروفة عن طريق انخفاض نقطة التجمد.
يعد اختيار حمض اللوروستيريك مناسبًا لأن درجة انصهار المركب النقي عالية نسبيًا (43.8 درجة مئوية).
ثابته بالتبريد هو 3.9 درجة مئوية •كجم/مول.


وبصهر حمض اللوروستياريك مع المادة المجهولة، وتركها لتبرد، وتسجيل درجة الحرارة التي يتجمد عندها الخليط، يمكن تحديد الكتلة المولية للمركب المجهول.
في الصناعة، يتم استخدام حمض اللوروستيريك كمادة وسيطة وكعامل نشط على السطح.


تشمل التطبيقات الصناعية لحمض اللوروستيريك ومشتقاته الأحماض الدهنية كأحد مكونات راتنجات الألكيد، وعوامل الترطيب، ومسرع المطاط والملين، والمنظفات، والمبيدات الحشرية.
يستخدم السوق الاستهلاكي حمض Laurostearic في تنظيف وتأثيث وإنتاج منتجات العناية الشخصية.


في الطب، من المعروف أن حمض اللوروستيريك يزيد من إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من العديد من الأحماض الدهنية الأخرى.
الاستخدامات والتطبيقات الشائعة لحمض اللوروستيريك: المواد المضافة، والمحمضات، والمواد الكيميائية الوسيطة، ومواد التشحيم، وتخليق المواد، والصناعات، والإنتاج الكيميائي، والعناية الشخصية، والمختبرات.


يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل الأخرى.
في المختبرات العلمية، غالبًا ما يستخدم حمض اللوروستيريك لفحص الكتلة المولية لمواد غير معروفة عن طريق انخفاض نقطة التجمد.
في الصناعة، يتم استخدام حمض اللوروستيريك كمادة وسيطة وكعامل نشط على السطح.


حمض اللوروستيريك مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنه يذوب بسهولة في الماء المغلي، لذلك يمكن معالجته سائلًا بمذابات مختلفة واستخدامه لتحديد كتلته الجزيئية.
يستخدم حمض اللوروستيريك على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والمنتجات الغذائية.


في التطبيقات الصيدلانية، تم أيضًا فحص حمض اللوروستيريك لاستخدامه كمُحسِّن للاختراق الموضعي والامتصاص عبر الجلد، والامتصاص عن طريق المستقيم، والتوصيل الشدق، والامتصاص المعوي.
حمض اللوروستيريك مفيد أيضًا في تثبيت مستحلبات الزيت في الماء.


كما تم تقييم حمض اللوروستيريك لاستخدامه في تركيبات الأيروسول.
يستخدم حمض اللوروستيريك في إنتاج منتجات العناية الشخصية عن طريق ملح لوريت الصوديوم.
تتم دراسة حمض اللوروستيريك أيضًا في أبحاث التمثيل الغذائي وعلم الغذاء لتأثيره المحتمل على أمراض القلب والأوعية الدموية.


تم استخدام حمض اللوروستيريك ككاشف لتصنيع الجسيمات النانوية المغناطيسية MnFe2O4 بطريقة النمو بوساطة البذور.
يمكن أن يخضع حمض اللوروستيريك للأسترة مع 2-إيثيل هكسانول في وجود محفز الزركونيا الكبريتي لتكوين 2-إيثيل هكسانولدوديكانوات، وهو وقود الديزل الحيوي.
مثل العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، حمض اللوروستيريك غير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة، وغير سام، وآمن في التعامل معه.


يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل.
ولهذه الأغراض، يتفاعل حمض اللوروستيريك مع هيدروكسيد الصوديوم ليعطي لورات الصوديوم، وهو صابون.
الأكثر شيوعًا، يتم الحصول على لورات الصوديوم عن طريق تصبن الزيوت المختلفة، مثل زيت جوز الهند.


تعطي هذه السلائف مخاليط من لوريت الصوديوم وأنواع الصابون الأخرى.
يستخدم حمض اللوروستيريك في تحضير راتنجات الألكيد، وكذلك عوامل الترطيب والمنظفات والمبيدات الحشرية.
يستخدم حمض اللوروستيريك لتقشير الخضار والفواكه بحد أقصى 3.0 جم/كجم.


يستخدم حمض اللوروستيريك كمزيل للرغوة. ينص GB 2760-86 على البهارات المسموح باستخدامها؛ تستخدم لإعداد المضافات الغذائية الأخرى.
يستخدم حمض اللوروستيريك على نطاق واسع في صناعة المواد الخافضة للتوتر السطحي ويمكن تقسيمه، وفقًا لتصنيف المواد الخافضة للتوتر السطحي، إلى النوع الكاتيوني والأنيوني وغير الأيوني والمذبذب.


وترد أنواع المواد الخافضة للتوتر السطحي لحمض اللوروستيريك في الجدول المرفق بهذا البند.
بعض المواد الخافضة للتوتر السطحي من مشتقات حمض اللوروستيريك ودوديكانول هي أيضًا مطهرات، مثل دوديسيل ثنائي ميثيل بنزيل كلوريد الأمونيوم (جيرامين)، دوديسيل ثنائي ميثيل بنزيل بروميد الأمونيوم (برومو-جيرامين) ودوديسيل ثنائي ميثيل (2-فينوكسي إيثيل) بروميد الأمونيوم (بروميد الدوميفين).


ويمكن استخدام دوديسيل ثنائي ميثيل الأمونيوم-2،4،5-ثلاثي كلوروفينولات الموجود في هذه المشتقات كمادة حافظة للحمضيات.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني يتم الحصول عليه من زيت جوز الهند والدهون النباتية الأخرى.
حمض اللوروستيريك غير قابل للذوبان عمليا في الماء ولكنه قابل للذوبان في الكحول والكلوروفورم والأثير.


يعمل حمض اللوروستيريك كعامل تشحيم وموثق ومزيل للرغوة.
يستخدم حمض اللوروستيريك وسيطًا للبلورات السائلة
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا كمضاف غذائي ومكون نشط في علاج حب الشباب.


يحتوي حمض اللوروستيريك أيضًا على العديد من التطبيقات في المضافات البلاستيكية والمضافات الغذائية والتوابل والصناعات الدوائية.
نظرًا لخصائصه الرغوية، فإن مشتقات حمض اللوريك (h-Laurostearic acid) تستخدم على نطاق واسع كقاعدة في صناعة الصابون والمنظفات وكحول اللوريل.


حمض اللوروستيريك هو أحد المكونات الشائعة للدهون النباتية، وخاصة زيت جوز الهند وزيت الغار.
قد يكون لحمض اللوروستيريك تأثير تآزري في تركيبة للمساعدة في مكافحة الكائنات الحية الدقيقة.
يعد حمض اللوروستيريك مهيجًا خفيفًا ولكنه ليس محسسًا، وتشير بعض المصادر إلى أنه يسبب انسداد المسام.


-استخدامات حمض اللوروستيريك في العطور:
يستخدم حمض اللوروستيريك في نكهات الزبدة وفي بعض أنواع نكهات الحمضيات، وخاصة في الليمون.
قد يتراوح تركيز حمض اللوروستيريك المستخدم من 2 إلى 40 جزء في المليون، محسوبًا على أساس المنتج الاستهلاكي النهائي.


-الاستخدامات الصيدلانية لحمض اللوروستيريك:
كما تم فحص التطبيقات الصيدلانية لاستخدامه كمحسن للاختراق الموضعي والامتصاص عبر الجلد، والامتصاص عن طريق المستقيم، والتوصيل الشدق، (14) والامتصاص المعوي.
حمض اللوروستيريك مفيد أيضًا في تثبيت مستحلبات الزيت في الماء.
كما تم تقييم حمض اللوروستيريك لاستخدامه في تركيبات الأيروسول.



الآباء البديلون لحمض اللوروستيريك:
* الأحماض الثنائية الكربوكسيل ومشتقاتها
*الأحماض الكربوكسيلية
*أكاسيد عضوية
* المشتقات الهيدروكربونية
*مركبات الكربونيل



بدائل حمض اللوروستيريك:
* الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة
* حمض ثنائي الكربوكسيل أو مشتقاته
*الحمض الكربوكسيلي
* مشتق من الحمض الكربوكسيلي
*مركب الأكسجين العضوي
*أكسيد عضوي
* مشتقات الهيدروكربون
*مركب الأكسجين العضوي
*مجموعة الكاربونيال
* مركب أليفاتي لاحلقي



النوع المركب من حمض اللوروستيريك:
* السموم الحيوانية
* سموم مستحضرات التجميل
* السموم الغذائية
* السموم الصناعية/مكان العمل
*المستقلب
*مركب طبيعي
*مركب عضوي
*مادة لزيادة الليونة



الخواص الكيميائية لحمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك عبارة عن بلورات عديمة اللون تشبه الإبرة.
حمض اللوروستيريك قابل للذوبان في الميثانول، قابل للذوبان بشكل طفيف في الأسيتون والأثير البترولي.



شروط الثبات والتخزين لحمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك مستقر في درجات الحرارة العادية ويجب تخزينه في مكان بارد وجاف.



مصدر وتحضير حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي دهني معزول عن الدهون أو الزيوت النباتية والحيوانية.
على سبيل المثال، يحتوي كل من زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل على نسب عالية من حمض اللوروستيريك.
يتضمن العزل من الدهون والزيوت الطبيعية التحلل المائي، وفصل الأحماض الدهنية، والهدرجة لتحويل الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى أحماض مشبعة، وأخيرًا تقطير الأحماض الدهنية المحددة محل الاهتمام.



حدوث حمض اللوروستيريك:
يشكل حمض اللوروستيريك، باعتباره أحد مكونات الدهون الثلاثية، حوالي نصف محتوى الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند وزيت الغار وزيت نواة النخيل (يجب عدم الخلط بينه وبين زيت النخيل).
بخلاف ذلك فإن حمض اللوروستيريك غير شائع نسبيًا.
يوجد حمض اللوروستيريك أيضًا في حليب الثدي البشري (6.2% من إجمالي الدهون)، وحليب البقر (2.9%)، وحليب الماعز (3.1%).



سلامة حمض اللوروستيريك:
يستخدم حمض اللوروستيريك على نطاق واسع في مستحضرات التجميل، وفي صناعة المضافات الغذائية، وفي التركيبات الصيدلانية.
يحدث التعرض العام لحمض اللوروستيريك من خلال استهلاك الطعام ومن خلال ملامسة الجلد لمستحضرات التجميل والصابون ومنتجات المنظفات.

قد يسبب التعرض المهني تهيجًا موضعيًا للعينين والأنف والحنجرة والجهاز التنفسي، على الرغم من أن حمض اللوروستيريك يعتبر آمنًا وغير مهيج للاستخدام في مستحضرات التجميل.
لم تلاحظ أي آثار سمية عند إعطاء حمض اللوروستيريك للفئران بنسبة 35% من النظام الغذائي لمدة عامين.



الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة من حمض اللوروستيريك:
تتميز الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، أو الأحماض الدهنية، مثل حمض لاوروستيريك، بتركيب كيميائي محدد يسمح لجسمك بامتصاصها بالكامل.

وهذا يجعلها أكثر سهولة في الهضم - حيث يعالجها جسمك كما يفعل الكربوهيدرات، ويتم استخدامها كمصدر للطاقة المباشرة.
بالمقارنة مع الدهون الثلاثية طويلة السلسلة، وهو النوع الموجود في الدهون المشبعة الأخرى، تحتوي MCTs على سعرات حرارية أقل لكل وجبة، ما يقرب من 8.3 سعرة حرارية لكل جرام بدلاً من 9 سعرات حرارية قياسية لكل جرام، وفقًا لمقالة في "Nutrition Review".



الجوانب الغذائية والطبية لحمض اللوروستيريك:
على الرغم من أن 95% من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة يتم امتصاصها من خلال الوريد البابي، إلا أنه يتم امتصاص 25-30% فقط من حمض اللوروستيريك من خلاله.
يحفز حمض اللوروستيريك موت الخلايا المبرمج في السرطان ويعزز تكاثر الخلايا الطبيعية عن طريق الحفاظ على توازن الأكسدة والاختزال الخلوي.
يزيد حمض اللوروستيريك من إجمالي البروتينات الدهنية في الدم أكثر من العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، ولكن في الغالب البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).

ونتيجة لذلك، تم وصف حمض اللوروستيريك بأنه له "تأثير أكثر إيجابية على إجمالي HDL من أي حمض دهني آخر [تم فحصه]، سواء كان مشبعًا أو غير مشبع".
بشكل عام، يرتبط انخفاض نسبة البروتين الدهني الإجمالي / البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) بانخفاض في حدوث تصلب الشرايين.

ومع ذلك، وجد تحليل تلوي واسع النطاق على الأطعمة التي تؤثر على إجمالي نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة/البروتين الدهني في الدم في عام 2003 أن التأثيرات الصافية لحمض اللوروستيريك على نتائج مرض الشريان التاجي ظلت غير مؤكدة.
وكانت مراجعة عام 2016 لزيت جوز الهند (الذي يحتوي على ما يقرب من نصف حمض اللوروستيريك) غير حاسمة بالمثل حول التأثيرات على الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.



تضمين حمض اللوروستيريك في نظامك الغذائي:
يمكن تناول حمض اللوروستيريك كمكمل غذائي، ولكن يتم استهلاكه بشكل شائع كجزء من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل.
يعتبر حمض اللوروستيريك آمنًا بناءً على الكميات الموجودة بشكل عام في الطعام.

وفقًا لمركز جامعة نيويورك لانجون الطبي، يحتوي زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل على ما يصل إلى 15 بالمائة من MCTs، بالإضافة إلى عدد من الدهون الأخرى.
ومع ذلك، نظرًا لأنها لا تزال زيتًا نقيًا، قلل من تناولك للـ MCTs للبقاء ضمن الكمية الموصى بها والتي تتراوح بين 5 إلى 7 ملاعق صغيرة من الزيت يوميًا على النحو المنصوص عليه من قبل وزارة الزراعة الأمريكية.

يمكنك استخدام زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل للمقليات السريعة لأن كلا الزيتين يتحملان الحرارة العالية.
ويمكن استخدامها أيضًا في الخبز، مما يضيف ثراءً طبيعيًا إلى طعامك.



الخصائص الفيزيائية لحمض اللوروستيريك:
يتواجد حمض اللوروستيريك على شكل مسحوق بلوري أبيض ذو رائحة خفيفة من زيت الغار أو رائحة دهنية.
يعد حمض اللوروستيريك مكونًا شائعًا في معظم الأنظمة الغذائية. الجرعات الكبيرة قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.



الخواص الكيميائية لحمض اللوروستيريك:
مثل العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، حمض اللوروستيريك غير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة، وغير سام وآمن في التعامل معه.
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل.

ولهذه الأغراض، يتم معادلة حمض اللوروستيريك باستخدام هيدروكسيد الصوديوم لإعطاء لورات الصوديوم، وهو صابون.
الأكثر شيوعًا، يتم الحصول على لورات الصوديوم عن طريق تصبن الزيوت المختلفة، مثل زيت جوز الهند.
تعطي هذه السلائف مخاليط من لوريت الصوديوم وأنواع الصابون الأخرى.



طرق إنتاج حمض اللوروستيريك:
1. يمكن تجميع طرق الإنتاج الصناعي في فئتين:
* مشتق من التصبن أو التحلل بدرجة الحرارة والضغط العالية للزيوت والدهون النباتية الطبيعية؛
* منفصل عن الأحماض الدهنية الاصطناعية.

تستخدم اليابان بشكل أساسي زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل كمواد خام لتحضير حمض اللوروستيريك.
تشمل الزيوت النباتية الطبيعية المستخدمة لإنتاج حمض اللوروستيريك زيت جوز الهند وزيت نواة ليتسيا كوببا وزيت نواة النخيل وزيت بذور الفلفل الجبلي.

يمكن أيضًا لزيوت النباتات الأخرى، مثل زيت نواة النخيل وزيت بذور شجرة الشاي وزيت بذور شجرة الكافور، أن تخدم الصناعة لإنتاج حمض اللوروستيريك.
يمكن هدرجة نواتج التقطير C12 المتبقية من استخلاص حمض اللوروستيريك، والتي تحتوي على عدد كبير من حمض الدوديسينويك، عند الضغط الجوي، بدون محفز، لتحويلها إلى حمض اللوروستيريك بإنتاجية تزيد عن 86%.

2. مشتق من فصل وتنقية زيت جوز الهند والزيوت النباتية الأخرى.

3. يتواجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في زيت جوز الهند وزيت نواة الليتسيا كوببا وزيت نواة النخيل وزيت نواة الفلفل على شكل جليسريد.
يمكن استخلاص حمض اللوروستيريك من التحلل المائي للزيوت والدهون الطبيعية في الصناعة.
تتم إضافة زيت جوز الهند والماء والمحفز إلى الأوتوكلاف ويتم تحلله إلى جلسرين وحمض دهني عند درجة حرارة 250 درجة مئوية تحت ضغط 5MPa.
محتوى حمض اللوروستيريك هو 45%~80%، ويمكن تقطيره بشكل أكبر للحصول على حمض اللوروستيريك.



تفاعلات الهواء والماء لحمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك غير قابل للذوبان في الماء.



قيم عتبة الرائحة لحمض اللوروستيريك:
قيم عتبة الرائحة
خصائص الرائحة بنسبة 1.0%: دهنية، كريمية، تشبه الجبن، شمعية مع ثراء يشبه البيض



قيم عتبة التذوق لحمض اللوروستيريك:
خصائص الطعم عند 5 جزء في المليون: شمعي، دهني وزيتي، شحمي، كريمي، شبيه بالألبان مع ملمس مغطى بالفم



الملف التفاعلي لحمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي.
تتبرع الأحماض الكربوكسيلية بأيونات الهيدروجين في حالة وجود قاعدة لقبولها.
وهي تتفاعل بهذه الطريقة مع جميع القواعد، العضوية (على سبيل المثال، الأمينات) وغير العضوية.

تفاعلاتها مع القواعد، والتي تسمى "التحييد"، تكون مصحوبة بتطور كميات كبيرة من الحرارة.
المعادلة بين الحمض والقاعدة تنتج الماء بالإضافة إلى الملح.
يمكن أن تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية الموجودة في المحلول المائي والأحماض الكربوكسيلية السائلة أو المنصهرة مع المعادن النشطة لتكوين هيدروجين غازي وملح معدني.

تحدث مثل هذه التفاعلات من حيث المبدأ بالنسبة للأحماض الكربوكسيلية الصلبة أيضًا، ولكنها تكون بطيئة إذا ظل الحمض الصلب جافًا.
حتى الأحماض الكربوكسيلية "غير القابلة للذوبان" قد تمتص كمية كافية من الماء من الهواء وتذوب بشكل كافٍ في حمض اللوروستيريك لتآكل أو إذابة أجزاء وحاويات الحديد والصلب والألومنيوم.

تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية، مثل الأحماض الأخرى، مع أملاح السيانيد لتوليد سيانيد الهيدروجين الغازي.
يكون التفاعل أبطأ بالنسبة للأحماض الكربوكسيلية الصلبة والجافة.
تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية غير القابلة للذوبان مع محاليل السيانيد لتسبب إطلاق سيانيد الهيدروجين الغازي.



طرق إنتاج حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي دهني معزول عن الدهون أو الزيوت النباتية والحيوانية.
على سبيل المثال، يحتوي كل من زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل على نسب عالية من حمض اللوروستيريك.
يتضمن العزل من الدهون والزيوت الطبيعية التحلل المائي، وفصل الأحماض الدهنية، والهدرجة لتحويل الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى أحماض مشبعة، وأخيرًا تقطير الأحماض الدهنية المحددة محل الاهتمام.



ذوبان حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك قابل للذوبان في الماء والبنزين والأسيتون والكحول والأثير البترولي وثنائي ميثيل سلفوكسيد وثنائي ميثيل فورماميد.
حمض اللوروستيريك قابل للذوبان بشكل طفيف في الكلوروفورم.



ملاحظات حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك غير متوافق مع القواعد والعوامل المؤكسدة وعوامل الاختزال.



أين يمكن العثور على حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك هو مادة قوية يتم استخلاصها أحيانًا من جوز الهند لاستخدامها في تطوير المونولورين.
المونولورين هو عامل مضاد للميكروبات قادر على محاربة مسببات الأمراض مثل البكتيريا والفيروسات والخمائر.



حدوث حمض اللوروستيريك:
يشكل حمض اللوروستيريك، باعتباره أحد مكونات الدهون الثلاثية، حوالي نصف محتوى الأحماض الدهنية في حليب جوز الهند، وزيت جوز الهند، وزيت الغار، وزيت نواة النخيل (يجب عدم الخلط بينه وبين زيت النخيل).

بخلاف ذلك، حمض اللوروستيريك غير شائع نسبيًا.
يوجد حمض اللوروستيريك أيضًا في حليب الثدي البشري (6.2% من إجمالي الدهون)، وحليب البقر (2.9%)، وحليب الماعز (3.1%).

في النباتات المختلفة:
*شجرة النخيل أتاليا سبيسيوزا، وهي نوع معروف شعبياً في البرازيل باسم باباسو – 50% في زيت باباسو
*أتاليا كوهوني، نخيل كوهوني (أيضًا شجرة المطر، نخيل الزيت الأمريكي، نخيل كوروزو أو نخيل ماناكا) - 46.5% في زيت كوهوني
*أستروكاريوم مورومورو (Arecaceae) نخيل موطنه الأمازون - 47.5% في "زبدة مورومورو"
*زيت جوز الهند 49%
*بيكنانثوس كومبو (جوزة الطيب الأفريقية)
*فيرولا سورينامينسيس (جوزة الطيب البري) 7.8-11.5%
*بذور نخيل الخوخ 10.4%
* جوز التنبول 9%
*بذور نخيل التمر 0.56-5.4%
*جوز المكاديميا 0.072-1.1%
*البرقوق 0.35-0.38%
*بذور البطيخ 0.33%
* الويبرنوم 0.24-0.33%
* سيترولوس لاناتوس (بطيخ إيجوسي)
*زهرة اليقطين 205 جزء في المليون، بذور اليقطين 472 جزء في المليون
* حشرة
*تضيء ذبابة الجندي الأسود هيرميتيا 30-50 ملجم/100 ملجم دهون.



الخصائص الفيزيائية والكيميائية لحمض اللوروستيريك:
الصيغة الكيميائية: C10H18O4
الكتلة المولية: 202.250 جم•مول−1
الكثافة: 1.209 جم/سم3
نقطة الانصهار: 131 إلى 134.5 درجة مئوية (267.8 إلى 274.1 درجة فهرنهايت؛ 404.1 إلى 407.6 كلفن)
نقطة الغليان: 294.4 درجة مئوية (561.9 درجة فهرنهايت؛ 567.5 كلفن) عند 100 ملم زئبق
الذوبان في الماء: 0.25 جم/لتر
الحموضة (pKa): 4.720، 5.450
الوزن الجزيئي: 202.25
XLogP3: 2.1
عدد المتبرعين بسندات الهيدروجين: 2
عدد متقبل سندات الهيدروجين: 4

عدد السندات القابلة للتدوير: 9
الكتلة الدقيقة: 202.12050905
الكتلة أحادية النظائر: 202.12050905
مساحة السطح القطبي الطوبولوجي: 74.6 ²
عدد الذرات الثقيلة: 14
الرسوم الرسمية: 0
التعقيد: 157
عدد ذرات النظائر: 0
عدد مراكز ستيريو الذرة المحددة: 0
عدد مركز ستريو الذرة غير المحدد: 0
عدد مراكز ستيريو السندات المحددة: 0

عدد مراكز استريو السندات غير المحددة: 0
عدد الوحدات المرتبطة تساهمياً: 1
المجمع هو Canonicalized: نعم
الحالة المادية: مسحوق
اللون الابيض
الرائحة: لا توجد بيانات متاحة
نقطة الانصهار/نقطة التجمد:
نقطة الانصهار/المدى: 133 - 137 درجة مئوية - مضاءة.
نقطة الغليان الأولية ونطاق الغليان: 294,5 درجة مئوية عند 133 هبأ - مضاءة.
القابلية للاشتعال (الصلبة والغازية): لا توجد بيانات متاحة
حدود القابلية للاشتعال أو الانفجار العلوي/السفلي: لا توجد بيانات متاحة

نقطة الوميض: غير قابل للتطبيق
درجة حرارة الاشتعال التلقائي: لا توجد بيانات متاحة
درجة حرارة التحلل: لا توجد بيانات متاحة
الرقم الهيدروجيني: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة
اللزوجة الحركية: لا توجد بيانات متاحة
اللزوجة الديناميكية: لا توجد بيانات متاحة
القابلية للذوبان في الماء: 0,224 جم/لتر عند 20 درجة مئوية - إرشادات اختبار منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية 105
معامل التقسيم:
ن-أوكتانول/ماء: سجل الأسرى: 1,5 عند 23 درجة مئوية
ضغط البخار: 1 hPa عند 183 درجة مئوية
الكثافة: 1210 جم/سم3 عند 20 درجة مئوية

الكثافة النسبية: لا توجد بيانات متاحة
كثافة البخار النسبية: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الجسيمات: لا توجد بيانات متاحة
الخصائص المتفجرة: لا توجد بيانات متاحة
خصائص الأكسدة: لا يوجد
معلومات السلامة الأخرى: لا توجد بيانات متاحة
الذوبان في الماء: 0.91 جم/لتر
سجل ف: 1.93
سجل ف: 2.27
السجل: -2.4
pKa (أقوى حمضية): 4.72

الشحنة الفسيولوجية: -2
عدد متقبل الهيدروجين: 4
عدد المتبرعين بالهيدروجين: 2
مساحة السطح القطبي: 74.6 Ų
عدد السندات القابلة للتدوير: 9
الانكسار: 51.14 م³•مول⁻¹
الاستقطاب: 22.61 ų
عدد الحلقات: 0
التوافر البيولوجي: نعم
القاعدة الخامسة: نعم
مرشح غوس: نعم
قاعدة فيبر: لا
القاعدة المشابهة لـ MDDR: لا

نقطة الانصهار: 133-137 درجة مئوية (مضاءة)
نقطة الغليان: 294.5 درجة مئوية/100 ملم زئبق (مضاءة)
الكثافة: 1.21
ضغط البخار: 1 ملم زئبق (183 درجة مئوية)
معامل الانكسار: 1.422
نقطة الوميض: 220 درجة مئوية
درجة حرارة التخزين: يحفظ تحت +30 درجة مئوية.
الذوبان: الإيثانول: 100 ملغم / مل
الشكل: مسحوق أو حبيبات
pka: 4.59، 5.59 (عند 25 درجة مئوية )
اللون: أبيض إلى أبيض مصفر
الذوبان في الماء: 1 جم/لتر (20 درجة مئوية)
ميرك: 148415

رقم التسجيل: 1210591
الاستقرار: مستقر.
LogP: 1.5 عند 23 درجة مئوية
المظهر: مسحوق حبيبي أبيض (بتوقيت شرق الولايات المتحدة)
الفحص: 95.00 إلى 100.00
المواد الكيميائية الغذائية المدرجة في الدستور الغذائي: رقم
نقطة الانصهار: 130.80 درجة مئوية. @ 760.00 ملم زئبق
نقطة الغليان: 364.00 إلى 365.00 درجة مئوية. @ 760.00 ملم زئبق
نقطة الغليان: 235.00 إلى 234.00 درجة مئوية. @ 10.00 ملم زئبق
نقطة الوميض: 389.00 درجة فهرنهايت. TCC (198.30 درجة مئوية) (بتوقيت شرق الولايات المتحدة)
سجل P (س / ث): 1.706 (تقديريًا)
قابل للذوبان في: الماء، 1000 ملغم/لتر عند 20 درجة مئوية (درجة الحرارة القصوى)
الماء، 1420 ملغم/لتر عند 25 درجة مئوية (بتوقيت شرق الولايات المتحدة)

الصيغة الكيميائية: C12H24O2
الكتلة المولية: 200.322 جم•مول−1
المظهر: مسحوق أبيض
الرائحة: رائحة طفيفة من زيت الخليج
الكثافة: 1.007 جم/سم3 (24 درجة مئوية)،
0.8744 جم/سم3 (41.5 درجة مئوية)،
0.8679 جم/سم3 (50 درجة مئوية)
نقطة الانصهار: 43.8 درجة مئوية (110.8 درجة فهرنهايت؛ 316.9 كلفن)
نقطة الغليان: 297.9 درجة مئوية (568.2 درجة فهرنهايت؛ 571.0 كلفن)،
282.5 درجة مئوية (540.5 درجة فهرنهايت؛ 555.6 كلفن) عند 512 ملم زئبقي،
225.1 درجة مئوية (437.2 درجة فهرنهايت؛ 498.2 كلفن) عند 100 ملم زئبقي
الذوبان في الماء: 37 ملغم/لتر (0 درجة مئوية)، 55 ملغم/لتر (20 درجة مئوية)،
63 ملغم/لتر (30 درجة مئوية)، 72 ملغم/لتر (45 درجة مئوية)، 83 ملغم/لتر (100 درجة مئوية)

الذوبان: قابل للذوبان في الكحول، ثنائي إيثيل الأثير،
الفينيل، الهالوكانات، الأسيتات
الذوبان في الميثانول: 12.7 جم/100 جم (0 درجة مئوية)،
120 جم/100 جم (20 درجة مئوية)، 2250 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
الذوبان في الأسيتون: 8.95 جم/100 جم (0 درجة مئوية)،
60.5 جم/100 جم (20 درجة مئوية)، 1590 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
الذوبان في أسيتات الإيثيل: 9.4 جم/100 جم (0 درجة مئوية)،
52 جم/100 جم (20 درجة مئوية)، 1250 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
الذوبان في التولوين: 15.3 جم/100 جم (0 درجة مئوية)،
97 جم/100 جم (20 درجة مئوية)، 1410 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
سجل ف: 4.6

ضغط البخار: 2.13•10−6 كيلو باسكال (25 درجة مئوية)،
0.42 كيلو باسكال (150 درجة مئوية)،
6.67 كيلو باسكال (210 درجة مئوية)
الحموضة (pKa): 5.3 (20 درجة مئوية)
الموصلية الحرارية: 0.442 واط/م•ك (صلب)،
0.1921 وات/م•ك (72.5 درجة مئوية)،
0.1748 واط/م•ك (106 درجة مئوية)
معامل الانكسار (ND): 1.423 (70 درجة مئوية)،
1.4183 (82 درجة مئوية)
اللزوجة: 6.88 سنتي بواز (50 درجة مئوية)، 5.37 سنتي بواز (60 درجة مئوية)
بناء:
التركيب البلوري: أحادي الميل (شكل α)،
تريكلينيك، aP228 (شكل γ)

المجموعة الفضائية: P21/a، رقم 14 (شكل α)، P1، رقم 2 (شكل γ)
مجموعة النقاط: 2/م (شكل α)[8]، 1 (شكل γ)[9]
ثابت الشبكة: أ = 9.524 Å، ب = 4.965 Å،
ج = 35.39 Å (شكل α)،
α = 90°، β = 129.22°، γ = 90°
الكيمياء الحرارية:
السعة الحرارية (C): 404.28 جول/مول•ك
المحتوى الحراري القياسي للتكوين (ΔfH ⦵ 298): −775.6 كيلوجول/مول
المحتوى الحراري القياسي للاحتراق (ΔcH ⦵ 298): 7377 كيلوجول/مول،
7425.8 كيلوجول/مول (292 كلفن)
الوزن الجزيئي: 200.32 جم/مول
XLogP3: 4.2
عدد المتبرعين بسندات الهيدروجين: 1

عدد متقبل سندات الهيدروجين: 2
عدد السندات القابلة للتدوير: 10
الكتلة الدقيقة: 200.177630004 جم/مول
الكتلة أحادية النظائر: 200.177630004 جم/مول
مساحة السطح القطبي الطوبولوجي: 37.3 Ų
عدد الذرات الثقيلة: 14
الرسوم الرسمية: 0
التعقيد: 132
عدد ذرات النظائر: 0
عدد مراكز ستيريو الذرة المحددة: 0
عدد مركز ستريو الذرة غير المحدد: 0
عدد مراكز ستيريو السندات المحددة: 0

عدد مراكز استريو السندات غير المحددة: 0
عدد الوحدات المرتبطة تساهمياً: 1
المجمع هو Canonicalized: نعم
الاسم IUPAC: حمض الدوديكانويك
الاسم التقليدي IUPAC: حمض اللوريك
الصيغة: C12H24O2
إنشي: إنشي = 1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
مفتاح إنشي: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
الوزن الجزيئي: 200.3178
الكتلة الدقيقة: 200.177630012
يبتسم: CCCCCCCCCCCC(O)=O

الصيغة الكيميائية: C12H24O2
متوسط الوزن الجزيئي: 200.3178
الوزن الجزيئي أحادي النظائر: 200.177630012
الاسم IUPAC: حمض الدوديكانويك
الاسم التقليدي: حمض اللوريك
رقم تسجيل CAS: 143-07-7
يبتسم: CCCCCCCCCCCC(O)=O
معرف InChI: InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
مفتاح إنشي: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
مرادفات: حمض ن-دوديكانويك
الاسم IUPAC: حمض الدوديكانويك
الابتسامات الأساسية: CCCCCCCCCCCC(=O)O
إنتشي: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N

مفتاح InChI: InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
نقطة الغليان: 225 درجة مئوية 100 ملم زئبق (مضاءة)
نقطة الانصهار: 44-46 درجة مئوية (مضاءة)
نقطة الوميض: 156 درجة مئوية
الكثافة: 0.883 جم/مل
المظهر: سائل واضح
التخزين: درجة حرارة الغرفة
رقم السلسلة: C12:0
مشتق مركب: حمض
رقم المفوضية الأوروبية: 205-582-1
الأحماض الدهنية: دوديكانويك (لوريك)
رموز المخاطر: شي

بيانات المخاطر: شي
رمز النظام المنسق: 2916399090
السجل: 3.99190
رقم الترخيص: MFCD00002736
الحالة المادية: صلبة
دعم البرامج والإدارة: 37.3
معامل الانكسار: 1.4304
وصف السلامة: 37/39-26-39-36
الاستقرار: مستقر.
غير متوافق مع القواعد والعوامل المؤكسدة وعوامل الاختزال.
شروط التخزين: يحفظ في حاوية مغلقة بإحكام.
يُخزن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن المواد غير المتوافقة.

بيانات المخاطر التكميلية: H401-H318-H319
الرمز: GHS05، GHS07
ضغط البخار: 1 ملم زئبق (121 درجة مئوية)
الصيغة: C12H24O2
إنشي: إنشي = 1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
إنتشيكي: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
الوزن الجزيئي: 200.322 جم/مول
يبتسم: OC(CCCCCCCCCCCC)=O
سبلاش: سبلاش10-0706-9000000000-b974e08e305014657f85
مصدر الطيف: HE-1982-0-0
رقم سي بي: CB0357278
الصيغة الجزيئية: C12H24O2
هيكل لويس
الوزن الجزيئي: 200.32

رقم الترخيص: MFCD00002736
ملف مول: 143-07-7.mol
نقطة الانصهار: 44-46 درجة مئوية (مضاءة)
نقطة الغليان: 225 درجة مئوية/100 ملم زئبق (مضاءة)
الكثافة: 0.883 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
ضغط البخار: 1 ملم زئبق (121 درجة مئوية)
معامل الانكسار: 1.4304
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2614 | حمض اللوريك
نقطة الوميض: >230 درجة فهرنهايت
درجة حرارة التخزين: 2-8 درجة مئوية
الذوبان: 4.81 ملغم/لتر
الشكل: مسحوق بلوري من الرقائق
pKa: 4.92 (H2O، t = 25.0) (غير مؤكد)
الجاذبية النوعية: 0.883
اللون الابيض

الرائحة: زيت خليج جوز الهند الدهني بنسبة 100.00%
نوع الرائحة: دهنية
الحد المتفجر: 0.6% (V)
الذوبان في الماء: غير قابل للذوبان
الحد الأقصى: 207 نانومتر (MeOH) (مضاءة)
رقم لجنة الخبراء المشتركة: 111
ميرك: 14,5384
بي آر إن: 1099477
الاستقرار: مستقر.
غير متوافق مع القواعد والعوامل المؤكسدة وعوامل الاختزال.
إنتشيكي: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
السجل: 5

ثابت التفكك: 5.3 عند 20 درجة مئوية
المواد المضافة إلى الغذاء (إيفوس سابقا): حمض اللوريك
مرجع قاعدة بيانات CAS: 143-07-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
نتائج طعام EWG: 1
ادارة الاغذية والعقاقير UNII: 1160N9NU9U
مرجع الكيمياء NIST: حمض الدوديكانويك (143-07-7)
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA): حمض اللوريك (143-07-7)
الوزن الجزيئي: 200.32
الكتلة الدقيقة: 200.32
بي آر إن: 1099477
رقم المفوضية الأوروبية: 205-582-1
رمز النظام المنسق: 29159010

صفات
دعم البرامج والإدارة: 37.3
XLogP3: 4.2
المظهر: مسحوق بلوري أبيض من الرقائق
الكثافة: 0.883 جم/سم3 عند درجة الحرارة: 20 درجة مئوية
نقطة الانصهار: 44.2 درجة مئوية
نقطة الغليان: 298.9 درجة مئوية
نقطة الوميض: >230 درجة فهرنهايت
معامل الانكسار: 1.4304
الذوبان في الماء: H2O: غير قابل للذوبان
شروط التخزين: يحفظ في درجة حرارة أقل من +30 درجة مئوية
ضغط البخار: 1 ملم زئبق (121 درجة مئوية)
السمية: LD50 في الوريد في الفئران: 131 ±5.7 ملغم/كغم (أو ريتليند)
الحد المتفجر: 0.6% (V)
الرائحة: مميزة مثل زيت الغار
pKa: 5.3 (عند 20 درجة مئوية)



تدابير الإسعافات الأولية لحمض اللوروستيريك:
-وصف تدابير الإسعافات الأولية:
* في حالة الاستنشاق:
بعد الاستنشاق:
هواء نقي.
* في حالة ملامسة الجلد:
خلع جميع الملابس الملوثة فورا.
شطف الجلد بالماء/الدش.
* في حالة الاتصال بالعين:
بعد الاتصال بالعين:
شطف مع الكثير من الماء.
إزالة العدسات اللاصقة.
*أذا تم أبتلاعها:
بعد البلع:
اجعل الضحية يشرب الماء (كأسين على الأكثر).
استشر الطبيب إذا شعرت بالإعياء.
- الإشارة إلى أي رعاية طبية فورية وعلاج خاص مطلوب:
لا تتوافر بيانات



تدابير الإطلاق العرضي لحمض اللوروستيريك:
-الاحتياطات البيئية:
لا تدع المنتج يفسد.
- طرق ومواد الاحتواء والتنظيف:
تغطية المصارف.
جمع وربط وضخ الانسكابات.
تناولها جافة.
التخلص منها بشكل سليم.



تدابير مكافحة الحرائق بحمض اللوروستيريك:
-وسائل الإطفاء:
*وسائط الإطفاء المناسبة:
ماء
رغوة
ثاني أكسيد الكربون (CO2)
بودرة جافة
* وسائل الإطفاء غير المناسبة:
بالنسبة لهذه المادة/الخليط، لا توجد حدود لعوامل الإطفاء.
-مزيد من المعلومات:
منع مياه إطفاء الحرائق من تلويث المياه السطحية أو نظام المياه الجوفية.



ضوابط التعرض/الحماية الشخصية لحمض اللوروستيريك:
-المعلمات السيطرة:
-المكونات مع معلمات التحكم في مكان العمل:
-ضوابط التعرض:
--معدات الحماية الشخصية:
* حماية العين/الوجه:
استخدم نظارات السلامة
*حماية الجلد:
اتصال كامل:
المواد: مطاط النتريل
الحد الأدنى لسمك الطبقة: 0,11 ملم
زمن الاختراق: 480 دقيقة
سبلاش الاتصال:
المواد: مطاط النتريل
الحد الأدنى لسمك الطبقة: 0,11 ملم
زمن الاختراق: 480 دقيقة
-التحكم في التعرض البيئي:
لا تدع المنتج يفسد.



التعامل مع وتخزين حمض اللوروستيريك:
-شروط التخزين الآمن، بما في ذلك أي عدم التوافق:
*شروط التخزين:
مغلق بإحكام.
جاف



ثبات وتفاعل حمض اللوروستيريك:
-الاستقرار الكيميائي:
المنتج مستقر كيميائيًا في ظل الظروف المحيطة القياسية (درجة حرارة الغرفة).
-شروط يجب تجنبها:
لا توجد معلومات متاحة

حمض اللوروستيريك هو مادة كيميائية زيتية متعددة الاستخدامات تستخدم في كل شيء بدءًا من البلاستيك وحتى العناية الشخصية.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع يحتوي على سلسلة مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي فهو يتمتع بالعديد من الخصائص.
يمتلك حمض اللوروستيريك والمونولورين نشاطًا مضادًا للميكروبات بشكل ملحوظ ضد البكتيريا إيجابية الجرام وعدد من الفطريات والفيروسات.

رقم CAS: 143-07-7
رقم المفوضية الأوروبية: 205-582-1
الصيغة الجزيئية: C12H24O2
الكتلة المولية: 200.322 جم·مول−1

المرادفات: Emery651، حمض اللوروستياريك (C12:0)، حمض اللوريك 98%، يوجويسوان، حمض اللوروستيك، حمض اللوريك 98-101% (قياس الحموضة)، حمض اللوريك، نقي، حمض اللوريك، 99.5+%، حمض اللوريك، معيار GC , حمض اللوريك 98+% FCC، حمض اللوريك 98+% FCC طبيعي، LauricAcid99%Min.، LauricAcidPureC12H24O2، حمض اللوريك-ميثيل-D3، حمض اللوريك، حمض الدوديكانويك، n-دوديكانويك، حمض اللوريك، الكاشف، حمض اللوريك (SG)، حمض اللوريك. لجنة الاتصالات الفدرالية، حمض اللوريك، طبيعي وكوشير، حمض اللوريك، طبيعي وكوشير (مسحوق)، حمض الدوديكانويك، عادة 99٪، حمض N-دوديكانويك، RARECHEM AL BO 0156، acidelaurique، Aliphat no. 4، AliphatNo.4، C-1297، حمض دوديكانويك (حمض اللوريك)، حمض دوديكانويك (حمض اللوريك)، دوديكانس ألفايور، حمض دوديكانويك، حمض دوديكيليك، حمض ديوديسيليك، حمض ديوديسيليك، حمض ديوديسيليك، إيمري 650، 1- حمض دوديكانو إيك، لورينسور، لوريك حمض، 99.8+%، حمض اللوريك، 95%، حمض اللوريك، 99%، حمض الدوديكانويك، عادة 99.5%، NSC 5026، بالماك 99-12، إستر لوريل حمض ثلاثي كلورو أسيتيك، حمض هندكان -1- كربوكسيليك، حمض اللوريك ≥ 98% (GC)، AKOS 222-45، C12، C12:0 حمض، حمض الكربوكسيل C12، حمض اللوروستيريك، حمض اللوريك، FEMA 2614، حمض دوديكانويك، حمض دوديكانويك، 1-حمض أنديكان كربوكسيليك.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يمتلك العديد من خصائص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهو عبارة عن مادة صلبة بيضاء لامعة ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك باسم الحائزين على جائزة.

حمض اللوروستيريك هو مركب طبيعي موجود في مجموعة متنوعة من الدهون والزيوت الحيوانية والنباتية، وخاصة زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
يتم نقل حمض اللوروستيريك إلى الجسم كله عن طريق أنظمة البوابة اللمفاوية.

حمض اللوروستيريك أو بشكل منهجي، هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يمتلك العديد من خصائص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهو عبارة عن مادة صلبة بيضاء ناصعة ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك بأنها حمض دهني CH3(CH2)10COOH، يتواجد في زيت جوز الهند والنخيل وزيت الغار.
يستخدم في الغالب في صناعة مستحضرات التجميل والصابون حمض لاوروستيريك، وهو حمض بلوري دهني يوجد غالبًا في زيت جوز الهند والغار (يستخدم لصنع الصابون ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك) وهو حمض دهني بلوري يتواجد على شكل جليسريدات في الدهون والزيوت الطبيعية (خاصة زيت جوز الهند). وزيت لب النخيل )

يتم تسجيل حمض اللوروستياريك بموجب لائحة REACH ويتم تصنيعه و/أو استيراده إلى المنطقة الاقتصادية الأوروبية بكمية تتراوح من ≥ 10000 إلى <100000 طن سنويًا.
يتم استخدام حمض اللوروستيريك من قبل المستهلكين، في المقالات، من قبل العمال المحترفين (استخدامات واسعة النطاق)، في التركيب أو إعادة التعبئة، في المواقع الصناعية وفي التصنيع.

حمض اللوروستيريك هو جزيء كاره للماء للغاية، وغير قابل للذوبان عمليا (في الماء)، ومحايد نسبيا.
حمض اللوروستيريك هو مركب يحتمل أن يكون سامًا.

حمض اللوروستيريك، C12H24O2، المعروف أيضًا باسم حمض الدوديكانويك، هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون.
يحتوي الحمض البلوري الأبيض المسحوق على رائحة طفيفة مثل زيت الغار ويتواجد بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية والحيوانية.

حمض اللوروستيريك هو أحد المكونات الرئيسية لزيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
يستخدم حمض اللوروستيريك كعامل وسيط ونشط سطحيًا في الصناعة وفي تصنيع منتجات العناية الشخصية في السوق الاستهلاكية.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة مع عمود فقري مكون من 12 ذرة كربون.
يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية والحيوانية، وهو مكون رئيسي في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل.

حمض اللوروستيريك هو مركب غير مكلف وغير سام وآمن للتعامل معه غالبًا ما يستخدم في التحقيقات المعملية لاكتئاب نقطة الانصهار.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنه يذوب بسهولة في الماء المغلي، لذلك يمكن معالجة حمض اللوروستيريك السائل بمذابات مختلفة واستخدامه لتحديد كتلتها الجزيئية.

يتم إنتاج جلسريدات حمض اللوروستيريك عن طريق تفاعل الأسترة بين حمض اللوروستيريك والجلسرين مما يخلق رابطة تساهمية بين هذين الجزيئين.
تظهر أنها تمتلك خصائص مضادة للجراثيم قوية، وخاصة ضد البكتيريا المسببة للأمراض إيجابية الجرام.
تتداخل جليسريدات حمض اللوروستيريك مع غشاء الخلية وتعطل العمليات الحيوية للبكتيريا.

ينتمي حمض اللوروستيريك، المعروف أيضًا باسم دوديكانوات أو حمض اللوروستيريك، إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.
وهي عبارة عن أحماض دهنية ذات ذيل أليفاتي يحتوي على ما بين 4 إلى 12 ذرة كربون.

يستخدم حمض Laurostearic لعلاج الالتهابات الفيروسية بما في ذلك الأنفلونزا (الأنفلونزا)؛ انفلونزا الخنازير. انفلونزا الطيور. نزلات البرد؛ بثور الحمى والقروح الباردة والهربس التناسلي الناجم عن فيروس الهربس البسيط (HSV) ؛ الثآليل التناسلية الناجمة عن فيروس الورم الحليمي البشري (HPV)؛ وفيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز.
يستخدم حمض اللوروستيريك أيضًا لمنع انتقال فيروس نقص المناعة البشرية من الأمهات إلى الأطفال.

حمض اللوروستيريك هو الأحماض الدهنية الأكثر وفرة الموجودة في زيت جوز الهند.
يعد حمض Laurostearic أيضًا أحد مكونات النكهة الرئيسية لنبيذ الأرز الصيني وزبدة الكريمة الحلوة.
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل شائع في مواد التشحيم وأيضًا في تركيبات الطلاء الصالحة للأكل.

حمض اللوروستيريك هو مادة قوية يتم استخلاصها أحيانًا من جوز الهند لاستخدامها في تطوير المونولورين.
المونولورين هو عامل مضاد للميكروبات قادر على محاربة البكتيريا والفيروسات والخمائر ومسببات الأمراض الأخرى.
نظرًا لأنه لا يمكنك تناول حمض اللوروستيريك بمفرده (إنه أمر مزعج ولا يوجد بمفرده في الطبيعة)، فمن المرجح أن تحصل على حمض اللوروستيريك على شكل زيت جوز الهند أو من جوز الهند الطازج.

على الرغم من أن زيت جوز الهند تتم دراسته بوتيرة سريعة للغاية، إلا أن الكثير من الأبحاث لا تحدد ما هو المسؤول في الزيت عن فوائد حمض اللوروستيريك المبلغ عنها.
نظرًا لأن زيت جوز الهند يحتوي على أكثر بكثير من مجرد حمض لاوروستيريك، فإن حمض لاوروستيريك سيكون امتدادًا لمنح حمض لاوروستيريك جميع فوائد زيت جوز الهند.

ومع ذلك، يشير تحليل عام 2015 إلى أن العديد من الفوائد المرتبطة بزيت جوز الهند ترتبط ارتباطًا مباشرًا بحمض اللوروستيريك.
ومن بين الفوائد، يقترحون أن حمض اللوروستيريك يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وحتى الحماية من مرض الزهايمر.

لا تزال آثار أحماض اللوروستيريك على مستويات الكوليسترول في الدم بحاجة إلى توضيح.
يشير هذا البحث إلى أن فوائد حمض اللوروستيريك ترجع إلى كيفية استخدام الجسم لحمض اللوروستيريك.

يتم إرسال غالبية حمض اللوروستيريك مباشرة إلى الكبد، حيث يتحول حمض اللوروستيريك إلى طاقة بدلاً من تخزينه على شكل دهون.
عند مقارنته بالدهون المشبعة الأخرى، يساهم حمض اللوروستيريك بأقل قدر في تخزين الدهون.

لجني الفوائد الموضعية لحمض لاوروستيريك وزيت جوز الهند، ضعي حمض لاوروستيريك مباشرة على بشرتك.
على الرغم من أن هذا لا يُنصح به للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب، إلا أن المخاطر تكون ضئيلة عندما يتعلق الأمر بحمض اللوروستيريك لمعالجة مشكلات مثل ترطيب الجلد والصدفية.

حمض اللوروستيريك هو دهون مشبعة.
يوجد حمض اللوروستيريك في العديد من الدهون النباتية، وخاصة في زيوت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
يستخدم الناس حمض Laurostearic كدواء.

حمض اللوروستيريك أو بشكل منهجي، هو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يمتلك العديد من خصائص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهو عبارة عن مادة صلبة بيضاء ناصعة ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك باسم لورات.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني طويل السلسلة متوسط الطول، أو الدهون، يشكل حوالي نصف الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند.

حمض اللوروستيريك (نظاميًا: حمض الدوديكانويك)، وهو حمض دهني مشبع بسلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي يقع ضمن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهو عبارة عن مادة صلبة بيضاء اللون ذات رائحة باهتة مثل زيت الغار أو الصابون.

يوجد حمض اللوروستيريك في العديد من الدهون النباتية، وخاصة في زيوت جوز الهند وزيت نواة النخيل.
يستخدم الناس حمض اللوروستيريك كدواء.

تشمل الاستخدامات الأخرى لحمض اللوروستيريك علاج التهاب الشعب الهوائية، والسيلان، وعدوى الخميرة، والكلاميديا، والالتهابات المعوية التي يسببها طفيلي يسمى الجيارديا لامبليا، والقوباء الحلقية.
في الأطعمة، يستخدم حمض اللوروستيريك كسمن نباتي.
في التصنيع، يتم استخدام حمض اللوروستيريك لصنع الصابون والشامبو.

حمض اللوروستيريك وحمض الميريستيك هما أحماض دهنية مشبعة.
أسمائهم الرسمية هي حمض Laurostearic وحمض tetradecanoic، على التوالي.
كلاهما مواد صلبة بيضاء قابلة للذوبان في الماء قليلاً.

تم العثور على استرات حمض اللوروستيريك (الدهون الثلاثية بشكل رئيسي) فقط في الدهون النباتية، وبشكل أساسي من حليب وزيت جوز الهند، وزيت الغار، وزيت نواة النخيل.
في المقابل، توجد الدهون الثلاثية في حمض الميريستيك في النباتات والحيوانات، ولا سيما في زبدة جوزة الطيب وزيت جوز الهند وحليب الثدييات.

الأحماض الدهنية لها سمعة سيئة لأنها ترتبط بقوة بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم لدى البشر.
تعتبر أحماض اللوريك والميريستيك من بين أسوأ الأحماض. لذلك، تنصح العديد من المنظمات الحكومية والصحية باستبعاد زيت جوز الهند والحليب، من بين المواد الأخرى عالية الدهون المشبعة، من النظام الغذائي.

تكتسب جليسريدات حمض اللوروستيريك اهتمامًا أكبر في مكافحة الأمراض الفيروسية.
تركيبها الجزيئي يجعلها قادرة على مهاجمة الفيروسات المغلفة بالدهون عن طريق تدمير غلافها الدهني.

تكشف العديد من التجارب المختبرية أن التأثيرات المضادة للفيروسات لجلسريدات حمض اللوروستيريك تتفوق على جلسريدات الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الأخرى.
على الصعيد العالمي، يتم تطبيق جلسريدات حمض اللوروستيريك لقمع التأثير السلبي لالتهاب الشعب الهوائية المعدية (IB)، ومرض نيوكاسل (ND)، وأنفلونزا الطيور (AI)، ومرض ماريك (MD) وغيرها.

نتيجة للإجراءات المتعددة لجلسريدات حمض اللوروستيريك، يعد FRA C12 أداة ناجحة في الأنظمة الغذائية الخالية من المضادات الحيوية.
سوف يلاحظ المرء انخفاضًا في استخدام المضادات الحيوية العلاجية بالإضافة إلى تحسين صحة الحيوان وأدائه باستخدام جلسريدات حمض اللوروستيريك.

حمض اللوروستيريك هو طبقة بيضاء قابلة للذوبان قليلاً في الماء.
توجد استرات حمض اللوروستيريك (الدهون الثلاثية بشكل رئيسي) فقط في الزيوت النباتية، وخاصة حليب وزيت جوز الهند، وزيت الغار، وزيت نواة النخيل.
في المقابل، توجد الدهون الثلاثية في حمض الميريستيك في النباتات والحيوانات، وخاصة زيت جوزة الطيب وزيت جوز الهند وحليب الثدييات.

الأحماض الدهنية لها سمعة سيئة لأنها ترتبط بقوة بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم لدى البشر.
تعتبر أحماض اللوريك والميريستيك من بين أسوأ الأحماض.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع يحتوي على سلسلة من 12 ذرة كربون، وبالتالي فإن حمض اللوروستيريك له العديد من الخصائص.
حمض اللوروستيريك عبارة عن مادة صلبة زيتية داكنة اللون، وزيت صلب داكن اللون، وزيت داكن.
يمتلك حمض اللوروستيريك والمونولورين نشاطًا مضادًا للميكروبات بشكل ملحوظ ضد البكتيريا إيجابية الجرام وعدد من الفطريات والفيروسات.
اليوم، هناك العديد من المنتجات التجارية التي تستخدم حمض اللوروستيريك والمونولورين كعوامل مضادة للميكروبات.

بسبب الاختلافات الكبيرة في خصائص حمض اللوروستيريك مقارنة بالأحماض الدهنية طويلة السلسلة، فإنها تنقسم عادةً إلى أحماض دهنية متوسطة السلسلة تغطي C6 - C12 وأحماض دهنية طويلة السلسلة تغطي C14 وأطول.
زيت جوز الهند هو كل الغضب في أنظمة الجمال والعافية الطبيعية.

ظهرت العديد من المدونات ومواقع الصحة الطبيعية كمنتج معجزة وتمكنت من فعل أي شيء لتخفيف تشقق الجلد.
ومع ذلك، عندما تقوم بتفكيك زيت جوز الهند إلى أجزاء نشطة من حمض اللوروستيريك، تبدأ الأمور في الظهور بمظهر أقل إعجازًا وأكثر شبهًا بالعلم.
حمض اللوروستيريك هو أحد تلك الأجزاء النشطة.

حمض اللوروستيريك هو مادة كيميائية زيتية متعددة الاستخدامات تستخدم في كل شيء بدءًا من البلاستيك وحتى العناية الشخصية.
يوجد في العديد من النباتات بما في ذلك شجرة النخيل ونخيل الكوهون، وكذلك في زيت جوز الهند وبذور النخيل وجوز التنبول وجوز المكاديميا، ويصنف حمض اللوروستيريك على أنه دهون مشبعة تحتوي على سلسلة ذرات مكونة من 12 ذرة كربون.

يعتقد بعض الباحثين أن حمض اللوروستيريك قد يكون أكثر أمانًا من الدهون المتحولة عند استخدامه في إعداد الطعام.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء اللون تظهر رائحة طفيفة تذكرنا بزيت الغار أو الصابون.

كما هو الحال مع معظم الأحماض الدهنية، فإن حمض اللوروستيريك غير سام، مما يجعل حمض اللوروستيريك آمنًا للاستخدام في مجموعة واسعة من التطبيقات.
بالإضافة إلى ذلك، حمض اللوروستيريك غير مكلف نسبيًا، مما يجعل حمض اللوروستيريك مكونًا شائعًا في عمليات التصنيع حيث تعتبر التكلفة أحد الاعتبارات الرئيسية.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني مشبع.
حمض اللوروستيريك الاسم الرسمي هو حمض الدوديكانويك.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني طويل السلسلة أو دهني متوسط الطول يشكل حوالي نصف الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند.
غالبًا ما يستخدم حمض اللوروستيريك في الأبحاث المعملية لخفض درجة الانصهار، وهو غير مكلف وغير سام وآمن للاستخدام.
حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنه يذوب بسهولة في الماء المغلي، لذلك يمكن معالجة حمض اللوروستيريك السائل مع مجموعة متنوعة من المواد المذابة واستخدامها لتحديد كتلتها الجزيئية.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني يتم الحصول عليه من زيت جوز الهند والدهون النباتية الأخرى.
حمض اللوروستيريك غير قابل للذوبان عمليا في الماء ولكنه قابل للذوبان في الكحول والكلوروفورم والأثير.
يعمل حمض اللوروستيريك كعامل تشحيم وموثق ومزيل للرغوة.

حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي.
تتبرع الأحماض الكربوكسيلية بأيونات الهيدروجين في حالة وجود قاعدة لقبولها.

وهي تتفاعل بهذه الطريقة مع جميع القواعد، العضوية (على سبيل المثال، الأمينات) وغير العضوية.
تفاعلاتها مع القواعد، والتي تسمى "التحييد"، تكون مصحوبة بتطور كميات كبيرة من الحرارة.
المعادلة بين الحمض والقاعدة تنتج الماء بالإضافة إلى الملح.

يمكن أن تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية الموجودة في المحلول المائي والأحماض الكربوكسيلية السائلة أو المنصهرة مع المعادن النشطة لتكوين هيدروجين غازي وملح معدني.
تحدث مثل هذه التفاعلات من حيث المبدأ بالنسبة للأحماض الكربوكسيلية الصلبة أيضًا، ولكنها تكون بطيئة إذا ظل الحمض الصلب جافًا.
حتى الأحماض الكربوكسيلية "غير القابلة للذوبان" قد تمتص كمية كافية من الماء من الهواء وتذوب بشكل كافٍ في حمض اللوروستيريك لتآكل أو إذابة أجزاء وحاويات الحديد والصلب والألومنيوم.

تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية، مثل الأحماض الأخرى، مع أملاح السيانيد لتوليد سيانيد الهيدروجين الغازي.
يكون التفاعل أبطأ بالنسبة للأحماض الكربوكسيلية الصلبة والجافة.

تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية غير القابلة للذوبان مع محاليل السيانيد لتسبب إطلاق سيانيد الهيدروجين الغازي.
تتولد الغازات والحرارة القابلة للاشتعال و/أو السامة عن طريق تفاعل الأحماض الكربوكسيلية مع مركبات الديازو، والديثيوكربامات، والأيزوسيانات، والمركابتانات، والنيتريدات، والكبريتيدات.
تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية، خاصة في المحلول المائي، أيضًا مع الكبريتات والنتريت والثيوكبريتات (لإعطاء كبريتيد الهيدروجين وثاني أكسيد الكبريت) والديثيونيت (SO2)، لتوليد غازات وحرارة قابلة للاشتعال و/أو سامة.

تفاعلها مع الكربونات والبيكربونات يولد غازًا غير ضار (ثاني أكسيد الكربون) ولكنه لا يزال يسخن.
مثل المركبات العضوية الأخرى، يمكن أكسدة الأحماض الكربوكسيلية بواسطة عوامل مؤكسدة قوية واختزالها بواسطة عوامل اختزال قوية.
ردود الفعل هذه تولد الحرارة.

مثل الأحماض الأخرى، قد تبدأ الأحماض الكربوكسيلية تفاعلات البلمرة؛ مثل الأحماض الأخرى، فإنها غالبًا ما تحفز (تزيد من معدل) التفاعلات الكيميائية.
يمكن أن يتفاعل حمض اللوروستيريك مع المواد المؤكسدة.

بعض المواد الخافضة للتوتر السطحي من مشتقات حمض اللوروستيريك ودوديكانول هي أيضًا مطهرات، مثل دوديسيل ثنائي ميثيل بنزيل كلوريد الأمونيوم (جيرامين)، دوديسيل ثنائي ميثيل بنزيل بروميد الأمونيوم (برومو-جيرامين) ودوديسيل ثنائي ميثيل (2-فينوكسي إيثيل) بروميد الأمونيوم (بروميد الدوميفين).
ويمكن استخدام دوديسيل ثنائي ميثيل الأمونيوم-2،4،5-ثلاثي كلوروفينولات الموجود في هذه المشتقات كمادة حافظة للحمضيات.
يحتوي حمض Laurostearic أيضًا على العديد من التطبيقات في المضافات البلاستيكية والمضافات الغذائية والتوابل والصناعات الدوائية.

حمض اللوروستيريك (C-12) شائع جدًا في الطبيعة.
وهو نوع من أحادي الجليسريد عندما يدخل حمض اللوروستيريك إلى الجسم يتحول إلى مونولورين.
مونولورين. حمض Laurostearic المضاد للفيروسات والمضاد للميكروبات والمضاد للأوالي والفطريات هو مادة تتميز بميزات حمض Laurostearic.

حمض اللوروستياريك هو حمض دهني مشبع بسلسلة مكونة من 12 ذرة كربون، وبالتالي فإن حمض اللوروستياريك له العديد من خصائص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، حمض اللوروستياريك عبارة عن مادة صلبة دهنية داكنة وصلبة دهنية داكنة وزيت داكن.
تُعرف أملاح واسترات حمض اللوروستيريك باسم الحائزين على جائزة.
الصيغة الكيميائية لحمض اللوروستيريك هي CH3 (CH2) 1 (/ 0) COOH.

طرق إنتاج حمض اللوروستيريك:

يمكن تجميع طرق الإنتاج الصناعي لحمض اللوروستيريك في فئتين:
1) مشتقة من التصبن أو التحلل بدرجة الحرارة والضغط العالية للزيوت والدهون النباتية الطبيعية؛

2) مفصولة عن الأحماض الدهنية الاصطناعية.
تستخدم اليابان بشكل رئيسي زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل كمواد خام لتحضير حمض اللوروستيريك.

تشمل الزيوت النباتية الطبيعية المستخدمة لإنتاج حمض اللوروستيريك زيت جوز الهند وزيت نواة ليتسيا كوببا وزيت نواة النخيل وزيت بذور الفلفل الجبلي.
يمكن أيضًا لزيوت النباتات الأخرى، مثل زيت نواة النخيل وزيت بذور شجرة الشاي وزيت بذور شجرة الكافور، أن تخدم الصناعة لإنتاج حمض اللوروستيريك.
يمكن هدرجة نواتج التقطير C12 المتبقية من استخلاص حمض اللوروستيريك، والتي تحتوي على عدد كبير من حمض الدوديسينويك، عند الضغط الجوي، بدون محفز، لتحويلها إلى حمض اللوروستيريك بإنتاجية تزيد عن 86%.

حمض اللوروستيريك مشتق من فصل وتنقية زيت جوز الهند والزيوت النباتية الأخرى.

يوجد حمض اللوروستيريك بشكل طبيعي في زيت جوز الهند وزيت نواة الليتسيا كوببا وزيت نواة النخيل وزيت نواة الفلفل على شكل جليسريد.
يمكن استخلاص حمض اللوروستيريك من التحلل المائي للزيوت والدهون الطبيعية في الصناعة.
تتم إضافة زيت جوز الهند والماء والمحفز إلى الأوتوكلاف ويتم تحلله إلى جلسرين وحمض دهني عند درجة حرارة 250 درجة مئوية تحت ضغط 5MPa.

محتوى حمض اللوروستيريك هو 45%~80%، ويمكن تقطيره بشكل أكبر للحصول على حمض اللوروستيريك.
حمض اللوروستيريك هو حمض كربوكسيلي دهني معزول من الدهون أو الزيوت النباتية والحيوانية.

على سبيل المثال، يحتوي كل من زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل على نسب عالية من حمض اللوروستيريك.
يتضمن العزل من الدهون والزيوت الطبيعية التحلل المائي، وفصل الأحماض الدهنية، والهدرجة لتحويل الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى أحماض مشبعة، وأخيرًا تقطير الحمض الدهني المحدد محل الاهتمام.

حدوث حمض اللوروستيريك:
يشكل حمض اللوروستيريك، وهو أحد مكونات الدهون الثلاثية، حوالي نصف محتوى الأحماض الدهنية في حليب جوز الهند وزيت جوز الهند وزيت الغار وزيت نواة النخيل (يجب عدم الخلط بينه وبين زيت النخيل)، وإلا فإن حمض اللوروستيريك نادر نسبيًا.
يوجد حمض اللوروستيريك أيضًا في حليب الثدي (6.2% من إجمالي الدهون)، وحليب البقر (2.9%)، وحليب الماعز (3.1%).

حمض اللوروستيريك هو أحد هذه الأجزاء النشطة.
حمض اللوروستيريك هو حمض دهني طويل السلسلة أو دهني متوسط الطول يشكل حوالي نصف الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند.

حمض اللوروستيريك هو مادة قوية تُستخرج أحيانًا من جوز الهند لاستخدامها في تطوير المونولورين.
المونولورين، البكتيريا، حمض اللوروستيريك هو عامل مضاد للميكروبات يمكنه محاربة مسببات الأمراض مثل الفيروسات والخمائر.
لا يمكنك هضم حمض اللوروستيريك بمفرده، لأن حمض اللوروستيريك مهيج ولا يتواجد بمفرده في الطبيعة.

من المرجح أن تحصل على حمض اللوروستيريك على شكل زيت جوز الهند أو جوز الهند الطازج.
في حين تتم دراسة زيت جوز الهند بسرعة كبيرة، فإن معظم الأبحاث لا تحدد بالضبط ما هو المسؤول عن فوائد الزيت المبلغ عنها.
نظرًا لأن زيت جوز الهند يحتوي على أكثر بكثير من حمض Laurostearic، فإن حمض Laurostearic سيكون طويلًا جدًا بحيث لا يمكن اعتماد حمض Laurostearic مع جميع فوائد زيت جوز الهند.

ومع ذلك، أشار تحليل عام 2015 إلى أن معظم الفوائد المرتبطة بزيت جوز الهند تعزى مباشرة إلى حمض اللوروستيريك.
يقترحون أن حمض اللوروستيريك قد يساعد في إنقاص الوزن والحماية من مرض الزهايمر، من بين فوائد أخرى.
لا تزال التأثيرات على مستويات الكوليسترول في الدم بحاجة إلى توضيح.

حمض اللوروستيريك، باعتباره أحد مكونات الدهون الثلاثية، يشتمل على حوالي نصف محتوى الأحماض الدهنية في حليب جوز الهند، وزيت جوز الهند، وزيت الغار، وزيت نواة النخيل (يجب عدم الخلط بينه وبين زيت النخيل)، وبخلاف ذلك، فإن حمض اللوروستيريك غير شائع نسبيًا.
يوجد حمض اللوروستيريك أيضًا في حليب الثدي البشري (6.2% من إجمالي الدهون)، وحليب البقر (2.9%)، وحليب الماعز (3.1%).

مثل العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، حمض اللوروستيريك غير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة، وغير سام، وآمن في التعامل معه.
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل.

ولهذه الأغراض، يتم تفاعل حمض اللوروستيريك مع هيدروكسيد الصوديوم ليعطي لورات الصوديوم، وهو الصابون.
الأكثر شيوعًا، يتم الحصول على لورات الصوديوم عن طريق تصبن الزيوت المختلفة، مثل زيت جوز الهند.
تعطي هذه السلائف مخاليط من لوريت الصوديوم وأنواع الصابون الأخرى.

تطبيقات حمض اللوروستيريك:
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل الأخرى.
في المختبرات العلمية، غالبًا ما يستخدم حمض اللوروستيريك للتحقق من الكتلة المولية لمواد غير معروفة عن طريق انخفاض نقطة التجمد.
في الصناعة، يتم استخدام حمض اللوروستيريك كمادة وسيطة وكعامل نشط على السطح.

يستخدم السوق الاستهلاكي حمض Laurostearic في تنظيف وتأثيث وإنتاج منتجات العناية الشخصية.
في الطب، من المعروف أن حمض اللوروستيريك يزيد من إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من العديد من الأحماض الدهنية الأخرى.
تشمل استخدامات حمض اللوروستياريك كلوريدات الحمض، وسيط الفاعل بالسطح الأمفوتيري، والكريمات والمستحضرات المضادة للشيخوخة، ومضادات التعرق، وصابون البار، والبيتين، وغسول الجسم، ومستحضرات التجميل، ومزيلات العرق، والمطريات، والمستحلب، ومقشر التقشير، ومنظف الوجه، وكريمات الأساس، واسترات الجلسرين، والعناية بالشعر، والشعر. الملونات، إيميدازولين، مرطب الشفاه، صابون اليد السائل، مواد التشحيم، تركيبات كريم الترطيب، البيروكسيدات العضوية، الساركوسينات، كريم الحلاقة، جل الاستحمام، منتجات العناية بالبشرة، إلخ.

علاج الالتهابات المعوية والقوباء الحلقية التي يسببها الطفيل.
يستخدم حمض اللوروستيريك في الأطعمة كاختصار نباتي.

في التصنيع، يتم استخدام حمض اللوروستيريك لصنع الصابون والشامبو.
لا يُعرف حمض Laurostearic كيف يعمل حمض Laurostearic كدواء.
تشير بعض الأبحاث إلى أن حمض اللوروستيريك قد يكون زيتًا أكثر أمانًا من الدهون المتحولة في المستحضرات الغذائية.

التطبيقات الصيدلانية لحمض اللوروستيريك:
تم أيضًا فحص حمض اللوروستيريك لاستخدامه كمُحسِّن للاختراق الموضعي والامتصاص عبر الجلد، والامتصاص عن طريق المستقيم، والتوصيل الشدق، والامتصاص المعوي.
حمض اللوروستيريك مفيد أيضًا في تثبيت مستحلبات الزيت في الماء.
كما تم تقييم حمض Laurostearic لاستخدامه في تركيبات الهباء الجوي.

استخدامات حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك: يستخدم في تحضير راتنجات الألكيد، وكذلك عوامل الترطيب والمنظفات والمبيدات الحشرية.
يستخدم حمض اللوروستيريك لتقشير الخضار والفواكه بحد أقصى 3.0 جم/كجم.

يستخدم حمض اللوروستيريك كمزيل للرغوة. ينص GB 2760-86 على البهارات المسموح باستخدامها؛ تستخدم لإعداد المضافات الغذائية الأخرى.
يستخدم حمض اللوروستيريك على نطاق واسع في صناعة المواد الخافضة للتوتر السطحي ويمكن تقسيمه، وفقًا لتصنيف المواد الخافضة للتوتر السطحي، إلى النوع الكاتيوني والأنيوني وغير الأيوني والمذبذب.

بعض المواد الخافضة للتوتر السطحي من مشتقات حمض اللوروستيريك ودوديكانول هي أيضًا مطهرات، مثل دوديسيل ثنائي ميثيل بنزيل كلوريد الأمونيوم (جيرامين)، دوديسيل ثنائي ميثيل بنزيل بروميد الأمونيوم (برومو-جيرامين) ودوديسيل ثنائي ميثيل (2-فينوكسي إيثيل) بروميد الأمونيوم (بروميد الدوميفين).
ويمكن استخدام دوديسيل ثنائي ميثيل الأمونيوم-2،4،5-ثلاثي كلوروفينولات الموجود في هذه المشتقات كمادة حافظة للحمضيات.
يحتوي حمض Laurostearic أيضًا على العديد من التطبيقات في المضافات البلاستيكية والمضافات الغذائية والتوابل والصناعات الدوائية.

الاستخدامات الاستهلاكية لحمض اللوروستيريك:
يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: منتجات الغسيل والتنظيف، ومنتجات الطلاء، والحشو، والمعاجين، والجص، والطين، وطلاءات الأصابع، ومواد التلميع والشموع، ومنتجات العناية بالهواء، ومنتجات وقاية النباتات.
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر لحمض اللوروستيريك في البيئة من: الاستخدام الداخلي (مثل سوائل/منظفات غسيل الآلات، ومنتجات العناية بالسيارات، والدهانات والطلاءات أو المواد اللاصقة، والعطور ومعطرات الهواء) والاستخدام الخارجي.

منتجات العناية بالتنظيف والتأثيث،
مركب التنظيف،
اغطية الارضية،
المواد الكيميائية العضوية الصناعية المستخدمة في المنتجات التجارية والاستهلاكية،
مواد التشحيم والشحوم،
منتجات العناية الشخصية.

استخدامات الصناعة لحمض اللوروستيريك:
يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: منتجات الغسيل والتنظيف ومنتجات معالجة الجلود والبوليمرات ومنتجات معالجة المنسوجات والأصباغ ومنظمات الرقم الهيدروجيني ومنتجات معالجة المياه ومواد التشحيم والشحوم.
يستخدم حمض اللوروستيريك في المجالات التالية: تركيب المخاليط و/أو إعادة التعبئة والتغليف والإمدادات البلدية (مثل الكهرباء والبخار والغاز والمياه) ومعالجة مياه الصرف الصحي.

يستخدم حمض اللوروستيريك في صناعة: المنسوجات، الجلود أو الفراء.
يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: في مساعدات المعالجة في المواقع الصناعية، وفي إنتاج السلع، كمساعدات في المعالجة وكمساعدة في المعالجة.

المنتجات التجارية والصناعية،
الأصباغ،
وسيطة.

الاستخدامات الواسعة النطاق لحمض اللوروستيريك من قبل العمال المحترفين:
يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: منتجات الغسيل والتنظيف، والملمعات والشموع، والمواد اللاصقة ومانعات التسرب، ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية والمواد الكيميائية المخبرية.
يستخدم حمض اللوروستيريك في المجالات التالية: تركيب المخاليط و/أو إعادة التعبئة والتغليف والإمدادات البلدية (مثل الكهرباء والبخار والغاز والمياه) ومعالجة مياه الصرف الصحي.

يستخدم حمض اللوروستيريك في صناعة: المنسوجات، الجلود أو الفراء.
يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: في تركيب المخاليط وفي مساعدات المعالجة في المواقع الصناعية.
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر لحمض اللوروستيريك في البيئة من: الاستخدام الداخلي (مثل سوائل/منظفات غسيل الآلات، ومنتجات العناية بالسيارات، والدهانات والطلاءات أو المواد اللاصقة، والعطور ومعطرات الهواء) والاستخدام الخارجي.

استخدامات المبيدات الحيوية لحمض اللوروستيريك:
تمت الموافقة على استخدام حمض اللوروستيريك كمبيد حيوي في المنطقة الاقتصادية الأوروبية و/أو سويسرا، من أجل: صد أو جذب الآفات.

استخدامات حمض اللوروستيريك لعلاج حب الشباب:
نظرًا لأن حمض Laurostearic له خصائص مضادة للبكتيريا، فقد وجد أن حمض Laurostearic يكافح حب الشباب بشكل فعال.
توجد بكتيريا حب الشباب بروبيونيباكتيريوم بشكل طبيعي على الجلد.
عندما تتضخم، فإنها تؤدي إلى تطور حب الشباب.

وجدت نتائج دراسة أجريت عام 2009 أن حمض اللوروستيريك يمكن أن يقلل الالتهاب وعدد البكتيريا الموجودة.
يعمل حمض اللوروستيريك بشكل أفضل من البنزويل بيروكسايد، وهو علاج شائع لحب الشباب.
وأكدت دراسة أجريت عام 2016 أيضًا خصائص حمض اللوروستيريك في مكافحة حب الشباب.

هذا لا يعني أنه يجب عليك وضع زيت جوز الهند على حب الشباب.
استخدم الباحثون حمض Laurostearic النقي واقترحوا أنه يمكن تطوير حمض Laurostearic ليصبح علاجًا بالمضادات الحيوية لعلاج حب الشباب في المستقبل.

الاستخدامات المعملية لحمض اللوروستيريك:
في المختبر، يمكن استخدام حمض اللوروستيريك لفحص الكتلة المولية لمادة غير معروفة عبر انخفاض نقطة التجمد.
يعد اختيار حمض اللوروستيريك مناسبًا لأن درجة انصهار المركب النقي عالية نسبيًا (43.8 درجة مئوية).

ثابت التبريد لحمض اللوروستيريك هو 3.9 درجة مئوية·كجم/مول.
ومن خلال إذابة حمض اللوروستياريك مع المادة المجهولة، والسماح لحمض اللوروستياريك بالتبريد، وتسجيل درجة الحرارة التي يتجمد عندها الخليط، يمكن تحديد الكتلة المولية للمركب غير المعروف.

وسيطات البلورات السائلة:
نظرًا للخصائص الرغوية لحمض اللوروستيريك، فإن مشتقات حمض اللوروستيريك (حمض h-دوديكانويك) تستخدم على نطاق واسع كقاعدة في صناعة الصابون والمنظفات وكحول اللوريل.
حمض اللوروستيريك هو أحد المكونات الشائعة للدهون النباتية، وخاصة زيت جوز الهند وزيت الغار.

قد يكون لحمض اللوروستيريك تأثير تآزري في تركيبة للمساعدة في مكافحة الكائنات الحية الدقيقة.
يعد حمض اللوروستيريك مهيجًا خفيفًا ولكنه ليس محسسًا، وتشير بعض المصادر إلى حمض اللوروستيريك باعتباره كوميدوغينيك.

حمض اللوروستيريك هو حمض دهني يتم الحصول عليه من زيت جوز الهند والدهون النباتية الأخرى.
حمض اللوروستيريك غير قابل للذوبان عمليا في الماء ولكنه قابل للذوبان في الكحول والكلوروفورم والأثير.
يعمل حمض اللوروستيريك كعامل تشحيم وموثق ومزيل للرغوة.

استخدامات أخرى لحمض اللوروستيريك:

في البلاستيك من حمض اللوروستيريك:
في تطبيقات تصنيع البلاستيك، يعمل حمض اللوروستيريك كمادة وسيطة، وهي مادة تتشكل خلال المراحل المتوسطة من التفاعل الكيميائي بين المواد المتفاعلة والمنتج النهائي.

في الأغذية والمشروبات من حمض اللوروستيريك:
أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا لحمض اللوروستيريك هو استخدامه كمادة خام للمستحلبات في العديد من الإضافات الغذائية والمشروبات، خاصة في صناعة السمن النباتي.
كما أن عدم سمية أحماض Laurostearic يجعل حمض Laurostearic آمنًا للاستخدام في إنتاج الغذاء.

في المواد الخافضة للتوتر السطحي واسترات حمض اللوروستيريك:
عند استخدامه كمواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية وغير أيونية، فإن حمض اللوروستيريك لديه القدرة على تقليل التوتر السطحي بين السوائل والمواد الصلبة.

في المنسوجات من حمض اللوروستيريك:
يعمل حمض اللوروستيريك بشكل جيد كمادة تشحيم وعامل معالجة في تطبيقات تصنيع المنسوجات، حيث يتمتع حمض اللوروستيريك بالقدرة على المساعدة في خلط الماء بالزيت.

في العناية الشخصية بحمض اللوروستيريك:
أحد استخدامات حمض Laurostearic الأكثر شيوعًا هو استخدامه كمستحلب لكريمات ومستحضرات الوجه، حيث يمتلك حمض Laurostearic قدرة قوية على تنظيف البشرة والشعر.
من السهل أيضًا غسل حمض اللوروستيريك بعد الاستخدام.
يمكنك العثور على حمض اللوروستيريك في العديد من منتجات العناية الشخصية مثل الشامبو وغسول الجسم وجل الاستحمام.

في الصابون والمنظفات التي تحتوي على حمض اللوروستيريك:
عند استخدامه كقاعدة في إنتاج الصابون السائل والشفاف، يمكن لحمض اللوروستيريك التحكم في مستوى الرغوة وإضافة خصائص الترطيب وتعزيز القدرة على التنظيف بشكل عام.

في الطب من حمض اللوروستيريك:
يمكن العثور على حمض اللوروستيريك في مجموعة متنوعة من الأدوية المستخدمة لعلاج الالتهابات الفيروسية، وأشكال معينة من الأنفلونزا، وبثور الحمى، والقروح الباردة، والتهاب الشعب الهوائية، وعدوى الخميرة، والسيلان، والهربس التناسلي وغيرها الكثير.
ومع ذلك، لا توجد أدلة كافية لتحديد الفعالية الشاملة لحمض اللوروستيريك في علاج هذه الحالات.
تشير الأبحاث الأولية أيضًا إلى أن حمض اللوروستيريك قد يساعد في علاج حب الشباب أيضًا.

حمض اللوروستيريك، أو حمض الدوديكانويك، هو الحمض الرئيسي في زيت جوز الهند وفي زيت نواة النخيل، ويعتقد أن له خصائص مضادة للميكروبات.
تشير القيم المكتشفة لنصف التركيز الفعال الأقصى (EC(50)) لحمض اللوروستياريك على نمو P. Acnes وS. aureus وS. epidermidis إلى أن P. Acnes هي الأكثر حساسية لحمض Laurostearic بين هذه البكتيريا.

بالإضافة إلى ذلك، لم يحفز حمض اللوروستيريك السمية الخلوية للخلايا الدهنية البشرية.
تسلط هذه البيانات الضوء على إمكانية استخدام حمض Laurostearic كعلاج بديل للعلاج بالمضادات الحيوية لحب الشباب.
يستخدم حمض اللوروستيريك في صناعة الصابون والمنظفات ومستحضرات التجميل وكحول اللوريل.

في تطهير حمض اللوروستيريك:
يساعد في الحفاظ على سطح نظيف

في استحلاب حمض اللوروستيريك:
يعزز تكوين مخاليط حميمة بين السوائل غير القابلة للامتزاج عن طريق تعديل التوتر السطحي (الماء والزيت)

في الفاعل بالسطح من حمض اللوروستيريك:
يقلل من التوتر السطحي لمستحضرات التجميل ويساهم في التوزيع المتساوي للمنتج عند استخدام حمض اللوروستيريك

النظام الغذائي مع حمض اللوروستيريك:
يمكن تناول حمض اللوروستيريك كمكمل غذائي، ولكن يتم استهلاك حمض اللوروستيريك بشكل شائع كجزء من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل.
يعتبر حمض اللوروستيريك آمنًا بناءً على الكميات الموجودة بشكل عام في الطعام.

ومع ذلك، نظرًا لأنها لا تزال زيتًا نقيًا، قلل من تناولك للـ MCTs للبقاء ضمن الكمية الموصى بها من 5 إلى 7 ملاعق صغيرة من الزيت يوميًا كما هو محدد من قبل وزارة الزراعة الأمريكية.
يمكنك استخدام زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل للمقليات السريعة لأن كلا الزيتين يتحملان الحرارة العالية.
ويمكن استخدامها أيضًا في الخبز، مما يضيف ثراءً طبيعيًا إلى طعامك.

تصنيع حمض اللوروستيريك:
يمكن أن يحدث إطلاق حمض Laurostearic في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: تصنيع حمض Laurostearic.

قطاعات صناعة معالجة حمض اللوروستيريك:
جميع الصناعات الكيميائية العضوية الأساسية الأخرى،
جميع المنتجات الكيميائية الأخرى وتصنيع المستحضرات،
صناعة زيوت التشحيم والشحوم البترولية،
صناعة المواد البلاستيكية والراتنجات
صناعة الصابون ومركبات التنظيف ومحضرات المراحيض.
صناعة الأصباغ والأصباغ الاصطناعية،
صناعة المنسوجات والملابس والجلود.

الخواص الكيميائية لحمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك هو بلورات عديمة اللون تشبه الإبرة.
حمض اللوروستيريك قابل للذوبان في الميثانول، قابل للذوبان بشكل طفيف في الأسيتون والأثير البترولي.

مثل العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، حمض اللوروستيريك غير مكلف، وله مدة صلاحية طويلة، وغير سام وآمن في التعامل معه.
يستخدم حمض اللوروستيريك بشكل رئيسي في إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل.
ولهذه الأغراض، يتم معادلة حمض اللوروستيريك باستخدام هيدروكسيد الصوديوم ليعطي لورات الصوديوم، وهو صابون.

الأكثر شيوعًا، يتم الحصول على لورات الصوديوم عن طريق تصبن الزيوت المختلفة، مثل زيت جوز الهند.
تعطي هذه السلائف مخاليط من لوريت الصوديوم وأنواع الصابون الأخرى.
يوجد حمض اللوروستيريك على شكل مسحوق بلوري أبيض ذو رائحة خفيفة من زيت الغار.

حمض اللوروستيريك هو مادة صلبة بيضاء ذات رائحة باهتة من زيت الغار
حمض اللوروستيريك له رائحة دهنية.
يعد حمض اللوروستيريك مكونًا شائعًا في معظم الأنظمة الغذائية. الجرعات الكبيرة قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي

الخصائص الطبية المحتملة لحمض اللوروستيريك:
يزيد حمض اللوروستيريك من إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من العديد من الأحماض الدهنية الأخرى، ولكن في الغالب يزيد من البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) (الكوليسترول "الجيد" في الدم).
ونتيجة لذلك، تم وصف حمض اللوروستيريك بأنه له "تأثير أكثر إيجابية على إجمالي الكوليسترول الجيد HDL من أي حمض دهني آخر، سواء كان مشبعًا أو غير مشبع".

بشكل عام، يرتبط انخفاض نسبة الكولسترول الإجمالي/HDL في الدم بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
ومع ذلك، فقد وجد تحليل تلوي واسع النطاق على الأطعمة التي تؤثر على إجمالي نسبة الكوليسترول الضار/الكوليسترول في الدم في عام 2003 أن التأثيرات الصافية لحمض اللوروستيريك على نتائج مرض الشريان التاجي ظلت غير مؤكدة.
وكانت مراجعة عام 2016 لزيت جوز الهند (الذي يحتوي على ما يقرب من نصف حمض اللوروستيريك) غير حاسمة بالمثل حول التأثيرات على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

صياغة أو إعادة تعبئة حمض اللوروستيريك:
يستخدم حمض اللوروستيريك في المنتجات التالية: البوليمرات، ومنظمات الأس الهيدروجيني ومنتجات معالجة المياه، ومنتجات معالجة الجلود، ومنتجات الطلاء، والحشو، والمعاجين، والجص، والصلصال، ودهانات الأصابع، والأحبار ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، ومواد التشحيم والشحوم. ومنتجات معالجة المنسوجات والأصباغ.
يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة من خلال الاستخدام الصناعي: تركيب المخاليط والتركيب في المواد.

تخزين حمض اللوروستيريك:
حمض اللوروستيريك مستقر في درجات الحرارة العادية ويجب تخزينه في مكان بارد وجاف.
تجنب مصادر الاشتعال والاتصال بالمواد غير المتوافقة.

إطلاق حمض اللوروستيريك في البيئة:
يمكن أن يحدث إطلاق حمض اللوروستيريك إلى البيئة من الاستخدام الصناعي: معالجة التآكل الصناعي بمعدل إطلاق مرتفع (مثل عمليات الصنفرة أو تجريد الطلاء بواسطة السفع بالخردق) ومعالجة التآكل الصناعي بمعدل إطلاق منخفض (مثل قطع المنسوجات أو القطع أو التصنيع أو طحن المعادن).
من المحتمل أن يحدث إطلاق آخر لحمض اللوروستيريك في البيئة من: الاستخدام الداخلي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق منخفض (مثل الأرضيات، والأثاث، ولعب الأطفال، ومواد البناء، والستائر، والأحذية، والمنتجات الجلدية، ومنتجات الورق والكرتون، المعدات الإلكترونية)، والاستخدام الخارجي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق منخفض (مثل الإنشاءات المعدنية والخشبية والبلاستيكية ومواد البناء)، والاستخدام الخارجي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق مرتفع (مثل الإطارات والمنتجات الخشبية المعالجة والمنسوجات المعالجة النسيج، وسادات الفرامل في الشاحنات أو السيارات، وصنفرة المباني (الجسور، والواجهات) أو المركبات (السفن)) والاستخدام الداخلي في المواد طويلة العمر ذات معدل إطلاق مرتفع (مثل الإطلاق من الأقمشة، والمنسوجات أثناء الغسيل، وإزالة الدهانات الداخلية) .

يمكن العثور على حمض اللوروستيريك في المواد المعقدة، دون أي نية لإطلاقه: المركبات والآلات والأجهزة الميكانيكية والمنتجات الكهربائية/الإلكترونية (مثل أجهزة الكمبيوتر والكاميرات والمصابيح والثلاجات والغسالات).
يمكن العثور على حمض اللوروستيريك في المنتجات التي تحتوي على مواد تعتمد على: البلاستيك (مثل تغليف المواد الغذائية وتخزينها، ولعب الأطفال، والهواتف المحمولة)، والأقمشة والمنسوجات والملابس (مثل الملابس، والمراتب، والستائر أو السجاد، وألعاب النسيج)، والجلود (مثل القفازات، الأحذية والمحافظ والأثاث) والورق المستخدم للتغليف (باستثناء تغليف المواد الغذائية).

معرفات حمض اللوروستيريك:
رقم CAS: 143-07-7
الشابي:30805
شيمبل: شيمبل108766
كيم سبايدر: 3756
بطاقة معلومات الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية: 100.005.075
رقم المفوضية الأوروبية: 205-582-1
يوفار/بي بي إس: 5534
كيج: C02679
الرقم التعريفي لـ PubChem: 3893
يوني: 1160N9NU9U
لوحة معلومات كومبتوكس (EPA): DTXSID5021590

خصائص حمض اللوروستيريك:
الصيغة الكيميائية: C12H24O2
الكتلة المولية: 200.322 جم·مول−1
المظهر: مسحوق أبيض
الرائحة: رائحة طفيفة من زيت الخليج
كثافة:
1.007 جم/سم3 (24 درجة مئوية)
0.8744 جم/سم3 (41.5 درجة مئوية)
0.8679 جم/سم3 (50 درجة مئوية)
نقطة الانصهار: 43.8 درجة مئوية (110.8 درجة فهرنهايت؛ 316.9 كلفن)
نقطة الغليان:
297.9 درجة مئوية (568.2 درجة فهرنهايت; 571.0 كلفن)
282.5 درجة مئوية (540.5 درجة فهرنهايت، 555.6 كلفن) عند 512 ملم زئبقي
225.1 درجة مئوية (437.2 درجة فهرنهايت؛ 498.2 كلفن) عند 100 ملم زئبقي
الذوبان في الماء:
37 ملغم / لتر (0 درجة مئوية)
55 ملغم/لتر (20 درجة مئوية)
63 ملغم/لتر (30 درجة مئوية)
72 ملغم / لتر (45 درجة مئوية)
83 ملغم / لتر (100 درجة مئوية)
الذوبان: قابل للذوبان في الكحول، ثنائي إيثيل الأثير، الفينيل، الهالوكانات، الأسيتات
الذوبان في الميثانول:
12.7 جم/100 جم (0 درجة مئوية)
120 جم/100 جم (20 درجة مئوية)
2250 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
الذوبان في الأسيتون:
8.95 جم/100 جم (0 درجة مئوية)
60.5 جم/100 جم (20 درجة مئوية)
1590 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
الذوبان في خلات الإيثيل:
9.4 جم/100 جم (0 درجة مئوية)
52 جم/100 جم (20 درجة مئوية)
1250 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
الذوبان في التولوين:
15.3 جم/100 جم (0 درجة مئوية)
97 جم/100 جم (20 درجة مئوية)
1410 جم/100 جم (40 درجة مئوية)
سجل ص 4.6
ضغط البخار:
2.13·10−6 كيلو باسكال (25 درجة مئوية)
0.42 كيلو باسكال (150 درجة مئوية)
6.67 كيلو باسكال (210 درجة مئوية)
الحموضة (pKa):5.3 (20 درجة مئوية)
توصيل حراري:
0.442 واط/م·ك (صلب)
0.1921 وات/م·ك (72.5 درجة مئوية)
0.1748 وات/م·ك (106 درجة مئوية)
معامل الانكسار (ND):
1.423 (70 درجة مئوية)
1.4183 (82 درجة مئوية)
اللزوجة:
6.88 سنتي بواز (50 درجة مئوية)
5.37 سنتي بواز (60 درجة مئوية)

أسماء حمض اللوروستيريك:

أسماء العمليات التنظيمية لحمض اللوروستيريك:
حمض الدوديكانويك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللوريك

الأسماء المترجمة لحمض اللوروستيريك:
حمض اللوريك (رو)
حمض لوريك (الاب)
حمض لوريكو (عليه)
أيدو لاوريكو (جبل)
إيدو لوريكو (نقطة)
كواس لورينوي (رر)
كيسيلينا دوديكانوفا (sk)
حمض اللوريك (لا)
لورينهابي (وآخرون)
لوريينيهابو (فاي)
لورينزور (نل)
لورينساف (هو)
لورينسكا كيسيلينا (hr)
لورينسيرا (SV)
لورينسير (دا)
لورينسور (دي)
لاوروفا كيسيلينا (CS)
لورينسكابي (lv)
لافرينسكا كيسلينا (SL)
يورو روجتيس (لتر)
أسيدو لوريكو (إسبانيا)
Λαυρικό οξύ (el)
دوديكانوف كيسيلينا (bg)

أسماء CAS لحمض اللوروستيريك:
حمض الدوديكانويك

أسماء IUPAC لحمض اللوروستيريك:
1-الدوديكانسيوري
حمض الدوسيكانويك
حمض الدوديكانويك
حمض اللوروستيريك
حمض الدوديكانويك
حمض الدوديكانويك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللوريك
حمض اللورينيك
لورينسور
ن-حمض الدوديكانويك

الأسماء التجارية لحمض اللوروستيريك:
حمض الدوديكانويك
كورتاسيد 1299/ 1298/ 1295
حمض اللوريك
ماسيد 1298
ماسيد 1299
بالماك 98-12
بالماك 99-12
بالماتا 1299
بالميرا
راديسيد 0653
سينار - FA1299
تيفاسيد لوريك 98
يونيوليو فا 1299

معرفات أخرى لحمض اللوروستيريك:
143-07-7
203714-07-2
203714-07-2
7632-48-6
7632-48-6
8000-62-2
8000-62-2
8045-27-0
8045-27-0